មានរូបមន្តជាច្រើនសម្រាប់សាច់ក្រក ហើយទាំងអស់គឺសាមញ្ញណាស់៖ ដំឡូង ប៉ាស្តា ឬឈីស - ជម្រើសគឺជារបស់អ្នក។
អាហារពេលល្ងាចរហ័សអាចត្រូវបានធ្វើពីដំឡូងនិងសាច់ក្រក។ លើសពីនេះទៅទៀតវាអាចធ្វើទៅបានដើម្បីឆ្អិនដំឡូងនៅក្នុងឯកសណ្ឋានជាមុន។ បាយដំណើបឆ្ងាញ់ជាមួយសំបកមាស និងមានក្លិនក្រអូប។
រៀបចំផលិតផលចាំបាច់។ ដំឡូងអាចត្រូវបានដាំឱ្យពុះជាមុន។ សម្រាប់បរិមាណដំឡូងនេះអ្នកត្រូវការយ៉ាងហោចណាស់ 3 កុំព្យូទ័រ។ សាច់ក្រកវែង។ ជាទូទៅនៅក្នុង casserole បែបនេះអ្នកអាចប្រើបរិមាណតាមការសំរេចចិត្តរបស់អ្នក។
កាត់សាច់ក្រកចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនដែលមានកម្រាស់ប្រហែល 1,5 សង់ទីម៉ែត្រ។
ដំឡូងឆ្អិនមិនលើសពី 20 នាទី។ ទុកឱ្យត្រជាក់ហើយលាបស្បែក។
ខាញ់បាត និងគែមនៃម្ហូបដុតនំដោយសេរីជាមួយប៊ឺទន់។ កិនដំឡូងពាក់កណ្តាលនៅលើ grater coarse លើផ្ទៃទាំងមូលនៃផ្សិត។ អំបិល, ម្រេច, និងប្រោះជាមួយពាក់កណ្តាលនៃ onions ពណ៌បៃតង chopped បន្ថែម seasoning ពីឱសថ។ កុំលាយដំឡូង (ដំឡូងឆ្អិនក្នុងឯកសណ្ឋានរបស់វារក្សាជាតិស្អិត និងអាចស្អិតពីការលាយ)។
បន្ទាប់មកជូតដំឡូងដែលនៅសល់ពីលើ អំបិល ម្រេច និងប្រោះជាមួយខ្ទឹមបារាំង។ បាចសាច់ក្រកឱ្យស្មើៗគ្នាលើផ្ទៃទាំងមូលនៃដំឡូង ដោយសង្កត់វាបន្តិចទៅក្នុងដំឡូង។
វាយស៊ុតបន្ថែម Cream sour និងលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។
បាចប៊ឺដែលនៅសល់ជាបំណែកតូចៗលើដំឡូង។ ខាងលើជាមួយល្បាយក្រែមស៊ុត។
គ្របដណ្តប់ទម្រង់ជាមួយ foil ហើយដាក់ក្នុងឡក្តៅដល់ 180 ដឺក្រេ។ ប្រហែល 25 នាទី។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះល្បាយក្រែមស៊ុត - ជូរគួរតែត្រូវបានដុតនំទាំងស្រុង។
យកទម្រង់ចេញពីឡ ហើយជូតឈីសនៅលើ grater ល្អដាក់លើ casserole ។ ដាក់ក្នុងឡវិញរហូតដល់ឈីសមានពណ៌ត្នោត។
យក casserole ចេញពី oven ហើយទុកឱ្យត្រជាក់បន្តិច។ កាត់ចូលទៅក្នុងផ្នែក, បម្រើក្តៅជាមួយបន្លែ, salads ពីពួកគេឬ pickles ។
ម្ហូបឆ្ងាញ់ រសជាតិឆ្ងាញ់ និងរហ័សសម្រាប់អាហារពេលព្រឹក អាហារថ្ងៃត្រង់ និងពេលល្ងាច សម្រាប់ទាំងតូច និងធំ។
លាបដំឡូងឆ្អិនក្នុងស្បែក ឬយកដំឡូងបារាំងដែលត្រៀមរួចជាស្រេច។
បំបែកពងមាន់ពីរចូលទៅក្នុងវា បន្ថែមអំបិល, dill ស្ងួត និងម្រេចខ្មៅ។
លាយ។
លាបសន្លឹកដុតនំជាមួយប្រេងបន្លែហើយដាក់ម៉ាសដំឡូង។
កាត់សាច់ក្រកចូលទៅក្នុងចំណិត។
រាលដាលលើដំឡូង។
កាត់ប៉េងប៉ោះ។
រាលដាលលើសាច់ក្រក។
សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅដល់ស្រទាប់ចុងក្រោយហើយប្រោះជាមួយឈីស។
ដាក់ក្នុងឡរយៈពេល 10-15 នាទីនៅ 180-200 ដឺក្រេ។
យកចេញពីឡ។
រៀបចំនៅលើចាន, បម្រើ។ ឆ្ងាញ់ណាស់!
អ្វីគ្រប់យ៉ាងគឺសាមញ្ញណាស់នៅទីនេះ - អប្បបរមានៃអាហារនិងការខិតខំប្រឹងប្រែងហើយឥឡូវនេះអាហារពេលល្ងាចដែលឆ្ងាញ់និងពេញចិត្តគឺនៅលើតុ។ ក្នុងនាមជា pasta អ្នកអាចប្រើប្រភេទណាមួយនៃ pasta ឬ vermicelli, និយមពីស្រូវសាលី durum; សាច់ក្រកអាចត្រូវបានជំនួសដោយសាច់ក្រកឆ្អិនឬសាច់ក្រក។
យកទឹកប្រហែល 3 លីត្រទៅដាំឱ្យពុះ បន្ថែមអំបិលតាមរសជាតិ បោះចោលក្នុងប៉ាស្តា ហើយដាំឱ្យពុះរហូតដល់ពាក់កណ្តាលឆ្អិន។ វានឹងចំណាយពេលពាក់កណ្តាលដែលបានបង្ហាញនៅលើកញ្ចប់។ បង្ហូរ pasta នៅក្នុង colander មួយលាងជមែះជាមួយទឹកត្រជាក់និងផ្សំជាមួយ mayonnaise និង ketchup ។
កាត់ខ្ទឹមបារាំងបៃតងឱ្យល្អហើយបន្ថែមទៅប៉ាស្តា។
រៀបចំការបំពេញដែលស៊ុតទាំងបីត្រូវបានវាយខ្លាំងជាមួយ whisk និងរដូវដើម្បីភ្លក្សរសជាតិជាមួយម្រេចខ្មៅនិងអំបិល។
ដោះលែងសាច់ក្រកចេញពីសំបកហើយកាត់ជារង្វង់ឬពាក់កណ្តាលរង្វង់។
កិនឈីសរឹងនៅលើ grater coarse មួយ។
ផ្សំគ្រឿងផ្សំទាំងអស់, ចាក់សំលៀកបំពាក់, លាយយ៉ាងហ្មត់ចត់និងដោយប្រុងប្រយ័ត្នផ្ទេរទៅម្ហូបដុតនំមួយដែលមានលាបខ្លាញ់។
ដុតនំនៅក្នុងឡដែលបានកំដៅមុនដល់ 180 ដឺក្រេប្រហែល 25 នាទី។
បម្រើ pasta casserole ក្តៅជាមួយឱសថស្រស់ៗ និងបន្លែ។
casserole ឈីសគឺជាម្ហូបដែលមានជីវជាតិនិងមានរសជាតិឆ្ងាញ់ដែលការរៀបចំមិនចំណាយពេលច្រើនទេ។ ហើយប្រសិនបើអ្នកប្រើម៉ាស៊ីនលាយកំឡុងពេលចម្អិនអាហារនោះ ក្នុងរយៈពេល 10 នាទី អ្នកអាចរៀបចំគ្រឿងផ្សំទាំងអស់។ វានៅសល់តែរង់ចាំរហូតដល់ casserole ត្រូវបានចម្អិននៅក្នុងឡ។
សម្រាប់ casserole អ្នកត្រូវកិនឈីស។ នេះអាចត្រូវបានធ្វើនៅលើ grater ឬប្រើ chopper ខ្នាតតូច។
ឥឡូវអ្នកត្រូវលាយការបំពេញសម្រាប់ casserole ។ អ្នកត្រូវលាយស៊ុតនិង kefir ។
ក៏បន្ថែមម្សៅនិងអំបិល។
វាប្រែចេញម៉ាស់ដូចគ្នាដែលនៅក្នុងភាពស្ថិតស្ថេរប្រហាក់ប្រហែលនឹងក្រែមជូរ។
កាត់សាច់ក្រកចូលទៅក្នុងចំណិត។ សាច់ក្រកអាចត្រូវបានប្រើទាំងធម្មតានិងជាមួយការបំពេញឈីស។ លាយការបំពេញជាមួយឈីសនិងសាច់ក្រក chopped ។
ចាក់ល្បាយលទ្ធផលចូលទៅក្នុងម្ហូបដុតនំមួយរាលដាលសាច់ក្រករាបស្មើ។
ដុតនំ casserole ឈីសសម្រាប់ប្រហែល 30-40 នាទី។ casserole នឹងកើនឡើងក្នុងអំឡុងពេលដំណើរការដុតនំប៉ុន្តែនៅពេលដែលវាត្រជាក់វានឹងលិច។
អ្នកអាចបម្រើ casserole ជាមួយបៃតងក៏ដូចជាជាមួយ Cream sour ។ ពេលត្រជាក់ សាច់ក្រកមិនតិចទេ។
កាត់នំបុ័ង (កាត់សំបកមុន) និងសាច់ក្រកចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។ កិនឈីស។
វាយស៊ុតបន្ថែមនំបុ័ងសាច់ក្រកនិងឈីសដឹងគុណ។ គ្រឿងទេសឡើង។ បន្ថែមឈីស curd ។
រំអិលផ្សិតដុតនំជាមួយប្រេងផ្លាស់ប្តូរល្បាយហើយដាក់ក្នុងឡដែលបានកំដៅមុនដល់ 200 ដឺក្រេរយៈពេល 15-20 នាទី។
ប្រសិនបើអ្នកមានដំឡូងបារាំងកាលពីម្សិលមិញទុកក្នុងទូទឹកកករបស់អ្នក អ្នកអាចធ្វើបានដោយគ្រាន់តែកំដៅវាក្នុងមីក្រូវ៉េវ ឬក្នុងខ្ទះ ឬអ្នកអាចធ្វើសាច់ក្រកដែលមានក្លិនឈ្ងុយឆ្ងាញ់។ ហើយជំនួសឱ្យអាហារដែលនៅសេសសល់ពីអាហារពេលល្ងាចកាលពីម្សិលមិញ នឹងមានម្ហូបពេញមួយចានដ៏ស្រស់ស្អាតនៅលើតុដែលអាចបំពេញបន្ថែមបានយ៉ាងងាយស្រួលជាមួយនឹងសាឡាត់បន្លែណាមួយ។
ផ្សំពងមាន់ ១ ខ្ទឹម ច្របាច់តាមសារពត៌មាន ម្រេចខ្មៅដី។
លាយ។
ផ្សំដំឡូង mashed ជាមួយស៊ុតវាយដំ។
លាយ។
សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅឈីសបន្ថែមស៊ុតទីពីរនិងក្រែមជូរអំបិលប្រសិនបើចង់បាន។
លាយ។
ខាញ់ចានឆាំងជាមួយប្រេងបន្លែ ដាក់សាច់ក្រក។
ដាក់ដំឡូង mashed នៅលើសាច់ក្រក, រលោង។
បាចឈីសជាមួយក្រែមជូរនៅលើកំពូល។
ដុតនំនៅក្នុងឡដែលបានកំដៅមុនដល់ 180 ដឺក្រេរហូតដល់ពណ៌មាសពណ៌ត្នោតប្រហែល 20-30 នាទី។
សាច់ក្រក Macaroni Baked និង Cheese Casserole ងាយស្រួលធ្វើ និងឆ្ងាញ់។ រក្សាទុកប៉ាស្តាកាលពីម្សិលមិញក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មាននាទី និងរីករាយជាមួយគ្រួសារជាមួយនឹងម្ហូបដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់។
ចៀនខ្ទឹមបារាំងល្អិតក្នុងបន្លែ ឬប៊ឺក្នុងខ្ទះចៀន។
លាយទឹកប៉េងប៉ោះបីស្លាបព្រាបាយ រួចចាក់ខ្ទឹមបារាំងចូលឆ្នាំង។
បន្ថែមសាច់ក្រកកាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ទៅទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះនិងចំអិនរហូតដល់សាច់ក្រកឆ្អិន - មិនលើសពី 5 នាទី។
នៅក្នុងម្ហូបដុតនំមួយលាបខ្លាញ់ជាមួយប្រេងដាក់គ្រឿងផ្សំ casserole ជាស្រទាប់ ៗ ៖
ប្រោះឈីសនៅលើកំពូលនៃ pasta casserole ហើយដាក់ក្នុងឡដែលបានកំដៅមុនដល់ 200 ដឺក្រេរយៈពេល 15-20 នាទី។
នៅពេលដែលស្រទាប់ខាងលើនៃឈីសឡើងក្រហម យើងយកខ្ទះចេញ កាត់វាជាចំណែកៗ ហើយញ៉ាំម្ហូបឆ្ងាញ់ៗ។
ស្ត្រីមេផ្ទះជាច្រើនមានម្ហូបមួយចំហៀងដែលនៅសល់បន្ទាប់ពីអាហារពេលល្ងាច ហើយពួកគេមិនដឹងថាត្រូវប្រើវានៅឯណា។ ហើយម្ហូបដែលអាចប្រើបានដូចជាចានគោមមិនទាមទារពេលវេលាច្រើនក្នុងការចម្អិន ឬផលិតផលដែលមានតម្លៃថ្លៃបន្ថែមទៀតឡើយ។ ដើម្បីរៀបចំវាគ្រប់គ្រាន់ក្នុងការស្វែងរកសាច់ក្រកពីរបីប៉េងប៉ោះបំណែកនៃឈីសនៅក្នុងទូទឹកកកហើយបន្ថែមការស្រមើលស្រមៃបន្តិចបន្ថែមទៀតចំពោះផលិតផលទាំងនេះ។
សម្រាប់ចម្អិនអាហារ សមាសធាតុខាងក្រោមគឺចាំបាច់៖
ចម្អិនអាហារជាប្រាំពីរជំហាន៖
សម្រាប់ចម្អិនអាហារអ្នកនឹងត្រូវការសមាសធាតុដូចខាងក្រោមៈ
ដំណើរការចម្អិនអាហារ៖
បន្ទាប់ពីពេលវេលាបានកន្លងផុតទៅ យកផ្សិតចេញ ទុកវាឱ្យត្រជាក់ រួចយកសំបកចេញពីវា។
casserole រួចរាល់ហើយអាចត្រូវបានបម្រើជាមួយប៉េងប៉ោះស្រស់ឬជាធម្មតាជាមួយ Cream sour ធ្វើនៅផ្ទះ។
Bon appetit ។
នេះគឺជារូបមន្តសម្រាប់ casserole មិនធម្មតា វាអាចត្រូវបានបម្រើទាំងសម្រាប់អាហារពេលព្រឹក និងសម្រាប់តែពេលរសៀល។ ដើម្បីរៀបចំម្ហូបឆ្ងាញ់ៗ អ្នកត្រូវការពេលទំនេរត្រឹមតែ 30 នាទីប៉ុណ្ណោះ។
ដើម្បីរៀបចំបីដង អ្នកនឹងត្រូវការគ្រឿងផ្សំដូចខាងក្រោម៖
ចម្អិនអាហារ៖
ម្ចាស់ផ្ទះជាច្រើនចង់ធ្វើឱ្យភ្ញៀវរបស់ពួកគេភ្ញាក់ផ្អើលជាមួយនឹងអ្វីដែលដើម។
ដើម្បីរៀបចំ casserole ដ៏អស្ចារ្យនេះ អ្នកនឹងត្រូវការផលិតផលធម្មតា៖
ដំណើរការចម្អិនអាហារ៖
នៅពេលបម្រើ អ្នកអាចបន្ថែមក្រែមជូរមួយស្លាបព្រាពីលើការបម្រើនីមួយៗ ហើយប្រោះជាមួយឱសថ។
គ្រឿងផ្សំ៖
ចម្អិនអាហារ៖
ការបម្រើនីមួយៗអាចត្រូវបានបម្រើជាមួយក្រែមជូរឬ ketchup ។ Bon appetit ។
នេះគ្រាន់តែជាផ្នែកតូចមួយនៃរូបមន្តសម្រាប់ចម្អិនអាហារ casseroles ជាមួយដំឡូងនិងសាច់ក្រក។ អ្នកអាចពិសោធន៍ដោយបន្ថែមគ្រឿងផ្សំថ្មីទៅពួកគេ។ ជាឧទាហរណ៍ ជំនួសឱ្យប៉េងប៉ោះ អ្នកអាចដាក់ម្ទេស បន្ថែមខ្ទឹមស ឬ paprika សម្រាប់រសជាតិហឹរ។ វាគឺអាចធ្វើទៅបានដើម្បីធ្វើឱ្យវាកាន់តែគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ដោយបន្ថែមស្រទាប់នៃឧទាហរណ៍ peas ពណ៌បៃតងទៅវា។ អ្នកអាចធ្វើឱ្យ casserole របស់អ្នកកាន់តែផ្អែមដោយបន្ថែមស្ករទៅវា។ ពិសោធ និងធ្វើឱ្យគ្រួសាររបស់អ្នកភ្ញាក់ផ្អើលជាមួយនឹងមុខម្ហូបថ្មី!
រូបមន្តមួយជំហានម្តង ៗ ជាមួយរូបថត
គ្មានអ្វីងាយស្រួលជាងការចំអិនដំឡូងបារាំងដែលល្អជាមួយសាច់ និងត្រីនោះទេ ហើយគ្មានអ្វីដែលឆ្ងាញ់ជាងវានោះទេ។
ការបន្ថែមឈីសកែច្នៃទន់នឹងអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកសម្រេចបាននូវសំបកមាសដែលមានជាតិ viscous ។ មុនពេលកិននៅលើ grater វាគួរតែត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុង freezer ។ ពណ៌ភ្លឺនៃដំឡូងអាចត្រូវបានពង្រឹងជាមួយនឹង pinch នៃរមៀតមួយនិងសម្រាប់ juiciness បន្ថែមទឹកដោះគោបន្តិច។
រឿងសំខាន់នៅពេលដុតនំគឺមិនត្រូវ overdry ស្រទាប់ខាងលើនៃអាហារនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃសាច់ក្រក។ ដំឡូងបារាំងកិនឆ្ងាញ់ដាក់លើសាច់មាស "កាក់" គួរចាប់អារម្មណ៍ជាពិសេសកុមារ។ ម្ហូបត្រូវបានបម្រើក្តៅ។
1. ដាក់ដំឡូងបារាំងដែលបករួចដាក់ក្នុងឆ្នាំងទឹកក្តៅ ហើយចម្អិនរហូតដល់ទន់ក្នុងទឹកអំបិលបន្តិច។
2. នៅពេលដែលដំឡូងរួចរាល់ បង្ហូរទឹកចេញ ហើយកិនវាជាមួយនឹងម៉ាស៊ីនរុញចូលទៅក្នុងម៉ាស់ដូចគ្នា។
3. បន្ថែមអំបិលនិងគ្រឿងទេសទៅនឹងរសជាតិរបស់អ្នកក៏ដូចជាស៊ុតមាន់។
4. រំអិលចានដុតនំសេរ៉ាមិចឬដែកជាមួយខាញ់និងប្រោះជាមួយ breadcrumbs ។
5. បន្ទាប់មករាលដាលម៉ាសដំឡូងក្នុងស្រទាប់ស្មើគ្នា។
6. បន្ទាប់មកសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅលើឈីសនៅលើ grater និងប្រោះដំឡូងដោយសប្បុរស។
7. យើងកាត់សាច់ក្រកជារង្វង់ដែលមានកំពស់តូចៗ ហើយដាក់វាដោយផ្ទាល់នៅលើឈីស ខណៈពេលដែលចុចវាបន្តិច។
8. ដាក់ casserole ដើម្បីចម្អិននៅក្នុង oven នៅ 180 ដឺក្រេប្រហែល 30 នាទី។
វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីបម្រើវាក្តៅ, ចាក់ទឹកជ្រលក់ឬ Cream sour ។
1. រូបមន្តបង្ហាញដោយចេតនានូវប្រភេទសាច់ក្រកប្រហាក់ប្រហែល ពីព្រោះផលិតផលដែលជក់បារីមិនសូវសមរម្យសម្រាប់ម្ហូបនេះទេ។ រសជាតិរបស់ពួកគេគឺនៅឆ្ងាយពីអព្យាក្រឹតហើយសូម្បីតែច្រើនទៀតដូច្នេះ - ដេញថ្លៃ។ វានឹងក្លាយជាការលេចធ្លោ ដោយលុបចោលកំណត់ត្រាគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ផ្សេងទៀតនៃមាត្រដ្ឋានទូទៅ។ ប្រសិនបើវាត្រូវបានគេសម្រេចចិត្តជំនួសសាច់ក្រកជាមួយសាច់ក្រកនោះការណែនាំអំពីពូជក៏គួរត្រូវបានយកមកពិចារណាផងដែរ - ជ្រើសរើសទឹកដោះគោក្រែមជាដើមប៉ុន្តែមិនជក់បារី។
2. មូលដ្ឋានដ៏ល្អសម្រាប់ casserole បែបនេះគឺជាអ្វីដែលគេហៅថាដំឡូងចាស់ - មួយដែលមានបំណងសម្រាប់ការរក្សាទុករដូវរងារយូរ។ Puree ពីមើមវ័យក្មេងចាញ់ដែលធ្វើពីដំណាំឫសធំ។
3. ឈីស "Poshekhonsky" គឺល្អណាស់សម្រាប់ស្រទាប់កណ្តាល។ វារលាយបន្តិចម្តងៗ និងស្មើៗគ្នា បន្ទាប់ពីដាក់ក្នុងឡ វារក្សាបាននូវជាតិខ្លាញ់ ក្លិនឈ្ងុយ និងរសជាតិហឹរ។ វាក៏មានឈីសដែលមានតម្លៃថ្លៃជាងដែលមានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រហាក់ប្រហែលគ្នាផងដែរ - Weisenkeyse, Chef Savier, Cavalier ។
4. ដើម្បីរៀបចំ casserole បីស្រទាប់ អ្នកត្រូវយកសោភ័ណភាព ទម្រង់ថ្លានិយម ព្រោះវាមាននៅក្នុងវាដែលម្ហូបដែលបានបញ្ចប់ត្រូវបានបម្រើ។ នៅពេលអ្នកព្យាយាមយកវាចេញទាំងស្រុង ភាគច្រើនទំនងជា ស្រទាប់ដំឡូងខាងក្រោមនឹងដួលរលំ ដែលនឹងធ្វើឱ្យមានការបំផ្លិចបំផ្លាញនៃស្រទាប់ខាងលើ។ ម្ហូបត្រូវបានកាត់តាមទម្រង់ជាបំណែក ៗ ដោយប្រុងប្រយ័ត្នជាមួយ spatula ធំទូលាយដែលមានគែមរាងមូលហើយផ្ទេរទៅចាន។
ចានដំឡូងមានលក្ខណៈសាមញ្ញ រសជាតិឆ្ងាញ់ តម្លៃសមរម្យ និងមានច្រើនប្រភេទ។ ហើយប្រសិនបើអ្នកជាអ្នកចូលចិត្តដំឡូងបារាំងច្រើនប្រភេទ ខ្ញុំណែនាំអ្នកឱ្យសាកល្បងវិធីមួយនេះ។ មិនដូចដំឡូងបំពងទេ រសជាតិនៃដំឡូងគឺអស្ចារ្យណាស់នៅទីនេះ ហើយសាច់ក្រកគឺជាការបន្ថែមដ៏អស្ចារ្យ។
បោះសាឡាដ ឬបន្លែខ្លះ អ្នកនឹងបានអាហារថ្ងៃត្រង់ដ៏ល្អឥតខ្ចោះ!
1. ដំឡូង (ទម្ងន់សំបក) - 850 ក្រាម។
2. សាច់ក្រក - 8 ភី
3. ឈីសកែច្នៃ (បែងចែក - ខ្ញុំមានសម្រាប់ឈីសប៊ឺហ្គឺ) - 8 ចាន
4. ម្សៅ - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
5. ស៊ុត - 2 កុំព្យូទ័រ PC
6. អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
7. រដូវសម្រាប់ដំឡូង - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
8. ប៊ឺ - សម្រាប់រំអិលចាន
9. ក្រែមជូរ - សម្រាប់បម្រើ
រូបមន្តមួយជំហានម្តង ៗ ជាមួយរូបថត។
យកសាច់ក្រកនិងឈីសរុំសាច់ក្រកនីមួយៗជាមួយឈីស - ដាក់លើចាន។
សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅចំពោះដំឡូងបារាំងដែលបកសំបកនៅលើក្រឡសម្រាប់ការ៉ុតកូរ៉េ (ប្រសិនបើគ្មានទេអ្នកអាចប្រើ grater coarse) ។ បន្ថែមស៊ុត ម្សៅ អំបិល និងដំឡូងបារាំងតាមរសជាតិ។ លាយឱ្យបានល្អ។ នៅក្នុងចាន multicooker លាបខ្លាញ់ជាមួយ butter ដាក់ពាក់កណ្តាលនៃម៉ាស់ដំឡូង។ (ទាំងអស់នេះអាចធ្វើនៅក្នុងឡ ក្នុងទម្រង់ខ្ពស់ ឬក្នុងខ្ទះចៀន)
ដាក់សាច់ក្រកឆ្អិននៅលើកំពូល។
បិទជាមួយនឹងម៉ាសដំឡូងដែលនៅសល់។ បិទ multicooker ។ របៀបដុតនំ - 65 នាទី។ បន្ទាប់ពីសញ្ញាដើម្បីបើក យក casserole ចេញដោយប្រើធុងចំហុយ។ ដាក់ខ្ទះដែលមិនទាន់ដុតនៅបាតចាន ហើយដុតនំរយៈពេល 20 នាទីទៀត បន្ទាប់ពីមានសញ្ញាហើយយកវាចេញហើយដាក់លើចាន។
កាត់និងបម្រើជាមួយក្រែមជូរ។
កាឡូរី៖ មិនបានបញ្ជាក់
ពេលវេលារៀបចំ៖ មិនបានបញ្ជាក់
casserole ដំឡូងជាមួយសាច់ក្រកនិងឈីសគឺហ៊ានណាស់។ រូបមន្តដែលមានរូបថតក៏នឹងជួយអ្នកឱ្យចំអិនវានៅក្នុងឡដែលគួរឱ្យចង់ញ៉ាំជាមួយនឹងសំបកមាសដូចនៅក្នុងរូបថតខាងលើ។ អ្នកអាចចំអិនដូចជា casserole ពីដំឡូងឆៅឬឆ្អិនសាច់ក្រកអាចត្រូវបានជំនួសដោយសាច់ក្រកឆ្អិន។
គ្រឿងផ្សំ៖
- សាច់ក្រក - បំណែក ៣-៤,
- ដំឡូង - ៣-៤ ភី។
- ឈីសរឹង (ហូឡង់) - 50 ក្រាម,
- ស៊ុតមាន់ - ១ ភី។
- Cream sour - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា,
- dill - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ,
- អំបិល, ម្រេចខ្មៅដី - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ,
- ប្រេងបន្លែ - សម្រាប់រំអិលទម្រង់។
រូបមន្តមួយជំហានម្តង ៗ ជាមួយរូបថត៖
1. គ្រឿងផ្សំដែលត្រូវការ
2. បកដំឡូងហើយដាំឱ្យពុះក្នុងទឹកអំបិលបន្តិច។ បន្ទាប់ពីចម្អិនអាហារត្រជាក់វាហើយកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។
3. យើងសម្អាតសាច់ក្រក (គួរតែយកទឹកដោះគោ ឬក្រែម) ចេញពីខ្សែភាពយន្ត ហើយកាត់វាឱ្យល្អិតល្អន់ តាមទម្រង់ណាមួយ។
4. ជូតឈីសនៅលើ grater coarse មួយ។
5. វិចិត្រកាត់ dill ។ Dill គឺជាឱសថស្រេចចិត្តសម្រាប់ចម្អិនអាហារ វាអាចត្រូវបានជំនួសដោយ parsley ឬ cilantro ដោយផ្អែកលើចំណង់ចំណូលចិត្តនិងរសជាតិរបស់អ្នក។
6. យើងផ្លាស់ប្តូរគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ចូលទៅក្នុងចានមួយ។
7. បន្ថែមពងមាន់មួយ ក្រែមជូរ អំបិល និងម្រេច ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
8. លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ចូលគ្នា។
9. យើងយកម្ហូបដុតនំតូចមួយខាញ់ជាមួយប្រេងបន្លែនិងរាលដាលម៉ាសដែលបានរៀបចំសម្រាប់ casserole ។ អ្នកអាចយករាងណាមួយ ដែក ...
10. ... ឬសេរ៉ាមិច។
11. ដុតនំដំឡូងបារាំងជាមួយសាច់ក្រកនៅក្នុងឡដែលបានកំដៅមុនដល់ 200 ដឺក្រេ 30 នាទី។
រីករាយជាមួយអាហាររបស់អ្នក!
វាប្រែចេញគ្រាន់តែជា appetizing