ಸಿಲಿಕೋನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಟಿನ್\u200cಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಸತ್ಯ - + ಸಾಕಷ್ಟು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಸಿಲಿಕೋನ್ ಬೇಕರ್\u200cವೇರ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಳಸುವುದು: ದೊಡ್ಡ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಬೇಕಿಂಗ್ ಟಿನ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ಟ್ಯಾಬ್ಲೆಟ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಒಂಬತ್ತು ಪ್ರಮುಖ ನಿಯಮಗಳು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಜೆಲ್ಲಿಗಾಗಿ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು. ಅದೃಷ್ಟ !!!

ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಈಗಾಗಲೇ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಬಳಸುವ ಅನುಕೂಲವನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿದ್ದಾರೆ. ಅಂತಹ ರೂಪಗಳನ್ನು ರಾಸಾಯನಿಕವಾಗಿ ಜಡ ಸಿಲಿಕೋನ್\u200cನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ಬಿಸಿಯಾದಾಗ ಹಾನಿಕಾರಕ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಹೊರಸೂಸುವುದಿಲ್ಲ - ಈ ವಸ್ತುವಿನಿಂದಲೇ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಇಂಪ್ಲಾಂಟ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ಸಿಲಿಕೋನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅವುಗಳ ಸುರಕ್ಷತೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಖಚಿತವಾಗಿರಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಪ್ರಸಿದ್ಧ, ಸುಸ್ಥಾಪಿತ ಕಂಪನಿಗಳಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ.

ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಅಡಿಗೆ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಸಿಲಿಕೋನ್\u200cನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಸ್ಪಾಟುಲಾಗಳು, ಕುಂಚಗಳು, ಪಾಥೋಲ್ಡರ್\u200cಗಳು, ಬಿಸಿ ಕೋಸ್ಟರ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ಚಾಕುಗಳು. ಹೇಗಾದರೂ, ಅಂಗೈ ಸಹಜವಾಗಿ, ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಂದ ಆಕ್ರಮಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅತ್ಯಂತ ವಿಲಕ್ಷಣ ರೂಪಗಳು.

ನೀವು ಇನ್ನೂ ಅವರ ಅದೃಷ್ಟ ಮಾಲೀಕರಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಸಿಲಿಕೋನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬಳಸುವುದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲದಿರಬಹುದು. ನಂತರ ಲೇಖನವನ್ನು ಓದಿ ಮತ್ತು ಜ್ಞಾನದ ಅಂತರವನ್ನು ತುಂಬಿರಿ!


... ನಿಯಮ 1
ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚುಗಳು, ಗಾಜು ಮತ್ತು ಲೋಹಕ್ಕೆ ವ್ಯತಿರಿಕ್ತವಾಗಿ, ಹೆಚ್ಚಿದ ನಮ್ಯತೆಯಿಂದ ಗುರುತಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅಥವಾ ತಂತಿ ರ್ಯಾಕ್\u200cನಲ್ಲಿರುವಾಗ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬೇಕು. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಬ್ಯಾಟರ್ ಅನ್ನು ಚೆಲ್ಲುವ ಪ್ರಯತ್ನದಲ್ಲಿ ಚಮತ್ಕಾರಿಕ ಬದಲಾವಣೆಗಳು ಅನಿವಾರ್ಯ ಮತ್ತು ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ರೂಪದ ಬಗ್ಗೆ ಚಿತ್ತಸ್ಥಿತಿ ಮತ್ತು ಅಸಮಾಧಾನವನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡುತ್ತದೆ.

... ನಿಯಮ 2
ಯಾವುದೇ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ - ಅನಿಲ, ವಿದ್ಯುತ್, ಮೈಕ್ರೊವೇವ್. ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್\u200cನಲ್ಲಿಯೂ ಇರಿಸಿ. ಅಂತಹ ಅಚ್ಚುಗಳು -40 from C ನಿಂದ + 240 ° C ವರೆಗಿನ ತಾಪಮಾನ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಡೆದುಕೊಳ್ಳಬಲ್ಲವು, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವು ಬೇಕಿಂಗ್\u200cಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಘನೀಕರಿಸುವಿಕೆಗೆ ಸಹ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿವೆ.

... ನಿಯಮ 3
ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚನ್ನು ಒಮ್ಮೆ ಮಾತ್ರ ಬಳಸುವ ಮೊದಲು ತಯಾರಕರು ನಯಗೊಳಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಮೊದಲನೆಯದು. ನಾನು ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ತೊಂದರೆಗಳಿಲ್ಲ. ಸಂದೇಹವಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಶಾಂತವಾಗಿದ್ದರೆ, ಪ್ರತಿ ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ - ಇದರಿಂದ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಯಾವುದೇ ಹಾನಿ ಉಂಟಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚನ್ನು ಬಳಸುವ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಸೌಮ್ಯ ಮಾರ್ಜಕದಿಂದ ತೊಳೆಯಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

... ನಿಯಮ 4
ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿನ ಬೇಯಿಸುವ ಸಮಯವು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸಮಯಕ್ಕಿಂತಲೂ ಸಮಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಗಮನಿಸಿ. ನಾನು, ಕನಿಷ್ಠ, ಯಾವುದೇ ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನು ಅನುಭವಿಸಲಿಲ್ಲ. ಕ್ರಸ್ಟ್ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ನ ಕೆಳಭಾಗವು ತೇವವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

... ನಿಯಮ 5
ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಐದು ರಿಂದ ಏಳು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲುವಂತೆ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಒಂದು ಬದಿಗೆ ಓರೆಯಾಗಿಸಿ - ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು ನಿಮ್ಮ ಕಡೆಯಿಂದ ಯಾವುದೇ ಪ್ರಯತ್ನವಿಲ್ಲದೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cನಿಂದ ಹೊರಬರುತ್ತವೆ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಇನ್ನೂ ಸಿಲುಕಿಕೊಂಡಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗದಿದ್ದರೆ, ಅಚ್ಚು ಅಂಚನ್ನು ಹೊರಕ್ಕೆ ಬಾಗಿಸಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಸಿಲಿಕೋನ್ ನಿಮಗೆ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಥವಾ ಮರದ ಚಾಕು ಜೊತೆ ಅಂಟಿಕೊಂಡಿರುವ ಕೇಕ್ ಅಥವಾ ಕೇಕ್ನ ಬದಿಯನ್ನು ಮೊದಲೇ ಕೊಕ್ಕೆ ಮಾಡಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಲೋಹದ ಚಾಕುಗಳು ಅಥವಾ ಫೋರ್ಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಡಿ - ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಒಮ್ಮೆಗೇ ಚುಚ್ಚಿ.

... ನಿಯಮ 6
ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೈ ಮತ್ತು ಮಫಿನ್\u200cಗಳಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಮಾಂಸ, ಮೀನು, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಸಹ ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ. ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ದುಂಡಾದ, ಆಯತಾಕಾರದ ಅಥವಾ ಚದರ ಆಕಾರವನ್ನು ಆರಿಸಿ.

... ನಿಯಮ 7
ಖರೀದಿಸುವಾಗ, ಕನಿಷ್ಟ ಅಲಂಕಾರದೊಂದಿಗೆ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ, ನಯವಾದ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮವಾದ "ದಾರ" ಇಲ್ಲದೆ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಸಹ ಆರಿಸಿ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆಯುವುದು ಮತ್ತು ನಂತರದ ಈ "ಥ್ರೆಡ್" ಅನ್ನು ತೊಳೆಯುವುದು ಎರಡೂ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಉದ್ಭವಿಸಬಹುದು.

... ನಿಯಮ 8
ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು ಸುಡುವುದಿಲ್ಲವಾದರೂ, ಹಿಟ್ಟಿನ ತೆಳುವಾದ ಪದರವು ಅದನ್ನು ತೆಗೆದ ನಂತರ ಅಚ್ಚೆಯ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ. ಈ ಪದರವನ್ನು ತೊಳೆಯಲು, ಅಚ್ಚನ್ನು ಐದರಿಂದ ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಂಪಾಗಿ ನೆನೆಸಿ (ಇದು ಮುಖ್ಯ!) ನೀರಿನಲ್ಲಿ. ನಂತರ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಒಳಗೆ ಅಚ್ಚನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಸ್ಪಂಜಿನಿಂದ ಲಘುವಾಗಿ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ - ಹಿಟ್ಟಿನ ಅವಶೇಷಗಳು ಸಣ್ಣ ಚಡಿಗಳಿಂದಲೂ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಹೊರಬರುತ್ತವೆ. ಕಠಿಣ ಅಪಘರ್ಷಕಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಡಿ.

... ನಿಯಮ 9

ಸಂಗ್ರಹಿಸುವಾಗ, ನೀವು ಬಯಸಿದಂತೆ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಬಗ್ಗಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಟ್ಯೂಬ್\u200cಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಕಿರಿದಾದ ಕ್ಯಾಬಿನೆಟ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಕಪಾಟಿನ ದೂರದ ಮೂಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ - ಅವು ಕುಸಿಯುವುದಿಲ್ಲ, ವಿರೂಪಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಮೂಲ ಸ್ವರೂಪವನ್ನು ತಕ್ಷಣ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ನೀವು ಸಿಲಿಕೋನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬಳಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದ ಮೂಲ ನಿಯಮಗಳು ಇವು - ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವುಗಳಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅವೆಲ್ಲವೂ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ.

ಸಣ್ಣ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚುಗಳಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಪಾಕವಿಧಾನ 1

5 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್\u200cನಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಿಸ್ಕಟ್

"ಪುಟ್ಟ ಕರಡಿ". ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಅಡುಗೆಗೆ 5 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ: ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು 2 ನಿಮಿಷಗಳು ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್\u200cನಲ್ಲಿ ನಿಖರವಾಗಿ 3 ನಿಮಿಷಗಳು.
5 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್
1 ಸಣ್ಣ ಮೊಟ್ಟೆ
4 ಚಮಚ ಹಾಲು
3 ಚಮಚ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
2 ಚಮಚ (ಟಾಪ್ಸ್ ಇಲ್ಲ) ಕೋಕೋ ಅಥವಾ ತ್ವರಿತ ಚಾಕೊಲೇಟ್
2 ಚಮಚ (ಟಾಪ್ ಇಲ್ಲ) ಸಕ್ಕರೆ
4 ಚಮಚ (ಮೇಲ್ಭಾಗವಿಲ್ಲ) ಹಿಟ್ಟು
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
ತಯಾರಿ:
ಎಲ್ಲಾ ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ.
ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಅನ್ನು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್\u200cನಲ್ಲಿ ನಿಖರವಾಗಿ 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಗರಿಷ್ಠ ಶಕ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ
ಪ್ರಮುಖ: ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು 1/2 ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಸಬೇಡಿ, ಹಿಟ್ಟು ಬಲವಾಗಿ ಏರುತ್ತದೆ

ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ನಿಂಬೆ ಮಫಿನ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು: 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;

ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅರ್ಧ ಪ್ಯಾಕ್;

1 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ;

1 ಕಪ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (ಅಥವಾ ಮೊಸರು)

2 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು;

2.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್;

ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನ 1 ಬಾರ್.

ಮೊದಲು ನೀವು ಕರಗಲು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಜರಡಿ. ನಯವಾದ ತನಕ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸೋಲಿಸಿ, ನಂತರ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ, ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ದ್ರವವಾಗುವವರೆಗೆ ತಕ್ಷಣ ಬೆರೆಸಿ. ತದನಂತರ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಅಲ್ಲ. ನಯವಾದ, ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. 250 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 20-25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ಪಿಎಸ್: ಅವರು ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಬಾದಾಮಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಂತ್ರಿಕವಾಗಿ ಹೊರಬರುತ್ತಾರೆ. ಬಾದಾಮಿಯನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಆದರೆ ತುರಿದ ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಬೇಕು! ನೀವು ನಿಂಬೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಒಂದು ನಿಂಬೆಯ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆಯ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ - "ಆರ್ದ್ರ" ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ.

ಬೇಸಿಗೆ ಕಪ್ಕೇಕ್ ಆಯ್ಕೆ

ಜ್ಯೂಸಿ ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ಮಫಿನ್

200 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ

200 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ

200 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು

G 200 ಗ್ರಾಂ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು

4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು

1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್

2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ (ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ)

ಮಿಕ್ಸರ್ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ದಪ್ಪನಾದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ (ಇದರಿಂದ ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ). ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ, ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ನಯವಾದ ಮತ್ತು 180-200 ಸಿ ನಲ್ಲಿ ~ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ತೆಗೆದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ. ನಂತರ ಪೈ ವೈರ್ ರ್ಯಾಕ್ ಮೇಲೆ ತುದಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಜರಡಿ ಹಿಡಿಯುವ ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಶುಂಠಿ ನಿಂಬೆ ಕಪ್ಕೇಕ್

ಅಗತ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• 1.5 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು;
• 1 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ;
• 1 ಗ್ಲಾಸ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
• 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಮಾರ್ಗರೀನ್ 0.5 ಪ್ಯಾಕ್;
• 0.5 ಪ್ಯಾಕ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್;
• ನಿಂಬೆ (ರುಚಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆಯ ರಸ);
• ತುರಿದ ಶುಂಠಿಯ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಸಕ್ಕರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ. ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಕರಗಿಸಿ, ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮಾರ್ಗರೀನ್, ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕದೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ, ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕೇಕ್ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 220-250 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಮೆರುಗು ಜೊತೆ ಚಿಮುಕಿಸಿ (1 ಚಮಚ ನಿಂಬೆ ರಸ, 1 ಚಮಚ ನೀರು, 4 ಚಮಚ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ)

ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಬಾದಾಮಿ ಕೇಕ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು: 4 ಮೊಟ್ಟೆ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಹಾರಾ,

3/4 ಕಪ್ ಪಿಷ್ಟ,

3/4 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು, 1/2 ಪು. ಮಾರ್ಗರೀನ್,

3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ತೈಲಗಳು,

1 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ವಿನೆಗರ್

ಕುಕೀಗಳವರೆಗೆ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಪುಡಿ,

ಬಾದಾಮಿ ಎಣ್ಣೆ, ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ.

ತಯಾರಿ: ಹಿಟ್ಟು, ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಕುಕೀ ಪುಡಿಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪ್ರೋಟೀನ್\u200cಗಳಿಂದ ಹಳದಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ. 3/4 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಾರ್ಗರೀನ್ (ಪ್ರೋಟೀನ್\u200cಗಳಿಗೆ 1/4 ಉಳಿದಿದೆ) ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ. ಕ್ರಮೇಣ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟ, ಎಣ್ಣೆ ಮಿಶ್ರಣ. ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಫೋಮ್ ಆಗಿ ಸೋಲಿಸಿ, ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ. ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ (180) 50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು ಹೊಂದಿಸಿ. ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ರುಚಿಯಾದ ಕಪ್ಕೇಕ್

ಪಾಕವಿಧಾನ

ಹಿಟ್ಟು - 150 ಗ್ರಾಂ
ಪಿಷ್ಟ - 50 ಗ್ರಾಂ
ತೈಲ - 200 ಗ್ರಾಂ
ಸಕ್ಕರೆ - 200 ಗ್ರಾಂ
ಮೊಟ್ಟೆ - 5 ಪಿಸಿಗಳು.
ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ನಮಗೆ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ ಬೇಕು. 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಮಿಕ್ಸರ್.
ಎಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸೋಲಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ.
ಎಲ್ಲಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಒಡೆಯಿರಿ ಮತ್ತು (ಪ್ರಮುಖ) ಬೆಣ್ಣೆ-ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಅಕ್ಷರಶಃ ಚಮಚವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಸೋಲಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕೊಲ್ಲುವ ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು 15 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಕರಗಲು ನಮಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಬೇಕು. ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣವು ರೇಷ್ಮೆಯಂತಹ, ನಯವಾದ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಕೋಮಲವಾಗಿರಬೇಕು.
ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಶೋಧಿಸಿ (ಹಲವಾರು ಬಾರಿ). ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನಮ್ಮ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ದೀರ್ಘಕಾಲ ಅಲ್ಲ.
ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಿಲಿಕೋನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು 50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಕಿಂಗ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.
ನಾವು ಮಫಿನ್\u200cಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ, ಒಂದು ತಟ್ಟೆಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಕಪ್ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ 200 ಗ್ರಾಂ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಕರಗಿಸಿ, 1.5 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ, 4 ಚಮಚ ಕೋಕೋ ಮತ್ತು 100 ಮಿಲಿ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ. ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಕುದಿಸಿ ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು.
4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ. ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ, ಜೊತೆಗೆ 1 ಕುಕೀ ಪುಡಿ ಮತ್ತು 2 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು.
ಇದೆಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು. ನೀವು ಕೇಕ್ಗೆ ಬೀಜಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನೀಡಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ meal ಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಕೇಕ್

ಪರೀಕ್ಷೆಗೆ: 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹಿಟ್ಟು;

250 ಗ್ರಾಂ. / 1 \u200b\u200bಪು. ಮಾರ್ಗರೀನ್,

1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ,

6 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು,

4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಣ್ಣೆ ಚಮಚ

2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗಕ್ಕೆ ಪುಡಿ,

0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಗಸಗಸೆ ಮತ್ತು 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. (25 ಗ್ರಾಂ.) ತೆಂಗಿನ ಪದರಗಳು,

2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕೋಕೋ.
ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅನ್ನು ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಒಂದೊಂದಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ. ಮುಂದೆ - ಕುಕೀಸ್, ಬೆಣ್ಣೆಗೆ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚಾವಟಿ ಬಿಳಿಯರೊಂದಿಗೆ ದಪ್ಪವಾದ ಫೋಮ್ಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ನಾವು ಮೂರು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸುತ್ತೇವೆ. ಒಂದಕ್ಕೆ ಗಸಗಸೆ, ಎರಡನೆಯದಕ್ಕೆ ಕೊಕೊ, ಮತ್ತು ಮೂರನೆಯದಕ್ಕೆ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಪದರಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮಾರ್ಗರೀನ್ ನೊಂದಿಗೆ ರೂಪವನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಿ: ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ - ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ, ನಂತರ - ಕೋಕೋದೊಂದಿಗೆ, ಗಸಗಸೆ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ. ಮಧ್ಯಮ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 45-50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ಟೂತ್\u200cಪಿಕ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಬಹುದು

ಕಪ್ಕೇಕ್ 2

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
200 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
200 ಮಿಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 20%
300 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು
1/2 ಚೀಲ ಕುಕೀ ಪುಡಿ
2 ಚಮಚ ಕೋಕೋ
100 ಗ್ರಾಂ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ಬ್ರಾಂಡಿ
100 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
ತಯಾರಿ:
ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ. ಬೆಣ್ಣೆ, ಹಿಟ್ಟು, ಕುಕೀ ಪುಡಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎರಡು ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಒಂದಕ್ಕೆ ಕೋಕೋ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಯಾವುದೇ ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಮಚದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಗಾ dark ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಿ. 50 ನಿಮಿಷ 170 ಸಿ ಗೆ ತಯಾರಿಸಲು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ: ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗಿಸಿ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬ್ರಾಂಡಿ ಮತ್ತು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಇದು ಜೀಬ್ರಾಗಳಂತೆ ಪಟ್ಟೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ

ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಪ್ಕೇಕ್

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: - ಹಿಟ್ಟು 1 ಕಪ್ - ಸಕ್ಕರೆ 3/4 ಕಪ್ - ಸ್ವಲ್ಪ ವೆನಿಲ್ಲಾ - ಸೋಡಾ 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. - ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ - ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ 40 ಗ್ರಾಂ. - ಮೊಟ್ಟೆ 1 ಪಿಸಿ. - 1/3 ಕಪ್ ಹಾಲು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಮ್ಮೆಗೇ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮಿಕ್ಸರ್ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ನೊಂದಿಗೆ 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಈ ಮಫಿನ್ಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲದೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಕರಂಟ್್ಗಳು. ಭರ್ತಿಮಾಡುವಿಕೆಯನ್ನು ಅಚ್ಚಿನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ, ತದನಂತರ ಮತ್ತೊಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಇದರಿಂದ ಹಣ್ಣುಗಳು ತಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರುವುದಿಲ್ಲ. 180- ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 25-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಫಿನ್ಗಳು

ಮೊದಲು, ಮಿಶ್ರಣ: 250 ಗ್ರಾಂ - ಹಿಟ್ಟು 100 ಗ್ರಾಂ - ಕೋಕೋ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. - ಬಿಸ್ಕತ್\u200cಗೆ ಪುಡಿ 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ - ಸೋಡಾ 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ - ಉಪ್ಪು ಮಿಶ್ರಣ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ: 250 ಗ್ರಾಂ - ಸಕ್ಕರೆ 100 ಗ್ರಾಂ - ನಾನು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿದೆ 2 - ಮೊಟ್ಟೆಗಳು 200 ಗ್ರಾಂ - ಕೆಫೀರ್ 1 ಪಿ. - ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ನಂತರ ನಾನು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಂಯೋಜಿಸಿ 200 ಗ್ರಾಂ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸೇರಿಸುತ್ತೇನೆ

ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು 200 ಸಿ ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಕಪ್ಕೇಕ್ಐಕಾನ್ ರೂಪ

ಕಪ್ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ: 1 ಕಪ್ ಕೆಫ್ಇರಾ 1 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಇದನ್ನೆಲ್ಲ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಡಾಬ್100 ಗ್ರಾಂ ಸೇರಿಸಿ ಮಾರ್ಗರೀನ್, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸ್ಲ್ಯಾಕ್ಡ್ ವಿನೆಗರ್ ಸೋಡಾ, 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹಿಟ್ಟು. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೆರೆಸಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸೇರಿಸಿ, ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾದಾಗ, ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಬೇಕರಿಯಲ್ಲಿ ಕಪ್ಕೇಕ್

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
ಬೆಣ್ಣೆ (ಕರಗಿಸಿ) - 70 ಗ್ರಾಂ
ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್
ಸಕ್ಕರೆ - 200 ಗ್ರಾಂ
ಹಿಟ್ಟು - 320 ಗ್ರಾಂ
1 ನಿಂಬೆ ರಸ
ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 100 ಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ (ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಇಲ್ಲದ ಕಾರಣ, ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ದಿನಾಂಕಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ)
ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ - 2 ಚಮಚ
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೋಡಾ, ವಿನೆಗರ್ (ಅಥವಾ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್) ಯಟ್ಸಿಯನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ, ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ, ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಹಿಟ್ಟು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ತಣಿಸಿದ ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ. ನಿಯಮದಂತೆ, ಈ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರಕದಲ್ಲಿ "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 1 ಗಂಟೆ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಅಂದಾಜು, "ಬೇಕಿಂಗ್" ಪ್ರೋಗ್ರಾಂಗೆ 1 ಗಂಟೆ ಇದೆ, ಮತ್ತು ಅದು ಕೊನೆಗೊಂಡಾಗ, ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ಆನ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅವರು ಈಗಾಗಲೇ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ನೋಡುತ್ತಿದ್ದಾರೆ, ನಿಯಮದಂತೆ, ಇನ್ನೂ 15 -20 ನಿಮಿಷಗಳು.). ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ಟಿ 180 ನಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ.

ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿನ ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್\u200cನಲ್ಲಿ 3 ನಿಮಿಷ

ನಾವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ! ಎಲ್ಲವೂ 3 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

4 ಚಮಚ (ಟೀಸ್ಪೂನ್) ಹಿಟ್ಟು, 6 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಕ್ಕರೆ, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಕೋಕೋ, ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ - ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. 1 ಮೊಟ್ಟೆ, ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ತಟ್ಟೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ. 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹಾಲು, 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಸ್ಥಿರತೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್\u200cನಂತೆಯೇ ಇರುತ್ತದೆ. ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ತಣಿಸಿದ 1/3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ. ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ (ಅರ್ಧ ಅಚ್ಚು!) ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್\u200cನಲ್ಲಿ 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಾಕಿ, ನಂತರ ನೀವು ಒಂದು ನಿಮಿಷ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಬಹುದು. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಕೇಕ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಏರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದು ತಣ್ಣಗಾದಾಗ, ಅದು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ನೆಲೆಗೊಳ್ಳಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚುಗಳಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ತೆಗೆಯಬಹುದು. ನಾವು 6 ಸಣ್ಣ ಕೇಕುಗಳಿವೆ.

ಬಾನ್ ತಯಾರಿಕೆ ಮತ್ತು ಹಸಿವು!

ದೊಡ್ಡ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚುಗಳಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಕಪ್ಕೇಕ್ ಕರಡಿ ಬಾರ್ನೆ

ಬಾರ್ನೆ ಕರಡಿ ಕಪ್\u200cಕೇಕ್: 1 ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾರ್ಗರೀನ್ (ತುರಿ),

0.5 ಲೀ. ಕೆಫೀರ್,

3 ಮೊಟ್ಟೆ, 1 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ, 1 ಪ್ಯಾಕ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, 2 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು. ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು 2/3 ಸುರಿಯಿರಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ತಯಾರಿಸಲು, ಟೂತ್\u200cಪಿಕ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ದೊಡ್ಡ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚುಗಳು ತ್ವರಿತ ಪಾಕವಿಧಾನ

2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು +1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ \u003d ಬೀಟ್
0.5 ಕಪ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಡಾವನ್ನು ತಣಿಸಿ
0.5 ಪ್ಯಾಕ್ (100 ಗ್ರಾಂ) ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಕರಗಿಸಿ
2.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹಿಟ್ಟು
50-70 ಗ್ರಾಂ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ
ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ದೊಡ್ಡ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ಯಾವುದೇ ದೊಡ್ಡ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚುಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

175 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ

175 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ

175 ಗ್ರಾಂ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ

140 ಗ್ರಾಂ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು

240 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು

1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್

ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು

ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ನಿಖರವಾದ ಪ್ರಮಾಣದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ, ಇದು ಸರಳವಾಗಿದೆ - 140 ಗ್ರಾಂ ಮೂರು ಮಧ್ಯಮ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ನಾನು ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರೋಟೀನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ. (ಆದರೆ ನಾನು ಅದನ್ನು ಇನ್ನೂ ತೂಕದಿಂದ ತೂಗುತ್ತೇನೆ) ನಾವು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವವರೆಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ, ಮುಂದಿನ ಮೊಟ್ಟೆ ಇತ್ಯಾದಿ. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಕಾಗದದ ಟವಲ್ ಮೇಲೆ ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ, ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ (ನಾನು ಇದನ್ನು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ). ನಾನು ಅಚ್ಚನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಒದ್ದೆಯಾದ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ನೆಲಸಮಗೊಳಿಸುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮೂತ್ರ ವಿಸರ್ಜಿಸುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ಗೆ ರೇಖಾಂಶದ ಆಳವಾದ ಕಟ್ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ಅದು ನಂತರ ಎಳೆಯುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕೇಕ್ ಬೆಳೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ಅದು ಸ್ವತಃ ಪ್ರಕಟವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸಿಡಿಯಲು ಅವಕಾಶವನ್ನು ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 160 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸುಮಾರು 80-100 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ಅದನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ, ತಂತಿಯ ರ್ಯಾಕ್\u200cನಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಹೊಂದಿಸಿ (ಇದರಿಂದ ಅದು ಬೆವರಿನಿಂದ ಒದ್ದೆಯಾಗದಂತೆ), ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ನಿಂಬೆ ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ರುಚಿಯಾದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು

10 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
1.5 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ
250 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
ಕುಕೀಗಳಲ್ಲಿ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಪುಡಿ
2 ನಿಂಬೆಹಣ್ಣು
400 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು

ಒಂದು ನಿಂಬೆ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ. ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. 1, 5 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ ಮೃದು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ - ಸೋಲಿಸಿ ಕ್ರಮೇಣ ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೋಲಿಸಿ. ಮತ್ತೊಂದು ನಿಂಬೆಯಿಂದ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಈ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ 10 ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಹೊಡೆದು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 160 ಗ್ರಾಂ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಮೇಲೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸುರಿಯಿರಿ

ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಕಪ್ಕೇಕ್

kefir-0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
ಸಕ್ಕರೆ -1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
ಮಾರ್ಗರೀನ್ -100 ಗ್ರಾ.
ಮೊಟ್ಟೆ -2 ಪಿಸಿಗಳು.
ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ -1 ಪು.
ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ, ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ತಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
ಹಿಟ್ಟು -2.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್,

ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ

ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೋಲಿಸಿ. ನಂತರ ಕರಗಿದ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾದ ಮಾರ್ಗರೀನ್ + ಸೋಡಾ, ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟು ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿರಬಾರದು (ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳಂತೆ, ಆದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ). ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ (ಇದರಿಂದ ಅವು ಬೇಯಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತಳಕ್ಕೆ ಮುಳುಗುವುದಿಲ್ಲ). ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ರವೆ (ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ) ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಸುಮಾರು 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ವ್ಯಾಲೆಂಟೈನ್ಸ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್

ಹಿಟ್ಟು:

½ ಕಪ್ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಕೋಕೋ ಪುಡಿ

ಕಪ್ ಬಿಸಿ ನೀರು

¾ ಗ್ಲಾಸ್ ಹಿಟ್ಟು

As ಟೀಚಮಚ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ

ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು

4 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು

1 ¼ ಕಪ್ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ

ಕಪ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ

T ಟಾರ್ಟಾರ್ ಟೀಚಮಚ

ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮೆರುಗು:

1 2/3 ಕಪ್ (11-bag ನ್ಸ್ ಬ್ಯಾಗ್) ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್

1/3 ಕಪ್ ಹಾಲು

1 1/2 ಕಪ್ ಉಪ್ಪುರಹಿತ ಬೆಣ್ಣೆ, ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶ

1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಶುದ್ಧ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ

2 ½ ಕಪ್ (ಪುಡಿ) ಸಕ್ಕರೆ

2 ಚಮಚ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಕೋಕೋ ಪುಡಿ

ಸುಳಿವು: ನಿಖರ ಅಳತೆಗಾಗಿ ಪ್ರಮಾಣಿತ ಅಳತೆ ಕಪ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ಚಮಚಗಳು ಅಥವಾ ಮಾಪಕಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ.

ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 200 ಡಿಗ್ರಿ ಸೆಲ್ಸಿಯಸ್\u200cಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಹೃದಯ ಅಚ್ಚು ಅಥವಾ ದುಂಡಗಿನ ಕೇಕ್ ಟಿನ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ: ಪ್ಯಾನ್\u200cನ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ

ಸುಳಿವು: ನಿಮ್ಮ ಬಳಿ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಹೃದಯ ಆಕಾರ, ಹರಿವಾಣಗಳು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಟೆಂಪ್ಲೇಟ್\u200cನಂತೆ ಬಳಸಲು ಹೃದಯದ ಆಕಾರವನ್ನು ಕಾಗದದಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ದುಂಡಾದ, ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಈ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ, ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವನ್ನು ಬಳಸಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೃದಯದ ಆಕಾರಕ್ಕೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಹಿಟ್ಟು:

1. ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಕೋಕೋ ಮತ್ತು ಬಿಸಿನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ; ಅವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಪರ್ಕಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಸರಿಸಿ, ನಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ; ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
2. ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟು, ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಜರಡಿ ಅಥವಾ ಪೊರಕೆ ಸೇರಿಸಿ. ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
3. ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಮಿಕ್ಸರ್ ಹೊಂದಿರುವ ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 3 ರಿಂದ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಧ್ಯಮ-ಹೆಚ್ಚಿನ ವೇಗದಲ್ಲಿ ನೊರೆ ಬರುವವರೆಗೆ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಸೋಲಿಸಿ. ಮಧ್ಯಮ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ, ಕ್ರಮೇಣ 1 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಮಚ ಅಥವಾ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸ್ಥಿರವಾದ ಹೊಳೆಯಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲು 4 ರಿಂದ 5 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಮತ್ತು ಸೋಲಿಸಿ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಎಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ... ರಬ್ಬರ್ ಸ್ಪಾಟುಲಾದಿಂದ ಬೌಲ್ನ ಬದಿ ಮತ್ತು ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಸ್ವಚ್ Clean ಗೊಳಿಸಿ ಆದ್ದರಿಂದ ಸಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮಿಶ್ರಣವು ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ತಿಳಿ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ.
4. ಮಧ್ಯಮ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ, ಸ್ಥಿರವಾದ ಹೊಳೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಎಲ್ಲವೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗುವವರೆಗೆ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 1 ನಿಮಿಷ ಬೆರೆಸಿ ಮುಂದುವರಿಸಿ.
5. ಕಡಿಮೆ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ, ಕ್ರಮೇಣ ಸುಮಾರು the ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ತದನಂತರ ಉಳಿದ ಅರ್ಧವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗುವವರೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ ಬೌಲ್ನ ಬದಿಗಳನ್ನು ಕೆರೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
6. ಪೊರಕೆ ಅಥವಾ ದೊಡ್ಡ ರಬ್ಬರ್ ಸ್ಪಾಟುಲಾ ಬಳಸಿ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಡಿಸಿ.

1. ಮತ್ತೊಂದು ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಶುದ್ಧವಾದ ಪೊರಕೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ನೊರೆಯಾಗುವವರೆಗೆ ಸೋಲಿಸಿ. ಕ್ರಮೇಣ ಉಳಿದ ана ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಗಟ್ಟಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ. ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ತಯಾರಿಸಲು:
2. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಾದ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಚಮಚ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಚಮಚದ ಹಿಂಭಾಗದಿಂದ ಮೇಲ್ಮೈಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ. 20 ರಿಂದ 25 ನಿಮಿಷ ತಯಾರಿಸಿ ಅಥವಾ ಟೂತ್\u200cಪಿಕ್ ಸ್ವಚ್ .ವಾಗಿ ಹೊರಬರುವವರೆಗೆ. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಕೂಲಿಂಗ್ ತಂತಿಯೊಂದಿಗೆ ರ್ಯಾಕ್ನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಬಾಣಲೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ನಂತರ ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ಕೇಕ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕೂಲಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಮುಗಿಸಲು ಕೂಲಿಂಗ್ ರ್ಯಾಕ್ನಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಇರಿಸಿ. ಬಿಳಿ ಮೆರುಗು:
3. ಸ್ಟೀಮರ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್ ಮತ್ತು ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಇರಿಸಿ (ಮೇಲಿನ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ನೀರನ್ನು ಮುಟ್ಟಬಾರದು.) ಚಿಪ್ಸ್ ಕರಗಿ ಮಿಶ್ರಣವು ಸುಗಮವಾಗುವವರೆಗೆ. ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಬೆಣ್ಣೆ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮೆರುಗು ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಕೈಯಿಂದ ಬೆರೆಸಿ ಅಥವಾ 2 ರಿಂದ 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹ್ಯಾಂಡ್ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ.

1. ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಭಾಗಿಸಿ, a ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಮೆರುಗು ಕೊಕೊ 1/2 ಸೇರಿಸಿ.
2. ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಅನ್ನು 2 ಪದರಗಳ ನಡುವೆ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ. ಕೇಕ್ನ ಬದಿಗಳಿಗೆ ಕೋಕೋ ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿ.
3. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಚೀಲವನ್ನು ಬಳಸಿ.
4. ಮಾಡಿದ ಕೆಲಸವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ

ಸಿಲಿಕೋನ್ ಮೋಲ್ಡ್ ಜೆಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಐಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

600 ಗ್ರಾಂ. ಮೊಸರು.
300 ಮಿಲಿ ಹಾಲು.
36 ಗ್ರಾಂ. ಜೆಲಾಟಿನ್,
180 ಮಿಲಿ ನೀರು,
150 ಗ್ರಾಂ. ಸಹಾರಾ,
50 ಗ್ರಾಂ. ಕೋಕೋ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು 3 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ.
ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಕೋಕೋ ಮತ್ತು 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹಾಲು, ಕೋಕೋ ಕರಗುವ ತನಕ ಸ್ವಲ್ಪ ಕುದಿಸಿ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ಮೊದಲ ಭಾಗಕ್ಕೆ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೇರಿಸಿ.
ಮುಂದೆ, ಹಾಲನ್ನು (3 ಟೀಸ್ಪೂನ್) ಉಳಿದ ಕೋಕೋ (3 ಟೀಸ್ಪೂನ್) ನೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕರಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ಎರಡನೇ ಭಾಗಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ.
ನಂತರ 300 ಮಿಲಿ ಹಾಲು ಮತ್ತು 180 ಮಿಲಿ ನೀರು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
12 ಗ್ರಾಂ. ನೀರು ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ 160 ಮಿಲಿ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಆದರೆ ಕುದಿಸಬೇಡಿ.
ಕರಗಿದ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಕೋಕೋ (ಲೈಟ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್) ನ ಮೊದಲ ಭಾಗಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ. ಈ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೀಜರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
ಮುಂದೆ, 12 gr ಅನ್ನು ಕರಗಿಸಿ. ನೀರು ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣದ 160 ಮಿಲಿಗಳಲ್ಲಿ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ (ಕೋಕೋ ಇಲ್ಲದೆ), ನೀವು ಅಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು.
ಫ್ರೀಜರ್\u200cನಿಂದ ಮೊದಲ ಭಾಗವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಇನ್ನೊಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೀಜರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
ನಂತರ ಮತ್ತೆ 12 gr. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಉಳಿದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ನೀರಿನಲ್ಲಿ (160 ಮಿಲಿ) ಕರಗಿಸಿ, 3 ನೇ ಭಾಗಕ್ಕೆ (ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್) ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಜೆಲ್ಲಿಯ ಆ ಭಾಗಗಳಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
ಈಗ ಕೇವಲ 4-5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ. ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
ನೀವು ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಬಹುದು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು

ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಬಾರ್ನೆ ಕರಡಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ರೆಸಿಪಿ

ಯಾವುದೇ ಬಿಸ್ಕತ್ತು - ಕೆಫೀರ್, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಜಾಮ್, ಇತ್ಯಾದಿಗಳಲ್ಲಿ. - ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಅಡಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಬೇಯಿಸುವ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಇದಲ್ಲದೆ, ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚುಗಳು ನಮಗೆ ಹೊಸ ಅವಕಾಶಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ. ಅವರು ಜೆಲ್ಲಿ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಐಸ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಅದು ಲೋಹದ ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ. ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನೀವು ಓದಿದ ಅನೇಕ ಅಡಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನಾವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ್ದೇವೆ.

ಬಾರ್ನೆ ಕರಡಿಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಸಂಯೋಜನೆ (ಪಾಕವಿಧಾನ ಪದಾರ್ಥಗಳು):

1 ಪ್ಯಾಕ್ ಪ್ಲಮ್. ಬೆಣ್ಣೆ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಕೆಫೀರ್, 3 ಮೊಟ್ಟೆ, 1.5 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ, 1 ಸ್ಯಾಚೆಟ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ವೆನಿಲಿನ್ (ನೀವು ಅಥವಾ ಇಲ್ಲದೆ), 2 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು, ಕೋಕೋ

ಕ್ರೀಮ್: ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ

ಪಾಕವಿಧಾನ:

ಹಂತ 1: ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ, ಕೆಫೀರ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಹಂತ 2: ಹಿಟ್ಟು ಜರಡಿ. ಸೇರಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. 1/6 ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅಲ್ಲಿ ಕೋಕೋ ಸೇರಿಸಿ.

ಹಂತ 3: ನಯವಾದ ತನಕ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಮಗುವಿನ ಆಟದ ಕರಡಿಗಳನ್ನು ಮೂರನೇ ಎರಡರಷ್ಟು ಸುರಿಯಿರಿ. ಕರಡಿಗಳ ಪಂಜಗಳನ್ನು ಕೋಕೋ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಹಂತ 4: ತಯಾರಿಸಲು ಬಾರ್ನೆ 180 ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕರಡಿಗಳು. ಕೂಲ್, ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಹಂತ 5: ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್-ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಿರಿಂಜ್ನೊಂದಿಗೆ ಈಗಾಗಲೇ ಬೇಯಿಸಿದ ಕರಡಿಗಳಿಗೆ ಚುಚ್ಚಬೇಕು.

ಪಾಕವಿಧಾನ 2

ಕೇಕುಗಳಿವೆ

3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
200 ಗ್ರಾಂ. ಮಾರ್ಗರೀನ್;
2 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ;
2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಕೆಫೀರ್;
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೋಡಾ;
4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹಿಟ್ಟು.
ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ.
ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಮಾರ್ಗರೀನ್ (ಕರಗಿದ, ಆದರೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ), ಕೆಫೀರ್ ಸೇರಿಸಿ, ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಅದು ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಂತೆ ಇರಬೇಕು.
ನಾವು ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ತುಂಬುತ್ತೇವೆ

ಕ್ಯಾನೆಲೆ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಮೋಲ್ಡ್ # 4

ಪರಿಮಳಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ 1 ಗಂಟೆ + 24 ಗಂಟೆ, 8 ಬಾರಿಯ, 100 ಗ್ರಾಂ - 380 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್

500 ಮಿಲಿ ಹಾಲು

135 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು

ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಯಾವ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ನೀಡಬೇಕೆಂದು ಯೋಚಿಸುತ್ತಿದ್ದೀರಾ? ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮಫಿನ್\u200cಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ. ಅವರು ರುಚಿಕರವಾದ, ಮೃದುವಾದ, ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಕುಟುಂಬ ಚಹಾಕ್ಕೆ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ. ಟಿನ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಮಫಿನ್\u200cಗಳಿಗಾಗಿ ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚುಗಳು ಬೇಕಿಂಗ್\u200cಗೆ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಕಪ್ಕೇಕ್ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ, ಅದರ ಮಧ್ಯಭಾಗವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ಗಾಗಿ ಹಣವನ್ನು ಖರ್ಚು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ.

ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ನಾಲ್ಕು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಹಿಟ್ಟು - 0.15 ಕೆಜಿ;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 0.2 ಕೆಜಿ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 10 ಗ್ರಾಂ.

ಹಂತ ಹಂತದ ಕ್ರಮಗಳು:

1. ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಒಡೆಯಿರಿ. ಗುಳ್ಳೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿ ಫೋಮ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ.
2. ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸುವಾಗ ಕ್ರಮೇಣ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಬೇಕು.
3. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.
4. ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೂಪಿಸಿ, ಅದು ದ್ರವವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಬೇಕು.
5. ನೀವು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ತದನಂತರ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅಥವಾ ಹಲವಾರು ಸಣ್ಣದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಸುಂದರವಾದ ಸಣ್ಣ ಕೇಕುಗಳಿವೆ.
6. ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೂಪಗಳಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ.
7. ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದರ ತಾಪಮಾನವನ್ನು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ.
8. ಹಿಟ್ಟನ್ನು 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.
9. ಟೂತ್\u200cಪಿಕ್\u200cನೊಂದಿಗೆ treat ತಣ ಎಷ್ಟು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನೀವು ಪರಿಶೀಲಿಸಬಹುದು - ಅದನ್ನು ಕಪ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಿ. ಟೂತ್\u200cಪಿಕ್ ಒಣಗಿದ್ದರೆ, ಸಿಹಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದರ್ಥ.
10. ನಾವು ಅಚ್ಚುಗಳಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಇದನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು - ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ - 5 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಚೊಂಬಿನಲ್ಲಿ

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಏನನ್ನಾದರೂ ತುರ್ತಾಗಿ ಪೂರೈಸುವವರಿಗೆ.

ದಿನಸಿ ಪಟ್ಟಿ:

• ಸಕ್ಕರೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಒಣ ಕೋಕೋ - 30 ಗ್ರಾಂ;
• ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ - 3 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾಲು - 70 ಮಿಲಿ;
• ಅರ್ಧ ಬಾರ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 40 ಮಿಲಿ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಹಿಟ್ಟು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕೋಕೋವನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಕಬ್ಬಿಣೇತರ ಚೊಂಬಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಬೃಹತ್ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ.
2. ಮೊಟ್ಟೆ, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ.
3. ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಉಂಡೆ ರಹಿತ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚಮಚ ಮಾಡಿ.
4. ವೆನಿಲ್ಲಾ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
5. ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಭವಿಷ್ಯದ ಕಪ್ಕೇಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೊಂಬು ಮುಚ್ಚಿ. 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಟೈಮರ್ ಹೊಂದಿಸಿ.
6. ಚೊಂಬಿನಿಂದ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಸಂಪೂರ್ಣ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು 5 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ meal ಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಹಾಲು

ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಂಯೋಜನೆ:

• ಸಕ್ಕರೆ - 160 ಗ್ರಾಂ;
• ಸ್ಲ್ಯಾಕ್ಡ್ ಸೋಡಾ - 8 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾಲು - 0.2 ಲೀ;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 90 ಮಿಲಿ;
• ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - 8 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 350 ಗ್ರಾಂ.

ಹಾಲಿನ ಕಪ್ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಎರಡು ರೀತಿಯ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಅವುಗಳನ್ನು ಹಾಲಿನ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಡೆಯಿರಿ.
3. ಬೇಯಿಸಿದ ಸೋಡಾವನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
4. ಪಫ್ಡ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಮೊದಲು ಚಮಚದಿಂದ ಮತ್ತು ನಂತರ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಬೆರೆಸಿ.
5. ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಬ್ಬಿಣದಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಒಳಗೆ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ.
6. ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ರೂಪಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ.
7. ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ತನ್ನಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು 25 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ meal ಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಕೆಫೀರ್ನಲ್ಲಿ

ಕೆಫೀರ್ನೊಂದಿಗೆ, ಹಿಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುತ್ತದೆ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಮಾರ್ಗರೀನ್ - 0.1 ಕೆಜಿ;
• ಕೆಫೀರ್ - 220 ಮಿಲಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೂರು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 24 ಗ್ರಾಂ;
• ಪ್ರಥಮ ದರ್ಜೆ ಹಿಟ್ಟು - 270 ಗ್ರಾಂ;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - 20 ಗ್ರಾಂ.

ಕೆಫೀರ್ ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಹೇಗೆ:

1. ಕಚ್ಚಾ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಚಿಪ್ಪುಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
2. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಮೃದುಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
3. ಅದೇ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಕೆಫೀರ್ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಏಕರೂಪದ ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ತನ್ನಿ.
4. ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ನಂತರ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್.
5. ಹೀಗಾಗಿ, ಬೆರೆಸುವ ಮೂಲಕ, ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ದ್ರವ, ಏಕರೂಪದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ.
6. ವಿಶೇಷ ಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಮಫಿನ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಇರಿಸಿ.
7. ಮಧ್ಯಮ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಪೆಚೆವೊವನ್ನು 50 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
8. ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ಎಂದು ತಿಳಿಯಲು ಟೂತ್\u200cಪಿಕ್ ಬಳಸಿದ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ಹೊರಗೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಫಿನ್ಗಳು

ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕಪ್ಕೇಕ್ ಯಾವುದೇ ರಜಾದಿನದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 180 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾಲು - 150 ಮಿಲಿ;
• ಕೊಕೊ - 65 ಗ್ರಾಂ;
• ಎರಡು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 9 ಗ್ರಾಂ;
• ಮಾರ್ಗರೀನ್ - 60 ಗ್ರಾಂ;
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 0.2 ಕೆಜಿ;
• ಹನಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.

ಮಫಿನ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು:

1. ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನ ಅಥವಾ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ.
2. ಮಾರ್ಗರೀನ್\u200cಗೆ ಹಾಲು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
3. ಮತ್ತೊಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೇಲೆ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಹಿಟ್ಟು, ಕೋಕೋ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.
4. ದ್ರವ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಧಾರಕಕ್ಕೆ ಬೃಹತ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣ.
5. ವಿಶೇಷ ಕಾಗದದ ಮಫಿನ್ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದಕ್ಕೂ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
6. ಅಚ್ಚುಗಳ ಅಂಚುಗಳಿಗೆ ಅದನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಡಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಏರುತ್ತದೆ.
7. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಾಪಮಾನವನ್ನು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ, 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.
8. ನೀವು ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹನಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಸೊಂಪಾದ ಸವಿಯಾದ

ರುಚಿಯಾದ ರುಚಿಕರವಾದ ಮಫಿನ್\u200cಗಳನ್ನು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಮಫಿನ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಆಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು - 380 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೋಡಾ - 5 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಉಪ್ಪು - 3 ಗ್ರಾಂ;
• ಚರ್ಮದೊಂದಿಗೆ ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ.

ಕ್ರಿಯೆಗಳ ಕ್ರಮಾವಳಿ:

1. ನಾವು ಬಟ್ಟಲಿನ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸುತ್ತೇವೆ.
2. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಆಳವಾದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ, ಕಚ್ಚಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಫೋಮ್ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಳದಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ತರಿ.
3. ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಅಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
4. ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆ, ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ರುಚಿಕಾರಕವಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ರಸವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ.
5. ರುಚಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ರಸ ಎರಡನ್ನೂ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ.
6. ಹಿಟ್ಟು, ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ.
7. ಭವಿಷ್ಯದ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೊಳಿಸಿ.
8. ಮುಗಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಅದರ ಮೋಡ್ ಅನ್ನು "ಬೇಕಿಂಗ್" ಕಾರ್ಯಕ್ಕೆ ಹೊಂದಿಸಿ. ಸಮಯ - 50 ನಿಮಿಷಗಳು.
9. ಕೇಕ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆಯೇ ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ಟೂತ್\u200cಪಿಕ್ ಬಳಸಿ, ಕೋಲು ಒದ್ದೆಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಡುಗೆ ಮುಂದುವರಿಸಿ.
10. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಮಫಿನ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಡಿಸಿ.

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಕಪ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಮುಖ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಮಾರ್ಗರೀನ್ - 0.2 ಕೆಜಿ;
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 0.26 ಕೆಜಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 0.2 ಕೆಜಿ;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - 10 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 16 ಗ್ರಾಂ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿರುವಂತೆ ಕಪ್\u200cಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಬೇಕು.
2. ಒಣಗಿದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಅಲ್ಲಿಯೇ ಬಿಡಿ.
3. ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಎರಡೂ ರೀತಿಯ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮುಖ್ಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿ ಒಡೆಯಿರಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
5. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಾಡಿ.
6. ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ವಿಶೇಷ ರೂಪವನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
7. ನಾವು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರಕ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನೀವು ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರಕರನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಮಫಿನ್ಗಳನ್ನು ಪ್ರಯೋಗಿಸಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಿ. ಇದು ರುಚಿಕರವಾಗಿರಬೇಕು!

ದಿನಸಿ ಪಟ್ಟಿ:

• ಮೊದಲ ದರ್ಜೆಯ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 0.18 ಕೆಜಿ;
• ತೆಂಗಿನ ಪದರಗಳು - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 80 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾಲು - 40 ಮಿಲಿ;
• ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ - 15 ಗ್ರಾಂ;
• ಎಣ್ಣೆ 60 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 12 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು - 6 ಗ್ರಾಂ.

ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರಕದಲ್ಲಿ ಮಫಿನ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ.
2. ಮತ್ತೊಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಹಾಲು, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಫೋಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ತನ್ನಿ.
3. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಬೆರೆಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಲಿಗೆ ಹಾಕಿ, ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ.
4. ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಸೇರಿಸಿ.
5. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಮುಖ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ನಾಲ್ಕು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನ ಒಂದೂವರೆ ಬಾರ್ಗಳು;
• ಹಿಟ್ಟು - 90 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 170 ಗ್ರಾಂ;
• ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ - 0.2 ಕೆಜಿ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡು ಕರಗಿಸಿ.
2. ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲು ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಆನ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
3. ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಡೆಯುತ್ತೇವೆ, ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಈ ಮಿಶ್ರಣದ ಮೂಲಕ ಹೋಗುತ್ತೇವೆ.
4. ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾರ್\u200cಗಳನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಮೃದು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
5. ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಮೇಲೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
6. ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿ, ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
7. ನಾವು ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ದ್ರವ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.
8. ಕೋಕೋ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
9. ನಾವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಅವುಗಳ ವಿಷಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಲೋಡ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
10. ಅಡುಗೆ ಸಮಯ 10 ನಿಮಿಷಗಳು.
11. ಕೇಕ್ ಅಂಚುಗಳು ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಕೇಂದ್ರವು ಸ್ರವಿಸುತ್ತದೆ.

ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚುಗಳು ಆಧುನಿಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಬಳಸುವ ಅಡಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಾಗಿವೆ. ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ ವಿಶೇಷ ವಸ್ತುಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಏಕರೂಪದ ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಗಾ y ವಾದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ, ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಕೇಕುಗಳಿವೆಗಾಗಿ ನೀವು ಯಾವುದೇ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಆರಿಸಿದರೆ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಕೋಮಲ, ಗಾ y ವಾದ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ. ಹಿಂದಿನ ಪ್ರಯತ್ನಗಳು ಅಥವಾ ಇತರ ರೂಪಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ ಸಣ್ಣ ಮಫಿನ್\u200cಗಳು ಪ್ರತಿ ಬಾರಿಯೂ ಯಶಸ್ಸಿನ ಪಟ್ಟಾಭಿಷೇಕ ಮಾಡದಿದ್ದರೆ, ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಯಾವಾಗಲೂ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ.

ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ: ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಅಥವಾ ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಮೊದಲು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ನೀವು ನಿರ್ಧರಿಸಬೇಕು. ಇದು ಸಿಹಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಐಸಿಂಗ್ ಅಥವಾ ಫೊಂಡೆಂಟ್\u200cನಿಂದ ಲೇಪಿತವಾಗಿದೆ. ಆಹಾರ, ಖಾರದ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ), ತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ರೀತಿಯ ಮಫಿನ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಆದರೆ ಮಕ್ಕಳಿಗಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದಂತಹ ಸಿಹಿ ಆಯ್ಕೆಗಳಿಗಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೇಡಿಕೆಯಿದೆ. ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಂದ, ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ನೀವು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಯಾದ ಮೊಸರು ಕೇಕ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 300 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ (ಕೊಬ್ಬು, ಮೃದುವಾದ ಹಿಟ್ಟು ಹೊರಬರುತ್ತದೆ);
• 200 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮಾರ್ಗರೀನ್;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಜೋಳದ ಪಿಷ್ಟ;
• 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 165 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನ ಸ್ಲೈಡ್ನೊಂದಿಗೆ;
• 165 ಗ್ರಾಂ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ;
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - ರುಚಿಗೆ ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು.

1. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುವಾಗ ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮಫಿನ್ಗಳು ರುಚಿಯಾಗಿ ಹೊರಬರುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುದುಗುವ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸುವಾಗಲೂ, ಮಫಿನ್ಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸಮೃದ್ಧ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಫೋರ್ಕ್ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
2. ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
4. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಜೊತೆಗೆ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಜರಡಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
5. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ನೀರಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. Ell ದಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಳಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೊಸರು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
6. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಅದರ ಪರಿಮಾಣದ ಮೂರನೇ ಎರಡರಷ್ಟು ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚುಗಳಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ತ್ವರಿತ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚೆರ್ರಿ ಕೇಕುಗಳಿವೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 35 ಗ್ರಾಂ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್;
• 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
• 400 ಗ್ರಾಂ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಚೆರ್ರಿಗಳು (ತಾಜಾವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು);
• 215 ಗ್ರಾಂ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು;
• 1 ಸ್ಟಾಕ್. ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ;
• 1 ಚೀಲ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ (ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್);
• ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿದ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ನೀರಿನ 275 ಮಿಲಿ;
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ ಅನುಕ್ರಮ:

1. ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಸಡಿಲವಾದ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ: ಸಕ್ಕರೆ, ಕೋಕೋ, ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟು, ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್.
2. ಮುಕ್ತವಾಗಿ ಹರಿಯುವ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ನೀರು ಮತ್ತು ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
3. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ರಸವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಅವುಗಳಿಂದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ತಯಾರಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
4. ಒಂದು ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ, ಹೆಚ್ಚು ಸೋಲಿಸದೆ, ಏಕರೂಪದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಅದು ದ್ರವದಿಂದ ಸ್ಥಿರವಾಗಿ ಹೊರಬರಬೇಕು, ತೆಳುವಾದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ.
5. ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಲವಾರು ಸಣ್ಣ ಅಥವಾ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ತಯಾರಿಸಲು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ. ಕಪ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು 800 ವ್ಯಾಟ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ 8-10 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧವಾಗುತ್ತವೆ.

ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 1 ಸ್ಟಾಕ್. ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಾಲು;
• 7-8 ಸ್ಟ. l ನೆಚ್ಚಿನ ಜಾಮ್ (ಮೇಲಾಗಿ ಹುಳಿ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ);
• 2 ರಾಶಿಗಳು. ಹಿಟ್ಟು;
• 1 ಮೊಟ್ಟೆ;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಕನ್ನಡಕ;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೋಡಾ (ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ತಣಿಸುವುದು ಐಚ್ al ಿಕ);
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ;
• 2 ಚಮಚ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್.

ತಯಾರಿ:

1. ನೀವು ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕ ಅಥವಾ ಮಿಕ್ಸರ್ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಉತ್ಪನ್ನ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾದ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಅದು ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ರಚನೆ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿರತೆಯಲ್ಲಿ ಹೋಲುತ್ತದೆ.
2. ಕೈ ಬೆರೆಸುವ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಮೊದಲು ಎಲ್ಲಾ ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
3. ನಂತರ ಹಾಲು, ಜಾಮ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ.
4. ಬೇಯಿಸುವಾಗ ಕಪ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಗರಿಷ್ಠ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಪರಿಮಾಣಕ್ಕೆ ತುಂಬಿಸಿ, ಮತ್ತು ಮೂರನೆಯದಾಗಿ.
5. ಮಫಿನ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಎಷ್ಟು? ಇದು ನಿಮ್ಮ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಸರಾಸರಿ, ಸಣ್ಣ ಮಫಿನ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, 180 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ನಿಮಗೆ 25 ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಒಣ ಸ್ಪ್ಲಿಂಟರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.

ಕೆಫೀರ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಮಿನಿ ಕಪ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳಿಗಾಗಿ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 100 ಮಿಲಿ ಕೆಫೀರ್;
• 1 ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ;
• 75 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
• 120-150 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್;
• 25 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• ಹಣ್ಣುಗಳು.

ಅಡುಗೆ ಅನುಕ್ರಮ:

1. ಮರಳಿನ ಧಾನ್ಯಗಳು ಕರಗುವ ತನಕ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
2. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ನಾವು ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಅಥವಾ ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇವೆ.
4. ಜರಡಿ, ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸುವಾಗ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್\u200cನಂತೆ ಮಾಡಲು ನಾವು ಅಂತಹ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇವೆ.
5. ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ 2/3 ಪರಿಮಾಣಕ್ಕೆ ತುಂಬಿಸಿ.
6. ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ಕಪ್ಕೇಕ್ನ ಮೇಲೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಆಳವಾಗಿ, ಒಂದು ಬೆರ್ರಿ ಇರಿಸಿ (ಕರ್ರಂಟ್, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ಸೇಬು ಚೂರುಗಳು).
7. ಮಫಿನ್\u200cಗಳನ್ನು ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ತಾಪಮಾನವನ್ನು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಹೊಂದಿಸುತ್ತದೆ.

ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ

ನಾನು ಸಿಲಿಕೋನ್ ಕಪ್ಕೇಕ್ ಟಿನ್ಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆಯೇ?

ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ಜೀವನವನ್ನು ಸುಲಭಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲು ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೆಲಸದಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಲು ಸಿಲಿಕೋನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಯಿತು. ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬಳಸಿದರೆ, ಸೂಚನೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಅವು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ. ಹೆಚ್ಚಿನ ತಯಾರಕರು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬಳಸುವ ಮೊದಲು ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಸೌಮ್ಯವಾದ ಮಾರ್ಜಕದಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಹೊಸ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಒಣಗಲು ಬಿಡಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕುವ ಮೊದಲು, ಬೆಣ್ಣೆಯ ತೆಳುವಾದ ಪದರದಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 7-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ತಯಾರಕರ ಪ್ರಕಾರ, ತೈಲವನ್ನು ಸಿಲಿಕೋನ್ ರಚನೆಯಲ್ಲಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ಷಣಾತ್ಮಕ ಕೊಬ್ಬಿನ ಫಿಲ್ಮ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ, ಅದು ಉತ್ಪನ್ನದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಯಾವಾಗಲೂ ಇರುತ್ತದೆ. ಸಿಲಿಕೋನ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ನಂತರದ ಬಳಕೆಯೊಂದಿಗೆ, ಮಫಿನ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಮೊದಲೇ ಸಂಸ್ಕರಿಸದೆ ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ವೀಡಿಯೊ: ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಗಾ y ವಾದ ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿನ ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಮಕ್ಕಳು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ವಯಸ್ಕರು ಸಹ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ನಿರಾಕರಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬ ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ. ಹಂತ-ಹಂತದ ಫೋಟೋ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ, ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದವುಗಳನ್ನು ನೀವೇ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಸಹ ಒಳ್ಳೆಯದು ಏಕೆಂದರೆ ಪ್ರತಿ ಬಾರಿಯೂ ವಿಭಿನ್ನ ಭರ್ತಿ (ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳು, ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಬೀಜಗಳು) ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ನಿಮಗೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಹೊಸ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು ಸಿಗುತ್ತವೆ. ಕೆಳಗಿನ ವೀಡಿಯೊವು ಗಾ y ವಾದ ಮತ್ತು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಮಫಿನ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಅನುಕ್ರಮವನ್ನು ನಿಮಗೆ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ.

ವರ್ಗ ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ

ವಿಕೆ ಹೇಳಿ

ವಿಶಿಷ್ಟ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಿಹಿ ಅಥವಾ ಸರಳವಾದ ಸಂಕೀರ್ಣ ಉಪಹಾರ ಲೋಫ್ ಅನ್ನು ರಚಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ಈ ನಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ, ಮಫಿನ್\u200cಗಳಂತಹ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳಿಲ್ಲದೆ ನೀವು ಸರಳವಾಗಿ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂದು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅವರು ಟೇಬಲ್\u200cಗೆ ಬರುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಸೊಗಸಾದ treat ತಣವಾಗಿ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಕರಿ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿ ತನ್ನ ಇಚ್ to ೆಯಂತೆ ಮಫಿನ್\u200cಗಳನ್ನು ಪ್ರಯೋಗಿಸಲು ಮತ್ತು ರಚಿಸಲು ಬಯಕೆ ಹೊಂದಿದ್ದಾಳೆ. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸಬಹುದಾದರೂ, ವಿನಾಯಿತಿ ಇಲ್ಲದೆ. ಫಲಿತಾಂಶವು ಇದರಿಂದ ಮಾತ್ರ ಪ್ರಯೋಜನ ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಒಂದೆರಡು ದಶಕಗಳ ಹಿಂದೆ, ಇದು ದೇಶೀಯ ಮುಕ್ತ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ನಿಜವಾದ ವಿಲಕ್ಷಣವಾದ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿತ್ತು. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಕುಕೀಸ್, ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಗೌರವದಿಂದ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು. ಆದರೆ ವಿವಿಧ ಸಾಗರೋತ್ತರ ಅದ್ಭುತಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿರಲಿಲ್ಲ. ಮಫಿನ್\u200cಗಳನ್ನು ಗೌರ್ಮೆಟ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಬಹುತೇಕ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು. ಸರಳ ಅಡುಗೆಯವರು ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಿಜವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕಲಿತಾಗ ಅದು ಆ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಇತ್ತು. ಆ ಕ್ಷಣದಿಂದ, ಅಭಿರುಚಿಯ ಗಲಭೆ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕಲ್ಪನೆಗಳು ಪ್ರಾರಂಭವಾದವು. ಅನನ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಮಫಿನ್\u200cಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲಾಗಿದೆ. ಪ್ರತಿ ಬಾಣಸಿಗರಿಗೆ ಒಂದೆರಡು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ. ಅನೇಕ ನಿಯತಾಂಕಗಳು ಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ. ಆದರೆ, ರುಚಿ ಯಾವಾಗಲೂ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶವು ಬದಲಾಗಲಿಲ್ಲ.

ಪಡೆದ ಫಲಿತಾಂಶವು ಎಲ್ಲಾ ನಿರೀಕ್ಷೆಗಳನ್ನು ಮೀರಿದೆ. ಈ ಸವಿಯಾದ ಅಂಶವು ಅಸಾಧಾರಣ ಸಂಗತಿಯಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಭರ್ತಿಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ. ಮತ್ತು ಅವರು ಸಿಹಿಯಾಗಿರಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಯೋಗ್ಯವಾದ ಪರ್ಯಾಯವನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ಮತ್ತು ನೀವು ವಿಶೇಷ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ, ಫಲಿತಾಂಶವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಹೊತ್ತು ಕಾಯುವುದಿಲ್ಲ. ನಿಮ್ಮ ಆತ್ಮ ಮತ್ತು ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದರೆ ಮಫಿನ್ಗಳು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿವೆ.

ಅತ್ಯಂತ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಯುವ ಬಾಣಸಿಗರು ಸಹ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಬಹುದು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಟಿನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಇಡುವುದು ಅವರಿಗೆ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ. ಇದು ಅನನ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ರಚಿಸುವಲ್ಲಿ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಲು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅಂತಹ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿಗಳನ್ನು ತಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದನ್ನು ಕಲಿಯಲು ಸಹ ಇದು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಫಿನ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲು ಇರುವವರಿಗೆ ನಿಜವಾದ ಸ್ವರ್ಗ. ಅಂತಹ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಅವರು ಎಂದಿಗೂ ನಿರಾಕರಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಮಫಿನ್\u200cಗಳು ಉತ್ತಮವಾದ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅವು ಚಾಕೊಲೇಟ್\u200cನಂತೆ ರುಚಿ ನೋಡುತ್ತವೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಒಂದು ನಿಜವಾದ ನಿಯಮವನ್ನು ಗಮನಿಸಬೇಕು: ಎಲ್ಲಾ ಕ್ರಮಗಳನ್ನು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಅನುಸರಿಸಿ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಮಗು ಸಹ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಪಡೆದ ಫಲಿತಾಂಶವು ಯಾವುದೇ ನಿರೀಕ್ಷೆಗಳನ್ನು ಮೀರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಆಯ್ದ ಮೊಟ್ಟೆ - ಒಂದೆರಡು ತುಂಡುಗಳು.
• ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಾಲು - ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್.
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಕೊಕೊ - 2 ಚಮಚ.
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - ಒಂದೂವರೆ ಗ್ಲಾಸ್.
• ವೆನಿಲಿನ್ - ಪ್ಯಾಕ್.
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್.
• ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾರ್.
• ಕಲ್ಲು ಉಪ್ಪು - 0.2 ಗ್ರಾಂ.

ಭಕ್ಷ್ಯವು 12 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾರ್\u200cನ 2/3 ರಿಂದ ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ. ವೆನಿಲ್ಲಾ, ಕೋಕೋ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

2. ಉಳಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಮಿಕ್ಸರ್ ಅಥವಾ ಪೊರಕೆ ಬಳಸಿ ತಣ್ಣಗಾದ ಕೆನೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.

3. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಶೋಧಿಸಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

4. ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

5. ಪ್ರತಿ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಅರ್ಧಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಹಾಕಿ. ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ಅದರಲ್ಲಿ ಖಾಲಿ ಜಾಗವನ್ನು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿ.

6. ತಲುಪಿ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಮಟ್ಟಿಗೆ ಪಳಗಿಸಿ, ಅಥವಾ ನೀವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಟ್ವೀಕ್\u200cಗಳಿಲ್ಲದೆ ಬಿಡಬಹುದು.

ಫಲಿತಾಂಶ, ಬಾಹ್ಯ ಮತ್ತು ರುಚಿ ಎರಡೂ ಸರಳವಾಗಿ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ. ಮಫಿನ್ಗಳು ಅಕ್ಷರಶಃ ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ಕಾರ್ಯವೆಂದರೆ ಸಮಯಕ್ಕೆ ನಿಲ್ಲುವುದು, ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಗಮನಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಭಾಗಗಳನ್ನು ತಕ್ಷಣ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ನಟಾಲಿಯಾ ವೈಸೊಟ್ಸ್ಕಾಯಾದ ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಿ:

ನಿಮ್ಮ meal ಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಸರಳವಾದದ್ದನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಬಯಕೆ ಇದ್ದರೆ, ನಂತರ ಉದ್ದೇಶಿತ ಮಫಿನ್\u200cಗಳು ರಕ್ಷಣೆಗೆ ಬರುತ್ತವೆ. ಅವು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮೂಲವಾಗಿದ್ದು ಅಡುಗೆಯವರ ಕೌಶಲ್ಯವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಮೆಚ್ಚಬಹುದು. ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿಯನ್ನು ರಚಿಸುವ ವಿಧಾನವು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಅವನಿಗೆ ಮಾತ್ರ ತಿಳಿದಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಆಯ್ದ ಮೊಟ್ಟೆ.
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - ಗಾಜು.
• ಉಪ್ಪು.
• ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ - 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ.
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 2 \\ 3 ಕಪ್.
• ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ - 0.2 ಗ್ರಾಂ.
• ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಾಲು - ಗಾಜಿನ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗ.
• ವೆನಿಲಿನ್ - ಪ್ಯಾಕ್.

ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು 7 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳಿಗಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಕೆಲಸದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

2. ನಯವಾದ ತನಕ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ರುಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳಿ.

3. ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಚಾಲನೆ ಮಾಡಿ.

4. ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲದೊಂದಿಗೆ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣ.

5. ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಶೋಧಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

6. ಮಿಕ್ಸರ್ ಬಳಸಿ, ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ತಂದುಕೊಳ್ಳಿ.

7. ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ತುಂಬಿಸಿ. 180 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ಅದರಲ್ಲಿ ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಕ್ರಸ್ಟ್ ಕಂದುಬಣ್ಣವಾದ ತಕ್ಷಣ, ಕ್ಯಾಬಿನೆಟ್ ಅನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡುವುದು ಮತ್ತು ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ ಮಫಿನ್ಗಳನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಬಿಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

8. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಬರುವ ಸವಿಯಾದ ತಟ್ಟೆಯನ್ನು ಎಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬಯಸಿದಂತೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ ಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ವಿವಿಧ ಸಿಹಿ ಮೇಲೋಗರಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಅಂತಹ ಮಫಿನ್\u200cಗಳನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಹೆಚ್ಚು ಮೂಲ ಕ್ರಮವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು ಎಂಬುದು ಗಮನಾರ್ಹ. ಇದು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ರಿಫ್ರೆಶ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ವಿಶೇಷ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಬಾಳೆಹಣ್ಣು

ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಅಭಿಜ್ಞರು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಸೃಷ್ಟಿಯನ್ನು ರಚಿಸಲು ಈ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಪ್ರಶಂಸಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅಂತಹ ಮಫಿನ್\u200cಗಳನ್ನು ಅನೇಕರು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ. ಯಾರಿಗೆ ಯಾವ ಅಭಿಪ್ರಾಯವಿದೆ ಎಂಬುದು ಮುಖ್ಯವಲ್ಲ. ನೀವು ಅವರನ್ನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟರೆ, ನೀವು ಅಂತಹ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸೇವೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಆಚರಣೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಬೇಕು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಆಯ್ದ ಮೊಟ್ಟೆ.
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 5 ಚಮಚ.
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 1.2 ಕಪ್.
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - ಪ್ಯಾಕ್.
• ಬೆಣ್ಣೆ - 3 ಚಮಚ.
• ಬಾಳೆಹಣ್ಣು.

ಭಕ್ಷ್ಯವು 8 ಜನರಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಕೆಲಸದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ, ಅಡುಗೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

2. ಮಾಗಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಿ. ಸಂಪೂರ್ಣ ಸ್ಥಿರತೆ ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.

3. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ತಯಾರಾದ ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

4. ಹಿಟ್ಟು ಜರಡಿ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ. ಉಳಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು.

5. ಪ್ರತಿ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಅರ್ಧಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ. ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 190 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಇರಿಸಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಮಯ 20 ನಿಮಿಷಗಳು.

6. ಕೆಲವು ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಹಿಂಸಿಸಲು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ as ೆಯಂತೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಎಲ್ಲರ ಮೆಚ್ಚಿನ .ತಣವನ್ನು ಮಾಡಲು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಸರಳ ಮತ್ತು ಸೌಮ್ಯವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ ನೀವು ಏನನ್ನಾದರೂ ಪ್ರಯೋಗಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಇದು ಉತ್ಕೃಷ್ಟ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಕರಂಟ್್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆಫೀರ್ನಲ್ಲಿ ಮಫಿನ್ಗಳು

ಅತಿಥಿಗಳು ಬರುವ ಮೊದಲು ಒಂದು ಡಜನ್ ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಉಳಿದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಟೇಬಲ್\u200cಗೆ ತರಲು ಏನೂ ಇಲ್ಲವೇ? ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಇದು ಸ್ಮಾರ್ಟ್ ಆಗಿರುವುದು ಮತ್ತು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಸರಳವಾದ, ಆದರೆ ಕಡಿಮೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆಶ್ರಯಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಮಫಿನ್ಗಳು ಯಾರನ್ನೂ ಅಸಡ್ಡೆ ಬಿಡುವ ಸಾಧ್ಯತೆ ಇಲ್ಲ. ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರು ಇಬ್ಬರೂ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಪೂರಕಗಳನ್ನು ಬೇಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಯೋಗ್ಯವಾದ ಸತ್ಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಆಯ್ದ ಮೊಟ್ಟೆ.
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್.
• ಕೆಫೀರ್ ಒಂದು ಗಾಜು.
• ವೆನಿಲಿನ್ - ಸ್ಯಾಚೆಟ್.
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 250 ಗ್ರಾಂ.
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್.
• ಕರ್ರಂಟ್ - 150 ಗ್ರಾಂ.
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 200 ಗ್ರಾಂ.

ಭಕ್ಷ್ಯವು 10 ಜನರಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಕೆಫೀರ್\u200cನಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ. ಕ್ರಮೇಣ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮುನ್ನಡೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

2. ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಶೋಧಿಸಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಜೊತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.

3. ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಫೀರ್\u200cಗೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು.

4. ಹೆಚ್ಚಿನ ಕರಂಟ್್ಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸು.

5. ಪ್ರತಿ ಅಚ್ಚನ್ನು 2/3 ತುಂಬಿಸಿ. ಒಂದೆರಡು ಕರ್ರಂಟ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. 190 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನ ಹೊಂದಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

6. ಸುಮಾರು 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ನ ರಚನೆಯನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ಅತಿಥಿಗಳು ಸತ್ಕಾರವಿಲ್ಲದೆ ಬಿಡುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಈಗ ನೀವು ಚಿಂತಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಮಫಿನ್ಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಅಥವಾ ಮೇಜಿನ ಮೇಲಿರುವ ಮತ್ತೊಂದು ಬೆರ್ರಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ನೀವು ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಆಶ್ರಯಿಸಬಹುದು.

ಕಿತ್ತಳೆ

ಸನ್ನಿ ಹಣ್ಣು ತನ್ನ ಶ್ರೀಮಂತ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಆನಂದಿಸಬೇಕೆಂದು ತಿಳಿದಿದೆ. ದಪ್ಪ ಪ್ರಯೋಗಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಕಿತ್ತಳೆ ಮಫಿನ್\u200cಗಳನ್ನು ಪ್ರಶಂಸಿಸುತ್ತಾರೆ. ಫಲಿತಾಂಶವು ಯಾವಾಗಲೂ ಮೀರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಈ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವು ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಅಕ್ಷರಶಃ ಕರಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೀವು ಪರಿಗಣಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಹಾದುಹೋಗಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಆಯ್ದ ಮೊಟ್ಟೆ - ಒಂದೆರಡು ತುಂಡುಗಳು.
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 1.5 ಕಪ್.
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - ಪ್ಯಾಕ್.
• ಬೆಣ್ಣೆ - ಅರ್ಧ ಪ್ಯಾಕ್.
• ವೆನಿಲಿನ್ - ಪ್ಯಾಕ್.
• ಕಿತ್ತಳೆ ದೊಡ್ಡ ಹಣ್ಣು.

ಭಕ್ಷ್ಯವು 8 ಜನರಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಕಿತ್ತಳೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಎಲ್ಲಾ ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕಲ್ಮಶಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವಾಗ ತಿರುಳಿನಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ.

2. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಫೋರ್ಕ್ ಅಥವಾ ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

3. ರಸ ಮತ್ತು ರುಚಿಕಾರಕದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಮಿಶ್ರಣ.

4. ಉಪಸಂಸ್ಕೃತಿಯ ಹಿಟ್ಟು. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ. ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮೇಲೆ ದ್ರವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಪೊರಕೆ ಜೊತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕೆಳಗೆ ಶೂಟ್ ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

5. ಬೇಕಿಂಗ್ ಟಿನ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಅರ್ಧಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ತುಂಬಿಸಿ.

6. ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಖಾಲಿ ಇರುವ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಸಮಯವು ಷರತ್ತುಬದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಸಿದ್ಧತೆಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ರೂಡಿ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಒಣ ಕೇಂದ್ರದಿಂದ ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಶಾಂತನಾಗು. ರೂಪಗಳಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ.

7. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಸಿರಪ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮಫಿನ್\u200cಗಳು ಯಾವುದೇ ಟೀ ಪಾರ್ಟಿಯನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅವರು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿದ್ದಾರೆ, ಮತ್ತು ಗೌರ್ಮೆಟ್\u200cಗಳು ಅವರ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳನ್ನು ಮೆಚ್ಚುತ್ತಾರೆ.

ಮೊಸರು

ಇದು ನಿಜವಾದ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪವಾಡವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಆಶ್ಚರ್ಯವನ್ನುಂಟು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಈ ಮಫಿನ್ಗಳು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಯಾವುದೇ ಭಯವಿಲ್ಲದೆ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಮೌಲ್ಯೀಕರಿಸುವ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಯಾವುದೇ ತೊಂದರೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಅವುಗಳನ್ನು ನೀಡಬಹುದು. ಇದಲ್ಲದೆ, ವಯಸ್ಕರು ಸಹ ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಮೃದುತ್ವವನ್ನು ಮೆಚ್ಚುತ್ತಾರೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಇದು ಅಕ್ಷರಶಃ ಕರಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೋಲಿಸಲಾಗದ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿಕ್ ಸಂವೇದನೆಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಆಯ್ದ ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ತುಂಡುಗಳು.
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 1.5 ಕಪ್.
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - ಪ್ಯಾಕ್.
• ಬೆಣ್ಣೆ - 2 \\ 3 ಪ್ಯಾಕ್.
• ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳು - ಅರ್ಧ ಗಾಜು.
• ಕಿತ್ತಳೆ ಸಾರ - ಒಂದೆರಡು ಹನಿಗಳು.

ಭಕ್ಷ್ಯವು 7 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

2. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ ದಟ್ಟವಾದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯವರೆಗೆ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ.

3. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

4. ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆದ ನಂತರ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ.

5. ಮಿಶ್ರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಸಾರವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

6. ಹಿಟ್ಟು ಜರಡಿ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಈಗಾಗಲೇ ಮಿಶ್ರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿ.

7. ಮಿಕ್ಸರ್ ಬಳಸಿ, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

8. ಪ್ರತಿ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಖಾಲಿ ಜಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. 2/3 ಪರಿಮಾಣಕ್ಕೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ.

9. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಬೇಡಿ.

10. ತಂಪಾಗಿಸಿದ ನಂತರ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚುಗಳಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ತದನಂತರ ನೀವು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ವಿವಿಧ ಪ್ರಯೋಗಗಳಿಗೆ ಮುಂದುವರಿಯಬಹುದು. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಮೊಸರು ಮಫಿನ್ಗಳನ್ನು ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ನೊಂದಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸುವ ಬಯಕೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಫ್ಯಾಂಟಸಿ ಸ್ವತಃ ಪ್ರಕಟವಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೈಕ್ರೊವೇವ್\u200cನಲ್ಲಿ ಮಫಿನ್\u200cಗಳು

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಗಮಗೊಳಿಸಲು ಆಧುನಿಕ ಉಪಕರಣಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಬಹಳ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ, ಅವು ಬಹುತೇಕ ನಂಬಲಾಗದ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ರಚಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಸರಿಯಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅಳವಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಎಲ್ಲವೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ. ಪ್ರಸ್ತಾವಿತ ಮಫಿನ್\u200cಗಳು ಬಹಳ ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿವೆ, ಇದು ಅಕ್ಷರಶಃ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೊಕೊ - 50 ಗ್ರಾಂ.
• ಕಹಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ - ಬಾರ್.
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 1.5 ಕಪ್.
• ಬೆಣ್ಣೆ - ಪ್ಯಾಕ್.
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್.
• ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಾಲು - 2 \\ 3 ಕಪ್.
• ಆಯ್ದ ಮೊಟ್ಟೆ.
• ಸಕ್ಕರೆ - 1/3 ಕಪ್.
• ಉಪ್ಪು - 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಭಕ್ಷ್ಯವು 8 ಜನರಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಕೆಲಸದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.

2. ಒಂದು ಜರಡಿ ಬಳಸಿ, ಹಿಟ್ಟು ಜರಡಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.

3. ಹಿಟ್ಟಿನ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಕೊಕೊ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

4. ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ. ಹಿಂದೆ ಕರಗಿದ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಬೆರೆಸುವುದು ಮುಂದುವರಿಸಿ.

5. ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

6. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ತಯಾರಾದ ಪರೀಕ್ಷೆಗೆ ಅದರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

7. ಫಲಿತಾಂಶವು ಗಾ y ವಾದ, ಏಕರೂಪದ ಹಿಟ್ಟಾಗಿರಬೇಕು.

8. ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಒಟ್ಟು ಪರಿಮಾಣದ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮೀರುತ್ತದೆ.

9. ಸಮಯವನ್ನು 3 ನಿಮಿಷ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ವಿದ್ಯುತ್ 630 ಕಿ.ವಾ.ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ. ವೇದಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.

10. ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಚ್ಚುಗಳಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಉಳಿದ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

11. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗಿಸಿ ಮಫಿನ್\u200cನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿದಾಗ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಸಾಧಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೆಲವರಿಗೆ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸ್ವಲ್ಪ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಫೊಂಡೆಂಟ್\u200cನಂತಿದೆ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ. ಹೇಳಿಕೆ ಸರಿಯಾಗಿದೆ. ಆದರೆ, ಅಂತಹ ಮಫಿನ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ನೀವು ಇದೇ ರೀತಿಯ ಮೇರುಕೃತಿಯನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವೆಚ್ಚವಿಲ್ಲದೆ ರಚಿಸಬಹುದು.

ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ

ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಂಬಂಧಿಕರನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸುವಿರಾ? ನಂತರ ಪ್ರಸ್ತಾವಿತ ಆಯ್ಕೆಯು ಎಂದಿಗಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಈಗಾಗಲೇ ಪ್ರೀತಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಕೆಲವೇ ಜನರು ಹ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಫಿನ್ಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಮತ್ತು ಸತ್ಯವೆಂದರೆ ಪರೀಕ್ಷೆಯ ನಂತರ ಅವರ ಬಗ್ಗೆ ಅಸಡ್ಡೆ ಜನರಿರಲಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಪ್ರಯೋಗದ ಸಮಯ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಆಯ್ದ ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ತುಂಡುಗಳು.
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - ಪ್ಯಾಕ್.
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಆಲಿವ್ಗಳು - 13 ತುಂಡುಗಳು.
• ಹ್ಯಾಮ್ - 250 ಗ್ರಾಂ.
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - ಗಾಜು.
• ಬಿಸಿಲಿನ ಒಣಗಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 150 ಗ್ರಾಂ.
• ಹಾಲು - ಅರ್ಧ ಗಾಜು.
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 6 ಚಮಚ.
• ಒರೆಗಾನೊ.
• ಸಮುದ್ರದ ಉಪ್ಪು.
• ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಭಕ್ಷ್ಯವು 13 ಜನರಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಕೆಲಸದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

2. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಆಲಿವ್, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

3. ನಯವಾದ ತನಕ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹಾಲು ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ.

4. ಹಿಟ್ಟು ಜರಡಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

5. ಮೊದಲೇ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ. ಓರೆಗಾನೊ ಮತ್ತು ಇಟಾಲಿಯನ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

6. ಸಿಲಿಕೋನ್ ಸ್ಪಾಟುಲಾ ಬಳಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

7. ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ತುಂಬಿಸಿ. ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಇರಿಸಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಮತ್ತು ಅಚ್ಚುಗಳಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಅನುಮತಿಸಿ.

8. ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಅಂತಹ ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರಿಸುವ ಮಫಿನ್\u200cಗಳು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅವರ ಅಭಿಮಾನಿಗಳನ್ನು ಕಾಣುತ್ತವೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಅವರು ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಉದ್ಯಮಶೀಲ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ಅಥವಾ ಕುಟುಂಬ ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಿತರಿಗೆ ಲಘು ಆಹಾರವಾಗಿ ಕಾಣಬಹುದು.

ನಿಂಬೆ

ಪ್ರಸ್ತಾಪದಲ್ಲಿರುವ ಮಫಿನ್\u200cಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆಯ್ಕೆಯಂತೆ ಕಾಣಿಸಬಹುದು. ಅನೇಕ ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ, ಅವು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಮಫಿನ್\u200cಗಳನ್ನು ಹೋಲುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವು ಯಾವುದೇ ಪಾನೀಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತವೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅವು ತುಂಬಾ ಹಗುರವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತವೆ, ಮನೆಯವರು ತಮ್ಮನ್ನು ತಾವೇ ಕಿತ್ತುಹಾಕಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಆಯ್ದ ಮೊಟ್ಟೆ - ಒಂದೆರಡು ತುಂಡುಗಳು.
• ಬೆಣ್ಣೆ - ಅರ್ಧ ಪ್ಯಾಕ್.
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - ಪ್ಯಾಕ್.
• ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳು - ಅರ್ಧ ಗಾಜು.
• ನಿಂಬೆ.
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - ಗಾಜು.
• ವೆನಿಲಿನ್.
• ಕಲ್ಲುಪ್ಪು.

ಖಾದ್ಯವನ್ನು 10 ಜನರಿಗೆ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಬಿಸಿ ನೀರಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.

2. ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ.

3. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ. ಶಾಂತನಾಗು.

4. ಉಳಿದ ನಿಂಬೆಯಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

5. ಪೊರಕೆ ಬಳಸಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

6. ಹಿಟ್ಟು ಜರಡಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

7. ತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

8. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

9. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

10. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಾದ ಅಚ್ಚುಗಳ ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಿ.

11. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳನ್ನು 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿ.

12. ಸಿಹಿ ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಮತ್ತು ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಯಾವುದೇ ಚಹಾ ಕುಡಿಯುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತಾವಿತ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಭರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಇದು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ. ಚಿಕ್ಕವರು ಮತ್ತು ಹಿರಿಯರು ಎಲ್ಲರೂ ಅವನೊಂದಿಗೆ ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತಾರೆ.

ಚಿಕನ್

ಮೂಲ ಹಸಿವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಧ್ಯ. ಮಾಂಸದ ಮಫಿನ್ಗಳು ಇದನ್ನು ದೃ confir ೀಕರಿಸುತ್ತವೆ. ಅವರು ತಮ್ಮ ವಿನ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ ಅಸಾಮಾನ್ಯರಾಗಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಹಬ್ಬಕ್ಕೂ ಮತ್ತು ಲಘು ಆಹಾರವಾಗಿಯೂ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿರುತ್ತಾರೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚರ್ಮವಿಲ್ಲದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ.
• ಆಲಿವ್ಗಳು - 1/2 ಕ್ಯಾನ್.
• ಈರುಳ್ಳಿ ಗರಿ - ಒಂದೆರಡು ತುಂಡುಗಳು.
• ಆಯ್ದ ಮೊಟ್ಟೆ - 4 ತುಂಡುಗಳು.
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - ಪ್ಯಾಕ್.
• ಹಿಟ್ಟು - ಒಂದೆರಡು ಕನ್ನಡಕ.
• ನೈಸರ್ಗಿಕ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್.
• ಇಟಾಲಿಯನ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು.
• ಹಾಲು - 100 ಮಿಲಿಗ್ರಾಂ
• ಸಮುದ್ರದ ಉಪ್ಪು.

ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು 12 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳಿಗಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಕೆಲಸದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಅಂಶಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

2. ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಚರ್ಮದಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ. ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ. ಶಾಂತನಾಗು. ನಾರುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ.

3. ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ.

4. ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಶೋಧಿಸಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಉಳಿದ ಘಟಕಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

5. ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ರೆಡಿಮೇಡ್ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣ. ಕೊನೆಯದಾಗಿ ಸಮುದ್ರದ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.

6. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಬೇಡಿ.

7. ಮಫಿನ್ಗಳಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಬ್ರೂ ನೀಡಿ. ಫಾರ್ಮ್ನಿಂದ ಹೊರಗಿಡಿ.

ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ:

ಈ ಖಾದ್ಯವು ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಇಷ್ಟವಾಗುವ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಮೂಲ ಲಘುವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಪಡೆಯಬಹುದು.

ಯೋಗ್ಯವಾದ ಮಫಿನ್\u200cಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಸುಲಭ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲಿ ಸಹ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಅಕ್ಷರಶಃ ಮೀರದಂತೆ ಮಾಡಲು ಹಲವಾರು ನಿಯಮಗಳಿವೆ.

• ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಮಫಿನ್ ಅಚ್ಚನ್ನು ಮೊದಲೇ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬೇಕು: ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಏಕರೂಪದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಯಾವಾಗಲೂ ಮಿಕ್ಸರ್ ಬಳಸಿ.
• ಬೇಕಿಂಗ್\u200cಗೆ ಗರಿಷ್ಠ ತಾಪಮಾನ 190 ಡಿಗ್ರಿ.
• ಪ್ರತಿಯೊಂದು ರೂಪವು ಅರ್ಧಕ್ಕಿಂತ ಪೂರ್ಣವಾಗಿರಬೇಕು. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಹರಡುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.
• ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದರಿಂದ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಪುಡಿ ಮಾಡುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.
• ಸನ್ನದ್ಧತೆಯ ಅಳತೆಯನ್ನು ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣದ ಹೊರಪದರದಿಂದ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಮರದ ಕೋಲು ಅಥವಾ ಹೊಂದಾಣಿಕೆಯ ಉದ್ದದ ಬಳಕೆಯಿಂದಲೂ ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅದ್ಭುತವಾದ ಮಫಿನ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಸುಲಭ. ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಆತ್ಮದೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸವಿಯಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸಿದವರ ಸಂತೋಷಕ್ಕೆ ಯಾವುದೇ ಮಿತಿಯಿಲ್ಲ.

ಟ್ವೀಟ್ ಮಾಡಿ

ವಿಕೆ ಹೇಳಿ

ಮಕ್ಕಳ ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಉಪಹಾರ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದರೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಫೈಬರ್ ಇದ್ದರೆ. ಕೆಫೀರ್, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಮಿಲ್ಕ್\u200cಶೇಕ್, ಹಾಲು ಎಂಬ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಘಟಕದೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಅಂತಹ ಉಪಹಾರವನ್ನು ಪೂರೈಸಿದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಹಸಿವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಮಕ್ಕಳ ಕೇಕುಗಳಿವೆಗಾಗಿ ವಿವಿಧ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ರಚಿಸಲಾದ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಇಂದು ನಾವು ನಿಮಗಾಗಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ್ದೇವೆ.

ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಬಗ್ಗೆ

ಈ ಸಿಹಿ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಮಿಠಾಯಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಬದಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಟಿನ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ರೀತಿಯ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅಥವಾ ಸೋಡಾವನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಹಿಟ್ಟು, ಸಕ್ಕರೆ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಬೆಣ್ಣೆ, ವಿವಿಧ ರುಚಿಗಳು ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಇದರಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿರುವ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, ಇದು ತುಂಬಾನಯವಾದ ರಚನೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಈ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಲು ಹಲವಾರು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ. ದಯವಿಟ್ಟು ಗಮನಿಸಿ: ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಕೆಲವು ತಾಂತ್ರಿಕ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ - ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರಚಿಸುವಾಗ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಕ್ರಮ, ಎಲ್ಲಾ ಬೆರೆಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಒಂದೇ (ಕೊಠಡಿ) ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿರಬೇಕು. ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಧ್ಯಮ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯದವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ವೇಳೆ ಕ್ರಸ್ಟ್ ರೂಡಿ ಆಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮಧ್ಯವು ಇನ್ನೂ ತೇವವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮಫಿನ್\u200cಗಳನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ. ನಾವು ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಹಳೆಯ, ಆದರೆ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪರಿಶೀಲಿಸುತ್ತೇವೆ: ಮರದ ವಿಭಜನೆ ಅಥವಾ ಟೂತ್\u200cಪಿಕ್ ಸಹಾಯದಿಂದ.

ಕಪ್ಕೇಕ್ "ಗಾಳಿಯ ಮೃದುತ್ವ"

ಮಗುವಿನ ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿದ ವಿವಿಧ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿಯರು ತಮ್ಮ ಕುಟುಂಬ ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಿತರನ್ನು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಶಿಶು ಸೂತ್ರದಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಇಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ನೀಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇವೆ. ತಗೆದುಕೊಳ್ಳೋಣ:

• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣದ 5 ಚಮಚಗಳು;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನ ಚೀಲ;
• 250 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ನಯಗೊಳಿಸುವಿಕೆಗಾಗಿ;
• 2 ಗ್ರಾಂ ವೆನಿಲಿನ್;
• 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ಜಾಮ್ (ಯಾವುದೇ);
• ಉಪ್ಪು.

ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಲವಾದ ಫೋಮ್ ಆಗಿ ಸೋಲಿಸಿ, 150 ಮಿಲಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಾದ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಅಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾವನ್ನು ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಸೋಲಿಸುತ್ತೇವೆ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಜಾಮ್ ಸೇರಿಸಿ. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ನೀವು ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬೇಕು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಅಚ್ಚುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಮಫಿನ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಮೊಸರು ಕೇಕ್

ಸಣ್ಣ ಮಕ್ಕಳಿರುವ ಮನೆಯಲ್ಲಿ, ಮಗುವಿನ ಮೊಸರು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಕೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತುಂಬಾ ಬೇಯಿಸಲು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಮೊಸರಿನ ಎರಡು ಪ್ಯಾಕೇಜುಗಳು (ತಲಾ 100 ಗ್ರಾಂ);
• 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹಿಟ್ಟು;
• 75 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಹಾರಾ;
• ಒಂದೆರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ರುಚಿಗೆ ತುಂಬುವುದು.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆಣ್ಣೆ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ (ಅಥವಾ ಇನ್ನಾವುದೇ ಭರ್ತಿ). ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. 180 ° C ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ನಾವು 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಕ್ಕಳ ಮೊಸರಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೇಕ್

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಿದ ಮಿಠಾಯಿಗಳನ್ನು ಅದರ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿಂದ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಅದರ ಸುಂದರ ನೋಟದಿಂದಲೂ ಗುರುತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ಪುಟ್ಟ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಸಂತೋಷವನ್ನು ತರುತ್ತಾರೆ. ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬೇಕು:

• 2 ದೊಡ್ಡ, ತುಂಬಾ ರಸಭರಿತವಾದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ (ಸುಮಾರು 200 ಗ್ರಾಂ);
• 100 ಗ್ರಾಂ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಹ್ಯಾ z ೆಲ್ನಟ್ಸ್ (ಕಚ್ಚಾ);
• ಒಂದೆರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಸುಮಾರು 60 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು (ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ);
• ದೊಡ್ಡ ನಿಂಬೆ;
• h. l. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನ ಸ್ಲೈಡ್ನೊಂದಿಗೆ;
• 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ಮೊಲಾಸಿಸ್, ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್ ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪ;
• ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ;
• ಕೆಲವು ನೆಲದ ಏಲಕ್ಕಿ;
• ನಯಗೊಳಿಸುವಿಕೆಗಾಗಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ;
• ಬಾಲದೊಂದಿಗೆ ಸಣ್ಣ ಕ್ಯಾರೆಟ್ (ಸೇವೆ ಮಾಡಲು);
• ಉಪ್ಪು.

ಹಂತ ಹಂತದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ನಾವು ಮಕ್ಕಳ ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ:

1. ಬೀಜಗಳನ್ನು ಚೂರು, ಸಣ್ಣ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮೇಲೆ ಮೂರು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ನಿಂಬೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ತುರಿಯುವ ಮಣೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ನಿಂಬೆಯಿಂದಲೇ ರಸವನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ. ನಾವು ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ, ಕೊನೆಯದನ್ನು ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಸಿರಪ್\u200cನಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಬೀಜಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಏಲಕ್ಕಿಯೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಜರಡಿ, ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಸ್ಥಿರವಾದ ಫೋಮ್ಗೆ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಹಳ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸೇರಿಸಿ.
4. ನಾವು ಮಫಿನ್\u200cಗಳನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಲು ಉದ್ದೇಶಿಸಿರುವ ರೂಪವನ್ನು ಲೇಪಿಸುತ್ತೇವೆ, ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಚರ್ಮಕಾಗದವನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಚ್ಚುಗಳಾಗಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 160 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನೀವು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಬಯಸುವ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಮಯ ಸುಮಾರು 40 ನಿಮಿಷಗಳು.
5. ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ, ಇದು ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಈ ಹಿಂದೆ ಗೋಡೆಗಳಿಂದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ನೀವು ಭಾಗಶಃ ಟಿನ್\u200cಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದರೆ, ಬೇಬಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಅವುಗಳಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.
6. ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಬಾಲಗಳಿಂದ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ, ಮಫಿನ್ಗಳ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಮೇಲೆ ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಉತ್ತಮ ಸ್ಟ್ರೈನರ್ ಮೂಲಕ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಿ.
7. ಮಾರ್ಜಿಪಾನ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಹೇಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಮಾರ್ಜಿಪನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಮಗುವಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ಖರೀದಿಸುವಾಗ (ಒಣ ತ್ವರಿತ ಧಾನ್ಯಗಳು), ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವು ಅಂತ್ಯಗೊಳ್ಳುತ್ತಿದೆ ಎಂದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ (ತೆರೆದ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳನ್ನು ಅಲ್ಪಾವಧಿಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ), ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಸಾಕಷ್ಟು ಒಣ ಉತ್ಪನ್ನವಿದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಗಂಜಿ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ನಾವು ತೆಗೆದುಕೊಂಡ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ, ಸರಿಸುಮಾರು 9 ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ಪ್ರಮಾಣವು ಬದಲಾಗಬಹುದು, ಇದು ಅಚ್ಚುಗಳ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬೇಕು:

• 130 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಒಣ ಗಂಜಿ (ರುಚಿಗೆ);
• ಮೂರು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೋಡಾ (ಅಥವಾ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್).

ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಿಕ್ಸರ್ನಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ. ಕಡಿಮೆ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸುವುದು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದೊಂದಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಬೇಬಿ ಒಣ ಗಂಜಿ ತಯಾರಿಸಿದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಇದು ಬೇಗನೆ ell ದಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಹಿಟ್ಟು ದಪ್ಪವಾಗುತ್ತದೆ. 180 ° C ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಟಿನ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಬಿ ಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಸುಮಾರು 35 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ಕುತೂಹಲಕಾರಿಯಾಗಿ, ಬೇಯಿಸುವಿಕೆಯ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಮಫಿನ್ಗಳು ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ನೆಲೆಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿದ ತಕ್ಷಣ, ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು.

ಸಣ್ಣ ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಯಾರಿಗಾದರೂ ಅವರು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಬಾರ್ನೆ ಮಿನಿ ಕಪ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಎಷ್ಟು ಆನಂದಿಸುತ್ತಾರೆಂದು ತಿಳಿದಿದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಈ ಮಿಠಾಯಿ ಏಕೆ ಮಾಡಬಾರದು ಅಥವಾ ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾದ ಮತ್ತು ಮೂಲ ಮಿನಿ ರೈಲುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಾರದು? ಅದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಇಂದು ಯಾವುದೇ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ನೀವು ವಿವಿಧ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣಗಳಿಗೆ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ವಿನ್ಯಾಸ ವಿನ್ಯಾಸಗಳೊಂದಿಗೆ ಖರೀದಿಸಬಹುದು.

ನಾವು ಸಣ್ಣ ವ್ಯಾಗನ್\u200cಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕಪ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮುಂದಾಗುತ್ತೇವೆ. ನಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಸಕ್ಕರೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಸೋಡಾ - ತಲಾ ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (ದಪ್ಪ) - 7 ದೊಡ್ಡ ಚಮಚಗಳು;
• ಹಿಟ್ಟು - ಸುಮಾರು 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ರುಚಿಗೆ - ಹಣ್ಣುಗಳು, ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು;
• ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ - ಸಕ್ಕರೆ ಪೆನ್ಸಿಲ್.

ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಆಧುನಿಕ ಅಡಿಗೆ ಉಪಕರಣಗಳ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಅಡುಗೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ

ಒಂದು ಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ, ಅಲ್ಲಿ ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚೂರುಚೂರು ಮಾಡಿದ ಸೋಡಾವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಜರಡಿ ಹಿಡಿಯಿರಿ (ಅಗತ್ಯವಿರುವ) ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ ಸ್ಥಿರತೆ ಇರುವುದು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ. ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಬಯಸುವ ಯಾವುದೇ ಭರ್ತಿಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳನ್ನು ನೀವು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ರುಚಿಯಾದ ಮಫಿನ್\u200cಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕ್ರಾನ್\u200cಬೆರ್ರಿ ಅಥವಾ ಕರಂಟ್್ಗಳೊಂದಿಗೆ. ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು by ನಿಂದ ತುಂಬಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು "ಓಡಿಹೋಗಬಹುದು". ನೀವು ಫಾರ್ಮ್\u200cಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇಡುವುದು ಉತ್ತಮ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ತುಂಬಾ ಸುಲಭವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತುಂಬಿದ ಹಿಟ್ಟಿನ ರೂಪವನ್ನು ಇಡುವುದು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ಮಗುವಿನ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು 200 ° C ನಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪರಿಶೀಲಿಸುತ್ತೇವೆ - ಮರದ ಕೋಲನ್ನು ಬಳಸಿ. ಯಾವುದೇ ಕಚ್ಚಾ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅದರ ಮೇಲೆ ಉಳಿಸದಿದ್ದಲ್ಲಿ, ಮಫಿನ್ಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ, ನಂತರ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ವ್ಯಾಗನ್\u200cಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ, ನಾವು ಸ್ಥಿರತೆಗಾಗಿ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ತದನಂತರ ಸಕ್ಕರೆ ಪೆನ್ಸಿಲ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ನಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಬಣ್ಣ ಹಚ್ಚುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಯಾವುದೇ ಸೂಪರ್\u200c ಮಾರ್ಕೆಟ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು.

ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಮತ್ತೊಂದು ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ನಾವು ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ, ಇದು ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಒಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೊರಭಾಗದಲ್ಲಿ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿ ಗರಿಗರಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಸಮಾನವಾಗಿ ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದದ್ದು:

• ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 7 ತುಂಡುಗಳು;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 120;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೋಡಾ - ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಹಿಟ್ಟು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಬೇಬಿ ಕೆಫೀರ್ - 200 ಮಿಲಿ;
• ಕೆಲವು ಎಳ್ಳು.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?

ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ದ್ರವರೂಪದ ಸ್ಥಿರತೆಯ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ನಂತರ ಕೆಫೀರ್, ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಕಡಿದಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಮಫಿನ್\u200cಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಎಳ್ಳು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ದಯವಿಟ್ಟು ಗಮನಿಸಿ: ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಏರಿಕೆ ನೀಡಲು ನಾವು ಕಂಟೇನರ್\u200cಗಳನ್ನು ಪರಿಮಾಣದ 2/3 ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು 35 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.