ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಯಾವಾಗಲೂ ಸ್ವಾಗತಾರ್ಹವಾದ ಜನಪ್ರಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಅಥವಾ ವದಂತಿಗಳು ಮತ್ತು ಶಿಫಾರಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆಳೆದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಚರ್ಚಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ, ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಉತ್ತಮ ಜೀವನದ ಲಕ್ಷಣವಾಗಿದೆ.

ಸೋವಿಯತ್ ಕಾಲದಲ್ಲಿ, ಈ ಆಹಾರಗಳು ಅವುಗಳ ಕೊರತೆಯಿಂದಾಗಿ ಲಭ್ಯವಿರಲಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಈಗ ಅವುಗಳ ಪ್ರವೇಶಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅವುಗಳ ಬೆಲೆಯಿಂದ ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ, ಮೂಲ ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಬದಲಿಗೆ, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಬದಲಿಗಳು, ಸಂಶ್ಲೇಷಿತ ಅನಲಾಗ್\u200cಗಳನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಈ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಜೈವಿಕ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು, ಅವುಗಳ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬದಲಾಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ, ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಸಾದೃಶ್ಯಗಳ ಬಳಕೆಯಿಂದ ನಿರೀಕ್ಷಿತ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬದಲು, ಒಬ್ಬರು ದೇಹಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರ ಹಾನಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಅಲರ್ಜಿ, ಕಿಬ್ಬೊಟ್ಟೆಯ ಅಂಗಗಳ ಕಾಯಿಲೆಗಳು ಮತ್ತು 12 ವರ್ಷದೊಳಗಿನ ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ ಇದು ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ.

ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಪೂರ್ಣ ಬದಲಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಅವರು ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೆಲೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತ ಸವಿಯಾದ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ.

ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ದೂರದ ಪೂರ್ವದಿಂದ ನಮ್ಮ ಬಳಿಗೆ ಬಂದಿತು, ಅಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಮೂಲತಃ ಜಾನುವಾರುಗಳ ಮೇವು ಅಥವಾ ದೇಶೀಯ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ವಸ್ತುವಾಗಿ. ಆದರೆ ಸಮಯ ಬದಲಾಗುತ್ತಿದೆ, ಹಾಗೆಯೇ ನಮ್ಮ ಅಭಿರುಚಿ, ಮತ್ತು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ತಿನ್ನಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು. ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದವರು ಜಪಾನಿಯರು.

ಇಂದು ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಖರೀದಿಸುವುದು ಸುಲಭ, ಆದರೆ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನ ಗುಣಮಟ್ಟವು ಯಾವಾಗಲೂ ವೆಚ್ಚಕ್ಕೆ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಮೌಲ್ಯ ಏನು?

ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಮತ್ತು ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳು

ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಉಪಯುಕ್ತತೆಯು ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಗುಣಗಳ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಗುಂಪಿನಿಂದಾಗಿರುತ್ತದೆ.

• ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಒಟ್ಟು ಕರು ಸಂಯೋಜನೆಯ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.
• ಅದರಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್\u200cಗಳನ್ನು ಅನಿವಾರ್ಯ ಪಾಲಿಅನ್\u200cಸಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಮತ್ತು ದೇಹಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
• ಇದಲ್ಲದೆ, ಕ್ಯಾವಿಯರ್\u200cನಲ್ಲಿ ರಂಜಕ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಅಯೋಡಿನ್, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಸತು, ಸಿಲಿಕಾನ್ ಮುಂತಾದ ವಿಟಮಿನ್ ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಇವೆ.

ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು  - ನಮ್ಮ ದೇಹವನ್ನು ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸಿ ಬಹುಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು. ಅಂತಹ ಪುಷ್ಟೀಕರಣದ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ. ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯ, ಹೃದಯಾಘಾತದಂತಹ ಗಂಭೀರ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ನಿಕ್ಷೇಪವೂ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ.

ಇದಲ್ಲದೆ, ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಮತ್ತು ಪುನರುತ್ಪಾದಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಚಯಾಪಚಯ ಮತ್ತು ಲಿಪಿಡ್ ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುವುದು.

ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪುನಶ್ಚೈತನ್ಯಕಾರಿ ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ, ಇದು ಚೈತನ್ಯ, ಚೈತನ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ವ್ಯಕ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ತುಂಬುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಟ್ಟಾರೆ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್, ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾದ ರಕ್ತ ಪರಿಚಲನೆಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಣ್ಣ ಕ್ಯಾಪಿಲ್ಲರಿ ನಾಳಗಳಲ್ಲಿ.

ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಬಳಸುವುದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಪ್ರಮುಖ ಆಂತರಿಕ ಅಂಗಗಳು ಮತ್ತು ದೇಹದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳ ಪೋಷಣೆ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ನವೀಕರಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ, ಇದು ಉತ್ತಮ ಅಂಗಾಂಶಗಳ ಪುನರುತ್ಪಾದನೆ ಮತ್ತು ವಯಸ್ಸಾದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ನಿಧಾನಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್

ಆದ್ದರಿಂದ, ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಸಾಲ್ಮನ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯೀಕೃತ ಹೆಸರು. ಅದರ ಆಕರ್ಷಕ ಬಣ್ಣಕ್ಕಾಗಿ, ಈ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ಗೆ ಅದರ ಹೆಸರು ಬಂದಿದೆ. ಪ್ರಸ್ತುತ, ಈ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಯಾವುದೇ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ನಮ್ಮ ದೇಶದ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ನಿವಾಸಿಗಳು ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ವೆಚ್ಚವನ್ನು ಭರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನ ಬೆಲೆ, ಅದರ ಗುಣಮಟ್ಟ, ಮೀನು ಮತ್ತು ಉತ್ಪಾದಕರ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 140 ರಿಂದ 300 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಲ್ಲಿ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ದೂರದ ಪೂರ್ವ, ಸ್ಕ್ಯಾಂಡಿನೇವಿಯಾ ಮತ್ತು ಪೊಮೆರೇನಿಯಾದ ನಿವಾಸಿಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಉತ್ಸಾಹವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಲಿಲ್ಲ. ಸ್ಲೆಡ್ ನಾಯಿಗಳಿಗೆ ನಂತರ ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ನೀಡಲಾಯಿತು, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಅದರ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಂದಾಗಿ ಅವು ಬೇಗನೆ ತಮ್ಮ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡವು.

ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ವಿಧಗಳು

ಆಸಕ್ತಿ ಆದರೆ "ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್" ಎಂಬ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪದದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಜಾತಿಯ ಸಾಲ್ಮನ್ ಮೀನುಗಳ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಮರೆಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ, ನಾವು ಟ್ರೌಟ್, ಚುಮ್ ಸಾಲ್ಮನ್, ಪಿಂಕ್ ಸಾಲ್ಮನ್, ಸಾಕಿ ಸಾಲ್ಮನ್, ಕೊಹೊ ಸಾಲ್ಮನ್ ಮತ್ತು ಚಿನೂಕ್ ಸಾಲ್ಮನ್ ನಿಂದ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ಆಂತರಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ, ಈ ಎಲ್ಲಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಬಹುತೇಕ ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ, ನೋಟದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಚಿಕ್ಕ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ. ಅವಳ ಸರಿಯಾದ ಪ್ರೇಯಸಿ ಟ್ರೌಟ್. ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ವ್ಯಾಸವು 2-3 ಮಿ.ಮೀ. ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಇಂಕಾ ಟ್ರೌಟ್ ಕಿತ್ತಳೆ ಅಥವಾ ಹಳದಿ.ಅಲ್ಲದೆ, ಕೊಹೊ ಸಾಲ್ಮನ್ ಸಣ್ಣ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಅವಳ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಕಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬರ್ಗಂಡಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಸಾಕೀ ಸಾಲ್ಮನ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 4 ಮಿಮೀ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ.

ಪಿಂಕ್ ಸಾಲ್ಮನ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಗ್ರಾಹಕರಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಂಡುಬರುವ ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಆಗಿದೆ. ಇದರ ಗಾತ್ರ ಸುಮಾರು 5 ಮಿ.ಮೀ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಬಣ್ಣ ತಿಳಿ ಕಿತ್ತಳೆ, ಶೆಲ್ ಸಡಿಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಹಬ್ಬದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು, "ರಾಯಲ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್" ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ - 5-6 ಮಿಮೀ ವ್ಯಾಸದ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಅಂಬರ್ ಬಣ್ಣದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಈ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಚುಮ್ ಸಾಲ್ಮನ್ ಮೀನುಗಳು ದಯೆಯಿಂದ ಒದಗಿಸುತ್ತವೆ. ಕುತೂಹಲಕಾರಿಯಾಗಿ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಅವಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಒಡನಾಡಿಗಳ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿಲ್ಲ.

ಅತಿದೊಡ್ಡ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನ ಮಾಲೀಕರು ಚಿನೂಕ್ ಸಾಲ್ಮನ್ ಮೀನು. ಇದರ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಸುಮಾರು 7 ಮಿಮೀ ವ್ಯಾಸ, ಗಾ bright ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ರುಚಿ ಕಹಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಸುರುಳಿಗಳ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ, ಹಾರುವ ಮೀನು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಬಣ್ಣರಹಿತವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಸಾಸ್\u200cಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ

ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯ ದೃಷ್ಟಿಯಿಂದ ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಸುಮಾರು 32% ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು. ಪ್ರೋಟೀನ್\u200cಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಎ, ಡಿ, ಇ, ಗುಂಪು ಬಿ ಮತ್ತು ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ;
• ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು: ಅಯೋಡಿನ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ರಂಜಕ, ಕಬ್ಬಿಣ;
• ಬಹುಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು.

ಈ ಎಲ್ಲಾ ವಸ್ತುಗಳು ಮಾನವನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಬಹಳ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ. ಆದರೆ ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್\u200cನಲ್ಲಿ “ಹಾನಿಕಾರಕ” ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬುಗಳನ್ನು ನೀವು ಕಾಣುವುದಿಲ್ಲ.
ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ 1 00 ಗ್ರಾಂ ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ - 245 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಉಪಯುಕ್ತ ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಎಂದರೇನು? ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನ ಅಸಾಧಾರಣ ಪ್ರಯೋಜನವೇನು?

• ಪ್ರತಿ , ಟ್, ಇದು ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳ ಕೊರತೆಯು ನಿಯೋಪ್ಲಾಮ್\u200cಗಳು, ಹೃದಯ ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಕಾಯಿಲೆಗಳು, ಆಸ್ತಮಾ, ಬೊಜ್ಜು ಮತ್ತು ಖಿನ್ನತೆಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ. ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನ ಆವರ್ತಕ ಸೇವನೆಯು ಗಂಭೀರ ರೋಗಗಳ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಯಾಗಿದೆ ಎಂದು ಅದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ.
• ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಸೇವಿಸುವ ವ್ಯಕ್ತಿಯಲ್ಲಿ, ಮೆದುಳಿನ ಕಾರ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ದೃಷ್ಟಿ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, ಅಸ್ಥಿಪಂಜರದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ಬಲಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣ ಪ್ರೋಟೀನ್\u200cನ ಮೂಲವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ.
• ಮೂರನೆಯದಾಗಿ, ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಸೇವನೆಯು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಕೊರತೆಯನ್ನು ಸ್ವಾಭಾವಿಕವಾಗಿ ಸರಿದೂಗಿಸುತ್ತದೆ. ಆಗಾಗ್ಗೆ ಇದು ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ, ನಿರೀಕ್ಷಿತ ತಾಯಂದಿರು ಸಮಾಲೋಚನೆಯಿಂದ ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಅಗತ್ಯ ಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಭರವಸೆಯಡಿಯಲ್ಲಿ ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಿದಾಗ.
• ನಾಲ್ಕನೆಯದಾಗಿ, ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನ ಭಾಗವಾಗಿರುವ ಲೈಸಿನ್, ಇತರ drugs ಷಧಿಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಕೋಶಗಳನ್ನು ನಾಶಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ನಾವು ಆಂಕೊಲಾಜಿ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ.
• ಐದನೆಯದಾಗಿ, ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶವು ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿರುವ ಪ್ರತಿರಕ್ಷೆಯ ದೃಷ್ಟಿಯಿಂದ ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಬಹಳ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
• ಆರನೆಯದಾಗಿ, ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಬಹಳ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಸೋಡಿಯಂ ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಾಸೋಡಿಲೇಟಿಂಗ್ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
• ಏಳನೇ, ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ರಕ್ತ ಪರಿಚಲನೆ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಥ್ರಂಬೋಸಿಸ್ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
• ಕುತೂಹಲಕಾರಿಯಾಗಿ, ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಲ್ಲಿ, ದೇಹದ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು. ಇಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ, ಅವಳು ಅದ್ಭುತ ಕಾಮೋತ್ತೇಜಕ ಎಂದು ಗೌರವಿಸಲ್ಪಟ್ಟಳು. ನಿಜ, ಅದರ ಹೆಚ್ಚಿನ ವೆಚ್ಚದಿಂದಾಗಿ, ಅದು ಯಾವಾಗಲೂ ಲಭ್ಯವಿಲ್ಲದಿರಬಹುದು.

ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ

ರುಚಿಕರವಾದ ಉತ್ಪನ್ನವು ಸ್ತ್ರೀ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಅಂಗಗಳ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿರ್ಣಾಯಕ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಯೋಗಕ್ಷೇಮವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವ ಸಾಧನವಾಗಿಯೂ ಸಹ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಚೈತನ್ಯ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನಿಯಮಿತ ಬಳಕೆಯಿಂದ, ಇದು ಕಾಲಜನ್ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಯುವತಿಯ ಚರ್ಮವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಕಾಸ್ಮೆಟಿಕ್ ಮುಖವಾಡಗಳಿಗೆ ಸಹ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಚರ್ಮದ ಪ್ರಕಾರಗಳಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. l ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (ಸ್ಟರ್ಜನ್ ಅಥವಾ ಸಾಲ್ಮನ್), 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ. l ಪೋಷಿಸುವ ಕೆನೆ, ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅನ್ವಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪುರುಷರಿಗೆ

ಪುರುಷ ದೇಹದಲ್ಲಿ, ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಸಿರೊಟೋನಿನ್ ಮತ್ತು ಟೆಸ್ಟೋಸ್ಟೆರಾನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯದಿಂದ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನದ ಖನಿಜ ಅಂಶಗಳು ಮಾನವ ಮೆದುಳಿನ ಕೋಶಗಳನ್ನು ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಮಾನಸಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸ್ನಾಯುಗಳನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅಪಧಮನಿ ಕಾಠಿಣ್ಯ, ಹೃದಯ ಸಂಬಂಧಿ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಉತ್ಪನ್ನವು ಸಹಕಾರಿಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಮಹಿಳೆಯರಿಗಿಂತ ಪುರುಷರು ಈ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಸಾಧ್ಯತೆ ಹೆಚ್ಚು.

ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್: ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಏನಾದರೂ ಹಾನಿ ಇದೆಯೇ?

ಯಾವುದೇ ಉತ್ಪನ್ನದಂತೆ, ಕೆಲವು ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಸೇವನೆಯ ಸುರಕ್ಷಿತ ಪ್ರಮಾಣ ಗರಿಷ್ಠ ಐದು ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಎಂದು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ.

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಉಪ್ಪನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಚಯಾಪಚಯ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು ಅಥವಾ ದೇಹದಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯ ಉದಾರ ಪದರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಅನೇಕರು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಇಷ್ಟಪಡುವ ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್\u200cಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹೊಟ್ಟೆಗೆ ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅಂತಹ ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್\u200cಗಳು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚು.

ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾದ ಅಂಶ - ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ಆಗ ಅದು ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಕ್ಯಾವಿಯರ್, ವಿಶೇಷ ಉದ್ಯಮಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ. ರಹಸ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಏನು ಹೇಳಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ - ಕಳ್ಳ ಬೇಟೆಗಾರರು ನೈರ್ಮಲ್ಯ ನಿಯಮಗಳು ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸದೆ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಪಾಯಕಾರಿ ನಕಲಿಯನ್ನು ಎದುರಿಸದಂತೆ ಸಾಬೀತಾದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಆರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಖರೀದಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ.

ತಪ್ಪಾದ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಸಂರಕ್ಷಕವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ - ಇ 239 (ಯುರೊಟ್ರೊಪಿನ್). ಅಂತಹ ಸಂಯೋಜಕವು ಉತ್ಪನ್ನದ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತದೆ. ಯುರೊಟ್ರೊಪಿನ್ ಸ್ಥಗಿತದ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಫಾರ್ಮಾಲ್ಡಿಹೈಡ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ - ಅಪಾಯಕಾರಿ ಸೆಲ್ಯುಲಾರ್ ವಿಷ. ಕ್ರೋ ulating ೀಕರಣ, ಫಾರ್ಮಾಲ್ಡಿಹೈಡ್ ಯಕೃತ್ತು, ನರಮಂಡಲ, ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ಮತ್ತು ಕಣ್ಣುಗಳ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಸೇವಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗ ಯಾವುದು?

ಯಾರೋ ಅವಳನ್ನು ಚಮಚಗಳೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಆದರೆ ಅಂತಹ ಸಮಯಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ಕಳೆದಿವೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ. ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ದೂರದ ಪೂರ್ವ ಜೀವನವನ್ನು ನಾನು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ. ರಜಾದಿನಗಳ ನಂತರ, ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ನಮ್ಮನ್ನು ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ತಂದರು - ಮೇಲಾಗಿ, ಜಾಡಿಗಳು ಲೀಟರ್ ಆಗಿದ್ದವು! ಅವರು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಟೇಸ್ಟಿ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸಹ ತಂದರು. ನಂತರ, ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಎಲ್ಲಾ ಫಾರ್ ಈಸ್ಟರ್ನ್ ಖಾದ್ಯಗಳನ್ನು ನಾವು ಆನಂದಿಸಿದ್ದೇವೆ. ನಾನು ಮತ್ತೆ ಅಂತಹ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ.

ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವರು ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅಥವಾ ಅದರೊಂದಿಗೆ ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ತುಂಬಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನಾವು ಕ್ಯಾವಿಯರ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ ಅಥವಾ ಹಬ್ಬದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್\u200cಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಿದರೆ, ಅವು ಸಹಜವಾಗಿ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಇರುತ್ತವೆ. ಅವರ ವ್ಯಕ್ತಿತ್ವ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವವರು ಸರಳವಾದ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಮತ್ತೆ ಮತ್ತೆ ಹೇಳಬಹುದು: ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಪದರದ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಒಂದೆರಡು ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್\u200cಗಳು ಆಕೃತಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಬಿಳಿ ಬದಲಿಗೆ ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಆದರೆ ನೀವು ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ನಾವು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನಾವು ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್\u200cಗಳಿಗಾಗಿ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಮತ್ತೆ, ನಮ್ಮ ಬುದ್ಧಿವಂತಿಕೆಗಾಗಿ.

ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ನೀಡಲು ಸಾಧ್ಯವೇ ಮತ್ತು ಯಾವ ವಯಸ್ಸಿನಿಂದ?

ನಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ನೀಡುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾ? ನಾನು ಯಾವಾಗಲೂ ನಮ್ಮ ಬುದ್ಧಿವಂತಿಕೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತೇನೆ. ಮಕ್ಕಳ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಲು ಹೊರದಬ್ಬಬೇಡಿ. ಒಬ್ಬರು ಅತ್ಯಂತ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಗಮನವಿರಬೇಕು. ಏಕೆ?

• ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನ ಬಹಳಷ್ಟು ನಕಲಿಗಳು. ಗುಣಮಟ್ಟದ ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಖರೀದಿಸುವುದು ಸುಲಭವಲ್ಲ. ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು, ನಾವು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ.
• ಮಕ್ಕಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅಲರ್ಜಿಗೆ ಗುರಿಯಾಗುತ್ತಾರೆ. ಅಲರ್ಜಿಯ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ನೀಡಲು ವೈದ್ಯರನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.
• ಯಾವ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ನೀಡಬಹುದು? ಶಿಶುವೈದ್ಯರು 3 ವರ್ಷದಿಂದ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ನೀಡಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಬಹಳ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ನೀಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚದೊಂದಿಗೆ, ಇನ್ನು ಮುಂದೆ. ಮಕ್ಕಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ರುಚಿಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ನಾನು ನಮ್ಮ ಬುದ್ಧಿವಂತಿಕೆಗಾಗಿ ಇದ್ದೇನೆ. ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಮತ್ತು ಕ್ರಮೇಣವಾಗಿ ಕೊಡುವುದು ಉತ್ತಮ, ಮತ್ತು ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತಕ್ಷಣ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಜಾರ್ ಅಲ್ಲ (ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ, ನಾನು ಅಂತಹ ಪ್ರಕರಣಗಳನ್ನು ಎದುರಿಸಿದ್ದೇನೆ).
• ಇದಲ್ಲದೆ, ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನಲ್ಲಿ ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಉಪ್ಪು ಇದೆ, ಇದು ಮಕ್ಕಳ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೂ ಸುರಕ್ಷಿತವಲ್ಲ.

ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಸೇವನೆಗೆ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು

ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನ ಎಲ್ಲಾ ಉಪಯುಕ್ತತೆ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಅದರ ಬಳಕೆಯಲ್ಲಿ ಮಿತಿಗಳಿವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ:

• ನಾಳೀಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳು, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮತ್ತು ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಅಪಾಯದೊಂದಿಗೆ. ಅಂತಹ ಮಿತಿಯು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅಂಶದೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ;
• ಎಡಿಮಾದ ಪ್ರವೃತ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ;
• ಪರಿಧಮನಿಯ ಹೃದಯ ಕಾಯಿಲೆ ಅಥವಾ ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ತುಂಬಾ ಉಪ್ಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಹಾನಿಯಾಗುತ್ತದೆ.
• ಅಲರ್ಜಿಗಳು ಮತ್ತು ಅದರ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆಯೊಂದಿಗೆ.

ಇವೆಲ್ಲವೂ ಒಂದು ವಿರೋಧಾಭಾಸವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕೇವಲ ಎಚ್ಚರಿಕೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಸವಿಯಾದ ಹೆಚ್ಚಿನ ವೆಚ್ಚದಿಂದಾಗಿ ದೇಹಕ್ಕೆ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಹಾನಿಯುಂಟುಮಾಡುವ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಪ್ರಮಾಣವು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಪ್ರವೇಶಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಮಧ್ಯಮ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ, ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅದರ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರುಚಿಯಿಂದ ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಆನಂದ ಎರಡನ್ನೂ ಸೇರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್. ಗರ್ಭಿಣಿಯರು ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ತಿನ್ನಬಹುದೇ?

ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿರುವ ಮಹಿಳೆ ಆಹಾರದ ಆಯ್ಕೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರುತ್ತಾಳೆ. ಆದರೆ ನಿರೀಕ್ಷಿತ ತಾಯಿಯ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಮಿತವಾಗಿ ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಸೇರಿಸಲು ತಜ್ಞರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಈ ಶಿಫಾರಸು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನ ಸಮೃದ್ಧ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದಾಗಿ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಇದು ಮಗುವಿನ ನರಮಂಡಲದ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ದೋಷಗಳು ಮತ್ತು ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ;
• ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ - ಇದು ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆಯರಲ್ಲಿ ರೋಗಗ್ರಸ್ತವಾಗುವಿಕೆಗಳ ಉತ್ತಮ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ;
• ಪ್ರೋಟೀನ್ - ಭವಿಷ್ಯದ ಮಗುವಿನ ಅಂಗಗಳ ರಚನೆಗೆ ಆಧಾರವಾಗಿದೆ;
• ಲೆಸಿಥಿನ್ - ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ;
• ದೇಹ ಒಮೆಗಾ ಆಮ್ಲಗಳಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಆದರೆ ನಿರೀಕ್ಷಿತ ತಾಯಂದಿರು ಸವಿಯಾದ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಮಾಡಬಾರದು. ಮತ್ತು ಮಹಿಳೆ ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಮೂತ್ರದಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕಂಡುಬಂದರೆ, ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಸೇವನೆಯನ್ನು ತಾತ್ಕಾಲಿಕವಾಗಿ ತ್ಯಜಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು. ವೈದ್ಯರ ಅಭಿಪ್ರಾಯ ಮತ್ತು ವಿಮರ್ಶೆಗಳು.

ವೀಡಿಯೊ ತುಣುಕನ್ನು ನೋಡೋಣ. ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಏನು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.

ಕಪ್ಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್

ಕಪ್ಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಇದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿದೆ. ಹಬ್ಬದ ಕೋಷ್ಟಕದಲ್ಲಿ ಸಹ ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ನೋಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಕಪ್ಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅಥವಾ “ಮೀನು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು” ಸ್ಟರ್ಜನ್ ಮೀನುಗಳಿಂದ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ: ಸ್ಟರ್ಜನ್, ಬೆಲುಗಾ, ಸ್ಟೆಲೇಟ್ ಸ್ಟರ್ಜನ್, ಸ್ಪೈಕ್, ಸ್ಟರ್ಲೆಟ್. ಆದಾಗ್ಯೂ, 3 ಜಾತಿಯ ಮೀನುಗಳಿಂದ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಮಾತ್ರ ವಿತರಣಾ ಜಾಲಕ್ಕೆ ಬರುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ವಿಧಗಳು

ಅತ್ಯಮೂಲ್ಯವೆಂದರೆ ಬೆಲುಗಾ ಕ್ಯಾವಿಯರ್. ಇದು ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದ ಮೀನು, ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡದು. ಇದು ಕಪ್ಪು ಅಥವಾ ಬೆಳ್ಳಿ ಬೂದು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಲ್ಲಿ ಎರಡನೆಯದು ಸ್ಟರ್ಜನ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್. ಇದು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ, ಗಾ gray ಬೂದು ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಮೀನಿನ ಸ್ವಲ್ಪ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಸ್ಟೆಲೇಟ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಸಣ್ಣ, ದಟ್ಟವಾದ, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಕಪ್ಪು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿದ್ದು, ವಿಚಿತ್ರವಾದ ವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ, ಹೆಚ್ಚು ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಹೊಂದಿದೆ.

ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಕಪ್ಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು 3 ಪ್ರಭೇದಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ:

• ಹರಳಿನ, ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಬುದ್ಧ, “ರಾಯಲ್”, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಗ, ಆಯ್ದ, ಒಂದೇ ಗಾತ್ರದ, ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ.
• ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತವಾದ ಸ್ಟೆಲೇಟ್ ಸ್ಟರ್ಜನ್ ಮತ್ತು ಸ್ಟರ್ಜನ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾದ ಪಯುಸ್ನಾಯಾ.
• ಫಿಸ್ಟುಲಸ್, ಚಿತ್ರದ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯೊಂದಿಗೆ, ಆಳವಿಲ್ಲ.

ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಿಂದಲೂ, ಕಪ್ಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಆಡಳಿತಗಾರರ treat ತಣವಾಗಿದೆ. ವಿವಿಧ ದೇಶಗಳ ವೈದ್ಯರು ಇದನ್ನು ತಮ್ಮ ions ಷಧದಲ್ಲಿ ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರು. ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಸವಿಯಾದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸಾಬೀತಾಗಿದೆ.

ಲಾಭ

ವಿಶ್ವದಾದ್ಯಂತ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಮತ್ತು ವೈದ್ಯರು ಕಪ್ಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಈ ಎಲ್ಲಾ ಶಿಫಾರಸುಗಳು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾವಿಯರ್\u200cನಲ್ಲಿನ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳ ಸಮೃದ್ಧ ವಿಷಯವನ್ನು ಆಧರಿಸಿವೆ.

ಕಪ್ಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಜೀವಸತ್ವಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಇತರರಿಗಿಂತ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಮೀನುಗಳಿಗಿಂತ ಕಪ್ಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಖನಿಜಗಳಿವೆ. ವ್ಯಾಪಕ ಶ್ರೇಣಿಯ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಸ್ಥೂಲ ಅಂಶಗಳು ಈ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಅನನ್ಯವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಇದರಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಸತು, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಕಬ್ಬಿಣ, ರಂಜಕ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಸೆಲೆನಿಯಮ್ ಕೂಡ ಇದೆ.

  ಕಪ್ಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು:

• ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಪಾಲಿಯಾಸಿಡ್\u200cಗಳ ಮೂಲ,
• ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮತ್ತು ಲಿಪೊಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ,
• ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ,
• ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ
• ನರಮಂಡಲವನ್ನು ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ
• ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ,
• ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ,
• ಕಬ್ಬಿಣದ ಕೊರತೆಯ ರಕ್ತಹೀನತೆಯಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ,
• ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಕೊರತೆಯನ್ನು ತುಂಬುತ್ತದೆ
• ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಲ್ಲುಗಳ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ,
• ಅತಿಯಾದ ಕೆಲಸ ಮತ್ತು ಖಿನ್ನತೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ
• ಮೆಮೊರಿ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ
• ಥೈರಾಯ್ಡ್ ರೋಗ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ,
• ಆಂಕೊಲಾಜಿ ವಿರುದ್ಧದ ಹೋರಾಟದಲ್ಲಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಕಪ್ಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಬಹುಮುಖಿ. ದೇಹದ ಎಲ್ಲಾ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲು ದಿನಕ್ಕೆ ಒಂದು ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್ ಸಾಕು. ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೆಲೆ ಇರುವುದರಿಂದ ಎಲ್ಲರೂ ಅದನ್ನು ಭರಿಸಲಾರರು.

ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಬಳಕೆ

ಈ ಉತ್ಪನ್ನದಿಂದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಪ್ರಾಣಿ ಪ್ರೋಟೀನ್\u200cಗಳ ಸ್ಥಗಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ತಿನ್ನುತ್ತವೆ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಕೋಶಗಳನ್ನು ಒಡೆಯಲು ದೇಹವು ಅಪಾರ ಪ್ರಮಾಣದ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ವ್ಯಯಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ವೇಗವಾಗಿ ವಯಸ್ಸಾಗಲು ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಭರಿತ ಆಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುವುದು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಅಸಹಜತೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಉತ್ತಮ ಉತ್ಪನ್ನವೆಂದರೆ ಕಪ್ಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್. ಸವಿಯಾದ ಅಂಶವು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ, ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಪ್ರೋಟೀನ್\u200cಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಆಂಕೊಲಾಜಿಯೊಂದಿಗೆ, ದೇಹವು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಒಡೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಯೋಗಕ್ಷೇಮ ಮತ್ತು ಮಾನವ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಕಪ್ಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ cure ಷಧಿಯಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಇದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಹಾನಿ

ಅನಿಯಮಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕಪ್ಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಮಗುವಿನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅಲರ್ಜಿಯ ಸಂಭವನೀಯ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿ. ಆದ್ದರಿಂದ, 3 ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ, ಮಕ್ಕಳು ಅದನ್ನು ನೀಡದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಗ್ರಾಹಕರ ಎಲ್ಲಾ ಭಯ ಮತ್ತು ಭಯಾನಕತೆಯೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿ ನಿರ್ಣಯಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ: "ಸಂರಕ್ಷಕ" ಎಂಬ ಪದವು ಅದರ ಹಿಂದೆ ಇರುವ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ವಸ್ತುವಿನಂತೆ ಭಯಾನಕವಲ್ಲ. ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನಲ್ಲಿನ ಸಾಮಾನ್ಯ ಟೇಬಲ್ ಉಪ್ಪು ಸುವಾಸನೆಯ ಸಂಯೋಜಕವಾಗಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಸಂರಕ್ಷಕವಾಗಿಯೂ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ವಿಷವನ್ನು ಸಹ ಮಾಡಬಹುದು: 30-45 ಗ್ರಾಂ ಡೋಸ್ ತೀವ್ರ ವಿಷವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಸಂರಕ್ಷಣೆಗಾಗಿ, ಎರಡು ಸಂರಕ್ಷಕಗಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಸೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಇ 200 ಮತ್ತು ಯುರೊಟ್ರೊಪಿನ್ ಇ 239. ಎರಡನ್ನೂ ಬಳಕೆಗೆ ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ, GOST 18173-2004 ರಲ್ಲಿ "ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಆಫ್ ಸಾಲ್ಮನ್ ಗ್ರ್ಯಾನ್ಯುಲರ್ ಕ್ಯಾನ್" ನಲ್ಲಿ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾವಿಯರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಎರಡೂ ಇರುವಿಕೆಯನ್ನು ಒದಗಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಆದರೆ ಇನ್ನೂ, ಸಂರಕ್ಷಕಗಳು ಅಲರ್ಜಿ, ತಲೆನೋವು, ಜಠರಗರುಳಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು, ಮಾರಣಾಂತಿಕ ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಸಂಭವವನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರತಿಕೂಲ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಬೇಕು.

ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ಕಾಯಿಲೆ, ಯುರೊಲಿಥಿಯಾಸಿಸ್, ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ, ಪರಿಧಮನಿಯ ಹೃದಯ ಕಾಯಿಲೆ ಮುಂತಾದ ಕೆಲವು ಕಾಯಿಲೆಗಳಲ್ಲಿ, ಉಪ್ಪನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ರೋಗಿಗಳ ಆಹಾರದಿಂದ ಹೊರಗಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನಲ್ಲಿನ ಉಪ್ಪಿನಂಶವು ರೋಗಿಗಳು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಅದರ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಲು ಅಥವಾ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಮುಖ್ಯ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ.

ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನಲ್ಲಿರುವ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸೋಡಿಯಂ ದೇಹದ ನೀರು-ಉಪ್ಪು ಸಮತೋಲನವನ್ನು ly ಣಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನ ಅತಿಯಾದ ಸೇವನೆಯು ಹೈಪರ್ಆಕ್ಟಿವಿಟಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿದ ಉತ್ಸಾಹಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಹುಶಃ ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಯಾರೂ “ಚಮಚ” ದೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ. ಕಪ್ಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಪ್ರಯೋಜನವಾಗಬೇಕಾದರೆ, ಈ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಬೇಕು.

ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ವೀಡಿಯೊ

ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಒಂದು ಸವಿಯಾದ ಅಂಶವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇರುವುದು ಅಗತ್ಯವೆಂದು ನಾವು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತೇವೆ. ಆದರೆ ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಹಾಗಿದ್ದಲ್ಲಿ, ಯಾವುದರೊಂದಿಗೆ? ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಏನೆಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು, ಮೊದಲು ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ.

ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನ ಸಂಯೋಜನೆ

ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯು ವಿವಿಧ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಸಾಂದ್ರತೆಯಾಗಿದೆ, ಇದು ಸಣ್ಣ ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹೊಂದಿದೆ. ಮತ್ತು ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಹೇಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ನಾವು ಯಾವ ಉಪಯುಕ್ತತೆಯನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು? ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಸಂಪೂರ್ಣ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ದೇಹವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಹೊರಗಿನಿಂದ ಪಡೆಯಬೇಕು. ಅಲ್ಲದೆ, ಸುಮಾರು 30% ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಜೈವಿಕ ದೃಷ್ಟಿಕೋನದಿಂದ ಮೌಲ್ಯಯುತವಾದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಮಾಂಸದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಪ್ರೋಟೀನ್\u200cಗಳಿಗಿಂತ ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿ ನಮ್ಮ ದೇಹದಿಂದ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಕೊಬ್ಬಿನಂತೆ, ಅವು ಒಟ್ಟು ಸಂಯೋಜನೆಯ 13% ಕ್ಯಾವಿಯರ್\u200cನಲ್ಲಿವೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಈ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಸಹ ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಮೀನಿನ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿವೆ. ಅವು ಬಹುಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಕೊಬ್ಬುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ, ಅವು ಒಂದೇ ಮೀನಿನ ಕೊಬ್ಬುಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಯೋಡಿನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ, ಎ, ಇ, ಗ್ರೂಪ್ ಬಿ ಮತ್ತು ಲೆಸಿಥಿನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಖನಿಜಗಳು ಸಹ ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಹಾದುಹೋಗಲಿಲ್ಲ. ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಗಮನಾರ್ಹ ಪ್ರಮಾಣದ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ರಂಜಕ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಸತು, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ಅಯೋಡಿನ್, ಸತು ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಆಧರಿಸಿ, ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಾವು ಹೇಳಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಲಪಡಿಸುವ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಮೆದುಳಿನ ಚಟುವಟಿಕೆ ಮತ್ತು ದೃಷ್ಟಿಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತ ಪರಿಚಲನೆ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಪಾಲಿಅನ್\u200cಸಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅಲರ್ಜಿಯ ವಿರೋಧಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನಲ್ಲಿನ ಲೆಸಿಥಿನ್ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, ಇದು ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಉರಿಯೂತವು ಸಹ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆರಂಭಿಕ ವಯಸ್ಸನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುವ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ.

ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆಯೇ?

ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅದರ ಕಬ್ಬಿಣದ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಈ ಖನಿಜವು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಅಂಶವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ತಿಳಿದಿದೆ. ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ರಕ್ತದ ರಚನೆಯ ಎಲ್ಲಾ ಅಂಗಾಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಅಂಗಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡ ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಕರು ಸ್ನಾಯುಗಳ ಸೆಳೆತವನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಗರ್ಭಿಣಿಯರು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಬಳಸಬೇಕು. ಮೂತ್ರದಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡರೆ, ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ, ಅಥವಾ elling ತವಿದ್ದರೆ, ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಆಹಾರದಿಂದ ಹೊರಗಿಡಬೇಕು.

ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆಯೇ?

ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಆಧರಿಸಿ, ನಂತರ ಈ ಸವಿಯಾದ ಆಹಾರವು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸಹ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಅನೇಕ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳಿವೆ. ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಮಗುವಿನಲ್ಲಿ ತೀವ್ರ ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ನೀಡಬೇಕು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮಗುವಿಗೆ ಮೂರು ವರ್ಷ ತಲುಪುವವರೆಗೆ ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುವುದನ್ನು ತಡೆಯಬೇಕೆಂದು ವೈದ್ಯರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕ್ರಮೇಣ ಪರಿಚಯಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಮೊದಲು ದಿನಕ್ಕೆ 15 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ವಾರಕ್ಕೆ 2 ಬಾರಿ ಹೆಚ್ಚು ಇರಬಾರದು.

ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಚಮಚಗಳೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಬೇಕೆಂಬ ಬಲವಾದ ಆಸೆ ಇದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಅಂಶವು ಸವಿಯಾದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೆಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ. ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳ ಅನುಪಾತವು ಯಾವಾಗಲೂ ಹಿಂದಿನವರ ಪರವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ತುಂಬಾ ಉಪ್ಪು (ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಉಪ್ಪು ಒಟ್ಟು ಸಂಯೋಜನೆಯ ಸುಮಾರು 4-10%), ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಚಮಚಗಳೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನುವುದು ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಕೆಲವು ಉತ್ಪಾದನಾ ರಾಷ್ಟ್ರಗಳು ಹಾನಿಕಾರಕ ಸಂರಕ್ಷಕಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪಾಪ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಈ ಅಂಶಗಳೇ ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್\u200cನ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ರದ್ದುಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿ ಮಾತ್ರ ಸೇವಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ; ಈ ಉತ್ಪನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿಲ್ಲ.

ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಮೂಲ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಆಕರ್ಷಕ ನೋಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಉತ್ಪನ್ನವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದು ಮಾನವನ ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರಮುಖವಾದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಸವಿಯಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಕ್ರೀಡಾ ಪೋಷಣೆಯಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆ, ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಿ, ಕೆಟ್ಟ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು. ಅಲ್ಲದೆ, ಸಾಲ್ಮನ್ ಮೀನುಗಳಿಂದ ಪಡೆದ ಉತ್ಪನ್ನವು ಸಕ್ರಿಯ ಜೀವನಶೈಲಿಯನ್ನು ಮುನ್ನಡೆಸುವ ಜನರಿಗೆ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ.

ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅನನ್ಯ ವಯಸ್ಸಾದ ವಿರೋಧಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಂದಾಗಿ, ಇದು ಮೈಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಚರ್ಮದ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಏಕೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಉತ್ತರವನ್ನು ನೀಡಲು ಅಸಾಧ್ಯ.

ಯಾವ ರೀತಿಯ ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿದೆ

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಹೆಚ್ಚು ದುಬಾರಿ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಸರಾಸರಿ ಆದಾಯ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರು ಪ್ರತಿದಿನ ಬಳಸುವುದು ಅಸಂಭವವಾಗಿದೆ.

ಆದರೆ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಮೀನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ನೀವೇ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅಂತಹ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವು ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್, ಚುಮ್ ಸಾಲ್ಮನ್, ಟ್ರೌಟ್, ಮತ್ತು ಸಾಕೀ ಸಾಲ್ಮನ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಸಾಲ್ಮನ್ ತಳಿಗಳ ಮೀನುಗಳಿಂದ ಮೊಟ್ಟೆಯಿಡುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಎಲ್ಲಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಆದರೂ ಅವು ವಿಭಿನ್ನ ಗಾತ್ರಗಳು, ನೋಟ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.

1. ಚುಮ್ ಸಾಲ್ಮನ್\u200cನಿಂದ ಪಡೆದ ಮೀನಿನ ಸವಿಯಾದ 6 ಮಿಮೀ ದೊಡ್ಡ ವ್ಯಾಸ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಗೋಳಾಕಾರದ ಆಕಾರ ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಅಂಬರ್ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಗುರುತಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಒಳಗೆ, ನೀವು ಭ್ರೂಣವನ್ನು ಸಣ್ಣ ಚೆಂಡಿನ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಬಹುದು.
2. ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿಯಿಂದಾಗಿ, ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಬೇಡಿಕೆಯಿದೆ. ಇದು 5 ಮಿಮೀ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ತಿಳಿ ಕಿತ್ತಳೆ.
3. ಸಾಕಿ ಸಾಲ್ಮನ್\u200cನಿಂದ ಪಡೆದ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ, ಅದರ ವ್ಯಾಸವು 4 ಮಿ.ಮೀ., ಆದರೆ ಇದು ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್\u200cನಂತೆಯೇ ರುಚಿ ನೋಡುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಇಂದು ಈ ರೀತಿಯ ಮೀನುಗಳನ್ನು ನಿರ್ನಾಮ ಮಾಡಿರುವುದರಿಂದ, ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನವು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಮಾರಾಟದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವುದಿಲ್ಲ.
4. ಅಂಗಡಿಗಳ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ, ನೀವು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಟ್ರೌಟ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ನೋಡಬಹುದು, ಇದನ್ನು 3 ಮಿಮೀ, ಹಳದಿ ಅಥವಾ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಗುರುತಿಸಬಹುದು.

ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ತಿನ್ನಲು ಏಕೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ

ಉತ್ಪನ್ನದ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಯಾವುದೇ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಆಹಾರವು ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಮತ್ತು ವೈದ್ಯರಿಂದ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ವಿಮರ್ಶೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ಪ್ರತಿ ಕಿಂಕ್\u200cನಲ್ಲೂ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗದಷ್ಟು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವು ಪ್ರಮುಖ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳ ಮೂಲವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ. 17 ಪ್ರತಿಶತ ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನವು 250 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟ ಶಕ್ತಿಯ ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ, ಭಾರಿ ದೈಹಿಕ ಮತ್ತು ಮಾನಸಿಕ ಒತ್ತಡವನ್ನು ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಚೈತನ್ಯದ ಕೊರತೆಯನ್ನು ಸರಿದೂಗಿಸಲು ಸವಿಯಾದ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಯಾವುದೇ ವಿಪರೀತ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ದೇಹವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ.

• ತೂಕ ನಷ್ಟದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆಯೇ ಎಂಬ ಬಗ್ಗೆ ಅನೇಕ ಮಹಿಳೆಯರು ಆಸಕ್ತಿ ವಹಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆಗಾಗ್ಗೆ ಬಳಕೆಯಾಗುವ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ದೇಹದ ತೂಕದಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತ ಏರಿಕೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ ಎಂಬ is ಹೆಯಿದೆ.
• ಆದಾಗ್ಯೂ, ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಪ್ರತಿ ಮೊಟ್ಟೆಗೆ ಕನಿಷ್ಠ ತೂಕವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ 100 ಗ್ರಾಂ ಸವಿಯಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ.
• ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ತಿಂದ ನಂತರ ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಚಮಚ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಹಾಕುವುದು ವಾಡಿಕೆ.

ಉತ್ಪನ್ನವು ರುಚಿಯ ಆನಂದವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದ ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ದೇಹದಲ್ಲಿನ ವಿವಿಧ ಕಾಯಿಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆ ಇರುವ ಜನರಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್. ಇದರ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಅದು ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆಯನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಹೃದಯ ಸ್ನಾಯುಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ರಕ್ತ ಪರಿಚಲನೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಪಧಮನಿ ಕಾಠಿಣ್ಯ, ಹೃದಯಾಘಾತ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯು ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

1. ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಯಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ, ರಿಕೆಟ್ ಹೊಂದಿರುವ ಮಕ್ಕಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಇದರ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಅಭ್ಯಾಸ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೀನಿನ ಎಣ್ಣೆಗೆ ಇದು ಉತ್ತಮ ಬದಲಿಯಾಗಿದೆ, ಅದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿಲ್ಲ, ಇದು ಮಗು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ತಿನ್ನಲು ನಿರಾಕರಿಸುತ್ತದೆ.
2. ಮೀನು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ನರಮಂಡಲದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ, ಮೆದುಳಿನ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಲೆಸಿಥಿನ್ ಇರುವುದು ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣ, ಇದು ನರ ಕೋಶಗಳಿಗೆ ಶಕ್ತಿಯ ಪೂರೈಕೆಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿದೆ. ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಕೇವಲ ಒಂದು ಚಮಚ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರೂ, ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಯೋಚಿಸಲು ಮತ್ತು ಯೋಚಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾನೆ.
3. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಬಹುಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಎ ದೃಷ್ಟಿಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ. ಸಾಲ್ಮನ್ ಮೀನುಗಳಿಂದ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು, ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತವೆ. ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ರಂಜಕವು ಅಸ್ಥಿಪಂಜರ ಮತ್ತು ಮೂಳೆ ಅಂಗಾಂಶಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ.
4. ಅಲ್ಲದೆ, ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಮೇಲೆ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ರಕ್ತಹೀನತೆಯ ರೋಗನಿರ್ಣಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಜನರು ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸೇವಿಸಬೇಕು. ಸವಿಯಾದು ಸಂತೋಷ ಸಿರೊಟೋನಿನ್ ಎಂಬ ಹಾರ್ಮೋನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹವನ್ನು ಉತ್ತಮ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿರಿಸುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ವಯಸ್ಸಾದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸಲು, ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಕೂದಲಿನ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಮಹಿಳೆಯರು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಇರುವ ವಸ್ತುಗಳು ಕಾಲಜನ್ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಯನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ, ಈ ವಸ್ತುವು ಚರ್ಮದ ಮೃದುತ್ವ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವಕ್ಕೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಸ್ಮೆಟಿಕ್ ಮುಖವಾಡಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಒಂದು ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಲೈಟ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಅದೇ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುವುದು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಮುಖಕ್ಕೆ ಅನ್ವಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

• ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಸೇವಿಸಲು ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಇದು ಹುಟ್ಟುವ ಮಗುವಿನ ನರಮಂಡಲದ ಮೇಲೆ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಮಗುವಿನಲ್ಲಿ ರಿಕೆಟ್\u200cಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
• ಭವಿಷ್ಯದ ತಾಯಂದಿರಿಗೆ, ಮೀನಿನ ಸವಿಯಾದ ಅಂಶವು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ, ವೈದ್ಯರ ಸಾಕ್ಷ್ಯದ ಪ್ರಕಾರ, ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ರೋಗಿಯು ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ, ತೀವ್ರವಾದ elling ತ ಮತ್ತು ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದರೆ ಉತ್ಪನ್ನವು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ.
• ಮನುಷ್ಯ ಸ್ನಾಯುವನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಸಾಲ್ಮನ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅಗತ್ಯ ಪ್ರೋಟೀನ್\u200cಗಳ ಮೂಲವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಅಂತಹ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವು ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಸಿರೊಟೋನಿನ್ ಮತ್ತು ಟೆಸ್ಟೋಸ್ಟೆರಾನ್ ಅನ್ನು ಸಂಶ್ಲೇಷಿಸುವ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ ಮಕ್ಕಳು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಮೀನು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಸಮೃದ್ಧ ಅಯೋಡಿನ್ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, ಉತ್ಪನ್ನವು ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಗ್ರಂಥಿಯ ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಣಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು, ಇದು ಮಗುವಿನ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮೂರು ವರ್ಷದ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ನೀಡಬಹುದು.

ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅವರು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ತಿನ್ನಲು ಯಾರು ಹಾನಿಕಾರಕ

ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಪರಿಗಣಿಸಲು ಕೆಲವು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳಿವೆ.

ಅನಗತ್ಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ನೀವು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಸಮಂಜಸವಾದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಬೇಕು. ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಆರೋಗ್ಯವಂತ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನದ ಎರಡು ಮೂರು ಟೀ ಚಮಚಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ತಿನ್ನಲು ಅವಕಾಶವಿರುತ್ತದೆ. ಎಡಿಮಾದಲ್ಲಿನ ಮೀನಿನ ಸವಿಯಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಬಹಳಷ್ಟು ಉಪ್ಪನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ದೇಹದಿಂದ ದ್ರವವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸಂಕೀರ್ಣಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಅಲ್ಲದೆ, ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ ಮತ್ತು ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ರೋಗನಿರ್ಣಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆ ವಹಿಸಬೇಕು. ಈ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯವು ಆರೋಗ್ಯವಂತ ಜನರಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದ್ದರೆ, ತೀವ್ರವಾದ ತೊಡಕುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಇದು ಹಾನಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ವಿರೋಧಾಭಾಸದ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಬೇಕಾದರೆ, ಅದನ್ನು ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ವಿಶೇಷ ಮಳಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಖರೀದಿಸಬೇಕು. ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ಯಾವುದೇ ಉತ್ಪನ್ನವು ವಿಶೇಷ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನಗಳಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಕಠಿಣ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ತುಂಬಾ ಅಗ್ಗವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದು ನಕಲಿಯಾಗಿರಬಹುದು ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅಪಾಯಕಾರಿಯಾದ ಸಂರಕ್ಷಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಇಂದು, ಅನೇಕ ಮಳಿಗೆಗಳು ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನ ಸಾದೃಶ್ಯಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಬಳಸಿ ಸಂಶ್ಲೇಷಿತ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದ ಸಣ್ಣ ಕಿತ್ತಳೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೋಟದಲ್ಲಿ, ಅಂತಹ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ರುಚಿ ಬದಲಾವಣೆಗಳು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿವೆ. ಈ ಆಯ್ಕೆಯು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಮೂಲದಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿಲ್ಲ.

ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಸಾಲ್ಮನ್ ಮೀನುಗಳಿಂದ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಸ್ಟರ್ಜನ್ ನಿಂದ ತೆಗೆದ ಕಪ್ಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆಧುನಿಕ ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ, ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಸಂಪತ್ತು, ಐಷಾರಾಮಿ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತವರ್ಗದ ಸಂಕೇತವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮೀನುಗಾರರು ಅದರ ಖಾದ್ಯ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಗುಣಗಳನ್ನು ಮೊದಲು ಕಂಡುಕೊಂಡರು. ಅವರು ಶ್ರೀಮಂತ ವ್ಯಾಪಾರಿಗಳಿಗೆ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡಿದರು ಮತ್ತು ಕ್ವಿನೋವಾ ಮತ್ತು ಟರ್ನಿಪ್ ಜೊತೆಗೆ ಮೀನು ರೋ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ “ಹುಲ್ಲುಗಾವಲು” ಅನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರು. ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಶ್ರೇಣಿಗೆ ಯಾರು ಮತ್ತು ಯಾವಾಗ ಬೆಳೆಸಿದರು ಎಂಬುದು ನಿಖರವಾಗಿ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇಂದು ಈ ಖಾದ್ಯವು ರುಚಿಕರವಾದ ಹಸಿವನ್ನು ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ.

ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ಕ್ಯಾವಿಯರ್ 70% ನೀರನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಚರ್ಮವು ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಸಾದಿಕೆಯನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ಸವಿಯಾದ ನಿಯಮಿತ ಬಳಕೆಯು ಸುಕ್ಕುಗಳನ್ನು ಸುಗಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಹೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಲ್ಮನ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ವಯಸ್ಸಾದ ವೇಗವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಹಾನಿಕಾರಕ ಪರಿಸರ ಅಂಶಗಳಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.

ಸೀಗಡಿ

ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಸಹ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕಾಮೋತ್ತೇಜಕವಾಗಿದೆ, ಇದು ಐತಿಹಾಸಿಕ ಕೃತಿಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಸನೋವಾದ ಹೃದಯವಿದ್ರಾವಕದಿಂದ ದೃ is ೀಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಅನೇಕ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಫ್ರೆಂಚ್ ಸ್ಮೂಥಿಗಳು ಪುಲ್ಲಿಂಗ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದವು.

ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನಲ್ಲಿನ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು

• ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು;
• ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಇ, ಡಿ ಮತ್ತು ಗ್ರೂಪ್ ಬಿ;
• ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್
• ಸತು
• ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್
• ರಂಜಕ;

ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅನೇಕ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಎ ಮತ್ತು ಇ ಇವೆ, ಇದನ್ನು ಯುವ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಜೀವಕೋಶಗಳನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಲು ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ, ದೃಷ್ಟಿ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಚರ್ಮದ ಮೇಲೆ ಸುಕ್ಕುಗಳು ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಸುಕ್ಕುಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಇ ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕವಾಗಿದೆ, ಇದು ನರಮಂಡಲದ ಸರಿಯಾದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ರೋಗ ನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅನಾರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವನಶೈಲಿಯಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ಎದುರಿಸಲು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಎಸ್ಜಿಮಾದಂತಹ ಚರ್ಮದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನೂ ಸಹ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಸತು ಮತ್ತು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ನ ಸಮೃದ್ಧ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಹ್ಯಾಲೊಜೆನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಸತುವು ಆಧಾರವಾಗಿದೆ, ಇದು ಚರ್ಮದ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಾನಿಗೊಳಗಾದ ಅಂಗಾಂಶಗಳನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿದೆ, ಹೃದಯಕ್ಕೆ ವಿದ್ಯುತ್ ಪ್ರಚೋದನೆಗಳನ್ನು ವರ್ಗಾಯಿಸುವಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರ ವಹಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಲ್ಲುಗಳು ಮತ್ತು ತಲೆನೋವುಗಳ ವಿರುದ್ಧದ ಹೋರಾಟಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಒಮೆಗಾ -3 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳ ಮೂಲವಾಗಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ಅಥವಾ ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಈ ಆಮ್ಲಗಳು ಮಾನವನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅವಶ್ಯಕ, ಆದರೆ ದೇಹವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಅವು ಮೆದುಳಿನ ಸರಿಯಾದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಪ್ರಮುಖವಾಗಿವೆ, ಹೃದ್ರೋಗದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಕರುಳಿನ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ವಿವಿಧ ಅಲರ್ಜಿಗಳಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ನರಮಂಡಲವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಕೋಶಗಳ ಚೇತರಿಕೆ ಮತ್ತು ಕಣ್ಣಿನ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ ...

ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆಯೇ?

ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ನಿರೀಕ್ಷಿತ ತಾಯಂದಿರಿಗೆ ಇದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಎಡಿಮಾದ ಪ್ರವೃತ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಹಾನಿಯನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ, ದೇಹದಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ವೈಫಲ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ದ್ರವವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು. ಹೆಚ್ಚಿನ ಉಪ್ಪಿನಂಶದಿಂದಾಗಿ, ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಈ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಹದಗೆಡಿಸುತ್ತದೆ. ಮೂತ್ರದಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಇದ್ದರೆ ಅಥವಾ ನಿಮಗೆ ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಇದ್ದರೆ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ.

ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನಲಾಗ್ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ

ಕೃತಕ ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅಂಗಡಿಗಳ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಮೇಲ್ನೋಟಕ್ಕೆ, ಇದು ವರ್ತಮಾನಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಭಿನ್ನವಾಗಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ವಾಸನೆಯನ್ನೂ ಸಹ ಹೊಂದಿದೆ. ಕಡಿಮೆ ಬೆಲೆಯಿಂದಾಗಿ ಇದು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ.ಇದರ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಸುವಾಸನೆ, ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನಲಾಗ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳನ್ನು ಪದಾರ್ಥಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟದಿಂದ ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನವು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ರಾಸಾಯನಿಕ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅದು ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಬಹುದು, ಮತ್ತು ಮೀನು ಫಿಲೆಟ್ ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಮುದ್ರಾಹಾರದ ಸಾರಗಳನ್ನು ಜೆಲಾಟಿನ್ ಗೆ ಸೇರಿಸಿದರೆ, ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನ ಅಂತಹ ಅನಲಾಗ್ ಸಾಕಷ್ಟು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ.

ಯಾರಿಗೆ ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಹಾನಿಕಾರಕ

ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದರಿಂದ ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಇದರೊಂದಿಗೆ ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನ ಹಾನಿ:

• ಎಡಿಮಾದ ಪ್ರವೃತ್ತಿ;
• ಎತ್ತರಿಸಿದ ರಕ್ತದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್;
• ನಾಳೀಯ ಕಾಯಿಲೆ;
• ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಅಪಾಯ.

ನಾನು ದಿನಕ್ಕೆ ಎಷ್ಟು ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ತಿನ್ನಬಹುದು

ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅಲರ್ಜಿಕ್ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅದನ್ನು ಯಾವುದೇ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ದಿನಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಭಾಗವೆಂದರೆ 2-3 ಸಣ್ಣ ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್\u200cಗಳು ಅಥವಾ 5-6 ಟೀಸ್ಪೂನ್\u200cಗಳಿಗೆ ಸಾಕು.

ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು

ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಹೆಚ್ಚು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಂರಕ್ಷಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಅದರ ಗುಣಮಟ್ಟ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪಿನ ಪ್ರಮಾಣ 7% ಮೀರಬಾರದು ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ. ರುಚಿ ಶಾಂತವಾಗಿರಬೇಕು, ಮತ್ತು ಅಂಗುಳಿನ ಕೆಳಗೆ ಒತ್ತಿದರೆ ಚೆಂಡುಗಳು ನಾಲಿಗೆಗೆ ಸಿಡಿಯಬೇಕು. ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿನ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಖರೀದಿಸದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ, ಇದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 5 ° C ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು, ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಫ್ರೀಜರ್\u200cನಲ್ಲಿ.

ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಸ್ವತಃ ಒಳ್ಳೆಯದು, ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಇದನ್ನು ಮೂಲ ತಿಂಡಿಗಳಿಗೂ ಬಳಸಬಹುದು.

ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ (4 ಬಾರಿಯ) ಹೊಂದಿರುವ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಸಲಾಡ್

200 ಗ್ರಾಂ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, 120 ಗ್ರಾಂ ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್, 4 ಟೀ ಚಮಚ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ, 40 ಗ್ರಾಂ ಫ್ರೈಜ್ ಸಲಾಡ್, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು

ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಂತರ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಹನಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಸೇರಿಸಿ. ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ತುರಿದ ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಲೆಟಿಸ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು (4 ಬಾರಿಯ)

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು: 450 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೀಮಿಯಂ ಹಿಟ್ಟು, 400 ಗ್ರಾಂ ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್, 6 ಮೊಟ್ಟೆ, 30 ಗ್ರಾಂ ಯೀಸ್ಟ್, ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲು, ಉಪ್ಪು, 4 ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೊಂದುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಅದರಿಂದ ಸಣ್ಣ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ತಯಾರಾದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳ ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಹಾಕಿ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಅರ್ಧವನ್ನು ತುರಿದ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದನ್ನು ಪ್ರೋಟೀನ್\u200cನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ

ಕ್ವಿಲ್ ಅಥವಾ ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಎಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬದಲಿಗೆ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಹಾಕಿ. ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ತುರಿದ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಬೆರೆಸಿ.

ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಪೋಷಣೆ, medicine ಷಧ ಮತ್ತು ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿಯಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದೆ. ಇದನ್ನು ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ, ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ವಿಟಮಿನ್, ಮ್ಯಾಕ್ರೋ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು ಅದರ ವಿಶಿಷ್ಟ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದಾಗಿವೆ. ಅದರಲ್ಲಿ ಹಲವು ವಿಧಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ಇವೆಲ್ಲವೂ ಸಂಸ್ಥೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತವೆ.

ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನ ನೋಟ ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾರಗಳ ಇತಿಹಾಸ

ಎಲ್ಕ್ ಕುಟುಂಬದ ಮೀನುಗಳಿಂದ ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ, ಇದು 17 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಪೀಟರ್ I ರ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು. ಆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅದರ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಮೌಲ್ಯೀಕರಿಸಲಾಯಿತು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಉತ್ತರದ ಜನರು ಅದನ್ನು ರೊಟ್ಟಿಯ ಬದಲು ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರು. 19 ನೇ ಶತಮಾನದ ಅಂತ್ಯದವರೆಗೆ, ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ಹುರಿದ, ಒಣಗಿಸಿತ್ತು. 20 ನೇ ಶತಮಾನದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ರಷ್ಯನ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಹಾಕುವ ವಿಧಾನವು ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸುತ್ತಿದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ವಿದೇಶದಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸರಬರಾಜು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಸೋವಿಯತ್ ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಶ್ರೀಮಂತರಿಗೆ ಒಂದು ಸವಿಯಾದ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನವಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಾಲ್ಮನ್ ಕುಟುಂಬವು ಹಲವಾರು ಜಾತಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಯಾವುದೇ ಮೀನಿನ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಬಹುತೇಕ ಸಮಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮಳಿಗೆಗಳ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ:

• ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ - ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರ (5 ಮಿಮೀ), ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣ, ರುಚಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೇಡಿಕೆ;
• ಟ್ರೌಟ್ - ಸಣ್ಣ (3 ಮಿಮೀ), ಹಳದಿ ಅಥವಾ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಕಿತ್ತಳೆ, ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸುತ್ತಿದೆ;
• ಕೊಹೊ ಸಾಲ್ಮನ್ - ಸಣ್ಣ (3 ಮಿಮೀ), ಕಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
• ಸಾಕಿ ಸಾಲ್ಮನ್ - ಆಳವಿಲ್ಲದ (4 ಮಿಮೀ). ಗಾ dark ಕೆಂಪು, ಅಪರೂಪ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಜಾತಿಯ ಮೀನುಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿರ್ನಾಮವಾಗಿವೆ;
• ಚುಮ್ ಸಾಲ್ಮನ್ - ದೊಡ್ಡ (6 ಮಿಮೀ), ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಕಠಿಣ.

ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ

ಫ್ರೈ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಗೆ ಅದು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹೊಂದಿರಬೇಕು ಎಂಬ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ಇದರ ಪ್ರಯೋಜನವಿದೆ. ಇದು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್\u200cಗಳ (1.5%) ಸಂಪೂರ್ಣ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಪ್ರೋಟೀನ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ (33%) ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವು 232 ರಿಂದ 254 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ವರೆಗೆ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ವಿವಿಧ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಕೊಬ್ಬುಗಳು - 14%. ಇದು ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಗ್ರೂಪ್ ಬಿ, ಪಿಪಿ, ಡಿ, ಸಿ, ಇ, ಕೆ ಯಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಸ್ಥೂಲ ಅಂಶಗಳಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಇವು ಸೇರಿವೆ:

• ಸೋಡಿಯಂ - 1500 ಮಿಗ್ರಾಂ;
• ರಂಜಕ - 356 ಮಿಗ್ರಾಂ;
• ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ - 300 ಮಿಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ - 275 ಮಿಗ್ರಾಂ;
• ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ 181 ಮಿಗ್ರಾಂ;
• ಕಬ್ಬಿಣ 11.88 ಮಿಗ್ರಾಂ;
• ಸತು - 0.95 ಮಿಗ್ರಾಂ;
• ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ - 0.05 ಮಿಗ್ರಾಂ;
• ಸೆಲೆನಿಯಮ್ - 65.5 ಎಮ್\u200cಸಿಜಿ.

ಉತ್ಪನ್ನವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಆವರ್ತಕ ಕೋಷ್ಟಕವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ ರೆಟಿನಾಲ್, ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಟೋಕೋಫೆರಾಲ್, ಪಾಲಿಅನ್\u200cಸಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಉಪಯುಕ್ತ ಸಂಯುಕ್ತಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಆಕೃತಿಯನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಿದರೆ ಮಾತ್ರ ಹಾನಿ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ.

ಸಲಹೆ! ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ ಕೇವಲ 5. ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಇದನ್ನು ಬಳಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ಇದರ ಬಳಕೆಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಇಡೀ ಜೀವಿಗೆ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿವೆ:

• ಉಗುರುಗಳು, ಕೂದಲು, ಚರ್ಮವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುವುದು (ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ);
• ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಹೆಚ್ಚಳ, ರಕ್ತಹೀನತೆ (ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ) ವಿರುದ್ಧದ ಹೋರಾಟ;
• ಅಂತಃಸ್ರಾವಕ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮತ್ತು ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಗ್ರಂಥಿಯ (ಅಯೋಡಿನ್) ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಣ;
• ದೃಷ್ಟಿ ಸುಧಾರಣೆ (ಅಯೋಡಿನ್, ವಿಟಮಿನ್ ಎ);
• ಹಲ್ಲಿನ ದಂತಕವಚ ಬಲಪಡಿಸುವಿಕೆ, ಮುರಿತ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ (ರಂಜಕ);
• ನಿದ್ರಾಹೀನತೆ, ಒತ್ತಡ, ಆತಂಕ, ನರಮಂಡಲದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮಗಳು (ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ಲೆಸಿಥಿನ್) ವಿರುದ್ಧದ ಹೋರಾಟ;
• ಆಂಕೊಲಾಜಿಯಲ್ಲಿ ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಕೋಶಗಳ ಹರಡುವಿಕೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ (ಟೊಕೊಫೆರಾಲ್);
• ಹೃದಯ ಮತ್ತು ನಾಳೀಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ (ರಂಜಕ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಬಿ 5, ಬಿ 6, ಬಿ 12, ಕೆ);
• ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವುದು (ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ರಿಬೋಫ್ಲಾವಿನ್ ಜೀವಾಣುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ, ಕ್ಲೋರಿನ್ ಅದರಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬುಗಳ ಶೇಖರಣೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ);
• ನೀರಿನ ಸಮತೋಲನದ ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಣ (ಸೋಡಿಯಂ);
• ಮಯೋಮಾದಲ್ಲಿ (ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ) ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ರೋಗಗಳ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ;
• ಪ್ರತಿರಕ್ಷೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುವುದು (ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ);
• ರಿಕೆಟ್\u200cಗಳ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ (ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ).

ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನಲ್ಲಿನ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಆಹಾರದ ಭಾಗವಾಗಿ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಂತೋಷದ ಸಿರೊಟೋನಿನ್ ಎಂಬ ಹಾರ್ಮೋನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯು ಮತ್ತೊಂದು ಉತ್ತಮ ಲಕ್ಷಣವಾಗಿದೆ.

ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಬಳಕೆಗೆ ಸೂಚನೆಗಳು

ದೈನಂದಿನ ರೂ m ಿ 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ನಿಮಗೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಮತ್ತು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಅಥವಾ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಯನ್ನು ನಡೆಸಲು ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಕು:

• ಉಬ್ಬಿರುವ ರಕ್ತನಾಳಗಳು;
• ಕಡಿಮೆ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ;
• ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆ;
• ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ;
• ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ರೋಗಗಳು;
• ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ;
• ರಕ್ತ ರಚನೆಯ ತೊಂದರೆಗಳು;
• ಮಸ್ಕ್ಯುಲೋಸ್ಕೆಲಿಟಲ್ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ರೋಗಗಳು;
• ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ;
• ವೈರಲ್ ರೋಗಗಳು;
• ಚರ್ಮದ ಮೇಲೆ ಕಡಿತ;
• ಶಸ್ತ್ರಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ನಂತರದ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಚೇತರಿಕೆ;
• ದೃಷ್ಟಿಹೀನತೆ;
• ಆಹಾರ
• ವಯಸ್ಸಾದ ಜನರು.

ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಗರ್ಭಿಣಿ ಮತ್ತು ಹಾಲುಣಿಸುವ ಮಹಿಳೆಯರು

ಈ ನಿರ್ಣಾಯಕ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಇದನ್ನು ಬಳಸಬೇಕೆ ಎಂದು ವೈದ್ಯರು ಒಪ್ಪಲಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅವರು ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಬಗ್ಗೆ ವಾದಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು:

• ಮಗುವಿನ ನರಮಂಡಲದ ಸರಿಯಾದ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ;
• ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಅನ್ನು ತಡೆಯಿರಿ;
• ಎರಡನೇ ತ್ರೈಮಾಸಿಕದಲ್ಲಿ ಬೆಳವಣಿಗೆಯಾಗುವ ಅಂಗ ರಕ್ತಹೀನತೆಯನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಗಮನ! ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನಿಂದ ಹಾನಿ ಅತಿಯಾದ ಬಳಕೆಯಿಂದ ಸಾಧ್ಯ. ಇದು elling ತ ಮತ್ತು ಮಲಬದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ.

ಸ್ತನ್ಯಪಾನ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅದರ ಬಳಕೆಯನ್ನು ತ್ಯಜಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಅವಳಿಂದ ಯಾವುದೇ ಹಾನಿ ಇಲ್ಲ, ಆದರೆ ಹಾಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಹಿಯಾಗಿದೆ.

ಯಾವ ವಯಸ್ಸಿನಿಂದ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ನೀಡಬಹುದು

ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಯಾವುದೇ ಸಂದೇಹವಿಲ್ಲ. ಇದರ ಪ್ರಭಾವ:

• ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಗ್ರಂಥಿಯ ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಣ;
• ತೂಕವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ;
• ಮಸ್ಕ್ಯುಲೋಸ್ಕೆಲಿಟಲ್ ಸಿಸ್ಟಮ್ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ;
• ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನವು ಮೂರು ವರ್ಷದಿಂದ ಮಗುವಿಗೆ ಹಾನಿ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ವಾರಕ್ಕೆ ಎರಡು ಬಾರಿ 15 ಗ್ರಾಂ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಮಗುವಿಗೆ ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ನೀಡುವ ಮೊದಲು, ವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿಯಲ್ಲಿ ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್

ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿಯಲ್ಲಿ, ಚರ್ಮದ ವಯಸ್ಸಾದಿಕೆಯನ್ನು ತಡೆಯಲು ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಆಸ್ತಿಯನ್ನು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜೀವಕೋಶಗಳಲ್ಲಿ, ಕಾಲಜನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯು ಉತ್ತೇಜಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಚರ್ಮದ ಮೃದುತ್ವ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ. ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ, ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್ಗಳ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಎಪಿಥೀಲಿಯಂನ ಪುನರುತ್ಪಾದಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ.

ಸಾಲ್ಮನ್ ಆಧಾರಿತ ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕಗಳನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನ ಪೋಷಿಸುವ ಮುಖವಾಡವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಕೆನೆ ಮತ್ತು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. ಮುಖವಾಡವನ್ನು ಮುಖಕ್ಕೆ ಹಚ್ಚಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಏನು ಹೋಗುತ್ತದೆ?

ಇದು ಸ್ವತಃ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಖಾದ್ಯವಾಗಬಹುದು, ಆದರೆ ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಜೊತೆಗೆ ನೀವು ಹೊಸ ಅಭಿರುಚಿಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ, ಇದನ್ನು ಬ್ರೆಡ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಇದನ್ನು ಯಾವುದೇ ಖಾರದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ: ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್, ಬ್ರೆಡ್ ರೋಲ್ ಮತ್ತು ಇತರರು. ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗೆ ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿದರೆ ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಕಡಿಮೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಇದನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ.

ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ, ಅವರು ವೊಡ್ಕಾವನ್ನು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಕಚ್ಚುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ನಿಂದ ಹಾನಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಂಬುತ್ತಾರೆ. ವಿದೇಶದಲ್ಲಿ, ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಷಾಂಪೇನ್ ಅಥವಾ ಡ್ರೈ ವೈನ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಎಷ್ಟು ಸುಂದರವಾಗಿ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ

ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಸುಂದರವಾದವು ಇದಕ್ಕೆ ಪೂರಕವಾಗಿವೆ:

• ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್\u200cಗಳು;
• ಬೆಣ್ಣೆ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್;
• ಮೃದುವಾದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಮೀನಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳು;
• ಚೂರುಗಳು, ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಯಿಂದ ಮಾಡಿದ ದೋಣಿಗಳು;
• ಕೆಂಪು ಮೀನು ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಗರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಉರುಳುತ್ತದೆ;
• ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು;
• ಈರುಳ್ಳಿ ದೋಣಿಗಳು;
• ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು.

ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಬಳಕೆಗೆ ಹಾನಿ ಮತ್ತು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು

ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ಸೇವಿಸಿದರೆ ಮಾನವ ದೇಹವು ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಲು ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು. ಇದನ್ನು ಬಳಸುವುದನ್ನು ತಡೆಯುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ:

• ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು, ಮೂತ್ರದ ಕಾಯಿಲೆಗಳು ಇವೆ;
• ನಾಳೀಯ ಕಾಯಿಲೆ, ಎತ್ತರಿಸಿದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್;
• ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ.

ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನಲ್ಲಿ, ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಇದು ಪುನರುತ್ಪಾದಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸಲು, ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಆದರೆ ಅವನೊಂದಿಗೆ ಸಮಸ್ಯೆ ಇದ್ದರೆ, ಇದು ಅಪಾಯಕಾರಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಉಪ್ಪು ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿದ ಎಡಿಮಾಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಕಡಿಮೆ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನವಾದ ಕೃತಕ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಯಾವ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ: ಕೆಂಪು ಅಥವಾ ಕಪ್ಪು

ಎರಡೂ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ ಮತ್ತು ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ. ಕಪ್ಪು ಬಣ್ಣದ ಹೆಚ್ಚಿನ ವೆಚ್ಚವನ್ನು ಅದರ ಕೊರತೆಯಿಂದ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅದರ ಹೆಚ್ಚಿನ ಲಾಭದಿಂದ ಅಲ್ಲ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

1. ಸಾಲ್ಮನ್ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಚೀಲಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
2. ಹೈಮೆನ್ ತೊಡೆದುಹಾಕಲು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ (45 ° C). ಕೈಗಳಿಂದ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ಅಥವಾ ನೀವು ಬ್ಯಾಡ್ಮಿಂಟನ್ ರಾಕೇಟ್\u200cನಿಂದ ಚೀಲಗಳನ್ನು ನಿವ್ವಳ ಮೂಲಕ ಒರೆಸಬಹುದು ಅಥವಾ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಫೋರ್ಕ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಚಾಟ್ ಮಾಡಬಹುದು.
3. ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಗಾಜಿನ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಚಲನಚಿತ್ರಗಳು ಹಿಮಧೂಮದಲ್ಲಿ ಕಾಲಹರಣ ಮಾಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಒಣ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಅದನ್ನು ಉರುಳಿಸುತ್ತವೆ.
4. ಉಪ್ಪುನೀರಿಗೆ, 250 ಮಿಲಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. l ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ಸಕ್ಕರೆ.
5. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಇದರಿಂದ ಅವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.
6. ತೆಗೆದು ಸ್ವಚ್ g ವಾದ ಹಿಮಧೂಮದಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ.
7. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಗಾಜಿನ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ 2 ವಾರಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.

ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು

ಮಹಿಳೆ ಅಥವಾ ಪುರುಷನ ದೇಹಕ್ಕೆ ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಬಳಕೆಯು ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ನೀವು ಹಲವಾರು ಸುಳಿವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು:

1. ತಾರಾ. ಗಾಜಿನ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಟಿನ್ ಕ್ಯಾನ್ಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ ಇದನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪರಿಶೀಲಿಸಬಹುದು. ತೆರೆದ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ತೂಕದಿಂದ ಮಾರಾಟ ಮಾಡುವುದರಿಂದ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗಬಹುದು.
2. ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಸ್ಥಳ. ತಾತ್ತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಇದು ಮೊಟ್ಟೆಯಿಡುವ ಸ್ಥಳದೊಂದಿಗೆ, ಅಂದರೆ ದೂರದ ಪೂರ್ವಕ್ಕೆ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಉತ್ಪಾದನಾ ದಿನಾಂಕ. ಮೊಟ್ಟೆಯಿಡುವಿಕೆಯು ಜುಲೈನಿಂದ ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ ವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.
4. ಸಂಯೋಜನೆ. ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಲ್ಲಿ, ಸಂರಕ್ಷಕಗಳಾದ E200 (ಸೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲ) ಮತ್ತು E211 (ಸೋಡಿಯಂ ಬೆಂಜೊಯೇಟ್) ಅನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಾಗಿರಬಹುದು.
5. ಮುಕ್ತಾಯ ದಿನಾಂಕವನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದ ಒಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮುದ್ರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಯಾರಕರ ಸ್ಥಾವರ ಮತ್ತು GOST ಎಂಬ ಹೆಸರಿನ ಸೂಚನೆ ಇದೆ.
6. ಒಳಗೆ ದ್ರವವಿಲ್ಲ. ಅನುಚಿತ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಇದು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನವು ಈಗಾಗಲೇ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಂಡಿದೆ.

ಗಮನ! ಸಂರಕ್ಷಕ ಇ 239 ಯುರೊಟ್ರೊಪಿನ್ ವಿಷಕಾರಿಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಬಾರದು.

ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ನಕಲಿಯಿಂದ ಹೇಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸುವುದು

ಈ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿನ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಸಾಕಷ್ಟು ತುಂಬಿದೆ, ಆದರೆ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಕೃತಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅದರ ಮೇಲೆ ಬೀಳುತ್ತವೆ. ಉತ್ತಮ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನ ಚಿಹ್ನೆಗಳು ಅದನ್ನು ನಕಲಿಯಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ:

• ಹೆಚ್ಚಿನ ವೆಚ್ಚ;
• ಅಪೂರ್ಣ ರೂಪ, ಭ್ರೂಣದ ಕಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸ್ಥಾನವಿದೆ;
• ಲೇಬಲ್ನಲ್ಲಿ "ಅನುಕರಿಸಿದ" ಎಚ್ಚರಿಕೆ ಇಲ್ಲ;
• ಬಲವಾದ ಮೀನಿನಂಥ ವಾಸನೆ ಇಲ್ಲ;
• ಬಾಯಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಸುಲಭವಾಗಿ ಸಿಡಿಯುತ್ತದೆ, ಕಠಿಣವಲ್ಲ;
• ಇದು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬಣ್ಣ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಹೇಗೆ ಮತ್ತು ಎಷ್ಟು ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು

ಕ್ಯಾನ್ ತೆರೆಯುವವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ತೆರೆದ ನಂತರ, ಸಾಲ್ಮನ್ ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು 5 ದಿನಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಸ್ತರಿಸಬಹುದು. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದಾಗ, ಅದು ಅದರ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ತೀರ್ಮಾನ

ಸಾಲ್ಮನ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಒಂದು ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರದ ಬಹಳ ಉಪಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಇದರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ನಿರಾಕರಿಸಲಾಗದು. ವಿಶೇಷ ಗಮನವು ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿಯಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಹುಡ್ಗಳ ಬಳಕೆಗೆ ಅರ್ಹವಾಗಿದೆ.

ಈ ಲೇಖನ ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯಕವಾಗಿದೆಯೇ?