ಇದು ನಿಷ್ಪ್ರಯೋಜಕ ಎಂಬ ಇತ್ತೀಚಿನ ಅಭಿಪ್ರಾಯಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳಿಗೂ ಸಹ, ಮಕ್ಕಳ ವೈದ್ಯರು ಇದನ್ನು ಮಗುವಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ರವೆಗಳಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿನ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅತಿಯಾದ ಉಪಯುಕ್ತ ಅಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳು ಇರುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಮಗು ದುರ್ಬಲಗೊಂಡಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ಅವನು ತೂಕವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದರೆ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ರವೆಗೆ ಸಮನಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ದುರುಪಯೋಗಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಾರದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ಪ್ರತಿದಿನ ನೀಡಬಾರದು, ಏಕೆಂದರೆ ಆಹಾರವು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿರಬೇಕು. ಆದರೆ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ವಾರಕ್ಕೆ ಒಂದೆರಡು ಬಾರಿ, ರವೆ ಗಂಜಿ ಅತಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಮಗುವಿಗೆ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ರವೆ ಗಂಜಿ ಹೇಗೆ ಮತ್ತು ಎಷ್ಟು ಬೇಯಿಸುವುದು?

ರವೆ ಅಪಾಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಕೆಲವು ಅಭಿಪ್ರಾಯಗಳು ಈ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಫೈಟಿನ್ ಇರುವಿಕೆಯನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸುತ್ತವೆ, ಇದು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಅಡ್ಡಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ರವೆ ಗಂಜಿ ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ಯಾವುದೇ ಹಾನಿ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನದಿಂದ ಮಾತ್ರ ಲಾಭ ಪಡೆಯಲು ಮಗುವಿಗೆ ರವೆ ಎಷ್ಟು ಹಾಲು ಬೇಯಿಸಬೇಕು ಎಂದು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡೋಣ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಾಲು - 120 ಮಿಲಿ;
• ನೀರು - 120 ಮಿಲಿ;
• ರವೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ, ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪ.

ತಯಾರಿ

ಒಂದರಿಂದ ಮೂರು ವರ್ಷದ ಮಗುವಿಗೆ ರವೆ ಗಂಜಿ ತಯಾರಿಸಲು, ಹಾಲನ್ನು ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬೇಕು. ಮಗು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಅದರ ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ಹಾಲಿನ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಕುದಿಸಿ. ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಾದ ರವೆಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರೈನರ್ ಮೂಲಕ ಹಾಲಿಗೆ ಪರಿಚಯಿಸಿ, ಬೌಲ್ನ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಗಂಜಿ ಅನ್ನು ಕೇವಲ ಐದು ರಿಂದ ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ, ನಂತರ ಕಂಟೇನರ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ರವೆ ಕುದಿಸಲು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ರವೆ ಗಂಜಿ ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ನಾವು ಮೇಲೆ ಹೇಳಿದ ಫೈಟಿನ್ ಕೊಳೆಯುವ ಕನಿಷ್ಠ ಸಮಯದ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಗಂಜಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕುದಿಯುವ ಕ್ಷಣದಿಂದ ಬೇಯಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಹಾರವನ್ನು ಮೃದುವಾಗಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಏಕರೂಪವಾಗಿಸಲು ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗಬಾರದು.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಗಂಜಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಅನ್ನು ಸಿಹಿಕಾರಕವಾಗಿ ಬಳಸಿದರೆ, ನಾವು ಈ ಘಟಕಗಳನ್ನು ತಟ್ಟೆಗೆ ಸೇರಿಸುವ ಮೊದಲು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ರವೆ ಗಂಜಿ ಬೆಣ್ಣೆ, ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಜಾಮ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಬಹುದು, ಇದು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮನೋರಂಜನಾ ಮಾದರಿಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಾಡಿ, ಅದು ಮಗುವಿನ meal ಟವನ್ನು ರುಚಿಯಾಗಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ರೋಮಾಂಚನಕಾರಿಯಾಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಗಮನಿಸಿದರೆ, ಮಧ್ಯಮ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ರವೆ ಗಂಜಿ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ತೆಳುವಾದ ಅಥವಾ ದಪ್ಪವಾದ ರವೆ ತಯಾರಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಅದಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ನಾವು ರವೆ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ರವೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಷ್ಟು?

ಒಂದು ವರ್ಷದೊಳಗಿನ ಮಗುವಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ರವೆ ಪರಿಚಯಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ರವೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡುವುದನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಅಪವಾದಗಳಿವೆ. ಈ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಗಂಜಿ ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಎಷ್ಟು ಬೇಯಿಸುವುದು, ನಾವು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ವಿಶ್ಲೇಷಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ತಯಾರಿ

ನಾವು ಹಾಲನ್ನು ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಕುದಿಯಲು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ರವೆ ಕುದಿಯುವ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಜರಡಿ, ಪ್ಯಾನ್\u200cನ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಿದ್ದರೆ, ರವೆ ಗಂಜಿ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸುವುದು ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಹತ್ತು ರಿಂದ ಹನ್ನೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕದೊಂದಿಗೆ ರವೆ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸಿ, ನಂತರ ನಾವು ಅದನ್ನು ದೇಹದ ಉಷ್ಣತೆಗೆ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಬಾಟಲಿಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಗುವಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

ರವೆ ಗಂಜಿ ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕುಟುಂಬ ಆಹಾರದ ಬಗ್ಗೆ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಪ್ರಸ್ತುತವಾಗಿದೆ. ಅನೇಕ ಜನರು ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ಅವಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅಜ್ಜಿಯ ಉಪಾಹಾರದ ರುಚಿಯನ್ನು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಸುಲಭವಾದ ಏನೂ ಇಲ್ಲ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ನಿಮ್ಮ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕೆಲಸವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು ನೀವೇ ಪರಿಚಿತರಾಗಿರುವ ಹಲವಾರು ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ರವೆ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿ ಪ್ರಜಾಪ್ರಭುತ್ವ ಭಕ್ಷ್ಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಯಾವುದೇ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ದ್ರವವನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಅಥವಾ ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಅದರ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಬಹುದು. ಅದನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡುವುದು ಅಸಾಧ್ಯವೆಂದು ತೋರುತ್ತದೆ.

ಸರಿಯಾದ ರವೆಗೆ ಕೆಲವು ಅಡುಗೆ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳ ಅನುಸರಣೆ ಅಗತ್ಯವೆಂದು ಯಾರೂ ಅರಿತುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಸೋವಿಯತ್ ಅವಧಿಯ ಮೊದಲು, ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನಿಜವಾದ ಸವಿಯಾದ ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ .ಟವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿತ್ತು. XII ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ, ಇದನ್ನು ಹಬ್ಬಗಳಿಗಾಗಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಯಿತು.

ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುವುದು ಕಷ್ಟಕರವಾದ ಕಾರಣ ಅಲ್ಪ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಜನರಿಗೆ ಅಡುಗೆ ನಿಯಮಗಳು ತಿಳಿದಿದ್ದವು. ಗೋಧಿ ಧಾನ್ಯವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುವಲ್ಲಿ ತೊಂದರೆ ಇತ್ತು. ಸಣ್ಣ ಕಣಗಳು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟವು, ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡವುಗಳು ಗಂಜಿ ಹೋದವು. ಶ್ರಮವು ಶ್ರಮದಾಯಕ ಮತ್ತು ಉದ್ದವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನದ ಮೌಲ್ಯ.

ಸೋವಿಯತ್ ಕಾಲದಲ್ಲಿ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಜನರಿಗೆ ಬ್ರೆಡ್ ಲಭ್ಯವಾದಾಗ, ರವೆ ಕೋಷ್ಟಕಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು.

ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಶಿಷ್ಟತೆಗಳು ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ರಾಸಾಯನಿಕ ಗಂಜಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಡುಗೆ ಅದರ ಎಲ್ಲಾ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕೊಲ್ಲುತ್ತದೆ ಎಂದು ಕೆಲವು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತಜ್ಞರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.

ತಜ್ಞರಿಂದ ರವೆ ತಯಾರಿಸುವ ಮಾರ್ಗಗಳು

ಸುಡುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ರವೆ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ? ಬೇಸ್ಗಾಗಿ, ನೀವು ಹಾಲು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಸರಳ ನೀರನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು.

ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಸುರಿಯಿರಿ, ತದನಂತರ ಮುಖ್ಯ ದ್ರವ. ಹಾಲು (ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು) ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬಳಸಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಗೃಹಿಣಿಯರನ್ನು ನೀವು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಾಣಬಹುದು. ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ ಲೇಪನ, ದಪ್ಪ ಗೋಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಳಭಾಗದೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ.

ಸರಿಯಾದ ರವೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಒಂದು ಟ್ರಿಕಿ ವ್ಯವಹಾರವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಇದನ್ನು ಕಲೆ ಎಂದು ಕರೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಪರಿಚಿತವಾಗಿರುವ ಅಹಿತಕರ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ಹಲವಾರು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಮಾನದಂಡಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಸೂಕ್ತ:

1. ಶುಷ್ಕದಿಂದ ದ್ರವ ಅನುಪಾತವನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಿ. ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ನೀರಿಗೆ (ಅಥವಾ ಹಾಲು) 100 ಗ್ರಾಂ ಏಕದಳವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಮೂಲಕ ಸರಾಸರಿ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು.
2. ಗಂಜಿ ನೀರಿಗೆ ಸುರಿಯುವುದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಇರಬೇಕು. ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ತಪ್ಪಿಸಬಹುದು. ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಪ್ಯಾನ್ನ ಕುದಿಯುವ ವಿಷಯಗಳ ಮೇಲೆ ರವೆ ಜರಡಿ.
3. ಕುದಿಯುವಾಗ ಬೆರೆಸಿ ಧಾನ್ಯಗಳು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಕೆಳಭಾಗಕ್ಕೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದಂತೆ ಮತ್ತು ಅಂಟದಂತೆ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
4. ವೇಗದ ಅಡುಗೆ, ಅಥವಾ "ಉಗಿ ಸ್ನಾನ". ರವೆ 2 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬೇಯಿಸಬಾರದು ಎಂದು ವೃತ್ತಿಪರ ಅಡುಗೆಯವರು ಮನವರಿಕೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ದ್ರವ ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ನೀವು ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕಾಯಬೇಕು, ಒಲೆ ಆಫ್ ಮಾಡಿ, ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಬಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ. ಉಗಿ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಗಂಜಿ ಸರಿಯಾದ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ತಲುಪುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಅದರ ಉಷ್ಣತೆಯು ನೀರಿನ ಕುದಿಯುವ ಹಂತಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ, ಅಂತಹ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಧಾನ್ಯಗಳು ಕಡಿಮೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ell ದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟದ ನಾಶದ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದೀರ್ಘವಾದ ಕುದಿಯುವ ನಂತರ ಎಲ್ಲರೂ ಇಷ್ಟಪಡದ ಫೋಮ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಅಂತಿಮ ಉತ್ಪನ್ನವು ಅದರ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ರುಚಿ ಮತ್ತು ಅತಿಯಾಗಿ ದಪ್ಪವಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಸರಿಯಾದ ಅಡುಗೆ ನಂತರ ರವೆ ಇದೆ, ಇದಕ್ಕೆ ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳು ಖರ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.
6. ಎಲ್ಲಾ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು (ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು, ಜಾಮ್ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪ) ಪೂರ್ಣ ಸಿದ್ಧತೆಯ ನಂತರ ಸೇರಿಸಬೇಕು. ರವೆ ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯ ಹೊರತಾಗಿ ಬೇರೆ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ತುಂಬಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ತಜ್ಞರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.
7. ಮಕ್ಕಳ ಉಪಹಾರ ಹೆಚ್ಚು ಜವಾಬ್ದಾರಿಯುತ ವ್ಯವಹಾರವಾಗಿದೆ. ಮಗುವಿಗೆ ಏಕದಳವನ್ನು ಎಷ್ಟು ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ಪ್ರತಿ ತಾಯಿಯೂ ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿ, ಮಕ್ಕಳ ವೈದ್ಯರು ಮಡಕೆಯ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ.

ತ್ವರಿತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ನೀವು ಗ್ಯಾಸ್ ಸ್ಟೌವ್ ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ರವೆ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಗಂಜಿ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ, ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ನೀವು ರವೆಗಳನ್ನು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಹಗುರವಾದದ್ದನ್ನು ರವೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು 0.5 ಲೀಟರ್ ದ್ರವಕ್ಕೆ 40 ಗ್ರಾಂ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು, 20 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪು.

ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ದ್ರವ ಮತ್ತು ಇತರ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ನಯವಾದ ತನಕ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು "ಗಂಜಿ" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ. ಅಂತಹ ಯಾವುದೇ ಕಾರ್ಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, "ಅಂಜೂರ" ಗುಂಡಿಯನ್ನು ಬಳಸಿ. ಸಮಯ ಕಳೆದ ನಂತರ, ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಸ್ವತಃ ಆಫ್ ಆಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಖಾದ್ಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ಎಂದು ತಿಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಸೋಮಾರಿಗಾಗಿ, ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನವು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಗಂಜಿ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದಕ್ಕಿಂತ ಕೆಟ್ಟದಾಗಿ ಹೊರಬರುವುದಿಲ್ಲ. ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಗಾಜಿನ ತಣ್ಣನೆಯ ದ್ರವಕ್ಕೆ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆ, ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ರವೆ.

ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು 1.5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಸಮಯ ಮುಗಿದ ನಂತರ, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮತ್ತೆ ಅಡುಗೆ ಗುಂಡಿಯನ್ನು ಒತ್ತಿ. ಕಾರ್ನ್ ಗ್ರಿಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಇದೇ ರೀತಿಯ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ರವೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ಶ್ರೀಮಂತ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತಜ್ಞರ ಜ್ಞಾನವನ್ನು ಆಚರಣೆಗೆ ತರುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ರವೆ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಗುವಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕೆ ಇದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 0.5 ಲೀ ಹಾಲು;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು;
• 20 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ.

ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ರವೆ ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ? ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಮುಖ್ಯ ಹಂತಗಳು:

1. ಹಾಲನ್ನು ಒಂದು ಕುದಿಯಲು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
2. ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಅದರೊಳಗೆ ಶೋಧಿಸಿ, ಅದನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಅನುಪಾತವನ್ನು ಮೇಲೆ ತೋರಿಸಲಾಗಿದೆ.
3. ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸದೆ, ಕುದಿಯುವ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿ.
4. ಬರ್ನರ್ ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ಅದನ್ನು ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ.
5. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡಿನಲ್ಲಿ ಎಸೆದು ಬೆರೆಸಿ.

ಕುದಿಯುವ ನೀರು ಆಧಾರಿತ ರವೆ ಹಂತಗಳು ಮೇಲಿನ ವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಹೋಲುತ್ತವೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸುವುದಲ್ಲದೆ, ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರ ಜೊತೆಗೆ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಬಹುದು... ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಹಳೆಯ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಇದೇ ರೀತಿಯ ಖಾದ್ಯ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿತ್ತು.

ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಯಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಗಂಜಿ ಮುಖ್ಯ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಖಾದ್ಯವಾಗಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ.

ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ

ಅಗತ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• 1 ಲೀಟರ್ ಹಾಲು;
• 200 ಗ್ರಾಂ ರವೆ;
• 50 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• 2 ಮಧ್ಯಮ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು;
• 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ಸಹಾರಾ.

ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಹಂತಗಳು:

1. ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
2. ಹಾಲನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಏಕದಳವನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ. ಬಬ್ಲಿಂಗ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆರೆಸಿ.
3. ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ, ಒಲೆ ಆಫ್ ಮಾಡಿ.
4. ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.
5. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹಣ್ಣಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ರವೆಗೆ ಹಾಕಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ದೇಹವನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉಪಹಾರವು ಮಗುವಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಜೊತೆ

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ರವೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 1 ಲೀಟರ್ ಹಾಲು;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು;
• 0.5 ಕೆಜಿ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ.

1. ಎಂದಿನಂತೆ, ಕುದಿಯುವ ಹಾಲಿಗೆ ರವೆ ಸೇರಿಸಿ, 2 ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಆಫ್ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಬಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
2. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.
3. ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಕಪ್ಗಳಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಸಕ್ಕರೆಯ ಸಮೃದ್ಧಿಯು ಗ್ರೇವಿಯ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಮುಳುಗಿಸಲು ಉದ್ದೇಶಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಬೇಬಿ ಫೀಡಿಂಗ್ ಗಂಜಿ

ಪೂರಕ ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ರವೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಇದರಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್, ಖನಿಜಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟವಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ತಾಯಂದಿರಿಗೆ ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಏಕದಳವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ತಿಳಿದಿಲ್ಲ.

ಶಿಶುವಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಲು ಸೂಕ್ತ ಸಮಯ 12 ತಿಂಗಳಿಗಿಂತ ಮುಂಚೆಯೇ ಇಲ್ಲ.

ಹಾಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ನ ಜಠರಗರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ಆಕ್ರಮಣಕಾರಿಯಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದರಿಂದ ಇದನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಮಗುವಿಗೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಎಷ್ಟು ಧಾನ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಯಾವ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಗಮನಿಸಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ.

ಬಾಟಲ್ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ, ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ತೆಳ್ಳಗೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಅಥವಾ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ತಿಂದಾಗ ದಪ್ಪವಾಗಬಹುದು.

ಅಗತ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• 0.5 ಕಪ್ ಹಾಲು;
• 0.5 ಕಪ್ ನೀರು;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಹಾರಾ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಲು.
2. ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸಿರಿಧಾನ್ಯವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಪ್ಯಾನ್ನ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ.
3. 10 ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ.
4. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮತ್ತೆ ಕುದಿಸಿ.

ಸೇರ್ಪಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ರವೆ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ತಿಳಿದುಕೊಂಡು, ನೀವು ಅದನ್ನು ಕುಟುಂಬಗಳು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ನೆಚ್ಚಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು.

ವಿಧಾನವು ಯಾವುದೇ ಸಂಕೀರ್ಣ ಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಹಾರವಾಗಲಿ, ಅಥವಾ ಉಗಿ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ರವೆ ಆಗಿರಲಿ. ಹರಿಕಾರನಿಗೂ ಸಹ ಪ್ರವೇಶ ಮತ್ತು ಸುಲಭ.

ರವೆ ಎನ್ನುವುದು ಒಂದು ಖಾದ್ಯವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಇಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆಯೋ ಇಲ್ಲವೋ. ಆದರೆ ಅವನ ಬಗ್ಗೆ ಅಭಿಪ್ರಾಯಗಳು ಜೀವನದುದ್ದಕ್ಕೂ ಬದಲಾಗಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನಾನು ಈ ಗಂಜಿ ಅನ್ನು ಬಾಲ್ಯದಲ್ಲಿ ದ್ವೇಷಿಸುತ್ತೇನೆ, ಆದರೆ ಈಗ ನಾನು ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ. ಬಹುಶಃ ಇದು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ನಿಖರವಾಗಿ ಕಾರಣವೇ? ಮತ್ತು, ಅದು ಬದಲಾದಂತೆ, ಅನೇಕರು ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ತಿಳಿದಿಲ್ಲ.

ಈ ಸಿರಿಧಾನ್ಯದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಅಥವಾ ಅಪಾಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನಾನು ಮಾತನಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಏನನ್ನಾದರೂ ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಕು ಮತ್ತು ದೇಹದ ಅಗತ್ಯವನ್ನು ಪೂರೈಸಬೇಕು ಎಂಬ ನಿಯಮವನ್ನು ನಾನು ಪಾಲಿಸುತ್ತೇನೆ.

ನನಗೆ ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಈ ಗಂಜಿ ಅಗತ್ಯವಿತ್ತು, ಮತ್ತು ನಾನು “ಹೇಗಾದರೂ” ಅದನ್ನು ನನಗಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದೆ. ಆದರೆ ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ ಆತ್ಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರದ ಮಗುವಿನ ಆಗಮನದೊಂದಿಗೆ, ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನಾನು ಇನ್ನೂ ಕಲಿಯಬೇಕಾಗಿತ್ತು. ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಗ ಮತ್ತು ದೋಷದ ಮೂಲಕ, ಈ ದಿನಕ್ಕೆ ನನಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುವಂತಹದನ್ನು ನಾನು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ.

ಒಳ್ಳೆಯದು, ನೀವು ಇತರರಂತೆ, ರವೆ ಗಂಜಿ ಹೇಗೆ ಮತ್ತು ಎಷ್ಟು ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ಇನ್ನೂ ತಿಳಿದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಈ ಲೇಖನವು ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ ನಿಮಗೆ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ!

ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲದ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಯಾದ ರವೆ ಗಂಜಿ (1 ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಅನುಪಾತ)

ಈಗ ನಾನು ನಿಮಗೆ ಒಂದು ರಹಸ್ಯವನ್ನು ಹೇಳುತ್ತೇನೆ, ಅದು ಅನೇಕರಿಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ess ಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ! ಅನೇಕ ಬಾಣಸಿಗರು ಈ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಕೆಲವು ಕಾರಣಗಳಿಂದ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಕೇಳುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹಳೆಯ ಶೈಲಿಯಂತೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ತಣ್ಣನೆಯ ಹಾಲಿಗೆ ರವೆ ಸುರಿಯಿರಿ! ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣ ರಹಸ್ಯ it ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಕೆಟ್ಟ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ನಾನು ನಿಮಗೆ ಭರವಸೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ!

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ಪ್ರತಿ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಅನುಪಾತವನ್ನು ಕ್ರಮವಾಗಿ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಈ ಖಾದ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಉಪಾಹಾರ ಸೇವಿಸುವ ಜನರ ಸಂಖ್ಯೆಯಿಂದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ.

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಹಾಲು - 1 ಗಾಜು;
• ರವೆ - ಸ್ಲೈಡ್\u200cನೊಂದಿಗೆ 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಸಕ್ಕರೆ - 0.5-1 ಚಮಚ;
• ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್.

ತಯಾರಿ:

ಕುದಿಯುವ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿರುವ ಫೋಮ್\u200cನಿಂದಾಗಿ ಗಂಜಿ ಉಂಡೆಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ, ತಣ್ಣನೆಯ ಹಾಲಿಗೆ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ರವೆ ಗಂಜಿ ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ (ಪ್ರತಿ ಲೀಟರ್ ಅನುಪಾತ)?

ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸಲು ಮತ್ತೊಂದು ಉತ್ತಮ ವಿಧಾನ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದರಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳೂ ಇರುವುದಿಲ್ಲ. ಹಿಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದಂತೆ, ತಣ್ಣನೆಯ ಹಾಲಿಗೆ ಏಕದಳವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಆಧಾರವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವೂ ಎಷ್ಟು ಸರಳವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ಆಶ್ಚರ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ!

ಒಂದು ಲೀಟರ್ ಹಾಲಿನ ದೊಡ್ಡ ಕಂಪನಿಗೆ ಅನುಪಾತವನ್ನು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

ತಯಾರಿ:

ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲದ ದ್ರವ ಗಂಜಿ - 1 ಲೋಟ ಹಾಲಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ವಿಧಾನ, ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ, ಆದರೆ, ನನ್ನ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಯಾಸಕರವಾಗಿದೆ. ಕುದಿಯುವ ಹಾಲಿಗೆ ರವೆ ಸುರಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಅದನ್ನು "ಕ್ಲಾಗ್ ಅಪ್" ಆಗದಂತೆ ಎಲ್ಲಾ ಸಮಯದಲ್ಲೂ ಬೆರೆಸಬೇಕು. ಆದರೆ ಮೊದಲು, ನಾನು ಯಾವಾಗಲೂ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇನೆ, ಮತ್ತು ಫಲಿತಾಂಶವು ನನ್ನೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿತ್ತು.

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಹಾಲು - 1 ಗಾಜು;
• ನೀರು - 1 ಚಮಚ;
• ರವೆ - 1.5 ಚಮಚ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಚಮಚ;
• ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್;
• ರುಚಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆ.

ತಯಾರಿ:

ಹಾಲು ಸುಡುವುದನ್ನು ತಡೆಯುವುದು ಇದು.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ರವೆ ಗಂಜಿ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ನೆಚ್ಚಿನ ಅಡುಗೆ ಸಹಾಯಕರಾಗಿದ್ದಾರೆ. ಇದು ಆಶ್ಚರ್ಯವೇನಿಲ್ಲ, ಅಲ್ಲವೇ? ಅವಳು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯ ಮತ್ತು ಶ್ರಮವನ್ನೂ ಉಳಿಸುತ್ತಾಳೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಉಪಾಹಾರ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅವಳು ಸಹ ನಿಮ್ಮ ಸಹಾಯಕ್ಕೆ ಬರುತ್ತಾಳೆ. ನೀವು ಇನ್ನೂ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ರವೆ ಬೇಯಿಸದಿದ್ದರೆ, ಹಿಡಿಯಲು ಮರೆಯದಿರಿ ಮತ್ತು ಅದರ ನಂತರ, ನಿಮ್ಮ ಉಪಾಹಾರ ಒಂದೇ ಆಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನನಗೆ ಖಾತ್ರಿಯಿದೆ. ಮತ್ತು ಪ್ರತಿದಿನ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಬಿಸಿ, ಟೇಸ್ಟಿ ಗಂಜಿ ನಿಮಗಾಗಿ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಕಾಯುತ್ತಿದೆ!

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಹಾಲು - 480 ಮಿಲಿ;
• ರವೆ - 30 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಚಮಚ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 20 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ:

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ರವೆ (2 ಜನರಿಗೆ ಅನುಪಾತ)

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಗಂಜಿಯೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು, ಮೂಲಕ, ಈ ತರಕಾರಿ ರವೆಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು, ಉಪಯುಕ್ತ ಅಂಶಗಳೊಂದಿಗೆ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ "ಖಾಲಿ" ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮಲಗಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ಇನ್ನೇನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಗಂಜಿ, ನನ್ನ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ, ಅದರಲ್ಲೂ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಅನುಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

ತಯಾರಿ:

ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ರವೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂಬ ವಿಡಿಯೋ

ಮನ್ನಾ ಗಂಜಿಯನ್ನು ಬೇರೆ ಯಾವುದಾದರೂ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಪೂರೈಸಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ, ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸುದ್ದಿ ಇದೆ. ನೀವು ಇದಕ್ಕೆ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಅಗಸೆ ಬೀಜಗಳು, ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಕೋಕೋ, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವದನ್ನು ನೀವು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತಿದ್ದರೆ ಮಾತ್ರ! ಸರಿ, ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ರವೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ, ಕೆಳಗೆ ನೋಡಿ!

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಹಾಲು - 0.5 ಲೀ;
• ರವೆ - 3 ಚಮಚ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಸಿಹಿ ಚಮಚ;
• ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್;
• ಬಾಳೆಹಣ್ಣು - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 30 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ:

ಒಳ್ಳೆಯದು, ಅಷ್ಟೆ, ರವೆ ತಯಾರಿಕೆಯ ಬಗ್ಗೆ ನನ್ನ ಎಲ್ಲ ಜ್ಞಾನವನ್ನು ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಹೇಳಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದೆ. ಮತ್ತು, ಇದು ನಿಮಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಲಿದೆ ಎಂದು ನಾನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ, ಮತ್ತು ನನ್ನಂತೆಯೇ ನೀವು ಈ ಸರಳ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಅನುಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ "ಸಮಸ್ಯೆ" ಏಕದಳ, ಆಗಾಗ್ಗೆ ಕುಸಿಯುತ್ತದೆ. ಈಗ ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ತಿಳಿದಿದ್ದೀರಿ, ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ರುಚಿಕರವಾದ ಬ್ರೇಕ್\u200cಫಾಸ್ಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಮೆಚ್ಚುತ್ತಾರೆ!

ನಿಮ್ಮ meal ಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ರವೆ ಪೌರಾಣಿಕ. ಈ ಸಿರಿಧಾನ್ಯವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ತಮ್ಮ ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ಯಾವುದೇ ಕಥೆಯನ್ನು ಹೇಳಬಹುದು. ಮತ್ತು, ನಿಯಮದಂತೆ, ಹೆಸರಿಸಲಾದ ಖಾದ್ಯವು ಸಾಕಷ್ಟು ಹಸಿವು ಮತ್ತು ಸ್ಫೂರ್ತಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಹೇಗಾದರೂ, ನಿಮಗೆ ಜ್ಞಾನವಿದ್ದರೆ: ರವೆ ಗಂಜಿ ಎಷ್ಟು ಬೇಯಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಎಷ್ಟು ಕೌಶಲ್ಯದಿಂದ ಮಾಡುವುದು, ಈ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿಯ ಬಗ್ಗೆ ನಿಮ್ಮ ಅಭಿಪ್ರಾಯವು ನಿಮಗಾಗಿ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ರವೆ ಗಂಜಿ ರಹಸ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಸಮಯ

ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಈ ಖಾದ್ಯದ ರುಚಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆಯ್ದ ಸಿರಿಧಾನ್ಯದ ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ತಾಜಾತನವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿನ ಕೆಲವು ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮೊದಲಿಗೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ನಿರೋಧಕ ಮತ್ತು ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾದ ತಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯನ್ನು ಆರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ನಾವು ರವೆಗೆ ಗಮನ ಕೊಡುತ್ತೇವೆ, ಏಕರೂಪದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಖರೀದಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ಧಾನ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ. ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಮುಕ್ತಾಯ ದಿನಾಂಕವನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.

ಏಕದಳ-ಹಾಲಿನ ಅನುಪಾತಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಗಮನಿಸಬೇಕು: 200 ಮಿಲಿ ಹಾಲಿಗೆ (1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.) ನಾವು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. l. ಡಿಕೊಯ್ಸ್. ಸಹಜವಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ರುಚಿ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ನೀವು ಈ ನಿಯಮದಿಂದ ವಿಮುಖರಾಗಬಹುದು: ನೀವು ದಪ್ಪ ಅಥವಾ ತೆಳುವಾದ ಗಂಜಿ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಾ. ಹೇಗಾದರೂ, ನೀವು ಇನ್ನೂ ರವೆಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ಕಲಿಯುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಇದೀಗ ಈ ಅಲ್ಗಾರಿದಮ್\u200cಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಉತ್ತರವನ್ನು ಹುಡುಕುವಾಗ: ಮಗುವಿಗೆ ರವೆ ಗಂಜಿ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಬೇಯಿಸುವುದು, ನೀವು ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನವನ್ನು ಆಶ್ರಯಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಹೀಗೆ ಎಣಿಸಬಹುದು. ಮೊದಲಿಗೆ, ನೀವು ಹಾಲನ್ನು ಕುದಿಯಬೇಕು. ನಂತರ ದ್ರವವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಹೊಳೆಯೊಂದಿಗೆ ರವೆಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸುರಿಯುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ನಾವು ಮಧ್ಯಪ್ರವೇಶಿಸುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುವುದಿಲ್ಲ! ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಈಗ ನಾವು ಗಂಜಿ 5-7 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ ಒಲೆಯಿಂದ ತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ.

ಹೀಗಾಗಿ, ರವೆ ಗಂಜಿ ತಯಾರಿಸಲು 5-7 ನಿಮಿಷಗಳು, ಮತ್ತು ಹಾಲು ಕುದಿಸಲು ನಿಮಿಷಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ನೀವು ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಬೀಜಗಳು, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಜಾಮ್, ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳು ರವೆ ರುಚಿಯನ್ನು ಬೆಳಗಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಹೊಸ ಸೇವೆಯನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಗಂಜಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಬೇಯಿಸುವುದು?

ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸುವ ವಿಧಾನ ಮತ್ತು ಸಮಯವು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ರವೆ ಗಂಜಿ ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಕೇವಲ ಗಮನಾರ್ಹ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೆಂದರೆ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ, ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಅದು ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆ ಆಗುತ್ತದೆ - 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 80 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ದ್ರವ ಮತ್ತು ಏಕದಳ ಅನುಪಾತ ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ: 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ನೀವು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. l. ಡಿಕೊಯ್ಸ್. ನೀವು ದಪ್ಪ ಗಂಜಿ ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಏಕದಳವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯಾಗಿ. ರವೆ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸಲು ಎಷ್ಟು ಸಮಯ? ಮೊದಲಿಗೆ, ರವೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ, ನಂತರ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ (ಅದು ಬಿಸಿಯಾಗಿರಬಾರದು) ಮತ್ತು ಗಂಜಿ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ತದನಂತರ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡುವಾಗ ಮತ್ತೊಂದು 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ರವೆ ಇರುವಂತೆ, ಈ ಹೆಚ್ಚು ಆಹಾರದ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಜಾಮ್ ಮತ್ತು ಇತರ ರುಚಿಕರವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರೈಸಬಹುದು.

ಮುಖ್ಯ ಪ್ರಶ್ನೆ: ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಏನು ಮಾಡಬೇಕು?

ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ, ಆಗಾಗ್ಗೆ ರವೆ ಗಂಜಿ ದ್ವೇಷಿಸುತ್ತಿದ್ದ ರಬ್ಬರ್ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಒಳಗೊಂಡಿತ್ತು, ಅದು ಹಸಿವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿರುತ್ಸಾಹಗೊಳಿಸಿತು. ಮತ್ತು ರವೆ ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಈಗ ಪ್ರಮುಖ ಪ್ರಶ್ನೆ: ಅವುಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಹೇಗೆ?

• ಮತ್ತು ಉತ್ತರವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಸರಳವಾಗಿದೆ: ಇದರಿಂದ ಉಂಡೆಗಳು ಅಂತಹ ರುಚಿಕರವಾದ ಗಂಜಿ ಹಾಳಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ನೀವು ಅದನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂದರೆ, ನೀವು ಕುದಿಯುವ ಹಾಲಿಗೆ ರವೆ ಸುರಿಯುವಾಗ, ನೀವು ಅದನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತೀರಿ, ಮತ್ತು ನಿಲ್ಲಿಸದೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೆರೆಸಿ.
• ಉಂಡೆಗಳನ್ನು ಪಡೆಯದಿರಲು ಇನ್ನೊಂದು ಮಾರ್ಗವಿದೆ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಏಕದಳವನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ತೇವಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಅದನ್ನು ಕುದಿಯುವ ಹಾಲು ಅಥವಾ ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ.
• "ಅಜ್ಜಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನ" ದ ಪ್ರಕಾರ ನೀವು ಸಹ ಮಾಡಬಹುದು: ರವೆ ಗಂಜಿ ಬಿಸಿ ದ್ರವಕ್ಕೆ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಶೀತಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವವರೆಗೆ, ಭವಿಷ್ಯದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತೀವ್ರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.

ಗಂಜಿ ಯಾವಾಗಲೂ ಆರೋಗ್ಯಕರ, ಆಹಾರ, ಅಗ್ಗದ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾದ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ. ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ರವೆ ಕೋಮಲ, ಆಹ್ಲಾದಕರ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ. ವಯಸ್ಸು ಮತ್ತು ರುಚಿ ಆದ್ಯತೆಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಜಾಮ್, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪ್ರಕಾರ ನೀವು ಇದಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಅಂತಹ ಗಂಜಿ ತಿನ್ನಬಹುದು - ಶಿಶುಗಳಿಂದ ಹಿಡಿದು ವೃದ್ಧರವರೆಗೆ. ಆಧುನಿಕ ಮಕ್ಕಳ ಪೋಷಕರು ಮತ್ತು ಅಜ್ಜಿಯರು ರವೆ ಮೇಲೆ ಬೆಳೆದರು, ಅದನ್ನು ಶಿಶುಗಳಿಗೆ, ನಂತರ ಶಿಶುವಿಹಾರಗಳು, ಶಾಲೆಗಳು, ಬೇಸಿಗೆ ಶಿಬಿರಗಳು ಮತ್ತು ಆಸ್ಪತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಯಿತು. ಆದರೆ ಇಂದು, ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳ ಸಂಶೋಧನೆಯ ಫಲಿತಾಂಶಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಎಲ್ಲವೂ ಅಷ್ಟು ಸುಲಭವಲ್ಲ.

ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿ ರವೆಗೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿ

ಈ ಏಕದಳವನ್ನು ಗೋಧಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ; ಇದು ಒಂದು ರೀತಿಯ ಒರಟಾದ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು. ಮಗುವಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ, ರವೆಗೆ ಅನುಕೂಲಗಳು ಮತ್ತು ಅನಾನುಕೂಲಗಳು ಇವೆ. ಅನುಕೂಲಗಳು ಅದರ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿವೆ, ಇದು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ (100 ಗ್ರಾಂ ಏಕದಳಕ್ಕೆ 360 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್), ಅಕಾಲಿಕ ಅಥವಾ ದುರ್ಬಲ ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗುವುದನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಲಭ್ಯವಿದೆ, ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಗ್ಗವಾಗಿದೆ.

ಈ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿನ ಶಕ್ತಿ ಏನು:

• ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು;
• ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು (ಶಕ್ತಿಗಾಗಿ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ);
• ಗುಂಪು ಬಿ, ಪಿಪಿ ಯ ಜೀವಸತ್ವಗಳು;
• ಮಗುವಿನ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಸ್ಥೂಲ ಅಂಶಗಳು.

ರವೆ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ

ಗ್ಲುಟನ್ ಮತ್ತು ಫೈಟಿನ್ ಅಲರ್ಜಿಯ ಅಪಾಯ

ರವೆ ಮಗುವಿನ ದೇಹದ negative ಣಾತ್ಮಕ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• ಗ್ಲುಟನ್ - ಗೋಧಿಯಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಪ್ರೋಟೀನ್ (ವಿರಳವಾಗಿ, ಆದರೆ ಅದಕ್ಕೆ ಅಲರ್ಜಿ ಅಥವಾ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆಗಳಿವೆ);
• ಫೈಟಿನ್ ಒಂದು ಉಪ್ಪು, ಇದು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಕಬ್ಬಿಣ, ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಅನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ, ಇದು ರಿಕೆಟ್\u200cಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ರವೆ ಏಕೆ ನೀಡಬಾರದು - ವಿಡಿಯೋ

ಅಲರ್ಜಿ ಲಕ್ಷಣಗಳು:

• ಕೆಂಪು, ದದ್ದು, ಗುಳ್ಳೆಗಳು, ಜೇನುಗೂಡುಗಳು, ಗುಳ್ಳೆಗಳು;
• ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ಮಲಬದ್ಧತೆ ಅಥವಾ ಅತಿಸಾರ;
• ವಾಕರಿಕೆ, ವಾಂತಿ;
• ಕಿರಿಕಿರಿ, ಜ್ವರ.

ಈ ಯಾವುದೇ ಚಿಹ್ನೆಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡರೆ, ನೀವು ತಕ್ಷಣ ವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಬೇಕು.

ನವಜಾತ, 6 ತಿಂಗಳ ಮಗು, 1 ವರ್ಷದ ಮಗು - ಯಾರು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಬೇಗನೆ ಇಲ್ಲ?

ಸ್ತನ್ಯಪಾನ ಮಾಡುವಾಗ, ಮಗುವಿಗೆ ಆರು ತಿಂಗಳ ಮಗುವಾಗಿದ್ದಾಗ ಪೂರಕ ಆಹಾರವನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವನಿಗೆ ಈಗಾಗಲೇ ತಾಯಿಯ ಹಾಲು ಮಾತ್ರ ಇರುವುದಿಲ್ಲ. ಹೀಗಾಗಿ, ಇದನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ವಯಸ್ಕರ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ರವೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮಗುವಿಗೆ ಪೂರಕ ಆಹಾರಗಳಾಗಿ ಪರಿಚಯಿಸಬೇಕಾದ ಉತ್ಪನ್ನವಲ್ಲ. ಅವಳು ಮಗುವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಇದಕ್ಕೆ ಹೊರತಾಗಿ ಅಕಾಲಿಕ, ದುರ್ಬಲಗೊಂಡ, ಕ್ಷೀಣಿಸಿದ, ಕಡಿಮೆ ತೂಕದ ಶಿಶುಗಳು. ಅವರ ಆಹಾರದ ಬಗ್ಗೆ ಶಿಶುವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಶಿಶುವೈದ್ಯರು ಹುರುಳಿ ಅಥವಾ ಅಕ್ಕಿ ಗಂಜಿ ಜೊತೆ ಪೂರಕ ಆಹಾರವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ.

ಪೂರಕ ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಹಾಲು

ಕಳೆದ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಮಕ್ಕಳು ಬೆಳೆದ ಗಂಜಿ ಕೂಡ ಇದೆ - ಆಧುನಿಕ ತ್ವರಿತ ಮಿಶ್ರಣಗಳ ಪೂರ್ವಜರಾದ ಬೇರ್ಬೆರ್ರಿ. ಬೆಣ್ಣೆ ಒಂದು ಬಗೆಯ ಹಿಟ್ಟಾಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ, ಆವಿಯಿಂದ ಓಟ್ ಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಬಡಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಸಾರು ಕುದಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರು ಮತ್ತು / ಅಥವಾ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಉಗಿ ಮಾಡಿ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ. ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ, ರವೆಗಳಂತೆ, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು, ಜೊತೆಗೆ ಗ್ಲುಟನ್ ಮತ್ತು ಫೈಟಿನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. 8 ತಿಂಗಳಿಗಿಂತ ಮುಂಚೆಯೇ ಮಗುವನ್ನು ಪೂರಕ ಆಹಾರಗಳಾಗಿ ಪರಿಚಯಿಸಲು ಇದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ನಿರ್ವಹಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.

ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಸರಿಯಾದ ಏಕದಳವನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು

ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸರಿಯಾದ ರವೆ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ:

• ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್\u200cನಲ್ಲಿ GOST, ಬ್ರಾಂಡ್ ಟಿ ಅಥವಾ ಟಿಎಂ ಬರೆಯಬೇಕು (ಇದರರ್ಥ ಗ್ರೋಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಡುರಮ್ ಗೋಧಿಯಿಂದ ಅಥವಾ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ);
• ಪಾರದರ್ಶಕ ಪ್ಯಾಕ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ, ಇದು ಉತ್ಪನ್ನದ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ (ಕೆನೆ ನೆರಳು, ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಚುಕ್ಕೆಗಳಿಲ್ಲ);
• ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ;
• ಪ್ರಸಿದ್ಧ ತಯಾರಕರಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಿ.

ಒಂದು ವರ್ಷದ ಮೊದಲು ಏಕೆ ನೀಡಬಾರದು

ಮಗುವಿಗೆ 8 ತಿಂಗಳ ವಯಸ್ಸು ಮತ್ತು ಮೇಲಾಗಿ ಒಂದು ವರ್ಷಕ್ಕಿಂತ ಮುಂಚೆಯೇ ರವೆ ಗಂಜಿ ಪೂರಕ ಆಹಾರಗಳಾಗಿ ಪರಿಚಯಿಸಲು ಶಿಶುವೈದ್ಯರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಈ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ, ಗಂಜಿ ಮಗುವಿಗೆ ಭಾರವಾದ ಆಹಾರವಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮಗುವಿನ ದೇಹದಿಂದ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಮೂರು ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನವರೆಗೆ, ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ವಾರಕ್ಕೆ ಒಂದು ಬಾರಿ ಹೆಚ್ಚು ರವೆ ನೀಡಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ವರ್ಷದ ಮಗುವಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಉಪಯುಕ್ತತೆಯ ಎಲ್ಲಾ ಮಾನದಂಡಗಳಿಗೆ ಅನುಸಾರವಾಗಿ ಪೂರಕ ಆಹಾರವು ಸರಿಯಾಗಿರಬೇಕು. ಯಾವುದೇ ಹೊಸ ಉತ್ಪನ್ನದಂತೆ, ರವೆಗಳನ್ನು ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಮತ್ತು ಕ್ರಮೇಣ ಸೇರಿಸಬೇಕು, ಮಗುವಿನ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಗಮನಿಸಿ. ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ, ಗಂಜಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ ರುಚಿಗೆ ಒಂದು ಟೀ ಚಮಚ ನೀಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಮಗುವಿಗೆ ದದ್ದುಗಳು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಮಲವು ತೊಂದರೆಗೊಳಗಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ನಂತರ ಕ್ರಮೇಣ ಅದರ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಒಂದು .ಟಕ್ಕೆ ಪೂರ್ಣ ಭಾಗಕ್ಕೆ ತರುತ್ತದೆ. ರವೆ ಹೆಚ್ಚು ಗ್ಲುಟನ್ ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ ಕಡಿಮೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಮಲಬದ್ಧತೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ರಾಸಾಯನಿಕ ಗಂಜಿ ಅಲರ್ಜಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗದಂತೆ ಕ್ರಮೇಣ ಮಗುವಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೊದಲೇ ರವೆ ಇರುವ ಮಗುವಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡುವುದು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಎರಡು ತಿಂಗಳ ಮತ್ತು ಮೂರು ತಿಂಗಳ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಅಪರೂಪದ ಗಂಜಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, 5% (100 ಗ್ರಾಂ ದ್ರವಕ್ಕೆ 5 ಗ್ರಾಂ ಏಕದಳ ಅಪೂರ್ಣ ಟೀಚಮಚ). 6 ತಿಂಗಳ ನಂತರ, ಅವರು ಅದನ್ನು ದಪ್ಪವಾಗಿಸುತ್ತಾರೆ, 10% (10 ಗ್ರಾಂ ಏಕದಳ - 100 ಗ್ರಾಂ ದ್ರವಕ್ಕೆ ಒಂದು ಟೀಚಮಚ). ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ಆಹಾರ ನೀಡುವುದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿನ ವೈದ್ಯರೊಂದಿಗೆ ಚರ್ಚಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

ರವೆವನ್ನು ಮಗುವಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಿದಾಗ, ಅದನ್ನು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಬಹುದು. ದಿನದ ಯಾವ ಸಮಯ (ಉಪಾಹಾರ ಅಥವಾ ಭೋಜನ) ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಅಪ್ರಸ್ತುತವಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ವೈದ್ಯರು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ, ಮಗು ಚೆನ್ನಾಗಿ ನಿದ್ರೆ ಮಾಡದಿದ್ದರೆ, ಆಹಾರವನ್ನು ಕೋರಿ ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಎಚ್ಚರಗೊಂಡು, ಮಲಗುವ ಮುನ್ನ ಅವನಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಿ. ರವೆ ತುಂಬಾ ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ, ಬಹುಶಃ ಅವನು ಪೂರ್ಣವಾಗಿರುತ್ತಾನೆ ಮತ್ತು ಶಾಂತಿಯುತವಾಗಿ ಮಲಗುತ್ತಾನೆ.

ಮಗುವಿಗೆ ರವೆ ಗಂಜಿ ಎಷ್ಟು ಬೇಯಿಸುವುದು

ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿದ ರವೆ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 80 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್, ಮತ್ತು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ - ಸುಮಾರು 100 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. ಗ್ರೋಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ, ತೆಳುವಾದ ಹೊಳೆಯಲ್ಲಿ ತುಂಬಿಸಬೇಕು, ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗುವುದರಿಂದ ಉಂಡೆಗಳು ಹೊರಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ. ಮಧ್ಯಮ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಸರಿಯಾದ ರವೆ ಪ್ರಮಾಣ 1: 5, ಅಂದರೆ 100 ಗ್ರಾಂ ಏಕದಳಕ್ಕೆ ನಿಮಗೆ 0.5 ಲೀಟರ್ ದ್ರವ ಬೇಕು. ಹಾಲು ಅಥವಾ ನೀರನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಕುದಿಸಿದ ನಂತರ, ರವೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, 4-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕದಳವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ವಿವಿಧ ದಪ್ಪಗಳ ರವೆ ತಯಾರಿಸಲು ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ನೀರು ಅಥವಾ ಹಾಲಿನ ಪ್ರಮಾಣ - ಟೇಬಲ್

ಮಕ್ಕಳ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ರವೆ ತಯಾರಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ನೀವು ಗಂಜಿಯನ್ನು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ನೀರಿನಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು... ವಿಶೇಷ ಕುಕ್ಕರ್ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಗಂಜಿಯನ್ನು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸುವ ಮೊದಲು, ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ. ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ರುಚಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಸುವಿನ ಹಾಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್\u200cನ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಇರುವ ಮಕ್ಕಳು ಗಂಜಿ ನೀರಿನಿಂದ ಅಥವಾ ಸೂಕ್ತವಾದ ಶಿಶು ಸೂತ್ರದಿಂದ ತಯಾರಿಸಬೇಕು. ಮುಂದೆ, ಗಂಜಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ.

ವಿಡಿಯೋ: ಒಂದು ವರ್ಷದ ಮಗುವಿಗೆ ರವೆ ಗಂಜಿ ಒಂದು ಸೇವೆಗಾಗಿ

ಕುದಿಸಲಾಗದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಮಗುವಿಗೆ ರವೆ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ರವೆಗಳನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ, ಅದು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾದಾಗ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, 100 ಗ್ರಾಂ ನೀರಿಗೆ 3 ಚಮಚ ಮಿಶ್ರಣ ಬೇಕಾದರೆ, 100 ಗ್ರಾಂ ಗಂಜಿ - 1.5 ಚಮಚ. ಶಿಶು ಸೂತ್ರವನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಬಾರದು, ಅದು ಅದರ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ವರ್ಷದ ಮಗುವಿನ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸುವುದು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 1 ಲೋಟ ಹಾಲು;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

1. ತೊಳೆದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಇದರಿಂದ ನೀರು ಸ್ವಲ್ಪ ಆವರಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
2. ಶಾಖ ಮತ್ತು ಹಿಸುಕಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
3. ಅಲ್ಲಿ ಹಾಲು ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
4. ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.
5. ರವೆ ಸೇರಿಸಿ, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ 7 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಹೊಂದಿರುವ ರವೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಖಾದ್ಯ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• 1 ಚಮಚ ರವೆ
• 1 ಲೋಟ ಹಾಲು;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ
• ಸಕ್ಕರೆ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

1. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ, ತೊಳೆದು, ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, ಅದರಲ್ಲಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಎಣ್ಣೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ.
2. ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಕುದಿಯಲು ತಂದು ನಿಧಾನವಾಗಿ ರವೆ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ 7 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ಉಳಿದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಆಯ್ಕೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 1 ಲೀಟರ್ ಹಾಲು;
• 1 ಕಪ್ ರವೆ
• ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಎಣ್ಣೆ.

1. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್\u200cಗೆ ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ತಕ್ಷಣ ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು, ರವೆ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆಣ್ಣೆ ಹಾಕಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
2. "ಹಾಲಿನ ಗಂಜಿ" ಕಾರ್ಯವನ್ನು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹೊಂದಿಸಿ.

ಮುನ್ನಚ್ಚರಿಕೆಗಳು

ರವೆಗಾಗಿ ನೀರನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಬೇಕು, ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಹಾಲು... ಕೆಲವು ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಂಬುತ್ತಾರೆ.

ಮೊಮ್ಮಕ್ಕಳು ರವೆ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಅಜ್ಜಿಯರು ನನಗೆ ಆಕ್ಷೇಪಿಸಿದಾಗ, ನನಗೆ ಯಾವುದೇ ಸಂದೇಹವಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ, ಅಜ್ಜಿ ಮೊಮ್ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸುವುದು “ನಮ್ಮ ದಾರಿ”: ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ, ಸಿಹಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ... ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಗಂಜಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮಗುವಿಗೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿರುತ್ತದೆ! 1.5 ವರ್ಷಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಕ್ಕಳು ತಮ್ಮ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಉಪ್ಪು ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಾರದು.

ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞ ಲ್ಯುಡ್ಮಿಲಾ ಡೆನಿಸೆಂಕೊ

http://www.abcslim.ru/articles/770/mannaja-kasha/

ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ಅಭ್ಯಾಸ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಎಂಬ ಕಾರಣಕ್ಕೆ ಒಂದು ವರ್ಷದ ನಂತರ ಮತ್ತು ಬಹಳ ಕ್ರಮೇಣ ಮಗುವಿಗೆ ತೈಲವನ್ನು ನೀಡಬೇಕು ಎಂದು ಡಾ. ಕೊಮರೊವ್ಸ್ಕಿ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಹಳೆಯ ಮಗುವಿಗೆ, ಅವನು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನೀವು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಗಂಜಿ ಅಪಾಯಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ವೈದ್ಯ ಕೊಮರೊವ್ಸ್ಕಿ - ವಿಡಿಯೋ