ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ತ್ವರಿತ ಕೇಕ್ - ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ "ಸಹಾಯಕರು" ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು! ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಸೇಬು, ಕೋಕೋ, ಜಾಮ್ ಮತ್ತು ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ತ್ವರಿತ ಚಹಾ ಪೈಗಳಿಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು. ಕ್ವಿಕ್ ಟೀ ಪೈ - ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಸೇಬು, ಕೋಕೋ, ಜಾಮ್ ಮತ್ತು ಜಾಮ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ತ್ವರಿತ ಚಹಾ ಪೈಗಳಿಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ತ್ವರಿತ ಸಿಹಿ ಪೈ
ಅತಿಥಿಗಳು ಮನೆ ಬಾಗಿಲಲ್ಲಿದ್ದಾಗ, ಪ್ರತಿ ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿ ತ್ವರಿತ ಚಹಾ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಚಾವಟಿ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅಂತಹ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು, ನಿಯಮದಂತೆ, ಯಾವುದೇ ತೊಂದರೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಜಗಳವನ್ನು ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ನೀವು ಪರಿಶೀಲಿಸಿದ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿದರೆ ಹಿಂಸಿಸಲು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸೊಂಪಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಯಾವುದೇ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಜಾಮ್, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಬಹುದು ಅಥವಾ ಸಿರಪ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಬಹುದು.
ಸರಳ ಮತ್ತು ತಿಳಿ ಚಹಾ ಪೈಗಳು
ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ತ್ವರಿತ ತ್ವರಿತ ಪೈಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಕೆಲವು ಅಂಶಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಬೇಕು. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿಯೂ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು.
- ಕ್ವಿಕ್ ಪೈ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇರೆ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಕೆಫೀರ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಆಸ್ಪಿಕ್ ಆಗಿರಬಹುದು. ನೇರ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನಿಂಬೆ ಪಾನಕ, ಕುದಿಯುವ ನೀರು ಮತ್ತು ಚಹಾ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸಹ ದ್ರವ ಘಟಕಗಳಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಖರೀದಿಸಿದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ವೇಗವಾಗಿ ಚಹಾ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ವರ್ಕ್\u200cಪೀಸ್ ಕರಗುತ್ತದೆ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಸಿಹಿ ಅಥವಾ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ.
- ನೀವು ತ್ವರಿತ ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಬೇಸ್ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಲು ನೀವು ಕಾಯಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಅನ್ವಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ನಯವಾದ, ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಪುಡಿಪುಡಿಯಾಗಿ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ.
- ತ್ವರಿತ ಸಿಹಿ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಕಾನ್ಫಿಚರ್ಸ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಜಾಮ್\u200cಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವಂತೆ ಬಳಸಿದರೆ ನೀವು ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸವಿಯಾದ ರುಚಿ ಸಮತೋಲಿತವಾಗಿ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ.
ತ್ವರಿತ ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಪೈ ಅನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಹುದುಗುವ ಹಾಲಿನ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ treat ತಣವನ್ನು ಮಾಡುವ ತತ್ವವು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ: ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಚಾವಟಿ ಮತ್ತು 2 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಒಂದನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಡಿಗೆ 25 ಸೆಂ.ಮೀ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ನಡೆಯುತ್ತದೆ, ಅಡುಗೆ ಸಮಯ 35 ನಿಮಿಷಗಳು, ಅಚ್ಚು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದ್ದರೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಮಯವನ್ನು 10 ನಿಮಿಷ ಹೆಚ್ಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
- ಕೆಫೀರ್ - 100 ಮಿಲಿ;
- ಹಿಟ್ಟು - 250 ಗ್ರಾಂ;
- ವೆನಿಲ್ಲಾ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್;
- ದಪ್ಪ ಬೀಜರಹಿತ ಜಾಮ್ - 200 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
- ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.
- ವೆನಿಲ್ಲಾ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಬೆಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ.
- ಕೆಫೀರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
- ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಂತೆ.
- ಹಿಟ್ಟಿನ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಜಾಮ್ ಹಾಕಿ.
- ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
- 180 ಕ್ಕೆ 35 ನಿಮಿಷ ತಯಾರಿಸಲು.
ವೇಗವಾದ ಆಪಲ್ ಪೈ ಎಂಬುದು ಹದಿಹರೆಯದವರೂ ಸಹ ಮಾಡಬಹುದಾದ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಆಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಬೇಕು, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚೆಯ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹರಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವು ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಕಂದು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ರಸಭರಿತವಾಗುತ್ತವೆ. ಈ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಒಂದು ಸುತ್ತಿನ ಅಗತ್ಯವಿದೆ, 22 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
- ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಿಟ್ಟು - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ವೆನಿಲ್ಲಾ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್;
- ಸೇಬುಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
ತಯಾರಿ
- ದೃ peak ವಾದ ಶಿಖರಗಳವರೆಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ.
- ಬಿಳಿ ಫೋಮ್ ತನಕ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ.
- ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.
- ಎಣ್ಣೆ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸೇಬು ಚೂರುಗಳನ್ನು ವಿತರಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
- ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, 180 ಕ್ಕೆ 40-50 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
ಶಾರ್ಟ್\u200cಕ್ರಸ್ಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತರುವಾಯ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ತಂಪಾಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಜಾಮ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ತ್ವರಿತ ಪೈ ಅನ್ನು ರಚಿಸಬೇಕಾದರೆ, ಈ ಸಮಾವೇಶಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಸಮಯವನ್ನು ವ್ಯರ್ಥ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಬೇಸ್ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾದದ್ದಕ್ಕಿಂತ ಕೆಟ್ಟದ್ದಲ್ಲ, ಕೇವಲ ಮೃದುವಾದ, ಹೆಚ್ಚು ಭವ್ಯವಾದ ಮತ್ತು ಅಷ್ಟು ಪುಡಿಪುಡಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸತ್ಕಾರವು ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಬೆಣ್ಣೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಿಟ್ಟು - 200-250 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
- ದಪ್ಪ, ಏಕರೂಪದ ಜಾಮ್.
ತಯಾರಿ
- ಬೆಣ್ಣೆಯು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ನೆಲವಾಗಿದೆ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ದಟ್ಟವಾದ, ಜಿಗುಟಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
- ಬೇಕಿಂಗ್ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸಿ, ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಚಿಂಕ್ \u200b\u200bಮೇಲೆ ಹರಡಿ, ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.
- ತ್ವರಿತ ಶಾರ್ಟ್\u200cಬ್ರೆಡ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ 25-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 190 ಕ್ಕೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಕ್ವಿಕ್ ಮೊಸರು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ರಾಯಲ್ ಚೀಸ್ ಎಂದು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಲಭ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ treat ತಣವನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅನ್ನು ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ರುಚಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕೆಟ್ಟದ್ದಕ್ಕಾಗಿ ಅಲ್ಲ. ಸನ್ನದ್ಧತೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಬರುವ ಚಿನ್ನದ ಮೇಲ್ಮೈಯಿಂದ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಬೇಕು ಮತ್ತು ನಿಯಂತ್ರಿಸಬೇಕು. ಬಿಸಿ ಕೇಕ್ ಬೇಯಿಸದೆ ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಮೊಸರು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದಾಗ ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಮಾರ್ಗರೀನ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಕ್ಕರೆ - ಭರ್ತಿಯಲ್ಲಿ 100 ಗ್ರಾಂ + 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
- ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ವೆನಿಲಿನ್;
- ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 800 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಿಟ್ಟು - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
ತಯಾರಿ
- ಹಿಟ್ಟು, 100 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ, ವೆನಿಲ್ಲಾ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಹಿಟ್ಟಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ.
- ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬೇಸ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟಿನ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
- 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ.
ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪೈ ಪಾಕವಿಧಾನ
ನೀವು ಸರಿಯಾದ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಘಟಕವನ್ನು ಆರಿಸಿದರೆ ಅದನ್ನು ತೊಂದರೆಯಿಲ್ಲದೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ದೃ firm ವಾಗಿರಬೇಕು, ಸಿಹಿಯಾಗಿರಬೇಕು, ನೀರಿಲ್ಲ. ಬಳಕೆಗೆ ಮೊದಲು, ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಬೇಯಿಸಿ ಅಥವಾ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಬೇಕು, ನಂತರ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಹಿಸುಕಿ, ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ ಅಥವಾ ತುಂಬಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತಿರುಳು - 600 ಗ್ರಾಂ;
- ರವೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ .;
- ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಸುರುಳಿಯಾಕಾರದ ಹಾಲು - 100 ಮಿಲಿ;
- ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್.
ತಯಾರಿ
- ರವೆ ಮೇಲೆ ಮೊಸರು ಸುರಿಯಿರಿ, 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.
- ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತಿರುಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.
- ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ರವೆ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯ ಪ್ಯಾನ್\u200cಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, 180 ಕ್ಕೆ 45 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸರಳವಾದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕಪ್ಕೇಕ್ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಯಾವುದೇ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣು, ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಹಣ್ಣಿನ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಬಹುದು: ಸೇಬು, ಪೇರಳೆ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಪೀಚ್. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಕೇಕ್ ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ, ಮೃದುವಾದ, ಸ್ವಲ್ಪ ತೇವವಾಗಿರುತ್ತದೆ; ನೀವು ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ಐಸಿಂಗ್ ಅಥವಾ ಜಾಮ್ ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ಅವರು 25 ಸೆಂ.ಮೀ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ದೊಡ್ಡ ಕಂಪನಿಗೆ treat ತಣ ಸಾಕು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
- ಮೃದು ಎಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
- ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್;
- ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ l .;
- ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣುಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಪಿಷ್ಟ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
ತಯಾರಿ
- ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
- ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಪಿಷ್ಟದಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ವಿತರಿಸಿ (ಕರಗಿಸಿ).
- 190 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ಈ ತ್ವರಿತ ಪೈ ಅನ್ನು ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಈ ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಪೈ ಅಸಮರ್ಥ ಗೃಹಿಣಿ ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾದ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿದೆ. ತೆರೆದ ಚೀಸ್ ಪೈ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ, ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮತ್ತು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದರಿಂದ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಒಂದು treat ತಣವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ತೊಂದರೆಗೊಳಗಾಗಿರುವ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಟಿಂಕರ್ ಮಾಡಲು ಸಮಯ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯಿಲ್ಲದಿದ್ದಾಗ ಇದನ್ನು ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಮತ್ತು ಭೋಜನಕ್ಕೆ ನೀಡಬಹುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹಿಟ್ಟು - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಉಪ್ಪು - 1 ಪಿಂಚ್;
- ತೈಲ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
- ನೀರು - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
- ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಗ್ರೀಕ್ ಮೊಸರು ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ l .;
- ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 20 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಳದಿ ಲೋಳೆ - 1 ಪಿಸಿ .;
- ಎಳ್ಳು.
ತಯಾರಿ
- ಬೆಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
- ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಉಂಡೆಯನ್ನು ರೂಪಿಸಿ, 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.
- 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ.
- ತುರಿದ ಚೀಸ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೊಸರನ್ನು ಹಸಿ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು season ತುವನ್ನು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
- ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಉರುಳಿಸಿ, ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ, ಅಂಚನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ.
- ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಬೇಸ್ ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಎಳ್ಳು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
- 180 ಕ್ಕೆ 35 ನಿಮಿಷ ತಯಾರಿಸಲು.
ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ಸರಳವಾದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ರೋಲ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ನೀವು ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಅಥವಾ ಭರ್ತಿಯಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಫಲಿತಾಂಶವು ರುಚಿಕರವಾದ ತ್ವರಿತ treat ತಣವಾಗಿದ್ದು, ಅತಿಥಿಗಳು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಸಂತೋಷದಿಂದ ಮೆಚ್ಚುತ್ತಾರೆ. ಯೀಸ್ಟ್ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ, ಆದ್ದರಿಂದ treat ತಣವು ಹೆಚ್ಚು ಸೊಂಪಾದ ಮತ್ತು ಪುಡಿಪುಡಿಯಾಗಿ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ - 700 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೃದು ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
- ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ - 1 ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು;
- ಯಾವುದೇ ಮೃದುವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳು - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
- ಹಳದಿ ಲೋಳೆ - 1 ಪಿಸಿ.
ತಯಾರಿ
- ಕರಗಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಉರುಳಿಸಿ, ಮೃದುವಾದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್, ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
- ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಣ್ಣನ್ನು ಹಾಕಿ, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
- ವರ್ಕ್\u200cಪೀಸ್ ಅನ್ನು ರೋಲ್ನೊಂದಿಗೆ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ, ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
- 190 ಕ್ಕೆ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತ್ವರಿತ ಟೀ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಿ.
ಉತ್ಕೃಷ್ಟ ಪರಿಮಳಕ್ಕಾಗಿ ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ರುಚಿಕರವಾದ treat ತಣವನ್ನು ಕೇಕ್ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ತುಂಡು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ತುಂಬಾ ಸಡಿಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ರಬ್ಬರಹಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಮೃದುವಾದ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಾಗಿದ, ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಅತಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ಸಕ್ಕರೆ ರುಚಿಯನ್ನು ಸಮತೋಲನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
- ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
- ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ವೆನಿಲಿನ್;
- ರುಚಿಕಾರಕ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
- ಕೆಫೀರ್ - 150 ಮಿಲಿ;
- ಮೃದು ಎಣ್ಣೆ - 70 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಿಟ್ಟು - 250 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
- ಪ್ಯೂರಿ ಒಂದು ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಕೆಫೀರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ತನಕ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಕೆಫೀರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ.
- ರುಚಿಕಾರಕ, ವೆನಿಲಿನ್, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.
- ಎರಡನೇ ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, 190 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ, 25 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.
ತ್ವರಿತ ಪೈಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸದೆ ಅರಿತುಕೊಂಡಿದೆ, ಇದು ತುಂಬಾ ಅಸಾಮಾನ್ಯವೆಂದು ತೋರುತ್ತದೆ. ಸರಳ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳನ್ನು ನೀಡಲಾಗಿದೆ. ನೀವು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಕೆಟ್ಟದ್ದಲ್ಲ, ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಸಿಹಿ ಭರ್ತಿಗಳಿಂದ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಕನಿಷ್ಟ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
- ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ವೆನಿಲಿನ್;
- ಹಿಟ್ಟು - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಸೇಬುಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
- ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ.
ತಯಾರಿ
- ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಹಿಟ್ಟು, ವೆನಿಲಿನ್ ಸೇರಿಸಿ.
- ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಿ.
ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು "ಹತಾಶತೆ" ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಸರಳ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು. ನೀವು ಅದನ್ನು ಒಂದು ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಒಂದು ಕಪ್\u200cನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಕೋಕೋ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ, ಆದರೆ ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಪೂರೈಸಬಹುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಮೃದು ಎಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ .;
- ಕೊಕೊ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
- ಹಾಲು - 75 ಮಿಲಿ;
- ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್;
- ಹಿಟ್ಟು - 6 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
ತಯಾರಿ
- ಹಿಟ್ಟು, ಸಕ್ಕರೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಕೋಕೋ ಸೇರಿಸಿ.
- ಹಾಲು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ.
- ದಪ್ಪ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಎರಡು ಮಿಶ್ರಣಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಅದರ ಪರಿಮಾಣದ 2/3 ತುಂಬಿದೆ.
- 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಗರಿಷ್ಠ ಶಕ್ತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು.
- ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ, ಇನ್ನೊಂದು 1 ನಿಮಿಷ ಬೇಕಿಂಗ್ ಅನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಿ.
ಚಹಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಯಾವುದೇ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಉಪಕರಣದಲ್ಲಿ ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಹಿಂಸಿಸಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಕೇಕ್ ಸೊಂಪಾದ, ದಟ್ಟವಾದ ಮತ್ತು ಸರಂಧ್ರವಾಗಿ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿರಬೇಕು, ಉಗಿ let ಟ್ಲೆಟ್ ಕವಾಟವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು 2-3 ಕೇಕ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕೆನೆ, ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಮೆರುಗುಗಳಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಹೆಚ್ಚಿನ ಚಹಾ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ, ಇದರ ಬಳಕೆ ಬೇಯಿಸದೆ ಯೋಚಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಚೀನಾ, ಜಪಾನ್, ಇಂಗ್ಲೆಂಡ್, ರಷ್ಯಾ ಮತ್ತು ವಿಶ್ವದ ಯಾವುದೇ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಅವರ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಖಾದ್ಯಗಳನ್ನು ಚಹಾ ಕುಡಿಯುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಅಥವಾ ತಯಾರಿಸಲು ಯಾವಾಗಲೂ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ - ಇದು ತುಂಬಾ ಜಟಿಲವಾಗಿದೆ ಅಥವಾ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಲ್ಲದೆ ಚಹಾ ಸೇವಿಸಲು ಇದು ಒಂದು ಕಾರಣವಲ್ಲ - ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ತ್ವರಿತ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಏಕೆ ಬೇಯಿಸಬಾರದು? ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವು ಬಜೆಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಸಂತೋಷವಾಗಿದೆ! ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ to ೆಯಂತೆ ನೀವು ಸಿಹಿ ಅಥವಾ ಖಾರದ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು.
ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ತ್ವರಿತ ಚಹಾ ಪೈಗಳು
ಪಾಕವಿಧಾನ 1. ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಪೈ
ಈ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:
- 4 ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
- ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನುಗಳ 2 ಜಾಡಿಗಳು;
- 1 ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ
- ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು;
- ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ - 2 ಹಾಳೆಗಳು;
- ಕಚ್ಚಾ ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ;
- ಮೇಯನೇಸ್.
ನೀವು ಬೇಯಿಸುವುದು ಮಾತ್ರ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದು. ಅವಳಿಗೆ, ನೀವು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನಿಂದ ಬೆರೆಸಬೇಕು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಬೇಕು. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಉಪ್ಪು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಮೊದಲ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ. ಅದರ ಮೇಲೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಮತ್ತೊಂದು ಹಾಳೆಯಿಂದ ಇವೆಲ್ಲವನ್ನೂ ಮುಚ್ಚಿ, ಮತ್ತು ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಜೋಡಿಸಿ. ಚಿನ್ನದ ಹೊರಪದರವನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಪೈನ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಹಸಿ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು.
ಇದು ಮುಖ್ಯ! ಹುರಿಯುವ ತಾಪಮಾನ - 180 С. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕೈಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲು ಸಮಯವಿಲ್ಲದವರಿಗೆ ಪೈ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಪಾಕವಿಧಾನ 2. ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ತ್ವರಿತ ಪೈ
ಅಂತಹ ಒಳ್ಳೆಯದು ಎಂದರೆ ಅದರಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಭರ್ತಿ ಬಳಸಬಹುದು: ಮಾಂಸ, ಮೀನು, ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಾಸೇಜ್, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಇದನ್ನು ಚಹಾ ಕುಡಿಯುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಸ್ವತಂತ್ರ ಬಿಸಿ ಖಾದ್ಯವಾಗಿಯೂ ನೀಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬೇಕು:
- ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಸಾಸೇಜ್\u200cನ 150 ಗ್ರಾಂ (ಹ್ಯಾಮ್ ಅಥವಾ ಬ್ರಿಸ್ಕೆಟ್\u200cನಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು);
- ಮಧ್ಯಮ ಗುಂಪಿನ ಗ್ರೀನ್ಸ್: ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನಾವುದೇ;
- 20 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
- 2 ಕಚ್ಚಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
- 250 ಮಿಲಿ ಕೆಫೀರ್;
- ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು;
- 5 ಗ್ರಾಂ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ (ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು);
- 200-250 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್;
- 250 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು.
ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆನ್ ಮಾಡುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು ಆದ್ದರಿಂದ ಅದು ಸಾಕಷ್ಟು ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತದೆ. ಗರಿಷ್ಠ ತಾಪಮಾನ 200 ° C ಆಗಿದೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡುವಾಗ, ನೀವು ಭರ್ತಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.
ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಾಸೇಜ್ - ಸಣ್ಣ ಚೌಕಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಲ್ಲಿ. ಇದೆಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೆರೆಸಿ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವಾಗ, ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇದರ ಮೂಲವು ಮೊಟ್ಟೆ, ಕೆಫೀರ್, ಉಪ್ಪು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಈ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿದು, ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಹ ಇಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಮತ್ತೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇಡಬಹುದು. ಅಂದಾಜು ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಮಯ 30 ರಿಂದ 40 ನಿಮಿಷಗಳು. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್, ಹಾಗೆಯೇ ಪಂದ್ಯ ಅಥವಾ ಟೂತ್\u200cಪಿಕ್\u200cಗೆ ಅಂಟಿಕೊಂಡ ಹಿಟ್ಟಿನ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯು ಪೈಗಳ ಸನ್ನದ್ಧತೆಯ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತದೆ.
ಸಿಹಿ ತ್ವರಿತ ಚಹಾ ಕೇಕ್
ಸಿಹಿ ತ್ವರಿತ ಚಹಾ ಪೈಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಳಕೆಯ ಆವರ್ತನಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತವೆ - ಇದು ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲಿನ ನೆಚ್ಚಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಅವರಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ಜೊತೆಗೆ ಭರ್ತಿಗಳ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿವೆ.
ಪಾಕವಿಧಾನ 1. ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯಲ್ಲಿ ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ತ್ವರಿತ ಕೇಕ್
ಪಾಕವಿಧಾನವು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿದೆ, ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಮಯ ಕೇವಲ ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನೀವು ಟೀ ಪಾರ್ಟಿಗೆ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಆಹ್ವಾನಿಸಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ನೀವು ತುರ್ತಾಗಿ ಏನನ್ನಾದರೂ ಯೋಚಿಸಬೇಕಾದರೆ ಇದು ಅನಿವಾರ್ಯ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ತುಂಬಾ ಸಿಹಿಯಾಗಿದೆ.
ಅವನಿಗೆ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:
- 200 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳ 2 ಪಿಸಿಗಳು;
- 5 ಗ್ರಾಂ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ;
- 300 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;
- 2.5 ಗ್ರಾಂ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್;
- ಕಾಲು ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು;
- 150 - 180 ಹಾಲು (ಲಭ್ಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಕೆಫೀರ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿ).
ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು 30-60 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಿಂದ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆಯಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಅವುಗಳನ್ನು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆನ್ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಇದು ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತಿರುವಾಗ, ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಮಯವಿದೆ. ಬೇಕಿಂಗ್\u200cಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ತಾಪಮಾನ 180 ° C ಆಗಿದೆ. ಮೊದಲು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅಥವಾ ಅಚ್ಚನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದಂತೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನೆಲದಲ್ಲಿದೆ. ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲದಂತೆ ಮಿಕ್ಸರ್ ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಸೋಲಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರೆಸುತ್ತಾ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
ಇದು ಮುಖ್ಯ! ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೊದಲು, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಗಾಳಿಯಾಡಿಸಲು ಅದನ್ನು ಜರಡಿ ಹಿಡಿಯಬೇಕು. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ದ್ರವ ಮತ್ತು ಶುಷ್ಕ ಎರಡೂ ಮಿಶ್ರಣಗಳು, ಸಂಯೋಜಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಈಗ ನೀವು ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿ.
ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ಈ ತ್ವರಿತ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಂದ್ಯ, ಟೂತ್\u200cಪಿಕ್ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಮರದ ಕೋಲನ್ನು ಬಳಸಿ ಸಿದ್ಧತೆಗಾಗಿ ಇದನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಚುಚ್ಚಿ. ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲವೇ? ಆದ್ದರಿಂದ ಪೈ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.
ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್, ಹ್ಯಾ z ೆಲ್ನಟ್ ಅಥವಾ ಬಾದಾಮಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಸಣ್ಣ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತುಂಡುಗಳು ನಿಮ್ಮ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.
ಪಾಕವಿಧಾನ 2. ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಪುಡಿಪುಡಿಯಾದ ಕೇಕ್
ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಗಿದ ಪೈ ತುಂಬಾ ಗಾ y ವಾದ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವೆಂದರೆ ಪ್ಲಮ್ ಜಾಮ್. ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಬೇರೆ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.
ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಘಟಕಗಳು:
- ಹಿಟ್ಟಿನ 3 ಮುಖದ ಕನ್ನಡಕ;
- ಮಾರ್ಗರೀನ್ 1 ಪ್ಯಾಕ್;
- 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
- 150 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
- ಉಪ್ಪು;
- ನಂದಿಸಿದ ಸೋಡಾ;
- 500 ಮಿಲಿ ದಪ್ಪದ ಪ್ಲಮ್ ಜಾಮ್.
ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ಹಳದಿ ಮಾತ್ರ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಬಿಳಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಹಳದಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹೊಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ತದನಂತರ ಹಳದಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸೋಡಾವನ್ನು ಸಹ ಇಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದೆಲ್ಲವೂ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಜರಡಿ ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಕಾಲು ಭಾಗವನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ ಫ್ರೀಜರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉಳಿದದ್ದನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುಡುವುದು ಮತ್ತು ಅಂಟದಂತೆ ತಡೆಯಲು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ತದನಂತರ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಮೊದಲಿಗೆ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೊದಲ ಭಾಗವನ್ನು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೇಲ್ಮೈ ಚೆನ್ನಾಗಿ ನೆಲಸಮವಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಂದಿನ ಪದರವು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಜಾಮ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಎರಡನೇ ಪದರವನ್ನು ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಸುಮಾರು cm. Cm ಸೆಂ.ಮೀ.ಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಜಾಮ್ ಅದರ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.
ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಈಗ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಇದನ್ನು ಜಾಮ್ ಮೇಲೆ ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಈ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸುಮಾರು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೇಕಿಂಗ್ ತಾಪಮಾನವು ಹಿಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ - 180 С.
ಇಂಗ್ಲೆಂಡ್\u200cನಿಂದಲೇ ತ್ವರಿತ ಚಹಾ ಕೇಕ್\u200cಗಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಯುರೋಪ್ ಮತ್ತು ಅಮೆರಿಕಾದಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಅವನಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಅಡುಗೆ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿವೆ - ನೀವು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಬೀಜಗಳು, ಕಾಫಿ, ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಇದಕ್ಕೆ ಆಧಾರ ಒಂದೇ - ಬ್ರೌನಿ ಪೈ ತಯಾರಿಸುವ ಶ್ರೇಷ್ಠ ವಿಧಾನ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು:
- ಅರ್ಧ ಪ್ಯಾಕ್ ಬೆಣ್ಣೆ;
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಹಾರಾ;
- ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಹಿಟ್ಟು;
- 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
- 1 ಬಾರ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್;
- 40 ಗ್ರಾಂ ಕೋಕೋ;
- ಉಪ್ಪು.
ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಕರಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಅತ್ಯಂತ ನಿರ್ಣಾಯಕ ಹಂತವಾಗಿದೆ - ನೀವು ವಿಚಲಿತರಾಗಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಕಡೆಗಣಿಸಿದರೆ, ಮಿಶ್ರಣವು ಸುಡುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಶ್ರೇಣೀಕರಣಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಬಾಹ್ಯ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಮುಂದೂಡಿ. ಈ ಘಟಕಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿದಾಗ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವು ಏಕರೂಪದ ಆಗಿದ್ದಾಗ ಮಾತ್ರ ನೀವು ಕಂಟೇನರ್ ಅನ್ನು ಸ್ಟೌವ್\u200cನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು.
ಇದು ಮುಖ್ಯ! ನೊರೆಯಾಗುವವರೆಗೆ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಈ ಹೊತ್ತಿಗೆ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬಹುದು. ಕೊಕೊ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸಹ ಇಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವಂತೆ ಮಾಡಲು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಜರಡಿ ಹಿಡಿಯಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಬದಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಕೋಕೋದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಸೂಕ್ತ ದಪ್ಪವು 2-3 ಸೆಂ.ಮೀ., ಹೆಚ್ಚು ಅಲ್ಲ.
ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಾಪಮಾನ - 180 С. ಈ ತ್ವರಿತ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮರದ ಕೋಲಿನಿಂದ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಸಹ ಪರಿಶೀಲಿಸಬಹುದು. ಏನೂ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದಿದ್ದರೆ, ಬ್ರೌನಿಗಳನ್ನು ಹೊರಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ರೋಂಬಸ್\u200cಗಳು ಅಥವಾ ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಯಾವುದು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲಿನ ಕೆಲವು ಜನರು ತಮ್ಮ ಪೈ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ.
ತ್ವರಿತ ಚಹಾ ಪೈ - ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಒಳ್ಳೆ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು, ಆದರೆ ಏನಾದರೂ ಕಾಣೆಯಾಗಿದ್ದರೂ ಅದನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ತೊಂದರೆಯಿಲ್ಲ. ಅಂತಹ ಪೈಗಳ ಮುಖ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಭರ್ತಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಸಿಹಿ ಅಥವಾ ಖಾರದ ಭರ್ತಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಬಳಸಿದದರೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಸಿದ್ಧವಾದ ನಂತರ, ಅದರ ರುಚಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಚಹಾ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!
ತಯಾರಿಸಲು ಸಮಯ: 30 ನಿಮಿಷಗಳು.
ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮ್.ರು
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
- 150 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
- 200 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;
- 2 ಟೀ ಚಮಚ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
- 150 ಗ್ರಾಂ ಮಾರ್ಗರೀನ್;
- ಒಂದು ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ;
- ಒಂದು ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ;
- ನಯಗೊಳಿಸುವಿಕೆಗಾಗಿ ಬೆಣ್ಣೆ.
ತಯಾರಿ
ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಮಾರ್ಗರೀನ್, ಸೋಲಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ, ರಸ ಮತ್ತು ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಮರದ ಓರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.
ನೀವು ಅಥವಾ ಕಿತ್ತಳೆ ಜಾಮ್ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕೇಕ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ. ಇದು ಇನ್ನಷ್ಟು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಸೇಬು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ತ್ವರಿತ ಪೈ
ತಯಾರಿಸಲು ಸಮಯ: 30 ನಿಮಿಷಗಳು.
blog.bedbathandbeyond.com ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ಇವೆಲ್ಲವೂ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ವಿಲಕ್ಷಣವಾಗಿಲ್ಲ. ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮುಖ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮತ್ತು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದನ್ನು ವಿವಿಧ ಓವನ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕೇಕ್ ಸ್ವತಃ ಕನಿಷ್ಠ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು
ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ:
- ಯೀಸ್ಟ್ ಮುಕ್ತ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯ 2 ಪದರಗಳು;
- 1 ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ.
ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು:
- White ಬಿಳಿ ಸಕ್ಕರೆಯ ಕನ್ನಡಕ;
- ಪಿಷ್ಟದ 2 ಚಮಚ;
- As ಟೀಚಮಚ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ
- 8 ಮಧ್ಯಮ ಸೇಬುಗಳು, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಎಂಟು ತುಂಡುಭೂಮಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ;
- 1 ಚಮಚ ನಿಂಬೆ ರಸ
ಪುಡಿಗಾಗಿ:
- ½ ಕಪ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಅಥವಾ ಪೆಕನ್
- Flour ಹಿಟ್ಟಿನ ಕನ್ನಡಕ;
- Brown ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆಯ ಕನ್ನಡಕ;
- 2 ಚಮಚ ಬೆಣ್ಣೆ, ಮೃದುಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ತಯಾರಿ
ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ದುಂಡಗಿನ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಇದು ಅಚ್ಚಿನ ಕೆಳಭಾಗ ಮತ್ತು ಬದಿಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಬೇಕು. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಲವಾರು ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಫೋರ್ಕ್\u200cನಿಂದ ಚುಚ್ಚಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ ಮತ್ತು 10-15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ಅದು ಸ್ವಲ್ಪ ಗೋಲ್ಡನ್ ಆಗುವವರೆಗೆ. ನಂತರ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆದು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ.
ಹಿಟ್ಟು ಕಂದುಬಣ್ಣವಾಗಿದ್ದಾಗ, ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಳಿ ಸಕ್ಕರೆ, ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಿ, ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ (ಮೇಲಾಗಿ ಮೇಣದ) ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನೊಂದಿಗೆ ಗರಿಷ್ಠ ಶಕ್ತಿಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. 6 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಅನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು 6 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳು, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮುಂದುವರಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಮಿಶ್ರಣವು ಒರಟಾದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ.
ನೀವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸರಾಗವಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿದರೆ, ಹಿಟ್ಟು, ಭರ್ತಿ ಮತ್ತು ಧೂಳು ಹಿಡಿಯುವುದು ಒಂದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈಗ ನೀವು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿರುವುದು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ, ಮೇಲೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು 220 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 10-12 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.
ತ್ವರಿತ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪೈ
ತಯಾರಿಸಲು ಸಮಯ: 35 ನಿಮಿಷಗಳು.
ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಇನ್ನಷ್ಟು ಪದಾರ್ಥಗಳು
- ಯೀಸ್ಟ್ ಮುಕ್ತ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯ 2 ಪದರಗಳು (ನೀವು ಬೇರೆ ಯಾವುದೇ ಸಿದ್ಧ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು);
- ½ ಕಪ್ ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ;
- 55-60 ಗ್ರಾಂ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್;
- 1 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ;
- Flour ಹಿಟ್ಟಿನ ಕನ್ನಡಕ;
- 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ
- ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು;
- 1 ಕಪ್ ಅರೆ-ಸಿಹಿ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು
ತಯಾರಿ
ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಉರುಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನಂತರ ತುಂಬಲು ಹೋಗಿ. ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಅದಕ್ಕೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ. ನಂತರ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ. ಹಿಟ್ಟು, ಮೊಟ್ಟೆ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಕೊನೆಯ ಘಟಕಾಂಶವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ - ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್.
ಪೈ ಅನ್ನು ತಳದಲ್ಲಿ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಕ್ರಸ್ಟ್ ಸಿಹಿ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.
ತಯಾರಿಸಲು ಸಮಯ: 35 ನಿಮಿಷಗಳು.
cookforfun.ru ಪದಾರ್ಥಗಳು
ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು:
- 1 ಕ್ಯಾನ್ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ;
- 2 ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
- ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ;
- ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು;
- ರುಚಿಗೆ ಕಠಿಣ ಚೀಸ್.
ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ:
- 1 ಗ್ಲಾಸ್ ಕೆಫೀರ್;
- 1 ಮೊಟ್ಟೆ;
- 1 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು;
- B ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾದ ಟೀಚಮಚ;
- ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - ನಯಗೊಳಿಸುವಿಕೆಗಾಗಿ.
ತಯಾರಿ
ಮೀನುಗಳನ್ನು ಫೋರ್ಕ್\u200cನಿಂದ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಿಮ್ಮಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಉಪ್ಪು.
ಈಗ ಪರೀಕ್ಷೆಗೆ ಹೋಗಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆ, ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್\u200cಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆ ಹರಡಿ (ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಬದಿಗಳ ಅಂಚಿಗೆ ಬಿಡಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಹೊರಗೆ ಬರುವುದಿಲ್ಲ). ಬಾಣಲೆಯನ್ನು ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಪೈ ಅನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಸುಮಾರು 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ.
ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಎತ್ತುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಬಹುದು: ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿದ್ದರೆ, ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು. ಬೇಯಿಸಿದ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಅದು ಕರಗಲು ಕಾಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಲೆ ಆಫ್ ಮಾಡಿ.
ತಯಾರಿಸಲು ಸಮಯ: 40 ನಿಮಿಷಗಳು.
vkusnodoma.net ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 250 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;
- ಕತ್ತರಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು 300 ಗ್ರಾಂ;
- 70 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
- 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
- 250 ಮಿಲಿ ಕೆಫೀರ್;
- ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾದ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
- ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು;
- ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಜಾಯಿಕಾಯಿ.
ತಯಾರಿ
ಎಲೆಕೋಸು 50 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಸೇರಿಸಿ. ಭರ್ತಿ ತಯಾರಾಗುತ್ತಿರುವಾಗ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕೆಫೀರ್\u200cನಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ, ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಯವಾದ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ. ಉಳಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಚ್ಚನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಅರ್ಧವನ್ನು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೈ ತಯಾರಿಸಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.
ಬದಲಾವಣೆಗಳು
ಈ ಪೈ ಅನ್ನು ಇತರ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಪರ್ಕಿಸಬಹುದು:
- ತುಂಬಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಈ ರೀತಿ ತಯಾರಿಸಿ - ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಏಕರೂಪದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.
- ಮೊದಲು, ಭರ್ತಿಮಾಡುವಿಕೆಯನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ತದನಂತರ ಅದರ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ - ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಪೈ ಹೆಚ್ಚು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆದಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ.
ಪೈ ಒಂದು ಹಬ್ಬ, ಪಾರ್ಟಿ ಅಥವಾ ಆತ್ಮೀಯ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಗಮನ ನೀಡುವ ಸಂಕೇತವಾಗಿದೆ. ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಪೈ ಅನ್ನು ತೊಂದರೆಗೊಳಗಾಗಿರುವ ಕೆಲಸವನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಇದು ಸಿದ್ಧವಾದ ಪೈಗಾಗಿ ಅಡುಗೆಯ ಪ್ರವಾಸಕ್ಕೆ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಸರಳ ಪೈಗಾಗಿ ತ್ವರಿತ ತ್ವರಿತ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ಇಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ತೋರಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಪೈ ತಯಾರಿಸುವ ಜಗಳದ ಜೊತೆಗೆ, ನಿಮಗೆ ತುರ್ತಾಗಿ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಅಗತ್ಯವಿರುವಾಗ ಸಂದರ್ಭಗಳಿವೆ. ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ! ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿ, ಮತ್ತು ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರ!
ಪೈಗಳಿಗಾಗಿ ನಾವು ಕೆಲವು ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ್ದೇವೆ, ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ.
ತ್ವರಿತ ಕೇಕ್ "ಕ್ಯಾರಮೆಲ್" ಗಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಪೈ ಅನ್ನು ಹಣ್ಣಿನ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ, ಹುಳಿ ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವುದು ಉತ್ತಮ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದರ ಸರಂಧ್ರತೆ ಮತ್ತು ವೈಭವವು ಇದನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಗಾ dark ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಲೇಪನ ಇದಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹಿಟ್ಟು - 350 ಗ್ರಾಂ;
- ಕೆಫೀರ್ -200 ಮಿಲಿಲೀಟರ್;
- ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ - 1 ಸಿಹಿ ಚಮಚ;
- ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 120 ಗ್ರಾಂ;
- ಜಾಮ್ - 1 ಗ್ಲಾಸ್.
ಈ ರೀತಿಯ ತ್ವರಿತ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪೈ ತಯಾರಿಸಿ:
- ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಜರಡಿ, ಕೇಕ್ ಪ್ಯಾನ್ ತಯಾರಿಸಿ, ಒಳಗಿನಿಂದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಲೇಪಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯುವ ಮೊದಲು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಧೂಳೀಕರಿಸಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆನ್ ಮಾಡಿ.
- ಸೂಕ್ತವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹಸಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ನಂತರ ಅವರಿಗೆ ಕೆಫೀರ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡುವಾಗ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
- ಮತ್ತೊಂದು ಸೂಕ್ತವಾದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಈ ಸಿಜ್ಲಿಂಗ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸುರಿಯುವ ಸಮಯ ಬಂದಿದೆ, ಕೇವಲ ಬೆರೆಸಿದ ಒಂದರೊಳಗೆ, ಅದನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಹುರುಪಿನಿಂದ ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ ಬೆರೆಸಿ ತಯಾರಾದ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್\u200cನಿಂದ ಮುಚ್ಚಬಹುದು.
- ಭವಿಷ್ಯದ ಪೈ ಅನ್ನು + 180 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲು ಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು ಉಳಿದಿದೆ, ನಂತರ ಪೈ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಸ್ವಲ್ಪ “ನಿಂತು” ಮತ್ತು ಅಚ್ಚನ್ನು ತಲೆಕೆಳಗಾಗಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ತಿರುಗಿಸುವ ಮೂಲಕ ಬಡಿಸುವ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಅಂತಹ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಲೇಪನಗಳು ಅಥವಾ ಚಿಮುಕಿಸುವುದು, ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳು, ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣಿನ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಡಿಸಿ ಆದ್ದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು.
ಸರಳ ತ್ವರಿತ ಆಪಲ್ ಪೈ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಅಂತಹ ತ್ವರಿತ ಪೈ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಸೇಬಿನ ಅಭಿಮಾನಿಗಳನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ, ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಪರಿಮಳದೊಂದಿಗೆ, ಅವರು ಅದಕ್ಕೆ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಹೋಮಿ, ಸ್ನೇಹಶೀಲ ವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ, ಅದು ಇಡೀ ಮನೆಯನ್ನು ತುಂಬುತ್ತದೆ.
ಹಿಟ್ಟಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು -1.5 ಕಪ್;
- ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 0.5 ಕಪ್;
- ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು;
- ನೈಸರ್ಗಿಕ ಹಾಲು - 0.5 ಕಪ್;
- ಎಣ್ಣೆ - 2-3 ಚಮಚ;
- ಸೇಬುಗಳು - 3-4 ತುಂಡುಗಳು;
- ಖಾದ್ಯ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - ತಲಾ 1 ಪಿಂಚ್.
ಚಿಮುಕಿಸಲು:
- ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ - 120 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಿಟ್ಟು - 2 ಚಮಚ;
- ಎಣ್ಣೆ - 2 ಚಮಚ;
- ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 1 ಪಿಂಚ್.
ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ಆಪಲ್ ಪೈ ಅನ್ನು ಈ ರೀತಿ ಚಾವಟಿ ಮಾಡಿ:
- ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಬೆರೆಸಿದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಸೂಕ್ತವಾದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಜರಡಿ. ಇದಕ್ಕೆ ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಿ.
- ತೊಳೆದ ಸೇಬು, ಕೋರ್ ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಹಸಿ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ತನಕ ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡುವಾಗ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡುವಾಗ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪೈ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೃದುವಾದ ತನಕ ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ ಬೆರೆಸಿ.
- ಅದಕ್ಕೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸಮವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಅದನ್ನು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಒಳಗಿನಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ತಯಾರಾದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಸಮವಾಗಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಪುಡಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಅದಕ್ಕೆ ಬೇಕಾದ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ಮೇಲೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು + 180 ° C ಗೆ 25-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಮರದ ಓರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧತೆಗಾಗಿ ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ: ಒಣ - ಸಿದ್ಧ, ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಜಿಗುಟಾದ - ಸಿದ್ಧವಾಗಿಲ್ಲ.
ತದನಂತರ, ಪ್ರಕಾರದ ಕ್ಲಾಸಿಕ್\u200cಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ರೂಪದಲ್ಲಿ ನೀಡಿ, ತದನಂತರ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಅಚ್ಚನ್ನು ತಿರುಗಿಸುವ ಮೂಲಕ ಅದನ್ನು ಹಾಕಿ, ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ವಿಶಾಲವಾದ ಚಾಕು ಬಳಸಿ ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ನಿಮ್ಮ ಆದ್ಯತೆಯ ಆಕಾರದ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ತ್ವರಿತ ಪೈಗಾಗಿ ಹಳ್ಳಿಗಾಡಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಎಲೆಕೋಸು ಪೈ - ಹಾಡಿನಂತೆ ಧ್ವನಿಸುತ್ತದೆ! ಇದು ಹಳ್ಳಿಗಾಡಿನ ಗುಡಿಸಲಿನಂತೆ ವಾಸನೆ, ಕಿಟಕಿಗಳ ಮೂಲಕ ಬಿಳಿ ಶುದ್ಧ ಹಿಮದಿಂದ ಬೆಳಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಬಾಲ್ಯ ಮತ್ತು ಸೌಕರ್ಯಗಳಂತೆ ವಾಸನೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಅಂತಹ ವಾತಾವರಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸೃಷ್ಟಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 5 ಚಮಚ;
- ಮೇಯನೇಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
- ತಾಜಾ ಚಾಂಪಿನಿನ್\u200cಗಳು - 500 ಗ್ರಾಂ;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ;
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
- ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 5 ತುಂಡುಗಳು;
- ತಾಜಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಮೂಲ;
- ಎಲೆಕೋಸು - 500 ಗ್ರಾಂ;
- ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 1 ಗುಂಪೇ;
- ಖಾದ್ಯ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.
ಹಳ್ಳಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತ್ವರಿತ ಪೈ ತಯಾರಿಸಿ:
- ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ.
- ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ, ಮಿಶ್ರ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
- ಹಿಟ್ಟಿನ ತಿರುವು ಬಂದಿತು, ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ನಂತರ - ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಹೊಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಸಂಪೂರ್ಣ ಏಕರೂಪತೆಯನ್ನು ಸಾಧಿಸಿದ ನಂತರ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
- ಕೇಕ್ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಒಳಗಿನಿಂದ ಲೇಪಿಸಿ, ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಎಲೆಕೋಸನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಹಾಕಿ, ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಟರ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
- ಕೇಕ್ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು 25-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ + 180 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಆದರೆ ಮರದ ಓರೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.
ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪೈ ಅನ್ನು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ತಿರುಗಿಸಿ, ಸೂಕ್ತವಾದ ಸ್ಟ್ಯಾಂಡ್ ಅಥವಾ ಖಾದ್ಯದ ಮೇಲೆ "ಅದನ್ನು ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ". ಶೀತವನ್ನು ಬಡಿಸಿ, ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಜ್ಜಿಯ ತ್ವರಿತ ಪೈ
ಈ ಸರಳ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಪೈ ತಯಾರಿಕೆಯ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸರಿಯಾಗಿ ಮಾಡಿದರೆ ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸುವ ಭರವಸೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 3 ಗ್ಲಾಸ್;
- ಬೆಣ್ಣೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ತುಂಡುಗಳು;
- ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಗಾಜು;
- ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 10 ಗ್ರಾಂ;
- ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ - 3 ಚಮಚ;
- ಹುರಿದ ಆಕ್ರೋಡು ಕಾಳುಗಳು - 2-3 ಚಮಚ;
- ಪಿಟ್ ಮಾಡಿದ ಚೆರ್ರಿಗಳು - 350 ಗ್ರಾಂ.
ಕೆನೆಗಾಗಿ:
- ತಾಜಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 1 ಲೀಟರ್;
- ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಗ್ಲಾಸ್.
ಅಜ್ಜಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತ್ವರಿತ ಪೈ ಅನ್ನು ಈ ರೀತಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:
- ವಾಲ್್ನಟ್ ಕಾಳುಗಳನ್ನು ಒಣ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ಹೊಟ್ಟುಗಳನ್ನು ಸ್ಫೋಟಿಸಿ.
- ಚೆರ್ರಿಗಳಿಂದ ಹೊಂಡಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ರಸವನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್ ಮೂಲಕ ಹರಿಸುತ್ತವೆ.
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಬಿಳಿಯಾಗಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ಬಿಳಿ ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ತನಕ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಳದಿ ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಂದಿನ ದಿನ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
- ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಸ್ಥಿರ ಶಿಖರಗಳವರೆಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಹಿಟ್ಟಿನ ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧಕ್ಕೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸೇರಿಸಿ.
- ಹಿಟ್ಟಿನ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯ ಅರ್ಧಕ್ಕೆ ಕೋಕೋ ಪುಡಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಅಂತಹ ಪದರದಲ್ಲಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಮುಗಿದ ಕೇಕ್ನ ಎತ್ತರವು ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ, 1 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ ಮತ್ತು 25-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ +180 ಸಿ ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
- ಹಿಟ್ಟಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅರ್ಧವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ + 180 ° to ವರೆಗೆ 25-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.
- ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತಲಾಧಾರದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.
- ಕೇಕ್ ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತಿರುವಾಗ, ಕೇಕ್ ಹರಡಲು ಒಂದು ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸಿ, ಇದನ್ನು ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಾಲಿನ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ತಂಪಾಗುವ ಕಂದು - ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಏಕರೂಪದ 1 ಎಕ್ಸ್ 1 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಅದರಲ್ಲಿ 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಲು ಬಿಡಿ.
- ನೆನೆಸಿದ ಘನಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾದ ಸ್ಲೈಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ತಿಳಿ ಹೊರಪದರದಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು, ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ನಡುವೆ ಇಡಬೇಕು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕೆನೆ-ಕೋನ್ ಅನ್ನು ಉಳಿದ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ನಂತರ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮುಗಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 1 ಗಂಟೆ ಇರಿಸಿ.
ಪೈ ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ - ಇಡೀ ಕುಟುಂಬ ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಸಾಕು. ಅದೇ ಸಣ್ಣ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ, ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಅರ್ಧಕ್ಕೆ ಇಳಿಸಲು ಸಾಕು. ನೀವು ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಸಹ ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು ಅಥವಾ ಅವುಗಳನ್ನು ಇತರ ಸಿಹಿ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.
ತ್ವರಿತ ಪೈ ಪಾಕವಿಧಾನ "ಪೇರಳೆ ಚಿಪ್ಪುಗಳನ್ನು ಹಾಕುವುದು ಸುಲಭ"
ಈ ಕೇಕ್ನ ಸ್ವಂತಿಕೆಯು ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಹ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂಬ ಅಂಶದಲ್ಲಿದೆ - ನೀವು ಅದನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅವನು ಏನನ್ನೂ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 1.5 ಕಪ್;
- ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು - 120 ಗ್ರಾಂ;
- ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು;
- ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
- ವಿನೆಗರ್ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
ಕೆನೆಗಾಗಿ:
- ಹಾಲು - 1 ಗಾಜು;
- ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 120 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು;
- ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಸ್ಯಾಚೆಟ್ಗಳು;
- ಹಿಟ್ಟು - 1 ಚಮಚ.
ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತ್ವರಿತ ಪೈ ಅನ್ನು "ಎಂದಿಗಿಂತಲೂ ಸುಲಭ" ತಯಾರಿಸಿ:
- ಕಚ್ಚಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಫೋರ್ಕ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ನಯವಾದ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ, ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚೂರುಚೂರು ಮಾಡಿದ ಸೋಡಾವನ್ನು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ತದನಂತರ ನಯವಾದ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ ಹಿಟ್ಟು, ಅದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅದನ್ನು ಒಂದು ಪದರದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ರೋಲ್ ಆಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಅದನ್ನು 8 ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ, ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ನಿಂದ ತೆಳುವಾದ ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಈ ಹೊತ್ತಿಗೆ, ದಪ್ಪ ತಳವಿರುವ ಪ್ಯಾನ್ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ 8 ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ - ಪ್ರತಿಯೊಂದಕ್ಕೂ 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಒಂದರ ಮೇಲೊಂದು ಮಡಚಿ, ಸೂಕ್ತವಾದ ಫ್ಲಾಟ್ ಪ್ಲೇಟ್\u200cನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಟ್ರಿಮ್ ಮಾಡಿ, ಕೇಕ್\u200cಗೆ ಸರಿಯಾದ ಆಕಾರವನ್ನು ನೀಡಿ.
- ಕೆನೆಗಾಗಿ, ಸಕ್ಕರೆ, ಹಿಟ್ಟು, ಹಸಿ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಾಲನ್ನು ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ನಯವಾದ ತನಕ ಹುರುಪಿನಿಂದ ಬೆರೆಸಿ. ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕದೊಂದಿಗೆ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಇದು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ 20 ಸೆಕೆಂಡುಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಇರುತ್ತದೆ.
- ರೆಡಿಮೇಡ್ ಹಾಟ್ ಕಸ್ಟರ್ಡ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ 8 ಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಒಂದರ ನಂತರ ಒಂದರಂತೆ ಹರಡಿ. ಮೇಲಿನ ಮತ್ತು ಬದಿಗಳೆರಡನ್ನೂ ಕೋಟ್ ಮಾಡಿ. ಕೇಕ್ನ ಬಾಹ್ಯರೇಖೆಯನ್ನು ನೆಲಸಮ ಮಾಡುವಾಗ, ಉಳಿದ ಸ್ಕ್ರ್ಯಾಪ್ಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೇಲಿನ ಪದರದ ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
ನೀವು ಅಂತಹ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ 2-3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ಉತ್ತಮ, ಎಂದಿನಂತೆ, ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ. ಅದರ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಭಾಗಶಃ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಸರಳ ಪೈ "ಉಬ್ಬು" ಗಾಗಿ ತ್ವರಿತ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಇದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಸರಳವಾದ ತ್ವರಿತ ಪೈ ಆಗಿದೆ. ಈ ರೀತಿಯ ಸರಳವಾದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಕಷ್ಟ, ಆದರೆ ಈ ಸರಳತೆಯು ಅದರ ರುಚಿಯಿಂದಾಗಿಲ್ಲ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅವನಂತಹ ಮಕ್ಕಳು, ಅವರು ಸ್ವಇಚ್ ingly ೆಯಿಂದ ಅವರೊಂದಿಗೆ ಉಪಾಹಾರ ಸೇವಿಸುತ್ತಾರೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಇದು ಅದರ ಪರಿಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 2-3 ಕಪ್;
- ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಮಾರ್ಗರೀನ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ -2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಗಾಜು;
- ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಚಮಚ;
- ದಪ್ಪವಾದ ಜಾಮ್ (ಯಾವುದೇ) - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
- ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಸ್ಯಾಚೆಟ್.
ತ್ವರಿತ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಸರಳ ಪೈ "ರಿಲೀಫ್" ಅನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:
- ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಕರಗಿದ ಆವೃತ್ತಿಯಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಿ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಬಹುದು.
- ಸಕ್ಕರೆ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ, ವೆನಿಲಿನ್ ಅನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಫ್ಲಾಸ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮಿಕ್ಸರ್ಗಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಸೋಲಿಸಿ.
- ಕ್ರಮೇಣ ಹಾಲಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ ಬೆರೆಸಿ, ಅದನ್ನು ಎರಡು ಅಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬೇಕು, ಅದರಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣದನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದೂವರೆ ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ಗಳಿಗಿಂತ ತೆಳ್ಳಗೆ ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹೊದಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ದ್ರವರಹಿತ ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಜಾಮ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.
- ಫ್ರೀಜರ್\u200cನಿಂದ ತಣ್ಣಗಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ನೇರವಾಗಿ ಕೇಕ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cನ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿ, ಅದರ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ "ಚಿಪ್ಸ್" ಅನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಿ.
- ಕೇಕ್ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು + 180 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸುವುದು ಉಳಿದಿದೆ.
ನಿಗದಿತ ಸಮಯ ಮುಗಿದ ನಂತರ, ಕೇಕ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ, ತಲಾಧಾರಕ್ಕೆ ತೆರಳಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅಂತಹ ಪೈ - ಹಬ್ಬಕ್ಕಾಗಿ, ಶಾಂತಿಗಾಗಿ, ಒಳ್ಳೆಯ ಜನರಿಗೆ ಸಹ!
ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ವಿಕಿ ಪೈ ಪಾಕವಿಧಾನ - "ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ಅತಿಥಿ"
ಅದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ, ಸುಲಭ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಕಷ್ಟ. ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ಅತಿಥಿ ವಿವಸ್ತ್ರಗೊಳ್ಳುವಾಗ ಅಂತಹ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಬಹುದು! ನಿಮಗಾಗಿ ತೀರ್ಪು ನೀಡಿ!
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 2.5 ಕಪ್;
- ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಾಲು - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
- ಜಾಮ್ - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
- ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
ಮನೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ "ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ಅತಿಥಿ" ತ್ವರಿತ ಪೈ ಅನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ತಯಾರಿಸಿ:
- ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಸಮವಾಗುವವರೆಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚಪ್ಪರಿಸಿದ ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ, ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ ತಯಾರಾದ, ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
- + 180 ° C ವರೆಗಿನ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಅಚ್ಚನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲ್ಭಾಗವು ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಪೈ ಅನ್ನು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ಮರದ ಓರೆಯಿಂದ ನೀವು ಅದರ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಬಹುದು.
ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒತ್ತಾಯಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಆಯತಾಕಾರದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲು ತಲಾಧಾರಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಬಹುದು, ಇದನ್ನು ಚಹಾ ಅಥವಾ ಕಾಫಿಯೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಹಾಲಿನ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಪೈ
ಸರಳ ಮತ್ತು ಕೈಗೆಟುಕುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಅಡುಗೆ ಅವಧಿ ಮತ್ತು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಕೇಕ್ - ಇವೆಲ್ಲವೂ ನಗರ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಬೇಡಿಕೆಯನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ, ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಪೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಲಾದ ಎಲ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಂತೆ, ಇದು ಸರಳವಾದ ತ್ವರಿತ ಪೈ ಆಗಿದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 2 ಕಪ್;
- ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 1.5 ಕಪ್;
- ನೈಸರ್ಗಿಕ ಹಾಲು - 150 ಮಿಲಿಲೀಟರ್;
- ಬಾಳೆಹಣ್ಣು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
- ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು;
- ವೆನಿಲಿನ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
ಈ ರೀತಿಯ ನಗರ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತ್ವರಿತ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಪೈ ತಯಾರಿಸಿ:
- ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಕಪ್ಗೆ ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಸೋಲಿಸಿ. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಫೋರ್ಕ್\u200cನಿಂದ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ, ಹಾಲು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಜೊತೆಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್\u200cಗೆ ಸೇರಿಸಿ - ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
- ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ.
- ಕೊನೆಯದಾಗಿ, ಬೇಯಿಸುವ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿ, ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ತಯಾರಾದ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬ್ಯಾಟರ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 35-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ + 180 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲು ಇರಿಸಿ.
ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಸರ್ವಿಂಗ್ ಡಿಶ್\u200cಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ವಿವಿಧ ಗ್ರೇವಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.
ತ್ವರಿತ ಕಿವಿ ಪೈಗಾಗಿ ವಿಲಕ್ಷಣ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಕಿವಿ ಮತ್ತು ಬಾದಾಮಿ ತುಂಡುಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಿನ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳ ಪರಿಚಯವು ವಿಶೇಷ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ಕೇಕ್ ಹೆಸರಿನಿಂದ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ನೈಸರ್ಗಿಕ ಹಾಲು - 3 ಚಮಚ;
- ತಾಜಾ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು;
- ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
- ತಾಜಾ ಕಿವಿ - 6 ತುಂಡುಗಳು;
- ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಚಮಚ;
- ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಸಿಹಿ ಚಮಚ.
ಪೈ ಗ್ರೇವಿ:
- ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬಾದಾಮಿ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಾಲು - 1 ಚಮಚ;
- ಹಿಟ್ಟು - 1 ಚಮಚ;
- ಬೆಣ್ಣೆ - 75 ಗ್ರಾಂ;
ವಿಲಕ್ಷಣ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ಈ ರೀತಿಯ ತ್ವರಿತ ಕಿವಿ ಪೈ ತಯಾರಿಸಿ:
- ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಸಿಫ್ಟ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.
- ಒಂದು ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ, ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಲು, ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ, ಮೊಟ್ಟೆ ಬೆರೆಸಿ ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡಿ.
- ಸೂಕ್ತವಾದ ರೂಪದ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್\u200cನಿಂದ ಮುಚ್ಚಬೇಕು ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು. ಇದನ್ನು ನೆಲಸಮಗೊಳಿಸಬೇಕು, ಬದಿಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಚರ್ಮದಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಕಿವಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಚೂರುಗಳು ಮತ್ತು ವಲಯಗಳನ್ನು ಇಡಬೇಕು.
- ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿದ ಸರಳವಾದ "ಕಿವಿ" ಪೈ ಅನ್ನು 20-25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ + 180 ° C ಗೆ ಹಾಕಿ. ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ಮೊದಲು ಮರದ ಓರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.
- ಪೈ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ ಸಿಹಿ ಕಿವಿ ಗ್ರೇವಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ, ಸೂಚಿಸಲಾದ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕದೊಂದಿಗೆ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪೈ ಅನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಈ ಹಿಂದೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್\u200cನಿಂದ ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸಿ, ಅದು ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಮತ್ತು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲು ಬಿಡಿ. ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಗ್ರೇವಿಯೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಅಥವಾ ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಿ, ಅಲ್ಲಿ ನೀವು ಪೈ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಅದ್ದಬಹುದು.
ಸರಳ ಪೈಗಳನ್ನು ತರಾತುರಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಲು, ಅವುಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯ ವೇಗವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡದಂತೆ ನೀವು ತಕ್ಷಣ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬೇಕು. ಪಾಕವಿಧಾನವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದ ಜಾಮ್ ದಪ್ಪವಾಗಿರಬೇಕು ಅಥವಾ ದಪ್ಪವಾದ ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಜಾಮ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ. ಜಾಮ್ ಸ್ವಲ್ಪ ದಪ್ಪವಾಗುವುದು ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಯಾವುದೇ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಕಾಯಿ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ನೀಡುವ ಯಾವುದೇ ತ್ವರಿತ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ ಗ್ರೇವಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಸವಿಯಬಹುದು.
ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತ ಪೈಗಳನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಸೇವಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ - ಅವು ತಮ್ಮ ಮುಖ್ಯ "ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು" ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ - ಲಘುತೆ ಮತ್ತು ವೈಭವ ಮತ್ತು ಒಣಗುತ್ತವೆ. ಕಾಳಜಿಯುಳ್ಳ ತಾಯಿ, ಹೆಂಡತಿ ಮತ್ತು ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಯಾದ ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿಯಾಗಿ ಪ್ರಸಿದ್ಧರಾಗಲು ಇಲ್ಲಿ ನೀಡಿರುವ ಶಿಫಾರಸುಗಳು ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬಳಸುವುದು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ.
