• ಹಿಟ್ಟು 300 ಗ್ರಾಂ
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು
• ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಉಪ್ಪು - ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ
• ಸಕ್ಕರೆ (ಅಥವಾ ಉತ್ತಮ ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ) - ಅರ್ಧ ಕಪ್
• ಪರಿಮಳಕ್ಕಾಗಿ ಕೆಲವು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ.

ಸಿಹಿ ಬುಟ್ಟಿಗಳು - ಸಿಹಿ ಮೇಲೋಗರಗಳಿಗೆ!

ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ - ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಶಾರ್ಟ್\u200cಕ್ರಸ್ಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಮಾಡಿ, ಇದರಿಂದ ನೀವು ಮಾಂಸ, ಮೀನು, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಯೋಗ - ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀವು ಕಾಣಬಹುದು!

ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ:

• ಪ್ಯಾನ್
• ಒಂದು ಬೌಲ್
• ಅಳತೆ ಕಪ್
• ಮಿಕ್ಸರ್
• ಅಚ್ಚುಗಳು
• ಚಾಕು ಮತ್ತು ಚಮಚ.

ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದು   ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು:

1. ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಮೊದಲು, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ.
2. ಸ್ವಲ್ಪ ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಮಿಕ್ಸರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕ್ರೀಮ್ ಕಡಿಮೆ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಬರುವವರೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಇದಕ್ಕೆ ತಕ್ಷಣ ಸಕ್ಕರೆ (ಅಥವಾ ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ) ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಅದೇ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ.
4. ಸಕ್ಕರೆ / ಪುಡಿ ಕರಗಿದೆ - ಈಗ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುವವರೆಗೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ.
5. ಅದು ಹಿಟ್ಟಿನ ಸರದಿ. ಅದನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಿಕ್ಸರ್ ಸಹಾಯದಿಂದ (ಅಥವಾ ಕೈಯಾರೆ) ಏಕರೂಪದ ಚೆಂಡು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
6. ನಾವು ಈ ಉಂಡೆಯನ್ನು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲದಲ್ಲಿ (ಅಥವಾ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್) ಸುತ್ತಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ತಣ್ಣನೆಯ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ.
7. ಹಿಟ್ಟು ತಣ್ಣಗಾಗಿದೆ. ಈಗ ನಾವು ಅದನ್ನು 6-8 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ ಅಚ್ಚುಗಳ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ.

ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ

ಪದರವು ಏಕರೂಪವಾಗಿರಬೇಕು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಬಾಗಿದ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.
  ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಒತ್ತಿರುವುದನ್ನು ನೋಡಿ. ನಂತರ ಅಂಚುಗಳು ನಯವಾದ ಮತ್ತು ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿರುತ್ತವೆ.

1. ಮುಂದಿನ ಪ್ಯಾರಾಗ್ರಾಫ್ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ! ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ, ನಾನು ಅವನನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ. ಆದರೆ ...
     ನೀವು ಎಲ್ಲಾ “ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಭ್ಯತೆಗಳನ್ನು” ಅನುಸರಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ತಿಳಿಯಿರಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ನೀವು ಮತ್ತೆ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಅಥವಾ ತಕ್ಷಣ ಫ್ರೀಜರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದರೆ ರುಚಿಯಾದ, ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ರೂಜ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅತ್ಯಾಧುನಿಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ನಂತರ ಕೇವಲ 15 ನಿಮಿಷಗಳು .
2. ಈಗ ಮೋಜಿನ ಭಾಗ!
     180-200 ಗ್ರಾಂ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಹಾಕಿ ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷ ಕಾಯಿರಿ. ನಾವು ಬಣ್ಣದಿಂದ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸುತ್ತೇವೆ - ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳು ಮೃದುವಾದ ಗೋಲ್ಡನ್ ಆಗುತ್ತವೆ.
3. ನಾವು ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಟಿನ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ತದನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಚಾಕು ಅಥವಾ ಫೋರ್ಕ್\u200cನಿಂದ ನಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
4. ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು!

ಮರಳು ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿದ್ದು, ಅವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಖಾದ್ಯ ತಟ್ಟೆಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳು ಸ್ವತಃ ಉರಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

2. ಹಸ್ತಚಾಲಿತ ಬೆರೆಸುವಿಕೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನ

ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ:

• ಹಿಟ್ಟು 300-400 ಗ್ರಾಂ
• ಬೆಣ್ಣೆ 150-200 ಗ್ರಾಂ
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ (ಅಚ್ಚು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲು, ಅವು ಲೋಹವಾಗಿದ್ದರೆ)
• ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು (ರುಚಿಗೆ).

ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ: ಒಂದು ಲೋಟ ನೀರು, ಒಂದು ಬೌಲ್, ಬೇಕಿಂಗ್ ಟಿನ್.

ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದು   ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು:

1. ನಾವು ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಅದರಲ್ಲಿ ಶುದ್ಧ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.
2. ಉಪ್ಪು / ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗುವ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ. ಈಗ ನಾವು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿರುವ ಗಾಜನ್ನು ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ.
3. ನಾವು ನೇರವಾಗಿ ಪರೀಕ್ಷೆಗೆ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತೇವೆ: ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತೇವೆ - ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ಅದನ್ನು ಉಂಡೆಗಳಿಂದ ಸ್ವಚ್ ed ಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಮ್ಲಜನಕದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಮೃದುಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೆರೆಸುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ.

1. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ - ಅದು ಅಂತಹ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು “ತುಂಡು” ಎಂದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ.
2. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಗಾಜಿನ ನೀರು ಬೇಸರಗೊಂಡಿದೆ ಎಂದು ನಾವು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ! ನಾವು ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದು ಏಕರೂಪವಾಗುವವರೆಗೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿ.
3. ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೆಂಡಿನೊಳಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ (ಅಥವಾ ಕೇವಲ ಒಂದು ಚೀಲ) ಸುತ್ತಿ 4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಒಂದೇ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ “ವಿಶ್ರಾಂತಿ” ಗೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ ...
4. ... ಹಿಟ್ಟು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಈಗ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚುಗಳಿಂದ ಸಾಲಿನಲ್ಲಿರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಅದನ್ನು ಅಚ್ಚು ಮೇಲೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ವಿತರಿಸಿ.

ಅಂಚುಗಳಿಗೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಗಮನ ಕೊಡಿ.

1. ನಾವು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಫಾರ್ಮ್\u200cಗಳನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ 180-200 ಗ್ರಾಂ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಸುಮಾರು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.
     ಸನ್ನದ್ಧತೆಯನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ರಸಭರಿತವಾದ ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣದಿಂದ ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧ ಬುಟ್ಟಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ, ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ, ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ನಮ್ಮ ಸ್ನೇಹಿತರನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ!

3. ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಸೋಡಾ-ನೀರಿನ ಬುಟ್ಟಿಗಳು

ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ:

• ಹಿಟ್ಟು 2.5 ಕಪ್
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (ನೀವು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಆದರೆ ನಂತರ 4)
• ಬೆಣ್ಣೆ 150-200 ಗ್ರಾಂ
• 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು
• ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ 2 ಚಮಚ (ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆ)
• ಬುಟ್ಟಿಗಳ ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣಕ್ಕಾಗಿ ಕೆಲವು ಅರಿಶಿನ (ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ)
• ಹೊಳೆಯುವ ಐಸ್ ನೀರಿನ ಗಾಜು.

ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದು   ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು:

1. 1 ಕಪ್ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಐಸ್ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.
2. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಜರಡಿ ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ (ಪುಡಿ), ಅರಿಶಿನದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
3. ಪೂರ್ವ-ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ, ಒಣ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು (ಅಥವಾ ಹಳದಿ) ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಮೂದಿಸಿ.
5. ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
6. ನಯವಾದ ತನಕ ಮರ್ದಿಸಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಕುದಿಸಲು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
7. ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳಿಗಾಗಿ ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಸಾಲು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
8. ನಾವು 180-200 of ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 20-25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ಎರಡು ವೀಡಿಯೊಗಳೊಂದಿಗೆ ವಿಭಾಗವನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತೇವೆ. ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ರೂಪಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನೋಡಿ.

1. ಅಡುಗೆ ಶಾರ್ಟ್\u200cಕ್ರಸ್ಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ.

2. ಬುಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು.

ಅಚ್ಚುಗಳಿಲ್ಲದೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್

ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• sifted ಹಿಟ್ಟು - ಎರಡು ಪೂರ್ಣ ಕನ್ನಡಕ (ಸ್ಲೈಡ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಸಾಧ್ಯ)
• ಬೆಣ್ಣೆ: ಕರಗಿದ ನಂತರ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ 180-200 ಗ್ರಾಂ.
• ತಣ್ಣೀರು (ಬಹುತೇಕ ಮಂಜುಗಡ್ಡೆ) 3 ಚಮಚ.

ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ: ಬೌಲ್, ಚಾಕು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್.

ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದು   ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು:

1. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸಮ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.
3. ಚಾಕುವಿನಿಂದ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಣ್ಣ-ಸಣ್ಣ ಕಣಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ - ಬಹುತೇಕ ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ.
4. ಈ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಐಸ್ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡು ಬೆಣ್ಣೆಗಳು ಗೋಚರಿಸಿದರೆ ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ - ಏಕೆಂದರೆ ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಗಾಳಿಯಾಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಮತ್ತು ನೀವು ಮಾಡಬಹುದು ...

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ಅದರೊಂದಿಗೆ ಗೊಂದಲಕ್ಕೀಡಾಗಲು ಬಯಸದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಅನ್ನು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿ, ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಸರಿಯಾದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳಿಗಾಗಿ ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರಿಸುವ ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಿ.

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಕಾಣಬಹುದು.

ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನ.

ವಾಲೋವಾನಿ (ಅಥವಾ ವೊಲೊವನೊವ್)

ಇದು ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯ ಬುಟ್ಟಿ, ಅದನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ಒಳಗಿನ ವೃತ್ತವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಉಂಗುರಗಳು, ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದರ ಮೇಲೊಂದು ಜೋಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಲೇಯರ್ಡ್ ಬುಟ್ಟಿ ಬುಟ್ಟಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ವ್ಯಾಲೋವಾನ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ನೋಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್ ಹಿಟ್ಟಿನ ಸರಳ ಆದರೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಹೋಗುತ್ತೇವೆ.

ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ:

• ಹಿಟ್ಟು 3 ಕಪ್
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 200-250 ಗ್ರಾಂ
• ಬೆಣ್ಣೆ 200 ಗ್ರಾಂ
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ   ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ:

1. ತಣ್ಣನೆಯ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ ತುಂಡಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
3. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
4. ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆ ನಿಲ್ಲುತ್ತೇವೆ.
5. ನಾವು ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.
6. 180-200 ಗ್ರಾಂ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಎಂದಿನಂತೆ ತಯಾರಿಸಲು.

ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಮೊಸರು ಪಾಕವಿಧಾನ

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ   ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಘಟಕಗಳ 200 ಗ್ರಾಂ:

• ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಮಾರ್ಗರೀನ್
• ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್.

ಅಡುಗೆ   ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ:

1. ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ನಾವು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಒರೆಸುತ್ತೇವೆ.
3. ಹಿಟ್ಟು ಜರಡಿ.
4. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮಾರ್ಗರೀನ್, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
5. ನಾವು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ತುಂಬಲು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ.
6. ನಂತರ ನಾವು ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯ ಪ್ರಮಾಣಿತ ಯೋಜನೆಯ ಪ್ರಕಾರ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತೇವೆ.)))

ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ - ಇದು ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ!

ಬುದ್ಧಿವಂತ ಅಡುಗೆಯವರು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ತಿಂಡಿಗಳಾಗಿ ಬದಲಾಗುವ ಅನೇಕ ಹಿಟ್ಟು ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿವೆ. ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್\u200cಗಳು, ಕ್ಯಾನಪ್\u200cಗಳು, ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಲಾಭದಾಯಕಗಳು. ಅವರು ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ಹಬ್ಬದ ಹಬ್ಬಗಳು, ಸ್ವಾಗತಗಳು ಮತ್ತು ಬಫೆಟ್\u200cಗಳ ಮೆನುವನ್ನು ನಮೂದಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯ ನಡುವಿನ ಸ್ಪರ್ಧೆಯಿಂದ, ಯಾವಾಗಲೂ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳಿವೆ. ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ತಿಳಿದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಈ ಪವಾಡ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಹೆದರುತ್ತಾರೆ.

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಇದು ಸುಂದರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು ಸರಳವಾದ ಭರ್ತಿ ಮತ್ತು ದುಬಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತವೆ. ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಬುಟ್ಟಿ ಇಲ್ಲದೆ ರಷ್ಯಾದ ಹೊಸ ವರ್ಷ ಎಂದರೇನು? ಹಿಟ್ಟಿನ ರೂಪಗಳನ್ನು ಫ್ರಾನ್ಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಗಿದ್ದರೂ, ಅನುವಾದದ ಅರ್ಥ “ಸಣ್ಣ ಕೇಕ್”. ಕೇಕ್ ಸಿಹಿ, ಉಪ್ಪು, ತಾಜಾ, ಗಾ y ವಾದ, ತರಕಾರಿ.

ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಶಾರ್ಟ್\u200cಬ್ರೆಡ್, ಪಫ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿಯಿಲ್ಲದ ಹಿಟ್ಟು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಕೆಫೀರ್\u200cನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಫ್ಯಾಂಟಸಿ ಸೇರಿದಂತೆ, ಮಾಸ್ಟರ್ಸ್ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಚೀಸ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿಗಳಿಂದ ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳಿಗೆ ಆಧಾರವನ್ನು ರಚಿಸಲು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಾರೆ, ಇದನ್ನು ಬುಟ್ಟಿಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ, ಭರ್ತಿ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ ಸಂಕೀರ್ಣ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿವೆ.

ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಸುಲಭ. ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಸಹ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಯಮದಂತೆ, ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ 4 ಪದಾರ್ಥಗಳಿವೆ: ಇದು ಬೆಣ್ಣೆ, ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು. ಪಾಕವಿಧಾನ ಮತ್ತು ಹಕ್ಕುಸ್ವಾಮ್ಯ ಮುಖ್ಯಾಂಶಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಅಡುಗೆಯ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಬದಲಾಗುತ್ತಿದೆ.

ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲು ಬಳಸುವ ಮೊದಲು ಬ್ರಿಕೆಟ್ ಎಣ್ಣೆ. ಅದನ್ನು ಉಜ್ಜಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಗಡಸುತನದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಬೆಣ್ಣೆ ಚಿಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಉಂಡೆ ತನಕ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಶೀತದಲ್ಲಿ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆಯಲು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ.

ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಕಪ್\u200cಕೇಕ್ ಟಿನ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಲೋಹ ಅಥವಾ ಸಿಲಿಕೋನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಬೇಡಿ, ಬೆಣ್ಣೆ ಹಿಟ್ಟು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಚೆಂಡನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ಅಚ್ಚಿನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಂಚುಗಳ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚು ತೆಳ್ಳಗೆ ವಿತರಿಸಬೇಡಿ. ಶೆಲ್ ಎಲ್ಲಾ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ತುಂಬಬೇಕು. ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳ ಎತ್ತರವನ್ನು ಕಣ್ಣಿನಿಂದ ನಿರ್ಧರಿಸಿ. ನೀವು ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಅಂಚಿಗೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿದರೆ - ಹೆಚ್ಚಿನ ವಸ್ತುಗಳು ಇರುತ್ತವೆ. ಅವರು ಕಲಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿ ಕಾಣುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಅನಾನುಕೂಲವಾಗಿದೆ.

ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ ಅಥವಾ ಟೂತ್\u200cಪಿಕ್\u200cನಿಂದ ಚುಚ್ಚಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಟಾಣಿ, ಬೀನ್ಸ್ ತುಂಬಿಸಿ, ಏನು ಬೇಕಾದರೂ ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ. ಅದರ ತೂಕದೊಂದಿಗೆ, ಏಕದಳವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಬುಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಸಹ ಖಾಲಿ ಜಾಗದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ತಾಪಮಾನ 190 ಡಿಗ್ರಿ. ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪಫ್ ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಕಡಿಮೆ. ನೀವು ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡಾಗ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಟಾಣಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಮತ್ತು ಖಾಲಿ ಬುಟ್ಟಿಗಳಲ್ಲಿ ತುಂಬುವುದು ಹೇರುತ್ತದೆ.

ಹಾರ್ಡ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಮಾರ್ಗರೀನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಈ ಸರಳ ಖಾದ್ಯದ ಬೆಲೆಯನ್ನು ಸಹ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಕೆನೆ ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿ ಅಷ್ಟೊಂದು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿರದ ಹೊರತು ಬುಟ್ಟಿಗಳು ಕೆಟ್ಟದ್ದಲ್ಲ. ಆದರೆ ಹಳ್ಳಿಗಾಡಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳಿಗೆ - ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ಹೆರಿಂಗ್, ಕಾಡು ಅಣಬೆಗಳು, ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಹಿಮಪದರ ಬಿಳಿ ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ - ಸಂಪೂರ್ಣ ಸೋಲಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಗಳು ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಬೇಸಿಗೆಯ des ಾಯೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತವೆ.

ಬೆರೆಸುವಾಗ ನೀವು ತಕ್ಷಣ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿದರೆ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಅದು ಸಪ್ಪೆಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಪ್ರತಿ ಬಾರಿಯೂ ಹಿಟ್ಟಿನ ಬಗ್ಗೆ ತಲೆಕೆಡಿಸಿಕೊಳ್ಳದಂತೆ ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು, ಹೆಚ್ಚು ಬೇಯಿಸಿ. ಆಚರಣೆಯ ಕೆಲವು ದಿನಗಳ ನಂತರ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು, ರುಚಿಯ ರಜಾದಿನವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಮುಂದುವರಿಸಬಹುದು.

ನಿಮ್ಮ ಬಳಿ ವಿಶೇಷ ಪಾತ್ರೆಗಳಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅಚ್ಚುಗಳಿಲ್ಲದೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಅಗಲ ಮತ್ತು ಕಿರಿದಾದ ಎರಡು ಕನ್ನಡಕ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಮೊದಲು ಸಣ್ಣದಾದ ಪಫ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ದೊಡ್ಡ ವ್ಯಾಸದೊಂದಿಗೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ನಮಗೆ ವೃತ್ತ ಮತ್ತು ಉಂಗುರ ಸಿಕ್ಕಿತು. ಜ್ಯಾಮಿತೀಯ ಆಕಾರಗಳ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕೈಯಾರೆ ಬುಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಅಂಟಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಚ್ಚನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಅಥವಾ ಬದಿಗಳನ್ನು ಸುಕ್ಕುಗಟ್ಟುವ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಾಡಿ, ಅದು ಸುಲಭ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಕೆಳಕ್ಕೆ ಅಂಟುಗೊಳಿಸಿ. ತದನಂತರ ತಕ್ಷಣ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ. ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ನಯವಾದದ್ದಲ್ಲ, ಆದರೆ ಬುಟ್ಟಿ.

ನೀವು ಸೋಮಾರಿಯಾಗಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಸೃಜನಶೀಲ ಶೋಷಣೆಗೆ ಸಮಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಯಾವುದೇ ಆಕಾರವನ್ನು ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಒಳಗೆ ಒಂದು ಜಾಗವಿದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಚಮಚ ಸಲಾಡ್ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಅಕ್ರಮಗಳನ್ನು ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಬಹುದು.

ಗೃಹಿಣಿಯರ ಮತ್ತೊಂದು ಮೋಕ್ಷವೆಂದರೆ ಫಾಯಿಲ್. ಯಾವುದೇ ಸಂರಚನೆಯನ್ನು ಈ ವಸ್ತುವಿನಿಂದ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತುಂಬಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಹಾಳೆಗಳನ್ನು ಹಲವಾರು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಬಾಗಿಸಿ, ಅಂಡಾಕಾರದ, ಬೌಲ್, ಚದರ, ತ್ರಿಕೋನವನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ, ಯಾರು ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳು ಬುಟ್ಟಿಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿರಬೇಕು ಎಂದು ಯಾರು ಹೇಳಿದರು? ಸ್ವಂತಿಕೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ರೂಪವನ್ನು ಆವಿಷ್ಕರಿಸಿ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅಂಚುಗಳು ನಯವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಉತ್ಪನ್ನವು ಅಸಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠೀಯತೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಸ್ಥಳದಿಂದ ಹೊರಗುಳಿಯುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು “ತ್ವರಿತ” ಲಘು ಆಹಾರವನ್ನು ಪೂರೈಸಬೇಕಾದಾಗ ಸಣ್ಣ ಬುಟ್ಟಿಗಳು ಸ್ವಾಗತ, ವಿವಾಹಗಳಿಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕವಾಗಿ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಿ. ನೀವು ದೊಡ್ಡ ಬುಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಇದು ಸಲಾಡ್\u200cನ ಪ್ರಮಾಣಿತ ಭಾಗವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಸ್ತುತಿ ಮೂಲವಾಗಿದೆ.

ಬ್ರೌನ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕೂಡ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ ಆಗಿರಬಹುದು. ನಾವು ಯಾವುದೇ ದರ್ಜೆಯ ರೈ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಸ್ವಂತಿಕೆಗಾಗಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಒಂದು ದ್ರವ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಸಮವಾಗಿ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತುಂಬುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಹೊಂದಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಬ್ರೆಡ್ ಈಗಾಗಲೇ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಬುಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ವಶಪಡಿಸಿಕೊಂಡ ತಕ್ಷಣ - ನಾವು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ, ತಂಪಾಗಿಸುತ್ತೇವೆ, ತುಂಬುತ್ತೇವೆ.

ಹಿಟ್ಟು ಮುಗಿದರೂ ಹೊರಬರಲು ಒಂದು ಮಾರ್ಗವಿದೆ. ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳಂತೆ ಮೂರು ಕಚ್ಚಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ವರ್ಕ್\u200cಪೀಸ್ ರುಚಿಗೆ ತಾಜಾವಾಗಿರದಂತೆ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಬೌಲ್ ಆಕಾರದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮಿನಿ ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳು ಮೀನು ತುಂಬಲು ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ, ಹೆರಿಂಗ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅಥವಾ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಕೂಡ ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ಬರುತ್ತದೆ.

ಪ್ರತ್ಯೇಕ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಮೇಲೋಗರಗಳು. ಹಿಟ್ಟಿನ ತುಂಡನ್ನು ಕಲೆಯ ನಿಜವಾದ ಕೃತಿಯನ್ನಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಬಹುದು, ಹೊಳಪಿಗೆ ಸಲಾಡ್\u200cನ ಒಂದು ಎಲೆ, ರುಚಿಗೆ ಮೀನಿನ ತುಂಡು ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ಹಾಕಿ. ಅಥವಾ ಸಲಾಡ್, ಪೇಟ್, ಜಾಮ್, ಕ್ರೀಮ್, ಸಾಸ್ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು ಸಿಹಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಆಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತವೆ.

ಆದರೆ ಆರ್ದ್ರ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ. ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಕ್ರೀಮ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಯೋಜಿಸಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅವರಿಗೆ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕು, ಅಥವಾ ಅವುಗಳನ್ನು ದ್ರವದಿಂದ ಹರಿಸಬೇಕು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಹಿಟ್ಟು ಹುಳಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ತುಂಬಾ ದ್ರವ ಭರ್ತಿಸಾಮಾಗ್ರಿ, ಸಾಸ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಹೇರಳವಾಗಿ ನೆನೆಸಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಅಪಾಯಕಾರಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಕೆಳಭಾಗವು ಒದ್ದೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕ್ರ್ಯಾಕ್ಲಿಂಗ್ ನಿಲ್ಲಿಸುತ್ತದೆ. ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಬಲಪಡಿಸಬಹುದು, ಇನ್ನೂ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಸ್ಮೀಯರಿಂಗ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡು, ತುಂಬುವಿಕೆಯ ಕೆಳಗೆ, ಲಘು ತಳದಲ್ಲಿ, ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯನ್ನು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮತ್ತು ನೆನೆಸಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಬುಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ತಕ್ಷಣ ತಿನ್ನಿರಿ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಆಭರಣಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕೆಂದು ಕಲಿಯಲು ಮಾತ್ರ ಬಾಣಸಿಗರಿಗೆ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳು ಸಣ್ಣ ಬುಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ, ಅವು ಉದುರಿಹೋಗುತ್ತವೆ, ಸೌಮ್ಯವಾದ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಪರಿಣಾಮವು ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಏಡಿ ಸ್ಟಿಕ್ ಭರ್ತಿ

ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಬಲವಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಬೇಕಾದ ಉದಾಹರಣೆ. ಮೃದುವಾದ ಗುಲಾಬಿ ಏಡಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಸಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳ ಪ್ಯಾಕ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ
• ಮೇಯನೇಸ್
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನೆಲದ ಮೆಣಸು

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸುವ ಮೊದಲು ತಯಾರಿಸಬೇಕು. ನಾವು ಹೊಟ್ಟುನಿಂದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಮೀನು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಿಚ್ಚಿಡುತ್ತೇವೆ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ಮೂರು ಚೀಸ್.

ಚೌಕಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಸಹ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಏಡಿ ಕೋಲುಗಳಿಂದ ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳಿಗೆ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮಾಡುವುದು ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ. ನಾವು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಶುಂಠಿಯ ಮೂಲಕ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸ್ಲೈಸ್ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಸಿದ್ಧ ರೂಪಗಳಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ.

ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳು ಆರ್ಥಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅವು ಹಬ್ಬದ ಮೆನುಗೆ ಅರ್ಹವಾಗಿವೆ. ಮಕ್ಕಳು ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರೆ ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಚುರುಕುತನವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸುಲಭ. ಏಡಿ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಚಿಪ್\u200cಗಳ ತಟಸ್ಥ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಿಡಿ.

ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ. ಅದರೊಂದಿಗೆ ಹಲವಾರು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಭರ್ತಿಗಳಿವೆ. ನಮ್ಮ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ತಾಜಾಕ್ಕೆ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಭರ್ತಿ ಏಡಿ ಸ್ಟಿಕ್ ಹಸಿವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಖಾದ್ಯವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್\u200cಗಳು ಕಡಿಮೆ ರುಚಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಅವುಗಳನ್ನು ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಬೇಕು, ಯಾರಾದರೂ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಜೋಳವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ. ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿರುವ ಅದೇ ತತ್ವದಿಂದ. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಪ್ರಮುಖ ಸುವಾಸನೆಯ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತದೆ.

ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ, ಸಹಜವಾಗಿ, ಮೊದಲ ಸವಿಯಾದ ಸೀಗಡಿ. ಅವರೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವೂ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಕೆಲವು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಬುಟ್ಟಿಗಳು ಕೆನೆ ಬೇಸ್, ಬೆಣ್ಣೆ, ಚೀಸ್, ಪಾಸ್ಟಾಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತವೆ. ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ನಾವು ಆವಕಾಡೊದಿಂದ ಸ್ಟ್ರಾಗಳನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಮೇಲಿನಿಂದ, ಉಳಿಸದೆ, ನಾವು ಮೃದ್ವಂಗಿಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಿಂಬೆ ತುಂಡು ಸೇರಿಸಿ. ಈ ಆನಂದವನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಕೊಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ!

ಯಾವುದೇ ಸಮುದ್ರಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ, ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಕೆಚಪ್, ಮೇಯನೇಸ್, ವೋರ್ಸೆಸ್ಟರ್ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆ ಹನಿಗಳ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ. ಇದು ಅದರ ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಒಳ್ಳೆಯದು, ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವಾಗ.

ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಮತ್ತು ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್

ನಾವು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಮಾಡಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ರುಚಿ ತುಂಬಾ ಹೋಲುತ್ತದೆ, ನಮ್ಮ ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು ಮಾತ್ರ. ಚೀಸ್ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅಷ್ಟು ಕೊಬ್ಬಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಬೇಡಿಕೆಯಿರುವ ಗೌರ್ಮೆಟ್\u200cಗಳ ರುಚಿ. ಇನ್ನೊಂದು ಸಲಹೆ: ದುಬಾರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳು ಒಂದು ಐಷಾರಾಮಿ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಸವಿಯಾದ, ಸಣ್ಣ, ಅವರು ಹೇಳಿದಂತೆ, ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ಬಾರಿ ಕಚ್ಚುವಂತೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಮಿನಿ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಎತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

• 10 ಹಿಟ್ಟು ರೂಪಗಳು
• 80 ಗ್ರಾಂ ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್
• ಅರ್ಧ ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ
• ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಹಸಿರಿನ ಚಿಗುರು

ಚೀಸ್ ಕೆನೆ ಪರಿಮಳವು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಎರಡು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಚಮಚ ಪೇಸ್ಟಿ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹಾಕಿ.

ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಾರದು, ಹಿಸುಕಿದ ರಸವು ಹಿಟ್ಟಿನ ತಳವನ್ನು ಒದ್ದೆ ಮಾಡುವ ಅಪಾಯವಿದೆ. ಅರ್ಧ ಚೊಂಬು ಕತ್ತರಿಸಿ ಚೀಸ್ ಪೇಸ್ಟ್ ಮೇಲೆ ಈ ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ ಹಾಕುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಮೇಲಿನ ಪದರವು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನ ಸಣ್ಣ ಬೆಟ್ಟವಾಗಿದೆ. ಯಾವುದೇ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಹಸಿರು ಎಲೆ ಹಸಿವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಲವಾರು ವಿಧದ ಭರ್ತಿಗಳಿವೆ. ನಾವು ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸಂಕೀರ್ಣಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ: ಸೀಗಡಿ, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ತುರಿದ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯೊಂದಿಗೆ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್ ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ನಾವು ಹೊರ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಹರಳಿನ ಚದುರುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಈ ಸರಳವಾದ ಆದರೆ ಅತ್ಯಾಧುನಿಕ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಜ್ಞಾನದ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾರ್ಪಡಿಸುವುದು ಎಂಬುದಕ್ಕೆ ಹಲವು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ. ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳು ಸರಳ ಮತ್ತು ಅಗ್ಗದ ಅನಲಾಗ್ ಆಗಿದೆ. ನೀವು ಉತ್ತಮ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಮೊಸರು ಚೀಸ್, ಸ್ವತಃ, ಸ್ವತಃ ತುಂಬುವುದು. ಇದನ್ನು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಬೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೇಯನೇಸ್, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ... ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಅಥವಾ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಬಿಸಿ ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳಿಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ಕರಗುತ್ತದೆ, ಸ್ನಿಗ್ಧವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ, ನಾವು ಬೇಯಿಸುವ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ಶೀತಲ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ. ಆದರೆ ಅವಳು ತನ್ನದೇ ಆದ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾಳೆ. ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಬಿಡಿ. ಸರಳವಾದ ಉತ್ಪನ್ನ, ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಇಡೀ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಬಿಸಿ ಹಸಿವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಪಫ್ ಮತ್ತು ಮರಳು ಟಿನ್\u200cಗಳನ್ನು ಚೀಸ್-ಮಶ್ರೂಮ್ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಭರ್ತಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಂದು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ತಾಪಮಾನದೊಂದಿಗೆ ಪುನರಾವರ್ತಿತ ಪರೀಕ್ಷೆಯು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಬಹುದು.

ಪ್ರಕಾರದ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ಸ್ - ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸಾಲ್ಮನ್ ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು. ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಜೊತೆಗೆ ಇದು ನೆಚ್ಚಿನ ಭರ್ತಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಇದು ಸರಳವಾಗಿದೆ: ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಸಾಲ್ಮನ್ ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ಇದನ್ನು ಬೇರೆ ಯಾವುದೇ ಕೆಂಪು ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸಾಲ್ಮನ್ ಖರೀದಿಸಲು ಇದು ಕೈಗೆಟುಕುವ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಲಾಭದಾಯಕವಾಗಿದೆ.

ಕೆಂಪು ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್

ಅಥವಾ ರಜಾ ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳು. ಏಕರೂಪವಾಗಿ, ಸಮುದ್ರಾಹಾರವು ಆಚರಣೆಗಳ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿದೆ. ಇದು ಕೇವಲ ಮೀನು ಕತ್ತರಿಸುವುದಲ್ಲ, ಇಂದು ಬಾಣಸಿಗರು ಸೇವೆ, ರೂಪ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಮೂಲಕ ಗ್ರಾಹಕರ ವಿಶ್ವಾಸವನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ಪಡೆಯುತ್ತಾರೆ. ಇಲ್ಲಿರುವ ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಪದಾರ್ಥಗಳ ಆಯ್ಕೆಯು ಅಂತಹ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿದೆ: ಸಾಲ್ಮನ್ ಮತ್ತು ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್. ಬಹುಶಃ, ಬಹುಮತದ ಪ್ರಕಾರ, ಅತ್ಯಂತ ಯಶಸ್ವಿ ಸಂಯೋಜನೆ.

• ಒಂದು ಡಜನ್ ಪೂರ್ವ ಬೇಯಿಸಿದ ಬುಟ್ಟಿಗಳು
• ಕೆನೆ (ಮೊಸರು) ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಾಲ್ಮನ್, ಟ್ರೌಟ್, ಚುಮ್ ಸಾಲ್ಮನ್, ಸಾಲ್ಮನ್ (ಐಚ್ al ಿಕ)
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಚಿಗುರು
• ಮೇಯನೇಸ್

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಮೀನು ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಬುಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಾವು ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬುಟ್ಟಿಯ ಅಂಚುಗಳಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಚೀಸ್, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಟೋಪಿಗಳಂತೆ ಮೇಲಿನಿಂದ ಕವರ್ ಮಾಡಿ. ಮೀನಿನ ಉಳಿದ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಗುಲಾಬಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಡಚಬಹುದು ಮತ್ತು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಸಾಲ್ಮನ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ ಯಾವುದೇ ಸಾಮಾಜಿಕ ಘಟನೆಯನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮೀನಿನ ಸ್ನೇಹಿತರಾಗಿದ್ದಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿನ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ ಸಹ ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹ. ಕಚ್ಚಾ ಬೇರಿನ ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ, ಮೂರು ಕಠೋರ, ದಟ್ಟವಾದ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ತಯಾರಿಸಿ. ತದನಂತರ ಪ್ರಿಸ್ಕ್ರಿಪ್ಷನ್. ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ಚೀಸ್ ಪೇಸ್ಟ್, ಸಾಲ್ಮನ್ ಅಥವಾ ಟ್ರೌಟ್ ತುಂಡು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ನೀವು ಸಾಲ್ಮನ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಫಿಲ್ಲಿಂಗ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಲ್ಮನ್ ಸಹ ಒಂದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ನಮಗೆ ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಮೊಸರು ಚೀಸ್, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕೆಂಪು ಮೀನು ಫಿಲೆಟ್, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ತಿರುಳಿರುವ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಇದು ಸುಂದರವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲು ಉಳಿದಿದೆ, ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಸಾಲ್ಮನ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಫಲಕಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಇದರಿಂದ ಅದರ ರುಚಿ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಾಲ್ಮನ್ ಬಳಸಿ, ಹಣಕಾಸಿನ ಅವಕಾಶವು ಅನುಮತಿಸಿದರೆ, ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬಳಸಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೀನುಗಳನ್ನು ತುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗವನ್ನು ಹಿಸುಕಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಮಚ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ತುಂಬಾ ವಿರಳವಾಗಿ ತಿನ್ನುವ ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಖಾದ್ಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಅದು ಕಚ್ಚಾ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅವು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಅಂತಹ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಶಾಖೆ ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್

ಚಿಕನ್ ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳು ತುಂಬಾ ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿದ್ದು, ನೀವು ಕೇವಲ ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪ್ರತಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊಸ ಖಾದ್ಯವಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಬಹುದು. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಮಾಂಸದ ತಿಂಡಿಗಳು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ, ಚೀಸ್, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಸ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

• 6 ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳು
• ಕೆಂಪು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್
• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಕಾಲು
• 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗ
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಮೇಯನೇಸ್, ಗ್ರೀನ್ಸ್

ಹಂತದ ಅಡುಗೆ

ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ: ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾಗಿ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಸಿಹಿ ಮೆಣಸನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಅಥವಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆರೆಸಿ. ಹುರಿದಾಗ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ರಸವು ಎಲ್ಲಾ ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಭರ್ತಿಯ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಭಾಗವನ್ನು ಚಿಕನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲು ಉಳಿದಿದೆ, ಮೇಯನೇಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಸಲಾಡ್ನ ಹೋಲಿಕೆಯನ್ನು ಟಿನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗಿದೆ.

ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್

• 12 ಬುಟ್ಟಿಗಳು
• 100 ಗ್ರಾಂ ಹ್ಯಾಮ್
• 100 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್
• 120 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್

ಎರಡು ಮುಖ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವಂತೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್ ಘನಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ತಕ್ಷಣ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ಮರಳು ರೂಪದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಮತ್ತು ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್. ನಾವು ಇದನ್ನು ಈ ರೀತಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ: ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ.

ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ನ ಅಂತಹ ಭರ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ, ಕೋಮಲವಾದ ಮೊಟ್ಟೆ-ಚೀಸ್ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ಕೋರ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯಲು ನೀವು ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು. 180 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಹಸಿವನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆಧರಿಸಿ, ಗೃಹಿಣಿಯರು ಸರಳೀಕೃತ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ - ಮಿನಿ ಪಿಜ್ಜಾಗಳು. ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಿಟ್ಟು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದರ ಜೊತೆಗೆ ನಾವು ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಚ್ಚಾ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಯಾವುದೇ ಭರ್ತಿ, ನಮ್ಮ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ನಾವು ಇದನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ: ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ ಅಥವಾ ಹ್ಯಾಮ್, ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಇದರಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಮಚ, ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ತುಂಡು ಇರುತ್ತದೆ. ಕೆಚಪ್ ಪಿಜ್ಜಾದಂತೆ ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸಾಸೇಜ್ ಸ್ಟ್ರಾಗಳನ್ನು ಎರಡನೇ ಪದರದಲ್ಲಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನಾವು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಮತ್ತು ನಾವು ಚೆರ್ರಿ ಅನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಅರ್ಧಕ್ಕೆ ಇಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಅವು ಬಿಸಿಯಾದಾಗ ರಸವನ್ನು ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ. ಸಣ್ಣ ಪಿಜ್ಜಾಗಳು ದೈನಂದಿನ ಚಹಾ ಕುಡಿಯಲು, ಸ್ನೇಹಿತರೊಂದಿಗೆ ಕೂಟಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್

ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವವರಿಗೆ ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಖಾದ್ಯ.

• 15 ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು
• 3 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 300 ಗ್ರಾಂ
• ಅನಾನಸ್ ಕ್ಯಾನ್
• ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೇಯನೇಸ್, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಉಪ್ಪು
• ವಾಲ್ನಟ್ - 50 ಗ್ರಾಂ

ಮಾಂಸವನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಸ್ವಲ್ಪ ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಕುದಿಯಲು ಅವನಿಗೆ ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಸಾಕು. ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ನಾರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಹ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಚೌಕಗಳಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಹಣ್ಣಿನ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತುರಿಯಿರಿ.

ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಜೊತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಅಡಿಕೆ ತಿರುಳನ್ನು ಕುಸಿಯಲು ಕುಸಿಯುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ರಸವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಪ್ರತಿರೂಪಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ನೀವು ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸ್ವತಂತ್ರ ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾಂಸ ಸಲಾಡ್ ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಆದರೆ ನಾವು ಅದನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನ ಬುಟ್ಟಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಡಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದು ಹೆಚ್ಚು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸವು ಹೆಚ್ಚು ಮೂಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಮಶ್ರೂಮ್ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್

• ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳು - 10 ತುಂಡುಗಳು
• ಒಂದು ಪೌಂಡ್ ಕೋಳಿ
• ಅಣಬೆಗಳು - 300 ಗ್ರಾಂ
• 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• ಈರುಳ್ಳಿ
• ಮೇಯನೇಸ್

ಚೂರುಚೂರು ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್. ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಬಹುದು. ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿ ಘನಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹಾದು ಹೋಗುತ್ತೇವೆ. ಎಲ್ಲಾ ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ season ತು. ನೀವು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾದರೆ - ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ನಾವು ಬಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ನೆನೆಸಿ ಬಡಿಸೋಣ.

ಇದನ್ನು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಚಿಕನ್ ಸ್ತನದಿಂದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಇದು ಕಡಿಮೆ ಆಹಾರದ ಖಾದ್ಯ, ಆದರೆ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್. ಮಾಂಸವನ್ನು ಹುರಿಯುವಾಗ ಅಣಬೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ರಸದಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೇಯಿಸುವಾಗ ಚೀಸ್ ಕ್ಯಾಪ್ ಹೆಚ್ಚಾಗಬೇಕು, ಅದು ಚೀಸ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ನಾನು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸಂದರ್ಭಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರ ಸಂಕೀರ್ಣಗೊಳಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ, ಆದರೆ ಫಲಿತಾಂಶವು ನಿರೀಕ್ಷೆಗಳನ್ನು ಮೀರುತ್ತದೆ.

ಬದಲಾವಣೆಗಾಗಿ, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಚಿಕನ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿದ ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ನಾವು ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಗಾಜಿನಿಂದ ಅಚ್ಚುಗಳಿಗಾಗಿ ವಲಯಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ನಕಲಿ ರೂಪಗಳು ವ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಅಗಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ನಮ್ಮ ಕವರ್. ನಾವು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದನ್ನು ವಿಧಿಸುತ್ತೇವೆ, ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಹಿಟ್ಟಿನ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ, ಡಂಪ್\u200cಲಿಂಗ್\u200cಗಳಂತೆ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸುತ್ತೇವೆ. ಪ್ರತಿ ಲಘು ಭಾಗದ ಕಲ್ಪನೆ ಮತ್ತು ಮಾದರಿಯ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಒಳಗೆ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ರಸಭರಿತವಾದ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಮರಳು ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಹೊರಗೆ ಹೋಗುತ್ತವೆ. ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಹುರಿದ. ಅವರು ಅದನ್ನು ಮೂಲ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ಸಾರು ಜೊತೆಗೆ, ಬಿಸಿ ಖಾದ್ಯದಂತೆ ಬಡಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ meal ಟವನ್ನು ರುಚಿಕರವಾದ .ತಣದೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಟೀ ಪಾರ್ಟಿಯಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಿ.

ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ ಇದು ಸಂಕೀರ್ಣ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಉದಾಹರಣೆಯಾಗಿದೆ. ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಹೊಂದಿರುವ ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್\u200cನಂತೆ ಅಲ್ಲ, ಬಿಸಿ ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್ ಆಗಿ ನೀಡಬಹುದು. ಅನುಪಾತಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿ, ದೊಡ್ಡ ರೂಪಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಮತ್ತು ಭಾಗವು ಸ್ವತಂತ್ರ ining ಟದ ಆಯ್ಕೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.

• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 300 ಗ್ರಾಂ
• ಬೆಣ್ಣೆಯ ಪ್ಯಾಕ್
• 7 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ - 250 ಗ್ರಾಂ
• 5 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳು ಬಿಸಿಲಿನ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಶೀತ in ತುವಿನಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಹುರಿದುಂಬಿಸುತ್ತವೆ.

ಬೆಣ್ಣೆ ಚಿಪ್ಸ್ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಉಂಡೆಯಾಗಿ ಅಂಟಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ 3 ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಟೊಮೆಟೊ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ತರಕಾರಿಗಳ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿದರೆ ಹಣ್ಣನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿಯುವುದು ಸುಲಭ. ತಿರುಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಲ್ಲಿ ಚೂರುಚೂರು ಮಾಡಿ.

ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ನಾರುಗಳಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.

ರಸವನ್ನು ನೀಡಲು ಮತ್ತು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಹಿಡಿದಿಡಲು, ಉಳಿದ ಸೋಲಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ನಾವು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬುಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆ ತುಂಬಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸ್ಲೈಡ್ ಇಲ್ಲದೆ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಇಡೀ ನೋಟವು ಹಾನಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಚಿನ್ನದ ಹೊರಪದರವು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಲ್ಲಿಯೇ ಇರುತ್ತೇವೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಹ ತಯಾರಿಸಬೇಕು.

ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕೆಂಪುಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ

ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ, ಹಣದ ಕೊರತೆಯ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ಅಗ್ಗದ, ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರ.

• ಒಂದೆರಡು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್
• ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ (ಸ್ನೇಹಕ್ಕಾಗಿ) - 2 ತುಂಡುಗಳು
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ
• ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್

ಚೀಸ್ ಉಜ್ಜುವ ಮೊದಲು, ಗಟ್ಟಿಯಾದ ತನಕ ಅದನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ಪುಡಿ ಮಾಡುವುದು ಸುಲಭ. ಮೆಣಸು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಚೂರುಚೂರು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಹಿಸುಕಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮೇಯನೇಸ್ ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ರಸವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಬೇಯಿಸಿದ ರೂಪಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನೇರವಾಗಿ ಕಚ್ಚಾ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುತ್ತೇವೆ. ಬಿಸಿ ತಿಂಡಿಗಳ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ, ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಆಹಾರ ಮಿನಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ.

ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್

• 10 ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳು
• ಅಣಬೆಗಳು - 300 ಗ್ರಾಂ
• ಚೀಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ
• 2 ಈರುಳ್ಳಿ
• ಮೇಯನೇಸ್
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ

ಅಡುಗೆ

ಯಾವ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕು? ಶಾಖ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಯಾವುದೇ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಇಲ್ಲ. ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಜೇನು ಅಣಬೆಗಳು ಕಠಿಣವಾಗಿವೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮೃದುವಾದ ಅಣಬೆಗಳು, ಸಿಂಪಿ ಅಣಬೆಗಳು, ಪೊರ್ಸಿನಿ ಅಣಬೆ ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಮೊದಲಿಗೆ, ತಿಳಿ ಕಂದು ನೆರಳು ಬರುವವರೆಗೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ.

ಸುರಿಯುವುದನ್ನು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಹುರಿದ ಭಾಗವನ್ನು ನಾವು ಮೊದಲು ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್.

ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಚೀಸ್ ಸ್ನಿಗ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಲಘು ಆಹಾರದ ಹಿಟ್ಟಿನ ತಳವನ್ನು ಒಣಗಿಸಬೇಡಿ, ಸಿದ್ಧ ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳು ಕ್ರ್ಯಾಕರ್\u200cಗಳಾಗಿ ಬದಲಾಗಬಹುದು. ಸಂಯೋಜನೆಯು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆಗಿದೆ, ಆದರೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಜನಪ್ರಿಯ ಮತ್ತು ಪ್ರಿಯ.

ಬಿಸಿ ಹಸಿವಿನ ಹೆಚ್ಚು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಆವೃತ್ತಿಯು ಜುಲಿಯೆನ್ನೊಂದಿಗೆ. ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿಸಲು. ನಾವು ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್\u200cಗಳು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಚೀಸ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಪ್ರೊವೆನ್ಸ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಮೊದಲು ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ. ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಸ್ಟ್ರಿಪ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಾವು ಮುಚ್ಚಳದಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ಮುಗಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮಶ್ರೂಮ್ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿ ಚೀಸ್ ಸಿಪ್ಪೆಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಲವಾಗಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ಕನಿಷ್ಠ 200 ಡಿಗ್ರಿ. ಚೀಸ್ ಕರಗಿಸಲು ಹಲವಾರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ. ರೋಸ್ಮರಿಯ ಒಂದು ಶಾಖೆಯು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಜುಲಿಯೆನ್ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತುಂಬಾ ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ದ್ರವವು ದಪ್ಪ ಭರ್ತಿಯಾಗಲು, ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಅದು ರಸವನ್ನು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡಲು ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳಲ್ಲಿನ ಜೂಲಿಯೆನ್ ವಿಭಿನ್ನ ರೀತಿಯದ್ದಾಗಿದೆ. ಸಮುದ್ರಾಹಾರ, ಕೋಳಿ, ನೇರ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ.

ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಅಣಬೆಗಳು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಭರ್ತಿಯಾಗಿರಬಹುದು, ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಚ್ಚಾ ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳಿಗೆ. ಸಲಾಡ್\u200cಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿದ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಹಸಿವು “ಮಶ್ರೂಮ್ ಗ್ಲೇಡ್”, ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ “ಡಿಲೈಟ್” - ಇವೆಲ್ಲವೂ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಭರ್ತಿ.

ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್

ಮೀನು ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬ್ರೆಡ್ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್\u200cಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ, ಪರಿಚಿತ ರುಚಿ ರಿಫ್ರೆಶ್ ಆಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.

• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ - 1 ಕ್ಯಾನ್
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ
• 3 ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• ಬಲ್ಬ್ (ಕೆಂಪು ದರ್ಜೆ)
• ಕೆಲವು ಮೇಯನೇಸ್
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಕೆಲವು ಕೊಂಬೆಗಳು
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನೆಲದ ಮೆಣಸು

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೊದಲು ಒಂದನ್ನು ರೂಪದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಎರಡನೆಯದನ್ನು ಕರ್ಣೀಯವಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ. ಇದರ ಫಲಿತಾಂಶವು ನೀರಿನ ಲಿಲ್ಲಿ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಖಾಲಿಯಾಗಿತ್ತು. ಭಾರವಾದ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬೀನ್ಸ್. ವೇಗವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಾತ್ರ ನೇರಗೊಳಿಸಿ ನಾಚಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು - ನಮ್ಮ ಖಾದ್ಯದ ಮೂಲವು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಸೌತೆಕಾಯಿ ತಿರುಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ ಅನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನಿಂದ ಹಿಸುಕಿ, ತರಕಾರಿಗಳು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬಹುದು. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಲು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಸುರಿಯಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಶೇಖರಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಒದ್ದೆಯಾದ ಭರ್ತಿ, ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ನೆನೆಸಬಹುದು.

ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿರುವ ಎಲ್ಲದರೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಪ್ರಯೋಗಿಸಬಹುದು. ಕಾಡ್ ಲಿವರ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಡಜನ್ಗಟ್ಟಲೆ ರೂಪಾಂತರಗಳಿವೆ. ಇಲ್ಲಿ ಇನ್ನೊಂದು:

• ಕ್ಯಾನ್ ಕಾಡ್ ಲಿವರ್
• 3 ಹಳದಿ
• ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್
• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್
• ಮೇಯನೇಸ್
• ನಿಂಬೆ ರಸ
• ಗ್ರೀನ್ಸ್

ಕೊಚ್ಚಿದ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತುರಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿಟ್ರಸ್ ರಸವು ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಸಂತೋಷಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅಡಿಕೆ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಅತ್ಯಾಧಿಕತೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ರಸಭರಿತವಾದ ಸಲಾಡ್ ಆಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ತುಂಬುತ್ತೇವೆ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಡೋರ್ ಬ್ಲೂ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ನಿಮಗಾಗಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬಹುದು. ಎಲ್ಲರೂ ಸೋರೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಅವರು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸಂಶಯದಿಂದ ನೋಡಬಹುದು. ಮತ್ತು ವ್ಯರ್ಥವಾಯಿತು. ಸೌಮ್ಯವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

• 200 ಮಿಲಿ ಕೆನೆ
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ಕಾರ್ನ್ಮೀಲ್
• 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• ಡೋರ್ ಬ್ಲೂ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಒಂದು ಪೌಂಡ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ
• ತಾಜಾ ಥೈಮ್
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು

ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿವರಣೆ

ದೃ pe ವಾದ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಕಲ್ಲುಗಳ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ನಾವು ತೆರವುಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ. ತಿರುಳನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮಾಡಿ, ಮಧ್ಯಮ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ಶುಷ್ಕ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯೊಂದಿಗೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಅದರಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಮೃದುವಾದ ಮಾಂಸವನ್ನು ನಯವಾದ ತನಕ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಥೈಮ್ನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿ.

ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಕಪ್ನಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯಕ್ಕೆ ದ್ರವವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕಾರ್ನ್ಮೀಲ್ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಹಿಡಿದು ನಮ್ಮ ಭರ್ತಿಗೆ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಕಿತ್ತಳೆ ಗ್ರುಯೆಲ್ ಅನ್ನು ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಡೋರ್ ಬ್ಲೂ ಚೀಸ್\u200cನ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ.

ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೇಗನೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಮೀರಿಸದಿರುವುದು ಮುಖ್ಯ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಆಮ್ಲೆಟ್ನಂತೆ ಆಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಹರಿಯುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಮ್ಮ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುವ ಸಮಯ.

ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳು ಬಹುಮುಖ, ತೃಪ್ತಿಕರ, ಯಾವಾಗಲೂ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ, ಸರಳವಾದ ಭರ್ತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಹ. ಅಂತಹ ಹಸಿವನ್ನು ನೀವು ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ಇದು ರಷ್ಯಾದ ಪೈಗಳು, ಅಮೇರಿಕನ್ ಪಿಜ್ಜಾ, ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್\u200cಗಳು, ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್\u200cಗಳು, ಬರ್ಗರ್\u200cಗಳಿಗೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ. ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳು, ಸಾಮಾನ್ಯ ಚೀಸ್, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಆಲಿವ್ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ, ಒಂದೆರಡು ಸೊಪ್ಪಿನ ಸೊಪ್ಪುಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ನೀವು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹಾಕುವ ಯಾವುದೇ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಈ ಮಿನಿ ಬುಟ್ಟಿಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಹೊಸ ವರ್ಷದ ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಲಿವಿಯರ್ ಅಥವಾ ಹೆರಿಂಗ್ ಸಹ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಫ್ರೆಂಚ್ ಸ್ಪರ್ಶವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತಾರೆ. ಸರಳ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ವಿಭಿನ್ನ ಅನಿಸಿಕೆ.

ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳು - ವಿವಿಧ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಸಣ್ಣ ಬುಟ್ಟಿಗಳು - ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಅದ್ಭುತವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ. ಅವು ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಸ್ಥಿರವಾಗಿರುತ್ತವೆ (ಕೆಲವು ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್\u200cಗಳಂತಲ್ಲದೆ) ಭರ್ತಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅವರು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಒಂದು ಆರೋಗ್ಯಕರ. ಏಕೆಂದರೆ ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳು ಸ್ವಾಗತಗಳ ಅನಿವಾರ್ಯ ಲಕ್ಷಣವಾಗಿ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು: ಪಫ್, ಮರಳು. ಆದರೆ ನೀವೇ ಬುಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದರೆ ನಿಮ್ಮ ತಿಂಡಿ ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಲೇಖನವನ್ನು ಸೂತ್ರಗಳಿಲ್ಲದೆ ಸಮಗ್ರವಾಗಿ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಫೋಟೋದೊಂದಿಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಬುಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಅರ್ಥವಾಗುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟಿಲ್ಲದೆ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ ತಯಾರಿಸಲು ನಾವು ಕೆಲವು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ವಿಚಾರಗಳನ್ನು ಸಹ ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಇತಿಹಾಸ

"ಟಾರ್ಲೆಟ್" ಎಂಬ ಪದವು ಫ್ರೆಂಚ್ ಮೂಲವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಆದರೆ ಪ್ರಾಚೀನ ರೋಮ್ನಲ್ಲಿ ಸಹ ಹಬ್ಬಗಳಲ್ಲಿ ಬಡಿಸುವ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ತಿಂಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ ಎಂಬುದಕ್ಕೆ ಪುರಾವೆಗಳಿವೆ. ಮಧ್ಯಯುಗದಲ್ಲಿ, ಸಣ್ಣ ತೆರೆದ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ಖಾದ್ಯಗಳಿಂದ ತುಂಬಿಸಲಾಯಿತು. ಆಧುನಿಕ ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳ ಈ ಪೂರ್ವವರ್ತಿಗಳನ್ನು ಪೇಟ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು. ಫ್ರೆಂಚ್ ಈ ಪೈಗಳ ಹಲವು ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿದನು, ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ದರ್ಜೆಗೆ ಉನ್ನತ-ಹೆಸರಿನ ಹೆಸರುಗಳನ್ನು ನೀಡಲಾಯಿತು: ಡ್ಯೂಕ್ಸ್, ಅವರಿಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಿದ ಟೇಬಲ್\u200cಗೆ (ಲಾ ಲಾ ಮಜಾರಿನಿ, ಬೌಲನ್, ಇತ್ಯಾದಿ) ಅಥವಾ ಪಾಕವಿಧಾನ ಬೆಳಕನ್ನು ಕಂಡ ನಗರ (ಡಿ ಚಾರ್ಟ್ರೆಸ್ - ಒಂದು ಪಾರ್ಟ್ರಿಡ್ಜ್ನೊಂದಿಗೆ, ಡಿ 'ಅಮಿಯೆನ್ಸ್ - ಬಾತುಕೋಳಿಯೊಂದಿಗೆ, ಡಿ ಡಿಪ್ಪೆ - ಹಾಲಿಬಟ್ನೊಂದಿಗೆ). ಆದರೆ XIX ಶತಮಾನದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವ ರೀತಿಯ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತಜ್ಞರು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ತಿಳಿದುಬಂದಿದೆ. ಇತಿಹಾಸವು ಈ ಚತುರ ಅಡುಗೆಯ ಹೆಸರನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಿಲ್ಲ. ಪೇಟ್ಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಬುಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಭವಿಷ್ಯದ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ತಿಂಡಿಗಳು, ಸಲಾಡ್ಗಳು, ಪೇಸ್ಟ್\u200cಗಳಿಂದ ತುಂಬಿಸಬಹುದು.

ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳು ಎಂದರೇನು

ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬುಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಶಾರ್ಟ್\u200cಕ್ರಸ್ಟ್ ಅಥವಾ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಇದು ನಿರ್ವಿವಾದದ ನಿಯಮವಲ್ಲ. ಚೀಸ್, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಕೆಫೀರ್\u200cನಿಂದ ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಕೆಂಪು, ಕಪ್ಪು ಅಥವಾ ಬಿಳಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ, ಹಸಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ರೈ ಬ್ರೆಡ್ ಬುಟ್ಟಿಗಳಿಗಾಗಿ ತುಂಬಾ ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳು ಶೀತ ಮತ್ತು ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ; ಸಿಹಿ, ಉಪ್ಪು ಅಥವಾ ಸಿಹಿ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ರೆಡಿಮೇಡ್ ಬುಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ತಿಂಡಿಗಳಿಂದ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ತರಕಾರಿ, ಮೀನು, ಮಾಂಸ ಸಲಾಡ್, ಪೇಸ್ಟ್\u200cಗಳು, ಕ್ಯಾವಿಯರ್. ಆದರೆ ಸಂಕೀರ್ಣ ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳು ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ, ಬುಟ್ಟಿಯನ್ನು ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂಕೀರ್ಣ ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳು ಬಹಳ ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಭರ್ತಿಮಾಡುವಿಕೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ: ನೀರಸ ಆಲಿವಿಯರ್\u200cನಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಂತ್ಯ ಅಥವಾ ಅಂತ್ಯ. ಆದರೆ ಬುಟ್ಟಿಗಳಿಗೆ ಭರ್ತಿಸಾಮಾಗ್ರಿ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಸ್ಪಷ್ಟ ನಿಯಮಗಳಿವೆ. ಹಾದುಹೋಗುವಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ ಅವರನ್ನು ಮುಟ್ಟಬೇಕು.

ಹಿಟ್ಟಿನ ಬುಟ್ಟಿಗಳಲ್ಲಿ ಏನು ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಹಾಕಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸಬೇಕು. ಬುಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಲು ಎಲ್ಲರೂ ಒಳ್ಳೆಯವರಲ್ಲ. ಮೊದಲಿಗೆ, ಗಾತ್ರವನ್ನು ರೇಟ್ ಮಾಡಿ. ಒರಟಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು, ದೊಡ್ಡ ತುಂಡು ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮೀನಿನ ಸಲಾಡ್ ಅಹಿತಕರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ನಿಂದ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ. ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಭರ್ತಿಯ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲಿದ್ದೀರಿ. ಭರ್ತಿ ತುಂಬಾ ದ್ರವವಾಗಿದ್ದರೆ (ಸಮೃದ್ಧ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್), ಅದು ಬುಟ್ಟಿಯನ್ನು ತುಂಬುತ್ತದೆ. ಈ ನಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ, ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ ತನ್ನ ಅದ್ಭುತ ಸೆಳೆತವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಬೇರ್ಪಡಿಸಬಹುದು. ಚೀಸ್, ಸಮುದ್ರಾಹಾರ, ಪೇಸ್ಟ್\u200cಗಳು ಉತ್ತಮ ಭರ್ತಿಯಾಗುತ್ತವೆ. ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಜಲನಿರೋಧಕತೆಯನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ಅವು ಇನ್ನೂ ಬೆಚ್ಚಗಿರುತ್ತದೆ, ಕಚ್ಚಾ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಶೀತವನ್ನು ಯೋಜಿಸಿದರೆ, ಬುಟ್ಟಿಗಳ ಕೆಳಭಾಗವು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಬುಟ್ಟಿಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕುವ ಮೊದಲು ಜೂಲಿಯೆನ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ದಪ್ಪವಾಗಬೇಕು.

ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಎಂದು ಕಲಿಯುವ ಸಮಯ. ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿನ ಕೆಲವು ಹಂತಗಳ ಫೋಟೋವನ್ನು ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು. ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಒಂದು ಲೋಟ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಜರಡಿ. ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಹೆಚ್ಚು ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಬೆಣ್ಣೆ (ನೂರು ಗ್ರಾಂ) ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ಒರಟು ತುಂಡು ಮಾಡಲು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಸೇರಿಸಿ. ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳು ಸಿಹಿಯಾಗಿರಲು ಯೋಜಿಸಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಒಂದು ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುವುದು ಅರ್ಥಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ. ಕ್ರಮೇಣ ಕೆಲವು ಚಮಚ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಇದು ತಂಪಾದ ಹೊಳೆಯುವ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಾಡಬೇಕು. ನಾವು ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪದರಕ್ಕೆ ಬೇಗನೆ ಉರುಳಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅಚ್ಚುಗಳ ಅಂಚುಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ, ಇನ್ನೊಂದು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.

220 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು .ದಿಕೊಳ್ಳದಂತೆ ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳ ಕೆಳಭಾಗಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲುಭಾಗದವರೆಗೆ ಬುಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಕುಕೀ ಕಟ್ಟರ್\u200cಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಏನೋ

ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಈಗ ನೀವು ಕುಶಲಕರ್ಮಿಗಳ ಕೆಲಸದ ತವರ ಸುಕ್ಕುಗಟ್ಟಿದ ಬುಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಅವು ಅಗ್ಗವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಇಡೀ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಅವರೊಂದಿಗೆ ಇರಿಸಲು ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ತವರ ಅಚ್ಚುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದು ಗಂಭೀರ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟು ಗೋಡೆಗಳಿಗೆ ಮತ್ತು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಮತ್ತು ಮರಳು ಬೇಸ್ ಒಂದು ದುರ್ಬಲವಾದ ವಿಷಯ. ಟಿನ್ ಕ್ಯಾನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಎಂದು ನೀವು ಯೋಚಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಕೆಲವು ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಕೆಳಭಾಗ ಮತ್ತು ಬದಿಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಮಾರ್ಗರೀನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಸುಕ್ಕುಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿ, ತದನಂತರ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿ ಮಾಡಿ. ಈಗ ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು. ರಚನೆಯ ಮೇಲೆ ಅಚ್ಚನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ, ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಿಂದ ಕೆಳಗೆ ಒತ್ತಿರಿ. ತವರ ಅಂಚುಗಳು ಸ್ವತಃ ವೃತ್ತವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತವೆ. ಈಗ ಅದನ್ನು ರೂಪದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ. ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಒಂದೆರಡು ಬಾರಿ ಚುಚ್ಚಿ ಅಥವಾ ಬಟಾಣಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಸಿದ್ಧ ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅನುಮತಿಸಬೇಕು, ತದನಂತರ ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು. ಆದರೆ ಅತಿಯಾಗಿ ಬಳಸಬೇಡಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ತವರದಿಂದ ದುರ್ವಾಸನೆ ಬೀರುತ್ತವೆ. ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ ಮೆಟಲ್ ಅಥವಾ ಸಿಲಿಕೋನ್ ನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ನಂತರ ಯಾವುದೇ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅಥವಾ ಹಿಟ್ಟು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಆದರೆ ನಮ್ಮ ಬಳಿ ಯಾವುದೇ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಥವಾ ತವರ ಬುಟ್ಟಿಗಳಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಏನು? ರಜಾದಿನದ ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಮಾಡುವ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತ್ಯಜಿಸಬೇಕೇ? ಅಥವಾ ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮದ ಕರುಣೆಗೆ ಶರಣಾಗಿ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಹಿಟ್ಟಿನ ಬುಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ (ಆಗಾಗ್ಗೆ ರುಚಿಯಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಕುರುಕಲು ಅಲ್ಲ)? ಅಸಮಾಧಾನಗೊಳ್ಳಲು ಹೊರದಬ್ಬಬೇಡಿ. ಅಚ್ಚುಗಳಿಲ್ಲದೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಮೂಲ ಬುಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ನೀವು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಯಾವುದರಿಂದ? ಪರೀಕ್ಷೆಯಿಂದ ಹೌದು! ನಾವು ಅದನ್ನು ಪದರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದು ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್\u200cನಿಂದ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಐಸ್ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿದ ಬಾಟಲಿಯೊಂದಿಗೆ - ನಮಗೆ ತಣ್ಣನೆಯ ಹಿಟ್ಟು ಬೇಕು. ನಾವು ಹಾಸಿಗೆಯ ಮೇಲೆ ಅಗಲವಾದ ಗಾಜನ್ನು ಹಾಕಿದ್ದೇವೆ. ವೃತ್ತವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಅದರ ಮೇಲೆ ಕಿರಿದಾದ ಗಾಜನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಕೆಳಗೆ ಒತ್ತಿರಿ. ಇದು ಸಣ್ಣ ವಲಯ ಮತ್ತು ಉಂಗುರವನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ಇದು ಅಂಟು ಹಾಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಉಂಗುರದ ಕೆಳಗಿನ ಅಂಚನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ಕೆಳಗಿನ ಚೊಂಬುಗೆ ಜೋಡಿಸಿ. ಇದು ಬದಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿತು. ನಾವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಅದನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.

ವಿಷಯವನ್ನು ಸರಳೀಕರಿಸಲು, ನೀವು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಬೇಸ್ ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್, ರೋಲ್. ನೀವು ಯಾವುದೇ ಟಿನ್\u200cಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ದೊಡ್ಡ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಫ್ಲೌನ್\u200cಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ನೀವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಬುಟ್ಟಿಯ ಆಕಾರವನ್ನು ನೀಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ದೊಡ್ಡ ವೃತ್ತವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ತೆಳುವಾದ ಗಾಜಿನ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಅದರ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಅದರ ಸುತ್ತಲೂ ಸುಕ್ಕುಗಟ್ಟಿದ ಬದಿಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಬೇಕು.

ಅಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳು

ಹೊಸ್ಟೆಸ್ಗಳು ಫಾಯಿಲ್ನಂತಹ ಅದ್ಭುತ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ದಕ್ಷತೆಯ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ಯಾವುದೇ ಆಕಾರ ಮತ್ತು ಗಾತ್ರದ ಫಲಕಗಳನ್ನು ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಪದರಗಳಿಂದ ಮಾಡಬಹುದು. ಮತ್ತು ನೀವು ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಬೇಸ್ ಇಲ್ಲದೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ? ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಲೋಹ ಅಥವಾ ಫಾಯಿಲ್ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ. ಬುಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹಸಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಟ್ಯಾಂಪ್ ಮಾಡಿ. ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ, ಸಣ್ಣ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ. 20-25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 240 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಇದು ಅವರಿಗೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವ ವಿಧಾನಗಳ ಸಮೂಹವಾಗಿದೆ. ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಸ್ವತಃ ಬೇಯಿಸುವುದು ಅಂದುಕೊಂಡಷ್ಟು ಸಂಕೀರ್ಣವಲ್ಲ. ಶಾರ್ಟ್\u200cಕ್ರಸ್ಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ಈ ಹಸಿವನ್ನು ನೀಗಿಸುವ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನವಿದೆ. ಅಂತಹ ಆಧಾರವನ್ನು ಯಾವುದೇ ಭರ್ತಿಗಳಿಂದ ತುಂಬಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಶೀತ ಹಸಿವು ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಎರಡನ್ನೂ ಪಡೆಯಬಹುದು. ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಿಮಗೆ ಹಿಟ್ಟು, ನೀರು, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಬೇಕು. ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ತಾಜಾವಾಗಿರಬೇಕು ಎಂದು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ನೆನಪಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಹಾಳಾದ, ಅವಧಿ ಮೀರಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಬಳಸಬೇಡಿ.

ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಅಗತ್ಯವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ವಚ್ ,, ಒಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಈ ಕ್ಷಣದ ಹೊತ್ತಿಗೆ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಜರಡಿ ಹಿಡಿಯಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳೂ ಅಥವಾ ಇತರ ಕಲ್ಮಶಗಳೂ ಬರುವುದಿಲ್ಲ. ಅದರ ನಂತರ, ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸರಳ ಕಚ್ಚಾ ತಣ್ಣೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಟ್ಟಲಿನ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮುಂದೆ, ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಸೇರಿಸಿದ ಉಪ್ಪಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ರುಚಿ ಆದ್ಯತೆಗಳು ಮತ್ತು ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳ ಉದ್ದೇಶದಿಂದ ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳೆಂದರೆ, ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಅವರು ಯಾವ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಭವಿಷ್ಯದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಉಪ್ಪಾಗಿರಬಾರದು. ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಚೀಸ್, ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಲಘು, ಉಪ್ಪು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪಿಕ್ವೆನ್ಸಿ ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ತುಂಬಾ ಉಪ್ಪು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಅನೇಕರಿಂದ ವಿರಳವಾಗಿ ಆನಂದಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಮರೆಯಬಾರದು.

ಮುಂದೆ, ಹಿಟ್ಟು, ನೀರು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ. ಇದು ತುಂಬಾ ಮೃದುವಾಗಿರಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ, ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಿಂದ ತೆಗೆಯಬೇಕು. ಬೆಣ್ಣೆಯು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ, ಮತ್ತು ಆಗ ಮಾತ್ರ ನೀವು ಅದನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ತುರಿದು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಬಿಡಬಹುದು. ಇದು ವೇಗವಾಗಿ ಕರಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಒಟ್ಟು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈಗಾಗಲೇ ಮೃದುವಾದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಫೋರ್ಕ್\u200cನಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಇಳಿಸುವುದು ಇನ್ನೊಂದು ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಬೌಲ್ನ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಈಗ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕು. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಪ್ಲಗ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಹೀಗಾಗಿ, ಹಿಟ್ಟು, ನೀರು, ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿ ಬದಲಾದಾಗ ಅದು ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ, ಇದು ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ಸ್ಥಿರತೆ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣದ ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಸಣ್ಣ ಕಣಗಳಾಗಿವೆ.

ಅದರ ನಂತರ, ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ಹಿಟ್ಟು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದ ಅದೇ ಪರಿಚಿತ ಉಂಡೆಯಾಗಿ ಬದಲಾಗುವವರೆಗೆ ಇದನ್ನು ಮಾಡಬೇಕು. ಅನುಕೂಲಕ್ಕಾಗಿ, ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಲು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬೆರೆಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ. ನಂತರ ಹಿಟ್ಟಿನ ಉಂಡೆಯನ್ನು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲ ಅಥವಾ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಹೊದಿಕೆಗೆ ಸುತ್ತಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಶೀತದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ನಿಲ್ಲಲು ಸಾಕು. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ರೋಲ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗುವಂತೆ ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಸಾಕಷ್ಟು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಕುಸಿಯುತ್ತದೆ, ಅದು ಟೇಬಲ್ ಮತ್ತು ಕೈಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ತುಂಬಾ ಮೃದುವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಆಕಾರವನ್ನು ನೀಡಲು ಸಮಸ್ಯಾತ್ಮಕವಾಗಿದೆ.

ಸಮಯ ಬಂದಾಗ, ನೀವು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆದು, ಅದನ್ನು ಸ್ವಚ್, ವಾದ, ಒಣಗಿದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ತೆಳುವಾದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸುತ್ತಿಕೊಂಡ ಜ್ಯೂಸೆಲ್\u200cನ ದಪ್ಪವು 0.5 ಸೆಂ.ಮೀ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿರಬಾರದು. ಹಿಟ್ಟಿನ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ನೀವು ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್\u200cಗೆ ಬದಲಾಗಿ ತಣ್ಣೀರಿನ ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸುತ್ತಿಕೊಂಡ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಇನ್ನೂ ಸಾಕಷ್ಟು ತಂಪಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದು ಆಕಾರಗೊಂಡಾಗ ಅದು “ವಿಧೇಯ” ಮತ್ತು ಜಿಗುಟಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ವಿಧಾನವು ವಿಶೇಷ ಅಚ್ಚುಗಳ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸುಧಾರಿತ ವಿಧಾನಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಎರಡು ಕನ್ನಡಕವು ಸುಧಾರಿತ ಸಾಧನವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ: ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ, ಇನ್ನೊಂದು ಚಿಕ್ಕದಾದ, ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ.

ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಹಂತವಾಗಿದೆ. ಅಚ್ಚುಗಳಿಲ್ಲದೆ ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಅವರಿಗೆ ಬೇಕಾದ ಆಕಾರವನ್ನು ನೀಡುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನೋಡೋಣ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಸುತ್ತಿಕೊಂಡ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪದರದಿಂದ ದೊಡ್ಡ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಗಾಜಿನಿಂದ ವಲಯಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಂತರ ಸ್ವೀಕರಿಸಿದ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ವೃತ್ತದ ಮೇಲೆ ಸಣ್ಣ ವ್ಯಾಸದ ಗಾಜಿನನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ "ಪ್ಲೇಟ್" ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ರೆಡಿಮೇಡ್ ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳು ಹೇಗೆ ಕಾಣುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಬೇಯಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳ ಆಕಾರವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳದಂತೆ, ಟೂತ್\u200cಪಿಕ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳ ತಳದಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಪಂಕ್ಚರ್\u200cಗಳನ್ನು ಮಾಡಬೇಕು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಬಿಸಿ ಗಾಳಿಯು ರಂಧ್ರದ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸ್ವತಃ .ದಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಮತ್ತೊಂದು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವು ಅವುಗಳ ಆಕಾರವನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ನಂತರ ನೀವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು 20 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಅವು ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಬಹುದು.

ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಕಲೆ ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ನಮೂದಿಸಿದ್ದೀರಿ, ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿದ್ದೀರಿ, ಎಲ್ಲಾ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಸೇರಿಸಿದ್ದೀರಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರು, ಸಂಬಂಧಿಕರು ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳ ರುಚಿ ಅಗತ್ಯಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮದೇ ಆದ ಟಿಪ್ಪಣಿಯನ್ನು ಮಾಡಿದ್ದೀರಿ. ನಿಮ್ಮ ಮೇರುಕೃತಿಯನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುವುದು, ಅದನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸುವುದು, ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ಬಡಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನೀವು ಕಲಿತರೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯವು ಇನ್ನಷ್ಟು ರುಚಿಯಾಗಬಹುದು, ಇದರಿಂದಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಸೃಷ್ಟಿಯ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀವು ಮೊದಲೇ ಬಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುಂದರವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಥವಾ ನಂತರ ನೀಡಲಾಗುವುದು. ಸರಿ, ನೀವು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕೇವಲ ಒಂದು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಟೇಬಲ್\u200cಗೆ ಬಡಿಸಲು, ಅದರಲ್ಲಿ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಇಡೀ ಆತ್ಮವನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೀರಿ? ಇಲ್ಲಿ, ಅವರ ಸೇವೆಯಿಂದ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರ ವಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ವಿಶ್ವ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತಜ್ಞರು ಹಲವಾರು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ವಿಚಾರಗಳನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿದ್ದಾರೆ ಅದು ನಿಮ್ಮ ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸೃಷ್ಟಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೇಜಿನ ಮೇಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ಅಲಂಕಾರಗಳು ಖಾದ್ಯವಾಗಿರಬೇಕು ಎಂದು ನೀವು ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬಾರಿ ಕೇಳಿರಬಹುದು. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳು ಈ ಅಥವಾ ಆಭರಣವನ್ನು ತಮ್ಮ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ ಅಂತಹ ಚಿತ್ರವನ್ನು ನೋಡುವುದು ತುಂಬಾ ಆಹ್ಲಾದಕರವಲ್ಲ, ಅದನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಅಸಾಧ್ಯವೆಂದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಿಳಿದಿದೆ. ಅಥವಾ ಇನ್ನೂ ಕೆಟ್ಟದಾಗಿದೆ - ನೀವು ಕೃತಕ ಅಲಂಕಾರದಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿದ ಸುಂದರವಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿದ್ದೀರಿ, ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳು ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಗೆ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಅಂತಹ ಚಳುವಳಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ ನಿಸ್ಸಂದಿಗ್ಧವಾಗಿರುತ್ತದೆ: "ಇದನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಇದು ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಮಾತ್ರ." ಸ್ವಾಭಾವಿಕವಾಗಿ, ನೀವೇ ಅಹಿತಕರರಾಗುತ್ತೀರಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳು ಅಹಿತಕರ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿರುತ್ತಾರೆ. ಇದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸುಂದರವಾಗಿ ಕಾಣುವುದಲ್ಲದೆ, ನಿಮ್ಮ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ, ಅದರ ರುಚಿಗೆ ಒತ್ತು ನೀಡುವ ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ಇಂದು ನಾವು ಕಲಿಯುತ್ತೇವೆ. ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳಿಗಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ನೀವು ಯಾವುದೇ ಭರ್ತಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅದು ದ್ರವವಲ್ಲ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಮೂಲವು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್\u200cನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಟೆರ್ಲೆಟ್\u200cಗಳಾಗಿವೆ. ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಕಲಿತಾಗ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುವಾಗ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕೆಂದು ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನಿಮ್ಮ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ರುಚಿ ಇನ್ನಷ್ಟು ಕಟುವಾದ ಮತ್ತು ಪರಿಷ್ಕೃತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 1. ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

- ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;

- ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 2 ಕಪ್;

- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು. ಅಥವಾ 4 ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ;

- ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ನಿಮಗೆ ಬಿಳಿ ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳು ಬೇಕಾದರೆ, ಇಡೀ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಹಳದಿ ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳಿಗೆ, ಹಳದಿ ಮಾತ್ರ ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ, ಇದು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು "ಬನ್" ಆಗಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತುಂಬಿಸಿದಾಗ, ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳಿಗಾಗಿ ಲೋಹದ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಸುಕ್ಕುಗಟ್ಟುವಿಕೆಗೆ ವಿಶೇಷ ಗಮನ ಕೊಡಿ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಬಿರುಕು ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ. ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ 0.5 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪವಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಅಚ್ಚುಗಳ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಚ್ಚು ಮೇಲೆ ಹಾಕಬಹುದು. ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ನೊಂದಿಗೆ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ತನ್ನದೇ ಆದ ಆಕಾರವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ. (ನಾವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದಂತೆಯೇ). ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ನೇರಗೊಳಿಸಲು ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳನ್ನು ಬಳಸಿ. ಭವಿಷ್ಯದ ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣ ಬಟಾಣಿ ಅಥವಾ ಬೀನ್ಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಇದರಿಂದ ಬೇಯಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು 200 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು 20 ನಿಮಿಷ ಕಳುಹಿಸಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 2. ಮೀನು ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳು, ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಂಖ್ಯೆ 1 ರ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈಗ ಅದು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಯಾವುದೇ ಸಮುದ್ರ ಮೀನು, ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪರ್ಯಾಯ ದ್ವೀಪ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆಹಣ್ಣಿನ ಫಿಲೆಟ್ ತಯಾರಿಸಿ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಮೀನುಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ, ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ, ನಿಂಬೆ 3 ದೊಡ್ಡ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಮರೆಯದಿರಿ, ಅದು ವಾಸನೆಯನ್ನು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮೀನುಗಳಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್\u200cಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಮೂಲಕ ನಾವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಕೆಲವು ಲವಂಗವನ್ನು ಹಾದು ಹೋಗುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ನಿಂಬೆ ರಸ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ. ಮೇಯನೇಸ್ ನಿವ್ವಳ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ನಿಂಬೆ ತುಂಡು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 3. ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್

"ಸ್ವಿಸ್ ಟೇಬಲ್" ಗಾಗಿ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

- ಹಿಟ್ಟು - 100 ಗ್ರಾಂ;

- ಬೆಣ್ಣೆ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್;

- ಉಪ್ಪು, ತಣ್ಣೀರು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;

- ಹಳದಿ ಲೋಳೆ - 1 ಪಿಸಿ.

ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ:

- ಕೆನೆ - 300 ಗ್ರಾಂ;

- ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ .;

- ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ - 3 ಪಿಸಿಗಳು;

- ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ - 120 ಗ್ರಾಂ;

- ಆಲಿವ್, ರೋಸ್ಮರಿ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

200 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆನ್ ಮಾಡಿ. ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎರಡು ಬಾರಿ ಶೋಧಿಸಿ ಅದಕ್ಕೆ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಬೆರೆಸಿ ಚೆಂಡನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಾವು ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ನಿಲ್ಲುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಉರುಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಮೇಲೆ ವಿವರಿಸಿದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿಯೇ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತೇವೆ. ಈ ಪರೀಕ್ಷೆಯಿಂದ ನೀವು 12 ಸುಂದರವಾದ ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು. ನಾವು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಾವು ಭರ್ತಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಒಂದು ಕಪ್ನಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ.

ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ ಘನಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ಪಡೆದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ. ಮೇಲೆ ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿದ ಆಲಿವ್\u200cಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ರೋಸ್\u200cಮೆರಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನಾವು ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಮತ್ತೆ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ, ಮತ್ತು ನಾವು ಅವರಿಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಬಹುದು.

ಪಾಕವಿಧಾನ 4. ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್

ಮೊದಲು ನಾವು ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮೊದಲ ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಭರ್ತಿಗಾಗಿ:

- ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;

- ಸೀಗಡಿ - 400 ಗ್ರಾಂ;

- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 6 ಪಿಸಿಗಳು;

- ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್\u200cಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ;

- ಮೇಯನೇಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;

- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ 1.5-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ, ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಬೇಕು (ಕುದಿಯುವ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ) ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಅವುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಬೇಕು. ಸ್ವಚ್ and ಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿಯನ್ನು 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದ್ದಿ. ತಕ್ಷಣ ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಸ್ವಚ್, ಗೊಳಿಸಿ, ಕೇಂದ್ರ ರಕ್ತನಾಳವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತಯಾರಾದ ಎಲ್ಲಾ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮಡಿಸಿ, ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು, ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಿಮ್ಮ ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳಿಗೆ ಭರ್ತಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ತುಂಬಲು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 5. ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

- ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್\u200cಗಳು - 500 ಗ್ರಾಂ;

- ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;

- ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು .;

- ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ತಯಾರಾದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ. ನಂತರ ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್\u200cಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಅದು ಪಾರದರ್ಶಕವಾದಾಗ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧತೆಗೆ ತಂದುಕೊಳ್ಳಿ - ಇದು ಸರಿಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳು. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಮೆಣಸು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಆದರೆ ಗಮನ! ನೀವು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಚೀಸ್ ಬಳಸಿದರೆ, ಇದನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ - ಹೆಚ್ಚು ಉಪ್ಪು ಮಾಡಬೇಡಿ! ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಚೀಸ್ - ಇದು ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ನಮಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಅಣಬೆಗಳು ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಮರಳಿನ ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ. ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿ ತುರಿದ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಈ ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಸೇರ್ಪಡೆಯೆಂದರೆ ಹಸಿರು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಲೆಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಆಲಿವ್\u200cಗಳು!

ಪಾಕವಿಧಾನ 6. ಚಿಕನ್ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್

ಚೀಸ್ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಕಲಿಯಿರಿ. ತಯಾರಿಸಿ: ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಸಣ್ಣ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ, ಚೀಸ್ ರುಬ್ಬಿ, ಅದಕ್ಕೆ ಪಿಷ್ಟ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ದಪ್ಪ ತಳದೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಮಚ ಚೀಸ್ ಹಾಕಿ ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ನಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಫಲಿತಾಂಶ ಬೇಕು - ಕೆಳಗಿನ ಚೀಸ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಂದು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರಬೇಕು, ಆದರೆ ಮೇಲಿನಿಂದ ಮಾತ್ರ ಕರಗಬೇಕು. ಚೀಸ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಗಾಜಿನ ತಯಾರಿಸಿ - ಅದನ್ನು ತಲೆಕೆಳಗಾಗಿ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆರೆಯುತ್ತೇವೆ, ಮತ್ತು ಫಲಿತಾಂಶವು ಈಗಾಗಲೇ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದ್ದರೆ, ಚೀಸ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಕರಗಿದ ಬದಿಯಿಂದ ಗಾಜಿನ ಕೆಳಭಾಗಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿಸಿ. ಚೀಸ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cನ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ನಾವು ನಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳಿಂದ ಒತ್ತಿ ಸುಂದರವಾದ ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್ ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ. ಚೀಸ್ ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾದಾಗ, ಅದನ್ನು ಗಾಜಿನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ಇತರ ಎಲ್ಲ ಸೇವೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮುಂದುವರಿಸಿ.

ಈಗ ನಾವು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ:

- ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;

- ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್\u200cಗಳು - 300 ಗ್ರಾಂ;

- ಮೇಯನೇಸ್;

- ಗ್ರೀನ್ಸ್; ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು, ಚೀಸ್ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ - 20 ಪಿಸಿಗಳು.

ನಿಧಾನವಾಗಿ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬಾಣಲೆಯ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಲು ಕಳುಹಿಸಿ. ಹುರಿಯುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳು ಇರಬೇಕು. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ.

ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್\u200cಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುವ ಎಲ್ಲಾ ದ್ರವವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಮುಚ್ಚಳದಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮುಂದುವರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ರುಚಿಗೆ, ನೀವು ಚಿಕನ್-ಮಶ್ರೂಮ್ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾದಾಗ, ತಯಾರಾದ ಚೀಸ್ ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ, ಮೇಲೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಹಸಿರು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 7. ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಜೂಲಿಯನ್

ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಯೀಸ್ಟ್-ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ಅದನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಟಿನ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಜೂಲಿಯನ್\u200cಗಾಗಿ ನಾವು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ:

- ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್\u200cಗಳು - 8 ಪಿಸಿಗಳು;

- ಚೀಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;

- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;

- ಈರುಳ್ಳಿ - 0.5 ಪಿಸಿಗಳು;

- ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಪ್ರೊವೆನ್ಸ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ಫ್ರೆಂಚ್ ಭಾಷೆಯಿಂದ ಅನುವಾದಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಜುಲಿಯೆನ್ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವ ವಿಧಾನ ಎಂದು ನಿಮ್ಮಲ್ಲಿ ಹಲವರಿಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ. ಮೊದಲು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್\u200cಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ. 2 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್\u200cಗಳ ಸ್ಟ್ರಾಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ - ಉಪ್ಪು. ಈಗ ಅಣಬೆಗಳಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ, ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು 200 * ಸಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ. ರೋಸ್ಮರಿಯ ಚಿಗುರಿನೊಂದಿಗೆ ಜುಲಿಯೆನ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 8. ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಪಿಜ್ಜಾ

ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ನಮಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ನೀಡಬಹುದು ಎಂದು ನೀವು ಭಾವಿಸುತ್ತೀರಿ. ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿ ಅದು ಇಲ್ಲ - ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳಲ್ಲಿನ ಮೂಲ ಪಿಜ್ಜಾ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

- ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;

- ಹಿಟ್ಟು - 250 ಗ್ರಾಂ;

- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;

- ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;

- ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 3 ಪಿಸಿಗಳು;

- ದಪ್ಪ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್;

- ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;

- ಪಾರ್ಸ್ಲಿ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಮೊದಲು, ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯ ಮೃದು ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ನಿಮ್ಮ ಪಿಜ್ಜಾ ಅದರ ರುಚಿಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cಗೆ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಳುಹಿಸಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಪದರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಅಚ್ಚುಗಳ ಆಕಾರಕ್ಕೆ ವಲಯಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೊರಗೆ ಹಾಕಿ. ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳಿಂದ ಒತ್ತಿ ಮತ್ತು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಬೀನ್ಸ್ ಹಾಕಿ. 1802 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಪಿಜ್ಜಾ ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅವರು ಕಂದು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರಬಾರದು, ಆದರೆ ಬಿಳಿಯಾಗಿರಬೇಕು.

ನಾವು ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಆರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ದಪ್ಪ ಟೊಮೆಟೊದೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.

ನಾವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪಿಜ್ಜಾಕ್ಕಾಗಿ ಮಾಡುವಂತೆ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಾಸೇಜ್ ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಚೆರ್ರಿ ಅನ್ನು ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಮತ್ತೆ, ನಮ್ಮ ಈಗಾಗಲೇ ತುಂಬಿದ ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ - ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ.

ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಪಿಜ್ಜಾ ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಿ.

ಇದು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಮೂಲವೂ ಆಗಿದೆ.

ನಿಖರವಾಗಿ ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಬಯಸಿದಂತೆ ನೀವು ಯಾವುದೇ ಮೇಲೋಗರಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

- ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳಿಗೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವಾಗ, ಅದರ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ. ಭರ್ತಿ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾಗಿರಬೇಕು.

- ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು ಅದು ಬುಟ್ಟಿಗಳಿಗೆ ಮೂಲ ನೋಟವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ತುಂಬುವಿಕೆಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಒತ್ತಿಹೇಳುತ್ತದೆ.

- ಸ್ವಾಗತಗಳಲ್ಲಿ "ಸ್ವಿಸ್ ಟೇಬಲ್" ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳು ಸೂಕ್ತ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಪಿಕ್ನಿಕ್ನಲ್ಲಿ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ನೀವು ನಿರ್ಧರಿಸಿದಲ್ಲಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತುಂಬಿಸದಂತೆ ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಕಂಟೇನರ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಪಿಕ್\u200cನಿಕ್\u200cಗೆ ತರುವುದು ಉತ್ತಮ, ಮತ್ತು ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಸ್ಥಳದಲ್ಲೇ ತುಂಬಿಸಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಲು ಬಿಡಿ. ಅದರ ನಂತರ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು.

- ಪ್ರತಿ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಚೀಸ್, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಕ್ಯಾವಿಯರ್, ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಇತ್ಯಾದಿಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ.