ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದರ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಅನನುಭವಿ ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿ ಕೂಡ ಸುಲಭವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು. ನಮ್ಮ ಲೇಖನದಿಂದ ನೀವು ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ ಕೆಲವು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕಲಿಯುವಿರಿ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಷಾರ್ಲೆಟ್

ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬೇಕಾದರೆ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ:

• ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಒಡೆದು ಅದಕ್ಕೆ ಒಂದು ಲೋಟ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಪೊರಕೆ ಜೊತೆ ಪೊರಕೆ ಆಹಾರ.
• ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ವಿನೆಗರ್, ಒಂದು ಲೋಟ ಸಕ್ಕರೆ, ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್ ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸೇರಿಸಿ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ.
• ನಾಲ್ಕು ಮಧ್ಯದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಂದರಿಂದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಘನವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
• ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಾದ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಅದರ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.

ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ರುಚಿಯಾದ ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಷಾರ್ಲೆಟ್

ಆಧುನಿಕ ಅಡುಗೆ ಸಲಕರಣೆಗಳ ಸಂತೋಷದ ಮಾಲೀಕರು ತಮ್ಮ ಸಂಬಂಧಿಕರನ್ನು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ತಯಾರಿಕೆಯ ರುಚಿಕರವಾದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ? ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಓದಿ:

• ಮಿಕ್ಸರ್ ಬಳಸಿ, ಒಂದು ಲೋಟ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಒಂದು ಲೋಟ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೂಕ್ತ ಕಪ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ.
• ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸ್ಲ್ಯಾಕ್ಡ್ ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಒಂದು ಲೋಟ ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.
• ಒಂದು ಪಿಯರ್ ಮತ್ತು ಮೂರು ಹಸಿರು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಬೀಜ ಮಾಡಿ. ಹಣ್ಣನ್ನು ಸಣ್ಣ ಘನವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇಬು ಮತ್ತು ಪೇರಳೆ ಜೊತೆ ಸೇರಿಸಿ.
• ಉಪಕರಣದ ಬಟ್ಟಲನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು “ಬೇಕಿಂಗ್” ಮೋಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಉಪಕರಣವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿ.
• ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ 45 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಪಡೆಯಲು ಹೊರದಬ್ಬಬೇಡಿ, ಆದರೆ ಸಿಗ್ನಲ್ ನಂತರ ಮತ್ತೊಂದು ಕಾಲು ಗಂಟೆ ಮಲಗಲು ಬಿಡಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಿಸಿ ಚಹಾ ಅಥವಾ ಕಾಫಿಯೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಷಾರ್ಲೆಟ್

ತಿಳಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಅದ್ಭುತ ಸಿಹಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ. ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

• ಮಿಕ್ಸರ್ ಬಳಸಿ ಸೊಂಪಾದ ಫೋಮ್ನಲ್ಲಿ ನಾಲ್ಕು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಲೋಟ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಲೋಟ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಜರಡಿ.
• ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ.
• ಮೂರು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಕೋರ್ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಘನವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ಹಣ್ಣನ್ನು ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚಿನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಷಫಲ್.
• ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲು ಕೇಕ್ ಕಳುಹಿಸಿ.
• ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸಲು, ಎರಡು ಚಮಚ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ 200 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.

ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಅದನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ತಿರುಗಿಸಿ, ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಬಿಸಿ ಪಾನೀಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿ ಬಡಿಸಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಟೆಂಡರ್ ಷಾರ್ಲೆಟ್

ರುಚಿಯಾದ ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತೊಂದು ಪಾಕವಿಧಾನ ಇಲ್ಲಿದೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಹೊಂದಿರುವ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

• ಒಲೆ ಅಥವಾ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್\u200cನಲ್ಲಿ 150 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ನಂತರ ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.
• ಒಂದೂವರೆ ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಉತ್ತಮ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಶೋಧಿಸಿ.
• ತಯಾರಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಸಮನಾಗಿ ವಿತರಿಸಿ.
• ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು, ಕೆಲವು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ (ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಅವುಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಿ), ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಭರ್ತಿ ಹಾಕಿ.
• ರುಚಿಕರವಾದ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು, ಒಂದೂವರೆ ಗ್ಲಾಸ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್ ಸಕ್ಕರೆ, ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ, ನಾಲ್ಕು ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟು, ಒಂದು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾವನ್ನು ರುಚಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಫಿಲ್ ಅನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವ ತನಕ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.

ರುಚಿಕರವಾದ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆದಾಗ, ಅದನ್ನು ಹೊರಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ತದನಂತರ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಿಸಿ ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಬೇಕು.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಷಾರ್ಲೆಟ್

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು? ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಓದಿ:

• ಒಂದೂವರೆ ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ನಾಲ್ಕು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
• ಅವರಿಗೆ 250 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಮೂರು ಚಮಚ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಸ್ವಲ್ಪ ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ, ಒಂದು ಲೋಟ ಹಿಟ್ಟು ಜರಡಿ.
• ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
• ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಡೈಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
• ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ತದನಂತರ ಮರದ ಓರೆಯಾಗಿ ಅದರ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. ಕೋಲು ಒಣಗಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಕ್ಷಣ ತೆಗೆಯಬೇಕು.

ಪಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಷಾರ್ಲೆಟ್

ಈ ಸಿಹಿ ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಪಿಯರ್\u200cಗೆ ವಿಶೇಷ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ತಯಾರಿಸುವುದು:

• ಮೂರು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಅಡಿಗೆ ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಲೋಟ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ.
• ಆಹಾರದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎರಡು ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು ಜರಡಿ, ರುಚಿಗೆ ಅರ್ಧ ಟೀ ಚಮಚ ಸೋಡಾ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಿ.
• ಎಲ್ಲಾ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಲೈಡಿಂಗ್ ಅಚ್ಚನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ.
• ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ಪೇರಳೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕೋರ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಿರುಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ಒಂದು ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆಯ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ, ತದನಂತರ ಅದರಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ.
• ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಚ್ಚಿನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಪೇರಳೆಗಳನ್ನು ಇನ್ನೂ ಸಮ ಪದರದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಕಾರಕದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಹಣ್ಣಿನ ರಸವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಿ.

ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನಾವು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ಬಂದರೆ ನಮಗೆ ಸಂತೋಷವಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಮಯ: 110 ನಿಮಿಷಗಳು

ಸೇವೆಗಳು: 6-8

ತೊಂದರೆ: 5 ರಲ್ಲಿ 3

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಆಧರಿಸಿ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಗಾಗಿ ಬಹಳ ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳಿವೆ: ಪೈ, ರೋಲ್, ಸ್ಟ್ರುಡೆಲ್ ... ಆದರೆ, ಬಹುಶಃ, ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಪಲ್ ಪೈ, ಮೂಲತಃ ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ, ಇದು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಹೊಸದಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಕುಡಿಯಲು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಇಂದು, ತಾಂತ್ರಿಕ ಪ್ರಗತಿಯು ಗೃಹಿಣಿಯರ ಜೀವನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸುಗಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅರ್ಧ ದಿನ ತೊಂದರೆಗೊಳಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ, ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ನೋಡಿ - ಅದು ಸುಟ್ಟುಹೋದರೆ ಏನು? ಆಧುನಿಕ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸ್ವತಃ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಷಾರ್ಲೆಟ್ಗಾಗಿ ನಾವು ನಿಮಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ, ಅದು ಆ ನಿರಾತಂಕದ ದಿನಗಳನ್ನು ನಿಮಗೆ ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ.

ಎಲ್ಲಾ ಸೇಬು ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ, ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಅತ್ಯಂತ ಆಡಂಬರವಿಲ್ಲದದ್ದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಿಮಗೆ ತಕ್ಷಣ ಟೇಸ್ಟಿ ಲಘು ಬೇಕಾದಾಗ ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನದ ಸರಳತೆಯು ಅಡುಗೆಯಿಂದ ದೂರವಿರುವ ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಸಹ ಅಡುಗೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

ಇಡೀ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ನಿಮ್ಮ ಸಮಯದ ಸುಮಾರು ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ - ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cಗೆ ಕಳುಹಿಸಲು ಎಷ್ಟು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ನೀವು ಸಾಧನವನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ವ್ಯವಹಾರದ ಬಗ್ಗೆ ಹೋಗಿ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ರುಚಿಕರವಾದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮುಂಬರುವ ಟೀ ಪಾರ್ಟಿಗೆ ಸಿದ್ಧರಾಗಿ ..

ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಪೌರೋಹಿತ್ಯಕ್ಕೆ ಮುಂದುವರಿಯಬಹುದು.

ಹಂತ 1

ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಡೆಯಿರಿ. ಅಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಗಮನಿಸಿದಂತೆ, ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಅಂದಾಜು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ನಿಮಗೆ ಎಷ್ಟು ಬೇಕು ಸೇಬುಗಳ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಅವು ಹುಳಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, 200 ರಿಂದ 220 ಗ್ರಾಂ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಮತ್ತು ಹಣ್ಣು ಸಿಹಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, 150 ಗ್ರಾಂ ಸಾಕು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಸಕ್ಕರೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಏಕರೂಪದ ಫೋಮ್ನಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಮಿಕ್ಸರ್ ಇದನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ಟ್ರಿಕ್: ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಚಾವಟಿ ಮಾಡಿದ್ದರೆ ನಿಮಗೆ ಹೇಗೆ ಗೊತ್ತು? ಮಿಕ್ಸರ್ ಆಫ್ ಮಾಡಿ.

ಫೋಮ್ ತಕ್ಷಣವೇ ಬಿದ್ದರೆ - ಪೊರಕೆ ಮುಂದುವರಿಸಿ. ಮತ್ತು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಅದರ ಆಕಾರವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಂಡರೆ, ನಾವು ಮುಂದಿನ ಹಂತಕ್ಕೆ ಹೋಗಬಹುದು.

ಹಂತ 2

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಜರಡಿ ಸೋಡಾದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಇದರಿಂದ ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲ. “ಬೀಳದಂತೆ” ಬಹಳ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟು ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಗುರುತಿಸಬೇಕು.

  ಗಮನಿಸಿ:   ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸಿಲಿಕೋನ್ ಸ್ಪಾಟುಲಾದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಮೇಲಿನಿಂದ ಕೆಳಕ್ಕೆ ಚಲಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಹಿಟ್ಟಿನ ಉಂಡೆಗಳನ್ನು ಮುರಿದು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಗಾ y ವಾದ ರಚನೆಯನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತೀರಿ.

ಹಂತ 3

ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಮಧ್ಯದಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಇದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ! ಒರಟಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬೀಳಬಹುದು. ಮತ್ತು ಭವ್ಯವಾದ ಕೇಕ್ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಚಪ್ಪಟೆ, ಭಾರವಾದ, ಬೇಯಿಸದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ಹಂತ 4

ಷಾರ್ಲೆಟ್ನ ರಚನೆಯನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುವ ಸಮಯ ಈಗ. ಬಹುವಿಧದ ಸೌಂದರ್ಯವೆಂದರೆ ಅದು ಯಾವುದೇ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಎಷ್ಟು ಪದರಗಳು ಇರಬೇಕೆಂದು ನಿರ್ಧರಿಸುವ ಜವಾಬ್ದಾರಿ ನಿಮ್ಮದಾಗಿದೆ: ಹಲವಾರು ಪರ್ಯಾಯ, ಅಥವಾ ಕೇವಲ ಒಂದು, ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ. ಆಯ್ಕೆಯ ಹಿಟ್ಟು ಮುಗಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು.

ಬಹುವಿಧದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಭಾಗವನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಇರಿಸಿ, ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ತದನಂತರ - ನಿಮ್ಮ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ. ಸೇಬುಗಳು ಮುಗಿಯುವವರೆಗೆ ನೀವು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಬಹುದು. ನಮ್ಮ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಷಾರ್ಲೆಟ್ನ ರಚನೆಯು ಎರಡು ಹಣ್ಣಿನ ಪದರಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿತ್ತು. ಮತ್ತೊಂದು ಎಚ್ಚರಿಕೆ: ಅನನ್ಯ ಹಣ್ಣಿನ ಟಿಪ್ಪಣಿಯನ್ನು ಒತ್ತಿಹೇಳಲು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸೇಬಿನ ಪದರದ ಮೇಲೆ ಅದನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ - ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಹಂತ 5

ಬೌಲ್ ಹೊಂದಿಸಿ. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಮೋಡ್ “ಬೇಕಿಂಗ್” ಆಗಿದೆ, ಸಮಯ 60 ನಿಮಿಷಗಳು. ಈ ಅವಧಿಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಸಾಧನದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ. ಕೆಳಗಿನ ಫೋಟೋದಲ್ಲಿರುವಂತೆ ನೀವು ಚಿತ್ರವನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು. ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಪೈನ ಬದಿಗಳನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ವಶಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಲಘುವಾಗಿ ಕಂದುಬಣ್ಣ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಮೇಲ್ಭಾಗವು ಇನ್ನೂ ಹಗುರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅಂತಹ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದರೆ, ರುಚಿಗೆ ಇದು ತುಂಬಾ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ, ಆದರೆ ಒದ್ದೆಯಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಮುಂದಿನ ಹಂತಕ್ಕೆ ಹೋಗುತ್ತೇವೆ.

ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಖಾದ್ಯವು ಈಗಾಗಲೇ ರುಚಿಗೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಫಿನಿಶಿಂಗ್ ಟಚ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು - ಬಿಸ್ಕಟ್\u200cನ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಅಥವಾ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಕೆಳಗಿನ ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ ಈ ಖಾದ್ಯದ ಮತ್ತೊಂದು ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ನೋಡಿ:

ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಸಿಹಿ ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ಅನೇಕರಿಗೆ ಪರಿಚಿತವಾಗಿದೆ. ಇದರ ಸೃಷ್ಟಿಯ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಬ್ರಿಟಿಷರಿಂದ ಎರವಲು ಪಡೆಯಲಾಗಿದೆ: ಸಿಹಿ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಪುಡಿಂಗ್ ಆಗಿದೆ. ರಷ್ಯಾದ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವದನ್ನು ಮೊದಲು ಫ್ರೆಂಚ್ ಬಾಣಸಿಗರು ತಯಾರಿಸಿದರು, ಲಂಡನ್\u200cನಲ್ಲಿನ ಅಲೆಕ್ಸಾಂಡರ್ I ರ ಸೇವೆಯಲ್ಲಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುತ್ತಿದ್ದರು, ಆದ್ದರಿಂದ ವಿಶ್ವದ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗೆ ಒಂದು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದನ್ನು ನಿಸ್ಸಂದಿಗ್ಧವಾಗಿ ನಿರ್ಣಯಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ. ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಸೇಬಿನಿಂದ ತುಂಬಿದ ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಪೈ ಆಗಿದೆ. ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಸುಲಭ, ಏಕೆಂದರೆ ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಸೇಬುಗಳು ಲಭ್ಯವಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಅನುಭವಿ ಹೊಸ್ಟೆಸ್\u200cನಿಂದ ಕೈಯಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ಗಾಗಿ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ರೆಸಿಪಿ

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳ ಅಗ್ಗದ ಕಾರಣ. ಇಂದು ನೀವು ಇತರ ಭರ್ತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅನೇಕ ಸಿಹಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಪೇರಳೆ, ಪ್ಲಮ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಹಣ್ಣಿನ ಪದರವನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮೌಸ್ಸ್ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಬಿಸ್ಕಟ್\u200cಗೆ ಬದಲಾಗಿ, ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಇತರ ರೂಪಾಂತರಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಇದನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಕೆಫೀರ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಷಾರ್ಲೆಟ್

• ಸಮಯ: 1 ಗಂಟೆ.
• ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್\u200cಗೆ ಸೇವೆ: 6 ಜನರು.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 180 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
• ಉದ್ದೇಶ: ಬೇಕಿಂಗ್.
• ತಿನಿಸು: ಫ್ರೆಂಚ್.
• ತೊಂದರೆ: ಸುಲಭ.

ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಷಾರ್ಲೆಟ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಸುಲಭ. ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು, ಆಮ್ಲೀಯ ಅಥವಾ ಸಿಹಿ-ಹುಳಿ ಪ್ರಭೇದದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಸಿಹಿ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಹಣ್ಣುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಅನೇಕರನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಲೋಹ ಅಥವಾ ಸಿಲಿಕೋನ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 200 ಮಿಲಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೋಡಾ - 2 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೇಬುಗಳು - 5 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 1 ಪಿಸಿ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ° C ಗೆ ಆನ್ ಮಾಡಿ.
2. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಕೋರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ (ವೈವಿಧ್ಯವು ತುಂಬಾ ಹುಳಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ).
3. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ನೀವು ಕೊನೆಯದನ್ನು ನಂದಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಅದು ಆಮ್ಲವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಅದು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್\u200cನಲ್ಲಿದೆ.
4. ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ, ನಂತರ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
5. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಜರಡಿ, ವರ್ಕ್\u200cಪೀಸ್\u200cಗೆ ಹಾಕಿ, ಉಂಡೆಗಳಾಗದಂತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಹಿಟ್ಟು ಮಧ್ಯಮ ಸಾಂದ್ರತೆಯಿಂದ ಇರಬೇಕು.
6. ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಅಚ್ಚನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಭಾಗವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ನಂತರ ಉಳಿದ ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಿ.
7. ಅಡುಗೆ ಸ್ಪಾಟುಲಾ ಅಥವಾ ಸ್ಪಾಟುಲಾದೊಂದಿಗೆ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಮಟ್ಟ ಮಾಡಿ.
8. 35-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು ಕಳುಹಿಸಿ.
9. ಮರದ ಓರೆ ಅಥವಾ ಟೂತ್ಪಿಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ನ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್\u200cನಲ್ಲಿ ಷಾರ್ಲೆಟ್

• ಸಮಯ: 1 ಗಂಟೆ 20 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್\u200cಗೆ ಸೇವೆ: 4 ಜನರು.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 167 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
• ಉದ್ದೇಶ: ಬೇಕಿಂಗ್.
• ತಿನಿಸು: ಫ್ರೆಂಚ್.
• ತೊಂದರೆ: ಸುಲಭ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಆಪಲ್ ಪೈ ಬೇಯಿಸುವ ಅವಧಿ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಹಾಯಕರ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಪೂರ್ಣ ಅಡಿಗೆ 1 ಗಂಟೆ ಸಾಕು. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿನ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಇಡಬೇಕು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅವು ಸುಡಬಹುದು. ಬಹುವಿಧದ ಶಬ್ದದ ನಂತರ, ಮುಚ್ಚಿದ ಮುಚ್ಚಳದಲ್ಲಿ ಮತ್ತೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬಿಡಿ - ಆದ್ದರಿಂದ ಹಿಟ್ಟು ಒದ್ದೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 15% - 200 ಮಿಲಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 5 ಗ್ರಾಂ;
• ವೆನಿಲಿನ್ - 2 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೇಬುಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು .;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 1 ಪಿಸಿ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ದಪ್ಪವಾದ ಫೋಮ್ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ತಣ್ಣಗಾದ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ.
2. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಸೋಡಾ, ವೆನಿಲಿನ್, ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಒಡೆಯಿರಿ.
3. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ತುಂಡು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ವರ್ಕ್\u200cಪೀಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ.
4. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ, ಹೋಳು ಮಾಡಿದ ಸೇಬನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.
5. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cನ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ಸುಮಾರು 1 ಗಂಟೆ “ಬೇಕಿಂಗ್” ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ.
6. ಬೀಪ್ ನಂತರ, ಬಟ್ಟಲಿನಿಂದ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಷಾರ್ಲೆಟ್

• ಸಮಯ: 1 ಗಂಟೆ 30 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್\u200cಗೆ ಸೇವೆ: 6 ಜನರು.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 193 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
• ಉದ್ದೇಶ: ಬೇಕಿಂಗ್.
• ತಿನಿಸು: ಫ್ರೆಂಚ್.
• ತೊಂದರೆ: ಸುಲಭ.

ಸರಳವಾದ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಮೂಲ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಬಹುದು ಅದು ಸಣ್ಣ ಕೇಕ್ನಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಈ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಸಾಧಿಸಬಹುದು. ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಂಪಾಗುವ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಮೇಲೆ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿ ಇದರಿಂದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ತೇಲುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಕೆನೆಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ನೀವು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು, ಮೇಲೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಬದಿಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 200 ಮಿಲಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೋಡಾ - 2 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೇಬುಗಳು - 5 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 1 ಪಿಸಿ.

• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 200 ಮಿಲಿ;
• ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ - 75 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಮೇಲಿನ ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಿ.
2. ತಣ್ಣನೆಯ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ.
3. ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕೆನೆ ಮಾಡಿ.
4. ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್, ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್, ಅಲಂಕಾರಿಕ ಸಿಂಪರಣೆ ಅಥವಾ ಇತರ ಅಂಶಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

• ಸಮಯ: 1 ಗಂಟೆ.
• ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್\u200cಗೆ ಸೇವೆ: 10 ಜನರು.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 166 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
• ಉದ್ದೇಶ: ಬೇಕಿಂಗ್.
• ತಿನಿಸು: ಫ್ರೆಂಚ್.
• ತೊಂದರೆ: ಸುಲಭ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಕೆಫೀರ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಭವ್ಯವಾಗಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ರುಚಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ಯಾವುದೇ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದ ಕೆಫೀರ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ದಪ್ಪವಾಗಿಸುವ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್-ಕೆಫೀರ್ ಬೇಸ್ ರವೆ ಬಳಸಿದಂತೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತುಂಬಾ ದ್ರವರೂಪಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಏಕದಳವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಅತ್ಯುನ್ನತ ದರ್ಜೆಯ ಸ್ವಲ್ಪ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಬಹುದು. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಇದು ಆಪಲ್ ಪೈ ರುಚಿಗೆ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿ ಪೂರಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಸಕ್ಕರೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೆಫೀರ್ - 130 ಮಿಲಿ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 130 ಮಿಲಿ;
• ರವೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳು - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೇಬುಗಳು - 10 ಪಿಸಿಗಳು .;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 1 ಪಿಸಿ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಆಳವಾದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ, ಸಕ್ಕರೆ, ಕೆಫೀರ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ರವೆ, ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸೋಲಿಸಿ.
2. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಸಣ್ಣ ಘನವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಬೀಜಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
4. ಹೆಚ್ಚಿನ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮೇಲೆ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ನಂತರ ಸೇಬಿನ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ, ಮೇಲೆ ಪೈನ್ ಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಮವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
5. ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 35 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿ.

ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ

• ಸಮಯ: 50 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್\u200cಗೆ ಸೇವೆ: 6 ಜನರು.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 236 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
• ಉದ್ದೇಶ: ಬೇಕಿಂಗ್.
• ತಿನಿಸು: ಫ್ರೆಂಚ್.
• ತೊಂದರೆ: ಸುಲಭ.

ಮೊದಲ ನೋಟದಲ್ಲಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಆಪಲ್ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ತಿನ್ನಲಾಗದ ಖಾದ್ಯದಂತೆ ಕಾಣಿಸಬಹುದು. ಅನುಭವಿ ಬಾಣಸಿಗರು ಮೇಯನೇಸ್ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ವಿಶೇಷ ರಚನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ತಿಳಿದಿದ್ದರೆ, ಅದರ ರುಚಿಯನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬೇಕಿಂಗ್\u200cನಲ್ಲಿ ಅನುಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪ್ರೊವೆನ್ಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ. ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಒಟ್ಟು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಇತರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರ್ಶ ಆಯ್ಕೆಯೆಂದರೆ ಕೈಯಿಂದ ಮಾಡಿದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಸಕ್ಕರೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 130 ಮಿಲಿ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 130 ಮಿಲಿ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 5 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೇಬುಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 1 ಪಿಸಿ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಎಲ್ಲಾ ಪೈ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
2. ಹಣ್ಣನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಎಲ್ಲಾ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ರೂಪದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
4. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
5. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು 180 ° C ಗೆ ಕನಿಷ್ಠ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.
6. ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗೆ ಬಡಿಸಿ, ಆದರೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ

• ಸಮಯ: 1 ಗಂಟೆ.
• ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್\u200cಗೆ ಸೇವೆ: 6 ಜನರು.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 224 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
• ಉದ್ದೇಶ: ಬೇಕಿಂಗ್.
• ತಿನಿಸು: ಫ್ರೆಂಚ್.
• ತೊಂದರೆ: ಮಧ್ಯಮ.

ಈ ಆಪಲ್ ಪೈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಕೊಬ್ಬಿನ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಇದು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಹರಳಿನಲ್ಲ, ಉಂಡೆಗಳಾಗಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಅಂಗಡಿಯಂತೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಹಿಟ್ಟಿನ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸಂತೃಪ್ತಿಯ ಭಾವನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಈ ಕೇಕ್ನ ತುಂಡು ಕೆಲಸದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಶಾಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ಣ ತಿಂಡಿ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 15% - 75 ಮಿಲಿ;
• ಸೋಡಾ - 2 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು - 2 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸೇಬು - 1 ಪಿಸಿ. (ದೊಡ್ಡದು).

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೊಂಪಾದ ಫೋಮ್ ತನಕ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹೆಚ್ಚಿನ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಿ.
2. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಮತ್ತೊಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.
3. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಸೋಲಿಸಿ.
4. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ನಮೂದಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
5. ಸೋಡಾವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ವಿನೆಗರ್ನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕೊನೆಯದಾಗಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಮೂದಿಸಿ.
6. ಕನಿಷ್ಠ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಸ್ಪಾಟುಲಾ ಅಥವಾ ಮಿಕ್ಸರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
7. ಚರ್ಮಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ.
8. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ ಜೋಡಿಸಿ.
9. ಸೇಬನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನೀವು ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.
10. ಹಿಟ್ಟಿನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ಪ್ರತಿ ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ಪರಸ್ಪರ ಏಕರೂಪದ ದೂರದಲ್ಲಿ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಿ.
11. ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು 180-4 C ಗೆ 40-45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
12. ಮರದ ಕೋಲಿನಿಂದ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ; ಚುಚ್ಚಿದಾಗ ಅದು ಒಣಗಿರಬೇಕು.
13. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ತಂಪಾಗುವ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಪಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ

• ಸಮಯ: 50 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್\u200cಗೆ ಸೇವೆ: 8 ಜನರು.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 212 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
• ಉದ್ದೇಶ: ಬೇಕಿಂಗ್.
• ತಿನಿಸು: ಫ್ರೆಂಚ್.
• ತೊಂದರೆ: ಸುಲಭ.

ಸೇಬಿನ ಬದಲಾಗಿ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವಂತೆ, ಪೇರಳೆ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ. ಪೇರಳೆಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಹುಳಿ ಇಲ್ಲದಿರುವುದರಿಂದ ಅಂತಹ ಹಣ್ಣಿನ ಪದರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪೈ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಪೇರಳೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ಎರಡು ಪದರಗಳ ನಡುವೆ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚೂರುಗಳನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಅಚ್ಚಿನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಹಾಕುವ ರೂಪಾಂತರಗಳು ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹ, ಆದರೆ ಈ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸುಡಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಹಿಟ್ಟು - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 10 ಗ್ರಾಂ;
• ವೆನಿಲಿನ್ - 5 ಗ್ರಾಂ;
• ಪೇರಳೆ - 4 ಪಿಸಿಗಳು .;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಹೆಚ್ಚು ಭವ್ಯವಾದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗಾಗಿ, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಚಾವಟಿ ಮಾಡಬಹುದು, ನಂತರ ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು.
2. ರಾಶಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸೇರಿಸಿ, ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಪೇರಳೆ ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಿರಿ, ಕೋರ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಅಚ್ಚನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಹಾಕಿ, ಪಿಯರ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ, ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ.
5. 200 ° C ನಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
6. ಟೂತ್\u200cಪಿಕ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಷಾರ್ಲೆಟ್ನ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ, ಅದು ಶುಷ್ಕ ಮತ್ತು ಸ್ವಚ್ be ವಾಗಿರಬೇಕು.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಷಾರ್ಲೆಟ್

• ಸಮಯ: 1 ಗಂಟೆ.
• ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್\u200cಗೆ ಸೇವೆ: 6 ಜನರು.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 246 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
• ಉದ್ದೇಶ: ಬೇಕಿಂಗ್.
• ತಿನಿಸು: ಫ್ರೆಂಚ್.
• ತೊಂದರೆ: ಸುಲಭ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಆಪಲ್ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ತುಂಬಾ ಭವ್ಯವಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಈ ಘಟಕಾಂಶದ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ರುಚಿಯಾಗಿ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ರವೆ ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಬ್ರಾಂಡಿ ಷಾರ್ಲೆಟ್ಗೆ ವಿಶೇಷ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನ್ನು ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದ ಹೊರಗಿಡಬಹುದು, ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಅನ್ನು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಅಥವಾ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಸೇಬುಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು .;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 250 ಮಿಲಿ;
• ಹಿಟ್ಟು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ರವೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಬ್ರಾಂಡಿ - 20 ಮಿಲಿ;
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 2 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೋಡಾ - 2 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಸಕ್ಕರೆ, ರವೆ, ಬ್ರಾಂಡಿ, ಸ್ಲ್ಯಾಕ್ಡ್ ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ನಯವಾದ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ.
3. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಟವೆಲ್ ಒಣಗಿಸಿ, ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಚೂರುಗಳನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
5. ಅಚ್ಚನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ, ರವೆ ಅಥವಾ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
6. ವರ್ಕ್\u200cಪೀಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಸುಗಮಗೊಳಿಸಿ.
7. 200 ° C ನಲ್ಲಿ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.
8. ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾದ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸಿ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ತಯಾರಿಸುವ ರಹಸ್ಯಗಳು

ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಅನುಪಾತಗಳು ಮತ್ತು ಹಂತ ಹಂತದ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಪಾಲಿಸಿ, ಇದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಆಪಲ್ ಪೈ ರುಚಿ ಮತ್ತು ನೋಟದಲ್ಲಿ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಷಾರ್ಲೆಟ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು, ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವಂತೆ ಮಾಡಲು, ಬಿಳಿಯರು ಮತ್ತು ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸುವುದು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ, ನಂತರ ಅವು ಸ್ಥಿರವಾದ ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ರೂಪಿಸುತ್ತವೆ. ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ನೀವು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹೊಡೆದರೆ ಕೋಮಲ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.
• ಪಿಷ್ಟ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಕುಸಿಯಲು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಸರಂಧ್ರವಾಗಿಸಲು, ಎಲ್ಲಾ ಹಿಟ್ಟಿನ ಕಾಲು ಭಾಗದ ಬದಲು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಜೋಳ ಅಥವಾ ಗೋಧಿ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
• ಬೀಜಗಳು. ಬೀಜಗಳು ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತವೆ. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ನೀವು ಹ್ಯಾ z ೆಲ್ನಟ್ಸ್, ಗೋಡಂಬಿ, ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಅಥವಾ ಪೈನ್ ಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಮತ್ತೊಂದು ಆಪಲ್ ಪೈ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳಂತಹ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರೈಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ಅತಿಥಿಗಳು ಆಗಮಿಸಿದರೆ ಅಥವಾ ತಕ್ಷಣ ರುಚಿಕರವಾದ ಏನನ್ನಾದರೂ ತಿನ್ನಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಮನಸ್ಸಿಗೆ ಬರುವ ಮೊದಲ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಸಿಹಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಚಹಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು. ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಬಗ್ಗೆ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನೀವು ಏನು ess ಹಿಸಿದ್ದೀರಿ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ! ಮೂಲಕ, ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ್ದೇವೆ, ನೋಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ, ನಿಮಗಾಗಿ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀವು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ನನಗೆ ಖಾತ್ರಿಯಿದೆ.

ನನ್ನ ಬಾಲ್ಯದಲ್ಲಿ, ಈ ನೆಚ್ಚಿನ ಆಪಲ್ ಪೈ ಶರತ್ಕಾಲದೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ - ಆಂಟೊನೊವ್ಕಾ ಕ್ರಂಚ್, ಮೊದಲ ಹಿಮ, ಚಿನ್ನದ ಎಲೆಗಳ ಪತನ. ಇಂದು ಸೇಬುಗಳು ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ನಮ್ಮ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇರುತ್ತವೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಆಧುನಿಕ ಕುಟುಂಬವು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಈಗ ಅನನುಭವಿ ಕೂಡ ಬಾಣಸಿಗನಂತೆ ಅನುಭವಿಸಬಹುದು.

ಪ್ರಾಮಾಣಿಕವಾಗಿ, ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ನಾನು ಈ ಅಡಿಗೆ ಸಾಧನದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಧೈರ್ಯ ಮಾಡಲಿಲ್ಲ, ಏನನ್ನೂ ಬೇಯಿಸಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳಲ್ಲ. ಮಾತಿನಂತೆ, ಸದ್ಯಕ್ಕೆ! ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಬ್ಲಾಗ್\u200cನಲ್ಲಿ ಪ್ಲಮ್\u200cಗಳೊಂದಿಗಿನ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಾನು ನೋಡುವ ತನಕ https://sekreti-domovodstva.ru/sharlotka-so-slivami.html ಮತ್ತು ಅಷ್ಟೆ, ನಾನು ಅನುಭವಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ಈಗ ನಾನು ನನ್ನ ಸಹಾಯಕರನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ! ಮತ್ತು ಪ್ಲಮ್ ಪೈ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ದೈವಿಕವಾದುದು ಎಂದು ತಿಳಿದುಬಂದಿದೆ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಬ್ಲಾಗ್\u200cನ ಲೇಖಕ ಮಾರ್ಗರೆಟ್\u200cಗೆ ವಿಶೇಷ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಸೆಕ್ರೆಟಿ-ಡೊಮೊವೊಡ್ಸ್ಟ್ವಾ!

ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನಾನು ಅತ್ಯುತ್ತಮ, ಸಾಬೀತಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದೆ! ನಿಮ್ಮ ಅಭಿರುಚಿಗೆ ಆರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರಿಗೆ ಮತ್ತು ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರಿಗೆ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮ್ಯಾಜಿಕ್ ರಚಿಸಿ!

ಮತ್ತು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ರುಚಿಕರವಾದ ಪೈ ತಯಾರಿಸಲು, ಲೇಖನದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಸಲಹೆಗಳು ಮತ್ತು ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ಓದಿ.

  ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸೊಂಪಾದ ಷಾರ್ಲೆಟ್ - ಒಂದು ಶ್ರೇಷ್ಠ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಅಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ.
• ಸಕ್ಕರೆ - 180 ಗ್ರಾಂ.
• ಹಿಟ್ಟು - 125 ಗ್ರಾಂ.
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ವೆನಿಲಿನ್
• ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್ (ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು)
• ಸೇಬುಗಳು - 3 - 4 ಪಿಸಿಗಳು. (ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಚೆರ್ರಿಗಳು, ಪೇರಳೆ ಅಥವಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಹ ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ)

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಮೊದಲನೆಯದು. ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಫಲಕಗಳಲ್ಲಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ. ಹಳದಿ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಹೊಂದಿಸಿ.

ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವಂತೆ ಮಾಡಲು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಬೇಕು, ಅಂದರೆ. ಫ್ರಿಜ್ ನಿಂದ

2. ಪ್ರೋಟೀನ್\u200cಗಳಿಗೆ ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ (ನನ್ನಲ್ಲಿ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವಿದೆ), ನೊರೆ ಬರುವವರೆಗೆ ಸೋಲಿಸಿ, ನಂತರ ಕ್ರಮೇಣ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.

3. ಕೆನೆ ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ದಟ್ಟವಾಗುವವರೆಗೆ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆ ಉಳಿದಿದ್ದರೆ ಅದು ಭಯಾನಕವಲ್ಲ. ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕ್ರೀಮ್ನ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ (ಇದು ನಮಗೆ ಸಿಕ್ಕಿದ್ದು ನಿಖರವಾಗಿ).

4. ಆದ್ದರಿಂದ ಹಳದಿ ತಿರುವು ಬಂದಿದೆ. ಅವರಿಗೆ ವೆನಿಲಿನ್ ಸೇರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಪೈ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ.

5. ನಂತರ ನಾವು ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ಮೊದಲು ನಾನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಿಂದ ತೆಗೆದಿದ್ದೇನೆ.

6. ಹಳದಿ ಲೋಳೆ-ಕೆನೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ನಯವಾದ ತನಕ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ

7. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಪ್ರೀಮಿಯಂ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಜರಡಿ (ಹಿಟ್ಟಿನ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಬಗ್ಗೆ ನಿಮಗೆ ಖಚಿತವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಎರಡು ಬಾರಿ). ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

8. ಮೆರಿಂಗ್ಯೂನಲ್ಲಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹಳದಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮರದ ಚಾಕು ಅಥವಾ ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಕೆಳಗಿನಿಂದ ಮೇಲಕ್ಕೆ ಎತ್ತುವಂತೆ.

9. ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳೊಂದಿಗಿನ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣವು ಒಂದಾದಾಗ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಸುಳಿವು: ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬೇಡಿ, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟುಗೂಡಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯವನ್ನು ಕಳೆಯಿರಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕೈಯಿಂದ ಬೆರೆಸಿ, ನಿಮ್ಮ ಆತ್ಮವನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಫಲಿತಾಂಶವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ನಿರಾಶೆಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

10. ಈಗ ನಮ್ಮ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆಯೋಣ, ಮತ್ತು ನಾವು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ, ಸೇಬನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ತುಂಬಾ ದಟ್ಟವಾಗಿದ್ದರೆ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಿರಿ, ಅಥವಾ ನೀವು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರು ಇದನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೀರಿ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಇದು ರುಚಿಯ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತುಂಡು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇಂದು ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದೆ.

11. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ, ನಮ್ಮ ಸೇಬು ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.

ಸುಳಿವು: ಕೇಕ್ ಅಂಟದಂತೆ ತಡೆಯಲು, ಅಚ್ಚನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಅಥವಾ ರವೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ

12. ಅರ್ಧ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ

12. ಮತ್ತೆ, ತುಂಬುವ ಪದರ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ನಾನು “ಬೇಕಿಂಗ್” ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ, ಸಮಯವನ್ನು 1 ಗಂಟೆ ಹೊಂದಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಅಡಿಗೆ ಘಟಕವು ಬಹು-ಅಡುಗೆ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಬೇಕಿಂಗ್ ತಾಪಮಾನವನ್ನು 160 ಸಿ ಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ.

ಸಮಯ ಮತ್ತು ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ, ನಿಮ್ಮ ಸಲಕರಣೆಗಳ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಪರಿಗಣಿಸಿ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮಸುಕಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಕಂದು ಬಣ್ಣದ ಹೊರಪದರವನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ಎರಡು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ: ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಲೆಕೆಳಗಾಗಿ ತಿರುಗಿಸಿ (ಕೆಳಭಾಗವು ಒರಟಾಗಿರುತ್ತದೆ) ಅಥವಾ 45 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಬೌಲ್\u200cನಲ್ಲಿ ತಲೆಕೆಳಗಾಗಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಪೈ ತೆಗೆದ ನಂತರ, ತಕ್ಷಣ ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ತೆಗೆಯಬೇಡಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಡಿ.

ಆದ್ದರಿಂದ ನಮ್ಮ ಪೈ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ಚಹಾ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಂಬಂಧಿಕರನ್ನು ಟೇಬಲ್\u200cಗೆ ಆಹ್ವಾನಿಸಿ!

ಒಳ್ಳೆಯ ಟೀ ಪಾರ್ಟಿ ಮಾಡಿ!

  ಕೆಫೀರ್ ಮತ್ತು ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಷಾರ್ಲೆಟ್

ಅಂತರ್ಜಾಲದಲ್ಲಿ, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದ ಒಂದು ಕುತೂಹಲಕಾರಿ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ನಾನು ನೋಡಿದೆ. ಇಂದು ನಾನು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ, ಆದರೆ ಇದರ ರುಚಿ, ನನ್ನ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ, ಗೆಲ್ಲುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಕೆಫೀರ್ - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 120 ಗ್ರಾಂ.
• ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ - 10 ಪಿಸಿಗಳು. (ನಾನು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ);
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹಿಟ್ಟು - 1.5 ಕಪ್;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಕಪ್;
• ಸೋಡಾ - 8 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ:

1. ಮೊದಲು ಮೊದಲನೆಯದು, ನಾವು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಿಂದ ತೈಲವನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.

2. ಬೆಣ್ಣೆಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.

4. ಕೆಫೀರ್\u200cಗೆ ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆ-ಎಣ್ಣೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮುಕ್ತಾಯ ದಿನಾಂಕವನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ನೋಡಿ, ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ತಾಜಾವಾಗಿರಬೇಕು, ಸಿಹಿ ಫಲಿತಾಂಶವು ಇದನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

5. ಈಗ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸಬೇಕು, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಆಮ್ಲಜನಕದಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಸ್ಪೆಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ. ಮತ್ತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

6. ಈಗ ಪೈಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ನಮ್ಮ ಸಹಾಯಕರಿಂದ ಅಚ್ಚನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಅಥವಾ ರವೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಈ ಸರಳ ಕ್ರಿಯೆಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ನಮ್ಮ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಬೌಲ್\u200cನಿಂದ ಜಿಗಿಯುತ್ತದೆ, ಅದರ ಆಕಾರವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

7. ನಂತರ ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಾವು ಸಾಧನವನ್ನು “ಬೇಕಿಂಗ್” ಮೋಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಆನ್ ಮಾಡಿ ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ, ನಾನು ಸುಮಾರು 1 ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಿದ್ದೇನೆ.

8. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿದ ಮುಚ್ಚಳದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ, ನಂತರ ತೆರೆದ ಒಂದರ ಕೆಳಗೆ. ಮತ್ತು ಅಂಚುಗಳು ಗೋಡೆಗಳಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ದೂರ ಸರಿದಾಗ ಮಾತ್ರ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಆಕಾರದಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಬಹುದು.

ಇಲ್ಲಿ ನಾವು ಅಂತಹ ಗುಲಾಬಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ! ನೀವೇ ಸಹಾಯ ಮಾಡಿ! ಸೌಂದರ್ಯಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಕೇಕ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಹರಡಬಹುದು ಅಥವಾ ಮೇಲೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ.

  ಮಲ್ಟಿ-ಕುಕ್ಕರ್ ರೆಡ್\u200cಮಂಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳಿಂದ ಚಾರ್ಲೊಟ್\u200cಗಾಗಿ ಸರಳ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಕೆಲವು ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ, ಕ್ರಿಸ್\u200cಮಸ್ ಮರದ ಕೆಳಗೆ, ನಾನು ರೆಡ್\u200cಮಂಡ್ ಕ್ರೋಕ್-ಪಾಟ್ ಅನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡೆ, ಅದು ಇಂದಿಗೂ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ನನ್ನ ನಿಷ್ಠಾವಂತ ಸಹಾಯಕ. ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ಈ ಪವಾಡಕ್ಕಾಗಿ ನಾನು ಪಾಕವಿಧಾನ ಪುಸ್ತಕದಿಂದ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ; ನಾನು ಸೇಬು ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸೇರಿಸಿದ್ದೇನೆ.

ಅಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೊಟ್ಟೆ - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸಕ್ಕರೆ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಹಿಟ್ಟು - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಸೋಡಾ - 1 ಗ್ರಾಂ
• ಸೇಬುಗಳು - 2-3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 10 ಗ್ರಾಂ

ಅಡುಗೆ ಅನುಕ್ರಮ:

1. ಅಗತ್ಯವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ನಂತರ, ಸೊಂಪಾದ ಫೋಮ್ ತನಕ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಲು ನಾವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಸುಳಿವು: ನೀವು ಕೈಯಿಂದ ಹೊಡೆದರೆ, ನಂತರ ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಪ್ರೋಟೀನ್\u200cಗಳಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಮತ್ತು ಮೊದಲು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಿಸಿ, ತದನಂತರ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬಿಳಿ ಹಳದಿ ಸೇರಿಸಿ.

2. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಿಟ್ಟು, ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಯವಾದ ತನಕ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸು, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

3. ಮೋಡ್ನ ಕೊನೆಯವರೆಗೂ “ಬೇಕಿಂಗ್” ಮೋಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಿದ ಮುಚ್ಚಳದೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಿ. ಕಾರ್ಯಕ್ರಮ ಮುಗಿದ ನಂತರ, ತಕ್ಷಣವೇ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆಯಬೇಡಿ, ಆದರೆ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಸಮಯವನ್ನು ನೀಡಿ. ತದನಂತರ ನಾವು ಅದನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಗುಲಾಬಿ ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಹೊರಬಂದದ್ದು, ಮತ್ತು ಯಾವ ಪರಿಮಳವು ಕೇವಲ ಹುಚ್ಚುತನದ್ದಾಗಿದೆ!

ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಚಹಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಮತ್ತು ಟೇಬಲ್\u200cಗೆ ಆಹ್ವಾನಿಸಿ!

  ತ್ವರಿತ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು

ಸುಲಭ, ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸರಳವಾದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಇದು ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಯತ್ನದಿಂದ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಾಂಬ್ ಸ್ಫೋಟಿಸುವ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಇರುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದ ಇಡೀ ಕುಟುಂಬವು ಸಂತೋಷವಾಗುತ್ತದೆ!

ಬೇಕಿಂಗ್\u200cಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟು (ಪ್ರೀಮಿಯಂ) - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಹಿಟ್ಟಿನ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಕೊಕೊ - 1.5 - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸುಳ್ಳು
• ಬಾಳೆಹಣ್ಣು - 2-3 ಪಿಸಿಗಳು.

ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ ಹಂತ ಹಂತದ ಅಡುಗೆ ವೀಕ್ಷಿಸಲು ನಾನು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ:

ಸಂತೋಷದಿಂದ ಬೇಯಿಸಿ!

  ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಆಪಲ್ ಪೈಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಒಂದು ದಿನ (ಆಗ ನನಗೆ ಹದಿಮೂರು ವರ್ಷ) ನನ್ನ ತಂದೆ ಸ್ನೇಹಿತರನ್ನು ಆಹ್ವಾನಿಸಿ ಈ ಬಗ್ಗೆ ಅಮ್ಮನಿಗೆ ಹೇಳಲು ಮರೆತಿದ್ದಾರೆ. ಭಯಾನಕ! ಅತಿಥಿಗಳು ಒಂದು ಗಂಟೆಯಲ್ಲಿರುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಅವರಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ನಮಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಏನೂ ಇಲ್ಲ. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ತೆರೆಯುವುದು ಮತ್ತು ವಿಪತ್ತಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನಿರ್ಣಯಿಸುವುದು, ಮಾಮ್, ಯಾವಾಗಲೂ ಒತ್ತಡದ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಡುವಂತೆ, ಆಳವಾದ ಉಸಿರನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಸ್ಪಷ್ಟ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ನೀಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಳು. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮೇಲೆ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಆಪಲ್ ಪೈ - ಸರಳ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ತಯಾರಿಸಲು ಅವರು ನನಗೆ ಒಪ್ಪಿಸಿದರು. ಹಳೆಯ ಕುಕ್\u200cಬುಕ್\u200cನ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸಹ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.

ಅಗತ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಮೊಟ್ಟೆ - 6 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಸೇಬುಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 200 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ:

1. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕೋಲುಗಳಿಂದ ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, 10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಕಾಗದದ ಟವಲ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.

2. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು, ಒಣಗಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

3. ದಪ್ಪ ಬಿಳಿ ಫೋಮ್ನಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

4. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ತನಕ ಅಳಿಲುಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಹಳದಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

5. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಸೇಬು ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು “ಬೇಕಿಂಗ್” ಮೋಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ.

ಬಾನ್ ಹಸಿವು!

  ನಾವು ಸೋಡಾ ಇಲ್ಲದೆ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಪೋಲಾರಿಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ಆಪಲ್ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಯಾರನ್ನೂ ಅಸಡ್ಡೆ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ. ನಿಮಗೆ ಕೈಗೆಟುಕುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು output ಟ್\u200cಪುಟ್ ರಾಯಲ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ರಜಾದಿನದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ.

ಅಗತ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಹಾಲು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸೇಬುಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು. (ಹುಳಿ ಜೊತೆ)
• ಹಿಟ್ಟಿನ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಬೆಣ್ಣೆ - 20 ಗ್ರಾಂ.
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - 15 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಿಕ್ಸರ್ ಅಥವಾ ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ, ನೀವು ಬಯಸಿದಂತೆ. ಮೊಟ್ಟೆ-ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣವು ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿರತೆಯಾದಾಗ, 100 ಗ್ರಾಂ ಸುರಿಯಿರಿ. (1 ಶಾಟ್ ಗ್ಲಾಸ್) ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೊಳೆಯಲ್ಲಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಅಥವಾ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಾವಟಿ ಮಾಡುವಾಗ.

2. ನಂತರ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಚಾವಟಿ ಮಾಡುವಾಗ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಒಂದು ಲೋಟ ಹಾಲು ಸುರಿಯಿರಿ.

3. ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ವೆನಿಲಿನ್ ಚೀಲವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. 2 ಟೀ ಚಮಚ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ

ನಾವು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ದರದಲ್ಲಿ ಪರೀಕ್ಷೆಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. 1 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ

4. ನಂತರ ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡದೆಯೇ ಕ್ರಮೇಣ 2 ಕಪ್ ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cನಂತೆ ದಪ್ಪವಾಗಿರಬೇಕು.

ಪ್ರಮಾಣವು ಹಿಟ್ಟಿನ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ, ಇದಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಬೇಕಾಗಬಹುದು

5. ನನ್ನ ಸೇಬುಗಳು, ಕೋರ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಒಂದೇ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಹುಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಆರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಏಕೆಂದರೆ ಸಿಹಿ ಪೈ ಹಿಟ್ಟು

6. ಬಟ್ಟಲನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸೇಬಿನ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಫ್ಯಾನ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಸುಂದರವಾಗಿ ಹಾಕಿ. ನಾವು ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಎಂತಹ ರುಚಿಕರವಾದ ಫಲಿತಾಂಶ - ಪದಗಳನ್ನು ತಿಳಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ!

  2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ಹುಳಿ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಷಾರ್ಲೆಟ್ಗೆ ತ್ವರಿತ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಹಾಲು ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ಹುಳಿ ರುಚಿ ನೋಡಿದರೆ - ನಿರಾಶೆಗೊಳ್ಳಬೇಡಿ, ಈಗ ನಾನು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಕೇವಲ ಚಿಕ್ ಆಗಿದೆ! ಮತ್ತು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವಾಗ ನಾವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ, ಆದರೂ ನೀವು ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟು (ಪ್ರೀಮಿಯಂ) - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಹಾಲು (ಹುಳಿ) - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸೋಡಾ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಶುಗರ್ - 1 ಸ್ಯಾಚೆಟ್
• ಚಾಕೊಲೇಟ್
• ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು

ಅಡುಗೆ:

1. ನಾನು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲನೆಯದು ಎಂದು ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ess ಹಿಸಿದ್ದೀರಿ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ. ಸ್ಥಿರತೆ ಏಕರೂಪವಾದಾಗ, ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಸೋಡಾವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ನಂತರ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ (ಅಥವಾ ಸಂಯೋಜಿಸಿ) ಮುಂದುವರಿಸಿ, ಅಥವಾ ಪೊರಕೆ ಹೊಡೆಯುವುದರೊಂದಿಗೆ ಇದು ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಬಹುದು, ಇದು ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ. ಮುಂದೆ, ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟು ದ್ರವರೂಪದಿಂದ ಹೊರಬರಬೇಕು, ಆದರೆ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

2. ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಚ್ಚನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ, ನಂತರ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

3. ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವಂತೆ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ನಾನು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ, ಆದರೂ ನೀವು ಯಾವುದೇ ಬೆರ್ರಿ ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಬಹುದು. ಚೆರ್ರಿಗಳು, ಸೇಬುಗಳು ಅಥವಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಂತಹ ಪೈ ತಯಾರಿಸಲು ನಾನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಸಹ ಅಂತಹ ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಅನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಒಡೆದು ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.

4. ನಾವು ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ನಮ್ಮ ಕಿಚನ್ ಗ್ಯಾಜೆಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 1 ಗಂಟೆ “ಬೇಕಿಂಗ್” ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಪೂರ್ಣಗೊಂಡಿದೆ ಎಂದು ಘೋಷಿಸಿದ ನಂತರ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆರೆಯಲು ಹೊರದಬ್ಬಬೇಡಿ, ಮುಚ್ಚಿದ ಮುಚ್ಚಳದಲ್ಲಿ ಬಿಸ್ಕೆಟ್ ಮತ್ತೊಂದು 5-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ.

5. ನಾವು ನಮ್ಮ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಕ್ರೋಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ (ಅದನ್ನು ಮೊದಲೇ ಹುರಿಯಬಹುದು) ಮತ್ತು ಅಗ್ರ ಮೂರು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತುರಿಯುವ ಮಳಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ. ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವೂ ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಮಕ್ಕಳು ಈಗಾಗಲೇ ಸಂತೋಷದಿಂದ ಹಿಂಡುತ್ತಾರೆ!

ಅಂತಹ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ, ಮತ್ತು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾದ ಟೀ ಪಾರ್ಟಿಯನ್ನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ!

  ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರು ಷಾರ್ಲೆಟ್ - ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನೀವು ಮೊಸರು ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ್ದೀರಾ? ನಾನು ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿದೆ, ಕೇಕ್ ತುಂಬಾ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿತ್ತು. ಮೊಸರನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿರುವ ಪದದಲ್ಲಿ ಪಾಸ್ಟಿ ಅಥವಾ ಹರಳಿನಂತೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಕೇವಲ ಪೇಸ್ಟಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದು ಗೋಚರಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೀವು ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದಾಗ - ನಿಮಗೆ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾದ ಆಶ್ಚರ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಹಿನ್ನೆಲೆಯಲ್ಲಿ ಹರಳಿನ ಮೊಸರು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಎದ್ದು ಕಾಣುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಹೆಚ್ಚು ಮೂಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ!

ಪೈಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಹಿಟ್ಟು - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸುಳ್ಳು.
• ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ.
• ಬೆಣ್ಣೆ - 20 ಗ್ರಾಂ.
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 10 ಗ್ರಾಂ.
• ಉಪ್ಪು - 1 ಪಿಂಚ್
• ಸೇಬುಗಳು - 3-4 ಪಿಸಿಗಳು.

ಅಡುಗೆ:

1. ಗರಿಷ್ಠ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಬಿಳಿ ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಫೋಮ್ನಲ್ಲಿ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಇದು ನನಗೆ 1.5 -2 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡಿತು. ನೀವು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಬಹುದು.

2. ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. ನಾವು ಮತ್ತೊಂದು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ನಾವು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಾವಟಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಕಡಿಮೆ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ನಯವಾದ ತನಕ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ, ಮಿಕ್ಸರ್ ಸಹಾಯದಿಂದ ನಾನು ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ.

3. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಜರಡಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕ್ರಮೇಣ ಮೂರು ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆ-ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.

4. ಈಗ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಚ್ಚು (ಬೌಲ್) ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಒಂದು ಚಾಕು ಬಳಸಿ (ನನ್ನ ಬಳಿ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಇದೆ), ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಬೆಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಪಾತ್ರೆಯನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬಹುದು.

5. ನಾವು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು, ಕಾಗದದ ಟವಲ್ನಿಂದ ಒರೆಸಿ, ಬೀಜ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳು ಅಥವಾ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು, ಇದು ಐಚ್ al ಿಕವಾಗಿದೆ, ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ ನಾನು ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕುತ್ತೇನೆ. ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಫ್ಯಾನ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹರಡಿ. ನೀವು ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು.

ವಿಭಿನ್ನ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಒಂದು ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯ ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಪರ್ಯಾಯ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.

6. ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ನಮ್ಮ ಕಿಚನ್ ಸಾಧನದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, “ತಯಾರಿಸಲು” ಅಥವಾ “ತಯಾರಿಸಲು” ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನಂಬಲಾಗದ ಪೈಗಾಗಿ ಕಾಯಿರಿ. ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ತಕ್ಷಣ ಬಾಗಿಲು ತೆರೆಯಬೇಡಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಸ್ಟ್ಯಾಂಡ್ ಮಾಡೋಣ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಕೇಕ್ ಉದುರಿಹೋಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಷ್ಟು ಗಾಳಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ನಂತರ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅನುಮತಿಸಿ, ನಂತರ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ

ನೀವೇ ಸಹಾಯ ಮಾಡಿ!

  ಮೊಟ್ಟೆಯಿಲ್ಲದ ಷಾರ್ಲೆಟ್

ನೀವು ಅಂತಹ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ, ನಿಮಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು ಬೇಕು, ಆದರೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಸಿಗಲಿಲ್ಲವೇ? ನಾನು ನಿನ್ನೆ ಸಂಭವಿಸಿದೆ, ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಪೈ ಭರವಸೆ ನೀಡಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವು ಕಾಣೆಯಾಗಿದೆ. ಪ್ರಶ್ನೆ ತಕ್ಷಣ ಮಾಗಿದ - ನಾನು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಷಾರ್ಲೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು? ಅದು ಬದಲಾದಂತೆ - ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಯಾವುದಕ್ಕೂ ಬದಲಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಬೇಯಿಸಿ, ಧನ್ಯವಾದಗಳು Google!

ಅಗತ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಮಂಕಾ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಕೆಫೀರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಸೋಡಾ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - 10 ಗ್ರಾಂ.
• ಸೇಬುಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.

ಅಡುಗೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ:

1. ಮೊದಲು ಮೊದಲನೆಯದು, ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಬೃಹತ್ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ನಂತರ ಕೆಫೀರ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಾನು ವಿಶೇಷ ಅಳತೆ ಚಮಚಗಳನ್ನು ಅಳತೆಯಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತೇನೆ, ನೀವು ಅಳತೆ ಮಾಡುವ ಕಪ್ ಅಥವಾ ನಿಮಗೆ ಅನುಕೂಲಕರವಾದ ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

2. ಈಗ ನಾವು ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಅಳೆಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಘಟಕಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಬೇಕು. ನಂತರ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಸ್ಪಾಟುಲಾದೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

3. ಹಿಟ್ಟು ಒಣಗಿದಂತೆ ಬದಲಾದರೆ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಸ್ಥಿರತೆ ಹೆಚ್ಚು ದ್ರವವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

4. ಅಂತಿಮ ಸ್ಪರ್ಶವೆಂದರೆ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತುಂಡು ಮಾಡುವುದು. ನಾವು ಹಿಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಂತೆ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತೇವೆ - ಕೋರ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನಾನು ವಿಶೇಷ ತರಕಾರಿ ಚೂರುಗಳ ಸಹಾಯವನ್ನು ಆಶ್ರಯಿಸುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಚೂರುಗಳು ತೆಳ್ಳಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಹ.

ಅವರು ಈಗ ಹೇಗೆ ಕಾಣುತ್ತಾರೆ:

4. ಮುಂದೆ, ನಾವು ಸೇಬಿನ ತಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಇಡಬೇಕು, ಇದು ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ. ಇಂದು ನಾನು ಹಣ್ಣನ್ನು ಮೊದಲ ಪದರವನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದೆ, ಈ ಹಿಂದೆ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cನ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಲಾಗಿತ್ತು. ನಂತರ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಿಲಿಕೋನ್ ಸ್ಪಾಟುಲಾದೊಂದಿಗೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ನೆಲಸಮಗೊಳಿಸಿ.

ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ. ನೆನಪಿಡಿ, ತಕ್ಷಣ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆರೆಯಬೇಡಿ, ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ.

ಒಳ್ಳೆಯ ಟೀ ಪಾರ್ಟಿ ಮಾಡಿ!

  ಆಹಾರ (ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ) ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಷಾರ್ಲೆಟ್

ವೀಡಿಯೊ ಕ್ಲಿಪ್\u200cನಲ್ಲಿ ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಂತ ಹಂತದ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಬಹುದು:

ಈ ಮೇರುಕೃತಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ, ನೀವು ಅದನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ನನಗೆ ಖಾತ್ರಿಯಿದೆ!

• ಆದ್ದರಿಂದ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಭವ್ಯವಾಗಿತ್ತು, ನೀವು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಿಂದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು;
• ದಪ್ಪವಾದ ಫೋಮ್ ತನಕ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ;
• ಅತ್ಯುನ್ನತ ದರ್ಜೆಯ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಾತ್ರ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಶೋಧಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ;
• ವಿನೆಗರ್ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ತಣಿಸಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅಥವಾ ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ. ಕೇಕ್ ಕೆಫೀರ್ನಲ್ಲಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸೋಡಾವನ್ನು ನಂದಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಮುಕ್ತಾಯ ದಿನಾಂಕವನ್ನು ನೋಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ, ಅದು ಹೊರಬಂದಿದ್ದರೆ, ಬೇಕರಿ ಭವ್ಯವಾಗಿ ಹೊರಬರುವುದಿಲ್ಲ.
• ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಕುಕ್ಕರ್ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆರೆಯಬೇಡಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕೇಕ್ ಕುಸಿಯುತ್ತದೆ.

ಈ ಸರಳ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ, ನೀವು ರಾಯಲ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ, ಇದರಿಂದ ಇಡೀ ಕುಟುಂಬವು ಹುಚ್ಚವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ, ನನ್ನ ಅಭಿಪ್ರಾಯವೆಂದರೆ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಯಾವಾಗಲೂ ಹೊರಹೊಮ್ಮುವ ಪೈ ಆಗಿದೆ! ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಡುಗೆ, ಪ್ರಯೋಗ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆಮನೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಬೆಚ್ಚಗಿರುತ್ತದೆ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಶೀಲವಾಗಿರಲಿ!

ಹೊಸ ಬಿಡುಗಡೆಗಳವರೆಗೆ!

ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಷಾರ್ಲೆಟ್, ಸರಳ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಜಟಿಲವಲ್ಲದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುವಾಸನೆ, ಸಿಟ್ರಸ್ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರೈಸಲು, ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಕೆಫೀರ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಹಾಲು ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಳಸಿ ಅಥವಾ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪೈ ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ.

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cನಲ್ಲಿರುವ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಯಾವುದೇ ಆಯ್ಕೆಯು ಸಾಧನದ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಗಳಿಗೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಸುಲಭ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದರಿಂದ ಒಂದು ವ್ಯತ್ಯಾಸವೆಂದರೆ “ಬೇಕಿಂಗ್”, “ಕಪ್\u200cಕೇಕ್” ಅಥವಾ “ಪೈ” ಮೋಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ 1 ಗಂಟೆ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

• ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿರುವ ಆಪಲ್ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು “ಬೇಯಿಸಿದ” ಮೇಲ್ಮೈಯಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ಒದ್ದೆಯಾಗದಂತೆ ತಡೆಯಲು, ನೀವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಉಗಿಯನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಬೇಕು: ಕವಾಟವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಅಥವಾ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ.
• ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ಗಾಗಿ ವಿಶೇಷ ಬಟ್ಟಲನ್ನು ಬಳಸಿ ಪೈಗಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಹಣ್ಣು ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಉಳಿಯಬೇಕಾದರೆ, ಬಟ್ಟಲನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಕೇಕ್ ತೆಗೆದು ಕಾಗದದ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಎಳೆಯುವುದು ಉತ್ತಮ.
• ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಪೈ ತಯಾರಿಸಿದರೆ ಅದು ಮುಖ್ಯ, ಅಡಿಗೆ ಸಮಯವನ್ನು 1 ಗಂಟೆ 15 ನಿಮಿಷಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿಸಬೇಕು. ಹುದುಗುವ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ, 45-60 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಷಾರ್ಲೆಟ್.
• ಉಪಕರಣದಲ್ಲಿನ ಅಡುಗೆ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಿದರೆ, ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಚಿನ್ನದ ಹೊರಪದರ ಇರುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ, ಐಸಿಂಗ್, ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮರೆಮಾಚಬಹುದು ಮತ್ತು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸೇಬು ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಹೊಂದಿರುವ ಷಾರ್ಲೆಟ್

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಚಾರ್ಲೊಟ್\u200cಗಾಗಿ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿರುವುದಕ್ಕಿಂತ ಕೆಟ್ಟದಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಕೇಕ್ ಸೊಂಪಾದ, ನುಣ್ಣಗೆ ಸರಂಧ್ರ, ತುಂಬಾ ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇಬು ಚೂರುಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಕಬ್ಬಿನ ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ. ಕೇಕ್ ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ "ವಿಶ್ರಾಂತಿ" ನೀಡಲು ಸಮಯವನ್ನು ನೀಡಬೇಕು, ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳು, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ. ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ as ೆಯಂತೆ ನೀವು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 180 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್;
• ವೆನಿಲಿನ್;
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಕಬ್ಬಿನ ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
• ಸೇಬುಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.

ಅಡುಗೆ:

• ಬಲವಾದ ಫೋಮ್ನಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.
• ಹಳದಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಲಗತ್ತಿಸಿ.
• ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ತಕ್ಷಣ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
• ಸೇಬು ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಕಬ್ಬಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
• “ಬೇಕಿಂಗ್” ನಲ್ಲಿ 1 ಗಂಟೆ 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕೆಫೀರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಷಾರ್ಲೆಟ್

ಸೇಬುಗಳು ಅಥವಾ ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕೆಫೀರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ತಯಾರಿಸಿದ ಸರಳ ಮತ್ತು ಜನಪ್ರಿಯ ವಿಧಾನವೆಂದರೆ ಅವು ಪೇರಳೆ, ಪ್ಲಮ್, ಚೆರ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತವೆ. ಎರಡನೆಯದನ್ನು ಒಣಗಿದ ಅಥವಾ ಒಣಗಿಸಿ ಬಳಸಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಕೇಕ್ ಹೆಚ್ಚು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು tea ಪಚಾರಿಕ ಟೀ ಪಾರ್ಟಿಗೆ ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು .;
• ಹಿಟ್ಟು - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೆಫೀರ್ - 100 ಮಿಲಿ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ವೆನಿಲ್ಲಾ;
• ತುರಿದ ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
• ಒಣಗಿದ ಚೆರ್ರಿ - 1 ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು;
• ಸೇಬುಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.

ಅಡುಗೆ:

• ಬಿಳಿ "ಕೆನೆ" ತನಕ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.
• ಕೆಫೀರ್, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿ.
• ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಜರಡಿ, ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ.
• ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಹಣ್ಣಿನ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹರಡಿ.
• ಚೆರ್ರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ 50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಕಿಂಗ್ ಕೇಂದ್ರದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಷಾರ್ಲೆಟ್

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ತುಂಬಾ ಕೋಮಲ, ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಹಿಟ್ಟು ಪ್ರತಿ ಅಡುಗೆಯವರಿಗೆ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಪೈನ ವಿಶಿಷ್ಟತೆಯು ಅದರ ಶೇಖರಣೆಯ ಅವಧಿಯಾಗಿದೆ, ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಸಹ ಕೇಕ್ ಮೃದು ಮತ್ತು ತಾಜಾವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ನೆಲಕ್ಕೆ ಅಥವಾ ಚುಚ್ಚುವ ಅವಶ್ಯಕತೆಯಿದೆ, ಸಿದ್ಧ ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬಳಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ, ಆದರೆ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 160 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 220 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 60 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ವೆನಿಲಿನ್;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು .;
• ಸೇಬುಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.

ಅಡುಗೆ:

• ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾವನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿ, ಕೆಫೀರ್ ಸೇರಿಸಿ.
• ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯಿರಿ, ನಯವಾದ, ಕೆನೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
• ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಚೂರುಗಳನ್ನು ವಿತರಿಸಿ.
• ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಕಿಂಗ್ ಸೆಂಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್\u200cನಲ್ಲಿ ಷಾರ್ಲೆಟ್

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಸೊಂಪಾದ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಪಡೆಯಲು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (ತುಂಬಾ ಕೊಬ್ಬಿಲ್ಲ) ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಶೇಕಡಾವಾರು ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದೊಂದಿಗೆ (82.5%) ಬೇಸ್ ಆಗಿ ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕಂಟೇನರ್ ಅನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚುವುದು ಉತ್ತಮ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಸುಟ್ಟುಹೋಗದ ರಸವು ಸುಡುತ್ತದೆ. ಡಬಲ್-ಬೌಲ್ ಸಹಾಯದಿಂದ ನೀವು ಅದನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಬಹುದು, ಅದು ಪೈ-ಚೇಂಜರ್ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಸಕ್ಕರೆ - 180 ಗ್ರಾಂ;
• ತೈಲ 82.5% - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು .;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 20% - 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
• ಹಿಟ್ಟು - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - ತಲಾ 15 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೇಬುಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.

ಅಡುಗೆ:

• ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿ, ನಂತರ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್.
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ವೆನಿಲ್ಲಾ, ಹಿಟ್ಟು ಎಸೆಯಿರಿ.
• ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ, ಕಾಗದದ ಮೇಲೆ, ಹೋಳು ಮಾಡಿದ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹರಡಿ, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
• ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ 50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಕಿಂಗ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ ಬಳಸಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಲೆಕೆಳಗಾಗಿ ತಿರುಗಿಸಿ. ಐಸ್ಡ್ ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಷಾರ್ಲೆಟ್

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿರುವ ಆಪಲ್-ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಒಂದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪೈನಂತೆ ಕಾಣುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅಸಾಧಾರಣವಾಗಿ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಅಪಕ್ವವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅವು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ ಮಾಡುತ್ತವೆ, ಸೇಬಿನ ಬೇಸ್ನ ಭೀಕರತೆಯನ್ನು ಮಟ್ಟಹಾಕಲು ಹುಳಿ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಮೊಸರು ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮೇಲೆ ಪೈ ಅನ್ನು ಬೆರೆಸಬಹುದು, ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಮೊಸರು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ನೀವು ಸಿಹಿ ಬೇಬಿ ಮೊಸರಿನ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಸಕ್ಕರೆ - 180 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಸರು - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೋಡಾ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಸೇಬುಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು .;
• ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.

ಅಡುಗೆ:

• ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಮೊಸರು, ನಂತರ ಬೆಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ.
• ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ತಣಿಸಿದ ಸೋಡಾವನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿ.
• ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
• ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಒಂದು ಘನವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
• ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, “ಬೇಕಿಂಗ್” ನಲ್ಲಿ 45 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
• 20 ನಿಮಿಷಗಳ ತಂಪಾಗಿಸಿದ ನಂತರ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ ಷಾರ್ಲೆಟ್

ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ, ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸೊಂಪಾದ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಯಾವಾಗಲೂ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಅಥವಾ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಹಾಲನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ; ತಣ್ಣನೆಯ ಹಾಲು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು "ರಬ್ಬರ್" ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕೇಕ್ ಹೆಚ್ಚು ಏರಿಕೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೀವು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿದರೆ ಅದು ತುಂಬಾ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ನುಣ್ಣಗೆ ಸರಂಧ್ರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಹಾಲು - 100 ಮಿಲಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು .;
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 100 ಮಿಲಿ;
• ತೈಲ - 120 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್;
• ಸೇಬುಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.

ಅಡುಗೆ:

• ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿ.
• ಹಾಲು, ನಿಂಬೆ ರಸದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೆರೆಸಿ, ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.
• ಹಿಟ್ಟು ಬಿಳಿ, ನಯವಾದ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಆಗಿರಬೇಕು.
• ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.
• ಬೇಕಿಂಗ್\u200cನಲ್ಲಿ 50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಸೊಂಪಾದ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಷಾರ್ಲೆಟ್

ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಬೇಸ್\u200cನಂತೆ ಬಳಸಿ, ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವೈಭವ ಮತ್ತು ಮಾಧುರ್ಯದ ದೃಷ್ಟಿಯಿಂದ, ಪೈ ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಕೆಳಮಟ್ಟದಲ್ಲಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಹಣ್ಣನ್ನು ಯಾವುದೇ ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣು, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು (ಚೆರ್ರಿಗಳು ಅಥವಾ ಕ್ರ್ಯಾನ್\u200cಬೆರ್ರಿಗಳು) ನೊಂದಿಗೆ ಪೂರೈಸಬಹುದು, ಪೈಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳು ಅತಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು 4 ಲೀಟರ್ ಬೌಲ್ಗಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ, ದೊಡ್ಡ ಉಪಕರಣವನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಮಯವನ್ನು 40 ನಿಮಿಷಗಳಿಗೆ ಇಳಿಸಬೇಕು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು .;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು - 1 ಬಿ .;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್;
• ಸೇಬುಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು;
• ಬ್ರಾಂಡಿ - 50 ಮಿಲಿ.

ಅಡುಗೆ:

• ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, 1 ಗಂಟೆ ಬಿಡಿ.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ನೆನೆಸಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿ.
• ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಹರಡಿ.
• “ಬೇಕಿಂಗ್” ನಲ್ಲಿ 1 ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಿ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ರವೆ ಮತ್ತು ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಷಾರ್ಲೆಟ್

ನಿಯಮದಂತೆ, ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ರವೆ ಹೊಂದಿರುವ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸದೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ಅಥವಾ ಬಾದಾಮಿಯೊಂದಿಗೆ ಅದರ ಸಮಾನ ಬದಲಿ ಗಂಜಿ ರುಚಿಯನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಕೇಕ್ ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಸರಂಧ್ರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಿತ್ತಳೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ ನಿಮಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ treat ತಣ ಸಿಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ treat ತಣವನ್ನು ಸಿರಪ್ ಅಥವಾ ಗ್ರೀಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಟ್ರಸ್ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಸೇಬುಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು .;
• ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೆಫೀರ್ - ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ರವೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು .;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್;
• ಎಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ರುಚಿಕಾರಕ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
• ಕಿತ್ತಳೆ ಜಾಮ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l

ಅಡುಗೆ:

• ಸಿರಿಧಾನ್ಯವನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕೆಫೀರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.
• ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.
• ರವೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿ.
• ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯಿರಿ.
• ಸೇಬು ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, “ಬೇಕಿಂಗ್” ನಲ್ಲಿ 50 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
• ಬಿಸಿ ಪೈ ಅನ್ನು ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.