Appetizing sianlihan ohjauspyörä valkosipuli-hunaja marinade, paistettu perunat uunissa - tyydyttävä ja herkullinen ruokalaji koko perheelle. Kuinka kokata nuppi perunoilla uunissa Lue ja katso seuraavaksi.

Resepti sianlihan ohjauspyörä perunat uunissa portailla valokuvilla

Astia on melko yksinkertainen, ilman herkkuja. Mutta hänen ainesosat tarvitsevat edullisimpia ja voivat olla sanottu budjetti. Kaikki valmistelee yksinkertaista, ei tarvitse lisäosaamista tai astioita (laitteita).

Rollien marinadia voidaan käyttää ehdottomaksi, miellyttäväksi. Esimerkiksi viini tai sinappi, ja myös hyvä majoneesi sopii hyvin.

Kokeile, illallinen vapautetaan! Kaikki syötetään ja tyytyväisiä!

Joten nyt resepti.

Resepti porsaan ohjauspyörä, jossa perunat uunissa

Ainekset:

• 1 iso sianlihan ohjauspyörä
• 1 kg perunaa
• 2 suurta lamput kerrossänky
• 1 keskimmäinen porkkana
• 5 valkosipulia
• 1 rkl. l. Hunaja
• 3 kpl. Lavran lehti
• 5 Mustapippuria paprikaa
• 2 rkl. l. valmis sinappi
• 2 rkl. l. kasviöljy
• 1-1.5 h. SOLOLI.
• 1 TSP. Peppereiden seokset
• maa musta pippuri maistaa

Ruoanvalmistusmenetelmä:

1. Pese nuppi, puhdista iho ja poista tarpeettomat osat.

2. Porkkanat ja sipulit leikataan suuriksi paloiksi.

3. Syvällä kattilassa asetetaan valmistetut juuret, nuppi, lahden lehtiä ja hernepippuria.

4. Kaada nuppi vedellä ja vedä kannen alle noin 2 tuntia.

5. Pese perunat, puhdista ja leikkaa viipaleiksi.

6. Voitele leivinpaperi kasviöljyllä.

7. Aseta perunan viipaleet, toinen lampun puoli rengas ja jos pieni porkkana pysyi. Voit käyttää keitettyä liemiä juuresta. Lisää suolaa ja pippuria makuun.

8. Valkosipuli ohittaa lehdistön läpi kulhoon ja lisää sinappia, kasviöljyä, hunajaa ja mausteita siihen. Beat Marinade.

9. Valmis keitetty ohjauspyörä poistetaan liemestä ja viileä hieman.

10. Voitele kahva valkosipuli-hunaja-sinappi marinadi ja laita perunat ylhäältä.

11. Sulje leivinpaperi ohjauspyörällä ja folioperunoilla.

12. Aseta leivinpaperi 25 minuutin uuniin, joka on esikuumennettu 190 asteeseen, sitten folio poistaa ja vähentää lämpötilaa 180 astetta. Paista ohjauspyörä noin 45 minuuttia kauniiseen kuori ja perunan valmius.

13. Valmis ohjauspyörä tarjoillaan kuumana.

Hyvää ruokahalua!

Katso lisää videota videosta.

Monissa Euraasian mantereen keittiössä sianlihan ohjauspyörä on suosittu ruoka-tuote. Venäjän, Saksan, Tšekin tasavallan ja Hollannin asukkaat, perinteisesti suosivat liharuokaa, ovat aitoja reseptejä sianlihan polven valmistamiseksi vuosisatojensa vanhoissa kulinaarisissa arkistoissaan.

Useimmiten ohjauspyörää käytetään ihon kanssa (ihoa), joka sisältää koko arvokkaita vitamiineja ja mikroelementtejä. Seuraavassa kuvataan joitain menetelmiä tämän ravintoaineiden, tyydyttävän ja ikääntymisen valmistukseen.

Yksinkertainen resepti valokuvilla

Vastaanotto uunissa paistettua sianlihan ohjauspyörän valmistukseen:

• 1-2 ohjattu;
• Söpö herneet musta ja tuoksuva pippuri;
• Vihreät;
• 50 ml vähärasvaista öljyä;
• Suola ja maa mausteet;
• Hapankaali;
• Useat pienet porkkanat tai selleri klubit valinta.

1. Mausteet ja suola sekoitettu öljyllä.
2. Lihan ihossa kehä ympärillä ympäröivät pienet leikkaukset, joissa pippuria herne sijoitetaan.
3. Ohjauspyörä havaitaan koko öljyseoksella ja poistetaan marinoituu 12 tuntia jääkaapissa.
4. Kun sianlihan jalka on grillattu, se voidaan valmistaa kahdella vaihtoehdoilla:
5. Paista kaikilta puolilta kalliossa tai paahtamassa hyvää tulta niin, että hän huuhtelee. Kun olet lisännyt Sauer Cauldronin, vähennä lämpöä ja pataa 80 minuuttia kannen alla;
6. Pick-up -jalka paikan päällä, tee tasku syventämällä ja laittaa porkkanoita tai selleriä juuret. Aseta valmistettu puolivalmistettu tuote leivinpaperille, jossa on sivuja (rasva vedetään ulos). Paista noin 2 tuntia. Lämmönlämpötila - 190 astetta. Se seuraa 20-30 minuutin välein vettä, joka on nestettä, jossa on taivutettu.

Alla olevassa videossa opit lisää yhdestä keinoista ruoanlaitto sianlihan ohjauspyörä sauerkrautin kanssa.

Sianlihan ohjauspyörä paistetaan uunissa

1 tapa

• 1 keskikokoinen rivi;
• Iso pää valkosipuli;
• 2 auringonkukkaöljyn lusikat;
• Suola.

1. Ohjauspyörä pestään juoksevan veden alla ja kuumennetaan lautasliinoilla. Puhdistettu valkosipuli kulkee puristimen läpi tai murskataan laastille. Valmis kasetta sekoitetaan öljyn ja suolan kanssa.
2. Liha keitetään tuoksuvalla seoksella ja lyö noin 3 tuntia. Kun sianliha on liotettu, se on kääritty folioon, joka on asetettu tulenkestävään muotoon ja poistetaan uunissa.
3. Ensinnäkin suurin lämpötila on asetettu (monissa uunissa tämä indikaattori on 250 astetta). Tässä lämpötilassa nuppi on valmistettu 45 minuutin ajan. Lämpö laskee 170 astetta ja liha paistaa, kunnes valmius on noin 1,5 tuntia.
4. Tällä menetelmällä sianlihan valmistus saadaan tuoksuva ja mehukas, mutta iho ei ole terävä ja asennettu. Siksi, jotta saavutettaisiin kaunis grillattu kuori, samalla kun pidät lihan juiciness, voit kokata nuppia hieman eri tavalla.

2

• Ei kovin rasvaisia \u200b\u200bsianlihaa;
• Valkosipulin pää;
• Suola;
• 50 g. Hunaja ja sinappi.

1. Valmistettu kuten edellisessä reseptillä, ohjauspyörä kääntyy kalvoon ja paistetaan 1,5 tuntia maksimimerkinnässä. Mitatun ajan myötä jalka on vapautettava kalvosta ja voitele kastike, joka valmistautuu sekoittamasta sinappi ja hunaja.
2. Sinappi-hunaja-liha lähetetään jälleen uuniin ja tulee päälle, kunnes ruddy kuori muodostuu siihen. Se kestää yleensä 30-35 minuuttia.

3 tapa

• Vihreät omenat;
• Kaksut pähkinä;
• Kourallinen rusinaa;
• Useat hunajan lusikat.

1. Tässä suoritusmuodossa mausteita ei käytetä ja lihassa on luonnollinen, ei varjostettu puhdas ja mehukas lihan maku. Samanaikaisesti täytetyt omenat koristelevat, rikastuttaa sianlihan makupaletti.
2. Pickled ohjauspyörä muuttuu kalvoksi ja paistetaan sama kuin aiemmissa resepteissä. Kun on kyse kalvojen poistamiseksi, seuraavilla tavoilla täytetyt omenat sijoitetaan matkatavaroihin.
3. Omenat puhdistetaan keskiaika, ja pähkinät asetetaan tuloksena olevaan syvennykseen, rusinat ja lusikallinen hunaja kaadetaan. Hedelmät kääntyvät täytteen päälle ja kääritty kalvoon.
4. Liha paistetaan yhdessä omenien kanssa noin puoli tuntia.

Muut mielenkiintoiset reseptit sianlihan ohjauspyörälle, joka on paistettu uunissa

baijerilainen

Sianlihan ohjauspyörä oluessa, joka oli paistettu uunissa, varmasti pitävät siitä vieraille tai kotitalouksille ainutlaatuisen makuun, jonka se hankkii ruoanlaittoprosessissa.

• 2 mehevää ohjaa, joissa on pieni hiljainen välikerros;
• 2 valkoista sipulää;
• Pullo oluen luokkaa "Potter";
• Suola;
• Valkosipulin hampaat;
• Basilika ja persilesilposit;
• Lusikkaöljy;
• Rosmariini;
• Lavrushka ja kumina.

1. Valuraudassa (jos mahdollista), mausteet ja yrtit paistavat pohjaan. Top asetetaan kiillotettu valkosipuli ja jäähdytetty jäähdytetty.
2. Laihdutus 30 kg 2 viikkoa! Ruokavalio pisin.
3. Ainesosat tulvat tummalla olut, Brazier laitetaan voimakkaalle tulelle ennen kiehumista. Lämmön tulisi johtaa pannun sisällön jälkeen.
4. Astia on peitetty kannella ja kuolee oluessa 2 tuntia. Ruoan aikana syntynyt vaahto on poistettava. Keittolihan keskellä sinun täytyy kääntyä.
5. Kiehumisen jälkeen lihaa siirretään paistinpannulle riittävän korkealla sivuilla, voitelisi öljyllä ja menee uuniin pienellä määrällä olutliemeniä, jotka jäävät ruoanlaittoon 30 minuutin ajan, jotta voit saada ruddy-ilme.
6. Haudutettua kaalia palvelee yleensä Baijerin reseptin puolella.

Kirkkaassa olutta tuoksuvilla yrtteillä

• 1 suuri pyörätuoli;
• 2 pulloa olutta (valo);
• Useita sateenvarjoja;
• 2 lamput;
• 2 kuutiota lihaliemi;
• 5 valkosipulia hampaita;
• lasi vettä;
• Useita lusikoita kuivan sekoituksen oliivi- tai italialaisista yrtteistä;
• Lusikka tärkkelys;
• Lusikka sinappi;
• Suola;
• Pieni öljy oliivi.

1. Sianlihan jalka alkaa paahtamalla Kazanin kaikilta puolilta. Bouillon-kuutiot kasvatetaan kuumaan veteen ja kaadetaan lihan paahdetaan oluen kanssa. On myös ruoho, suola, murskattu lamppu, puolet valkosipulista.
2. Liha varastaa keskilämmön 1,5 tunnin ajan. Kun Brazierin sammuttamisen jälkeen liemi on puoli-pöytä. Sen perusteella kastike valmistuu myöhemmin.
3. Valkosipulin hampaat murskataan tehosekoittimeen, joka liittyy öljyyn, suolaon. Tämä pakkaus kypsennetään ja lähetetään ei-jäykkä paistinkaappi 3 tuntia. Uunin lämpötila on 130-140 astetta.
4. Lihasta erotetussa mehulla on ajoittain kastelua leivonnan prosessissa, ja useita lusikoita on lisättävä kastikkeen suunniteltuun liemeen. Kun jalka paistetaan, kastike valmistautuu.
5. Jäähdytetyssä liemessä sian rasva, tärkkelys eronnut, seos vedetään maisemassa. Tämä kastike kastelee valmiita lihaa.

Sauerkraut hihassa

Tämä resepti on etu toisilla: uuni keittämisen jälkeen sianliha lähtevä rasva pysyy täysin puhtaana. Holkki, jossa jalka valmistautuu säästää isännän aikaa ja suojaa kätensä.

• Keskikokoinen ohjaus
• Valikoituja teräviä paprikoita;
• Suola;
• 3 Pesulaöljyn lusikat;
• Kaali;
• Käsinfather sipulin kuori;
• 3 pakkausta majoneesia;
• Useita valkoisia sipulit.

1. Panissa aseta sianlihan ohjauspyörä ja kaada se vähärasvaisella nesteellä, joka on sekoitettu puoli PEP-seos. Kapasiteetti Poista viileässä paikassa 12 tuntia.
2. Seuraavana päivänä ohjauspyörä tarve kiehua noin tunti tässä marinadissa ja heittää sianlihan siivilälle. Joten liha erottaa tarpeettoman nesteen jäännöksistä.
3. Kesäkaali on puristettava ja sekoita pippuriauhetta ja öljyä.
4. Hihat ensin sipulirenkaat. Ne sijoitetaan maku, jota majoneise kastikkeella pyydetään. Kaali sijoitetaan.
5. Leivonta tapahtuu keskimäärin lämpötilassa (170 astetta) noin 90 minuuttia. 20 minuuttia ennen loppua voit lisätä lämpötilan ja täytyy leikata holkki. Tämä mahdollistaa kuoren paremman kierroksen.
6. Tietenkin voit leikata lihaa ja ilman hapankaalia.
7. Tarjoamme leipoa sianlihan ohjauspyörää uunissa tämän reseptin uunissa:

Liha ilman ruoanlaittoa perunoita

• 2 pientä ohjaa;
• 2 sitruunamehua;
• 100 ml soijakastiketta;
• Suola;
• Valkosipuli;
• 1 kg samansuuntaisen perunan mukulat;
• 3 päärynät tiheästä ja makeuttamatonta luokkaa;
• 2 Lusikat oliiviöljyä.

1. Ohjauspyörä on peitettävä soijakastikkeessa. Se kestää 5-6 tuntia.
2. Tämän ajanjakson jälkeen sianlihan jalkaa keitetään suolalla, roiskeilla sitruunamehulla ja se on asennettu uuniin 1,5 tunnin ajan pienessä lämpötilassa (150 astetta). Seuraavaksi paistinpannu vedetään ulos liesi.
3. Perunat ja päärynät puhdistetaan, keitetyt suolalla öljyllä ja katsovat noin puoli keitetyt jalat. Perunat kulkevat koko mukuloiden ruoanlaittoon ja päärynät ovat neljäsosaa.
4. Liesi kasvaa 200 asteeseen ja liha tulee tähän lämpötilaan vielä 40 minuuttia. Ohjauspyörä sianliha, joka paistetaan uunissa perunoilla on valmis!

Menetelmä lihan ruoanlaittoon Tšekin

• Fleece sianliha;
• Juuri hiontapippuri;
• 1/2 lusikka raastettua muskottipähkinää;
• Inkiväärijuuri;
• Laurel;
• Korianteri;
• Jotkut sika-rasvat;
• Valkosipuli;
• 2 vihreää omenaa;
• Tšekin olut litra;
• Persilja;
• Kilogrammaa suuresta suolaa.

1. Tšekin uunissa paistettua porsaan nyrkkeilijä on melko yksinkertainen. Ensin valmistaa marinadia. Tätä varten valkosipuli leikataan levyiksi, että ohjauspyörä on jäykkä.
2. Seuraavaksi nuppi puristetaan suolaa, pippuria, raastettua muscat, inkivääriä ja asetetaan kattilaan. On joitain omenoita ilman ihoa.
3. Olut kaadetaan pannulla, liha menee rentoutumaan 12-15 tuntia. "Weprevo polven" jälkeen myrkytetty marinadi, se olisi kuivattava lautasliinalla ja hieman pettää rasvaa.
4. Syvän muodon pohjassa tasaisesti suola kaadetaan. Polvi laitetaan suolan päälle, muoto peitetään kalvolla ja lähetetään uuniin.
5. Joten Knuckle valmistautuu noin 1,5 tuntia. Uunin lämpötila - 180 astetta. Leivonnan jälkeen folio poistetaan ja liha alkaa rummuttaa.
6. Sianlihan keitetty sianlihan ohjauspyörä saadaan erittäin lempeä ja mehukas. Kastikkeena sianlihaa, piparjuuri tai sinappi tarjoillaan.

Kulinaariset tulokset

Ohjauspyörän valmistelu on noudatettava seuraavia kohtia:

1. Sianlihan iho on poistettava ja puhdistettava huolellisesti;
2. Ennen lämpökäsittelyä on parasta poimia sianlihaa, se vähentää kypsennysaikaa;
3. Edellä mainittujen reseptien toistaminen on parempi valita taka-raajat, ne ovat enemmän kuin meattysist. Ja etuosasta vilkkuu, ihana kylmä ja hyytelö saadaan, koska on enemmän koukkukuituja, jotka sisältävät hyytelöitä aineita.

Yllättäen tämä osa sianlihan ruhosta viittaa luokan II lihavalmisteisiin. Tällaisesta hiukasta huolimatta miljoonat ihmiset nauttivat herkullisen sianlihan ohjausruokien monimuotoisuudesta.

Sianlihan ohjauspyörä voidaan valmistaa eri tavoin. Se voidaan varata valmiiksi ja sitten leipoa uunissa. Mutta on mahdollista, ohittaa lämpökäsittelyvaihtoehdot veteen, poimia ja sitten leipoa.

Mikä voisi olla maukkaampi paistettu sianlihan ohjauspyörä? Vain ohjauspyörä, joka on valmistettu samanaikaisesti sivuluokkaan. Ehdotan leipää nuppia hihassa uunissa uunissa.

Valmista tarvittavat tuotteet.

Edistetään perusteellisesti ohjauspyörää, aseta veitsi iholle, kiinnitykseen ja kuivattuun pyyheön. Jos on harjaksi, niin se on käännettävä.

Valmista marinadi nuppille. Kulkurissa kaadetaan soijakastiketta, lisää paprikaa ja hienonnettua valkosipulia, sekoita.

Pikunaisesti hierotaan kurkku, joka on saatu seoksella.

Peitä säiliö päälle ja poista vähintään 3 tuntia jääkaapissa (puhdistan sen yön yli).

Ennen kuin saat nuppia jääkaapista, puhdista perunat. Leikkaamme sen (pienet mukulat voidaan laittaa kokonaan). Lisää paprika, suola ja öljy perunoille, sekoita hyvin.

Leivongon holkki Aseta nuppi. Noin sen perunat. Kiinnitä hihojen päät ja tee 2-3 ohut punkture. Paistamme sianlihan ohjauspyörää uunissa uunissa hihassa, ennen 200 astetta, noin 1 tunti.

Ruddy, mehukas, ruokahaluttomuus perunat ovat valmiita. Tämän astian lisäksi voit antaa sauer-kaalia tai tuoreita vihanneksia.

Kuten minkä tahansa punaisen lihan luusta, sianlihan ohjauspyörä rakastaa pitkän aikavälin valmistelua alhaisissa lämpötiloissa, vain tällaisissa tapauksissa se on punainen liha helposti kuiduihin ja täytetään maku. Yhtenäinen upotettu ja kaikkien lihamehujen säilyttäminen auttaa erityistä hihaa. Alla puhumme hihassa paistettua sianlihan ohjauspyörän valmistelusta.

Sianlihan ohjauspyörä paistettu hihassa perunat

Täydellinen koriste Veprezhe polven on haudutettu kaali tai paistettuja perunoita. Alla olevassa reseptillä päätimme lopettaa viimeisessä versiossa.

Ainekset:

• sianliha knuckle;
• valkosipulin pää;
• kasviöljy - 45 ml;
• perunan mukulat (suuret) - 4 kpl.

Ruoanlaitto

Racing ja sianlihan ohjauspyörä, sooda sen suola ja kasviöljy. Sianlihan massassa tehdä syvä, mutta pieniä reikiä ja laita murskaus valkosipulin hammas jokaiseen niistä. Yritys valkosipuli sianlihassa voi tehdä tuoksuva juuret tai suosikki kuivatut yrtit. Perunat jakautuvat kokkareisiin, kaada jäljellä oleva öljy, kausi ja aseta hihat pohjaan. Yli, aseta sianlihan ohjauspyörä ja jätä kaikki humalassa kaksi tuntia 200 asteessa.

Sianlihan ohjauspyörä paistettu oluessa hihassa - resepti

Ohjauspyörä on klassikko Tšekin keittiö, ja mikä on Tšekin keittiö ilman herkullista olutta? Se on oluessa, että me leikkaamme lihaa seuraavaan reseptiin.

Ainekset:

• sianliha knuckle;
• tumman olut - 980 ml;
• - 45 ml;
• valkosipuli - 3 hampaat;
• carnation - 6 silmut;
• sinappi - 15 g;
• - 10 g.

Ruoanlaitto

Jakelevat kynsien silmut jauheena ja liitä ne lihalle valmiin seoksen kanssa. Lisää sinappi ja hunaja, menetys pasta valkosipulin hampaat ja kaada sitten kaikki olut. Pitkällä mutta ohuella veitsellä, tee syviä reikiä knigissä ja laittaa lihaa olutkastikkeessa. Jätä pala ihailemaan muutaman tunnin ajan, unohtamatta kääntää sitä puoli kertaa. Sulje kaikki holkkiin ja tee pieniä reikiä, että se poistu höyrystä. Sianlihan kahva, joka on paistettu uunissa hihassa, on valmis vähintään 2,5 tuntia, kun taas lihan ensimmäinen tunti on paistettava 200 asteessa ja viimeisellä ja puoli tuntia - 180. Pyörän holkki, älä kiirehdi purkaa sitä, anna minulle lihan seisomaan ja kuvittele kaikki raging mehut takaisin noin 10 minuutista.

Juhlataulukkoon tai perheen illalliselle valmistaudu tämä hämmästyttävän huolellinen ja herkullinen ruokalaji. Tärkeintä on, että resepti ruoanlaittoon uunissa on niin yksinkertainen, että uusi tulokas selviytyy hänen kanssaan.

Ainesosat

• Sianlihan ohjauspyörä 1 asia
• Polttimo 1 asia
• Porkkana 1 kpl
• Bay Leaf 2-3 kappaletta
• Pepper herneet 3-5 kappaletta
• Valkosipuli 3-5 cloves
• Hunaja 1 rkl. lusikka
• Sinappi 1-2 taidetta. span
• Oliiviöljy 1-2 taide. span
• Seos paprikat 1 makuun

1. Pese, kun se seuraa nuppia. Lähetä se syvälle kattilaiselle. Puhdista lamppu ja porkkanat, voit jakaa heidät hieman haluttaessa. Lisää lahden lehti pannulla, mustapippurit tai muut mausteet makuun. Nyt on välttämätöntä täyttää kylmä vesi ja lähettää kattilaan tuleen. Kiehumisen jälkeen tyydytys on hieman ja keitä hitaasti lämpöä noin 2 tuntia.

2. Voit lisätä perunoita, siten valmistetun astian. Puhdista perunat, leikataan ja aseta lokeroon, tahraamalla se (matkatavara) pre-öljy. Voit lisätä muita vihanneksia makuun.

3. Marinadalle on välttämätöntä puhdistaa ja ohittaa lehdistön valkosipulin läpi. Lisää neste (jos paksuuntunut, voit lämmetä vesihauteessa) Hunaja, sinappi ja oliiviöljy. Kaada suolaa ja purista pippuria. Kaikki, kuten se olisi sekoitettava.

4. Marinadi sinun täytyy hieroa nyrkkeilijä kaikilta puolilta hyvin. Laita se perunoille.

5. Ensimmäisten 20-25 minuutin aikana peitä leivinlevy kalvolla, leipoa keskilämpötilassa. Sitten folio ja anna nuppin uuniin kotona paistettuaan valmiusaan.

6. Se on kaikki: ruokahalu ja tyydyttävä ruokalaji koko perheelle on valmis. Se on edelleen vain siirtää se syöttölaitteeseen - ja voit kokeilla.