Mitä tiesimme saksalaisesta keittiöstä aiemmin? Sama kuin kaikki muutkin. Saksan kansallisruoka on olut haudutetun kaalin ja makkaran kera. Kun sitä ajattelee, tulee mieleen struudel. Ja epäilemättä sianlihaa. Olimme osittain oikeassa. Mutta loppujen lopuksi Saksa ei ole täynnä struudelia! Yllätyimme huomatessamme, kuinka rikas, monipuolinen, maukas ja tyydyttävä saksalainen keittiö on. En usko olevani kovin väärässä, jos sanon, että saksalainen keittiö on hyvin lähellä venäläistä ruokapöytää.

Mielenkiintoista on, että kuuluisaa haudutettua kaalia makkaroiden kanssa ei tarjoilla kaikkialla eikä aina. Monissa vierailemissamme ravintoloissa tämä ruokalaji ei ollut ruokalistalla. Tästä päättelimme, että Saksassa ei ole selkeitä gastronomisia mieltymyksiä, kuten pizzaa ja pastaa Italiassa, gulassia Unkarissa tai šnitseliä Itävallassa. Ruoat vaihtelevat alueittain. Saksalaiset kulinaariset perinteet juontavat juurensa roomalaiseen aikaan. Näyttää siltä, ​​että sianlihasta tuli pääruoka jo silloin. Voit kuvitella, että nykyaikainen saksalainen syö melkein sentin sianlihaa, tai pikemminkin - 84 kg lihaa vuodessa! Ensi silmäyksellä tämä on vaikuttava luku. Mutta jos teet yksinkertaisia ​​matemaattisia laskelmia, käy ilmi, että keskiverto saksalainen syö noin 7 kg lihaa kuukaudessa tai noin 230 g päivässä. Ei niin paljon! Epäilemättä nämä kilot sisältyvät lukemattomiin erilaisiin makkaroihin ja makkaroihin. Asiantuntijat ovat laskeneet, että maassa valmistetaan noin puolitoista tuhatta erilaista makkaraa! Saksalaiset rakastavat avotulella paahdettua sianlihaa. Olimme vakuuttuneita tämän ruuan erinomaisesta mausta ja missä olimme jouluviikon aikana. Mehukkaan lihan maku ja tuoksu varjostivat visuaalisen mielenkiinnon täysin, emmekä ottanut yhtään kuvaa tästä jumalallisesta ruoasta.

Korjasimme puutteen pari vuotta myöhemmin. Braunebergin kylässä sianlihaa kypsennetään hieman eri tavalla. Avotulen päällä, mutta ei ritilällä, vaan valtavassa paistinpannussa.


Ja se maistui hieman erilaiselta, mutta se oli myös erittäin maukasta!


Tämä ruokalaji koristeltiin tuoreella kaalilla ja useilla salaateilla ja kastikkeilla.


Nälkäisten oli vaikea lähteä Braunebergin viinijuhlilta. Kuka voi vastustaa vartaassa paahdettua höyryävän sianlihan suuria paloja?

Jos luulet, että perunapannukakut (perunapannukakut) ovat kansallisruoka tai Tšekin tasavalta, jossa niitä kutsutaan bramborachiksi, et ole koskaan nähnyt, kuinka niitä valmistetaan Saksassa. Täällä perunapannukakut friteerataan.

Emme voi arvioida niiden makua ja verrata niitä bramborachkiin, herkulliset sianlihapalat eivät ole jättäneet vatsaamme senttiäkään vapaata.
Älkäämme puhuko gastronomisten kulttuurien tunkeutumisesta yhteen. Ehkä perunapannukakut ovat tšekkiläistä lainaa. Tai päinvastoin? Mutta gulassi saapui ehdottomasti Saksaan Unkarista. Nautimme siitä Quedlinburgissa ravintolassa kaupungin pääaukiolla. En voi verrata saksalaista gulassia unkarilaiseen, jälkimmäistä en ole kokeillut. Mutta saksalainen lihakeitto voitti sydämeni välittömästi ja ikuisesti.

Muuten, ensimmäisellä Saksan-vierailullamme olimme yllättyneitä, kun löysimme hokeman! Pidimme hänestä siellä todella paljon! Näimme, että tämä venäläinen ruokalaji on ravintolan ruokalistalla c.

Kokeilimme sitä myös Quedlinburgissa. Minä söin gulassia, mutta retkikunnan päällikkö söi hokeman, joten kaikki ravintolamme eivät palvele!

Vihannekset ovat myös hyvin edustettuina saksalaisessa keittiössä. Kuten meillä, ne tarjoillaan usein keitettynä lisukkeena. Palataan kaaliin, ja sen lisäksi saksalaiset syövät mielellään pinaattia, porkkanoita, papuja ja herneitä. Kurkkua ja tomaatteja käytetään raakana ja niistä valmistetaan salaatteja. Lautasella voi usein nähdä sipulia, sekä raakana että paistettuna. Ja tietysti perunat! Kaupungissa söimme jopa ravintolassa "Perunat", joka on löyhästi käännetty "pussi perunaa". "Ravintola" Potofelsak "Alsfeldissä - kuole, älä nouse" - kirjoitin sisään. Täällä pääviulua soitti porsaanliha perunoiden säestyksellä.

Etualalla on sianlihaa juustolla paistettujen perunoiden kera. Expeditionin toinen kuuma päämies valitsi kolme pihviä eri lajeista.
Aluksi söimme salaatin vihanneksilla ja hedelmillä. Leivän valkoiset renkaat näyttävät olevan ananasta (mutta ei ehdottomasti perunoita!). Ohuet tuoksuvat ruisleipäviipaleet levitetään kastikkeella. Marinoidut kurkut maustivat epätavallista ainesosavalikoimaa.

Tällaisesta runsaasta illallisesta (yksi salaatti, kaksi kuumaa ruokaa, paljon olutta) maksoimme 40 euroa juomarahalla. Tilille nousi 34,5 euroa. (Alkusyksystä 2014 alkaen se maksoi hieman alle 2 000 ruplaa).

Perunafestivaali jatkui Wernigerodessa. Kapinoin runsasta lihaillallista vastaan ​​ja valitsin kasvisvaihtoehdot. Pysähtyi uuniperunoihin raakajuustolla. Hänelle tarjoiltiin herkullinen sienikastike ja valikoima haudutettuja vihanneksia.

Yläkuvan taustalla on kehyksessä kevyt salaatti tuoreista vihanneksista, pääasiassa kaalista.
Sienet tarjoiltiin murean porsaan kanssa. Täällä se ei ollut ilman perunoita.

Lasku (oluen kera) ylitti taas tuskin 30 euroa.

Lisään hieman kärpäsen saksalaisen keittiön kehuihin. Joissain paikoissa ruoka oli erittäin keskinkertaista, suorastaan ​​keskinkertaista. Yhden Trace Cardena -hotellin ravintolassa) ahmimme tarjotut ruoat, koska juoksimme jaloistamme etsimään ainakin jotain syötävää, olimme väsyneitä ja nälkäisiä. Mutta jopa tyhjään vatsaan kuuluisat saksalaiset makkarat muistuttivat voimakkaasti Mikoyanin lihanjalostuslaitoksen tuotteita.

Unohdimme nopeasti tämän epäonnistumisen. Seuraavan päivän illalla nautimme aitoa saksalaista ruokaa St. Goara -ravintolassa (Reinin laakso). Toista kertaa huomasimme, että Saksassa on tapana yhdistää salaatteihin raakoja ja keitettyjä vihanneksia. Pidimme todella keitetystä perunasalaatista raakojen vihannesten ja yrttien kanssa.

Unkarilainen gulassista on tullut pysyvä osa saksalaisessa keittiössä, ja nautin sen tilaamisesta illalliseksi. Herkät medaljongit tuotiin retkikunnan päällikölle.

”Saksassa tilaat yhden annoksen, mutta sinulle tuodaan kolme lautasta” – luin kaivokseni illallisesta St. Goarissa. Näin siitä tulee, sillä lisuke tarjoillaan usein erillisellä lautasella. Harvemmin, mutta sattui, että meille tarjottiin kohteliaisuudeksi salaattilautanen, muuten tämä saksalainen illallinen St. Goarissa maksoi meille 25 euroa (ei juomarahaa).

Sattui niin, että St. Goar ruokki meitä kaksi iltaa. Toisessa ravintolassa tunsimme ranskalaisen keittiön vaikutuksen - tilasin parsakaalisosekeiton. Muistan maistaneeni herkimmän keiton kermavaahdolla.

Retkikunnan päällikkö tuskin selviytyi "tart-flambéstaan" - ruokalajista, joka muistuttaa hieman pizzaa.

Seuraavana päivänä kuuluisan Lorelei-vuoren vastarannalla vakuuttuin siitä, että parsakaali on hyvin yleinen ruokalaji Saksassa. Sopii hyvin suussa sulavan lohen kanssa.

Saksalaiselle keittiölle perinteistä porsaanlihaa kaadettiin tässä ravintolassa runsaasti mielenkiintoisella kermakastikkeella, joka antoi lihalle pikantin maun.

Jälleen kerran tämän jumalallisen olutlounaan lasku oli hieman yli tavanomaisen 30 €. (32,1 euroa).

Kaikista yllä olevista ravintoloista en voi pitää toista parempana. Muistan niistä jokaisen runsaalla syljenerittelyllä. Mutta pienestä, vaatimattomasta kahvilasta Assmanhausenissa tuli minulle erityinen. Siellä kokeilin ensimmäistä kertaa saksalaista porsaankoilaa. Söin "polven" Tšekissä, mutta tämä on erilainen kulttuuri, erilainen ruoanlaitto! Saksassa porsaankoipi vaikutti dieettiruoalta – ei mausteiselta tai rasvaiselta. Mutta ei myöskään tuoretta, pehmeää, mureaa, rauhallisilla mausteilla maustettua. Sen mukana oli haudutettua kaalia ja paistettuja perunoita. Vain isoäitini pystyi tekemään sellaisia ​​perunoita liedellä. En edes tiedä miksi ilahduin enemmän - lihasta vai lisukkeesta!

Retkikunnan johtaja ei filosofoinut ja tilasi šnitselin. Tuolloin emme olleet vielä mukana, ja tiesimme vain kuulopuheen perusteella, kuinka sen pitäisi olla. Siksi, ja ehdotettu Asmanhausenissa, ansaitsi kiitoksen.

Ja polvi? "Sikavuohista on sarvet ja jalat jäljellä", totta kai!

Näytän sinulle vielä pari ruokaa, joista emme oikein pitäneet. Heidelbergin ravintolassa pasta nousi.

Lihasta ei valittamista, mutta istuimme ulkona ja viileänä syysiltana kaikki ruoka jäähtyi hetkessä. Ja makkarat eivät olleet tasokkaita.

Vertaa nyt päällimmäistä astiaa alempaan astiaan.

Ovatko ne samanlaisia? Kyllä, kyllä, molemmissa tapauksissa tilasimme saksalaisen keittiön huippua - suosikkimme, ihastuttavia, perinteisiä saksalaisia ​​paistettuja valkoisia makkaroita haudutetulla kaalilla. Mutta kahden eri Heidelbergin keittiöissä valmistettujen ruokien vertaaminen on kuin kotitekoisen kotletin vertaamista "naudanlihapihviin". Neuvostoliiton ruokalasta. Vuokrattavana - jumalallinen ruokalaji valmistetaan Vetter-oluthallissa osoitteessa Steingasse 9 Heidelbergissä.

Makeisia? Ja tätä ei voi ottaa pois saksalaisilta! Ainoa ongelma on, että sekä Bortjournalist että Pastry Expeditionin johtaja hengittävät melko tasaisesti. Pikemminkin kakkupalat olivat syynä maistaa ensimmäistä kertaa elämässämme.

Saksalaiset ruokapaikat (Pikaruoka Saksassa)

Saksalaiset rakastavat syömistä. Jos aikaa ei ole ja rahat pulassa, ei ole iso ongelma löytää nopeaa välipalaa varsinkaan turistikohteissa. Kaupungissa emme voineet valita mitään tarjolla olevien valmisruokien valikoimasta. Kiinnitä huomiota vitriinin vasempaan yläkulmaan - tässä avoravintolassa kypsennetään myös porsaankoipi!

Pitkän pohdinnan jälkeen kaksi eri tavalla kypsennettyä lihaa siirtyi tarjottimellemme. Valkoinen lisuke - perunasalaatti.

Huomaa, että oikea lihapala on maustettu voimakkaasti paistetulla sipulilla. Kaikki eivät pidä siitä, mutta kohtelemme kultasipulia asianmukaisella kunnioituksella. Tämä tarjotin maksoi meille 14,3 euroa.

Mutta meillä oli sellainen koditon välipala itsellemme Braubachin kaupungissa ().

On ilahduttavaa, että paikallisessa supermarketissa on osasto, joka myy tuoreita leivonnaisia ​​ja keittää kahvia. Ostimme leikkeleitä samasta kaupasta. Ja aivan supermarketin sisäänkäynnillä on muovipöytä samoilla tuoleilla, joten oli erittäin kätevää syödä välipalaa.

Saksassa on myös kioskeja, joissa myydään aitoja saksalaisia ​​pretzelejä. Jos näet, älä ohita!

Pretzelit muistuttavat vähän venäläisiä sämpylöitä tai sämpylöitä. Lapsuutemme vaatimattomat herkut leivottiin makeasta taikinasta. Mikä sääli, että he ovat vaipuneet unohduksiin! Suolaa lisätään suolaa, joten ne ovat hieman suolaisia ​​ja erittäin maukkaita! Kävimme teltassa kolme kertaa, söimme jäähtyneet, mutta erittäin maukkaat pretzelit hotellihuoneessa ja sitten kaduimme, ettemme ostaneet lisää.

Lopuksi annan nimikirjoitukseni röyhkeän, ovelan, tyytyväisen mopsin muodossa, joka syö Nemezian molemmilla poskilla voileivän - pullaa paistettua makkaraa. Räjähtää korvien takaa! Se oli Wernigerodessa.

Onko vielä nälkä? Sitten kutsun sinut mukaan!
Kaukana? Sitten tervetuloa
tai !

Pikaruoka (englanniksi pikaruoka - pikaruoka) - pikaruokaa varten valmistettu ruokalaji. Muotolain mukaan valmistelun ja myynnin välinen aika ei saa ylittää kymmentä minuuttia. Tämä on vain yksi pikaruoan mahdollisista määritelmistä, mutta yhtä määritelmää ei vielä ole. Samaan aikaan melkein kaikki ovat yhtä mieltä siitä, että tämä on pikaruokaa, joka tuotetaan suuressa mittakaavassa, kun ruokia ei valmisteta tilauksesta, vaan puolivalmisteista.

Pikaruokateollisuus on nykyään yksi nopeimmin kasvavista talouden sektoreista maailmassa. Pikaruokaravintoloita löytyy lähes kaikista maailman maista: Amerikasta Japaniin, Australiasta Islantiin. Pelkästään McDonald's on levittänyt verkostojaan 119 maahan, kun taas paikallisia pikaruokalajeja on lukemattomia. Venäjällä on maailman "tähtien" lisäksi myös omia: "Rostik" s "," Russian bistro "," Kroshka- karotoshka ", "Teremok - venäläiset pannukakut", sekä lukemattomia telttoja shawarman ja grillatun kanan kera.

Pikaruoan uskotaan olevan 1900-luvun lapsi. Itse asiassa se on ollut olemassa vuosisatoja, koska jopa muinaiset roomalaiset rakastivat nopeaa välipalaa. Usein "Marsin jälkeläiset" kieltäytyivät kokkaamasta kotona, monissa roomalaisissa taloissa ei ollut keittiötä ollenkaan. Mutta jokaisessa kaupungissa oli suuri määrä ruokapaikkoja ja basaareja, joissa myytiin kaikenlaista ruokaa. Muuten, silloin ilmestyi pizzan prototyyppi - oliiviöljyllä voideltu hiivataikinasta valmistettu kakku. Roomalaisilla oli myös omat hampurilaiset. He paistoivat naudanlihakakkuja ja söivät ne leivän kanssa.

Mintulla ja runsaalla sokerilla ääriään myöten täytetyt lasit ovat valmiita keittämään kuuluisaa marokkolaista minttuteetä. Juoma on virkistävä kuumana Marrakechin päivänä, mutta se on enemmän kuin pelkkä janon sammuttaja. Teen valmistus ja juominen ovat olennainen osa marokkolaista kulttuuria ja pakollinen kokemus, joka jokaisen turistin tulee käydä läpi.

2. Miaokoun yömarkkinat Taiwanissa

Miaokoun yömarkkinoiden keskellä on vanha temppeli, mutta pääasia tässä on postaus. Markkinoilla olevat keltaiset lyhdyt valaisevat perinteisiä taiwanilaisia ​​sylkiherkkuja. Täältä löydät mausteisen nuudelikeiton, osterimunakkaan, etanan, tahmean riisin ja paprikan. Taiwanin asukkaat ja turistit ovat yhtä mieltä siitä, että vierailu torilla ei voi olla täydellinen ilman jääkylmiä luumukuplajälkiruokahedelmiä.

3. Shanghai nyytit, Kiina

Shanghain katukauppias tarjoilee nyytit, juuri valmistettu kiinalainen suosikki kaupungissa. Näitä herkkuja jaetaan laajalti koko Shanghaissa, ja ne ovat asiakkaiden saatavilla useissa eri makuissa ja yhdistelmissä.

4. Nuudelit, Thaimaa

Nuudeliseula avotulella on Bangkokin Chinatownin pääkokki. Monet ohikulkijat eivät yksinkertaisesti voi vastustaa näiden katukokkien taitoa ja heidän luomustensa tuoksua.

5. Kanan sisälmykset, Filippiinit

Filippiiniläiset katukauppiaat loivat tämän ruuan, jossa on kanan sisälmyksiä vartaissa. Sisäosat ensin marinoidaan ja sitten grillataan tai yksinkertaisesti uppopaistetaan. Tämä herkku tarjoillaan yleensä makean, hapan tai kuuman kastikkeen kanssa.

6. Beach Delights, Intia

Kun lomailijat Goan rannalla tarvitsevat tauon, tällaiset herkut ovat aina hyödyllisiä. Anyuna Beachillä on aina loputon virta samosaa, kanaa, virvoitusjuomia ja muita intialaisia ​​suosikkeja.

7. Heinäsirkat, Kiina

Kiinalaiset katukauppiaat rakastavat tätä kimppua vartaassa olevia heinäsirkkoja, jotka yllättävät aina länsimaisia ​​turisteja. Hyönteisten syöminen ei kuitenkaan ole nykyään harvinaista. YK:n elintarvike- ja maatalousjärjestö väittää, että ihmiset ympäri maailmaa kuluttavat säännöllisesti noin 1 400 proteiinipitoista hyönteislajia.

8. Bang Mi Sandwiches, Vietnam

Vietnamilainen katukauppias tarjoilee tätä siirtomaa-ajan jäännöstä hymyillen. Banh mi -voileipiä valmistetaan ranskalaisesta patongista, joka on täytetty herkullisella valikoimalla lihaa ja vihanneksia. Niitä syödään mielellään kaikkialla Vietnamissa, erityisesti aamiaiseksi.

9. Makkarat, Saksa

Näillä tarjottimilla tarjoillaan vain parhaita makkaroita. Katuruoan ystävät Saksassa (etenkin erilaisilla festivaaleilla ja messuilla) nauttivat Bratwurstista, Bockwurstista ja muista makkaraherkuista, jotka on huuhdeltu herkullisella saksalaisella oluella.

10. Ceviche, Peru

Kokki valmistaa cevicheä Mancoran merenrantakaupungissa Perussa. Ceviche on suosittu ruokalaji kaikkialla Latinalaisessa Amerikassa, ja se valmistetaan sitrusmehusta, tässä tapauksessa lime-mehusta, jossa marinoidaan sekoitus raakaa kalaa ja muita mereneläviä.

11. Sianliha, Kambodža

Turistien ei tarvitse osata puhua khmeriä ymmärtääkseen tällaisen katukojun valikon Phnom Penhissä. Muuten, sianliha on yksi yleisimmistä lihalajeista maailmassa. Maailman sianlihan kulutuksessa ensimmäisellä sijalla on Itävalta, jota seuraavat Espanja ja Tanska.

12. Rolls Kolkata Kati (Intia)

Kuvittele sämpylöitä, jotka on leikattu pitkästä munien "makkarasta", voimakkaasta tuoreesta sipulista, tuoreesta vihreästä chilistä, herkullisista liha- tai kalaviipaleista, jotka on paistettu tandooriuunin intialaisessa versiossa ja kääritty herkulliseen intialaiseen paratha-kakkuun. Tämä perinteinen välipala, joka on suosittu kaikkialla Intiassa (ja nyt monissa muissa osissa maailmaa), tekee siitä entistä vaikeampaa kilpailla muiden suosittujen pikaruokatuotteiden kanssa.

13. Cornish Meat Pie (Iso-Britannia)

Yksi Yhdistyneen kuningaskunnan merkittävimmistä panoksista pikaruokavalinnan maailmanlaajuiseen historiaan. Tämä brittiläisille perinteinen kevyt "lounas matkalla" leivotaan taikinasta, joka kaulitaan pannukakkujen muodossa ja joka kääritään täytteen ympärille. Täyte - naudanliha, rutabaga, porkkanat, perunat, sipulit. Muuten, ruokalaji syntyi 1700-luvulla englantilaisten kaivostyöläisten keskuudessa. He sanovat, että näille piirakoille keksittiin erityinen muoto, jotta kaivostyöläiset voisivat ottaa ne ... pesemättömin käsin!

Aurinkoista saarta Karibianmerellä on mahdoton kuvitella ilman kuuluisia naudanpihvejä. Lukuisat ravintolat, kahvilat ja katukauppiaat tarjoavat jokaisessa vaiheessa tätä ruokaa, joka on hämmästyttävä mehukkuudellaan, ainutlaatuisella trooppisten mausteiden tuoksulla ja kala- ja vihannespaloista tehdyllä kastikkeella, jotka täydentävät valikoidun jauhelihan täyteläistä makua.

15. Cevapcici (Bosnia ja Hertsegovina)

Yksi Balkanin niemimaan kansojen suosituimmista ruoista. Se on paistettua makkaraa, joka on valmistettu jauhelihasta (naudanliha, sianliha) sipulilla ja mausteilla. Cevapchichi tarjoillaan runsaan viipaloidun sipulirenkaan ja tuoreen valkoisen leivän (pita) kanssa. Koristeeksi myös chiliä, tomaattiviipaleita tai paistettuja perunoita. Pikaruokaversiossa makkarat kääritään ohuisiin lämpimiin kakkuihin ja kastikkeena käytetään smetanaa ja juustoa.

16. Hotteok Pancakes (Korea)

Kun suu on kirjaimellisesti tulessa kulutetuista mausteisista aasialaisista ruoista, on syytä muistaa, että itä ei ole vain mausteita ja kuumia mausteita. Kuvittele, itä on myös ainutlaatuisia jälkiruokia! Ja jos haluat jälkimmäisen ja olet myös jossain Koreassa, katso ympärillesi. Tulet varmasti näkemään lukuisat parrapalat, joissa nämä suositut jalostamattomalla sokerilla, kanelilla, hienonnetuilla pähkinöillä ja seesaminsiemenillä täytetyt pehmeät pannukakut valmistetaan aivan syljenerittävien asiakkaiden edessä.

Ukrainalaisen pikaruoan huippuruoat

1. Hot dog

Hot dog, joka tunnetaan myös kaikkialla maailmassa hot dogina, on ruoka, joka tunnetaan suurelle yleisölle amerikkalaisena ruokalajina, mutta Saksaa ei pidetä sen kotimaana. Eräs Frankfurtin kaupungissa asunut teurastaja keksi ohuita ja pitkiä kuumia makkaroita nimeltä Dachshund, joka tarkoittaa saksaksi mäyräkoiraa. Myöhemmin eräs saksalainen emigrantti toi nämä makkarat Amerikkaan ja siellä hän avasi oman pienen yrityksen, joka myi kaduilla leipäviipaleisiin käärittyjä makkaroita. Liike oli erittäin menestyvä ja ruokalajista tuli erittäin suosittu amerikkalaisten keskuudessa. Myöhemmin tavanomaisten leipäviipaleiden sijasta alettiin käyttää kuumaa pitkulaista leipää. Tämä vaatimaton voileipä sai nimen hot dog vähän myöhemmin, kun 1900-luvun alussa amerikkalainen taiteilija Dargan loi kuvituksen niin suositulle ja rakastetulle ruoalle ja tietämättä kuinka kääntää nimi oikein saksasta, allekirjoitti sen kuvitus englanniksi. Joten kuuma makkara pullassa tunnettiin hot dogina.

2. Shawarma

Heti kun he eivät kutsu tätä itämaista ruokaa: shawarma ja shawarma ja jopa shuarma. Jauhelihalla, usein kanalla, täytetty lavash, johon on lisätty erilaisia ​​mausteita, kastikkeita ja salaattia, on erittäin suosittu ukrainalaisten keskuudessa. Turkkia pidetään shawarman kotimaana, ja siellä sitä kutsutaan kebabiksi. Aikaisemmin hienonnettu paistettu liha vihannesten ja salaatin kera käärittiin ohueen arabialaiseen lamellileipää (pita), myöhemmin, kun kebab saapui Armeniaan ja tuli tunnetuksi shavermana, levyleipä korvattiin ohuella lavashilla. Tässä muodossa tämä ruokalaji saapui Ukrainaan. Tietenkin shawarman valmistusliikkeen terveysstandardit jättävät paljon toivomisen varaa. Mutta tästä huolimatta monet ukrainalaiset ovat omalla vaarallaan ja riskillään maistaneet tätä turkkilaista alkuperää olevaa ruokaa ainakin kerran elämässään. Muuten, jos et luota katukauppiaisiin, voit valmistaa shawarmaa kotona.

3. Cheburek

Happamattomasta taikinasta ja jauhelihasta valmistettu piirakka, jota kutsutaan cheburekiksi, on alkuperältään Krimin tatarikeittiön ruokalaji. Varmasti, kun tulit Krimille, tapasit useamman kuin yhden cheburek-talon, jossa he todella myyvät herkullisia tšeburekkeja. Nykyaikaisessa reseptissä cheburekin täytteenä käytetään paitsi jauhelihaa, myös juustoa, perunoita, sieniä. Tässä, kuten sanotaan, maku ja väri, tärkeintä on muistaa, että cheburek on paistettu kuumassa öljyssä, tämä ruokalaji on rasvainen ja ei suinkaan terveellinen, samoin kuin korkeakalorinen.

4. Baklava

Baklava, suosittu makeisruoka idässä, on pitkään ollut ukrainalaisten rakastama. Se on erityisen suosittu Krimin niemimaan alueella - kesällä hunaja-baklavaa myydään aivan rannoilla. Ensimmäinen maininta tästä makeudesta on peräisin 1400-luvulta, baklava valmisti vuonna 1453 turkkilaiselle sulttaani Fatihille hänen henkilökohtaisen kokin toimesta ja teki sulttaaniin niin vaikutuksen, että hän määräsi reseptin ikuistettaviksi. Portista lähtien tätä monikerroksista jälkiruokaa on valmistettu joka juhlassa. Turkkilaista baklavaa pidetään yhtenä vahvimmista afrodisiakeista. Baklavasta muodostuva hunaja ja pähkinät sisältävät aineita, jotka ovat välttämättömiä miesten vahvuudelle. Nykyään baklavatyyppejä on valtava määrä. Pelkästään tätä makeutta näkemällä on vaikea vastustaa ja olla maistamatta edes palaa.

5. Patty

Klassista piirakkaa pidetään ensisijaisesti venäläisenä ruokalajina. Yksi tunnetuimmista ruoista on tullut meille muinaisista ajoista lähtien. Muista ainakin Neuvostoliiton sarjakuvia, esimerkiksi sama Punahilkka, joka kantoi piirakoita isoäidilleen. Ilmeisesti jopa susi tiesi paljon venäläisestä keittiöstä, koska hän kidnappasi tytön piirakoilla. Nykyään piirakoita leivotaan vielä juhlapyhinä, varsinkin kun täytteitä ja muotoja on valtavasti erilaisia. Kuitenkin, jos ravintolassa voit silti maistaa piirakan hienoimman reseptin mukaan, niin "isoäitien" tiskillä tämä ruokalaji on pitkään muuttunut katupikaruokaksi.

6. Juustohampurilainen McDonalds

Mielestäni nyky-yhteiskunnassa ei valitettavasti ole enää ihmisiä, jotka eivät ainakaan kokeilisi juustohampurilaista McDonaldsista. Itselläni on paljon ystäviä, jotka haluavat usein vierailla "Macissa" - kuten he kutsuvat it. Miljoonien suosikkivoileipä, joka koostuu pullista, lihasta, juustosta, ketsuppista, sipulista ja marinoidusta kurkusta.

Aloitamme virtuaalikierroksemme maailman eri maissa tavoitteena löytää katuruokaa, joka voi luonnehtia heidän maataan parhaalla tavalla. Nämä artikkelit ovat minihuijauslehtiä matkustajille, jotka auttavat heitä navigoimaan paikallisessa ruoassa. Puhumme suosituimmista ruuista, sekä kasvissyöjistä että ei-kasvissyöjistä. Siksi, kasvissyöjäveljet ja -sisaret, olkaa ymmärtäväisiä. Haluamme, että meidän ruokailutottumuksiamme kunnioitetaan, joten kunnioitetaan myös muiden ihmisten ruokaa!

Tänään saamme tietää, mitä tähän maahan saapuneet saksalaiset ja vieraat syövät. Niin, mikä hän on?

Mitä tiedämme ruoasta Saksassa? Se, että saksalaiset rakastavat erilaisia ​​makkaroita ja tietysti olutta. Ja todellakin on. Saksan katuruoan kansallinen piirre on makkarat ja kaikki mitä niistä voi valmistaa.

1.Döner Kebab tai venäjäksi doner kebab on tämän hetken suosituin katuruoka Saksassa. Saksalaista kebabia ostavat ihmiset arvostavat sitä maultaan, kylläisyydestään, täytteiden monipuolisuudesta ja tietysti valmistusnopeudesta. Tällä hetkellä yli kuusitoista tuhatta döner-kebabia valmistavaa myyntipistettä käy aktiivisesti kauppaa Saksassa. Kuvittele, että saksalaiset (eikä vain) syövät joka päivä 200-300 tonnia tällaisia ​​donereja. Tämä on eräänlainen shawarmamme, ja kotimaassamme on myös miljoonia tämän ruuan faneja :))) Täällä muuten,

Doner muuten valmistetaan asiakkaan maun mukaan, joka valitsee ainekset itselleen. Myös kasvissyöjä on myynnissä. Hän on se, joka esitetään kuvassa.

2. Bratwurst. Bratwurst on myös suosittu pikaruokatuote Saksassa. Se on sian- tai naudanlihamakkara. Useimmiten tämä makkara tarjoillaan leivän kanssa. Osoittautuu, että Bratwurstilla on yli 40 lajiketta, jotka ovat yleisiä kaikkialla Saksassa, mutta laajempi lajike löytyy Pohjois-Baijerista.

Eurooppa on aina houkutellut minua henkilökohtaisesti sillä, että sinne pääsee melkein mistä tahansa venäläisestä kaupungista vain parissa tunnissa lentokoneella, päivittäisiä lentoja on paljon ja näiden lentojen kustannukset ovat alhaiset niiden lyhyen keston vuoksi. lisäksi näihin suuntiin tarjotaan usein erilaisia ​​tarjouksia. Myös viisumikysymys on tänään ratkaistu riittävän nopeasti ja ilman ongelmia - Eurooppa on kiinnostunut turisteista! Siksi, jos olet aina haaveillut Saksan kaupunkien kaduilla kävelemisestä, historian hengityksestä ja tietysti Saksan mielenkiintoisimman ja herkullisimman katuruoan maistamisesta, viikonloppumatka tähän maahan on vaihtoehto, joka on kaikkien saatavilla! Aloita matkasi suunnittelu heti - katso mitä hintoja lentoyhtiöt tarjoavat nyt:

3. Hapankaali käännetty venäjäksi - hapankaali. Hapankaali on Saksan kansallisruoka. Hän sopii kaikkien ruokien kanssa - sekä lihan että vihannesten kanssa. Mikään vakava ateria ei ole täydellinen ilman tätä ruokaa. Vaikuttaa siltä, ​​​​että hapankaalissa on jotain yllättävää ?! Tosiasia on, että sitä ei syödä vain tuoreena, vaan myös paistettuna, haudutettuna ja jopa keitettynä! Siksi Saksan kaupunkien kaduilla voit helposti maistaa tätä yksinkertaista, mutta samalla epätavallista ruokaa.

4.currywurstia tai currywurstia venäjäksi. Toinen erittäin suosittu katuruokalaji Saksassa. Mikä tämä ruokalaji on? Se on pääasiassa höyrytettyä ja sitten paistettua sianlihamakkaraa. Se tarjoillaan tomaattipyrepohjaisen kastikkeen kera, johon on lisätty tuttua maustecurrya, ehkä tästä tulee ruuan nimi?! Makkara asetetaan paperilautaselle ja tarjoillaan useimmiten ranskalaisten ja hienonnetun sipulin kanssa.

5. Bresel tai suolarinkilä venäjäksi. Mistä muusta Saksa on kuuluisa? Nämä ovat heidän leipomonsa. Jopa muissa maailman maissa löydät saksalaisen leipomon, jossa on aina erilaisia ​​herkullisia leivonnaisia. Saksalaiset leipomot ovat aina suuressa arvossa turistien keskuudessa, eikä vain.

Itse Saksassa on valtava määrä leipomoliikkeitä, maassa on yli 600 leipää ja 1200 erilaisia ​​leivonnaisia. Ei tarvitse kuin miettiä näitä lukuja! Siksi katuruoka Saksassa ei ole vain makkaroita, vaan myös leipätuotteita. , joten me kasvissyöjät emme jää nälkäiseksi :)))

Palataanpa tuulahdelle. Millainen hän on? Taikina rullataan solmuksi ja paistetaan. Näyttää meidän pretzeliltä. Sitä myydään sekä tavallisilla että erilaisilla täytteillä. Tämä muoto on erittäin suosittu saksalaisessa kulttuurissa, ja brezelin symboliikkaa löytyy monista paikoista.

6. Bienenstich. Mehiläispiston kakku. Kuka sanoi, että saksalaiset syövät vain makkaroita kaalin kanssa? Jälkiruoat ovat myös erittäin suosittuja Saksassa, täällä ne valmistetaan klassisen eurooppalaisen takon kanonien mukaan. Esimerkiksi Saksassa on suosittu jälkiruoka. Tämä on piirakkakakku, joka koostuu useista kerroksista. Pohja sokerikakku on valmistettu hiivataikinasta, toinen on paksu kermainen kerros, kolmas on ohut kerros, joka on rapea kuori manteleista, hunajasta ja karamellista. Tämä kakku on Saksan ylpeys, joka ulottuu kauas sen historiasta. Ja kaikille täällä käyville on erittäin suositeltavaa kokeilla sitä! Siksi katuruokaa Saksassa edustavat erinomaisesti myös jälkiruoat.

Jos kuitenkin päätät mennä Saksaan tai johonkin muuhun Euroopan maahan viikonlopuksi tai pidemmäksi aikaa, tarvitset ehdottomasti hotellin, joten suosittelen käyttämään hotellihakua "Hotellookista" - tämä on palvelu, joka kerää sopivat hotellit. sinulle kaikista olemassa olevista hotellihakemistoista, kuten Booking, Agoda ja muut. Erittäin kätevä - kaikki yhdessä paikassa!

7. Mutta entä juomat - kysyt? Ja tällä on omat erityispiirteensä. Tietenkin saksalaisten suosituin juoma on olut ... Tiedät tämän ilman minua. Mutta esimerkiksi otit palan piirakkaa ja ... päätit ostaa teetä hänelle, kuten Venäjällä on tapana. Mutta voi käydä niin, että sinun on tehtävä lujasti töitä löytääksesi teetä myynnissä. Kyllä, saksalaiset eivät pidä teestä kovinkaan paljon. He antavat enemmän etusijalle kahvia ... Lisäksi he voivat jopa tarjota jälkiruoallesi siideri. Se on vähäalkoholinen juoma, joka on valmistettu omenoista. Saksalaiset rakastavat häntä erittäin paljon ja ovat hänestä ylpeitä, koska he pitävät häntä kansallisjuomanaan. No, emme myöskään ole paskiaisia, joten mennään juomaan puhdasta vettä :)))) Omenoista voi muuten tehdä luonnonomenaviinietikkaa. Voit katsoa oman reseptimme sen tekemiseen kotona.

Tehdään yhteenveto

Katuruoka Saksassa on hyvin monipuolista, täällä on paikka jälkiruokille ja leivonnaisille ja jopa tuoreille salaateille. Kuka tahansa voi löytää välipalan Saksan kaduilta - sekä klassisen ruoan ystävä että kasvissyöjä. Joten eteenpäin kohti seikkailua!

Jokaisessa kadun maassa voit löytää täysin epätavallisia ja mielenkiintoisia ruokia nopeaan puremiseen. Ne voivat olla melko eksoottisia, mutta ne esittelevät sinut täydellisesti maan kansallisen keittiön erityispiirteisiin.

Stekt Strömming - Ruotsi. Tämä on paistettua silliä vihannesten ja leivän kanssa.

Jian Bing Guo Zi - Kiina. Tämä on ohut pannukakku, joka on voideltu munalla.

Kaassoufflé - sulatejuusto, yleensä gouda, paistetussa taikinassa (Alankomaat)

Etelä-Korean pian-se Oletko katsonut sarjakuvaa "Kung Fu Panda"? Ehkä muistat ne herkulliset valkoiset piirakat kaali- ja lihatäytteellä? Tämä ei ole muuta kuin pyang-se, perinteinen eteläkorealainen pikaruoka. Nykyään se alkaa vähitellen levitä ympäri maailmaa. Eikä yllätä, sillä maku on todella hämmästyttävä.

Cevapcici Bosnia ja Hertsegovinassa Joillekin cevapcici saattaa muistuttaa shawarmaa. Se voi kuitenkin näyttää tältä vain ensimmäisten 10 sekunnin aikana. Todellakin, siellä on tortillaa, kastiketta, pieniä makkaroita ja vain valtava määrä sipulia, mutta tämä pikaruoka eroaa kaikesta muusta maailmassa.
Yllättäen juuri katu "pikaruoka" voi paljastaa turistille paljon enemmän ihmisten kulttuurisia erityispiirteitä kuin kalliit ruoat huippuravintoloissa.

Chicken Giblets Filippiineillä Tietysti, kanan sisäosien ulkonäkö vartaissa ei ole aivan herkullinen, mutta niiden maku voi todella tehdä vaikutuksen! Sisäosat marinoidaan pitkään, paistetaan sitten avotulella ja tarjoillaan sitten hapanimeläkastikkeen kanssa. Yksikään McDonald'sin hampurilaistoimitus ei voita eksoottista filippiiniläistä katuruokaa.

Shanghain nyytit: Ovatko nyytit mielestäsi yksinomaan venäläinen ruokalaji? Mutta ei. Shanghaissa niitä myyvät katukauppiaat, jotka tarjoavat laajan valikoiman ainesosien ja makujen yhdistelmiä. Yllättäen tämä herkku on onnistunut rakastumaan paikallisten asukkaiden lisäksi myös matkailijoiden keskuudessa. Jos olet Shanghaissa, muista kokeilla sitä!

Saksalaiset makkarat: Kaiken lihan ystävät voivat iloita saapuessaan Saksaan. Täällä makkarat ovat tärkein pikaruoka. Niitä on tarjolla valtava valikoima: sianlihaa, kanaa, kalkkunaa ... Ihanteellinen yhdistelmä hyvän saksalaisen oluen kanssa!

Nicaragua.Nacatamal ("nakatamal") - paksu maissimassa erilaisilla täytteillä: sianliha, kana, riisi, perunat, tomaatit, sipulit, oliivit. Täyte näyttää enemmän jauhelihalta, ja tämä herkku on paistettu banaaninlehdessä.

Brasilia Acarajé Acaraje on kuorituista lehmänherneistä valmistettu ruokalaji. Pyöreät sämpylät paistetaan ensin palmuöljyssä, sitten ne leikataan ja täytetään täytteellä: paistettuja katkarapuja, cashewpähkinöitä, salaattia, vihreitä ja punaisia ​​tomaatteja, tulipaprikakastiketta, papuja, inkivääriä, valkosipulia ja muita ainesosia.

Currywurst - Saksa. Paistettu makkara currylla, ketsuppilla, perunoilla tai pullalla. Intohimostaan ​​Formula 1 -kilpailuihin kuuluisat saksalaiset rakastavat herkutella tällä ruualla ostamalla Formula 1 -liput kilpailun alkamista odotellessa.

Pho-keitto Vietnamissa on erittäin vaikea pysyä nälkäisenä, koska kahviloiden ja ravintoloiden suuren joukon joukosta jokainen voi valita mielensä mukaan ruokaa.

Pique macho on perinteinen bolivialainen ruokalaji. Suuri ruokalautanen koostuu naudanlihapaloista, makkarasta (yleensä makkaraa), paistetuista perunoista, sipulista, keitetystä munasta, pippurista, sinappista, majoneesista ja ketsuppista. Piqué macho on erittäin suuri annos (pienempää kutsutaan yksinkertaisesti piqueksi) ja perinteisesti mausteinen mausteiden ansiosta. Legendan mukaan vain macho voi syödä suuren annoksen yksinään (espanjaksi pique macho tarkoittaa machon turhamaisuuden satuttamista).

Meksiko - Tostados - Jos pidät rapeista tortilloista, tostados on täydellinen ateria. Tortillat paistetaan tai paistetaan ennen kypsennystä. Kun ne ovat jäähtyneet ja kiinteät, ne voidaan lisätä useilla ainesosilla.

Chaat - Intia. Paahdettua leipää, jossa on monia eri ainesosia, jogurttia ja monia mausteita.

Kolbice - Unkarilaisia ​​makkaroita tuoreessa leipätaikinakartiossa, jossa on paistettua sipulia, hapankaalia, juustoa, sinappia ja ketsuppia (Unkari).

Fish and Chips - fish and chips englanniksi Fish and Chips - taikinassa paistettu kalalaji, joka on leikattu isoiksi ranskalaisiksi tai sipsiviipaleiksi.

Turkki Lounasvaihtoehto on erinomainen balyk ekmek - kala pullassa. Katugrillissä myyjät paistavat tuoreita kalafileitä, laittavat ne pulloon, lisäävät sipulia ja salaattia. Ripottele ylhäältä sitruunamehua tiskillä olevan voileivän päälle, istut jakkaralle ja nautit! Kalan sijasta joskus on kyufte - kotletteja.

Arepas, Kolumbia - Nämä pyöreät maissikakut ovat Kolumbiassa kaikkialla läsnä oleva ruoka, vaikka maassa on monia erilaisia ​​herkkuja. Arepas ovat paljon paksumpia kuin tortillat, ja ne yleensä paistetaan tai paistetaan ennen juuston ripottelua. Varsinkin se on suosittu aamiainen Bogotassa.

Chicken Jerk, Jamaika - Todellinen jamaikalainen ruokalaji, kaikki syövät sitä täällä. Kanaresepti on tiukasti varjeltu salaisuus, mutta kananluuruoka alkaa marinadilla, maustepippurilla, timjamilla, inkiväärillä ja vihreällä sipulilla. Liha jätetään yön yli niin, että se liotetaan kaikissa mausteissa ja sitten paistetaan.

Chilirapu, Singapore Olennaisin singaporelainen ruokalaji, chilirapu, löytyy lukuisista katuruokapaikoista eri puolilla maata. Tämän ruuan reseptin loi Cher Yam Tian, ​​joka alkoi tarjota mausteisia äyriäisiä katukärryistä 1950-luvulla. Tässä reseptissä rapuja paistetaan kokonaisina hapanimelä tomaattikastikkeessa, munassa ja tietysti chilissä.

Gimpab, Etelä-Korea Tämä ruokalaji on saavuttanut suuren suosion monissa maissa ympäri maailmaa. Tämä on siis niin kutsuttu korealainen sushi. Rullat on kierretty eri täytteillä: rapuja, munia, naudanlihaa, porkkanaa, sitten laitan tämän riisi- ja levälehtirullalle. Etelä-Koreassa tämä perinteinen ruokalaji löytyy joka paikasta myyntikojuista.

Falafel, Egypti - Falafelia löytyy kaikkialta Lähi-idästä. Egyptissä falafel valmistetaan rikkaammista papuista ja tunnetaan nimellä ta'amiya. Sitä myydään melkein aina pitaleivänä marinoitujen vihannesten, salaatin ja tahinikastikkeen kanssa.

Ceviche, Peru – Sevicheä pidetään Perun kansallisruokana, ja sen suosio kasvaa myös ympäri maailmaa. Merellinen komponentti on erittäin tuoretta raakaa kalaa, joka on marinoitu limetimehussa, suolassa ja chilissä.

Dumplings, Puola - Dumplings tai pierogi, löytyy kaikkialta Itä-Euroopasta, mutta Krakovassa järjestetään nyytille omistettu festivaali. Ne valmistetaan yksinkertaisesta taikinasta: jauhot, munat, vesi ja suola, ja täyte voi olla erilainen: liha, juusto, kaali, perunat. Ne keitetään ensin ja paistetaan sitten vähän öljyssä!

Gelato, Italia - Ei ole mitään muuta kuin syödä kermaista gelatoa ja kävellä illalla Roomassa. Italialaiset ottavat jäätelönsä vakavasti, ja gelato eroaa siitä, että se on vähemmän rasvaista ja hieman pehmeämpää; klassisia makuja ovat pistaasi ja stracciatella (kermainen jäätelö suklaalastuilla).

Bunny in Bread, Etelä-Afrikka - Tämä eteläafrikkalainen välipala on paikallisten suosikki. Ruokalaji koostuu neljäsosasta tai puolesta perattua leipää, joka on täytetty currykanilla. Kuten arvata saattaa, tämä ruokalaji on alun perin Intiasta, mutta nyt se on Durbanin tunnetuin katuruoka, jossa kanin voi korvata kanalla tai lampaalla.

Suya - Nigeria, Länsi-Afrikka. Grillattua mausteista lihaa vartaissa tarjoiltuna sipulin, paprikan ja yrttien kera.

Bacalaitos - Dominikaaninen tasavalta. Paistettua suolattua turskaa.

Kwek-Kwek - Filippiinit. Friteerattuja paistettuja kananmunia.

Gaufre de Bruxelles - Belgia. Vohveleita kermalla.

Okonomiyaki - Japani. Paistettua leipää erilaisilla lisäaineilla ja erikoiskastikkeella, ripottuna kuivatulla tonnikalalla.

Melkein 3 kuukauden Saksassa asumisen aikana söimme pääasiassa kotona ja ostimme sen mukaisesti ruokaa ruokakaupoista. Ruokaa kotona tulee ulos keskimäärin 300-400 euroa kahdelle kuukaudessa.

Kotona syöminen. Mistä ostaa elintarvikkeita?

Kaufland on ketju, joka on hieman muita kalliimpi, mutta valikoiman ja laadun rikkaus, kuten meistä näytti, on huippuluokkaa.

Real on tunnettu kansainvälinen ketju, hinnat ovat suunnilleen samat kuin Kauflandissa, myös valtava valikoima ja erinomainen laatu. Mielestäni näin jopa Realin Pietarissa.

Rewe on, kuten minusta näytti, Saksan suosituin verkko.

Alueellamme on peräti 2 suurta myymälää. Hinnat ovat hieman halvemmat kuin Kauflandissa ja Realissa. Kuten meistä näytti, valikoima on hieman pienempi, mutta laatu on korkea.

Rewen pääominaisuus on Ja!

Näiden tuotteiden hintaa on alennettu vaatimattomien pakkausten takia (vain valkoinen tausta ja siniset kirjaimet Ja!), kun taas näiden tuotteiden laatu ei myöskään poikkea merkkituotteista.

Kaiser on luultavasti kallein kauppa. Ostimme sieltä vain kerran. En pitänyt siitä ensinnäkin hintojen ja toiseksi pienen valikoiman takia. Ehkä päädyimme ei kovin menestyneeseen ketjukauppaan.

Netto - Netto-verkoston pääominaisuus ALENNUKSET! Ja kuten he sanovat itsestään - parhaat, tuoreimmat ja monipuolisimmat tuotteet edulliseen hintaan.

Lidl - Aivan kuten Netto tarjoaa hyvää laatua halvemmalla.

Aldi on kansainvälinen verkosto. Tunnettu alhaisimmista hinnoista.

BIO on toinen tarina! Siellä on erikoisliikkeitä nimeltä BIO, ja biotuotteita myydään Rewessä, Kauflandissa, Realissa, Kaiserissa.

Bio on täällä ihan hullua. Biotuotteet ovat kalliimpia, pääsääntöisesti näissä tuotteissa on erikoismerkinnät, että se on Bio. Siellä on biolihaa, biovihanneksia, hedelmiä, biomaitotuotteita, biokuivattuja hedelmiä, bioviljoja, biopurkkeja, biopuolivalmisteita, biokasviöljyjä jne.

Uskotaan, että biotuotteet ovat terveellisempiä, ilman GMO:eja ja kaikenlaisia ​​kemikaaleja. Osoittautuu, että meidän chevivenkie-omenat, joita isoäitini myy kylässä ja siellä on BIO, meidän viljat ja jalostamaton öljy saksalaisille ovat myös BIO ja maksavat 2 tai jopa 3 kertaa enemmän :).

Ruokaa kaupungissa.

Kaupungissa ei ole mahdollista pysyä nälkäisenä. Pikaruokaa joka makuun on kaikkialla.

2-5 eurolla taskussa löytyy syötävää kaikkialta. Lisäksi, jos verrataan välipalan hintoja Pietarissa, Moskovassa ja vaikkapa Berliinissä, keskimäärin Moskova, Pietari 5-10 euroa per henkilö, Berliini 3-5 euroa per henkilö.

Dunner - turkkilaiset bistrot, Dunner on turkkilaisen ruuan nimi, vaikka turkkilaiset itse sanovat, ettei heillä ole sellaista ruokaa. Näyttää siltä, ​​​​että tämä on paikallisten turkkilaisten keksintö. Dunner ei näytä shawarmalta, vain oikeasta lihasta tai kanasta. Dunnerin telttoja, kahviloita, bistroja on melkein joka käänteessä.

Dunner ja durum dunner erotetaan toisistaan. Dunner on kääritty neljännekseen paksusta pitasta ja durum dunner ohueseen pitaleipää.

Ainekset: naudan- tai kananliha, vihannekset, valitsemasi kastike - valkosipuli, mausteinen, yrteillä. Kerran otin sen kuumalla kastikkeella. Ensimmäisen pureman jälkeen en enää tuntenut Dunnerin makua ollenkaan :), kastike oli niin mausteinen.

Hinta on 1,5 eurosta 2,5-3 euroon teltan sijainnista riippuen.

Aasian välipala - thaimaalaista ruokaa... Mitä tulee suosioon paikallisen väestön keskuudessa, ehkä ensinnäkin. Nuoria voi nähdä kaikkialla thaipaistettujen nuudeleiden ja vihannesten tai kanan laatikoiden kanssa. Aasialaista välipalaa löytyy kahvilan, bistron, teltan muodossa.

Laatikon nuudeleiden lisäksi tarjolla on monipuolinen menu: perinteiset keitot, toinen on riisi, paistetut nuudelit naudanlihalla, kanaa, vihanneksia jne.

Erittäin maukasta ja tyydyttävää. Ehkä tämän tyyppisestä pikaruoasta on tullut suosikkini :).

Tarjoilukulut:

Mukaan (laatikko paistettuja nuudeleita kasvisten kera) - 2-2,5 euroa - iso annos!

Ateriat valikosta - 2-7 euroa per annos.

Sanon heti, että annokset ovat niin suuria, etten ole koskaan pystynyt syömään loppuun asti.

Voileivät ovat erilaisia ​​leipomoita. Se on tyypillisesti saksaa. Täällä on vain paljon leipomoita. Leipomoita löytyy myös kaikkialta. Jokaisessa ruokakaupassa, jokaisessa ostoskeskuksessa, erillisissä myymälöissä, juna-asemilla.

Aamulla kun ihmiset menevät töihin junavaunussa joka sekunti voileivän kanssa, joko jo pureskellaan tai viedään töihin, ilmeisesti kahvin kanssa työpöydässä maistuu paremmalta :).

Saksassa he rakastavat leipää, jossa on erilaisia ​​jyviä, siemeniä ja erilaisia ​​jauhoja. Leipomoissa he tekevät voileipiä pienistä sämpylistä jokaiseen makuun:

eri makkaroiden kanssa: keitetty, servilad, savustettu, kotletit, keitetty sianliha jne.
kalan ja äyriäisten kanssa: silli, kilohaili, lohi, katkaravut
juustoja: tavalliset juustot, brie, dor blue jne.
vihannekset: salaattia, tomaattia, kurkkua
myös voileipiä voi sisältää: hienonnetut keitetyt munat, voita, majoneesia jne.

Voileivän hinta 1,5-3,5 euroa.

Paistetut makkarat - perinteinen saksalainen. Saksa on Euroopan lihaisin maa. Liha on heidän ylpeytensä ja perusruoka.

currywurstia- punaiseksi paistettu kuutioiksi kuutioitu curry, yleensä ranskanperunoiden kanssa,
Bratwurst- valkoinen paistettu makkara,
Rostbratwurst- paistettu punainen makkara

Löydät sen myös lähes kaikkialta julkisista paikoista: liikkuvista teltoista, kahviloista, kaupoista. Mikään loma ei ole täydellinen ilman paistettua makkaraa. Tämä on pyhää

Makkaran hinta pullon kanssa 1,5-3 euroa.

Iltaa voi viettää kahvilassa, ravintolassa.

Työt alkavat pääsääntöisesti klo 18.

Biergarten, Kneipe
Oluen ystäville erilaisia ​​saksalaisia ​​pubeja. Aivan hurmaavia, värikkäitä laitoksia. Lämpiminä kuukausina vierailijat istuvat yleensä ulkona. Puiset pöydät ja penkit.

Myös ruoasta perinteistä saksalaista ruokaa:

Haxe tai Eisbein (rystys) Bratkartoffelnilla (paistetut perunat) ja hapankaali (hapankaali)

tai ala amerikkalaisia ​​hampurilaisia.

Illallisen hinta per henkilö 5-10 euroa (ruoasta riippuen),
niistä oluelle tulee olemaan noin 2-3 euroa.

Annokset ovat yleensä jättimäisiä. Joskus he ottivat jopa yhden annoksen kahdelle.

Temaattiset ravintolat
Sanon heti, että ravintolassa käyvät pääasiassa keski-ikäiset ja vanhukset. Mielenkiintoinen havainto. Mitä kalliimpi kahvila tai ravintola on, sitä valkoisemmat ovat kävijöiden päät :).

Valikoima on tietysti täälläkin valtava. Perinteinen saksalainen, thaimaalainen, intialainen, meksikolainen, kiina jne.

Lounas sellaisessa ravintolassa maksaa noin 15-30 euroa per henkilö.