ប្រហែលជាគ្មាននរណាម្នាក់ប្រកែកថាផ្លែប៉ោមគឺជាផលិតផលដ៏មានតម្លៃ និងមានប្រយោជន៍នោះទេ។ អំណោយនៃសួនច្បារទាំងនេះផ្ទុកនូវវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែ ក៏ដូចជាជាតិសរសៃដែលចាំបាច់សម្រាប់ដំណើរការរំលាយអាហារ។ ប៉ុន្តែមិនមែនគ្រប់គ្នាសុទ្ធតែជាផ្លែឈើរឹងឆៅនោះទេ ហើយមាននរណាម្នាក់ប្រហែលជាមិនចូលចិត្តរសជាតិនៃពូជជូរខ្លាំងពេកនោះទេ។ នៅក្នុងករណីទាំងនេះ ផ្លែប៉ោម stewed គឺជាជម្រើសដ៏ល្អ។ ពួកគេអាចត្រូវបានរៀបចំតាមវិធីជាច្រើន។

ផ្លែប៉ោម Stewed ។ រូបមន្ត Multicooker

ការធ្វើម្ហូបបែបនេះគឺសាមញ្ញណាស់។ សម្រាប់ការនេះពិតណាស់ multicooker ខ្លួនវាត្រូវការជាចាំបាច់។ ហើយផងដែរ - យើងយកផ្លែប៉ោមមួយគីឡូក្រាម និងស្ករកន្លះកែវ។ ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិម្ហូប យើងនឹងប្រើ cinnamon ដី (ប៉ុន្តែអ្នកក៏អាចប្រើគ្រឿងទេសផ្សេងទៀតដែលល្អជាមួយផ្លែឈើដែរ ឧទាហរណ៍ ខ្ញី ឬរមៀត nutmeg)។ ដោយវិធីនេះបរិមាណស្ករដែលប្រើសម្រាប់ចម្អិនអាហារនឹងអាស្រ័យដោយផ្ទាល់ទៅលើភាពខុសគ្នានៃផ្លែប៉ោមដែលអ្នកជ្រើសរើស។ ប្រសិនបើពួកគេមានរសជាតិផ្អែមនិងជូរឬជូរ (ឧទាហរណ៍ Simirenko) បន្ទាប់មកគ្រឿងផ្សំផ្អែមអាចត្រូវបានគេយកក្នុងបរិមាណធំជាង - បន្ទាប់មកកែតម្រូវតាមចំណូលចិត្តរបស់អ្នក។ ហើយសម្រាប់អ្នកដើរតាមយ៉ាងខ្ជាប់ខ្ជួននៃរបៀបរស់នៅដែលមានសុខភាពល្អ យើងសូមណែនាំឱ្យបន្ថែមទឹកឃ្មុំជំនួសស្ករ - មានសុខភាពល្អ និងហ៊ាន!

របៀបចំអិន

លាងសមាតផ្លែប៉ោមហើយកាត់ជើងនិងស្នូល។ មនុស្សមួយចំនួនក៏ចូលចិត្តលាបដែរ ប៉ុន្តែពួកគេនិយាយថាវាមានប្រយោជន៍ច្រើន ដូច្នេះយើងនឹងមិនធ្វើបែបនេះជាមួយអ្នកទេ។

ឥឡូវនេះយើងកាត់ផ្លែឈើទៅជាចំណិតតូចៗ (អ្នកក៏អាចចូលទៅក្នុងគូបផងដែរ) ហើយជ្រមុជវានៅក្នុងចាន multicooker ។ លាយស្ករក្នុងទឹកក្តៅកន្លះកែវ ហើយចាក់ល្បាយចូលក្នុងចាន។ បើករបៀប "Quenching" ហើយបិទគម្រប។ នៅពេលបញ្ចប់ សំឡេងប៊ីបនឹងបន្លឺឡើង។ ផ្លែប៉ោមដុតនំរួចរាល់ហើយ។ ប៉ុន្តែមុនពេលបញ្ចប់ (ពីរបីនាទីមុនពេលវារួចរាល់) យើងណែនាំអ្នកឱ្យបើកគំរបនៃ multicooker ហើយប្រោះម្ហូបជាមួយ cinnamon - រសជាតិនឹងអស្ចារ្យ!

សុទ្ធ

ប្រសិនបើអ្នកត្រូវការធ្វើទឹកផ្លែប៉ោមនៅក្នុងចង្ក្រានយឺត អ្នកត្រូវបន្តដំណើរការចំហុយ ហើយបន្ថែមទឹកបន្តិចទៀត (មួយកែវក្នុងមួយគីឡូ)។ បន្ទាប់ពីការបញ្ចប់នៃដំណើរការអ្នកអាចប្រើម៉ាស៊ីនលាយដោយដៃដោយដាក់វាដោយផ្ទាល់នៅក្នុងចាន (ដំបូងអ្នកត្រូវតែត្រជាក់ម៉ាស) ។ វាយរហូតទាល់តែរលោង ហើយប្រើជាបង្អែម ឬការបំពេញនំ។

នៅក្នុងខ្ទះចៀន

នៅពេលដុតនំនៅក្នុងខ្ទះ - ប្រសិនបើអ្នកមិនមានឧបករណ៍ដ៏អស្ចារ្យនៅក្នុងផ្ទះបាយរបស់អ្នក - យកធុងជ្រៅមួយហើយកំដៅវាលើកំដៅមធ្យម។ អ្នកនឹងត្រូវការប៊ឺមួយដុំ: រលាយវាហើយធ្វើឱ្យភ្លើងនៅលើចង្ក្រានតិចតួច។ ចាក់​ផ្លែ​ប៉ោម​ដែល​បាន​រៀបចំ​រួច​កាត់​ជា​ដុំ​តូចៗ​ចូល​ក្នុង​ខ្ទះ​ចៀន​មួយ​បន្ថែម​ស្ករ​កន្លះ​កែវ​ហើយ​ដុត​លើ​ភ្លើង​តិច​បំផុត។ វាចាំបាច់ក្នុងការកូរជានិច្ចដើម្បីឱ្យម្ហូបមិនឆេះហើយស្កររលាយនិង caramelizes ផលិតផល។ ចម្អិនអាហារប្រហែល 15-20 នាទី។ បន្ទាប់មក ផ្លែប៉ោម stewed ជាមួយស្ករ អាចត្រូវបានប្រើទាំងជាបង្អែមឆ្ងាញ់ និងជាការបំពេញសម្រាប់ pies ឬ pie ។ Bon appetit អ្នកទាំងអស់គ្នា!

យើងផ្តល់ជូនអ្នកនូវរូបមន្តជាច្រើនសម្រាប់ផ្លែប៉ោមចំហុយជាមួយគ្រឿងផ្សំផ្សេងៗ។ មុខម្ហូបមានរសជាតិដើម ហឹរ និងឆ្ងាញ់មិនគួរឱ្យជឿ!

ស្ព stewed ជាមួយផ្លែប៉ោម

គ្រឿងផ្សំ៖

• ស្ពៃក្តោបពណ៌ស - 1 fork;
• ខ្ទឹមបារាំង - 2 ភី។ ;
• ផ្លែប៉ោម - 1 ភី។ ;
• ខ្ញីស្រស់ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• raisins - 0.5 tbsp ។ ;
• ស្ករ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា;
• ទឹកខ្មះ cider ផ្លែប៉ោម - 2 tbsp ស្លាបព្រា;
• ការី - 1 tsp;
• បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ - 1 tbsp ស្លាបព្រា;
• គ្រឿងទេស។

ការរៀបចំ

កាត់ស្ពៃក្តោបឱ្យល្អ បំពេញវាដោយទឹកខ្មេះ ហើយច្របាច់វាដោយដៃរបស់អ្នក។ លាប​ខ្ទឹមបារាំង និង​ខ្ញី រួច​ហាន់​ក្នុង​ប្រេង​បន្លែ​រហូតដល់​ថ្លា។ បន្ទាប់​មក​យើង​បោះ​ទឹក​លាង​ជម្រះ រមៀត និង​ស្ករ​ចូល​ច្របល់​ចូល​គ្នា។ លាបផ្លែប៉ោម កាត់វាជាគូបតូចៗ ហើយដាក់ក្នុងខ្ទះ រួមជាមួយស្ពៃក្តោប។ គ្របខ្ទះ​ជាមួយ​គំរប​មួយ​ហើយ​ដាំឱ្យ​ពុះ បន្ថែម​អំបិល​បន្តិច​ចូល​ចាន​ដើម្បី​ភ្លក្ស​រសជាតិ​។ 10 នាទីមុនពេលចុងបញ្ចប់នៃការចម្អិនអាហារ, ដាក់, sprinkle ជាមួយឱសថនិងបម្រើ។

Stew សាច់ជ្រូកជាមួយផ្លែប៉ោម

គ្រឿងផ្សំ៖

• ប្រេងបន្លែ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា;
• tenderloin សាច់ជ្រូក - 500 ក្រាម;
• ម្សៅ - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា;
• គ្រឿងទេស;
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។ ;
• cumin - pinch មួយ;
• ទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ - 2 ​​tbsp ។ ;
• mustard - 1 tbsp ស្លាបព្រា;
• ស្ពៃក្តោបបៃតង - 250 ក្រាម;
• ដំឡូង - 250 ក្រាម;
• ផ្លែប៉ោម - 2 ភី។ ;
• parsley ស្រស់។

ការរៀបចំ

ចាក់ប៊ឺចូលទៅក្នុងខ្ទះចៀនហើយកំដៅលើកំដៅមធ្យម។ យើងដំណើរការសាច់ជ្រូកកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូត ប្រោះជាមួយម្សៅ អំបិល ម្រេច និងចៀនសាច់ប្រហែល 10 នាទី។ បន្ទាប់​មក​យើង​យក​វា​ទៅ​ដាក់​លើ​ចាន​មួយ កាត់​បន្ថយ​ភ្លើង ហើយ​បោះ​ខ្ទឹម​ក្រហម​ជាមួយ​គ្រាប់ caraway ។ Saute រហូតដល់មាសហើយបន្ទាប់មកចាក់នៅក្នុងទំពាំងបាយជូរ, ទឹកដាក់ mustard, ស្ព chopped, ដំឡូង chopped និងអំបិល។ យក​ទៅ​ដាំឱ្យពុះ កាត់បន្ថយ​ភ្លើង ហើយ​ចម្អិន​គ្រប​ប្រហែល ១៥ នាទី ។ បន្ទាប់មកបន្ថែមផ្លែប៉ោមហើយបន្តចម្អិនអាហាររយៈពេល 10 នាទីទៀត។ មុនពេលបម្រើសូមផ្សំសាច់ជ្រូកជាមួយបន្លែហើយប្រោះម្ហូបជាមួយ parsley ។

ថ្លើមដុតនំជាមួយផ្លែប៉ោម

គ្រឿងផ្សំ៖

• ថ្លើមមាន់ - 500 ក្រាម;
• ផ្សិតស្រស់ - 150 ក្រាម;
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។ ;
• ផ្លែប៉ោម - 1 ភី។ ;
• ខ្ទឹម - 3 cloves;
• ទឹកដោះគោ condensed - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា;
• គ្រឿងទេស។

ការរៀបចំ

ដូច្នេះដំបូងយើងចៀនផ្សិតនៅក្នុងប្រេងហើយក្នុងពេលតែមួយយើងកំពុងរៀបចំថ្លើម: យើងលាងជមែះហើយស្ងួតវាដោយកន្សែងក្រដាស។ បន្ទាប់មកកាត់បំណែកនីមួយៗជា ៣ ចំណែក ហើយក្រឡុកម្សៅលាយជាមួយរមៀត និងអំបិល។ យើងលាប, ច្របាច់និងហុចខ្ទឹមបារាំងដោយឡែកពីគ្នា។ ឥឡូវនេះចៀនថ្លើមបន្តិចហើយដាក់វានៅក្នុងខ្ទះដែលមានទឹកបន្តិច។ បន្ទាប់មកយើងផ្ញើផ្សិត និងខ្ទឹមបារាំងនៅទីនេះ ហើយចៀនបន្តិច។ ជិតដល់ទីបញ្ចប់ ដាក់ផ្លែប៉ោមមួយផ្លែកាត់ជាចំណិតៗ និងខ្ទឹមសចិញ្ច្រាំ។

Beetroot ដុតនំជាមួយផ្លែប៉ោម

គ្រឿងផ្សំ៖

• beets - 600 ក្រាម;
• ផ្លែប៉ោម - 300 ក្រាម;
• ប៊ឺ;
• ទឹកឃ្មុំដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ

លាប​ផ្លែ​ប៉ោម​ហើយ​កាត់​ជា​ចំណិត រួច​ដាក់​ក្នុង​ឆ្នាំង​ជាមួយ​ប៊ឺ​រលាយ។ កូរឱ្យបានល្អបិទគំរបហើយរង់ចាំឱ្យផ្លែឈើងងឹត។ យើងសម្អាត beets ឆ្អិន, កាត់វាចូលទៅក្នុងចំណិត, ផ្សំជាមួយផ្លែប៉ោមនិងបន្ថែមទឹក lemon និងទឹកឃ្មុំដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ ចម្អិនម្ហូបនៅលើកំដៅទាបបំផុតប្រហែល 20-30 នាទីរហូតដល់ទន់។

ល្ពៅ stewed ជាមួយផ្លែប៉ោម

គ្រឿងផ្សំ៖

ការរៀបចំ

លាបល្ពៅយកគ្រាប់ពូជចេញហើយកាត់ជាចំណិត។ កាត់​សំបក​ផ្លែ​ប៉ោម យក​គ្រាប់​ចេញ ហើយ​កាត់​ជា​ចំណិត។ បោះប៊ឺមួយដុំចូលទៅក្នុងខ្ទះចៀនជ្រៅរលាយវារាលដាលល្ពៅជាមួយផ្លែប៉ោមហើយប្រោះជាមួយស្ករ។ គ្របដណ្តប់និងដាំឱ្យពុះរយៈពេល 10-15 នាទីដោយកូរម្តងម្កាល។ នៅចុងបញ្ចប់បន្ថែម cinnamon តិចតួចលាយហួតរាវលើសហើយបម្រើបង្អែមដែលបានបញ្ចប់នៅលើតុដោយប្រោះជាមួយគ្រាប់។

ផ្លែប៉ោម Stewed

ផ្លែ​ប៉ោម​ជា​ផលិតផល​ដ៏​មាន​សុភមង្គល វា​ជួយ​បង្កើន​ថាមពល​ជីវិត និង​ជួយ​បណ្តេញ​ជាតិពុល​ចេញពី​រាងកាយ​!

ការបម្រើ៖ ៤

គ្រឿងផ្សំ៖

ផ្លែប៉ោម - 2 គីឡូក្រាម
ស្ករ - 200-250 ក្រាម។
ប្រេង - 150 ក្រាម។
cinnamon - ស្រេចចិត្ត
ទឹកឃ្មុំ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. កាត់ផ្លែប៉ោមនីមួយៗជា 2 ផ្នែក និងស្នូល។ កាត់ផ្លែប៉ោមជាបំណែក ៗ ។
2. កំដៅទឹក 200 មីលីលីត្រក្នុងខ្ទះធំមួយ បន្ថែមផ្លែប៉ោម និងស្ករ។ កូរផ្លែប៉ោមថ្នមៗលើកំដៅទាបរយៈពេល 10 នាទី។ ដាក់ប៊ឺនៅក្នុងល្បាយផ្លែប៉ោម។ ប្រោះជាមួយ cinnamon ។ បន្ថែមទឹកឃ្មុំ។
3. ផ្លែប៉ោមរួចរាល់ហើយ។ ញ៉ាំក្តៅឬត្រជាក់!

កុំ​ឈឺ​និង​ចំណង់​អាហារ​!

• ផ្លែប៉ោមជាមួយអង្កររូបមន្ត

  ផ្លែប៉ោមជាមួយអង្ករ គ្រឿងផ្សំ៖ ផ្លែប៉ោម - ២ ភី។ អង្ករ - 70 ក្រាម ប៊ឺ - 1 tbsp ។ លីត្រ ស្ករ (ល្អ) - 1 tbsp ។ លីត្រ អំបិល - ¼ tsp Raisins - 2 tbsp ។ លីត្រ cinnamon (ដី) - ½ tsp ទឹកក្រូច (zest) - 1 ភី។ ការរៀបចំ: 1. រៀបចំគ្រឿងផ្សំ។ 2. ដាក់អង្ករក្នុងទឹករំពុះ។ បន្ថែមប្រេងនិងចំអិន 15 នាទី។ 3. កាត់ផ្លែប៉ោមនៅពេលនេះ។ 4. ដាក់ផ្លែប៉ោម ទឹកក្រូច ផ្លែ raisins អំបិល និងស្ករចូលក្នុងអង្ករ។ ចម្អិនរហូតដល់អង្ករឆ្អិន។ 5. បន្ថែម cinnamon 5 នាទីមុនពេលចម្អិនអាហារ។ 6. ផ្លែប៉ោមជាមួយអង្កររួចរាល់ហើយ! អ្នកនិពន្ធនៃរូបមន្ត: Katerina Dorokhova Bon appetit! ដាក់ស្នើរូបមន្តរបស់អ្នកទៅព័ត៌មានដែលបានស្នើ។ គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍បំផុតនឹងត្រូវបានបោះពុម្ពជាមួយយើង! # breakfast.appetit

• ផ្លែប៉ោមដុតនំរូបមន្ត

  ផ្លែប៉ោមដុតនំ គ្រឿងផ្សំ៖ ផ្លែប៉ោម - ៦ ភី។ ក្រូចឆ្មា (ក្រូចឆ្មា) - ១ ភី។ ស្ករត្នោត - 2 tbsp លីត្រ គ្រាប់ស្រល់ - 2 ​​tbsp លីត្រ cinnamon - 1/2 tsp ប៊ឺ - 30 ក្រាម ការរៀបចំ: 1. រៀបចំគ្រឿងផ្សំ។ 2. កំដៅ oven ទៅ 200 ° C ។ លាងសមាតផ្លែប៉ោមឱ្យបានល្អ។ កាត់ស្នូលចេញ។ ខ្ទាស់ ឬធ្វើឱ្យមានស្នាមប្រេះតូចៗនៅលើស្បែកជុំវិញរង្វង់ទាំងមូលនៃផ្លែប៉ោម ដើម្បីការពារកុំឱ្យវាផ្ទុះនៅពេលដុតនំ។ 3. ផ្សំស្ករ cinnamon និងគ្រាប់នៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ (គ្រាន់តែពីរបីវេន)។ 4. ចាក់​ទឹក​ក្រូចឆ្មា​ពីលើ​ផ្នែក​ខាងក្នុង​នៃ​ផ្លែ​ប៉ោម​។ 5. ខាញ់ខ្ទះជាមួយប៊ឺដាក់ផ្លែប៉ោមនៅទីនោះ។ ចាក់ទឹកស្ករ និងគ្រាប់ចូលក្នុងផ្លែប៉ោមនីមួយៗប្រហែល 2 tsp ។ 6. កាត់ butter ចូលទៅក្នុង 6 គូប។ 7. ច្នៃប៊ឺមួយដុំចូលទៅក្នុងឆ្នុកនៅលើកំពូលនៃផ្លែប៉ោម។ ដាក់ក្នុងឡរយៈពេល 45-50 នាទី។ ដុតនំរហូតដល់ផ្លែប៉ោមទន់ (ពេលវេលាអាស្រ័យលើពូជនិងទំហំនៃផ្លែឈើ) ។ ទឹកពួកវាជាមួយសុីរ៉ូពីពេលមួយទៅពេលមួយ - លទ្ធផលនឹងកាន់តែប្រសើរ។ 8. នោះហើយជាវា! ផ្លែប៉ោមអស្ចារ្យណាស់! អ្នកនិពន្ធរូបមន្ត៖ Lana Roux #desserts.appetit

• នំផេនខេន Semolina ជាមួយផ្លែប៉ោមនិង raisinsរូបមន្ត

  pancakes Semolina ជាមួយផ្លែប៉ោមនិង raisins គ្រឿងផ្សំ: ស៊ុតមាន់ - 1 ភី។ ទឹកដោះគោ - 80 ក្រាម Butter - 30 ក្រាម Semolina - 60 ក្រាម ផ្លែប៉ោម - 40 ក្រាម Raisins - 25 ក្រាម ស្ករដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ ការរៀបចំ: រំពុះ semolina នៅក្នុងទឹកដោះគោបន្ថែម 10 ក្រាមនៃ butter ។ ទុក​វា​ឱ្យ​ត្រជាក់ រួច​បន្ថែម​ស៊ុត​ចូល​។ កូរ។ លាងសមាតផ្លែប៉ោមនិង raisins យ៉ាងហ្មត់ចត់។ លាបផ្លែប៉ោម រួចកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ (បើចង់បាន អ្នកអាចដឹងគុណនៅលើ grater coarse)។ បន្ថែម raisins និងផ្លែប៉ោមទៅបបរ, លាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។ កំដៅប្រេងក្នុងខ្ទះធំមួយ។ នៅលើផ្ទៃក្តៅមួយដាក់ dough ថ្នមៗជាមួយស្លាបព្រា។ ព្យាយាមបង្កើតនំផេនខេនដែលមានកម្រាស់ដូចគ្នា។ ចៀនលើកំដៅមធ្យម។ បម្រើម្ហូបជាមួយទឹកឃ្មុំឬយៈសាពូនមី។ Bon Appetit! ដាក់ស្នើរូបមន្តរបស់អ្នកទៅព័ត៌មានដែលបានស្នើ។ គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍បំផុតនឹងត្រូវបានបោះពុម្ពជាមួយយើង! #desserts.appetit #អាហារពេលព្រឹក.appetit

• ផ្លែប៉ោមដុតនំជាមួយផ្លែឈើស្ងួតរូបមន្ត

  ផ្លែប៉ោមដុតនំជាមួយផ្លែឈើស្ងួត គ្រឿងផ្សំ: ផ្លែប៉ោមស្រស់ - 4 ភី។ កាលបរិច្ឆេទ - 2 ភី។ ផ្លែល្វា - 2 ភី។ គ្រាប់ (គ្រាប់ស្រល់ អាល់ម៉ុន គ្រាប់ស្វាយចន្ទី) - 1 tbsp ។ លីត្រ Raisins - 2 tbsp ។ លីត្រ ទឹកឃ្មុំ - 2 tbsp ។ លីត្រ cinnamon - 1 tsp ខ្ញីម្សៅ - 1 tsp ការរៀបចំ៖ 1. ចាក់ raisins និងផ្លែល្វាជាមួយទឹកក្តៅឧណ្ហៗ បោះចោលក្នុង colander ស្ងួត និងកាត់។ ច្របាច់កាលបរិច្ឆេទនិងគ្រាប់។ 2. ផ្សំផ្លែឈើស្ងួត គ្រាប់ cinnamon និងខ្ញី។ លាបផ្លែប៉ោមដោយយកស្នូលចេញពីកំពូល។ ដើម្បីភាពងាយស្រួល ចាក់ផ្លែប៉ោមជាមួយឈើចាក់ធ្មេញ ដើម្បីកុំឱ្យវាផ្ទុះកំឡុងពេលដុតនំ។ 3. បន្ថែមផ្លែឈើស្ងួត និងល្បាយគ្រាប់ទៅផ្លែប៉ោម។ 4. រុំផ្លែប៉ោមនីមួយៗនៅក្នុង foil ដោយទុករន្ធតូចមួយបើកនៅផ្នែកខាងលើ។ 5. ដុតនំម្ហូបផ្លែឈើនៅក្នុងឡដែលបានកំដៅមុនដល់ 180 ° C ប្រហែលកន្លះម៉ោង។ លាបផ្លែប៉ោមជាមួយទឹកឃ្មុំ ឬទឹកស៊ីរ៉ូដើមម៉េផល មុនពេលបម្រើ។ Bon Appetit! ដាក់ស្នើរូបមន្តរបស់អ្នកទៅព័ត៌មានដែលបានស្នើ។ គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍បំផុតនឹងត្រូវបានបោះពុម្ពជាមួយយើង! #desserts.appetit

• បបរអង្ករជាមួយផ្លែប៉ោមរូបមន្ត

  បបរអង្ករជាមួយផ្លែប៉ោម គ្រឿងផ្សំ៖ អង្ករគ្រាប់មូល - ផ្លែប៉ោម ១ ពែង - ១ ភី។ ទឹកដោះគោ - 2 CUPS ទឹក - 2 CUPS cinnamon - 1 tsp ។ ស្ករ - 2 tbsp ។ លីត្រ អំបិល - កន្លះស្លាបព្រាកាហ្វេ ការរៀបចំ៖ 1. លាងអង្ករពីរទៅបីដងក្នុងទឹកត្រជាក់ ដើម្បីលាងជម្រះម្សៅដែលលើស។ បន្ថែម​ទឹក​ត្រជាក់​ពីរ​ពែង ហើយ​យក​អង្ករ​ទៅ​ដាំ​ឱ្យ​ពុះ​លើ​ភ្លើង​ខ្ពស់ ។ គ្របដណ្តប់, កាត់បន្ថយកំដៅទៅទាប, ចំអិន 8-10 នាទី។ 2. ខណៈពេលដែលអង្ករកំពុងចម្អិន ចូរចម្អិនផ្លែប៉ោម។ លាប, ស្នូលនិងកាត់ចូលទៅក្នុងចំណិតស្តើង។ 3. ចម្អិនអង្កររហូតទាល់តែទឹកត្រូវបានស្រូបយកទាំងស្រុង។ បបរ​ជាមួយ​ទឹកដោះគោ​ដំបូង​ត្រូវ​ស្ងោរ​ក្នុង​ទឹក រួច​បន្ថែម​ទឹកដោះគោ​តាម​ចំនួន​ដែល​ត្រូវការ ព្រោះ​អង្ករ​មិន​ឆ្អិន​ល្អ​ក្នុង​ទឹកដោះគោ​។ 4. បន្ថែមទឹកដោះគោក្តៅ 2-3 ពែងទៅក្នុងបបរ កូរឱ្យសព្វ ហើយចម្អិននៅលើកំដៅទាប កូរឱ្យជាប់ជានិច្ចរយៈពេល 5-10 នាទី។ 5. បន្ថែមផ្លែប៉ោម chopped, ស្ករ, អំបិលបន្តិចនិង 1 tsp ។ cinnamon ។ បន្តចម្អិនអាហាររយៈពេល 10-15 នាទី។ រហូតដល់ស្រូវរួចរាល់។ Bon Appetit! #hot.appetit

• ផ្លែប៉ោមជាមួយអង្កររូបមន្ត
• រូបមន្ត
• ផ្លែប៉ោមដុតនំជាមួយទឹកឃ្មុំរូបមន្ត

  ផ្លែប៉ោមដុតនំជាមួយទឹកឃ្មុំ គ្រឿងផ្សំ៖ ផ្លែប៉ោមជូរ - ៦-៨ ភី។ Walnut - 1 tbsp ទឹកឃ្មុំ - 100 ក្រាម ស្ករ - 1 tbsp ។ លីត្រ ការរៀបចំ: កាត់ផ្នែកខាងលើនៃផ្លែប៉ោម។ កាត់ឬយកស្នូលចេញដោយប្រុងប្រយ័ត្នជាមួយស្លាបព្រាកាហ្វេ។ បំពេញបែហោងធ្មែញលទ្ធផលនៅក្នុងផ្លែប៉ោមជាមួយនឹងគ្រាប់ chopped peeled, ចាក់ពីលើជាមួយទឹកឃ្មុំ។ ប្រោះស្ករនៅលើកំពូល។ ដាក់នៅក្នុងផ្សិតមួយនៅបាតដែលទឹកតិចតួចត្រូវបានចាក់។ ដុតនំនៅ 180 អង្សាសេប្រហែល 30 នាទី។ Bon Appetit! #desserts.appetit

• ផ្លែប៉ោមដុតនំជាមួយគ្រាប់និងគ្រឿងទេសរូបមន្ត

  ផ្លែប៉ោមដុតនំជាមួយគ្រាប់និងគ្រឿងទេស ផ្លែប៉ោមដុតនំមិនតម្រូវឱ្យមានការខិតខំប្រឹងប្រែងនិងការចំណាយច្រើននោះទេប៉ុន្តែពួកគេតែងតែបំពេញតាមការរំពឹងទុក។ គ្រឿងផ្សំ: ទឹក - 2 tbsp ។ លីត្រ cinnamon - 1 tsp ស្ករត្នោត - 1/4 ពែង ប៊ឺ - 2 tbsp ។ លីត្រ ម្សៅ - 1 tbsp ។ លីត្រ Nutmeg - 1/8 tsp គ្រាប់ - 100 ក្រាម អំបិល - 1 pinch ផ្លែប៉ោម - 2 កុំព្យូទ័រ PC ។ ការរៀបចំ: ស្ករ និង cinnamon គឺជាការបន្ថែមដ៏ល្អបំផុតទៅផ្លែប៉ោមដុតនំ។ បន្ថែម​គ្រាប់​វា​ឆ្ងាញ់​! លាបផ្លែប៉ោមហើយកាត់កណ្តាល។ ដាក់ផ្លែប៉ោមនៅក្នុងម្ហូបដុតនំ។ ផ្សំគ្រឿងផ្សំស្ងួតទាំងអស់ ហើយប្រោះនៅខាងក្នុងផ្លែប៉ោម ហើយប្រោះពីលើ និងជុំវិញ។ ចិត​គ្រាប់​ហើយ​ប្រោះ​វា​លើ​ផ្លែ​ប៉ោម​ដើម្បីឱ្យ​ទាំងពីរ​ចូល​ខាងក្នុង ហើយ​នៅសល់​បន្តិច​ទៀត​នៅ​ខាងក្រៅ​ក្នុង​ចាន​ដុតនំ។ បន្ទាប់មកចាក់ទឹក 1 ស្លាបព្រាបាយដាក់លើផ្លែប៉ោមនីមួយៗ ហើយរាលដាលលើប៊ឺមួយស្លាបព្រាបាយ កាត់ជាចំណិត។ ដាក់ក្នុងឡដែលបានកំដៅមុនដល់ 180 ដឺក្រេរយៈពេល 35-40 នាទី។ #desserts.appetit

• ផ្លែប៉ោមជាមួយអង្កររូបមន្ត

  ផ្លែប៉ោមជាមួយអង្ករ គ្រឿងផ្សំ៖ ផ្លែប៉ោម - ២ ភី។ អង្ករ - 70 ក្រាម ប៊ឺ - 1 tbsp ។ លីត្រ ស្ករ (ល្អ) - 1 tbsp ។ លីត្រ អំបិល - 1/4 tsp Raisins - 2 tbsp ។ លីត្រ cinnamon (ដី) - 1/2 tsp ទឹកក្រូច (zest) - 1 ភី។ ការរៀបចំ: 1. រៀបចំគ្រឿងផ្សំ។ 2. ដាក់អង្ករក្នុងទឹករំពុះ។ បន្ថែមប្រេងនិងចំអិន 15 នាទី។ 3. កាត់ផ្លែប៉ោមនៅពេលនេះ។ 4. ដាក់ផ្លែប៉ោម ទឹកក្រូច ផ្លែ raisins អំបិល និងស្ករចូលក្នុងអង្ករ។ ចម្អិនរហូតដល់អង្ករឆ្អិន។ 5. បន្ថែម cinnamon 5 នាទីមុនពេលចម្អិនអាហារ។ 6. ផ្លែប៉ោមជាមួយអង្កររួចរាល់ហើយ! Bon Appetit! អ្នកនិពន្ធរូបមន្ត៖ Katerina Dorokhova #hot.appetit

• ផ្លែប៉ោមដុតនំរូបមន្ត

  ផ្លែប៉ោមដុតនំ គ្រឿងផ្សំ៖ ផ្លែប៉ោម - ៦ ភី។ ក្រូចឆ្មា (ក្រូចឆ្មា) - ១ ភី។ ស្ករត្នោត - 2 ស្លាបព្រា គ្រាប់ស្រល់ - 2 ​​ស្លាបព្រា cinnamon - 1/2 tsp ប៊ឺ - 30 ក្រាម ការរៀបចំ: 1. រៀបចំគ្រឿងផ្សំ។ 2. កំដៅ oven ទៅ 200 ° C ។ លាងសមាតផ្លែប៉ោមឱ្យបានល្អ។ កាត់ស្នូលចេញ។ ខ្ទាស់ ឬធ្វើឱ្យមានស្នាមប្រេះតូចៗនៅលើស្បែកជុំវិញរង្វង់ទាំងមូលនៃផ្លែប៉ោម ដើម្បីការពារកុំឱ្យវាផ្ទុះនៅពេលដុតនំ។ 3. ផ្សំស្ករ cinnamon និងគ្រាប់នៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ (គ្រាន់តែពីរបីវេន)។ 4. ចាក់​ទឹក​ក្រូចឆ្មា​ពីលើ​ផ្នែក​ខាងក្នុង​នៃ​ផ្លែ​ប៉ោម​។ 5. ខាញ់ខ្ទះជាមួយប៊ឺដាក់ផ្លែប៉ោមនៅទីនោះ។ ចាក់ទឹកស្ករ និងគ្រាប់ចូលក្នុងផ្លែប៉ោមនីមួយៗប្រហែល 2 tsp ។ 6. កាត់ butter ចូលទៅក្នុង 6 គូប។ 7. ច្នៃប៊ឺមួយដុំចូលទៅក្នុងឆ្នុកនៅលើកំពូលនៃផ្លែប៉ោម។ ដាក់ក្នុងឡរយៈពេល 45-50 នាទី។ ដុតនំរហូតដល់ផ្លែប៉ោមទន់ (ពេលវេលាអាស្រ័យលើពូជនិងទំហំនៃផ្លែឈើ) ។ ទឹកពួកវាជាមួយសុីរ៉ូពីពេលមួយទៅពេលមួយ - លទ្ធផលនឹងកាន់តែប្រសើរ។ 8. នោះហើយជាវា! ផ្លែប៉ោមអស្ចារ្យណាស់! អ្នកនិពន្ធរូបមន្ត៖ Lana Roux #desserts.appetit

• ផ្លែប៉ោមដុតនំជាមួយឈីក្រុម Fulhamរូបមន្ត

  ផ្លែប៉ោមដុតនំជាមួយឈីក្រុម Fulham ផ្លែប៉ោមដុតនំជាមួយឈីក្រុម Fulham គឺជាម្ហូបបឋមបែបនេះដែលសូម្បីតែកុមារឬអ្នកដែលនៅឆ្ងាយពីចម្អិនអាហារក៏អាចចម្អិនវាបានដែរ។ បង្អែមនេះមានសុខភាពល្អនិងមានកាឡូរីទាបសមរម្យសម្រាប់អាហារទារកបន្ទាប់ពីមួយឆ្នាំនិងតារាងរបបអាហារ។ រយៈពេលចម្អិនអាហារ៖ ៣៥ នាទី ការបម្រើ៖ ៣ គ្រឿង៖ ផ្លែប៉ោម - ៦ កុំព្យូទ័រ។ ឈីក្រុម Fulham - 150 ក្រាម ស៊ុត yolk - 1 ភី។ ស្ករម្សៅឬទឹកឃ្មុំ - 2 tbsp ។ លីត្រ ស្ករ vanilla - 1 tsp ម្សៅ - 1 tsp ការរៀបចំ: 1. វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីយកផ្លែប៉ោមដែលមានទំហំដូចគ្នាប៉ុន្តែវាមិនចាំបាច់ទេ។ ពណ៌​និង​ប្រភេទ​ក៏​មិន​សំខាន់​ដែរ រឿង​សំខាន់​គឺ​ផ្លែ​ប៉ោម​មិន​ទន់​ពេក​ហើយ​មិន​បែក​។ លាងផ្លែឈើកាត់ "មួក" ។ ដោយប្រើស្លាបព្រាកាហ្វេមួយដោយប្រុងប្រយ័ត្នយកស្នូលចេញជាមួយគ្រាប់ពូជដោយមិនកាត់ផ្លែប៉ោមនិងទុកជញ្ជាំងក្រាស់។ 2. ដាក់ឈីក្រុម Fulham, ស្ករ icing, ម្សៅ, ស្ករ vanilla ឬស៊ុត yolk ហើយស្រង់ចូលទៅក្នុងចាន blender ។ ដំណើរការទៅជាម៉ាស់ដូចគ្នា។ ប្រសិនបើចង់បាន អ្នកក៏អាចបន្ថែម raisins តូចៗលាងនិងស្ងួតផងដែរ។ 3. ដាក់ផ្លែប៉ោមនៅក្នុងម្ហូបដុតនំដែលសមរម្យលាបខ្លាញ់ជាមួយប៊ឺ។ បំពេញផ្លែប៉ោមជាមួយនឹងការបំពេញ curd យ៉ាងតឹងរឹង។ 4. ដុតនំផ្លែឈើនៅក្នុង oven មួយ preheated ទៅ 190 ដឺក្រេសម្រាប់ប្រហែល 30 នាទី, អ្នកអាចពិនិត្យមើលការត្រៀមខ្លួនជាស្រេចជាមួយនឹងកាំបិតមួយ, ជញ្ជាំងនៃផ្លែប៉ោមគួរត្រូវបានទម្លុះយ៉ាងងាយស្រួល។ 5. បម្រើផ្លែប៉ោមឱ្យក្តៅ អ្នកអាចប្រោះជាមួយស្ករ icing ។ បង្អែមនេះក៏ល្អណាស់នៅពេលត្រជាក់។ Bon Appetit! #desserts.appetit

• ផ្លែប៉ោមជាមួយអង្កររូបមន្ត

  ផ្លែប៉ោមជាមួយអង្ករ គ្រឿងផ្សំ៖ ផ្លែប៉ោម - ២ ភី។ អង្ករ - 70 ក្រាម ប៊ឺ - 1 ស្លាបព្រា ស្ករ (ល្អ) - 1 ស្លាបព្រា អំបិល - 1/4 tsp Raisins - 2 ស្លាបព្រា cinnamon (ដី) - 1/2 tsp ទឹកក្រូច (zest) - 1 ភី។ ការរៀបចំ: 1. រៀបចំគ្រឿងផ្សំ។ 2. ដាក់អង្ករក្នុងទឹករំពុះ។ បន្ថែមប្រេងនិងចំអិន 15 នាទី។ 3. នៅពេលនេះ កាត់ផ្លែប៉ោម។ ចម្អិនរហូតដល់អង្ករឆ្អិន។ 5. បន្ថែម cinnamon 5 នាទីមុនពេលចម្អិនអាហារ។ 6. ផ្លែប៉ោមជាមួយអង្កររួចរាល់ហើយ! Bon Appetit ។ អ្នកនិពន្ធរូបមន្តគឺ Katerina Dorokhova #hot.appetit

• ផ្លែប៉ោម Raffaelloរូបមន្ត

  ផ្លែប៉ោម Raffaello ការរៀបចំ: លាងសមាតផ្លែប៉ោមកាត់ផ្នែកខាងលើនិងស្នូល។ ដាក់​ផ្លែ​ប៉ោម​ចូល​ក្នុង​ច្របល់​មួយ ហើយ​ដាក់​ពីលើ​ឆ្នាំង​ទឹក​ពុះ ចំហុយ​រយៈពេល ១០-១៥ នាទី​រហូត​ដល់​ទន់។ ត្រជាក់ទាំងស្រុង។ ចាក់ផ្លែប៉ោមនីមួយៗជាមួយ Walnut និងទឹកដោះគោខាប់មួយស្លាបព្រា។ ដុសផ្លែប៉ោមជាមួយក្រែមជូរ ប្រោះជាមួយសូកូឡាដឹងគុណ និងបន្ទះសៀគ្វីដូង។ ទូរទឹកកកម្ហូបរយៈពេល 20-30 នាទី។ Bon Appetit! #បង្អែមទទួល

ផ្លែប៉ោមជាផ្លែឈើគឺជាផលិតផលទូទៅបំផុតដែលត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយក្នុងការរៀបចំចានផ្សេងៗ។ ផ្លែប៉ោមក្នុងការចម្អិនអាហារអាចត្រូវបាន stuffing សម្រាប់ pies, បន្ថែមទៅ salads និង turts ។ វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យប្រើផ្លែប៉ោមក្នុងការរៀបចំ salads និងចានឯករាជ្យជាបង្អែមមួយ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះអ្នកអាចរៀបចំផ្លែប៉ោមចៀននិងដុតនំហើយបម្រើវាជាមួយទឹកជ្រលក់ផ្សេងៗនិងក្រែម។

ផ្លែ​ប៉ោម​មាន​រសជាតិ​ខុសៗ​គ្នា មាន​រសជាតិ​ជូរ និង​ជូរ ផ្អែម និង​មិន​សូវ​ឆ្ងាញ់។ បង្អែមផ្លែប៉ោមអាចប្រើសម្រាប់ធ្វើម្ហូបបាន ប៉ុន្តែពួកវារក្សារូបរាង និងភាពរឹងមាំបានល្អជាងប្រភេទធ្វើម្ហូប ដែលសមស្របជាងសម្រាប់រូបមន្តដែលត្រូវការភាពទន់ និងអាស៊ីត។

មានតែអ្នកថែសួនដែលមានបទពិសោធន៍ប៉ុណ្ណោះដែលប្រមូលផលយ៉ាងសំខាន់ដឹងពីរបៀបរក្សាទុកផ្លែប៉ោម។ ខាង​ក្រោម​នេះ​ជា​ព័ត៌មាន​អំពី​កន្លែង​ទុក​ផ្លែ​ប៉ោម។ ផ្លែប៉ោមធ្វើម្ហូបគួរត្រូវបានរក្សាទុកជាលក្ខណៈបុគ្គល រុំក្នុងក្រដាស ឬកាសែតដែលលាបរួចក្នុងកន្លែងត្រជាក់ ស្ងួត គ្មានទឹកកក និងងងឹត។ បន្ទាប់មកពួកគេនឹងដេកយ៉ាងហោចណាស់រហូតដល់បុណ្យណូអែល។ ពិនិត្យរៀងរាល់សប្តាហ៍សម្រាប់សញ្ញានៃការរលួយ។ ផ្លែ​ប៉ោម​អាច​ដាក់​នៅ​លើ​រនាំង​លួស​ក្នុង​បន្ទប់​បាយ​រយៈពេល ២-៣ សប្តាហ៍។

ផ្លែប៉ោមបង្អែមចុងអាចមានរយៈពេល 2 ខែឬច្រើនជាងនេះ - រក្សាទុកវាដូចជាផ្លែប៉ោមធ្វើម្ហូប។ ពូជដំបូងត្រូវបានបរិភោគល្អបំផុតក្នុងរយៈពេលពីរបីសប្តាហ៍ដំបូង។

ផ្លែ​ប៉ោម​នឹង​រក្សា​ទុក​ក្នុង​ទូទឹកកក ធុង​ផ្លែឈើ ឬ​ថង់​ប្លា​ស្ទិ​ក​មិនលើសពី​មួយ​សប្តាហ៍ ឬ​ពីរ​សប្តាហ៍​។

វាអាចទៅរួចក្នុងការរក្សាទុកផ្លែប៉ោមដោយត្រជាក់ជ្រៅ។ ដើម្បីបង្កកផ្លែប៉ោមស្រស់ បកសំបក ស្នូល និងចំណិត។ ដាក់​ក្នុង​ទឹក​ជាមួយ​ទឹក​ក្រូចឆ្មា ១-២ ស្លាបព្រា​បាយ ដើម្បី​កុំឱ្យ​ផ្លែ​ប៉ោម​ប្រែ​ពណ៌​ត្នោត។ បង្ហូរ​ទឹក​ចេញ សម្ងួត​ផ្លែ​ប៉ោម ហើយ​បង្កក​វា​ក្នុង​ថង់​ប្លា​ស្ទិ​ក ឬ​ធុង។ អ្នក​អាច​ជ្រលក់​ផ្លែ​ប៉ោម​ក្នុង​ស្ករ​មុន​នឹង​បង្កក​វា​ក្នុង​ថង់​។

ថ្វីត្បិតតែផ្លែប៉ោមធ្វើម្ហូបមានជាតិជូរពេកមិនអាចបរិភោគស្រស់ក៏ដោយ ផ្លែប៉ោមបង្អែមត្រូវបានគេបរិភោគដូចនោះ - ពួកគេគឺជាអាហារសម្រន់ដែលចូលចិត្តបំផុតដែលទទួលទានដោយផ្ទាល់ពីដើមឈើ។ អ្នកអាចបម្រើផ្លែប៉ោមមួយចំណិតស្តើងៗជាមួយឈីស ឬខូឃី oatmeal ឬរួមជាមួយអ្វីដែលគេហៅថា "អាហារថ្ងៃត្រង់របស់អ្នកភ្ជួររាស់" (សាំងវិចជាមួយឈីស ខ្ទឹមបារាំង និងម្ទេស)។ ផ្លែប៉ោមបង្កើតជាគ្រឿងផ្សំដ៏ល្អនៅក្នុងសាឡាដជាច្រើន ព្រោះវាផ្គូផ្គងយ៉ាងល្អជាមួយគ្រាប់ សាច់មាន់ Ham និង mayonnaise ។

បង្អែម​ផ្លែ​ប៉ោម​ធ្វើ​ឱ្យ​ផ្លែ​សាឡាដ​មាន​ពណ៌​ស្រស់​ថ្លា​។ ពីពួកគេ អ្នកអាចទទួលបានទឹកផ្លែឈើស្រស់ ដោយគ្រាន់តែផ្លែប៉ោម ឬច្របាច់វាជាមួយផ្លែឈើ ឬបន្លែផ្សេងទៀត។

សាឡាត់ផ្លែប៉ោម celery នេះគឺជាជម្រើសដ៏រីករាយមួយចំពោះសាឡាត់ស្ពៃក្តោបស្រស់ធម្មតា ឬសាឡាត់ Waldorf ។ វាល្អជាមួយ Ham សាច់មាន់និងឈីស។

• ផ្លែប៉ោមផ្អែម ២ ផ្លែ
• ទឹកក្រូចឆ្មា ១ ផ្លែ
• 225 ក្រាមនៃ celery ជា root
• 2 tbsp ។ ស្លាបព្រានៃ mayonnaise
• 1 tbsp ។ មួយស្លាបព្រានៃទឹកដោះគោជូរធម្មជាតិ
• អំបិល, ម្រេចខ្មៅ

លាបផ្លែប៉ោមអោយស្តើងៗ រួចកាត់ជាបន្ទះស្តើងៗ ដាក់ក្នុងចានរាងសាឡាដ ចាក់ទឹកកំបោរ រួចកូរ។ ជូតឫស celery នៅទីនោះហើយលាយម្តងទៀត។

ផ្សំ mayonnaise, ទឹកដោះគោជូរ, អំបិល និងម្រេច ហើយលាយសាឡាត់ផ្លែប៉ោម។ ត្រជាក់មុនពេលបម្រើ។

បើចាំបាច់លាងផ្លែប៉ោមនៅក្រោមទឹកដែលកំពុងរត់ហើយស្ងួត។ លាប​ប្រសិនបើ​រូបមន្ត​និយាយ​ដូច្នេះ ហើយ​កាត់​ជា​កំណាត់​ស្តើងៗ ឬ​ត្រឹមតែ​បួន​កំណាត់​។ ផ្លែប៉ោម peeled ប្រែទៅជាពណ៌ត្នោតយ៉ាងឆាប់រហ័សបន្ទាប់ពីទំនាក់ទំនងជាមួយខ្យល់; ដើម្បី​ការពារ​កុំ​ឱ្យ​មាន​រឿង​នេះ​កើតឡើង ភ្លាម​ៗ​បន្ទាប់​ពី​អ្នក​បក​សំបក និង​ហាន់​រួច ដាក់​ផ្លែ​ប៉ោម​ក្នុង​ចាន​ទឹក​មួយ និង​ទឹក​ក្រូចឆ្មា ១-២ ស្លាបព្រា​កាហ្វេ ។

ដើម្បីស្នូលចេញ៖ មានរូបមន្តដែលទាមទារផ្លែប៉ោមទាំងមូល បន្ទាប់មកបញ្ចូលសំបកផ្លែប៉ោមមួយទៅកណ្តាលផ្លែប៉ោម ហើយបង្វិលរហូតទាល់តែអ្នកយកស្នូលចេញ។ សម្រាប់រូបមន្តផ្សេងទៀត អ្នកគ្រាន់តែកាត់ផ្លែឈើជាត្រីមាស ហើយប្រើកាំបិតបន្លែដើម្បីយកស្នូល និងផ្នែករឹងចេញ។

ដើម្បីចម្អិនផ្លែប៉ោមចំហុយ លាបវា កាត់វាជាបំណែកៗ ហើយដាក់ក្នុងខ្ទះជាមួយស្ករ (សម្រាប់ផ្លែប៉ោមធ្វើម្ហូប យកស្ករប្រហែល ១ស្លាបព្រាបាយ សម្រាប់រាល់ផ្លែប៉ោម ១០០-១៥០ ក្រាម អាស្រ័យលើទឹកអាស៊ីតរបស់វា)។ បន្ថែម 1 tbsp ។ មួយស្លាបព្រានៃទឹក គ្របខ្ទះជាមួយគំរបមួយ ហើយទុកវាឱ្យពុះរហូតដល់ទន់។ ពូជផ្លែប៉ោមខ្លះរក្សារូបរាងរបស់វា ហើយមិនរលួយ។

ចម្អិន​ដូច​ជា​ផ្លែ​ប៉ោម​ចំហុយ ប៉ុន្តែ​រង់ចាំ​រហូត​ដល់​វា​ទន់​ខ្លាំង រួច​កិន​ជាមួយ​សម ឬ​ម៉ាស៊ីន​កិន​ដំឡូង​រហូត​ដល់​ទឹក​សុទ្ធ។ អ្នក​អាច​ប្រើ​ម៉ាស៊ីន​លាយ​បាន​ប្រសិន​បើ​អ្នក​ចង់​បាន​ទឹក​ផ្លែ​ប៉ោម​រលោង និង​មាន​ក្លិន​ក្រអូប។ បន្ថែមប៊ឺនិងស្ករខ្លះដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ បើ​អ្នក​ចង់​បាន​ទឹក​ផ្លែ​ប៉ោម​ក្រាស់ បន្ត​ដុត​លើ​ភ្លើង​តិច​បំផុត​រហូត​ដល់​ចង់​បាន។

ប្រើបង្អែមឬផ្លែប៉ោមធ្វើម្ហូបដែលរក្សារូបរាងរបស់វា។ អ្នកអាច ឬមិនសម្អាត អាស្រ័យលើរូបមន្ត។ មុន​នឹង​ចម្អិន​ផ្លែ​ប៉ោម​ចៀន យក​ស្នូល​ចេញ កាត់​ជា​ចំណិត ហើយ​ដាក់​ក្នុង​ខ្ទះ​ជាមួយ​ប្រេង ប៊ឺ ឬ​ប្រេង​លាយ។ ចៀនលើកំដៅមធ្យមរហូតដល់មាសពណ៌ត្នោត, ប្រែម្តងឬពីរដង។ បម្រើផ្លែប៉ោមចៀនជាម្ហូបចំហៀង ឬបង្អែមជាមួយទឹកជ្រលក់។

ចម្អិន​ផ្លែ​ប៉ោម​ដែល​មាន​ជាតិ​កា​រ៉ា​ម៉េ​ល​ដូច​ជា​ផ្លែ​ប៉ោម​ចៀន ប៉ុន្តែ​ប្រើ​ប៊ឺ មិនមែន​ប្រេង​បន្លែ​ទេ ។ ដរាបណាផ្លែប៉ោមក្លាយជាពណ៌ត្នោតមាសបន្ថែមស្ករ (2 ស្លាបព្រាសម្រាប់បង្អែមនីមួយៗនិង 3 ស្លាបព្រាសម្រាប់ផ្លែប៉ោមធ្វើម្ហូបនីមួយៗ) ។ ចំអិនពីរបីនាទីទៀតរហូតដល់ផ្លែប៉ោមទន់ហើយស្ទើរតែគ្មានទឹកជ្រលក់ផ្អែមនៅក្នុងខ្ទះ។

ផ្លែប៉ោមដុតនំនៅក្នុងឡអាចជាបង្អែមដ៏អស្ចារ្យជាមួយនឹងអាហារកាឡូរីទាប។ ជាធម្មតា ផ្លែប៉ោមធ្វើម្ហូបត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការនេះ ប៉ុន្តែផ្លែប៉ោមបង្អែមក៏អាចត្រូវបានដុតនំផងដែរ។ មុនពេលដុតនំផ្លែប៉ោមនៅក្នុងឡ យកស្នូលចេញ ដាក់ផ្លែប៉ោមនៅលើសន្លឹកដុតនំ ចាក់ស្ករនៅខាងក្នុងផ្លែប៉ោម ហើយដាក់ដុំតូចមួយនៃប៊ឺ។ ចាក់ទឹកខ្លះនៅលើសន្លឹកដុតនំហើយដុតនំនៅ 200 អង្សាសេរយៈពេល 30-40 នាទីរហូតដល់ផ្លែប៉ោមមានពណ៌ត្នោតនិងហើម។

ប្រភព៖ http://vseoede.net/?p=1255

អានបន្ថែមលើប្រធានបទ៖

ផ្លែប៉ោម Stewed

យើងផ្តល់ជូនអ្នកនូវរូបមន្តជាច្រើនសម្រាប់ផ្លែប៉ោមចំហុយជាមួយគ្រឿងផ្សំផ្សេងៗ។ មុខម្ហូបមានរសជាតិដើម ហឹរ និងឆ្ងាញ់មិនគួរឱ្យជឿ!

ស្ព stewed ជាមួយផ្លែប៉ោម

គ្រឿងផ្សំ៖

• ស្ពៃក្តោបពណ៌ស - 1 fork;
• ខ្ទឹមបារាំង - 2 ភី។ ;
• ផ្លែប៉ោម - 1 ភី។ ;
• ខ្ញីស្រស់ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• raisins - 0.5 tbsp ។ ;
• ស្ករ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា;
• ទឹកខ្មះ cider ផ្លែប៉ោម - 2 tbsp ស្លាបព្រា;
• ការី - 1 tsp;
• បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ - 1 tbsp ស្លាបព្រា;
• គ្រឿងទេស។

ការរៀបចំ

កាត់ស្ពៃក្តោបឱ្យល្អ បំពេញវាដោយទឹកខ្មេះ ហើយច្របាច់វាដោយដៃរបស់អ្នក។ លាប​ខ្ទឹមបារាំង និង​ខ្ញី រួច​ហាន់​ក្នុង​ប្រេង​បន្លែ​រហូតដល់​ថ្លា។ បន្ទាប់​មក​ដាក់​ទឹក​ក្រូច​ឆ្មារ រមៀត និង​ស្ករ​ចូល​កូរ​ឱ្យ​សព្វ។ លាបផ្លែប៉ោម កាត់វាជាគូបតូចៗ ហើយដាក់ក្នុងខ្ទះ រួមជាមួយស្ពៃក្តោប។ គ្របខ្ទះ​ជាមួយ​គំរប​មួយ​ហើយ​ដាំឱ្យ​ពុះ បន្ថែម​អំបិល​បន្តិច​ចូល​ចាន​ដើម្បី​ភ្លក្ស​រសជាតិ​។ 10 នាទីមុនពេលចុងបញ្ចប់នៃការចម្អិនអាហារដាក់ក្នុងបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះប្រោះជាមួយឱសថនិងបម្រើ។

Stew សាច់ជ្រូកជាមួយផ្លែប៉ោម

គ្រឿងផ្សំ៖

• ប្រេងបន្លែ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា;
• tenderloin សាច់ជ្រូក - 500 ក្រាម;
• ម្សៅ - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា;
• គ្រឿងទេស;
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។ ;
• cumin - pinch មួយ;
• ទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ - 2 ​​tbsp ។ ;
• mustard - 1 tbsp ស្លាបព្រា;
• ស្ពៃក្តោបបៃតង - 250 ក្រាម;
• ដំឡូង - 250 ក្រាម;
• ផ្លែប៉ោម - 2 ភី។ ;
• parsley ស្រស់។

ការរៀបចំ

ចាក់ប៊ឺចូលទៅក្នុងខ្ទះចៀនហើយកំដៅលើកំដៅមធ្យម។ យើងដំណើរការសាច់ជ្រូកកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូត ប្រោះជាមួយម្សៅ អំបិល ម្រេច និងចៀនសាច់ប្រហែល 10 នាទី។ បន្ទាប់​មក​យើង​យក​វា​ទៅ​ដាក់​លើ​ចាន​មួយ កាត់​បន្ថយ​ភ្លើង ហើយ​បោះ​ខ្ទឹម​ក្រហម​ជាមួយ​គ្រាប់ caraway ។

Saute រហូតដល់មាសហើយបន្ទាប់មកចាក់នៅក្នុងទំពាំងបាយជូរ, ទឹកដាក់ mustard, ស្ព chopped, ដំឡូង chopped និងអំបិល។ យក​ទៅ​ដាំឱ្យពុះ កាត់បន្ថយ​ភ្លើង ហើយ​ចម្អិន​គ្រប​ប្រហែល ១៥ នាទី ។ បន្ទាប់មកបន្ថែមផ្លែប៉ោមហើយបន្តចម្អិនអាហាររយៈពេល 10 នាទីទៀត។

មុនពេលបម្រើសូមផ្សំសាច់ជ្រូកជាមួយបន្លែហើយប្រោះម្ហូបជាមួយ parsley ។

ថ្លើមដុតនំជាមួយផ្លែប៉ោម

គ្រឿងផ្សំ៖

• ថ្លើមមាន់ - 500 ក្រាម;
• ផ្សិតស្រស់ - 150 ក្រាម;
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។ ;
• ផ្លែប៉ោម - 1 ភី។ ;
• ខ្ទឹម - 3 cloves;
• ទឹកដោះគោ condensed - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា;
• គ្រឿងទេស។

ការរៀបចំ

ដូច្នេះដំបូងយើងចៀនផ្សិតនៅក្នុងប្រេងហើយក្នុងពេលតែមួយយើងកំពុងរៀបចំថ្លើម: យើងលាងជមែះហើយស្ងួតវាដោយកន្សែងក្រដាស។ បន្ទាប់មកកាត់បំណែកនីមួយៗជា ៣ ចំណែក ហើយក្រឡុកម្សៅលាយជាមួយរមៀត និងអំបិល។

យើងលាប, ច្របាច់និងហុចខ្ទឹមបារាំងដោយឡែកពីគ្នា។ ឥឡូវនេះចៀនថ្លើមបន្តិចហើយដាក់វានៅក្នុងខ្ទះដែលមានទឹកបន្តិច។ បន្ទាប់មកយើងផ្ញើផ្សិត និងខ្ទឹមបារាំងនៅទីនេះ ហើយចៀនបន្តិច។

ជិតដល់ទីបញ្ចប់ ដាក់ផ្លែប៉ោមមួយផ្លែកាត់ជាចំណិតៗ និងខ្ទឹមសចិញ្ច្រាំ។

Beetroot ដុតនំជាមួយផ្លែប៉ោម

គ្រឿងផ្សំ៖

• beets - 600 ក្រាម;
• ផ្លែប៉ោម - 300 ក្រាម;
• ប៊ឺ;
• ទឹកឃ្មុំដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ

លាប​ផ្លែ​ប៉ោម​ហើយ​កាត់​ជា​ចំណិត រួច​ដាក់​ក្នុង​ឆ្នាំង​ជាមួយ​ប៊ឺ​រលាយ។ កូរឱ្យបានល្អបិទគំរបហើយរង់ចាំឱ្យផ្លែឈើងងឹត។ យើងសម្អាត beets ឆ្អិន, កាត់វាចូលទៅក្នុងចំណិត, ផ្សំជាមួយផ្លែប៉ោមនិងបន្ថែមទឹក lemon និងទឹកឃ្មុំដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ ចម្អិនម្ហូបនៅលើកំដៅទាបបំផុតប្រហែល 20-30 នាទីរហូតដល់ទន់។

ល្ពៅ stewed ជាមួយផ្លែប៉ោម

គ្រឿងផ្សំ៖

• cinnamon ដី - 1 tsp;
• butter - 50 ក្រាម;
• Walnut - 30 ក្រាម;
• ស្ករ - 4 tbsp ។ ស្លាបព្រា;
• ល្ពៅ - 400 ក្រាម;
• ផ្លែប៉ោម - 3 ភី។

ការរៀបចំ

លាបល្ពៅយកគ្រាប់ពូជចេញហើយកាត់ជាចំណិត។ កាត់​សំបក​ផ្លែ​ប៉ោម យក​គ្រាប់​ចេញ ហើយ​កាត់​ជា​ចំណិត។ បោះប៊ឺមួយដុំចូលទៅក្នុងខ្ទះចៀនជ្រៅរលាយវារាលដាលល្ពៅជាមួយផ្លែប៉ោមហើយប្រោះជាមួយស្ករ។ គ្របដណ្តប់និងដាំឱ្យពុះរយៈពេល 10-15 នាទីដោយកូរម្តងម្កាល។ នៅចុងបញ្ចប់បន្ថែម cinnamon តិចតួចលាយហួតរាវលើសហើយបម្រើបង្អែមដែលបានបញ្ចប់នៅលើតុដោយប្រោះជាមួយគ្រាប់។

ប្រភព៖ https://womanadvice.ru/tushenye-yabloki

មានអ្នកណាយកផ្លែប៉ោមចេញ? អ្នក​សុខសប្បាយ​ទេ?

តើមានអ្នកណាចំអិនផ្លែប៉ោមទេ? តើអ្នកធ្វើវាដោយរបៀបណា?

1. នៅក្នុង oven នេះ មិនមែនផ្លែប៉ោម stewed, ប៉ុន្តែអ្នកដុតនំ, ហើយវាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីដាក់នៅខាងក្នុងមិនមែនស្ករ, ប៉ុន្តែយៈសាពូនមី។ ឆ្ងាញ់ជាមួយ lingonberry ឬ cranberry ។
2. នៅក្នុងផ្លែប៉ោមទាំងមូលកាត់ស្នូលចូលទៅក្នុងកោណមួយមិនមែនតាមរយៈ។ ដាក់ស្ករឬ ppm នៅក្នុងចីវលោលទ្ធផលនិងនៅក្នុងឡ។
3. ខ្ញុំ​មិន​បាន​ស្ងោរ​ផ្លែ​ប៉ោម​ដោយ​ឡែក​ពី​គ្នា​ទេ ប៉ុន្តែ​គ្រោងឆ្អឹង​ជាមួយ​នឹង​ផ្លែ​ប៉ោម​ឧទាហរណ៍ ថ្លើម មាន់ សាច់ចៀម ឬ​ស្ពៃក្តោប - ឆ្ងាញ់!!!
4. រលាយប៊ឺនៅក្នុងខ្ទះចៀនមួយបន្ថែមស្ករនិងឆ្អិន caramel លើកំដៅទាប។ នៅពេលដែល caramel ចាប់ផ្តើមងងឹត, ដាក់ផ្លែប៉ោម peeled និង chopped នៅទីនោះ។ ចៀនលើកំដៅទាបប្រហែល 5 នាទី។ បន្ថែម cinnamon ប្រសិនបើចង់បាន។ យកការបំពេញចេញពីកំដៅហើយត្រជាក់។ វាយក្រែមជូរជាមួយស៊ុត និងលាយជាមួយផ្លែប៉ោម។

   ការបំពេញដ៏ល្អសម្រាប់នំបើកចំហ។

5. ខ្ញុំពន្លត់ទាំងស្រុង។ ហាន់​ជា​ចំណិត​ស្តើងៗ ពិសេស​ចាក់​ទឹក​បន្តិច​ចូល​ឆ្នាំង ដាក់​ផ្លែ​ប៉ោម​ពេល​វា​ពុះ បិទ​គម្រប​ហើយ​ស្ងោរ​ប្រហែល​៥​នាទី ទន់​ភ្លាវ! បន្ទាប់មកចាក់ទឹកឃ្មុំ។
6. ខ្ញុំចូលចិត្តនំដុត។
   នៅចំកណ្តាលផ្លែប៉ោម យើងកាត់រន្ធជ្រៅមួយ ចូលទៅក្នុងវាមួយស្លាបព្រានៃស្ករ ដាក់លើសន្លឹកមួយ ហើយចូលទៅក្នុងឡ។
7. កាត់​ផ្លែ​ប៉ោម​ជា​ចំណិត ដាក់​ក្នុង​ខ្ទះ ប្រោះ​ជាមួយ​ស្ករ (ទឹកឃ្មុំ) កូរ​ឱ្យ​ជាប់​រហូត​ដល់​ទន់។ អាច​ប្រើ​ជា​បង្អែម​តែ​ឯង ឬ​ជា​ការ​បំពេញ​នំ។
8. អ្នកពន្លត់អគ្គីភ័យបានហៅ
9. ១) គ្រឿងផ្សំ៖ ផ្លែប៉ោម ៤ ផ្លែ។ សុីរ៉ូ cherry ឬ strawberry 100 ក្រាម ប៊ឺ 50 ក្រាម។

   ចិតសំបក និងគ្រាប់ផ្លែប៉ោម កាត់ជាចំណិតៗ។ ដាក់រង្វង់ផ្លែប៉ោម, ប៊ឺនៅក្នុងខ្ទះចៀនធំមួយ, គ្របដណ្តប់ខ្ទះចៀននិងដាំផ្លែប៉ោមលើកំដៅទាបប្រហែល 5 នាទី។ បន្ទាប់មកបង្វែររង្វង់ហើយដាំឱ្យពុះ ៥ នាទីទៀត។ ចាក់ទឹកស៊ីរ៉ូពីលើផ្លែប៉ោមដែលបានបញ្ចប់ហើយបម្រើឱ្យក្តៅ។

   គ្រឿងផ្សំ៖
   (សម្រាប់ 4 ការបម្រើ) 4 ផ្លែប៉ោមជូរធំ 125 មីលីលីត្រនៃស្រាស (ទឹកផ្លែប៉ោម) 100 ក្រាមនៃសូកូឡា crispy (hazelnut គឺអាចធ្វើទៅបាន) 1/2 tbsp ។ លីត្រ butter 2 tbsp ។ លីត្រ អាល់ម៉ុនទុកស្ករស្រេចចិត្ត

   ២) វិធី​រៀបចំ៖ លាង​ផ្លែ​ប៉ោម ហើយ​បក​យក​តែ​ផ្នែកខាងលើ​យក​ស្នូល​ចេញ​ដោយ​គ្រាប់។ ដាក់ផ្លែប៉ោមនៅក្នុង saucepan និងបន្ថែមស្រា, រំពុះសម្រាប់ 10 នាទី, គ្របដណ្តប់ជាមួយគំរបមួយ។ ទន្ទឹមនឹងនេះដែរសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅចំពោះសូកូឡា។

   រលាយប៊ឺហើយចៀនស្លឹកអាល់ម៉ុនលើវាលើកំដៅមធ្យម។ យក​ផ្លែ​ប៉ោម​ចេញ​ពី​ឆ្នាំង ហើយ​ពេល​ក្តៅ ចាក់​សូកូឡា​។ ដាំទឹកស៊ីរ៉ូលើកំដៅខ្ពស់ដល់ពាក់កណ្តាល ហើយបន្ថែមស្ករបន្តិចតាមការចង់បាន។ បន្ទាប់​មក​ចាក់​ទឹក​ស៊ីរ៉ូ​ពីលើ​ផ្លែ​ប៉ោម ហើយ​ប្រោះ​ជាមួយ​ស្លឹក​អាល់​ម៉ុន ។

   សម្រាប់បង្អែមនេះ ពូជផ្លែប៉ោម Bospop ឬ Jonathan គឺសមរម្យ។

10. វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីដុតនំផ្លែប៉ោម។
11. គ្រាន់តែនៅក្នុងទឹក។ ទៅជាទន់ (សភាពទន់ ប៉ុន្តែមិនមែនបបរក្នុងករណីណាក៏ដោយ) ជាមួយស្ករ អ្វីគ្រប់យ៉ាងគឺសាមញ្ញ និងហ៊ានណាស់ :)) កំឡុងពេលចម្អិនអាហារ ស្ករដែលពួកគេត្រូវបានប្រោះក្នុងខ្ទះប្រែទៅជា caramel :)) អ្នកក៏អាចនៅពេលដែលនឹងរួចរាល់ តុបតែងពួកវាជាមួយក្រែមលាបពីលើ :)) ឆ្ងាញ់ណាស់ បង្អែមស្រាល ជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់ផ្លែប៉ោមដុតនំ :)))
12. នៅក្នុងផ្លែប៉ោមកាត់ស្នូលចូលទៅក្នុងកោណមិនមែនកាត់និងឆ្លងកាត់ទេ។ ដាក់ស្ករឬ ppm នៅក្នុងចីវលោលទ្ធផលនិងនៅក្នុងឡ។

យកចិត្តទុកដាក់ មានតែថ្ងៃនេះប៉ុណ្ណោះ!

ប្រភព៖ http://growthsummitrussia.ru/286361/

ចេញផ្សាយ​ដោយ 21.03.2015
ចុះផ្សាយដោយ៖ kablu4ok
មាតិកាកាឡូរី៖ មិនបានបញ្ជាក់
ពេល​វេលា​ចម្អិន​អាហារ: មិនបានចង្អុលបង្ហាញផ្លែប៉ោមគឺល្អក្នុងទម្រង់ណាមួយ។ អំណោយចម្រុះពណ៌ និងមានប្រយោជន៍បំផុតទាំងនេះពីសួនច្បារត្រូវបានស្រឡាញ់ដោយទាំងមនុស្សពេញវ័យ និងកុមារ។ មានចានជាច្រើនដែលមានផ្លែប៉ោម (ពី marmalade ទៅ crumble) ។

ខ្ញុំចង់ផ្តល់ជូនអ្នកនូវរូបមន្តមួយផ្សេងទៀត - ផ្លែប៉ោម stewed នៅក្នុង Cream sour នៅក្នុងចង្ក្រានយឺតមួយ។ ការព្យាបាលនេះអាចជាដំណោះស្រាយអាហារពេលព្រឹករហ័ស ឬអាហារសម្រន់ពេលរសៀល។ ហើយសំខាន់បំផុតនោះ ផ្លែប៉ោមដែលបានរៀបចំតាមរបៀបនេះគឺសមរម្យសម្រាប់អាហារទារក និងសម្រាប់អ្នកដែលកំពុងមើលថែតួលេខរបស់ពួកគេ។ Mirta MPC 95 multicooker នឹងជួយយើងក្នុងការទប់ទល់នឹងការរៀបចំផ្លែប៉ោមចំហុយ។

គ្រឿងផ្សំ៖
- ផ្លែប៉ោមធំ - 6 បំណែក;
- Cream sour នៃមាតិកាខ្លាញ់ 15% - 400 ក្រាម;
- raisins តូចស្រាល - 60 កុំព្យូទ័រ។ ;
- ស្ករ granulated - 100 ក្រាមឬច្រើនជាងនេះ (អាស្រ័យលើទំហំនៃផ្លែប៉ោម);
- cinnamon - ½ដំបង;
- អំបិលសមុទ្រ - ½ tsp ។

ការរៀបចំ

លាងសមាតផ្លែប៉ោមឱ្យល្អយកកន្ទុយចេញ។ ដើម្បីឱ្យផ្លែប៉ោមមានស្ថេរភាពវាចាំបាច់ក្នុងការកាត់ស្រទាប់ស្តើងចេញពីបាតនៃផ្លែឈើនីមួយៗ។

កាត់ផ្នែកខាងលើនៃផ្លែប៉ោម។

យកស្នូលចេញដោយប្រុងប្រយ័ត្ន ដោយយកគ្រាប់ពូជចេញ ថែរក្សាកុំឱ្យខូចសំបក។ នេះអាចត្រូវបានធ្វើដោយប្រើឧបករណ៍ដកស្នូលពិសេស ឬបើមិនមានទេ ដោយប្រើកាំបិតតូចធម្មតា។

រំលាយអំបិលសមុទ្រក្នុងទឹកត្រជាក់ (សម្រាប់ទឹក 400 មីលីលីត្រ - អំបិល 0.5 ស្លាបព្រាកាហ្វេ) ។ ត្រាំផ្លែប៉ោមនៅក្នុងទឹកហើយឈររយៈពេល 1 នាទី។

យកផ្លែប៉ោមចេញពីចាន ហើយអ្រងទឹកចេញ។ ដាក់ផ្លែ raisins 10 នៅក្នុងផ្លែប៉ោម។

បន្ទាប់មកបំពេញចង្អូរដោយស្ករ (ដោយគ្មានស្លាយ) ។

គ្របដណ្តប់ផ្លែប៉ោមនីមួយៗ។

ដាក់​ផ្លែ​ប៉ោម​ត្រឡប់​ទៅ​ក្រោយ​វិញ​ក្នុង​ចាន Multicooker ។

បំពេញចន្លោះរវាងផ្លែឈើជាមួយក្រែមជូរ។ វាត្រូវតែត្រូវបានប្រើប្រាស់ទាំងស្រុង។ បំបែកដំបង cinnamon ទៅជាបំណែកជាច្រើនហើយដាក់ក្នុង Cream sour ។

បុក​បន្តិច​បន្តួច​មាតិកា​របស់​ចាន​ជាមួយ​ស្ករ​ពីលើ​។

បិទគំរបនៃ multicooker ។ កំណត់សន្ទះបិទបើកចំហាយទៅទីតាំង "បិទ" ។ បើករបៀប "ពន្លត់ភ្លើង" ។ កំណត់ម៉ោងកំណត់ទៅ 20 នាទី។ នេះគឺជាពេលវេលាចម្អិនអាហារអប្បបរមានៅក្នុងរបៀបនេះ។ ចម្អិន 10 នាទីបន្ទាប់មកបិទ multicooker ដោយដៃ។ បនា្ទាប់ពីចំហាយទឹកបានរត់រួចសូមបើកគម្រប។

យក cinnamon ចេញ។ ហើយដាក់ផ្លែប៉ោមនៅក្នុងចានជ្រៅមួយ sprinkle ជាមួយ raisins និងបម្រើ។

មតិយោបល់ (1)

គ្មាន​យោបល់..

ប្រភព៖ http://NaMenu.ru/4132/YAbloki_tushenyee_v_smetane_v_mulqtivarke/

សាច់ជ្រូកជាមួយផ្លែប៉ោមនិងបន្លែ (ស្ងោរ)

ស្ងោរសាច់ជ្រូកជាមួយផ្លែប៉ោម និងម្ទេស។

ប្រសិនបើអ្នកបានខាំសាច់អាំង ឬសាច់ជ្រូកពាក់កណ្តាលសម្រេចកាត់ជាគូប (ដូចជាសាច់គោ stroganoff) អ្នកអាចធ្វើសម្លដ៏សាមញ្ញ និងឆ្ងាញ់ជាមួយនឹងទឹកជ្រលក់។

លើកនេះខ្ញុំស្ងោរសាច់ជ្រូកជាមួយចំណិតផ្លែប៉ោម ម្ទេស និងការ៉ុត (ទាំងអស់កាត់ជាគូប)។ និងក្រាស់ទឹកជ្រលក់ជាមួយម្សៅ។ វាបានប្រែក្លាយសាច់ជាមួយនឹងទឹកប្រៃផ្អែម និងជូរដែលល្អជាមួយប៉ាស្តា ដំឡូងបារាំង ឬដំឡូងឆ្អិន អង្ករឆ្អិន ធញ្ញជាតិ (buckwheat, millet, pea, corn, oatmeal)។

ការ​តែង​និពន្ធ

សម្រាប់ 6-8 ដង

• សាច់ជ្រូកមានជាតិខ្លាញ់ទាប - 1 គីឡូក្រាម;
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ក្បាល (ស្រេចចិត្តអ្នកអាចរំលងវា);
• ការ៉ុត - 1 ដុំ;
• ម្រេចប៊ុលហ្គារីផ្អែម - 1-2 បំណែក;
• ផ្លែប៉ោមផ្អែមនិងជូរ - 1 ដុំ;
• ប្រេងបន្លែ - 3 ស្លាបព្រាបាយ;
• ស្ករ - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
• អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• ម្សៅ - 1,5 tablespoons;
• Basil ឬ mint បៃតង - 1-2 sprigs គ្នា (ឬ pinch នៃស្ងួតឬល្បាយនៃឱសថ Provencal មួយ);

របៀបចំអិន

ចំណិត៖

• សាច់ជ្រូក - កាត់សរសៃជាបន្ទះស្តើងវែង (ជាគូបដូចជាសម្រាប់ចៀនឬសាច់គោ stroganoff) ។
• ខ្ទឹមបារាំង - នៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលស្តើង។
• ការ៉ុត - នៅក្នុងដំបងវែងពាក់កណ្តាលកម្រាស់នៃម្រាមដៃតូច (ពួកវាគួរតែស្តើងជាងសាច់ប៉ុន្តែមានរូបរាងស្រដៀងគ្នា) ។
• ម្ទេសផ្អែម - នៅក្នុងឆ្នូតស្តើង;
• លាបនិងកាត់ផ្លែប៉ោមជាចំណិត។ កាត់ផ្លែប៉ោមមុនពេលបន្ថែមវាទៅ stew បើមិនដូច្នេះទេវានឹងងងឹត។ ឬចាក់ទឹកក្រូចឆ្មារពីលើក្រូចឆ្មារ ដើម្បីការពារអុកស៊ីតកម្ម។

Stew សាច់ជ្រូកជាមួយបន្លែនិងផ្លែប៉ោម

• កំដៅប្រេងនៅក្នុងខ្ទះឬខ្ទះជ្រៅ។ ចៀនខ្ទឹមបារាំងរហូតដល់មានតម្លាភាព។
• ដរាបណាក្លិនខ្ទឹមបារាំងដំបូងបានបាត់ហើយបន្ថែមអំបិលទៅវា។ បន្ថែមការ៉ុតលើកំដៅមធ្យមរហូតដល់ចម្អិនពាក់កណ្តាល (5-7 នាទី) ។
• បន្ថែមសាច់, កូរ។ បញ្ចូលទឹក 0.5 ពែង។ ខណៈពេលដែលសាច់កំពុងចៀន ត្រូវប្រាកដថាវាមិនឆេះ (កូរម្តងម្កាល)។
• បន្ថែមម្រេចបន្ទាប់ពី 15-20 នាទី។ លាយ។ បន្ទាប់ពី 5 នាទី - ផ្លែប៉ោមនិង sprigs នៃ basil និង mint (ឬ sprinkle ជាមួយឱសថស្ងួត) ។ ដាំឱ្យពុះលើកំដៅមធ្យម, គ្រប។
• បន្ទាប់ពី 3-5 នាទីបន្ថែមស្ករអំបិលនិងម្សៅ (ពនលាយក្នុងទឹកត្រជាក់ 0.5 ពែង) ។ លាយ។ នៅពេលដែលទឹកជ្រលក់ឆ្អិនម្តងទៀតបិទវា។
• ទុកឱ្យសាច់ញ៉ាំ, ត្រជាក់បន្តិច (10-15 នាទី) ។ ទឹកជ្រលក់​ត្រជាក់​ក្រាស់​នឹង​កាន់តែ​មាន​រសជាតិ​ឆ្ងាញ់។ ក៏ដូចជាសាច់ផងដែរ។
• មុន​ពេល​បម្រើ សូម​យក​ស្លឹក​ជីរអង្កាម​ចេញ (បើ​ដាក់)))។

Bon Appetit!

ច្រូតឆ្ងាញ់នៃសាច់ ផ្លែប៉ោម និងម្ទេសនៅក្នុងទឹកជ្រលក់ដេញថ្លៃ juicy ។

Stew ជាមួយផ្លែប៉ោមនិងបន្លែ។ ខាងឆ្វេង - Ham ធ្វើនៅផ្ទះក្នុងកញ្ចប់ tetrapack ។

មនុស្សគ្រប់គ្នាដឹងថាផ្លែប៉ោមមានសុខភាពល្អ។ វាគឺជាឃ្លាំងផ្ទុកនូវវីតាមីន និងមីក្រូធាតុជាច្រើន ដែលជាប្រភពនៃសារជាតិ pectin ដែលជួយយើងរក្សាស្បែកស្អាត និងកែលម្អស្ថានភាពស្បែក។ ផ្លែប៉ោមមានជាតិសរសៃខ្ពស់ ដែលល្អសម្រាប់មុខងារពោះវៀន។ ហើយវាជួយកាត់បន្ថយចំណង់អាហារ។ ផ្លែប៉ោមជួយកាត់បន្ថយកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុល។ ប៉ុន្តែមិនមែនគ្រប់គ្នាសុទ្ធតែអាចញ៉ាំផ្លែប៉ោមស្រស់បានទេ ឧទាហរណ៍សម្រាប់ជំងឺដំបៅក្រពះ។

ដូច្នេះហើយ ថ្ងៃនេះ យើង​នឹង​រៀបចំ​ម្ហូប​ចំហុយ​ដែល​ជួយ​កម្ចាត់​ជាតិពុល​។ ម្ហូបផ្លែប៉ោមចំហុយជាមួយគ្រឿងទេស យោងតាម ​​Ayurveda ធ្វើឱ្យមានតុល្យភាព Vata និង Pitta ។ វាមិនមានផ្ទុកជាតិខ្លាញ់ទេ។ ការរៀបចំយ៉ាងឆាប់រហ័សនិងងាយស្រួល។ វាមានក្លិនក្រអូបដ៏ទេវភាពអរគុណចំពោះគ្រឿងទេស។

ផ្លែ​ប៉ោម​ជា​ផលិតផល​ដ៏​មាន​សុភមង្គល វា​ជួយ​បង្កើន​ថាមពល​ជីវិត។ ពួកគេ​ក៏​ជួយ​បញ្ចេញ​ទឹករំអិល​ចេញពី​រាងកាយ ជាពិសេស​នៅពេល​ផ្សំ​ជាមួយ cinnamon ។

ក្នុងរដូវរងា ហើយនៅពេលដែលវាត្រជាក់នៅខាងក្រៅ វាត្រូវបាន stewed ផ្លែប៉ោមជាមួយគ្រឿងទេសក្តៅដូចជា cinnamon និងខ្ញីដែលនឹងសមរម្យណាស់។

នៅរដូវត្រជាក់សម្រាប់អ្នកដែលមានប្រភេទវ៉ាត់នោះម្ហូបគួរតែត្រូវបានបម្រើឱ្យក្តៅ។

បង្អែមនេះល្អសម្រាប់បេះដូង ក៏ដូចជាថ្លើម។

ផ្លែប៉ោមដុតនំ - រូបមន្ត

ខ្ញុំផ្តល់ឱ្យគ្រឿងទេសដោយគិតពីការប្រើប្រាស់ផ្លែប៉ោម 1 គីឡូក្រាមប៉ុន្តែអ្នកអាចលៃតម្រូវបរិមាណរបស់វាដោយខ្លួនឯងអាស្រ័យលើចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់អ្នក។

1. ដំបូងយើងត្រូវរៀបចំផ្លែប៉ោម - លាបហើយកាត់វាជាគូប។


2. ចាក់ទឹកខ្លះចូលក្នុងខ្ទះ ជ្រលក់ផ្លែប៉ោមរបស់យើងនៅទីនោះ ហើយចម្អិននៅលើកំដៅទាប (នេះមានសារៈសំខាន់សម្រាប់ការថែរក្សាវីតាមីន) រហូតដល់ទន់ដោយបិទគំរប។ ជាធម្មតាការពន្លត់ត្រូវចំណាយពេលប្រហែល 10 នាទី។ ពេលចាប់ផ្តើមចម្អិន សូមដាក់ម្សៅស្លឹកគ្រៃកន្លះ និងគ្រាប់ពីក្រវាញបៃតងចំនួន ៣ ប្រអប់ (បុកវាក្នុងបាយអជាមុនដើម្បីឱ្យក្លិនឈ្ងុយឆ្ងាញ់)។


3. នៅពេលដែលផ្លែប៉ោមទន់ បន្ថែម 1/3 tsp ។ ខ្ញីស្ងួត និង 1 tsp ។ cinnamon ។ ចាក់គ្រឿងទេសជាមួយផ្លែប៉ោមដុត។ បិទភ្លើង។


4. បន្ថែមទឹកឃ្មុំតាមជម្រើសរបស់អ្នកទៅផ្លែប៉ោមចំហុយត្រជាក់។ (ត្រជាក់ប្រហែល +40 ដឺក្រេមិនខ្ពស់ជាងនេះដើម្បីកុំឱ្យបាត់បង់លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍នៃទឹកឃ្មុំ) ។

ផ្លែប៉ោម Stewed ជាមួយគ្រឿងទេសគឺជាបង្អែមដ៏អស្ចារ្យនៅលើតុរបស់អ្នក។

វា​មាន​រសជាតិ​ឆ្ងាញ់ និង​មាន​សុខភាព​ល្អ ហើយ​វា​នឹង​មិន​ប៉ះពាល់​ដល់​រូបរាង​របស់​អ្នក​ឡើយ។ ដូច្នេះមានអារម្មណ៍ដោយឥតគិតថ្លៃដើម្បីចម្អិនម្ហូបដ៏អស្ចារ្យនេះហើយរីករាយនឹងរសជាតិនិងក្លិនរបស់វា - ក្លិនបិដោរនៃផ្លែប៉ោម stewed ជាមួយគ្រឿងទេស។

Http://vkus-zdoroviya.ru/tusheny-e-yabloki-so-spetsiyami/