Juustokakut ja mannasuurimot ovat resepti venäläistä ruokaa, yksi sen käyntikorteista. Tällaiset juustokakut valmistettiin jäähdyttävässä venäläisessä uunissa. Oikeiden olosuhteiden luominen uunissa on erittäin vaikeaa, joten tarjoamme sinulle reseptejä juustokakkuihin mannasuurimossa pannulla.

Enimmäkseen raejuustopannukakkuja, mannasuuriresepti sisältää tuotteita, kuten raejuustoa, mannasuurimoita, sokeria, soodaa, jauhoja.

Voit monipuolistaa juustokakkuja mannasuurimilla - resepti sallii vanilliinin, kanelin, sitruunan kuoren. Tämä on jo tilaa kokeillesi.

Valmista juustokakut mannasuurimolle pannulla - resepti on yksinkertainen

1. Jauhaa raejuusto sokerilla ja munilla perusteellisesti, kunnes se on täysin homogeenista, siinä ei saa olla kokkareita (se valmistetaan samanlaisesta massasta).
2. Lisää mannasuurimot ja jätä, kunnes manna turpoaa - noin puoli tuntia.
3. Sammutetaan sooda etikalla tai sitruunamehulla ja lisätään massaan, sekoitetaan uudelleen.
4. Kun olet muodostanut ja paistanut jauhoissa, paista syrnikit hyvin kuumennetussa paistinpannussa, kunnes ne ovat pehmeitä.

Vehnäjauho ja mannasuurimot pyrkivät imemään öljyä, joten voitele lämmitetty pannu vain kevyesti voilla. Juustokakut voivat imeä kasviöljyn kuivaksi ja palaa. Ja jos lisäät öljyä, lopputuote näyttää enemmän kuin munkkeja.

Siinä kaikki, löydät erilaisia \u200b\u200breseptejä mannasuurijuustokakkuille tästä osiosta.

Todennäköisesti ei ole ketään, joka ainakin kerran elämässään ei ole keittänyt juustokakkuja keittiössään - paistanut, paistettu, rusinoilla, kirsikoilla, muotteissa, uunissa jne. Tänään minulla on yksinkertaisin tunnettu resepti juustokakkuille mannasuurimolla.

Jauhojen sijaan haluan lisätä mannasuurimoita raejuustoon, se turpoaa ja pitää muodonsa hyvin. Jos raejuusto on korkealaatuista, tarvitaan hyvin pieni määrä mannasuurimoa. Minulla oli raejuustoa pakkauksesta, mutta se on aina kosteampaa ja vie enemmän mannasuurimoita ja jauhoja. Lisätään sokeria maun mukaan, pidän korostetusta makeasta mausta.

Yksinkertaisten mutta maukkaiden raejuustopannukakkujen valmistamiseksi mannalla valmistamme kaikki tuotteet luettelon mukaan.

Yhdistä raejuusto munaan. Lisää ripaus suolaa ja ruokasoodaa. Vanilliini tai vaniljasokeri - valinnainen.

Kaada sokeri ja mannasuurimot. Sekoita hyvin.

Anna tuloksena olevan juustomassan turpota 20 minuuttia.

Ota sama määrä juustomassaa ja muodosta juustokakut, kääri ne jauhoihin. Jauhojen sijasta voit käyttää samaa mannasuurimoa, jolloin juustokakut ovat rapeaa kuorta.

Paista juustokakkuja kasviöljyssä molemmin puolin kullanruskeiksi.

Voit tarjoilla raejuustopannukakkuja mannasuurimolla, mitä vain sydämesi haluaa - smetana, hunaja, hillo, tiivistetty maito jne

Hyvää ruokahalua!

Hei ystävät!

Nyt lähes kaikki kulinaariset ja muut kuin kulinaariset sivustot valmistautuvat aktiivisesti uuteen vuoteen ja kirjoittavat reseptejä lomaruokiin, mutta tänään minulla on yksinkertainen ruokalaji joka päivä - herkullisia raejuustopannukakkuja mannasuurimolla. Olen laatinut askel askeleelta reseptin valokuvalla, vaikka nämä ovat hyvin yksinkertaisia \u200b\u200bsyrnikit.

Jauhojen sijasta laitoin jo pitkään mannasuuria kaikkiin ruokiin. Jauhojen avulla saadaan kuitenkin raskaampi tuote, ja mannasuurimot tekevät rakenteesta murenevan, joten juustokakut ovat myös reheviä, pehmeitä ja herkullisimpia!

Syrnikin resepti 1 kg raejuustoa varten

Jos tarkkailet tuotteiden mittasuhteita, juustokakut ovat aina onnistuneita ja yksinkertaisesti täydellisiä. Jotkut kotiäidit, tiedän, munivat paljon munia, mutta tämä ei ole oikein.

1 kg raejuustoa varten sinun on otettava:

• 2 munaa
• 4 rkl sokeria
• kuiskaus suolaa
• 5-6 ruokalusikallista mannasuurimoa

Keitin juustokakkuja puolesta kilosta raejuustoa ja vastaavasti puolet tuotteista.

On tietysti parempi ostaa raejuustoa kotitekoisena. Mutta tämä ei ole aina mahdollista, ja raejuustosta, jota myydään nyt kaupoissa ja markkinoilla painon mukaan, saadaan erinomaisia \u200b\u200bjuustokakkuja. Muuten, tällaisen raejuuston valmistustekniikka on sellainen, että sitä ei suositella syödä raakana, mutta juustokakkujen ja pannujen muodossa se on hyvin tasaista!

Älä vain ota juustomassaa pakkauksina, siitä ei tule mitään hyvää.

Rusinoita voidaan lisätä haluttaessa.

Paistamme juustokakut pannulla voissa (mieluummin ghee).

Kuinka tehdä raejuustopannukakkuja mannasuurimolla

Aloitetaan. Vaiheittainen resepti valokuvalla kertoo sinulle, kuinka tehdä juustokakkuja mannasuurimolla.

Kaada juustomassa kuppiin ja vaivaa se lusikalla.

Laitamme suolaa, sokeria, mannasuurimoita.

Juurikakut ja mannasuurimot ovat erittäin pehmeitä, pörröisiä ja maukkaita. Ne säilyttävät muodonsa täydellisesti, eivät levitä paistamisen aikana. Heillä on monia etuja verrattuna muihin juustokakkujen resepteihin: ne ovat ilmavampia, kasvavat paremmin ja ovat vähemmän ravitsevia. "Bystry Recipes" -lehden toimittajat kertovat sinulle lisää mannasuurijuustokakkuista, jotka ovat keränneet erinomaisia \u200b\u200bvaihtoehtoja tämän herkun valmistamiseksi sinulle.

Juustokakkuja voidaan valmistaa kefirillä banaanilla ja mannasuurimilla, omenoilla ja mannasuurimilla, rusinoilla. Voit paistaa ne uunissa tai paista kuumassa paistinpannussa. Joka tapauksessa tulos tyydyttää sinua täysin. Tarvitset vain yksinkertaisia \u200b\u200bja edullisia tuotteita ja hyvin vähän aikaa.

Ei ole vaikeaa valmistaa juustokakkuja, joilla on todellinen juustomaku - emme lisää jauhoja ja leivinjauhetta juustoon, valmistamme juustokakkuja mannasuurimolla. Maku osoittautuu voimakkaammaksi, rakenne on mehukas ja hellä, kun paistettaessa juustokakut eivät ime öljyä ja ne saadaan aina.

Juustokakut mannasuurimolla - yksinkertainen resepti

Ainekset:

• Sokeri 4 rkl;
• Kuiva raejuusto 400 g;
• Kananmuna 2 kappaletta;
• Ripaus suolaa;
• Vehnäjauhot 3 rkl;
• Soodaa ½ tl;
• Mannasuurimot 4 rkl.

Keittotapa:

Lisää mannasuurimot, sokeri, suola, munat. Anna seistä noin 20 minuuttia, kunnes mannasuurimot turpoavat. Lisää sitten ruokasoodaa (on parempi sammuttaa se sitruunalla), anna seistä 5 minuuttia. Lisää jauhot ja vaivaa taikina. Tee juustokakkuja, kääri ne jauhoihin ja paista paistinpannussa pienessä kasviöljyssä.

Reheviä juustokakkuja mannasuurimolla kefirillä

Ainekset:

• 5% kaupasta ostettua raejuustoa 250 g;
• kotitekoista rasvaa juustoa 250 g;
• kefiiri 250 ml;
• vehnäjauhot 160–170 g;
• munat "Valitut" luokka 2 kpl;
• hienoa sokeria 50 g;
• ripaus hienoa suolaa.

Keittotapa:

Kahden tyyppinen raejuusto antaa taikinalle tarvittavan loiston, astian maku on paras ja jauhot eivät tunnu ollenkaan. Jauhaa kotiin ja säilytä raejuustoa hienon seulan läpi.

Muista seuloa vehnäjauhoja. Yhdistä jauhot raejuustoon, lisää hienoa sokeria, munia, ripaus suolaa. Jauhaa taikina tasaiseksi. Ripottele työpinta jauhoilla, muodosta siihen pyöreä muotoinen syrniki.

Kuumenna paistinpannu, kaada puhdistettua öljyä ja paista juustopalloja kummallakin puolella. 4 minuuttia riittää. Laita juustokakut lautaselle, ripottele hienolla hienosokerilla. Tarjoile smetanaa erikseen.

Juustokakut ilman jauhoja ja mannasuurimoita

Ainekset:

• 100 g rasvaista tiheää raejuustoa;
• 1 munanvalkuainen;
• 2 valkosipulinkynttä;
• pari oksaa persiljaa;
• suola pippuri;
• kasviöljy muotin voiteluun.

Ruoanlaitto reseptit:

Hiero raejuusto seulan läpi. Lisää valkosipulipuristimen läpi valettu valkosipuli, hienonnettu persilja, suola ja pippuri. Sekoita perusteellisesti. Vatkaa valkoiset vahvaksi vaahdoksi. Lisää kermavaahto proteiiniin juustomassaseokseen ja sekoita.

Muodosta juustokakut käsillesi ja laita kevyesti öljyttyyn leivinastiaan. Kuumenna uuni 180 asteeseen. Paista syrnikiä 12-15 minuuttia toisella puolella, käännä ympäri ja paista vielä 5-7 minuuttia.

Raejuustopannukakut mannasuurimolla

Ainekset:

• raejuusto 9% 500 g;
• mannasuurimot 2-3 rkl. l. (mannasuurimäärät riippuvat raejuuston kosteuspitoisuudesta);
• muna 1 kpl;
• sokeri 35-40 g;
• vaniljasokeri 1 tl;
• jauhot (juustokakkujen muodostamiseksi) 2 rkl. l.
• kasviöljy paistamiseen.

Keittotapa:

Ensinnäkin sinun on puristettava raejuusto hyvin.

Tätä varten aseta siivilä tai iso seula suurelle kulholle, peitä se sideharsolla, taitettuna useisiin kerroksiin, tai puuvillakankaalla. Taita juustomassa kankaalle tai sideharsolle, kierrä reunat ja purista juusto hyvin.

Raejuusto voidaan jättää yön yli jääkaappiin kevyellä painalluksella - silloin siitä tulee enemmän heraa. .

Siirrä puristettu juusto suurelle kulholle. Lisää muna, mannasuurimot, sokeri ja vaniljasokeri puristettuun raejuustoon. Mannasuurimäärä riippuu raejuuston laadusta. Ohjaa sakeus: valmiin juustomassan syrnikille tulee olla kuiva ja pitää muoto hyvin, jos se puristetaan kämmenellesi.

Sekoita juustomassa hyvin ja jätä 15–20 minuutiksi mannasuuren turpoamiseksi. Pöytä työpinta kevyesti jauhoilla. Jaa juustomassa massaan yhtä suuriksi paloiksi ja rullaa palloksi. Anna isolla veitsellä juustopannukkeille niiden tyypillinen muoto.

On suositeltavaa laittaa muodostuneet syrnikit pakastimeen 10-15 minuutiksi, jotta ne tarttuvat hieman ja pitävät muotonsa entistä paremmin. Kuumenna kasviöljy paistinpannussa. Laita juustokakut ja paista molemmin puolin, matalalla lämmöllä, kunnes ne ovat kullanruskeita.

Tarjoile kuumaa syrnikiä smetanan, tiivistetyn maidon, hillon kanssa, voit yksinkertaisesti ripotella ne jauhemaisella sokerilla.

Juustokakut mannasuurimolla uunissa

Ainekset:

• Juusto 400 g;
• Munat 1 kpl;
• Mannasuurimot 3 rkl. l.
• Sokeri 3 rkl. l.
• Vaniljasokeri 0,5 tl;
• Kermavaahtoa 3 rkl. l.
• Voita 25 g;
• Leivinjauhe 1 tl;
• Rusinat 2 rkl. l.
• Suolaa maun mukaan.

Keittotapa:

Valmistamme tarvittavat tuotteet juustokakkujen valmistamiseen uunissa. Laita raejuusto monitoimikoneen kulhoon, lisää kaikki muut komponentit, sokeri, smetana, voi huoneenlämmössä, kananmuna, vaniljasokeri, ripaus suolaa ja sekoita kaikki.

Siirrämme valmiin seoksen kulhoon, lisää rusinat, jotka on pesty aiemmin kuumalla vedellä ja kuivattu pyyhkeellä. Sekoita kaikki jakamalla rusinat tasaisesti koko massaan. Jätä seosta 15–20 minuutiksi mannasuuren turpoamiseksi. Sitten asetamme seoksen muotteihin, täyttämällä ne 1/3 muotista.

Laitetaan esikuumennettuun uuniin 190 asteeseen ja paistetaan kullanruskeaksi. Anna valmiiden paistettujen juustokakkujen jäähtyä hieman ja poista ne sitten muotteista. Laita astia, voit käyttää kermavaahtoa, hilloa, tuoreita marjoja ja sulatettua suklaata koristeluun.

Juustokakut mannasuurimilla ja yrtteillä uunissa

Ainekset:

• raejuusto - 220 gr .;
• muna - 2 kpl .;
• jauhot - 30 g;
• mannasuurimot - 30 g;
• smetanaa - 15 gr .;
• oliiviöljy - 15 ml .;
• jauhettu pippuri - 2 gr .;
• korianteri tai persilja - 15 gr .;
• salottisipuli - 30 gr .;
• chilipippuri - 1 kpl;
• leivinjauhe taikina - 3 g;
• suola, öljy paistamiseen.

Keittotapa:

Riko kananmunat kulhoon, lisää suuri ripaus hienoa suolaa, vatkaa munat vispilällä.Sitten lisää rasvaa raejuustoa ja smetanaa, sekoita tuotteet uudelleen.Kaada sitten kulhoon premium-vehnäjauhot, leivinjauhe ja mannasuurimot.

Lisää ripaus kuumaa pippuria, sekoita ainekset, jätä muutamaksi minuutiksi, jotta mannasuurimot imevät kosteutta. Leikkaa salottisipuli tai sipuli ohuiksi puolirenkaiksi. Lisää taikinaan hienonnettua sipulia ja oliiviöljyä.

Lisää suuri kourallinen hienonnettua vihreää (persilja tai korianteri) ja renkaiksi leikattu chilipalmu. Sekoita taikinaa niin, että jauhoja ja mannasuuria ei ole jäljellä.

Käynnistämme uunin lämpenemään 200 celsiusasteeseen. Rasvaa leivinlevy puhdistetulla kasviöljyllä (hajuton). Laita taikina leivinpaperille ruokalusikalla, jättäen pieni etäisyys tuotteiden väliin.

Laitamme leivinpaperin kuumennettuun uuniin. Paistamme raejuustopannukakkuja mannasuurimella kullanruskeiksi kummallakin puolella, yleensä se kestää vain 5-7 minuuttia. Tarjoile kuumana, kaada hapankermaa, ketsuppia tai vihanneskastiketta maun mukaan.

Mannasuurimossa olevat juustokakut tulisi paistaa keskilämmöllä, koska matalalla lämmöllä ne imevät suuren määrän öljyä.

Reheviä juustokakkuja mannasuurimolla

Ainekset:

• Kurkku 9% 300 g;
• Mannasuurimot 3 rkl. lusikat;
• Sokeri 1-2 rkl. lusikat;
• Kasviöljy 2 rkl. lusikat;
• Suolaa maun mukaan;
• Roll-jauhot;
• Hapan kerma tarjoilua varten.

Keittotapa:

Hiero raejuustoa seulan läpi niin, ettei siinä ole kokkareita ja taikina on tasaisempaa. Lisää sokeriin, mannasuurimiin, ripaus suolaa juustoaineeseen ja sekoita haarukalla tai tehosekoittimella. Jos raejuusto oli hieman kuiva, lisää saatuun massaan vähän (1 rkl. Lusikka) maitoa tai vettä.

Taikina on hieman tahmea, joten käytä palloja muotoillessasi jauhoja. Kuumenna paistinpannu pienellä kasviöljyllä. Paista pannukakkuja keskilämmöllä noin 7 minuuttia kummallakin puolella, peitettynä kannella. Tarjoile juustokakkuja kuumana smetanan tai hillon kanssa.

Juustokakut mannasuurimolla ja rusinoilla

Ainekset:

• raejuusto - 500 g;
• munat - 2 kpl .;
• sokeri - 6 taulukko. lusikat;
• mannasuurimot - 1 lasi + 3 pöytä. lusikat juustokakkujen kastamiseen;
• sooda - 0,5 tl. lusikat;
• rusinat - 1 lasi;
• suola - veitsen kärjessä.

Keittotapa:

Jauhaa raejuusto perusteellisesti sokerilla. Vanilliinia voidaan lisätä haluttaessa. Lisää sitten suolaa juustoon, lyö munat ja sekoita kaikki hyvin. Huuhtele rusinat kuumalla vedellä ja lisää kiehuvaa vettä 20-30 minuutin ajan.

Lisää sooda juustomassaan, lisää vähitellen mannasuurimoita sekoittaen taikinaa jatkuvasti, ettei siinä ole kokkareita. Jätä sitten juustotahnaa noin 20 minuutiksi, jotta mannasuurimot turpoavat hieman. Lisää taikinaan rusinoita ja sekoita kaikki hyvin.

Nyt voit alkaa muodostaa syrnikit. Tätä varten ripottele levy tai lauta mannasuurimella ja poimi noin puoli ruokalusikallista taikinaa, levitä juustomassa mannasuurimolle ja muodosta pallot, jotka on sitten hieman litistettävä. Aseta nämä juustokakun aihiot leivinpaperille peitetylle leivinlevylle, jättäen niiden väliin noin 1 cm: n etäisyys.

Laita leivinlevy aihioineen uuniin, joka on lämmitetty 180 asteeseen (mieluiten ylemmällä tasolla) ja paista tässä lämpötilassa 30-40 minuuttia. Voit tarjoilla valmiita juustokakkuja smetanan, hillon, jogurtin, maidon tai teen kanssa. Voit myös ripotella ne päälle jauhemaisella sokerilla.

Kasvisruokajuustokakut mannasuurimolla

Ainekset:

• Raejuusto - 0,5 kg;
• Mannasuurimot - 0,5 kuppia;
• Sokeri - 4 rkl. lusikat;
• Vanilja maun mukaan;
• Jauhot - muutama lusikka rullalle;
• Kasviöljy paistamiseen.

Keittotapa:

Sekoita juustomassa hyvin haarukalla syvään kulhoon niin, ettei siinä ole kokkareita. Tämä antaa herkän johdonmukaisuuden tuleville juustokakkuille. Lisää sokeria juustoon ja jatka vaivaamista ja jauhamista. Lisää manna ja vanilja juustoaineeseen (voit myös lisätä kanelia, jos haluat). Sekoita hyvin tasaiseksi.

Saatat tarvita hieman enemmän mannasuurimoita tai vähän vähemmän - tämä riippuu raejuuston kosteuspitoisuudesta. Tämän seurauksena raejuusto-pannukakkujen seoksen ei pitäisi osoittautua nestemäiseksi, mutta ei myöskään tiheäksi. Sellainen, että pallot muodostetaan ja pidetään. Rullaa tuloksena olevista "taikina" palloista hieman suurempia kuin saksanpähkinä.

Laita muutama ruokalusikallinen jauhoja lautaselle ja upota juustopallo molemmin puolin, tasoittamalla sitä hieman sormillasi. Kuumenna paistinpannu muutamalla rkl kasviöljyä. Juustokakut tulisi paistaa keskilämmöllä. Pitkittyneestä lämpökäsittelystä ne kelluvat eivätkä säilytä muotoa.

Aseta juustokakut, jotka on jo upotettu jauhoihin, esilämmitettyyn pannuun (vaaditaan!). Paahda kullanruskeaksi toisella puolella, käännä ja paista toisella puolella. Jos juustokakut ovat imeneet kaiken öljyn, lisää vain vähän, jotta toinen puoli on paistettu eikä tartu.

Raejuustopannukakut "Minutka"

Ainekset:

• Suola (veitsen kärjessä);
• Manna (jos juusto on nestemäistä, käytä 2 rkl mannasuurimoa) - 1 rkl. l.
• Sokeri - 1 rkl. l.
• Kasviöljy (paistamiseen) - 1 rkl. l.
• Raejuusto - 100 g.

Keittotapa:

Sekoita raejuusto, sokeri ja mannasuurimot. Jos juusto on juoksevaa, lisää hieman mannasuurimoita ja anna taikinan seistä 3 minuuttia, jotta mannasuurimot toimivat. Vaivaa taikina. Taikina on tahmeaa ja löysää. Kaada jauhot lautaselle. Lusikoi taikina lusikalla, laita se käsiin, ripottele jauhoilla ja muodosta pallot.

Murskaamme pallon käsin "lautasen" tekemiseksi. Laita juustokakut kuumaan öljyyn ja vähennä kuumuutta pannun alla keskitasolle. Voit myös lisätä taikinaan maun mukaan rusinoita, sokeroituja hedelmiä, kuivattuja hedelmiä - kaikki toimii.

Herkät juustokakut kefirillä

Ainekset:

• 150 g raejuustoa;
• 1/3 Art. Sahara;
• 1/3 Art. kefiiri;
• 1 muna;
• 100 g jauhoja.

Keittotapa:

Laimenna raejuusto kefirillä ja jauhaa sokerilla. Lisää muna, sekoita. Lisää jauhot, vaivaa taikina. Lusikoi taikina voideltuun kuumaan paistinpannuun. Paista molemmin puolin.

Banaanijuustokakut

Ainekset:

• raejuusto - 500 g;
• munat - 2-3 kpl;
• rusinat - 50 g;
• jauhot - 5 rkl. l.
• banaani - 1 kpl. sokeri - 2 rkl. l.
• vaniljasokeri - 1 annospussi;
• kasviöljy.

Keittotapa:

Yhdistä raejuusto, munat, sokeri, suola, vaniljasokeri kulhoon ja sekoita tasaiseksi. Leikkaa juustokakkujen banaanit paloiksi. Kaada rusinat kuumalla vedellä ja jätä 15 minuutiksi. Tyhjennä ja kuivaa. Lisää hedelmiä juustomassaan ja sekoita hyvin.

Tee märillä käsillä pieniä kakkuja raejuustosta ja laita pannulle kuumennetulla kasviöljyllä. Paista juustopannukakkuja molemmin puolin kullanruskeiksi. Tarjoile smetanan tai hillon kanssa.

• Jos haluat juustokakkujen olevan rehevämpiä, salaisuus on erittäin yksinkertainen. Ensinnäkin sinun täytyy lyödä munat erikseen pörröiseksi sekoittimella ja toiseksi ottaa lisää juustotahnaa yhdelle juustokakulle.

• Juustokakkujen palamisen estämiseksi ne on keitettävä vain matalalla lämmöllä ja suljetun kannen alla. Joten juustokakut eivät palaa eivätkä ole märkiä.
• Banaani antaa juustokakkuille tietyn makeuden, joten jos et pidä liian makeista juustokakkuista, suosittelen, että poistat sokerin kokonaan tai vähennät sen määrää.
• Juustokakut tulee tarjoilla heti kypsennyksen jälkeen. Hillo tai smetana on ihanteellinen heille.

Kuinka monta kotiäitiä, niin paljon reseptejä raejuustopannukakkuille, mutta kaikki eivät osoittaudu reheviksi ja herkiksi. Sisällä on parasta käyttää mannasuurimoita, se osoittautuu paljon maukkaammaksi kuin vehnäjauhoilla. Löydät kaikki herkullisten raejuustopannukakkujen salaisuudet alla olevista resepteistä ja valitset myös vaihtoehtoja mieleisekseen.

Klassinen resepti juustokakkuille, jossa on mannasuuria pannulla

Klassiset juustokakut valmistetaan rasvaisen, tiheän raejuuston pohjalta, riittävän kuivaa, niihin lisätään mannasuurimoita massan pitämiseksi ja muna, erilaiset makeutusaineet sokerin, hedelmien, kuivattujen marjojen jne. Muodossa. nopeammin kuin keittäminen uunissa.

1 tunti. 10 minuuttia.Tulostaminen

Hyvää ruokahalua!

Rehevät juustokakut, jotka on valmistettu kotitekoisesta raejuustosta

Kotitekoisella raejuustolla on miellyttävä kermainen maku ja suhteellinen kosteuden puute. Se on erittäin rasvainen ja ravitseva. Voit ostaa tällaista raejuustoa kausimessuilla tai viljelijöiltä ja valmistaa aitoja tuoksuvia pörröisiä juustokakkuja.

Valmistusaika: 25 min.

Annokset: 5.

Ainekset:

• Kotitekoinen raejuusto, jonka rasvapitoisuus on vähintään 9-10% - 500 g;
• Kananmunat C2 - 1 kpl. + keltuainen;
• Rakeinen sokeri - 3 rkl. l. dian kanssa;
• Rasva smetana - 1,5 rkl. l.
• Mannasuurimot - 3 rkl. l.
• Vehnäjauhot - 3-4 rkl. l.

Ruoanlaitto:

Hyvää ruokahalua!

Herkullisia raejuustopannukakkuja mannasuurimolla ja rusinoilla

Erinomainen aamiaisvaihtoehto lapsille on juustokakkuja rusinoilla. Sisällä ne osoittautuvat hieman kermaisiksi, mikä tekee niistä houkuttelevia myös niille lapsille, joita on erittäin vaikea ruokkia raejuustolla.

Valmistusaika: 30 min.

Annokset: 8.

Ainekset:

• Rasvainen juusto - 0,5 kg;
• Rusinat - 70 g;
• Rakeinen sokeri - 70 g;
• Pieni kananmuna - 2 kpl .;
• Mannasuurimot - 3 rkl. l.
• Vehnäjauhot - leivontaan;
• Hajuton auringonkukkaöljy - paistamiseen.

Ruoanlaitto:

1. Huuhtele rusinat, kaada kulhoon. Kaada kiehuvaa tai vain kuumaa vettä sen päälle ja anna seistä 10 minuuttia. Heitä seulalle, tyhjennä ylimääräinen neste ja väännä sitten käsilläsi. Aseta rusinat paperipyyhkeelle ja kuivaa.
   
2. Hiero juustomassa hienojakoisella seulalla. Jos juustoaineessa on liikaa kosteutta, se on ensin asetettava juustoliinaan, joka on taitettu neljään osaan, sidottu solmulla ja laitettava puristimen alle 6 tunniksi. Tämän seurauksena sideharsoon jää vain kuivaa juustomassaa, ja kaikki hera virtaa ulos.
   
3. Siirrä raastettu raejuusto syvään kulhoon, lisää rakeistettu sokeri, sekoita.
   
4. Aja munat kulhoon juustomassalle, lisää mannasuurimot, sekoita kaikki vispilällä tasaiseksi. Jos massa on vetistä, lisää vielä 1 rkl. l. houkuttimet.
   
5. Lisää rusinoita juustopannukakkuseokseen. Sekoita uudelleen. Anna juustokakku taikinan seistä huoneenlämmössä ja jätä 10 minuutiksi.
   
6. Kaada 3 rkl seulottua jauhoa pöydälle. l. Kostuta kätesi ennen jokaista juustokakkua kylmässä vedessä, ota pieni osa taikinasta ja rullaa jauhoissa pallojen tekemiseksi. Jätä juustokakkujen aihiot pöydälle vielä 10 minuutiksi ja rullaa ne sitten uudelleen muuhun jauhoon.
   
7. Ota laaja, halkaisijaltaan suuri paistinpannu, lämmitä siinä hajuton kasviöljy. Levitä hieman litistetyt juustomassan ympyrät voita ja paista toiselta puolelta kullanruskeaksi.
   
8. Käännä juustokakut ympäri ja paista kullanväriseksi. Peitä pannu kannella, vähennä lämpöä. Laita juustokakut kannen alle 5 minuutiksi.
   
9. Tarjoile juustokakkuja rusinoilla pöydälle voideltuina smetana tai pienellä suosikkihillolla.
   

Hyvää ruokahalua!

Vaiheittainen resepti juustokakkujen valmistamiseksi mannasuurimolla ja smetanalla

Koska juustokakut valmistetaan yleensä kuivasta raejuustosta ja tekniikan mukaisen mannasuuren on turvonnuttava jossakin imemällä kosteutta, juustokakkuihin lisätään joskus rasvaista hapankermaa. Ruokalaji on erittäin voimakasta kermaista juustoa.

Valmistusaika: 30 min.

Annokset: 2.

Ainekset:

• Rasvainen juusto - 200 g;
• Kananmuna - 1 kpl;
• Mannasuurimot - 100 g;
• Hapan kerma 26% rasvaa - 50 g;
• Rakeinen sokeri - 3 rkl. l.
• Suola - 1 hyppysellinen;
• Hajuton auringonkukkaöljy - paistamiseen.

Ruoanlaitto:

Hyvää ruokahalua!

Herkät raejuustopannukakut mannasuurimolla ja banaanilla pannulla

Pehmeät, pehmeät juustokakut valmistetaan banaanilla. Tämän hedelmän avulla voit vähentää lisätyn sokerin määrää ja se voi myös korvata joitain munia. Banaanimassa "liimaa" taikinan hyvin, mikä antaa sinun olla ylikuormittamatta raejuustoa ylimääräisellä mannasuurimolla.

Valmistusaika: 35 min.

Annoksia: 10.

Ainekset:

• Kurkku 9% - 0,5 kg;
• Mannasuurimot - 70 g;
• Banaanit - 2 kpl .;
• Kananmuna C 2 - 1 kpl;
• Leivinjauhe - 1 tl;
• Rakeinen sokeri - 80 g;
• Vehnäjauhot - valssaukseen;
• Kasviöljy - paistamiseen.

Ruoanlaitto:

Hyvää ruokahalua!

Kuinka tehdä herkullisia raejuustokakkuja omenalla?

Juustokakut, joissa on omenoita, maistuvat vähän kuin juustomassapannukakut, ne ovat mehukkaita, pehmeitä, niillä on upea omenan maku. On parasta ostaa makea ja hapan omena lisätäksesi mielenkiintoisen makuhuomautuksen lopputuotteeseen.

Valmistusaika: 35 min.

Annokset: 6.

Ainekset:

• Rasvainen juusto - 0,5 kg;
• Apple - 1 kpl;
• Kananmuna - 1 kpl;
• Mannasuurimot - 3 rkl. l.
• Rakeinen sokeri - 1 rkl. l.
• Suola - 1 hyppysellinen;
• Vehnäjauhot - paahtamiseen;
• Kasviöljy - paistamiseen.

Ruoanlaitto:

Hyvää ruokahalua!

Yksinkertainen resepti reheville juustokakkuille, joissa ei ole munia ja mannasuurimoita

Jos sinä tai lapsesi ette voi syödä munia tai olette aloittaneet juustokakkujen valmistamista, mutta munia ei ollut, älä kiirehdi häiritsemään: muna voidaan korvata onnistuneesti omenan ja banaanin yhdistelmällä. Lisää makeutta lisäämällä kourallinen kuivattuja karpaloita tai rusinoita hämmästyttävän maun saavuttamiseksi.

Valmistusaika: 40 min.

Annokset: 5.

Ainekset:

• Raejuusto - 200 g;
• Mannasuurimot - 2 rkl. l.
• Banaani - 0,5 kpl .;
• Apple - 0,5 kpl;
• Kuivatut karpalot - 2 rkl. l.
• Suola - 1 hyppysellinen;
• Kasviöljy - paistamiseen.

Ruoanlaitto:

Hyvää ruokahalua!