នៅមុនថ្ងៃចូលឆ្នាំថ្មីពិធីការិនីម្នាក់ៗចាប់ផ្តើមរៀបចំម៉ឺនុយសម្រាប់តុបុណ្យ។ ខ្ញុំចង់ធ្វើឱ្យពេលល្ងាចមិនធម្មតាអស្ចារ្យនិងភ្លឺដូច្នេះចានគួរតែត្រូវបានជ្រើសរើសទាំងឆ្ងាញ់និងស្រស់ស្អាត។ ឆ្នាំថ្មី ២០១៩ គឺជាឆ្នាំជ្រូកហើយសត្វនេះមានភាពសុខសាន្ត។ វាជាការសំខាន់ដែលតុសម្បូរបែបដែលវានាំមកនូវភាពរុងរឿងនិងបង្កើតអារម្មណ៍រីករាយ។

អនុសាសន៍សម្រាប់ការរៀបចំបញ្ជីមុខម្ហូបសម្រាប់តុបុណ្យចូលឆ្នាំថ្មីប្រពៃណីជាតិឆ្នាំ ២០១៩

ការចងក្រងបញ្ជីមុខម្ហូបសម្រាប់តុឆ្នាំថ្មីឆ្នាំ ២០១៩ គួរតែត្រូវបានអនុវត្តដោយគិតគូរពីនិមិត្តសញ្ញានៃឆ្នាំ។ វាមានតំលៃពិចារណាថាជ្រូកមិនមែនជាសត្វលោភលន់ទេប្រហែលជាវាមានសន្សំសំចៃល្មមប៉ុន្តែប្រាកដជាមិនលោភលន់ទេ។ ជាការពិតនេះមិនមានន័យថាតុគួរតែពោរពេញដោយអាហារនិងអាហារផ្សេងៗទេគួរតែមានអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងប៉ុន្តែក្នុងកម្រិតមធ្យម។

1. ផ្លែឈើនិងបន្លែស្រស់ៗគួរតែមាននៅលើតុ។ ជ្រូកចូលចិត្តអាហាររុក្ខជាតិណាស់ហើយដើម្បីផ្គាប់ចិត្តនាងត្រូវរៀបចំធុងធំមួយសម្រាប់កាត់ផ្លែឈើនិងបន្លែ។
2. និយមទុកបន្ទប់សម្រាប់ធញ្ញជាតិមួយពែង។ នេះគឺជាអាហារដែលភីហ្សាចូលចិត្តបំផុត។
3. ទុកឱ្យសាឡាដនិងអាហារសម្រន់សាមញ្ញពួកគេមិនគួរពេញចិត្តទេ។
4. ជ្រូកនឹងមិនអត់ទោសឱ្យអ្នកទេប្រសិនបើសាច់ជ្រូកមានវត្តមាននៅក្នុងពិធីបុណ្យចូលឆ្នាំថ្មី។ សម្រាប់ហេតុផលនេះការយកចិត្តទុកដាក់ដ៏ល្អគួរតែត្រូវបានធ្វើឡើងនៅពេលរៀបចំផែនការម៉ឺនុយ។
5. ផ្អែមគឺជាការចូលចិត្តរបស់សត្វនេះ។ ធ្វើបង្អែមខ្លះ - នំកុម្មង់នំឃុកឃី។
6. នៅពេលតុបតែងតុការសង្កត់ធ្ងន់សំខាន់គួរតែផ្តោតលើចានដែលមានលក្ខណៈបែបរដុប។ វាអាចជាផើងដីឥដ្ឋស្លាបព្រាឈើ។

អ្វីដែលត្រូវចំអិនដើម្បីផ្គាប់ចិត្តជ្រូកជាម្ចាស់ស្រីសំខាន់ប្រចាំឆ្នាំ

មុនពេលអ្នកចាប់ផ្តើមចម្អិនអាហារវាមានតំលៃធ្វើម្ហូប។ អ្នកអាចសរសេរវានៅលើក្រដាសមួយហើយព្យួរវានៅលើទូទឹកកកវានឹងជួយអ្នកចងចាំរៀបចំអាហារសំខាន់ដែលត្រូវតែមាននៅលើតុឆ្នាំថ្មី។

បញ្ជីមុខម្ហូបសម្រាប់ឆ្នាំថ្មី ២០១៩ គួរតែមើលទៅដូចនេះ៖

1. អាហារសម្រន់។ ពួកគេគួរតែស្រាលមិនពេញចិត្ត។ នេះគឺជាកំដៅមុនពេលវគ្គសិក្សាសំខាន់ៗ។ អ្នកអាចធ្វើវាពីបន្លែឈីសអាហារសមុទ្រ។
2. សាឡាដ។ ពួកគេត្រូវបានចាត់ទុកថាជាអាហារសំខាន់។ ពួកគេគួរតែត្រូវបានរៀបចំពីសមាសធាតុផ្សេងៗគ្នាកុំព្យាយាមធ្វើគ្រឿងផ្សំម្តងទៀត។ ជ្រូកចូលចិត្តពូជដូច្នេះសូមបន្ថែមបន្លែផ្សេងៗសាច់ក្រកឈីសគ្រឿងសមុទ្រ។
3. ក្តៅ។ នេះគឺជាការព្យាបាលសំខាន់ដែលយកកន្លែងសំខាន់នៅលើតុ។ សម្រាប់ម្ហូបក្តៅអ្នកអាចបម្រើសាច់ដុតនំខេបបាសាច់ជ្រូកស្ងោរជាមួយដំឡូងអាំងត្រីអាំង។
4. បង្អែម។ ផ្អែមត្រូវបានបម្រើនៅទីបញ្ចប់។ សម្រាប់បង្អែមអ្នកអាចបម្រើនំខេកនំកុម្មង់នំផ្លែឈើបង្អែមសូកូឡា។

លើសពីនេះអ្នកអាចរៀបចំម្ហូបសម្រាប់ម្ហូបចំហៀងចានត្រជាក់និងភេសជ្ជៈ។ ភេសជ្ជៈមានជាតិអាល់កុលដែលផលិតដោយខ្លួនឯងតែងតែប្រែទៅជាមានគុណភាពខ្ពស់រឹងមាំល្អប្រសើរជាងដៃគូហាង។

ចានក្តៅ

ចានក្តៅ ៗ នៅលើតុឆ្នាំថ្មីត្រូវបានគេចាត់ទុកថាសំខាន់។ ពួកវាអាចត្រូវបានផលិតចេញពីគ្រឿងផ្សំផ្សេងៗគ្នាដូចជាសាច់បន្លែត្រីអង្ករផ្សិតអាហារសមុទ្រ។ រឿងចំបងគឺត្រូវចងចាំថានៅឆ្នាំជ្រូកអ្នកមិនអាចប្រើសាច់ជ្រូកបានទេ។

សាច់គោប្រឡាក់ជាមួយបន្លែនិងគ្រាប់

ប្រសិនបើអ្នកចង់ភ្ញាក់ផ្អើលដល់គ្រួសារនិងភ្ញៀវរបស់អ្នកសម្រាប់ឆ្នាំថ្មីបន្ទាប់មកត្រូវប្រាកដថារៀបចំការព្យាបាលនេះ។ សាច់ប្រែទៅជាមានជាតិជូរក្រអូបហើយការបំពេញបន្ថែមក៏ធ្វើឱ្យរសជាតិរបស់វាឆ្អែតផងដែរ។ សម្រាប់ចម្អិនអាហារអ្នកនឹងត្រូវការសមាសធាតុដូចខាងក្រោមៈ

• សាច់គោ - ៩០០ ក្រាម;
• ខ្លាញ់ - ១១០ ក្រាម;
• ក្បាលខ្ទឹមបារាំងពីរ;
• ប្រេង​រុក្ខជាតិ;
• ចំណិតឈីសរឹង - ១៧០-១៨០ ក្រាម;
• carrots - 2 បំណែក;
• ប៊ឺ ៦០ ក្រាម;
• គ្រាប់ - ១៦០ ក្រាម;
• អំបិលគ្រឿងទេស;
• parsley - 7-8 សាខា។

រយៈពេលចម្អិនអាហារ - ២,៥ ម៉ោង។

មាតិកាកាឡូរី - ៣៨០ kcal ។

ដំណើរការចម្អិនអាហារ៖

1. សម្រាប់ចម្អិនអាហារអ្នកគួរប្រើសាច់គោខ្ចី។ វាគួរតែជាសាច់ក្រក។
   
2. យើងលាងសមាតយ៉ាងហ្មត់ចត់កាត់ជាតិខ្លាញ់ខ្សែភាពយន្ត។
3. ដោយប្រើញញួរផ្ទះបាយវាយចេញពីគ្រប់ទិសទី។
   
4. ជូតសាច់នៅលើភាគីទាំងអស់ជាមួយគ្រឿងទេសសាច់គោក្រអូប។
5. បន្ទាប់យើងរមៀលសាច់ក្នុងទម្រង់ជារមៀលហើយទុកមួយរយៈ។
6. ដាក់ប៊ឺក្នុងខ្ទះឆាហើយដាក់ភ្លើង។ យើងរលាយវាទៅជាសភាពរាវហើយយកវាចេញពីចង្ក្រាន។ ទុកឱ្យត្រជាក់ដល់សីតុណ្ហភាពបន្ទប់។
7. លាងសមាត parsley, អ្រងួននិងកាត់ជាបំណែកតូចៗ។
8. លាងជម្រះrootsសការ៉ុតសម្អាតពួកវាពីភាពកខ្វក់និងកាត់ស្បែក។ ដាក់ក្នុងឆ្នាំងមួយបំពេញជាមួយទឹកនិងកំណត់ឱ្យពុះរហូតដល់ទន់។
   
9. បន្ទាប់មកកាត់ការ៉ុតជាបន្ទះ ៗ ឬចិតជាបន្ទះ ៗ ។
   
10. យើងសម្អាតអំពូល, លាងជមែះនិងកាត់វាចូលក្នុងគូបតូចៗ។
    
11. ចិតសំបកផ្លែឈើដាក់វានៅក្នុងខ្ទះចៀនស្ងួតហើយកំដៅលើកំដៅទាបខណៈពេលដែលកូរជានិច្ច។
    
12. ចាក់ពួកវាចូលក្នុងពែងដើម្បីឱ្យត្រជាក់។
13. ចិតគ្រាប់ជាចំណិតតូចៗចាក់ចូលក្នុងធុងមួយបន្ថែមការ៉ុតឱសថខ្ទឹមបារាំងនិងប្រេងឱ្យពួកគេ។ កូរអ្វីគ្រប់យ៉ាងឱ្យបានល្អ។
14. កាត់សាច់ក្រកនិងឈីសចូលក្នុងគូបតូចៗ។
    
15. យើងលាតសាច់គោហើយបាចបាសនិងឈីសនៅលើផ្ទៃរបស់វាតាមលំនាំក្តារបន្ទះ។
16. នៅលើកំពូលរាលដាលម៉ាសផ្លែឈើនិងបន្លែនៅក្នុងស្រទាប់រាបស្មើ។
17. យើងរមៀលសាច់ក្នុងទម្រង់ជារមៀលតឹងហើយចងវាជាមួយខ្សែស្រឡាយ។
    
18. ចាក់ប្រេងចូលក្នុងខ្ទះចៀនដាក់ក្រឡុកប្រោះជាមួយគ្រឿងទេសនិងអំបិល។
19. ចៀនសាច់នៅលើភាគីទាំងអស់រហូតដល់ពណ៌មាសពណ៌ត្នោត។
20. ខាញ់ម្ហូបដុតនំជាមួយប្រេងនៅគ្រប់ភាគីហើយដាក់សាច់ក្រឡុកជាមួយការបំពេញ។
21. យើងកំដៅ oven ទៅ 200 ដឺក្រេហើយដាក់ផ្សិតនៅក្នុងវា។ ទុកឱ្យដុតនំរយៈពេលមួយម៉ោងកន្លះ។ ជាទៀងទាត់រមៀលគួរតែត្រូវបានស្រោចទឹកជាមួយទឹកដែលបានបញ្ចេញ។
    
22. ដរាបណាអ្វីគ្រប់យ៉ាងរួចរាល់សូមយកចេញពីឡកាត់ជាបំណែក ៗ ហើយបម្រើ។

pike stuffed

ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តត្រីនោះអ្នកអាចចម្អិនវាដោយជោគជ័យដោយប្រើរូបមន្តនេះ។ pike នឹងមើលទៅដូចជាស្តេចនៅលើតុឆ្នាំថ្មីហើយក្លិនរបស់វានឹងរាលដាលពាសពេញផ្ទះ។

សម្រាប់ចម្អិនអាហារយើងនឹងរៀបចំសមាសធាតុដូចខាងក្រោមៈ

• pike មួយដែលមានទំងន់ប្រហែល ១ គីឡូក្រាម;
• ខ្ទឹមបារាំងមធ្យមពីរ;
• ការ៉ុតពីរ;
• ដំឡូង - ២០០ ក្រាម;
• ស៊ុតមាន់មួយ;
• ប៊ឺមួយដុំ - ៥០ ក្រាម;
• នំប៉័ងពណ៌ស ២ ចំណិត;
• ទឹកដោះគោមួយកែវ;
• អំបិលដើម្បីរសជាតិរបស់អ្នក;
• ប្រសិនបើចង់បានអ្នកអាចបន្ថែមម្រេចស, fennel;
• ប្រេង​រុក្ខជាតិ។

វានឹងចំណាយពេល 1,5 ម៉ោងដើម្បីចម្អិន។

មាតិកាកាឡូរី - 290 kcal ។

តោះចាប់ផ្តើមចម្អិនអាហារ៖

1. យើងលាងសមាត pike យ៉ាងហ្មត់ចត់សម្អាតវាពីជញ្ជីង។ យើងកាត់ក្បាលប៉ុន្តែកុំប៉ះពោះវាត្រូវតែទាំងមូល។ យកផ្នែកខាងក្នុងចេញដោយប្រុងប្រយ័ត្នលាងជមែះជាមួយទឹកត្រជាក់។
2. យើងរាលដាលគ្រោងឆ្អឹងនៅលើក្តារកាត់ហើយវាយវាដោយញញួរនៅគ្រប់ជ្រុងដើម្បីឱ្យសាច់ផ្លាស់ទីឆ្ងាយពីឆ្អឹងបានល្អជាង។
3. យកស្បែកចេញដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ យើងចាប់ផ្តើមពីក្បាលហើយចុះទៅកន្ទុយកាត់ឆ្អឹងខ្នងដោយកាំបិតមុតស្រួចនៅជិតកន្ទុយ។
4. យកសាច់ចេញពីស្បែកដែលប្រោះចេញជាមួយស្លាបព្រាកាហ្វេយកសាច់ចេញពីឆ្អឹង។
5. យើងលាងសមាតrootsសការ៉ុតសម្អាតវាពីកខ្វក់និងស្បែក។ លាបខ្ទឹមបារាំងមួយ។ កាត់បន្លែចូលក្នុងគូបមធ្យម។
6. ដាក់ប៊ឺក្នុងខ្ទះចៀនដាក់ភ្លើងនិងកំដៅ។ ចាក់បន្លែលើប៊ឺដែលរលាយរួចប្រោះវាជាមួយ fennel និងចៀនរយៈពេលជាច្រើននាទី។
7. លាបខ្ទឹមបារាំងទីពីរហើយកាត់ជា ៤ ចំណែក។ កាត់សំបកពីដំឡូងហើយកាត់វាជាបំណែកជាច្រើន។
8. រមូរបន្លែជាមួយគ្នាជាមួយសាច់ pike តាមរយៈម៉ាស៊ីនកិនសាច់។
9. បំពេញនំបុ័ងជាមួយទឹកដោះគោហើយទុកឱ្យត្រាំ។ បនា្ទាប់មកផ្ទេរនំប៉័ងដែលត្រាំទៅក្នុងខ្ទះនិងបន្លែ។ បន្ថែមស៊ុតឆៅមួយហើយវាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។
10. យើងរីករាលដាលបន្លែចៀនរដូវជាមួយអំបិលហើយលាយល្អម្តងទៀត។
11. ចាក់សាច់ជ្រូកដែលប្រឡាក់ជាមួយសាច់ minced ដែលបានរៀបចំ។ វាមិនមានតំលៃដាក់តឹងខ្លាំងទេព្រោះក្នុងកំឡុងពេលដំណើរការដុតនំស្បែកអាចនឹងផ្ទុះឡើង។ កាត់ថង់ដុតនំខាញ់គ្រោងឆ្អឹងជាមួយប្រេងហើយរុំវាក្នុងថង់។
12. យើងដាក់ក្បាលលើត្រីហើយដាក់វានៅលើសន្លឹកដុតនំ។
13. យើងកំដៅឡនៅ ១៨០ ដឺក្រេហើយយកសន្លឹកដុតនំចូលក្នុងវា។ ទុកឱ្យដុតនំរយៈពេល ៣០-៤០ នាទី។
14. យក pike ដែលបានបញ្ចប់ត្រជាក់វាកាត់វាជាបំណែកហើយដាក់វានៅលើតុ។

វីដេអូបង្ហាញពីរូបមន្តងាយៗសម្រាប់ធ្វើនំភីងខេកសម្រាប់ឆ្នាំថ្មី៖

ម្ហូបចំហៀងដែលឆ្ងាញ់បំផុតសម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាក

អ្នកអាចចំអិនដំឡូងសម្រាប់ម្ហូបចំហៀង។ មានរូបមន្តជាច្រើនសម្រាប់ចម្អិនបន្លែនេះ។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះវានឹងដំណើរការល្អជាមួយការព្យាបាលណាមួយនៃតុឆ្នាំថ្មី - ជាមួយចានក្តៅសាឡាដអាហារសម្រន់។

ដើម្បីរៀបចំម្ហូបចំហៀងសាមញ្ញអ្នកនឹងត្រូវការគ្រឿងផ្សំដូចខាងក្រោម៖

• ដំឡូង - 10 បំណែក;
• ស៊ុតពណ៌សចំនួន ២;
• ប្រេង​អូ​លីវ;
• អំបិល;
• គ្រឿងទេសតាមរសជាតិរបស់អ្នក។

មាតិកាកាឡូរី - ៣២០ kcal ។

របៀបចំអិនឱ្យបានត្រឹមត្រូវ៖

1. ចិតសំបកដំឡូងហើយលាងជម្រះឱ្យស្អាត។
2. បន្ទាប់កាត់មើមជាចំណិតមធ្យម។
3. ដាក់ស៊ុតសពីរគ្រាប់ចូលក្នុងពែងមួយហើយវាយវាឱ្យល្អរហូតទាល់តែពពុះ។
4. បន្ថែមអំបិលគ្រឿងទេសទៅម៉ាស់ប្រូតេអ៊ីនហើយកូរ។
5. ដាក់ចំណិតដំឡូងនៅក្នុងល្បាយប្រូតេអ៊ីនកូរឱ្យល្អដើម្បីឱ្យទឹកជ្រលក់ត្រូវបានចែកចាយនៅលើបំណែកដំឡូង។
6. ខាញ់ម្ហូបដុតនំដែលដំឡូងនឹងត្រូវបានចម្អិនជាមួយប្រេងអូលីវនៅគ្រប់ភាគី។
7. យើងផ្លាស់ដំឡូងជាមួយទឹកជ្រលក់ចូលក្នុងផ្សិត។
8. យើងកំដៅចង្ក្រានដល់ ២២០ ដឺក្រេហើយយកទំរង់ចូលក្នុងវា។
9. យើងដុតនំដំឡូងប្រហែល ៣០ នាទីខណៈពេលដែលកូរជានិច្ច។
10. ដំឡូងឆ្អិនអាចត្រូវបានបម្រើជាមួយម្ហូបក្តៅ។

សាឡាដដែលនឹងធ្វើឱ្យរសជាតិរបស់អ្នករីករាយ

សាឡាដគឺជាផ្នែកសំខាន់មួយនៃតុឆ្នាំថ្មី។ ការចម្អិនអាហារគួរតែត្រូវបានខិតជិតដោយប្រុងប្រយ័ត្នពួកគេមិនគួរមានសាច់មាន់ឬសាច់ជ្រូកទេ។ ចំណង់ចំណូលចិត្តគួរតែត្រូវបានផ្តល់ទៅឱ្យជម្រើសជាមួយបន្លែ។

សាឡាត់បន្លែចម្រុះ

ដើម្បីរៀបចំសាឡាត់អ្នកនឹងត្រូវការសមាសធាតុដូចខាងក្រោមៈ

• ប៉េងប៉ោះ - 2-3 បំណែក;
• ការ៉ុត - ១ ដុំទំហំមធ្យម;
• inflorescences ជាច្រើននៃស្ពៃប្រូខូលី;
• ស្ពៃក្តោបក្រហមកន្លះចំណិត;
• 2-3 ស្លឹកនៃសាឡាត់ពណ៌បៃតង;
• សណ្តែកបៃតង - ១ ពាង;
• ពីរបីស្លាបព្រានៃ mayonnaise;
• ½ក្រូចឆ្មា;
• គ្រឿងទេសដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• bunch នៃ parsley មួយ។

ពេលចម្អិនអាហារគឺ ២០ នាទី។

មាតិកាកាឡូរី - 80 kcal ។

តោះចាប់ផ្តើមចម្អិនអាហារ៖

1. លាងប៉េងប៉ោះហើយកាត់ជាចំណិត។
2. លាងសមាតការ៉ុត, ចិតសំបកវាហើយចិតវាជាបន្ទះស្តើង ៗ ឬជូតវានៅលើក្រួសស្តើង។
3. ប្រូខូលីគួរដាំឱ្យពុះក្នុងទឹកអំបិលបន្តិចរួចកាត់ជាគូប។
4. កាត់ស្ពៃក្តោបក្រហមទៅជាច្រូត។
5. យើងផ្ទេរបន្លែទាំងអស់ទៅចានសាឡាត់ធំមួយ។
6. លាងស្លឹកសាឡាត់ហើយហែកជាបំណែកតូចៗ។ យើងរាលដាលវាជាមួយបន្លែ។
7. លាងជម្រះ parsley ហើយកាត់ជាបំណែកតូចៗ។ ចាក់ចូលក្នុងចានសាឡាដ។
8. ចាក់ទឹកក្រូចឆ្មាពាក់កណ្តាលហើយកូរឱ្យល្អ។ បើកពាងសណ្តែកបង្ហូរទឹកហើយចាក់សណ្តែកចូលក្នុងសាឡាដ។
9. រដូវជាមួយ mayonnaise លាយនិងដាក់នៅលើតុ។

"ដើម"

សាឡាត់ត្រូវការគ្រឿងផ្សំដូចខាងក្រោម៖

• សាច់គោឆ្អិន ៣០០ ក្រាម;
• សណ្តែកកំប៉ុងក្រហមមួយកំប៉ុង;
• ស៊ុតមាន់ - 2 ​​បំណែក;
• ក្បាលខ្ទឹមបារាំងមួយ;
• ខ្ទឹមសពីរខ្ទឹម;
• mayonnaise;
• អំបិលដើម្បីរសជាតិរបស់អ្នក;
• ប្រសិនបើចង់បានអ្នកអាចបន្ថែមគ្រឿងទេសបន្តិច។
• ម្សៅស ១ ស្លាបព្រាធំ
• ប្រេង​រុក្ខជាតិ។

វានឹងចំណាយពេល ៤០ នាទីដើម្បីចម្អិន។

មាតិកាកាឡូរី - 270 kcal ។

របៀបធ្វើវា៖

1. បំបែកស៊ុតមាន់ចូលក្នុងពែងមួយកូរ។ បន្ថែមម្សៅអំបិលទៅក្នុងស៊ុតនិងលាយរហូតដល់រលោង។
2. ខាញ់ខ្ទះចៀនជាមួយប្រេងដាក់លើភ្លើងហើយកំដៅឡើង។ ចាក់ម្សៅដាក់លើផ្ទៃខ្ទះហើយចែកចាយលើផ្ទៃ។
3. ចៀននំផេនខេនទាំងសងខាងហើយយកចេញ។ ប្រសិនបើប៊ឺនៅសល់យើងធ្វើនំផេនខេនមួយទៀត។
4. កាត់សាច់ឆ្អិនទៅជាច្រូត។ លាបខ្ទឹមបារាំងហើយកាត់ជាចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាល។ ចាក់ប្រេងអូលីវចូលក្នុងខ្ទះចៀនកំដៅលើកំដៅមធ្យម។
5. ចាក់សាច់គោចិញ្ចៀនពាក់កណ្តាលនៃខ្ទឹមបារាំងចូលក្នុងប្រេងហើយចៀនរយៈពេលជាច្រើននាទីដើម្បីឱ្យខ្ទឹមបារាំងទន់។
6. រមៀលនំផេនខេនហើយកាត់វាដូចជាគុយទាវ។ យើងបើកពាងសណ្តែកមួយបង្ហូររាវ។
7. ដាក់គ្រឿងផ្សំទាំងអស់នៅក្នុងចានសាឡាដរដូវជាមួយ mayonnaise ។ លាបខ្ទឹមសហើយកាត់វាតាមរយៈសារពត៌មាន។
8. បន្ថែមខ្ទឹមសទៅសាឡាត់កូរនិងបម្រើ។

អាហារសម្រន់ក្តៅ "ហាំផ្សិត"

អាហារសម្រន់ក្តៅ ៗ ជាធម្មតាត្រូវបានដុតនំនៅក្នុងឡហើយបម្រើភ្លាមៗ។ នៅឆ្នាំថ្មីឆ្នាំ ២០១៩ ជ្រូកមិនគួរធ្វេសប្រហែសឡើយ។ អ្នកអាចប្រើផ្សិតផ្សេងៗគ្នាពួកគេនឹងបំពេញបន្ថែមយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះនូវចានក្តៅសាឡាដនិងអាហារសម្រន់។ ពិចារណាពីរូបមន្តសម្រាប់អាហារសម្រន់ផ្សិតដែលគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍។

• baguette ស្រស់ ១;
• ស្រាសំប៉ាញ ២៥០ ក្រាម;
• ក្បាលខ្ទឹមបារាំងមួយ;
• ម្រេចប៊ុលហ្គារី - ១ ដុំ;
• ឈីសរឹងមួយដុំក្នុង ១០០ ក្រាម;
• ប្រេង​រុក្ខជាតិ;
• អំបិលដើម្បីរសជាតិរបស់អ្នក;
• bunch នៃ dill និង parsley សម្រាប់ការតុបតែងមួយ;
• គ្រឿងទេស។

វាត្រូវចំណាយពេល ១ ម៉ោងដើម្បីចម្អិន។

មាតិកាកាឡូរី - 180 kcal ។

របៀបធ្វើវា៖

1. យើងលាងសមាតផ្សិតយកសំបកចេញហើយកាត់ជាចំណិត។
2. លាងម្រេចកាត់និងយកគ្រាប់ចេញ។
3. កាត់ម្រេចទៅជាការ៉េតូចៗ។
4. ដាក់បន្លែនៅក្នុងខ្ទះចៀនបន្ថែមប្រេងអំបិលរដូវជាមួយគ្រឿងទេស។
5. យើងដាក់លើភ្លើងហើយចៀនប្រហែល ១០-១៥ នាទី។
6. កាត់ baguette កាត់ជាបំណែក ៗ ដែលមានប្រវែង ២-២.៥ ស។
7. នៅកណ្តាលសាច់អាចត្រូវបានយកចេញបន្តិច។
8. ដាក់ការបំពេញនៅក្នុងចន្លោះទំនេរនៅខាងក្នុង។ អ្នកគួរតែទទួលបានសណ្តែកខ្លះ។
9. ជូតឈីសមួយដុំនៅលើក្រួសល្អ។
10. ដាក់ឈីសដឹងគុណនៅលើកំពូលនៃកាក់នីមួយៗ។
11. ខាញ់សន្លឹកដុតនំមួយជាមួយប្រេងហើយដាក់សណ្តែកជាមួយការបំពេញនៅលើវា។
12. កំដៅ oven ទៅ 180 ដឺក្រេហើយយកសន្លឹកដុតនំនៅទីនោះ។
13. យើងដុតនំម្ហូបរយៈពេល ១០ នាទី។
14. កាត់បៃតងទៅជាបំណែកតូចៗ។
15. ប្រោះសណ្តែកដែលបានបញ្ចប់ជាមួយឱសថនៅលើកំពូល។ បម្រើក្តៅ។

អាហារសម្រន់ត្រជាក់សម្រាប់ឆ្នាំថ្មី ២០១៩

អាហារសម្រន់ត្រជាក់គឺជាគុណលក្ខណៈកាតព្វកិច្ចនៃតុឆ្នាំថ្មី។ វាអាចត្រូវបានផលិតចេញពីគ្រឿងផ្សំផ្សេងៗគ្នា។ លក្ខណៈពិសេសនៃម្ហូបនេះគឺថាវាមិនត្រូវការដុតនំទេវាត្រូវបានគេផ្តល់ជូនត្រជាក់។

រមៀល Lavash ជាមួយ cod

ដើម្បីរៀបចំអាហារសម្រន់យើងត្រូវការ៖

• នំប៉័ងភីតាស្តើងមួយដុំ;
• ថ្លើមត្រីកំប៉ុងមួយកំប៉ុង;
• ស៊ុតមាន់បី;
• mayonnaise;
• គ្រឿងទេស, អំបិល;
• បាច់បៃតង។

វានឹងចំណាយពេល ៤០ នាទីដើម្បីចម្អិន។

មាតិកាកាឡូរី - ១៩០ kcal ។

របៀបធ្វើវា៖

1. រំពុះស៊ុតរហូតដល់ចៀន។ បន្ទាប់ដាក់ពួកវាក្នុងទឹកត្រជាក់។
2. កិនថ្លើម cod រហូតដល់រលោង។
3. យើងសម្អាតស៊ុតពីសែលបំបែកពណ៌សពីស៊ុត។ ជូតដោយឡែកពីគ្នានៅលើក្រួសល្អ។
4. យើងលាងបៃតងហើយកាត់វាជាបំណែកតូចៗ។
5. យើងលាតនំបុ័ងភីតាហើយខាញ់វាជាមួយ mayonnaise ។ គាត់គួរតែគ្របវាជាមួយស្រទាប់រាបស្មើ។
6. បនា្ទាប់មកដាក់ក្រូនិងចែកចាយវារាបស្មើ។
7. ស្រទាប់បន្ទាប់គឺពណ៌លឿងដែលយើងក៏រលោងលើផ្ទៃទាំងមូលផងដែរ។
8. យើងរាលដាលប្រូតេអ៊ីន។ ប្រោះជាមួយឱសថ chopped នៅចុងបញ្ចប់។
9. យើងរមៀលនំប៉័ងភីតាជាទម្រង់រមៀលហើយរុំវាជាមួយខ្សែភាពយន្តតោង។ យើងដាក់វានៅក្នុងទូទឹកកកពីរបីម៉ោង។
10. យើងយកវាចេញពីទូទឹកកកយកខ្សែភាពយន្តចេញកាត់វាជាបំណែកតូចៗ។ ដាក់លើចានហើយបម្រើ។

វីដេអូបង្ហាញពីជម្រើសជាច្រើនសម្រាប់ការបំពេញនំភីតាវិល៖

ឈីសកំប៉ុងនិងសាច់ក្រកគួរឱ្យចង់ញ៉ាំ

តើគ្រឿងផ្សំអ្វីខ្លះនឹងត្រូវការ៖

• នំប៉័ងនំប៉័ងពណ៌សស្រូវសាលីដោយគ្មានសំបក - ៤ ចំណិត;
• ឈីសក្រែមកែច្នៃ - ៤ ស្រទាប់;
• Ham - ២០០ ក្រាម;
• radishes នៃទំហំដូចគ្នា - 4 បំណែក;
• mayonnaise - 1 ស្លាបព្រាធំ;
• mustard granulated - 1 ស្លាបព្រា;
• ២ ស្លាបព្រាធំនៃសណ្តែកបៃតង;
• ប្រេង​អូ​លីវ។

ការចម្អិនអាហារនឹងចំណាយពេល ៣០ នាទី។

មាតិកាកាឡូរី - 160 kcal ។

តោះចាប់ផ្តើមចម្អិនអាហារ៖

1. ប្រោះចំណិតនំប៉័ងទាំងសងខាងជាមួយប្រេងអូលីវ។
2. ដាក់លើខ្ទះក្តៅហើយចៀនទាំងសងខាង។
3. បន្ទាប់មកយកបំណែកចេញពីខ្ទះហើយទុកឱ្យត្រជាក់។
4. យើងលាងសមាត radishes, កាត់វាចូលទៅក្នុងពាក់កណ្តាល។
5. នៅក្នុងចានមួយលាយ mayonnaise ជាមួយ mustard ។ ជាមួយនឹងល្បាយនេះសូមដាក់ចំណិតស្តើង ៗ ដែលមានជាតិខាញ់។
6. ដាក់ស្រទាប់ឈីសនិង Ham នៅលើចំណិតនីមួយៗ។
7. កាត់ជា ៤ ការ៉េដូចគ្នា។
8. យើងចាក់សណ្តែកមួយនៅលើ skewer បន្ទាប់មក radish និងចំណិតជាមួយឈីសនិង Ham ។
9. ដាក់កំប៉ុងដែលបានបញ្ចប់នៅលើចានហើយដាក់វានៅលើតុ។

បង្អែមសម្រាប់រាត្រីវេទមន្ត

សម្រាប់ឆ្នាំថ្មីឆ្នាំ ២០១៩ ត្រូវតែមានបង្អែម។ និមិត្តសញ្ញារបស់គាត់គឺចូលចិត្តបង្អែមណាស់ដូច្នេះអ្នកប្រាកដជាត្រូវការបង្អែមដែលគាត់ចូលចិត្ត។ នំឈីសដែលធ្វើដោយគ្មានការដុតនំគឺជាជម្រើសដ៏ល្អ។

នំឈីសខេកដោយមិនដុតនំជាមួយស្រទាប់ចាហួយ

សម្រាប់ចម្អិនអាហារអ្នកនឹងត្រូវការគ្រឿងផ្សំដូចខាងក្រោមៈ

• ម៉ាស curd ៦០០ ក្រាម;
• ឈីសក្រែម - 150 ក្រាម;
• 2 ស្លាបព្រាធំនៃ gelatin;
• ចាហួយរសជាតិកូកាកូឡា ១ កញ្ចប់;
• ខូឃីតែ ២៥០ ក្រាម;
• ប៊ឺ ១១០ ក្រាម;
• ស្ករ granulated ដើម្បីរសជាតិរបស់អ្នក។

វានឹងចំណាយពេល ៣-៤ ម៉ោងដើម្បីចម្អិន។

មាតិកាកាឡូរី - 385 kcal ។

របៀបធ្វើវា៖

1. នំតែគួរតែត្រូវបានកំទេចទៅជាសភាពក្រៀម។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះអ្នកអាចប្រើម៉ាស៊ីនលាយជាមួយឯកសារភ្ជាប់ពិសេស។
2. យកល្អគួរតែយកប៊ឺចេញពីទូទឹកកកជាមុនវាគួរតែទន់។ ដាក់វានៅក្នុងខ្ទះខូឃីហើយកូរឱ្យល្អ។
3. យើងរាលដាលខ្សែភាពយន្តនៅលើផ្ទៃផ្សិតហើយដាក់ខូឃីស៍និងប៊ឺមួយដុំនៅលើវា។
4. យើងរុំនិងបង្កើតនំ។
5. យើងយករាងមូលចេញជាមួយនំនៅក្នុងទូទឹកកករយៈពេល ១០ នាទីដើម្បីបង្កកម៉ាស។
6. ដាក់ម៉ាស curd ចូលក្នុងពែងមួយហើយបន្ថែមឈីសឬក្រែមជូរចូលក្នុងវា។
7. ដោយប្រើម៉ាស៊ីនលាយសូមលាយគ្រឿងផ្សំរហូតដល់រលោង។
8. បន្ទាប់បន្ថែមស្កររលាយហើយវាយម្តងទៀត។
9. យោងតាមការណែនាំយើងត្រាំជែលលីនវាល្អប្រសើរក្នុងការធ្វើបែបនេះជាមុន។
10. ដាក់ចាហួយរសជាតិកូកា-កូឡាចូលទៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយបំពេញវាជាមួយទឹកហើយទុកចោល។
11. ចាក់ជែឡាទីនចូលទៅក្នុងរង្គាលឃឺរកូរឱ្យបានល្អ។
12. យើងយកនំចេញពីម៉ាសីនតឹកកកដាក់មូលដ្ឋាន curd នៅពីលើវាហើយចែកចាយវារាបស្មើ។
13. យើងដាក់សំណុំបែបបទនៅក្នុងទូទឹកកករយៈពេល 1 ម៉ោង។
14. ចាហួយកូកាកូឡាគួរតែត្រូវបានកំដៅលើភ្លើងដើម្បីរំលាយធញ្ញជាតិទាំងអស់។
15. បន្ទាប់ពីនោះយកនំឈីសខេកដែលមានមូលដ្ឋានក្រេមកកហើយចាក់ចាហួយពីលើ។
16. យើងដាក់នំឈីសនៅក្នុងទូទឹកកករយៈពេល ៤ ម៉ោងក្នុងកំឡុងពេលនោះវានឹងបង្កកទាំងស្រុង។
17. អាហារឆ្ងាញ់ដែលបានបញ្ចប់អាចត្រូវបានបម្រើនៅលើតុឆ្នាំថ្មីជាមួយទឹកផ្លែឈើឬតែ។

ភេសជ្ជៈគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍

កុំភ្លេចរៀបចំភេសជ្ជៈរបស់អ្នក។ ថ្វីត្បិតតែគ្រឿងស្រវឹងនិងទឹកផ្លែឈើអាចត្រូវបានទិញនៅផ្សារទំនើបណាមួយក៏ដោយក៏ស្រាក្រឡុកជាច្រើនអាចត្រូវបានផលិតសម្រាប់ភាពខុសគ្នា។ យើងនឹងពិនិត្យមើលរូបមន្តជាច្រើនសម្រាប់ភេសជ្ជៈទាំងនេះ។

ជាមួយការ៉េមនិងស្រាសំប៉ាញ

សម្រាប់ស្រាក្រឡុកចំនួន ៦ ដងអ្នកនឹងត្រូវការ៖

• ស្រាសំប៉ាញ ៣០០ មីលីលីត្រ;
• ការ៉េម - ៦០០ ក្រាម;
• rum ឬ cognac - 150 មីលីលីត្រ;
• ទឹកកក - ១២ ដុំ។

ដំណើរការចម្អិនអាហារនឹងចំណាយពេល ១០ នាទី។

មាតិកាកាឡូរី - 68 kcal ។

វិធីធ្វើ៖

1. ដាក់ដុំទឹកកកពីរនៅក្នុងកែវជ្រៅមួយ។
2. បន្ទាប់ដាក់ការ៉េមមួយដុំ។
3. ចាក់ rum ឬ cognac លើការ៉េម។
4. ចាក់ស្រាសំប៉ាញ។
5. តុបតែងជាមួយឆឺរីឬឆ័ត្រ។

ស្រាក្រឡុកជាមួយម៉ាទីនីនិងទឹកទំពាំងបាយជូ

សម្រាប់ស្រាក្រឡុក ៤ ដងអ្នកនឹងត្រូវការ៖

• ម៉ាទីនី - ៤៤០ ម។
• វ៉ដូកា - ១២០ ម។
• ទឹកទំពាំងបាយជូរ - ៣៥០ ម។
• ស្លឹកជីអង្កាមពីរបី;
• ដុំទឹកកក។

វានឹងចំណាយពេល ១៥ នាទីដើម្បីចម្អិន។

មាតិកាកាឡូរី - ៥៩ kcal ។

វិធីធ្វើ៖

1. ចាក់ម៉ាទីនីចំនួន ១១០ មីលីលីត្រចូលក្នុងកែវនីមួយៗ។
2. បន្ទាប់មកបន្ថែមវ៉ូដាកា ៣០ មីលីលីត្រ។
3. ចាក់ទឹកទំពាំងបាយជូរឱ្យស្មើគ្នាហើយលាយ។
4. យើងបន្ថែមអ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមួយទឹកកក។ អ្នកអាចដាក់គូប ២-៣ ក្នុងកែវនីមួយៗ។
5. តុបតែងជាមួយស្លឹកជីអង្កាម។

1. នៅពេលរៀបចំចានក្តៅត្រូវប្រាកដថាប្រើគ្រឿងទេសនិងម៉ារីណាដពួកគេនឹងផ្តល់នូវក្លិនក្រអូបរីករាយ។
2. ក្នុងនាមជាម្ហូបចំហៀងអ្នកអាចបម្រើមិនត្រឹមតែដំឡូងប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងអង្ករឆ្អិនជាមួយបន្លែផងដែរ។
3. សម្រាប់អាហារសម្រន់អ្នកអាចប្រើហាំត្រីបន្លែ។ កំប៉ុងតូចអាចធ្វើពីគ្រឿងផ្សំទាំងនេះ។
4. Mayonnaise, ទឹកក្រូចឆ្មា, ប្រេងអូលីវគឺសមរម្យសម្រាប់ការស្លៀកពាក់សាឡាដ។

វីដេអូបង្ហាញពីឧទាហរណ៍នៃម៉ឺនុយសម្រាប់ឆ្នាំថ្មី៖

ឆ្នាំថ្មី ២០១៩ ត្រូវតែប្រារព្ធឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។ ចាប់តាំងពីនិមិត្តសញ្ញារបស់គាត់គឺជ្រូកផែនដីដូច្នេះឆ្នាំគួរតែមានជីជាតិសម្បូរបែបរឹង។ ប៉ុន្តែដើម្បីឱ្យគាត់នាំមកនូវភាពរុងរឿងនិងភាពរុងរឿងដល់ផ្ទះរបស់អ្នកវាសមនឹងជួបគាត់ឱ្យបានត្រឹមត្រូវគឺការរៀបចំម្ហូបឆ្ងាញ់និងប្លែកៗកុំភ្លេចអំពីចំណង់ចំណូលចិត្តចម្បងរបស់ជ្រូក។

ការរៀបចំសម្រាប់ឆ្នាំថ្មីមិនមែនជាកិច្ចការងាយស្រួលនោះទេ។ ការលំបាកគឺស្ថិតនៅលើការពិតដែលថាវាចាំបាច់ក្នុងការរៀបចំចានដែលនឹងមិនត្រឹមតែភ្ញៀវគ្រួសារនិងមិត្តភក្តិប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែក៏ជានិមិត្តសញ្ញានៃឆ្នាំក្រោយផងដែរ។ ស្ត្រីមេផ្ទះជាច្រើនមិនដឹងថាអ្វីដែលជាមុខម្ហូបសម្រាប់ឆ្នាំថ្មីឆ្នាំ ២០១៩ អ្វីដែលត្រូវចំអិនថ្មីនិងគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍សម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាកខាងមុខនេះ

តម្រូវការ​ទូទៅ

យោងតាមទេវកថាចិននៅឆ្នាំ ២០១៩ ឆ្កែផ្តល់អំណាចដល់ជ្រូកលឿង។ នេះមានន័យថាស្ត្រីមេផ្ទះអាចដកដង្ហើមដកដង្ហើមធូរស្បើយ សត្វនេះមិនត្រូវការអាហារទេដូច្នេះវានឹងមិនពិបាកក្នុងការផ្គាប់ចិត្តវាទេ។

មានមតិមួយដែលថាវាគឺមានគ្រប់លក្ខណៈ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយកុំភ្លេចថាវាឆ្ងាញ់ល្មមដែលអ្នកមិនគួរចំអិនអ្វីគ្រប់យ៉ាង។ លើសពីនេះទៀតសត្វនេះមិនមានអារម្មណ៍ស្រស់ស្អាតទេ។ នៅលើមូលដ្ឋាននេះចានគួរតែត្រូវបានផ្លាស់ប្តូរនិងបង្ហាញយ៉ាងស្រស់ស្អាត។

អ្នកអាចចំអិនម្ហូបណាមួយសម្រាប់ឆ្នាំ ២០១៩:

• សាច់គ្រប់ប្រភេទលើកលែងតែសាច់ជ្រូក។
• ត្រីណាមួយ;
• មាន់គ្រប់ប្រភេទ;
• ល្បែងលើកលែងតែជ្រូកព្រៃ;
• ចានបន្លែនិងផ្លែឈើជាច្រើនប្រភេទ;
• ធញ្ញជាតិណាមួយ (បបរ);
• នំនិងបង្អែម។

សេចក្តីស្រឡាញ់របស់ជ្រូកចំពោះភាពស្រស់ស្អាតត្រូវបានគេនិយាយរួចហើយ។ វានឹងល្អប្រសិនបើចានទាំងអស់គឺជាឱសថស្រស់។ dill, parsley, cilantro, ខ្ទឹមបារាំងបៃតងជាដើម។ សូមកុំភ្លេចថាជ្រូកនឹងមានពណ៌លឿង។ ចំពោះបញ្ហានេះសមាសធាតុពណ៌លឿងគឺសមរម្យសម្រាប់ការតុបតែង៖

• ពោត;
• ស៊ុតពណ៌លឿង;
• ផ្លែក្រូច;
• ផ្លែឈើពណ៌លឿង។

ហើយព័ត៌មានលម្អិតសំខាន់មួយទៀត - ចានទាំងអស់គួរតែមានលក្ខណៈធម្មជាតិតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។ ការប្រើប្រាស់អាហាររហ័សនិងផលិតផលពាក់កណ្តាលសម្រេចមិនត្រូវបានអនុញ្ញាតទេ។ វានឹងល្អណាស់ប្រសិនបើការព្យាបាលទាំងអស់ត្រូវបានរៀបចំដោយដៃដោយចាប់ផ្តើមពីសាឡាត់សាមញ្ញហើយបញ្ចប់ដោយនំខេក។

គួររំលឹកថាពិធីការិនីប្រចាំឆ្នាំនេះក៏មានមុខម្ហូបដែលនាងចូលចិត្តដែរ។ វានិយាយអំពីធញ្ញជាតិ។ ពួកគេក៏គួរតែមានវត្តមាននៅក្នុងតុបុណ្យផងដែរ។ ឧទាហរណ៍អង្ករឬមីអាចត្រូវបានប្រើដើម្បីធ្វើសាឡាដផ្សេងៗ។ បបរ Buckwheat អាចត្រូវបានដាក់ជាមួយទា។ នេះគឺជាឧទាហរណ៏នៃសាឡាត់សាមញ្ញជាមួយមីដែលអាចធ្វើឱ្យម្ចាស់ផ្ទះទទួលបានផលប្រចាំឆ្នាំ៖

ឧទាហរណ៍នៃម៉ឺនុយឆ្នាំថ្មីឆ្នាំ ២០១៩

ហ្សកហ្ស៊ី Chanakhi

ការរៀបចំ៖

1. របៀបគូបពងមាន់អំបិលនិងទុករយៈពេល ២០ នាទីដើម្បីឱ្យទឹកបន្លែ។
2. បន្ទាប់មកយើងលាងសមាត eggplants នៅក្នុងទឹកដែលកំពុងរត់និងយករាវលើស។
3. កាត់ចូលទៅក្នុងគូប: សាច់ដំឡូងខ្ទឹមបារាំងប៉េងប៉ោះ។
4. ជូតការ៉ុតយ៉ាងហ្មត់ចត់។
5. យើងដាក់ក្នុងឆ្នាំងសេរ៉ាមិច៖ សាច់ដំឡូងបារាំងពណ៌ខៀវការ៉ុតខ្ទឹមបារាំងនិងប៉េងប៉ោះ។ អ្នកមិនចាំបាច់បន្ថែមទឹកទេ។
6. យើងដាក់ផើងនៅក្នុងឡរយៈពេលពីរម៉ោង។
7. ទាញចានចេញពីឡបន្ថែមខ្ទឹមស ១ ចំណិតស្លឹក Bay ប៉េងប៉ោះហើយដាក់វាក្នុងឡរយៈពេល ២០ នាទីទៀត។
8. តុបតែងម្ហូបដែលបានបញ្ចប់ជាមួយឱសថ chopped ។

ចំណិតសាច់មាន់ជាមួយ apricots

ការរៀបចំ៖

1. Marinate fillet នេះ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះប្រោះសាច់ជាមួយគ្រឿងទេសនិងអំបិលហើយទុករយៈពេលកន្លះម៉ោង។
2. ជូតឈីសនៅលើក្រួសល្អ។
3. យើងធ្វើការវះកាត់នៅចំកណ្តាលនៃសាច់ហើយបង្វែរសាច់ខាងក្នុងចេញ។
4. ដាក់ ​​apricots កំប៉ុងនៅលើ fillet និង sprinkle ជាមួយឈីស។
5. យើងរមៀលសាច់ដែលបានបញ្ចប់ទៅជារមៀលហើយដាក់វាដោយដុសធ្មេញ។
6. រមៀល Fry នៅលើភាគីទាំងអស់នៅក្នុង saucepan មួយ។
7. ផ្លែ apricots ដែលនៅសល់ត្រូវបានកាត់ជាចំណិតហើយដាក់លើសាច់រួមជាមួយទឹក។
8. រំពុះម្ហូបរយៈពេល 40 នាទីទៀត។

ដូរ៉ាដាជាមួយបន្លែ

ការរៀបចំ៖

1. របៀបជាមួយខ្ទឹមបារាំងចំណិតប៉េងប៉ោះចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ម្រេច។
2. ជូតការ៉ុតនៅលើក្រួសមធ្យមហើយច្របាច់ឱសថ។
3. ចៀនបន្លែក្នុងចំនួនតិចតួចនៃប្រេងបន្លែរយៈពេលបីនាទីជាមួយនឹងការបន្ថែមគ្រឿងទេស។
4. រៀបចំទឹកជ្រលក់តាមគ្រឿងផ្សំដែលបានបង្ហាញ។
5. យើងសម្អាតត្រី៖ យកផ្នែកខាងក្នុងចេញកាត់ព្រុយ។
6. បំពេញប្រហោងត្រីជាមួយបន្លែដែលបានរៀបចំនិងខាញ់ជាមួយទឹកជ្រលក់។
7. យើងដុតនំផលិតផលនៅក្នុងឡរយៈពេល 50 នាទីនៅ 180 ដឺក្រេ។
8. មុនពេលបម្រើសូមតុបតែងចានជាមួយផ្លែក្រូច។

សាឡាត់មាន់ជាមួយផ្លែបឺរ

ការរៀបចំ៖

1. រំពុះ fillets, ត្រជាក់និងកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។
2. របៀបឈីសត្រសក់និងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ផងដែរ - ខ្ទឹមបារាំង។
3. បកផ្លែបឺរកាវយករណ្តៅនិងរបៀបឡុកឡាក់ចេញ។
4. រៀបចំការស្លៀកពាក់តាមគ្រឿងផ្សំ។
5. យើងហែកសាឡាត់ទៅជាបំណែកតូចៗដោយដៃរបស់យើង។
6. យើងលាយពួកវាជាមួយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ហើយបន្ថែមគ្រឿងទេស។

សាឡាត់ផ្សិតជាមួយសាច់មាន់

ការរៀបចំ៖

1. យើងលាងជើងជូតជាមួយអំបិលបន្ថែមខ្ទឹមសនិងគ្រឿងទេស។
2. ដាក់ឥសីនៅលើសាច់មាន់ហើយរុំវាក្នុងក្រដាស។
3. យើងដាក់សាច់នៅក្នុងឡនិងដុតនំរយៈពេលមួយម៉ោងនៅ 180 ដឺក្រេ។
4. ត្រជាក់សាច់មាន់ដែលចម្អិនរួចញែកចេញពីឆ្អឹងហើយដាក់ជាបំណែកតូចៗ។
5. ហុចខ្ទឹមបារាំងនៅក្នុងប្រេងបន្តិច។
6. បន្ថែមផ្សិតនិងចៀនរហូតដល់សំណើមបាត់។
7. រំពុះស៊ុតនិងសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ។
8. យើងលាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ដែលបានបញ្ជាក់នៅក្នុងរូបមន្តនិងរដូវជាមួយប្រេងបន្លែ។
9. តុបតែងម្ហូបដែលបានបញ្ចប់ជាមួយស្លឹកសាឡាត់។

ម៉ឺនុយអាចត្រូវបានបំពេញបន្ថែមជាមួយសាឡាដមួយចំនួន។

ដោយសារម្ចាស់ផ្ទះស្រឡាញ់បន្លែការកាត់បន្លែផ្សេងៗនឹងក្លាយជាការតុបតែងតុឆ្នាំថ្មី។

ផ្លែចេក sorbet

ការរៀបចំ៖

1. លាបផ្លែក្រូចហើយកិននៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ។
2. យើងធ្វើដូចគ្នាជាមួយចេក។
3. លាយម៉ាសទាំងពីរហើយបំពេញជាមួយទឹកផ្លែឈើ។
4. បន្ថែមស្ករហើយរំលាយវាឱ្យល្អ។
5. យើងដាក់ស៊ុបប៊ឺតក្នុងទំរង់ពិសេសមួយហើយផ្ញើវាទៅទូទឹកកករយៈពេលជាច្រើនម៉ោង។

សូកូឡា muffin ជាមួយ pear

ការរៀបចំ៖

1. កាត់ផ្នែកខាងក្រោមនៃផ្លែបឺរហើយសម្អាតវាពីខាងក្នុងគ្រាប់។ យើងរក្សាទុកកន្ទុយសេះ។
2. វាយប៊ឺជាមួយម្សៅនិងម្សៅដុតនំដោយប្រើម៉ាស៊ីនលាយ។
3. បន្ថែមកាហ្វេជាមួយកាកាវទៅម៉ាស់នេះ។
4. ដាក់សូកូឡាមួយដុំតូចនៅក្នុងបែហោងធ្មែញទទេរបស់ផ្លែប័រហើយបិទវាដោយចិត្តសប្បុរសដោយអាស្រ័យ។
5. លាបផ្លែប៉ែជាមួយទឹកក្រូចឆ្មាដើម្បីកុំឱ្យឡើងពណ៌ត្នោត។
6. យើងចាក់ dough ចូលទៅក្នុងផ្សិតចំណាំងផ្លាត។
7. ដាក់ ​​pear ដែលបានរៀបចំនៅក្នុងរូបរាងនេះ។
8. យើងដុតនំផលិតផលនៅក្នុងឡ។
9. បន្ទាប់ពីចម្អិននិងត្រជាក់រួចប្រោះនំជាមួយស្កររលាយ។

តើអ្នកមានគម្រោងធ្វើម្ហូបសាច់ជ្រូកសម្រាប់ឆ្នាំថ្មី ២០១៩ ទេ?

បាទទេ

ពិធីការិនីម្នាក់ៗបានរៀបចំបញ្ជីមុខម្ហូបសម្រាប់ឆ្នាំថ្មីឆ្នាំ ២០១៩ ដើម្បីគណនាពេលវេលាចម្អិនអាហារដោយគិតគូរពីរសជាតិរបស់ភ្ញៀវទាំងអស់និងចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់ម្ចាស់ផ្ទះប្រចាំឆ្នាំព្រមទាំងថវិកានៃពិធីបុណ្យភ្ជុំបិណ្ឌ។

នៅឆ្នាំជ្រូកអ្នកគួរតែរីករាយជាមួយភាពរីករាយនៃជីវិតរកមើលវិធីដើម្បីបង្ហាញពីខ្លួនឯងតាមរបៀបថ្មី។ អ្នកអាចចាប់ផ្តើមធ្វើដូចនេះដោយអបអរឆ្នាំថ្មី។ ទោះបីជាអ្នកមិនជឿថាអនាគតរបស់អ្នកនៅឆ្នាំ ២០១៩ អាស្រ័យលើអ្វីដែលអ្នកញ៉ាំនៅថ្ងៃចូលឆ្នាំសកលក៏ដោយក៏ការណែនាំអំពីអ្វីដែលត្រូវចំអិនសំរាប់ឆ្នាំថ្មីរបស់ជ្រូកនឹងជួយអ្នករៀបចំពិធីជប់លៀងមួយដែលមិនដូចអ្នកដទៃធ្វើឱ្យមនុស្សជាទីស្រលាញ់របស់អ្នកមានរសជាតិឆ្ងាញ់ , ភ្ញាក់ផ្អើល។ ហើយនាំមកនូវសំណាងល្អនិងសុភមង្គលដល់ផ្ទះ។

អ្វីដែលអាចនិងមិនអាចចម្អិនសម្រាប់តុបុណ្យឆ្នាំ ២០១៩?

ដើម្បីអបអរឆ្នាំជ្រូកម្ហូបគួរតែមិនបែកបាក់ប៉ុន្តែមិនឆ្ងាញ់ថ្លៃសមរម្យប៉ុន្តែមិនសាមញ្ញពេក។ អ្នកអាចចំអិនដូចខាងក្រោមសម្រាប់តុឆ្នាំថ្មី ២០១៩៖

• បន្លែស្រស់, pickled និងអំបិល;
• ត្រី;
• បក្សី;
• សាច់គោសាច់គោសាច់ចៀម;
• ផ្សិត;
• ធញ្ញជាតិ;
• ផ្លែឈើ។

ជ្រូកចូលចិត្តបន្លែឱសថដូច្នេះវាគួរតែមានច្រើន។ នំឃុកឃីនំ - អ្វីគ្រប់យ៉ាងអាចត្រូវបានដុតនំសម្រាប់ឆ្នាំថ្មី ២០១៩ វាល្អប្រសើរជាងក្នុងការទទួលយករូបមន្តដែលបង្ហាញឱ្យឃើញ។ វាគួរឱ្យចង់បានដែលបញ្ជីមុខម្ហូបឆ្នាំថ្មីសម្រាប់ផ្ទះរួមមានចាន ១-២ នៃម្លប់ពណ៌លឿងឬក្រហម - ទាំងនេះគឺជាពណ៌នៃឆ្នាំខាងមុខនេះ។

តើអាហារអ្វីដែលអ្នកមិនគួរចំអិន? ទោះបីជាការពិតយោងតាមហោរាសាស្ត្រឆ្នាំជ្រូកនឹងមកដល់នៅថ្ងៃទី ៥ ខែកុម្ភះក៏ដោយវាត្រូវបានគេចាត់ទុកថាមិនត្រឹមត្រូវក្នុងការចម្អិនចានសាច់ជ្រូករួមមាន៖

• kebabs;
• សាច់ជ្រូកជាភាសាបារាំង (អាវរោម);
• ចំណិត;
• pate ថ្លើមសាច់ជ្រូក;
• សាច់ចាហួយដោយប្រើចង្កា;
• នំប៉ាវនិងសាច់ជ្រូកអាំងផ្សេងទៀត
• Ham, ចង្កេះ, chop, អំបិល;
• សាច់ក្រកដែលមានខ្លាញ់សាច់ជ្រូកឬសាច់។

រៀបចំម្ហូបប្រពៃណី - សាច់ចាហួយ - ស្លាបទួរគីនិងស្គរបម្រើកាត់ត្រីនិងសាច់ក្រក - សេះស្ងួត (ម៉ាហាន) ។

រូបមន្តសាច់ក្តៅ៖ ជម្រើស ៣ សម្រាប់ឆ្នាំជ្រូក

ចានក្តៅគឺជាមូលដ្ឋាននៃតុ។ សាច់ដំណើរការល្អជាមួយដំឡូងនិងបន្លែដទៃទៀត។

ផលិតផលខាងក្រោមត្រូវការ៖

• សាច់ ១ គីឡូក្រាម;
• ស្រាក្រហមស្ងួត ១០០ ក្រាម;
• 1 tbsp ។ លីត្រ ស្រាកូញាក់;
• ប្រេងបន្លែ ៥០ ក្រាម;
• ខ្ទឹមស ៣ កំពឹស;
• 1 tbsp ។ លីត្រ basil, ម្រេចខ្មៅ។

កិនសាច់ជាមួយអំបិលនិងម្រេច។ រៀបចំ marinade: ច្របាច់ខ្ទឹមស basil ហើយលាយវាជាមួយផលិតផលដែលនៅសល់ចាក់សាច់ហើយទុកក្នុងទូទឹកកកមួយថ្ងៃ។ បន្ទាប់មកយក fillet ចេញពី marinade, ធ្វើឱ្យការកាត់បណ្តោយតូចនៅលើវា, ដាក់នៅក្នុង oven នៅលើ rack លួស។ ចៀនរយៈពេល ៧-១៥ នាទី (អាស្រ័យលើរូបរាងសាច់) ។ បម្រើនៅលើស្លឹកសាឡាត់។

ដើម្បីរៀបចំម្ហូបឆ្ងាញ់នេះសម្រាប់ឆ្នាំថ្មីអ្នកត្រូវការដូចខាងក្រោមៈ

• សាច់ ១ គីឡូក្រាម;
• ខ្ទឹមបារាំងធំ ៤;
• ក្រែមជូរ ២០០-២៥០ មីលីលីត្រ;
• លេខ ៤-៥ លីត្រ ប្រេង​រុក្ខជាតិ;
• 1 tsp ។ អំបិល, mustard ត្រៀមខ្លួនជាស្រេច, ម្សៅ។

កាត់សាច់ក្រកជាបំណែកតូចៗ (៤-៥ ស។ ចាក់ប្រេងចូលក្នុងខ្ទះចៀន (និយមជញ្ជាំងក្រាស់ជាមួយគំរបបិទជិត) ហើយដាក់សាច់លាយជាមួយខ្ទឹមបារាំង។ គម្របជាមួយគំរបហើយដាក់ក្នុងឡ (+ ១៨០ អង្សាសេ) រយៈពេល ២ ម៉ោង។ បន្ទាប់ពីនោះលាយក្រែមជូរអំបិលម្សៅស៊ុបនិងម្សៅរួចចាក់ទឹកជ្រលក់នេះទៅលើសាច់ហើយទុកវាក្នុងឡនៅសីតុណ្ហភាពដូចគ្នារយៈពេល ៣០ នាទីទៀត។ ប្រោះជាមួយ dill នៅពេលបម្រើ។

សាច់ចៀមអាំងជាមួយផ្លែប៉ោមនិងឃ្វីន - ម្ហូបក្រអូបជាពិសេស

ចំពោះសាច់ខ្លាញ់ ៥០០ ក្រាមអ្នកនឹងត្រូវការផលិតផលដូចខាងក្រោមៈ

• ផ្លែប៉ោមធំ ២ ផ្លែនិងឃ្វីន;
• ខ្ទឹមបារាំង ២ គីឡូក្រាម;
• 100-200 ក្រាមនៃ dill, parsley និង cilantro, អំបិលនិងម្រេចខ្មៅ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

វាត្រូវបានចម្អិននៅក្នុងឆ្នាំងដែកហើយសាច់ចៀមត្រូវបានកាត់ជាបំណែក ៗ តូចជាង Walnut ខ្ទឹមបារាំងត្រូវបានកាត់ជាចិញ្ចៀនស្តើងហើយបៃតងត្រូវបានកាត់ជាបំណែកតូចៗ។ ឃ្វីននិងផ្លែប៉ោមត្រូវបានគេចិតជាចំណិត ៗ ហើយកាត់ជាចំណិតធំ ៗ ។ ផលិតផលត្រូវបានដាក់ក្នុងដែកវណ្ណះជាស្រទាប់ ៗ តាមលំដាប់ដូចតទៅ៖ សាច់ខ្ទឹមបារាំងឱសថឃ្វីនបន្ទាប់មក - សាច់ខ្ទឹមបារាំងឱសថផ្លែប៉ោម។ បនាប់មកបន្ថមអំបិលម្រេចដោយមិនកូរនិងស្រទាប់ខ្ទឹមបារាំង។ ចាក់ក្នុង 2-3 tbsp ។ លីត្រ ទឹកគ្របនិងដាំឱ្យពុះលើកំដៅទាបដោយមិនចាំបាច់កូរ។

អាហារសម្រន់ល្អបំផុតសម្រាប់ម៉ឺនុយសម្រាប់ឆ្នាំថ្មី ២០១៩

ចានឈីសនិងត្រីពីផ្សារទំនើបគឺសមរម្យជាអាហារសម្រន់ត្រជាក់។ ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តមិនធម្មតា ១ ថ្ងៃមុនថ្ងៃឈប់សម្រាកអ្នកអាចរៀបចំអាហារសម្រន់ដូចខាងក្រោម៖

គ្រាប់បាល់ Curd

សេចក្តីណែនាំ៖

វាយឈីសខ្ទិះខ្លាញ់ ៣០០ ក្រាមជាមួយម៉ាស៊ីនលាយបន្ថែមប៊ឺទន់ ៧០ ក្រាម ១ tsp ។ អំបិលនិងខ្ទឹមស ២-៤ ខ្ទឹម។ កូរឱ្យល្អហើយបង្កើតបាល់ដោយប្រើដៃរុំដោយទឹក។ សម្រាប់ ១ ដុំ។ 1 tsp គឺគ្រប់គ្រាន់ហើយ។ ល្បាយ។ បាល់នឹងមើលទៅដូចជាឆ្នាំថ្មីប្រសិនបើវាត្រូវបានរមៀលឧទាហរណ៍នៅក្នុងការធ្វើនំប៉័ងពីផលិតផលបែបនេះ៖

• Walnut chopped;
• ល្បាយនៃល្ងពណ៌សនិងខ្មៅ;
• ការ៉ុតដឹងគុណយ៉ាងល្អ;
• ប៉េងប៉ោះស្ងួតព្រះអាទិត្យ;
• បៃតង។

ដាក់គ្រាប់បាល់ចម្រុះពណ៌ជាជួរ ៗ ដាក់លើចានដែលតុបតែងជាមួយម្ទេសជ្រលក់ហើយដាក់ទូទឹកកក។

លាបម្ទេសដែលមានជញ្ជាំងក្រាស់ពីគ្រាប់។ កិនឈីសរឹង ១០០-១៣០ ក្រាមនៅលើក្រួសល្អបន្ថែមខ្ទឹមសខ្ទឹមក្រហមហាន់ល្អិតៗ ១-២ tbsp ។ ក្រែម mayonnaise ឬជូរ, លាយ។ ដាក់ម៉ាសឈីសបន្តិចនៅក្នុងម្រេចបន្ទាប់មកស៊ុតរឹងហើយបំពេញកន្លែងទំនេរទាំងអស់នៅជុំវិញវាជាមួយល្បាយឈីស។ ម្រេចគួរឈរនៅត្រជាក់យ៉ាងហោចណាស់ ៣ ម៉ោង។ មុនពេលបម្រើវាត្រូវតែកាត់ជា ៤-៥ បំណែក។

អ្នកអាចទិញនំបញ្ចុកសម្រាប់ពួកគេនៅក្នុងហាង។ រំកិលស្រទាប់ចេញឱ្យមានកម្រាស់យ៉ាងតិច ៥ មមហើយធ្វើកន្ត្រកឬកន្ត្រកដាក់លើរាងណាមួយរឿងសំខាន់គឺវាតូចសំរាប់ខាំ ១-២ ។ រំអិលពួកវាជាមួយពងមាន់ហើយដុតនំនៅលើសន្លឹកដុតនំគ្របដណ្តប់ដោយក្រដាសនៅ + ២០០ អង្សាសេរហូតដល់ពណ៌មាសពណ៌ត្នោត (១៥-២៥ នាទី) ។ នំក្រាសដែលមានស្រទាប់ជាច្រើនត្រូវបានបំពេញមុនពេលបម្រើដើម្បីកុំឱ្យត្រាំ។ ផលិតផលខាងក្រោមនេះសមស្រប៖

• ក្រែម whipped, caviar ក្រហម, dill;
• pate ថ្លើមមាន់;
• ត្រីជក់បារីក្តៅ;
• ក្តាម, ក្តាម, បង្គា;
• សាឡាត់ដែលត្រៀមរួចជាស្រេច។

សាឡាត់ឆ្នាំថ្មីឆ្ងាញ់ ៣ យ៉ាង

វាជាការសំខាន់ដែលត្រូវពិចារណានៅពេលជ្រើសរើសសាឡាដសម្រាប់ឆ្នាំថ្មីឆ្នាំ ២០១៩ ថាពួកគេគួរតែមានលក្ខណៈសាមញ្ញដែលមានបន្លែច្រើន។ អ្នកអាចបន្ថែមធញ្ញជាតិទៅឱ្យពួកគេដែលម្ចាស់ផ្ទះប្រចាំឆ្នាំមិនព្រងើយកន្តើយគ្រាប់ផ្លែឈើ។ សាឡាដអាចមានប្រភេទផ្សេងៗគ្នា - ស្រាលនិងរីករាយប៉ុន្តែតែងតែភ្លឺ។ ប្រសិនបើអ្នកមានដំឡូងជាម្ហូបចំហៀងកុំប្រើវានៅក្នុងសាឡាដរបស់អ្នក។ កុំភ្លេចបញ្ចូលគ្នានូវអាហារ។ Sauerkraut ល្អជាមួយផ្លែក្រូចនិង raisins, celery ជាមួយអាហារសមុទ្រ, ផ្លែបឺរជាមួយ arugula និងបង្គា, និង prunes ដំណើរការល្អជាមួយស្ទើរតែគ្រប់ចាន។

សាឡាត់នេះអាចត្រូវបានធ្វើជារាងជ្រូកដោយធ្វើត្រចៀកកូនជ្រូកនិងកន្ទុយពីសាច់ក្រកនិងភ្នែកពីអូលីវ។ ការចម្អិនសាឡាដសម្រាប់ឆ្នាំថ្មី ២០១៩ នឹងមិនចំណាយពេលច្រើនទេប្រសិនបើបន្លែនិងគ្រឿងផ្សំផ្សេងៗត្រូវបានរៀបចំទុកមុន។

• កាត់ herring អំបិល ១ ជាចំណិត;
• លាបនិងចិតផ្លែប៉ោមធំ ១ ផ្លែ;
• កាប់ Walnut 1,5 ពែងយ៉ាងហ្មត់ចត់;
• ក្រូចឃ្វិច ២ ផ្លែឬក្រូចត្លុង ១ ផ្លែកាត់ជាចំណិត ២-៣ ដុំ។

លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងបំពេញជាមួយក្រែមជូរ ១០០ មីលីលីត្រ (២០%) និង ៣ tbsp ។ mayonnaise ស្រាល។

ជាមួយការ៉ុតជាភាសាកូរ៉េ

• កាត់សុដន់មាន់ឆ្អិនទៅជាច្រូត;
• កាត់ផ្សិតចំនួន ៥០០ ក្រាមចូលក្នុងចានដោយមិនចាំបាច់ដាក់ក្នុងខ្ទះចៀនស្ងួតហើយបន្ទាប់ពីទឹកហួតបន្ថែមប្រេងបន្លែហើយចៀនបន្តិច។

បន្ថែមការ៉ុតកូរ៉េ ៥០០-៧០០ ក្រាមនិង mayonnaise ខ្លះ។

ជាមួយអង្ករនិង tarragon

ភាគច្រើនគាត់នឹងទៅជាមួយត្រី។ រៀបចំវាដូចនេះ៖

• រំពុះអង្ករ ៣០ ក្រាមក្នុងទឹកច្រើន;
• រំពុះស្រាស ៨០ ក្រាមក្នុងទឹកអំបិលហើយកាត់ជាបំណែកធំ ៗ ។
• កាត់ប៉េងប៉ោះ ៤ ជារង្វង់;
• ច្របាច់ខ្ទឹមបារាំងពណ៌សឬក្រហម ១ ។

អំបិលសាឡាដរដូវជាមួយប្រេងឬ mayonnaise (ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ) លាយនិងប្រោះជាមួយ tarragon chopped ល្អ។

អ្វីដែលត្រូវចំអិនសម្រាប់ឆ្នាំថ្មីពីបង្អែម?

សម្រាប់ថ្ងៃចូលឆ្នាំសកលវាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីរៀបចំបង្អែមស្រាល ៗ ដុតនំមួយដែលមានជាតិខ្លាញ់តិចតួច។ វាមិនចាំបាច់លាងសម្អាតជាមួយតែទេ។ ស្រាក្រឡុកនិងស្រាទំពាំងបាយជូរនឹងធ្វើ។

នំ

• 4 ស៊ុត;
• ស្ករ ២៥០ ក្រាម;
• ក្រែមជូរ ៣៧០-៣៨០ ក្រាម;
• ផ្លែឈើ។

វាយពណ៌សបន្ថែមស្ករបន្តិចម្តង ៗ រហូតដល់វារលាយហើយម៉ាស់ប្រែជារលោងដោយមានកំពូលរឹង។ គូសរង្វង់ ២០ ស។ មលើក្រដាសដុតនំហើយដាក់សន្លឹកដុតនំជាមួយវា។ ដាក់ម៉ាសប្រូតេអ៊ីននៅក្នុងរង្វង់ហើយកម្រិតវាដោយកាំបិតជាមួយនឹងចលនាពីបាតទៅកំពូលដើម្បីឱ្យផ្នែករលកបង្កើតនៅតាមគែមនំ។

នំត្រូវបានដុតនំនៅក្នុងឡដែលបានកំដៅមុននៅសីតុណ្ហភាព + ១៥០ អង្សាសេរយៈពេល ៣០ នាទីបន្ទាប់មកវាត្រូវបានកាត់បន្ថយដល់ + ១២០ អង្សាសេហើយដុតនំរយៈពេល ១០ នាទីទៀតបន្ទាប់ពីនោះឡត្រូវតែបិទហើយនំត្រូវទុកចោល។ នៅក្នុង oven រហូតដល់វាត្រជាក់ទាំងស្រុង។ តុបតែងនំជាមួយក្រែមជូរនិងផ្លែឈើមុនពេលបម្រើ។

ញាំ​ផ្លែឈើ

• ចេក ២ ផ្លែក្រូចនិងផ្លែប៉ោម;
• គីវី ៣;
• 100 ក្រាមនៃ raisins, apricots ស្ងួត, prunes និងគ្រាប់;
• 2-3 កុំព្យូទ័រ។ marshmallow ពណ៌ស;
• ទឹកដោះគោយ៉ាអួម្នាស់ ០.៥ លី;
• 1 tbsp ។ លីត្រ gelatin ។

បង្អែមត្រូវបានដាក់នៅលើម្ហូបតាមលំដាប់លំដោយ៖

1. ផ្លែប៉ោមតូចនិងចំណិតស្តើងផ្លែ raisins ។
2. ចំណិតចេកនិងគ្រាប់។
3. ចំណិតគីវីនិងបំណែកតូចមួយនៃ apricots ស្ងួត។
4. Marshmallow កាត់ជារង្វង់។
5. គូបផ្លែក្រូច។

រំលាយ gelatin ជាមួយទឹកបន្តិចរៀបចំវាតាមរូបមន្តបន្ថែមវាទៅក្នុងទឹកដោះគោយ៉ាអួហើយចាក់លើសាឡាដ។ តុបតែងផ្នែកខាងលើជាមួយ prunes ហើយដាក់បង្អែមនៅក្នុងទូទឹកកកដើម្បីធ្វើឱ្យរឹង។ អ្នកអាចដាក់ដុំទឹកកកនៅពីលើវាមុនពេលបម្រើ។

ឆ្នាំខាងមុខនេះគឺជារជ្ជកាលរបស់ជ្រូកផែនដីលឿង។ នេះមានន័យថាបញ្ជីមុខម្ហូបឆ្នាំថ្មីសម្រាប់ឆ្នាំ ២០១៩ នៅផ្ទះអាចមានភាពសម្បូរបែបលើកលែងតែវត្តមានសាច់ជ្រូកនៅក្នុងនោះ។ សត្វនេះចូលចិត្តញ៉ាំល្អដូច្នេះតុឆ្នាំថ្មីគួរតែសំបូរនិងមានចានជាច្រើន។

តើចានណាដែលចូលចិត្តជាង

រូបមន្តជាមួយរូបថត

យើងបានរៀបចំជូនអ្នកនូវបញ្ជីមុខម្ហូបឆ្នាំថ្មីឆ្នាំ ២០១៩ ដែលមិនត្រូវការពេលវេលាច្រើនហើយត្រូវបានសម្គាល់ដោយភាពដើមនៃចាននិងភាពសាមញ្ញនៃការរៀបចំរបស់ពួកគេ។

ដំបូងអ្នកត្រូវផ្គាប់ចិត្តម្ចាស់ផ្ទះនៅឆ្នាំក្រោយ។ វិធីល្អបំផុតដើម្បីធ្វើដូចនេះគឺចំអិនម្ហូបដែលចូលចិត្តរបស់ជ្រូក។ វាគ្មានអ្វីជាអាថ៌កំបាំងទេដែលនាងចូលចិត្តញាំមី។ អ្នកអាចធ្វើរមៀលស្ពៃក្តោបដើមពីវាឬម្ទេស។ យើងបានរៀបចំម្ហូបចុងក្រោយ៖

ម្ហូបនេះអាចចាត់ទុកថាជាម្ហូបក្តៅឬជាអាហារសម្រន់។

ដូចដែលបានកត់សម្គាល់ខាងលើជ្រូកចូលចិត្តបន្លែដូច្នេះគួរតែមានសាឡាដផ្សេងៗគ្នានៅលើតុហើយវាអាចជាបន្លែរបស់ពួកគេនិងពីផលិតផលផ្សេងទៀត៖

សាឡាត់ Chamomile

• ថ្លើមមាន់ - ៣០០ ក្រាម;
• ឈីស - ១០០ ក្រាម;
• ស៊ុត - 3 PCs;
• ស្រាសំប៉ាញ - ៤០០ ក្រាម;
• ខ្ទឹមបារាំង - 2 ភី។
• mayonnaise - ២០០ ក្រាម;
• សាឡាត់, ឱសថ;
• អំបិលនិងគ្រឿងទេស។

ការរៀបចំ៖

1. ច្របាច់ខ្ទឹមបារាំង;
2. ច្របាច់ផ្សិតហើយចៀនជាមួយខ្ទឹមបារាំង។ បន្ថែមគ្រឿងទេសនិងអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
3. ដាំថ្លើមមាន់ហើយកាត់ជាចំណិត។
4. រំពុះស៊ុតនិងសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ។
5. ជូតឈីសនៅលើក្រួសល្អ។
6. បន្ទាប់មកយើងចាប់ផ្តើមបង្កើតសាឡាត់៖ ដាក់ស្លឹកសាឡាត់នៅលើចានដាក់ថ្លើមនិងស្រទាប់ mayonnaise នៅលើពួកវា។ នេះត្រូវបានបន្តដោយស្រទាប់ផ្សិតជាមួយខ្ទឹមបារាំងនិងស៊ុត។ ជាថ្មីម្តងទៀតគ្របដណ្តប់អ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមួយស្រទាប់ mayonnaise និងឈីសដឹងគុណ។
7. ច្រូតពងមាន់ពណ៌សនិងពងមាន់បីនៅលើក្រួសល្អ។
8. យើងបញ្ចប់ការតុបតែងសាឡាដដោយដាក់ចំបើងប្រូតេអ៊ីននិងស៊ុតពណ៌លឿងជាទម្រង់កាម៉ូមីល
9. តុបតែងសាឡាត់ជាមួយឱសថ។

វាគួរតែប្រែចេញដូចបង្ហាញក្នុងរូបភាព។

សាឡាត់ Hedgehog

ដើម្បីរៀបចំវាអ្នកនឹងត្រូវការ៖

• សាច់មាន់ - ៣០០ ក្រាម;
• ស្រាសំប៉ាញ pickled - 1 អាច;
• ឈីស - 200 ក្រាម;
• ស៊ុត - 5 កុំព្យូទ័រ។ ;
• ការ៉ុតកូរ៉េ - ៣០០ ក្រាម;
• អូលីវខ្មៅដែលមានរន្ធ - ពាង;
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។
• mayonnaise - ២០០ ក្រាម
• បៃតង;
• អំបិលនិងគ្រឿងទេស។

ការរៀបចំ៖

1. កាត់សាច់មាន់ចូលទៅក្នុងច្រូតហើយបង្កើតជាស្រទាប់ទីមួយនៅលើចានរាងសំប៉ែត។
2. គ្របវាជាមួយ mayonnaise ។
3. ឈីសបីនៅលើក្រួសល្អហើយដាក់ស្រទាប់ទីពីរដែលយើងខាញ់ជាមួយ mayonnaise ផងដែរ។
4. របៀបផ្សិតល្អ ៗ លាយជាមួយឱសថហាន់រួចបង្កើតជាស្រទាប់បន្ទាប់ដែលគ្របដោយ mayonnaise ម្តងទៀត។
5. ស៊ុតបីនៅលើក្រួសល្អហើយបង្កើតជាស្រទាប់បន្ទាប់ដែលយើងខាញ់ជាមួយ mayonnaise ។
6. ស្រទាប់ចុងក្រោយធ្វើពីការ៉ុតកូរ៉េ។
7. ដោយប្រើចិញ្ចៀនអូលីវបង្កើតបន្លាសម្រាប់ "hedgehog" របស់យើង។
8. ប្រៀបធៀបម្ហូបដែលបានបញ្ចប់ជាមួយរូបភាពហើយបម្រើ។

វាក៏មិនអាចទៅរួចដែរក្នុងការស្រមៃមើលតុឆ្នាំថ្មីដោយគ្មានអាហារសម្រន់។ វាអាចមានភាពខុសប្លែកគ្នានិងមានផលិតផលគ្រប់ប្រភេទ។

ឈីសកោណ

អាហារសម្រន់នេះត្រូវបានធ្វើឡើងក្នុងរយៈពេលតែប៉ុន្មាននាទីប៉ុណ្ណោះហើយល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ឆ្នាំថ្មីសម្រាប់ពីរ។

• ម្សៅអាល់ម៉ុង - ៣០០ ក្រាម;
• ឈីសរឹង -២០០ ក្រាម;
• ឈីសទន់ - ៥០០ ក្រាម;
• mustard;
• ខ្ទឹមស;
• បៃតង;
• អំបិលនិងគ្រឿងទេស។

ការរៀបចំ៖

1. ដាក់ឈីសទន់នៅក្នុងទូទឹកកកសម្រាប់ការឡើងរឹង។
2. យើងដឹងគុណឈីសពីរប្រភេទនិងលាយ។
3. ច្របាច់ខ្ទឹមសនិងឱសថ។
4. យើងលាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ហើយបង្កើតបាល់ពីពួកគេ។
5. រមៀលពួកវានៅក្នុងអាល់ម៉ុងហើយធ្វើឱ្យពួកគេមើលទៅដូចជាកោណ។
6. ម្ហូបដែលបានបញ្ចប់អាចត្រូវបានដាក់នៅលើចានធំមួយហើយបម្រើ។

ត្រូវតែមានម្ហូបក្តៅនៅលើតុបុណ្យ។ វាអាចត្រូវបានដាក់សាច់មាន់ដែលជាសាច់ដុតនំលើកលែងតែសាច់ជ្រូក។ ត្រីគ្រប់ប្រភេទនឹងមានភាពសមស្របនៅលើតុ។ ឧទាហរណ៍វាអាចជាទន្លេឧទាហរណ៍ pike ឬសមុទ្រ។ យើងផ្តល់ជូនអ្នកនូវការឈ្នះឈ្នះ៖

សាច់មាន់ជាមួយផ្លែប៉ោម

ម្ហូបនេះមិនត្រូវការធនធានហិរញ្ញវត្ថុធ្ងន់ធ្ងរទេហើយត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងឆាប់រហ័ស។

ដើម្បីរៀបចំវាអ្នកនឹងត្រូវការ៖

• គ្រោងឆ្អឹងមាន់ - ១៥០០ ក្រាម;
• ផ្លែប៉ោម - 0,5 គីឡូក្រាម;
• ប្រេង​ផ្កាឈូករ័ត្ន;
• thyme, ម្រេចខ្មៅនិងអំបិល។

ការរៀបចំ៖

1. លាយគ្រឿងទេសជាមួយទឹកឃ្មុំហើយជូតគ្រោងឆ្អឹងមាន់។
2. យើងសម្អាតផ្លែប៉ោមហើយកាត់វាជាចំណិត។
3. យើងដាក់ផ្លែប៉ោមនៅក្នុងគ្រោងឆ្អឹងហើយដេរភ្ជាប់បណ្តាញមាន់ជាមួយខ្សែស្រឡាយ។
4. យើងដាក់សាច់មាន់នៅក្នុងឡហើយដុតនំនៅ 220 ដឺក្រេរយៈពេលកន្លះម៉ោង។ បន្ទាប់មកយើងបន្ថយសីតុណ្ហភាពដល់ ១៨០ ដឺក្រេហើយបន្តចម្អិនសាច់មាន់រយៈពេល ៤០ នាទីទៀត។
5. ម្ហូបដែលបានបញ្ចប់គួរតែត្រូវបានបំរើក្តៅ។

ហើយពិតណាស់ឆ្នាំថ្មីមិនអាចស្រមៃបានទេបើគ្មានបង្អែមគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍។ លើសពីនេះទៅទៀតវាត្រូវបានរៀបចំសម្រាប់ទាំងមនុស្សពេញវ័យនិងកុមារ។ យើងបានជ្រើសរើសរូបមន្តសម្រាប់អ្នកដែលនឹងទាក់ទាញមនុស្សស្ទើរតែទាំងអស់៖

សូកូឡា fondant

ដើម្បីរៀបចំវាអ្នកត្រូវការ៖

• សូកូឡាខ្មៅ - ៨០ ក្រាម;
• ប៊ឺ - 50 ក្រាម;
• ស៊ុត - 2 PCs;
• ស្ករ - ៣០ ក្រាម;
• ម្សៅ - 30 ក្រាម;
• កាកាវ - 3 tsp

ការរៀបចំ៖

1. បំបែកសូកូឡាទៅជាបំណែក។
2. រលាយវានៅក្នុងទឹកងូតទឹករួមជាមួយប៊ឺ។
3. វាយស៊ុតនិងស្ករ។
4. បន្ថែមប៊ឺរលាយនិងសូកូឡាទៅក្នុងដំណោះស្រាយនេះ។
5. បន្ថែមម្សៅដែលរែងចូលទៅក្នុងម៉ាស់លទ្ធផលដោយកូរឱ្យលាយជាមួយវីស្គី។
6. កំដៅ oven ទៅ 200 ដឺក្រេ។
7. ខាញ់ផ្សិតជាមួយប្រេងហើយដាក់ម៉ាសឆ្អិននៅក្នុងវា។
8. ប្រោះចានកាកាវ
9. ដុតនំផលិតផលរយៈពេល 5-7 នាទី។
10. បន្ទាប់ពីចម្អិនសូមឱ្យផលិតផលត្រជាក់បន្តិច
11. មុនពេលបម្រើហ្វុងដាន់អាចត្រូវបានតុបតែងជាមួយជីអង្កាមផ្លែប៊ឺរីស្រស់និងស្កររលាយ។

* សាច់ជ្រូកអាចត្រូវបានជំនួសដោយសាច់គោ

អ្វីដែលត្រូវចំអិនសំរាប់ឆ្នាំថ្មីឆ្នាំ ២០១៩ របស់ជ្រូក? រូបមន្តដែលមានរូបថតនឹងជួយផ្តល់ចម្លើយសមរម្យចំពោះសំណួរដ៏សំខាន់នេះ។ វាជាការចង់បានខ្ពស់ដែលយ៉ាងហោចណាស់ម្ហូបខ្លះក្នុងឆ្នាំថ្មីឆ្នាំកុរ ២០១៩ មានពណ៌លឿងព្រោះនេះជាឆ្នាំជ្រូកលឿង។ ពណ៌របស់សត្វនេះនៅទិសខាងកើតមិនរំខានអ្នកណាឡើយព្រោះដីនៅប្រទេសចិនតែងតែមានពណ៌លឿងលាយជាមួយដីឥដ្ឋ។ ទន្លេលឿង -“ ទន្លេលឿង” ប្រសិនបើអ្នកចងចាំ។ ប៉ុន្តែវាស្ថិតនៅក្នុងដីដែលជ្រូកចូលចិត្តជីកខ្លាំង។ ជ្រូកគឺជាសត្វពាហនៈប៉ុន្តែមូលដ្ឋាននៃរបបអាហាររបស់វាគឺនៅតែជាបន្លែនិងផ្លែឈើដូច្នេះអ្នកគួរតែរៀបចំសាឡាដសម្រាប់ឆ្នាំថ្មី ២០១៩។ ឆ្នាំជ្រូកគួរតែជួបដូចដែលយើងបានកត់សម្គាល់រួចហើយជាមួយចានពណ៌លឿងដូច្នេះ សាឡាត់ដូចគ្នាគួរតែត្រូវបានរៀបចំពីបន្លែនិងផ្លែឈើពណ៌លឿងឬគ្រាន់តែតុបតែងចានជាមួយពួកគេ។ ទាំងនេះគឺជាម្ទេសកណ្ដឹងពណ៌លឿងក្រូចឆ្មាផ្លែonឡឹកចេក។ ប្រើគ្រាប់សម្រាប់សាឡាដឆ្នាំថ្មី - ជ្រូកទាំងអស់ស្រឡាញ់ពួកគេ។ ជាពិសេសនៅលើប្រធានបទនឹងត្រូវបានសណ្តែកដី - សណ្តែកដីនៅក្នុងឆ្នាំនៃជ្រូកផែនដី។ សាឡាដគឺសមរម្យសម្រាប់បន្លែនិងផ្លែឈើបន្លែស្រស់ៗនិងផ្លែឈើឬជ្រក់។ ហើយនៅក្នុងពណ៌និងរសជាតិស៊ុតនិងឈីសក៏ល្អសម្រាប់សាឡាដឆ្នាំថ្មីផងដែរ។ ទាំងនេះគឺជាគ្រឿងផ្សំដ៏ពេញនិយមបំផុតសម្រាប់សាឡាដដែលមិនត្រឹមតែមានពណ៌លឿងដែលយើងចង់បាននោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងមានរសជាតិឆ្ងាញ់ទៀតផង។ ដោយសារយើងខិតខំដើម្បីទទួលបានមិនត្រឹមតែឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងម្ហូបឆ្នាំថ្មីដ៏ស្រស់ស្អាតផងដែរសំណួរបានកើតឡើងតើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីតុបតែងសាឡាដដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់នៅឆ្នាំថ្មី? ឆ្នាំ ២០១៩ គឺជាឆ្នាំជ្រូកដូច្នេះអ្នកអាចបង្កើតជ្រូកគួរឱ្យស្រឡាញ់ពីស៊ុតឆ្អិននិងការ៉ុត។ អាហារសម្រន់ឆ្នាំថ្មីដ៏អស្ចារ្យ! ឬដោយមានជំនួយពីបន្លែនិងផ្លែឈើពណ៌លឿងធ្វើឱ្យកូនជ្រូកគួរឱ្យអស់សំណើចគូរឬកំណត់វាជាមួយ mayonnaise, ketchup, ការ៉ុតកូរ៉េ, horseradish ឬ mustard ហើយតុបតែងតុឆ្នាំថ្មីជាមួយពួកគេនៅឆ្នាំ ២០១៩ ។ រូបមន្តជាមួយរូបថតនិងមួយជំហានម្តង ៗ ការណែនាំនឹងជួយអ្នកឱ្យជួបឆ្នាំជ្រូកតាមរបៀបរីករាយនិងច្នៃប្រឌិត។ នៅទីនេះអ្នកក៏អាចណែនាំអំពីរូបមន្តដែលបង្ហាញឱ្យឃើញនិងមិនស្មុគស្មាញដូចជាសាឡាដជ្រូកតូចបីមុខ, អាហារមឹកភីកហ្គេល (មឹកប្រឡាក់) ។ មែនហើយអ្វីដែលត្រូវចំអិនសម្រាប់ក្តៅសម្រាប់ឆ្នាំថ្មីឆ្នាំ ២០១៩ របស់ជ្រូក? រូបមន្តដែលមានរូបថតនឹងជួយជម្រើសក្នុងករណីនេះ។ ចានសាច់សម្រាប់ឆ្នាំថ្មី ២០១៩ ដែលជាឆ្នាំជ្រូកឬជ្រូកព្រៃមិនគួរត្រូវបានចម្អិនពីសាច់ជ្រូកឡើយដើម្បីកុំធ្វើឱ្យប៉ះពាល់ដល់សត្វនេះ។ ប៉ុន្តែមានជម្រើសជាច្រើនចំពោះសាច់ប្រភេទនេះ៖ សាច់គោសាច់ចៀមនិងបសុបក្សី។ ដោយវិធីនេះជ្រូកមិនស្អប់សាច់ទេ។ ជាថ្មីម្តងទៀតផ្សិតក៏សមរម្យដែលជ្រូកក៏មិនព្រងើយកន្តើយដែរ។ ហើយពីមួករបស់ស្រាសំប៉ាញកូនជ្រូកល្អ ៗ ត្រូវបានទទួលប្រសិនបើយើងត្រលប់ទៅសំណួរអំពីរបៀបតុបតែងតុឆ្នាំថ្មីតាមប្រធានបទនៅឆ្នាំ ២០១៩ ។ ក៏មានជម្រើសគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ផងដែរ៖ អ្នកអាចធ្វើឱ្យកូនជ្រូកកំប្លែងពីដំឡូងបារាំងហើយដុតនំ នៅក្នុង oven នេះ។ ឬរៀបចំកូនជ្រូកក្លែងក្លាយជាមួយនឹងការបំពេញសាច់នៅលើចានសម្រាប់ឆ្នាំថ្មី។

ដោយសារយើងកំពុងប្រារព្ធពិធីបុណ្យចូលឆ្នាំថ្មីយោងតាមប្រតិទិនចិនវាជាការប្រសើរណាស់ក្នុងការបន្ថែមម្ហូបប្រពៃណីចិនមួយចំនួនទៅក្នុងបញ្ជីមុខម្ហូបឆ្នាំថ្មី។ រូបមន្តជ្រូកឆ្នាំ ២០១៩ ជាមួយរូបថតនឹងបង្ហាញហើយប្រាប់អ្នកពីរបៀបចំអិនឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។ នៅប្រទេសចិនត្រីនិងនំប៉ាវត្រូវបានរៀបចំតាមប្រពៃណីសម្រាប់ឆ្នាំថ្មីវាត្រូវបានគេជឿថាពួកគេនាំមកនូវសំណាងល្អនិងភាពរុងរឿងក្នុងឆ្នាំថ្មី។ ម្ហូបបែបនេះអាចត្រូវបានរៀបចំតាមរូបមន្តចិនឬតាមអ្វីដែលយើងធ្លាប់ធ្វើ។ ហើយជាការពិតគួរតែមានចានផ្អែមសម្រាប់ឆ្នាំថ្មីឆ្នាំជ្រូក ២០១៩ ។ រូបមន្តដែលមានរូបថតនឹងបង្ហាញយ៉ាងច្បាស់អំពីដំណើរការចម្អិនអាហារទាំងមូលនិងបង្ហាញពីអាថ៌កំបាំងនៃរបៀបដុតនំខូឃីជ្រូកតូចបីដ៏ពេញនិយមដែលនឹងក្លាយជាឆ្នាំថ្មី ក្នុងឆ្នាំ ២០១៩ ។ លក្ខណៈពិសេសមួយទៀតនៃតុឆ្នាំថ្មីដ៏ផ្អែមល្ហែមអាចជាខូឃីនអាខន។ តើអ្នកអាចទាយបានទេថាហេតុអ្វី? ជាការពិតនេះគឺជាម្ហូបដែលចូលចិត្តសម្រាប់ជ្រូកឬជ្រូកព្រៃ។ ប្រសិនបើអ្នកចំអិនវាសម្រាប់តុឆ្នាំថ្មីឆ្នាំ ២០១៩ អ្នករាល់គ្នានឹងរីករាយ៖ និមិត្តសញ្ញានៃឆ្នាំភ្ញៀវនិងជាពិសេសកុមារ។ តាមពិតទៅដើម្បីភាពសប្បាយអ្នកអាចបម្រើផ្លែក្រូចពិតៗនៅលើតុដែលត្រូវបានប្រើដោយការធ្វើម្ហូបដោយបុព្វបុរសយើង។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះដំបូងអ្នកត្រូវរៀបចំម្សៅអាសេន។ និយាយអីញ្ចឹងពួកគេថែមទាំងធ្វើ "កាហ្វេ" ពីផ្លេសេន។

ឥឡូវនេះអ្នកដឹងពីអ្វីដែលត្រូវចំអិនសំរាប់ឆ្នាំថ្មី ២០១៩ ដែលជាឆ្នាំជ្រូក។ រូបមន្តដែលមានរូបថតនិងការណែនាំអំពីការចម្អិនអាហារលម្អិតនឹងជួយសង្រ្គោះអ្នកពីកំហុសឆ្គងនិងជួយអ្នករៀបចំតុបុណ្យឆ្នាំថ្មី។ សួស្តីឆ្នាំថ្មីសូមឱ្យតុបុណ្យចូលឆ្នាំថ្មីរបស់អ្នកក្នុងឆ្នាំជ្រូកលឿងឆ្នាំ ២០១៩ កាន់តែឆ្ងាញ់នាំមកនូវភាពរីករាយធ្វើម្ហូបនិងអារម្មណ៍រស់រវើក!