សាច់មាន់ដែលជក់បារីនៅក្នុងសាឡាដគឺល្អជាមួយបន្លែដោយសង្កត់ធ្ងន់លើរសជាតិរបស់វាផ្តល់នូវភាពទាក់ទាញដល់ចាន។ ប្រសិនបើអ្នកកំពុងស្វែងរករូបមន្តថ្មីសម្រាប់អាហារសម្រន់សាមញ្ញ ប៉ុន្តែមានរសជាតិឆ្ងាញ់ សូមសាកល្បងធ្វើសាឡាត់ជាមួយសាច់មាន់ជក់បារី និងប៉េងប៉ោះ។ សាច់មាន់ផ្គូផ្គងយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះជាមួយប៉េងប៉ោះ ហើយជាមួយនឹងគ្រឿងផ្សំដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់មួយចំនួនទៀត អ្នកនឹងទទួលបានមុខម្ហូបដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ និងមានពិធីបុណ្យ។

សាឡាត់សាច់មាន់ជក់បារីជាមួយប៉េងប៉ោះនិងឈីស

គ្រឿងផ្សំ៖

• 250 ក្រាមនៃសាច់មាន់ជក់បារី;
• 2 ប៉េងប៉ោះធំ (ស្រស់);
• 100 ក្រាមនៃឈីស (រឹងណាមួយ);
• ខ្ទឹមស ២ ខ្ទឹម;
• 20 ក្រាមនៃគំនិតពណ៌បៃតងនិង dill;
• 50 មីលីលីត្រនៃ mayonnaise;
• ក្រែមជូរ 50 មីលីលីត្រ;
• ម្រេច, អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ចម្អិនអាហារ៖

កាត់សាច់ដែលជក់បារីជាគូប។ អ្នកអាចយកជើងឬសុដន់ធម្មតា។ លាងសមាតប៉េងប៉ោះក៏កាត់ចូលទៅក្នុងគូប។

វិចិត្រកាត់ពណ៌បៃតង។ សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅឈីសនៅលើ grater coarse មួយ។

ដាក់គ្រឿងផ្សំទាំងអស់នៅក្នុងចានមួយច្របាច់ខ្ទឹមសបន្ថែមគ្រឿងទេសប្រសិនបើចង់បានរដូវជាមួយ Cream sour លាយជាមួយ mayonnaise ។

អ្នកក៏អាចបំពេញសាឡាត់បែបនេះដោយសាមញ្ញជាមួយក្រែម mayonnaise ឬជូរជាមួយនឹងការបន្ថែម mustard ។ ញ៉ាំភ្លាម ភ្លក្សរសជាតិភ្លាម។ ម្ហូបគឺស្រាល ស្រស់ដូចរដូវក្តៅ។ ហើយការរួមផ្សំនៃប៉េងប៉ោះ និងខ្ទឹមស ជាមួយនឹងក្លិនឈ្ងុយនៃសាច់មាន់ ធ្វើអោយម្ហូបមានរសជាតិហឹរខ្លាំង។

Salad នៃជើងជក់បារីជាមួយប៉េងប៉ោះនិងផ្សិត

គ្រឿងផ្សំ៖

• 2 ជើងជក់បារី;
• 300 ក្រាមនៃផ្សិតស្រស់ណាមួយ;
• 2 ប៉េងប៉ោះស្រស់;
• 1 ខ្ទឹមបារាំង (មធ្យម);
• 100 ក្រាមនៃឈីស (រុស្ស៊ី, ថ្មម៉ាប, ហូឡង់);
• ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន 30 មីលីលីត្រ;
• mayonnaise 200 មីលីលីត្រ 67%;
• បៃតងណាមួយ;
• ម្រេច, អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ចម្អិនអាហារ៖

ញែកសាច់មាន់ចេញពីឆ្អឹងកាត់ជាបំណែកតាមអំពើចិត្ត។

ចិតសំបកខ្ទឹមបារាំង ផ្ញើទៅខ្ទះចៀនជាមួយប្រេងបន្លែ។ ចៀនរហូតទាល់តែឆ្អិន។

ផ្សិតចំបើង ឬផ្សិតអយស្ទ័រ កាត់ជាបំណែកៗ។ ដាក់ខ្ទឹមបារាំងចៀនរហូតដល់ឆ្អិនពេញ បន្ថែមអំបិលដល់ចុង។ បើ​ផ្សិត​ព្រៃ​ត្រូវ​លាង​ជម្រះ​ឱ្យ​ស្អាត ដាំ​ឱ្យ​ពុះ​៣០​នាទី ។ បន្ទាប់មកច្របាច់និងចៀនជាមួយខ្ទឹមបារាំង។

ប៉េងប៉ោះលាងកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។ សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅឈីសនៅលើ grater coarse មួយ។ ច្របាច់បៃតង (parsley, dill) ។

បន្ទាប់មកសាឡាត់ត្រូវបានដាក់នៅលើម្ហូបជាស្រទាប់: សាច់, ផ្សិត, ប៉េងប៉ោះ, ឈីស។ ស្រទាប់នីមួយៗលើកលែងតែឈីសត្រូវបានលាបជាមួយ mayonnaise ។ ប្រសិនបើចង់បានប៉េងប៉ោះអាចត្រូវបានអំបិលបន្តិច។ ចានគួរត្រាំពីរបីម៉ោង។ បន្ទាប់មក តុបតែងជាមួយឱសថស្រស់ៗ បម្រើ។ សាឡាដគឺសម្បូរបែបណាស់ជាមួយនឹងរសជាតិភ្លឺល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ពិធីបុណ្យ។

Salad ជាមួយសុដន់មាន់ជក់បារី ប៉េងប៉ោះ និងពោត

គ្រឿងផ្សំ៖

• សុដន់មាន់ជក់បារី ៣០០ ក្រាម;
• 2 ប៉េងប៉ោះស្រស់;
• 2 ត្រសក់ស្រស់;
• 1 ម្រេចផ្អែម;
• ពោតលុបចោល 100 ក្រាម;
• 100 មីលីលីត្រនៃ mayonnaise;
• អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• បៃតង។

ចម្អិនអាហារ៖

កាត់សាច់ទៅជាគូប។ លាងបន្លែ, ស្ងួត។ កាត់ត្រសក់, ប៉េងប៉ោះចូលទៅក្នុងគូប, ម្ទេសប្លោកចូលទៅក្នុងច្រូត។

ដាក់បន្លែ chopped និងសាច់មាន់នៅក្នុងចាន salad មួយចាក់ពោតបន្ថែមពណ៌បៃតង chopped, mayonnaise, គ្រឿងទេសប្រសិនបើចង់បាន។ លាយគ្រឿងផ្សំហើយចាប់ផ្តើមភ្លក់ភ្លាមៗ។ សាឡាត់ត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងសាមញ្ញនិងរហ័ស។ ប៉ុន្តែនៅពេលជាមួយគ្នាវាប្រែចេញហ៊ានណាស់។ ស័ក្តិសមសម្រាប់ទាំងម៉ឺនុយពិធីបុណ្យ និងអាហារពេលល្ងាចដ៏ភ្លឺអស្ចារ្យ។

ដូចដែលអ្នកអាចមើលឃើញ សាឡាត់ដើមដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ ស្រស់ស្អាត អាចត្រូវបានរៀបចំពីគ្រឿងផ្សំសាមញ្ញ។ ឆ្ងាញ់ណាស់!

រូបមន្តមួយជំហានម្តង ៗ ជាមួយរូបថត

Salad juicy ជាមួយសាច់មាន់ជក់បារី ស៊ុត និងប៉េងប៉ោះត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងឆាប់រហ័ស និងមានភាពងាយស្រួលក្នុងលក្ខខណ្ឌនៃការចំណាយគ្រួសារក្នុងអំឡុងពេលរដូវនៃប៉េងប៉ោះទុំនៅពេលដែលវាមានតម្លៃថោក។ សាច់គឺសមរម្យពីផ្នែកណាមួយនៃសាច់មាន់ បន្ថែមពីលើគ្រឿងផ្សំដែលបានបញ្ជាក់នៅក្នុងរូបមន្ត អ្នកអាចបន្ថែមផ្សេងទៀតបាន៖ ពោតលុបចោល ត្រសក់ស្រស់ ស្លឹកគ្រៃ សាឡាត់ស្លឹកជាដើម។ អ្នកចង់ធ្វើវាដោយខ្លួនឯង - រូបមន្តជាច្រើនដោយគ្មានកម្លាំង អ្នកនឹងរកឃើញនៅលើគេហទំព័ររបស់យើង។ ប៉េងប៉ោះស្ងួតអាចត្រូវបានប្រើជំនួសប៉េងប៉ោះស្រស់។

គ្រឿងផ្សំ

• fillet សាច់មាន់ជក់បារី 200 ក្រាម។
• 2-3 ប៉េងប៉ោះ
• 2 ពងមាន់
• 2-3 ដើមខ្ទឹមបារាំងបៃតង
• អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
• ទី 1 លីត្រ mayonnaise

ចម្អិនអាហារ

1. កាត់សាច់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗហើយចាក់ចូលទៅក្នុងចានរាងសាឡាដ។

2. ស្ងោរពងមាន់ឱ្យពុះជាមុន, បកសំបក, លាងទឹក, កាត់ចូលទៅក្នុងគូបដូចគ្នានឹងសាច់។ ជំនួសឱ្យសាច់មាន់ អ្នកអាចយកពងក្រួច បង្កើនចំនួនទ្វេដង ឬបីដង។

3. លាងប៉េងប៉ោះ កាត់ស្នូលពណ៌បៃតងចេញ។ ក៏កាត់ចូលទៅក្នុងគូបនិងបន្ថែមទៅគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់។

4. អំបិលម្ហូបដាក់ចេញ mayonnaise ។ វាអាចត្រូវបានជំនួសដោយ Cream sour ឬទឹកជ្រលក់ផ្សេងទៀត។

សាច់មាន់ជក់បារីគឺជាសាច់ដែលមានរស់ជាតិឆ្ងាញ់បំផុតដែលញ៉ាំដោយភាពរីករាយជាមុខម្ហូបសំខាន់។ លើសពីនេះ ម្ចាស់ផ្ទះពេញចិត្តចំពោះសាច់មាន់នេះសម្រាប់រសជាតិដើមដ៏ភ្លឺស្វាងរបស់វា ហើយពួកគេបំពេញបន្ថែមវាជាមួយនឹងអាហារក្តៅៗ និងអាហារសម្រន់ជាច្រើន រួមទាំងសាឡាត់ជាមួយសាច់មាន់ជក់បារីផងដែរ។

អ្នកឯកទេសខាងអាហាររូបត្ថម្ភមិនចាត់ទុកសាច់មាន់ដែលជក់បារីមានប្រយោជន៍នោះទេ ប៉ុន្តែវានឹងខុសក្នុងការហៅវាថាមានគ្រោះថ្នាក់។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ គួបផ្សំជាមួយផលិតផលផ្សេងទៀត សាច់មាន់ដែលជក់បារីបានបន្ថែមភាពស្រស់ថ្លា និងភាពដើមដល់មុខម្ហូប ហើយការទទួលទានសាច់ដែលជក់បារីក្នុងកម្រិតមធ្យមនឹងមិនប៉ះពាល់ដល់រូបរាង ឬសុខភាពឡើយ។

Salad ជាមួយសាច់មាន់ជក់បារីគឺជាការរួមបញ្ចូលគ្នានៃភាពខុសគ្នានៃគ្រឿងផ្សំដែលជួនកាលសូម្បីតែគ្រឿងផ្សំដែលមិននឹកស្មានដល់។ នៅក្នុងសាឡាដបែបនេះ សុដន់មាន់ត្រូវបានគេប្រើញឹកញាប់បំផុត ព្រោះវាងាយស្រួលក្នុងការកាត់ ឬកាត់វាជាងផ្នែកផ្សេងទៀតនៃសាច់មាន់ ហើយសាច់ពណ៌សត្រូវបានចាត់ទុកថាទន់ភ្លន់បំផុត និងសូម្បីតែរបបអាហារក៏ដោយ។ អ្នកក៏អាចប្រើផ្នែកផ្សេងទៀតនៃសាច់មាន់ប្រសិនបើអ្នកចង់បាន។ ដូច្នេះ សាច់ពីជើងនឹងធ្វើឱ្យសាឡាដកាន់តែមានជាតិទឹក និងឆ្អែត ហើយសម្រាប់សាឡាដដែលសាច់ត្រូវបែងចែកជាសរសៃដោយដៃរបស់អ្នក សូម្បីតែខ្នង និងស្លាបក៏នឹងធ្វើដែរ រឿងសំខាន់គឺត្រូវកម្ចាត់ឆ្អឹងដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ .

សមាសភាពនៃសាឡាត់ទូទៅបំផុតជាមួយសាច់មាន់ជក់បារីជាញឹកញាប់រួមមានបន្លែឆ្អិន (ដំឡូងការ៉ុត) ស៊ុតខ្ទឹមបារាំងនិង mayonnaise ។ Prunes, ប៉េងប៉ោះ, គ្រាប់ក៏ត្រូវបានបន្ថែមនៅទីនេះផងដែរ។ នៅក្នុង salads មួយចំនួនមូលដ្ឋានគឺអង្ករមិនមែនដំឡូង។ អ្នកផ្សេងទៀតប្រើតែបន្លែរដូវក្តៅស្រស់ៗ សាច់មាន់ និងនំកែកឃឺ។ សាច់មាន់ជក់បារីផងដែរគឺល្អណាស់ជាមួយម្នាស់កំប៉ុងឬផ្លែបឺរ។

វាមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់ក្នុងការជ្រើសរើសសាច់មាន់ត្រឹមត្រូវសម្រាប់សាឡាត់។ សាច់គួរតែស្រស់ស្អាត និងមានក្លិនឈ្ងុយ ដោយមានពណ៌ក្រហមភ្លឺ។ មុនពេលអ្នកចាប់ផ្តើមរៀបចំសាឡាត់ជាមួយសាច់មាន់ជក់បារី អ្នកប្រាកដជាត្រូវបំបាត់ស្បែកបក្សីដែលសារធាតុគ្រោះថ្នាក់ទាំងអស់ត្រូវបានប្រមូលក្នុងអំឡុងពេលជក់បារី។

Salads ជាមួយសាច់មាន់ជក់បារីគឺល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់តុបុណ្យ។ មានរូបមន្តសាមញ្ញ ៗ ជាច្រើនដែលអាចត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងឆាប់រហ័សដែលងាយស្រួលប្រសិនបើភ្ញៀវដែលមិននឹកស្មានដល់មករកអ្នក។ ពួកគេរៀបចំសាឡាត់ដ៏ឆ្ងាញ់បែបនេះសម្រាប់រាល់ថ្ងៃ ជាពិសេសប្រសិនបើគ្រួសាររបស់អ្នកចូលចិត្តសាច់ជក់បារីផ្សេងៗ។

របៀបចំអិនសាឡាត់សាច់មាន់ជក់បារី - 16 ពូជ

សាឡាត់ដែលមានបុណ្យនិងហ៊ានណាស់។ សាច់មាន់ដែលជក់បារីផ្តល់ឱ្យវានូវរសជាតិ ខណៈដែលអូលីវ និងទឹកស៊ីអ៊ីវបន្ថែមរសជាតិដើម។ សាកល្បងវា - សាឡាត់នេះនឹងក្លាយជាការបន្ថែមដ៏ល្អចំពោះតារាងថ្ងៃឈប់សម្រាករបស់អ្នក។

អ្វីដែលយើងត្រូវការសម្រាប់សាឡាត់:

• ស្គរមាន់ជក់បារី - ២ ភី។ (អាចត្រូវបានជំនួសដោយជើងមួយ);
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។ ;
• ប៉េងប៉ោះស្រស់ - 2 ​​ភី។ ;
• អូលីវ - 15 ភី។ ;
• អង្ករ - 3 tbsp ។ លីត្រ ធញ្ញជាតិឆៅ;
• Mayonnaise - 2 tbsp ។ លីត្រ ;
• ទឹកស៊ីអ៊ីវ - 1 tbsp ។ លីត្រ ;
• ម្រេចខ្មៅបន្តិច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

តោះចាប់ផ្តើមរៀបចំសាឡាត់៖

ដំបូងអ្នកត្រូវដាំឱ្យពុះ។ យើងត្រូវការតែពីរបីស្លាបព្រាប៉ុណ្ណោះសម្រាប់សាឡាដ ប៉ុន្តែអ្នកអាចចំអិនបន្ថែមទៀត អ្នកតែងតែអាចប្រើលើសជាម្ហូបសម្រាប់អាហារពេលល្ងាច។

យើងញែកសាច់មាន់ចេញពីឆ្អឹងដោយដៃរបស់យើងហើយកាត់វាចូលទៅក្នុងគូបទំហំមធ្យមអ្នកអាចហែកវាភ្លាមៗដោយដៃរបស់អ្នកទៅជាបំណែកតូចៗវាមិនមានបញ្ហាទេ។ លាបខ្ទឹមបារាំងហើយកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។ កាត់ប៉េងប៉ោះទៅជាចំណិតតូចៗ។ វាក៏ល្អប្រសើរជាងមុនផងដែរក្នុងការកាត់អូលីវចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ហើយទុកឱ្យទាំងមូលសម្រាប់ការតុបតែង។

យើងលាយផលិតផលទាំងអស់នៅក្នុងចានរាងសាឡាដ រដូវជាមួយ mayonnaise និងទឹកស៊ីអ៊ីវ អ្នកអាចបន្ថែមម្រេចខ្មៅបន្តិចដើម្បីភាពស្រស់ស្រាយ។ Salad គឺមានតម្លៃញ៉ាំបន្តិច។ បម្រើក្នុងចានធំមួយឬក្នុងចានបម្រើ។

សម្រាប់ព័ត៌មានបន្ថែមអំពីរបៀបរៀបចំសាឡាត់នេះសូមមើលវីដេអូ៖

• សាច់មាន់ជក់បារី - 400 ក្រាម;
• ស្រាសំប៉ាញ - 300 ក្រាម;
• ឈីសរឹង - 300 ក្រាម;
• Prunes - 100 ក្រាម;
• Walnut - 100 ក្រាម;
• ស៊ុតឆ្អិន - 4 ភី។ ;
• ដំឡូងឆ្អិន - 4 ភី។ ;
• ការ៉ុតឆ្អិន - 2 ភី។ ;
• ប្រេងបន្លែ mayonnaise - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

សម្រាប់ការតុបតែងអ្នកអាចប្រើត្រសក់ស្រស់ គ្រាប់ Walnut ខ្លះ cranberries និងស្លឹក parsley ។

តោះចាប់ផ្តើមចម្អិនអាហារ៖

ដំបូង​អ្នក​ត្រូវ​ស្ងោរ​ស៊ុត ដំឡូង និង​ការ៉ុត បង្ហូរ​ទឹក​ឱ្យ​ត្រជាក់ ហើយ​បក​សំបក។ យក​ល្អ​គួរតែ​ដាក់​ស៊ុត​ឱ្យ​ត្រជាក់​ក្រោម​ទឹក​ត្រជាក់ ទើប​វា​របក​កាន់តែ​ល្អ​។

ឥឡូវនេះយើងជូតស៊ុតឈីសនិងការ៉ុតនៅលើ grater ល្អ។ យើងញែកសាច់មាន់ចេញពីឆ្អឹង (ប្រសិនបើពួកគេនៅក្នុងបំណែកនៃជម្រើសរបស់អ្នក) ហើយកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។ Prunes និងដំឡូងត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងគូបផងដែរ។ គ្រាប់គួរតែត្រូវបានកាត់ជាបំណែកតូចៗ។

យើងកាត់ផ្សិតហើយចៀនក្នុងខ្ទះជាមួយការបន្ថែមប្រេងតិចតួចប្រហែល 7 នាទី។ កុំភ្លេចអំបិលពួកគេ។ ហើយបន្ទាប់ពីចៀន, កំណត់ឱ្យត្រជាក់។

ឥឡូវនេះយើងចាប់ផ្តើមរៀបចំសាឡាត់ជាស្រទាប់ៗដោយប្រើទម្រង់ចិញ្ចៀនពិសេស (អ្នកអាចដាក់កញ្ចក់បញ្ច្រាសនៅកណ្តាល):

1. carrots (អំបិលបន្ថែម mayonnaise);
2. ឈីសពាក់កណ្តាល,
3. ពាក់កណ្តាលស៊ុត,
4. ពាក់កណ្តាលដំឡូង (អំបិលបន្ថែម mayonnaise;
5. គ្រាប់ពាក់កណ្តាល,
6. ផ្លែព្រូន
7. សាច់មាន់ជក់បារី,
8. ផ្សិតចៀន,
9. គ្រាប់ដែលនៅសល់
10. ដំឡូង (អំបិលបន្ថែម mayonnaise)
11. ស៊ុត និងឈីស។

សាឡាត់ត្រូវបានតុបតែងយ៉ាងស្រស់ស្អាតជាមួយនឹងគ្រាប់, ត្រសក់, cranberries និង parsley ហើយទុកក្នុងទូទឹកកកដើម្បីត្រាំយ៉ាងហោចណាស់ 4 ម៉ោង។ ចិញ្ចៀន (កញ្ចក់) ត្រូវតែយកចេញដោយចលនារហ័សបន្ទាប់ពីនោះសាឡាត់ត្រូវបានបម្រើនៅលើតុ។

ដើម្បីធ្វើឱ្យសាឡាត់មានភាពស្រស់ស្អាតជាពិសេសអ្នកអាចដាក់វានៅក្នុងម្ហូបដុតនំដែលបំបែក។ ក្រដាសរឹងរមៀលចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀន ឬឧបករណ៍ផ្សេងទៀតក៏សមរម្យផងដែរ។

ជម្រើសរូបមន្ត 2 ។សាឡាត់នេះអាចត្រូវបានធ្វើឡើងតាមរបៀបខុសគ្នាបន្តិចបន្តួច។ សមាសធាតុទាំងអស់ត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាខ្ទឹមសត្រូវបានបន្ថែមអ្វីគ្រប់យ៉ាងត្រូវបានរដូវជាមួយ mayonnaise ។ ហើយសម្រាប់ការតុបតែង អ្នកអាចយកម្រេចកណ្ដឹង គ្រាប់ផ្លែទទឹម និងបៃតងណាមួយ។

សាឡាត់នេះប្រែទៅជាហ៊ានណាស់ មានបុណ្យ ហើយការរៀបចំវាលឿន និងងាយស្រួល។ អ្នកមិនចាំបាច់ចំអិន ឬចៀនអ្វីទាំងអស់ គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ត្រូវបានរៀបចំរួចរាល់ហើយ។ អ្នកគ្រាន់តែត្រូវការកាត់ពួកវា តុបតែង និងរីករាយជាមួយរសជាតិ!

សម្រាប់សាឡាត់អ្នកនឹងត្រូវការ:

• សុដន់ជក់បារី - 1 ភី។ ;
• ឈីសរឹង - 100-150 ក្រាម;
• ប៉េងប៉ោះ - 2-3 បំណែក;
• ខ្ទឹម, mayonnaise, អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

តោះចាប់ផ្តើមចម្អិនអាហារ៖

កាត់សុដន់មាន់ដោយប្រុងប្រយ័ត្នជាគូបតូចៗ។ យើងផ្ញើឈីសនៅលើ grater coarse និងបន្ថែមទៅសាច់។ ឥឡូវនេះអ្នកត្រូវយកប៉េងប៉ោះហើយកាត់វាចូលទៅក្នុងគូបដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ ព្យាយាមធ្វើឱ្យប្រាកដថាទឹកពីប៉េងប៉ោះហូរចេញនៅលើក្តារកាត់ទៅអប្បបរមា។ ប៉េងប៉ោះក៏ត្រូវបានបញ្ជូនទៅសាឡាត់ផងដែរ។

ហុចខ្ទឹមសតាមរយៈសារពត៌មាន ឬ grater ល្អហើយបន្ថែមទៅផលិតផលផ្សេងទៀត។ វានៅសល់អំបិលម្រេចបន្ថែម mayonnaise និងលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងឱ្យល្អ។ សាឡាត់បានត្រៀមរួចរាល់អ្នកអាចតុបតែងវាជាមួយឱសថនិងបម្រើ!

អ្នកអាចមើលពីរបៀបដែលសាឡាត់ឆ្ងាញ់នេះត្រូវបានរៀបចំនៅក្នុងវីដេអូ:

សម្រាប់សាឡាត់ឆ្ងាញ់និងដើមនេះអ្នកនឹងត្រូវការ:

• ស្រាសំប៉ាញស្រស់ - 400 ក្រាម;
• សុដន់មាន់ជក់បារី - 1 ភី។ ;
• ឈីសរឹង - 200 ក្រាម;
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។ ;
• ស៊ុតឆ្អិន - 3 ភី។ ;
• ម្នាស់កំប៉ុង - 1 កំប៉ុង;
• Mayonnaise - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

តោះចាប់ផ្តើមរៀបចំសាឡាត់៖

កាត់ខ្ទឹមបារាំងឱ្យល្អិត រួចផ្ញើវាទៅខ្ទះ បន្ថែមផ្សិតដែលហាន់ល្អិតៗទៅវា ហើយចៀនអ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមួយគ្នារហូតដល់រាវហួត។

យើងកាត់សាច់មាន់ចូលទៅក្នុងគូបយើងក៏កាត់ម្នាស់ផងដែរ។ ស៊ុតបីនៅលើ grater coarse ហើយឈីសត្រូវបានបញ្ជូនទៅតូចមួយ។ ការរៀបចំត្រូវបានបញ្ចប់យើងចាប់ផ្តើមរៀបចំសាឡាត់។

យក​ល្អ​គួរតែ​យក​ចាន​រាង​មូល​មួយ ហើយ​ដាក់​រាង​ចិញ្ចៀន​ពិសេស​លើ​វា។ សាឡាត់នឹងត្រូវបានដាក់ជាស្រទាប់។

ចានដុតនំដែលអាចបង្រួមបានគឺសមរម្យជារាងចិញ្ចៀន អ្នកក៏អាចបត់ក្រដាសកាតុងធ្វើកេសជុំវិញបានផងដែរ។ នៅចំកណ្តាលនៃ "ចិញ្ចៀន" អ្នកអាចដាក់កញ្ចក់ដាក់បញ្ច្រាសវានឹងជួយរក្សារូបរាងត្រឹមត្រូវ។

ដូច្នេះអ្វីៗរួចរាល់ យើងចាប់ផ្តើមដាក់ផលិតផល៖

1. ផ្សិតជាមួយខ្ទឹមបារាំង
2. មេមាន់
3. ចំណិតម្នាស់,
4. ស៊ុត

ស្រទាប់នីមួយៗលើកលែងតែកំពូលមួយត្រូវបានលាបជាមួយ mayonnaise (សំណាញ់) ។ បន្ទាប់ពីផលិតផលត្រូវបានដាក់ ទម្រង់ត្រូវតែយកចេញដោយចលនារហ័ស។ ហើយសាឡាត់ត្រូវបានតុបតែងដោយ "ផ្កាកុលាប" ឆ្លាក់ពីម្នាស់ជាមួយ "ស្លឹក" ឆ្លាក់ពីត្រសក់ស្រស់។ អ្នកអាចតុបតែងតាមរបៀបផ្សេងៗ វាអាស្រ័យទៅលើការស្រមើលស្រមៃរបស់អ្នក។

សាឡាត់ដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ជាមួយសាច់មាន់ជក់បារីនឹងបំពេញបន្ថែមយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះនូវតារាងពិធីបុណ្យណាមួយ ឬក្លាយជាសាឡាត់ដែលអ្នកចូលចិត្តសម្រាប់រាល់ថ្ងៃ ហ៊ាន និងពេញចិត្ត។ ការរៀបចំសាឡាត់គឺសាមញ្ញណាស់ហើយលទ្ធផលគឺលិទ្ធម្រាមដៃរបស់អ្នក!

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការសម្រាប់សាឡាត់នេះ:

• សាច់មាន់ជក់បារី - 100 ក្រាម;
• ស្ពៃក្តោបប៉េកាំង - មួយភាគបួននៃក្បាលស្ពៃក្តោបមួយ;
• ត្រសក់ស្រស់ - 1 ភី។ ;
• ពោតផ្អែម - កន្លះកំប៉ុង;
• អំពូលខ្ទឹមបារាំង - ខ្ទឹមបារាំងតូចមួយឬពាក់កណ្តាលមធ្យមមួយ;
• ម្រេចដី mayonnaise អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

របៀបរៀបចំសាឡាត់នេះ៖

ការរៀបចំគឺសាមញ្ញណាស់ហើយលឿន។ សាច់មាន់គួរតែត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។ ស្ពៃក្តោប Peking - កាត់ផងដែរដើម្បីឱ្យបំណែកមានទំហំស្រដៀងគ្នា។ យើងកាត់ខ្ទឹមបារាំងជាបំណែកតូចៗ ហើយត្រសក់ស្រស់ជាចំណែកៗ។

យើងដាក់ផលិតផលទាំងអស់នៅក្នុងចាន salad មួយបន្ថែមអំបិលម្រេចនិង mayonnaise លាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។ ឆ្ងាញ់ណាស់!

អ្នកក៏អាចផ្តល់ឱ្យសាឡាត់នូវរូបរាងមិនធម្មតាដូចដែលបានបង្ហាញនៅក្នុងវីដេអូ:

សម្រាប់សាឡាត់នេះយើងត្រូវការ:

• ស្រាសំប៉ាញ Pickled - 100 ក្រាម;
• ឈីស - 100 ក្រាម;
• អាភៀន - 50 ក្រាម;
• នំបុ័ងពណ៌ស - 3 បំណែក;
• ប៉េងប៉ោះមធ្យម - 2 ភី។ ;
• ជើងជក់បារី - 1 ភី។ ;
• clove ខ្ទឹម - 1 ភី។ ;
• Mayonnaise - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

តោះចាប់ផ្តើមចម្អិនអាហារ៖

យកស្បែកចេញពីជើង ញែកសាច់ចេញពីឆ្អឹង ហើយកាត់វាឱ្យល្អ។ ផ្សិតនិងប៉េងប៉ោះកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗហើយបន្ថែមទៅសាច់មាន់។ ហុចខ្ទឹមសតាមរយៈសារពត៌មាន ឬ grater ល្អហើយបន្ថែមទៅសាឡាត់។

យើងបំពេញផលិតផលរបស់យើងជាមួយ mayonnaise លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងឱ្យបានល្អហើយដាក់វានៅក្នុងចានសាឡាត់។ សាឡាត់ដែលបានបញ្ចប់ត្រូវបានប្រោះនៅលើកំពូលជាមួយឈីសដឹងគុណលាយជាមួយគ្រាប់អាភៀន។

យើងកាត់នំបុ័ងជាបំណែក ៗ ស្ងួតវាបន្តិចក្នុងខ្ទះហើយរុំសាឡាត់ជារង្វង់ជាមួយនំកែកឃឺលទ្ធផល។ អ្នកក៏អាចតុបតែងជាមួយបៃតង និងផ្លែបឺរីក្រហម។

ដើម្បីរៀបចំសាឡាត់នេះយើងត្រូវការ:

• ជើងមាន់ជក់បារី - 2 ភី។ ;
• ផ្លែប៉ោមជូរ (ត្រាំ) - 2 ភី។ ;
• ស៊ុតមាន់ - 4 ភី។ ;
• ខ្ទឹម - 1 clove;
• ម្សៅ - 2 tbsp ។ លីត្រ ;
• ខ្ទឹមបារាំងបៃតង - 2-3 ស្លាប;
• Mayonnaise - 4-5 tbsp ។ លីត្រ ;
• ម្រេចនិងអំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

តោះចាប់ផ្តើមរៀបចំសាឡាត់៖

វាយស៊ុតក្នុងទម្រង់ឆៅ បន្ថែមម្សៅទៅវា ហើយវាយម្តងទៀតរហូតដល់ដុំទាំងអស់បាត់។ ម៉ាស់ស៊ុតលទ្ធផលត្រូវតែត្រូវបានអំបិល។

រំអិលខ្ទះជាមួយប្រេងបន្លែ ចាក់ម្សៅស៊ុតបន្តិចចូលទៅក្នុងវា ហើយផឹកនំផេនខេនពីវា ដែលត្រូវតែចៀនទាំងសងខាង។ ទុក​នំ​បញ្ចុក​ឱ្យ​ត្រជាក់ ជង់​វា​ពីលើ​គ្នា ហើយ​កាត់​ជា​បន្ទះស្តើងៗ។

យើងយកជើងមាន់យកស្បែកចេញពីពួកវា ញែកសាច់ចេញពីឆ្អឹង ហើយកាត់ជាច្រូត។ យើង​លាង​ផ្លែ​ប៉ោម​ពី​សំបក និង​គ្រាប់ ហើយ​កាត់​វា​ជា​បន្ទះស្តើងៗ។

យើងដាក់ផលិតផលទាំងអស់នៅក្នុងធុងធម្មតាមួយ រដូវជាមួយនឹងល្បាយនៃខ្ទឹមសច្របាច់ និង mayonnaise ។ តុបតែងសាឡាត់ជាមួយខ្ទឹមបារាំងបៃតងកាត់មុនពេលបម្រើ។

សម្រាប់ព័ត៌មានបន្ថែមអំពីរបៀបធ្វើសាឡាត់បែបនេះ សូមមើលវីដេអូ៖

ដើម្បីរៀបចំសាឡាត់អ្នកនឹងត្រូវការ:

• សាច់មាន់ជក់បារី - 350 ក្រាម;
• ដំឡូងឆ្អិន - 3 ភី។ ;
• ការ៉ុតឆ្អិន - 2 ភី។ ;
• ស្ករ - 1 tsp ;
• Horseradish - 1 ឫស;
• Radish (ធំ) - 1 ភី។ ;
• ទឹកខ្មះ, ម្រេច, អំបិល, mayonnaise ។

តោះចាប់ផ្តើមចម្អិនអាហារ៖

Horseradish ត្រូវតែកិន វាជាការល្អបំផុតក្នុងការប្រើ "រាងផ្កាយ" ប្រោះជាមួយស្ករបន្ថែមទឹកខ្មេះពនឺពាក់កណ្តាលដោយទឹកហើយទុកឱ្យ marinate យ៉ាងហោចណាស់ 15 នាទី។ បន្ទាប់មកច្របាច់ horseradish ពី marinade ហើយដាក់វានៅលើបាតនៃចាន salad ។

យើងយកស្បែកចេញពីសាច់មាន់ហើយញែកសាច់ចេញពីឆ្អឹងកាត់ចូលទៅក្នុងគូបហើយដាក់វានៅលើស្រទាប់នៃ horseradish មួយ។ រំអិលជាមួយ mayonnaise ។

កិនការ៉ុតឆ្អិននៅលើ grater coarse ហើយដាក់ស្រទាប់បន្ទាប់។ បន្ទាប់​មក​ត្រូវ​ហាន់​ដំឡូង​ឆ្អិន​ឱ្យ​សព្វ​តាម​វិធី​ដដែល។ បន្លែអាចត្រូវបានអំបិល។ រំអិលស្រទាប់ជាមួយ mayonnaise ។

សាឡាត់ត្រូវបានប្រោះយ៉ាងក្រាស់ជាមួយខ្ទឹមបារាំងបៃតង។ សម្រាប់ការតុបតែង "ផ្កា" ត្រូវបានធ្វើពីការ៉ុតនិង radishes ។ ទុកឱ្យសាឡាត់សម្រាកយ៉ាងហោចណាស់ 2 ម៉ោងមុនពេលបម្រើ។

សាឡាត់ដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ជាមួយស្ពៃក្តោបប៉េកាំង និងសាច់មាន់នឹងធ្វើឱ្យអ្នករីករាយជាមួយនឹងរសជាតិមិនធម្មតា។ ហើយម្ចាស់ផ្ទះនឹងចូលចិត្តភាពសាមញ្ញនៃការរៀបចំម្ហូបនេះនិងសមាសភាពរបស់វាដែលពិតជាសមរម្យសម្រាប់តុបុណ្យ។

ហេតុអ្វីបានជាសាឡាត់ត្រូវបានគេហៅថា "Bourgeois"? ចងចាំកំណាព្យរបស់ Mayakovsky: "បរិភោគម្នាស់, ទំពា grouse"? វាក៏មានម្នាស់នៅទីនេះផងដែរ ហើយការរួមផ្សំនៃផលិតផលពិតជាគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ណាស់។ ហើយពណ៌ខៀវក្រម៉ៅនៅក្នុងសាឡាត់ត្រូវបានជំនួសដោយសាច់មាន់ជក់បារី។

វិធីមួយ ឬមធ្យោបាយផ្សេងទៀត អ្នកក៏អាចមានអារម្មណ៍ដូចជា "bourgeois" ដោយរៀបចំសាឡាត់ឆ្ងាញ់ និងមិនធម្មតានេះ។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការសម្រាប់សាឡាត់:

• សាច់មាន់ជក់បារី - 400 ក្រាម;
• ស្ពៃក្តោបប៉េកាំង - 1 ក្បាល (700 - 800 ក្រាម);
• ពោតលុបចោល - 1 កំប៉ុង;
• ចិញ្ចៀនម្នាស់ - 1 កំប៉ុង (អ្នកក៏អាចយកចំណិតបានដែរ ប៉ុន្តែចិញ្ចៀនគឺល្អជាង);
• ត្រសក់ស្រស់មធ្យម - 1 ភី។ ;
• Mayonnaise - 300 ក្រាម;
• អំបិល, ម្រេចដី - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

តោះចាប់ផ្តើមចម្អិនអាហារ៖

កាត់ស្ពៃចិនឱ្យល្អិត។ ដាក់វានៅក្នុងចានជ្រៅមួយ។ យើងយកស្បែកចេញពីសាច់មាន់ដែលជក់បារីបំបែកវាពីឆ្អឹងហើយកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។

យើងយកចិញ្ចៀនម្នាស់ចេញពីទឹកស៊ីរ៉ូ កាត់វាដោយ "កាំ" ទៅជាផ្នែកតូចៗ ដើម្បីឱ្យបំណែកទាំងនោះមានទំហំប្រហាក់ប្រហែលនឹងគូបមាន់។ យើងផ្ញើវាទៅចាន។

ត្រសក់កាត់ជាបំណែកតូចៗគូបឬ "កាំ" - ត្រីមាស។ យើងបន្ថែមទៅផលិតផលផ្សេងទៀត។

ដោយវិធីនេះវាមិនចាំបាច់ក្នុងការបន្ថែមត្រសក់ទៅ salad នេះទេប៉ុន្តែវាប្រែចេញ tastier ជាមួយវា។ Salad ជាមួយ cucumber ក្លាយជា juicy បន្ថែមទៀតនិងទទួលបានរសជាតិទន់បន្ថែមទៀត។

យើងលាយផលិតផលទាំងអស់បន្ថែម mayonnaise និងលាយល្អម្តងទៀត។ សាកល្បងសាឡាត់សម្រាប់អំបិលអ្នកប្រហែលជាត្រូវការវា។ ប្រសិនបើសាច់មាន់របស់អ្នកមានជាតិប្រៃ នោះសាឡាត់នឹងមានអំបិលគ្រប់គ្រាន់ពីវា និង mayonnaise ប៉ុន្តែវាតែងតែប្រសើរជាងក្នុងការព្យាយាម។ អ្នកក៏អាចកែប្រែវាបន្តិចប្រសិនបើអ្នកចង់បាន។ បោះសាឡាដម្តងទៀត ហើយទុកវាចោលមួយសន្ទុះ។

អ្នកអាចតុបតែងនិងបម្រើ!

ហើយប្រសិនបើអ្នកនៅតែមានចម្ងល់ អ្នកអាចមើលវីដេអូលម្អិតអំពីរបៀបចំអិនសាឡាត់ "bourgeois" ដ៏ឆ្ងាញ់នេះ៖

សម្រាប់សាឡាត់នេះយើងត្រូវការផលិតផលដូចខាងក្រោម:

• ជើងជក់បារី - 1 ភី។ ;
• ដំឡូងឆ្អិន - 2-4 ភី។ ;
• ការ៉ុតឆ្អិន - 1-2 ភី។ ;
• ត្រសក់ស្រស់ - 1-2 ភី។ ;
• ឈីសរឹង - 150 ក្រាម;
• ស៊ុតឆ្អិន - 3-4 ភី។ ;
• បៃតង mayonnaise អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

តោះចាប់ផ្តើមរៀបចំសាឡាត់៖

ដាំបន្លែ និងស៊ុតទុកអោយត្រជាក់ រួចបកសំបកចេញ។ យើងគ្របដណ្តប់ចានសាឡាត់ជាមួយខ្សែភាពយន្តតោង។ យើងនឹងដាក់ផលិតផលជាស្រទាប់ ៗ ដោយរំអិលពួកវានីមួយៗជាមួយ mayonnaise៖

1. ឈីស (នៅលើ grater coarse មួយ);
2. សាច់មាន់ (ដោយគ្មានស្បែកនិងឆ្អឹងកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូច);
3. ស៊ុត (កិននៅលើ grater coarse ឬ chopped ល្អ);
4. បៃតង (កាត់ល្អ);
5. ការ៉ុត (រលាក់នៅលើ grater coarse ឬកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូច);
6. ដំឡូង (ដឹងគុណនៅលើ grater coarse ឬ chopped ល្អ);
7. ត្រសក់ (ដឹងគុណឬកាត់ល្អ) ។

សាឡាត់នឹងត្រូវឈរមួយយប់ដើម្បីឱ្យស្រទាប់ត្រាំនិងបញ្ចូល។ មុនពេលបម្រើម្ហូបត្រូវបានបង្វែរខ្សែភាពយន្តត្រូវបានយកចេញហើយសាឡាត់ដ៏ស្រស់ស្អាតប្រោះជាមួយឈីសត្រូវបានទទួល។ អ្នកអាចបន្ថែមការតុបតែងវាជាមួយឱសថ ស៊ុត និងអូលីវ។

សាឡាត់គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ណាស់ដែលមានឈ្មោះមិនធម្មតា។ តើវាមកពីណា? តើអ្នកណាដឹង ហេតុផលភាគច្រើនស្ថិតនៅក្នុងសមាសភាព និងការរចនា។

សម្រាប់សាឡាត់នេះយើងត្រូវការ:

• សុដន់មាន់ជក់បារី - 300 ក្រាម;
• ផ្សិត (ស្រស់ណាមួយ) - 150 ក្រាម;
• ស្ពៃក្តោបប៉េកាំង - 5 ស្លឹក;
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។ ;
• ត្រសក់ Pickled - 4 PCs ។ ;
• បៃតង (សម្រាប់ការតុបតែង);
• ទឹកជ្រលក់ (mayonnaise)

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់សាឡាត់សាច់មាន់ជក់បារី៖

• សាច់មាន់ (សុដន់ជក់បារី) - 300 ក្រាម។
• ផ្សិត (ស្រស់) - 150 ក្រាម។
• ខ្ទឹមបារាំង (អំពូល) - 1 ភី។
• ស្ពៃក្តោបចិន - ៥ សន្លឹក
• ត្រសក់ Pickled - 4 PCs
• ទឹកជ្រលក់ Calve dill ជាមួយត្រសក់ឬទឹកជ្រលក់ធ្វើនៅផ្ទះជាមួយត្រសក់និងឱសថ
• បៃតង (សម្រាប់ប្រោះ)

សម្រាប់ទឹកជ្រលក់ធ្វើនៅផ្ទះ៖

• ត្រសក់;
• ក្រែមជូរ;
• ខ្ទឹម;
• បៃតង។

តោះចាប់ផ្តើមចម្អិនអាហារ៖

តោះចាប់ផ្តើមជាមួយទឹកជ្រលក់។ ហើយប្រសិនបើអ្នកសម្រេចចិត្តមិនខ្ជះខ្ជាយពេលវេលា និងទិញដែលផលិតរួចរាល់ អ្នកអាចរំលងផ្នែកនៃរូបមន្តនេះ។

ជូតខ្ទឹមស និងត្រសក់នៅលើក្រឡមួយល្អ ច្របាច់បៃតងឱ្យល្អិត បន្ថែមក្រែមជូរ អំបិល និងម្រេចបន្តិច វាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងឱ្យសព្វ។ អ្នកក៏អាចកិនផលិតផលទាំងអស់ ហើយលាយក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ។ ទឹកជ្រលក់រួចរាល់ហើយ!

ឥឡូវ​យើង​យក​សុដន់​មាន់​មក​បំបែក​ជា​សរសៃ។ ខ្ទឹមបារាំងកាត់ជាបំណែកតូចៗ។ យើង​ក៏​កាត់​ត្រសក់ និង​ស្ពៃ​ពីង​ជា​គូប កាត់​បៃតង​ឱ្យ​ល្អិត។

យើងបានរីករាលដាលផលិតផលទាំងអស់នៅក្នុងចាន salad មួយរដូវជាមួយទឹកជ្រលក់ bon appetit!

សម្រាប់ព័ត៌មានបន្ថែមអំពីរបៀបរៀបចំសាឡាដនេះ ក៏ដូចជារបៀបតុបតែងវាឱ្យស្រស់ស្អាត សូមទស្សនាវីដេអូ៖

សាឡាត់គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍និងមានបុណ្យនឹងតុបតែងតារាងថ្ងៃឈប់សម្រាកណាមួយ។ ឈ្មោះរបស់វាមកពីណាពិបាកនិយាយណាស់។ ប៉ុន្តែ​វា​បាន​ចាក់​ឬស​ហើយ ហើយ​សាឡាដ​នេះ​ត្រូវ​បាន​គេ​ទទួល​ស្គាល់​រួច​ហើយ​ដោយ​ឈ្មោះ​មនុស្ស​ស្រី​ទូទៅ។

សម្រាប់សាឡាត់អ្នកនឹងត្រូវការ:

• សាច់មាន់ជក់បារី - 200 ក្រាម;
• ផ្សិតស្រស់ - 150 ក្រាម;
• ត្រសក់ស្រស់ - 150 ក្រាម;
• ស៊ុតឆ្អិន - 4 ភី។ ;
• ធ្នូ - 1 ភី។ ;
• បៃតង - 1 បាច់;
• Cream sour, ម្រេច, អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

តោះចាប់ផ្តើមរៀបចំសាឡាត់៖

ច្របាច់ខ្ទឹមបារាំង និងផ្សិត ហើយចៀនជាមួយគ្នាក្នុងខ្ទះ។ យើងបានកាត់សាច់មាន់ និងត្រសក់ជាច្រូតៗ ផ្ញើស៊ុតឆ្អិនទៅកាន់ក្រឡរក្រៀម ហើយកាត់ពណ៌បៃតងនៅលើក្តារកាត់។

សាឡាត់ត្រូវបានដាក់ជាស្រទាប់៖

1. មេមាន់;
2. ត្រសក់;
3. ផ្សិតជាមួយខ្ទឹមបារាំង;
4. បៃតង;
5. ស៊ុត។

ស្រទាប់នីមួយៗត្រូវតែលាបជាមួយ Cream sour ហើយនៅលើកំពូលនៃ salad វាជាការល្អបំផុតដើម្បីតុបតែងជាមួយ onions ពណ៌បៃតង និង berries ក្រហមណាមួយ។

សម្រាប់សាឡាត់យើងត្រូវការ:

• សាច់មាន់ជក់បារី - 250 ក្រាម;
• ទំពាំងបាយជូ (និយម pitted) - 200 ក្រាម;
• ឈីសរឹង - 200 ក្រាម;
• ស៊ុតមាន់ - 3 ភី។ ;
• Mayonnaise ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

តោះចាប់ផ្តើមចម្អិនអាហារ៖

ស៊ុតត្រូវឆ្អិនរឹង ត្រជាក់ និងបកសំបកចេញ។ បន្ទាប់មកយើងកាត់វាជាគូប។ យើងញែកសាច់មាន់ចេញពីស្បែកនិងឆ្អឹងយើងក៏កាត់សាច់ទៅជាគូបតូចៗ។ ឈីសត្រូវបានបញ្ជូនទៅ grater ធំមួយ។ ទំពាំងបាយជូត្រូវបានបំបែកដោយប្រុងប្រយ័ត្នពីសាខា។

យើងលាយផលិតផលទាំងអស់នៅក្នុងចាន salad មួយរដូវជាមួយ mayonnaise ។ ទំពាំងបាយជូរនិងឱសថស្រស់គឺល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ការតុបតែង។

សម្រាប់ព័ត៌មានបន្ថែមអំពីរបៀបចំអិនសាឡាដដ៏សាមញ្ញ ប៉ុន្តែមិនធម្មតា សូមមើលវីដេអូ៖

សម្រាប់សាឡាត់នេះយើងត្រូវការ:

• សាច់មាន់ជក់បារី - 400 ក្រាម;
• Prunes - 200 ក្រាម;
• peas ពណ៌បៃតង - 150 ក្រាម;
• ត្រសក់ Pickled - 2 PCs ។ ;
• ការ៉ុតឆ្អិន - 2 ភី។ ;
• ស៊ុតឆ្អិន - 1 ភី។ ;
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។ ;
• ស្លឹកសាឡាត់ parsley - 1 bunch គ្នា;
• អូលីវ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• Mayonnaise, អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

តោះចាប់ផ្តើមចម្អិនអាហារ៖

យើងកាត់សាច់មាន់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។ កិន prunes និងស៊ុតបីនៅលើ grater មួយ។ Carrots និង pickles ក៏ត្រូវបានផ្ញើទៅ grater នេះ។ លាបខ្ទឹមបារាំងហើយកាត់ជាបំណែកតូចៗ។

ឥឡូវនេះយើងយកម្ហូបហើយចាប់ផ្តើមដាក់សាឡាត់ជាស្រទាប់ ៗ ៖

1. យើងដាក់ស្លឹកសាឡាត់ទាំងមូលដើម្បីឱ្យវាក្លាយជា "ឈរ" សម្រាប់ផលិតផលផ្សេងទៀត។
2. រំអិលស្រទាប់សាច់មាន់ជាមួយ mayonnaise ។
3. ត្រសក់ និងក៏ mayonnaise ធ្វើតាម។
4. ស៊ុតឆ្អិនអាចត្រូវបានអំបិលបន្តិចហើយក៏លាបជាមួយ mayonnaise ។
5. ស្រទាប់នៃការ៉ុតក៏ត្រូវបានអំបិលនិងលាបខ្លាញ់ជាមួយ mayonnaise ។
6. បន្ទាប់មក peas ពណ៌បៃតងហើយនៅលើកំពូល - prunes ។

នៅលើកំពូលនៃ prunes ក៏នឹងមានស្រទាប់នៃ mayonnaise ដែលនឹងក្លាយជាមូលដ្ឋានសម្រាប់ការតុបតែង salad នេះ។ នៅលើវាអ្នកអាចបង្កើតលំនាំណាមួយនៃពណ៌បៃតង prunes ស៊ុតនិងផលិតផលផ្សេងទៀត។ វាទាំងអស់គឺអាស្រ័យលើការស្រមើលស្រមៃរបស់អ្នក។

សម្រាប់សាឡាត់នេះអ្នកនឹងត្រូវការ:

• ជើងជក់បារី - 200 ក្រាម;
• ប៉េងប៉ោះលឿង - 2 ភី។ ;
• ម្រេចក្រហមផ្អែម - 1 ភី។ ;
• ឈីសរឹង (ហូឡង់) - 100 ក្រាម;
• Mayonnaise - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

តោះចាប់ផ្តើមចម្អិនអាហារ៖

យើងកាត់ជើងដែលយើងញែកសាច់ចេញពីស្បែកនិងឆ្អឹង។ កាត់ជាបំណែកតូចៗ។ លាងសមាតប៉េងប៉ោះនិងម្ទេសកាត់ចូលទៅក្នុងគូបមិនតូចពេក។ ឈីសក៏ត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងគូបផងដែរ។ សាឡាត់ត្រូវបានស្លៀកពាក់ជាមួយ mayonnaise អ្នកអាចបន្ថែមអំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

salad ហ៊ានណាស់នៃអ្នកដែលត្រូវការអប្បបរមានៃការយកចិត្តទុកដាក់និងការខិតខំប្រឹងប្រែង។ ប្រសិនបើអ្នកដាក់ស៊ុតឱ្យឆ្អិនហើយក្នុងអំឡុងពេលនេះអ្នកចាប់ផ្តើមកាត់អាហារផ្សេងទៀតពេលវេលាចម្អិនអាហារនឹងមិនលើសពី 15 នាទី។ ហើយសាឡាត់នឹងប្រែជាក្រអូបមានជីវជាតិនិងហ៊ានណាស់។

សាឡាត់នេះគឺល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់តុឆ្នាំថ្មីឬថ្ងៃឈប់សម្រាកផ្សេងទៀត។ ហើយភាពងាយស្រួលនៃការរៀបចំរបស់វានឹងក្លាយជាការបូកបន្ថែមសម្រាប់ស្ត្រីមេផ្ទះទាំងឡាយណាដែលព្យាយាមធ្វើតារាងថ្ងៃឈប់សម្រាកដ៏ស្រស់ស្អាត និងហ៊ាន ប៉ុន្តែនៅពេលជាមួយគ្នានោះ ដូចជាមនុស្សណាក៏ដោយ ព្យាយាមកាត់បន្ថយពេលវេលានៅក្នុងផ្ទះបាយ។

គ្រឿងផ្សំសាឡាដ៖

• fillet សាច់មាន់ជក់បារី - 300 ក្រាម;
• ស៊ុតឆ្អិន - 4 ភី។ ;
• ផ្សិត Pickled - 1 កំប៉ុង;
• អូលីវ pitted - 1 កំប៉ុង;
• Mayonnaise - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

តោះចាប់ផ្តើមចម្អិនអាហារ៖

ដំបូង​អ្នក​ត្រូវ​ស្ងោរ​ស៊ុត​ឱ្យ​ឆ្អិន​រយៈពេល ៨ ទៅ ១០ នាទី (ស្ងោរ​រឹង)។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះអ្នកអាចចាប់ផ្តើមកាត់អាហារ។ កាត់​សាច់​មាន់​ជា​ច្រូត ហើយ​ដាក់​ក្នុង​ចាន​សាឡាដ។

យើងយកអូលីវចេញពី marinade ហើយកាត់ជា 4 ផ្នែកបន្ថែមទៅសាច់។ យើងបានកាត់ផ្សិតជ្រលក់យ៉ាងម៉ត់ចត់អាស្រ័យលើទំហំ - ជា 4 ឬ 6 ផ្នែក។

នៅពេលនេះស៊ុតគួរតែត្រូវបានដាំឱ្យពុះហើយថែមទាំងត្រជាក់នៅក្រោមទឹកដែលកំពុងរត់ពួកគេត្រូវការលាបហើយកាត់ចូលទៅក្នុងគូបផងដែរ។ យើងផ្ញើស៊ុតទៅផលិតផលផ្សេងទៀត។

យើងលាយផលិតផលទាំងអស់នៅក្នុងចាន salad មួយរដូវជាមួយ mayonnaise និងលាយផងដែរ។ សម្រាប់ព័ត៌មានបន្ថែមអំពីរបៀបរៀបចំសាឡាត់នេះឱ្យលឿន និងតុបតែងវាឱ្យស្រស់ស្អាតសូមមើលវីដេអូ៖

សាឡាត់ដ៏សាមញ្ញ និងហ៊ានបំផុតជាមួយសាច់មាន់ ឈីស និងប៉េងប៉ោះ មានជម្រើសចម្អិនអាហារជាច្រើន។ ក្នុងចំណោមពួកគេ ការពេញនិយមជាពិសេសគឺរូបមន្តដែលមានកាឡូរីទាបសម្រាប់ការរៀបចំប្រចាំថ្ងៃក៏ដូចជាចានស្មុគស្មាញបន្ថែមទៀតដែលនឹងមើលទៅអស្ចារ្យទាំងនៅលើតុអាហារពេលល្ងាចនិងក្នុងឱកាសនៃថ្ងៃឈប់សម្រាក។

សាឡាដបែបនេះរួមមានសាច់មាន់ ឬសាច់មាន់ជក់បារី ប៉េងប៉ោះស្រស់ ឬប៉េងប៉ោះ cherry ។ មនុស្សគ្រប់គ្នាជ្រើសរើសរូបមន្តផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ពួកគេយោងទៅតាមចំណង់ចំណូលចិត្តរសជាតិបុគ្គល។ យើងផ្តល់ជូនអ្នកនូវរូបមន្តសាឡាត់ជាច្រើនដែលនឹងក្លាយជាការបន្ថែមដ៏ឆ្ងាញ់ដល់តុរបស់អ្នក។

សាឡាត់សេសារជាមួយសាច់មាន់

សាឡាត់ Caesar ជាមួយសាច់មាន់គឺជាម្ហូបបុរាណនៃម្ហូបទំនើប។ ជាជម្រើស មនុស្សជាច្រើនចូលចិត្តរៀបចំសាឡាត់នេះដោយប្រើសាច់មាន់ជក់បារី។ សូមអរគុណចំពោះរូបមន្តដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ដែលបានបង្ហាញ អ្នកអាចរៀនពីរបៀបរៀបចំសាឡាត់ជាអាហារត្រជាក់ និងជាម្ហូបដាច់ដោយឡែកដែលមានរសជាតិដើមតែមួយគត់។

គ្រឿងផ្សំដែលត្រូវការ៖

• fillet សាច់មាន់ជក់បារី 400 ក្រាម។
• នំប៉័ងពណ៌ស ៣០០ ក្រាម។
• 2 ពងមាន់
• ឈីសរឹង 100 ក្រាម។
• ខ្ទឹមស ៣ កំពឹស
• ប៉េងប៉ោះ cherry 6 កុំព្យូទ័រ
• 500 ក្រាម សាឡាត់ romaine
• ទឹកក្រូច​ឆ្មា
• ប្រេងអូលីវ 150 ក្រាម។
• mayonnaise
• អំបិលម្រេច

ចាប់ផ្តើមរៀបចំសាឡាត់ដោយខ្លួនឯងជាមួយនំកែកឃឺ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះច្របាច់ខ្ទឹមស ២ កំពឹស ចាក់វាជាមួយប្រេងអូលីវ ហើយទុកចោលកន្លះម៉ោង។

បកសំបកនំប៉័ង កាត់សាច់ជាគូបតូចៗ ដាក់ចំណិតៗដាក់ក្នុងខ្ទះចៀន រួចចាក់ពីលើខ្ទឹមស និងប្រេងឆាដែលបានរៀបចំទុកជាមុន។ ចៀនចំណិតនំប៉័ងរហូតដល់ទន់រយៈពេល 10-15 នាទីលើកំដៅមធ្យម។

កាត់សាច់មាន់ដុតដែលបានរៀបចំរួចហើយ។ ចែកឈីសជាពីរផ្នែក៖ សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ ទីមួយនៅលើ grater ដ៏ល្អមួយ ហើយកាត់មួយផ្នែកទៀតដោយខ្លួនឯង។

ដើម្បី​រក្សា​ស្លឹក​សាឡាត់​ឱ្យ​មើល​ទៅ​ស្រស់​ស្អាត សូម​ត្រាំ​វា​ក្នុង​ទឹក​ត្រជាក់​រយៈពេល​មួយ​ម៉ោង​មុន​ពេល​ប្រើប្រាស់ ។ បន្ទាប់មកលាងសម្អាត និងស្ងួតឱ្យបានហ្មត់ចត់។ មានតែបន្ទាប់មកហែកវាទៅជាបំណែកតូចៗដោយដៃរបស់អ្នក។ ប៉េងប៉ោះ Cherry ក៏ត្រូវលាងសម្អាត បន្ទាប់មកកាត់វាជា 4 ផ្នែក។

ស៊ុតឆ្អិនរឹង។ ញែកប្រូតេអ៊ីនឆ្អិនចេញពី yolks ហើយទុកវាចោលមួយរយៈ។ បន្ថែមខ្ទឹមសមួយកំពឹស និងទឹកក្រូចឆ្មាបន្តិចទៅ yolks ។ ល្បាយលទ្ធផលត្រូវតែលាយបញ្ចូលគ្នាហើយបន្ទាប់មកចាក់ជាមួយប្រេងអូលីវ។ អំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ដាក់ក្នុងចានរាងសាឡាដធំមួយ គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ដែលមានក្នុងសាឡាដ - នេះគឺជាសាច់មាន់ជក់បារី ឈីស ប៉េងប៉ោះ ក្រូតុន ស៊ុត សាឡាត់ Romaine ។ អ្នកអាចស្លៀកពាក់សាឡាត់ជាមួយប្រេងអូលីវឬ mayonnaise ដែលត្រូវបានបម្រើល្អបំផុតដោយឡែកពីគ្នា។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយជម្រើសដែលសមស្របបំផុតសម្រាប់សាឡាត់នេះនឹងក្លាយជាការស្លៀកពាក់សមរម្យ។ វាមិនពិបាកក្នុងការធ្វើវាទេហើយសាឡាត់នឹងទទួលបានរសជាតិចាំបាច់និងក្លិនបិដោរ។ សម្រាប់ទឹកជ្រលក់ អ្នកគ្រាន់តែលាយ mayonnaise ជាមួយទឹកខ្ទឹម ហើយទុកឱ្យវាញ៉ាំរយៈពេល 10-15 នាទីក្នុងកន្លែងត្រជាក់។

សាឡាត់ដែលត្រៀមរួចជាស្រេច ដែលរួមមានសាច់មាន់ជក់បារី ប៉េងប៉ោះ និងឈីស នឹងក្លាយជាអាហារពេលព្រឹកដ៏អស្ចារ្យនៅដើមថ្ងៃ ការបន្ថែមដ៏ល្អសម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់ ឬអាហារពេលល្ងាចដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ និងការតុបតែងដ៏គួរឱ្យទាក់ទាញដែលមិនអាចខ្វះបានសម្រាប់តុបុណ្យ!

Salad "រឿងនិទាន"

Salad "ទេពអប្សរ" ជាមួយសាច់មាន់ដែលមានប៉េងប៉ោះ ឈីស និងស៊ុត បានទទួលឈ្មោះរបស់វាដោយសារតែរសជាតិដ៏អស្ចារ្យនៃគ្រឿងផ្សំដែលរួមបញ្ចូលគ្នានៅក្នុងវា រដូវជាមួយទឹកជ្រលក់ហឹរ។ វា​មាន​សមាសធាតុ​ផ្សំ​ស្រដៀង​គ្នា​នឹង​រូបមន្ត​មុន ប៉ុន្តែ​រូបរាង ក្លិន​ឈ្ងុយ និង​សំខាន់​បំផុត​គឺ​រសជាតិ​មិន​ដូចគ្នា​ទេ។ សាឡាត់ដែលបានបង្ហាញមានរូបមន្តសាមញ្ញប៉ុន្តែក្នុងពេលតែមួយវាមានរសជាតិមិនគួរឱ្យជឿ។

អ្នក​នឹង​ត្រូវការ:

• 2 ភី។ fillet មាន់
• 3 ភី។ ស៊ុតមាន់
• 2 ភី។ ប៉េងប៉ោះ
• 1 កុំព្យូទ័រ PC ។ ត្រសក់
• ឈីស 200 ក្រាម។
• Mayonnaise
• 100 ក្រាម dill ស្រស់
• អំបិលម្រេច

សកម្មភាពរបស់អ្នក៖

1. ដំបូង​ត្រូវ​ស្ងោរ​សាច់​មាន់​ក្នុង​ទឹក​អំបិល​បន្តិច។ បន្ទាប់មកកាត់ fillet ដែលបានបញ្ចប់ទៅជាបំណែកតូចៗ។
2. ស៊ុតឆ្អិនរឹង។ ញែកប្រូតេអ៊ីនចេញពី yolks ហើយច្របាច់វាម្តងមួយៗដាក់ក្នុងធុងផ្សេងៗគ្នា។
3. កិនឈីសនៅលើ grater មធ្យមឬល្អ។ កាត់ប៉េងប៉ោះនិងត្រសក់ចូលទៅក្នុងគូប។

Salad គួរតែត្រូវបានបម្រើក្នុងទម្រង់ជាស្រទាប់ដូច្នេះដាក់ស្រទាប់នីមួយៗនៅក្នុងវេនដោយរាលដាលវាជាមួយចំនួនតូចមួយនៃ mayonnaise ។ ស្រទាប់ទីមួយគឺ fillet សាច់មាន់ដែលត្រូវបានដាក់ក្នុងចានធំមួយរីករាលដាលជាមួយ mayonnaise ។ ស្រទាប់ទីពីរគឺកំប្រុក chopped; បន្ទាប់មកឈីសដឹងគុណ។ ស្រទាប់ទីបួនគឺប៉េងប៉ោះ និងត្រសក់ ហើយស្រទាប់ចុងក្រោយគឺ yolks ។

តុបតែងសាឡាត់លទ្ធផលជាមួយឱសថស្រស់ក្នុងករណីនេះ dill ។ ទុកសាឡាដមួយសន្ទុះ រួចបម្រើ។ សាឡាត់សាច់មាន់ប៉េងប៉ោះជាមួយត្រសក់និងឈីសរួចរាល់ហើយ! វីដេអូដែលបានបង្ហាញនឹងជួយអ្នកឱ្យរៀនលម្អិតនិងលម្អិតទាំងអស់ subtleties នៃការចម្អិនអាហារ។

សាច់​មាន់​ដែល​មាន​ក្លិន​ឈ្ងុយ​ល្អ​ជាមួយ​នឹង​ផលិតផល​ជាច្រើន។ ដូច្នេះជារឿយៗវាត្រូវបានរួមបញ្ចូលនៅក្នុងចានផ្សេងៗ។ នៅក្នុងការប្រកាសថ្ងៃនេះ អ្នកនឹងឃើញរូបមន្តសាឡាត់ដ៏សាមញ្ញ ប៉ុន្តែគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ខ្លាំងជាមួយសាច់មាន់ជក់បារី និងប៉េងប៉ោះ។

វ៉ារ្យ៉ង់ត្រសក់

អាហារសម្រន់ដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់នេះ និងក្នុងពេលតែមួយមានរូបរាងគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍។ ដូច្នេះវាអាចត្រូវបានបម្រើមិនត្រឹមតែសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចសម្រាប់គ្រួសារប្រចាំថ្ងៃប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងសម្រាប់ពិធីជប់លៀងអាហារពេលល្ងាចផងដែរ។ ដើម្បីរៀបចំវាអ្នកនឹងត្រូវការ:

• 250 ក្រាមនៃសាច់មាន់ជក់បារី;
• 2 ប៉េងប៉ោះសាច់ទុំ;
• 150 ក្រាមនៃឈីសរឹងល្អ;
• ត្រសក់ស្តើងស្រស់;
• នំកែកឃឺ ២ កញ្ចប់;
• mayonnaise ។

នេះគឺជារូបមន្តដ៏សាមញ្ញ និងថវិកាសម្រាប់សាឡាត់សាច់មាន់ជក់បារី។ ប៉េងប៉ោះ ឈីស នំកែកឃឺ ត្រសក់ និង mayonnaise អាចត្រូវបានទិញនៅនាយកដ្ឋានក្រពះពោះវៀនណាមួយ។ ហើយ​តម្លៃ​នៃ​សមាសធាតុ​ទាំង​នេះ​មិន​ខ្ពស់​ដូច​ការ​ប៉ះ​កាបូប​របស់​អ្នក​ឡើយ។ សាច់មាន់ និងបន្លែត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ ហើយបន្ទាប់មកបញ្ចូលគ្នាក្នុងចានជ្រៅមួយ។ Mayonnaise ក៏ត្រូវបានបន្ថែមនៅទីនោះផងដែរ។ ទាំងអស់លាយល្អហើយផ្ញើទៅទូទឹកកក។ មុនពេលបម្រើ appetizer ត្រូវបានតុបតែងជាមួយនំកែកឃឺ។

ជាមួយ zucchini

សាឡាត់រដូវក្តៅនេះជាមួយសាច់មាន់ជក់បារី និងប៉េងប៉ោះគឺជាការបន្ថែមដ៏ល្អសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចសម្រាប់គ្រួសារ។ វាប្រែចេញជាអាហារបំប៉ន និងមានសុខភាពល្អ ដែលមានន័យថាពួកគេអាចបំពេញចិត្តគ្រួសារទាំងមូល។ ដើម្បីរៀបចំវាអ្នកនឹងត្រូវការសំណុំផលិតផលដូចខាងក្រោមៈ

• 200 ក្រាមនៃប៉េងប៉ោះ;
• ជើងជក់បារី;
• 50 ក្រាមនៃខ្ទឹមបារាំង;
• ខ្ទឹមសពីរបីខ្ទឹម;
• 200 ក្រាមនៃ zucchini វ័យក្មេងនិងត្រសក់ស្រស់;
• សណ្តែកកំប៉ុង ២៥ ក្រាម;
• ម្រេចកណ្ដឹង ៤០ ក្រាម;
• mayonnaise និង parsley ស្រស់។

ផ្នែកជាក់ស្តែង

ជើងមាន់ត្រូវបានបំបែកដោយប្រុងប្រយ័ត្នពីស្បែកនិងឆ្អឹងហើយបន្ទាប់មកកាត់ចូលទៅក្នុងគូបមិនធំខ្លាំងណាស់។ សាច់ដែលរៀបចំតាមរបៀបនេះត្រូវបានលាយជាមួយនឹងខ្ទឹមបារាំងហាន់ជាបន្ទះៗ ម្ទេសកណ្ដឹង ហាន់ហាន់ឆៅ និងចំណិតប៉េងប៉ោះ។ សណ្តែកបៃតង និងត្រសក់ស្រស់ក៏ត្រូវបានបន្ថែមនៅទីនោះផងដែរ។ សាឡាត់ដែលត្រៀមរួចជាស្រេចជាមួយសាច់មាន់ដុត និងប៉េងប៉ោះត្រូវបានរដូវជាមួយ mayonnaise រួមផ្សំជាមួយខ្ទឹមសច្របាច់ និងតុបតែងជាមួយ parsley ។

ជម្រើសពោតលុបចោល

ជាផ្នែកមួយនៃអាហារសម្រន់ដើមនេះ គ្រឿងផ្សំសាមញ្ញ និងហ៊ានត្រូវបានប្រមូល ដែលតែងតែប្រើដោយស្ត្រីមេផ្ទះជាច្រើន។ ពួកគេបំពេញបន្ថែមគ្នាទៅវិញទៅមកយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះនៅក្នុងសាឡាត់ដែលឆ្ងាញ់និងស្រាលដែលល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់តុបុណ្យ។ ដើម្បីរៀបចំម្ហូបបែបនេះអ្នកនឹងត្រូវការ:

• 200 ក្រាមនៃ fillet សាច់មាន់ជក់បារី;
• 2 ប៉េងប៉ោះសាច់ទុំ;
• ខឺណែលពោតមួយកំប៉ុង;
• 2 ស៊ុតស្រស់ធំ;
• 100 ក្រាមនៃឈីសរឹងល្អ;
• mayonnaise ឬក្រែមជូរមិនមានជាតិខ្លាញ់ពេក។

ស៊ុតលាងយ៉ាងហ្មត់ចត់ត្រូវបានចាក់ជាមួយទឹកត្រជាក់, ដាំឱ្យពុះរហូតដល់ចម្អិន, ត្រជាក់ទាំងស្រុង, peeled និងកាត់ចូលទៅក្នុងគូបមិនតូចពេក។ បន្ទាប់មក គេ​លាយ​ក្នុង​ចាន​មួយ​ជាមួយ​ពោត​លាង ចំណិត​ប៉េងប៉ោះ និង​សាច់​មាន់។ ឈីសគ្រាប់ឡុកឡាក់ និងក្រែមជូរ ឬ mayonnaise ក៏ត្រូវបានរីករាលដាលនៅទីនោះផងដែរ។ សាឡាត់លទ្ធផលជាមួយសាច់មាន់ជក់បារីនិងប៉េងប៉ោះត្រូវបានអំបិលលាយបញ្ចូលគ្នានិងបម្រើ។

ជាមួយទឹក lemon

នេះគឺជារូបមន្តសាឡាដដ៏សាមញ្ញបំផុតជាមួយសាច់មាន់ជក់បារី ត្រកួន និងប៉េងប៉ោះ។ ដូច្នេះហើយ អ្នក​ដែល​ចូលចិត្ត​អាហារសម្រន់​នឹង​ប្រាកដ​ជា​ចាប់អារម្មណ៍​ចំពោះ​ពួកគេ។ ដើម្បីលេងវាអ្នកនឹងត្រូវការ:

• 300 ក្រាមនៃសាច់មាន់ជក់បារី;
• bunch នៃសាឡាត់មួយ;
• នំប៉័ងស្រូវសាលី 100 ក្រាម;
• ពីរបីប៉េងប៉ោះទុំ;
• 50 ក្រាមនៃឈីសរឹងល្អ;
• ទឹកដោះគោជូរធម្មជាតិ 50 មីលីលីត្រដោយគ្មានសារធាតុបន្ថែម;
• ស្លាបព្រានៃទឹក lemon ធម្មជាតិ។

នៅក្នុងចានជ្រៅមួយ ស្លឹកសាឡាត់កាត់ដោយដៃ ចំណិតប៉េងប៉ោះ សាច់មាន់ និងឈីសដឹងគុណត្រូវបានបញ្ចូលគ្នា។ ទាំង​អស់​នេះ​ត្រូវ​ផ្សំ​ជាមួយ​ទឹកដោះគោ​ជូរ​ធម្មជាតិ លាយ​ជា​មួយ​ទឹក​ក្រូចឆ្មា​ច្របាច់​ស្រស់ៗ។ មុនពេលបម្រើម្ហូបត្រូវបានតុបតែងជាមួយចំណិតនៃនំបុ័ងអាំង។ វាត្រូវបានណែនាំឱ្យរៀបចំសាឡាត់បែបនេះជាមួយសាច់មាន់ជក់បារី ឈីស ប៉េងប៉ោះ នំកែកឃឺ និងការស្លៀកពាក់ទឹកដោះគោជូរ ក្នុងរយៈពេលខ្លីមុនពេលញ៉ាំ។ បើមិនដូច្នោះទេ ប៉េងប៉ោះដែលមាននៅក្នុងវានឹងចាប់ផ្តើមឡើងទឹក ហើយវានឹងបាត់បង់រូបរាងដើមរបស់វា។

វ៉ារ្យ៉ង់ជាមួយការ៉ុតកូរ៉េ

អ្នកគាំទ្រអាហារសម្រន់ដែលមានរសជាតិហឹរ និងហឹរល្មមប្រាកដជាចាប់អារម្មណ៍នឹងរូបមន្តនេះ។ សាឡាត់ដែលបានរៀបចំនៅលើវាប្រែទៅជាមានជីវជាតិណាស់។ ប៉ុន្តែក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ វាត្រូវបានរំលាយបានយ៉ាងងាយ ហើយមិនបន្សល់ទុកនូវអារម្មណ៍នៃភាពធ្ងន់នៅក្នុងក្រពះនោះទេ។ ដូច្នេះវាអាចត្រូវបានរៀបចំមិនត្រឹមតែជាការបន្ថែមទៅចានចម្បងនោះទេប៉ុន្តែក៏ជាការព្យាបាលដាច់ដោយឡែកមួយ។ ដើម្បីធ្វើម្ហូបនេះ អ្នកនឹងត្រូវការគ្រឿងផ្សំដូចខាងក្រោម៖

• 400 ក្រាមនៃសាច់មាន់ជក់បារី;
• 4 ស្លាបព្រាធំនៃ mayonnaise;
• ការ៉ុតកូរ៉េ ២០០ ក្រាម;
• ពីរបីនៃប៉េងប៉ោះសាច់ទុំ;
• 100 ក្រាមនៃឈីសរឹងល្អ។

សាច់​មាន់​ដុត​ត្រូវ​កាត់​ជា​គូប​មិន​ធំ​ពេក រួច​ផ្សំ​ក្នុង​ធុង​មួយ​ជាមួយ​ចំណិត​ប៉េងប៉ោះ និង​ការ៉ុត​កូរ៉េ។ ឈីសនិង mayonnaise ត្រូវបានបន្ថែមនៅទីនោះ។ អ្វីគ្រប់យ៉ាងត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាដោយថ្នមៗដោយតុបតែងជាមួយឱសថស្រស់ៗហើយបម្រើនៅលើតុ។

បន្ទះឈើ

សាច់មាន់ និងប៉េងប៉ោះដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់នេះមានរសជាតិមិនធម្មតា និងក្លិនឈ្ងុយឆ្ងាញ់។ វាត្រូវបានរៀបចំដោយប្រើបច្ចេកវិជ្ជាដ៏សាមញ្ញបំផុត និងតម្រូវឱ្យមានសំណុំគ្រឿងផ្សំអប្បបរមា។ ដើម្បីធ្វើម្ហូបដើមនេះ អ្នកនឹងត្រូវការ៖

• 2 សុដន់មាន់ជក់បារី;
• 200 ក្រាមនៃដំបងក្តាមរលាយ;
• ពីរបីនៃប៉េងប៉ោះសាច់ទុំ;
• 200 ក្រាមនៃឈីសរឹងល្អ;
• ម្ទេសផ្អែមពីរបី;
• 200 មីលីលីត្រនៃ mayonnaise;
• 4 ស៊ុត។

សាច់មាន់ត្រូវបានកាត់ជាបំណែកតូចៗហើយដាក់នៅលើបាតនៃចាន salad ដែលសមរម្យ។ សាច់ដែលជក់បារីត្រូវបានលាបជាមួយ mayonnaise និងគ្របដោយដំបងក្តាម។ ប៉េងប៉ោះចំណិត ចំណិតម្រេចកណ្ដឹង ស៊ុតឆ្អិន និងឈីសដឹងគុណត្រូវបានចែកចាយស្មើៗគ្នានៅលើកំពូល។ ស្រទាប់ទាំងនេះនីមួយៗត្រូវបានលាបបន្តិចជាមួយ mayonnaise ។ សាឡាត់ដែលបានបញ្ចប់ត្រូវបានតុបតែងជាមួយ parsley ស្រស់ហើយទុករយៈពេលខ្លីនៅក្នុងទូទឹកកកដើម្បីឱ្យវាមានពេលវេលាដើម្បីត្រាំ។

ជាមួយដំឡូង

គ្រឿងក្រអូប និងរសជាតិឆ្ងាញ់នេះនឹងក្លាយជាការតុបតែងដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់ពិធីបុណ្យណាមួយ។ ដើម្បីរៀបចំវាអ្នកនឹងត្រូវការ:

• 250 ក្រាមនៃ fillet សាច់មាន់ជក់បារី;
• 3 ស៊ុត;
• 3 ដំឡូងធំ;
• 150 ក្រាមនៃឈីសរឹងល្អ;
• 2 ប៉េងប៉ោះទុំ;
• mayonnaise និងអំបិល។

ដំឡូងលាងត្រូវបានចាក់ជាមួយទឹកត្រជាក់, ដាំឱ្យពុះដោយផ្ទាល់នៅក្នុងស្បែករបស់ពួកគេ, ត្រជាក់, peeled និងដឹងគុណ។ ទាំងអស់នេះត្រូវបានអំបិល, smeared ជាមួយ mayonnaise និងគ្របដណ្តប់ជាមួយបំណែកនៃសាច់មាន់ជក់បារី។ ស៊ុតឆ្អិននិងប៉េងប៉ោះកាត់ត្រូវបានចែកចាយនៅលើកំពូល។ ស្រទាប់ទាំងនេះនីមួយៗត្រូវបានអំបិលបន្តិចហើយលាបជាមួយ mayonnaise ។ ប្រោះសាឡាត់ដែលបានបញ្ចប់ជាមួយឈីសដឹងគុណហើយបម្រើ។