Talonpoikaperunat uunissa ovat herkullinen, yksinkertainen ja erittäin suosittu ruokalaji. Tämä on aina ongelmaton kotiruokavaihtoehto. Perhelounas tai juhlat suurelle joukolle vieraita - kyläperuna auttaa aina. Lisäksi tällainen ruokalaji miellyttää sekä kasvissyöjiä salaateilla että lihansyöjiä suurella lihapalalla. Ehdotetun valokuvan reseptin suuri etu on sen monipuolisuus ja kyky vaihdella komponentteja. Tietyn esimerkin avulla kerromme kuinka keittää perunoita kylätyylisesti eri tavoilla.

Uunin resepti

Ainekset:

1. Perunat - 1,7 kg
2. Rosmariini - 2 oksaa
3. Valkosipuli - 3 neilikkaa
4. Tilli - 3-4 oksaa
5. Kasviöljy - 3 rkl. lusikat
6. Mausteet, yrtit - 2-3 tl
7. Suola - 1 tl

Kypsennysaika - 1,5-2 tuntia

Saanto - 5-6 annosta

Perunat, öljy, suola, mausteet - perusluettelo uuniperunoiden tarvittavista elintarvikkeista. Lisäksi se voidaan tehdä uunissa, pannulla ja kodinkoneissa. Kuvassa ehdotetusta yksinkertaisesta pohjasta ruoasta ilmestyy uusia muunnelmia, jotka valmistetaan makusi mukaan, esimerkiksi talonpoikaperunat valkosipulilla ja tillillä.

Kuori perunat, huuhtele hyvin ja leikkaa viipaleiksi. Leikkaa keskikokoiset juurekset 4 osaan ja suuret 6-8 osaan.

Neuvoja. Nuoria perunoita ei tarvitse kuoria, riittää, että huuhtelet niiden kuoret huolellisesti harjalla.

Hienonna tillinvihreät hienoksi.

Pujota valkosipulinkynnet puristimen läpi, ja jos niitä ei ole, leikkaa ne pieniksi kuutioiksi.

Huomautus. Kaksi lisäystä valkosipulin ja tillin muodossa ovat valinnaisia, niitä tarvitaan talonpoikaperunoiden toisessa reseptissä uunissa.

Peitä iso uunipelti foliolla. Koska keitämme 2 tyyppistä perunaa ja rullaamme sitten folioa, jonka puoli on keskellä, kuten kuvassa. Silloin eri makuiset perunat eivät sekoitu keskenään.

Suolaa kaikki perunapalat, jauha mausteilla. Sekoita hyvin, jotta mausteet ja suola jakautuvat perunoihin.

Huomautus. Mausteena voidaan käyttää jauhettua pippuria, korianteria, erilaisia ​​kuivattuja yrttejä. Voit käyttää kaupasta ostettua maustesekoitusta tai tehdä itse.

Kaada sitten öljy kattilaan. Levitä se varovasti käsin kaikkien perunoiden kesken. Meidän on yritettävä niin, että jokainen pala on öljyssä, niin perunoista tulee kultainen kuori.

Laita puolet perunoista uunipellille. Levitä tasaisesti folion päälle. Ravista tämä osa perunasta rosmariininlehtien kanssa.

Kaada hienonnetut yrtit ja hienonnettu valkosipuli jäljellä olevien perunoiden joukkoon kulhossa. Sekoita ruoka hyvin.

Aseta loput perunat toiselle uunipellille. Tasoita tasaisella kerroksella. Siten uunipellille saadaan kaksi versiota talonpoikaperunoista uunissa: klassinen ja mausteinen valkosipulilla.

Paista tavalliset perunat ja valkosipuli uunissa 180 asteessa. Paistoaika on 60-90 minuuttia perunatyypistä ja tilavuudesta riippuen. Ruoan valmius tarkistetaan hammastikulla, jonka tulisi mahtua helposti perunaviipaleeseen. Myös täysin keitetyillä perunoilla tulee olla kullanruskea kuori.

Neuvoja. Uuni tulee esilämmittää haluttuun lämpötilaan, muuten kypsennysaika pitenee 20-30 minuuttia.

Kotona uunissa keitetyt talonpoikaperunat osoittautuvat erittäin aromaattisiksi, herkän pehmeän keskiosan ja kultaisen kuoren kanssa. Tuoreet vihannekset tai niistä valmistettu salaatti sopivat hänelle ihanteellisesti, ja tiheämpään välipalaan - pala paistettua lihaa.

Reseptivinkki. Voit käyttää hihaa leipomaan suuria perunoita, jotta ne ovat täysin kypsiä. Sitten jokaisesta kiilasta tulee tasaisen pehmeä ja höyrytetty. Ja voit saada kullanruskean kuoren leikkaamalla hihan 10-15 minuuttia ennen kypsennyksen päättymistä.

Yksityiskohtainen resepti herkullisten perunoiden valmistamiseksi kotona on katsottavissa videosta

Talonpoikaperunareseptejä pannulla ja hidassa liedellä

Yksinkertainen perunaruoka on helppo valmistaa paitsi uunissa. Yleinen tapa paistaa lohkoperunat kullanruskeiksi pannulla. Ja terveellisemmän ruoan ystäville valinta on talonpoikaperunat hidaskeittimessä. Molemmat vaihtoehdot ilahduttavat sinua herkullisella, murenevalla annoksella, jota voidaan aina täydentää lisäkomponenteilla.

Talonpoikaperuna resepti pannulla

Yksinkertaisen talonpojan runsas ateria koostui useimmiten perunoista ja sianlihasta. Ja vaikka yllä ehdotettujen reseptien mukaan voit keittää perunoita kylätyylisesti uunissa pekonin kanssa, tällaisesta pannulla paistetusta ruoasta tulee yhtä mehukas ja aromaattinen. Samalla kypsennysaika lyhenee, koska laardi sulaa paljon nopeammin kuumalla pannulla.

Ainekset:

• Perunat - 400 gr
• ihra - 200 gr
• Sipulit - 1 kpl.
• Valkosipuli - valinnainen 1 kynsi.
• Suola, mausteet - maun mukaan

Keittomenetelmä

• Kuori, pese ja leikkaa keskikokoiset perunat.
• Leikkaa pala pekonia paloiksi.
  

Neuvoja. Täydellisemmän maun saamiseksi on parempi ottaa rintakehä, jossa on laardin lisäksi liharaitoja.

• Pilko sipuli keskipaksuiksi puolirenkaiksi.
• Paista pekonipalat pannulla kullanruskeiksi molemmilta puolilta.
• Kun rasva on sulanut, laita perunat pekonin päälle, jonka päälle hienonnettu sipuli.
• Ripottele astiaan suolaa ja mausteita. Sekoita ainekset hyvin.
• Paista talonpoikaperunat pannulla noin 10-15 minuuttia rapeaksi.

Maalaismainen multicooker-perunaresepti

Multicooker-kotiassistentin avulla voit valmistaa kaikenlaisia ​​ruokia ilman suurta vaivaa. Siinä ruokia voidaan keittää vähimmäismäärällä öljyä, jota oikean ravinnon kannattajat arvostavat suuresti. Siksi rapeat talonpoikaperunat hitaassa keittimessä ilahduttavat ehdottomasti kaikkia.

Ainekset:

• Perunat - 250 gr
• Grillimauste - ½ tl
• Suola - ¼ tl
• Mustapippuri - ½ hyppysellinen
• Öljy - paistamiseen

Keittomenetelmä

• Kuori perunat, leikkaa mukulat 6-8 osaan.
• Ripottele viipaleet suolalla, pippurilla ja mausteilla. Sekoita niin, että jokainen pala peittyy mausteilla.
• Aseta monitoimikeitin "Leivonta"-tilaan.

Neuvoja. Jos reseptissä oletetaan laardia, se sulatetaan alustavasti "Fry"-tilassa.

• Kaada 1-2 ruokalusikallista kasviöljyä monitoimikeittimen kulhoon.
• Asettele perunaviipaleet. Sekoita joukkoon voita.
• Paista perunoita 40 minuuttia. Nosta kansi 10 minuutin välein ja sekoita sisältö tasaiseksi.

Neuvoja. Jotta keitetyn perunan palat ovat kuorella, eivätkä vain haudutettuja, kypsennä sitten ruoka pieninä annoksina asettamalla vihannekset multicookerin pohjalle yhdessä kerroksessa.

Kuka sanoi, että herkullisia aterioita pitäisi olla vaikea valmistaa? Maukkaita ja runsaita talonpoikamaisia ​​perunoita on helppo kypsentää uunissa ja tarvitset tavallisimmat ainekset. Ruoan pohjana ovat perunat, joita ei tarvitse edes kuoria, riittää, kun peset ne hyvin harjalla.

Ihannetapauksessa sinun tulisi käyttää nuorta perunoiden keittämiseen talonpoikaistyyliin. Sitä ei puhdisteta, vaan se pestään hyvin. Jos sinulla on vain vanhoja perunoita käsillä, on parempi poistaa kuori siitä.

Leikkaa perunat suuriksi viipaleiksi, mutta jos perunat ovat vanhoja, on parempi leikata ne ohuemmiksi, koska kypsennys kestää kauemmin.

Neuvoja! Keitä vanhoja perunoita 5 minuuttia ennen paistamista.

Perunoiden lisäksi ruoanlaitossa käytetään kasviöljyä. Voit ottaa mitä tahansa makusi mukaan. Aromaattisen öljyn käyttö antaa ruoalle kirkkaamman maun.

Valmiit perunat paistetaan uunissa, joka on esilämmitetty 200 asteeseen. Paistaminen kestää noin 30 minuuttia. Ennen kuin otat perunoita pois, puhkaise haarukalla 1-2 viipaletta. Jos perunat ovat pehmeitä, ruokalaji on valmis.

Mielenkiintoisia seikkoja! McDonald'sin pikaruokaketjua pidetään "maalaistyylisten perunoiden" keksijänä. Teräs keittää tällaisia ​​perunoita vaihtoehtona ranskalaisille perunoille.

Talonpoikaperunat - yksinkertainen resepti

Kylätyyliset kotitekoiset perunat eivät käytännössä eroa pikaruokapaikoissa tarjottavasta ruoasta. Lisäksi se ei sisällä keinotekoisia lisäaineita, se sisältää vain perunoita, mausteita ja öljyä.

• 5-6 ;
• 2-3 ruokalusikallista kasviöljyä;
• 2 ruokalusikallista soijakastiketta
• 2 laakerinlehteä;
• suolaa, mustapippuria, mausteita maun mukaan.

Kuori perunat, leikkaa suuriksi viipaleiksi. Laita kattilaan, täytä suolatulla kiehuvalla vedellä, laita laakerinlehdet. Keitä kiehumishetkestä alkaen 7 minuuttia. Sitten valutamme liemi, jäähdytämme ja kuivaamme perunalohkot.

Neuvoja! Voit käyttää jauhettua paprikaa, currya, timjamia, kuivattua basilikaa. Mausteseokseen voit lisätä seesaminsiemeniä.

Laita perunat voideltuun astiaan. Ripottele päälle soijakastiketta ja mausteita. Sekoita varovasti. Lähetämme sen uuniin, lämmitettynä 200 asteeseen puoli tuntia.

Talonpoikamaisia ​​perunoita uunissa pekonin kera

Herkulliset talonpoikamaiset perunat uunissa pekonin kera on ihana itsenäinen ruokalaji ja erinomainen lisuke.

• 500 gr. ;
• 100 g laardi;
• 3 tl jauhettua makeaa paprikaa
• 3 ruokalusikallista kasviöljyä;
• 3 valkosipulinkynttä;
• suolaa, mustapippuria maun mukaan.

Perunani, jos ne ovat nuoria, niitä ei tarvitse kuoria. Makaavat perunat on parempi kuoria. Suolaa, pippuria, ripottele päälle jauhettua paprikaa. Kaada sitten öljyllä ja sekoita.

Lue myös: Paistetut perunat sipulilla - 9 reseptiä

Leikkaa pekoni hyvin ohuiksi viipaleiksi. Jotta pekoni voidaan leikata hyvin ohueksi, se on pakastettava pakastimessa.

Neuvoja! Pistävämmän maun saamiseksi voit käyttää savustettua pekonia.

Peitä uunipelti leivinpaperilla, aseta perunat kuorineen tasaisin rivein. Laita pekoniviipaleet perunalohkojen väliin. Paistamme 180 asteessa noin 40 minuuttia. Tarkistamme valmiuden haarukalla tai veitsellä, jos viipale on helposti lävistävä, se on valmis.

Leikkaa valkosipuli pieniksi kuutioiksi ja ripottele niiden päälle juuri uunista otetut perunat. Voit myös ripotella perunoihin hienonnettua tilliä.

Talonpoikatyylisiä perunoita lihalla, paistettu hihassa

Runsas täysipainoinen ruokalaji - talonpoikatyylinen peruna lihalla.

• 1,2 kg perunoita;
• 2-3 valkosipulinkynttä;
• 400 gr. fileet, mieluiten sisäfileet;
• 80 ml kasviöljyä;
• 4 ruokalusikallista soijakastiketta
• 1 sipuli;
• suolaa, mustapippuria maun mukaan;
• pieni ripaus kurkumaa.

Pese liha, leikkaa ohuiksi viipaleiksi. Leikkaa sipuli ohuiksi puolirenkaiksi. Ripottele sipulia pienellä määrällä suolaa, jauha, kunnes mehua ilmestyy. Sekoita liha sipuliin, kaada päälle soijakastike ja sekoita. Peitä astiat kannella ja laita ne jääkaappiin 1,5 tunniksi.

Pesemme perunat. Kuori voidaan poistaa tai jättää päälle. Leikkaa perunat neljään osaan. Suola perunat, ripottele kurkumaa, sekoita. Hienonna valkosipuli, sekoita kasviöljyyn. Kaada perunat tällä öljyllä ja sekoita hyvin. Sekoita perunat marinoituun lihaan.

Kypsennämme tämän ruuan paistinholkissa, koska lihan ja vihannesten tulee olla kypsiä, mutta ei kuivia. Sidomme hihan toiselta puolelta, levitämme perunat lihalla ja solmimme toiselta puolelta.

Laita syntynyt pussi uunipellille, tee veitsellä pari reikää päälle ja paista noin 1 tunti 180 asteessa. Tarkistamme valmiuden lävistämällä perunaviipaleen veitsellä pussin läpi. Jos perunat ovat pehmeitä, olet valmis. Otamme pussin ulos varovasti, jotta et polta itseäsi höyryllä, leikataan pussi ja laitetaan sisältö astiaan.

Jos haluat perunoita rapealla kuorella, laita pakkauksen leikkaamisen jälkeen astia uudelleen uuniin 10-15 minuutiksi.

Paistetut perunat kanan, sinapin ja smetanan kera

Kanan, sinapin ja smetanan kera paistetut talonpoikaistyyliset perunat ovat erittäin maukkaita.

• 1 kg;
• 500 gr. kananliha (ilman luita ja nahkaa);
• 1 rkl smetanaa;
• 2 ruokalusikallista majoneesia;
• 1 rkl Dijon-sinappia
• 4 valkosipulinkynttä;
• suolaa, pippuria maun mukaan;
• 1 tl jauhettua makeaa paprikaa
• 0,5 tl currya;
• 60 ml kasviöljyä.

Käytämme ruoanlaitossa broilerin filettä. Rinnafileitä ei tarvitse käyttää, reiden punainen liha on mehukkaampaa ja pehmeämpää. Poistamme lihan luista. Ihon voi poistaa tai jättää haluamallasi tavalla. Leikkaa kana paloiksi. Suola, pippuri, lisää smetana, majoneesi ja sinappi, sekoita kaikki. Anna marinoitua 1 tunti.

Lue myös: Siivet hunaja- ja soijakastikkeessa uunissa - 5 reseptiä

Kuori perunat, leikkaa viipaleiksi. Hienonna valkosipuli ja sekoita kasviöljyyn. Suola, pippuri ja kaada perunoiden päälle aromaattinen öljy. Laita perunat uunipellille. Perunoiden päälle levitämme kananpalat marinaadiin. Kaada loput marinadista kulhosta päälle. Paistamme 180 asteessa 40-50 minuuttia.

Ruoanlaitto smetana- ja valkosipulikastikkeella

On erittäin maukasta tarjoilla talonpoikaperunoita smetanakastikkeella ja valkosipulilla.

• 7 perunaa;
• 6 valkosipulinkynttä;
• 7 ruokalusikallista kasviöljyä;
• 1 nippu tilliä;
• 150 g smetana;
• 4 ruokalusikallista majoneesia;
• 1 pieni nippu vihreää sipulia;
• 2-3 oksaa basilikaa;
• suolaa, mausteita perunoille maun mukaan.

Pesemme perunat. Halutessasi kuori tai jätä kuoreen. Leikkaa keskikokoiset mukulat pituussuunnassa neljään osaan. Laita perunat syvään kulhoon, kaada päälle öljyä ja sekoita. Ripottele mausteilla ja suolalla, sekoita uudelleen.

Peitä uunipelti leivinpaperilla tai laita silikonimatto. Levitä perunat kuoret alaspäin ja paista 200 asteessa 40 minuuttia.

Kastiketta varten hienonna tilli. Sekoita majoneesi, smetana ja tilli erillisessä astiassa. Lisää hienonnettu valkosipuli ja suola maun mukaan. Hienonna vihreä sipuli ja basilikan lehdet hienoksi. Heti kun perunat ovat valmiita, ripottele niihin hienonnettuja yrttejä. Tarjoile smetanakastike valkosipulin kera erikseen.

Talonpojatyylisiä perunoita sienillä

Voit keittää talonpoikaperunoita sienillä. Se osoittautuu erityisen maukkaaksi metsäsienien kanssa - tataattien tai kantarellien kanssa. Mutta sieniäkin voi ottaa.

• 500 gr. ;
• 500 gr. ;
• 1 iso sipuli
• kasviöljy paistamiseen;
• suola, pippuri, mausteet maun mukaan;
• 100 ml smetanaa.

Ehkä tämä on yksi yleisimmistä ruoista. Mikä voisikaan olla maukkaampaa kuin paistettu, rapea kuori, maalaistyylinen peruna, joka maistuu ensimmäisen kerran, siitä tulee heti suosikki. Talonpoikaperunat kypsennetään yleensä kotona, ja se vaatii, jos ei rasvakeittimen, niin ainakin suuren paistinpannun, koska ruoanlaitto vaatii suuren öljymäärän käyttöä. Taitavat turistit ja ulkoilun ystävät ovat pitkään säilyttäneet erityisiä, paisto- ja vaelluspannuja, tällaisella työkalulla se on varmasti kätevämpää. Mutta meidän henkilöllemme mikään ei ole mahdotonta, vaikka kenttäkeittiön, piknikin tai kalastusmatkan olosuhteissa voit napata keittiöstä suuren paistinpannun ja valmistaa tämän upean, kaloripitoisen ruoan. Tulella, grillissä tai grillissä paistettujen rustiikkisten perunoiden reseptiin voit tutustua alta.

Maalaismainen peruna luonnossa

Perunoiden keittämiseksi kylätyyliin tarvitsemme:

• Iso paistinpannu - 1 kpl.
• Pestyt perunat - 2kg 1
• Auringonkukkaöljy - 1 litra.
• Suola - 1 tl
• Jauhettu pippuri - maun mukaan.
• Valkosipuli - 1 pää.
• Vihreät (persilja, tilli) - 1 nippu.

Selyansk-tyylinen peruna - resepti

Ensinnäkin perunat on pestävä maasta ja lialta, emme missään tapauksessa kuori niitä, ja sitten leikkaamme ne keskikokoisiksi viipaleiksi.

Valmistele pannu, kaada hieman alle puolet pannusta auringonkukkaöljyllä, anna öljyn lämmetä. Kylätyyliin perunoiden paistamiseen ei ole tarpeeksi kyteviä hiiltä, ​​on tarpeen järjestää jatkuva kunnollinen tuli, ei ole tarpeetonta varastoida pieniä oksia tai risuja.

On melko yksinkertaista tarkistaa, onko öljy lämmennyt, sinun täytyy heittää pieni pala perunaa, jossa on kuplia, ja lähetä kaikki perunat varovasti pannulle.

Paistamisen aikana viipaleita on jatkuvasti sekoitettava ja käännettävä ympäri välttäen polttamista, koska tulessa tai grillissä on paljon enemmän tulta kuin kotiuunissa.

Heti kun toinen puoli saa ensimmäisen kultaisen kuoren, suolaa ja pippuroi ruokalaji maun mukaan.

Paista, kunnes perunat ovat täysin kypsiä, kunnes rustiikkiset perunat notkahtavat rapeiksi ja kullanruskeilla puolilla.

Sitten perunat poistetaan kiehuvasta öljystä lusikalla tai lastalla erilliseen kulhoon tai isolle lautaselle. Auringonkukkaöljyä, jolla ruokalaji paistettiin, voidaan käyttää vielä kerran, jos on tarpeen paistaa seuraava osa, lisättyään tuoretta vaadittuun tasoon.

Pilko vihreät ja valkosipuli ja lisää perunoihin, sekoita hyvin, älä peitä kannella, sillä paistetun kuoren rapeus katoaa.

Ja herkullinen ruokamme on valmis, voit tarjoilla sen pöytään.

Maalaismaiset perunat sopivat erittäin hyvin tuoreiden tomaattien ja kurkkujen kanssa, ne voivat toimia pääruoana, ja lisänä yleispöytään.
Ruoanlaitto ei vie paljon aikaa, vaatii vähintään taloudellisia kustannuksia, mutta ruuan maku on erinomainen.
Hyvää ruokahalua!

Jokainen, joka on käynyt McDonald's-kahvilassa ainakin kerran, muistaa aina herkulliset talonpoikaperunansa. Tämä ruokalaji on melko helppoa valmistaa uunissa. Sinun tarvitsee vain tietää pienet temput ja olla oikeat ainesosat.

On syytä huomata, että ruokalaji "Talonpoikaisperunat valkosipulilla" löytyy monien ravintoloiden ja kahviloiden ruokalistoista. Joten, miten teet tämän mestariteoksen kotona?

Tarvitsemasi tuotteet

Ennen kuin valmistat maalaismaisia ​​perunoita, hanki seuraavat ainekset. Tarvitset:

• 500 grammaa sileitä, ohutkuorisia perunoita;
• suolaa ja mustapippuria;
• puolikas valkosipulin pää;
• hajuton auringonkukkaöljy;
• mauste perunoihin ja curryyn.

Valmista kastiketta varten seuraavat ruoat:

• 300 grammaa majoneesia;
• 200 grammaa smetanaa;
• nippu tilliä;
• hieno suola;
• puolikas valkosipulin pää.

Joten kun kaikki ainekset ovat paikoillaan, voit aloittaa perunoiden kypsennyksen kylätyylisesti.

Resepti

Ensin sinun on käsiteltävä vihannes kunnolla. Huuhtele mukulat huolellisesti pehmeällä harjalla. Kuori on säilytettävä ehjänä, mutta puhdistettu kaikesta lialta. Älä liota tuotetta veteen. Muuten se kyllästyy nesteellä, eikä astiasta tule niin kuin sen pitäisi olla. Kun kuoriminen on valmis, leikkaa jokainen mukula 8 osaan. Niiden pitäisi olla suunnilleen samankokoisia.

Laita ruoka syvään kulhoon ja aseta sivuun. Valmista tässä vaiheessa mausteseos. Kaada kasviöljy astiaan ja suola. Lisää puoli tl currya, kaksinkertainen määrä ja sekoita hyvin. Siellä on myös tarpeen puristaa valkosipulimehu. Tämä voidaan tehdä erityisellä valkosipulipuristimella tai lihamyllyllä.

Kaada valmistettu mausteseos perunoiden päälle ja vatkaa viipaleet käsin. Kaikki vihannesten osat tulee peittää keitetyllä kastikkeella.

Uunissa paistaminen

Seuraava vaihe on suora lämpökäsittely. Kuumenna uuni 200 asteeseen. Laita lohkoperunat yksitellen pellille. Aseta ne niin, että kuori on alaspäin.

Kaada loput mausteöljystä ruoan päälle ja laita uuniin puoleksi tunniksi. Astiaa on seurattava jatkuvasti. Kun vihannes on peitetty kullanruskealla kuorella, sinun on poistettava uunipelti uunista. Älä anna viipaleiden kulmien palaa. Vähennä lämpötilaa tarvittaessa.

Anna öljyn valua uunista ottamisen jälkeen kypsästä astiasta. aseta paperipyyhkeille maalaistyyliin ja odota viisi minuuttia. Tänä aikana koko öljykoostumus imeytyy paperiin.

Valkosipulikastikkeen valmistus

Kun ruokalaji "talonpoikaperunat" uunissa on valmis, sinun on tehtävä kastike. On syytä huomata, että tällainen tuote sopii parhaiten yhteen. Sen valmistamiseksi etsi kuivattua valkosipulia kauppojen hyllyiltä. Hän antaa kastikkeelle unohtumattoman aromin, josta vieraasi yksinkertaisesti "sylkevät".

Tämän mausteen puuttuessa voit käyttää tavallista valkosipulia, se ei anna kastikkeelle sellaista aromia, mutta maku ei pahene tästä.

Ota majoneesi ja kaada se kulhoon. Laita smetana sinne. Tilli on huuhdeltava huolellisesti ja kuivattava talouspaperilla. Kastike ei saa sisältää minkäänlaista vettä. Hienonna yrtit hienoksi ja lisää valkomassaan. Seuraavaksi sinun on sekoitettava koostumus huolellisesti. Tämä voidaan tehdä hyvin nopeasti sekoittimella tai tehosekoittimella. Jos sinulla ei ole näitä laitteita, käytä tavallista vispilää tai haarukkaa.

Hienonna valkosipuli hienoksi. Tässä tapauksessa ei suositella valkosipulipuristimen käyttöä. Viipale on jaettava useisiin osiin ja leikattava sitten pieniksi kuutioiksi. Lisää suola kastikkeeseen ja sekoita hyvin.

Millä tarjoilla ruokalaji "Seljansk-tyylinen peruna"?

Uunissa keitetty tuote yhdistetään ihanteellisesti kasvissalaattien ja nestemäisten ruokien kanssa. Ihmiset haluavat myös syödä tällaisia ​​maalaismaisia ​​perunoita tavallisten tuoreiden vihannesten ja yrttien kanssa. Pikaruokakahviloissa tämä ruokalaji tarjoillaan hampurilaisten tai lämpimien voileipien kera.

Muhennos tai keitetty liha olisi ihanteellinen lisuke. Lihavalmiste voidaan myös paistaa tai paistaa. Muista, että uunissa keitetyt talonpoikaperunat ovat paljon kaloreita, kuten valkosipulikastike. Jos noudatat kuviota tai noudatat ruokavaliota, noudata mittaa käyttämällä tätä ruokaa.

Monet perheet käyttävät tätä tuotetta mieluummin erillisenä ruokalajina ja tarjoilevat sen kanssa vain valkosipulikastiketta. On syytä huomata, että talonpoikaperunat ovat todella tyydyttäviä, etenkin yhdessä tällaisen mausteisen kastikkeen kanssa. Ruoan voi nauttia sekä kuumana että kylmänä.

Johtopäätös

Jos et ole koskaan aikaisemmin valmistanut talonpoikaperunaruokaa, sinun tulee tehdä se mahdollisimman pian. Perheesi ja ystäväsi arvostavat tällaisia ​​töitä. Jos kotonasi on lapsia, tällaisen ruuan keittäminen on heille todellinen herkku.

Hyvää ruokahalua ja menestystä uusissa kulinaarisissa kokeissasi!

Tai talonpoika- herkullisia friteerattuja perunaviipaleita mausteilla.

Varmasti monet meistä ovat maistaneet maalaistyylisiä perunoita McDonald'sissa ja haluaisivat toistaa sen kotona. Suurin osa ruokalistalla olevasta voidaan valmistaa kotona. Se tulee halvemmaksi ja annos on suurempi.

Kaikissa yksinkertaisissa ruoissa on jonkinlainen maaginen vetovoima ja vain mestariteoksen maku, eivätkä maalaisperunat ole poikkeus.

Itse asiassa uunissa keitetyt rustiikkityyliset perunat ovat herkullinen ruokalaji, josta ei selvästikään kieltäydy liian nirsotkaan. Todellakin, ulostulossa se ei ole rasvainen, koska sen valmistukseen käytetään pieni määrä öljyä.

Perunat ovat ainutlaatuinen tuote, jota ilman perinteinen venäläinen ruokapöytä ei tule toimeen. Maalaistyyliset ruoat, joissa on etuliite, heijastavat kaikkea yksinkertaisuutta ja samalla venäläisen ihmisen sielun täyteyttä.

Herkullisimmat talonpoikaperunat saadaan nuorista perunoista. Loppujen lopuksi se paistetaan yhdessä kuoren kanssa, joka on hyvin ohut ja murea nuorissa vihanneksissa.

Pitääkö minun kertoa, kuinka paljon parempia ja terveellisempiä uunissa keitetyt perunat kuin friteeratut perunat? Luulen, että me kaikki tiedämme erittäin hyvin, että suuresta öljymäärästä ja useammin kuin kerran käytetystä tuotteesta ei tule terveellisempää. Ja harkitsemme ruokia, joita koko perhe, myös lapset, voi syödä.

Keittoperunat ovat monelle meistä lapsuutta, kuumaa perunaa, kaikki on tuhkassa: raaputtelet kynsillä ihon pois, perunat peittyvät mustilla täplillä, ripottelet päälle karkeaa suolaa ja syöt polttaen.

Uunissa paistettujen perunoiden kaloripitoisuus on useita kertoja pienempi, joten voit syödä niitä pelkäämättä ylimääräisiä kiloja vyötäröllä. Lisäksi reseptimme ei sisällä mitään arominvahventeita, vaan ainoastaan ​​luonnollisia mausteita. Ruokalaji valmistetaan yksinkertaisesti, ja voimme sanoa, että se on nopea, koska sinun tarvitsee vain marinoida perunat ja lähettää ne uuniin.

Pikaruoassa maatilaperunat valmistetaan erilaisilla lisäaineilla, jotka parantavat makua. Mutta juuri nämä lisäravinteet voivat vaikuttaa haitallisesti terveyteen.

Tällaisten perunoiden valmistamiseksi maaseudulla perunat leikataan viipaleiksi kuorimatta niitä ja paistetaan tai paistetaan tässä muodossa. Tämä tekee ruoasta erityisen mausteisen ja herkullisen.

Paistetut perunat tai jakkuperunat ovat perunaruoka. Paistetut perunat ovat rakenteeltaan löysää ja tiivistä kuorta, ja niitä voidaan tarjoilla täytteiden ja mausteiden, kuten voin, juuston tai kinkun kanssa.

Perunat voidaan paistaa tavallisessa kaasu- tai sähköliesissä, kiertoilmauunissa, mikroaaltouunissa, grillissä tai avotulella. Joissakin ravintoloissa käytetään erityisiä uuneja, jotka on suunniteltu keittämään suuria määriä perunoita ja pitämään ne sitten lämpiminä, jotta ne ovat valmiita tarjoiluun.

Maalaistyyliset perunat - 34 herkullisinta reseptiä

McDonald'sin maalaistyylisten perunoiden ystäville tarjoamme yksinkertaisen, ja mikä tärkeintä, terveellisemmän kotitekoisen reseptin tähän ruokaan.

Tällainen peruna tulee kuin parhaissa pikaruoissa rapealla kuorella ja pehmeällä keskiosalla.

Tässä on sinulle nopein ja helpoin perunaresepti. Uunin maalaisperunat ovat loistava vaihtoehto ranskanperunoille ja perunoille.

Maalaismaiset perunat sopivat erinomaisesti lisukkeeksi lihalle, kalalle ja erilaisille hampurilaisille. Lisäksi uuniperunat ovat paljon terveellisempiä kuin paistetut perunat ja vielä enemmän perunat.

Perunoiden keittäminen maalaistyylisesti kestää alle tunnin ja suurimman osan ajasta ne paistetaan uunissa samalla kun teet suosikkiasioitasi.;)

Maalaismaisten perunoiden tärkein etu on, että niitä ei tarvitse kuoria, ja tämä on erittäin suuri ajansäästö. :)

Ainekset (4 annokseen):

• peruna - 1 kg
• Kasviöljy - 3-4 Taide. lusikat
• Suolaa maun mukaan
• Tarjoilu yrttejä (valinnainen)

Mausteet (maun mukaan):

• Jauhettu maustepippuri
• Rakeistettu valkosipuli
• Jauhettu makea paprika
• Mauste perunoihin

Ruoanlaitto - 1 tunti (sinun 20 min):

• Maalaisperunoiden valmistaminen uunissa: Huuhtele perunat hyvin ja leikkaa pieniksi viipaleiksi.
• Ripottele mausteita maun mukaan.
• Lisää auringonkukkaöljy ja sekoita hyvin.
• Paista maalaismaisia ​​perunoita esilämmitetyssä uunissa 180 astetta, suunnilleen 30-40 pöytäkirja.
• Ripottele keitetyt perunat yrteillä. Hyvää ruokahalua!

Herkullisia uuniperunoita kultaisella kuorella ja aromaattisilla yrteillä! Erittäin maukasta ja tyydyttävää!

1. Kytke uuni päälle, esilämmitä 170 asteeseen.

2. Pese perunat huolellisesti harjalla, älä kuori niitä!

3. Leikkaa perunat viipaleiksi.

4. Kuori valkosipuli ja pujota puristimen läpi (valinnainen).

5. Kaada kasviöljy kulhoon, lisää valkosipuli, suola ja Provencen yrtit. Sekoita.

6. Laita perunat kulhoon mausteiden kanssa, sekoita huolellisesti niin, että jokainen pala voidellaan öljyllä.

7. Laita perunat uunipellille yhteen kerrokseen ja lähetä esilämmitettyyn uuniin.

8. Paista maalaismaisia ​​perunoita 25 minuuttia, käännä sitten palat ympäri ja paista vielä 15 minuuttia.

9. Laita kyläperunat vadille, koristele tillillä.

Ainekset:

• peruna - 500 G
• Kasviöljy - 150 ml
• Valkosipuli (valinnainen) - 2-3 kynsi
• Provencen yrtit - 1 Taide. l.
• Suolaa maun mukaan
• Tilli - koristeluun

Monet ovat kokeilleet kyläperunoita pikaruokapaikoissa. Mutta kaikki eivät tiedä, että jos teet perunoita kotona, niistä tulee niin maukkaita ja luonnollisia, että on jopa hauska verrata)))

Ainekset:

• Keskikokoiset perunat - 5-6 PCS.
• laakerinlehti
• Pippuri
• Mausteet (timjami, kumina, mikä tahansa mauste, jossa on iso lehti)
• Soijakastike
• Kasviöljy

Valmistautuminen:

• Mennä! Kuori perunat, leikkaa ne viipaleiksi.
• Lähetämme ne kattilaan, jossa on suolattua vettä ja lavrushkaa. Keitä puolikypsiksi. Kun perunat ovat puolikypsiä, ota kattila pois liedeltä ja valuta vesi pois. Anna viipaleiden jäähtyä. Esilämmitä uuni tässä vaiheessa 220 astetta.
• Laita perunat öljyllä voideltuun muottiin. Täytä soijakastikkeella ja ripottele päälle suolaa ja mausteita. Sekoita varovasti, jotta kastike peittyy tasaisesti kaikki viipaleet. Lähetämme kaiken uuniin puoleksi tunniksi. Herkulliset kyläperunat ovat valmiita))) Hyvää ruokahalua! Kokkisi Lisa!)))

Keitämme perunat, jotka sopivat sekä lisukkeeksi, että itsenäiseksi annokseksi lounaaksi tai illalliseksi ja vaikkapa alkuruoaksi elokuvan katselun yhteydessä. Ensimmäinen resepti on maalaismainen peruna. Toinen resepti on haitariperunat juustolla ja pekonilla.

Maalaisperunoita kutsutaan myös "Idaho"-perunoksi. Pidän enemmän tällaisesta perunasta valkosipulin ja tuoreen timjamin kanssa, minulle tämä on täydellinen yhdistelmä, mutta mausteet voi jokainen valita mielensä mukaan. Tärkeintä on paistaa perunat oikein, jotta niistä tulee rapea kuori ja pehmeä, pehmeä keskiosa.

Haitariperuna juustolla ja pekonilla on mielestäni täydellinen ja erittäin tyydyttävä pääruoka. Se näyttää erittäin herkulliselta, maku on yksinkertaisesti epärealistinen! Mitä muuta voit odottaa perunoista pekonin ja juuston kanssa? .. Sellaista ruokaa ei voi pilata!

Ainekset (2 annokseen):

Maalaismaisille perunoille:

• peruna - 600 G
• Valkosipuli - 5-6 hampaat
• Tuore timjami - muutama oksa
• Kasviöljy - 2-3 Taide. lusikat
• Suolaa maun mukaan

Harmonikkaperunoille:

• Isot perunat - 2 PCS.
• kova juusto - 50 G
• Pekoni - 40 G
• Suolaa maun mukaan
• Mausteet maun mukaan
• Kasviöljy - 1 Taide. lusikka
• Tuore persilja - tarjoiluun

Leivinpaperin voiteleminen:

• Kasviöljy

Ruoanlaitto - 45 min (sinun 10 min):

• Perunoiden kypsennys uunissa: Ensimmäisessä vaihtoehdossa pese perunat hyvin ja pyyhi ne pois. Leikkaa samankokoisiksi viipaleiksi. Kaikki perunat kannattaa lisäksi kuivata talouspaperilla, sillä ylimääräinen kosteus hidastaa rapean ja herkullisen kuoren muodostumista.
• Lisää kasviöljy, sekoita hyvin. Tässä vaiheessa en suolaa perunoita tai lisää mausteita ja valkosipulia, koska suola saa kosteutta vapautumaan ja mausteet voivat yksinkertaisesti palaa uunissa.
• Ennen haitariperunoiden kypsentämistä, pese perunat hyvin ja pyyhi ne pois. Teemme veitsellä leikkauksia jokaiseen perunaan, emme ulotu pohjaan. Aseta perunat tätä varten kahden puisen vartaan väliin.
• Leikkaa juusto ja pekoni ohuiksi viipaleiksi peruna "taskujen" koon mukaan.
• Voitele perunat sisältä kevyesti kasviöljyllä. Laitamme juustoa ja pekonia, voit myös lisätä "taskuihin" mausteita oman maun mukaan (lisäsin timjaminlehtiä) ja suolaa.
• Laita perunaviipaleet ja haitariperunat voideltuun uunipellille. Ei lähelle, jotta yksittäisten viipaleiden väliin jää tilaa ja ilma kiertää hyvin. Maalaistyylisiä perunoita uunissani 20-25 minuuttia lämpötilassa 220 astetta. Haitariperunat paistetaan samassa lämpötilassa 30-35 min. Keskity perunoiden pehmeyteen sisällä, sillä eri uunit paistavat eri tavalla.
• Suolaa, pippuria ja lisää suosikkimausteitasi valmiisiin kyläperunoihin. Minulle se on valkosipulia ja timjamia.
• Voit koristella haitariperunan päälle yrteillä.
• Yhteenvetona sanon, että nämä uuniperunaruoat ovat yksinkertaisia ​​häpeällisiä, mutta jumalallisen herkullisia!

Rapeat perunat ovat niin herkullisia. Yritä keittää perunat talonpoikaistyyliin valkosipulikastikkeessa.

Kuinka keittää perunoita kylätyyliin:

1. Pese perunat perusteellisesti kuorimatta niitä ja leikkaa keskikokoisiksi viipaleiksi. Kuori ja murskaa valkosipuli kulhossa.

2. Kasta perunat suolaveteen ja keitä puolikypsiksi 15 minuuttia.

3. Valmista sillä välin marinadi sekoittamalla kulhossa 50 ml kasviöljyä, suolaa, pippuria, suosikkimausteitasi ja valkosipulia. Sekoita kaikki. Kytke uuni päälle.

4. Laita perunat siivilään. Siirrä kulhoon kastikkeen kanssa, sekoita hyvin.

5. Aseta perunat uunipellille. Paista maalaismaisia ​​perunoita valkosipulikastikkeessa 190 asteen lämmössä keskitasolla 15-20 minuuttia kypsiksi.

Tarjoile perunat talonpoikaistyyliin.

Hyvää ruokahalua!

Ainekset (4 annokseen):

• peruna - 8-10 PCS.
• Kasviöljy - 50 G
• Suolaa maun mukaan
• Pippuria maun mukaan
• Valkosipuli - 4 kynsi
• Suosikkimausteet maun mukaan

Sisältä pehmeät ja ulkopuolelta tuoksuvan rapean kuoren peittämät Idaho-perunat ovat erinomainen korvike suosituille perunoille ympäri maailmaa. Uunissa valkosipulilla ja mausteilla paistetut perunat voivat olla joko itsenäinen ruokalaji tai erinomainen lisuke liha- tai kalaruokiin.

Ainekset (4 annokseen):

• Nuoret (tai ohutkuoriset) perunat - 800 G
• Oliiviöljy - 60 ml
• Jauhettu paprika - 1 rkl
• Kurkuma - 1 tl
• tillin vihreät - 1 kimppu
• Valkosipuli - 2 kynsi
• Suola - 1 tl

Ruoanlaitto - 35 min (sinun 10 min):

• Valmistele kaikki ainekset Idaho-perunoiden valmistukseen. Pese perunat huolellisesti siveltimellä, sillä ne kypsyvät kuorineen.
• Idaho-perunoiden keittäminen: Viipaloi jokainen pesty ja kuivattu peruna pituussuunnassa 8 osat.
• Keitä perunaviipaleet kiehuvassa suolalla maustetussa vedessä 2-3 minuuttia, saat perunat puolivalmiiksi. Poista reikälusikalla ja jäähdytä. Tämän toimenpiteen ansiosta perunat ovat päältä rapeita ja sisältä pehmeitä ja murenevia.
• Yhdistä paprika, kurkuma, suola, hienonnettu tilli ja hienonnettu valkosipuli syvässä kulhossa. (Voit mukauttaa Idahon perunamausteseosta monipuolistaaksesi ateriaasi.)
• Kaada oliiviöljy mausteiden päälle ja sekoita hyvin.
• Sekoita syvässä kulhossa jäähtyneet perunat, mauste- ja oliiviöljyseos.
• Laita perunaviipaleet nahkapuoli alaspäin uunipellille ja paista perunat esilämmitetyssä uunissa kunnes 200 astetta, 20-25 pöytäkirja.
• Myöhemmin 25 poista leivinpelti perunoiden kanssa uunista minuutiksi, jäähdytä hieman. Jokainen perunaviipale peittyy rapealla, aromaattisella kuorella.
• Tarjoa Idaho Baked Potatoes kuumana suosikkikastikkeesi kanssa.
• Hyvää ruokahalua!

Talonpoikaperunat ovat loistava korvike ranskalaisille perunoille. Upea lisuke moneen ruokaan.

Ainekset (6 annokseen):

• peruna - 1 kg
• Auringonkukkaöljy - 8 rkl
• Mausteet perunoihin - 45 G
• Suolaa maun mukaan

Ruoanlaitto - 45 min (sinun 15 min):

• Paistamme perunoita kuorineen. Pesemme perunat hyvin. Puolitettu. Leikkaamme kumpikin puolisko kolmeen osaan kulmassa 45 astetta.
• Lävistetään jokainen perunaviipale haarukalla, jotta perunat eivät kuivu paiston aikana vaan pysyvät muodossaan.
• Laita perunat kulhoon, suola, pippuri, ripottele mausteilla. Sekoita huolellisesti. Täytä ensin mausteilla, koska kuivassa perunamuodossa pienet jyvät voidaan jakaa tasaisesti jokaiselle viipaleelle.
• Lisää öljy, sekoita.
• Laita perunat nahkapuoli alaspäin leivinpaperilla vuoratulle pellille.
• Lähetämme uunipellin esilämmitettyyn uuniin noin 35 minuuttia lämpötilassa 180 astetta.

Tällainen ruokalaji valmistetaan vain nuorista perunoista, joilla on ohut kuori.

Maalaistyylisten perunoiden keittäminen:

1. Otamme saman muotoisia ja kokoisia perunoita. Pese hyvin juoksevan veden alla sienellä poistaaksesi kaiken lian.

2. Leikkaa perunat 8 viipaleeksi. Anna ylimääräisen kosteuden valua pois.

3. Laita perunat uunivuokaan, ripottele päälle öljyä, lisää suola ja mausteet. Sekoita niin, että öljy ja aromaattiset mausteet vangitsevat jokaisen palan.

4. Paista perunat uunissa kypsiksi, kunnes perunapalat peittyvät kauniilla kullanruskealla kuorella. Paistettujen maalaismaisten perunoiden sisäpuolen tulee olla pehmeää. Kun perunat paistavat, sinun on sekoitettava viipaleita varovasti kerran tai kahdesti, jotta ruokalaji kypsyy tasaisesti.

5. Tarjoa valmiit kyläperunat heti kypsennyksen jälkeen.

Hyvää ruokahalua!

Ainekset:

• peruna - 1,3 G
• Kasviöljy - 4 Taide. l.
• Jauhettu paprika - 2 h. l.
• Rakeistettu valkosipuli - 1 h. l.
• Oregano - 1 h. l.
• Rosmariini - 0,5 h. l.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan
• Suolaa maun mukaan

Se tapahtuu niin, kuin ei mitään monimutkaista reseptissä, mutta ruokalaji on mahtava! Nämä perunat sopivat täydellisesti lisukkeeksi tai ne voidaan tarjoilla erillisenä annoksena! Kerron myös kastikkeen reseptin, jonka sitten toistat! Oletko koskaan syönyt näin herkullisia perunoita? ..

Ainekset:

• peruna - 1 kg
• Valkosipuli - 3-4 kynsi
• Sinappi - 4 h. lusikat
• Kasviöljy - 4 Taide. lusikat
• Vesi - 3-5 Taide. lusikat
• Suola - 1,5 h. lusikat
• Jauhettu mustapippuri - 0,5 h. lusikat

Kastikkeeseen:

• smetana - 150 G
• Marinoidut kurkut - 4-5 PCS.
• kulta - 1 h lusikka
• Sinappi - 0,5 h. lusikat
• Suolaa maun mukaan
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan
• Persilja - 4-5 oksia

Valmistautuminen:

• Puhdistamme ja pesemme perunat. Valmistelun loppuosa kestää muutaman minuutin. Käynnistämme uunin, annamme sen lämmetä. Minulla on sinappia jyvillä. Jos pidät vahvemmasta sinappista, keitä se itse. Esilämmitä uuni kunnes 200 astetta.
• Leikkaa perunat kauniiksi viipaleiksi. Lisää vesi, kasviöljy, sinappi, hienonnettu (puristimen läpi puristettu) valkosipuli, suola ja mustapippuri. Sekoita hyvin.
• Levitämme valmiille uunipellille, laitamme perunat "selkäpuolelle" (terävällä kärjellä). Päällystämme marinadin jäännöksillä.
• Paistamme perunoita sinapin ja valkosipulin kanssa uunissa minuutteja 30 lämpötilassa 200 astetta. Ota paiston aikana pois ja voitele vielä kerran marinadilla.
• Tänä aikana valmistamme kastikkeen.
• Hiero kurkkukurkut hienolle raastimelle.
• Lisää kurkkukurkut smetanan joukkoon. Siellä hunajaa, sinappia, suolaa ja pippuria maun mukaan.
• Hienonna persilja hienoksi ja lisää kastikkeen muiden ainesten joukkoon. Sekoita hyvin.
• Paistetut perunat sinapin ja valkosipulin kera osoittautuvat erittäin aromaattisiksi, pienellä kuorella ja pehmeiksi sisältä! Ja kastikkeen kanssa - yleensä vertaansa vailla!

Friteeratut perunat. Isoiksi paloiksi leikattuna perunat ovat päältä rapeita ja sisältä pehmeitä.

Ainekset:

• peruna - 6-7 PCS.
• Valkosipuli - 3-4 hammas
• Oliiviöljy - 400-500 ml
• Persilja maun mukaan
• Suola (merisuola) - maun mukaan

Valmistautuminen:

• Maalaistyylisten perunoiden valmistus: Pilko persiljanlehdet hienoksi.
• Kuori valkosipuli ja hienonna hienoksi.
• Pese perunat huolellisesti ja leikkaa viipaleiksi.
• Kuumenna öljy hyvin syvässä paistinpannussa (tai kattilassa).
• Laita perunat kiehuvaan öljyyn. Maalaistyylisiä perunoita 15 minuuttia, sekoittaen, kunnes perunat ovat paistuneet tasaisesti.
• Poista perunat öljystä reikälusikalla. Lisää hienonnettu persilja, valkosipuli, suola. Sekoita.
• Maalaisperunat ovat valmiita. Hyvää ruokahalua!

Olemme kaikki tienneet jo pitkään, että pikaruoka on terveydelle haitallista, mutta olen löytänyt erinomaisen vaihtoehdon läheisilleni. Ruokalaji osoittautuu yhtä maukkaaksi kuin pikaruoassa, ja se on valmistettu luonnollisista kotitekoisista tuotteista. Idahossa uuniperunat sopivat täydellisesti perheen illalliselle tai ystävien kanssa tapaamiseen.

Ainekset (4 annokseen):

• peruna - 600 G
• Jauhettu paprika - 2 h. lusikat
• Kuivattu valkosipuli - 2 h. lusikat
• Curry - 0,5 h. lusikat
• Kasviöljy - 50 ml
• Tuore tilli - 1 kimppu
• Suolaa maun mukaan

Ruoanlaitto - 45 min (sinun 20 min):

• Ennen kuin teet Idaho-uuniperunoita, valmista kaikki tarvitsemasi ainekset. Pese perunat huolellisesti. Laitamme uunin päälle esilämmitykseen 200 astetta.
• Sekoita syvässä kulhossa kaikki mausteet (curry, paprika, kuivattu valkosipuli ja suola). Kaada joukkoon kasviöljyä. Hienonna tilli hienoksi ja sekoita mausteiden kanssa.
• Leikkaa hyvin pestyt perunat 6-8 osia mukana.
• Laita hienonnetut perunat kattilaan, täytä vedellä ja kiehauta. kokki 2 minuuttia keittämisen jälkeen. Sammuta sitten lämmitys ja valuta vesi pannulta.
• Kaada kuumat perunat kulhoon valmistetun mausteseoksen kanssa ja sekoita huolellisesti. Laita perunat uunivuokaan kuorittuina yhteen kerrokseen. Lähetämme perunat uuniin 20-30 pöytäkirja.
• Idahossa uuniperunat ovat valmiita. Hyvää ruokahalua!

Talonpoikaperunat tai kyläperunat - yksinkertainen, runsas ja maukas ruoka uuniperunoista, loistava lisuke. Kultaisen perunan valmistaminen maalaistyyliin on erittäin helppoa.

Ainekset:

• peruna - 2 kg
• Kasviöljy - 1/3 lasit
• Mausteet perunoihin

Valmistautuminen:

• Perunoiden kypsennys kylätyylisesti (maalaistyyliin): Kuorimatta perunoita huuhtele ne hyvin kylmällä vedellä (voit käyttää keittiösientä, jotta likaa ei jää ollenkaan). Sitten poistamme silmät. Leikkaa pienet perunat 2-4 osat. Jos perunat ovat suuria, leikkaa ne viipaleiksi. Laitamme perunat syvään astiaan.
• Suola maun mukaan, ripottele mausteilla ja kaada öljyllä (mieluiten puhdistettu oliivi). Sekoitamme.
• Laita perunat leivinpaperilla tai foliolla vuoratulle pellille.
• Esilämmitä uuni 200 astetta. Leivomme perunoita kylätyylisesti 30-35 minuuttia ja käännä se ympäri kolme kertaa tänä aikana.
• Talonpoikaperunat ovat valmiita. Hyvää ruokahalua!

Aromaattisilla mausteilla varustetut perunat paistetaan uunissa kullanruskeiksi ja ripotetaan sitten juustolla.

1. Laita uuni lämpenemään 200 asteeseen. Yhdistä pienessä kulhossa chilijauhe, kumina ja oregano.

2. Pese perunat hyvin, leikkaa ne pituussuunnassa noin 10 osaan ja laita uunipellille. Ripottele kasviöljyllä, ripottele mausteseoksella, sekoita hyvin. Laita uunipelti esilämmitettyyn uuniin 40 minuutiksi välillä sekoittaen.

3. Ripottele valmiit perunat juustoraasteella ja paista pari minuuttia, kunnes juusto sulaa.

Ainekset:

• Isot perunat - 2 PCS.
• Monterey Jack -juusto tai muu puolikova juusto - 60 G
• Jauhettu chili - 0,5 h. l.
• Jauhettu kumina - 0,25 h. l.
• Kuivattu oregano - 0,25 h. l.
• Kasviöljy - 1 Taide. l.

Helposti valmistava perunaruoka juustolla, yrteillä ja valkosipulilla on täydellinen runsaaseen illalliseen.

Ainekset (2 annokseen):

• peruna - 300 G
• Parmesan juusto - 30 G
• voita - 40 G
• Valkosipuli - 1 hampaista
• smetana - 1 Taide. l.
• Persilja - 5 G
• Suolaa maun mukaan
• Perunan mausteet - valinnainen
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan

Kypsennys - 40 min:

• Valmista perunatuotteet maalaismaisella tavalla. Pienet perunat sopivat hyvin tähän ruokaan.
• Pese perunat ja laita kattilaan. Peitä perunat vedellä. Laita kattila tuleen ja keitä perunoita minuutteja 15-20 kunnes valmis.
• Kun perunat kiehuvat, valmista juusto ja valkosipulivoi. Hienonna persilja veitsellä hienoksi.
• Laita pehmennettyä voita ja hienoksi raastettua parmesaanijuustoa pienelle syvälle lautaselle.
• Lisää smetana, hienonnettu persilja, puristimen läpi ajettu valkosipulinkynsi.
• Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan. Voit halutessasi lisätä suosikkiperunamausteitasi. Sekoita kaikki hyvin.
• Valuta vesi valmiista perunoista, anna perunoiden jäähtyä hieman. Jos perunat ovat pieniä, leikkaa ne puoliksi. Leikkaa isot perunat 8 osat.
• Laita viipaloidut perunat uunipellille. Voitele kukin perunapala valkosipuliöljyllä. Lähetä uunipelti perunoiden kanssa esilämmitettyyn asti 200 astetta uuni päällä 20 pöytäkirja.
• Maalaisperunat ovat valmiita. Se on erityisen maukasta, jos se tarjoillaan kotitekoisten suolakurkkujen kanssa. Hyvää ruokahalua!

Ihrassa paistetut perunat sipulilla ja valkosipulilla tämän reseptin mukaan tulevat erittäin aromaattisina, kohtalaisen mausteisina. Valmistelun nopeus ja lopputulos ilahduttavat sinua varmasti. Nämä maalaistyyliset perunat voivat toimia erinomaisena lisukkeena vaikka juhlapöydässä.

Ainekset:

• Nuoret perunat - 500 gramma
• Sipuli - 1 PCS.
• Valkosipuli - 5 hampaat
• Salo - 100 gramma
• Suolaa maun mukaan
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan

Valmistautuminen:

• Jotta perunat olisivat maukkaita, kypsennämme ne ihrassa. Siksi otamme laardin ja leikkaamme minkä tahansa kokoisiksi paloiksi.
• Laitamme kattilan liedelle ja lähetämme pekonin siihen sulamaan. Peitä pannu kannella, vähennä lämpöä keskilämmölle ja anna pekonin sulaa hitaasti. Kun laardi on sulanut, ota se pois pannulta ja hävitä se. Jos pidät paistetusta pekonista, voit jättää sen.
• Sillä välin pekoni paistetaan, valmista loput ainekset. Pese perunat huolellisesti ja leikkaa isoiksi paloiksi. Huomio! Emme kuori perunoita - niin nuoria kuin vanhojakin, keitämme yhdessä kuoren kanssa, ja tässä on kaikki ruuan maku. Kuori, pese ja hienonna sipuli ja valkosipuli.
• Kun pannulla on tarpeeksi sulanutta laardia, lähetämme perunat paistamaan siihen. Sekoita, peitä ja paista keskilämmöllä n 5-10 pöytäkirja.
• Kun perunat ovat kullanruskeita, lisää joukkoon sipuli ja valkosipuli. Paistetaan vielä kaikki yhdessä 5-7 pöytäkirja. Älä enää sulje kantta! Mausta kypsennyksen lopussa suolalla, mustapippurilla, sekoita ja tarjoile.
• Hyvää ruokahalua kaikille!

Tämä peruna on isoäitini tekemä. Yksikään matka ei ole koskaan täydellinen ilman tätä perunaa. Maku on tuttu lapsuudesta ja niin rakas.

Ainekset:

• Peruna
• smetana
• voita

Valmistautuminen:

• Keitä perunat etukäteen univormuissaan, kuori ja leikkaa. Lisää suolaa ja voita.
• Kun perunat ovat pannulla voista hikistyneet, lisää 2-3 ruokalusikallista smetanaa. Sekoita ja anna vaikuttaa 3-5 minuuttia miedolla lämmöllä.
• Hyvää ruokahalua!

Uunissa paistetut perunat ja kermainen kastike sienillä ja juustolla.

Ainekset:

• peruna - 5-6 PCS.
• Jauhettu paprika - 1 h. l.
• Kasviöljy (oliivi tai auringonkukka)

Kastikkeeseen:

• Herkkusieni - 3 PCS.
• sipulit (pieni) - 1 PCS.
• Kerma - 200-300 g (mitä pienempi määrä ja korkeampi rasvapitoisuus kermassa, sitä paksumpi kastike)
• Juusto - 100 G
• Öljy - paistamiseen

Valmistautuminen:

• Leikkaa perunat perusteellisesti pestynä yhdessä kuoren kanssa - tämä on "maalaistyylisten perunoiden" vaikutus. Ihanteellinen niille, jotka eivät pidä perunoiden kuorimisesta. Mutta voit myös puhdistaa sen.
• Täytän silputut perunat vedellä ja annan seistä hetken, esim. kun uuni lämpenee 200 astetta. Minusta tuntuu, että perunat muuttuvat rapeammiksi veden jälkeen, koska osa leikattujen perunoiden tärkkelyksestä huuhtoutuu vedestä pois.
• On vielä kuivattava perunat ja siirrettävä ne astiaan, jossa paistamme ne. Voit laittaa perunat heti uunipellille, ja sitten, jos jokainen viipale makaa erikseen, perunat paistuvat nopeammin ja paremmin. Ripottele perunoiden päälle kasviöljyä, sekoita haluttujen mausteiden, kuten paprikan, kanssa. Perunat suolataan valmiiksi.
• Kun perunat paistavat, ja tämä kestää noin tunnin tai jopa 1,5 tuntia, ajoittain voit vilkaista sitä ja kokeilla. Perunalle voi tehdä mitä tahansa kastiketta, esimerkiksi kermaisen sienikastikkeen.
• Leikkaa sienet. Paista sipulit öljyssä kullanruskeiksi. Paista sienet ja sipulit ja lisää niihin kerma. Mitä enemmän kermaa kaadat, sitä ohuempaa on kastike, ja sen jälkeen voit kastaa jokaisen perunalohkon siihen. Jos kastiketta ei tehdä nestemäiseksi, se on erinomainen lisä perunoihin tai pastaan. Lisää lopuksi kermaiseen sienikastikkeeseen juusto, kuten parmesaani, ja sekoita kaikki.
• Sienikastike on valmis! Tässä muodossa on maukasta syödä, mutta voit soseuttaa sen - kuten haluat. Jos kermainen sienikastike on ohuempaa kuin minun, niin siihen on ihanteellista kastaa uunissa paistettuja uuniperunoita. Suola perunat maun mukaan - ja illallinen on valmis! Hyvää ruokahalua!

Suosittelen kokeilemaan yksinkertaista maalaistyylistä uuniperunareseptiä valkosipulilla ja juustolla! Tuoksu on maaginen kaikissa valmistusvaiheissa! Kaikki on erittäin herkullista ja maukasta, hyvin ruokittua pöydässä, eikä hän kieltäydy!

Ainekset:

• Perunat (isot) - 5-6 PCS.
• voita - 80 G
• Valkosipuli - 5 hampaat
• kova juusto - 50 G
• Mozzarella juusto - 50 G
• smetana - 2 Taide. lusikat
• Persilja - muutama oksa
• Suolaa maun mukaan
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan

Valmistautuminen:

• Ennen maalaistyylisten uuniperunoiden valmistamista valmistamme kaikki tarvittavat tuotteet. Perunat tulee keittää etukäteen, mutta ei kypsennettyyn asti, vaan niin, että ne ovat valmiita n 80 %. Anna perunoiden jäähtyä hieman, jotta niiden kanssa on mukavampaa työskennellä.
• Leikkaamme perunat haitarilla tuomatta veistä mukuloiden päähän.
• Käärimme jokaisen perunan folioveneeseen.
• Parranajokastikkeen keittäminen. Sulata voi mikroaaltouunissa tai muulla sopivalla tavalla. Hieromme molempia juustotyyppejä hienolle raastimelle. Hienonna persilja hienoksi. Purista valkosipuli puristimen läpi.
• Lisää sulaan voin joukkoon hienonnetut yrtit, juustoraaste, hienonnettu valkosipuli, ripaus suolaa, mustapippuria ja smetana. Sekoita hyvin.
• Esilämmitä uuni 200 astetta. Nyt päällystetään jokainen peruna tuoksuvalla voilla ja juustolla yrittäen saada parranajoharja leikkauksiin.
• Laita perunat juustolla uuniin ja paista minuuttia 30 lämpötilassa 180-200 astetta.
• Paistettu peruna juustolla ja valkosipulilla näyttää hyvältä ja tuoksuu herkulliselta! Ja maku on yksinkertaisesti vertaansa vailla!
• Maalaistyyliset perunat valkosipulin-juuston aromilla - herkullista!

Helppo tapa kypsentää uusia perunoita: pese ne ja laita pannulle. Tämän reseptin mukaan paistetut nuoret perunat ovat erittäin aromaattisia. Herkullista ja yksinkertaista :)

Jos et löytänyt pieniä perunoita, leikkaa suuret perunat ympyröiksi ja sitten kaikki reseptin mukaan ...

Ainekset:

• peruna - 0,5 kg
• Valkosipuli - 2-3 kynsi
• Soijakastike - 1 Taide. lusikka
• smetana - 2-3 Taide. lusikat
• Suolaa maun mukaan
• Tuore tilli - maun mukaan
• Tuore basilika - maun mukaan

Valmistautuminen:

• Maalaistyylisten nuorten perunoiden keittäminen: Louhi pienet perunat juoksevan kylmän veden alla. Laita puhtaat perunat pyyhkeeseen ja pyyhi ne niin, etteivät ne ammu pannussa.
• Kuumenna paistinpannu, kaada siihen auringonkukkaöljy ja soijakastike. Laita perunat kuumaan öljyyn ja paista korkealla lämmöllä koko ajan sekoittaen 5 pöytäkirja. (Ole varovainen, sillä soijakastike versoa.) Tee sitten pieni tuli, peitä ja hauduta vielä 15 pöytäkirja.
• Hienonna tilli ja valkosipuli. Suola ja hienonna valkosipuli ja yrtit veitsellä. Laitoimme sivuun toistaiseksi.
• Hienonna basilika hienoksi, kunnes siitä irtoaa mehu. Lisää basilika kerman joukkoon ja sekoita. Seisotaan.
• Siirrä perunat ilman öljyä erilliseen astiaan, sekoita yrttien ja tillin kanssa. Kylätyyliset nuoret perunat ovat valmiita.
• Tarjoile kylätyylisiä nuoria perunoita smetanakastikkeen kanssa.

Erittäin yksinkertainen ja herkullinen kotitekoinen ruokalaji - maalaistyylisiä perunoita. Kylätyylinen perunaresepti sisältää laardia ja fetajuustoa, joten perunasta tulee runsas ja herkullinen. Ja lisämakua varten - meiraminvihreät.

Ainekset (2 annokseen):

• peruna - 5 PCS.
• Salo - 150 G
• Sipuli - 1 PCS.
• ihra - 1 Taide. lusikka
• voita - 2 Taide. lusikat
• Juusto - 200 G
• Meirami (valinnainen) - 2 oksia
• pippuri - 1 ripaus (maun mukaan)
• Suola - 0,5 teelusikallista (maun mukaan)

Ruoanlaitto - 50 min (sinun 50 min):

• Reseptin tuotteet ovat edessäsi.
• Kuori, pese ja leikkaa perunat ohuiksi viipaleiksi.
• Leikkaa pekoni ohuiksi nauhoiksi.
• Kuori sipuli ja hienonna hienoksi.
• Kuumenna rasva ja voi pannulla.
• Lisää laardi, perunat ja sipulit.
• Paista ajoittain sekoittaen miedolla lämmöllä kypsiksi ( 30-40 pöytäkirja). Mausta suolalla ja pippurilla.
• Leikkaa juusto pieniksi paloiksi.
• Sekoita juusto perunoiden kanssa.
• Paista vielä vähän välillä sekoittaen ( 2-3 pöytäkirja). Kypsennyksen lopussa voit halutessasi lisätä maalaismaisten perunoiden joukkoon hienonnettua meiramia.
• Maalaisperunat ovat valmiita. Hyvää ruokahalua!

Maalaismainen zepeliin

Kuori perunat (1,1 kg), raasta ja purista. Keitä toinen osa kuoressa, kuori, hiero, lisää suola ja sekoita puristettujen perunoiden kanssa. Jauheliha: hiero raejuusto, lisää keitetty rintakehä kuutioituna, hienonnettuna vihreä tai paistettu sipuli. Sekoita kaikki. Tee perunamassasta tortillat. Laita jokaisen keskelle jauhelihaa, yhdistä reunat ja anna tuotteille zepeliinin muotoinen (näyttää Kiovan kotletilta). Laita cepeliini kiehuvaan suolaveteen ja keitä 15 minuuttia. Tarjoile smetana- ja voikastikkeen kanssa.

Ainekset:

• peruna - 1 .24 kg
• Vihreä sipuli - 10 G
• Tai sipulia - 10 G
• Sianrasva - 4 G
• Raejuusto - 120 G
• Savustettu rinta - 80 G
• smetana - 80 G
• voita - 60 G
• Suolaa maun mukaan

Perunat, sipulit, porkkanat ja sianliha paistetaan, laitetaan kattilaan, kaadetaan tomaattikastikkeella (liemeen lisätään tomaattipyree ja suola), lisätään mausteet ja haudutetaan uunissa, kattilassa ja ottamalla pois sisältö tarjoillaan pöytään.

Ainekset (1 annokseen):

• peruna - 800 G
• Porkkana - 50 G
• Suolaa maun mukaan
• Laakerinlehteä maun mukaan
• Sipuli - 100 G
• Jauhettu mustapippuri maun mukaan
• sianliha - 300 G
• Tomaattisose - 15 G
• liemi - 0 .25 l

Maalaistyylinen zeppelin raejuustolla

Kuori ja raasta osa perunoista, purista mehu pois. Keitä toinen osa perunoista kuorissaan, kuori ja pyyhi. Sekoita kaikki, lisää suola ja sekoita uudelleen. Muotoile kakkuja. Laita jokaisen keskelle jauheliha (raastettu raejuusto sekoitettuna keitettyyn rintakehään, leikattu pieniksi kuutioiksi ja rasvassa paistettu sipuli). Yhdistä kakkujen reunat antamalla tuotteelle zeppeliinin - paksunnetun sikarin - muoto. Laita kiehuvaan suolaveteen ja keitä 20-25 minuuttia.

Tarjoile smetanan kera.

Ainekset:

• peruna - 10-12 PCS.
• Suola - 0 .5 h. lusikat

Jauhelihalle:

• Polttimot - 0 .5 PCS.
• Sianrasva - 20 G
• Raejuusto - 120 G
• Raakasavustettu rinta - 80 G

Maalaistyylinen perunamuusi

Keitä kuoritut perunat, murskaa kulhossa, lisää kasvisöljy (auringonkukka) ja hienonnettu sipuli, sekoita.

Koristele ennen tarjoilua suolatuilla (tai tuoreilla) kurkkuviipaleilla ja tillin oksilla.

Ainekset:

• peruna - 6 PCS.
• Kasviöljy - 3 Taide. lusikat
• Polttimot - 2 PCS.
• Kurkut - 1 PCS.
• Vihreitä maun mukaan
• Suolaa maun mukaan

Maalaistyylisiä lihatäytteisiä perunoita

Paista kuutioidut perunat, sipulit, porkkanat, sianliha, laita kattilaan. Sekoita tomaattisose margariiniin, lisää laakerinlehti, pippuri, suola. Kaada syntynyt kastike lihan ja vihannesten päälle ja hauduta uunissa.

Ainekset:

• Perunat (mukulat) - 4 PCS.
• Polttimot - 1 PCS.
• Porkkana - 1 PCS.
• sianliha - 100 G

Kastikkeeseen:

• Tomaattisose - 2 Taide. lusikat
• sulatettu margariini - 2 Taide. lusikat
• Laakerinlehteä maun mukaan
• Jauhettu mustapippuri maun mukaan
• Suolaa maun mukaan

Leikkaa kuoritut perunat ohuiksi viipaleiksi. Sekoita munat maitoon, sekoita hyvin, suola. Laita perunat kattilaan tai syvään paistinpannuun, kaada päälle muna-maidoseos, laita uuniin ja paista kunnes perunat ovat kypsiä.

Ainekset:

• peruna - 100 G
• Munat - 1 PCS.
• Maito - 50 G
• Suolaa maun mukaan

Maalaistyylinen perunamuusi


Kuori perunat, huuhtele kylmällä vedellä ja keitä. Sulata voi syvässä emalikulhossa. Valuta perunapannu, kuivaa perunat miedolla lämmöllä minuutin ajan, lisää sitten sulatettu voi, muussaa, lisää suolaa maun mukaan ja vatkaa. Jos sose on hyvin jäykkää, lisää hieman keitettyä vettä tai maitoa. Kyläperunasose on loistava lisä rasvaisiin liharuokiin.

3 Taide. lusikat
• Polttimot - 2 PCS.
• suolakurkku - 3 PCS.
• Persilja maun mukaan

Monipuoliset reseptit houkuttelevat monia kulinaarisia asiantuntijoita laatiessaan ruokalistaa erilaisiin juhliin. Uunissa paistetut maalaistyyliset perunat ovat melko kykeneviä kotiäidille, joilla on perustiedot ruoanlaitosta.

Ruoanlaittosäännöt

Ruoan valmistamiseksi on tärkeää valita oikeat perunat, koska sen laatu riippuu suoraan tästä. On suositeltavaa suosia nuoria mukuloita, joissa on ohut kuori, ei vaurioita tai mätää.

Tarvitset tasalaatuisia tuoreiden nuorten perunoiden mukuloita, jotka riittää pestäväksi, kuivattavaksi talouspaperilla ja leikattavaksi isoiksi viipaleiksi suoraan kuoressa. Vaihtoehtona - tuoreet keski-ikäiset perunat kuorittuina kuoresta, mutta tämän ruuan maku ja vaikutelma ovat tietysti jonkin verran erilaisia.

Perunoiden leikkaaminen viipaleiksi "maalaisperunoita" varten: Pese perunat, kuivaa ne, leikkaa ne kuorimatta kuuteen viipaleeseen, kuten appelsiini. Leikkaa ensin puoliksi ja puoliksi pituussuunnassa 3 viipaleeksi.

Salaisuus piilee mausteiden koostumuksen oikeassa valinnassa. Mauste antaa ainutlaatuisen aromin, joka herättää heti ruokahalun. Voit valmistaa suuren määrän kerralla, jotta et häiritsisi, kun päätät valmistaa lautasen.

Mitä mausteita tarvitaan maalaisperunoihin: oregano, persilja, basilika, fenkoli, korianteri, timjami, selleri, mustapippuri, "chili".

Kuinka keittää uuniperunat oikein:

• Kuumenna uuni 200 asteeseen.
• Tee jokaiseen perunaan useita pistoja haarukalla tai terävällä veitsellä.
• Ripottele perunat karkealla suolalla, kääri folioon, laita uunipellille ja laita uuniin 45-60 minuutiksi.
• Tarkista perunoiden valmius haarukalla tai hammastikulla.

On parasta paistaa uunissa ilman foliota, jotta siitä tulee kauniin kullankeltainen väri, eikä se hauduta foliokuvun sisällä luodussa lämpötilassa.

Kypsennysajat voivat vaihdella perunatyypin ja uunin ominaisuuksien mukaan.

Paista talonpoikaperunoita uunissa 35 minuuttia 200 asteen paistolämpötilassa. Multicookerissa "Paistaminen"-tilassa (noin 180-200 astetta) 40 minuuttia. Ilmakeittimessä kylän perunoiden lämpötila on hieman korkeampi - 250 astetta, joten se vie vähemmän aikaa, vain 20 minuuttia.

Video reseptit

McDonald'sin maalaistyyliset perunat ovat pieni mestariteos, todellinen ilo gourmetille: ei vain maukasta, vaan myös tyydyttävää. Hän ilahduttaa vaativimpiakin vieraita ja jää mukaviin muistoihin ja lomakuviin.

2 reseptiä herkullisiin perunoihin uunissa:

Oletko koskaan syönyt näin herkullisia perunoita. Keski-Venäjän perunat uunissa:

Idaho-perunat – kotitekoinen pikaruoka, joka ei vahingoita terveyttä .:

Talonpoikaperunat, herkullinen resepti perunoille uunissa (Simple Food - videoreseptit):

Uunissa uuniperunat ja sienikermakastike:

Syö tällainen peruna viimeistä murua myöten. Maalaistyylinen valkosipuliperunat:

Nuoret kyläperunat. Uusien perunoiden resepti:

Lukijan reseptejä ja arvosteluja

On vaikea kuvitella juhlapöytää ilman perunaruokia, ei turhaan sanota, että peruna on toinen leipä. Tästä tuotteesta voidaan valmistaa valtava valikoima ruokia yksinkertaisimmasta monimutkaisimpiin.

Mikä voisi olla maukkaampaa kuin aromaattiset perunat suoraan uunista? Valkosipuli, suosikkimausteet, kultainen kuori ... Pidätkö siitä? Katso sitten kuinka valmistat uskomattoman herkullisia maalaismaisia ​​perunoita!

Tarjoile maalaismaisia ​​perunoita kastikkeiden, ketsuppin, smetanan kera. Se on erinomainen lisuke kalalle tai lihalle. Koristele yrteillä ja tarjoile kuumana, onnea! Älä unohda tutkia huolellisesti reseptiäni maalaismaisten perunoiden keittämiseksi uunissa.

Ainekset 4 annokseen:

• Perunat - 1 kilogramma
• Kasviöljy - 50 millilitraa
• Valkosipuli - 2-3 neilikkaa
• Oregano - 0,5 tl
• Jauhettu paprika - 0,25 tl
• Suolaa maun mukaan
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan

Kuinka valmistaa "maalaistyylisiä perunoita uunissa" (keittoaika: 1 tunti):

• Valmista ruoat listan mukaan. Mausteista voit käyttää sekä valmiita sarjoja "perunalle" että itsenäisesti yhdistettyjä erilaisia ​​yrttejä. Tänään teen oreganolla, paprikalla ja mustapippurilla. Aloitetaan!
• Pese perunat huolellisesti, poista nuori kuori. Kuivaa perunat vohvelipyyhkeellä, sen tulee olla kuiva. Leikkaa 4-6-8 osaan perunan koosta riippuen. Mutta on toivottavaa, että viipaleet ovat samankokoisia.
• Lisää perunoiden joukkoon valkosipuli, oregano, paprika, suola ja pippuri puristimen läpi. Sekoita perunat huolellisesti käsin.
• Öljyn kaatamisen jälkeen sekoita uudelleen. Kuumenna uuni 200 asteeseen.
• Käytä suurta tarttumatonta leivinpaperia. Asettele perunat yhteen kerrokseen, vain näin perunat ovat kokonaisia ​​ja hyvin paistettuja. Laita se uuniin 40 minuutiksi. Seuraa!
• Maalaistyyliset perunat ovat valmiita! Tuoksuva, punertava, kattakaa pian!