Riippumatta siitä, mikä on hyvä rakastaja, mutta kuka tahansa voi tapahtua tällaisesta haittaa - keittiössä ja jääkaapissa on epämiellyttävä haju naudanlihaa tai sianlihaa. Kuinka päästä eroon haju lihasta?

Ensin sinun on tarkastettava jääkaappi ja pakastin, etsi ja tarkastele huolellisesti. Ehkä tilanne korjataan. Esimerkiksi jääkaapissa yksinkertaisesti on vanha liha. Kuinka päästä eroon hajuista?

Menetelmät

Jos liha ei mätä, vaan yksinkertaisesti vanha ja epämiellyttävä haju, voit yrittää kokata sen ennen käsittelyä. Jos Rottingin prosessi käynnistyy, tuote voidaan vielä tallentaa. On olemassa useita tapoja päästä eroon lihan epämiellyttävästä hajuista:

Tuote poimii punaviiniä, lisäämällä erilaisia \u200b\u200bvahvoja mausteita - kammio, rosmariini, tilli, basilika;

Se ei ole huono voittaa sinapin tuoksut. Se voidaan pettää lihaa, jättäen niin pari tuntia;

Elostuu myös täydellisesti valkosipulin haju. He voivat ladata lihaa;

On hienoa auttaa tuhoamaan lihaa vahva suolaliuos tai granaattiomena mehu;

Voit nauttia tuotteen maitoon pari tuntia, toistaa menettelyn kerran tai kahdesti;

Kylmä kamomilla decokti, jossa on hyppysellinen sokeri. Sen täytyy laittaa vanha liha puoli tuntia. Tämä menettely auttaa likvidaa hajua.

Kaikkien marinadien käytön jälkeen lihaa tulisi huuhtelee huuhtelemaan kylmässä vedessä ja voimakkaasti. Kuitenkin, jos tuote on toivottomasti pilaantunut, se on parempi olla vaarassa. Loppujen lopuksi lämpökäsittely tässä tapauksessa ei auta. Liha, kuten pilaantuva tuote, altistetaan mätä bakteerien nopeat tuhoisat vaikutukset. Pilaantunut, tietenkin, ei sovellu syödä.

Jos haju astioissa ...

Nyt keskustelemme siitä, miten päästä eroon hajuista lihasta leikkuulaitteella tai veitsellä? Tätä varten on tarpeen käsitellä niitä kuumalla vedellä pesuaineilla tai soodalla. Erinomainen selviytyy epämiellyttävän aromin astianpesukoneen tuhoamisella.

Jos tuoksu jääkaapissa ...

Ja miten päästä eroon lihasta, joka imeytyy jääkaapissa?

Yksinkertainen työkalu auttaa hyvin, että nopeasti eliminoi kaikki jääkaapissa olevat hajusteet. On tarpeen laittaa lautanen joko viipaloiduilla sitruunan viipaleilla tai oranssilla tai kahvipapuilla ja juuri jauheilla kahvilla. Hyvin kopioida hajuja yksinkertainen ruoka sooda. Se avoimissa säiliöissä sijoitetaan jääkaapissa useita päiviä. Hän imee kaikki ulkomaiset maut. Voit ostaa erityisiä lautasliinoja myymälässä, mikä imeä hajuja ja laittaa ne jääkaapissa.

Tehokkaampia tapoja

Jos nämä tulokset eivät tuota, sinun on mentävä vakavampiin toimenpiteisiin.

Ensin sinun täytyy sammuttaa jääkaappi. Pese se sitten. Tehokas, on olemassa useita erinomaisia \u200b\u200btodisteita:

Pesuaineen liuos, jota käytetään keittiössä;

Liuos sitruunamehua vedessä suhteessa 1: 1;

Soda-liuos - valmistaa parin ruokalusikallista soodaa ja litraa lämpimästä vedestä.

Poistuva jääkaappi pestään perusteellisesti millä tahansa edellä mainituista liuoksista, seinät pyyhitävät kuiviksi. Vain sen jälkeen laite voidaan liittää verkkoon ja täyttää tuotteet.

Näyttää siltä, \u200b\u200bettä kaikki tehdään oikein, mutta epämiellyttävä tuoksu herättää edelleen ilmassa. Kuinka päästä eroon suo harvojen lihan hajuista?

Sitruuna (kuori ja mehu) auttaa!

Todennäköisesti tuote oli voimakkaasti pilaantunut ja kokonaan kyllästetty tuoksulla jääkaapin sisäpuolelle. Joten kannattaa soveltaa voimakkaita keinoja. Yksi niistä on tehdä ratkaisu mehusta ja yksi sitruuna ja vesi. Tämä liuos on lämmitettävä ja sijoitettava jääkaapissa.

Sen jälkeen laite viisi - kymmenen minuuttia sulkeutuu. Tänä aikana kukkivat DeSirahin seinillä, hiukkasilla, ja mahdollisesti pyörivä liha, joka julkaisee tytön, alkaa pehmentää. Sitten se pestään siististi sooda-liuoksella. Vaikutuksen parantamiseksi voit jo kuivaa jääkaapin seinät pyyhi kuiva soodaa, täynnä sieniä.

Nashararyar

Jos liha on duffled, miten päästä eroon hajuista? Myös hyvä auttaa liuos ammonia alkoholia. Se ei vain toimi makuja, vaan myös tuhoaa bakteerit. Tarvitset vain muutaman pisaran ammoniakkia litran vettä jääkaapin pesemiseksi. Sitten se on tuuletettava, on mahdotonta täyttää sitä tuotteilla ja sulkea ovet.

Ehkä sinun on tarkasteltava huolellisesti kaikki jääkaapista ja pakastimesta. Loppujen lopuksi ruokaa ilman pakkausta voisi imeä pilaantuneen lihan tuoksua, bakteerit voivat alkaa siinä.

Jääkaappi on pestävä kahdesti kuukaudessa. Sitten kysymys on, miten päästä eroon mätä lihan tai minkä tahansa muun epämiellyttävän haju, ei seiso.

Autonpesu

Kaikki on tehty - Jääkaappi pestään pois, tuotteet siirretään, mutta epämiellyttävä tuoksu syttyy edelleen keittiössä. Luultavasti liha antoi hajuja, kun se oli vuotanut pesuallas, veri neste sifonissa, ja nyt pesu on tämän ostoskeskuksen tuoksun lähde. Kuinka päästä eroon mätä lihaa pesuallas? Lasi sooda olisi kaadettava pesuallas ja kaadetaan suuri määrä kiehuvaa vettä - 3-5 litraa. Kemiallinen reaktio tapahtuu. Viemäriputken seinistä Rasvan liimapartikkelit vedetään ja lihan haju lähtee. Sitten sinun täytyy pestä pesu kuumalla vedellä.

Päästä eroon hajuista sisätiloista

Kuinka päästä eroon haju lihasta? Se olisi tehtävä vakava huoneen puhdistus. On tarpeen pestä lattia desinfioimalla pesuaineella, joka sisältää klooria. Keittiön pesun jälkeen on tuulettava perusteellisesti. Huonekalujen seinien tulisi myös pyyhkiä. Tätä varten kaikki laimennetut vedessä on sopiva. Loppujen lopuksi seinät asetetaan seinille, ja hän imee hajuja. Huonekalujen puhtaat pinnat auttavat nopeammin päästä eroon epämiellyttävistä hajuista.

Haju mikroaaltouunissa

Se tapahtuu, että lihan haju tulee mikroaaltouunista. Todennäköisesti hän ei ole ollut niin kauan aikaa. Se kertyi suuren määrän ruokapartikkeleita, jotka vähitellen pyörivät ja luovat pysyvän epämiellyttävän hajun. Siksi mikroaaltouuni on pestävä samojen työkalujen levittämiseen kuin jääkaapissa. Sitten hienonnettu sitruuna laitetaan puhtaan laitteeseen, vesisäiliö on asetettu, liesi kytketään päälle kolme minuuttia. Jotta voitaisiin edelleen välttää hajujen ongelmia mikroaaltouunissa, on parempi käyttää erityistä muovikorkkia lämmitysastioiden aikana.

Johtopäätös

Nyt tiedät mitä tehdä, jos lihaa hierotaan. Kuinka päästä eroon hajuista? Yksinkertaisesti yksinkertaisesti käyttämällä pesua tai korjaustoimenpiteitä mistä tahansa rakastajasta. Kuitenkin on parempi olla tuota tapausta katastrofiin lihavalmisteiden kanssa ja varmistaa oikea-aikainen seurata jäähdytys- ja pakastimessa olevien tuotteiden kuntoa.

Maito sukset, mitä tehdä?

Usein meillä ei ole aikaa lopettaa maito ennen kuin se on pilata, ja nyt saamme maitoa jääkaapista, ja se vilkkuu tai jo myöhässä, mutta se on sääli heittää se - oikealle, älä kiirehdi heittää sitä pois. Mitä sitten tehdä läheisessä maidolla? Hapan maitoa voit kokata suuren määrän erittäin maukkaita ja mielenkiintoisia ruokia. Ensinnäkin tämä on tietenkin pannukakkuja ja pannukakkuja. Hapan maito, ne saadaan erityisen lempeä ja rehevä. Jos haluat löytää reseptin, sinun tarvitsee vain löytää resepti pannukakkuja ja pannukakkuja Kefirissa, vain Kefirin sijaan käyttää hapan maitoa. Mutta tämä ei ole kaikki, mitä voidaan tehdä mustasta maitoa. Sour maito on erinomainen tukikohta kodin ja luonnollisimman juuston valmistamiseksi, ja voit helposti valmistaa erittäin maukkaita juustoja, nyyttejä, karsuja.

Kuinka kokata kotitekoista mökkijuustoa viivästyneestä maidosta?

Kuumenna hapan maito heikolla lämpöksi niin, että se on vihdoin käpristynyt. Sitten siirrämme sisällön sideharsolle tai seulalle lasille kaikki seerumi. Jos jäännös kestää pari päivää savi-astioissa ja sekoita suolaa ja mausteita siihen - se osoittautuu kodin juustosta. Kotijoukot voivat olla monta viikkoa.

Mökkijuusto pilasi mitä tehdä?

Elämän hullulla rytmissä usein unohdamme joitakin tuotteita, jotka ovat makaamassa jääkaapissa pitkään ja usein heittävät heidät pois, mutta ei ole aina välttämätöntä laskea kätensä, usein tuote voi olla hyvin pätevä. Hyvä esimerkki on mökkijuusto, joten mitä tehdä vanhentunut mökkijuusto?

Jos mökkijuusto on väärä, sitä tulisi käyttää leivonnassa, kaikki juuston evästeet sopivat täydellisesti lautasen, jossa voit käyttää happamaa mökkijuustoa, lämmönkäsittelyn jälkeen uunissa et tunne, että mökkijuusto on pilaantunut. Pieni esimerkki reseptistä CURD-evästeistä:

200 g mökkijuustoa, 80 g voita, 1 rkl. Jauhot, leivinjauhe. Rullaa taikinan päälle, ripottele sokeria, puristele sokeria, menee testin läpi kerran rullaamalla. Leikkaamme taikinan neliöihin ja leipomo noin 10 minuuttia lämpötilassa 180 astetta. Voit myös tehdä juustoa, mutta tehdä niistä ohut niin, että he ovat hyvin iloisia. Miellyttävämpi maku voi lisätä vanilin ruokaa.

Tässä on toinen mielenkiintoinen resepti Kalachille:

0,5 kg mökkijuustoa, 0,5 kg sokeria, 2 munaa, suolaa, suolaa, puristamalla soodaa, jauhot on lisättävä niin paljon kuin on välttämätöntä tulla joustavaksi. Annamme testin noin 2 tuntia, Lepim Kalachi ja paista paistinpannussa kasviöljyllä. Valinnaisesti sokerijauheella, tärkein asia on puhua hyvin.

Testin osana - vakaa mökkijuusto on erinomainen ainesosa, mutta jos mökkijuusto on pilaantunut, on parempi heittää se paremmin, huolehdi terveydestä ensinnäkin. Toivomme nyt, että sinulla ei ole kysymystä: "Mitä tehdä jälkikäteen juuston kanssa?".

Juusto pilasi mitä tehdä?

Jos juusto on vain kuivaus, voit rauta sitä rata ja ripustaa jonkinlainen ruokalaji. Voit myös kiertää sitä maitoon. Esimerkiksi lihaa tai pastaa. Joka tapauksessa ajo juusto on paras sulaa, eli ne ovat lämpöä. Jos juusto on hieman hometta parempi päästä eroon siitä. Lisäksi on toivottavaa heittää se varovasti, kokeile olla ravistelematta ja poistamaan pakkaukseen. Mutta jos päätät vielä käyttää sitä, leikkaa kerros mahdollisimman paksuksi ja sulattaa sen, sen täytyy kulkea käsittelyn kautta maksimilämpötilassa.

Mitä tehdä myöhässä hapan kerma?

Surppaus ei sovi keittoihin ja salaatteihin, mutta se on täydellinen perusta testille, josta voit kokata erinomaisia \u200b\u200bfrittereitä, piirakoita, kakkuja tai cupcakes. Leivonta se on hyvin, erittäin pehmeä ja maukas, ja hapan maku lähtee, kun lämpökäsittely, pousit pisteet muut astian ainesosat. Kuitenkin, jos hapan kerma maksaa pitkään, älä vaaranna terveyttäsi!

Kerma eteni mitä tehdä?

Kerma on hyvin maukas ja ravitseva tuote, ei yleensä halpaa ja kun he heikentävät heitä vain niin melko vaikeiksi. Tässä tilanteessa ne löytävät käytön ruoanlaittoon ja erityisesti leivonnassa. Lisäksi niitä voidaan käyttää kosmetiikassa. Mutta terveyden turvallisuudesta tietenkin on parempi heittää ne.

Mitä tehdä proxed Kefirin kanssa?

Variantit asetetaan, jos Kefir maksaa kovin kauan sitten, voit tehdä erittäin maukkaita pannukakkuja Kefirissa, tärkeintä on auttaa heitä hyvin. Voit tehdä erittäin hyviä ja maukkaita lempeitä evästeitä, pannukakkuja, erilaisia \u200b\u200bleivonta- ja jauhoja. Myös Kefiristä voit tehdä erinomaista kotitekoista mökkijuustoa, sekoittaen Kefirin yhdelle rasvaa maitoa, joka kuumenee kattilalla, mutta ilman kiehua, rasittaa sideharssia ja ripustaa Marla pesuallas yli yön yli yön yli yön yli yön yli. Jos Kefir on peitetty muotissa, se on heitettävä ulos.

Mitä tehdä myöhässä jogurtin kanssa?

Tällaisesta jogurttia voit kokata pannukakkuja, pannukakkuja, cupcakes tai muita vastaavia leivonnaisia, korvata ne Kefir tai hapan kerma resepti! Hanki erittäin lempeä ja maukas!

2) Entä jos liha derves?

Tarkastellaan yleisiä suosituksia pilaantuneesta lihasta. Pilaantunut kana, hanhi on aina erittäin loukkaavaa. Ja kova liha on joskus pahoillani heittää pois. Ensinnäkin ei ole tarpeen ymmärtää, mitä nimenomaan sinulla on liha - lintu, naudanliha tai sianliha. Ja miten se pilasi.

Lihan päättyminen

Ensimmäinen vaihe, jossa lihan säästäminen ei ole lainkaan vaikeaa - tämä on helppoa lihaa. Tässä tilanteessa sinun on pestävä ruho hyvin perusteellisesti tai lihan, veden tai vesiliuoksen suolalla. Anna minulle kuivua ja välittömästi käyttää. Tällainen liha on toivottavaa kuumentaa prosessiin mahdollisimman huolellisesti, esimerkiksi huolellisesti.

Muovausliha

Ehkä löydät paljon vinkkejä muovauslihan teemasta ja mitä tehdä siinä tapauksessa, mutta tämä liha on paremmin heittäminen, on myös huomattavia riskejä terveydelle. Jos haluat vielä käyttää sitä, leikkaa kaikki roiskeet, älä kadu näitä alueita, leikkaa PPGLUBZHE, liota lihaa etikka- ja kokki suolaa, huuhtele ja kuivaa, valmistaa tällaista lihaa niin kauan kuin mahdollista.

Liha

Sisser liha Huuhtele huolellisesti, ehkä jopa useita kertoja. Kuiva ja juuri juuri. Tällainen liha, mutta jos valitset terveydellesi, yritä syödä savuisia lihavalmisteita.

Lihan huuhtelu

Tällainen liha vaatii erittäin perusteellinen hoito etikkahapolla. Mutta on erittäin vaarallista, joten on parempi olla vaarassa, vaan jos olet edelleen hankassa, katkaise poltetut paikat marginaalilla ja älä varaa etikkaa ja suolaa ruoanlaittoon. Myös perusteellisempaa pesua varten voit käyttää mangaanin ratkaisua.

Maatila pilasi mitä tehdä?

Täytetty huuhtelu on yleensä hyvin vaikeaa, joten valitettavasti tällainen jauhettu tulisi heittää pois. Älä vaaranna omaa terveyttäsi ja turvata itse ja rakkaillut pilaantuneesta jauhelihasta, koska se voisi saada putrefactive bakteereja, mikä on erittäin vaarallista ihmiskeholle.

3) Muut tuotteet

Punainen kaviaari pilasi mitä tehdä?

Ensinnäkin on tarpeen pestä kaviaari, huuhtele kaviaari ei ole niin yksinkertainen, huoneenlämpötila on tarpeen, kaadetaan se kaviaariin, liotettu, sitten varovasti laittaa kaviaari siivelmään ja levittää sen sideharso täytettävä kuivaus.
Jos kaviaaria vilkkuu, teemme edellä kuvatun menettelyn, mutta huuhtelemme vettä huuhtelemaan kaviaaria kevyesti kevyesti kevyesti.
Jos kaviaari on pilaantunut voimakkaasti, uutetaan se maidossa. Sinun täytyy pilkata tällaista onnettomuutta noin 40 minuuttia. Yritä olla syömättä täysin kovaa kaviaaria.

Valssattu kala, mitä tehdä?

Tällöin kaikki riippuu voimakkaasti siitä, millaista kalaa heikkenee. Jos tämä on suolainen silli, sinun pitäisi liota se maitoon useita tunteja, mutta olla varovainen. Jos tuore kala on pilaantunut - nukkua se! Suolan lisäksi voit lisätä sokeria ja mausteita suolan lisäksi, se antaa kalan hyvän maun ja suola hajoaa kaloja mätänemästä. Kuitenkin erittäin pilaantunut kala heitetään parhaiten.

Proble ja pilata keitto tai liemi, mitä tehdä?

Jos sinulla on pilaantunut keitto tai borsch, ja ehkä mikä tahansa muu keitto tai liemi, sinun täytyy keittää keitto. On välttämätöntä kiehua pitkään edullisesti vähintään 10-15 minuuttia tai jopa enemmän, vinossa ja korruptiossa. Jäähdytyksen jälkeen kokeile varovasti keittoa, jos maku ei ole muuttunut ja lautasen haju hapan ja ei maukasta, on parasta heittää se ulos. Jos hapot ovat hieman, voit poistaa hapan maku mausteilla ja herättää keittoa varoen tai lopeta tämä liemi.

Mushrooms pilasi mitä tehdä?

Jos sienet pankissa etenivät, on ratkaisu tähän ongelmaan. Mushrooms on suolattava, ei suolavaa. Mushrooms on huuhdeltava, tee uusi suolavedellä - 0,5 litraa vettä ja 2 rkl. Suolat, imee sieniä, jotka opetetaan kiehuvaksi ja pitävät vielä 5-7 minuuttia. Annamme viileä ja heittää pankki Khrenan juurelle. Peitä kalvo ja tee muutaman reikää siihen. Annamme sieniä seisomaan ja voit käyttää niitä.

Se auttaa myös kaatamaan sieniä öljyllä tai etikalla. Öljys tai etikka voi olla melko pitkään. Mutta jos sienet ovat hemmoteltu voimakkaasti, älä vitsi heidän terveyteensä, pilaantuneet sienet voivat olla vaarallisia.

Mitä tehdä, jos taikina käsiteltyy?

Valitettavasti vaihtoehdot ovat hieman, on välttämätöntä joko heittää se pois tai rullaa pelletteihin ja yrittää tehdä hyvin. Mutta se ei aina toimi hyvin, joten on parempi olla vaarassa ja osallistua tällaiseen testiin lähettämällä se roskakoriin.

Viini käsitteli mitä tehdä?

Viini heikkenee kahden tyyppisellä vartaa - meijeri ja etikka. Jos valkoinen kalvo muodostettiin viiniin - tämä on etikkakasvit, valitettavasti on mahdotonta korjata sitä. Jos maku vain varvenettelee, voit yrittää korjata viiniä pastörointi, voit korjata maidon valkaisun tässä tapauksessa.

Mitä tehdä myöhässä suklaalla?

Jos suklaa on huonontunut - on edelleen mahdollista syödä pääsääntöisesti jopa yli kuusi kuukautta suklaalla, mikään ei tapahdu, tärkein asia on, että suklalla ei ole täyttöä. Ajan myötä suklaa itse vain menettää maun, joten vaikka on täysin turvallista käyttää, onko sen arvoista päättää.

Ylitti hilloa mitä tehdä?

Jos sinun skiel hillosi on jonkin verran, voit käyttää sitä minkä tahansa piirakka tai piirakka. Tärkein asia on hyvä rikkoa tässä hillossa. Jos prosessi viivästyy, voit yrittää tehdä braga, viini tai etikka tästä raaka-aineesta. Erittäin vaikeissa tapauksissa, kun hillo rot ja muotti, se on heitettävä pois.

Entä jos Sauer kaali on pilaantunut?

Valitettavasti se on heitettävä pois. Jos haluat, voit lannoittaa sängyt maassa, sillä fermentaatioprosessit antavat sille tarpeeksi nopeasti, mutta se on hyvä lannoitteet maaperään.

Honey proble, mitä tehdä?

Valitettavasti on mahdotonta ottaa se ruokaan, jos se on risti, voit käyttää sitä leivonnassa, jolloin hunaja piparkakut evästeet tai hunaja. Mutta on parasta olla käyttämättä sitä ruoassa, tällainen hunaja on täydellinen hankaamalla kylmällä ja kuten hiusmaski.

Oikea Braga, mitä tehdä?

Braga voisi pilata yhteydenoton yhteydessä ilman epäpuhtaita tilanteen korjaamiseksi, sinun on reagoi melko nopeasti - sinun on lisättävä hedelmiä tai sokeria brawliin ja peittää sen antamatta sitä yhteyttä Ilmalla muuten se muuttuu etikkaksi, ja alkoholin hiiva kuolee.

Yhteenveto, haluan sanoa, että on erittäin tärkeää, ettet käytä voimakkaasti pilaantuneita tuotteita, joskus on hyvin pahoillani niihin, mutta muista, että tärkein asia on oma terveys, se on yksi ja elämä!

Liha on hyödyllinen tuote, joka sisältää hivenaineita, proteiineja ja vitamiineja. Se on perusta suuren määrän reseptejä. Keitettyjen astioiden laatu riippuu sen hajua ja makua.

Jokainen emäntä vähintään kerran elämässään syntyi kysymys siitä, miten päästä eroon lihan hajuista, kun se tukehtuu. Tarjoamme ratkaisun ongelmaan perustuvien opiskelijoiden kanssa.

Miksi epämiellyttävä haju ilmestyy?

Tuotteessa viitataan pilaantuvaan ja virheellinen varastointi alkaa tehdä epämiellyttävä haju. Tämä johtuu mätä bakteereiden ja mikrobien lisääntymisestä, jotka ovat ensin pinnalla ja sitten tunkeutuvat lihaan sisällä.

Epämiellyttävä haju johtuen väärästä varastosta todistaa sen korruptiota. Tämä tuote ei sovi elintarvikkeisiin. Mitä tehdä ja miten päästä eroon hajuista, jos tuote on tuore?

Tuoksu riippuu kypsymisestä. Eläinten jälkeen lihan rakenne muuttuu muutokseen. Kemialliset ja fyysiset prosessit esiintyvät siinä. Ensimmäisessä vaiheessa kudosten täyte suoritetaan.

Toisessa vaiheessa entsyymit toimivat lihaskuiduissa, pehmennysrakenteessa. Tätä vaihetta kutsutaan kypsytykseksi. Jos prosessi tapahtuu oikein, liha hankkii ominaispiirteet ja sitä on helpompi käsitellä. Lämmin lihaa on mahdotonta käyttää. Se on erityinen aromi, ja kuiduilla on jäykkä rakenne.

Epäasianmukainen varastointi johtaa sauvan leikkauksen ulkonäköön.

Miksi epämiellyttävä haju ilmestyy?

Jos haluat löytää ratkaisun ongelmaan, sinun on ymmärrettävä, että liha menetti oman tuoksun tai oliko se alun perin? Tuoksun menetys tapahtuu eri syistä:

täysin lävistetty;
aloita vain heikentynyt;
nasty ikävä;
eläin sai väärän rehun;
ei oikea pohja;
käytetyt boar liha;
maranina on eräänlainen haju.

Harkitse jokainen syy enemmän.

HajuPaljon tuotteesta on saatava häikäilemättömästi heittää ulos, koska sen hyväksyminen elintarvikkeissa, vaikka lämpökoulutus johtaa myrkytykseen. Jos hajua voidaan kutsua hieman kääntyväksi, se voidaan poistaa. Tosiasia on, että jopa pieni määrä lämpimässä huoneessa viettää mikrobien lisääntymistä lihan pinnalla.

Mikrobit saavat ravinteiden väliaineen ja kehittävät aktiivisesti, kuten tietty aromi osoittavat.

Voit poistaa sen 7 tapaa.

Kaada kylmä vesi kulhoon ja lisää etikka-ruokalusikka 9%: n pitoisuuteen. Alempi liha ja pidä 60 minuutin kuluessa.
Paina sitruunamehua ja laske tuote. Joten liha on kyllästetty, se kestää noin 60 minuuttia.
Huuhtelevuus on mahdollista poistaa viinin avulla. Poista tuote ja huuhtele, jos kappale on suuri, leikkaa se useisiin kappaleisiin.
Osta neste sinappi ja leikkaa se lihan pinnan päälle. Patogeenisten organismien neutraloimiseksi tarvitaan vähintään 1 tunti. Menettelyn jälkeen tuote on huuhdeltava huolellisesti kylmän juoksevan veden alla.
Jaa suola veteen ja ota erittäin suuri määrä suolaa. Laajentaa lihaa ja huuhtele.
Jaa Heatmanin ratkaisu niin, että kuljettajalla on hieman vaaleanpunainen sävy. Liha tulisi huuhdella hyvin liuoksessa ja huuhtele viileässä vedessä.
Liota tuote mausteisissa yrtteissä: leikatut sipulit, purista valkosipuli, kaada mausteisia yrttejä (basilika, korianteri jne.). Toimita tuloksena oleva paljon lihaa ja jättää noin 50-60 minuuttia.

Päästä eroon hajujen jälkeen sellofaanipaketin jälkeen.Jos laitat lihaa, pakattu sellofaaniin, jääkaapissa ja unohdettu, epämiellyttävä suture ilmestyy. Älä pelkää, että tuote on pilaantunut. Erityisen aromin ulkonäkö herättää pakkauksen kemialliset komponentit.

Ne astuvat reaktioon hivenaineiden kanssa, minkä seurauksena liha hankkii spesifisen hajun.

Voit päästä eroon siitä käyttämällä jotakin edellä mainituista vaihtoehdoista.

Vältä ongelmia hankkia pergamentti- tai paperipyyhkeitä pilaantuvien tuotteiden varastointiin. Vain paperikerroksen jälkeen tuotteet voidaan pakata synteettiselle kääreelle.

Jos tunnet epämiellyttävän hajun, joka ei puhu Ruffiersista, käytä kevyitä menetelmiä sen torjumiseksi.

Keitä 1 ruokalusikallinen kamomilla 1 litraan vettä. Suorita liuos ja liota lihaa, kunnes se tulee miellyttäväksi tuoksuksi.
Jaa 2-3 ruokalusikallista suolaa 1 litralla vettä. Lisää 1 tai 2 aktiivihiili- tablettia tai 1 kpl puuhiili. Liota tuote 2-4 tuntia. Tämän seurauksena hän hankkii tulipalon ja puun ylimääräisen aromin.
Jos talosi on mausteisia yrttejä, sooda heille liha ja lähde tunti. Tänä aikana eteeriset öljyt tunkeutuvat tuotteen ylempään kerrokseen, täyttämällä se vahvalla aromilla. Jokainen näistä vaihtoehdoista auttaa paitsi neutraloimaan turvonnut hajua, vaan myös antaa tuotteelle uuden, herkullisen aromin.

Kanin spesifisyys

Kani Liha on tietty tuote, joka pystyy valmistamaan. Normaalisti sillä on lempeä, maito-aromi.

Jos eläin on väärässä väärin, hänen lihansa tuo erikoinen ovi.

Luonnollisen aroman ja miellyttävän maun antamiseksi olisi tehtävä useita manipulaatioita.

Ottaa talteen.Kirjoita kylmä vesi emaloituihin astioihin ja laske kani. On parempi tehdä se yön yli, koska se kestää vähintään 12 tuntia. Tällaisen valmisteen jälkeen liha on täysin sopiva mihin tahansa kulinaariseen käsittelyyn.
Peittaus. Valmista marinadi Kefirista, hapan kermasta tai viinistä, tomaatista, oliivista, junijerille. Liha on valmis käsittelyyn 50-55 minuutin kuluttua.

Karitsan kasvot

Lady - Ruoka, jolla on alhainen kolesteroli, niin että se ylittää naudanlihan omat ominaisuudet. Jos ostat karitsan lihaa, tuoreen lihan kanssa ei ole ongelmia.

Jos saat eläimen lihan tämän iän yli, sinun pitäisi valita varoen. Maranina, toisin kuin lampaiden liha, on epämiellyttävä haju. Keittämisen aikana se pätee koko huoneeseen, mikä aiheuttaa hylkäämisen valmiin lautasen. Jotta massa oli mehukas, tuoksuva ja kulinaarinen työ onnistui, hoitaa lihaa etukäteen, uuvuttamalla yhdessä ratkaisuista:

Poista kehon rasva. Se on rasvaa lämpökäsittelyn aikana, joka tekee epämiellyttävän hajun.
Marinate yli 2 tuntia. Käytä erilaisia \u200b\u200bmausteita, mausteisia yrttejä, paksumpi valkosipuli. Sattail-liha ja anna sen kyllästää eteeristen öljyjen jääkaapissa vähintään 100 minuuttia.
Jos päätät käyttää karitsaa erillisenä astiana tai salaatin ainesosana, kiehauta yhdessä yrttejä, porkkanoita ja sipulia 2-3 tuntia. Käytä valmiita lihaa määränpäähän.
Ennen paistamista, keittotyynyt, laajentaa karitsan paloja suolavedessä. Vaihtoehtoisesti kerro adzhika, kuiva sinappi tai tuoksuva pippuri kuumassa vedessä. Työnnetään vähintään 2 tuntia.

Yleensä kaikki marinadit, joissa valkosipuli on läsnä, suuri määrä mausteisia yrttejä voi luoda ihmeen: minkä tahansa eläinten liha muuttuu tuoksuvan perustan kulinaarisiin herkkuja varten.

Fertaty: Palauta karjan lihan haju

Eläinlääketieteellisen sanearismin sääntöjen mukaan Whiffingin lihaa ei pitäisi laskea laskureille. No, jos tarkistat tuotteen "poistumatta lipputulostuksesta." Ostaminen, ota kevyempi kanssasi. Pry valittu kappale, ja tunnet välittömästi totuuden hänen makuista ja hajuhuoneistaan.

Mitä minun pitäisi tehdä, jos putosi huonosti laadukkaita myyjiä ja ongelma on jo leikkuulaudalla? Ainoa ratkaisu on laastari lehmän maidossa vähintään 12 tuntia. Ja kahden tunnin välein se tulisi vaihtaa uuteen ja vanhaan kaadetaan. Viipaleiden tulisi olla ohut ja ilman rasvaa.

Mitä kokki teki, kun nykyaikaiset pakastimet eivät ole keksineet? He käyttivät luonnollisen prosessin menetelmää "kypsymisen". Voit päästä eroon lihan hajuista, se hierotaan kasviöljyllä ja suoritti hierontaliikkeitä, kuten lihasten hankausta, joka keskeytettiin kouristukselle. Hierotuksen jälkeen kappale jätettiin avoimeen tilaan kylmässä paikassa. Jos täsmällinen tuoksu oli läsnä, menettely toistettiin.

Liha, kuten mikä tahansa muu tuote, ei voi jatkuvasti pysyä tuoreena. Ajan myötä erilaisten entsyymien, mikro-organismien ja roiskeiden vaikutuksesta, se heikkenee ja muuttuu syömään. Minkä tahansa isäntän pitäisi pystyä määrittelemään huonolaatuinen tuote. Mutta miten ymmärtää, että lihaa pilaantunut? Tämän kysymyksen käsittelemiseksi auttaa kokeneiden kokkeja.

Tärkeimmät tekijät

Ennen kuin aloitat jotain lihasta, on varmistettava, että se on varsin tuore ja sopiva jatkokäsittely. Epäilyttävät tuotteet eivät ole parempia. Tämä voi johtaa ei-toivottuihin seurauksiin. Aloittelijat tällaisissa tapauksissa asettavat saman kysymyksen: miten ymmärtää, että liha derves? Kokeneet ammattilaiset tai ne, jotka usein kohtataan tällaisella ongelmalla, voivat vastata siihen. Heidän mielestään on kolme tärkeintä indikaattoria lihan tuoreutta:

1. Ulkomuoto. Jokaisen eläimen lihalla pitäisi olla väri kirkasta vaaleanpunainen tummanruskeaksi. Kaikki sateenkaaren ylivuotoja ja harmahtavia sävyjä ei voida hyväksyä. Jos lihaa on luut tai nivelet, niin heidän pitäisi olla valkoisia. Fairty sotkuille, sanotaan kellertävä sävy.
2. Haju. Tuotteen ostaminen myymälässä on välttämätöntä haista. Mutta miten ymmärtää, että lihaa pilaantunut? Yleensä ulkoinen tarkastus ei riitä. Täällä on syytä muistaa, että tuore liha käytännössä ei tuoksua lukuun ottamatta kevyttä sävyä maidon. Kaikki ulkopuoliset "aromit" osoittavat tuotteen huonolaatuisen laadun.
3. Johdonmukaisuus. Kuinka ymmärtää, että liha pilaantunut? Touch tuoreen lihan on oltava elastinen ja melko tiheä. Reikä, joka muodostuu lievällä puristuskäsällä, yleensä välittömästi katoaa. Pilaantunut tuote päinvastoin, on löysä. Sormi sisältyy öljyyn. Lisäksi tuore liha ei koskaan ole tahmea ja liukas.

Näiden indikaattoreiden tunteminen on helppo erottaa hyvä tuote köyhistä ja huonosta laadusta.

Onko mince pilaantunut?

Kokematon hostesses menetetään usein, kun se on kaukana. Kuinka ymmärtää, onko liha pilaantunut, jos se ei ollut kiinteä kappale ennen silmäni ja murskattua puolivalmistetta? Jauhetun tuoreus määräytyy kuitenkin samoilla indikaattoreilla.

Tuotteen on tarkistettava, haistaa ja muista koskettaa kätesi. Vain sen jälkeen on mahdollista tehdä lopullinen päätös sen soveltuvuudesta. Ota esimerkiksi naudanlihan täyttämistä. Ei ole välttämätöntä, että se on kirsikanpunainen. Kun naudanlihan varastointi alkaa vähitellen tummentaa sisäpuolelta. Tämä johtuu siitä, että suora happi pääsy puuttuu. Keskellä aikaa, mince voi jopa tulla ruskeaksi. Mutta se on melko normaalia. Puolivalmiste tuotteen ei pitäisi hajua huonosti. Tämä on selkeä merkki pilaantuisesta tuotteesta. On aina muistettava, että jopa tuoreella tuotteella on bakteereja. Siksi, jos epäilyttävä tuoksu ei ole parempi olla vaarassa. Yhteenvetona, mince on kosketettava käsin. Jos hän on tahmea, liukas tai liian märkä, niin tällainen tuote ei korjaa lämpökäsittelyä.

Sianlihan tuoreuden määritelmä

Jokaisella lihalla on omat ominaisuutensa. Esimerkiksi myymälän laskussa on sianlihaa. Kuinka ymmärtää, että liha pilaantunut? Täällä on taas muistettava kolmesta tärkeimmistä merkkistä.

Sianlihan värissä välttämättä pitäisi olla lempeä vaaleanpunainen. Tummempi sävy sanoo, että hän ei ole enää tuore tai ennen kuin vanha eläin. Tässä tapauksessa on parempi luopua tällaisesta ostosta. Tällaisesta sianlihasta keitetyt astiat ovat inhottavaa maun ja ei usko. Jos liha on erittäin kalpea, on mahdollista, että kasvuhormonit lisättiin eläinten rehuun. Valmista ruokaa tällaisista tuotteista on vaarallista. Jos liha näyttää normaalisti, se ei tarkoita sitä, että ei ole tarpeen haistaa. Joskus myyjät yrittävät piilottaa epämiellyttävän hajun käyttämällä mausteita tai pöydän etikkaa. Ulkopuolisten hajusteiden läsnäolo viittaa siihen, että tuote ei ole yhtä hyvä kuin näyttää. Kun painat sianlihaa, kuten mikä tahansa muu liha, pitäisi olla joustava. Tuotteen ostaminen markkinoilla, sinun ei pidä unohtaa tarkistaa saniteettitarkastuksen leiman läsnäoloa.

Pilaantuneen kanan ominaisuudet

Ei poikkeus on siipikarjanliha. Se voi myös olla käyttökelvottoman pitkä ja väärä varastointi. Kuinka ymmärtää, että kanan lihaa pilaantunut? Tällaisen tuotteen epäasianmukainen laatu määräytyy kaikkien järjestelmän jo tuttu. Ensinnäkin lihan väri muuttuu vaaleanpunaisella harmaalla. Pieninä määrinä on sallittua. Ruhoa voidaan syöttää hieman enemmän. Jos luonnollinen sävy säilyy hyvin vähän, niin tällaista kanaa ei enää tallenneta. Toiseksi pilaantunut siipikarjanliha on tyypillinen epämiellyttävä haju. Päästä eroon siitä on hyvin vaikeaa, kyllä, eikä tarvitse.

Kolmanneksi pilaantuneen ruhon iho on liukas ja tahmea. Pinnalle muodostuu pieni flare ohuen kiiltävän kalvon muodossa. Joskus sinun on käsiteltävä valmiita tuotteita. Esimerkiksi pilaantunut paistettu kana on haju rikkiä tai mätä munia. Ja mausteita ei auta täällä. Ja vielä yksi tärkeä ominaisuus - muotin läsnäolo. Jopa mustan tai vihreän värin pehmeiden muodostumien alkuperäinen muodostuminen - signaali siihen, että tuote on vihdoin pilaantunut.

Jokainen emäntä, ainakin kerran elämässään, heijastavat kuinka päästä eroon lihan epämiellyttävästä hajuista. On tarpeen käsitellä ongelmaa ennen jalostusprosessia, muuten astioiden maku on yksiselitteisesti pilata. Ja tästä, ensimmäinen asia, jonka sinun on määritettävä epämiellyttävän leikkauksen syy.

Mahdolliset syyt

On olemassa useita syitä, miksi liha menettää luonnollisen tuoksunsa. Joissakin tapauksissa se ei ollut alun perin. Tämä tapahtuu, kun liha:

• täysin lävistetty;
• hieman pilaantunut;
• lED jääkaapissa sellofaanipakkauksessa ja epämiellyttävä haju kirjoitettu;
• kani, joka oli väärin syötetty tai lukuteisesti tapahtui hänen pohjaan;
• sianlihas;
• karitsa, jossa on erikoinen haju.

Määrittelemättömän lihan muodossa oleva pilaantunut tuote on erinomainen heittää pois, koska sen käyttö, jopa lämpökäsittelyn jälkeen, johtaa kehon myrkytykseen. Muissa tapauksissa on mahdollista poistaa tämä virhe onnistuneesti ja valmistaa kunnollista ruokaa.

Haju on hieman mätä

Jos lähdet lämpimään huoneeseen jopa lyhyessä ajassa, erilaiset mikrobit ja bakteerit ovat mielellään huolehtimaan työstä, saamalla ravinteiden väliaineen arkkua lihasegmentin muodossa.

Haju näyttää hyvin nopeasti. Poista se seuraavilla tavoilla.

• Liota kylmässä vedessä lusikallinen etikka tunti, jonka jälkeen huuhtelemme.
• Liota sitruunamehua tai viiniä tunnin ajan. Jos kappale on suuri, se on leikattava osiin. Tämän jälkeen huuhtele.
• Pienet palat sinedissä ja jättävät tunnin ajan. Sen jälkeen huuhtele huolellisesti.
• Liota suolavedessä (suola on paljon), minkä jälkeen se huuhdellaan perusteellisesti.
• Liota heikko, tuskin vaaleanpunainen, Mangarteen liuos, jonka jälkeen pestiin juoksevalla vedellä ja jätä se kylmään 15 minuutin ajan.
• Leikkaa säiliöön, jossa on lihan sipulit, valkosipuli, lisää mausteisia yrttejä ja jätä tunti.

Jos tällä kertaa haluttu vaikutus ei tapahtunut, lihaa voidaan pitää lopullisen pilaantuneena. Lisäksi, jos haju palaa keittoprosessissa, ei ole välttämätöntä pahoitella ponnisteluja ja keinoja - on välttämätöntä heittää tuote välittömästi.

Sellofaanipaketti - jännityksen syy

Jos jätät lihaa sellofaanipakkauksessa jääkaapissa, epämiellyttävää hajua ei voida välttää. Ja kohta ei ole se, että se heikkeni, mutta se, että kemiallisten sellofanin kemialliset elementit herättävät outoa "keinotekoista" tuoksua.

Varastointi jääkaapissa on herkkä liiketoiminta. Sellofaanin sijaan on pergamentti- ja paperipyyhkeitä. Ja vain toisen kerroksena, on järkevää käyttää elintarvikealaa suojaamaan jääkaapin tilaa helposti kuorintatuotteesta.

Jos virhe tapahtui, voit käyttää millään tavoin, jotka sopivat hemmoteltuun lihaan. On muitakin pehmeämpiä toimia.

• 1 litra vettä - 2 ruokalusikallista suolaa ja pala puuhiili. He antavat alkuperäisen aromin, jolloin saadaan tietty tulipalo, metsä, luonto. Vedä 3-4 tuntia.
• Liemi 1 rkl. Kamomilla lusikat per 1 litra vettä.
• Kaikki yrtit, joilla on vahva aromi (basilika, kardemumma, rosmariini, muskottipähkinä ja jopa paremmat seokset) Käytämme hankausta ja lähteä 1 tunti.
• Pienet kappaleet ripottele granaattiomenan mehua, etiketti ja lähde tunti.

Joka tapauksessa se auttaa vain päästä eroon epämiellyttävästä hajuista, mutta myös antaa uuden, ainutlaatuisen ja erittäin huolellisen.

Aikuiset erityispiirteet

Jos emännän käsissä ei ole lampaita, mutta todellinen RAM, epämiellyttävä haju leviää koko keittiössä. Tämä ei kuitenkaan tarkoita, että valittu lautasen pilaantuminen. Itse asiassa lempeä, mehukas liha on ihastuttava, jos se on oikein keitetty. Ja se olisi myös otettava huomioon kolesterolin alhaisella tasolla - tämän parametrin osalta lihan karitsa ylittää jopa naudanlihan.

Vuoteen asti karitsa ei toimi tällaista vaivaa. Tulevaisuudessa sinun on ryhdyttävä joitain toimia.

1. Täysin leikkaa bodyklosureja, jotka ovat enemmän ja luovat ongelman.
2. Maalatut mausteet, yrtit ja valkosipulin pienet palat vaativat jääkaapissa vähintään kaksi tuntia.
3. Sen sijaan voit boo karitsan muutaman tunnin ajan mausteilla, sipulilla ja porkkanoilla ja sitten käyttää valmiita tuotteita sen tarkoitukseen.
4. Jokainen marinadi yhdessä valkosipulin kanssa ja kunnollinen määrä mausteita 2 tuntia kääntää lihan palan tuoksuvaan tyhjään.
5. Muutama tunti, anna tylsää suolavedessä, eronnut kiehuvaan veteen Adzhik, kuiva sinappi, tuoksuva pippuri, valkosipuli ja sitten huuhtele.
6. Kaada kylmää vettä, kiehua, sulattaa vettä ja toista prosessi 3-4 kertaa. Kuumalla vedellä haju.

Sinun on valittava yksi ja vaihtoehto riippuen tulevasta käyttötavoista.

Aromaattinen kani

Jos kani on pisteytetty väärin tai syö, ei ole, vastaavasti standardit, sen lihalla on erityinen sielu ja maku. Tällaisia \u200b\u200blihoja on erityisesti useita tapoja.

• Meni kylmään veteen 10-12 tuntia. Jos on aikaa, on parasta tehdä tämä, saada vapautta edelleen. Liha on ehdottoman neutraali ja valmis mihin tahansa jalostusmenetelmään.
• Noukkia Tätä tarkoitusta varten voit käyttää Kefiria, oliiveja tomaattien kanssa, viiniä, hapan kermaa ja katajaa. Liha on valmis tunnin ajan ja hankkii marinadissa käytettyjen mausteiden maku ja perusasiat.

Jos kani on melko aikuinen, hänen lihansa voi olla kova. Marinadin käyttö Kefiristä auttaa häntä pehmentämään.

Chrrychak liha - tehtävä mahdollisten

On parasta estää tällaisen katastrofin, valitsemalla lihaa tarkemmin. Riittää, että paistetaan Sali sytyttimiä, ja totuus tavaroiden tilasta markkinoilla tulee täysin selväksi.

Jos sinulla ei ole onnekas ja ongelma on jo jääkaapissa tai leikkauspöydässä, ainoa tapa päästä eroon hajuista on liota lihaa 10-12 tuntia maitoa, muuttamalla sitä 2 tunnin välein tuoreella. Liha samanaikaisesti olisi viipaloitu ohut sakramentti ilman rasvaa. Mausteet, kun ruoanlaitto ei voi olla periaatteessa. Ja jopa tässä tapauksessa aromin ja maun outo sävy voi jäädä.

Kohtuullisin ja tehokkain tapa ei kohtaa miellyttävän hajujen ehkäisemisen ongelmaa. Sinun täytyy ostaa tuoretta lihaa sileä väri, joustava, miellyttävä haju. Säilytä pakastimessa tai jääkaapissa, joka on kääritty pergamenttiin tai paperipyyhkeeseen, joka on kyllästetty suolattu vedellä. Lähellä olevan kiitollinen maukasta ja tuoksuva ruokalaji. Pöydän koristelu on ravitseva, hyödyllinen ja houkutteleva tuote - liha kaikissa mielessä.