Pääsiäisenä on tavanomaista maalata munia ja antaa heille, koska niitä pidetään elämän symbolina. Yhden legendan mukaan muna alkoi symboloida pääsiäistä Mary Magdaleenin vuoksi. Kristus, kun se herätettiin, ilmestyi ensin Maria Magdalinan edessä ja hän meni Roomaan ja kertoi siitä. Hän tuli yleisöön Rooman Tiberiuksen keisarille. Mutta kun hän vieraili, hänen oli esitettävä lahjoja, ja Maria toi hänet munan ja sanoi: "Kristus nousee!". Keisari vastasi tähän, että sama kuin tämä lahja ei voinut tulla punaiseksi, ja kuolleet eivät voineet herättää ja muna oli scarlet väri. Toisen version mukaan Mary vain maalasi hänet, antoi hänelle kirkkaan punaisen sävyn ja kirjoitti sitä kirjaimia "H. SISÄÄN.".

Seurakunnan munat niin, että he eivät räjähtää, ja niiden värjäytymisen jälkeen

Toiminnan algoritmi on seuraava:

1. Kun saat munia jääkaapista, älä laita niitä välittömästi tuleen, koska ne räjähtävät keittämisen aikana. Tämän vuoksi laita ne jonkinlaisiin astioihin, kaada lämpimänä, mutta missään tapauksessa kuumaa vettä, jätä 3 minuuttia. Jos et voi odottaa, kunnes he lämpentävät heidät, yritä sitten lävistää neula. Sitten, kun laitat ne kiehuvaan, ne eivät ole halkeilevia. Ne on huuhdeltava perusteellisesti siten, että maali makaa ne tasaisesti.
2. Kun laitat kattilan vettä ja munia tulessa, älä avaa sitä täydelliseen polttimeen. Anna heidän kokata hidas tulipalo, niin he eivät puhjeta ruoanlaittoon, koska se heikentää lämpötilan eroa.
3. Lisää suolaa veteen niin, että kuori ei ole säröillä keittämisen aikana. Jopa niin, että kuori ei halkeile, heitä useita hammastikkuja puuta tai otteluita ilman rikkiä kattilassa.
4. On välttämätöntä keittää munan 7-8 minuuttia kiehuvan veden alusta keittämään se "ruuvattu". Kun se on sijoitettu kylmään veteen sen jälkeen, kun haluat syödä sitä, se puhdisti sen hyvin kuoresta. Sitten se voidaan laskea maaliin. Maali putoaa, vaikka se pyyhkisitkö se saippualla tai alkoholilla.

Jos haluat kokata munia, maalaamalla ne kuoressa

Poista kuoret keulasta. Laittaa kattilaan. Täytä vedellä, mutta ei ylhäältä. Keitä sipulikuoret pienellä kuumalla 45 minuutin ajan. Kun olet poistanut kuoret ja jätä vain keitetty ratkaisu.

Munat jääkaapista, anna heidän lämmetä. Kattikankalla maalattu vesi, laita raaka munat ja keitä hidas tulipalo 10 minuuttia, ja jos haluat, että heillä on ruskea sävy, sinun on odotettava 18 minuuttia. Kun olet vetänyt munat, anna heidän olla kylmässä vedessä 3 minuuttia. Sitten voitele ne auringonkukkaöljyllä ja laita lautasen.

Ward munat luonnollisissa väriaineissa

Monilla luonnontuotteilla on väritystoiminta. Joten, sokerijuurikkaan mehu antaa vaaleanpunainen sävy, pehmeä keltainen - oranssi, sitruuna, varovasti oranssi - porkkana, kirkas keltainen - marigold kukat, lempeä vihreä - nokkosinen, sininen - punainen kaali, vaaleanruskea - kahvi, violetti kukkia. Jotkut näistä väriaineista eivät välittömästi maalata munia. Esimerkiksi violetti, koska munat jätetään yön yli.

1. Kaakaat, kaada vettä ja 1 rkl. Lusikallinen etikka, sekä valittu väriaine. Odota vettä kiehuu. Sitten pyörä seisoo 30 minuuttia.
2. Poista munat jääkaapista. Anna heille lämmetä niin, että ne eivät räjähtää.
3. Laita ne decoktiin ja keitetään 15-30 minuuttia. Kun voit jättää ne soveltamisalaan, kunnes ne antavat heille halutun värin.

Tuleva loma!

Pääsiäinen ilman munia on mahdotonta. Annamme heille toisilleen ennen valoisaa lomaa ja pääsiäisviikkoa, munia - tärkein koristelu ensimmäisen nopean aterian jälkeen pitkän postin jälkeen. Joten heidän on oltava pöydällä, kauniit, kiiltävät, kirkas. Ei ole vaikea maalata niitä lainkaan, tärkeintä on tehdä niin, että munat eivät ole säröitä ruoanlaittoon. Ja täällä voimme auttaa tekniikoita, joita tuotettujen vuosien rakastaja, asettamalla kattilat liesi.

Valita

Ensin sinun on valittava oikeat munat. Tuoreet - ajat, kiinteä kuori - kaksi. Tuoreita munia voidaan ymmärtää alentamalla yhtä niistä lasiksi vedellä. Jos muna uppoaa - se on fresher. Muna, joka makasi pitkään myymälässä, avautuu.

Toiseksi munat on tarkasteltava huolellisesti. Jos ne ovat pakattuja kymmeniä - avaa laatikot. Älä toivoa, että munat eivät ole halkeilevia - enemmän. Jos ostat kolmen tusinaa laatikko, se on yleensä auki avata se. Meidän on toivottavaa onnea.

Pääsiäisenä, valkoiset munat yleensä ostavat, koska he aikovat maalata. Mutta ruskeat munat ovat vahvempia. Joten jos aiot maalata vain sipulikuoret, voit ottaa ne.

Poista etukäteen

Munat on poistettava jääkaapista niin, että niillä on aikaa lämmetä huoneenlämpötilaan. Jos kiehua kylmiä munia, on todennäköistä, että ne puhkesivät terävästä lämpötilan muutoksesta.

Pestä

Huolellisesti, saippualla ja pesulappulla. Tämä auttaa maalia makaa kuoressa sujuvasti ja kauniisti.

Panoroida

Munat siinä ei pitäisi olla useissa riveissä, niin he voivat voittaa toisiaan vain kiehumisen aikana. Ota iso kattila.

Vesi

Laita munat tarvitaan viileässä vedessä.

Vesi, jossa kiehua munia voidaan suolata. Suolat tarvitsevat paljon: pari ruokalusikallista 2-3 litran kattilassa. Jos munat ovat murtuneet, proteiini muuttuu nopeasti ja ei virtaa. Tällainen muna, tietenkin lahjoja tai taisteluita, mutta ainakin se näyttää kunnollisesta.

Ruoanlaittona, jos vesi rullataan, kaada.

Lämpötila

Vahva tulipalo, aktiivinen huhu, munat voidaan siirtää pannun ja toistensa seinistä. Joten tulen pitäisi olla pienestä keskipitkästä.

Sipuli

Sipuli kuori täytyy liottaa ennen maalausta ja sitten kokata. Saada tumma, hyvä maali.

Sinun pitäisi myös työskennellä muiden luonnollisten väriaineiden kanssa, esimerkiksi beetrootin kanssa. Ensimmäinen maali tehdään.

Keittämisen aikana

Munat tulisi kääntää niin, että he pisteet tasaisesti. Kypsennä sipulinkuoressa enintään 20 minuuttia.

Keittämisen jälkeen

Väriaineet pussista

Ne maalataan jo hitsatuilla munilla, mutta sinun on otettava ne, jotka eivät varmasti säröitä.

Kiiltävä

Munat hierotaan kasviöljyllä. Se on hieman imeytynyt, mutta silti kauniisti kimalteleva kuori.

Tärkeä! Usein on suositeltavaa laskea munat niin, että ne eivät halunnut ruoanlaittoon. Liittimet tehdään tyhmästä päästä. Mutta munat, joissa on punktuurit, on parempi olla maalata ruokaväriaineita pussit.

Mikä on Halloweenin määrä? Vastaus kysymykseen ympäri maailmaa on muuttumaton kahden vuosituhannen ajan loman olemassaolosta. Halloween on peräisin muinaisista kelteista ja levisi englanninkielisten maiden kesken. Tänä aikana pakanalliselta loman arvo kirkkoon, ja sitten se tuli perinteiseen ilman kirkon suoraa osallistumista. Joka vuosi 31. lokakuuta - 1. marraskuuta, kaikkien pyhien päivä juhlitaan, [...]

Mitä Halloween, juhlitaan ympäri maailmaa, kaikki eivät tiedä maassamme. Venäjällä 7 lomaa, ajanjakson ajan viikonloppuisin. Lisäksi kalenteri on täynnä ammattimaisia \u200b\u200bjuhlapäiviä, juhliviranomaisia, uskonnollisia tapahtumia. Jotkut ovat yleisiä maailmanlaajuisesti, toiset - vain Venäjällä ja alueilla. Mikä on Halloween-sisältää1, mikä on Halloween2 kuin kirjoitettu [...]

Kuinka asentaa Drip Watering oikein niin, että järjestelmä toimii oikealla tasolla? Spot kastelu kompleksit, jotka on asianmukaisesti asennettu yhteen verkkoon, tukevat optimaalista mikroilmaita kasvihuoneessa ja tarjoavat maaperän kasvavan maaperän kastelu puutarhassa tai kotitalousalueella. Yksinkertaiset ja automaattiset kasteluasennukset mahdollistavat veden kulutuksen vähentämisen merkittävästi kasvien juurivyöhykkeen esittelemiseksi. Kuinka asentaa tippua [...]

Automaattinen tippuvesi takaa tasaisen maaperän kosteuttamisen ja edistää puutarhan ja hedelmäkasvien nopeaa kasvua. Yksinkertaisten mikrokapeleiden toiminta säädetään manuaalisesti, mikä ei aina voi antaa oikeita kasteluolosuhteita. Automaattiset tippuvat kastelujärjestelmät toimivat ilman ihmisen osallistumista ja tukevat määritettyä tilaa koko kesäkaudella. Automaattinen tippakastelu: jota varten tarvitaan 1 automaattinen [...]

Drip kastelee omien käsiensa muovipullojen kanssa on erityisen tärkeää maatilan alueella. Helpoin tapa mikrokapeliväristä kastelu on kastelujärjestelmän järjestäminen yksittäisistä lohkoista. On jonkin verran helposti täytetyt ja kustannustehokkaat ratkaisut tällaisesta järjestelmästä, jolle hakijoita käytetään ja edullisia komponentteja. Kastelee muovipullojen sisältävän 1 kastelu tippua muovipulloista1.1 [...]

Mikä voisi olla helpompaa kuin ruoanlaitto? Mutta tämä yksinkertaisuus on petollinen. Niin usein nuoret hostesses kohtaamaan tällaista ongelmaa, että kuori halkeamat ja proteiini kelluu outojen hiutaleiden pinnalle. On erityisen tärkeää säilyttää kuoren eheys munien kiehumisen aikana pääsiäisenä, koska ne on maalattava. Tänään puhumme siitä, miten kokata munia niin, että he eivät purkaa.

Kotikokeet

Tänään foorumeilla isännöivät jakavat kokemuksiaan ja jopa sopivat kulinaaristen kokemusten yhteisestä toiminnasta, jotka voivat auttaa kymmeniä muita.

• Munat hitsataan suolalla ja etikalla - puoliksi purske.
• Lisää puiset hammastikkut suolaan ja etikka-liuokseen - Ei mitään muna säröitä.
• Toistetut kokeilut - ja jälleen voitto.
• Yritetään kokata munia vain hammastikkuilla, ilman suolaa ja etikkaa epäonnistui. Puolet buzzed.

Ja kyllä, näistä keittiökokeista voit tehdä, että munat on estettävä jääkaapista. On osoitettu, että jos ne ovat huoneenlämpötilassa, räjäytysmahdollisuudet ovat paljon pienempiä. Toinen vaihtoehto on munia jääkaapista kylmässä vedessä.

Koska munat, jotta he eivät räjähtäneet, eivät tiedä kaikkea, nämä tiedot voivat olla erittäin hyödyllisiä. Jos ensin johdamme kotimaisten omistajien käytännön kokemuksista, nyt puhumme teknologisista monimutkaisista, joita voidaan ennustaa ja ennakoida.

Yllättäen useimmiten tuoreimmat munat ovat täynnä. Yritämme valita parhaan tuotteen perheesi jäsenille, jotka vain eilen purettiin kanaa. Se osoittautuu turhaan. Siksi maksaa vähän aikaa tarkistaa. Laske muna purkkiin vedellä. Jos se putosi pohjaan, se tarkoittaa tuoretta. On parempi paista tai jättää takaisin, kuinka kauan jääkaapissa.

Keitä varoen

Jos muuta vaihtoehtoa ei ole, valmistamme tuoreen munan. Kuoren eheys on mahdollista pitää tarvittaessa vain joitain suosituksia:

• Kuinka kokata munia niin, että he eivät räjähtää? Sinun täytyy saada ne jääkaapista 30 minuuttia ennen ruoan alkua. Tai kaada ne kylmällä vedellä, vähitellen kaataa kuumaa häntä niin, että ne lämmitetään.
• Pan, kaada kylmä vesi ja lisää ruokalusikallinen suolaa litralla vettä. Tässä liuoksessa ja keitä tuote kunnes valmius.
• Keittämisen jälkeen on tavanomainen täyttää jääveden kattila. Mutta tänään puhumme siitä, miten kokata munia niin, että he eivät räjähtää. Siksi on välttämätöntä jäähtyä jonkin verran eri tavalla. Ensinnäkin huoneen lämpötilan neste virtaa ja sitten se on vähitellen kylmä.

Tällä menetelmällä on tiettyjä haittoja. Tuulikko muna keitettyyn siten, että se osoittautuu vihertävän sävyn. Mutta jos maku laatu on tärkeä, noudata annettuja suosituksia. Ja tarkastelemme edelleen, miten munia harjoitetaan kunnolla, joten ei räikeä.

Lämpötilatila

Näyttäisi siltä, \u200b\u200bettä täällä ajatella? Veden kiehumispiste on 100 astetta, ei yhtään vähemmän. Mutta jos haluat tietää, miten kokata munia, et puhjeta, sinun on harkittava kaikkia hienovaraisia \u200b\u200bja vivahteita. Yleensä niin, että keltuainen on kirkas ja maukas, jotta ne asetetaan välittömästi kiehuvaan veteen. Mutta tässä tapauksessa kuori on hyvin usein täynnä. Kuitenkin on kultainen keskellä. Yritetään kokata herkullista ja samalla muna.

• Kattikannan vedellä, lisää suolaa ja sooda koko ruokalusikallista. Laukaisessa kiehuvassa vedessä laittaa munat (huoneenlämpötila), ja heti, kun vesi kiehuu taas, on välttämätöntä vähentää lämmitystä.
• Vähimmäislämpötilassa kokki noin 10 minuuttia. Sen jälkeen kylmä.

Multivarka käyttäen

Tämä moderni laite tulee hostessesin apuaan lähes joka päivä. Multicooker valmistaa keittoa ja puuroa, pilafia ja kylmää. Täydellisesti auttaa aamiaisen valmistelussa. Keitä munia niin, että se ei räjähtää, voit ja pari. Voit tehdä tämän, kaada veden kulhoon, laita verkko ja aseta munat siihen. Laitamme ohjelman "ruoanlaitto pari" 10 minuuttia. Monikäyttöinen erottaa vähitellen veden, jonka jälkeen ajastin käynnistyy.

Kaapata salaisuudet

Jos saat munia supermarketissa, voit turvallisesti kokata ne. Ennen kuin kiinnitys osui keskiarvoon, kestää noin 10 päivää. Siksi ne ovat erittäin helppoja puhdistaa. Jos sinulla on kotitekoista kanaa, sinun on lykättävä munien valmistelu noin viikon ajan.

Kuinka paljon kiehua munia niin, että et puhjeta? Joten ne hitsataan ruuvaamalla, sinun on annettava heille noin 10 minuuttia. Voit kokata ne 5 minuutissa. On epätavallinen tapa ruoanlaittoon. Tällöin ne eivät ole halkeilevia, ja kuori poistetaan melko helposti. Neulalla, tee pieni reikä loppuun, jossa turvatyyny sijaitsee. Mutta syvästi upota neula ei ole sen arvoista, koska muuten voit rikkoa kameran ja proteiinin virtaa ruoanlaiton aikana.

Lisätoimenpiteet

Mitä muuta voit ottaa, että munahitsaukset nopeasti, ja kuori pysyi koko? On kaksi muuta tekniikkaa, jotka voivat helpottaa tätä tehtävää.

1. Taita ensin munat kattilaan. Vedä ne pohjaan yhdessä kerroksessa tiukasti, niin että keittämisen aikana ne eivät törmänneet toisiaan. Vain sitten kaada munat vedellä ja laita tulipalo.
2. Jos sinulla ei ole aikaa katsella ruoanlaittoa ja upota munat kylmään veteen ja kiehumaan. Sammuta lämmitys ja sulje kattila kannella. Jätä 25 minuuttia. Tämä aika riittää niin, että munat hitsataan.

Vankeusrangaistuksen sijaan

Jos aiot kokata munia aamiaiseksi, niin ei ole suuria ongelmia siinä, että kuoren halkeamat. Mutta jos värjäys on suunniteltu, sinun on noudatettava kaikkia vaatimuksia. Kirjoita itsesi ja eri vaiheet munien saatavuudesta:

• Yksi minuutti - proteiini alkoi juuri paksu, keltuainen raaka.
• Kolme minuuttia - munan skiek.
• Viisi minuuttia - Yolk pysyy nesteen, mutta hieman tarttumalla reunaa pitkin.
• Seitsemän minuuttia - nestemäinen keltuainen vain keskellä.
• Yhdeksän minuuttia - Yolk paksu, mutta ei kuivaa.
• Jopa viisitoista minuuttia - keitetty muna.

Jos kokit sitä pidempään, muna muuttuu syömään. Siksi kaikki tarvitsee toimenpiteen. Harkitse tehtävääsi kohdalle. Jos valmistat aamiaista, voit leikata kypsennysaikaa. Se hyödyttää vain. Mutta salaattia tai täyttämistä piirakoita on odotettava, kunnes keltuainen on täysin kopioitu kokonaan. Tällainen yksinkertainen huomautus voi olla erittäin hyödyllinen ja helpottanut keittoprosessia.

Näyttäisi siltä, \u200b\u200bettä ei ole mitään helpompaa kuin keittää munat: heitti kiehuvaan veteen ja vie valmiin tuotteen oikeaan aikaan. Mutta ei - kaikki ei ole niin yksinkertainen. Sinun täytyy tietää useita vivahteita "kovaa" ruoanlaittoon, muuten et toimi niin, että kokki munat niin, että he eivät räjähtää. On olemassa useita yksinkertaisia \u200b\u200bja tehokkaita vinkkejä, joita et koskaan pilaa tuotetta.

Kuinka kokata munia niin, että he eivät räjähtää - tuore - aina parempi

Muna on ainutlaatuinen tuote. Gethy-Solid Shell piilotettuja ravintoaineita ja hyödyllisiä aineita. Olemme tottuneet juomaan munia kaikissa mahdollisissa lajissa: Raaka, paistettu, keitetty, paistettu. Ruokavaliossa keitetyt munat käytetään eniten, mutta hyvin usein munankuori ei kestä kiehuvaa - se puhkeaa. Kaikkein alttiimpia halkeilua ruoanlaittoon tuoreiden munien aikana "lyömätön" kuori. Tarkista tuotteen laatu on hyvin yksinkertainen: upota munat veteen, jos ne tuhoutuvat säiliön pohjaan - tuoreus on kiistaton.

Miten kokata munia niin, että ne eivät räjähtää - oikea lämpötila

Älä koskaan aseta munia kuumaan tai kiehuvaan veteen, toimittavat ne välittömästi jääkaapista. Lämpötilaero on negatiivinen vaikutus lempeälle kuorelle - se ei kestä voimakasta eroa asteina ja räjähtää. Paras ratkaisu on munien upottaminen kylmään veteen, joka on tasaisesti sujuvasti (niin, että tuotteen sisällä oleva ilma tulee hitaasti ulos) lämmittämään ja saavuttamaan kiehuvan tilan yhdessä munien kanssa.

Kuinka kokata munia niin, että ne eivät räjähtää - käytä suolaa

Tämä menetelmä käytti suuria isoäitiämme. Ennen kiehumista munia, vesi, jossa teet sen, sinun täytyy suolaa paksua. Vakiotoimenpide - 1-3 h. L. litrassa vettä. Lähempänä neste sanoo, että suolat, joita laitat tarpeeksi munat eivät halkeile.

Hitaasti kiehua pienessä kapasiteetissa

Hiljainen ja rauhallisempi kiehuvat veden, jossa munat valmistautuvat, sitä suurempi todennäköisyys, että tuote pysyy ehjänä ja vahingoittumattomana. Kypsennä tuote heikosti kiehuvaan veteen hitaalla tulella pienissä astioissa (niin, että munat eivät tule toisiinsa kiehumisessa nestettä).

Keitetyt munat upovat huoneenlämpötilan virtausveteen, vähitellen alentamalla astetta. Se edistää munien hyvää puhdistusta kuoresta.