យើងព្យាយាមប្រើផលិតផលដើម្បីទទួលបានសារធាតុចិញ្ចឹម និងមីក្រូធាតុជាច្រើនតាមតែអាចធ្វើទៅបាន។ សម្រាប់មនុស្សជាច្រើន សមត្ថភាពផ្ទុក និងភាពងាយស្រួលនៃការដឹកជញ្ជូនក៏ដើរតួយ៉ាងសំខាន់ផងដែរ។ "អាហារនៃអនាគត" បានឈប់ធ្វើជារឿងប្រឌិតរបស់អ្នកនិពន្ធរឿងប្រឌិតបែបវិទ្យាសាស្ត្រ ហើយវាមាននៅលើធ្នើរហាងរួចហើយ - ទាំងនេះគឺជាផលិតផលអាហារស្ងួត។

បច្ចេកវិជ្ជាសម្រាប់រៀបចំផលិតផលទាំងនេះក្នុងន័យទូទៅពាក់ព័ន្ធនឹងការបង្កកអាហារដំបូងដល់សីតុណ្ហភាពទាប ហើយបន្ទាប់មកដាក់វាក្នុងស្ថានភាពខ្វះចន្លោះ ដែលគ្រីស្តាល់ទឹកកកហួត ហើយត្រូវបានស្រូបយកដោយឧបករណ៍បំប្លែងពិសេស។ នៅដំណាក់កាលចុងក្រោយ sublimate លទ្ធផលត្រូវបានដាក់ក្នុងកញ្ចប់បិទជិត អាសូតត្រូវបានបូមចូលទៅក្នុងពួកវា។ ដូច្នេះ​អាច​និយាយ​បាន​ថា​អាហារ​ស្ងួត​ត្រជាក់​គឺជា​អាហារ​ស្ងួត។

សូមអរគុណចំពោះការរៀបចំយ៉ាងម៉ត់ចត់បែបនេះ sublimates មានអាយុកាលធ្នើយូរណាស់។ ពួកវាមានទឹកអប្បរមា ហើយស្ថិតក្នុងលក្ខខណ្ឌដែលគ្មានអុកស៊ីហ្សែន ដូច្នេះបាក់តេរី និងផ្សិតមិនកើនឡើងនៅក្នុងកញ្ចប់នោះទេ។ ក្នុងន័យនេះ មិនចាំបាច់បន្ថែមផលិតផលរក្សារទុក សារធាតុរក្សាលំនឹង និងសារធាតុគ្រោះថ្នាក់ផ្សេងទៀតដែលជួយរក្សាអាហារ ប៉ុន្តែមិនបង្កគ្រោះថ្នាក់នៅក្នុងខ្លួននោះទេ។ លើសពីនេះទៀតក្នុងអំឡុងពេល sublimation ផលិតផលមិនត្រូវបានដំណើរការនៅសីតុណ្ហភាពខ្ពស់ទេដូច្នេះវីតាមីននិងមីក្រូរ៉ែភាគច្រើនក៏ដូចជាសារធាតុមានប្រយោជន៍ផ្សេងទៀតត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងពួកគេហើយមិនត្រូវបានបំផ្លាញក្នុងអំឡុងពេលរក្សាទុករយៈពេលយូរ។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលផ្លែឈើស្ងួត និងផ្លែបឺរីស្ងួត គឺជាមធ្យោបាយដ៏ល្អមួយដើម្បីស្តុកទុកសម្រាប់រដូវរងារ និងទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ពីពួកវាក្នុងរដូវណាមួយ។

អ្នកក៏អាចនិយាយបានថាផលិតផលស្ងួតត្រជាក់គឺ "ប្រមូលផ្តុំ" ពីព្រោះក្នុងអំឡុងពេលកែច្នៃវាបាត់បង់ទឹក ហើយជាមួយនឹងទំងន់ និងបរិមាណ។ ដូច្នេះ​សាច់​ស្ងួត​ត្រជាក់​មួយ​ដុំ​មាន​ទម្ងន់ ១ គីឡូក្រាម​ពិត​ជា​ត្រូវ​គ្នា​នឹង​ដុំ​ដប់​គីឡូក្រាម។ ពីនេះយើងអាចសន្និដ្ឋានថា sublimates មានសារធាតុចិញ្ចឹមនិងសារធាតុចិញ្ចឹមច្រើនជាងផលិតផលធម្មតា។

បូកមួយទៀតគឺថា sublimates មិនបាត់បង់រសជាតិរបស់ពួកគេ។ ពួកគេជាច្រើនបន្ទាប់ពីការកែច្នៃកាន់តែមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាងមុន។ លើសពីនេះ វាមានអត្ថប្រយោជន៍ក្នុងការ sublimate តែស្រស់ប៉ុណ្ណោះ បើមិនដូច្នេះទេ ពួកវានឹងមិនធន់នឹងដំណើរការ និងមិនអាចប្រើប្រាស់បានទេ។ ដូច្នេះ​ដើម្បី​ទិញ​ជា​ឧទាហរណ៍ បន្លែ​ស្ងួត​មាន​ន័យ​ថា​ទិញ​ផលិតផល​ដែល​មាន​គុណភាព​ខ្ពស់។

Sublimates ក៏ជាអាហារដ៏ងាយស្រួលបំផុតផងដែរ ព្រោះផលិតផលទាំងនេះមានទំហំតូច និងមានទម្ងន់តិចបំផុត។ វិធីសាស្រ្តចម្អិនអាហារក៏សាមញ្ញណាស់។ អាហារដែលផលិតរួចតម្រូវឱ្យបន្ថែមទឹក ហើយខ្លះទៀតត្រូវស្ងោរ ឬចៀន (ត្រី ឬសាច់)។ ដូច្នេះ Sublimates គឺងាយស្រួលយកជាមួយអ្នកក្នុងដំណើរកម្សាន្ត ដើរលេង ឬគ្រាន់តែរក្សាទុក

ស្ទើរតែគ្រប់អាហារទាំងអស់អាចត្រូវបានបង្រួមតូច ផ្លែឈើត្រូវស្ងួតហួតហែង ក៏ដូចជា៖

បច្ចេកវិទ្យាសម្រាប់ការផលិតផលិតផលស្ងួតត្រជាក់ពិតជាស្មុគស្មាញណាស់ ហើយការកែច្នៃបែបនេះទាមទារឧបករណ៍ថ្លៃៗ។ នេះបង្ហាញពីការចំណាយដ៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍នៃអាហារបែបនេះ ដូច្នេះតម្រូវការសម្រាប់វាមិនខ្ពស់នោះទេ ជាពិសេសប្រសិនបើអ្នកគ្រាន់តែត្រូវការទិញអាហារយកមកផ្ទះ ហើយរៀបចំម្ហូបភ្លាមៗ។ ដូច្នេះហើយ យើងអាចសន្និដ្ឋានថា sublimates មិនអាក្រក់ជាងផលិតផលធម្មតានោះទេ ពួកវាផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍មិនតិចដល់រាងកាយនោះទេ ប៉ុន្តែវាមានអត្ថប្រយោជន៍នៅពេលដែលអ្នកត្រូវការ "កក់ទុក" រយៈពេលយូរ ឬយកអាហារជាមួយអ្នក។

) អ្នករាល់គ្នាបានឮអំពីវារួចហើយ ហើយមាននរណាម្នាក់បានសាកល្បងចានពីក្រុមហ៊ុនផលិតជាច្រើនផងដែរ។ អ្នកប្រើប្រាស់សំខាន់ៗនៃ sublimates គឺអ្នកទេសចរ អ្នកឡើងភ្នំ អ្នកជិះស្គីលើការធ្វើដំណើរស្វយ័ត យោធា និង.. preppers (gee-gee)។
គុណសម្បត្តិ៖ ទំងន់ទាប និងទំហំនៃកញ្ចប់ ការរៀបចំរហ័ស ដែលមានន័យថាសន្សំសំចៃពេលវេលា និងឥន្ធនៈ អាយុកាលប្រើប្រាស់បានយូរ គ្រឿងផ្សំ "ធម្មជាតិ" និងរសជាតិផ្សេងៗគ្នា កញ្ចប់ខ្លួនឯងគឺជាចានដែលមានន័យថាអ្នកមិនចាំបាច់លាងចាន។ អ្វីទាំងអស់។
គុណវិបត្តិ៖ ពេលខ្លះរសជាតិមិនធម្មតា និងរសជាតិឆ្ងាញ់ តម្លៃខ្ពស់ មិនមែនគ្រប់ទីកន្លែងដែលអ្នកអាចទិញបាន ជាពិសេសនៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ី។
សេចក្តីសន្និដ្ឋាន៖ ជាការពិត វាអាចប្រើប្រាស់ជាអាហារចម្បងបានរយៈពេលយូរ ប៉ុន្តែវាស័ក្តិសមបំផុតជាប្រភពថាមពលទំនេរនិងមិនទៀងទាត់។
PS: ជាដំបូងយើងចាប់អារម្មណ៍លើថង់តូចៗដែលអាចបត់បែនបានដែលធ្វើពីជ័រ polyethylene terephthalate (PET) ជាមួយនឹងបាតដែលមានស្ថេរភាព។
សំណួរគេសួរញឹកញាប់ និងបទពិសោធន៍របស់អ្នកជិះកង់។

ដូច្នេះ​យើង​មើល​ថា​តើ​អ្នក​ផលិត​អ្វី​ខ្លះ​អាច​ចិញ្ចឹម​ភ្ញៀវ​ទេសចរ​ដែល​ស្រេក​ឃ្លាន​បាន៖

1. (សហរដ្ឋអាមេរិក)
Mountain House គឺជាផ្នែកមួយរបស់ក្រុមហ៊ុនអាមេរិក Oregon Freeze Dry ដែលបានបង្កើតឡើងក្នុងឆ្នាំ 1963។ ផលិតផលទាំងអស់ត្រូវបានផលិតនៅសហរដ្ឋអាមេរិក អូរីហ្គិន។ វាមានរោងចក្រចំនួន 3 និងផ្តល់ច្រើនជាង 60% នៃសមត្ថភាពនៅក្នុងសហរដ្ឋអាមេរិក។ Mountain House មានមោទនភាពមិនត្រឹមតែកេរ្តិ៍ឈ្មោះរបស់វាប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងមានបរិមាណអុកស៊ីសែនទាបបំផុតនៅក្នុងថង់ ដោយសារការប្រើប្រាស់ឧបករណ៍ស្រូបយកអុកស៊ីហ្សែនពិសេស។ Sublimates MH បានបង្កើតឡើងជាវិជ្ជមានក្នុងចំណោមអ្នកទេសចរមកពីជុំវិញពិភពលោក។
នៅលើគេហទំព័រផ្លូវការ ផលិតផលទាំងអស់ត្រូវបានបែងចែកជាប្រភេទជាច្រើន៖
1 - កញ្ចប់ស្តង់ដារ៖ វគ្គសិក្សាសំខាន់ៗចំនួន 21 ពី 242 ទៅ 345 រូប្លិ (ឧទាហរណ៍សាច់មាន់ជាមួយបាយ) អាហារពេលព្រឹក 4 ពី 166 ទៅ 252 រូប្លិ បង្អែម 4 ពី 86 ទៅ 287 រូប្លិ៍។
2 - កញ្ចប់អាហាររបបអាហារ៖ 10 gluten-free, 4 vegetarian និង 4 low-sodium foods;
3 - អាហារឯកទេសក្នុងកញ្ចប់: អាហារ 8 ពេលសម្រាប់អត្តពលិក (Pro-Pak), អាហារគ្រួសារធំ 3, 3 ប្រភេទ "ការ៉េមលំហ";
4 - វគ្គសំខាន់ៗ និងអាហារពេលព្រឹកក្នុងកំប៉ុង #10 Can (កំប៉ុងដែលអាចផ្ទុកលើសពី 100 អោន (3.1 គីឡូក្រាម) នៃអាហារ);
៥- អាហារបំប៉នក្នុងពាង #១០កំប៉ុង។
សម្រាប់អ្នកចង់ដឹងចង់ឃើញ មានវីដេអូចំនួនបីពីស៊េរី "របៀបដែលវាត្រូវបានផលិត"៖ ប្រវត្តិក្រុមហ៊ុន ដំណើរទេសចរណ៍រោងចក្រ ការវេចខ្ចប់ផលិតផល។
ចាប់តាំងពីថ្ងៃទី 19 ខែកក្កដាឆ្នាំ 2013 គេហទំព័រផ្លូវការបានដំណើរការនៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ី។ អ្នកក៏អាចទិញនិង។ តម្លៃជាមធ្យមនៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ីសម្រាប់កាបូបមួយគឺ 600 រូប្លិ៍។

2.LYO EXPEDITION(ប្រទេស​ប៉ូឡូញ)
ដើម្បីបំពេញតម្រូវការរបស់អ្នកឡើងភ្នំ អ្នកជិះទូក អ្នកទេសចរ និងអ្នកចូលចិត្តកីឡាខ្លាំងផ្សេងទៀត ក្រុមហ៊ុនប៉ូឡូញ Lyovit បានប្រើបច្ចេកវិជ្ជាបដិវត្តន៍របស់ខ្លួន ហើយនៅឆ្នាំ 1998 បានចាប់ផ្តើមផលិតផលិតផលស្ងួតត្រជាក់ដំបូង។ នេះជារបៀបដែលយីហោ LYO FOOD (អក្សរបីដំបូងនៃពាក្យ Lyophilization) បានកើតដែលត្រូវបានទទួលយ៉ាងកក់ក្តៅនៅលើទីផ្សារ។ ហើយថ្ងៃនេះវាគឺជាអ្នកចូលរួមពេញលេញ និងអ្នកឈ្នះនៃពានរង្វាន់ OutDoor Industry Award-2013 និង ISPO-2014។ ក្រុមហ៊ុនផលិតផ្តោតលើគ្រឿងផ្សំធម្មជាតិ 100% រសជាតិអាហារដែលផលិតនៅផ្ទះ ការគ្រប់គ្រងគុណភាពខ្ពស់ និងការវេចខ្ចប់ដើម។
នៅក្នុងលក្ខខណ្ឌវាល ការវេចខ្ចប់ម្ហូបអាហារត្រូវតែបំពេញតាមតម្រូវការពិសេស៖ ត្រូវបង្រួម ទម្ងន់ស្រាល ធន់នឹងលក្ខខណ្ឌអាកាសធាតុមិនល្អនៅរយៈទទឹងណាមួយ - មិនថាហិម៉ាឡៃយ៉ា ប៉ូលខាងជើង ឬមហាសមុទ្រអាត្លង់ទិក។ អាហារ និងផ្លែឈើទាំងអស់ពី Lyo Food ត្រូវបានខ្ចប់ក្នុងធុងអាលុយមីញ៉ូមបិទជិត (Doypack) ដែលបង្កើនកម្លាំង។ Doypack ត្រូវបានបង្កើតឡើងក្នុងឆ្នាំ 1962 ដោយអ្នកបង្កើតជនជាតិបារាំងឈ្មោះ Louis Doyan ហើយសព្វថ្ងៃនេះគឺជាប្រភេទវេចខ្ចប់ជាសកល ហើយស័ក្តិសមសម្រាប់ផលិតផលអាហាររាវ ម្សៅ ម្សៅ។
តោះមើលម៉ឺនុយរបស់អ្នកផលិត៖
1. ចានចម្បង: 18 ចានពី 290 ទៅ 415 rubles (ទម្ងន់ពី 68 ទៅ 152 ក្រាម);
2. ស៊ុប: 4 ស៊ុបផ្សេងគ្នា (ទម្ងន់ពី 44 ទៅ 65 ក្រាម) សម្រាប់ 230 rubles;
3. អាហារពេលព្រឹក: 3 ចានសម្រាប់ 190 rubles;
4. ផ្លែឈើ៖ 6 មុខ (ទម្ងន់ពី 20 ទៅ 35 ក្រាម) ។
អ្នកអាចទិញនៅ splav.de ឬ .

3. Trek "n Eat(អាល្លឺម៉ង់-ស្វីស)
រហូតដល់ឆ្នាំ 2008 វាត្រូវបានគេហៅថា Trekking-Mahlzeiten ។ សព្វថ្ងៃនេះវាគឺជាផ្នែកមួយនៃផ្នែកអាល្លឺម៉ង់នៃ Katadyn Group ។ អាហារស្ងួត Trek "n Eat ប្រហែលជាល្បីបំផុត និងមានតម្លៃសមរម្យនៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ី ដោយសារ Splav ។
មុខម្ហូបមានអ្វីគ្រប់យ៉ាងដូចដែលវាគួរតែមាន៖ ចានសាច់ និងត្រីជាច្រើនប្រភេទ ស៊ុប ចានបួស បន្លែ និងសារធាតុចិញ្ចឹមផ្សេងទៀត ចាប់ពីអាហារពេលព្រឹករហូតដល់បង្អែម (តារាងសង្ខេប)។ សរុបមក ចានប្រហែល 32 ប្រភេទដែលមានអាយុកាលធ្នើរហូតដល់ 3 ឆ្នាំ។ អាហារ Trek "n Eat ត្រូវបានគេប្រើជាអាហារពិសេសនៅលើបេសកកម្មល្បីៗជាច្រើន ក៏ដូចជាការផ្គត់ផ្គង់អាហារសង្គ្រោះបន្ទាន់ (Emergency Food) ក្នុងការវេចខ្ចប់ពិសេសនៅក្នុងប្រអប់ដែលត្រូវបានរចនាឡើងសម្រាប់ការប្រើប្រាស់ក្នុងរយៈពេល 1, 3 និង 12 ខែ។
តោះមើលម្ហូប "សាច់គោដុតនំជាមួយគុយទាវ" (កាន់តែច្បាស់ - ជាមួយស្នែងរូបថត) ។ ទំងន់ផលិតផលស្ងួត - 160 ក្រាម, បរិមាណនៃទឹកបន្ថែម - 480 មីលីលីត្រ, ទំងន់ផលិតផលសម្រេច - 640 ក្រាម; ប្រូតេអ៊ីន / កាបូអ៊ីដ្រាត / ខ្លាញ់ក្នុងសមាមាត្រនៃ 16.8 / 56.0 / 11.8 ក្រាម; មាតិកាកាឡូរី - 399 kcal (638 ត្រូវបានសរសេរ) ។ គ្រឿងផ្សំ៖ ប៉ាស្តា - ៥០%, សាច់គោ - ៩% (ស្មើនឹង ៧៦,៨ ក្រាមនៃសាច់ស្រស់), maltodextrin, ក្រែម, ម្សៅ, ខ្លាញ់បន្លែ, គ្រឿងទេស, ផ្សិត - ២,៥%, ខ្ទឹមបារាំង, ប៊ឺ, ប៉េងប៉ោះ, រសជាតិ, អំបិល, parsley, dextrose , lactose, ម្សៅ guar, ម្សៅសុីរ៉ូស្ករ, ចំរាញ់ពីដំបែ, អាស៊ីតស៊ីលីក, ប្រូតេអ៊ីនទឹកដោះគោ។ តម្លៃគិតត្រឹមថ្ងៃទី 09/01/2013 គឺ 320 រូប្លិ៍។ ធម្មជាតិ? មិនបានបញ្ចប់កញ្ចប់ទាំងមូលទេ។ វាត្រូវតែឃ្លានខ្លាំង ឬចូលចិត្តអំបិលជាមួយគ្រឿងទេស និងសាច់ស្ងួត។ អ្នកអាចអានការវាយតម្លៃរបស់មិត្តរបស់ខ្ញុំនៅក្នុង LiveJournal អំពីផលិតផល Trek "n Eat ( olga_kuv ), ( រុស្សី ) និង ( witchhunter_isi ) ក៏ដូចជាការប្រៀបធៀបតូចមួយជាមួយក្រុមហ៊ុនផលិតពីរផ្សេងទៀត។

ដោយឡែកពីគ្នា ចូរនិយាយអំពីអាហារ Peronin High Tech ។ នេះគឺជាម្ហូបរាវគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ (អ៊ីសូតូនិច) សម្រាប់អ្នកដែលត្រូវការបំពេញទុនបម្រុងថាមពលរបស់ពួកគេយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ កំឡុងពេលបន្ទុកសកម្ម។ ផលិតផលរសជាតិវ៉ានីឡា កាកាវ ឬទឹកក្រូច (ក្នុងកញ្ចប់ 100 និង 700 ក្រាម) ត្រូវបានស្រូបយកដោយរាងកាយក្នុងអត្រា 96% ក្នុងរយៈពេលប្រហែល 6 នាទីបន្ទាប់ពីទទួលទាន ហើយផ្តល់នូវអារម្មណ៍ឆ្អែត និងយូរអង្វែង។ អ្នកគ្រាន់តែបន្ថែមទឹកដែលមានសីតុណ្ហភាពរហូតដល់ 60C ហើយផឹក។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយពួកគេនិយាយថាសមាសភាពមានផ្ទុក benzylmorphine ដែលជាថ្នាំទន់ដែលត្រូវបានហាមឃាត់នៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ី។បាទ?

4 អាហារ AlpineAire(សហរដ្ឋអាមេរិក-ស្វីស)
ចាប់តាំងពីចុងឆ្នាំ 2012 វាគឺជាផ្នែកមួយនៃក្រុមហ៊ុនស្វីស Katadyn ឬផ្ទុយទៅវិញ Katadyn North America Foods (ពីមុនវាស្ថិតនៅក្រោមក្រុមហ៊ុនអាមេរិក TyRy Foods ឬនៅក្រោមសាជីវកម្មកាលីហ្វ័រញ៉ា វាមិនមានបញ្ហាទៀតទេ)។ ប៉ុន្តែ​សរុប​មក នេះ​ជា​ក្រុមហ៊ុន​ផលិត​អាហារ​ស្ងួត និង​កំប៉ុង​សម្រាប់​ទីផ្សារ​អាមេរិក​ខាង​ជើង ក្រោម​ការ​គ្រប់គ្រង​របស់​អឺរ៉ុប)។ AlpineAire Foods ខ្លួនវាមានតាំងពីឆ្នាំ 1960 ហើយរួមបញ្ចូលម៉ាក Natural High (តាំងពីដើមទសវត្សរ៍ទី 80), Gourmet Reserves (តាំងពីឆ្នាំ 1989), Richmoor ។ ខ្សែផលិតផលត្រូវបានបង្កើតឡើងក្នុងឆ្នាំ 1979 ដើម្បីផ្គត់ផ្គង់អាហារសង្គ្រោះបន្ទាន់។ ពួកគេមានពាក្យស្លោក "អាហារធម្មជាតិ គ្រប់ពេលវេលា គ្រប់ទីកន្លែង"។ ជាមួយនឹង Natural High វាផ្តល់ជូននូវមុខម្ហូបគ្មានសាច់ 8 មុខ សាច់គោ 14 ចាន សាច់មាន់ 21 ចាន ទួរគី 5 ចាន អាហារពេលព្រឹក 19 ស៊ុប 7 បង្អែម និង 7 ចានបួស។ និង gluten free មួយចំនួនទៀត, blah)

5 Backpackers Pantry(សហរដ្ឋអាមេរិក)
នេះ​ជា​គំនិត​ច្នៃ​ប្រឌិត​ដ៏​ល្បី​មួយ​របស់​ផលិតផល​ខាង​ក្រៅ​របស់​អាមេរិក ដែល​បាន​បង្កើត​ឡើង​ក្នុង​រដ្ឋ Colorado ក្នុង​ឆ្នាំ 1951។ គ្រឿង​ផ្សំ​សម្រាប់​ចាន​មាន​មក​ពី​គ្រប់​ប្រទេស​ជា​ឧទាហរណ៍ សាច់​មាន់​ពី​កសិដ្ឋាន​មួយ​នៅ​រដ្ឋ Indiana។
នៅក្នុងការចាត់ថ្នាក់ដ៏ធំ អ្នកអាចរកឃើញកញ្ចប់បម្រើ 1, 2 និង 4 ក៏ដូចជាអាហារនៅក្នុងពាង (សង្គ្រោះបន្ទាន់)។ ម៉ឺនុយរួមមានអាហារពេលព្រឹក 17 មុខ បង្អែម 16 មុខ 53 មុខម្ហូប អាហារស្រាល 8 មុខម្ហូប 5 មុខ និងអាហារចាប់ផ្តើម 13 រួមទាំងអាហារអវកាសយានិក។ អាយុកាលធ្នើនៃកញ្ចប់គឺរហូតដល់ 7 ឆ្នាំកំប៉ុង - 25 ឆ្នាំ។ រឿងសំខាន់ - មុនពេលចម្អិនអាហារកុំភ្លេចយកថង់ស្រូបយកអុកស៊ីសែន។ វាពិបាកក្នុងការទិញនៅប្រទេសរុស្ស៊ីប៉ុន្តែវាអាចទៅរួច។

6. (អាល្លឺម៉ង់)
Simpert Reiter GmbH / Travellunch គឺជាក្រុមហ៊ុនផលិតផលិតផលខាងក្រៅរបស់ប្រទេសអាឡឺម៉ង់។ អស់រយៈពេលបីទស្សវត្សរ៍មកហើយ Travellunch បាននិងកំពុងបង្កើតអាហារស្រាលបំផុតសម្រាប់ការធ្វើដំណើរ និងសកម្មភាពក្រៅផ្ទះ។ បច្ចេកវិជ្ជាផលិត និងវេចខ្ចប់តែមួយគត់ ធ្វើឱ្យវាមានភាពងាយស្រួល និងរហ័សក្នុងការរៀបចំអាហារដែលមានគុណភាពខ្ពស់ មានជីវជាតិ និងឆ្ងាញ់នៅក្នុងជ្រុងដ៏ពិបាក និងពិបាកទៅដល់បំផុតនៅលើពិភពលោក។ ប្រភេទអាហារដែលបានរៀបចំតាមស្តង់ដារ៖ វគ្គសិក្សាសំខាន់ៗចំនួន 17 អាហារបួស 6 ស៊ុប 5 បង្អែម និង 6 ភេសជ្ជៈ។ អាហារត្រូវបានខ្ចប់ក្នុងកញ្ចប់ងាយស្រួល 125 និង 250 ក្រាម។ អ្នកចែកបៀផ្លូវការតែមួយគត់នៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ី - ក្លឹបផ្សងព្រេងមានទីតាំងនៅ Yekaterinburg ។

7. Turmat ពិត(ន័រវែស)
ក្រុមហ៊ុន Norwegian Drytech ត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយ Rolf Hansen ក្នុងឆ្នាំ 1989 ។ ទស្សនវិជ្ជារបស់ក្រុមហ៊ុនគឺថា អាហារគួរតែមានតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភខ្ពស់ និងត្រឹមត្រូវ និងរសជាតិផលិតនៅផ្ទះ។ មានពីរជួរ៖ Civil REAL Turmat (កញ្ចប់ពណ៌ទឹកក្រូច) និងយោធា (កញ្ចប់ពណ៌បៃតង)។
អាហារទាំងអស់ត្រូវបានផលិតចេញពីគ្រឿងផ្សំន័រវេសស្រស់ៗភាគច្រើន ដែលត្រូវបានកែច្នៃយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្នក្នុងដំណើរការសម្ងួតដែលបង្កើតឡើងដោយ Drytech ។ ដំណើរការនេះរក្សាបាននូវរសជាតិធម្មជាតិ ក្លិនក្រអូប រូបរាង និងតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភ ដោយគ្មានសារធាតុបន្ថែម។ អាយុកាលធ្នើគឺ 5 ឆ្នាំដែលត្រូវបានសម្រេចដោយការរួមបញ្ចូលគ្នានៃការសម្ងួតដោយទឹកកក និងការវេចខ្ចប់ប្រកបដោយគុណភាពខ្ពស់។ កញ្ចប់ដែលបានបើកគួរត្រូវបានរក្សាទុកក្នុងទូទឹកកកមិនលើសពីមួយសប្តាហ៍។
ម៉ឺនុយ REAL Turmat រួមមានអាហារពេលព្រឹក ស៊ុប និងអាហារពេលល្ងាច។ ដូចធម្មតា ក៏មានជម្រើសបួស ក៏ដូចជាជម្រើសគ្មានជាតិស្ករ និងគ្មានទឹកដោះគោ។
ការពិនិត្យឡើងវិញនៃឆ្នាំ 2009៖ "ពិតជាឆ្ងាញ់ណាស់។ ច្រើនណាស់។ ការបម្រើមួយគឺ 500 ក្រាម។ សាមញ្ញ។" អ្នកអាចទិញនៅក្នុងហាងអនឡាញ។

អាហារវាលពិត - អាហារវាលអាក់ទិកសម្រាប់ 1200-1400 kcal ។

8. អាហារដ៏ឈ្លាសវៃ(សហរដ្ឋអាមេរិក)
ក្រុមហ៊ុនផលិតអាមេរិកផ្តល់ជូននូវអាហារដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងជីវជាតិជាចម្បងសម្រាប់ស្ថានភាពអាសន្ន ក៏ដូចជាជីវិតប្រចាំថ្ងៃ និងការបោះជំរុំ។ ឈ្មោះរបស់ក្រុមហ៊ុនបានមកពីឃ្លា "ជម្រើសដ៏ឆ្លាតវៃ" ដែលមានន័យថាជាជម្រើសដ៏ឈ្លាសវៃ។ ក្នុងការផលិតអាហារ Wise ប្រើវិធីសាស្រ្តកែច្នៃដ៏ប្លែក និងប្រកបដោយភាពច្នៃប្រឌិត ដែលរួមបញ្ចូលគ្នារវាង sublimation និង dehydration (ផលិតផលនីមួយៗមានរបស់វា)។ អាហារដែលត្រៀមរួចជាស្រេចត្រូវបានខ្ចប់ក្នុងថង់បិទជិត និងលាងដោយអាសូតជាលក្ខណៈបុគ្គលរបស់យើង Mylar 2-4-serving Zip-lock (លើកលែងតែឈុតផ្ទុករយៈពេលវែង) ដែលបត់ និងបិទជិតក្នុងធុងប្លាស្ទិកជាប់បានយូរសម្រាប់ 60 , 84 និង 120 ការបម្រើ។ ផលិតផលឆ្លាតវៃមានអាយុកាលធ្នើពី 7 (អាហារបោះជំរុំ) ដល់ 15 (សាច់) និងសូម្បីតែ 25 (បន្លែ) ឆ្នាំតែនៅក្រោមលក្ខខណ្ឌផ្ទុកដ៏ល្អ - កន្លែងស្ងួតដែលមានសីតុណ្ហភាព 10-15 អង្សាសេ។
នៅទីនេះវាចាំបាច់ណាស់ក្នុងការលាបពណ៌ ប៉ុន្តែនៅទីនោះអារក្សខ្លួនឯងនឹងបាក់ជើង ដូច្នេះខ្ញុំនឹងបដិសេធ។ សរុបមក សាច់ បន្លែ ផ្លែឈើ និងទឹកដោះគោច្រើន។
បូកធំគឺថានៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ីមានហាងគេហទំព័រផ្លូវការនិងផ្តល់ព័ត៌មាន។ អ្នក​ក៏​អាច​ទិញ​គ្រឿង​បំពង​អាហារ Wise Food នៅក្នុង​ហាង​បរទេស​ផងដែរ។
ប៉ុន្តែតើអ្វីៗទាំងអស់រលូនទេ? ដូចដែលអ្នកបានដឹងស្រាប់ហើយថា វត្តមានអុកស៊ីហ្សែននៅក្នុងថង់អាហារប៉ះពាល់អវិជ្ជមានដល់រសជាតិអាហារ និងអាយុកាលធ្នើរបស់វា។ វាប្រែថាបរិមាណអុកស៊ីសែននៅក្នុងថង់ Wise គឺច្រើនជាង 9 ដងនៃកម្រិតដែលបានណែនាំ () ។ ការប្រកួតប្រជែង :)

9. Gala Gala(ប្រទេស​រុស្ស៊ី)
ក្រុមហ៊ុនផលិត sublimates រុស្ស៊ីតែមួយគត់នៅលើទីផ្សារ។ វា​ជា​ការ​អាណិត​មួយ។ អស់រយៈពេលប្រហែល 10 ឆ្នាំផលិតផល sublimated នៃពាណិជ្ជសញ្ញា Gala-Gala ត្រូវបានផលិតនៅរោងចក្រផ្ទាល់របស់យើងនៅ Volgograd ។ កាតាឡុកនៅលើគេហទំព័រមានទាំងចានស្ងួតដែលត្រៀមរួចជាស្រេច និងគ្រឿងផ្សំសម្រាប់ចម្អិនអាហារ។ វគ្គសិក្សាដំបូងគឺស៊ុប 14 មុខ (borscht, ស៊ុបត្រី, ស៊ុបស្ព, pickles) ដែលមានទំងន់សុទ្ធពី 20 ទៅ 22 ក្រាម។ វគ្គសិក្សាទីពីរ - 17 មុខ (buckwheat ជាមួយសាច់មាន់ដំឡូងជាមួយផ្សិតនិងខ្ទឹមបារាំងបបរស្រូវសាលីជាមួយសាច់គោ។ ល។ ) ទំងន់សុទ្ធ 30-40 ក្រាម។ Omelettes 4 រសជាតិក្នុងកញ្ចប់ 7 ដង (30 ក្រាមនីមួយៗ) ។ oatmeal ភ្លាមៗដោយមាននិងគ្មានជាតិស្ករ។ គ្រប់ប្រភេទនៃទឹកដោះគោ សាច់ និងអាហារសមុទ្រ បន្លែ និងផ្លែប៊ឺរី ត្រូវបានគេប្រើជាគ្រឿងផ្សំ។ ការពិនិត្យឡើងវិញតូចមួយជាមួយនឹងរូបថតនៃថង់និង។ បូកជាក់លាក់មួយគឺភាពអាចរកបាន និងតម្លៃ ប៉ុន្តែរសជាតិនៃមុខម្ហូបមួយចំនួនគឺនៅឆ្ងាយពីឧត្តមគតិ។ ប្រហែលជាការខ្វះខាតនៃការប្រកួតប្រជែងនៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ីនៅក្នុងទីផ្សារនេះប៉ះពាល់ដល់?

10. (បារាំង)
Falieres Nutrition បាននិងកំពុងផលិតផលិតផលស្ងួតក្រោមម៉ាក Voyager តាំងពីឆ្នាំ 1992។ ផលិតកម្មផ្ទាល់ខ្លួនមានទីតាំងនៅភាគនិរតីនៃប្រទេសបារាំង។ បាទផលិតផលក្នុងស្រុក។
មិន​មែន​ជា​គេហទំព័រ​ល្អ​បំផុត​នោះ​ទេ ប៉ុន្តែ​នៅ​តែ​ចាំ​មើល​ថា​តើ​យើង​អាច​ចម្អិន​អាហារ​ពេល​ល្ងាច​បាន​យ៉ាង​ណា។ មែនហើយ នៅទីនេះអ្នកមានទន្សាយជាមួយការ៉ុត សាច់ជ្រូកជាមួយការ៉ាមែល paella ប៉ាស្តាជាមួយសាឡាត់ត្រីធូណា ស៊ុតចៀនជាមួយ Ham ។ សូមក្រឡេកមើលសមាសភាពនៃម្ហូប "សាច់គោជាមួយអង្ករនិងខ្ទឹមបារាំង": អង្ករ - 74%, សាច់គោ - 10%, ទឹកជ្រលក់ស្រា - 10%, ខ្ទឹមបារាំង - 3,75%, បសុបក្សី (?), អំបិល, ម្រេច។ ទំងន់សុទ្ធ - 80 ក្រាមទម្ងន់អាហាររួចរាល់ - 280 ក្រាម។ អ្នកអាចទិញបាន។ តើក្រញាំនៅឯណា?

11 អាហារផ្សងព្រេង(ហូឡង់)
បង្កើតឡើងដោយអ្នកឡើងភ្នំជនជាតិហូឡង់ និងអ្នកធ្វើដំណើរ Hans van der Meulen (Everest, K2, North Pole)។
ម៉ឺនុយតូចប៉ុន្តែគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍។ អាហារ​មាន​សាច់​សរុប​៦​មុខ អាហារ​បួស​៥​មុខ អាហារ​ពេលព្រឹក​៦​មុខ និង​បង្អែម និង​បន្លែ​ចម្រុះ​១​។ អាហារត្រូវបានវេចខ្ចប់ និងលក់ជាថង់ជាមួយនឹងការរចនាទាន់សម័យ (ពីមុនមានពណ៌ប្រាក់)។ កញ្ចប់សម្រាប់ 1 ដងអាចរក្សាទុកបាន 4 ឆ្នាំសម្រាប់ 2 ដង - 3 ឆ្នាំ។ អ្នកជំនាញណែនាំឱ្យសាកល្បង Mince Beef Hotpot និង Expedition Breakfast ។ តើខ្ញុំអាចទិញវានៅឯណាក្នុងតម្លៃ 280 រូប្លិ៍? នៅក្នុងហាងជាង 500 នៅអឺរ៉ុប))

12. (ចក្រភពអង់គ្លេស)
បង្កើតឡើងដោយអ្នកធ្វើដំណើរ Ian Williams ក្នុងឆ្នាំ 1995 នៅ North Yorkshire (ប្រទេសអង់គ្លេស) ប៉ុន្តែនៅឆ្នាំ 2010 ត្រូវបានទិញដោយ RacingThePlanet (ហុងកុង)។ ក្រុមហ៊ុនកំពុងអភិវឌ្ឍយ៉ាងល្អ ហើយសព្វថ្ងៃនេះផ្គត់ផ្គង់អ្នករុករកដ៏ល្បីល្បាញលើពិភពលោក និងអ្នកចូលចិត្តនៅខាងក្រៅ។ អាហារស្ងួត Expedition Foods ផលិតនៅចក្រភពអង់គ្លេស និងមានតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភខ្ពស់ រសជាតិឆ្ងាញ់ អាយុកាលធ្នើបានយូរ (រហូតដល់ 5 ឆ្នាំ) និងដំណើរការចម្អិនអាហារងាយស្រួល។ គោលដៅគឺដើម្បីផ្តល់នូវការរួមបញ្ចូលគ្នានៃម្ហូបប្រពៃណីជាមួយនឹងចានមកពីទូទាំងពិភពលោក។ មានរូបមន្តជាង 20 ដើម្បីជ្រើសរើសជាមួយនឹងតម្លៃថាមពលផ្សេងៗគ្នា៖ ខ្ពស់ (800 kcal) និងស្តង់ដារ (450 kcal) ។ ផ្តល់ជូននូវមុខម្ហូបដែលអាចបំពេញតម្រូវការរបស់អ្នកគ្រប់គ្នា។ ម៉ឺនុយរួមមានអាហារពេលព្រឹក 13 មុខ បង្អែម 6 មុខ ជម្រើសគ្មានជាតិស្ករ 19 ជម្រើស អាហារបួស 22 ក៏ដូចជារបារថាមពល ជែល និងអាហារសម្រន់។ វាត្រូវបានណែនាំឱ្យមិនយកមួយកញ្ចប់ក្នុងពេលតែមួយ ប៉ុន្តែឈុតទាំងមូលដូចជាកញ្ចប់អាហារមួយថ្ងៃសម្រាប់ 1,3 ពាន់រូប្លិ៍។
សូមក្រឡេកមើលសមាសភាពនៃម្ហូប "ដំឡូងជាមួយសាច់គោដី": ដំឡូងគូប (31%), ខ្ទឹមបារាំង, សាច់គោ minced (9.4%), ប្រេងបន្លែ, lentils ត្នោត, ការ៉ុត, ស៊ុយអែត, ទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់, ប៉េងប៉ោះសុទ្ធ, ម្សៅពោត, ស្ករ , ខ្ទឹមបារាំងបៃតង, parsley, អំបិល, ម្រេច។ ទំងន់សុទ្ធ - 148 ក្រាមទម្ងន់អាហាររួចរាល់ - 500 ក្រាម។

13. អាហារលូតលាស់(សហរដ្ឋអាមេរិក)
វាទាំងអស់បានចាប់ផ្តើមនៅក្នុងរដ្ឋ Utah ក្នុងឆ្នាំ 2004 នៅពេលដែលជនជាតិអាមេរិកពីរនាក់គឺ Jason Budge និង Steve Palmer ធុញទ្រាន់នឹងការដើរទិញឥវ៉ាន់រាល់ពេលសម្រាប់ផលិតផលដែលលើសពីនេះទៅទៀត វាមិនធ្វើឱ្យពួកគេពេញចិត្តទាំងរសជាតិ និងគុណភាព ហើយពួកគេបានបង្កើត Thrive Life ។ គំនិតសំខាន់គឺផលិតគ្រឿងឧបភោគបរិភោគ និងឧបករណ៍ដែលមិនងាយរលួយ (ធ្នើដាក់ប្រព័ន្ធបង្វិលអាហារ) សម្រាប់គ្រាអាសន្ន។ គោលនយោបាយនៃការលក់ដោយផ្ទាល់ត្រូវបានប្រើប្រាស់ជាចម្បង។ ក្នុងឆ្នាំ 2007 បន្ទាត់ Thrive Foods ត្រូវបានដាក់ឱ្យដំណើរការសម្រាប់ការប្រើប្រាស់ប្រចាំថ្ងៃ។ បែបនេះ! គ្មានហាង និងទីផ្សារសម្រាប់អ្នកទេ ផលិតផលទាំងអស់គឺសម្រាប់តែពាងដែលងាយស្រួល និងស្រស់ស្អាតតែប៉ុណ្ណោះ! រួមបញ្ចូលផលិតផលអាហារច្រើនជាង 100 ប្រភេទ (សមាសធាតុសម្រាប់ចាន) ក្នុងទម្រង់ sublimated ឬ dehydrated ជាមួយនឹងអាយុកាលធ្នើរហូតដល់ 10-20 (និង 30) ឆ្នាំនៅក្នុងពាងបិទជិត រហូតដល់ 6-18 ខែនៅក្នុងពាងបើកចំហ។
កំប៉ុងមានពណ៌តាមក្រុមដូចខាងក្រោមៈ
គ្រាប់ធញ្ញជាតិ(ម្សៅនិងធញ្ញជាតិផ្សេងៗ); បន្លែ(asparagus, carrots, celery, ស្ព, peas, ម្ទេស, onions); ផ្លែឈើ(cranberries, pears, ម្នាស់, apricots ស្វាយ, blackberries); ផលិតផលទឹកដោះគោ(ទឹកដោះគោជូរផ្សេងៗ កាកាវក្តៅ ឈីស ទឹកដោះគោ ក្រែមជូរ); សាច់និងសណ្តែក(ពពួកសណ្តែក និងសណ្តែក សាច់គោ និងសាច់មាន់ក្នុងទម្រង់ផ្សេងៗគ្នា ម្សៅស៊ុត bacon) និង គ្រឿងផ្សំមូលដ្ឋាន(ម្សៅដុតនំ សូដា ស្ករស និងត្នោត ស្ករម្សៅ អំបិល សាច់គោ និងទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់។ល។)។
អាហារស្ងួតត្រជាក់នៅក្នុងកញ្ចប់ចំណែកត្រូវបានគេហៅថា THRIVE EXPRESS រួចហើយ (នៅក្នុងកាតាឡុកអនឡាញ)។

14. អ្នកធ្វើដំណើរ(ចក្រភពអង់គ្លេស)
Westlers (Malton Foods Ltd T/A Westlers) ត្រូវបានបង្កើតឡើងក្នុងឆ្នាំ 1960 នៅ Hull ។ បច្ចុប្បន្ននេះវាកាន់កាប់ម៉ាកយីហោចាស់ៗដូចជា Chesswood (ផ្សិត និងអាហាររួចរាល់) Tyne (ពីឆ្នាំ 1903 - ត្រីកំប៉ុង និងសាច់ ពីឆ្នាំ 2003 ផងដែរ អាហាររួចរាល់) Wayfayrer (ចានសម្រាប់អ្នកទេសចរ និងកងកម្លាំងប្រដាប់អាវុធអង់គ្លេស) និង Westlers hamburgers (លក់រាយអាហាររហ័ស។ )
អាហាររួចរាល់ Wayfayrer ( មិន sublimates) មានអាយុកាលធ្នើ 3 ឆ្នាំ ខ្ចប់ក្នុងថង់ 4 ស្រទាប់ ពួកវាមិនមាន GMOs និងសារធាតុបន្ថែមសិប្បនិម្មិតទេ។
សូមមើលសមាសភាពនៃម្ហូប "សណ្តែកនិងបាខុននៅក្នុងទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ": សណ្តែក (34%) គូបនៃ bacon ជក់បារី (33%) - (សាច់ជ្រូក - 28%, ទឹក, អំបិល, ជាតិស្ករ, រសជាតិផ្សែង, ស្ថេរភាព (E451, E407), សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម (E301), សារធាតុថែរក្សា (E250, E252), សារធាតុចម្រាញ់ពីគ្រឿងទេស), ទឹក, ប៉េងប៉ោះសុទ្ធ, ស្ករ, ម្សៅស្រូវសាលី, ប្រេងបន្លែ, ទំពាំងបាយជូរ Ham, ម្សៅពោតដែលបានកែប្រែ, ស្ថេរភាព (E412, E466, E415), អំបិល, ម្សៅខ្ទឹមបារាំង រសជាតិ paprika ។ ទំងន់ផលិតផល - 300 ក្រាម។ អាចត្រូវបានកំដៅឬញ៉ាំត្រជាក់។

ឈុតក្តៅ "សាច់មាន់បំពង" ។ នៅពេលដែលទឹកត្រូវបានបន្ថែមធាតុពិសេសមួយផ្តល់នូវកំដៅដែលត្រូវបានផ្ទេរទៅកញ្ចប់ foil កំដៅអាហារដែលបានបញ្ចប់សម្រាប់ 8-12 នាទី។

15. (សាធារណរដ្ឋ​ឆែក)
ក្រុមហ៊ុន​ដែល​បាន​នឹង​កំពុង​ផលិត​អាហារ​ក្រៀវ​ដែល​មាន​គុណភាព​ខ្ពស់​បំផុត​សម្រាប់​ការ​ធ្វើ​ដំណើរ ការ​ធ្វើ​ដំណើរ និង​ការ​ប្រកួត​កីឡា​តាំង​ពី​ឆ្នាំ ២០១១។ ធ្វើដោយដៃ!))
ម៉ឺនុយមិនសម្បូរបែបទេ។ មុខម្ហូបសំខាន់ៗដែលមាន 500 ក្រាមរួមមាន 8 មុខ៖ goulash សាច់គោជាមួយដំឡូងឆ្អិន, ស្ទីវហ្គេមជាមួយនំប៉ាវដំឡូង, ឆ្អឹងជំនីរសាច់ជ្រូកជាមួយដំឡូងឆ្អិន, សាច់មាន់ជាមួយសណ្តែកនិងបន្លែនិងច្រើនទៀតដែលមានតម្លៃពី 200 ទៅ 250 រូប្លិ៍។ បង្អែមពីរសម្រាប់ 150 រូប្លិត 250 ក្រាមនីមួយៗ - អង្ករដំណើបជាមួយផ្លែព្រូននិងនំប៉ាវនំប៉័ងជាមួយផ្លែប៉ោមនិង cinnamon ។ ក៏ដូចជាចានសាច់សុទ្ធចំនួន 200 ក្រាមនៃទួរគីនិងសាច់ជ្រូក។ អាយុកាលធ្នើដែលបានធានានៃថង់គឺ 3 ឆ្នាំគិតចាប់ពីថ្ងៃផលិតដោយគ្មានការប្រើប្រាស់សារធាតុគីមី។
ជាអកុសល ផលិតផល Adventure Menu ត្រូវបានគេស្គាល់តិចតួចនៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ី។ ក្នុងឆ្នាំ 2013 ផលិតផលរបស់នាងអាចត្រូវបានរកឃើញនៅឯការតាំងពិពណ៌នៅ Friedrichshafen ប្រទេសអាល្លឺម៉ង់។ អ្នកណាខ្លះធ្លាប់សាកល្បង?

ឈុតអាហាររួចរាល់ហើយ ដោយមិនបាច់ប្រើភ្លើង។ ថង់​ខ្មៅ​មាន​ប្រភព​កម្ដៅ​គីមី ដែល​រួម​នឹង​ស្បៀង​ពីរ​ថង់ ត្រូវ​ដាក់​ក្នុង​ថង់​ហ្ស៊ីប​ធំ ចាក់​ទឹក​១៥០​មីលី​លីត្រ ហើយ​រង់ចាំ​១២​នាទី។ Dobrou chuť!

16. Bla Band(ស៊ុយអែត)
ពាណិជ្ជសញ្ញា Bla Band ជាកម្មសិទ្ធិរបស់ក្រុមហ៊ុនអាមេរិកដ៏ល្បីឈ្មោះ Campbell Soup Company។ នេះមានន័យថាអ្នកនឹងត្រូវបានផ្តល់ជូននូវស៊ុបដ៏ឆ្ងាញ់បំផុត និងស៊ុបសុទ្ធ ទឹកជ្រលក់ និងវគ្គទីពីរភ្លាមៗ។ វិធីសាស្រ្តផលិតសំខាន់គឺការសម្ងួត ប៉ុន្តែអាហារស្ងួតក៏អាចប្រើបានដែរ។ តោះមើលអ្វីដែលពួកគេស្ងួត។ ស៊េរី "Outdoor Mael" (នៅលើគេហទំព័រ) រួមមាន 21 មុខម្ហូប។ ឧទាហរណ៍៖ បបរជាមួយផ្លែប៉ោម ម៉ាការ៉ូនី និងឈីស និងប្រូខូលី សាច់មាន់ជាមួយបាយ និងគុយរី អង្ករដំណើបជាមួយរ៉ាបប៊ឺរី និងអ្វីៗជាច្រើនទៀត។ ប៉ុន្តែនៅក្នុងរូបថតមានអ្វីមួយដែល "ធ្វើនៅផ្ទះ" - ទឹកជ្រលក់សម្រាប់បី។

ស៊េរី "Expedition Meals" (មិននៅលើគេហទំព័រ) ត្រូវបានផ្តល់រង្វាន់ជាសញ្ញា "ទិញល្អបំផុត" ពីទស្សនាវដ្តី TGO ក្នុងឆ្នាំ 2012 ។

17. ផ្លែឈើ និងបន្លែស្ងួត? យ៉ាង​ងាយស្រួល! ផ្តល់ជូននូវផលិតផលជាង 70 ប្រភេទ (គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ចាន)។
ឧទាហរណ៍ដំឡូងកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។

18. Aptoniaគឺជាម៉ាកយីហោ Oxylane របស់បារាំង (ចងចាំ Decathlon?) ហើយត្រូវបានចូលរួមនៅក្នុងអាហាររូបត្ថម្ភកីឡា និងការថែទាំរាងកាយ។ Aptonia Food មិនត្រឹមតែជាជម្រើសដ៏ច្រើននៃ isotonics និងរបារថាមពលប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងមានមុខម្ហូបឆ្ងាញ់ៗចំនួន 6 សម្រាប់អាហារពេលល្ងាចពេញលេញផងដែរ។ ចានត្រូវបានខ្សោះជាតិទឹកហើយខ្ចប់ក្នុងថង់សម្រាប់ 1 ការបម្រើ 120 ក្រាម។ នៅក្នុងរូបថត - ប៉ាស្តាជាមួយ Ham, 450-462 kcal ។
អាហារស្ងួត (អាហារសុខភាព LLC) និងរបបអាហារបុគ្គល ប៉ុន្តែនោះជារឿងមួយទៀត ..
PS: អ្នកត្រួតពិនិត្យអាហារតូចមួយ។ ហាងអនឡាញដ៏ស្រស់ស្អាត។
សំណាងល្អ!

បច្ចេកវិជ្ជាច្នៃប្រឌិតបានផ្ទុះចូលក្នុងជីវិតប្រចាំថ្ងៃរបស់យើងដូចខ្យល់កួច។ ផលិតផលអនាម័យថ្មី និងសារធាតុគីមីក្នុងគ្រួសារ ឧបករណ៍ផ្ទះបាយដែលមិនធ្លាប់មានពីមុនមក គ្រឿងអេឡិចត្រូនិក ក្រណាត់បច្ចេកវិទ្យាខ្ពស់ រួមរស់ជាមួយគ្នាដោយជោគជ័យនៅក្នុងផ្ទះទំនើប។ ការច្នៃប្រឌិតបានឈានទៅដល់តុរបស់យើង ចាន និងកែវរបស់យើង។ ក្នុងប៉ុន្មានទសវត្សរ៍ថ្មីៗនេះ ដោយសារតែមានការចាប់អារម្មណ៍ពីមនុស្សក្នុងប្រធានបទនៃការទទួលទានអាហារដែលមានសុខភាពល្អ ផលិតផលស្ងួតត្រជាក់បានក្លាយជាការពេញនិយមកាន់តែខ្លាំងឡើង។

គោលការណ៍នៃ sublimation រាងកាយ

Sublimation ឬ sublimation គឺជាការបំប្លែងសារធាតុពីអង្គធាតុរឹងដោយផ្ទាល់ទៅក្នុងស្ថានភាពឧស្ម័ន ដោយមិនរាប់បញ្ចូលដំណាក់កាលរាវ។

ការសម្ងួតដោយត្រជាក់ ឬ lyophilization គឺជាដំណើរការនៃការស្រង់រាវចេញពីវត្ថុជីវសាស្រ្តដែលកក។ វាត្រូវបានផ្អែកលើការហួតនៃទឹកកកដែលមាននៅក្នុងអាហារកក ពោលគឺការផ្លាស់ប្តូររបស់វាដោយផ្ទាល់ទៅស្ថានភាពចំហាយទឹក ដោយមិនរាប់បញ្ចូលដំណាក់កាលរាវ។

វិធីសាស្រ្ត sublimation ត្រូវបានបង្កើតឡើងនៅដើមសតវត្សទី 20 ដោយអ្នកបង្កើតជនជាតិរុស្សីដែលមានទេពកោសល្យ G. I. Lappa-Starzhenetsky ដែលនៅឆ្នាំ 1921 បានធ្វើប៉ាតង់វិធីសាស្ត្រ sublimation ក្រោមសម្ពាធកាត់បន្ថយ។ ជាលើកដំបូងនៅលើពិភពលោក ការសម្ងួតដោយទឹកកកត្រូវបានប្រើប្រាស់ក្នុងវ័យសែសិបឆ្នាំនៅសហភាពសូវៀតសម្រាប់ការអភិរក្សសេរ៉ូមប្លាស្មាឈាម និងប៉នីសុីលីន។

អាថ៌កំបាំងនៃផលិតកម្មឧស្សាហកម្ម

ផលិតផល sublimated ត្រូវបានផលិតដោយការបូមធូលី។

មុនពេលដំណើរការ ផលិតផលធម្មជាតិដើមត្រូវបានកកភ្លាមៗនៅសីតុណ្ហភាពចុះដល់ -200 អង្សាសេ។ អត្ថប្រយោជន៍របស់វា ផ្ទុយទៅនឹងការត្រជាក់ធម្មតា គឺថាគ្រីស្តាល់ទឹកកកត្រូវបានបង្កើតឡើងនៅក្នុងជាលិកាជីវសាស្រ្តតូច ដូច្នេះហើយពួកគេមិនអាចបំផ្លាញសូម្បីតែភ្នាសកោសិកា។

បន្ទាប់មកពួកវាត្រូវបានដាក់ក្នុងបន្ទប់បិទជិត hermetically ដែលខ្យល់ត្រូវបានបូមចេញ។ បនា្ទាប់ពីបន្ទាបសម្ពាធក្នុងអង្គជំនុំជម្រះសីតុណ្ហភាពកើនឡើងជាលំដាប់។ ទឹកកកហួតហើយចំហាយលទ្ធផលត្រូវបានបូមចេញ។ នៅពេលដែលគ្រីស្តាល់ទឹកកកទាំងអស់ពីផលិតផលបានហួត ដំណើរការបច្ចេកវិជ្ជាត្រូវបានបញ្ចប់។

បន្ទាប់មក អាសូត ឬ អេលីយ៉ូម ចូលទៅក្នុងអង្គជំនុំជម្រះសមភាពសម្ពាធ។ អង្គជំនុំជម្រះបើកឡើង ផលិតផលស្ងួតត្រូវបានដកចេញ ព្យួរចេញ វេចខ្ចប់ក្នុងថង់បិទជិតហ្គាស។ ខ្យល់ត្រូវបានបូមចេញពីកញ្ចប់ អាសូតត្រូវបានបូមជំនួសវិញ ហើយកញ្ចប់ត្រូវបានផ្សាភ្ជាប់។

ផលិតផល sublimated: អត្ថប្រយោជន៍និងគ្រោះថ្នាក់

ការសម្ងួតដោយទឹកកកធានានូវសុវត្ថិភាពនៃលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍ទាំងអស់ និងលក្ខណៈសរីរាង្គនៃផលិតផលដោយគ្មានករណីលើកលែង។ វិធីសាស្រ្តនេះគឺល្អឥតខ្ចោះនិង berries, បន្លែនិងផ្សិត, បៃតង, ផលិតផលទឹកដោះគោនិង confectionery, សាច់និងត្រី, ស៊ុបនិងធញ្ញជាតិ។

បទពិសោធន៍កម្មវិធីបង្ហាញថា sublimates សូម្បីតែលើសពី analogues ធម្មជាតិនៅក្នុងលក្ខណៈសម្បត្តិអាហារូបត្ថម្ភនិងរសជាតិ។ វាពិបាកក្នុងការស្រមៃថានរណាម្នាក់សប្បាយចិត្តនឹងផឹកទឹក beetroot ធម្មជាតិ និងទឹកស្ពៃក្តោប ឬទឹក celery និង parsley ហើយភេសជ្ជៈដែលត្រូវបានប្រើក្នុងការរៀបចំផលិតផលស្ងួតស្រដៀងគ្នាមានការពិនិត្យល្អបំផុត។ ផ្លែប៊ឺរី និងផ្លែឈើដែលមានជាតិគីមី ក៏ដូចជាផលិតផលទឹកដោះគោ ក៏ត្រូវបានគេវាយតម្លៃខ្ពស់ផងដែរ។

Sublimates មិនមានសារធាតុរក្សាទុក ឬសារធាតុពណ៌ទេ ហើយនេះគឺជាអត្ថប្រយោជន៍ចម្បងរបស់ពួកគេក្នុងការប្រៀបធៀបជាមួយនឹងការរក្សាទុករយៈពេលវែង និងផលិតផលភ្លាមៗផ្សេងទៀត។

គ្រោះថ្នាក់តែមួយគត់ដែលអាចរួមជាមួយនឹងការទិញ sublimates គឺវត្ថុធាតុដើមដែលមានគុណភាពទាប ដែលត្រូវបានប្រើប្រាស់ដោយក្រុមហ៊ុនផលិតដែលមិនសមហេតុផល។ អ្នកអាចការពារខ្លួនអ្នកដោយការទិញផលិតផលពីក្រុមហ៊ុនដែលគួរឱ្យទុកចិត្ត។

Sublimation - ដំណោះស្រាយចំពោះបញ្ហាជាច្រើន។

ផលិតផលស្ងួតត្រជាក់អាចត្រូវបានគេប្រើប្រាស់យ៉ាងទូលំទូលាយទាំងជាផលិតផលភ្លាមៗ និងជាផលិតផលពាក់កណ្តាលសម្រេចក្នុងឧស្សាហកម្មក្នុងបង្អែម អាហារប្រមូលផ្តុំ សាច់ និងទឹកដោះគោ ទឹកអប់ និងឧស្សាហកម្មផ្សេងៗទៀត។

នៅក្នុងការផលិតផលិតផលទឹកដោះគោដែលមានជាតិ fermented ថ្នាំអង់ទីប៊ីយោទិចស្ងួត ងាយរលាយ ការត្រៀមលក្ខណៈដោយមេរោគ និងបាក់តេរី អាហារបំប៉ន វប្បធម៌ចាប់ផ្តើម និងអង់ស៊ីម ការបូមធូលីមិនមានជម្រើសជំនួសទេ។

ផលិតផលស្ងួតត្រជាក់គឺជាជម្រើសដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់ការផ្តល់អាហារនៅពេលដើរលេងយូរ និងការធ្វើដំណើរ។ វិធីសាស្រ្តនៃការប្រើប្រាស់របស់ពួកគេគឺសាមញ្ញតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន: ទឹកត្រូវបានបន្ថែមទៅផលិតផលហើយវារួចរាល់។ វាគួរតែត្រូវបានចងចាំក្នុងចិត្តថាអត្រានៃការងើបឡើងវិញនៃ sublimate គឺអាស្រ័យលើសីតុណ្ហភាពនៃទឹកដែលវាត្រូវបានចាក់។

ផលិតកម្មផ្ទះ

ដំណើរការនៃការបូមធូលីគឺមានលក្ខណៈស្មុគស្មាញ ទាមទារចំណេះដឹង និងការបណ្តុះបណ្តាលពិសេស និងប្រើប្រាស់ឧបករណ៍ឧស្សាហកម្មជាក់លាក់។

ដូច្នេះហើយ ការណែនាំពីអ្នកស្ម័គ្រចិត្តនៅលើគេហទំព័រអំពីរបៀបចំអិនអាហារស្ងួតនៅផ្ទះអាចជាជំនួយដ៏ល្អសម្រាប់អ្នកទេសចរ និងអ្នកប្រមាញ់ដែលចង់កាត់បន្ថយទម្ងន់នៃឥវ៉ាន់របស់ពួកគេដោយការសម្ងួតអាហារឆ្អិន ប៉ុន្តែពួកគេមិនមានអ្វីដែលត្រូវធ្វើជាមួយការបូមធូលី។ អាហារកករហ័ស។

រឿងមួយទៀតគឺការសម្ងួតផលិតផលនៅពេលត្រជាក់ ដូចដែលប្រជាជននៃបណ្តាប្រទេសភាគខាងជើងបានធ្វើអស់ជាច្រើនសតវត្សមកហើយ។ កំណាត់​សាច់ និង​ត្រី​ដែល​មាន​អាកាសធាតុ​ត្រជាក់​មិន​ស្រក​ទេ វា​កាន់តែ​ស្រាល ខណៈពេលដែល​រក្សាបាន​នូវ​ទំហំ រូបរាង និង​លក្ខណៈ​សរីរាង្គ​។

Sublimates ត្រូវបានរីករាលដាលពាសពេញពិភពលោក ហើយនៅក្នុងសហព័ន្ធរុស្ស៊ីពួកគេកំពុងទទួលបានប្រជាប្រិយភាពប៉ុណ្ណោះ។ ប៉ុន្តែជារៀងរាល់ថ្ងៃវាកាន់តែច្បាស់ថាពួកគេគឺជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់របបអាហារដែលមានសុខភាពល្អ។ ផលិតផល sublimated គឺជាការស្វែងរកប្រកបដោយភាពច្នៃប្រឌិតដ៏មានតម្លៃ ដែលជាអំណោយនៃវិទ្យាសាស្ត្រដល់មនុស្សជាតិ។

Sublimates - តើមានប៉ុន្មាននៅក្នុងពាក្យនេះ! នៅទីនេះអ្នកមានអ្វីមួយដែលគួរឱ្យភ័យខ្លាច ជនបរទេសចំពោះការស្តាប់របស់ជនជាតិរុស្ស៊ី និងអ្វីដែលគួរឱ្យទាក់ទាញ រហូតមកដល់ពេលនេះ មិនដែលធ្លាប់ឮ។ តាមពិតទៅ អ្វីគ្រប់យ៉ាងគឺសាមញ្ញណាស់៖ ផលិតផលស្ងួតត្រជាក់ (ឬផលិតផលស្ងួតត្រជាក់) គឺជាអាហារ។ ដើម្បីយល់ពី "ប្រភេទ" នៃអាហារដែលអាចបរិភោគបានអាចត្រូវបានកំណត់គុណលក្ខណៈ យើងនឹងរៀបចំកម្មវិធីអប់រំតូចមួយ។
តាមពិតផលិតផលអាហារ "បោះជំរុំ" ទាំងអស់អាចបែងចែកជា ៥ ក្រុម៖
1) អាហារកំប៉ុងមាប់មគ (សម្ល ទឹកដោះគោខាប់ យៈសាពូនមី ជាដើម)
2) គ្រឿងទេសស្ងួត (ធញ្ញជាតិម្សៅ។ ល។ )
3) ការផ្តោតអារម្មណ៍ពិសេស (, របបរស់រានមានជីវិត, អាហារនៅក្នុងគ្រាប់។ ល។ )
4) ការផ្គត់ផ្គង់ត្រជាក់ជ្រៅ
5) និងចុងក្រោយផលិតផលស្ងួតត្រជាក់ (ផលិតផលស្ងួតគ្មានសំណើម។ល។)

ជាការពិតទាំងអស់នេះគឺល្អ ប៉ុន្តែមិនមែនគ្រប់គ្នាអាចទុក "កាបូបស្ពាយដែលរំខាន" នៅផ្ទះដែលផ្ទុកដោយធញ្ញជាតិ អាហារកំប៉ុង និងអាហារស្ងួតនោះទេ។ នៅទីនេះយើងប្រឈមមុខនឹងផ្នែកជាក់ស្តែងនៃបញ្ហាដូចជាកាលបរិច្ឆេទផុតកំណត់។ តើក្រុមមួយណាក្នុងចំណោមក្រុមទាំងប្រាំដែលបានរាយបញ្ជីខាងលើដែលគួរត្រូវបានទិញដើម្បីបំភ្លេចពីការបង្វិលយ៉ាងហោចណាស់ពីរបីឆ្នាំ ហើយមិនរងទុក្ខជាមួយនឹងការជំនួសជាមួយថ្មីមួយ? អ្នក​ក៏​គួរ​គិតគូរ​ពី​កត្តា​សំខាន់​ដូចជា​ទម្ងន់។ ជាការពិតណាស់ អ្នកអាចយកទៅឆ្ងាយមួយប្រអប់នៃ stew ដូចគ្នាប៉ុន្តែ ... គ្រាន់តែមិនឆ្ងាយនិងមិនយូរ។
អ្នករាល់គ្នាដឹងថា សម្រាប់ការឡើងភ្នំ ការបរបាញ់ និងការរស់រានមានជីវិត អ្នកត្រូវការអាហារពិសេសមួយប្រភេទ៖ អ្វីមួយដែលស្រាល បង្រួម និង (តាមឧត្ដមគតិ) ជាមួយនឹងអាយុកាលធ្នើវែង ព្រមទាំងធន់នឹងឥទ្ធិពលខាងក្រៅដូចជា៖ អាកាសធាតុ និងអាកាសធាតុ (សីតុណ្ហភាព និងទឹកភ្លៀង)។ , ញ័រ, ឆក់, ធ្លាក់, ខ្យល់ - សំណើម - ភាពធន់នឹងភាពកខ្វក់ ... ។ ម៉្យាងវិញទៀត អ្នក​អាច​ត្រូវ​បាន​គេ​សរសើរ​ដោយ​អ្នក​ដែល​ត្រៀម​រួចជាស្រេច ហើយ​ម្យ៉ាងវិញទៀត រកមើល​អ្វី​ផ្សេង​ទៀត។ Sublimates គឺពិតជារឿងដូចគ្នា, យ៉ាងពិតប្រាកដករណីដែលបំពេញលក្ខខណ្ឌដែលបានបញ្ជាក់ទាំងអស់។

តើអ្វីទៅជាផលិតផល sublimated (sublimates)?
ដំបូងឡើយ អាហាររហ័សត្រូវបានបម្រុងទុកសម្រាប់អតិថិជនក្រីក្រ។ តាមក្បួនមួយបច្ចេកវិទ្យានៃការផលិតផលិតផលបែបនេះគឺផ្អែកលើការសម្ងួតកំដៅថោកសមរម្យ: ផលិតផលត្រូវបានកំដៅដល់ 100-120 ដឺក្រេហើយសំណើមហួតចេញពីវា។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានោះរចនាសម្ព័ន្ធនៃកោសិកាត្រូវបានបំផ្លាញភាពជាប់លាប់នៃផលិតផលរសជាតិនិងក្លិនបិដោររបស់វាផ្លាស់ប្តូរហើយមានតែ 20-30% នៃវីតាមីនដែលនៅសល់។ ផលិតផលបែបនេះត្រូវបានឆ្អែតយ៉ាងបរិបូរណ៍ជាមួយនឹងគ្រប់ប្រភេទនៃ "គីមីសាស្ត្រ" ។ នៅលើកញ្ចប់អ្នកអាចរកឃើញ: "រសជាតិសាច់គោ" "រសជាតិសាច់មាន់" ជាដើម ប៉ុន្តែមិនមែន "សាច់មាន់" "សាច់គោ" ទេ។ ត្រូវប្រាកដថាបន្ថែមរសជាតិផ្សេងៗ សារធាតុថែរក្សា សារធាតុចង។
Sublimation គឺជាវិធីសាស្រ្តខុសគ្នាទាំងស្រុង ហើយយោងទៅតាមផលិតផល sublimation គឺខុសគ្នាទាំងស្រុង។

តើអ្វីជា sublimation នៃផលិតផល (ឬ "sublimation គឺ...")?
Sublimation (ពី lat. sublimo - I lift) មានន័យថាដំណើរការនៃការផ្លាស់ប្តូរសារធាតុពីរឹងទៅជាឧស្ម័នដោយឆ្លងកាត់ដំណាក់កាលរាវ។ នៅក្នុងការផលិតផលិតផលអាហារស្ងួតត្រជាក់ ការហួតសំណើមពីផលិតផលក្លាសេរហ័សឆ្លងកាត់ដំណាក់កាលរាវ។ បច្ចេកវិជ្ជា Sublimation រួមមានជំហានសំខាន់ពីរ៖ ត្រជាក់ និងសម្ងួត។ កំឡុងពេលស្ងួតដោយខ្វះចន្លោះ សំណើមត្រូវបានយកចេញពីផលិតផលដោយការហួតនៃទឹកកក។

Sublimates គឺជាផលិតផលពីរ។
នៅ glance ដំបូង, វាអាចបង្ហាញថា sublimates គឺជាផលិតផល sublimated ផ្តាច់មុខ, ទោះជាយ៉ាងណា, នេះនឹងជាគំនិតខុស។ នៅក្នុងការផលិតអាហារស្ងួត វិធីសាស្ត្រកែច្នៃប្លែក និងច្នៃប្រឌិតត្រូវបានប្រើប្រាស់៖ ផលិតផលអាចស្ងួត ឬស្ងួត។
អ្វីដែលសំខាន់បំផុតនៅទីនេះគឺត្រូវកំណត់ប្រភេទអាហារឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។ ផលិតផលខ្លះអាចសម្របខ្លួនទៅនឹងការខះជាតិទឹក (ការខះជាតិទឹក) ជាងការជ្រាបទឹក ខណៈពេលដែលផលិតផលផ្សេងទៀត ផ្ទុយទៅវិញ អត់ធ្មត់នឹងដំណើរការ lyophilization កាន់តែប្រសើរ។ គ្រឿងផ្សំមួយចំនួនដូចជាផ្លែឈើ និងបន្លែរក្សារសជាតិរបស់វាបានប្រសើរជាងមុនដោយឆ្លងកាត់ដំណើរការ sublimation ។ គ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀតដូចជាគុយទាវ ឬអង្ករមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាងពេលខ្វះជាតិទឹក។ ទោះបីជាមានភាពខុសគ្នាទាំងនេះក៏ដោយ ដំណើរការទាំងពីរនេះផ្តល់នូវអាយុកាលធ្នើដ៏វែងឆ្ងាយ និងការរក្សាសារធាតុមានប្រយោជន៍ទាំងអស់។


សូមអរគុណចំពោះប្រព័ន្ធទូលំទូលាយនៃការស្រាវជ្រាវ និងការធ្វើតេស្តបែបវិទ្យាសាស្ត្រ ក្នុងការផលិតផលិតផលស្ងួត ទាំងដំណើរការ sublimation ឬ dehydrogenation ត្រូវបានប្រើសម្រាប់ប្រភេទផលិតផលនីមួយៗដោយឡែកពីគ្នា ដោយគិតគូរពីលក្ខណៈសម្បត្តិ និងលក្ខណៈពិសេសរបស់វា។ វិធីសាស្រ្តកែច្នៃកូនកាត់នេះធានាបាននូវរសជាតិដ៏ល្អបំផុត វាយនភាព និងតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនៃផលិតផល។ ដំណើរការផលិតបែបនេះគឺសមស្របជាពិសេសសម្រាប់ចាន "ចម្រុះ" - ឧទាហរណ៍ សាច់ស្ងួតជាមួយបន្លែ ឬរបស់ស្រដៀងគ្នា។
ហេតុអ្វីបានជា sublimates ល្អដូច្នេះ? តើ​ពួកគេ​ល្អ​ជាង​អាហារ​ធម្មតា​ដោយ​របៀបណា? មានចម្លើយជាច្រើននៅទីនេះ៖

បូកដំបូង - អត្ថប្រយោជន៍។
វាជាការសំខាន់ណាស់ដែលក្នុងអំឡុងពេល sublimation ផលិតផលមិនត្រូវបានទទួលរងនូវការព្យាបាលកំដៅ។ សីតុណ្ហភាពនិងរយៈពេលនៃការព្យាបាលកំដៅនៃផលិតផលកាន់តែច្រើនវាបាត់បង់សារធាតុមានប្រយោជន៍កាន់តែច្រើន។ ដូច្នេះ ជាទូទៅ ផលិតផលស្ងួតត្រជាក់មានតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភច្រើនជាងការលុបចោលតាមរបៀបផ្សេងទៀត ដូចជាកំដៅ ឬសម្ងួតមីក្រូវ៉េវ។

គំនិតចម្បងនៃការ sublimation គឺជារបៀបអភិរក្សដ៏ទន់ភ្លន់បំផុត។ យោងតាមការសិក្សាមន្ទីរពិសោធន៍ អវត្តមាននៃការព្យាបាលកំដៅនៃផលិតផលដើមរក្សាបានច្រើនជាង 95% នៃសារធាតុចិញ្ចឹម វីតាមីន អង់ស៊ីម និងសមាសធាតុសកម្មជីវសាស្រ្តផ្សេងទៀត។
Sublimation យកសំណើមចេញពីអាហារ មិនមែនរសជាតិ ឬវាយនភាពទេ។ មិនដូចអាហារស្ងួតដោយកំដៅ (ដែលរួញ និងស្ងួត) អាហារស្ងួតត្រជាក់ស្ទើរតែទាំងស្រុងទទួលបានរូបរាងដើម និងវាយនភាពរបស់វាឡើងវិញបន្ទាប់ពីចម្អិនអាហារ។ វាគ្រប់គ្រាន់ហើយក្នុងការបន្ថែមទឹក - ហើយបន្ទាប់ពីពីរបីនាទីនៃជាតិទឹក sublimate នឹងត្រលប់ទៅសភាពដើមវិញ។ ជាមួយនឹងរសជាតិនិងក្លិនបិដោរ - ស្ថានភាពដូចគ្នាបេះបិទ: ពួកគេត្រូវបានបម្រុងទុកទាំងស្រុងដែលធ្វើឱ្យផលិតផលស្ងួតត្រជាក់គួរឱ្យចង់ញ៉ាំ។

បូកទីពីរ - ទំងន់ទាបនិងបរិមាណ។
លក្ខណៈសម្បត្តិសំខាន់មួយនៃ sublimation គឺកាត់បន្ថយទម្ងន់នៃផលិតផលដោយយកទឹកចេញពីវា។ នៅទីនេះអ្នកគ្រាន់តែត្រូវចាំថាតើមនុស្សប៉ុន្មានភាគរយមានទឹក ដូច្នេះអ្វីៗទាំងអស់នឹងច្បាស់។ ផលិតផលស្ងួតត្រជាក់អាចជាបំណែកតូចៗ ឬជាទម្រង់ម្សៅ។ នេះអនុញ្ញាតឱ្យពួកគេកាត់បន្ថយបរិមាណនិងទម្ងន់របស់ពួកគេស្ទើរតែ 90% បើប្រៀបធៀបទៅនឹងផលិតផលដើម។ ទំងន់នៃ sublimates យ៉ាងងាយស្រួលគឺ 5-10 ដងតិចជាងទម្ងន់ដើមនៃផលិតផល - វាទាំងអស់គឺអាស្រ័យលើប្រភេទនៃផលិតផល។ អ្វីមួយដែលល្អឥតខ្ចោះឆ្លងកាត់ដំណើរការនៃការ sublimation អ្វីមួយគឺអាក្រក់បន្តិច។ ជាទូទៅ វាអាស្រ័យលើវាយនភាពនៃផលិតផល និងប្រភេទរបស់វា៖ សាច់ បន្លែ រាវ បង្អែម។ល។

ឧទាហរណ៍៖ ប្រសិនបើអ្នកយកសាច់មួយគីឡូក្រាម នោះវាប្រែទៅជា 200-400 ក្រាមនៃ sublimates ប៉ុន្តែបន្លែមួយគីឡូក្រាមប្រែទៅជា sublimates 150-300 ក្រាម។ ពីផ្លែស្ត្របឺរី 10 គីឡូក្រាម 1 គីឡូក្រាមនៃ sublimates ត្រូវបានទទួល - ទំងន់ត្រូវបានកាត់បន្ថយ 10 ដង! នៅក្នុងពាក្យមួយសម្រាប់ប្រភេទផលិតផលនីមួយៗដំណើរការគឺបុគ្គលសុទ្ធសាធ - អាហារមួយចំនួនពិតជាអាចកាត់បន្ថយបានរហូតដល់ 90% នៃបរិមាណ និងទម្ងន់ដើម។

បូកទីបី - ជម្រើសផ្សេងៗគ្នា។
Omelette? ឡាសាណា? ហាំប៊ឺហ្គឺ? ថ្នាំជក់មាន់? ពោត​ផ្អែម? សូមអរគុណដល់បច្ចេកវិជ្ជាទំនើប ចំនួននៃរសជាតិនៃផលិតផលស្ងួតត្រជាក់គឺអស្ចារ្យណាស់។ នេះគឺជាវគ្គទីមួយ (ស៊ុប) និងវគ្គទីពីរ (ជាមួយម្ហូបមួយចំហៀង) និងផលិតផលសាច់ ត្រី និងបន្លែ និងធញ្ញជាតិ ហើយថែមទាំង! សរុបមកមានជាង 500+ ធាតុផ្សេងៗគ្នា។

បូកទីបួន - អាយុកាលធ្នើវែង។
ជាមធ្យម អាយុកាលធ្នើនៃផលិតផលស្ងួតត្រជាក់មានចាប់ពី 7-10 ទៅ 25 ឆ្នាំ ដែលសមស្របបំផុតសម្រាប់អ្នករស់រានមានជីវិត។

ជាមួយទាំងអស់នេះ ភាពស្រស់របស់ផលិតផលនៅតែរក្សាដដែល ហើយវាមិនមានបញ្ហាប៉ុន្មានឆ្នាំដែលការវេចខ្ចប់របស់ sublimates ស្ថិតនៅក្នុងកាបូបស្ពាយរបស់អ្នក។
___________________________________________________.