ដំឡូងបារាំង និងសាច់ក្រក គឺជាផលិតផលដែលតែងតែមាននៅលើតុរបស់បងប្អូនជនរួមជាតិរបស់យើង។ មនុស្សជាច្រើនចាត់ទុកពួកគេសាមញ្ញ និងគួរឱ្យធុញ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ប្រសិនបើអ្នកធ្វើកំប៉ុងពីផលិតផលដូចគ្នានោះ អ្នកនឹងទទួលបានម្ហូបដ៏ស្រស់ស្អាត ក្រអូប និងមានរស់ជាតិឆ្ងាញ់រួចទៅហើយ។ លើសពីនេះទៀត បន្ថែមពីលើដំឡូងបារាំង និងសាច់ក្រក អ្នកអាចបន្ថែមឈីស ផ្សិត ក្រែមជូរ ឬអ្វីផ្សេងទៀតតាមជម្រើសរបស់អ្នកទៅវា។ ចូរនិយាយអំពីជម្រើសចម្អិនអាហារសម្រាប់ម្ហូបបែបនេះនៅថ្ងៃនេះ។

សាមញ្ញជាមួយសាច់ក្រក

ប្រសិនបើអ្នកមិនមានពេលចំអិនអាហារពេលល្ងាចទេ ប៉ុន្តែអ្នកចង់ផ្គាប់ចិត្តខ្លួនអ្នក និងក្រុមគ្រួសាររបស់អ្នកជាមួយនឹងម្ហូបក្តៅដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់នោះ ជម្រើសនេះគឺល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់អ្នក។ រូបមន្តសម្រាប់ casserole បែបនេះពាក់ព័ន្ធនឹងការប្រើប្រាស់ផលិតផលដូចខាងក្រោម: ដំឡូង 500 ក្រាម សាច់ក្រក 4-5 ស៊ុតមួយ 100 មីលីលីត្រនៃការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ 100 ក្រាមនៃឈីស (ពូជរឹងគួរតែត្រូវបានជ្រើសរើស) ក៏ដូចជាឱសថនិង អំបិល។

ការណែនាំ

ដំបូង​អ្នក​ត្រូវ​ដាំ​ដំឡូង​ឱ្យ​ពុះ រួច​កិន​ឱ្យ​ម៉ត់។ បន្ទាប់មកលាយវាជាមួយស៊ុតបន្ថែមអំបិល។ ទម្រង់​ដែល​អ្នក​នឹង​ដុត​ម្ហូប​នោះ​ត្រូវ​លាប​ខ្លាញ់​តិចៗ​ជាមួយ​ប្រេង រួច​ដាក់​ទឹក​សុទ្ធ​ចូល។ បន្ថែមស្រទាប់បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះនៅលើកំពូល។ កាត់សាច់ក្រកទៅជាបំណែក។ ដាក់ពួកវានៅលើកំពូលនៃប៉ាស្តា។ សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅឈីសនិងប្រោះវានៅលើ casserole នាពេលអនាគត។ យើងផ្ញើទម្រង់ទៅឡដែលបានកំដៅមុនដល់ 180-190 ដឺក្រេ។ របស់យើងជាមួយនឹងសាច់ក្រកនិងឈីសនឹងរួចរាល់ក្នុងរយៈពេលប្រហែលមួយភាគបួននៃមួយម៉ោង។ អ្នកគ្រាន់តែត្រូវយកវាចេញពីឡ ហើយប្រោះជាមួយឱសថ chopped ឥឡូវនេះ casserole គឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដើម្បីបម្រើ!

Casserole ជាមួយដំឡូង, សាច់ក្រកនិងផ្សិត

យើងផ្តល់ជូននូវរូបមន្តមួយផ្សេងទៀតសម្រាប់ម្ហូបដែលឆ្ងាញ់ ពេញចិត្ត និងក្រអូប។ វាពាក់ព័ន្ធនឹងការប្រើប្រាស់គ្រឿងផ្សំដូចជា ដំឡូងមួយគីឡូក្រាម សាច់ក្រក 8 ផោន ផ្សិតមួយផោន ដើម្បីរសជាតិរបស់អ្នក ឈីស 50 ក្រាម ក្រែមជូរ 400 មីលីលីត្រ ខ្ទឹមបារាំងពីរ ក៏ដូចជាអំបិល និងប្រេងដើម្បីខាញ់ម្ហូបដុតនំ។

ដើម្បីចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងគំនិតគួរតែត្រូវបាន peeled និងកាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាល។ ចៀនវានៅក្នុងខ្ទះរហូតដល់មានតម្លាភាព។ បន្ទាប់មកចៀនផ្សិតដោយឡែកពីគ្នារហូតដល់ទន់។ សូមអរគុណដល់ពួកគេ ដំឡូងបារាំងរបស់យើងជាមួយសាច់ក្រកនឹងកាន់តែមានជាតិទឹក រសជាតិឆ្ងាញ់ និងក្រអូប!

ឥឡូវនេះសូមចូលទៅកាន់គ្រឿងផ្សំសំខាន់ៗ។ កាត់សាច់ក្រកទៅជាបំណែកតូចៗ។ កិនដំឡូងជាមួយកាំបិតឬ grater ធំ។ ខាញ់ម្ហូបដុតនំជាមួយប្រេង។ យើងដាក់ពាក់កណ្តាលនៃដំឡូងនៅក្នុងវា។ អំបិលបន្តិច។ បន្ទាប់មកដាក់សាច់ក្រកពាក់កណ្តាល ផ្សិត និងខ្ទឹមបារាំងពាក់កណ្តាល។ ចាក់នៅក្នុង Cream sour ។ បន្ថែមគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់ក្នុងលំដាប់ដូចគ្នា។ គ្របដណ្តប់អ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមួយ foil ។

casserole ដំឡូងជាមួយសាច់ក្រកនៅក្នុង oven គួរតែត្រូវបានចម្អិននៅសីតុណ្ហភាព 180 ដឺក្រេប្រហែលមួយម៉ោង។ បន្ទាប់មក foil គួរតែត្រូវបានយកចេញ។ casserole ត្រូវតែត្រូវបានប្រោះជាមួយឈីស, chopped ពីមុនជាមួយ grater និងផ្ញើទៅ oven សម្រាប់ត្រីមាសមួយផ្សេងទៀតនៃមួយម៉ោង។ ម្ហូបគួរតែក្តៅនៅលើតុ។ វាល្អជាមួយបន្លែស្រស់ឬសាឡាត់។ ឆ្ងាញ់ណាស់!

រូបមន្ត Multicooker casserole

ម្ហូបដែលយើងកំពុងពិចារណាអាចត្រូវបានចម្អិនមិនត្រឹមតែនៅក្នុងឡនោះទេ។ ដូច្នេះ ស្ត្រីមេផ្ទះធ្វើវាទាំងក្នុងខ្ទះ និងក្នុងចង្ក្រានយឺត។ យើងស្នើឱ្យពិចារណាជម្រើសចុងក្រោយ។ casserole ដំឡូងជាមួយសាច់ក្រកដែលចម្អិននៅក្នុងចង្ក្រានយឺតគឺទន់ភ្លន់ណាស់ក្រអូបនិងមានរសជាតិឆ្ងាញ់មិនគួរឱ្យជឿ។ ដំណើរការនេះនឹងចំណាយពេល និងការខិតខំប្រឹងប្រែងតិចតួចបំផុត។

ដូច្នេះ ដើម្បីរៀបចំម្ហូបនេះ យើងត្រូវការដំឡូង ៧០០ ក្រាម សាច់ក្រក ៧ ក្បាល ឈីស ២០០ ក្រាម ម្សៅ ៣ ស្លាបព្រាបាយ ស៊ុត ៤ គ្រាប់ ប្រេងសម្រាប់លាបខ្លាញ់ផ្សិត ព្រមទាំងម្រេច អំបិល និងគ្រឿងទេសផ្សេងៗទៀតតាមរសជាតិរបស់អ្នក។

ដំបូង​ត្រូវ​បក​ដំឡូង​ជា​ដុំ​តូចៗ។ ជាជម្រើសអ្នកអាចដឹងគុណវា។ បន្ថែមស៊ុតពីរ, ម្រេច, អំបិលទៅវា។ បន្ទាប់មកបន្ថែមម្សៅនិងលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។ កិនឈីសជាមួយ grater មួយ។ បំបែកស៊ុតពីរដែលនៅសល់ចូលទៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយហើយអ្រងួន។ រំអិលចាន Multicooker ជាមួយប្រេង។ យើងដាក់ពាក់កណ្តាលនៃដំឡូងនៅក្នុងវា។ ជ្រលក់សាច់ក្រកនីមួយៗក្នុងល្បាយស៊ុត រួចក្រឡុកចូលទៅក្នុងឈីសដឹងគុណ។ ដាក់ពួកវានៅលើកំពូលនៃដំឡូង។ ដាក់ឈីសនិងស៊ុតដែលនៅសល់នៅលើកំពូល។ ជាមួយនឹងស្រទាប់ចុងក្រោយបន្ថែមផ្នែកទីពីរនៃដំឡូង។ យើងបិទគម្រប។ casserole ដំឡូងរបស់យើងជាមួយសាច់ក្រកនៅក្នុងចង្ក្រានយឺតនឹងចំអិនក្នុងរបៀបដុតនំប្រហែល 60-65 នាទី។ អ្នកគ្រាន់តែត្រូវយកចានដោយប្រុងប្រយ័ត្នហើយបម្រើវានៅលើតុ។ casserole គឺល្អបំផុតក្នុងការបរិភោគក្តៅ។ អ្នកអាចបម្រើវាជាមួយទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ ketchup ឬសូម្បីតែ mustard ឬក្រែមជូរ។ ឆ្ងាញ់ណាស់!

មានរូបមន្តជាច្រើនសម្រាប់សាច់ក្រក ហើយទាំងអស់គឺសាមញ្ញណាស់៖ ដំឡូង ប៉ាស្តា ឬឈីស - ជម្រើសគឺជារបស់អ្នក។

អាហារពេលល្ងាចរហ័សអាចត្រូវបានធ្វើពីដំឡូងនិងសាច់ក្រក។ លើសពីនេះទៅទៀតវាអាចធ្វើទៅបានដើម្បីឆ្អិនដំឡូងនៅក្នុងឯកសណ្ឋានជាមុន។ បាយដំណើបឆ្ងាញ់ជាមួយសំបកមាស និងមានក្លិនក្រអូប។

• ដំឡូង 1,5 គីឡូក្រាម
• សាច់ក្រក ៣ ភី។
• ពងមាន់ ៣ ភី។
• ក្រែមជូរ 4 tbsp ។ លីត្រ
• ឈីសរឹង 100 ក្រាម។
• ខ្ទឹមបារាំងបៃតង ១ បាច់
• អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
• ម្រេចខ្មៅដីដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
• ប៊ឺ 100 ក្រាម។
• គ្រឿងទេស "ឱសថអ៊ីតាលី" ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

រៀបចំផលិតផលចាំបាច់។ ដំឡូងអាចត្រូវបានដាំឱ្យពុះជាមុន។ សម្រាប់បរិមាណដំឡូងនេះអ្នកត្រូវការយ៉ាងហោចណាស់ 3 កុំព្យូទ័រ។ សាច់ក្រកវែង។ ជាទូទៅនៅក្នុង casserole បែបនេះអ្នកអាចប្រើបរិមាណតាមការសំរេចចិត្តរបស់អ្នក។

កាត់សាច់ក្រកចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនដែលមានកម្រាស់ប្រហែល 1,5 សង់ទីម៉ែត្រ។

ដំឡូងឆ្អិនមិនលើសពី 20 នាទី។ ទុកឱ្យត្រជាក់ហើយលាបស្បែក។

ខាញ់បាត និងគែមនៃម្ហូបដុតនំដោយសេរីជាមួយប៊ឺទន់។ កិនដំឡូងពាក់កណ្តាលនៅលើ grater coarse លើផ្ទៃទាំងមូលនៃផ្សិត។ អំបិល, ម្រេច, និងប្រោះជាមួយពាក់កណ្តាលនៃ onions ពណ៌បៃតង chopped បន្ថែម seasoning ពីឱសថ។ កុំលាយដំឡូង (ដំឡូងឆ្អិនក្នុងឯកសណ្ឋានរបស់វារក្សាជាតិស្អិត និងអាចច្របល់ពីការលាយ)។

បន្ទាប់មកជូតដំឡូងដែលនៅសល់ពីលើ អំបិល ម្រេច និងប្រោះជាមួយខ្ទឹមបារាំង។ បាចបំណែកសាច់ក្រកឱ្យស្មើៗគ្នាលើផ្ទៃទាំងមូលនៃដំឡូង ដោយសង្កត់វាបន្តិចទៅក្នុងដំឡូង។

វាយស៊ុតបន្ថែម Cream sour និងលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។

បាចប៊ឺដែលនៅសល់ជាបំណែកតូចៗលើដំឡូង។ ខាងលើជាមួយល្បាយក្រែមស៊ុត។

គ្របដណ្តប់ទម្រង់ជាមួយ foil ហើយដាក់ក្នុងឡក្តៅដល់ 180 ដឺក្រេ។ ប្រហែល 25 នាទី។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះល្បាយក្រែមស៊ុត - ជូរគួរតែត្រូវបានដុតនំទាំងស្រុង។

យកទម្រង់ចេញពីឡ ហើយជូតឈីសនៅលើ grater ល្អដាក់លើ casserole ។ ដាក់ក្នុងឡវិញរហូតដល់ឈីសមានពណ៌ត្នោត។

យក casserole ចេញពី oven ហើយទុកឱ្យត្រជាក់បន្តិច។ កាត់ចូលទៅក្នុងផ្នែក, បម្រើក្តៅជាមួយបន្លែ, salads ពីពួកគេឬ pickles ។

រូបមន្តទី 2: សាច់ក្រកនិងប៉េងប៉ោះ Casserole នៅក្នុងឡ

ម្ហូបឆ្ងាញ់ រសជាតិឆ្ងាញ់ និងរហ័សសម្រាប់អាហារពេលព្រឹក អាហារថ្ងៃត្រង់ និងពេលល្ងាច សម្រាប់ទាំងតូច និងធំ។

• ដំឡូង 4 ភី
• ស៊ុត 2 ភី
• dill ស្ងួត 2 pinches
• អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
• ម្រេចខ្មៅដី
• សាច់ក្រក ២ ភី
• ប៉េងប៉ោះ 2 ភី
• ឈីស 200 ក្រាម។
• ប្រេងបន្លែ ១ស្លាបព្រាបាយ

លាបដំឡូងឆ្អិនក្នុងស្បែក ឬយកដំឡូងបារាំងដែលត្រៀមរួចជាស្រេច។

បំបែកពងមាន់ពីរចូលទៅក្នុងវា បន្ថែមអំបិល, dill ស្ងួត និងម្រេចខ្មៅ។

លាយ។

លាបសន្លឹកដុតនំជាមួយប្រេងបន្លែហើយដាក់ម៉ាសដំឡូង។

កាត់សាច់ក្រកចូលទៅក្នុងចំណិត។

រាលដាលលើដំឡូង។

កាត់ប៉េងប៉ោះ។

រាលដាលលើសាច់ក្រក។

សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅដល់ស្រទាប់ចុងក្រោយហើយប្រោះជាមួយឈីស។

ដាក់ក្នុងឡរយៈពេល 10-15 នាទីនៅ 180-200 ដឺក្រេ។

យកចេញពីឡ។

រៀបចំនៅលើចាន, បម្រើ។ ឆ្ងាញ់ណាស់!

រូបមន្តទី 3 សាមញ្ញ: ប៉ាស្តា casserole ជាមួយសាច់ក្រកនៅក្នុងឡ

អ្វីគ្រប់យ៉ាងគឺសាមញ្ញណាស់នៅទីនេះ - អប្បបរមានៃអាហារនិងការខិតខំប្រឹងប្រែងហើយឥឡូវនេះអាហារពេលល្ងាចដែលឆ្ងាញ់និងពេញចិត្តគឺនៅលើតុ។ ក្នុងនាមជា pasta អ្នកអាចប្រើប្រភេទណាមួយនៃ pasta ឬ vermicelli, និយមពីស្រូវសាលី durum; សាច់ក្រកអាចត្រូវបានជំនួសដោយសាច់ក្រកឆ្អិនឬសាច់ក្រក។

• pasta ស្ងួត - ប្រហែល 250 ក្រាម។
• សាច់ក្រក - 4-5 កុំព្យូទ័រ។
• ឈីសរឹង - 75 ក្រាម។
• ស៊ុតមាន់ឆៅ - 3 ភី។
• ខ្ទឹមបារាំងបៃតង - 5-6 ស្លាប
• mayonnaise ឬក្រែមជូរ - 2 ស្លាបព្រា
• ketchup ឬបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ - 2 ស្លាបព្រា
• ម្រេចខ្មៅ - pinch មួយ។
• ប្រេងបន្លែសម្រាប់លាបខ្លាញ់ផ្សិត
• អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

យកទឹកប្រហែល 3 លីត្រទៅដាំឱ្យពុះ បន្ថែមអំបិលតាមរសជាតិ បោះចោលក្នុងប៉ាស្តា ហើយដាំឱ្យពុះរហូតដល់ពាក់កណ្តាលឆ្អិន។ វានឹងចំណាយពេលពាក់កណ្តាលដែលបានបង្ហាញនៅលើកញ្ចប់។ បង្ហូរ pasta នៅក្នុង colander មួយលាងជមែះជាមួយទឹកត្រជាក់និងផ្សំជាមួយ mayonnaise និង ketchup ។

កាត់ខ្ទឹមបារាំងបៃតងឱ្យល្អហើយបន្ថែមទៅប៉ាស្តា។

រៀបចំការបំពេញដែលស៊ុតទាំងបីត្រូវបានវាយខ្លាំងជាមួយ whisk និងរដូវដើម្បីភ្លក្សរសជាតិជាមួយម្រេចខ្មៅនិងអំបិល។

ដោះលែងសាច់ក្រកចេញពីសំបកហើយកាត់ជារង្វង់ឬពាក់កណ្តាលរង្វង់។

កិនឈីសរឹងនៅលើ grater coarse មួយ។

ផ្សំគ្រឿងផ្សំទាំងអស់, ចាក់សំលៀកបំពាក់, លាយយ៉ាងហ្មត់ចត់និងដោយប្រុងប្រយ័ត្នផ្ទេរទៅម្ហូបដុតនំមួយដែលមានលាបខ្លាញ់។

ដុតនំនៅក្នុងឡដែលបានកំដៅមុនដល់ 180 ដឺក្រេប្រហែល 25 នាទី។

បម្រើ pasta casserole ក្តៅជាមួយឱសថស្រស់ៗ និងបន្លែ។

រូបមន្តទី 4 មួយជំហានម្តង ៗ : សាច់ក្រកនិង casserole ឈីស

casserole ឈីសគឺជាម្ហូបដែលមានជីវជាតិនិងមានរសជាតិឆ្ងាញ់ដែលការរៀបចំមិនចំណាយពេលច្រើនទេ។ ហើយប្រសិនបើអ្នកប្រើម៉ាស៊ីនលាយកំឡុងពេលចម្អិនអាហារនោះ ក្នុងរយៈពេល 10 នាទី អ្នកអាចរៀបចំគ្រឿងផ្សំទាំងអស់។ វានៅសល់តែរង់ចាំរហូតដល់ casserole ត្រូវបានចម្អិននៅក្នុងឡ។

• ឈីស 200 ក្រាម។
• សាច់ក្រក 4 បំណែក
• kefir, 500 ក្រាម។
• ម្សៅ, 2 ជង់
• ស៊ុត 3 បំណែក
• អំបិល, ½ tsp

សម្រាប់ casserole អ្នកត្រូវកិនឈីស។ នេះអាចត្រូវបានធ្វើនៅលើ grater ឬប្រើ chopper ខ្នាតតូច។

ឥឡូវអ្នកត្រូវលាយការបំពេញសម្រាប់ casserole ។ អ្នកត្រូវលាយស៊ុតនិង kefir ។

ក៏បន្ថែមម្សៅនិងអំបិលផងដែរ។

វាប្រែចេញម៉ាស់ដូចគ្នាដែលនៅក្នុងភាពស្ថិតស្ថេរប្រហាក់ប្រហែលនឹងក្រែមជូរ។

កាត់សាច់ក្រកចូលទៅក្នុងចំណិត។ សាច់ក្រកអាចត្រូវបានប្រើទាំងធម្មតានិងជាមួយការបំពេញឈីស។ លាយការបំពេញជាមួយឈីសនិងសាច់ក្រក chopped ។

ចាក់ល្បាយលទ្ធផលចូលទៅក្នុងម្ហូបដុតនំមួយរាលដាលសាច់ក្រករាបស្មើ។

ដុតនំ casserole ឈីសសម្រាប់ប្រហែល 30-40 នាទី។ casserole នឹងកើនឡើងក្នុងអំឡុងពេលដំណើរការដុតនំប៉ុន្តែនៅពេលដែលវាត្រជាក់វានឹងលិច។

អ្នកអាចបម្រើ casserole ជាមួយបៃតងក៏ដូចជាជាមួយ Cream sour ។ ពេល​ត្រជាក់ សាច់​ក្រក​មិន​តិច​ទេ​។

រូបមន្តទី 5: casserole ឈីសជាមួយសាច់ក្រកនៅក្នុងឡ (ជាមួយរូបថត)

• សាច់ក្រក "វេជ្ជបណ្ឌិត"
• ឈីសរឹង 50 ក្រាម។
• 2 PCs ស៊ុតមាន់នៃប្រភេទទីមួយ
• នំប៉័ងពណ៌ស ៤ ដុំ
• ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិអំបិល, ម្រេច
• ទី 1 ស្លាបព្រាក្រែមឈីស

កាត់នំបុ័ង (កាត់សំបកមុន) និងសាច់ក្រកចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។ កិនឈីស។

វាយស៊ុតបន្ថែមនំបុ័ងសាច់ក្រកនិងឈីសដឹងគុណ។ គ្រឿងទេសឡើង។ បន្ថែមឈីស curd ។

រំអិលផ្សិតដុតនំជាមួយប្រេងផ្លាស់ប្តូរល្បាយហើយដាក់ក្នុងឡដែលបានកំដៅមុនដល់ 200 ដឺក្រេរយៈពេល 15-20 នាទី។

រូបមន្តទី ៦៖ ដំឡូងបំពងសាច់ក្រក

ប្រសិនបើអ្នកមានដំឡូងបារាំងកាលពីម្សិលមិញទុកក្នុងទូទឹកកករបស់អ្នក អ្នកអាចធ្វើបានដោយគ្រាន់តែកំដៅវាក្នុងមីក្រូវ៉េវ ឬក្នុងខ្ទះ ឬអ្នកអាចធ្វើសាច់ក្រកដែលមានក្លិនឈ្ងុយឆ្ងាញ់។ ហើយជំនួសឱ្យអាហារដែលនៅសេសសល់ពីអាហារពេលល្ងាចកាលពីម្សិលមិញ នឹងមានម្ហូបពេញមួយចានដ៏ស្រស់ស្អាតនៅលើតុដែលអាចបំពេញបន្ថែមបានយ៉ាងងាយស្រួលជាមួយនឹងសាឡាត់បន្លែណាមួយ។

• ដំឡូង mashed
• សាច់ក្រក ៦ ភី។
• ពងមាន់ ២ ភី។
• ឈីស 50 ក្រាម។
• ក្រែមជូរ 2 tbsp
• ខ្ទឹមស ២-៣ កំពឹស
• អំបិល, ម្រេចខ្មៅដីដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
• ប្រេង​រុក្ខជាតិ

ផ្សំពងមាន់ ១ ខ្ទឹម ច្របាច់តាមសារពត៌មាន ម្រេចខ្មៅដី។

លាយ។

ផ្សំដំឡូង mashed ជាមួយស៊ុតវាយដំ។

លាយ។

សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅឈីសបន្ថែមស៊ុតទីពីរនិងក្រែមជូរអំបិលប្រសិនបើចង់បាន។

លាយ។

ខាញ់ចានឆាំងជាមួយប្រេងបន្លែ ដាក់សាច់ក្រក។

ដាក់ដំឡូង mashed នៅលើសាច់ក្រក, រលោង។

បាចឈីសជាមួយក្រែមជូរនៅលើកំពូល។

ដុតនំនៅក្នុងឡដែលបានកំដៅមុនដល់ 180 ដឺក្រេរហូតដល់ពណ៌មាសពណ៌ត្នោតប្រហែល 20-30 នាទី។

រូបមន្តទី ៧៖ សាច់ក្រក Pasta Casserole (រូបថតមួយជំហានម្តងៗ)

សាច់ក្រក Macaroni Baked និង Cheese Casserole ងាយស្រួលធ្វើ និងឆ្ងាញ់។ រក្សាទុកប៉ាស្តាកាលពីម្សិលមិញក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មាននាទី និងរីករាយជាមួយគ្រួសារជាមួយនឹងម្ហូបដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់។

• ប៉ាស្តាឆ្អិន។ អ្នក​អាច​ប្រើ​ប៉ាស្តា​រាង​ណា​ក៏​បាន ប៉ុន្តែ​គួរ​កាត់​សាច់​ប៉ាស្តា​ដើម្បី​ធ្វើ​ឱ្យ​សាច់​ក្រៀម​។
• សាច់ក្រក - ច្រើនតាមដែលអ្នកអាចរកបាននៅក្នុងទូទឹកកក 5-7 កុំព្យូទ័រ។
• បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ - 3 tbsp (អាចត្រូវបានជំនួសដោយទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះណាមួយ),
• 1 ខ្ទឹមបារាំងមធ្យម
• ឈីស - 200-300 ក្រាម។
• បន្លែនិងប៊ឺ,
• ចង្ក្រានដុតនំជាមួយជ្រុងខ្ពស់។

ចៀនខ្ទឹមបារាំងល្អិតក្នុងបន្លែ ឬប៊ឺក្នុងខ្ទះចៀន។

លាយ​ទឹក​ប៉េងប៉ោះ​បី​ស្លាបព្រា​បាយ រួច​ចាក់​ខ្ទឹមបារាំង​ចូល​ឆ្នាំង។

បន្ថែមសាច់ក្រកកាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ទៅទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះនិងចំអិនរហូតដល់សាច់ក្រកឆ្អិន - មិនលើសពី 5 នាទី។

នៅក្នុងម្ហូបដុតនំមួយលាបខ្លាញ់ជាមួយប្រេងដាក់គ្រឿងផ្សំ casserole ជាស្រទាប់ ៗ ៖

• 1 ស្រទាប់ - pasta ដាំឱ្យពុះក្នុងទឹកអំបិល,

• 2 ស្រទាប់ - សាច់ក្រកនៅក្នុងទឹកជ្រលក់,

• 3 ស្រទាប់ - ឈីសដឹងគុណ,

• 4 ស្រទាប់ - ប៉ាស្តាម្តងទៀត
• 5 ស្រទាប់ - សាច់ក្រក,
• 6 ស្រទាប់ - ឈីស
• 7 ស្រទាប់ - ប៉ាស្តា។

ប្រោះឈីសនៅលើកំពូលនៃ pasta casserole ហើយដាក់ក្នុងឡដែលបានកំដៅមុនដល់ 200 ដឺក្រេរយៈពេល 15-20 នាទី។

នៅពេលដែលស្រទាប់ខាងលើនៃឈីសឡើងក្រហម យើងយកខ្ទះចេញ កាត់វាជាចំណែកៗ ហើយញ៉ាំម្ហូបឆ្ងាញ់ៗ។

ចានដំឡូងមានលក្ខណៈសាមញ្ញ រសជាតិឆ្ងាញ់ តម្លៃសមរម្យ និងមានច្រើនប្រភេទ។ ហើយ​ប្រសិន​បើ​អ្នក​ជា​អ្នក​ចូលចិត្ត​ដំឡូងបារាំង​ច្រើន​ប្រភេទ ខ្ញុំ​ណែនាំ​អ្នក​ឱ្យ​សាកល្បង​វិធី​មួយនេះ។ មិនដូចដំឡូងបំពងទេ រសជាតិនៃដំឡូងគឺអស្ចារ្យណាស់នៅទីនេះ ហើយសាច់ក្រកគឺជាការបន្ថែមដ៏អស្ចារ្យ។

បោះសាឡាដ ឬបន្លែខ្លះ អ្នកនឹងបានអាហារថ្ងៃត្រង់ដ៏ល្អឥតខ្ចោះ!

1. ដំឡូង (ទម្ងន់សំបក) - 850 ក្រាម។
2. សាច់ក្រក - 8 ភី
3. ឈីសកែច្នៃ (បែងចែក - ខ្ញុំមានសម្រាប់ឈីសប៊ឺហ្គឺ) - 8 ចាន

4. ម្សៅ - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
5. ស៊ុត - 2 កុំព្យូទ័រ PC
6. អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
7. រដូវសម្រាប់ដំឡូង - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
8. ប៊ឺ - សម្រាប់រំអិលចាន
9. ក្រែមជូរ - សម្រាប់បម្រើ

របៀបចំអិនដំឡូងបារាំងជាមួយសាច់ក្រក៖

រូបមន្តមួយជំហានម្តង ៗ ជាមួយរូបថត។

យកសាច់ក្រកនិងឈីសរុំសាច់ក្រកនីមួយៗជាមួយឈីស - ដាក់លើចាន។

សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅចំពោះដំឡូងបារាំងដែលបកសំបកនៅលើក្រឡសម្រាប់ការ៉ុតកូរ៉េ (ប្រសិនបើគ្មានទេអ្នកអាចប្រើ grater coarse) ។ បន្ថែមស៊ុត ម្សៅ អំបិល និងដំឡូងបារាំងតាមរសជាតិ។ លាយឱ្យបានល្អ។ នៅក្នុងចាន multicooker លាបខ្លាញ់ជាមួយ butter ដាក់ពាក់កណ្តាលនៃម៉ាស់ដំឡូង។ (ទាំងអស់នេះអាចធ្វើនៅក្នុងឡ ក្នុងទម្រង់ខ្ពស់ ឬក្នុងខ្ទះចៀន)

ដាក់សាច់ក្រកឆ្អិននៅលើកំពូល។

បិទជាមួយនឹងម៉ាសដំឡូងដែលនៅសល់។ បិទ multicooker ។ របៀបដុតនំ - 65 នាទី។ បន្ទាប់ពីសញ្ញាដើម្បីបើក យក casserole ចេញដោយប្រើធុងចំហុយ។ ដាក់​ខ្ទះ​ដែល​មិន​ទាន់​ដុត​នៅ​បាត​ចាន រួច​ដុតនំ​រយៈពេល 20 នាទី​ទៀត បន្ទាប់​ពី​មាន​សញ្ញា យក​វា​ចេញ​ហើយ​ដាក់​លើ​ចាន។

កាត់និងបម្រើជាមួយក្រែមជូរ។

ស្ត្រីមេផ្ទះជាច្រើនមានម្ហូបមួយចំហៀងដែលនៅសល់បន្ទាប់ពីអាហារពេលល្ងាច ហើយពួកគេមិនដឹងថាត្រូវប្រើវានៅឯណា។ ហើយ​ម្ហូប​ដែល​អាច​ប្រើ​បាន​ដូច​ជា​ចានគោម​មិន​ទាមទារ​ពេល​វេលា​ច្រើន​ក្នុង​ការ​ចម្អិន ឬ​ផលិតផល​ដែល​មាន​តម្លៃ​ថ្លៃ​បន្ថែម​ទៀត​ឡើយ។ ដើម្បីរៀបចំវាគ្រប់គ្រាន់ក្នុងការស្វែងរកសាច់ក្រកពីរបីប៉េងប៉ោះបំណែកនៃឈីសនៅក្នុងទូទឹកកកហើយបន្ថែមការស្រមើលស្រមៃបន្តិចបន្ថែមទៀតចំពោះផលិតផលទាំងនេះ។

Casserole ជាមួយដំឡូងសាច់ក្រកនិងបន្លែ: រូបមន្តសម្រាប់ឡ

សម្រាប់ចម្អិនអាហារ សមាសធាតុខាងក្រោមគឺចាំបាច់៖

• 4 ដំឡូង;
• 3 ស៊ុត;
• 200 ក្រាមនៃសាច់ក្រក;
• 2 ប៉េងប៉ោះ;
• 100 ក្រាម broccoli;
• 200 ក្រាមនៃឈីស;
• ល្បាយនៃម្ទេសមួយ;
• dill ស្ងួត;
• អំបិលខ្លះ;
• មួយស្លាបព្រានៃប្រេងបន្លែ។

ចម្អិនអាហារជាប្រាំពីរជំហាន៖

1. យកដំឡូងបារាំងទាំង ៤ មកស្ងោរ រួចបកសំបកចេញ ហើយកាត់ជាបន្ទះៗ។ បន្ថែមស៊ុត 3 ម្រេច dill និងអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិទៅដំឡូង។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងហើយដាក់ពែងមួយឡែក។
2. យក​ខ្ទះ​ដាក់​លើ​ចង្ក្រាន ផ្ញើ​ផ្កា​ខាត់ណា​ទៅ​ទីនោះ ហើយ​ដាំ​ឱ្យ​ពុះ​១០​នាទី ។
3. យក​សន្លឹក​ដុតនំ​មួយ​មក​ដុស​ពេញ​ជាមួយ​ប្រេង​អូលីវ។
4. បាចដំឡូងឱ្យស្មើគ្នានៅលើសន្លឹកដុតនំជាមួយស៊ុតនិងគ្រឿងទេស។
5. ដាក់សាច់ក្រកកាត់ជារង្វង់នៅលើម៉ាស់ដំឡូង ហើយនៅលើកំពូល - បំណែកនៃផ្កាខាត់ណាខៀវលើផ្ទៃទាំងមូលនៃសន្លឹកដុតនំ។
6. ដាក់​ប៉េងប៉ោះ​ហាន់​ស្តើងៗ​ពីលើ​ផ្កា​ខាត់ណា​ឱ្យ​ល្អិត រួច​ប្រោះ​គ្រប់​យ៉ាង​ជាមួយ​ឈីស​រឹង។
7. កំដៅចង្ក្រានដល់ 180 ដឺក្រេហើយដាក់សន្លឹកដុតនំនៅក្នុងវា។ នៅក្នុងឡមួយចានសាច់ក្រកនិងបន្លែគួរតែត្រូវបានចម្អិនរយៈពេល 20 នាទី។
8. ពេល​អស់​ពេល​ហើយ យក​សន្លឹក​ដុតនំ​ចេញ ហើយ​ទុក​ឱ្យ​ខ្ទះ​ត្រជាក់​បន្តិច ដើម្បី​ឱ្យ​ការ​ហាន់​កាន់តែ​ងាយស្រួល។

Casserole ជាមួយដំឡូងនិងសាច់ក្រកជាមួយឈីស: រូបមន្តបុរាណ

សម្រាប់ចម្អិនអាហារអ្នកនឹងត្រូវការសមាសធាតុដូចខាងក្រោមៈ

• 7 បំណែកនៃដំឡូង;
• សាច់ក្រក 250-300 ក្រាម;
• ឈីសរឹង - 250 ក្រាម;
• ទឹកដោះគោ 100 ក្រាម;
• 3 ស៊ុត;
• 3 សិល្បៈ។ លីត្រ mayonnaise;
• អំបិល;
• ម្រេចខ្មៅដី dill ស្រស់។

ដំណើរការចម្អិនអាហារ៖

1. យក​ដំឡូង​បារាំង​មួយ​ផ្លែ​បក​វា រួច​កាត់​ជា​រង្វង់​ប្រហែល​មួយ​សង់ទីម៉ែត្រ​ក្រាស់។ បន្ទាប់មកតាមជម្រើសរបស់អ្នក អ្នកអាចដាំឱ្យពុះរហូតដល់ពាក់កណ្តាលឆ្អិន ឬអ្នកអាចចម្អិនវាឆៅបាន ប៉ុន្តែក្នុងករណីនេះរង្វង់គួរតែស្តើងជាង។
2. យកសាច់ក្រកណាមួយតាមជម្រើសរបស់អ្នក ហើយកាត់វាជារង្វង់ដែលមានកម្រាស់ 1 សង់ទីម៉ែត្រ។
3. ជំហានបន្ទាប់គឺត្រូវកិនឈីស។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះយកឈីសអ្នកអាចយកប្រភេទជាច្រើននៃឈីសដឹងគុណវាចូលទៅក្នុងពែងមួយ។
4. បន្ថែមទឹកដោះគោ, ស៊ុត, mayonnaise, អំបិល, ម្រេចដីទៅឈីស។ សមាសធាតុទាំងអស់ត្រូវតែលាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងហ្មត់ចត់ដើម្បីទទួលបានម៉ាស់ដូចគ្នា។ ជាការពិតណាស់ អ្នកអាចកែប្រែរូបមន្តដោយបន្ថែមគ្រឿងផ្សំផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នក ឬគ្រឿងទេសផ្សេងៗទៀត។ ឧទាហរណ៍អ្នកអាចបន្ថែមខ្ទឹមសឬ basil ស្ងួត។
5. យកទម្រង់ - វាអាចជាសន្លឹកដុតនំទម្រង់ពិសេសឬខ្ទះចៀនធម្មតា។ រំអិលទម្រង់របស់អ្នកជាមួយ margarine ហើយដាក់នៅលើបាត: ដំឡូងពាក់កណ្តាល សាច់ក្រក ពាក់កណ្តាលល្បាយឈីស ដំឡូងដែលនៅសល់ ម៉ាសឈីសដែលនៅសល់ និងប្រោះជាមួយពណ៌បៃតង chopped dill នៅលើកំពូល។
6. បើកឡហើយកំដៅវាដល់ 180 ដឺក្រេផ្ញើទម្រង់ចូលទៅក្នុងវា។ វាគួរតែចំណាយពេល 25-30 នាទីនៅក្នុងឡ។

បន្ទាប់ពីពេលវេលាបានកន្លងផុតទៅ យកផ្សិតចេញ ទុកវាឱ្យត្រជាក់ រួចយកសំបកចេញពីវា។

casserole រួចរាល់ហើយអាចត្រូវបានបម្រើជាមួយប៉េងប៉ោះស្រស់ឬជាធម្មតាជាមួយ Cream sour ធ្វើនៅផ្ទះ។

Bon appetit ។

Casserole ជាមួយដំឡូង mashed និងសាច់ក្រក: រូបមន្តសម្រាប់អ្នកស្រឡាញ់រសជាតិឆ្ងាញ់

នេះគឺជារូបមន្តសម្រាប់ casserole មិនធម្មតា វាអាចត្រូវបានបម្រើទាំងសម្រាប់អាហារពេលព្រឹក និងសម្រាប់តែពេលរសៀល។ ដើម្បីរៀបចំម្ហូបឆ្ងាញ់ៗ អ្នកត្រូវការពេលទំនេរត្រឹមតែ 30 នាទីប៉ុណ្ណោះ។

ដើម្បីរៀបចំបីដង អ្នកនឹងត្រូវការគ្រឿងផ្សំដូចខាងក្រោម៖

• សាច់ក្រក 250 300 ក្រាម;
• ដំឡូងកន្លះគីឡូក្រាម;
• 1 ស៊ុត;
• ទឹកដោះគោកន្លះកែវ;
• margarine ក្រែម 50 ក្រាម;
• ក្បាលខ្ទឹមបារាំងមធ្យម;
• clove នៃខ្ទឹមស;
• អំបិលម្រេច;
• 50 ក្រាមនៃឈីសរឹងប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តឈីសបន្ថែមទៀតនោះ 100 ក្រាមក៏អាចធ្វើទៅបានដែរ។

ចម្អិនអាហារ៖

1. លាបដំឡូងបារាំងទាំងអស់ រួចដាក់ចូលក្នុងឆ្នាំង គ្របដោយទឹក អំបិលបន្តិច ហើយដាំឱ្យពុះរហូតដល់ឆ្អិនពេញ។ បន្ទាប់​មក​បង្ហូរ​ទឹក​ពី​ដំឡូង​ឱ្យ​ត្រជាក់ រួច​កិន​វា​ចូល​ក្នុង​ទឹក​សុទ្ធ ដោយ​បន្ថែម​ប៊ឺ ៣០ ក្រាម និង​ស៊ុត​មួយ​គ្រាប់។ បន្ទាប់មកបន្ថែមទឹកដោះគោក្តៅបន្តិចម្តង ៗ ទៅក្នុងទឹកសុទ្ធ។ ម៉ាស់គួរតែដូចគ្នានិងទន់ភ្លន់ប៉ុន្តែមិនរាវទេ។
2. ហាន់ខ្ទឹមបារាំង រួចហាន់ខ្ទឹមស។ ចៀនពួកវាក្នុងខ្ទះក្នុងម្ភៃក្រាមនៃប៊ឺដោយបន្ថែមអំបិលនិងម្រេច។
3. យកម្ហូបដុតនំពិសេសមួយ បាចជាមួយ margarine ដាក់ពាក់កណ្តាលនៃដំឡូងបារាំងនៅក្នុងវា ហើយកាត់សាច់ក្រកនៅលើវា។ បន្ទាប់មក​ដាក់​ទឹក​សុទ្ធ​ដែល​នៅ​សេសសល់​ដាក់​លើ​ផ្ទៃ​ដោយ​ថ្នមៗ​ជាមួយ​ស្លាបព្រា រាលដាល​បំណែក​នៃ​ប៊ឺ​ដែល​នៅ​សេសសល់។ ប្រោះ casserole លើផ្ទៃទាំងមូលជាមួយឈីសដឹងគុណ។ ដាក់ផ្សិតនៅក្នុងឡរយៈពេល 20 នាទីខណៈពេលដែលវាត្រូវតែត្រូវបានកំដៅមុនដល់ 180 ដឺក្រេ។
4. បន្ទាប់ពីពេលវេលាបានកន្លងផុតទៅ យក casserole ចេញ កាត់ជាចំណែកៗ។

នំប៉ាវជាមួយដំឡូង សាច់ក្រក និងម៉ាការ៉ូនី និងឈីស៖ រូបមន្តដើម និងពេញចិត្តខ្លាំង

ម្ចាស់ផ្ទះជាច្រើនចង់ធ្វើឱ្យភ្ញៀវរបស់ពួកគេភ្ញាក់ផ្អើលជាមួយនឹងអ្វីដែលដើម។

ដើម្បីរៀបចំ casserole ដ៏អស្ចារ្យនេះ អ្នកនឹងត្រូវការផលិតផលធម្មតា៖

• ដំឡូងកន្លះគីឡូក្រាម;
• 150 ក្រាមនៃ pasta ណាមួយ;
• 200 ក្រាមនៃសាច់ក្រក;
• 400 ក្រាមនៃឈីស;
• ប៊ឺ 100 ក្រាម;
• 400 ក្រាមនៃប៉េងប៉ោះ;
• ល្បាយនៃម្ទេសនិងអំបិល។

ដំណើរការចម្អិនអាហារ៖

1. លាប​ដំឡូង​ទាំង​អស់ កាត់​ជា​ចំណិត​ក្រាស់​មួយ​សង់ទីម៉ែត្រ។ ផ្ញើវាទៅខ្ទះបំពេញជាមួយទឹកនិងឆ្អិន។ រួច​ស្រង់​ទឹក​ចេញ រួច​ទុក​មួយ​រយៈ។
2. យក pasta ណាមួយដែលអ្នកជ្រើសរើសហើយដាំឱ្យពុះ។ បង្ហូរទឹកហើយបន្ថែមប៊ឺ។
3. យកសាច់ក្រកហើយកាត់ជារង្វង់ស្តើង (កម្រាស់មិនលើសពីមួយសង់ទីម៉ែត្រ)។
4. យកទម្រង់ refractory ដែលអ្នកនឹងដុតនំអព្ភូតហេតុមួយខាញ់ជាមួយប្រេងហើយដាក់មួយភាគបីនៃដំឡូងនៅលើបាតនៃទម្រង់។ ខាងលើជាមួយសាច់ក្រកមួយភាគបី បន្ទាប់មកដាក់ប៉ាស្តាពាក់កណ្តាលនៅលើពួកវា ប៉េងប៉ោះពាក់កណ្តាលកាត់ជារង្វង់ស្តើង។ បន្ទាប់មកម្តងទៀតដំឡូងមួយភាគបីនៃម៉ាស់សរុប បន្តដោយសាច់ក្រកមួយភាគបីនៃម៉ាសសរុប ស្រទាប់ប៉ាស្តាដែលនៅសល់ម្តងទៀត បន្តដោយសាច់ក្រកដែលនៅសល់ ហើយចុងក្រោយដំឡូងដែលនៅសល់ទាំងអស់នៅលើកំពូល។
5. នៅលើកំពូលនៃស្រទាប់ទាំងនេះដាក់ប៉េងប៉ោះ chopped ដែលនៅសល់ហើយប្រោះឈីសដឹងគុណនៅលើកំពូល។
6. កំដៅ oven ទៅ 180 ដឺក្រេហើយផ្ញើចាន casserole ចូលទៅក្នុងវា។ ដុតនំនៅក្នុងឡរយៈពេល 20 នាទីបន្ទាប់មកយកចេញហើយទុកឱ្យត្រជាក់បន្តិច។
7. មានតែបន្ទាប់ពីនោះវាអាចត្រូវបានយកចេញពីផ្សិតហើយដាក់លើម្ហូបដ៏ស្រស់ស្អាត។

នៅពេលបម្រើ អ្នកអាចបន្ថែមក្រែមជូរមួយស្លាបព្រាពីលើការបម្រើនីមួយៗ ហើយប្រោះជាមួយឱសថ។

ខ្ជិល pasta casserole ដោយគ្មានដំឡូង

គ្រឿងផ្សំ៖

• សាច់ក្រក - 8 បំណែក;
• pasta - 200 ក្រាម;
• ស៊ុត - 6 បំណែក;
• ទឹកដោះគោ 1 កែវ;
• 250 ក្រាមនៃឈីសរឹង;
• 2 ស្លាបព្រានៃ Cream sour ឬ mayonnaise;
• អំបិលខ្លះ។

ចម្អិនអាហារ៖

1. យកខ្ទះតូចមួយ ហើយស្ងោរប៉ាស្តាក្នុងវារហូតដល់ជិតឆ្អិន។ បង្ហូរទឹកហើយទុកមួយនាទី។
2. យកសាច់ក្រកកាត់ចូលទៅក្នុងចំណិតកន្លះសង់ទីម៉ែត្រក្រាស់។
3. បន្ទាប់មកយកសន្លឹកដុតនំដែលមានជ្រុងខ្ពស់ហើយខាញ់វាយ៉ាងហ្មត់ចត់ជាមួយប្រេង។
4. ដាក់ពាក់កណ្តាលនៃប៉ាស្តា។ បន្ទាប់មក​ហាន់​សាច់ក្រក​ពីលើ ហើយ​ប៉ាស្តា​ដែល​នៅ​សល់​ពីលើ​។
5. យកពែងដាច់ដោយឡែកមួយហើយវាយពង។ ដើម្បីឱ្យពួកវាច្របល់ចូលទៅក្នុងពពុះល្អដំបូងគេត្រូវដាក់ក្នុងទូទឹកកកជាមុនសិន។ បន្ទាប់មកបន្ថែមអំបិល mayonnaise និងទឹកដោះគោឱ្យពួកគេ។ សមាសធាតុទាំងអស់នេះត្រូវតែវាយយ៉ាងហ្មត់ចត់ជាមួយឧបករណ៍លាយរហូតដល់ម៉ាស់ដូចគ្នាត្រូវបានបង្កើតឡើង។ រាលដាលល្បាយលទ្ធផលស្មើៗគ្នាលើសន្លឹកដុតនំទាំងមូល។ ប្រោះឈីសរឹងនៅលើកំពូលហើយដាក់សន្លឹកដុតនំនៅក្នុងឡរយៈពេល 40 នាទី។ ឡត្រូវតែត្រូវបានកំដៅដល់ 150 ដឺក្រេ។
6. នៅពេលដែល casserole រួចរាល់សូមកាត់វាជាផ្នែក ៗ ។

ការបម្រើនីមួយៗអាចត្រូវបានបម្រើជាមួយក្រែមជូរឬ ketchup ។ Bon appetit ។

casserole ដំឡូងជាមួយសាច់ក្រកនិងឈីសនៅក្នុងចង្ក្រានយឺត (វីដេអូ)

នេះគ្រាន់តែជាផ្នែកតូចមួយនៃរូបមន្តសម្រាប់ចម្អិនអាហារ casseroles ជាមួយដំឡូងនិងសាច់ក្រក។ អ្នកអាចពិសោធន៍ដោយបន្ថែមគ្រឿងផ្សំថ្មីទៅពួកគេ។ ជាឧទាហរណ៍ ជំនួសឱ្យប៉េងប៉ោះ អ្នកអាចដាក់ម្ទេស បន្ថែមខ្ទឹមស ឬ paprika សម្រាប់រសជាតិហឹរ។ វាគឺអាចធ្វើទៅបានដើម្បីធ្វើឱ្យវាកាន់តែគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ដោយបន្ថែមស្រទាប់នៃឧទាហរណ៍ peas ពណ៌បៃតងទៅវា។ អ្នកអាចធ្វើឱ្យ casserole របស់អ្នកកាន់តែផ្អែមដោយបន្ថែមស្ករទៅវា។ ពិសោធ និងធ្វើឱ្យគ្រួសាររបស់អ្នកភ្ញាក់ផ្អើលជាមួយនឹងមុខម្ហូបថ្មី!

ដើម្បីធ្វើពិពិធកម្មម៉ឺនុយធម្មតា អ្នកមិនគួរបង្កើតកង់ឡើងវិញទេ។ អ្នកអាចផ្លាស់ប្តូរវាបន្តិច បង្ហាញវាតាមរបៀបថ្មីមួយ ហើយនៅ glance ដំបូង តុធម្មតាធម្មតានឹងភ្លឺដោយពណ៌ភ្លឺ ចាននឹងកាន់តែឆ្ងាញ់។ ឧទាហរណ៍ ដំឡូង​មី​ជាមួយ​សាច់​ក្រក​ឆ្អិន​គឺ​ជា​ម្ហូប​បុរាណ អូ! ហើយប្រសិនបើអ្នកបន្ថែមឈីសរឹងទៅសាច់ក្រក ហើយបន្ទាប់មកលាក់សាច់ក្រកនៅក្នុងវា ហើយដុតនំវាជាមួយគ្នានៅក្នុងឡ នោះអ្នកនឹងទទួលបានរសជាតិឆ្ងាញ់មិនគួរឱ្យជឿដែលអាចផ្តល់ភាពភ្ញាក់ផ្អើល និងឆ្ងាញ់ដល់ក្រុមហ៊ុនដ៏ល្អមួយ។

រៀបចំគ្រឿងផ្សំសម្រាប់ចម្អិនសាច់ក្រក និងដំឡូងបារាំងដាក់ក្នុងឡ។

លាបនិងលាងដំឡូងបន្ថែមទឹកហើយផ្ញើទៅភ្លើង។

នៅ​ពេល​ពុះ បន្ថយ​ភ្លើង​ឱ្យ​តិច​បំផុត ហើយ​បន្ត​ចម្អិន​រហូត​ដល់​ទន់ ។

បង្ហូរទឹកបន្ថែមអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិនិងដំឡូង mashed ។ នៅចំណុចនេះបន្ថែមប៊ឺ, លាយឱ្យបានល្អហើយបន្ទាប់ពីមួយនាទីចាក់ទឹកដោះគោឆ្អិន។ ទឹកសុទ្ធគួរតែទន់រលោងគ្មានដុំពក។

លាបសាច់ក្រកចេញពីខ្សែភាពយន្តកាត់ជាបំណែក ៗ ដោយផ្តោតលើកម្ពស់នៃម្ហូបដុតនំ។

ខាញ់ទម្រង់បែបបទជាមួយប្រេងហើយដាក់ 2/3 នៃទឹកសុទ្ធចូលទៅក្នុងវា។ រលោងលើផ្ទៃ។

បន្ទាប់មកដាក់ "ជួរឈរ" ចុចសាច់ក្រកបន្តិច។

ចាក់ទឹកសុទ្ធដែលនៅសេសសល់ពីលើ រួចរាលដាលឱ្យស្មើ។

នៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយ ផ្សំស៊ុត អំបិល និងម្សៅ allspice ដី។ វាយរហូតដល់រលោង។

កិនឈីសរឹងនៅលើ grater មធ្យមហើយបន្ថែមទៅម៉ាស់ស៊ុត។

លាយបន្តិចហើយចាក់ពីលើដំឡូងជាមួយសាច់ក្រក។

ផ្ញើ casserole នាពេលអនាគតជាមួយសាច់ក្រកនិងដំឡូងទៅឡហើយចម្អិន 20 នាទីនៅសីតុណ្ហភាព 180 ដឺក្រេ។

នៅចុងបញ្ចប់នៃការចម្អិនអាហារ ដាក់ដំឡូងបារាំងដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ជាមួយសាច់ក្រក និងសំបកឈីសដែលមានក្លិនឈ្ងុយនៅលើម្ហូបមួយ ប្រោះជាមួយឱសថ chopped និងបម្រើ។

ខ្ញុំប្រាកដថាសមាជិកគ្រួសារទាំងអស់នឹងពេញចិត្តជាមួយនឹងមុខម្ហូបបែបសាមញ្ញ ប៉ុន្តែមានរស់ជាតិឆ្ងាញ់ណាស់។

Bon appetit ។ ចម្អិនដោយក្ដីស្រឡាញ់។