ಸೈಟ್ನ ಪ್ರಿಯ ಓದುಗರಿಗೆ ಶುಭಾಶಯಗಳು! ಮೀನಿನ ಹಾಲಿನ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಬಹಳಷ್ಟು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳು ಸಾಲ್ಮನ್ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಮೀನು ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಉಪಯುಕ್ತ ಹಾಲು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ರೋಗ ನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜನರಲ್ಲಿ ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯು ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮಾರಾಟದಲ್ಲಿ, ಕಚ್ಚಾ ಹಾಲನ್ನು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಕಾಣಬಹುದು.

ಹಾಲು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ? ಕರಗಿದ ಹಾಲನ್ನು ಚಿತ್ರದಿಂದ ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಣ್ಣನೆಯ ಕುಡಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹರಡಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ಟೇಸ್ಟಿ ಹಾಲನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಲಘು ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೀನಿನ ಹಾಲು ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಷ್ಟು? ಸಮಯಕ್ಕೆ, ಕುದಿಯುವ ನಂತರ 10 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಹಾಲು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ, ಸಾಲ್ಮನ್ ಹಾಲನ್ನು ಒಂದೆರಡು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಚ್ಚಾ ಹಾಲನ್ನು ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಕುದಿಯದೆ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಬ್ರೆಡ್ಡಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ.

ಡಯಟ್ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು, ನಮಗೆ ಇದು ಬೇಕು:

• ಮೀನು ಹಾಲು - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 2 ಚಮಚಗಳು;
• ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಉಪ್ಪು.

ರುಚಿಯಾದ ಹಾಲಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ಉಪ್ಪುನೀರಿನಲ್ಲಿ, ಕಚ್ಚಾ ಹಾಲು, ಚಿತ್ರಗಳಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ, ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ 7 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಆಹಾರದ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಾಲ್ಮನ್ ಹಾಲನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ವರ್ಕ್\u200cಪೀಸ್\u200cಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಡಯೆಟರಿ ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ಮೆನು ನವೀಕರಣಗಳಿಗಾಗಿ ಸೈನ್ ಅಪ್ ಮಾಡಿ.

ಮೀನಿನ ಹಾಲಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಭೋಜನ ಅಥವಾ .ಟಕ್ಕೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಾಲು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದ್ದು, ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಒಮೆಗಾ -3 ಸೇರಿದಂತೆ ಅನೇಕ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಪ್ರೋಟೀನ್ ಇರುವುದರಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನವು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ. ಹಾಲನ್ನು ಯಾವುದೇ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಹಾಲನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಸರಳವಾಗಿದೆ: ನೀವು ಇದನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು, ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಅಥವಾ ಫ್ರೈ ಮಾಡಬಹುದು.

ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಲ್ಮನ್

ನಿಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಭೋಜನವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಲಭ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಮಾಡಬಹುದು. ಹುರಿದ ಸಾಲ್ಮನ್ ಹಾಲು ಸರಳ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಖಾದ್ಯ. ಹಾಲನ್ನು ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಹೊಸದಾಗಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಬಹುದು.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ - 40 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಹಾಲು;
• ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಹಿಟ್ಟು;
• ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ:

1. ಹಾಲು ಕರಗಿದ್ದರೆ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಹಾಲು ತೊಳೆಯಿರಿ.
2. ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಮಾಡಬೇಡಿ. ಹಾಲು ಉಪ್ಪು ಸುಲಭವಾದ ಸೌಮ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ.
3. ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಸರಿಸಿ, ಪ್ರತಿ ಹಾಲನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.
4. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಎಣ್ಣೆ ಮಾಡಿ, ಹಾಲಿಗೆ ಹಾಕಿ.
5. 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಾದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು: ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಅಕ್ಕಿ, ಹುರುಳಿ ಅಥವಾ ಪಾಸ್ಟಾ.

ಹಾಲು ಆಮ್ಲೆಟ್

ಇದು ಆಮ್ಲೆಟ್ನ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ತಯಾರಿಕೆಯಾಗಿದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಮ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು 35 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ ನಂತರ, ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 500 ಗ್ರಾಂ ಹಾಲು;
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 550 ಮಿಲಿ. ನಾನ್ಫ್ಯಾಟ್ ಹಾಲು;
• ಈರುಳ್ಳಿ.

ತಯಾರಿಕೆಯ ಹಂತಗಳು:

1. ನುಣ್ಣಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ.
2. ಹಾಲನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಉತ್ತಮ, ಆದರೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡಿ.
3. ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ.
4. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸಮವಾಗಿ ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಲನ್ನು ಹಾಕಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
5. ಹೆಚ್ಚು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, 10 ರಿಂದ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಆಮ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಕೆಚಪ್ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್, ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು.

ಹುರಿದ ಸಾಲ್ಮನ್ ಹಾಲು

ಫ್ರೈ ಸಾಲ್ಮನ್ ಹಾಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತದೆ. ಬ್ಯಾಟರ್ಗಾಗಿ, ಹಿಟ್ಟು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹಿಟ್ಟಿನ ಚಮಚ;
• ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ;
• 500 ಗ್ರಾಂ ಹಾಲು;
• 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ ನೀರು.

ಅಡುಗೆ:

1. ಹಾಲನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುವುದಕ್ಕಾಗಿ ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ.
2. ಬ್ಯಾಟರ್ಗಾಗಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ, ನೀರು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟಿನಂತೆ ಸ್ಥಿರವಾಗಿರಬೇಕು.
3. ಹಾಲನ್ನು ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ. ಬೆಂಕಿ ಸಣ್ಣದಾಗಿರಬೇಕು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಹಾಲು ಉರಿಯುತ್ತದೆ.
4. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಸಣ್ಣ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಖಾದ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹಾಲು ಹಾಕಿ, ಮೇಲೆ - ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ.

ಹುರಿದ ಹಾಲನ್ನು ಬಿಸಿ ಅಥವಾ ತಣ್ಣನೆಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬ್ಯಾಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬಡಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು - ರುಚಿ ಬದಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಪನಿಯಾಣಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಸುಲಭ, ಆದರೆ ರುಚಿ ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅತಿಥಿಗಳು dinner ಟಕ್ಕೆ ಬಂದರೆ ಅಥವಾ ತುರ್ತಾಗಿ ಏನನ್ನಾದರೂ ಬೇಯಿಸಬೇಕಾದರೆ, ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವು ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ಬರುತ್ತದೆ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು 15 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಒಣ ಬಿಳಿ ವೈನ್ ಗಾಜು;
• 15 ಗ್ರಾಂ. ಎಳ್ಳು ಎಣ್ಣೆ;
• ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ;
• ಕ್ಯಾರೆವೇ ಬೀಜಗಳು;
• 500 ಗ್ರಾಂ. ಸಾಲ್ಮನ್ ಹಾಲು;
• ಅರ್ಧ ಸ್ಟಾಕ್. ಹಿಟ್ಟು.

ಹಂತ ಹಂತದ ತಯಾರಿ:

1. ಹಾಲು, ಕ್ಯಾರೆವೇ ವೈನ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.
2. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
3. ಎರಡೂ ಕಡೆ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಸೈಡ್ ಡಿಶ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಪನಿಯಾಣಗಳನ್ನು ಟೇಬಲ್\u200cಗೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ.

ಮೀನು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿನ ದೊಡ್ಡ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿನ ಬೆಲೆಯನ್ನು ನನ್ನ ಕಣ್ಣುಗಳು ಸೆಳೆದಾಗ ಸಾಲ್ಮನ್ ಹಾಲನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ನಾನು ಯೋಚಿಸಲಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಮಾರಾಟಗಾರನು ದೊಡ್ಡ ಬೂದು-ಬೂದು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸಂಘಸಂಸ್ಥೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿದಾಗಲೂ, ನನ್ನ ತಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ಹಾಲನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಕ್ರಮಬದ್ಧ ಯೋಜನೆ ಇರಲಿಲ್ಲ. ನಾನು ಮನೆಗೆ ಹೋಗಿ ಯೋಚಿಸಿದೆ, ನಾನು ಯಾಕೆ ಹಾಲು ಖರೀದಿಸಿದೆ, ಮತ್ತು ಇಡೀ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಕೂಡ. ಹಾಗಾಗಿ ಸೂಪ್ಗಾಗಿ ಮೀನುಗಾಗಿ ಹೋದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ, ಆಹಾರ ಮಳಿಗೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನನ್ನ ಬಗ್ಗೆ ಅನುಮಾನಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ಹಾಲಿನ ರುಚಿಕರವಾದ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ನಾನು 3 ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದೆ. ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಕುಟುಂಬ ಮೀನುಗಾರಿಕೆ ದಿನದ ಮೆನುವನ್ನು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ. ಬದಲಿಗೆ, ಮೂರು ದಿನಗಳು.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನು ಹಾಲು

ನಿಧಾನವಾಗಿ, ಸರಳವಾಗಿ, ತ್ವರಿತವಾಗಿ. ಇತರ ಎಪಿಥೀಟ್\u200cಗಳು ಅತಿಯಾದವು. ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರ ರುಚಿಯನ್ನು ಪ್ರಶಂಸಿಸಿ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಲ್ಮನ್ ಹಾಲನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಇದು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

ಸಾಲ್ಮನ್ ಹಾಲನ್ನು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಹೊರಹಾಕುವುದು ಹೇಗೆ:

ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ. ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯ. ತೆಳುವಾದ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಅನ್ನು "ಫ್ರೈಯಿಂಗ್" ಮೋಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಮಾಡಿ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಗೋಲ್ಡನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಬೆರೆಸಿ. ಇದು ಸುಮಾರು 3-4 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ತಣ್ಣನೆಯ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಲು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ. ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್ ಅಥವಾ ನೈಸರ್ಗಿಕ ವಿಧಾನದಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ಹಾಲನ್ನು 3-4 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಗುಲಾಬಿ ಈರುಳ್ಳಿಗೆ ಸಾಲ್ಮನ್ ಹಾಲನ್ನು ಹಾಕಿ. ಷಫಲ್. ಇನ್ನೊಂದು 3-4 ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಒಮ್ಮೆಯಾದರೂ ಬೆರೆಸಿ.
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ತೊಳೆದು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು.
ಸಾಲ್ಮನ್ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗೆ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಅಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಬಿಸಿಯಾದಾಗ ಮ್ಯಾಗಜೀನ್ ಮಡಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ಷಫಲ್. ಬಹುವಿಧದ ಕವರ್ ಮುಚ್ಚಿ. "ನಂದಿಸುವ" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ. ಅಡುಗೆ ಸಮಯ - 10-15 ನಿಮಿಷಗಳು.
ಸಾಧನದ ಸಿಗ್ನಲ್\u200cನಲ್ಲಿ, ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಿಂದ ಸಾಲ್ಮನ್ ಮೀನಿನ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ!

ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಲ್ಮನ್ ಹಾಲು

ಈ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಅನಿರೀಕ್ಷಿತವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ನೀವು ವಿಶೇಷವಾದದ್ದನ್ನು ಕಾಣುವುದಿಲ್ಲ. ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ - ಸಹ. ಆದರೆ ರುಚಿ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿಯಾಗಿದೆ.

4 ಬಾರಿಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ಹಾಲನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು:

ಸಣ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯ. ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು.
ಬಾಣಲೆಗೆ ಎಣ್ಣೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಅದನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕಂದು ಸುರಿಯಿರಿ. ಬಲವಾದ ಹುರಿಯುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ. ಮೃದುವಾಗಿರಿ.
ಸೊಪ್ಪನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ. ಒಣ. ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ತುಳಸಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
ಒಂದೆರಡು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ಕೊಳಕು ಮಾಡಲು ನೀವು ಬಯಸದಿದ್ದರೆ, ಮೋಹದಿಂದ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ.
ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ತಕ್ಷಣ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅಲ್ಲಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಷಫಲ್.
ವಿವರವಾದ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್. ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಆಳವಿಲ್ಲ. ನೀವು ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಎರಡನ್ನೂ ಬಳಸಬಹುದು.
ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ಹಾಲನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ. ನಾನು ಸಣ್ಣ ಸುಂದರವಾದ ರಮೆಕಿನ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದೆ. ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ದೊಡ್ಡ ಶಾಖ-ನಿರೋಧಕ ರೂಪವು ಸಾಕಷ್ಟು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಕೆಲವು ಕ್ರ್ಯಾಕರ್\u200cಗಳನ್ನು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ದೊಡ್ಡ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಲು ನಮಗೆ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.
ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಕರಗಿದ ಮತ್ತು ತೊಳೆದ ಸಾಲ್ಮನ್ ಹಾಲನ್ನು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಹಲವಾರು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಹಾಗೇ ಬಿಡಬಹುದು (ಫಾರ್ಮ್\u200cನ ಗಾತ್ರವು ಅನುಮತಿಸಿದರೆ). ನೀವು ಹಾಲಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ತಾಜಾವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸಬಹುದು.
ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಅವರು ನಮ್ಮ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸ್ಪರ್ಶವನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ.
ಮೇಲೆ ಉತ್ತಮವಾದ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಹಾಲು-ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಈಗಾಗಲೇ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲಾಗಿದೆಯೇ? ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ! ಅದರಲ್ಲಿ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು / ರೂಪವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 30-40 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಅಡುಗೆಗೆ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು, ನೀವು ತುರಿದ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಇನ್ನಷ್ಟು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಮುಗಿಸಿದ್ದೀರಾ? ಬದಲಿಗೆ ಸೇವೆ!

ಹುರಿದ ಹಾಲು

ನನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನ ಆಯ್ಕೆ ಹುರಿದ ಸಾಲ್ಮನ್ ಹಾಲು. ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಕೇವಲ ಹುಚ್ಚವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಸೌಮ್ಯ ಹಾಲು ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತದೆ.

2 ಬಾರಿಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಸಾಲ್ಮನ್ ಹಾಲನ್ನು ಹುರಿಯುವುದು ಹೇಗೆ:

ಸರಿಯಾದ ಪ್ರಮಾಣದ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಅಳೆಯಿರಿ. ಮಸಾಲೆ ಪುಷ್ಪಗುಚ್ your ವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ to ೆಯಂತೆ ಹೊಂದಿಸಬಹುದು. ಬಿಳಿ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದೇ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ನೀವು ಒಂದು ಹಿಟ್ಟು ಅಥವಾ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಆದರೆ ಸಾಲ್ಮನ್ ಮೀನಿನ ಹುರಿದ ಹಾಲು ಹೆಚ್ಚು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಗರಿಗರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ.
ಬ್ರೆಡಿಂಗ್ ಅನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಮೀನಿನ ಹಾಲನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ (ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ). ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಕಾಗದದ ಟವಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಚರ್ಚಿಸಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, 2-3 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಆದರೆ ನೀವು ಸಾಲ್ಮನ್ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ಫ್ರೈ ಮಾಡಬಹುದು. ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ.
ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಹುರಿಯಲು ಕೆಲವು ಬ್ರೆಡ್ ಹಾಲನ್ನು ಹರಡಿ. ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ 1-2 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಹಸಿವನ್ನು ಒಳಗೆ ಹುರಿಯಲು ಬೆಂಕಿ ಮಧ್ಯಮವಾಗಿ ದುರ್ಬಲವಾಗಿರಬೇಕು.
ಚಿನ್ನದ ಹೊರಪದರವು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿದೆಯೇ? ಫ್ಲಿಪ್! ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಎಷ್ಟು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
ಸೇವೆ! ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಪಾಸ್ಟಾ, ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ. ಯಾವುದಕ್ಕೂ ಹೌದು! ಇದು ಇನ್ನೂ ತಣ್ಣಗಾಗಲಿಲ್ಲ.

ಮೀನಿನ ಹಾಲು: ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ಹುರಿದ ಹಾಲು

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ಇದು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: - 0.5 ಕೆಜಿ ಹಾಲು; - 1 ಮೊಟ್ಟೆ; - ಅನಿಲದೊಂದಿಗೆ 2 ಚಮಚ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರು; - 3 ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟು; - ಹುರಿಯಲು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ; - ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ಹಾಲು ಹುರಿಯುವ ಮೊದಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಕರಗಿಸಬೇಕು. ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕರಗಿದ ಹಾಲನ್ನು ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಬೇಕು. ಬ್ಯಾಟರ್ಗಾಗಿ, ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಬ್ಯಾಟರ್ನ ಸ್ಥಿರತೆ ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ದ್ರವವಾಗಿದ್ದರೆ, ಹಾಲು ಹುರಿಯುವ ಮೊದಲು ಅದು ಬರಿದಾಗುತ್ತದೆ. ವಿಪರೀತ ದಪ್ಪವಾದ ಬ್ಯಾಟರ್ ಭಕ್ಷ್ಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ಅದರ ಬಿಗಿತದಿಂದ ಹಾಳು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹಾಲನ್ನು ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಕಷ್ಟು ಎಣ್ಣೆ ಇರಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಅದು ಹಾಲಿನ ಮಧ್ಯಭಾಗವನ್ನು ತಲುಪುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅವು ಆಳವಾಗಿ ಹುರಿಯಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. ಬ್ಯಾಟರ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಹಾಲನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಚಿನ್ನದ ತನಕ ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಹಾಲು ಸಾಕಷ್ಟು ತೆಳ್ಳಗಿರುವುದರಿಂದ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಫ್ರೈ ಆಗಿರುವುದರಿಂದ ಇಡೀ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನವು ಸುಮಾರು 5-7 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರಿನ ಬದಲು, ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಅನಿಲದ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಗಾಳಿಯಾಡಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅದರ ರಸವನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀರನ್ನು ಒಂದು ಚಮಚ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು

ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲು

ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಿಮಗೆ ಇದು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: - 0.5 ಕೆಜಿ ಮೀನು ಹಾಲು; - 1 ಚಮಚ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ; - ಒಣಗಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಮಾರ್ಜೋರಾಮ್; - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್; - ಗ್ರಿಲ್ ಪ್ಯಾನ್.

ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟೆಡ್ ಹಾಲನ್ನು ಒಂದು ಗಂಟೆ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನ ಕಾರ್ಯವೆಂದರೆ ಹಾಲನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಆಗಿ ಮಾಡುವುದು, ಹುರಿಯುವಾಗ ಒಣಗದಂತೆ ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಇದನ್ನು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ನಿಭಾಯಿಸುವುದರಿಂದ, ಹಾಲಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಹಾಕುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ. ನಂತರ ನೀವು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಅದರ ಮೇಲೆ ಹಾಲನ್ನು ಎರಡೂ ಕಡೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಬೇಕು. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಹಾಲು ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುಂದರವಾದ ಅಡ್ಡ ಪಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ರುಚಿಯಾದ ಹಾಲಿನ ಸಲಾಡ್

ರುಚಿಯಾದ ಹಾಲು ತಯಾರಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಇವುಗಳಲ್ಲ. ಅವರು ಈಗಾಗಲೇ ಹುರಿದ ದಣಿದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್\u200cಗಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಇದಕ್ಕೆ ಇದು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: - 200 ಗ್ರಾಂ ಹಾಲು; - 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು; - 1 ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ; - ಈರುಳ್ಳಿಯ 1 ತಲೆ; - 100 ಗ್ರಾಂ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬಟಾಣಿ; - ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಹಲವಾರು ಶಾಖೆಗಳು; - 50 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್.

ಹಾಲನ್ನು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲುಭಾಗವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊಟ್ಟೆ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸಹ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಬಟಾಣಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಡಿಮೆ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ ಸಲಾಡ್ ವಿಧದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಆದರೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದ್ದರೆ, ಈಗಾಗಲೇ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನಿಂದ ಸುಟ್ಟರೆ ಅದನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚೂರುಚೂರು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

• 1 ಸಾಲ್ಮನ್ ಹಾಲಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು
• 2 ಓವನ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಲ್ಮನ್ ಮೀನು
• 3 ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ರುಚಿಯಾಗಿ ಹುರಿಯುವುದು ಹೇಗೆ
• 4 ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ಹಾಲು
• 6 ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಮೀನು ಸೂಪ್
• 7 ಹಾಲು ಪನಿಯಾಣಗಳು
• 8 ಸಾಲ್ಮನ್ ಮಿಲ್ಕ್ ಸಲಾಡ್

ಆಗಾಗ್ಗೆ, ಅನೇಕ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವನ್ನು ಸರಿಯಾದ ಗಮನವಿಲ್ಲದೆ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಮೀನು ಹಾಲು ಸೇರಿದೆ. ಆದರೆ ಮೀನಿನ ಅಂತಹ ಭಾಗಗಳು ಅಸಾಧಾರಣ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಏಷ್ಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಮ್ಮ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ, ಸಾಲ್ಮನ್ ಹಾಲನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನಾವು ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಸಾಲ್ಮನ್ ಹಾಲಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು

ಸಾಲ್ಮನ್ ಹಾಲನ್ನು ಸಾವಿರಾರು ವರ್ಷಗಳಿಂದ ತಿನ್ನಲಾಗಿದ್ದರೂ, ಎಲ್ಲಾ ದೇಶಗಳು ಅವುಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಪ್ರಶಂಸಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಲಿಲ್ಲ. ಮೂಲತಃ, ಅಂತಹ ಮೀನು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ರಷ್ಯನ್ ಮತ್ತು ಜಪಾನೀಸ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಯುರೋಪಿಯನ್ನರಿಗೆ, ಹಾಲು ಹುರಿದ ಥಾಯ್ ಜಿರಳೆಗಳನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನವು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಅಂದಹಾಗೆ, ಕರಡಿಗಳು, ಸಾಲ್ಮನ್ ಹಿಡಿಯುವುದು, ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತವೆ, ಅಂದರೆ ಅವರಿಗೆ ಮೀನಿನ ಪ್ರಮುಖ ಭಾಗಗಳು.

ಹಾಗಾದರೆ ಕೆಂಪು ಮೀನು ಹಾಲಿನ ಸಂಪತ್ತು ಏನು?

• ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಅವು ನಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಕೊಬ್ಬುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಕೆಲವು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು - ಉತ್ಪನ್ನದ ನೂರು ಗ್ರಾಂ 92 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಮತ್ತು 10% ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
• ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಗುಂಪು ಬಿ ಯ ಪ್ರೋಟಾಮಿನ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ. ಇಂತಹ ವಸ್ತುಗಳು ಮೆದುಳಿನ ಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹದಂತಹ ಕಾಯಿಲೆಗೆ ಇದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
• ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುವ, ತ್ರಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯು ಮತ್ತು ಹೃದಯಾಘಾತದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಖನಿಜಗಳಿವೆ.

ನಿಷ್ಕ್ರಿಯ ಡಿಎನ್\u200cಎ ಅನ್ನು ಬದಲಿಸಲು ನಮ್ಮ ದೇಹವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ನ್ಯೂಕ್ಲಿಯೋಟೈಡ್\u200cಗಳನ್ನು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಸಾಬೀತುಪಡಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಯಿತು, ಅಂದರೆ ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನವು ವಯಸ್ಸಾದ ವಿರೋಧಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ.

ನಿಯಮದಂತೆ, ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿ ಉಂಟುಮಾಡುವ ಯಾವುದೇ ವಸ್ತುಗಳು ಇರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಮೀನುಗಳು ಶುದ್ಧ ಜಲಾಶಯಗಳಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುತ್ತಿದ್ದವು. ಆದರೆ ಕೃಷಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಮೀನಿನ ಈ ಭಾಗವು ಸಂಶ್ಲೇಷಿತ ಫೀಡ್\u200cನಲ್ಲಿರುವ ಎಲ್ಲ ಅಪಾಯಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

• ಸಮುದ್ರಾಹಾರಕ್ಕೆ ಅಲರ್ಜಿ ಇರುವವರು;
• ಬೊಜ್ಜು ಹೊಂದಿರುವವರು;
• ಮತ್ತು ಚಯಾಪಚಯ ಅಸಮರ್ಪಕ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವವರು.

ಇತರ ನಿರ್ಬಂಧಗಳನ್ನು ಇನ್ನೂ ಗುರುತಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ, ಭ್ರೂಣವನ್ನು ಹೊತ್ತುಕೊಂಡು ಮಗುವಿಗೆ ಹಾಲುಣಿಸುವ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಮಹಿಳೆಯರು ತಿನ್ನಬಹುದು, ಮಕ್ಕಳು ಮೂರು ವರ್ಷದಿಂದಲೇ ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ನೀಡುವುದು ಸೂಕ್ತ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಲ್ಮನ್ ಮೀನು

ಹಾಲು ಮೀನಿನಂತೆ ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿ ಕಾಣುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬ ವಾಸ್ತವದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಅವರು ಸಾಲ್ಮನ್ ಅಥವಾ ಟ್ರೌಟ್ ಸ್ಟೀಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಸೋಲಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 380 ಗ್ರಾಂ ಹಾಲು;
• ಮೂರು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು;
• ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• ಮೂರು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ.

ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ, ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಮುಖ್ಯ.

ಹಾಲನ್ನು ಆರಿಸುವಾಗ, ಅವುಗಳ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ವಿಶೇಷ ಗಮನ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಳೆಯ ಮೀನಿನ ಹಾಲು ಕೆಂಪು ಅಥವಾ ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು, ಪ್ರಬುದ್ಧ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು - ಬೆಳಕು. ಹಾಲಿನ ಮೇಲ್ಮೈ ನಯವಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಸಮವಾಗಿರಬೇಕು, ಆದರೆ ಮೆತ್ತಗಾಗಿರಬಾರದು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ನಾವು ಹಾಲನ್ನು ತೊಳೆದು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಆಗಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊವನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಕೇವಲ ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಳಿಗೆಗೆ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.
2. ರೂಪಕ್ಕೆ ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಹರಡಿ. ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್, ನಂತರ ಹಾಲು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಪದರವನ್ನು ವಿತರಿಸಿ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
3. ನಾವು ಮೇಯನೇಸ್ನ ಬಲೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ (ತಾಪಮಾನ - 180 ° C).

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ರುಚಿಯಾಗಿ ಹುರಿಯುವುದು ಹೇಗೆ

ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿದ್ದರೆ, ಹಾಲನ್ನು ಹುರಿಯುವುದು ನಿಮಗೆ ಕಷ್ಟವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಚಿತ್ರದಿಂದ ಹಾಲನ್ನು ತೆರವುಗೊಳಿಸುವುದು ಮಾತ್ರ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ. ನಿಜ, ಕೆಲವರು ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಹಾಲನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 270 ಗ್ರಾಂ ಹಾಲು;
• ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ;
• ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡಲು ಎರಡು ಚಮಚ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಚಿತ್ರದಿಂದ ಹಾಲನ್ನು ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸಲು ನೀವು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ತಂಪಾದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ, ನಂತರ ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತೆ ತೊಳೆಯಿರಿ.
2. ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮೀನು "ಭಾಗಗಳನ್ನು" ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ನೀವು ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
3. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಮೊದಲು ಹಾಲನ್ನು ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ, ನಂತರ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ.

ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ

ನೀವು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಲನ್ನು ಹುರಿಯಬಹುದು, ಆದರೆ ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ಹಾಲು ಹೆಚ್ಚು ಮೂಲವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 480 ಗ್ರಾಂ ಹಾಲು;
• ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಮೂರು ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಹಿಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದಂತೆ, ನಾವು ಹಾಲನ್ನು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ತಂಪಾದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬಿಡುತ್ತೇವೆ, ನಂತರ ಸ್ವಚ್ ,, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ season ತುವನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.
2. ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಮೂರು ಚಮಚ ನೀರಿನಿಂದ ಬ್ಯಾಟರ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.
3. ಹಾಲನ್ನು ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ, ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆ ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ಹಾಲು

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಾಲು ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ರುಚಿಗೆ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವು ಫ್ರೆಂಚ್ ಜುಲಿಯೆನ್ನನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 480 ಗ್ರಾಂ ಹಾಲು;
• ಬಿಳಿ ಈರುಳ್ಳಿಯ ದೊಡ್ಡ ತಲೆ;
• 60 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್ (ಡಚ್\u200cಗಿಂತ ಉತ್ತಮ);
• ಅರ್ಧ ಪ್ಯಾಕೆಟ್ ಬೆಣ್ಣೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. "ಫ್ರೈಯಿಂಗ್" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ, ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತೇವೆ. ಅದು ಗೋಲ್ಡನ್ ಆದ ಕೂಡಲೇ ಹಾಲು ಹಾಕಿ ಹತ್ತು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
3. ಈಗ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಿದ ಮುಚ್ಚಳದಲ್ಲಿ "ಸ್ಟ್ಯೂ" ಮೋಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
4. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಮೀನು ಸೂಪ್

ಸಾಲ್ಮನ್ ಹಾಲು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಈ ಮೀನಿನ ಸವಿಯಾದಿಂದ ಹಗುರವಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂತೃಪ್ತಿಗಾಗಿ, ನೀವು ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಯಾವುದೇ ಏಕದಳವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 280 ಗ್ರಾಂ ಹಾಲು;
• 70 ಗ್ರಾಂ ಅಕ್ಕಿ ಧಾನ್ಯಗಳು;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಟೊಮೆಟೊ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
2. ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಟೊಮೆಟೊದಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಿರುಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.
3. ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ, ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕ್ಯಾರೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತೇವೆ, ನಂತರ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಹಾಲನ್ನು ಹಾಕಿ, ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
4. ಅಕ್ಕಿ ಬಹುತೇಕ ಸಿದ್ಧವಾದ ತಕ್ಷಣ, ಹುರಿಯಲು ಹಾಕಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಐದು ನಿಮಿಷ ಸೂಪ್ ಬೇಯಿಸಿ.

ಹಾಲು ಪನಿಯಾಣಗಳು

ನೀವು ಸಾಲ್ಮನ್ ಹಾಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಮುಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ. ಹಾಲಿನ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ ಮಾಡಲು ನಾವು ಅವಕಾಶ ನೀಡುತ್ತೇವೆ, ಅದು ಶೀತ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಮೀನು ಹಾಲಿನ 480 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• ಎರಡು ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟು;
• ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳ ಅರ್ಧ ಗುಂಪೇ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿ, ಹಾಲು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ.
2. ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ season ತುವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ, ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ರುಚಿಯಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್\u200cಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಸಾಲ್ಮನ್ ಮಿಲ್ಕ್ ಸಲಾಡ್

ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು, ಮೀನುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವಾಗ, ಹಾಲನ್ನು ಎಸೆಯುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಅವರಿಂದ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಎಂದು ಅವರು ತಿಳಿದಿರುವುದಿಲ್ಲ - ರುಚಿಕರವಾದ ಸೂಪ್\u200cಗಳಿಂದ ಹಿಡಿದು ತಿಂಡಿಗಳವರೆಗೆ. ನಿಜವಾದ ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ನಾವು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ - ಸಾಲ್ಮನ್ ಹಾಲಿನ ಸಲಾಡ್.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 750 ಗ್ರಾಂ ಹಾಲು;
• ಎರಡು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ;
• ಮೂರು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು;
• ಸಲಾಡ್ ಈರುಳ್ಳಿಯ ಎರಡು ತಲೆಗಳು;
• ಎರಡು ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• ಮೂರು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ;
• ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮೇಯನೇಸ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಸಾಲ್ಮನ್ ಮೀನು ಹಾಲನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಕೊರಿಯನ್ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳಿಗಾಗಿ ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಮೂರು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತುರಿಯುವ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಇನ್ನೂ ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
3. ಸಲಾಡ್ನ ಎಲ್ಲಾ ಸಿದ್ಧತೆಗಳು ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸವಿಯಲು ಹಸಿವನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ season ತುವನ್ನು ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಮೀನಿನ ಶವದ ಅಂತಹ ರುಚಿಕರವಾದ ಭಾಗ, ಹಾಲಿನಂತೆ, ನೆಚ್ಚಿನ ಸತ್ಕಾರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಬಹುದು. ಅವುಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು, ಕರಿದ, ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಬಾರಿಯೂ ಹೊಸ, ಮುರಿಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು.