ಬಹುಶಃ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಉಪಹಾರ ಭಕ್ಷ್ಯವೆಂದರೆ ಓಟ್ ಮೀಲ್. ಇದು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಅದರ ಸಾಮಾನ್ಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಇದನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ನೀರು ಅಥವಾ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನಾವು ಅಂತಹ ಗಂಜಿ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಏನೂ ಇಲ್ಲದೆ ತಿನ್ನುತ್ತೇವೆ. ಆದರೆ ನಾನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ. ಪಿಪಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಾನು ನಿಮಗೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ಇದು ಎಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ! ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ತಯಾರಿಕೆಯು ಸಹ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿದೆ.
ಪಾಕವಿಧಾನ ಮಾಹಿತಿ
ಪದಾರ್ಥಗಳು (1 ಸೇವೆಗಾಗಿ):
ಕುದಿಯುವ ನೀರಿಗೆ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿ ಇದರಿಂದ ನೀರು ಬೇಗನೆ ಕುದಿಯುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕುದಿಯುತ್ತದೆ.
ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಬಹುತೇಕ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಕೋಕೋ ಸೇರಿಸಿ. ಕೋಕೋ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದದ್ದು ಮುಖ್ಯ, ನಾನು ಪ್ರೀಮಿಯಂ ಪುಡಿಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇನೆ. ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್-ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಆಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ!
ತಕ್ಷಣ ರುಚಿಗೆ ವೆನಿಲಿನ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಇನ್ನೊಂದು ನಿಮಿಷ ಅಥವಾ ಎರಡು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ನೀವು ಮುಗಿಸಿದ್ದೀರಿ ಅಷ್ಟೆ.
ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸಿ. ಈ ಗಂಜಿಗೆ ತೆಂಗಿನ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಗುಡಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ನಾನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬೀಜಗಳು, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ.
ಮೂಲಕ, ಕೋಕೋ ಬದಲಿಗೆ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ನೀವು ಉತ್ತಮ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನ 2-3 ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ meal ಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!
ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಸಂಯೋಜನೆ - ಪಾನೀಯದಂತೆ, ಆದರೆ ಓಟ್ ಮೀಲ್ನೊಂದಿಗೆ. ನಾನು ಇದನ್ನು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಸೂಪ್ ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತೇನೆ. ಅವರು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ. ಪಾನೀಯವು ತುಂಬಾ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ. ನೀವು ತೆಳುವಾದ ಕೋಕೋ ಬಯಸಿದರೆ ನೀವು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಹಾಲು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಮೂಲಕ, ಇತರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಂತೆ ಕೋಕೋವನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಕ್ಯಾರೊಬ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ರಲ್ಲಿ.
ಮೊತ್ತ - 300 ಮಿಲಿ.
ತಯಾರಿ ಮಾಡುವ ಸಮಯ - 15 ನಿಮಿಷಗಳು.
ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಚಕ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ 70 ಮಿಲಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು, ಮತ್ತು 30 ಮಿಲಿ ಕೊಕೊಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು .ದಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಿಡಿ. ಮತ್ತು ಕೊಕೊವನ್ನು ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ನಂತರ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯೂರಿ ಮಾಡಿ.
ಹಾಲು (300 ಮಿಲಿ) ಬೆಂಕಿಗೆ ಹಾಕಿ, ಕುದಿಯಲು ತಂದು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ತದನಂತರ ಓಟ್ ಮೀಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸು.
ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡುವಾಗ, ಮಿಶ್ರಣವು ದಪ್ಪವಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ - ಸುಮಾರು 7-10 ನಿಮಿಷಗಳು. ನಂತರ ಕೋಕೋದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ದೊಡ್ಡ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಪದರಗಳು ಇರದಂತೆ ಈಗ ಈ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಒರೆಸುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಹಾಲು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಅದು ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದರೆ, ಕನ್ನಡಕದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.
ನೀರಸ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಗಂಜಿ (ಇದು ನಿಖರವಾಗಿ ಗಂಜಿ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಗಂಜಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ನಡುವೆ ಏನಾದರೂ), ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆ ಮತ್ತು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮನಸ್ಥಿತಿ ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಖಾತರಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ.
2 ಸೇವೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ಸಮಯ ಸುಮಾರು 50 ನಿಮಿಷಗಳು.
ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಕೋಕೋ ಮತ್ತು ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
ಬೆಚ್ಚಗಿನ (ಬಿಸಿಯಾಗಿಲ್ಲ!) ಹಾಲು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಇದರಿಂದ ಕೋಕೋ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕರಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಕರಗಿಸಿ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿಸುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ. 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅವುಗಳನ್ನು ಉಬ್ಬಲು ಬಿಡಿ.
ಕೆನೆ ತನಕ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ರುಚಿ, ನೀವು ಸಿಹಿಯಾಗಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.
ಸೋಲಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಓಟ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಮೇಲಾಗಿ ಬೆಣ್ಣೆ. ಭವಿಷ್ಯದ ಗಂಜಿ ಅದರಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ರೂಪದಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸಿ.
20-25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.
ಸಹಜವಾಗಿ, ತಕ್ಷಣವೇ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ. ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರದಲ್ಲಿ. ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ.
ಟಿಪ್ಪಣಿಯಲ್ಲಿ
ಅದನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು ತ್ವರಿತ ಏಕದಳವನ್ನು ಬಳಸಿ.
ಅಂತಹ ಗಂಜಿಯನ್ನು ಭಾಗಶಃ ಮಡಕೆಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ ಇದರಿಂದ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಮಡಕೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಗಂಜಿ ಪಡೆಯುತ್ತಾರೆ. ಸುಂದರವಾಗಿ!
ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಗಂಜಿ ಮೀರಿಸಬೇಡಿ, ಅದು ತುಂಬಾ ಒಣಗುತ್ತದೆ.
ಪಿ.ಎಸ್. ಈಗ ನೀವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ್ದನ್ನು ನೀವೇ ನಿರ್ಧರಿಸಿ: ಗಂಜಿ ಅಥವಾ ಸಿಹಿ?
ಸಿಹಿ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪೋಷಣೆಯ ಅಭಿಜ್ಞರಿಗೆ ಅಸಾಧಾರಣ ಭಕ್ಷ್ಯ - ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಬಾಣಸಿಗ ಜೇಮೀ ಆಲಿವರ್ ಅವರಿಂದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಕೋಕೋದೊಂದಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಓಟ್ ಮೀಲ್! ಪ್ರತಿ ಪದಾರ್ಥವು ರುಚಿಯನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ತರುವಂತಹ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀವು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ: ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಉಪಹಾರವಾಗುವ ಅಪಾಯವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ!
ಸಿಹಿ ಗಂಜಿಗಾಗಿ, ತ್ವರಿತವಲ್ಲದ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಖರೀದಿಸಿ, 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಬೇಕಾದದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಈ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯು (ಸಂಸ್ಕರಿಸುವ ವಿಧಾನ) ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಗಂಜಿ ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಬೀಜಗಳು, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಮುಂತಾದವುಗಳೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ. ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು "ಆಘಾತ" ದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡಬಹುದು ಎಂಬ ಕಾರಣ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಅಂತಿಮ ತಯಾರಿಕೆಯ ನಂತರ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.
ನಿನಗೇನು ಬೇಕು:
ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ, ನೀರು ಮತ್ತು ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ನೀರನ್ನು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, ತದನಂತರ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಸೇರಿಸಿ. ಪ್ಯಾಕೇಜ್\u200cನಲ್ಲಿರುವ ಸೂಚನೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಅಥವಾ ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಿಹಿ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸುವ ವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಬೇಯಿಸಿ.
ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರದೊಂದಿಗೆ ಅರ್ಧ ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ. 1-2 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ. ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ, ಅದು ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದಾಗ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಕೋಕೋದೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಗಂಜಿ ಶ್ರೀಮಂತ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಣ್ಣವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಬೇಕು.
ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಕೋಕೋ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ; ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಗಂಜಿ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಿಂದ ಬಿಟ್ಟು ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಬಹುದು. ಇದು ತಾಜಾ ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಲಾಭವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಗಂಜಿ ಕಡಿಮೆ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಗಂಜಿಯನ್ನು ಬಾಳೆ ಚೂರುಗಳು, ಬೀಜಗಳು, ಅಗ್ರಸ್ಥಾನ ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ.
ನಿಮ್ಮ meal ಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!