ಇಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ... ಸರಿ, ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ನಾನು ಅದನ್ನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ, ಅದು ಬೇಗನೆ, ಹಿಂಜರಿಕೆಯಿಲ್ಲದೆ, ನಾನು ಅಂಗಡಿಯನ್ನು ತಲುಪಿ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದೆ. ನನ್ನ ಕುಟುಂಬದ ಎಲ್ಲ ಸದಸ್ಯರು ಸಹ ಅವನನ್ನು ತುಂಬಾ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮರುದಿನಕ್ಕೆ ಏನೂ ಉಳಿದಿಲ್ಲ. ಇದು ಕಾಫಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ಈ ಆಡಂಬರವಿಲ್ಲದ ಸಲಾಡ್ ನನಗೆ ನೆನಪಿದೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ರಜಾದಿನಗಳಿಗಾಗಿ ಮಾತ್ರ ತಯಾರಿಸಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಿಂಡಿ ಎಂದು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಲಾಯಿತು. ಕೆಲವು ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ, ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ತುರಿಯುವುದು ಯಾವಾಗಲೂ ತಂದೆಯ ಕರ್ತವ್ಯವಾಗಿದೆ, ಬಹುಶಃ.

ಇದು ಯಾವಾಗಲೂ, ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಬ್ರೆಡ್, ತಾಜಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮೇಲೆ ಹರಡಬಹುದು ಅಥವಾ ಸಲಾಡ್ ಆಗಿ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಪ್ರಾಮಾಣಿಕವಾಗಿ, ಆದರೂ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ವಾರಾಂತ್ಯದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ತರಬೇತಿ

ತಾಜಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ, ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ, ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅವರು ಕುದಿಯುವ ಕ್ಷಣದಿಂದ ಕನಿಷ್ಠ ಹತ್ತು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ವೇಗವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಮತ್ತು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸಿ.

ತ್ವರಿತ ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ.

ನಾನು ಸೋಮಾರಿಯಾಗಿರಬಾರದು ಮತ್ತು ಮಾಡಬಾರದು ಎಂದು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ... ಇದು ಅಂಗಡಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಲೇಬಲ್\u200cನಲ್ಲಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳ ನೈಸರ್ಗಿಕತೆಯನ್ನು ತಯಾರಕರು ಹೇಗೆ ಭರವಸೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ, ಅವರೆಲ್ಲರೂ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಪ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಖಚಿತವಾಗಿ ಹೇಳಬಹುದು.

ತಯಾರಿ

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವಲ್ಲಿ ಏನೂ ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿಲ್ಲ, ಹರಿಕಾರ ಕೂಡ ಅದನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಬಹುದು. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿಯಬಹುದು, ರುಚಿ ಇದರಿಂದ ಬದಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅದು ವೇಗವಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾನು ಈಗಲೇ ಹೇಳಲೇಬೇಕು. ಹೇಗಾದರೂ, ನಾನು ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಉಜ್ಜಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ, ನಂತರ ಅದು ತುಂಬಾ ಕೋಮಲವಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಅಂತಹ ಉಪಹಾರದಿಂದ ಸಂತೋಷವಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗವನ್ನು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪ್ರೆಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಬಹುದು ಅಥವಾ ಅದೇ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ತುರಿಯುವ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಬಹುದು.

ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದೇ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ season ತುವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸುಂದರವಾದ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ ಆಗಿ ಬದಲಾದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ನಾವು ಹಾಕಿದ್ದೇವೆ. ಮೂಲಕ, ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಉತ್ತಮ.

ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ತಾಳ್ಮೆ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಲಾಡ್ ಸ್ವಲ್ಪ, ಕನಿಷ್ಠ 30-40 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ತುಂಬಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಟ್ಟರೆ, ಅದು ಇನ್ನಷ್ಟು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ ಎಲ್ಲವೂ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ನಾವು ಕೆಲಸವನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ನಿಭಾಯಿಸಿದ್ದೇವೆ. ನಿಮ್ಮ meal ಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 150-200 ಗ್ರಾಂ - ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್;
• 5 ಪಿಸಿಗಳು - ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ;
• 4-5 ಲವಂಗ - ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ;
• 3-4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ - ಮೇಯನೇಸ್;
• ಉಪ್ಪು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ.

ಈಗಾಗಲೇ ಪ್ರತಿ ಹಬ್ಬದ ಹಬ್ಬದಲ್ಲೂ ಈ ಅದ್ಭುತ ಹಸಿವು ಇದೆ - ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ - ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಹಲವಾರು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ. ನಾನು ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಯಾವ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ನೀವು ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಎಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ. ಇದು ರುಚಿಕರ, ಸುಂದರ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲರೂ ಇದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಮನೆಗೆ ಬಂದ ಅತಿಥಿಗಳು ಅಥವಾ ನನ್ನ ಮನೆಯ ಸದಸ್ಯರು ಅಂತಹ ತಿಂಡಿಗೆ ಶಾಂತವಾಗಿ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸಿದರು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬಹಳ ಸಂತೋಷದಿಂದ ತಿನ್ನಲಿಲ್ಲ ಎಂದು ನನಗೆ ಇನ್ನೂ ನೆನಪಿಲ್ಲ. ಸುಂದರವಾದ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ - ರುಚಿಕರವಾದ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಸಹ ನೋಡಿ!

ಆದ್ದರಿಂದ - ಆಧಾರ: ಚೀಸ್ (ನೀವು ಕಠಿಣವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಸಂಸ್ಕರಿಸಬಹುದು, ಉತ್ತಮ ಪ್ರಭೇದಗಳು), ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ (ಮಧ್ಯಮ ಕೊಬ್ಬು, 45 ಪ್ರತಿಶತ). ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆವೃತ್ತಿ

• 2 ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ (ನಾವು ಚೀಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಚೀಸ್ ಉತ್ಪನ್ನವಲ್ಲ);
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2 ಲವಂಗ;
• 45 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್.

ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿದ (ಚೀಸ್ ಉಜ್ಜಲು, ನಾನು ಅದನ್ನು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಫ್ರೀಜರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇನೆ). ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ರವಾನಿಸಲಾಯಿತು, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸ್ಲೈಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿತ್ತು. ಎಲ್ಲವೂ ಸರಳ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸಂಕೀರ್ಣಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್

1. 2 ಮೊಸರು ಅಥವಾ 200 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್;
2. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2 ಲವಂಗ;
3. 60 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್;
4. ಯಾವುದೇ ಬೀಜಗಳು ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು;
5. ತೆಂಗಿನ ಪದರಗಳು.

ಈಗ ನಾವು ಹೆಚ್ಚು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಹಸಿವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ, ಇದನ್ನು "ಚೀಸ್ ರಾಫೆಲೋ" ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಅಥವಾ ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಒಡೆಯಿರಿ.

ಚೀಸ್ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ತೆಂಗಿನ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಾವು ಪ್ಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಸುಂದರವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಸುಂದರವಾದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಕೆತ್ತಿಸುತ್ತೇವೆ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ (ನೀವು ಮೊದಲೇ ನೆಲಕ್ಕೆ ಹಾಕದಿದ್ದರೆ) ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸೃಜನಶೀಲ ಅವ್ಯವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಸೊಪ್ಪಿನ ಚಿಗುರು ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊದಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಎಳ್ಳು ಹುರಿಯಲು ಸಹ ಇದು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ (ಅವು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾದ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ), ಮತ್ತು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಗೆ ಬದಲಾಗಿ ಎಳ್ಳಿನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅಥವಾ ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಬಾದಾಮಿ ಕಾಳುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಲಘುವಾಗಿ ಹುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಇಡೀ ನ್ಯೂಕ್ಲಿಯೊಲಸ್ ಅನ್ನು ಚೆಂಡಿನೊಳಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು - ಅತಿಥಿಗಳ ಪರಿಣಾಮ ಮತ್ತು ಆಶ್ಚರ್ಯ (ಆಹ್ಲಾದಕರ!) ಖಾತರಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ!

ನಮ್ಮ ದೇಶದ ವಿವಿಧ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಕಾಣಬಹುದು. ಜನಸಂಖ್ಯೆಯ ವಿವಿಧ ವರ್ಗಗಳಲ್ಲಿ ಅವು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ, ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಸುಲಭ. ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳು ಸುಧಾರಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ವಿವಿಧ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿವೆ. ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಅವರಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಇತರ ಹಲವು ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ www.site ನಲ್ಲಿ ಮಾತನಾಡೋಣ, ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ನಾವು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

ಮೂಲ ಚೀಸ್ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ರೆಸಿಪಿ

ಭಕ್ಷ್ಯದ ಈ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಒಂದೆರಡು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಮೊಸರು, ಇನ್ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಎರಡು ದೊಡ್ಡ ಲವಂಗವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು. ಒಂದರಿಂದ ಎರಡು ಚಮಚ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮೇಯನೇಸ್ ಬಳಸಿ.

ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ (ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ). ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ. ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ, ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಅಥವಾ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಹೊದಿಕೆಗೆ ಸುತ್ತಿ.

ತಯಾರಾದ ಹಸಿವನ್ನು ಟೊಮೆಟೊ ಚೂರುಗಳು, ಕ್ರೌಟಾನ್ಗಳು ಅಥವಾ ಚಿಪ್ಸ್ ಮೇಲೆ ಹರಡಬಹುದು. ಅಂತಹ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ ನೀವು ಹಿಮಮಾನವ ಅಥವಾ ಸ್ನೋಬಾಲ್\u200cಗಳನ್ನು ಸಹ ಮಾಡಬಹುದು, ಇದು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮುಖ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಸಿವನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ

ಭಕ್ಷ್ಯದ ಈ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್, ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ, ನಾಲ್ಕು ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಒಂದೂವರೆ ರಿಂದ ಎರಡು ಚಮಚ ಮೇಯನೇಸ್ ತಯಾರಿಸಬೇಕು.

ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಆದ್ಯತೆಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ, ಉತ್ತಮವಾದ ಅಥವಾ ಒರಟಾದ ಮೇಲೆ ತುರಿಯಿರಿ. ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹಾದುಹೋಗಿರಿ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಚಾಕುವಿನ ಚಪ್ಪಟೆ ಬದಿಯಿಂದ ಪುಡಿ ಮಾಡಬಹುದು. ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ನಾಲ್ಕು ಲವಂಗಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬಳಸಬಹುದು.

ತಯಾರಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ. ಕಂಟೈನರ್ ಅನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.

ಈ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಕ್ರೌಟನ್\u200cಗಳು ಇತ್ಯಾದಿಗಳಲ್ಲಿಯೂ ನೀಡಬಹುದು. ಸಣ್ಣ ರೋಲ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ಅದನ್ನು ಹ್ಯಾಮ್\u200cನ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕಟ್ಟಬಹುದು.

ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಸಲಾಡ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು

ಅಂತಹ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಒಂದು ಪ್ಯಾಕ್ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗ, ಒಂದು ಚಮಚ ಮೇಯನೇಸ್, ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಗುಂಪಿನ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕು.

ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ, ಈ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಪರಸ್ಪರ ಸಂಯೋಜಿಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ season ತುವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಕರಗಿದ ಚೀಸ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ವಿಟಮಿನ್ ಸಲಾಡ್

ಅಂತಹ ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಮೂರು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್, ನಾಲ್ಕು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಮುನ್ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಮೂರು ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು. ಇದಲ್ಲದೆ, ನೀವು ಏಳು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಗರಿಗಳು, ಸಲಾಡ್ ಮೇಯನೇಸ್ ಜಾರ್ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ತಯಾರಾದ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಅದು ಸರಿಸುಮಾರು ಒಂದೇ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿರಬೇಕು. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ (ಹತ್ತು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮೊದಲೇ ನೆನೆಸಿ) ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.

ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಆಕ್ರೋಡು ಕಾಳುಗಳನ್ನು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚೀವ್ಸ್ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಾಕುವಿನ ಅಗಲವಾದ ಭಾಗದಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡಿ.

ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ತಯಾರಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕಾಲು ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.

ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ

ಅಂತಹ ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ನಾಲ್ಕು ಮಧ್ಯಮ ಮಾಗಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಒಂದೆರಡು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್, ಒಂದೆರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು. ಇದಲ್ಲದೆ, ನಿಮ್ಮ ರುಚಿ ಆದ್ಯತೆಗಳು, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬಳಸಿ. ನಿಮಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸಹ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್\u200cನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಸುಲಭವಾಗಿ ಉಜ್ಜುತ್ತದೆ. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹಾದುಹೋಗಿರಿ. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ತಯಾರಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಂದು ಗಂಟೆಯವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ, ಕಂಟೇನರ್ ಅನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ.

ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಹಸಿವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಕರಗಿದ ಚೀಸ್, ಮೇಯನೇಸ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸ್ಕ್ವಿಡ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಅಂತಹ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಮುನ್ನೂರು ಗ್ರಾಂ, ಎರಡು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಎರಡು ದೊಡ್ಡ ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು. ನಿಮಗೆ ಒಂದು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್, ಕೆಲವು ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಸಹ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಸ್ಕ್ವಿಡ್\u200cಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಬೇಕು. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ತಳಮಳಿಸಿದ ನಂತರ ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಬೇಯಿಸಿದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.

ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಎಲ್ಲಾ ತಯಾರಾದ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.

ಕರಗಿದ ಚೀಸ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಒಂದೆರಡು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಮೊಸರು, ಒಂದು ಮಧ್ಯಮ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಒಂದೆರಡು ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಒಂದೆರಡು ಚಮಚ ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು.

ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಮೊಸರನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹಾದುಹೋಗಿರಿ. ತಯಾರಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ ಮತ್ತು season ತುವಿನಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿ ಬಡಿಸಿ.

ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಒಳ್ಳೆಯ ದಿನ!

ಮನೆಯ .ಟವನ್ನು ಆಯೋಜಿಸಲು ಬಂದಾಗ ಇದು ಬಹುಮುಖ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ. ಇದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಅನೇಕ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು - ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್.

ನೀವು ಅದನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಬ್ರೆಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹರಡಬಹುದು, ಕ್ರೌಟನ್\u200cಗಳ ಮೇಲೆ ಹರಡಬಹುದು, ಲೇಡಿಬಗ್\u200cಗಳ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್\u200cಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಬಹುದು, ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಬಹುದು, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟಫ್ ಮಾಡಬಹುದು, ಪಿಟಾ ರೋಲ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ... ಹಲವು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ಹೊಸ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ!

ಈ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಚೀಸ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗಾಗಿ ನನ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಿದ್ದೇನೆ. ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪದಾರ್ಥಗಳ (ಚೀಸ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೇಯನೇಸ್) ವ್ಯತಿರಿಕ್ತವಾಗಿ, ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಲ್ಲಿ ಅಷ್ಟೊಂದು ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಚೀಸ್-ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ-ಮೇಯನೇಸ್ ಮಿಶ್ರಣವು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಸೂ ಕೊಬ್ಬು, ಕೇವಲ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಬಾಂಬ್! ಮತ್ತು ನನ್ನ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ (ಕಡಿಮೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಇಲ್ಲ!) - ಆದ್ದರಿಂದ, ಬಾಂಬ್.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಬೇಕಾಗುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

- ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ 400 ಗ್ರಾಂ - 4 ಸ್ಟ್ಯಾಂಡರ್ಡ್ ಚೀಸ್ ಮೊಸರು,

- 1 ದೊಡ್ಡ ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ,

- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (ಅಥವಾ ರುಚಿಯಿಲ್ಲದೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು) 2 ಚಮಚ,

- ಮೇಯನೇಸ್ 2 ಚಮಚ,

- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ 2 ಲವಂಗ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು:

ನಾವು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅದರ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್\u200cಗಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಮೃದುವಾದ, ಮೃದುವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು, ಚೀಸ್ ಮೊಸರನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಇರಿಸಲು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ, ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ: ಒಂದು ಮೊಸರು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ, ನಂತರ ಮುಂದಿನದನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಮೊಸರನ್ನು ಉಜ್ಜುವುದು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಲು ಬಿಡಬಾರದು.

ಹಸಿರುಮನೆ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ ಆದ್ದರಿಂದ ಅದರಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಬೀಜಗಳಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅದು ತುಂಬಾ ನೀರಿಲ್ಲ. ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ಕಠಿಣ ಚರ್ಮವನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತುರಿದ ಅದೇ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಅದನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜುತ್ತೇವೆ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ನಮ್ಮ ಚೀಸ್-ಸೌತೆಕಾಯಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ನೇರವಾಗಿ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ.

ಈಗ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಸೇರಿಸಿ: ಎರಡು ಚಮಚ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಎರಡು ಚಮಚ ಮೇಯನೇಸ್. ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲು ನಾನು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ನೀವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸುವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು ಸೇರಿಸಿದರೆ ಅದು ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಾನು ಮೊಸರು ಹೊಂದಿರಲಿಲ್ಲ.

1. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಇದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಮೊಟ್ಟೆ ಬಿರುಕು ಬಿಟ್ಟರೆ, ಉಪ್ಪು ನೀರಿನಲ್ಲಿರುವ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸುರುಳಿಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆ ಹಾಗೇ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ.
ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಬೆಂಕಿ ಹಾಕಿ ಕುದಿಸಿ. ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು 7-10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಂಡರೆ, ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಲ್ಲಿ ನೀಲಿ ಬಣ್ಣದ have ಾಯೆ ಇರುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಸಿಲ್ ಮಾಡಲು ಸುಲಭವಾಗುವಂತೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಐಸ್ ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಸ್ವಚ್ If ಗೊಳಿಸದಿದ್ದರೆ, ಅಂದರೆ. ಪ್ರೋಟೀನ್ ಶೆಲ್ಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ ಅದು ತುಂಬಾ ತಾಜಾವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ, ಸುಂದರವಾದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಸೌಂದರ್ಯದ ನೋಟವು ಮುಖ್ಯವಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದನ್ನು ತುರಿದು ಮುಂದುವರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ನಿಖರವಾಗಿ ಏನು ಮಾಡುತ್ತೀರಿ: ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತುರಿ ಮಾಡಿ.

2. ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಅದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಉಜ್ಜದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್\u200cನಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಿಡಿ. ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ.

3. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ. ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಅಭಿರುಚಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ನೀವು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ತುಂಬಾ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ತಿಂಡಿಗಳಂತೆ, ಕೆಲವು ಲವಂಗಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ.
ಸೆಲೆನಿಯಮ್ ಕಾಂಡದೊಂದಿಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯಿಂದ ಕೋರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಚಳಿಗಾಲ-ವಸಂತ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ. ಇದು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಮೇಲೆ ಕೆಟ್ಟ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುವುದರಿಂದ ಮತ್ತು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಎದೆಯುರಿ ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದಲ್ಲದೆ, ಬಾಯಿಯಿಂದ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ವಾಸನೆ ಉಳಿದಿದೆ.

4. ಆಹಾರದ ಮೇಲೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಲಘು ಆಹಾರವನ್ನು ಹೇಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಮಾಣವು ಬದಲಾಗಬಹುದು. ನೀವು ಅದರಿಂದ ಕ್ಯಾನಾಪ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದರೆ ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಚೆಂಡುಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅಲಂಕರಿಸಿದರೆ, ಆಗ ಸಾಕಷ್ಟು ಮೇಯನೇಸ್ ಇರಬಾರದು. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಲಘು ವಿಭಜನೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಿದರೆ, ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಬುಟ್ಟಿಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಿದರೆ ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಸೇವಿಸಲು ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅವು ಬೇಗನೆ ಒದ್ದೆಯಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಆಕಾರವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

5. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ರುಚಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಹೊಸದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.