បង្អែមនៅសហភាពសូវៀតគឺជាបង្អែមដ៏សំខាន់មួយដែលកុមារសូវៀតអាចមាន។ ពួកគេត្រូវបានគេផ្តល់ជូនសម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាកពួកគេត្រូវបានគេព្យាបាលនៅថ្ងៃកំណើតនៅចុងសប្តាហ៍parentsពុកម្តាយបានធ្វើឱ្យកូន ៗ របស់ពួកគេផ្អែមល្ហែមឆ្ងាញ់ដែលមិនងាយស្រួលទទួល។ ជាការពិតភាពផ្អែមល្ហែមមិនមានអ្វីអស្ចារ្យដូចបច្ចុប្បន្នទេប៉ុន្តែម៉ាកល្បី ៗ និងជោគជ័យបំផុតបានរស់រានរហូតមកដល់សព្វថ្ងៃហើយនៅតែពេញនិយម។ សូមនិយាយអំពីពួកគេខ្លះ។

តើសូកូឡាលេចឡើងនៅសហភាពសូវៀតយ៉ាងដូចម្តេច?

តម្លៃសំខាន់ត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាបង្អែមសូកូឡានៅសហភាពសូវៀត។ វាគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ដែលរបារសូកូឡាដំបូងគេនៅលើពិភពលោកបានបង្ហាញខ្លួនតែនៅឆ្នាំ ១៨៩៩ នៅប្រទេសស្វីសហើយសូកូឡាបានចាប់ផ្តើមនាំចូលមករុស្ស៊ីតែនៅពាក់កណ្តាលសតវត្សទី ១៩ ប៉ុណ្ណោះ។ ជនជាតិអាឡឺម៉ង់ម្នាក់មកពីWürttembergបានបើកសិក្ខាសាលាមួយស្តីអំពី Arbat ដែលជាកន្លែងផលិតសូកូឡាផងដែរ។

នៅឆ្នាំ ១៨៦៧ វ៉ុនអ៊ីណឹមនិងដៃគូបានបើករោងចក្រមួយដែលជារោងចក្រដំបូងគេនៅក្នុងប្រទេសដែលចាប់ផ្តើមផលិតម៉ាស៊ីនចំហុយដែលអនុញ្ញាតឱ្យក្រុមហ៊ុនក្លាយជាផលិតផលធ្វើនំដ៏ធំបំផុតមួយនៅក្នុងប្រទេស។

បន្ទាប់ពីបដិវត្តខែតុលារោងចក្រទាំងអស់បានស្ថិតក្នុងដៃរដ្ឋហើយនៅឆ្នាំ ១៩១៨ ក្រឹត្យមួយត្រូវបានចេញស្តីពីការធ្វើជាតូបនីយកម្មឧស្សាហកម្មនំប៉័ងទាំងមូល។ ដូច្នេះរោងចក្ររបស់អាប្រីកូសូសត្រូវបានគេដាក់ឈ្មោះតាមកម្មករបាបាវដែលជាក្រុមហ៊ុនអ៊ីនណេមត្រូវបានប្តូរឈ្មោះទៅជារ៉េតតុលានិងរោងចក្រពាណិជ្ជករលេនូវវិលមុខ។ វាស្ថិតនៅក្រោមរដ្ឋាភិបាលថ្មីប៉ុណ្ណោះដែលមានបញ្ហាកើតឡើងជាមួយការផលិតសូកូឡាព្រោះត្រូវការការផលិតសណ្តែកកាកាវហើយជាមួយនឹងការលំបាកធ្ងន់ធ្ងរនេះបានកើតឡើង។

តំបន់ដែលគេហៅថា“ ស្ករស” របស់ប្រទេសនេះអស់រយៈពេលជាយូរមកហើយនៅតែស្ថិតក្រោមការគ្រប់គ្រងរបស់“ ជនជាតិស្បែកស” ហើយមាសនិងរូបិយប័ណ្ណដែលវត្ថុធាតុដើមអាចត្រូវបានទិញនៅបរទេសត្រូវបានប្រើដើម្បីទិញនំបុ័ងជាមូលដ្ឋាន។ មានតែនៅពាក់កណ្តាលទសវត្សឆ្នាំ ១៩២០ ទេការផលិតចំណីសត្វត្រូវបានស្តារឡើងវិញសហគ្រិនណេបមេនបានដើរតួក្នុងរឿងនេះប៉ុន្តែជាមួយនឹងការចាប់ផ្តើមសេដ្ឋកិច្ចដែលបានគ្រោងទុកការផលិតបង្អែមនៅសហភាពសូវៀតត្រូវបានកំណត់យ៉ាងតឹងរ៉ឹង។ រោងចក្រនីមួយៗត្រូវបានផ្ទេរទៅជាប្រភេទផលិតផលដាច់ដោយឡែក។ ឧទាហរណ៍សូកូឡាត្រូវបានផលិតនៅ Krasny Oktyabr និងការ៉ាមែលនៅរោងចក្រ Babaev ។ តើបង្អែមប្រភេទណានៅក្នុងសហភាពសូវៀតអ្នកនឹងរៀនពីអត្ថបទនេះ។

ការងាររបស់រោងចក្រផលិតបង្អែមមិនបានបញ្ឈប់ក្នុងកំឡុងពេលសង្គ្រាមស្នេហាជាតិដ៏អស្ចារ្យនោះទេព្រោះវាជាផលិតផលសំខាន់ជាយុទ្ធសាស្ត្រដែលជាសំណុំនៃ“ សង្រ្គោះបន្ទាន់” ដែលចាំបាច់រួមមានសូកូឡាមួយដុំដែលអាចជួយសង្គ្រោះអ្នកបើកយន្តហោះឬនាវិកម្នាក់ពីការស្លាប់។

បន្ទាប់ពីសង្រ្គាមឧបករណ៍ជាច្រើនបានក្លាយជារបស់សហភាពសូវៀតដែលបាននាំចេញពីសហគ្រាសផលិតនំអាល្លឺម៉ង់។ នៅរោងចក្របាបាយ៉ាវលទ្ធផលសូកូឡាត្រូវបានកើនឡើងជាច្រើនដងប្រសិនបើនៅឆ្នាំ ១៩៤៦ ពួកគេបានកែច្នៃគ្រាប់កាកាវ ៥០០ តោនក្នុងមួយឆ្នាំបន្ទាប់មកនៅចុងទសវត្សទី ៦០ វាមានចំនួន ៩.០០០ តោនរួចទៅហើយ។ នេះត្រូវបានអនុគ្រោះដោយគោលនយោបាយការបរទេសដែលគាំទ្រដោយមេដឹកនាំនៃមហាអំណាចអាហ្វ្រិកជាច្រើនដែលវត្ថុធាតុដើមនេះត្រូវបានផ្គត់ផ្គង់ក្នុងបរិមាណច្រើន។

នៅពេលនោះការផលិតបង្អែមនៅសហភាពសូវៀតមានស្ថេរភាពហើយមិនមានការខ្វះខាតទេយ៉ាងហោចណាស់នៅក្នុងទីក្រុងធំ ៗ មានតែថ្ងៃមុនថ្ងៃឈប់សម្រាកប៉ុណ្ណោះ។ នៅមុនពេលចូលឆ្នាំថ្មីកុមារទាំងអស់ត្រូវបានគេផ្តល់ឱ្យនូវឈុតផ្អែមដែលបណ្តាលឱ្យស្ករគ្រាប់ភាគច្រើនបាត់ពីធ្នើរ។

"កំប្រុក"

បង្អែម Belochka មានប្រជាប្រិយភាពនិងពេញនិយមក្នុងចំណោមកុមារសូវៀតនិងparentsពុកម្តាយរបស់ពួកគេ។ លក្ខណៈពិសេសចម្បងរបស់ពួកគេគឺគ្រាប់ធញ្ញជាតិដែលត្រូវបានកំទេចដែលមាននៅក្នុងការបំពេញ។ ស្ករគ្រាប់មានភាពងាយស្រួលក្នុងការសម្គាល់ដោយស្លាកវាបង្ហាញពីកំប្រុកដែលមានគ្រាប់នៅក្នុងក្រញាំរបស់វាដែលសំដៅលើស្នាដៃដ៏ល្បីរបស់ Pushkin "រឿងនិទានរបស់ Tsar Saltan" ។

ជាលើកដំបូងបង្អែម Belochka បានចាប់ផ្តើមផលិតនៅដើមទសវត្សឆ្នាំ ១៩៤០ នៅឯរោងចក្រផលិតបង្អែមដែលដាក់ឈ្មោះតាម Nadezhda Krupskaya ។ នៅពេលនោះនាងគឺជាផ្នែកមួយនៃសមាគមផលិតកម្មលីងរ៉ាតនៃឧស្សាហកម្មធ្វើនំ។ នៅសម័យសូវៀតបង្អែមទាំងនេះសមនឹងទទួលបានការពេញនិយមបំផុតនៅក្នុងប្រទេសដែលមានរាប់ពាន់តោនត្រូវបានផលិតជារៀងរាល់ឆ្នាំ។

"ការ៉ាគូ"

នៅសហភាពសូវៀតវាត្រូវបានផលិតដំបូងនៅឯរោងចក្រផលិតបង្អែមនៅ Taganrog ។ ពួកគេបានយកឈ្នះធ្មេញផ្អែមជាមួយនឹងការបំពេញផ្លែព្រីលីនជាមួយនឹងការបន្ថែមវ៉ាហ្វលនិងកំទេចកាកាវ។

យូរ ៗ ទៅពួកគេបានចាប់ផ្តើមផលិតនៅសហគ្រាសដទៃទៀតជាពិសេសនៅឯ "ខែតុលាក្រហម" នៅក្នុងក្រុមនំ "United Confectioners" ។

បង្អែមជំពាក់ឈ្មោះរបស់ពួកគេចំពោះវាលខ្សាច់នៅលើទឹកដីនៃកាហ្សាក់ស្ថានទំនើបដែលក្នុងឆ្នាំទាំងនោះគឺជាផ្នែកមួយនៃសហភាពសូវៀត។ ដូច្នេះអ្នកផលិតបង្អែមមិនត្រឹមតែយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះភាពរីករាយរបស់អ្នកប្រើប្រាស់ប៉ុណ្ណោះទេថែមទាំងបង្កើនចំណេះដឹងអំពីភូមិសាស្ត្រទៀតផង។

របាំបាឡេ Glier

ស្ករគ្រាប់ត្រូវបានគេដាក់ឈ្មោះមិនត្រឹមតែជាកិត្តិយសនៃវត្ថុភូមិសាស្ត្រប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំង ... របាំបាឡេផងដែរ។ យ៉ាងហោចណាស់យោងតាមកំណែដែលរីករាលដាលបំផុតស្ករគ្រាប់ប៉ុបពីក្រហមជំពាក់ឈ្មោះរបស់វាចំពោះរបាំបាឡេដែលមានឈ្មោះដូចគ្នាដោយហ្គីលដែលត្រូវបានរៀបចំដំបូងនៅឯរោងភាពយន្ត Bolshoi ក្នុងឆ្នាំ ១៩២៦ ។

រឿងរ៉ាវនៃការបញ្ចាំងលើកនេះពិតជាអស្ចារ្យណាស់។ ដំបូងពួកគេត្រូវសម្តែងរបាំបាឡេថ្មីដែលមានចំណងជើងថា“ កូនស្រីនៃកំពង់ផែ” ប៉ុន្តែមន្រ្តីល្ខោនបានរកឃើញថាល្ខោនខោលមិនគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍និងថាមវន្តទេ។ បន្ទាប់មកគ្រោងនេះត្រូវបានស្តារឡើងវិញហើយការរៀបចំតន្ត្រីត្រូវបានផ្លាស់ប្តូរដូច្នេះរបាំបាឡេ "Red Poppy" បានលេចចេញមកដែលបានផ្តល់ឈ្មោះឱ្យបង្អែមសូវៀតពេញនិយម។

ដំណើររឿងនៃការងារថ្មីពិតជាប្រែទៅជាសម្បូរបែបនិងគួរឱ្យរំភើប។ នេះគឺជាក្បាលអាក្រក់នៃកំពង់ផែហ៊ីបនិងស្ត្រីជនជាតិចិនតាវហូដែលមានស្នេហាជាមួយប្រធានក្រុមនៃនាវាសូវៀតនិងនាវិកក្លាហាន។ ជម្លោះមួយបានផ្ទុះឡើងរវាងពួកប៊ូហ្សីអ៊ីសនិងបូលសេវីកពួកគេកំពុងព្យាយាមបំពុលប្រធានក្រុមនាវាហើយនៅទីបញ្ចប់ស្ត្រីចិនក្លាហានម្នាក់បានស្លាប់។ ភ្ញាក់ឡើងមុនពេលគាត់ស្លាប់តាវបានបញ្ជូនទៅអ្នកដែលនៅជុំវិញផ្កាអាភៀនដែលត្រូវបានផ្តល់ឱ្យនាងដោយប្រធានក្រុមសូវៀត។ រឿងរ៉ូមែនទិកដ៏ស្រស់ស្អាតនេះត្រូវបានអមតៈនៅក្នុងសិល្បៈនៃការធ្វើនំដូច្នេះស្ករគ្រាប់នៅតែពេញនិយមរហូតមកដល់សព្វថ្ងៃ។

ភាពឆ្ងាញ់ត្រូវបានសម្គាល់ដោយការបំពេញដោយប៉ារ៉ាលីនដែលរសជាតិវ៉ានីឡាកំទេចស្ករគ្រាប់និងហាហ្សែលណាត់ត្រូវបានបន្ថែម។ បង្អែមខ្លួនឯងត្រូវបានបិទភ្ជាប់ជាមួយសូកូឡា។

Montpensier

មិនត្រឹមតែសូកូឡាទេដែលត្រូវបានកោតសរសើរនៅក្នុងសហភាពសូវៀត។ នរណាម្នាក់ដែលចងចាំបញ្ជរនៃហាងសូវៀតអាចប្រាប់អំពីស្ករគ្រាប់នៅក្នុងកំប៉ុងដែក Monpassier ។ នៅសហភាពសូវៀតទាំងនេះគឺជាស្ករគ្រាប់ដែលពេញនិយមបំផុត។

ពួកវាមានរាងដូចគ្រាប់តូចៗហើយមានរសជាតិផ្លែឈើខុសៗគ្នា។ ទាំងនេះគឺជាស្ករគ្រាប់ពិតប្រាកដដែលធ្វើពីស្ករ caramelized ។ ពួកគេមានរសជាតិនិងពណ៌មួយចំនួនធំឧទាហរណ៍មានគោលបំណងទិញតែស្ករក្រូចក្រូចឆ្មាឬប៊ឺរី។ ប៉ុន្តែការពេញនិយមបំផុតគឺការចាត់ថ្នាក់បែបបុរាណនៅពេលដែលអ្នកអាចភ្លក់រសជាតិស្ករគ្រាប់គ្រប់ប្រភេទនិងរសជាតិតាមតម្រូវការ។

បង្អែមទាំងនេះត្រូវបានផលិតដំបូងនៅរោងចក្រ Krupskaya ។ ពួកគេមាននំមួយដែលមានរាងមូលដែលរុំនៅក្នុងរាងកាយវ៉ាហ្វែល។

អ្នករៀបចំបង្អែមបានបង្កើតផលិតកម្មរបស់ពួកគេមិនយូរប៉ុន្មានមុនពេលចាប់ផ្តើមសង្គ្រាមស្នេហាជាតិដ៏អស្ចារ្យនៅឆ្នាំ ១៩៣៩ ។ "ខ្លាឃ្មុំនៅភាគខាងជើង" ពេញចិត្តប្រជាជននៅឡេនីងរ៉ាតដែលសូម្បីតែក្នុងកំឡុងពេលបិទផ្លូវទោះបីជាមានការលំបាកនិងការលំបាកក្នុងសម័យសង្គ្រាមក៏ដោយក៏រោងចក្រនៅតែបន្តផលិតម្ហូបឆ្ងាញ់នេះ។ ឧទាហរណ៍នៅឆ្នាំ ១៩៤៣ ស្ករគ្រាប់ទាំងនេះចំនួន ៤,៤ តោនត្រូវបានផលិត។ សម្រាប់លីងរ៉ាន់ឌឺដែលឡោមព័ទ្ធជាច្រើនពួកគេបានក្លាយជានិមិត្តសញ្ញាមួយនៃភាពមិនអាចរំលោភបាននៃស្មារតីរបស់ពួកគេដែលជាធាតុសំខាន់មួយដែលជួយទប់ទល់និងរស់រានមានជីវិតនៅពេលដែលវាហាក់ដូចជាបាត់បង់អ្វីៗទាំងអស់ទីក្រុងត្រូវវិនាសហើយអ្នកស្រុកទាំងអស់ត្រូវបានគំរាមកំហែងដោយ ការអត់ឃ្លាន។

ការរចនាដើមនៃរុំដែលសព្វថ្ងៃនេះមនុស្សគ្រប់គ្នាអាចស្គាល់បង្អែមទាំងនេះបានយ៉ាងងាយស្រួលត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយវិចិត្រករ Tatyana Lukyanova ។ គំនូរព្រាងអាល់ប៊ុមដែលនាងសម្តែងនៅសួនសត្វលីងក្រាដបានបង្កើតមូលដ្ឋានសម្រាប់ការបង្កើតរូបភាពនេះ។

វាគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ដែលឥឡូវនេះយីហោនេះជាកម្មសិទ្ធិរបស់ក្រុមហ៊ុនផលិតនំប៉័ងន័រវេសដែលបានទិញរោងចក្រ Krupskaya ។ នៅប្រទេសរុស្ស៊ីសម័យទំនើបរហូតដល់ឆ្នាំ ២០០៨ បង្អែមដែលមានឈ្មោះនេះត្រូវបានផលិតនៅតាមសហគ្រាសផ្សេងៗប៉ុន្តែបន្ទាប់ពីការធ្វើវិសោធនកម្មច្បាប់ស្តីពីយីហោបានចូលជាធរមានរោងចក្រភាគច្រើនត្រូវបង្ខំចិត្តបោះបង់ការផលិតបង្អែមក្រោមឈ្មោះដើមនិងការរចនា។ ដូច្នេះថ្ងៃនេះនៅលើធ្នើហាងអ្នកអាចរកឃើញអាណាឡូកដែលមានភាពខុសប្លែកគ្នាតាមលំនាំនៅលើផ្លាកឬឈ្មោះប៉ុន្តែក្នុងពេលតែមួយពួកគេនៅតែងាយស្រួលសម្គាល់។

"កាហ្វេហ្វឺក្រែម"

នៅសហភាពសូវៀតបង្អែមនំខេកធីហ្វៀត្រូវបានផលិតនៅរោងចក្រក្រាសនីអូធីបប។ ការផលិតរបស់ពួកគេត្រូវបានបង្កើតឡើងតាំងពីឆ្នាំ ១៩២៥ រួមជាមួយបង្អែមដទៃទៀតដែលនៅតែត្រូវបានចាត់ទុកថាជាមូលនិធិមាសរបស់រោងចក្រ។ ដំបូងបង្អស់ទាំងនេះគឺជាកាកាវនិងសូកូឡា“ ស្លាកមាស”“ ខ្លាឃ្មុំជើង” (មិនត្រូវច្រឡំជាមួយ“ ខ្លាឃ្មុំនៅខាងជើង”) អាយរីស“ គីសគីស” ។

“ កាហ្វេហ្វឺក្រែម” ជាកម្មសិទ្ធិរបស់អ្នកដែលចងចាំវាពីសម័យសូវៀតនិយាយថាវាគឺជាស្ករគ្រាប់ដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់មានទំហំតូចនិងមានពណ៌លឿង-សនៅក្នុងរុំពណ៌លឿងបៃតងលាយជាមួយពណ៌ផ្កាឈូក។ ប៉ុន្តែការចេញផ្សាយរបស់វាត្រូវបានបញ្ឈប់ជាយូរមកហើយដោយមិនដឹងមូលហេតុ។

"អាចម៍ផ្កាយ"

ពួកគេក៏មានប្រជាប្រិយភាពយ៉ាងខ្លាំងនៅក្នុងសហភាពសូវៀត។ ពួកវាត្រូវបានផលិតតែនៅពាក់កណ្តាលទីពីរនៃសតវត្សទី XX ឥឡូវនេះពួកគេមិនអាចរកបានដូចជា“ Creamy Toffee” ទេ។ ពួកវាមានភាពជិតស្និទ្ធបំផុតចំពោះរសជាតិនៃបង្អែម Grilyazh ទំនើប។

ពួកវាត្រូវបានផលិតនៅរោងចក្រជាច្រើនក្នុងពេលតែមួយ -“ ក្រហមខែតុលា”“ អាំតា” នៅអ៊ូឡាន - យូដេ“ ប៊ូគូរីយ៉ា” នៅជីស៊ីណូ។

ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ“ ឧតុនិយម” ពិតជាមានភាពខុសប្លែកពី“ ហ្គ្រីហ្គេល” ព្រោះវាស្រាលជាងនិងឆ្ងាញ់ជាង។ គាត់ត្រូវបានហ៊ុំព័ទ្ធដោយសូកូឡាសែលស្តើង ៗ ដែលរលាយក្នុងមាត់របស់គាត់នៅខាងក្រោមវាគឺជាការបំពេញដោយគ្រាប់-ការ៉ាមែល-ទឹកឃ្មុំដែលមានរសជាតិនំខូឃីស៍ខ្លីនិងទឹកឃ្មុំ។ បង្អែមពេញចិត្តណាស់ហើយការបំពេញដោយខ្លួនវាខាំបានយ៉ាងងាយស្រួលនេះគឺជាភាពខុសគ្នាសំខាន់របស់ពួកគេពី“ អាំង” ។

នៅក្នុងរូបរាងបង្អែមសូវៀត "អាចម៍ផ្កាយ" ប្រហាក់ប្រហែលនឹងគ្រាប់សូកូឡាតូចៗ។ នៅពេលដែលពួកគេត្រូវបានកាត់ដោយកាំបិតការបំពេញស្មុគស្មាញនៃគ្រាប់ឬគ្រាប់ជាមួយការ៉ាមែលទឹកឃ្មុំត្រូវបានលាតត្រដាង។ ស្ករគ្រាប់ត្រូវបានរុំដោយភួយពណ៌ខៀវដែលជាពណ៌នៃមេឃពេលយប់។ ជាធម្មតាពួកវាត្រូវបានលក់ក្នុងប្រអប់ក្រដាសកាតុងធ្វើកេសតូចៗប៉ុន្តែវាអាចរកឃើញស្ករគ្រាប់ទាំងនេះដោយទម្ងន់។

"អាយរីស"

សូកូឡាមួយដែលមិនមានប្រជាប្រិយបំផុតនៅសហភាពសូវៀតគឺអ៊ីរីស។ តាមពិតនេះគឺជាម៉ាសហ្វុនដាន់ដែលត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយទឹកដោះគោខាប់ដែលពោរពេញទៅដោយជាតិស្ករស្ករនិងខ្លាញ់ហើយបន្លែនិងប៊ឺនិងម៉ាហ្គារីនត្រូវបានគេប្រើ។ កំទេចនៅសហភាពសូវៀតវាត្រូវបានលក់ក្នុងទម្រង់ជាបង្អែមដែលមានតម្រូវការខ្ពស់។

ឈ្មោះស្ករគ្រាប់ជំពាក់ឈ្មោះមេចុងភៅនំបារាំងម្នាក់ឈ្មោះម៉នឬម៉នណាសដែលឥឡូវនេះមិនអាចបង្កើតបានដោយជឿជាក់ដែលបានធ្វើការនៅរោងចក្រមួយនៅសាំងពេទឺប៊ឺគនៅដើមសតវត្សរ៍ទី ២០ ។ វាគឺជាគាត់ដែលបានកត់សម្គាល់ដំបូងថាការធូរស្បើយរបស់ពួកគេគឺស្រដៀងនឹងផ្កានៃផ្កាអ៊ីរីស។

នៅសហភាពសូវៀតមានស្ករគ្រាប់ជាច្រើនប្រភេទត្រូវបានផលិត៖ ពួកវាត្រូវបានគ្របដោយកញ្ចក់ហើយពេលខ្លះការបំពេញត្រូវបានបន្ថែម។ ដោយវិធីសាស្រ្តនៃការផលិតពួកវាត្រូវបានសម្គាល់រវាងអាយរីសចម្លងនិងខារីហើយដោយភាពជាប់លាប់និងរចនាសម្ព័ន្ធពួកគេត្រូវបានសម្គាល់៖

• ទន់;
• ពាក់កណ្តាលរឹង;
• ចម្លង;
• ដេញពាក់កណ្តាលរឹង (ឧទាហរណ៍បុរាណ - "កូនសោមាស");
• stringy ("Tuzik", "Kis-kis") ។

នៅសហភាពសូវៀតការពេញនិយមបំផុតត្រូវបានគេហៅថាតៅហ៊ូ - ស្ករគ្រាប់តូចៗដែលត្រូវបានលក់ក្នុងរុំ។ ដំណើរការផលិតរបស់ពួកគេរួមមានការបន្ថែមនិងការឡើងកំដៅគ្រឿងផ្សំជាបន្តបន្ទាប់នៅក្នុងឡកំដៅរហូតដល់សីតុណ្ហភាពចុងក្រោយខណៈពេលដែលល្បាយនៅតែរាវ។ វាត្រូវបានធ្វើឱ្យត្រជាក់នៅលើតុពិសេសមួយដែលមានអាវទឹក។ នៅពេលដែលល្បាយប្រែជាមិនមាន viscous និងក្រាស់វាត្រូវបានគេដាក់នៅក្នុងឧបករណ៍ពិសេសមួយដែលបណ្តុំនៃអាយរីសដែលមានកម្រាស់ជាក់លាក់មួយចេញមក។ ទួណឺវីសបែបនេះត្រូវបានបញ្ជូនដោយផ្ទាល់ទៅម៉ាស៊ីនរុំអាយរីសដែលវាត្រូវបានគេកាត់ចូលទៅក្នុងស្ករគ្រាប់តូចៗហើយរុំដោយផ្លាក។

បន្ទាប់ពីនោះផលិតផលដែលបានបញ្ចប់ត្រូវបានធ្វើឱ្យត្រជាក់នៅក្នុងផ្លូវរូងក្រោមដីដែលបានរចនាឡើងយ៉ាងពិសេសស្ងួតហួតហែង (នៅពេលនេះការធ្វើឱ្យមានគ្រីស្តាល់កើតឡើង) ដោយសារតែនេះភាពស្ថិតស្ថេរដែលត្រូវការត្រូវបានសម្រេច។ តាមរូបរាងរបស់វាអាយរីសអាចជារាងការេក្នុងទម្រង់ជាឥដ្ឋឬធ្វើពីផ្សិត។

ពួកគេរីករាយនឹងស្នេហាពិសេសនិងប្រជាប្រិយភាពនៅក្នុងសហភាពសូវៀត។ គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ស្ករទាំងនេះមានដើមកំណើតមកពីប្រទេសប៉ូឡូញជាកន្លែងដែលវាបានបង្ហាញខ្លួននៅឆ្នាំ ១៩៣៦ ។ រូបមន្តរបស់ពួកគេនៅតែមិនផ្លាស់ប្តូររហូតមកដល់សព្វថ្ងៃ។ បង្អែមប្រពៃណី "ទឹកដោះគោបក្សី" ត្រូវបានធ្វើឡើងនៅក្នុងបង្អែមសូកូឡាជាមួយនឹងការបំពេញវ៉ានីឡា។

នៅឆ្នាំ ១៩៦៧ រដ្ឋមន្ត្រីឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារសូវៀត Vasily Zotov នៅប្រទេសឆេកូស្លូវ៉ាគីត្រូវបានសញ្ជ័យដោយបង្អែមឆ្ងាញ់ទាំងនេះ។ ត្រលប់ទៅសហភាពសូវៀតវិញគាត់បានប្រមូលអ្នកតំណាងមកពីរោងចក្រផលិតនំទាំងអស់ដោយផ្តល់ភារកិច្ចដើម្បីធ្វើបង្អែមដូចគ្នាដោយគ្មានវេជ្ជបញ្ជាប៉ុន្តែប្រើតែគំរូប៉ុណ្ណោះ។

នៅឆ្នាំដដែលការផលិតបង្អែមទាំងនេះត្រូវបានបើកដំណើរការដោយរោងចក្រផលិតបង្អែមនៅវ្ល៉ាឌីវ៉ូស្តុក។ រូបមន្តដែលត្រូវបានបង្កើតឡើងនៅវ្លាឌីវ៉ូស្តុកត្រូវបានគេទទួលស្គាល់ថាល្អបំផុតនៅសហភាពសូវៀតសព្វថ្ងៃនេះបង្អែមទាំងនេះត្រូវបានលក់ក្រោមយីហោ Primorskie ។ លក្ខណៈពិសេសរបស់ពួកគេគឺការប្រើ agar-agar ។

នៅឆ្នាំ ១៩៦៨ ការធ្វើតេស្តបង្អែមទាំងនេះបានលេចចេញនៅរោងចក្ររ៉ូតហ្វរប៉ុន្តែឯកសាររូបមន្តមិនដែលត្រូវបានអនុម័តទេ។ មានតែពេលវេលាទេដែលអាចផលិតបាននៅទូទាំងប្រទេស។ នៅពេលនោះអាយុកាលធ្នើនៃបង្អែម“ ទឹកដោះគោបក្សី” ពិតប្រាកដដែលត្រូវបានរៀបចំតាមរូបមន្តបុរាណមានរយៈពេលតែ ១៥ ថ្ងៃប៉ុណ្ណោះ។ មានតែនៅក្នុងទសវត្សរ៍ទី ៩០ ប៉ុណ្ណោះដែលពួកគេចាប់ផ្តើមបង្កើនវាហើយក្នុងពេលតែមួយកាត់បន្ថយថ្លៃដើមគ្រឿងផ្សំធ្វើឱ្យបង្អែមមានតំលៃសមរម្យ។ សារធាតុរក្សាទុកត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយដែលបង្កើនអាយុកាលរបស់វាដល់ពីរខែ។

មោទនភាពពិសេសរបស់មេចុងភៅក្នុងស្រុកគឺនំមួយដែលមានឈ្មោះថា“ ទឹកដោះគោបក្សី” ដែលត្រូវបានបង្កើតនិងបង្កើតឡើងនៅសហភាពសូវៀត។ វាបានកើតឡើងនៅឆ្នាំ ១៩៧៨ នៅក្នុងហាងនំនៃភោជនីយដ្ឋានរដ្ឋធានីប្រាក។ មេចុងភៅនំកុម្មង់នំ Vladimir Guralnik បានដឹកនាំដំណើរការនេះហើយយោងតាមប្រភពផ្សេងទៀតគាត់ផ្ទាល់បានបង្កើតនំនេះ។

វាត្រូវបានផលិតចេញពីម្សៅនំមូហ្វហ្វីនសម្រាប់ការលាយបញ្ចូលគ្នាពួកគេបានប្រើក្រែមដែលមានមូលដ្ឋានលើប៊ឺទឹកស៊ីរ៉ូស្ករ-ទឹកដោះគោខាប់និងស៊ុតពណ៌សដែលត្រូវបានវាយមុន។ នៅឆ្នាំ ១៩៨២ នំទឹកដោះគោបក្សីបានក្លាយជានំដំបូងគេនៅសហភាពសូវៀតដែលប៉ាតង់ត្រូវបានចេញ។ សម្រាប់ការផលិតរបស់វាសិក្ខាសាលាមួយត្រូវបានបំពាក់យ៉ាងពិសេសដែលផលិតនំចំនួនពីរពាន់ក្នុងមួយថ្ងៃប៉ុន្តែនោះនៅតែខ្វះខាត។

បង្អែម៖ ពីស្ករគ្រាប់រហូតដល់ខូឃីស៍

អ្នកផលិតបង្អែមសំខាន់ៗនៅសហភាពសូវៀតគឺរោងចក្រ“ ខែតុលាក្រហម”“ រណសិរ្សរណសិរ្ស” បាបាអេស្កាយ៉ានិងបូលសេវិកដែលមានទីតាំងនៅរដ្ឋធានីនៃសហភាពសូវៀត - ម៉ូស្គូ។ ពួកគេគឺជាអ្នកកំណត់សំលេងសម្រាប់រោងចក្រដែលនៅសល់ទាំងគុណភាពនិងការរចនាផលិតផលផ្អែម។

Krasny Oktyabr គឺជាអតីតរោងចក្រផលិតបង្អែមដែលមានឈ្មោះថា Einem (វាត្រូវបានគេដាក់ឈ្មោះតាមស្ថាបនិករបស់ខ្លួនគឺជនជាតិអាល្លឺម៉ង់ Ferdinand von Einem) ។ បន្ទាប់ពីបដិវត្តខែតុលាឆ្នាំ ១៩១៧ រោងចក្រនេះត្រូវបានធ្វើជាតូបនីយកម្មនិងប្តូរឈ្មោះ។ ហើយនាងបានបន្តប្រវត្តិ“ ផ្អែមល្ហែម” របស់នាងក្រោមលក្ខខណ្ឌសង្គមនិយមថ្មីដែលផលិតភាគច្រើនជាសូកូឡានិងបង្អែម។ ក្នុងចំណោមរបស់ចុងក្រោយមាន៖“ ខ្លាឃ្មុំក្លូហ្វីត” (បានបង្ហាញខ្លួននៅឆ្នាំ ១៩២៥)“ រាត្រីខាងត្បូង” (១៩២៧)“ គ្រីមហ្វុដ” (១៩២៨) អាយរីស“ គីស-គីស” (១៩២៨)“ ស្ត្រូស្តូហ្វៀ” (១៩៣៦),” Souffle "(១៩៣៦) និងអ្នកដទៃទៀត។

នៅឆ្នាំ ១៩៣៥ ខ្សែភាពយន្តរឿង“ ហ្គូលីវើរថ្មី” របស់ភីធូស្កូត្រូវបានចេញផ្សាយដែលជាជោគជ័យដ៏ធំធេងក្នុងចំណោមកុមារ។ បន្ទាប់ពីនោះបង្អែមហ្គូលលីវើរ - នំ waffles គ្របដណ្តប់ដោយសូកូឡាសូកូឡាពិតៗបានលេចចេញនៅលើធ្នើរនៃហាងសូវៀត។ ទាំងនេះគឺជាបង្អែមថ្លៃ ៗ ដូច្នេះនៅពេលដែលពួកគេទទួលបានប្រជាប្រិយភាពដៃគូថោករបស់ពួកគេបានលេចចេញមក - បង្អែមហ្សូរ៉ាវីកដែលនំខេកដូចគ្នាត្រូវបានគ្របដោយសូកូឡាសណ្តែក។ តម្លៃគឺសមរម្យជាង - ២០ kopecks ក្នុងមួយដុំ។

ក្នុងចំណោមផលិតផលសូកូឡារបស់“ ខែតុលាក្រហម” ម៉ាក“ ចំណាស់ជាងគេ” គឺ“ ផ្លាកមាស” (១៩២៦) ។ ប៉ុន្តែសូកូឡា Gvardeisky បានលេចឡើងក្នុងកំឡុងពេលសង្គ្រាម។ នៅក្នុងឆ្នាំទាំងនោះ "Krasny Oktyabr" បានផលិតសូកូឡាទាំងស្រុងហើយម៉ាកមួយគឺ "កូឡា" ត្រូវបានបម្រុងទុកសម្រាប់អ្នកបើកយន្តហោះ។ ហើយបន្ទាប់ពីសង្គ្រាមការផលិតបង្អែមត្រូវបានបន្តឡើងវិញ។

ចាប់តាំងពីពាក់កណ្តាលទីពីរនៃទសវត្សទី ៦០ ផលិតផលដែលមានការទទួលស្គាល់បំផុតរបស់ Krasny Oktyabr បានក្លាយជាសូកូឡា Alenka (១ រូប្លិ៍ ១០ kopecks សម្រាប់បារធំមួយនិង ២០ kopecks សម្រាប់បន្ទះតូច ១៥ ក្រាម) ។ ហើយវាបានកើតឡើងនៅក្រោម Brezhnev ទោះបីជាគំនិតនេះបានកើតនៅពេលដែល N. Khrushchev ជាមេដឹកនាំប្រទេសក៏ដោយ។ នៅឯកិច្ចប្រជុំពេញអង្គនៃគណៈកម្មាធិការកណ្តាលនៃ CPSU នៅខែកុម្ភៈឆ្នាំ ១៩៦៤ បណ្តឹងឧទ្ធរណ៍មួយត្រូវបានធ្វើឡើងចំពោះអ្នកធ្វើនំសូវៀតដើម្បីរកសូកូឡាថោកសម្រាប់កុមារ។ គំនិតនេះត្រូវបានគេអនុវត្តនៅឯរោងចក្រផលិតនំខេសនីអូគីធីបរយៈពេលពីរឆ្នាំរហូតដល់ទីបំផុតសូកូឡាទឹកដោះគោអាលេនកាបានឃើញពន្លឺថ្ងៃ។ ស្លាកនោះបង្ហាញពីក្មេងស្រីតូចម្នាក់ពាក់ក្រម៉ារុំក្បាល។ រូបភាពនេះត្រូវបានគេរកឃើញនៅលើក្របទស្សនាវដ្តី“ សុខភាព” ក្នុងឆ្នាំ ១៩៦២៖ មានគេថតរូប Lenochka Gerinas អាយុ ៨ ខែ (រូបថតនេះត្រូវបានថតដោយfatherពុកនាងគឺ Alexander) ។

ក្នុងចំណោមផលិតផលផ្សេងទៀតនៃរោងចក្រនេះត្រូវបានចុះបញ្ជីសូកូឡា - "រឿងនិទានរបស់ Pushkin", "Flotskiy", "Slava" និងផលិតផលផ្សេងទៀត។ បង្អែម -“ កមហារីក”,“ ក្រណាត់ជិះក្រហមតូច”,“ ការ៉ាគូ”,“ ត្រែហ្វល”,“ ក្តាន់”,“ ស៊ុបហ្វែល”,“ វិចិត្រសាល Tretyakov”,“ ការល្បួង”,“ រឿងនិទាន”“ សូមអញ្ជើញមក! យកវាចេញ”“ បាល់ព្រិល”“ សន្តិភាព”“ សេះខ្នងតូច”“ ហ្សេស”“ ល្ងាច”“ Chernomorochka”“ Ladybug” អាយរីស“ កូនសោមាស” ។

ដៃគូប្រកួតប្រជែងសំខាន់នៃ“ ខែតុលាក្រហម” ត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជារោងចក្រផលិតបង្អែមដែលដាក់ឈ្មោះតាម P. Babaev (“ Babaevskaya”) ។ មុនបដិវត្តន៍វាជាសហគ្រាសរបស់ពាណិជ្ជករអាប្រីកូសូសប៉ុន្តែបន្ទាប់ពីការធ្វើជាតូបនីយកម្មនៅឆ្នាំ ១៩១៨ បូលសេវិកព្យូទ្រីបាបាវដែលលេចធ្លោបានក្លាយជាមេដឹកនាំរបស់ខ្លួន។ ពិតហើយគាត់មិនអាចគ្រប់គ្រងបានយូរទេមានតែពីរឆ្នាំប៉ុណ្ណោះ (គាត់បានស្លាប់នៅអាយុ ៣៧ ឆ្នាំដោយសារជំងឺរបេង) ប៉ុន្តែឈ្មោះរបស់គាត់ត្រូវបានអមតៈក្នុងឈ្មោះថ្មីរបស់រោងចក្រ។

មុនពេលសង្រ្គាមនាងមានឯកទេសក្នុងការផលិតនំម៉ានីផេនសៀភើរនិងការ៉ាមែល។ ហើយភ្លាមៗបន្ទាប់ពីសង្គ្រាមវាបានចាប់ផ្តើមផលិតផលិតផលសូកូឡាហើយមិនយូរប៉ុន្មានវាគឺជាសូកូឡាដែលបានក្លាយជាយីហោសំខាន់របស់រោងចក្រនេះ។ ក្នុងចំណោមម៉ាកសូកូឡាដែលមានប្រជាប្រិយបំផុតរបស់វាគឺ“ ការបំផុសគំនិត” (សូកូឡាវរជន)“ បាបាវស្គី”“ ពិសេស”“ ហ្គាវ៉ាដអ៊ីស្គី”“ លុច” ។

ក្នុងចំណោមបង្អែមត្រូវបានចុះបញ្ជីដូចជា“ កំប្រុក”“ ខ្លាឃ្មុំនៅភាគខាងជើង”“ រទេះភ្លើង”“ ហ្សូឡូតាយ៉ានីវ៉ា”“ រសជាតិពណ៌ទឹកក្រូច”“ អ្នកបើកយន្តហោះ”“ វេសណា”“ ប៊ូរ៉េស្តិននិក”“ មូសស្គី”“ រ៉ូមឆេកា” "," ត្រែហ្វៀល "ជាដើមនៅក្នុងប្រអប់ -" កំប្រុក "," ទស្សនា "," ក្លិនក្រអូបពេលរាត្រី "," សុបិនល្អ "។ ល។

Rot Front ផលិតបង្អែមដែលមានម៉ាកដូចខាងក្រោម៖ ម៉ូស្គូ, វិមានក្រឹមឡាំង, រណសិរ្សរង្គសាល, ក្រាសណានយ៉ាជិះស្គី, អាំងសូកូឡាគ្របដណ្តប់, ហ្សូឡូតានីវ៉ានីវ៉ា, ការ៉ាវ៉ាន, វ៉ាលស៍រដូវស្លឹកឈើជ្រុះ,“ ក្រូចឆ្មា” (ការ៉ាមែល),“ សណ្តែកដីនៅក្នុងសូកូឡា”,” Raisins នៅក្នុងសូកូឡា "។ ល។

រោងចក្រ Bolshevik មានប្រជាប្រិយភាពដោយសារនំអូកមេលនិងខូឃីប៊លខូឃី។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយយើងនឹងនិយាយអំពីខូឃីស៍ខាងក្រោម។

នៅលីងរ៉ាតមានរោងចក្រផលិតបង្អែមមួយដែលមានឈ្មោះថាអិនខេឃ្រេបស្គាដែលត្រូវបានបើកនៅឆ្នាំ ១៩៣៨ ។ អស់រយៈពេលជាយូរមកហើយយីហោរបស់នាង (ឬយីហោនៅលើពិភពលោកសព្វថ្ងៃនេះ) គឺបង្អែមមីស្កានៅភាគខាងជើងដែលបានបង្ហាញខ្លួននៅលើធ្នើរហាងសូវៀតមុនសង្គ្រាមនៅឆ្នាំ ១៩៣៩ ។ រោងចក្រនេះផលិតបានទាំងសូកូឡានិងបង្អែមដែលក្នុងនោះបង្អែម Firebird (ព្រីលីននិងក្រែម) មានការពេញនិយមយ៉ាងខ្លាំង។

ជាទូទៅបង្អែមនៅសហភាពសូវៀតត្រូវបានបែងចែកជាថោកនិងថ្លៃ។ អតីតរួមមានការ៉ាមែលប្រភេទផ្សេងៗគ្នា - ផលិតផលសូកូឡា។ ភាគច្រើននៃកុមារសូវៀតភាគច្រើនចូលចិត្តញ៉ាំ "ការ៉ាមែល" ហើយសូកូឡា "អាហារសម្រន់" ផ្សេងៗបានឆ្លងកាត់ដៃរបស់នាងមិនសូវជាញឹកញាប់ទេដោយសារតែថ្លៃដើមខ្ពស់។ ជាធម្មតាបង្អែមសូកូឡាតែងតែត្រូវបានគេកោតសរសើរនៅក្នុងបរិយាកាសរបស់កុមារខ្ពស់ជាងការ៉ាមែល។ ហើយនៅពេលណាដែលអាចធ្វើទៅបានពួកគេត្រូវបានគេញ៉ាំដោយភាពទៀងទាត់គួរឱ្យច្រណែនដែលស្ទើរតែគ្រប់កុមារដឹងពីរបៀប "សុំលុយ" ពីparentsពុកម្តាយរបស់ពួកគេសម្រាប់អាហារសម្រន់សូកូឡា។

ដោយផ្ទាល់ខ្ញុំបានទិញបង្អែមនៅហាងនំខេកដែលមានទីតាំងនៅដើមកាហ្សាកូវផ្លូវកែងជាមួយផ្លូវខាល់វ៉ាវ៉ា វាគឺជាហាងនំប៉័ងចាស់មួយដែលបានប្រារព្ធខួប ៥០ ឆ្នាំនៃវត្តមានរបស់វានៅដើមទសវត្សទី ៧០ ។ បន្ថែមពីលើបង្អែមខ្ញុំបានទិញនៅទីនោះមិនតិចជាងកូស-ហាឡាជាទីស្រឡាញ់របស់ខ្ញុំសម្រាប់ ១៩ កូប៉េក (១០០ ក្រាម) និងនំឃ្វីនខ្ញីខ្ញីជាទម្រង់សត្វនិងផ្ទះ។ សព្វថ្ងៃនេះយើងលែងផលិតអ្វីដូចនេះទៀតហើយប៉ុន្តែហាងកាហ្វេមួយត្រូវបានផលិតចេញពីហាងនំចាស់។

ប៉ុន្តែត្រលប់ទៅបង្អែមសូវៀតវិញដែលសូម្បីតែមានពាក្យនិយាយថា“ អ្នកនឹងញ៉ាំបង្អែមច្រើនបូជាចារ្យនឹងនៅជាមួយគ្នា” ។ ស្ករគ្រាប់ដែលអាចចូលបានច្រើនបំផុតដូចដែលបានរៀបរាប់រួចមកហើយគឺការ៉ាមែលឡូលីបបនិងតូហ្វី។ ការ៉ាមែលសូវៀតដំបូងបំផុតបានបង្ហាញខ្លួននៅទសវត្សឆ្នាំ ១៩២០ ឧទាហរណ៍ការ៉ាមែលអាយលីចដែលមានរូបបញ្ឈរ V. I. លេនីននៅលើរុំ។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះការ៉ាមែលផ្សេងទៀតមានប្រជាប្រិយដូចជា៖“ ក្រេសយ៉ានស្គាយ៉ា”“ ស៊ឺវឺរ”“ បារីបឺរី” និងសូម្បីតែ“ ស្តិនការ៉ាហ្សីន” ដែលត្រូវបានផលិតដោយរោងចក្របាបាវស្គាយ៉ា។

ក្នុងឆ្នាំរបស់យើង (៦០-៧០) ការ៉ាមែលដែលពេញនិយមជាងគេគឺ“ ជើងរបស់ក្អែក”“ ក្រេហ្វីហ្វីសកន្ទុយ” (ទាំងការបំពេញកាហ្វេ) ជូរ“ ព្រិលបាល់” ទឹកដោះគោកាហ្វេ“ កូរ៉ូវ៉ាកា” ។ ពិតហើយថ្លៃចុងក្រោយសម្រាប់ការប្រើប្រាស់ថេរ - ២ រូប្លិ៍ ៥០ កូបក្នុងមួយគីឡូក្រាមព្រោះវាត្រូវបានផលិតចេញពីទឹកដោះគោខាប់និងប៊ឺ។

មានតំលៃសមរម្យជាងនេះទៅទៀតគឺឌឺឆេសការ៉ាមែលបារីបឺរភីធូស្គីនៅលើដំបង (៥ គីបគុបក្នុងមួយដុំ) ក៏ដូចជាគីសគីសនិងតៅហ៊ូហ្គោលឃីដដែលមានតំលៃថោកផងដែរ-៥-៧ kopecks ក្នុង ១០០ ក្រាម។ មិនដូចការ៉ាមែល "ម៉ុនផេនសៀ" នៅក្នុងប្រអប់ដែក - របស់ទាំងនោះខ្វះខាត។ ក៏ដូចជាការ៉ាមែលផ្សេងទៀត - "Vzletnaya" ដែលស្ទើរតែមិនបានដាក់លក់ហើយត្រូវបានចែកចាយដល់អ្នកដំណើរដែលបានធ្វើជើងហោះហើរតាមអាកាសដើម្បីបំបាត់ការវាយប្រហារនៃការចង្អោរ។

ក្នុងចំណោមបង្អែមថ្លៃ ៗ គឺ“ ការ៉ាគូ” និង“ ប៊លឡូកា” (សូកូឡាដែលមានគ្រាប់ដឹងគុណនៅខាងក្នុង)“ ទឹកដោះគោបក្សី” (ស៊ុបហ្វ្រេលសូកូឡាទន់ភ្លន់)“ ហ្គីលឡាច”“ ចម្រៀងកូលសូវ”“ ដល់ផ្កាយ” ។ ក្រោយមកទៀតអាចត្រូវបានលក់ទាំងទម្ងន់និងក្នុងប្រអប់ - ២៥ រូប្លិ៍ក្នុងមួយប្រអប់។

តើមានស្ករគ្រាប់អ្វីផ្សេងទៀតនៅទីនោះ៖“ អាកទិក”“ ប្រដាប់ក្មេងលេង” (ការ៉ាមែល)“ ខារ៉ាវ៉ាន”“ ស្ត្របឺរីជាមួយក្រែម”“ មួកជិះក្រហមតូច”“ មកយកទៅឆ្ងាយ”“ រាត្រី”“ បាល់ព្រិល” ( ការ៉ាមែល) តេរេម-តេរេម៉ុកលីកឺខាងត្បូង (ការ៉ាមែល) សួនសត្វសាលាហ្សូឡូតានីវ៉ានីវ៉ាបារទឹកដោះគោម្នាស់។

មានសូកូឡាច្រើនប៉ុន្តែអ្វីដែលល្បីបំផុតនោះគឺ“ អាឡែនកា” (១ រូល ១០ kopecks សម្រាប់បារធំមួយនិង ២០ kopecks សម្រាប់តូចមួយ - ១៥ ក្រាម) ។

បន្ថែមពីលើអាលេនកានៅសហភាពសូវៀតមានឈ្មោះសូកូឡាផ្សេងទៀត៖“ ផ្លូវ” (១ រូប្លិ៍ ១០ គីបឃីក)“ បុរសរីករាយ” (២៥ គីបខេក)“ ស្លាវ៉ា” (រន្ធ)“ Firebird”“ Teatralny” , "សៀក", "លុច", "រឿងនិទានរបស់ Pushkin" និងអ្នកផ្សេងទៀត។

តោះមើលអ៊ីនធឺណិតម្តងទៀត។

ម៉ាសាអ៊ីវ៉ាណូវ៉ា៖“ នៅសហភាពសូវៀតសូកូឡាមានរសជាតិឱនភាព។ ជារឿយៗវាមិនត្រូវបានគេទិញដើម្បីញ៉ាំទេប៉ុន្តែដើម្បីផ្តល់ឱ្យ។ នៅសហភាពសូវៀតមានតែអ្នកបើកយន្តហោះនិងអ្នករុករកតំបន់ប៉ូលអាចលេបសូកូឡាឆ្ងាញ់ដោយគ្មានមនសិការបន្តិច។ ពួកគេត្រូវបានគេផ្តល់ឱ្យនូវផលិតផលដែលមានកាឡូរីខ្ពស់ "យោងតាមធម្មនុញ្ញ" ។ មែនហើយសិស្សសាលាក៏ទទួលបានដែរ។ នៅសម័យសូវៀតកុមារត្រូវបានគេផ្តល់ក្បឿងតូចមួយមុនពេលប្រលងដើម្បី "បញ្ចូលខួរក្បាលរបស់ពួកគេ" ។

បង្អែមជាញឹកញាប់មានរសជាតិឆ្ងាញ់ប៉ុន្តែការតុបតែងមិនសូវល្អ។ ភាពផ្ទុយគ្នាគឺធំជាង។ យ៉ាងណាមិញភាពប្រណីតបែបនេះត្រូវបានរុំដោយរុំស្ករគ្រាប់ដ៏គួរឱ្យអាណិត! .. ការ៉េម GOSTs បានធ្វើតាមរូបមន្តយ៉ាងតឹងរ៉ឹង។ សូកូឡាសូវៀតមិនមានគុណភាពអន់ជាងស្វីសតែមួយទេ។ ហើយវាមានតម្លៃថោកជាងនេះដោយសារតែប្រទេសផ្គត់ផ្គង់កាកាវភាគច្រើនស្ថិតក្នុងចំណោមសម្ព័ន្ធមិត្តនៃសហភាពសូវៀត។ ការរំខានណាមួយនៅក្នុងការផ្គត់ផ្គង់គ្រឿងបន្លាស់ចាំបាច់ត្រូវបានឆ្លុះបញ្ចាំងនៅក្នុងផលិតកម្ម។

នៅសហភាពសូវៀតប្រអប់ស្ករគ្រាប់មិនដែលបោះចោលទេ! - ពួកគេឆ្លងកាត់ពីដៃមួយទៅដៃដូចបដាជ័យជំនះ។ នៅក្រោមយីហោប្រអប់នេះបង្អែមត្រូវបានទិញដោយទម្ងន់និងដាក់យ៉ាងល្អនៅក្នុងកញ្ចប់។ ហើយបើមានលទ្ធភាពទិញថ្មីដោយមិនបើកវាត្រូវបានគេបើកយ៉ាងប្រយ័ត្នប្រយែងបំផុតដូច្នេះព្រះហាមឃាត់វានឹងមិនត្រូវកោសឡើយ។

លីឌា៖“ នៅចុងទស្សវត្សរ៍ទី ៦០ - ដើមទស្សវត្សរ៍ទី ៧០ មានការបញ្ចុះតម្លៃបង្អែមនិងការ៉ាមែលសូកូឡានៅក្នុងហាង។ ការ៉ាមែលត្រូវបានរលាយសូកូឡាត្រូវបានបាក់បែក (គួរតែមានតែមួយ) ហើយស្ករគ្រាប់ត្រូវតែផុតកំណត់ (នៅសម័យសូវៀតអាយុកាលធ្នើត្រូវបានត្រួតពិនិត្យយ៉ាងតឹងរ៉ឹង) ។ នៅពេលខ្ញុំនៅរៀននៅអាយុ ៦០ ឆ្នាំម្តាយខ្ញុំអោយ ១ រូប្លិ៍ផ្ញើស្កររលាយដូច្នេះខ្ញុំនឹងទិញខ្សាច់ ៩០ គីបឃីកនិងបង្អែមជនជាតិស្បែកសសំរាប់ ១០ គីបខេក - វាហាក់ដូចជាឆ្ងាញ់ណាស់ (ម្តាយខ្ញុំចិញ្ចឹមយើងតែម្នាក់ឯង នឹងមិនធ្វើឱ្យរអាក់រអួលទេ) ។ ប៉ុន្តែនៅពេលខ្ញុំចាប់ផ្តើមធ្វើការខ្ញុំបានសាកល្បងបង្អែមគ្រប់ប្រភេទខ្ញុំនៅតែមានរសជាតិផ្អែមហើយអ្វីដែលខ្ញុំចូលចិត្តជាងគេគឺ“ លេប” ពីរោងចក្រក្រុបស្គាយ៉ា…”

ហេលេណា៖“ នៅសម័យរបស់យើងក្នុងទសវត្សរ៍ទី ៦០ ហាងនំកុម្មង់នំពោរពេញទៅដោយបង្អែមនិងបង្អែមគ្រប់ប្រភេទ។ ឥឡូវនេះនេះមិនអាចស្រមៃបានទេ។ ហើយអ្វីៗគឺមានគុណភាពល្អឥតខ្ចោះ! សូកូឡាខ្មៅស្រអាប់ស្រោបដោយដុំ។ គ្រប់ប្រភេទ kozinaki និងគ្រាប់នៅក្នុងស្ករ។ នំខេកមានរសជាតិឆ្ងាញ់ហើយមាននំជាច្រើន។ ហើយខ្ញុំចាំបានថាបង្អែមដែលគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍បំផុតគឺសម្រាប់មនុស្សពេញវ័យ -“ ដបសូកូឡាជាមួយស្រាខូញ៉ាក់ឬស្រា” ។ "បង្អែមប្រគុំតន្ត្រី" - រីករាយ, "អាំងសូកូឡា", "ម៉ុកកូ", "ខ្លាឃ្មុំ", "ថ្មសមុទ្រ", "សណ្តែកផ្អែម", "ម៉ូឡូឌីស" - ទាំងនេះគឺជាការ៉ាមែល។ ពួកគេស្រឡាញ់ Moskovskaya caramel ខ្លាំងណាស់។ សូកូឡា "កូឡូស", "ស្តូលីននី", "សាឡាត់", "ស៊ុបហ្វល" - ការ៉េផ្សេងៗគ្នា។ បន្ទាប់មកហ្វុមហ្គីមម៉ាម៉ាឡាដម៉ាលឡាដសូកូឡារាត្រីខាងត្បូងសូកូឡា aperated Horseback មានលំនាំរុស្សីសូកូឡា Charodeyka Raspberry Mandarin ផ្កាក្រហមសត្វវិទ្យា "Truffle" lollipops (ស្លឹក) monpasier ។ ហើយនៅឌេតស្គីមីparentsពុកម្តាយខ្ញុំបានទិញខ្ញុំ ... ទូរស័ព្ទសូកូឡា។ ហើយមានសូកូឡាអង្កាញ់ប៉ុន្មាននៅក្នុងក្រដាស! ក៏មានមេដាយសូកូឡានិងសូកូឡាតូចធម្មតាចំនួន ២០ កាបោក ... "

ឡារីសា៖“ តើខ្ញុំចងចាំគ្រាទាំងនោះញឹកញាប់ប៉ុណ្ណានៅមុនថ្ងៃចូលឆ្នាំថ្មីម្តាយខ្ញុំនិងខ្ញុំបានទៅហាងនំប៉័ងល្អបំផុតនៅខាខូវ“ វិតមេឌីក” ហើយដោយបានឈរតម្រង់ជួរនៅបញ្ជរជាច្រើនក្នុងពេលតែមួយពួកយើងសប្បាយចិត្តដឹកតាមផ្ទះ សូកូឡា! ហើយអ្វីដែលរីករាយគឺការចងពួកគេដោយកន្ទុយលើខ្សែអក្សរដើម្បីតុបតែងដើមឈើណូអែលនៅពេលក្រោយ។ ទាំងនេះគឺជាស្ករគ្រាប់ពិសិដ្ឋខ្ញុំមិនបានប៉ះវាទេរហូតដល់ពេលតុបតែង។ ខ្ញុំចងចាំស្លាកបង្អែមដ៏ស្រស់ស្អាត "ម៉ារូសយ៉ាបូហ្គូស្លាកា", "បុរសតូចរីករាយ", "យកវាចេញ!", "បំពង់ទឹកកក" ... វាគឺជាចុងបញ្ចប់នៃទសវត្សទី ៦០ - ដើមទសវត្សទី ៧០ ។ ខ្ញុំរុំភួយរុំរវាងទំព័រសៀវភៅហើយពួកគេបានរក្សាក្លិនបិដោរដ៏ពិសេសនៃថ្ងៃឈប់សម្រាកនេះអស់រយៈពេលជាយូរ។ តើពួកគេនៅឯណាឥឡូវនេះសៀវភៅទាំងនេះ? ហើយហេតុអ្វីបានជាកូនខ្ញុំមិនដែលប្រមូលរុំស្ករគ្រាប់? មានអ្វីខុសជាមួយកូន ៗ របស់យើង ... "

ក្តីសង្ឃឹម៖“ គ្មានអ្នកណាចងចាំដុំធ្យូងតូចៗនៃកាកាវចុចជាមួយស្ករទេ? លក់នៅទសវត្សទី ៦០ ។ ពួកគេត្រូវរលាយក្នុងទឹកក្តៅហើយស្រវឹងដូចកាកាវ។ ប៉ុន្តែយើងខាំនំទាំងនេះហើយខ្ញុំមិនចាំអ្វីដែលឆ្ងាញ់ជាងនេះទេទោះបីមានបង្អែមផ្សេងទៀតក៏ដោយ ហើយតាំងពីកុមារភាពមានសូកូឡាសូកូឡា "កុមារ" ។ ក្មេងស្រីម្នាក់ត្រូវបានគូរនៅលើគម្រប។ ហើយនៅខាងក្នុងមានការបញ្ចូលជាមួយសំលៀកបំពាក់សម្រាប់នាង។ ទាំងតុក្កតានិងសំលៀកបំពាក់ត្រូវកាត់ចេញ។ គ្មានអ្នកណាចាំទេ ??? កូន ៗ ខ្ញុំមិនជឿខ្ញុំទេ ... "

nt ៦១៖“ ចុចកាកាវ? អូខ្ញុំចងចាំពិធីនេះ។ ចុចកាកាវជាមួយស្ករនៅតែមានទឹកដោះគោ (ជាការពិតស្ងួត) ។ ហើយភាពរីករាយទាំងអស់នេះចំណាយប្រហែល ៧-៨ kopecks ។ ហើយក៏មានកាហ្វេនៅក្នុងការសម្តែងដូចគ្នាសម្រាប់ ១០ (១១) kopecks ... បង្អែម Raspberry ។ ប្រសិនបើយើងកំពុងនិយាយអំពីបង្អែមដែលទន់និងក្រអូប (រ៉ាសបឺរីក្រូចឆ្មា) ជាទម្រង់កោណនោះទាំងនេះគឺជាបង្អែមដ៏សាមញ្ញបំផុតនៅពេលនោះប៉ុន្តែវាក៏មានរសជាតិឆ្ងាញ់ផងដែរ។ ហើយខ្ញុំចូលចិត្តញ៉ាំវាឬចង់ញាំ "ហួសសម័យ" រួចទៅហើយ។ នោះហើយជាទឹកមាត់បានបាត់ ... "

echidna56 (Orenburg)៖“ បន្ទាប់ពីមេរៀនអ្វីគ្រប់យ៉ាងគឺឆ្ងាញ់ - ពីនំមូលមួយសម្រាប់នំបីទៅខូឃីប៊ីឃុកឃីដែលបានទិញជាផ្នត់ - ប្រសិនបើអ្នកហាត់សមឬដើរលេងក្នុងកែវពួកគេនឹងបោះចោលថាតើពួកគេមាននិងទិញប៉ុន្មានអាស្រ័យលើចំនួន។ ខូឃីស៍ពីរឬបីក្នុងមួយច្រមុះ ... យើងផ្អែមល្ហែមត្រូវបានទាក់ទាញដោយ "តង់លេខ ៧" - បញ្ជរមួយពីភោជនីយដ្ឋាន "អូរ៉េនប៊ឺក" ជាមួយនំស្រស់បំផុត - មាន ២២ kopecks ជ្រើសរើសអ្វីដែលអ្នកចង់បាន ... បើតិចជាងនេះ - នំប៉័ងខ្លីឬនំ។ អនុស្សាវរីយ៍ពិសេសត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងទឹកផ្លែឈើ - ពួកគេត្រូវបានលក់នៅក្នុងហាងកាហ្វេរបស់សាលាក្នុងតម្លៃ ៨-៩ kopecks កែវក្រាស់ទឹកផ្លែឈើធម្មជាតិ ១០០០% ជាមួយសាច់ - ផ្លែព្រូនផ្លែប៉ែផ្លែប៉ោមផ្លែប៉ោម ...

ខ្ញុំក៏នឹកឃើញដល់ត្រកួនដែលផលិតដោយខ្លួនឯង - ពីកញ្ចប់អាហារទារកដែលបានរៀបរាប់នៅទីនេះ។ រូបមន្តបាត់បង់ដោយអស់សង្ឃឹម ...

នៅថ្ងៃដ៏អាក្រក់មនុស្សម្នាក់អាចរីករាយជាមួយនំអាហ្វេក។ ប៉ុន្តែអ្វីដែលអាចនៅទីនោះ - វាបានកើតឡើងហើយពួកគេបានញ៉ាំសូកូឡាពី“ អូវនីលីន” - បារផ្អែមមួយត្រូវបានគេហៅ។ យកល្អគួរតែទៅហាងជាមួយជីតាខ្ញុំ - គាត់តែងតែទិញម្ហូបធម្មតា - យ៉ាងហោចណាស់នំ muffin ជាមួយ raisins នៅក្នុងហាងលក់គ្រឿងទេសមិនត្រូវបានបង្ហាញទេដំបងពោតគឺកម្រណាស់ហើយក្នុងការប្រយុទ្ធគ្នាមួយកញ្ចប់នៅក្នុងដៃ (!) ទឹកកក ក្រែម - អាក្រក់បំផុតនៅក្នុងពេលវេលាដ៏ល្អបំផុត - របារសូកូឡា - ១,៨០ ។ ពី "ការ៉ាគូម៉ុក" និង "ក្រឡុក" យើងដោយជាប់នឹងការប្រកួតពួកគេបានបង្កើតអេសគីម៉ូ (មានតែមនុស្សតឿ) - យើងមិនមានវានៅក្នុងទីក្រុងរបស់យើងទេប៉ុន្តែមានសៀវភៅអំពីអាប៊ីលីត! ..

យើងក៏មាននំប៊ីស្គីយីហោផ្ទាល់ខ្លួនរបស់យើងនៅក្នុងទីក្រុងគឺ“ អូរ៉េនបឺកស្កូ” - ពត់ជាមួយសេះស។ ជីតារបស់ខ្ញុំម្នាក់ទៀតបានទិញវាជាគីឡូក្រាមហើយផ្ញើវាទៅអាស្ត្រាខាន់ទៅរោងចក្រត្រីគីរីវដោយមានក្បាលដីដល់parentsពុកម្តាយគាត់។ ហ៊ានណាស់អ្នកអាចខាំអ្នកអាចជ្រលក់ជាមួយតែទឹកដោះគោ ... "

កូកាកូឡា៖ កាលនៅក្មេងខ្ញុំបានញ៉ាំបង្អែម“ ស្តូលីននី” ម្តងក្នុងមួយច្បាប់។ ជារឿយៗបង្អែម Sputnik បានកើតឡើងដែលជាទំរង់ដូចជា Truffle ប៉ុន្តែបន្តិចទៀតជាមួយស្រា។ ក៏មានស្ករគ្រាប់នៃទំរង់នេះផងដែរគឺ“ អាឡេកូ”“ ស៊ាហ្គូលខូសមីក”“ ហ្សូឡូតានីវ៉ា”“ ទ្រូហ្វែល” ។ ក្រោយមកទៀតគឺថ្លៃបំផុតដែលត្រូវចំណាយប្រហែល ៧ រូប្លិ៍មុនពេលតម្លៃកើនឡើង។ ២០ kopecks ត្រប់ហ្វែលជាសូកូឡាតែមួយគត់ដែលដាក់ដោយសេរីនៅក្នុងហាងលក់គ្រឿងទេសពីព្រោះដំបូងពួកគេថ្លៃណាស់ទីពីរពិបាក (ពួកគេអាចត្រូវបានគេខាំតែប៉ុណ្ណោះ) ហើយទីបីពួកគេត្រូវបានប្រោះដោយកាកាវនោះគឺជូរចត់។ នៅដើមទស្សវត្សរ៍ទី ៧០ បង្អែមហ្សូឡូតានីវ៉ាបានលេចចេញមកពួកគេចំណាយតិចជាងបន្តិចប្រហែល ៦ រូប្លិ៍ហើយទន់និងប្រោះជាមួយកំទេចនំវ៉ាហ្វល។ និយាយអីញ្ចឹង“ អាឡេកូ” និង“ ស៊ាហ្គូលអវកាស” បានបាត់ខ្លួននៅពាក់កណ្តាលទសវត្សទី ៧០ ។

ទីផ្សារកណ្តាលត្រូវបានកាន់កាប់ដោយពួកគេនឹងនិយាយថាឥឡូវនេះបង្អែម“ វរជន” ដូចជា“ ប៉ុបផេដក្រហម” និង“ ការ៉ាគូម” (ពួកគេមានអ្វីដែលឆ្ងាញ់នៅខាងក្នុង) ។ តម្លៃគឺប្រហែល ៣.៤០ - ៣.៦០ រូប្លិ៍។

ខ្ញុំក៏ចងចាំបង្អែមដូចជា“ អាកាស្យាស” ដែរពួកគេបានរក្សាទុកជាយូរមកហើយនៅពេលគ្មានអ្នកផ្សេង។ វាហាក់ដូចជាពួកគេចំណាយអស់ ២ រូប្លិ៍។ ៨០ kopecks

កម្រិតទាបបំផុតត្រូវបានកាន់កាប់ដោយបង្អែម "Lemonnaya" និង "Osennyaya" ជាមួយនឹងការបំពេញពណ៌ស។ តម្លៃ RUB 1 ៨០ kopecks

បង្អែម "ជាមួយនឹងការបំពេញពណ៌ស" ប្រហែលជាអាចត្រូវបានសម្គាល់ជាថ្នាក់ដាច់ដោយឡែក។ មានបង្អែមថ្លៃជាងនេះទៅទៀត - ពីឡុត (រុំស្ករគ្រាប់គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ក្រដាសមួយដែលមានឆ្នូតពណ៌ខៀវនិងសនៅចំកណ្តាល - ក្រដាស) ស៊ីត្រុន (ការបំពេញគឺពណ៌សនិងពណ៌លឿងជាមួយរសជាតិក្រូចឆ្មារុំស្ករគ្រាប់គឺ រុំតែម្ខាង) លេប។

បង្អែម Wafer គឺជាប្រធានបទដាច់ដោយឡែកមួយ។ ដូចដែលបាននិយាយរួចមកហើយមាន“ ហ្គូលីវើរ” ។ គំនិតខ្លួនវាគឺដើម - បន្ទាប់ពីទាំងអស់ហ្គូលីវើរមានទំហំធំនៅលើទឹកដីលីលីពួទីន។ ស្ករគ្រាប់ហ្គូលីវើរមានទំហំធំ។ ខ្ញុំក៏ចងចាំស្ករគ្រាប់យ៉ាលីនកាដែលមានទ្រង់ទ្រាយដូចគ្នា។

នំ waffles តូចជាង - "ម៉ាករបស់យើង", "ខ្លាឃ្មុំ Clubfoot", "Tuzik", "Spartak", "ម្នាស់", "Fakel" ។

និយាយអីញ្ចឹង“ ពិល” ត្រូវបានលក់ក្នុងបរិមាណច្រើនដោយគ្មានរុំ។ គាត់បានកាន់ចុងក្រោយ។ នៅពេលដែលប្រទេសអស់សូកូឡាពួកគេបានចាប់ផ្តើមបង្កើត "Torch" ពីសូកូឡាសូកូឡា។

"Pivdenna Nich" ("រាត្រីខាងត្បូង") ។ ការបំពេញម៉ាម៉ាឡាដប្រភេទខ្លះ។ ប្រហែលជាស្ករគ្រាប់តែមួយគត់ដែលមានលក្ខណៈដូចគ្នានៅថ្ងៃនេះដូចកាលពី ៤៥ ឆ្នាំមុន។

ការ៉ាមែល។ ខ្ញុំមិនចាំអ្វីច្រើនទេ - ខ្ញុំមិនចូលចិត្តពួកគេទេទោះខ្ញុំចាំខ្ញុំធ្លាប់អង្គុយលើវ៉ាហ្សេតយ៉ាណា ខ្ញុំក៏ចង់និយាយពីការ៉េមឆឺរីការ៉ាមែលដែរ។ វាជាការ៉ាមែលថ្លៃណាស់ប្រហែល ៥ រូប្លិ៍ក្នុងមួយគីឡូក្រាម។ នាងត្រូវបានគេរុំដោយរុំដ៏ស្រស់ស្អាតនិងមានតម្លៃយ៉ាងខ្លាំងនៃប្រភេទ“ ប្រអប់ទាំងមូល” ពណ៌ខ្មៅដោយមានផ្លែ cherries ក្រហម។ ដោយមូលហេតុខ្លះខ្ញុំគ្រាន់តែឃើញក្រដាសរុំស្ករគ្រាប់។ សូកូឡាថ្លៃណាស់ដែលparentsពុកម្តាយច្បាស់ជាចូលចិត្តទិញសូកូឡាដើម្បីប្រាក់។

តូហ្វហ្វ -“ មូ - មូ” (ការ៉េដូចជា“ ម៉ាហ្គី” គូបប៊ូលីឡុង)“ ទឹកដោះគោ” ។ មិនមានអ្វីពិសេសទេលើកលែងតែការរហែកចេញពីធ្មេញរបស់ទារក។

"បឺតយូរ" - មាន "បារីបឺរី" និង "មីន" ។ “ បារីបឺរ” នៅដើមទស្សវត្សរ៍ទី ៧០ បានបាត់ខ្លួនមានតែ“ មីន” ប៉ុណ្ណោះ។ ទាំងនេះគឺជាបង្អែមដែលអាចរកបាននៅក្នុងភូមិដាច់ស្រយាលបំផុតនៅស៊ីឡូដែលគ្មានបង្អែមឯណាធ្លាប់មាន។ ពួកគេត្រូវបានរុំដោយក្រដាសក្រមួនដូចនេះ។ ពួកគេមានរន្ធតូចៗតាមបណ្តោយប្រវែង (ដូចជាម៉ាការ៉ូនីប៉ុន្តែមានអង្កត់ផ្ចិតតូចជាង) ដែលអ្នកអាចព្យាយាមបឺតតែពីកែវ

“ ក្រឡុកលើដំបង” នៅក្នុងហាងមានតម្លៃ ៥ គីឡូ។ មាន“ ក្រឡុក” ផ្សេងៗគ្នា - ផ្កាយ“ ទន្សាយ” តាមពិត“ ក្រឡុក” និងសត្វខ្លះទៀតដែលមានរាងមិនអាចយល់បាន។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះដែរជីដូនបានដើរជុំវិញទីក្រុងដែលកំពុងលក់មាន់ក្រឡុកធំ ៗ មួយអាចនិយាយថាមាន់ដែលលាបពណ៌ភ្លឺ (ប្រហែលជាមានគ្រោះថ្នាក់) ផលិតដោយខ្លួនឯងធ្វើពីស្ករដុត។ តម្លៃទាំងនោះគឺ ២០ kopecks ។

នៅចុងទស្សវត្សរ៍ទី ៧០ បង្អែមដែលខ្ញុំចូលចិត្តបានលេចមុខនៅទីក្រុងគៀវពួកគេមានទំហំកើនឡើងបន្តិចមិនដូច“ ហ្គូលីវើរ” ទេប៉ុន្តែមានកន្លែងណាមួយនៅពាក់កណ្តាល។ ខ្ញុំគិតថាថ្លៃ ៣.៦០ ហ៊ានណាស់។

ត្រលប់ទៅចុងទសវត្សទី ៧០“ ក្បឿងផ្អែម” បានលេចចេញមក។ ដូចដែលខ្ញុំយល់ឥឡូវនេះ - ពីសណ្តែកសៀង។ បច្ចុប្បន្ននេះផងដែរពេលខ្លះអ្នកបានជួបនឹង“ បារផ្អែមល្ហែម” ប៉ុន្តែក្រោមឈ្មោះមោទនៈភាព“ សូកូឡា” ។

ប៉ុន្តែប្រភេទផ្សេងៗគ្នានៃ "cherries នៅក្នុងសូកូឡា" ជាដើមត្រូវបានផលិតតែនៅក្នុងប្រទេសម៉ុលដាវី។ ពីទីនោះវាបានកើតឡើងពួកគេបាននាំយក“ គ្រាប់បែក” មួយប្រអប់។

ជាការប្រសើរណាស់ក៏មាន“ ការចាត់ថ្នាក់” ផងដែរ។ ក៏មានទឹកដោះគោជូរផងដែរ។ វាមិនច្បាស់ទេថាគេលក់នៅឯណាខ្ញុំមិនបានឃើញពួកគេនៅក្នុងហាងទេប៉ុន្តែពួកគេត្រូវបានផ្តល់ឱ្យសម្រាប់ថ្ងៃកំណើត។

នៅទីក្រុងគៀវនៅតាមផ្លូវ។ លេនីន (នៅពីលើមជ្ឈមណ្ឌលលក់ទំនិញកណ្តាលមិនទៅដល់ល្ខោនអូប៉េរ៉ានៅខាងស្តាំដៃទល់មុខសារមន្ទីរធម្មជាតិ) មានហាងមួយឈ្មោះ“ សូឡូដូចឈីអ៊ុយក្រានី” ។ តែងតែមានជួរដ៏ធំ។ នៅទីនោះរោងចក្រផលិតនំនីមួយៗមាននាយកដ្ឋានផ្ទាល់ខ្លួន។ ស្ទើរតែមិនដែលមានជួរសម្រាប់នាយកដ្ឋានមួយឬពីរទេ។ នៅទីនោះខ្ញុំបានលើកនៅពេលដែលខ្ញុំមានឱកាស។ ប៉ុន្តែនេះគឺជាចុងបញ្ចប់នៃទសវត្សរ៍ទី ៧០ រួចទៅហើយ - ការចាប់ផ្តើមនៃទសវត្សទី ៨០ ... "

ឡូកូម៉ូទីវ (អែនជែល)៖“ វាពិបាកក្នុងការរាយនូវអ្វីដែលឆ្ងាញ់ទាំងអស់ដែលបានកើតឡើងនៅពេលនោះ។ ឥឡូវនេះជម្រើសគឺអស្ចារ្យប៉ុន្តែខ្ញុំមិនហ៊ានហៅវាថាឆ្ងាញ់ទេ .. ខ្ញុំគិតថាអ្នករាល់គ្នាចងចាំមេដាយសូកូឡាសម្រាប់ ៩ kopecks, monpasier នៅក្នុងពាងនិងទំងន់, សូកូឡា Alenka (កុំច្រលំជាមួយ Alenka បច្ចុប្បន្ននាង មិនដែលឈរក្បែរសូវៀតទេ!) វាពិបាកក្នុងការចងចាំសាច់ក្រកសូវៀតអ្វីដែលយើងញ៉ាំឥឡូវនេះមិនមែនជាសាច់ក្រកទេ។ ខ្ញុំមិនចង់និយាយអំពីសាច់ក្រកបច្ចុប្បន្នពីស្បែកសាច់ជ្រូកចៀនទេ។ និងស្រាសាំប៉ាញសូវៀតដែលពិតជាស្រាសំប៉ាញយោងតាមបច្ចេកវិជ្ជារបស់អាប្រ៊ូឌូសូមិនមែនសូដាដូចបច្ចុប្បន្នទេ។ មិនអីទេបើមិនដូច្នោះទេខ្ញុំនឹងស្រក់ទឹកភ្នែក! :) "

ប៉ូលីន៖“ អព្ភូតហេតុដ៏ផ្អែមល្ហែមដំបូងបង្អស់ពីកុមារភាពរបស់ខ្ញុំគឺខ្លាឃ្មុំដែលមានក្លិនស្អុយត្រូវបានគេលក់នៅក្នុងហាង“ ឡាមកា” ក្បែរផ្ទះ (ទាំងហាងនិងខ្លាឃ្មុំបានបាត់ជាយូរមកហើយដោយគ្មានដាន) ។ មិនមែនរបស់ដែលដាក់លក់ក្នុងកាបូបឥឡូវនេះទេ។ ខ្លាឃ្មុំតុក្កតានីមួយៗមានប្រវែងប្រហែល ៨ សង្ទីម៉ែត្រដោយមានកែវភ្នែកនិងធ្នូនៅលើកញ្ចឹងក។ ម៉ាម៉ាឡាដងងឹតគ្របដណ្តប់ជាមួយស្ករ។ ខ្ញុំតែងតែសោកស្តាយក្នុងការញ៉ាំខ្ញុំបានធុំក្លិននិងលិតមុនខាំដោយចាប់ផ្តើមដោយត្រចៀក ...

ហើយនៅក្នុងហាងនំប៉័ងពួកគេបានលក់នំប៊ីសឃីសបែបនេះនៅក្នុងប្រអប់ដែលគេហៅថា“ វេទមន្ត” ។ ដំបងទាំងនេះដាក់ជាពីរជួរដាក់ចេញជាមួយក្រដាស។ ប្រអប់នេះមានពណ៌ផ្កាឈូកដែលមានក្មេងស្រីកំពុងរត់។ ជាការពិតវាមិនដែលឆ្លងកាត់គំនិតខ្ញុំទេថាអ្នកណាជាអ្នកផលិតវា។ វាហាក់ដូចជាអ្វីៗទាំងអស់តែងតែមានហើយតែងតែមាន។ ប៉ុន្តែទេ ...

ហើយសម្រាប់ ២០ kopecks ពីអាហារពេលព្រឹកនៅសាលាយើងបានទិញស្ករគ្រាប់ "ឡើងយន្តហោះ" ។ តូចឆ្អឹងជំនីជូរហើយមានច្រើនណាស់សម្រាប់ចំនួននេះ។

ហើយសម្រាប់ហេតុផលខ្លះខ្ញុំនៅតែចងចាំ (នៅក្នុងនំប៉័ងដដែល) បារ rye តូចជាមួយ raisins សម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ អីយ៉ាហើយមានម្ហូបឆ្ងាញ់ជាពិសេសដោយសារពួកគេត្រូវបានដុតនំនៅទីនោះខាងក្រោមដូចជានំគ្រប់ប្រភេទដែលមានគ្រាប់នំផេនផេសនិងនំដុតនំផ្សេងទៀត។ តើអ្នកអាចប្រៀបធៀបជាមួយបច្ចុប្បន្នបានទេ? ហើយមិនមែនដោយសារតែរសជាតិនៃកុមារភាពតែងតែពិសេសនោះទេប៉ុន្តែដោយសារតែពួកគេបានធ្វើវាដោយមនសិការ។ ហាងមានក្លិនមួយម៉ាយល៍ល្អជាងការផ្សាយពាណិជ្ជកម្មហើយប្រសិនបើអ្នកបន្ថយល្បឿននៅបង្អួចបន្ទប់ក្រោមដីអ្នកអាចឃើញពីរបៀបដែលនំទាំងនេះត្រូវបានរីករាលដាលនៅលើថាសដុតនំ ... "

ergo67 (អ៊ុយក្រែន)៖“ ឆ្នាំថ្មីកាន់តែខិតជិតមកដល់ហើយពីនេះពីនោះមានការចងចាំជាញឹកញាប់អំពីភាពសប្បាយរីករាយនិងអារម្មណ៍ឆ្នាំថ្មីរបស់កុមារ។ គុណលក្ខណៈប្រពៃណីមួយនៃឆ្នាំថ្មីក្នុងវ័យកុមារភាពរបស់ខ្ញុំ (ទាក់ទងនឹងបង្អែម) ត្រូវបានគេព្យួរនៅលើដើមណូអែល (ក្នុងបរិមាណច្រើន) ស្ករគ្រាប់ដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់“ បំពង់ទឹកកក” (វែងដូចខ្មៅដៃប៉ុន្តែព្រិលស) ឥឡូវនេះមាន គឺគ្រប់ប្រភេទនៃ "ញាក់" ប៉ុន្តែនោះមិនមែនទាល់តែសោះ។ ដោយមូលហេតុខ្លះមានមនុស្សតិចណាស់ដែលចងចាំបង្អែមទាំងនេះប៉ុន្តែនៅទសវត្សរ៍ទី ៧០ នៅដុនបាសមានច្រើនណាស់នៅគ្រប់ហាងលក់គ្រឿងទេសហើយនៅពាក់កណ្តាលទសវត្សទី ៨០ ពួកគេបានបាត់ទៅវិញហើយ ... "

ប្រូប្រូ៖“ ការ៉េមសូកូឡា“ ឡេនីងរ៉ាដស្កូ”, ការ៉ាមែល“ ទ្រនាប់ក្រូ”,“ កករ៉ាកវៃ”,“ ប៉ាស្តាឡា”, ម៉ាសសូកូឡាសូកូឡា, បង្អែម“ មកយកទៅ” Muscat“ Stepnaya rose” (ស្នាដៃនៃការស្រាវជ្រាវ Novocherkassk វិទ្យាស្ថាន) ដំបងក្រឡុកពោត។ ហើយកាកាវ "មាស" និង "ផ្លាកប្រាក់" នឹងមិនត្រូវបានប្រៀបធៀបជាមួយអ៊ីសឃីកទេ ... "

Glafira Z.៖“ ប៉ុន្តែខ្ញុំចាំបានថាយើងបានកំទេចអាហារនៅសាលាកាហ្វេដើម្បីធ្វើនំជាមួយយៈសាពូនមី ៧ គីបក)))) នំពីរនៅក្នុងដៃតែមួយ! សិស្សវិទ្យាល័យតែងតែញ៉ាំអ្វីគ្រប់បែបយ៉ាងមុនគេតែយើងមានកូនតិច ... ”

តាមដែលខ្ញុំចាំបាននៅក្នុងអាហារប៊ូហ្វេនៃសាលាជាទីស្រលាញ់របស់ខ្ញុំលេខ ៣២៥ នំខេកសម្រាប់ ៧ គីបខេកនិងប៊ុន“ កាឡូរី” ជាមួយ raisins សម្រាប់ ៨ kopecks មានប្រជាប្រិយភាពជាពិសេស។ ខ្ញុំក៏ចងចាំពាក្យស្លោកធំដែលលាតសន្ធឹងនៅក្នុងអាហារប៊ូហ្វេថា“ អាហារពេលព្រឹកនៅសាលាល្អណាស់! ពួកគេនឹងជួយអ្នកយ៉ាងឆាប់រហ័ស - ដើម្បីក្លាយជាមនុស្សក្លាហានក្លាហានពូកែព្រោះវាមានប្រយោជន៍និងហ៊ានណាស់!”

rvr70 (ម៉ូស្គូ): "ការ៉ាមែល" ធីតារ៉ាឡាយ៉ាណា "និង" វ៉ាហ្សេលយ៉ាណាយ៉ា "(មាននិមិត្តសញ្ញាអេរ៉ូហ្វលតនៅលើរុំ) ក្រេនប៊ឺរីនៅក្នុងស្ករ - ២ រូប្លិ៍។ 50 kopecks ។ សម្រាប់ 1 គីឡូក្រាម។ ខូឃីស៍អូតាម៉ីល - ពួកគេលែងមានទៀតហើយដូចក្នុងកញ្ចប់វែងមួយការ៉េនៅខាងក្នុងវាត្រូវបានដាក់ដោយក្រដាស ... "យូហ្សីនី" ញាក់ដូចជាពណ៌លឿង - ប៉ុន្តែអ្នកមិនអាចចាំអ្វីទាំងអស់ក្នុងពេលតែមួយបានទេ !!!

និយាយអីញ្ចឹងខូឃីស៍មានប្រជាប្រិយភាពខ្លាំងនៅសហភាពសូវៀត។ ប៉ុន្តែយីហោដែលមានប្រជាប្រិយបំផុតត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាខូឃីយូប៊ីលីនណូយដែលបានកើតមុនពេលបដិវត្តនៅឆ្នាំ ១៩១៣ នៅពេលដែលខួបលើកទី ៣០០ នៃផ្ទះរ៉ូម៉ាំងត្រូវបានប្រារព្ធ។ វាជាកិត្តិយសនៃខួបនេះដែលអ្នកធ្វើនំ Adolph Siu នៅរោងចក្ររបស់គាត់“ A. ស៊ីយូនិងខូបានចេញខូឃីស៍“ យូប៊ីលី” ។ ហើយប្រាំឆ្នាំក្រោយមកដែលស្ថិតនៅក្រោម Bolsheviks រួចហើយរោងចក្រនេះត្រូវបានធ្វើឱ្យមានសញ្ជាតិនិងប្តូរឈ្មោះទៅជា“ Bolshevik” ។ ទោះយ៉ាងណាយូប៊ីលីនណូយនៅតែបន្តផលិតតាមរូបមន្តដដែល៖ ម្សៅស្រូវសាលីម្សៅពោតស្កររលាយម៉ាហ្គារីនទឹកដោះគោនិងស៊ុត។

បូបា៖“ អស់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំហើយដែលខ្ញុំព្យាយាមរំលឹកឈ្មោះអាហារឆ្ងាញ់ដែលខ្ញុំចូលចិត្តកាលពីកុមារភាព៖ មាននំ waffles ដែលប្រោះដោយគ្រាប់និងមានចាក់សូកូឡាយ៉ាងសំបូរបែប។ ផលិតកម្មគឺច្បាស់ជាប៊ុលហ្គារី។ ពួកគេត្រូវបានលក់ជាកញ្ចប់ ១ ដុំប៉ុន្តែដុំនេះគឺ ១០០ ក្រាមខ្ញុំគិតថា នៅលើតុទូមានការរួមបញ្ចូលគ្នារវាងភ្នែកពណ៌ខៀវស្រងាត់និងផ្កាកុលាបក្រហម។ អ្វីមួយដែលខ្ញុំចងចាំថាពួកគេត្រូវបានគេហៅថា "ម៉ារីកា" ប៉ុន្តែខ្ញុំមិនប្រាកដថា ...

"ឆ្ងាញ់" មួយទៀតពីកុមារភាព៖ កាលបរិច្ឆេទរលុង។ ក្នុងអត្រា ៨០ kopecks ក្នុងមួយគីឡូក្រាម។ ដោយហេតុផលខ្លះខ្ញុំបានទិញវាសម្រាប់ខ្លួនខ្ញុំតែនៅពេលខ្ញុំវង្វេងចូលបន្ទប់តន្ត្រី។ នៅតាមផ្លូវ - ហាងលក់គ្រឿងទេសនៅក្នុងនោះ - គូបស្អិតនៃបង្អែមបរទេសទាំងនេះ។ សម្រាប់ ៥ kopecks វាប្រែចេញ ៨ កាលបរិច្ឆេទសម្រាប់ ៣ kopecks - ៥. ខ្ញុំបានមកដល់បន្ទប់តន្រ្តីលាងសម្អាតពួកគេនៅលើតុលាងចានរុំពួកគេដោយសូកូឡាធញ្ញជាតិមាសពិសេសសម្រាប់ករណីទាំងនេះ។ នៅចុងបញ្ចប់នៃមេរៀនពួកគេបានបន្ទន់នេះគឺជារង្វាន់របស់ខ្ញុំសម្រាប់មេរៀនតន្ត្រីដែលមិនចូលចិត្ត។ ដោយសារហេតុផលខ្លះគំនិតរត់ទៅហាងហើយទិញវាមិនដែលកើតឡើងសោះ។ វាគឺជាពិធីសាសនារបស់កុមារ៖ ផ្ទះកាលបរិច្ឆេទតន្ត្រី” ។

Privoljski (អង់គ្លេស)៖“ ខ្ញុំចងចាំដុំធ្យូងអនាម័យជាមួយចាហួយ។ ពួកគេខាំវាដោយសេចក្តីរីករាយរីករាយចំពោះរសជាតិមិនផ្អែមខ្លាំងជាមួយនឹងក្លិនផ្លែប៊ឺរី ប៉ុន្តែគ្មានអ្វីសំខាន់ក្នុងការធ្វើចាហួយពិតប្រាកដចេញពីវាទេវាប្រែទៅជាគ្មានរសជាតិជូរអែម។ ”

មូតាបូរ ៧៧៧៖“ ខ្ញុំចូលចិត្តបង្អែម! ហើយខ្ញុំចងចាំនូវបង្អែមទាំងអស់កាលពីកុមារភាពរបស់ខ្ញុំ ... ខ្ញុំក៏ចងចាំនំខេកខេលឡុកលើឈើមួយដុំនិងកាហ្វេទ្វីសគីសគីសដែលត្រូវបានហែកចេញជាមួយនឹងការបំពេញ។ មានសូកូឡាវែងៗដែលមើលទៅដូចជាខ្មៅដៃ ... បន្ទះការ៉ាមែលជាមួយនឹងការបំពេញ, សណ្តែក ... និងសូកូឡាជាការពិត! ទាំងនេះគឺជា“ ហ្គូលីវើរ” និង“ ភេនឃ្វីនមាស” និង“ កញ្ជ្រោងតូច-បងស្រី” ។ សូកូឡា“ អាលេនកា”“ ឆៃកា” បារ“ សួស្តី” បារសូកូឡាជុំធំ“ ភពផែនដី” ... និងអ្វីៗជាច្រើនទៀត៖“ ការ៉ាគូ”“ ស៊ុននីប៊ុននី”“ ធីក-តាក់”“ រីករាយ បុរសតូច "... ប៉ុន្តែស្ករគ្រាប់ដែលឆ្ងាញ់បំផុតសម្រាប់ខ្ញុំគឺ" មកយកវាចេញទៅ "(មានទន្សាយពីរត្រូវបានគេយកមករុំរុំយកការ៉ុតចេញពីគ្នា) ។ ខ្ញុំបានញ៉ាំបង្អែមទាំងនេះកាលពីកុមារភាពដំបូងរបស់ខ្ញុំនៅពាក់កណ្តាលទសវត្សរ៍ទី ៧០ បន្ទាប់មកខ្ញុំមិនដែលជួបទេ ... ប្រហែលជានោះហើយជាមូលហេតុដែលខ្ញុំចាត់ទុកថាវាឆ្ងាញ់បំផុត ... "

Latysheva Elena៖“ មកយកវាទៅ” ស្ករគ្រាប់ដែលខ្ញុំចងចាំបានល្អគឺមានតែរុំប៉ុណ្ណោះដែលមិនមែនជាខ្មោចទេតែមានក្មេងស្រីម្នាក់កាន់ស្ករគ្រាប់ខ្ពស់ដែលត្រូវឆ្កែមួយក្បាលព្យាយាមលោត។ ហើយខ្ញុំបានឃើញនិងញ៉ាំបារ“ ហ្វ្លាមីងហ្គោ” តែនៅវីលនីស - វាត្រូវបានផលិតនៅលីទុយអានី។ ពួកគេក៏ភ្លេចអំពី“ ប៉ុបពី” ដែលជាចានរបស់អាភៀនដែលត្រូវបានគេបុកជាមួយទឹកឃ្មុំឬសុីរ៉ូស្ករ។

Svetlana៖“ ខ្ញុំរស់នៅក្នុងទីក្រុងរ៉ែតូចមួយហើយយើងមានហាងប៉ាលីយ៉ានិតសានៅក្នុងផ្ទះរបស់យើងដែលមាននាយកដ្ឋានផលិតនំ។ នៅពេលខ្ញុំនៅវេនទី ២ ចាកចេញពីផ្ទះខ្ញុំតែងតែចូលទៅក្នុងហាងហើយទិញកូនសោមាសឬគីស-ឃីសក្នុងតម្លៃ ១០-១៥ គីបខេកទាំងអស់នេះសមនឹងហោប៉ៅអាវយឺតសាលាហើយវាគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់សម្រាកសាលាជាច្រើន។ ជារឿយៗប៉ាបានធ្វើដំណើរទៅទីក្រុងគៀវដើម្បីធ្វើការហើយបាននាំនំខេវីស្គីទៅឱ្យអ្នកជិតខាងខ្ញុំមិនដឹងថាគាត់អាចទៅទិញឥវ៉ាន់នៅទីនោះបានទេប៉ុន្តែគាត់តែងតែបញ្ជាទិញ។ ហើយនៅពេលខ្ញុំធ្វើដំណើរអាជីវកម្មទៅទីក្រុងម៉ូស្គូខ្ញុំតែងតែយកបង្អែមជាច្រើនកញ្ចប់មកម្តាយខ្ញុំលាក់ទុករហូតដល់ថ្ងៃឈប់សម្រាកបងប្រុសខ្ញុំនិងខ្ញុំបានរកឃើញហើយតែងតែដកចេញម្តងមួយៗហើយនៅពេលថ្ងៃឈប់សម្រាកមកដល់ ... មិនមានបង្អែមគ្រប់គ្រាន់ទេសម្រាប់រឿងនេះយើងទទួលបានជាញឹកញាប់)))) ជារឿយៗបងប្រុសខ្ញុំនិងខ្ញុំបានឈ្លោះប្រកែកគ្នាថាអ្នកណានឹងទៅប្រគល់ដបព្រោះ ៥ ដបគឺជាប្រាក់រូលហើយអ្នកអាចទៅរកប្រាក់រូល - អ្នកអាចទៅបាន ទៅរោងកុននិងទៅហាងការ៉េម។ នៅខែឧសភាហាងកាហ្វេរដូវក្តៅបានចាប់ផ្តើមដំណើរការនៅក្នុងទីក្រុងហើយថ្នាក់ទាំងមូលរបស់យើងបានទៅទីនោះបន្ទាប់ពីសាលានំខេក Letnee ចំណាយ ១៥ kopecks ហើយការ៉េមដោយគ្មានសុីរ៉ូត្រូវចំណាយ ២០ kopecks ជាមួយ syrup ២២ kopecks ។ ភាពស្រស់ស្អាត !!! "

ម៉ារីយ៉ា ៤ អ៊ី៖“ សូម្បីតែបងប្រុសខ្ញុំក្នុងវ័យកុមារបានកត់សំគាល់យ៉ាងត្រឹមត្រូវនូវគោលការណ៍របស់ម្តាយខ្ញុំ៖“ ប្រសិនបើអ្នកចង់ទុកបង្អែមឱ្យបានយូរចូរយករបស់ដែលគ្មានរសជាតិមក” ។ អូរបៀបពិត! រហូតមកដល់ពេលនេះខ្ញុំចងចាំអំណោយសូវៀតអរគុណដែលមីលគីនិងខ្ញុំបានបំពេញផែនការប្រាំឆ្នាំសម្រាប់ការញ៉ាំបង្អែមក្នុងរយៈពេលពីរបីថ្ងៃ។ ពិតណាស់ទំហំនៃថង់ប្លាស្ទិកមិនមានទំនាក់ទំនងគ្នាតាមវិធីល្អ ៗ នៅខាងក្នុងឡើយ។ ថៅកែរបស់ម៉ាក់ស្ទើរតែតែងតែបំពេញកាបូបជាមួយការ៉ាមែលនិងក្រូចឆ្មាបីផ្លែ ... ក្នុងឆ្នាំដ៏ល្អមួយ "អាតេក" នៅតែត្រូវបានគេទម្លាក់ពីខាងលើ។

បង្អែមឆ្ងាញ់និងមិនមានរសជាតិត្រូវបានបែងចែកតាមសមាមាត្រផ្សេងៗគ្នា - សុភមង្គលប្រសិនបើមួយក្នុងចំណោមប្រាំ។ នោះគឺសម្រាប់ការ៉ាមែលចំនួន ៥ នៅតែមានឱកាសជួបសូកូឡាមួយ។ ការ៉ាមែលមិនត្រូវបានគេគោរពទេទោះបីជាពួកគេត្រូវបានគេបរិភោគភ្លាមៗដោយគ្មានការត្អូញត្អែរពីពួកគេក៏ដោយ ...

បង្អែម“ ឌុចស”“ បារីបឺរី”“ រ៉ាចគី”“ ហ្គូសហ្វីត” - ពួកគេទាំងអស់គឺជាអ្នកដំបូងដែលទៅប្រយុទ្ធក្នុងនាមខារីកុមារភាពដំបូង។ ហើយពួកគេអាចបរិភោគបានដោយគ្រាន់តែក្រដាសស្អិត។

នៅក្នុងសិក្ខាសាលាលើកទី ២ មានបង្អែមដែលត្រូវបានគេហៅថា“ វត្ថុស - ខ្មៅ” -“ លេប”,“ រ៉ូម៉ាស្កា”,“ ប៊ូរ៉េស្តិននិក”, ម័រគី។ តាមក្បួនមួយខ្ញុំនិងខ្ញុំបានប្រើវាជារូបិយប័ណ្ណក្នុងស្រុកដើម្បីទូទាត់ថ្លៃដើមតូចតាចគ្រប់ប្រភេទ។ បាទ / ចាសបាទសូម្បីតែពេលនោះភាពវឹកវររូបិយប័ណ្ណក៏ធ្លាប់ស្គាល់ខ្ញុំដែរ។ វគ្គនៃ "ប៉េត្រេល" មិនស្ថិតស្ថេរទេពេលខ្លះនៅក្នុងច្បាប់ចម្លងតែមួយគាត់អាចបញ្ជូនបងប្រុសរបស់គាត់ក្នុងដំណើរអាជីវកម្មមួយយប់សម្រាប់កែវមួយកែវហើយពេលខ្លះវាបានធ្លាក់ចុះដល់បារីបឺរីដែលមិនអាចបំភ្លេចបានហើយថែមទាំងមិនអាចបង្ខំគាត់ឱ្យគូរវាំងននទៀតផង។ សម្រាប់ពេលយប់។

ទុនបំរុងមាសតែងតែមាន“ ក្រណាត់ជិះក្រហមតូច”“ ខ្លាឃ្មុំនៅខាងជើង”“ ប៉ុបពីក្រហម”“ ប៊ីលីណា”“ ហ្គូលីវើរ”“ ការ៉ាគូម” និង“ ម្នាស់” ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយអ្នកចុងក្រោយតែងតែមានវេជ្ជបញ្ជាដែលមិនអាចទាយទុកជាមុនបាន។ វាបានកើតឡើងដើម្បីភ្លក់រសជាតិ“ ម្នាស់” ដែលពួកគេបានជ្រៀតចូលទៅក្នុងប្រភេទការ៉ាមែលភ្លាមៗនៅលើផ្សារហ៊ុនក្នុងស្រុករបស់បងប្រុសខ្ញុំ។ ខ្ញុំក៏ត្រូវបង់ប្រាក់បន្ថែមដើម្បីឱ្យមីលគីយកពួកគេ។

វត្ថុមួយចំនួនក៏អាចមកពីអំណោយ“ ល្អ” នៅក្នុងអំណោយដែរ៖ ឧទាហរណ៍សូកូឡា“ រឿងនិទានរបស់ Pushkin” ទោះបីជាមានការប៉ះពណ៌សពីសម័យបុរាណក៏ដោយក៏កំពុងហោះហើរទៅឆ្ងាយដែរ។ ប៉ាអាចមានអាហារសម្រន់ជាមួយពួកគេមិនត្រឹមតែតែនិងកាហ្វេទេថែមទាំងបបរអង្ករនំបុ័ងពណ៌សហើយតាមពិតសូម្បីតែនំបុ័ងខ្ញី ... "

លូមមីឡា៖“ អូកំណត់ចំណាំដ៏ផ្អែមល្ហែមកាលពីវ័យកុមារ ... មនុស្សគ្រប់គ្នាគ្រាន់តែជាអនុស្សាវរីយ៍ដ៏ផ្អែមល្ហែម។ ខ្ញុំចង់ចងចាំម៉ាម៉ាឡាដដែលមានអង្កាញ់។ ខ្លាឃ្មុំធំ ៗ ទន្សាយដុនណូគ្មានជាតិស្ករ ... គ្មានអ្វីពិសេសអំពីរសជាតិទេប៉ុន្តែខាំបន្តិចបន្ទាប់មករំលាយស្ករកៅស៊ូឆ្ងាញ់នៅក្នុងមាត់របស់អ្នក ... ពួកគេលាតសន្ធឹងភាពរីករាយ។ halva ពណ៌ប្រផេះមួយទៀត (ផ្កាឈូករ័ត្ន) ... ការ៉េមទឹកដោះគោសូកូឡាការ៉េតូចៗចំនួន ១១ kopecks នីមួយៗ៖ "រឿងនិទានរបស់ Pushkin" "រឿងនិទានរបស់ Krylov" ... "

អ៊ីរីណា៖“ បងស្រីរបស់ជីដូនរបស់ខ្ញុំតែងតែមកលេងយើងពីទីក្រុងម៉ូស្គូហើយបាននាំយកអំណោយផ្សេងៗមកខ្ញុំ។ ខ្ញុំនឹងមិនភ្លេចបង្អែមវ៉ានីឡា - ឆ្ងាញ់គ្មានពាក្យនិយាយ! ខ្ញុំមិនបានឃើញបង្អែមទាំងនេះនៅកន្លែងណាផ្សេងទេហើយនៅអ៊ុយក្រែនយ៉ាងហោចណាស់នៅស៊ូមីពួកគេមិនត្រូវបានលក់ទេ” ។

តាថាណា៖“ ខ្ញុំចង់បញ្ជាក់បន្តិច។ នំទាំងអស់មានតម្លៃ ២២ គីបខេកសូកូឡាសាមញ្ញដូចជាលេប - ៣.៥០ និងការ៉ា - គូបេឡូកា - ៥.៥០ និងសូកូឡាអាឡែនកាមានតម្លៃថោកបំផុត ៨០ kopecks ក្នុងមួយបារ ១០០ ក្រាមព្រោះវាជាទឹកដោះគោ ... វាក៏មានដូចគ្នាដែរគឺ“ The Seagull” ។ ខ្ញុំមើលទៅដោយអារម្មណ៍រំជួលចិត្តចំពោះការរុំស្ករគ្រាប់នៃបង្អែមចាស់ៗទាំងនោះក្មេងស្រីទាំងអស់ (រួមទាំងខ្លួនខ្ញុំផង) បានប្រមូលរុំស្ករគ្រាប់ខ្លះដាក់ក្នុងប្រអប់ស្ករខ្លះពីក្រោមបង្អែម។ អ្វីគ្រប់យ៉ាងត្រូវបានរៀបចំឡើងតាមទំរង់និងគុណភាពនៃការវេចខ្ចប់វាជាការរីករាយដែលបានអង្គុយនៅកន្លែងណាមួយជាមួយមិត្តស្រីរបស់អ្នកតម្រៀបទ្រព្យសម្បត្តិរបស់អ្នកផ្លាស់ប្តូរយករបស់និងបង្ហាញផលិតផលថ្មី។ ខ្ញុំចាំថានៅពេលដែលយើងត្រូវបានគេផ្តល់ប្រាក់ឱ្យទៅសាលារៀនសម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់យើងបានសន្សំប្រាក់ហើយចូលទៅក្នុងហាងនំមួយបានទិញស្ករគ្រាប់ម្តង (៥-៦ kopecks) គ្រាន់តែជាការវេចខ្ចប់ស្ករគ្រាប់ថ្មី! ..

ឡាឡាហ្សីម៉ូវ៉ា៖“ ក្នុងវ័យកុមារភាពរបស់ខ្ញុំមាននំផ្អែម ៗ នំខេកការ៉េមខូឃីស៍ដែលយើងទាំងអស់គ្នាចូលចិត្តដោយចងចាំថាយើងមានអារម្មណ៍រំជួលចិត្តយូរអង្វែងព្រោះវាលែងផលិតហើយ។ ខ្ញុំចាំបានថាខ្នើយកាកាវដែលមានយៈសាពូនមីនៅខាងក្នុងមានប្រជាប្រិយហើយវាចំណាយប្រាក់គួរឱ្យអស់សំណើច ៧៥ ឬ ៨០ គីបក្នុងមួយគីឡូក្រាម ...

បង្អែមខ្លះមិនគ្រាន់តែដាក់នៅលើធ្នើរនៃហាងគៀវទេពួកគេត្រូវចាប់បានហើយក្នុងពេលតែមួយនៅតែឈរជាជួរ។ ប៉ុន្តែម៉ាកល្បី ៗ និងពេញនិយមជាច្រើននៃបង្អែមសូវៀតដូចជាហ្សូឡូតាយ៉ានីវ៉ារ៉ាកាវីសឺសបាសបឺរឌុចសហ្សូឡូតយខូលីជិកាការ៉ាមប៊ូឡូកាមីស្កាកូសូឡាម្នាស់ "បារទឹកដោះគោ" "សាលា" ស្ករគ្រាប់នៅក្នុងប្រអប់ "ចម្រុះ" និងស្ករគ្រាប់ពហុពណ៌នៅក្នុងប្រអប់ដែកធំ ៗ “ ម៉ូនប៉ាសៀស” អាចរកបានសម្រាប់អ្នករាល់គ្នាដើម្បីរីករាយនិងចំណាយប្រាក់គួរឱ្យអស់សំណើចនៅសម័យរបស់យើង។ ខ្ញុំក៏ចង់កត់សំគាល់ពិភពសូកូឡានិងមនុស្សគ្រប់គ្នាចូលចិត្ត“ អាឡែនកា”“ ឆៃកា” សូកូឡាខ្មៅ“ ហ្គេវស្គីស្គី” ។ ការ៉ាមែលដ៏ល្បីល្បាញនៅក្នុងសូកូឡា, បង្អែម Snezhok, ការ៉ាមែលទឹកឃ្មុំ, raisins និងគ្រាប់នៅក្នុងសូកូឡានៅក្នុងថង់វេចខ្ចប់ភ្លឺ, pastille និងសូកូឡាជាច្រើនប្រភេទ - Extra, Nut, Teatralny, Inspiration ជារឿយៗត្រូវបាននាំមកពីទីក្រុងមូស្គូ។ "ខែតុលាក្រហម" និង "បាបាអេវស្គីយ៉ា" ។

ក្មេងៗជាច្រើនចូលចិត្តបង្អែមដូចជា“ កូរ៉ូវ៉ាកា” ជាមួយទឹកដោះគោខាប់ឆ្អិននៅខាងក្នុងប៉ុន្តែពួកគេខ្វះខាតហើយប្រអប់តូចតាចទាំងនេះអាចរកបានតែនៅហាងលក់គ្រឿងទេសនៅពេលព្រឹកហើយជាការពិតពួកគេត្រូវបានគេតម្រៀបចេញយ៉ាងឆាប់រហ័ស ។ និយាយអញ្ចឹងបង្អែមទាំងនេះបានរស់រានមានជីវិតដល់កូន ៗ យើងដោយជោគជ័យក៏ដូចជាបង្អែមដ៏ល្បីនិងមិនខ្វះហើយបង្អែមដែលមនុស្សគ្រប់គ្នាចូលចិត្តគឺ“ ទឹកដោះគោបក្សី” និង“ ហ្គ្រីឡាហ្គេច” ។

កន្លែងពិសេសមួយក្នុងចំណោមអាហារឆ្ងាញ់ ៗ ដែលកុមារសូវៀតចូលចិត្តត្រូវបានកាន់កាប់ដោយម៉ាស្កាឡូ! Marshmallow ពណ៌សពណ៌ផ្កាឈូកនិងសូកូឡា។ ជាការពិតនៅគៀវគេអាចស្វែងរកនំម៉ាស្កាឡូនៅក្នុងសូកូឡានៅពេលថ្ងៃដោយមានភ្លើងប៉ុន្តែពណ៌សនិងពណ៌ផ្កាឈូកគឺខ្វះខាតហើយម៉ាស្កាឡូសូកូឡាសូកូឡាជាធម្មតានាំមកពីទីក្រុងម៉ូស្គូ។ ចំណិតក្រូចឆ្មាក៏ខ្វះខាតដែរកម្រត្រូវបានគេរកឃើញនៅក្នុងហាងសូវៀតពួកគេទទួលបានដោយការទាញក៏ដូចជាសូកូឡា Strela ។ ពិភពឃុកឃីក៏មានភាពចម្រុះផងដែរ។ ខ្ញុំចងចាំខូឃីស៍ Mosaic ដែលឆ្ងាញ់ពួកគេមានពីរពណ៌គឺពន្លឺនិងសូកូឡាហើយត្រូវបានលក់ក្នុងប្រអប់មួយ។ នំខេកដែលមនុស្សគ្រប់គ្នាចូលចិត្តជាងគេគឺ“ អាតេក” ហើយពិតណាស់“ ចំបើង” ដែលមានរសជាតិផ្អែមនិងស្រួយ ៗ “ សូកូឡាសាច់ក្រក” ដែលគ្រប់គ្នាចូលចិត្ត…

ប៉ុន្តែនៅក្នុងកាដូឆ្នាំថ្មីដែលឆ្ងាញ់ជាងគេគឺនំសូកូឡាទន្សាយ ១ រូប្លិ៍ !!! និងសូកូឡាសូកូឡាដូចគ្នា! ពួកគេបានបង្ហាញខ្លួនជាមួយគ្នាទាំងទន្សាយនិងសាន់តាក្លូសប្រហែលពីរសប្តាហ៍មុនឆ្នាំថ្មី។ ខ្ញុំតែងតែរីករាយជាមួយពួកគេ។ ប៉ុន្តែអ្នកត្រូវតែសារភាពថានៅក្នុងវ័យកុមារសូវៀតរបស់យើងយើងមិនបានជួបប្រទះការខ្វះបង្អែមដែលក្នុងនោះមានច្រើនទេ! .. ”

អូលហ្គា៖“ ក្នុងកាដូឆ្នាំថ្មីខ្ញុំកំពុងរកមើលផ្លែក្រូចដែលហាមមិនអោយញ៉ាំ, សូកូឡាសូកូឡានិងកញ្ចក់ពណ៌ស។ ខ្ញុំនិងខ្ញុំបានសិក្សាខ្លឹមសារនៃអំណោយហើយចែកដោយស្មោះត្រង់ដោយពាក់កណ្តាល។ វេចខ្ចប់ស្ករគ្រាប់ត្រូវបានរក្សាទុកជាងមួយឆ្នាំហើយ” ។

ណាតាលីយ៉ា៖“ ខ្ញុំចាំបានថានៅឆ្នាំ ១៩៨០ ខ្ញុំបានទៅដល់ដើមឈើណូអែលនៅវិមានក្រឹមឡាំងមាន“ ញាក់” នៅក្នុងពេលបច្ចុប្បន្នប៉ុន្តែមិនមែនជារបស់សាមញ្ញទេតែជាក្រូចឆ្មា។ ព្រះអើយអ្វីដែលឆ្ងាញ់ ... "

ក្មេងស្រីភាពយន្ត៖ "សាច់ញាតិវ៉ុលកាបានយកបង្អែមគុយប៊ីសូវស្គីដែលខ្ញុំបានត្រៀមខ្លួនទៅហាងយ៉ាងហោចណាស់ ១០០ ដងឬយកសំរាមអស់មួយសប្តាហ៍ដោយគ្មានជួរ ... "

ក្រាដ: "ស្ករគ្រាប់" ហ្សូឡូតាយ៉ានីវ៉ា "។ ឥឡូវនេះមានបង្អែមស្រដៀងគ្នាប៉ុន្តែរសជាតិនៅតែមិនអាចទទួលបាន ... ”

អាឡិច៖“ មានបង្អែមភីយ៉ូនស្គីដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ដូចជាឆ្នូតខ្មៅនិងសបន្ទាប់មកបង្អែមសាលាពួកគេទើបតែរលាយក្នុងមាត់រុំស្ករគ្រាប់មានពណ៌បៃតងខ្ចីជាមួយផ្កាយពណ៌លឿងទាំងនេះគឺជាដើមទស្សវត្សរ៍ទី ៨០ បន្ទាប់មកពួកគេលែងលក់ទៀតហើយ។ បង្អែម Morskie, រោងចក្រ Kalev, ក្បឿងសណ្តែក Privet សម្រាប់ ២០ kopecks, ខ្ញុំអាចញ៉ាំបាន ៥ ដុំក្នុងពេលតែមួយ ... "

ហើយខ្ញុំ៖“ នៅពេលខ្ញុំមានអាយុ ៥ ឆ្នាំខ្ញុំបានសាកល្បងស្ករគ្រាប់ Tuzik ។ រសជាតិគឺគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើល។ វាស្ទើរតែមិនអាចទទួលបានពួកគេហើយតែងតែមានលុយសម្រាប់ការប្រណីតបែបនេះ។ ហើយនៅពេលពេញវ័យពួកគេមិនបានចាប់អារម្មណ៍ទេ ... "

អ៊ីរ៉ា៖“ បង្អែមដែលឆ្ងាញ់បំផុតនាទស្សវត្សរ៍ទី ៧០ -“ បេឡូកា” ពីរោងចក្រ។ N.K.Krupskaya និង Truffles ។ ទាំងនេះក៏ជាបង្អែមថ្លៃបំផុត (យ៉ាងហោចណាស់នៅភាគពាយ័ព្យនៃសហភាពសូវៀត) ។ ពួកគេចំណាយអស់ 7 រូប្លិ៍។ 50 kopecks ។ ក្នុងមួយគីឡូក្រាម "

អង់តូខា៖“ ជាគោលការណ៍តំបន់នីមួយៗមានលក្ខណៈពិសេសរៀងៗខ្លួនហើយនៅយូលីណូវកយើងក៏មាន“ បង្អែម” ដែលមិនឈឺដែរ។ ហើយបង្អែមទាំងអស់គឺអស្ចារ្យណាស់! ចំនូលចិត្តរបស់ខ្ញុំគឺកំប្រុក, ការ៉ាគូ, ក្រណាត់ជិះក្រហមតូចនិងខ្លាឃ្មុំ។ មែនហើយនៅក្នុងប្រអប់។ ព្រមទាំងក្បឿងនិងបារ ... "

ចំពោះបង្អែម“ ប្រចាំតំបន់” ខ្ញុំក៏មានការចងចាំពីកុមារភាពដែរ។ ដូចដែលខ្ញុំបានរៀបរាប់រួចមកហើយរៀងរាល់រដូវក្តៅគ្រួសារយើងទាំងមូលបានធ្វើដំណើរទៅស្រុកកំណើតរបស់myពុកខ្ញុំគឺទៅអ៊ូសបេគីស្ថាន។ ពួកគេរស់នៅក្នុងភូមិធំមួយក្នុងតំបន់ប៊ូខារ៉ា (ជិតទីក្រុងបុរាណជីឌូវ៉ាន) ។ ដូច្នេះនៅទីនោះខ្ញុំបានសាកល្បងហាវ៉ាខាងកើតពិតប្រាកដដែលត្រូវបានចម្អិនដោយជីតាចុងភៅនំក្នុងស្រុកម្នាក់ (វាមិនមានលក់ទេ) ។ ជីតារបស់ខ្ញុំបានលក់វាក្នុងតម្លៃ ១ រូប្លិ៍សម្រាប់ចានធំមួយ (ក្នុងទម្រង់រាវ) ហើយខ្ញុំបានរត់ទៅរកគាត់ជាទៀងទាត់ដោយសុំលុយពីmyពុកខ្ញុំ។ រសជាតិមិនអាចបំភ្លេចបានជាពិសេសនៅពេលដែលវាទើបតែចម្អិនក្តៅ (នៅពេលវាត្រជាក់ចុះវាបាត់បង់រសជាតិបន្តិច) ។

tichkank999៖“ យើងនៅហ្គោគីមានរោងចក្រផលិតនំប៉័ងម៉ូស្គូដែលមិនសូវល្បីរបស់យើងគឺសូម៉ូវស្គាយ៉ា។ ខ្ញុំចាំថា“ កំប្រុកតូច” ជាមួយនឹងការបន្ថែមគ្រាប់“ ខ្លាឃ្មុំ Teddy” ដែលមាននំខេកនៅខាងក្នុង“ Cockerel”“ Red Riding Hood”“ Golden Khokhloma” ។ ភាគច្រើនពួកគេបានមករកខ្ញុំជាអំណោយសម្រាប់ឆ្នាំថ្មី។ នោះគឺជាថ្ងៃឈប់សម្រាក !!! "

សាសា៖ "ខ្ញុំចាំបានថាម្តាយខ្ញុំបានយកសូកូឡាភេស្ជីមកពីកន្លែងណាមួយ - ខ្ញុំមិនដែលឃើញអ្វីដូចពេលនេះទេ ... "

អ៊ីរីណា៖“ ខ្ញុំយល់ស្របជាមួយអ្នករាល់គ្នាទោះបីខ្ញុំចាស់ជាងអ្នក ១០ ឆ្នាំក៏ដោយ ៧០-៨០ kopecks ដោយប្រាក់ខែម្តាយខ្ញុំ ៩២ រូប្លិ៍ក្នុងមួយខែគឺជាផលបូកល្អណាស់។ នៅលីងរ៉ាត“ សូឡូមកា” មានប្រជាប្រិយភាពយ៉ាងខ្លាំងនៅក្នុងប្រទេសរបស់យើងហើយវាមានតំលៃថោក។ វាគួរឱ្យអស់សំណើចប៉ុន្តែខ្ញុំទិញ“ ចំបើង” ដូចគ្នានៅញូវយ៉ករបស់ខ្ញុំនិងក្នុងកញ្ចប់តែមួយ។ ជនរួមជាតិរបស់យើងមានភាពជាសហគ្រិនខ្លាំងណាស់! ខ្ញុំមានអនុស្សាវរីយ៍ឆ្ងាញ់បំផុតអំពីបារសណ្តែកហើយវាជាសណ្តែកមិនមែនសូកូឡាទេ។ ជាក់ស្តែងមិនមានលុយគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់សូកូឡាទេប៉ុន្តែខ្ញុំចូលចិត្តពួកគេ។ ពួកគេបានប៉ាក់មាត់របស់ពួកគេហើយមិនមានជាតិស្ករទេ។ សូម្បីតែនៅលីងរ៉ាតនៅណេវីស្គីក៏មានហាងកាហ្វេមួយឈ្មោះថា“ Sever” ឬ“ Roskond” ដូច្នេះមានលក់នំកុម្មង់នំនំបង្អែមនិងនំផ្អែមល្ហែមគ្រប់ប្រភេទដែលនំខេកមួយមានតម្លៃ! ហើយនំខេក "ថូប" និងកន្ត្រកជាមួយផ្កាកុលាបពីប៊ឺ ... ខ្ញុំមិនទាន់បានញ៉ាំនំនេះនៅទីនេះទេ ... "

អាណាតូលី៖“ បង្អែមក្នុងវ័យកុមាររបស់ខ្ញុំគឺ“ កំប្រុក” និង“ បល្លិកា”“ ត្រែហ្វហ្វល” និង“ ផេនផេផេក្រហម” ផលិតដោយរោងចក្រ“ លីម” ក៏ដូចជាប៉ាសធីឡាអេអេអេអេអេនិងហ្សេហ្វៀអ្នកមិនអាចទិញនំទាំងនេះបានទេឥឡូវនេះប៉ុន្តែការ៉ាមែល Monpassier” នៅក្នុងកំប៉ុងសំណប៉ាហាំងសម្រាប់ ២០ kopecks …”

អាណា៖“ ដោយមូលហេតុខ្លះខ្ញុំចងចាំការ៉េមព្រិលបាល់ទោះបីខ្ញុំមិនចូលចិត្តជាពិសេសparentsពុកម្តាយខ្ញុំតែងតែទិញវា។ និងសូកូឡា "បឹងរីសសា" ។ ពួកគេមានការបំពេញពណ៌សនិងជូរជាមួយសូកូឡានៅលើកំពូល។ ដូច្នេះបងប្រុសនិងបងស្រីខ្ញុំនិងខ្ញុំបានញ៉ាំទឹកកកហើយឆ្លាក់រូបចម្លាក់គ្រប់ប្រភេទពីការបំពេញ ... ខ្ញុំមិនអាចស្រមៃថាខ្ញុំនឹងយកវាយ៉ាងម៉េចបើខ្ញុំចាប់កូនខ្ញុំឥឡូវធ្វើសកម្មភាពស្រដៀងគ្នា ... ក៏មាន ខូឃី "កាឡូរី" ឆ្ងាញ់ជាមួយរូបភាពខ្លាឃ្មុំគួរឱ្យអស់សំណើចនៅលើកញ្ចប់ ... ឥឡូវនេះខ្ញុំចង់សាកល្បងវាទាំងអស់! ប៉ុន្តែការពិតនេះមិនអាចរកឃើញទេ ... "

ហេលេណា៖“ នៅថ្ងៃចូលឆ្នាំថ្មីទៅរាំរបាំបាឡេ“ ស្វានលេក” ទៅ“ អាយរីន ... ” ដែលគ្មានទីបញ្ចប់សកម្មភាពដែលខ្ញុំចូលចិត្តជាពិសេសបានកើតឡើង៖ អំណោយឆ្នាំថ្មីទាំងអស់ត្រូវបានរង្គោះរង្គើលើផ្ទៃរលោងនៃសាឡុង! គ្រារីករាយនៃការធ្វើជាម្ចាស់លើភ្នំនូវបង្អែមគ្រប់ប្រភេទក្រូចឃ្វិចមកពី“ ម៉ារ៉ុក” បារសូកូឡានិងមេដាយដែលមិនស្គាល់! តើអ្នកចងចាំមេដាយមាសទេ? អ៊ីរីស "គីស-គីស"? សូកូឡាតូចមួយ "រឿងនិទានរបស់ Pushkin"? បារកីឡា? ភាពរីករាយទាំងអស់នេះត្រូវបានគេព្យួរនៅលើដើមឈើដែលមានបន្លាដែលមានក្លិននៃភាពស្ងាត់ស្ងៀមនៃព្រៃហើយត្រូវបានគេបរិភោគយ៉ាងស្ងៀមស្ងាត់នៅពេលល្ងាចដូច្នេះនៅពេលដែលដើមឈើនោះមិនត្រូវបានស្រោបមានតែកញ្ចក់ភ្លឺចាំងដែលមិនអាចស្រូបយកបាន។ មិនអីទេរហូតដល់ថ្ងៃឈប់សម្រាកមួយទៀត! ចំណែកឯបង្អែមវិញនៅថ្ងៃធ្វើការយើងខាំមាត់សង្កត់ចិត្តលើបទ“ ដាន់ឃីន” ឬទិញថូហ្វេ“ កូនសោមាស” មួយថង់ហើយយើងមិនចាំបាច់ពឹងផ្អែកលើអ្វីផ្សេងទៀតឡើយ។ អ្វីដែលអស្ចារ្យនៅក្រៅប្រទេសគឺបង្អែមដែលផ្ញើទៅអ្នកជិតខាងខ្ញុំមកពីតំបន់បាល់ទិកហាក់ដូចជាខ្ញុំ! .. ”

អ៊ីរីណា -២៖“ យើងតែងតែមានមេដាយជាអំណោយឆ្នាំថ្មី - តូចនិងធំជាមួយប្រធានបទឆ្នាំថ្មី។ ហើយបង្អែមដែលឆ្ងាញ់បំផុតសម្រាប់ខ្ញុំគឺ“ សរទរដូវវ៉ាលស៍” និង“ ល្ងាចកណ្តឹង” ពីរោងចក្ររ៉ូតហ្វ្រីស - ១០ រូប្លិ៍ក្នុងមួយគីឡូក្រាម។ ហើយនៅទសវត្សរ៍ទី ៧០ សូកូឡា“ បំផុសគំនិត” បានលេចចេញមកដោយមានសូកូឡា ១០ ដុំតូចដាក់ក្នុងក្រដាស។ ពួកគេនៅតែមានជាមួយប្រៃសណីយ៍ "បុរាណ" ។ រសជាតិមិនផ្លាស់ប្តូរទេ !!! ដូច្នេះអ្នកអាចធ្វើដំណើរត្រឡប់ទៅសហភាពសូវៀតវិញ ... "

ណាតូឆេកា៖“ សំរាប់ខ្ញុំដែលឆ្ងាញ់ជាងគេគឺនំខេកស្ករគ្រាប់ Teatralnye នៅក្នុងកញ្ចប់រុំស្ករគ្រាប់ពណ៌ក្រហមដែលមានលំនាំមាស។ និងការ៉ាមែល "Cheburashka" និង "ក Rakovye" ។

ស៊ែហ្គី៖“ ខ្លាឃ្មុំនៅភាគខាងជើង”,“ ទុស៊ីក”,“ មន្តស្នេហ៍”,“ បុរសកំប្លែង”,“ ខ្នើយ” នៅក្នុងស្ករនិងកាកាវ… ឥឡូវ​នេះ…"

វីកទ័រ៖ "ទោះបីជាឈ្មោះដូចគ្នាក៏ដោយរសជាតិនៃបង្អែមបានផ្លាស់ប្តូរហួសពីការទទួលស្គាល់ ... "

ហ្សេនណាឌី៖“ ទឹកដោះគោបក្សី” ពិតជាមិនដូចអ្វីដែលមាននៅក្នុងសហភាពសូវៀតទេ។ ហើយ“ កំប្រុក” ក៏មិនដូចនោះដែរហើយ“ កាម៉ូមីល” ។ ប៉ុន្តែម៉ាម៉ាឡាដនិងគ្រាប់អាំងគឺប្រហាក់ប្រហែលនឹងសូវៀតដែរ។ អូហើយក៏មាន“ ខ្នើយ” និង“ ទូហ្សិក” និង“ ធីក-តាក់” ... ”

អាណ្ណាតា៖“ ខ្ញុំចងចាំពីការរីកចំរើនដែលនៅជុំវិញនំទឹកដោះគោរបស់បក្សីនៅដើមទស្សវត្សរ៍ ៨០ នៅពេលដែលមានហាងតែ ២ ប៉ុណ្ណោះនៅម៉ូស្គូទាំងអស់ដែលផលិតនំទាំងនេះហើយហាងមួយនៅមិនឆ្ងាយពីផ្ទះយើងទេ។ មានក្លិនឈ្ងុយឆ្ងាញ់នៅជុំវិញតំបន់ដែលវាគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើល! .. "

និយាយអញ្ចឹងបង្អែមដូចជា“ ទឹកដោះគោបក្សី” (ជាមួយការបំពេញនំម៉ាស្កាឡូ) ត្រូវបានផលិតដំបូងនៅប៉ូឡូញក្នុងឆ្នាំ ១៩៣៦ យោងតាមរូបមន្តប្រហាក់ប្រហែលនឹងនំម៉ាស្កាឡូដោយមិនចាំបាច់បន្ថែមស៊ុត។ “ ទឹកដោះគោបក្សី” ត្រូវបានផលិតឡើងដោយរោងចក្រផលិតនំវ៉ារស្សាវ៉ាអ៊ីវ៉ាឌែល។ ហើយនៅសហភាពសូវៀតបង្អែមទាំងនេះបានចាប់ផ្តើមផលិតនៅឆ្នាំ ១៩៦៨ នៅរោងចក្រម៉ូស្គូ "ក្រាសនីអូកធីប" ជាបណ្តុំតូច។ ពួកគេទទួលបានឈ្មោះអរគុណចំពោះរឿងព្រេងអំពីទឹកដោះគោអព្ភូតហេតុនៃបក្សីឋានសួគ៌ដែលអាចផ្តល់ឱ្យមនុស្សម្នាក់នូវកម្លាំងវីរភាពសុខភាពល្អនិងយុវវ័យអស់កល្បជានិច្ច។ បង្អែមទាំងនេះត្រូវបានផលិតនៅក្នុងទីក្រុងជាច្រើននៃសហភាពសូវៀតហើយនំដែលឆ្ងាញ់ជាងគេបំផុតត្រូវបានផលិតនៅទីក្រុងម៉ូស្គូនិងថមស៍។ ពួកគេមានប្រជាប្រិយយ៉ាងខ្លាំងដែលនៅលើមូលដ្ឋានរបស់ពួកគេនំដែលមានឈ្មោះដូចគ្នាបានកើតនៅពេលក្រោយ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយនំនិងនំខេកគួរតែត្រូវបានពិភាក្សាដោយឡែកពីគ្នា។

ម៉ុនផេនសៀក្នុងកំប៉ុងសំណប៉ាហាំងដែលមានលំនាំចម្លែកនៅលើគម្របក្រឡុកលើដំបងដាក់ពណ៌អណ្តាតរបស់ពួកគេហើយជាការពិតមហាក្សត្រីនៃប៊ឺសស្កូវទាំងអស់ - ទឹកដោះគោគោ។

តាមដែលខ្ញុំចាំបានអ្វីដែលអាចចូលដំណើរការបាននិងថោកបំផុតនៅសម័យនោះគឺអ្វីដែលហៅថាដាហ្គី។ បង្អែមរាងមូលមានច្រើនពណ៌។ ក្នុង ១ រូប្លិ៍ ១០ គីបឃីកមនុស្សម្នាក់អាចទិញឌឺហ្គីសពហុពណ៌មួយគីឡូក្រាមហៅថា“ សណ្តែក” ។ ជម្រើសគឺផ្លែស្ត្របឺរីឬរីរីធម្មតា។ វាឆ្ងាញ់ប៉ុន្តែវាចាំបាច់ក្នុងការគិតគូរពីភាពស្រស់នៃផលិតផលពីព្រោះ ... នៅពេលមួយនៅចុងទសវត្សទី ៨០ នៅទីក្រុងជីតាដ៏រុងរឿងថ្នាំគ្រាប់ត្រូវបានលក់ដែលអាចចាត់ថ្នាក់ជាអាវុធប្រល័យលោក ដោយអនុសញ្ញាទីក្រុងឡាអេព្រោះដើម្បីរំលាយពួកវានៅក្នុងមាត់អ្នកត្រូវតែមានទឹកមាត់ពីមនុស្សចម្លែកថ្គាមពីសត្វកកេរនិងការអត់ធ្មត់ពីព្រះពុទ្ធតូច)

ពារាំង
ប្រភេទ“ សណ្តែក” ដែលមានតម្លៃថ្លៃជាងនេះបន្តិចគឺជាដង្កូវធំមួយដែលមានសំបកទន់និងស្ករនៅលើវា។ ខ្ញុំផ្ទាល់ចងចាំដោយហេតុផលខ្លះក្រូចឆ្មា។ នៅពេលដែលពួកគេស្រស់វាគឺជារបស់ឆ្ងាញ់ណាស់។ ពួកគេចំណាយច្រើន - កន្លែងណាមួយក្នុងតំបន់ ១ រូប្លិ៍ ៣០ គីបប៉េក - ១ រូល ៤០ គូប។

Dragee "lemon"
មែនហើយអ្វីដែលថ្លៃបំផុតនិងគួរឱ្យចង់បាននោះគឺសណ្តែកដីដែលជាកំណែក្នុងស្រុករបស់អេមអេមអេមឬហៅថា“ គ្រួសសមុទ្រ” - ផ្លែ raisins ។ ខ្ញុំស្រឡាញ់អ្នកចុងក្រោយខ្លាំងណាស់ ៖-) ពួកគេចំណាយប្រហែល ១ រូប្លិ៍ ៧០ គីបក្នុងមួយគីឡូក្រាម។

"គ្រួសសមុទ្រ"
ខ្នើយដែលគេហៅថាគឺជាជម្រើសមួយសម្រាប់ dragees សម្រាប់តម្លៃថោកនិងរបស់ល្អ។ មានការកកស្ទះផ្សេងៗគ្នានៅក្រោមសំបកការ៉ាមែល។ ឆ្ងាញ់, ដោយវិធីនេះ។ ហើយពួកគេមានតំលៃថោក - នៅកន្លែងណាមួយប្រហែល ១ រូប្លិ៍ ៣០ kopecks ។ បន្ទាប់ពីការអនុម័ត“ ច្បាប់ពាក់កណ្តាលស្ងួត” ពួកគេបានបាត់ភ្លាមៗពីធ្នើរហាងហើយបានក្លាយជាកង្វះខាតធ្ងន់ធ្ងរ។ ហេតុផលសម្រាប់ការចុះផ្សាយ - តម្លៃថោកនិងគុណភាពអនុញ្ញាតឱ្យពួកគេក្លាយជាអ្នកលក់វត្ថុធាតុដើមលក់ដាច់បំផុតសម្រាប់ការផលិត moonshine ។ ហើយចាប់តាំងពីមនុស្សគ្រប់គ្នាចាប់ផ្តើម "បើកឡាន" ពួកគេវាមានបញ្ហាក្នុងការស្វែងរកពួកគេសម្រាប់អាហារ។

បន្ទះ "ត្រជាក់"
ប្រាំបីរូល - នេះគឺជាដែនកំណត់ទាបបំផុតការទិញការ៉ាមែលមួយគីឡូក្រាមដែលប្រហែលជាបង្អែមទូទៅបំផុតនៅសហភាពសូវៀត។ មិនមែនពួកគេទាំងអស់សុទ្ធតែជារសជាតិរបស់ខ្ញុំទេ។ ខ្ញុំចូលចិត្តរបស់ដែលមានយៈសាពូនមីឆ្ងាញ់នៅក្រោមសំបកការ៉ាមែល។ ឧទាហរណ៍“ ស្ត្របឺរីជាមួយក្រែម” ឬ“ ផ្លាំ” ។ ប៉ុន្តែ "កមហារីក" ខ្លះ "បាល់ទិកកា" ឬ "ព្រិលទឹកកក" ខ្លះមិនបានបង្កឱ្យមានអារម្មណ៍នៅក្នុងខ្លួនខ្ញុំទេ។ ហើយខ្ញុំក៏ចាំបានថាការ៉ាមែល Cherry ដែលចំណាយប្រាក់ច្រើន (៤ ឬ ៥ រូប្លិ៍ក្នុងមួយគីឡូក្រាម) ប៉ុន្តែវាឆ្ងាញ់។

រុំការ៉ាមែលផ្លុំ
ថ្វីបើពូជដែលខ្ញុំចូលចិត្តជាងគេនៅក្នុងផ្នែកនេះតែងតែមាន (និងប្រហែលជាមាន) ការ៉េមដែលគេហៅថា "ក្រូចឆ្មា" ។ ពិតពួកគេស្ទើរតែដើរតួយ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរនៅក្នុងជីវិតរបស់ខ្ញុំ។ ខ្ញុំមានធ្មេញផ្អែមតាំងពីក្មេងហើយខ្ញុំបានញៀនចូលគេងដកបង្អែមពីរបីដុំមកជាមួយខ្ញុំបោះចោលនៅក្រោមខ្នើយហើយភ្លក់រសជាតិរបស់ពួកគេដើម្បីដេកលក់។ ហើយបន្ទាប់មកទំនងជាងងុយដេកពេកហើយស្ករគ្រាប់ធ្លាក់ចូលក្នុងបំពង់កខុស។ ជាទូទៅខ្ញុំចាប់ផ្តើមថប់ដង្ហើមហើយប្រសិនបើparentsពុកម្តាយខ្ញុំយឺតមួយឬពីរនាទីដែលញ័រជើងខ្ញុំដោយចិត្តសប្បុរសនោះទាញ“ ក្រូចឆ្មា” ដែលអកុសលចេញពីខ្ញុំនោះខ្ញុំនឹងមិនសរសេរបន្ទាត់ទាំងនេះទេឥឡូវនេះ ៖-) ហើយ ទោះយ៉ាងណា“ ក្រូចឆ្មា” ខ្ញុំចូលចិត្តរហូតមកដល់សព្វថ្ងៃទោះបីខ្ញុំខាំពួកគេយ៉ាងឃោរឃៅដូចការ៉ាមែលទាំងអស់ក៏ដោយ :-) ជាក់ស្តែងមានប្រតិកម្មការពារ ៖-)

"ក្រូចឆ្មា" ដូចគ្នា
មែនហើយបង្អែមដែលខ្ញុំចូលចិត្តក្នុងចំណោមប្រភេទបង្អែមទាំងនេះគឺឡូលីបបឬត្រឹមត្រូវជាងនេះគឺ“ ឡូឡីបការ៉ាមែល” ។ ខ្ញុំនៅតែរីករាយជាមួយផលិតផលថោកប៉ុន្តែមានប្រយោជន៍និងមានរសជាតិឆ្ងាញ់។ នៅសម័យសូវៀតលេខ ១ គឺ“ ចុះចត” ដែលមិនត្រឹមតែត្រូវបានចែកចាយនៅលើយន្តហោះរបស់ក្រុមហ៊ុនអាកាសចរណ៍ Aeroflot ប៉ុណ្ណោះទេថែមទាំងមានលក់ដោយសេរីផងដែរ។ lollipops បែបនេះមានតម្លៃនៅកន្លែងណាមួយចន្លោះពី ២.៣០-២.៥០ ។ ហើយសេចក្តីស្រឡាញ់របស់ខ្ញុំចំពោះពួកគេគឺដោយសារតែកាលៈទេសៈមួយចំនួន។ ទីមួយនៅលើក្រដាសរុំព័ទ្ធជុំវិញគឺជារូបភាពរបស់ទូ -១៥៤ ហើយតាំងពីនៅក្មេងខ្ញុំត្រូវបានគេចាប់អារម្មណ៍លើវិស័យអាកាសចរណ៍។ ទីពីរមិត្តរបស់ជីដូនខ្ញុំដែលតែងតែទាក់ទងខ្ញុំជាមួយពួកគេបានប្រាប់ខ្ញុំថាទាំងនេះគឺជាបង្អែមអាកាសចរណ៍ពិតប្រាកដហើយអ្នកបើកយន្តហោះទាំងអស់ចូលចិត្តពួកគេ ៖-)))) ហើយទីបីពួកគេពិតជាហ៊ានណាស់។ ជាមួយនឹងភាពជូរ។ ខ្ញុំស្រឡាញ់អ្នកទាំងនោះ។ លើសពីស្ករគ្រាប់ផ្អែម ៗ ដូចឌុច។

កំណែទំនើបនៃសៀវភៅលក់ដាច់បំផុតរបស់កុមារ
ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយការចុះចតមិនតែងតែមាននៅក្នុងហាងនោះទេប៉ុន្តែស្ទើរតែគ្រប់ទីកន្លែងដែលអ្នកអាចទិញ“ មីង” នៅក្នុងកញ្ចប់ពណ៌ខៀវ។ ក៏មាន“ បារីបឺរី” ស្ទើរតែគ្រប់ទីកន្លែងដែរ។ ប៉ុន្តែមិនដូចរបស់ទំនើបទេដោយមានភាពជូរនោះ“ បារីបឺរី” ស្ទើរតែតែងតែផ្អែម។

ចងចាំក្រដាសរុំស្ករគ្រាប់ទាំងនេះទេ? :-)

ខ្ញុំចូលចិត្ត Start caramel ខ្លាំងណាស់។ ចងចាំលីអូលីបនៅក្នុងទំរង់លាងចាន (ល្អឬថេប្លេតធំ) ។ វាពិតជាឆ្ងាញ់ខ្លាំងណាស់។
ហើយជាការពិតភេសជ្ជៈដ៏អស្ចារ្យនៅក្នុងកំប៉ុងសំណប៉ាហាំង។

ប្រអប់របស់ Monpasier ...
ពួកវាមានទំហំតូចមានពណ៌រាងនិងរសជាតិខុសៗគ្នា បញ្ហាតែមួយគត់គឺថាភាគច្រើនពួកគេនៅជាប់គ្នាហើយវាចាំបាច់ក្នុងការរុះរើ“ ម៉ានប៉ាសស៊ីកា” ដាច់ដោយឡែកដោយប្រើកម្លាំងកាយសាហាវ។ ប៉ុន្តែរសជាតិ ៖-)) សំណប៉ាហាំងបែបនេះមានតម្លៃប្រហែល ២០ ហើយត្រូវបានប្រើយ៉ាងសកម្មនៅក្នុងកសិដ្ឋានបុត្រសម្ព័ន្ធ។

ស្ករគ្រាប់ខ្លួនឯង
ហើយយើងទាំងអស់គ្នាប្រហែលជាចង់ទិញមាន់ក្រឡុកដែលមានជាតិពុលពី ១៥ ទៅ ២០ kopecks ដែលត្រូវបានលក់ដោយហ្គីបសីរសីនៅតាមទីផ្សារ។ ជាការពិតParentsពុកម្តាយមិនបានទិញវាឱ្យយើងទេដោយនិយាយថាពួកគេផលិតក្នុងលក្ខខណ្ឌគ្មានអនាម័យ។ ប៉ុន្តែផ្លែឈើហាមឃាត់ត្រូវបានគេដឹងថាមានរសជាតិផ្អែមមែនទេ? :-))) ហើយក៏មានដំបងផ្អែមផងដែរ - ស្រស់ស្អាតប៉ុន្តែមានរសជាតិប្លែក

Cockerel មកពីហ្គីបសីរសី©
ហើយពីរបីដងពីប៉ូឡូញហុងគ្រីនិង GDR ពួកគេបាននាំយកការ៉ាមែលស្ករគ្រាប់ធ្វើដោយដៃពិតៗដែលបន្ថែមពីលើរសជាតិក៏មើលទៅអស្ចារ្យដែរ។ វាសប្បាយណាស់!

កម្រមានភាពស្រស់ស្អាតបែបនេះណាស់
ហើយយើងនឹងបញ្ចប់រឿងនៅថ្ងៃនេះដោយការចងចាំអំពី“ ទ្វាកាហ្វេ” ឬហ្វុងដាន់ដែលដាំពីទឹកដោះគោឆៅឬទឹកអំពៅ។ ឈ្មោះនេះត្រូវបានបង្កើតឡើងសម្រាប់ពួកគេនៅដើមសតវត្សរ៍ទី ២០ ដោយអ្នកធ្វើនំបារាំងឈ្មោះម៉នណាដែលធ្វើការនៅសាំងពេទឺប៊ឺគដែលហេតុផលខ្លះបានសំរេចថាផលិតផលចុងក្រោយគឺស្រដៀងនឹងផ្កាអ៊ីរីស។ ហេតុអ្វីបានជាគាត់សម្រេចចិត្តនេះពិបាកយល់។

ឃីធីឃីធី
កាហ្វេទាំងអស់អាចត្រូវបានបែងចែកជាប្រភេទរងជាច្រើន។ ទូទៅបំផុតគឺអ្វីដែលគេហៅថាអាយរីស viscous ដែលមិនធ្លាប់មាន។ អ្នកតំណាងនៃប្រភេទរងបែបនេះគឺម៉ាកគីស-គីសនិងទូហ្សីក។ អតីតជាធម្មតាដែកថែបហើយការព្យាយាមទំពារគឺមានតំលៃចំពោះធ្មេញដែលខូចនិងការរហែកដែលនៅសល់គឺទន់ពេកហើយបែកនៅលើធ្មេញភ្លាមៗ។

ពួកគេគឺច្រើនបំផុត
រីករាយជាងនេះគឺ“ កូនសោមាស” ដែលអាចត្រូវបានសន្មតថាជាអាយរីសពាក់កណ្តាលរឹង។

អញ្ចឹងវាដូចអញ្ចឹង
មែនហើយម្ចាស់ក្សត្រីប៊ឺតស្កូតជាការពិត“ ទឹកដោះគោគោ” - ស្ករគ្រាប់ទន់ ៗ ជាមួយទឹកដោះគោខាប់នៅខាងក្នុង។
ហើយខ្ញុំក៏ចងចាំដែរថាកាហ្វេត្រូវបានលក់ជាដុំធំ ៗ តាមទម្ងន់។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយពួកគេមិនបានរីករាយនឹងស្នេហាច្រើនទេ ...

សូមនិយាយបន្តិចអំពីបង្អែមដែលចូលចិត្តរបស់កុមារភាពសូវៀតជាពិសេសចងចាំនំខេក។

អ្នកដែលកុមារភាពនិងយុវវ័យធ្លាក់ក្នុងសម័យសូវៀតពេលខ្លះនឹកឃើញថ្ងៃទាំងនោះដោយភាពរីករាយ។ ជាពិសេសធ្មេញផ្អែមនិងជាពិសេសនៅពេលនិយាយអំពីនំសូវៀត។ ថ្ងៃនេះយើងនឹងព្យាយាមរំលឹកឡើងវិញនូវមុខតំណែងដែលមានប្រជាប្រិយបំផុតនៅក្នុងការចាត់ថ្នាក់នៃហាងកាហ្វេនិងហាងកុម្មង់នំសូវៀត។
ការចាត់ថ្នាក់ឆ្ងាញ់

លក្ខណៈពិសេសប្លែកនៃសហភាពសូវៀតតែងតែមានការចាត់ថ្នាក់នៃផលិតផលដែលមានគុណភាពខ្ពស់គួរសម។ ដូចគ្នាអាចត្រូវបានកំណត់គុណលក្ខណៈនំសូវៀត។

វាគឺជានំដែលមានន័យដូចសុភមង្គលរបស់កុមារជាច្រើនដោយមិនគិតពីអាយុ!

មានមនុស្សតិចណាស់ដែលអាចឆ្លងកាត់ហាងនំ។ ហើយបន្ទាប់មកមានស្រោមដៃនៅក្នុងក្រែមសៀវភៅសិក្សាលាយជាមួយសូកូឡានំមឺរេហ្គឺដែលបែកជាបំណែក ៗ នៅក្នុងផលប័ត្រថ្មី ...

ហាងលក់នំកុម្មង់នំនិងផ្ទះកាហ្វេជាច្រើននាពេលបច្ចុប្បន្ននេះរីករាយភ្នែកជាមួយនឹងភាពសំបូរបែបនិងភាពស្រស់ស្អាតនៃផលិតផលធ្វើម្ហូបប៉ុន្តែវាមិនអាចប្រៀបផ្ទឹមបានជាមួយនំកុម្មង់នំសូវៀតដែលមិនមានសរសេរពីគ្រឿងផ្សំសាមញ្ញតែមានគុណភាពខ្ពស់និងធម្មជាតិ។ គ្មាននរណាម្នាក់គិតអំពីពណ៌អាហារនិងការអភិរក្សនៅពេលនោះទេ។ អាស្រ័យលើម្សៅដែលនំត្រូវបានដុតនំពួកគេត្រូវបានបែងចែកទៅជានំប៊ីសឃីសខ្យល់អាកាសនំអាស្មីតអាល់ម៉ុន-គ្រាប់ខ្សាច់ស្ករក្រឡុក។

មិនដូចការផលិតនាពេលបច្ចុប្បន្ននេះទេវត្ថុធាតុដើមសម្រាប់ធ្វើនំគឺម្សៅស្រូវសាលីថ្លៃ ៗ ស្ករនិងម្សៅម្សៅទឹកដោះគោស្ករប៊ឺទាំងមូលនិងទឹកដោះគោខាប់ស៊ុតផ្លែឈើការបំពេញផ្លែឈើអាកាសូកូឡាម្សៅកាកាវគ្រាប់អាសុីតក្រូចឆ្មា។ អំបិលតុពណ៌អាហារវ៉ានីលីនខ្លឹមសារស្រាកូញាក់ស្រា។ ចូរយើងចងចាំពីភាពសប្បាយរីករាយពីកុមារភាពរបស់យើងពីអាហារប៊ូហ្វេសាលាឬហាងនំដែលយើងចូលចិត្ត។

"ណាប៉ូឡេអុង"

នំណាប៉ូឡេអុងត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាឡូយពិសេសនៅក្នុងបរិយាកាសធ្វើនំ។ វាមើលទៅដូចជាខ្លាញ់ដែលមានរាងត្រីកោណស្មើគ្នាដែលគ្របដោយក្រែមឆ្ងាញ់។

តម្លៃគឺ ២២ kopecks ។

នំអេឃែល

អេក្លែរជាមួយក្រែមប៊ឺនិងសូកូឡា icing គឺជានំដែលខ្ញុំចូលចិត្តនិងឆ្ងាញ់បំផុតនៅសម័យសូវៀត។

សំណុំនំខេកដែលត្រូវបានលក់ក្នុងប្រអប់ក្រដាសកាតុងធ្វើកេសស្រស់ស្អាតតែងតែរួមបញ្ចូលអេក្លា។ នំនេះត្រូវបានផលិតចេញពីនំកុម្មង់ហើយនំក្រេមឬខាត់ខាត់ត្រូវបានគេប្រើជាការបំពេញ។

eclair មានតម្លៃ ២២ kopecks ។

កន្ត្រកតូច

កន្ត្រកខ្សាច់ដែលត្រូវបានលក់នៅគ្រប់ទីកន្លែងហើយមិនត្រូវបានស្រឡាញ់ដោយក្មេងប្រុសនិងក្មេងស្រីសូវៀតជាងអេកឡឺទេ។ ភាគច្រើនកន្ត្រកត្រូវបានតុបតែងជាមួយផ្សិតក្រែម។ មួកផ្សិតត្រូវបានធ្វើពីម្សៅ។ មួកទាំងនេះត្រូវបានគេបរិភោគមុនគេ។

តម្លៃគឺ ២២ kopecks ។

នំ "រមៀលជាមួយក្រែមប៊ឺ"

នំខេកឆ្ងាញ់និងសាមញ្ញបំផុត។ សម្រាប់ជំនាន់ដែលកើតនៅសហភាពសូវៀតក្នុងទសវត្សឆ្នាំ ១៩៦០ - ១៩៨០ ។ - រមៀលនំជាមួយក្រែមប្រូតេអ៊ីនរលាយក្នុងមាត់គឺជាម្ហូបឆ្ងាញ់

តម្លៃគឺ ២២ kopecks ។

នំដំឡូង

នំខេតស្កាកាគឺជាមុខម្ហូបមួយក្នុងចំណោមមុខម្ហូបសូវៀត ដំឡូងរឿងព្រេងនិទានគឺជាអាហារឆ្ងាញ់របស់កុមារសូវៀត។ នាងត្រូវបានគេស្រឡាញ់និងចូលចិត្តក៏ដូចជាអេក្លាសកន្ត្រកនិងចំបើង។

វាត្រូវបានគេបម្រើនៅក្នុងភោជនីយដ្ឋានអាហារដ្ឋាននិស្សិតនិងនៅផ្ទះ។ សូម្បីតែសព្វថ្ងៃនេះដំឡូងគឺជារសជាតិនៃកុមារភាពសម្រាប់មនុស្សជាច្រើន ... ដែលជាទូទៅមិនគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលទេ។ មិនមែនជាម្ហូបដែលមានភាពមមាញឹកខ្លាំងនោះទេដែលអាចធ្វើឱ្យកាកសំណល់ចេញពីនំខេកនំស្ងួតនិងនំកែកឃឺមានរសជាតិឆ្ងាញ់។

នំនេះមានឈ្មោះ“ ដំឡូង” ព្រោះវាត្រូវបានគេលាបជាមួយក្រែមពណ៌សក្នុងទម្រង់ជាពន្លកនៅលើមើមដំឡូង។

នំដំឡូងមិនត្រូវបានដុតនំទេ។ ហើយវាត្រូវបានគេធ្វើពីនំប៊ីសឃីសកំទេចនំខេក។ ល។ បូក - ការបន្ថែម raisins, គ្រាប់ - អ្នកណាដឹងអ្វី។

ប៉ុន្តែគួរកត់សំគាល់ថានំខេកពិតប្រាកដ“ ដំឡូងបារាំង” តែងតែត្រូវបានផលិតចេញពីកំទេចនំប៊ីសឃីតហើយផ្នែកខាងក្នុងមានពណ៌ស្រាលពោលគឺគ្មានការបន្ថែមកាកាវឡើយ។

តម្លៃគឺពី ១៦ ទៅ ១៨ kopecks ។

មីងហ្គឺរពណ៌ស

នំព្រិលពណ៌សដែលមានពីរផ្នែក។ បំណែកនៃមីឆឺរីខាត់ពណ៌សត្រូវបានគេរៀបចំរួមគ្នាជាមួយយៈសាពូនមីឬក្រែមប៊ឺ។ ក្តីសុបិន្តរបស់ក្មេងស្រីសូវៀតទាំងអស់។

នំក្រូចឆ្មា

អាហារផ្អែមមួយដែលខ្ញុំចូលចិត្តជាងគេគឺនំក្រូចឆ្មាដែលមានរសជាតិជូរអែម។ អត្ថប្រយោជន៍ដែលមិនអាចប្រកែកបាននៃការធ្វើបង្អែមនេះគឺការប្រើប្រាស់ផលិតផលសាមញ្ញបំផុតនិងមានតំលៃសមរម្យបំផុតដែលអាចរកបាននៅហាងលក់គ្រឿងទេសណាមួយរបស់សូវៀត។

តម្លៃគឺ ២២ kopecks ។

ចិញ្ចៀនខ្សាច់ជាមួយគ្រាប់

អាហារសម្រន់ពេលរសៀលដ៏ល្អសម្រាប់សិស្សសាលាសូវៀតឬសិស្សគឺជាចិញ្ចៀនខ្សាច់ជាមួយគ្រាប់។ ដើម្បីទទួលបានរសជាតិដូចគ្នាមេចុងភៅសូវៀតប្រើតែសណ្តែកដី! សំបកដែលគ្របដោយគ្រាប់នៅពីលើអាចបរិភោគជាមួយតែឬទឹកដោះគោ។

ឃុកឃី - រីងតូច - ៨ kopecks ។

ជែកនៃពាណិជ្ជកម្មទាំងអស់

ពលរដ្ឋសូវៀតមិននៅពីក្រោយគ្រឹះស្ថានផ្តល់ម្ហូបអាហារសាធារណៈទេ។ Airy eclairs នំឆ្ងាញ់ដំឡូងនំ ... អ្វីដែលម្តាយនិងជីដូនរបស់យើងមិនដឹងពីរបៀបចំអិន! ពិធីការិនីចូលចិត្តធ្វើស្នាដៃឆ្ងាញ់ ៗ ដោយខ្លួនឯង។ រូបមន្តត្រូវបានយកចេញពីការប្រមូល "ឃុកឃីរី" ។ សៀវភៅនេះមាននៅស្ទើរតែគ្រប់គេហដ្ឋាន។ របៀបធ្វើនំខេកដុតនំនំកុម្មង់នំ។ នៅក្នុងសៀវភៅនេះសំនួរស្ទើរតែទាំងអស់ត្រូវបានឆ្លើយ។

ចុងភៅវ័យក្មេង

ម្តាយមានកូនស្រីនៅស្លាប។ ចងចាំ“ ថ្ងៃខួបកំណើត” ដ៏ល្បីល្បាញដែលត្រូវបានថ្នាក់ទាំងមូលប្រារព្ធម្តងក្នុងមួយខែ។ ជាពិសេសសម្រាប់តែសាលាទាំងនេះក្មេងស្រីបាននាំបង្អែមធ្វើពីផ្ទះ។

មានមេរៀនសេដ្ឋកិច្ចផ្ទះផងដែរ។ ក្មេងស្រីក៏ដុតនំលើពួកគេផងដែរ។ នៅចុងបញ្ចប់នៃមេរៀនបែបនេះយើងក្មេងប្រុសបានមកលេងពួកគេដើម្បីផឹកតែ!

ដង្ហើមថ្មី

ច្រើនបានផ្លាស់ប្តូរនៅថ្ងៃនេះ។ សារធាតុអភិរក្ស, អកុសល, ស្ថេរភាព, រសជាតិ ... ហើយលែងមាននំខេកនិងនំខេកនំបំពង់ខ្យល់និងកន្ត្រកជាមួយក្រែមនំប៊ីសឃីតសាមញ្ញយូឃីសឺរីនំខេកនំក្រៀមជាមួយក្រែមជូរនិងអ្វីៗជាច្រើនទៀត ... “ មរតក” ធ្វើម្ហូបសូវៀតមិនបាត់ទេ។ ហើយយើងត្រលប់ទៅរូបមន្តចាស់ម្តងហើយម្តងទៀត។

អំណោយដែលចូលចិត្ត

ដូច្នេះក្នុងចំណោមអាហារឆ្ងាញ់ ៗ ដែលខ្ញុំចូលចិត្តបំផុតនៃការជួបជុំសាលារបស់យើងគឺ“ សាច់ក្រកផ្អែម” ។ វាងាយស្រួលនិងរហ័សក្នុងការរៀបចំ។ នំផ្អែម ៗ ជាច្រើនប្រភេទត្រូវបានប្រើសម្រាប់ចម្អិនអាហារ។ មានរូបមន្តជាច្រើនសម្រាប់ម្ហូបនេះ។ ហើយនេះគឺជាម្នាក់ក្នុងចំណោមពួកគេ។ ម្នាក់មកពីថ្នាក់ធ្វើម្ហូប។

គ្រឿងផ្សំ (សម្រាប់ ៨-១០ ដង)៖

ខូឃីស៍ "យូប៊ីលីណូណូ" (ឬផ្សេងទៀត) - ៧៥០-៨០០ ក្រាម;

ទឹកដោះគោខាប់ - ១ កំប៉ុង (៤០០ ក្រាម);

ប៊ឺ - 200 ក្រាម;

ម្សៅកាកាវ - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា;

ស្រាកូញាក់ - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា

ការរៀបចំ៖

យកប៊ឺនិងទឹកដោះគោខាប់ចេញពីទូទឹកកកជាមុនហើយទុករយៈពេលជាច្រើនម៉ោងនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។ បំបែកខូឃីស៍ជាបំណែកតូចៗដោយដៃរបស់អ្នកលាយជាមួយទឹកដោះគោខាប់បន្ទាប់មកបន្ថែមប៊ឺកាកាវនិងប្រេននីហើយកូរឱ្យសព្វ។ ដាក់សន្លឹកក្រដាសដុតនំឬក្រដាសដាក់លើតុហើយដាក់ម៉ាសដែលបានរៀបចំនៅលើគែមក្នុងទំរង់ស្លាយរាងពងក្រពើ។ រុំវាក្នុងទម្រង់ជាស៊ីឡាំងវែងរលោងដោយដៃរបស់អ្នកតាមបណ្តោយប្រវែងទាំងមូលហើយក្រឡុកក្រដាសឬក្រដាសជ័រពីគែម (ដូចជាស្ករគ្រាប់) ។

ត្រជាក់នៅក្នុងទូទឹកកករយៈពេលជាច្រើនម៉ោងមុនពេលបម្រើហើយកាត់ជាចំណិតមូល។ ប្រសិនបើចង់បានអ្នកអាចបន្ថែមគ្រាប់ពាក់កណ្តាលកញ្ចក់មួយកែវនិងផ្លែព្រូន ១០០ ក្រាមទៅក្នុងខូឃីស៍។