ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಘನ ಬಿಳಿ ಐಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು. ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಮೆರುಗು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು
ನೀವು ಈಸ್ಟರ್ಗಾಗಿ ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ಸರಿಯಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮತ್ತಷ್ಟು ತಯಾರಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಶ್ರಮ ಮತ್ತು ಸಮಯ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ಗಳ ಮೆರುಗು ಮತ್ತು ಅಲಂಕಾರಕ್ಕೆ ಬಂದಾಗ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಗೃಹಿಣಿಯರು ವಿಶೇಷ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕೌಶಲ್ಯಗಳ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ ಎಂಬುದು ಆಶ್ಚರ್ಯವೇನಿಲ್ಲ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಲೇಪನದ ಮೊದಲು ಹಾಕುವ ಮುಖ್ಯ ಮಾನದಂಡ - ಮೆರುಗು ಬಿರುಕು ಮತ್ತು ಕುಸಿಯಬಾರದು. ಇದು ಟೇಸ್ಟರ್, ನಯವಾದ ಮತ್ತು ಈಸ್ಟರ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ವಿತರಿಸಬೇಕು. ಮೇಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ನಮ್ಮ ಇಂದಿನ ಲೇಖನದಿಂದ ಪ್ರತಿ ಹಂತ ಹಂತದ ಮೆರುಗು ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿವೆ. ಮುಂದೆ, ಜೆಲಾಟಿನ್, ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ, ಪಿಷ್ಟದೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದೆ (ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ) ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಬಿಳಿ ಐಸಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನೀವು ಕಲಿಯುವಿರಿ. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮೆರುಗು ತಯಾರಿಸುವ ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ನಾವು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ, ಇದರೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಯಾವುದೇ ಇತರ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಸಹ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.
ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ರುಚಿಯಾದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮೆರುಗು, ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ
ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ ನಾವು ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮೆರುಗುಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಈ ಲೇಪನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ವಿದ್ಯುತ್ ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಏಕೆಂದರೆ ಮೆರುಗು ಸಂಪೂರ್ಣ ಮತ್ತು ಉದ್ದವಾದ ಚಾವಟಿ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಕೆಳಗಿನ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮೆರುಗು ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಇನ್ನಷ್ಟು ಓದಿ.
ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮೆರುಗುಗಾಗಿ ಅಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು
- ಸಕ್ಕರೆ - 250 ಗ್ರಾಂ.
- ಪ್ರೋಟೀನ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ನೀರು - 120 ಮಿಲಿ.
- 1/4 ನಿಂಬೆ ರಸ
ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮೆರುಗು ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂಬ ಸೂಚನೆಗಳು
ಪ್ರೋಟೀನ್ ಇಲ್ಲದೆ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಬಿಳಿ ಐಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ನೀವೇ ಮಾಡಿ, ಪಾಕವಿಧಾನ ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ
ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಲೇಪನ ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ಅಂಗಡಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಹೆದರುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ರುಚಿಯಾದ ಬಿಳಿ ಐಸಿಂಗ್ ಪಡೆಯಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಇಲ್ಲದೆ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ. ಮೆರುಗು ಈ ಆವೃತ್ತಿಯು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಮಗು ಕೂಡ ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಇಲ್ಲದೆ ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಬಿಳಿ ಮೆರುಗು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ತಿಳಿಯಿರಿ.
ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮುಕ್ತ ಮೆರುಗುಗಾಗಿ ಅಗತ್ಯವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು
- ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ.
- ನೀರು - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l
ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿ ಐಸಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸುವ ಬಗ್ಗೆ ಸೂಚನೆಗಳು
- ಮೊದಲು ನೀವು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಉತ್ತಮ ಪುಡಿಯ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ. Output ಟ್ಪುಟ್ ಸುಮಾರು 1 ಕಪ್ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆಯಾಗಿರಬೇಕು. ಅಲ್ಲದೆ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು, ಇದು ಮೆರುಗು ತಯಾರಿಸುವ ಸಮಯವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಉಳಿಸುತ್ತದೆ.
- ಪುಡಿಯನ್ನು ಸ್ಟ್ಯೂಪನ್\u200cಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 4 ಚಮಚ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಸಕ್ಕರೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸುಮಾರು 40 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
- ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಮತ್ತು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಬಿಡಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ತುಂಬಾ ದಪ್ಪ ಅಥವಾ ದ್ರವವಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಕ್ರಮವಾಗಿ ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಅಥವಾ ಪುಡಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಸಾಧಿಸಬಹುದು.
ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ಗೆ ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಅದು ಕುಸಿಯದಂತೆ ಐಸಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ
ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮೆರುಗು ಮತ್ತು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಈಸ್ಟರ್ ಬೇಯಿಸಲು ನಿರಂತರತೆಯು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾದ ಲಕ್ಷಣವಾಗಿದೆ. ಒಪ್ಪುತ್ತೇನೆ, ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ಗಳ ಮೇಲಿನ ಲೇಪನವು ಸುಂದರವಾದ ಅಲಂಕಾರಿಕತೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಡಿಯಲು ಮತ್ತು ಕುಸಿಯಲು ನಾನು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಐಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದಾರೆ, ಅದು ಕುಸಿಯುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಮುಂದಿನದು ನಿಮಗಾಗಿ ಕಾಯುತ್ತಿರುವ ಪಾಕವಿಧಾನ ಇದು! ಕುಸಿಯದಂತೆ ಐಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂಬುದರ ಎಲ್ಲಾ ರಹಸ್ಯಗಳು ಕೆಳಗಿನ ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿವೆ.
ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಮೆರುಗುಗಾಗಿ ಅಗತ್ಯವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಅದು ಕುಸಿಯುವುದಿಲ್ಲ
- ಪ್ರೋಟೀನ್ - 1 ಪಿಸಿ.
- ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಕಪ್
- ನಿಂಬೆ ರಸ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
ಐಸಿಂಗ್ ಕುಸಿಯದಂತೆ ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಸೂಚನೆಗಳು
- ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ದಪ್ಪ ಫೋಮ್ ಆಗಿ ಸೋಲಿಸಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಮೃದುವಾದ ಶಿಖರಗಳೊಂದಿಗೆ ಏಕರೂಪ ಮತ್ತು ದಟ್ಟವಾಗಿರಬೇಕು.
- ನಂತರ ಪ್ರೋಟೀನ್-ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತೊಂದು 1-2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ.
- ನಾವು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ ಬೆರೆಸಿ. ನಾವು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಐಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು 30-40 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ.
- ನಾವು ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಸ್ಪಾಟುಲಾದೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮೆರುಗು ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಮ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ವಿತರಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ ಇಲ್ಲದೆ ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಸರಳ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಐಸಿಂಗ್, ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಕೆಳಗಿನ ಸರಳ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬಳಸದೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಮೆರುಗು ನೀಡುವ ಮತ್ತೊಂದು ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುತ್ತದೆ. ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಸಿಹಿ ಐಸಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಕೇವಲ ಎರಡು ಸರಳ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸಾಕು ಎಂದು ಅದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಕೆಳಗಿನ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ ಇಲ್ಲದೆ ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಸರಳ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಐಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ಯಾವುದು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಿರಿ.
ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ ಇಲ್ಲದೆ ಸರಳ ಮೆರುಗುಗಾಗಿ ಅಗತ್ಯವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು
- ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ - 200 ಗ್ರಾಂ.
- ನಿಂಬೆ ರಸ - 6 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l
ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ ಇಲ್ಲದೆ ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಸರಳ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಐಸಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸುವ ಬಗ್ಗೆ ಸೂಚನೆಗಳು
- ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದ್ದು, ಸಣ್ಣ ಮಗು ಸಹ ಅದನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಆಕರ್ಷಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಮೆರುಗು ಆಯ್ಕೆಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವಿಲ್ಲದೆ ಸರಳವಾದ ಮೆರುಗು ತಯಾರಿಸಲು, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
- ನಂತರ ನೀವು ಅಕ್ಷರಶಃ ಅರ್ಧ ಚಮಚ ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ರಸವನ್ನು ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ನೆಲಕ್ಕೆ ಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು ನಿರಂತರವಾಗಿ ದ್ರವದ ಹೊಸ ಭಾಗವನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕು.
- ಎಲ್ಲಾ ರಸವನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ನಂತರ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮೆರುಗು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣದ ಸ್ಥಿರತೆ ಏಕರೂಪ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ನಿಂಬೆ ರಸಕ್ಕೆ ಬದಲಾಗಿ, ನೀವು ಕಿತ್ತಳೆ ಅಥವಾ ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣಿನ ರಸವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
- ರೆಡಿಮೇಡ್ ಐಸಿಂಗ್\u200cನಿಂದ ತಂಪಾಗುವ ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ, ಅಲಂಕಾರಿಕ ಪುಡಿಯಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಅಂತಹ ಐಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪಿಷ್ಟದೊಂದಿಗೆ ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಮೊಟ್ಟೆ ಮುಕ್ತ ಮೆರುಗು, ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಮನೆಯಲ್ಲಿ, ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಮೆರುಗು ಮಾಡುವುದು ಸುಲಭ, ಇದು ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನ ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮೆರುಗು ತುಂಬಾ ಹೊಳೆಯುವ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟದ ಬಳಕೆಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಅಂತಹ ಮೆರುಗು ಲೇಪನವು ಪ್ರೋಟೀನ್\u200cಗಳ ಬಳಕೆಯಿಲ್ಲದೆ ಅದರ ಆಕಾರವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪಿಷ್ಟದೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಐಸಿಂಗ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ, ಮುಂದೆ ಓದಿ.
ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆ ರಹಿತ ಪಿಷ್ಟ ಮೆರುಗು ಅಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು
- ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ.
- ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.
- ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ.
- ನಾನ್ಫ್ಯಾಟ್ ಹಾಲು - 6 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l
- ಕೊಕೊ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l
- ಪಿಷ್ಟ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
ಪಿಷ್ಟದೊಂದಿಗೆ ಸರಳವಾದ ಮೊಟ್ಟೆ-ಮುಕ್ತ ಮೆರುಗು ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಹಂತ-ಹಂತದ ಸೂಚನೆಗಳು
- ಸ್ಟ್ಯೂಪನ್\u200cಗೆ ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ.
- ನಾವು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೆಂಕಿಗೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತೇವೆ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಐಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ.
- ನಾವು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ತೈಲವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಕರಗಿಸಲು ಬಿಡಿ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಒಡೆಯಿರಿ.
- ಮೆರುಗು ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡ ತಕ್ಷಣ, ಮೃದುವಾದ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಇದಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಬೇಕು.
- ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿದ ನಂತರ, ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಯವಾದ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
- ನಾವು ಐಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತೇವೆ.
ಈಸ್ಟರ್ ಎಗ್ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಐಸಿಂಗ್ ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಸಕ್ಕರೆ ಐಸಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಅದು ಬಿರುಕು ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ, ಕುಸಿಯುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಕುಸಿಯುವುದಿಲ್ಲ, ನೀವು ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು. ಮೊದಲ ನೋಟದಲ್ಲಿ, ಹಬ್ಬದ ಮೆರುಗು ಈ ಆವೃತ್ತಿಯು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ವಿಚಿತ್ರವಾದದ್ದು ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಈ ಆಯ್ಕೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ವಿಶೇಷ ರಹಸ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ತೊಂದರೆಗಳಿಲ್ಲ. ಕೆಳಗಿನ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಜೆಲಾಟಿನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಐಸಿಂಗ್ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಮಾಸ್ಟರಿಂಗ್ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ನೀವೇ ನೋಡಿ.
ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಜೆಲಾಟಿನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮೆರುಗುಗಾಗಿ ಅಗತ್ಯವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು
- ಸಕ್ಕರೆ - 180 ಗ್ರಾಂ.
- ನೀರು - 5-6 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l
- ತ್ವರಿತ ಜೆಲಾಟಿನ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಜೆಲಾಟಿನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮೆರುಗು ಮಾಡಲು ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಸೂಚನೆಗಳು
- ಒಂದು ಚಮಚ ತತ್ಕ್ಷಣದ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಎರಡು ಚಮಚ ತಣ್ಣೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. .ದಿಕೊಳ್ಳಲು 5-7 ನಿಮಿಷ ಬಿಡಿ.
- 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಜೊತೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣ. l ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ನೀರು ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿದಾಗ, ಮತ್ತು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ದಪ್ಪವಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
- ಸಿರಪ್ ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಮತ್ತು ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಜೆರಾಟಿನ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ ಕರಗುವವರೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕು.
- ನಂತರ ನೀವು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸರಾಸರಿ 3-4 ನಿಮಿಷಗಳ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಬೇಕು. ಮೆರುಗು ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ನಯವಾಗಿರಬೇಕು.
- ರೆಡಿ ಮೆರುಗು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಅನ್ವಯಿಸಬಹುದು. ಸಂಪೂರ್ಣ ಒಣಗಿದ ನಂತರ, ಜೆಲಾಟಿನ್ ಜೊತೆಗಿನ ಅಂತಹ ಮೆರುಗು ಕೇಕ್ ಕತ್ತರಿಸುವಾಗ ಕುಸಿಯುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಸಿಡಿಯುವುದಿಲ್ಲ.
ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ ಸಕ್ಕರೆ ಮುಕ್ತಕ್ಕಾಗಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮೆರುಗುಗಾಗಿ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಈಸ್ಟರ್ ಡಯಟ್ ಕೇಕ್\u200cಗಳಿಗೆ ಐಸಿಂಗ್ ಇರಬಹುದೇ? ಬಹುಶಃ! ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ನಮ್ಮ ಮುಂದಿನ ಸರಳ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮೆರುಗು ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲ. ಅದೇನೇ ಇದ್ದರೂ, ರೆಡಿಮೇಡ್ ಮೆರುಗು ಸಿಹಿ, ನಯವಾದ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸಕ್ಕರೆ ರಹಿತ ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮೆರುಗುಗಾಗಿ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿವರಗಳು.
ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸಕ್ಕರೆ ಮೆರುಗುಗಾಗಿ ಅಗತ್ಯವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು
- ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು -2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು
- ಹಾಲಿನ ಪುಡಿ - 1, 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
- ರುಚಿಗೆ ಸಿಹಿಕಾರಕ
ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಸರಳ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮೆರುಗು ಪಾಕವಿಧಾನದ ಸೂಚನೆಗಳು
- ದಪ್ಪ ಬಿಳಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್\u200cಗಳನ್ನು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ.
- ರುಚಿಗೆ ಸಿಹಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಚಾವಟಿ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ.
- ಪ್ರೋಟೀನ್\u200cಗಳನ್ನು ಚಾವಟಿ ಮಾಡುವ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಹಾಲಿನ ಪುಡಿಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮೇಲಾಗಿ ಕೆನೆ ತೆಗೆಯಿರಿ.
- ನಾವು ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮೆರುಗುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಅಲಂಕಾರಿಕ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ.
- ಮೆರುಗು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಲು ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಹೊಳಪು int ಾಯೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ನಾವು 100 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ಐಸಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ, ವಿಡಿಯೋ
ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ಐಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಹೇಗೆ ಮಾಡಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ನೋಡಲು ಬಯಸುವಿರಾ? ನಂತರ ಮುಂದಿನ ಹಂತ ಹಂತದ ವೀಡಿಯೊ ನಿಮಗಾಗಿ ಮಾತ್ರ. ಈ ಕಾರ್ಯಾಗಾರದಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್, ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದಿಂದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ಐಸಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂಬುದನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕಾರ್ಯಗತಗೊಳಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ತೊಂದರೆಗಳು ಉಂಟಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ರುಚಿಯಾದ ಬಿಳಿ ಐಸಿಂಗ್ ಈಸ್ಟರ್ ಬೇಕಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಉತ್ತಮ ಸಂಯೋಜನೆಯಷ್ಟೇ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಮೆರುಗು ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಹಲವು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪ್ರೋಟೀನ್\u200cನಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ ಮತ್ತು ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆಯಿಂದ ಸರಳ ಆಯ್ಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ, ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅಥವಾ ಪಿಷ್ಟದೊಂದಿಗೆ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನಮ್ಮ ಇಂದಿನ ಲೇಖನವು ಮೆರುಗುಗಾಗಿ ಉತ್ತಮವಾದ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಸಾಬೀತಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಅದು ಈಸ್ಟರ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳಿಗೆ ಅನ್ವಯಿಸಿದ ನಂತರ ಕುಸಿಯುವುದಿಲ್ಲ, ಕುಸಿಯುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಬಿರುಕು ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ. ಫೋಟೋಗಳು ಮತ್ತು ವೀಡಿಯೊಗಳೊಂದಿಗಿನ ಈ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಿಮ್ಮ ಅಭಿರುಚಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾವು ಭಾವಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಐಸಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.
ಎಲ್ಲರಿಗೂ ನಮಸ್ಕಾರ! ಮತ್ತು ಈಗ, ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ, ನಮ್ಮ ಮನೆ ಬಾಗಿಲಿಗೆ ಈ ವರ್ಷದ ಪ್ರಮುಖ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ರಜಾದಿನವಾಗಿದೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಸ್ನೇಹಿತರಿಗೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು, ಪೋಸ್ಟ್ ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ನಾವು ವಿವಿಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸುವ ಹಬ್ಬವನ್ನು ಏರ್ಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ. ಆದರೆ, ಪ್ರಮುಖ ಖಾದ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ, ಇದು ಸುಂದರವಾದ ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ಗಳ ಬಗ್ಗೆ.
ಸಹಜವಾಗಿ, ಅಂತಹ ರುಚಿಕರವಾದ ಗುಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನಿಮಗಾಗಿ ಉತ್ತಮವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದೀರಿ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಇನ್ನೂ ಅವನ ining ಟದ ಕೋಷ್ಟಕವನ್ನು ಸೊಗಸಾದ ಮತ್ತು ಸೂಪರ್-ಸ್ಟೈಲಿಶ್ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು? ಸಹಜವಾಗಿ, ಅಂತಹ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ವಿಶೇಷ ಮೆರುಗುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸುವ ಸಹಾಯದಿಂದ ಅಥವಾ ಅವರು ಫೊಂಡೆಂಟ್ ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಇದನ್ನು ವಿವಿಧ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಅವಳು ನೋಟದಲ್ಲಿ ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿರಬೇಕೆಂದು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ನಾವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಭಾಗದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ ಕಚ್ಚಿದಾಗ ಅವಳು ಕುಸಿಯುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಕುಸಿಯುವುದಿಲ್ಲ, ಆಮ್-ಆಮ್.
ಇದನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡೋಣ, ಮತ್ತು ಫಲಿತಾಂಶವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಕಾಯುತ್ತಿರುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ. ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಮೆರುಗು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ರಚಿಸಿ.
ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ ಚೆಲ್ಲುವಂತೆ ಮತ್ತು ಕುಸಿಯದಂತೆ ಐಸಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?
ಯಾವುದೇ ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿ ತನ್ನ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಒಮ್ಮೆಯಾದರೂ ಅಂತಹ ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸಿದ್ದಾಳೆ, ಮತ್ತು ಫಲಿತಾಂಶವು ಹಿಮಪದರ ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರಲು ಬಯಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದರಿಂದ ಅವಳು ಎಲ್ಲರನ್ನೂ ಮೆಚ್ಚಿಸುತ್ತಾಳೆ.
ನಾನು ಯಾವಾಗಲೂ ಮೊದಲು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮೆರುಗು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿತ್ತು, ಆದರೆ ಒಮ್ಮೆ ನಾನು ಇನ್ನೊಂದು ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದೆ, ಮತ್ತು ಅದು ನನ್ನನ್ನು ಸ್ಥಳದಲ್ಲೇ ಹೊಡೆದಿದೆ. ಫಲಿತಾಂಶವು ಬೆರಗುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಅವಳು ಬಹುತೇಕ ಚಾಕು ಮತ್ತು ಕೈಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಲಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ನೀವು ಕಚ್ಚಿದಾಗ ಅಥವಾ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿದಾಗ ಯಾವುದೇ ತುಣುಕುಗಳು ಇರಲಿಲ್ಲ. ಅದು ಸಂಖ್ಯೆ))). ಕೂಲ್ ಅಲ್ಲವೇ? ನೀವು ಬಹುಶಃ ಅದನ್ನು ess ಹಿಸಿದ್ದೀರಿ, ನಾವು ಅಂತಹ ತಂಪಾದ ಫೊಂಡೆಂಟ್ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ, ಇದನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಇದಲ್ಲದೆ, ಅಂತಹ ನೀರುಹಾಕುವುದಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಕೇವಲ ಮೂರು ಸರಳ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ, ಅದನ್ನು ನೀವು ಯಾವುದೇ ಕಿರಾಣಿ ಸೂಪರ್\u200c ಮಾರ್ಕೆಟ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು.
ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:
- ಜೆಲಾಟಿನ್ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್
- ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ
- ನೀರು - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
1. ಸ್ವಚ್ glass ವಾದ ಗಾಜಿನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಅದನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ (1 ಟೀಸ್ಪೂನ್).
ಪ್ರಮುಖ! ಬಿಸಿಯಾದ, ಆದರೆ ಕುದಿಯುವ ದ್ರವದಿಂದ ತುಂಬುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.
ಒಂದು ಚಾಕು ಪಾರದರ್ಶಕ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಅದು ಉಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳಲಿ, ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್\u200cನಲ್ಲಿನ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಓದಲು ಮತ್ತು ಮುಕ್ತಾಯ ದಿನಾಂಕವನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಈ ಘಟಕವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ನಿರಾಸೆಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
2. ಮತ್ತೊಂದು ಲೋಹದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಲ್ಯಾಡಲ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಸಕ್ಕರೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಎರಡು ಚಮಚ ಸಾಮಾನ್ಯ ಹರಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಬಹುದು. ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗುವ ತನಕ ಬೇಯಿಸಿ; ಸಕ್ಕರೆ ಉರಿಯದಂತೆ ಬೆರೆಸಿ.
3. ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗಿದೆಯೆಂದು ನೀವು ನೋಡಿದ ನಂತರ, ತಕ್ಷಣವೇ ol ದಿಕೊಂಡ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ನಂತರ ಒಲೆ ತೆಗೆದು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ತದನಂತರ ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಮಿಕ್ಸರ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಕೈಯಿಂದ ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅಂತಹ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಪಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ.
4. ನೀವು ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ದಪ್ಪ ಐಸಿಂಗ್ ಫೊಂಡೆಂಟ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ, ಅದನ್ನು ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಹುಳಿಗಾಗಿ, ನೀವು ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಅಥವಾ ಒಂದೆರಡು ಹನಿ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು.
5. ಒಣಗಲು ಸಮಯವಿಲ್ಲದಂತೆ ತಕ್ಷಣ ಅದನ್ನು ಕೇಕ್ಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಿ.
ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ! ನೀವು ತೆಳ್ಳನೆಯ ಪದರವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅದು 7 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಒಣಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ದಪ್ಪವಾದ ಪದರವನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿದರೆ - ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳು, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ.
ಈಗ ಅದನ್ನು ಆಚರಣೆಯಲ್ಲಿ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ, ಚಾಕು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹಾಗಾದರೆ ಹೇಗೆ? ಅದ್ಭುತ, ಏಕೆಂದರೆ ಸತ್ಯ))).
ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದಿಂದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಐಸಿಂಗ್
ಬಹುಶಃ ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಆಶ್ಚರ್ಯಪಟ್ಟಿದ್ದೀರಿ, ಆದರೆ ಬದಲಾವಣೆಗೆ ನಾನು ನಿಮಗೆ ತೋರಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ ಹೊಸ ಆಯ್ಕೆ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಸರಳ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಬೇಕಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀವು ಮಫಿನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಹಾಗೆ ಬೇಯಿಸಿದರೆ.
ಪ್ರಾಸಂಗಿಕವಾಗಿ, ಮಿಕ್ಸರ್ ಇಲ್ಲದೆ ಇದನ್ನು ಮಾಡಬಹುದಾದ ಅತ್ಯಂತ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಗೃಹೋಪಯೋಗಿ ಉಪಕರಣಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಇನ್ನೂ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗದ ಯುವ ಮತ್ತು ಯುವ ಹೊಸ್ಟೆಸ್\u200cಗಳಿಗೆ ಜೀವಸೆಳೆಯಂತೆ.
ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:
- ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ
- ನಿಂಬೆ ರಸ - 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್
- ಬಿಸಿ ನೀರು - 1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
1. ನೀವು ಮಾಡಬೇಕಾದ ಮೊದಲನೆಯದು ತಾಜಾ ನಿಂಬೆಯಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಜ್ಯೂಸರ್ ಅಥವಾ ವಿಶೇಷ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಬಳಸಿ. ಅಥವಾ ನೀವು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್\u200cನಲ್ಲಿ 15 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಹಾಕಬಹುದು, ತದನಂತರ ನೀವು ಅವರಿಂದ ರಸವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹಿಂಡಬಹುದು.
2. ಯೋಜನೆಯ ಪ್ರಕಾರ, ನೀವು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಗೆ ಎರಡು ಚಮಚ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ಮೂಲಕ, ನೀವು ಕಿತ್ತಳೆ ರಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಪ್ರಯೋಗವನ್ನೂ ಮಾಡಬಹುದು, ಅದರಲ್ಲಿ ಏನಾಗುತ್ತದೆ? ಯಾರು ಪ್ರದರ್ಶನ ನೀಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಾರೆ?
3. ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ತದನಂತರ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ, ನಿಮಗೆ ಇಷ್ಟವಾದಷ್ಟು ಸುರಿಯಿರಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸೇರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ತುಂಬಾ ದ್ರವವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುವುದಿಲ್ಲ. ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ನೀವೇ ಹೊಂದಿಸಿ.
ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ ಕಸ್ಟರ್ಡ್
ಸರಿ, ಈಗ, ನೀವು ಈ ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ನೋಡಬೇಕೆಂದು ನಾನು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ, ನಾನು ಇದನ್ನು ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ, ಬಹುಶಃ ನನ್ನ ಮೆಚ್ಚಿನವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅದರಲ್ಲಿ ಸರಿಯಾದ ಮತ್ತು ಸರಿಯಾದ ಕ್ಷಣವನ್ನು ಹಿಡಿಯುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿ ಜೊತೆಗೆ ಕಲಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ನಂತರ, ನೀವು ಸಹ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗುತ್ತೀರಿ.
ಜೆಲಾಟಿನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಐಸಿಂಗ್ - ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮೆರುಗು ಇಷ್ಟಪಡದವರಿಗೆ, ನಾನು ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ ಅದನ್ನು ಮನಸ್ಸಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ ಮಕ್ಕಳಿದ್ದಾಗ, ಸೋಂಕನ್ನು ಹಿಡಿಯದಂತೆ ಪರ್ಯಾಯ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ನನ್ನ ಅರ್ಥವೇನೆಂದು ನಿಮಗೆ ಅರ್ಥವಾಗಿದೆಯೇ? ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಅವುಗಳ ಕಚ್ಚಾ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದರಲ್ಲಿ ಅವು ಇಲ್ಲ.
ಆದರೆ, ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅಂತಹ ಮೋಡಿಯ ರುಚಿ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ, ಇದು ಆಕರ್ಷಕ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ, ಅದು ಕುಸಿಯುವುದಿಲ್ಲ ಅಥವಾ ಮುರಿಯುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ನಿಖರವಾಗಿ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.
ಇದು ರಹಸ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿತ್ತು, ಈಗ ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಇದು ತಿಳಿದಿದೆ, ರಹಸ್ಯವನ್ನು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ.
ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:
- ಜೆಲಾಟಿನ್ - 1 ಚಮಚ
- ನೀರು - 6 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l
- ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
- ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ - ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
1. ಖಾಲಿ ಕಪ್\u200cನಲ್ಲಿ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಕ್ಷಣ ಎರಡು ಚಮಚ ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ell ದಿಕೊಳ್ಳಿ.
3. ಒಲೆ ಮೇಲೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಮತ್ತು ಸ್ಥಳವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸ್ ಆಗದಂತೆ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಪ್ರಮುಖ! ಆಗಾಗ್ಗೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ.
4. ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗಿದ ನಂತರ, le ದಿಕೊಂಡ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಒಂದು ಉಂಡೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ. ಮಿಕ್ಸರ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಹಿಮಪದರ ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಆಗುವವರೆಗೆ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.
5. ಹೀಗಾಗಿ, ನೀವು ಸುಮಾರು ಎರಡು ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸೋಲಿಸಬೇಕು. ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಬದಿಗೆ ಸರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ಗಳ ಮೇಲೆ ತೇಲುತ್ತದೆ.
6. ಐಸಿಂಗ್ ಬೆಚ್ಚಗಾದ ತಕ್ಷಣ, ಅದನ್ನು ಸಿಹಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳ ಮೇಲ್ಮೈಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಏನು ಸೌಂದರ್ಯ, ಕೇವಲ ತೆವಳುವ).
ಪ್ರಮುಖ! ಐಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಮಾತ್ರ ಬಿಡಬೇಡಿ, ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದು ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸಾಕಷ್ಟು ದಪ್ಪವಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಕ್ಷಣವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ.
ಇದು ಸಂಭವಿಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಅದನ್ನು 10 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇಡಬಹುದು, ಮತ್ತು ಅದು ಅಪೇಕ್ಷಿತ ದ್ರವ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಮರಳಿ ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.
ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್\u200cನಿಂದ ಮಾಡಿದ ದಪ್ಪ ಬಿಳಿ ಮಿಠಾಯಿ
ಈಗ ಪ್ರೋಟೀನ್ನಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸೋಣ, ಅದು ಯಾವಾಗಲೂ ಮತ್ತು ಯಾವಾಗಲೂ ಅಂತಹ ಗುಡಿಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವ ಮೊದಲು. ಅಳಿಲುಗಳು ಮೂಲಾಧಾರವಾಗಿದೆ, ಇದು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ.
ಅಂತಹ ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಿಸಲು ಹಲವಾರು ನಿಯಮಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಈ ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ನೋಡಿದರೆ ನೀವು ಯಾವ ರೀತಿಯ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ.
ಮಿಕ್ಸರ್ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ವಿಶೇಷ ಮೆರುಗು ಪಾಕವಿಧಾನ
ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿನ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ನಿಮಗೆ ತೋರಿಸಲು ನಾನು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದೇನೆ, ಬಹುಶಃ ಯಾರಾದರೂ ಅದನ್ನು ಮಾಡಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಸಹಜವಾಗಿ ಇದು ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಅಥವಾ ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:
- ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 25% - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
- ವೆನಿಲಿನ್ - ರುಚಿಗೆ
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
1. ಯಾವುದೇ ಜರಡಿ ಅಥವಾ ಕೋಲಾಂಡರ್ ಅನ್ನು ಹಿಮಧೂಮ ಬಟ್ಟೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಈ ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ ತೋರಿಸಿರುವಂತೆ ಮಾಡಿ. ಜರಡಿ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಕಪ್ ಇರಿಸಿ. ಬಟ್ಟೆಯನ್ನು ಹಲವಾರು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಪದರ ಮಾಡಿ. ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
2. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಹಿಮಧೂಮದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಯಾವುದೇ ಪ್ರೆಸ್ ಹಾಕಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಜಾಮ್ ಜಾರ್.
3. ಪತ್ರಿಕಾ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಈ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ. ಹೊರೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬಟ್ಟೆಯನ್ನು ಬಿಚ್ಚಿರಿ, ಅದು ನೇರವಾಗಿ ಚೀಸ್\u200cನಂತೆ ಮೇಲ್ನೋಟಕ್ಕೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ).
4. ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಹಾಕಿ ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
5. ಸಣ್ಣ ಹುಳಿ ಟಿಪ್ಪಣಿಯೊಂದಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಅಡಿಗೆ ನೀವು ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಲೇಪನವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.
ಕೋಕೋ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸಿಂಗ್
ಆದರೆ ಹಾಲಿನ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ನೀವು ಮಾಡಬಹುದಾದ ಅಂತಹ ಒಂದು ಮೇರುಕೃತಿಯೊಂದಿಗೆ, ಯೂಟ್ಯೂಬ್ ಚಾನೆಲ್\u200cನ ಈ ವೀಡಿಯೊ ಅದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಗಮನಿಸಿ, ಪಾಕವಿಧಾನ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಒಳ್ಳೆಯದು, ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಅದನ್ನು ನಂತರ ಎಲ್ಲೆಡೆ ಬಳಸಬಹುದು.
ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:
- ಹಾಲು - 200 ಮಿಲಿ
- ಯಾವ ಪುಡಿ - 100 ಗ್ರಾಂ
- ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ
- ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ
ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು ಪಿಷ್ಟದೊಂದಿಗೆ ತ್ವರಿತ-ಸೆಟ್ಟಿಂಗ್ ಮೆರುಗು
ಸರಿ, ಇಲ್ಲಿ ನಾನು ಅಂತಹ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ನೋಡಿದೆ, ಅದನ್ನು ಪಿಷ್ಟದಿಂದ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಯಾರಾದರೂ ಒಂದನ್ನು ರಚಿಸಲು ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿರಬಹುದು. ಇದರಲ್ಲಿ ಕಷ್ಟವೇನೂ ಇಲ್ಲ, ಯಾವುದೇ ಹರಿಕಾರರು ಅದನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸುತ್ತಾರೆ.
ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:
- ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
- ನಿಂಬೆ ರಸ - ರುಚಿಗೆ
- ಕಾರ್ನ್ ಪಿಷ್ಟ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್
- ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - 230 ಗ್ರಾಂ
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
1. ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಮೊದಲು ಸ್ಟ್ರೈನರ್ ಮೂಲಕ ಶೋಧಿಸಿ, ತದನಂತರ ಅದಕ್ಕೆ ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸೇರಿಸಿ.
ಪ್ರಮುಖ! ತಾಜಾ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.
2. ಈ ಎರಡು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ, ಇದನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಸುಮಾರು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳು.
3. ನೀವು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಬಹುದು.
4. ಹೀಗಾಗಿ, ಇದು ಸಂಭವಿಸಿತು; ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಸಣ್ಣ ಆಮ್ಲಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಸುಣ್ಣ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
ಈಸ್ಟರ್ 2019 ಗಾಗಿ ಮೆರುಗು ಹೊಂದಿರುವ ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸುವ ಬಗ್ಗೆ ವೀಡಿಯೊ
ರಜಾದಿನವು ರುಚಿಕರವಾಗಿರದೆ ಸುಂದರವಾಗಿರಬೇಕೆಂದು ನಾವೆಲ್ಲರೂ ಬಯಸುತ್ತೇವೆ ಎಂಬುದು ರಹಸ್ಯವಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಮ್ಮ ಹಿಂಸಿಸಲು ವಿಶೇಷವಾದದ್ದನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳೆಂದರೆ, ಎಲ್ಲರನ್ನೂ ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ನಾವು ಕೆಲವು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ಎದುರಿಸಲಾಗದ ಮಾಂತ್ರಿಕ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬರೆಯುತ್ತೇವೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಈ ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಲು ಮತ್ತು ನಿಮಗಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾದ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ನಾನು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ, ಅಲಂಕಾರಗಳ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
ಈ ವ್ಯವಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳು ಮತ್ತು ರಹಸ್ಯಗಳಿವೆ ಎಂದು ನೆನಪಿಡಿ, ನೀವು ಈ ವ್ಯವಹಾರವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿಭಾಯಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು ಈ ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ಓದಿ.
- ಬೇಕರಿಯ ಬೆಚ್ಚಗಿರುವಾಗ ಫೊಂಡೆಂಟ್ ಅನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿ.
- ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಸಿಲಿಕೋನ್ ಬ್ರಷ್ ಬಳಸಿ, ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದು ಸುಲಭ. ನೀವು ಐಸಿಂಗ್\u200cನಲ್ಲಿಯೂ ಮುಳುಗಬಹುದು, ಆದರೆ ಅದು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಗಿದ್ದರೆ ಒಳ್ಳೆಯದು.
- ಸ್ಥಿರತೆಯು ಏಕರೂಪವಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ದ್ರವವಾಗಿರಬಾರದು, ಆದರೆ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಮೆರುಗು ಸುಲಭವಾಗಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ದ್ರವವಾಗಿದ್ದರೆ - ಪುಡಿ ಸೇರಿಸಿ.
- ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ, ನೀವು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿ ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.
- ಮೂಲ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿಗಳನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ.
ಯಾವಾಗಲೂ ಹಾಗೆ ಅಷ್ಟೆ. ನೀವು ಲೇಖನವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟಿದ್ದೀರಿ ಎಂದು ನೀವು ಭಾವಿಸುತ್ತೀರಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಾಮಾಜಿಕ ಜಾಲತಾಣಗಳಲ್ಲಿ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ ಮತ್ತು ನನ್ನನ್ನು ಸಂಪರ್ಕದಲ್ಲಿರುವ ಗುಂಪಿನಲ್ಲಿ ಸೇರುತ್ತೀರಿ. ಒಳ್ಳೆಯ ಮತ್ತು ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ದಿನವನ್ನು ಹೊಂದಿರಿ! ಅದೃಷ್ಟ! ಬೈ!
ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಪ್ರೋಟೀನ್\u200cನ “ಕ್ಯಾಪ್” ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸದಿದ್ದರೆ ಕುಲಿಚ್ ಅಷ್ಟು ಹಬ್ಬದಂತೆ ಕಾಣುವುದಿಲ್ಲ. ಐಸಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಪುಡಿಯನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಸೂಚನೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುವುದು. ಆದರೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮೆರುಗು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ತನ್ನದೇ ಆದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ "ಟೋಪಿ" ಪರವಾಗಿ ಮತ್ತೊಂದು ವಾದ: ಅದರೊಂದಿಗೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ತಾಜಾತನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ಐಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಕೋಕೋ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಟೋಫಿಯೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಐಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸಿಂಥೆಟಿಕ್ ಆಹಾರ ಬಣ್ಣಗಳು ಅಥವಾ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಬಣ್ಣಗಳಿಂದ ಬಣ್ಣ ಮಾಡಬಹುದು - ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಪಾಲಕ ಮತ್ತು ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಬಣ್ಣದ ಹಣ್ಣುಗಳ ರಸಗಳು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಬಣ್ಣವು ಅರಿಶಿನವಾಗಿದೆ. ಈ ಮಸಾಲೆ ಹೊಂದಿರುವ ಲೇಪನವು ಹಳದಿ-ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.
ಶ್ರೀಮಂತ ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕಾಗಿ, ಐಸಿಂಗ್\u200cಗೆ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಡೈ ಸಹ ಡೈ ... ಜಾಮ್, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಪಾತ್ರವನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಅದ್ಭುತ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಮೆರುಗು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಸುಂದರವಾಗಿ ಕಾಣುವಂತೆ ಮಾಡಲು, ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಜಾಮ್ನಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಮೆರುಗು ಸಮವಾಗಿ ಮತ್ತು ಹೊಳಪು ಇರುತ್ತದೆ! ಮತ್ತು ನೀವು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಐಸಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಶೋಧಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸೋಮಾರಿಯಾಗಬೇಡಿ: ಉಂಡೆಗಳು ಲೇಪನವನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡುತ್ತವೆ.
| ಶೀರ್ಷಿಕೆ: | ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮೆರುಗು | |
| ದಿನಾಂಕ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ: | 01.04.2016 | |
| ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: | 15 ನಿಮಿಷಗಳು | |
| ಪ್ರತಿ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಸೇವೆಗಳು: | 1 | |
| ರೇಟಿಂಗ್: | (ರೇಟಿಂಗ್ ಇಲ್ಲ) |
ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮೆರುಗುಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್\u200cಗಳನ್ನು ತಡೆದುಕೊಳ್ಳಿ - ತಣ್ಣಗಿರುವಾಗ ಅವು ಪೊರಕೆ ಹೊಡೆಯುವುದು ಉತ್ತಮ. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸುರಿಯಿರಿ, ಬಲವಾದ ಫೋಮ್ನಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಿ. ಕ್ರಮೇಣ, ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ, ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಹೊಡೆಯುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸದೆ, ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಪ್ರೋಟೀನ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
ಎಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿದಾಗ, ಸಿಹಿ ಪ್ರೋಟೀನ್\u200cಗಳನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು 4–5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೊರಕೆ ಹೊಡೆಯುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ. ತಯಾರಿಸಿದ ಕೂಡಲೇ ಮೆರುಗು ಬಳಸಬೇಕು. ಆ ಹೊತ್ತಿಗೆ ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಸಕ್ಕರೆ "ಕ್ಯಾಪ್" ತೇಲುತ್ತದೆ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಮೆರುಗು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಲು ಅನುಮತಿಸಿ.
ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸಿಂಗ್ ಪಾಕವಿಧಾನ
| ಶೀರ್ಷಿಕೆ: | ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸಿಂಗ್ | |
| ದಿನಾಂಕ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ: | 01.04.2016 | |
| ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: | 25 ನಿಮಿಷಗಳು | |
| ಪ್ರತಿ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಸೇವೆಗಳು: | 1 | |
| ರೇಟಿಂಗ್: | (ರೇಟಿಂಗ್ ಇಲ್ಲ) |
ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಕೋಕೋ ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟ ಸೇರಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಆದರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಉಂಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಗುಳ್ಳೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಇದು ಏಕರೂಪವಾಗಬೇಕು. ಸ್ಟೌವ್\u200cನಿಂದ ಐಸಿಂಗ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಕೇಕ್ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಲೇಪನವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಶಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಿಡಿ.
ನಿಂಬೆ ರಸಕ್ಕಾಗಿ ಕೇಕ್ ಐಸಿಂಗ್ ಪಾಕವಿಧಾನ
| ಶೀರ್ಷಿಕೆ: | ನಿಂಬೆ ಜ್ಯೂಸ್ ಮೆರುಗು | |
| ದಿನಾಂಕ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ: | 01.04.2016 | |
| ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: | 15 ನಿಮಿಷಗಳು | |
| ಪ್ರತಿ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಸೇವೆಗಳು: | 1 | |
| ರೇಟಿಂಗ್: | (ರೇಟಿಂಗ್ ಇಲ್ಲ) |
ಮೆರುಗು ತುಂಬಾ ದ್ರವವಾಗಿರಬಾರದು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ದಪ್ಪವಾಗಿರಬಾರದು. ಇದನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಮೇಲೆ ಮುಕ್ತವಾಗಿ ವಿತರಿಸಿದರೆ, ಆದರೆ ಅದು ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಉರುಳದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಬಯಸಿದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಸಾಧಿಸಿದ್ದೀರಿ. "ಕ್ಯಾಪ್" ಅನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸುವ ಮೊದಲು ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಐಸಿಂಗ್ ಹರಡುವುದಿಲ್ಲ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಜ್ಯೂಸ್ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಗ್ರಹಿಸಿ.
ಟೋಫಿ ಕೇಕ್ ಐಸಿಂಗ್ ಪಾಕವಿಧಾನ
| ಶೀರ್ಷಿಕೆ: | ಟೋಫಿ ಮೆರುಗು | |
| ದಿನಾಂಕ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ: | 01.04.2016 | |
| ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: | 25 ನಿಮಿಷಗಳು | |
| ಪ್ರತಿ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಸೇವೆಗಳು: | 1 | |
| ರೇಟಿಂಗ್: | (ರೇಟಿಂಗ್ ಇಲ್ಲ) |
ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೆರುಗು ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಕೇಕ್ನ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅನುಮತಿಸಿ - ಆದ್ದರಿಂದ ಅದು ಹರಡುವುದಿಲ್ಲ. ಹಲವಾರು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಮೆರುಗು ಲೇಪನ ಮಾಡಿದರೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಕನಿಷ್ಠ ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು.
