Oletko koskaan miettinyt sitrushedelmien runsasta valikoimaa? Luettelo ei tietenkään ole loputon, mutta erittäin pitkä. Jokaisella lajikkeella on oma ainutlaatuinen maku, epätavallinen ulkonäkö ja sovellus. Kaikilla sitrushedelmillä on yksi yhteinen piirre - uskomaton kukkien ja hedelmien tuoksu. Hedelmät vaihtelevat värin, muodon, massan, maun kirkkauden mukaan, mutta kirkas aromi on heidän käyntikorttinsa.

Uskotaan, että sitrushedelmien perheen edustajat muodostettiin lajien välisen risteyksen seurauksena. Jotkut sitrushedelmät saadaan luonnollisesti, toiset johtuvat kasvattajien työstä. Limeä, mandariinia, sitruunaa jne. Pidetään sitrushedelmien esivanhempina. Näiden hedelmien ominaisuuksien ja ominaisuuksien erilaiset yhdistelmät ovat luoneet monenlaisia ​​makeita ja hapan, aurinkoisia sitrushedelmiä.

Agli (Uglifruit)

Tämä sitrushedelmä on onnistunut mandariinin ja appelsiinin hybridi. J. Sharp oksasteli epämiellyttävän kasvin varren hapanta appelsiiniksi ja sai makeuden ylivoimaisen hedelmän. Hän jatkoi varttamista, kunnes hän kehitti sokerilajikkeen, jossa oli vähintään siemeniä. 15-20 vuotta ensimmäisen kokeen jälkeen Agli rakastui Euroopan maissa. Nykyään sitrushedelmiä kasvatetaan Jamaikalla ja Floridassa joulukuusta huhtikuuhun.

Nimi tulee englannista "ruma" ja tarkoittaa "ruma". Voimme turvallisesti sanoa, että tämä on juuri se tapaus, jossa sinun ei pitäisi arvioida ulkonäön perusteella. Kellertävänvihreä, ryppyinen kuori, jossa on suuret huokoset ja oranssit täplät, piilottaa mehukkaan, makean lihan alla. Sitrushedelmät on helppo kuoria ja ne jakautuvat appelsiiniviipaleiksi, joissa on miellyttävä katkeruus. Maku voidaan kuvitella yhdistelmänä sokerista mandariinia ja jaloa greippin katkeruutta.

Hiilihedelmät kasvavat jopa 10-15 cm halkaisijaltaan. Kypsien hedelmien tulee olla painavia. Jos napsauttamalla laikkuja hedelmät ovat voimakkaasti epämuodostuneita, se tarkoittaa, että ne ovat ylikypsiä ja ovat jo alkaneet huonontua. Erityinen ero on kuoreen painettu valmistajan etiketti tai tavaramerkki. Muuten, koristetarkoituksiin puuta kasvatetaan kylpyammeissa ympäri maailmaa, myös Venäjällä.

Agli syödään tuoreena. Ruoanlaitossa sitä käytetään marmeladin, hillojen, säilykkeiden, salaattien, jogurttien, jäätelön, kastikkeiden ja sokeroitujen hedelmien valmistukseen. Mehua käytetään maustamaan juomia ja luomaan cocktaileja.

On vaikea uskoa, mutta sitrushedelmien luonnollinen hybridi mandariinista ja lapsuudesta tutusta pomelosta. Kasvi löydettiin ensimmäisen kerran jo 2500 eaa. Hänen kotimaansa on Kiina, josta hedelmät levisivät satojen vuosien jälkeen kaikkialle Eurooppaan. Tätä varten appelsiinia kutsutaan myös kiinalaiseksi omenaksi. Oranssi pyöreä hedelmä on suojattu tiheällä kuorella, joka piilottaa suuria massanjyviä.

Sitruunan ja appelsiinin tiedetään olevan eniten kulutettuja ja yleisiä sitrushedelmiä. Toisin kuin sen hapan vastine, auringon hedelmiä syödään useammin luonnollisessa muodossaan, ja niitä käytetään myös ruoanlaitossa makeisten, salaattien, jälkiruokien, marmeladin, hillon valmistukseen suklaiden ja leivonnaisten täytteenä. Et voi olla hiljaa herkullisesta appelsiinimehusta, joka on yksi maailman suosituimmista juomista. Hedelmän kuorta käytetään myös alkoholijuomien, kuten viinin tai liköörin, valmistukseen.

Tietenkin tunnemme enimmäkseen makeat appelsiinit, mutta on myös katkera (oranssi), josta opit hieman myöhemmin.

Appelsiininkuori tai punainen oranssi

Tavallisten oranssien lisäksi on verisiä appelsiineja. Ne näyttävät hyvin eksoottisilta, heitä kutsutaan usein kuninkaiksi. Sitrushedelmien epätavallinen nimi johtuu punaisesta massasta: kevyestä rikkaaseen. Asia on pigmentin antosyaanissa ja sen pitoisuudessa eri lajikkeissa. Ulkopuolella papu on samanlainen kuin appelsiini, se on pienempi ja siinä on punaoransseja täpliä huokoisessa kuorissa. Massa ei käytännössä sisällä siemeniä. Lohkot on helppo erottaa toisistaan.

Hedelmä on appelsiinin luonnollinen mutaatio ja on maultaan samanlainen. Sitruspunaista syödään tuoreena tai valmistettuna salaatteihin, cocktaileihin ja makeisiin jälkiruokiin. Rikas mehu näyttää houkuttelevalta. Useimmat verisen hedelmän lajikkeet kasvatetaan Välimeren maissa. Tunnetuimmat niistä ovat Moro, Sanguinello ja Tarocco.

Tuoksuva bergamotti on katkeran appelsiinin (appelsiinin) ja sitruunan jälkeläinen. Kaakkois -Aasiaa pidetään hedelmän kotimaana. Se on nimetty Italian Bergamon kaupungin mukaan, jossa sitrushedelmät kesytettiin.

Päärynänmuotoiset, pyöristetyt, tummanvihreät hedelmät on suojattu tiheällä ryppyisellä kuorella. Erityisen karvas-hapan maun vuoksi tuoreita hedelmiä ei syödä usein. Siitä valmistetaan marmeladia ja sokeroituja hedelmiä, teetä ja makeisia maustetaan. Hajuvedessä käytetään miellyttävän virkistävän tuoksun omaavaa eteeristä öljyä.

Intiasta kotoisin olevat sitrushedelmät, sitruunan ja sitruunan jälkeläinen. Ulkoisesti se näyttää pyöreältä, karkealta sitruunalta. Hieroessa lehdistä tulee herkullista tuoksua, joka muistuttaa inkiväärin mausteita ja eukalyptuksen tuoreutta. Keltahiekkainen sileä kuori peittää vaalean, lähes läpinäkyvän hapan massan, jossa on lukuisia pieniä luita. Herkullisen maun ansiosta gayanima on suosittu suolakurkkuaine intialaisessa keittiössä.

Tutkijat ovat pitkään keskustelleet siitä, mitkä sitrushedelmät olivat greipin esi -isiä. Viime kädessä sen uskotaan olevan appelsiinin ja pomelon luonnollinen hybridi. Kasvi löydettiin ensimmäisen kerran Barbadokselta vuonna 1650 ja hieman myöhemmin Jamaikalta, vuonna 1814. Nykyään sitrushedelmät ovat levinneet useimpiin maihin, joissa on sopiva subtrooppinen ilmasto. Nimi tulee sanasta "rypäle", joka tarkoittaa "rypäleitä". Kypsyvät, greippihedelmät kerääntyvät lähelle toisiaan ja muistuttavat rypäleitä.

Suuret pyöristetyt hedelmät ovat halkaisijaltaan 10–15 cm, painavat noin 300–500 g. Tiheän oranssin kuoren alla liha on piilotettu, jaettu katkerilla osioilla. Tämä sitrushedelmien lajike vaihtelee makeiden siementen värissä keltaisesta syvänpunaiseen. Uskotaan, että mitä punaisempi massa, sitä maukkaampaa se on. Pienten luiden määrä on minimaalinen; on edustajia heidän poissa ollessaan.

Kun valitset greippiä, käytä raskaita hedelmiä. Hedelmät, toisin kuin muut sitrushedelmät, voivat säilyttää makuominaisuutensa pitkään, myös lämpökäsiteltyinä. Greippiä syödään tuoreina, ja niitä käytetään ainesosina ruuissa ja juomissa: salaatteja, jälkiruokia, liköörejä ja hilloja. Kuorista valmistetaan herkullisia mausteisia sokeroituja hedelmiä. Hedelmät kuoritaan ja vapautetaan väliseinistä tai leikataan poikki, minkä jälkeen massa syödään pois pienellä lusikalla. Hedelmät, kuten mehu, koostumuksensa vuoksi sisältyvät laihdutusruokien luetteloon.

Mandariinien spesifinen hybridi - dekopon, jota kutsutaan myös sumoksi, löydettiin Nagasakista vuonna 1972. Sitrushedelmät ovat kotoisin Japanista, Etelä -Koreasta, Brasiliasta ja joistakin Yhdysvaltojen osavaltioista, ja niitä kasvatetaan suurissa kasvihuoneissa. Hedelmät pääasiassa talvella. Toisin kuin esi -isänsä, sitrushedelmät ovat suurempia ja koristeltu suurella, pitkänomaisella tuberkulilla yläosassa. Appelsiininkuori on helppo irrottaa ja irrottaa. Sen alla on makeaa, kaadettua, kivetöntä lihaa.

Nimen perusteella on selvää, että sitrushedelmät ovat kotoisin Intiasta. Ulkoisesti se näyttää tilavalta mandariinilta, jolla on kohonnut kuori ja kirkkaat ääriviivat. Hedelmää käytetään kansanlääketieteessä ja hengellisissä rituaaleissa. Se on yksi sitrushedelmien vanhimmista esi -isistä. Sitä pidetään tällä hetkellä uhanalaisena.

Yekan tai Anadomican, jonka kotimaa on Japani, on edelleen mysteeri kasvattajille. Monet ovat taipuvaisia ​​uskomaan, että tämä on pomelon ja mandariinin hybridi. Hedelmä löydettiin ensimmäisen kerran vuonna 1886, ja sitä on kasvatettu Kiinassa jo jonkin aikaa.

Yekania voidaan verrata greippiin. Hedelmät ovat kooltaan, painoltaan ja kulutukseltaan samanlaisia. Hedelmissä on myös hieman katkeruutta väliseinissä, mutta itse liha on paljon makeampaa. Kirkkaan oranssi, joskus punainen anadomikaani rakastui Aasian asukkaisiin. Viljelijät ovat jopa oppineet kasvattamaan sitrushedelmiä viidellä kulmalla.

Sitrushedelmien toinen nimi on Estrog. Uskonnollisissa rituaaleissa käytetään erillistä sitruunatyyppiä, joka ei käytännössä ole massaa. Erittäin suuri, kasvaa 1,5-2 kertaa ihmisen kämmenen kokoinen, kapenee hieman pohjasta. Kuori on massiivinen, kuoppainen, joustava. Massa on hieman sokerista, sillä ei ole voimakasta aromia.

Intian kalkki on kotoisin samannimisestä maasta. Kutsutaan myös palestiinalaisiksi ja kolumbialaisiksi limeiksi. Hedelmää pidetään meksikolaisen limen ja makean sitruunan hybridinä. Muiden lähteiden mukaan tämä on seurausta kalkin ja limettan ylittämisestä. Valitettavasti tutkijoiden yritykset kasvattaa tätä lajiketta laboratorio -olosuhteissa eivät ole kruunannut menestystä.

Vaaleankeltaiset hedelmät ovat pallomaisia ​​tai päinvastoin hieman pitkänomaisia. Ohut, sileä kuori on kevyt, hienovarainen haju. Massa on läpikuultavaa keltaista, hieman makeaa, maultaan jopa hieman mietoa happojen puuttuessa. Tämän kasvin hedelmiä ei syödä. Puuta käytetään juurena.

Ichandarin (Yuzu)

Erittäin mielenkiintoinen tulos hapan mandariinin (sunka) ja ichansk -sitruunan hybridisaatiosta. Muinainen sitrushedelmien kasvi Kiinasta ja Tiibetistä, sitä pidetään olennaisena osana kansallista ruokaa. Ulkoisesti Ichandarin (alias Yunos tai Yuzu) näyttää vihreältä, pallomaiselta sitruunalta. Massa on erittäin hapan, kevyen mandariinin makuinen ja virkistävä tuoksu. Ruoanlaitossa sitä käytetään vaihtoehtona sitruunalle tai limelle.

Sitrushedelmiä kutsutaan myös kabusuiksi. Se on katkeran appelsiinin hybridi, jossa on primitiivisiä sitrushedelmiä (papeds). Kabosu on kotoisin Kiinasta, mutta myös japanilaiset viljelevät tätä kasvia. Hedelmät poistetaan puusta heti, kun ne muuttuvat kirkkaan vihreiksi. Ulkoisesti se on hyvin samanlainen kuin sitruuna. Ja jos jätät sen oksalle, kabusu muuttuu keltaiseksi ja tulee täysin erottamattomaksi sitrushedelmästä.

Hapan hedelmät - läpinäkyvän keltaisen massan omistaja, jossa on kevyt sitruuna -aromi ja suuri määrä pieniä, katkera siemeniä. Sitrushedelmistä valmistetaan etikkaa, marinadia kalalle ja lihalle, mausteita, jälkiruokia, alkoholijuomia ja alkoholittomia juomia. Kuorta käytetään makeisten maustamiseen.

Calamansi tai myskin kalkki on sitrushedelmä, joka on muodoltaan samanlainen kuin pienikokoinen pallomainen kalkki. Makuissa mandariinin ja sitruunan yhdistelmä tuntuu selvästi. Sitä pidetään vanhimpana sitrushedelmänä, joka toimi monien edustajien esi -isänä. Palkittu Filippiineillä. Hedelmiä käytetään ruoanlaitossa vaihtoehtona sitruunalle tai limelle.

Calamondin (Citrofortunella)

Huolimatta siitä, että kasvia kutsutaan myös kääpiö -appelsiiniksi, sitrushedelmien välillä ei ole suoraa yhteyttä. Sitrushedelmät tulevat mandariinista ja kumquatista. Puu löydettiin Kaakkois -Aasiasta, levisi kaikkialle maailmaan sen vaatimattomuuden vuoksi lämpötilaolosuhteisiin. Citrofortunellaa voidaan kasvattaa kotona koristekasvina. Hedelmät ovat pieniä, pyöreitä, kuten pieni mandariini. Kaikki tässä hedelmässä on syötävää, myös ohut appelsiininkuori, joka suojaa sokerimassaa. Hillo ja sokeroidut hedelmät valmistetaan mehukkaasta minisitrushedelmästä, jolla on epätavallinen maku. Mehu toimii erinomaisena marinadina ja lisänä pääruokiin.

Sitrushedelmiä kutsutaan hapan appelsiiniksi sen ulkonäön ja esi -isiltään perittyjen ominaisuuksien vuoksi: sitruuna ja appelsiini. Sitrushedelmät ovat kuin painava ryppyinen sitruuna. Paksun lämpimän keltaisen kuoren alla on oranssi liha, jossa on hienovarainen, hienovarainen sitrushedelmien tuoksu. Epätavallisen karvas-hapan maun vuoksi hedelmiä ei syödä raakana. Sokeroidut hedelmät ja marmeladi valmistetaan siitä, mehua käytetään mausteena. Siemeniä, lehtiä, kukkia ja kuorta käytetään raaka -aineena ruoanlaittoon ja hajusteisiin käytettävän öljyn valmistukseen.

Kasvi on usein koristeltu kaupunkimaisema, tai sitrushedelmiä, joiden juurijärjestelmä on kehittymätön, kierretään siihen. Kansanlääketieteessä karnaa pidetään lääkkeenä verenkiertoon, hengityselimiin ja ruoansulatuskanavaan.

Hedelmien muut nimet - ja sitrushedelmien Kombava. Tämä sitrushedelmä, jolla on syötäväksi kelpaamaton hapanliha, on halkaisijaltaan noin 4 cm. Vaaleanvihreää tiheää ryppyistä kuorta käytetään ruoanlaitossa erittäin harvoin. Voi näyttää siltä, ​​että sitrushedelmillä ei ole erityistä merkitystä ihmisille. Tämä ei ole totta. Kasvi on arvostettu pääasiassa tummanvihreästä lehdestään. Perinteiset thaimaalaiset, indonesialaiset, kambodžalaiset ja malaijilaiset ruoat ovat välttämättömiä ilman sitä. Tom Yam -keitto ei ole mahdollista ilman tuoksuvia lehtiä, joissa on pikan hapanta.

Japanilainen sitrushedelmä, jota kasvatetaan koristekasvina. Katkera appelsiini tai canaliculata on seurausta appelsiinin ja greipin ylittämisestä. Hiekkaoransseja hedelmiä pidetään syötävinä niiden voimakkaan hapan ja epämiellyttävän katkeran maun vuoksi.

Tämä on makein mandariinin ja appelsiinin hybridi, jonka Pierre Clementine loi 1900 -luvun alussa. Ulkoisesti sitrushedelmät muistuttavat mandariinia, ja ne erottuvat rikkaasta sahramin väristä ja kuoren mattaisesta sileydestä. Mehevä, aromaattinen massa ylittää esivanhemmat makeudessa, sisältää monia siemeniä. Hedelmät kulutetaan tuoreina, ruoanlaitossa niitä käytetään samalla tavalla kuin esi -hedelmiä.

Epätavallinen sitrushedelmä on Fingerlimen ja Ranguprin limandariinin hybridi. Sitrushedelmät löydettiin Australiasta ensimmäisen kerran vuonna 1990. Pienillä hedelmillä on runsas punainen-viininpunainen väri. Verinen lime on hieman makeampi kuin sitruuna, ja sitä syödään tuoreena ja kypsennettynä.

Sitrushedelmiä kutsutaan myös australialaisiksi sen kasvun vuoksi. Pyöreät vihertävät hedelmät, paksu kuori, vaalea, lähes läpinäkyvä liha. Hedelmistä valmistetaan sokeroituja hedelmiä, koristetaan juomia ja saadaan eteeristä öljyä.

Pieni sitrushedelmä, jolla on erillinen Fortunella -alalaji. tai Kinkan saavuttaa vain 4 cm pituuden ja 2 cm halkaisijan. Sitrushedelmät ovat peräisin Kaakkois -Aasiasta, josta ne saivat nimen japanilainen ja kultainen appelsiini. Todellisuudessa se näyttää pieneltä sitruunalta, jonka yläosa on pyöristetty. Hieman hapan massa yhdistetään syötävään hunajan kuoreen. Hedelmiä syödään itsenäisenä tuotteena, lisätään makeisiin ruokiin ja paistetaan muiden tuotteiden kanssa.

Useimmiten Meksikon kalkki sekoitetaan tämän sitrushedelmän edustajaksi. Hänet on kuvattu kalkkia sisältävien juomien ja elintarvikkeiden etiketeissä. Vaaleanvihreä siisti hedelmä, jossa on erittäin hapan, läpikuultava massa. paljon hapanta kuin sitruuna, jota käytetään ruoanlaitossa vastaaviin tarkoituksiin. Aromaattinen eteerinen öljy uutetaan kuoresta ja siemenistä. Kypsät hedelmät näyttävät aina kokonsa puolesta raskailta.

Limetta on edelleen kiistanalainen kasvattajien ja sitrushedelmien viljelijöiden keskuudessa. Ei tiedetä, mitkä hedelmät ovat sitrushedelmien esi -isiä. Makeaa tai italialaista limeä pidetään sekä limeä että sitruunaa. On mahdollista, että limmetta on peräisin näistä hedelmistä. Pallomaiset vaaleanpuna-oranssit hedelmät ovat hieman litteitä ja osoittavat kärjessä. Massa on makea, hapan, miellyttävä tuoksu. Juomat, mukaan lukien alkoholijuomat, valmistetaan sitrushedelmistä, säilyke- tai kuivattuiksi hedelmiksi.

Tämä värikäs sitrushedelmä, jota kutsutaan myös limonellaksi, on herkullinen kalkin ja kumquatin hybridi, joka on saatu 1900 -luvun alussa. Pieni, kelta-vihreä soikea hedelmä on peräisin Kiinasta. Kuori on makea syötävä, massa on ruokahalua katkera. Citrus tuottaa virkistäviä juomia, vähärasvaisia ​​ruokia uskomattoman miellyttävällä aromilla.

Kaikille keltaisille, hapan sitrushedelmille tuttu ja tuttu on ikivanha luonnollinen hybridi, joka on kotoisin Etelä -Aasiasta. On olemassa versioita, joiden mukaan sitruunat ovat peräisin kalkista ja sitruunasta tai appelsiinista ja kalkista. Nämä ovat joka tapauksessa hyödyllisiä sitrushedelmiä - C -vitamiinin lähteitä. Hedelmät ovat soikeita, keltaisia, ja niiden yläosa on kaventunut. Massa siemenillä. Happamuus vaihtelee lajikkeesta ja kasvuolosuhteista. Sitrushedelmien käyttämiseen on monia vaihtoehtoja: he syövät sen raakana, valmistavat marinadit, kastikkeet, lisäävät moniin ruokiin.

Kaunis, aromaattinen sitruuna on nimetty Kiinan Yichangin kaupungin mukaan. Se on yksi harvoista sitrushedelmistä, jotka koristavat Euroopan kaupunkeja. Sitrushedelmät kestävät epäsuotuisia ilmasto-olosuhteita, koristeltu keltaisilla, vaaleanvihreillä ja oranssin oranssin hedelmillä. Vihreät kauniit lehdet sopivat täydellisesti kaupunkimaisemaan. Kaffirkalkin kaltaisilla litteillä hedelmillä on rikas hapan maku, joten niitä syödään harvoin raakana. Korvaa tavallisen sitruunan ruoanlaitossa.

Meyerin sitruuna tai kiinalainen sitruuna on tavallisen sitruunan ja appelsiinin hybridi. Frank Meyer löysi sen 1900 -luvun alussa. Kiinassa sitrushedelmiä kasvatetaan kotona. Meyerin sitruuna erottuu suuresta koostaan, runsaasta lämpimästä väristä ja miellyttävästä mausta, ja sitä arvostavat gourmetit ympäri maailmaa.

Limandarin Rangpur

Nimen perusteella on selvää, että tämä on sitruunan ja mandariinin hybridi, josta se perii maun ja ulkonäön. Löytyi ensin Rangpurin kaupungista. Kasvia käytetään peruskasvina ja sitä käytetään kaupunkien sisustuksen koristamiseen. Ruoanlaitossa sitä käytetään sitruunan tavoin, se toimii ainesosana sokeroitujen hedelmien ja marmeladin valmistuksessa, ja sitä lisätään mehuihin aromiksi.

Otahait on makea rangpur, joka löydettiin Tahitista vuonna 1813. On sokerinen maku verrattuna muihin limandariineihin.

Makea mandariini - Vierailija Etelä -Kiinasta, nykyään sitä kasvatetaan Aasiassa ja Välimeren maissa. Hedelmät ovat pyöreitä, hieman litteitä, ohuella sahrami-appelsiininkuorella ja sokerilla. Väri ja maku vaihtelevat lajikkeesta riippuen. Hedelmät syödään tuoreina, valmistetaan monia ruokia, kastikkeita ja jälkiruokia, maustetaan juomia ja leivonnaisia.

Mandarin jalo tai kuninkaallinen mandariini

Sitrushedelmä, jolla on erottuva, ikimuistoinen ulkonäkö. Se on tangor - mandariinin ja makean appelsiinin hybridi. Kunenbo tai Kambodžan mandariini tuli Lounais -Kiinasta ja Koillis -Intiasta. Ulkoisesti se näyttää mandariinilta "ikääntyneeltä", tummanoranssilta ryppyiseltä, huokoiselta kuorelta, joka tarttuu tiukasti viipaleisiin ja hahmottaa hieman niiden ääriviivoja. Se on harvinaista meidän laskurit. Massa on erittäin makeaa, siinä on paljon mehua ja miellyttävä tuoksu. Jalo mandariini syödään sellaisenaan tai lisätään juomiin ja säilykkeisiin. Kuori on maustettu makeisilla ja likööreillä.

Tangerine unshio

Kuten monet mandariinit, Unshio (Inshiu, Satsuma) ilmestyi Kiinassa, josta se levisi Kaakkois -Aasian maihin. Sitrushedelmät erottuvat sadostaan ​​ja sopeutuvat alhaisiin lämpötiloihin, joten niitä esitetään Euroopan maissa maisemasuunnittelun elementtinä. Monet Venäjälle tuodut mandariinit kuuluvat tähän lajikkeeseen.

Hedelmät ovat kelta-oransseja, pyöristettyjä, hieman litistyneitä. Mehukas massa erottuu helposti kuoresta eikä sisällä siemeniä. Inshiu on makeampi kuin tavallinen mandariini ja on samanlainen käytössä.

Mandariini-kumquat-hybridiä kutsutaan myös Orangequatiksi. Houkutteleva kasvi, jolla on houkutteleva makea tuoksu. Hedelmät ovat muodoltaan soikeita, hieman pitkänomaisia, samanlaisia ​​kuin suurennettu kumquat. Makean syötävän kuoren väri vaihtelee oranssista syvän punertavan vaaleanpunaiseen. Massa on mehukas, miellyttävän hapan maku ja kevyt katkeruus. Mandarinoquatilla on ainutlaatuinen maku, joka antaa tilaa gastronomiselle käytölle. Siitä valmistetaan marmeladia ja sokeroituja hedelmiä, alkoholi on maustettu.

Yksi sitruunan edustajista, josta keskustellaan myöhemmin. Eroaa miellyttävästä makeudesta ja vähemmän happamuudesta. Kasvaa Marokossa, ihanteellinen marmeladin ja sokeroitujen hedelmien valmistukseen.

Herkullisia sitrushedelmiä, jotka kasvattajat saivat vuonna 1931. Nimetty samannimisen kaupungin mukaan, jossa se kasvatettiin. Voimme turvallisesti sanoa, että tämä on erinomainen yhdistelmä mandariinia ja greippiä. Pyöreät punaoranssit hedelmät, joiden kärki on hieman pitkänomainen, muistuttavat muodoltaan. Iho on ohut, mutta vahva, helposti irrotettavissa. Massa on hapan-makea, vähän siemeniä. - foolihapon varasto, joka on välttämätön ihmisten terveydelle. Syö tuore, purista mehu ja lisää leivonnaisiin. Alkoholijuomat on maustettu eteerisellä öljyllä ja kuorilla.

Sitrushedelmiä, joilla on "nuriseva nimi", kutsutaan myös hunajaksi. Murcott tai Marcotte kasvatettiin Yhdysvaltojen tutkijoiden toimesta lähes 100 vuotta sitten ylittämällä appelsiini mandariinilla. Nykyään makeat sitrushedelmät ovat levinneet ympäri maailmaa ja niitä kasvatetaan jopa kotona. Hedelmä on identtinen mandariinin kanssa, ylittää sen makeuden ja aromin. Ainoa haittapuoli on liiallinen määrä siemeniä, joita on noin 30. Sitä käytetään pääasiassa tuoreena.

Katkeran appelsiinin ja pomelon luonnollinen jälkeläinen, joka löytyi 1600 -luvulta nousevan auringon maasta. Se näyttää suurelta, pitkänomaiselta päärynän muotoiselta sitruunalta. Kuoret ovat vaaleankeltaisia, tiheitä, helposti kuorittavia. Täyte ei ole tarpeeksi mehukas, ja siinä on hapan maku. Oudosta gastronomisesta yhdistelmästä huolimatta sitrushedelmiä voidaan syödä itsenäisenä tuotteena.

Nimestä huolimatta sitrushedelmät eivät ole ollenkaan greippi. Oletettavasti tämä on pomelon ja greipin jälkeläinen tai luonnollinen tangelo. Alkuperäpaikka on myös tuntematon.

Greippiin verrattuna hedelmät ovat pienempiä ja paljon makeampia. Ohut vaaleanvihreä-keltainen iho, jossa on pieniä ryppyjä, voidaan helposti poistaa paljastamalla tuoksuva oranssi-vaaleanpunainen massa. Herkullista mehua saadaan sitrushedelmistä. Sitrushedelmien lisääminen lisää ruoan makua kevyellä, hienovaraisella katkeruudella.

Tämä on greipin ja appelsiinin jälkeläisten nimi. Suosituin on Chironha, joka löydettiin Puerto Ricon vuorilta 1950 -luvulla. Hedelmät ovat sitruuna-oranssin värisiä, noin greipin kokoisia, hieman pitkänomaisia. Massa on maultaan hyvin lähellä appelsiinia. Hedelmät on säilykkeitä, niistä valmistetaan sokeroituja hedelmiä tai massaa syödään pienellä lusikalla puolikkaiden leikkaamisen jälkeen.

Kuuluisa tangori on seurausta mandariinin ja appelsiinin seoksesta, joka löydettiin vuonna 1920 Jamaikasta. Sitrushedelmiä kutsutaan myös tamboriksi ja mandoraksi. Hedelmä on suurempi kuin mandariini, paksu oranssi-punertava kuori. Massa, jossa on paljon mehua ja siemeniä, yhdistää samanaikaisesti edeltäjän hedelmän makuominaisuudet. Syödään tuoreena ja käytetään ruoanlaitossa.

Yksi ikimuistoisimmista, epätavallisista kasveista, jotka ovat kotoisin Itä -Australiasta. Fingerlaym muistuttaa sormea ​​tai pientä ohutta kurkkua: soikea, pitkänomainen hedelmä, noin 10 cm. Sisältö on muodoltaan samanlainen kuin kalanmunat, hapan maku ja sitruksinen aromi. Alkuperäinen lisätään valmiisiin ruokiin ja koristele ne.

Muinaiset kasvit, joiden tiedemiehet uskovat olevan monien sitrushedelmien, myös kumkvatin ja kalkin, esi -isiä. Vihreät hedelmät, joilla on paksu ryppyinen iho, on peitetty tummilla täplillä. Massa on tiheää, runsaasti aromaattista öljyä ja siksi syötäväksi kelpaamatonta. Papeda on pakkasenkestävä, ja sitä käytetään usein sellaisten sitrushedelmien juuressa, joiden juurijärjestelmä on kehittymätön.

Kasvi, jolla on erittäin mielenkiintoinen alkuperä. Tahitilainen kalkki, kuten sitä myös kutsutaan, on tulos kolmen hedelmän risteyksestä: makea sitruuna, greippi ja mikrositrus. Pieni rikas vihreä soikea hedelmä, jossa on kellertävänvihreä massa. Se löydettiin ensimmäisen kerran Yhdysvalloissa, ja sitä kasvatetaan maissa, joissa on subtrooppinen ilmasto. Persialaista kalkkia käytetään makeisten ja alkoholijuomien maustamiseen.

Suuri sitrushedelmä, joka tuli Aasian ja Kiinan rannoilta. Sitä kutsutaan myös nimellä Pompelmus (portugali "turvonnut sitruuna") ja Sheddock (siemenet Länsi -Intiaan tuoneen kapteenin mukaan).

Hedelmä on suuri, keltainen, kuten greippi, paino 10 kg. Paksu, aromaattinen ja öljyinen kuori sisältää kuivaa massaa, jaettuna katkerilla väliseinillä. Sisältö on keltainen, vaaleanvihreä ja punainen. Pompelmus on paljon makeampi kuin greippi. Sitä syödään tuoreena ja sisällytetään ainesosana eri ruokiin. Esimerkiksi Kiinan ja Thaimaan kansallinen keittiö ei ole täydellinen ilman tätä tuotetta.

Joten pääsimme katkeraan appelsiiniin, jota kutsutaan myös Bigaradiaksi ja Chinottoksi. Se on luonnollinen mandariinin ja pomelon hybridi, jota ei voida syödä sen hapan maun vuoksi. Aasian sitrushedelmiä arvostetaan ensisijaisesti aromaattisesta kuoristaan. Nykyään sitä kasvatetaan Välimerellä, vain viljeltyinä kasveina. Monissa maissa oranssi kesytettiin ja istutettiin ruukkuihin, koristavat taloja ja huoneistoja. Pyöreät, ryppyiset hedelmät on peitetty punaoranssilla kuorella. Se irtoaa helposti ja paljastaa miellyttävän sitruunan appelsiinimassan. Hedelmistä valmistetaan hilloa ja marmeladia, juomat ja leivonnaiset maustetaan kuorella. Raastettua kuorta käytetään mausteena. Eteeristä öljyä käytetään lääketieteessä, kosmetologiassa ja hajuvedessä.

Sitrushedelmiä pidetään maailman herkullisimpana mandariinina, jota kutsutaan myös nimellä Suntara tai Citrus Golden. Syntynyt Intian vuorilla ja levinnyt laajalti eri maihin, joissa on sopiva kuuma ilmasto. Joissakin maissa sitä kasvatetaan talon koristekasvina. Oranssi sileä hedelmä, jossa on ohut kuori ja sokeri, uskomattoman tuoksuva massa. Syönyt ja käytetty kuin tavallinen mandariini.

Tämä kasvi on sitruunan lähin sukulainen, jota kutsutaan myös nimellä Tripoliata, villi ja karkea kuoriinen sitruuna. Muinaisista ajoista lähtien poncirus on kasvanut Pohjois -Kiinassa. Se on pakkasenkestävä ja sitä käytetään usein perusjuurina. Pienet keltaiset hedelmät on peitetty pehmeällä nukalla. Joustava, tiheä iho ei kuoriudu hyvin. Massa on öljyinen, erittäin katkera, joten sitä ei käytetä ruoanlaitossa.

Ranzheron (Tashkentin sitruuna)

Erilaisia ​​Tashkentissa kasvatettuja sitruunoita, joista sitä kutsutaan myös Tashkentin sitruunaksi. Sileässä, pyöristetyssä hedelmässä on miellyttävä sitrushedelmien tuoksu ja kevyt männyn neulojen tuoksu. Hedelmän sisältä ja ulkoa on lämmin, rikas oranssi väri. Kuori on makea ja syötävä. Se maistuu appelsiinilta, jossa on herkkä hapan.

Itse asiassa nämä ovat eri hedelmien nimet. Oroblanco kasvatettiin Yhdysvalloissa vuonna 1970 hybridisoimalla pomeloa ja greippiä. Vuonna 1984 israelilaiset tiedemiehet risteyttivät uuden kasvin greipin kanssa ja saivat makeuden ylivoimaista hedelmää, jonka jälkeen he antoivat nimen Sweetie. Molempia sitrushedelmiä kutsutaan myös nimellä Pomelite.

Vaaleankeltaiset tai vihertävät hedelmät ovat peitetty karvas, paksu iho. Herkkä, kelta-beige väri on jaettu viipaleiksi ja kehystetty karvaalla kalvolla. Käytännössä ei siemeniä. Makeisia syödään, kuten greippiä, leikataan puoliksi ja poistetaan makeat jyvät teelusikalla. Kuten monia sitrushedelmiä, sitä käytetään epätavallisten ruokien ja sokeroitujen hedelmien valmistamiseen. Eteerinen öljy on suosittu hajusteiden koostumuksessa.

Hedelmä kuuluu karvaisiin appelsiineihin, se kasvaa Sevillassa. Ulkoisesti samanlainen kuin mandariini, kooltaan hieman suurempi. Sitä ei syödä yksin sen epämiellyttävän maun vuoksi. Sitä käytetään marmeladin valmistukseen, alkoholituotteiden maustamiseen ja myös perusjuureksi.

Japanilaisia ​​sitrushedelmiä, jotka on saatu yhdistämällä papereita ja mandariinia. Sudachi on samanlainen kuin hieman pyöristetty, vihreä mandariini, joka on peitetty tiheällä iholla. Massa on verrattavissa kalkkiin: vaaleanvihreä, mehukas, liian hapan. Etikan sijasta käytetään mehua, siitä valmistetaan marinadit ja kastikkeet, maustetaan juomia ja jälkiruokia.

Erittäin hapan mandariini Kiinasta. Pienet sitrushedelmät on litistetty, pakattu oranssinkeltaiseen ohueseen kuoreen. Massa on erittäin hapan, joten sitä ei kuluteta luonnollisessa muodossaan, vaan sitä käytetään jälkiruokien, marinadien ja sokeroitujen hedelmien valmistuksessa. Sunkata -puuta käytetään perusjuurina.

Ryhmä sitrushedelmiä, jotka ovat peräisin makeasta mandariinista (mandariini) ja appelsiinista, kutsutaan Tangoriksi. Tunnetuimmat edustajat - Ortanik ja Murcott kuvataan yksityiskohtaisesti artikkelissa.

On syytä sanoa, että "mandariini" ei viittaa kasvitieteellisiin termeihin ja kasvien luokitteluun. Se on eräänlainen erittäin makea mandariini, jota kasvatetaan Kiinassa ja Yhdysvalloissa. Hedelmät ovat syvän oranssinvärisiä, helposti kuorittavia ohuesta kuoresta. Massa on mehukas, kuoppainen. Se syödään ja levitetään kuin tavallinen mandariini.

Sitrushedelmiä, jotka ovat peräisin mandariinista (makea mandariini) ja greipistä, kutsutaan Tangeloksi. Ensimmäinen kasvi hankittiin vuonna 1897 osavaltioista. Mineola on yksi kirkkaimmista edustajista. Suurin osa Tangeloista ei kasva luonnollisesti ja vaatii pölytystä käsin. Kaikki hedelmät ovat suuria ja makeita.

Oranssin ja mandariinin jälkeläinen, kasvatettu Taiwanin saarella. Sitä pidetään herkullisimpana itämaisena sitrushedelmänä. Tankan eroaa mandariinista kirkkaan punaisena. Iho on ohut ja kuoriutuu helposti. Massa on hieman sokerista, mehukasta, tuoksuu herkulliselta. Sitrushedelmiä käytetään japanilaisessa keittiössä.

Thomasville (Citranjquat)

Nimi itsessään osoittaa kasvin esi -isät. On selvää, että tämä on kumquatin ja citrangen jälkeläinen. Ensimmäiset hedelmät saatiin vuonna 1923 samannimisestä kaupungista Yhdysvalloissa. Sitrushedelmä näyttää pieneltä päärynänmuotoiselta sitruunalta, jolla on ohut iho. Sitä voidaan käyttää eri tavoin kypsyysasteesta riippuen. Kypsät hedelmät, jotka ovat maultaan kalkkimaisia, kulutetaan samalla tavalla. Sitruuna korvataan vihreällä sitranjquatilla.

Afrikan kirsikka -appelsiinit ovat myös nimeltään Cytropsis, Frocitrus. Kasvi asuu Afrikassa. Pienet oranssit hedelmät muistuttavat mandariineja, ne tuoksuvat erittäin maukkailta. Massa sisältää 1-3 suurta siementä. Sitrushedelmiä käytetään mandariinina, jota käytetään kansanlääketieteessä Afrikassa. Tätä kasvia pidetään myös vahvimpana aphrodisiacina.

Tulos sitruunan ja mandariinin hybridisaatiosta, jonka ulkonäkö ja maku hämmentävät monia ihmisiä. Hedelmä muistuttaa appelsiinisitruunaa ja maistuu makealta ja hapanta mandariinilta. Kuten molempia vanhempia, sitä käytetään ruoanlaitossa.

Toinen mielenkiintoinen sitrushedelmä, joka on peräisin makeasta appelsiinista ja pontsiruksesta. Citrange on samanlainen kuin citrandarine, hieman suurempi, sileä pinta. Maku ei ole miellyttävin, joten hedelmiä ei syödä tuoreina. Se toimii raaka -aineena hillon ja marmeladin valmistuksessa.

Yksi vanhimmista sitrushedelmistä, joilla on suurimmat hedelmät ja paksu iho. Zedrat, kuten sitä kutsutaan, oli ensimmäinen sitrushedelmä, joka tuotiin Eurooppaan.

Sitrushedelmät ovat samanlaisia ​​kuin suuri, pitkänomainen sitruuna, jolla on ominainen pehmeä väri. Kuori saavuttaa 2-5 cm, vie noin puolet tilavuudesta. Massa on hapan, makeutta tai hieman katkeruutta voi tuntea. Tuoreita hedelmiä ei yleensä syödä. Täyte sopii hillon valmistukseen, ja massiivinen kuori sopii sokeroiduille hedelmille. Lisäksi eteerinen öljy saadaan sitruunasta, jota käytetään monilla teollisuudenaloilla.

Alkuperäinen ja ikimuistoinen sitruuna "Buddhan sormet". Tuntemattoman poikkeavuuden vuoksi hedelmän versot eivät liity yhteen muodostaen ihmisen käden näköistä hedelmää. Hedelmät ovat kelta-beigejä ja sisältävät paljon siemeniä ja vähintään massaa. Hedelmät tuoksuvat erittäin hyvälle. Sokeroidut hedelmät, marmeladi ja säilykkeet valmistetaan kuorista, jauhetaan ja lisätään mausteeksi pääruokiin.

Japanilainen sitrushedelmä, jolla on erittäin mielenkiintoinen maku, tulos mandariinin ja greipin ylittämisestä. Suuret sitruunanväriset hedelmät, joiden kuori on erittäin paksu. Massa on hapan, siinä ei ole makeutta, mutta päinvastoin, se maistuu hieman katkeralta osioiden takia. Hedelmät syödään tuoreina, kuten greippi.

Sitrushedelmät

Citrus halimii (Mountain sitron) on hyvin vähän tunnettu hedelmä Kaakkois -Aasiasta. Se kasvaa Malesian niemimaalla ja Thaimaan viereisellä niemimaalla ja joillakin eristetyillä Indonesian saarilla. Se sisältää hapan hedelmiä. Thaimaassa se kasvaa eteläisten alueiden sademetsissä 900–1800 metrin korkeuden välillä. Itse asiassa kasvitieteilijät tunnistivat tämän hedelmän juuri niin kauan sitten. Tämä kuvattiin ensimmäisen kerran vuonna 1973.

Luonto antaa ihmisille kaikenlaisia ​​hedelmiä ja vihanneksia. Suosituimpia ovat punaiset hedelmät. Liitämme tämän värin alitajuisesti hedelmän kypsyyteen. Punaisten hedelmien joukosta löytyy sekä niitä, jotka ovat meille tuttuja lapsuudesta, että melko eksoottisia ja epätavallisia.

Hyöty

Hedelmä on "ruokahaluisen" värinsä velkaa erityiselle aineelle, lykopeenille. Sen läsnäolo koostumuksessa tekee hedelmistä punaisia. Lisäksi tällä mikroelementillä on useita positiivisia ominaisuuksia:

• vähentää ateroskleroosin riskiä;
• parantaa ihon tilaa;
• ehkäisee sydämen ja verisuonten ongelmia.

Punaiset hedelmät ovat myös runsaasti antioksidantteja. Niiden vaikutusta kehoomme tuskin voi yliarvioida. Ne neutraloivat vapaiden radikaalien haitallisia vaikutuksia. Siksi niiden käyttö on välttämätöntä erilaisille vaivoille ja monien kehomme järjestelmien normaalille toiminnalle.

Omenat

Edullinen ja tunnettu hedelmä. Ravitsemusasiantuntijat suosittelevat syömään vähintään yhden omenan päivässä. Mutta on pidettävä mielessä, että punaiset hedelmät ovat ravitsevampia eikä niitä suositella diabetesta sairastaville. Mutta tällaisissa hedelmissä on vielä enemmän hyödyllisiä ominaisuuksia. Ne pystyvät poistamaan toksiineja, parantamaan aineenvaihduntaprosesseja, stimuloimaan ruokahalua ja parantamaan näköä.

Kirsikka

Tämä on tietysti marja, ei hedelmä. Mutta sen ominaisuudet ovat lähellä jälkimmäistä. Sillä on laaja valikoima vaikutuksia kehoomme. Ensinnäkin sitä tulisi käyttää ihmisillä, joilla on sydän- ja verisuoniongelmia. Tämän seurauksena on mahdollista parantaa veren hyytymistä, vahvistaa verisuonia ja alentaa kolesterolia. Tämä marja näkyy myös ruoansulatuskanavan ongelmissa.

Granaatti

Lisää rautapitoisuutta veressä. Tämä tarjoaa anemian ehkäisyä ja hoitoa. Granaattiomena on yksi hyödyllisimmistä elintarvikkeista sydän- ja verisuonijärjestelmälle ja verisuonille. Lisäksi se puhdistaa kehon, poistaa ruuhkat. Vahvistaa kehon suojaavia ominaisuuksia, suositellaan vilustumiseen ja kurkun tulehduksellisiin prosesseihin.

Punaisia ​​banaaneja

Tutkijoiden viimeaikainen tutkimus on paljastanut näiden eksoottisten hedelmien ainutlaatuiset ominaisuudet. Ne ylittävät kollegansa monilla hyödyllisillä ominaisuuksilla. Kehon tärkeimpiä positiivisia ominaisuuksia ovat seuraavat:

• ovat luonnollinen beetakaroteenin lähde, joka on mukana ihon uudistumisprosessissa, parantaa näköä ja vahvistaa immuunijärjestelmää;
• suuren kaliumpitoisuuden vuoksi luut vahvistuvat, ja tämä elementti estää myös munuaiskivien muodostumisen;
• antioksidantit ja B -vitamiini osallistuvat hematopoieesiin ja nopeuttavat veren aineenvaihduntaa (erityisesti punasolut);
• niiden käyttö normalisoi ruoansulatuskanavan, estää ummetusta.

Greippi

Tämä kirkas hedelmä ei vain miellytä meitä iloisella värillään, vaan pystyy myös parantamaan mielialaa ja jopa torjumaan masennusta. Säännöllinen syöminen tarjoaa ratkaisun vatsan alhaisen happamuuden ongelmiin, poistaa ummetuksen ja lisää verisuonten joustavuutta. Muiden hyödyllisten ominaisuuksien joukossa erotetaan kyky poistaa kolesterolia ja toksiineja, mikä on hyödyllistä ihmisille, jotka katsovat kuvaa. Tätä sitrushedelmää käytetään aktiivisesti paitsi kansanlääketieteessä myös kosmetologiassa. Sen tuoksu löytyy kaikenlaisista voiteista, naamioista ja shampoista.

Rypäle

Rypälelajikkeita on monia. Jokainen niistä on ainutlaatuinen. Punainen alalaji eroaa vastaavista siinä, että sillä on lukuisia myönteisiä vaikutuksia sydämeemme ja verenkiertojärjestelmään. Se on erityisen hyödyllinen ikääntyneille, koska se parantaa muistia ja aivotoimintaa. Tämä on erinomainen ehkäisy Alzheimerin taudin puhkeamiselle. Kosmetologit arvostavat erityisesti rypäleen siemeniä. He tekevät erinomaisia ​​kuorintoja ja kuoria.

Raskaana olevien naisten ei pitäisi syödä rypäleitä suuria määriä, koska se edistää kaasun muodostumista, mikä on erittäin epätoivottavaa tänä aikana.

Karpalo

Hapan marja, joka korjataan käsin Venäjällä, on jo pitkään tunnettu hyödyllisistä ominaisuuksistaan. Syksystä lähtien varastoidut karpalot auttavat saamaan keholle tarvittavan määrän vitamiineja ja hivenaineita talvella. Se on luonnollinen antibiootti, joten se on välttämätöntä hengityselinsairauksien aikana.

Sitä kulutetaan sekä tuoreena että kuivattuna. Sen perusteella opitaan ihana karpalomehu. Jos valmistaudut äidiksi, karpalot auttavat tukemaan immuunijärjestelmääsi.

Monet lääkkeet ovat kiellettyjä tänä aikana, joten tästä luonnollisesta ja turvallisesta tuotteesta tulee erityisen arvokas.

Vesimeloni

Kukapa meistä ei haluaisi herkutella vesimelonin virkistävällä kypsällä massalla kuumana kesäpäivänä? Oletko koskaan ajatellut, että gastronomisen nautinnon lisäksi tästä marjasta on suurta hyötyä keholle? Tässä on vain muutamia sen ominaisuuksia:

• diureettisen vaikutuksen vuoksi munuaisten toiminta paranee ja virtsakivitauti estetään;
• parantaa sydämen toimintaa ja torjuu kohonnutta verenpainetta kalium-, sitrulliini- ja magnesiumpitoisuuden vuoksi;
• ylläpitää silmien terveyttä ja estää ikään liittyvää näköhäiriötä;
• koostumukseen sisältyvät antioksidantit taistelevat vapaita radikaaleja vastaan, mikä on arvokasta keuhkoastmaa sairastaville.

Litsi

Tätä meille eksoottista hedelmää on kasvatettu muinaisista ajoista lähtien Afrikassa, Thaimaassa, Japanissa ja Kiinassa. Kypsillä hedelmillä on punainen kuori, mutta ne ovat lähes läpinäkyviä. Sen käyttö parantaa ihon tilaa ja nopeuttaa aineenvaihduntaprosesseja. Hedelmiä suositellaan anemiaa ja anemiaa sairastaville. Kukaan ei ole immuuni näiltä vaivoilta. Siksi on parempi tarjota luotettava ehkäisy luonnollisella ja maukkaalla tuotteella.

Kiinassa se kantoi pikanttista nimeä "rakkauden hedelmä". Tämä johtuu ainutlaatuisesta kyvystä lisätä sukupuoliviettiä. Siksi, kun suunnittelet romanttista treffejä, voit tarjota kumppanillesi tämän epätavallisen hedelmän.

Rambutan

Useimmiten kansalaisemme tutustuvat tähän epätavalliseen takkuiseen hedelmään lomalla kuumissa maissa. Hänen epätavallinen ulkonäkönsä houkuttelee ja syövyttää muistiin pitkään. Älä pelkää, että tällaisen "piikikäs" eksoottisen nauttimisen jälkeen saat ruoansulatushäiriöitä. Päinvastoin, hedelmä estää sen ulkonäön herkän anthelmintisen vaikutuksensa vuoksi. Jos olet lomalla, älä kiellä itseltäsi nautintoa kokeilla tätä epätavallista hedelmää pehmeillä piikkeillä.

Lohikäärmeen silmä

Myös maanmiehemme kutsuvat tätä epätavallista hedelmää "lohikäärmeen hedelmäksi" tai "lohikäärmeen sydämeksi". Sen oikea nimi on pitahaya. Erittäin mukava ja maukas hedelmä. Kuori on kirkkaan punainen lehtipuu. Sisällä on herkkä valkoinen massa, jossa on pieniä mustia pisteitä (siemeniä). Tässä yhteydessä hedelmä näyttää erityisen esteettiseltä, joten se toimii usein todellisena sisustuksena pöydän juhlakoristeeseen.

Hyödyllisistä ominaisuuksista voidaan erottaa tulehdusta ehkäisevä vaikutus. Suositellaan käytettäväksi diabeteksen hoidossa. Runsaasti kuituja ja vitamiineja sisältävä hedelmä on vähäkalorinen. Jos olet auringonpolttama, eksoottisessa maassa on helpompi löytää tämä hedelmä kuin tavallinen hapankerma. Voitele vaurioituneet alueet sellulla ja jätä hetkeksi.

Guava

Se on mielenkiintoinen hedelmä, joka on kotoisin Etelä- ja Keski -Amerikasta. Nähdessään hänet ensimmäistä kertaa huomaat varmasti ulkoisen samankaltaisuuden sitruunan kanssa, mutta vain vihreän. Sisällä sinua odottaa yllätys - pehmeä massa. Se voi olla lähes valkoinen tai punainen. Asiantuntijat suosittelevat syömisen lisäksi myös kuoren syömistä.

Se sisältää 10 kertaa enemmän aineita kuin hedelmän sisällä. Ja vaikka sillä on katkera maku, sen hyödyllisten ominaisuuksien joukossa on anti-inflammatorisia, analgeettisia, laksatiivisia, epilepsialääkkeitä, kuumetta alentavia ja allergialääkkeitä. Tämä on todellinen ensiapupakkaus. On vain harmi, että harvoin löydät tämän ainutlaatuisen tuotteen hyllyiltämme.

Passion hedelmä

Jopa niillä, jotka eivät ole olleet eksoottisissa maissa, on karkea käsitys tämän hedelmän mausta. Sen maun ja tuoksun ansiosta löydät mehuja, jogurtteja ja muita tuotteita. Mutta tämä ei tietenkään ole verrattavissa makean, kypsän hedelmän nauttimiseen. Kasvumaissa sitä arvostetaan myös koko luettelon hyödyllisistä ominaisuuksista. Hedelmä pystyy poistamaan vatsan alueen kouristukset ja kivut. Käyttö sairauden jälkeisenä aikana nopeuttaa kuntoutusprosessia, palauttaa immuunijärjestelmän ja edistää haitallisten aineiden poistumista kehosta luonnollisella tavalla.

Persikka

Näiden pehmeiden, herkkien hedelmien syöminen samettisella iholla on hyödyllistä sekä lapsille että aikuisille. Fosfori ja kalium ovat vastuussa hyvästä aivotoiminnasta, joka on arvokasta missä iässä tahansa. Nämä samat elementit ovat välttämättömiä hampaiden terveydelle. Ne parantavat myös luun ja ruston kudoksen tilaa. Tyttöjä, jotka haaveilevat hoikasta hahmosta, kehotetaan korvaamaan kaikki haitalliset makeiset tällä hedelmällä. Minimimäärä kaloreita, voit nauttia makeista hedelmistä murehtimatta hahmostasi. Lisäksi persikka stimuloi ruoansulatusta ja aineenvaihduntaa.

Maaginen hedelmä

Et ole koskaan kuullut tästä? Ja hän on olemassa. Hän sai tämän nimen syystä. Hänen ulkonäössään ei ole mitään salaperäistä tai kiehtovaa. Nämä ovat soikeita pieniä, kirkkaan punaisia ​​sävyjä. Mutta kypsien hedelmien ominaisuudet ovat todella maagisia. Pienen marjojen syömisen jälkeen tuttujen ruokien käytön makuelämykset muuttuvat. Hapasta tulee yhtäkkiä makea. Hedelmä on tämän hämmästyttävän ominaisuuden ansiosta erityisen aineen, synsepalumin, koostumuksessa. Mutta tämä ihme -marja on kuuluisa paitsi tästä. Sen käyttö stimuloi laihtumista, pidentää nuoruutta ja kudosten ja elinten terveyttä (sisältämien antioksidanttien vuoksi).

Kuten näette, punaiset hedelmät ovat hyvin erilaisia ​​ja mielenkiintoisia. Mutta ennen kuin käytät sitä, sinun on varmistettava, ettei niille ole allergioita. Muuten, mitä monipuolisempi päivittäinen ruokavalio on, sitä enemmän siitä on hyötyä keholle.

Jos haluat oppia tekemään herkullisen kirsikkapiirakan nimeltä "clafoutis", katso seuraava video.

Thaimaan hedelmät

1.Mangosteen
Pyöristetyt hedelmät, kuten pieni munakoiso, jolla on erittäin paksu iho. Sen alla on valkoisia viipaleita, jotka muistuttavat
valkosipuli. Hedelmillä on ominainen herkkä makea ja hapan maku. Mangosteen sisältää runsaasti kalsiumia, fosforia sekä B- ja C -vitamiineja.

2.Durian
Suuri hedelmä, joka painaa 5 kg, on peitetty tiheällä nahalla ja peitetty suurilla piikkeillä. Massa on erittäin mureaa, koostumukseltaan se muistuttaa paksua kermaa, jolla on pähkinäinen juusto. Kypsillä hedelmillä on syövyttävä mädäntynyt haju, joten durianin tuominen sisätiloihin on kielletty. Haju on vähemmän voimakas tai täysin hienovarainen, jos hedelmä on juuri kuorittu. Aasiassa duriania arvostetaan suuresti, sitä pidetään "hedelmien kuninkaana" ja sille myönnetään ihmeellisiä ominaisuuksia.

3.Rambutan
Rambutan-hedelmä on pyöreä tai soikea, noin pingispallon tai kananmunan kokoinen. Kuori on punainen, tiheästi peitetty karkeilla karvoilla. Rambutanin massa on valkoinen, hyytelömäinen massa, jolla on makea maku.
Hedelmä sisältää runsaasti kalsiumia, fosforia, rautaa ja C -vitamiinia.

4.Tamarin
Kaareva, papumainen hedelmä, 10-15 cm pitkä, hapan-makean, joskus hapan maku. Tamarind
käytetään tehokkaana mutta lievänä laksatiivina.

5.Longan
Ulkoisesti hedelmä näyttää pähkinältä, se on helppo puhdistaa. Kuoren alla on läpinäkyvä mehukas massa, jolla on makea maku.
Hedelmässä on yksi suuri luu. Tämän hedelmän käyttö vaikuttaa myönteisesti ihoon, se sisältää paljon fosforia,
kalsiumia ja aminohappoja.

Ero Longanin ja Lanconin välillä

6.Lohikäärmeen silmä
Tämän hedelmän kotimaa on Etelä -Amerikka, ja se itse on kaktuksen hedelmä. Dragon -hedelmäliha on valkoinen ja viininpunainen, ja siinä on paljon mustia siemeniä. Sen maku on tuskin havaittavissa, ei ilmaistu, makean-hapan. On parasta käyttää lohikäärmesilmää jäähdytettynä, koska se on suuri jano. Hedelmä stimuloi verenkiertoa, on hyödyllinen sydän- ja verisuonijärjestelmän ja kilpirauhasen sairauksissa.

7.Pomelo

Pomelo on suurin sitrushedelmä. Voi painaa yli 1 kg. Lihan väri on punaisesta kellertävään. Maku muistuttaa greippiä, mutta herkempi ja ilman voimakasta katkeruutta. Se on C -vitamiinin lähde.

8.Mango
Kypsyysasteesta ja lajikkeesta riippuen mango on keltainen, punainen ja vihreä. Mangolla on kirkas, ominainen makea, joskus makea ja hapan maku. Mangon tuoksu on erittäin ilmeikäs ja miellyttävä. Kypsät hedelmät ovat olennainen ainesosa monissa thaimaalaisissa salaateissa. Hedelmillä on hyvä vaikutus sydän- ja verisuonijärjestelmään, suotuisa ruoansulatusprosessille.

9.Papaija
Hedelmät ovat meheviä, pitkänomaisia, muodoltaan squashia muistuttavia. Kypsän hedelmän kuori on oranssinkeltainen. Kypsää hedelmää käytetään jälkiruoaksi, ja kuuluisa thai -salaatti "Som Tam" on valmistettu vihreästä papaijasta - klassisesta thaimaalaisesta ruoasta. Papaija sisältää paljon rautaa, A-, B-, C- ja D -vitamiineja. Hedelmiä arvostetaan sen kyvystä parantaa ruoansulatusprosessia: se normalisoi mahalaukun happamuutta ja lievittää kipua mahalaukun pahenemisen aikana.

10.Noina
Noinan hedelmät ovat väriltään vaaleanvihreitä, kuoppainen kuori, joka muistuttaa paakkua. Kypsät hedelmät ovat pehmeitä ja miellyttävän tuoksuisia. Massa on valkoista ja mustia siemeniä, sillä on erittäin makea ja hieman supistava kermainen maku. On tapana syödä Noinu lusikalla ja jakaa se kahteen osaan. Hedelmä on runsaasti aminohappoja.

11.Sapodilla
Toinen variantti nimestä on sapodila. Se näyttää hyvin samankaltaiselta kuin kiivi, vain vähemmän "karvainen" ja väriltään tummanruskea. Maku on sokerimainen, maitomainen karamelli. Hedelmiä käytetään usein ruokien tarjoiluun sen kauniin ruskehtavan lihan sävyn vuoksi; heille valmistetaan erilaisia ​​juomia, jälkiruokia ja kastikkeita. Kausi on lokakuusta joulukuuhun. Lisää verenpainetta.

12.Guava
Hedelmä näyttää suurelta, paksuiselta vihreältä omenalta. Kausi - ympäri vuoden. Tämä hedelmä leikataan viipaleiksi, leikataan pehmeät luut keskeltä ja syödään kuin vihreä mango, ripotellaan mausteiden ja sokerin seoksella tai yksinkertaisesti ilman mausteita. Kypsät hedelmät tulee syödä kuoren kanssa ruoansulatuksen parantamiseksi ja sydämen stimuloimiseksi.

13.Carambola
Hedelmät ovat keltaisia ​​tai vihreitä, muistuttavat kooltaan ja muodoltaan paprikaa, mutta ylhäältä tai alhaalta katsottuna ne ovat tähtimäisiä. Kypsät hedelmät ovat erittäin mehukkaita, niillä on miellyttävä kukkainen maku, eivätkä ne ole kovin makeita. Ei tarvitse kuoria, leikkaa vain paloiksi ("tähdet"). Kausi on lokakuusta joulukuuhun. Sisältää paljon C -vitamiinia.

14.Bail
Se on erittäin laajalle levinnyt Kaakkois -Aasian maissa. Baile -hedelmiä ei ole niin helppo löytää hedelmämarkkinoilta kokonaisuudessaan. Ja vaikka tapaatkin hänet, et itse selviä hänen kanssaan. Tosiasia on, että sen kuori on kova kuin kivi, ja massaan on mahdotonta päästä ilman vasaraa tai kirvestä. Hedelmät ovat pyöreitä tai päärynän muotoisia, halkaisijaltaan jopa 20 senttimetriä. Kypsä keltainen hedelmä. Sisällä on lihaa ja useita luita, jotka on peitetty karvoilla. Massa on keltaista, tuoksuvaa, ei liian makeaa ja hieman supistavaa. Se on ympyröiksi leikattu ja kuivattu hedelmä. Sen uskotaan olevan erittäin tehokas vilustumisen, keuhkoputkien ja astmasairauksien hoidossa.

15.Avokado
Avokadoa kutsutaan myös nimellä American Perseus ja Alligator päärynä. Peitetty mauton ja syötäväksi kelpaamaton kuori. Sisällä on massa, joka on tiheä kuin päärynä ja yksi suuri luu. Massa maistuu kypsymättömältä päärynältä tai kurpitsalta eikä ole mitään erikoista. Avokadoja käytetään yleisemmin ruoanvalmistuksessa kuin raakana. Mutta avokadolla valmistetut astiat voivat monipuolistaa juhlapöytää.

16.Jackfruit
Jackfruit -hedelmät ovat suurimpia puissa kasvavia hedelmiä: niiden paino on 34 kg. Hedelmän sisäpuolella on useita suuria, makeankeltaisia ​​viipaleita syötävää lihaa. Sellun maku on makea-makea, ja se muistuttaa melonia ja vaahtokarkkia. Ne ovat erittäin ravitsevia: ne sisältävät noin 40% hiilihydraatteja (tärkkelystä) - enemmän kuin leivässä. Kausi on tammikuusta elokuuhun.

17.Noni
Tämä hedelmä tunnetaan myös nimellä iso moringa, intialainen mulperi, terve puu, juustohedelmä. Nonin hedelmät muistuttavat muodoltaan ja kooltaan suuria perunoita. Nonia ei voida kutsua erittäin maukkaaksi ja aromaattiseksi, kypsillä hedelmillä on epämiellyttävä haju (muistuttaa homeisen juuston hajua) ja katkera maku, mutta niitä pidetään erittäin hyödyllisinä. Joillakin alueilla noni on köyhien peruselintarvike. Sitä käytetään yleensä suolan kanssa. Noni mehu on myös suosittu. Noni kantaa hedelmää ympäri vuoden.

18.Passion hedelmä
Tätä eksoottista hedelmää kutsutaan myös intohimon hedelmäksi, koska sen uskotaan olevan voimakas aphrodisiac. Passionhedelmien hedelmät ovat sileitä, hieman pitkänomaisia, pyöristettyjä, halkaisijaltaan 8 senttimetriä. Kypsillä hedelmillä on erittäin kirkas mehukas väri ja ne ovat keltaisia, violetteja, vaaleanpunaisia ​​tai punaisia. Keltaiset hedelmät ovat vähemmän makeita kuin muut. Sellua on myös eri värejä. Syömättömän kuoren alla on hyytelömäinen makea ja hapan massa, jossa on siemeniä. Kulutettaessa on kätevintä leikata hedelmät puoliksi ja syödä massa lusikalla. Sellun siemenet ovat myös syötäviä, mutta ne aiheuttavat uneliaisuutta, joten on parempi olla käyttämättä niitä väärin. Passionhedelmämehulla on rauhoittava vaikutus ja se aiheuttaa uneliaisuutta. Kypsimmät ja maukkaimmat hedelmät ovat niitä, joiden kuori ei ole täysin sileä, mutta peitetty "ryppyillä" tai pienillä "kolhuilla" (nämä ovat kypsiä hedelmiä). Kypsymisaika toukokuusta elokuuhun.

19.Buddhan käsi
Tämä on eräänlainen sitruuna. Sitä kutsutaan myös Buddhan sormiksi ja sormen sitruunaksi. Tämä ei ole sellainen hedelmä, josta nautit. Hedelmä on epäilemättä erittäin mielenkiintoinen ja terve, ja kun näet sen, sinulla on todennäköisesti houkutus kokeilla sitä. Mutta älä kiirehdi. Hedelmät koostuvat lähes kokonaan kuoresta (syötäväksi kelpaamaton massa), joka on maultaan (karvas-hapan maku) ja violetti tuoksultaan samanlainen kuin sitruunankuori. Hedelmät ovat muodoltaan erittäin mielenkiintoisia ja näyttävät kämmeneltä, jolla on suuri määrä sormia ja joiden pituus on 40 senttimetriä. Voit ostaa sen vain tuodaksesi sen mukanasi matkamuistoksi ja valmistaa jo kotona erilaisia ​​ruokia, joissa on sitrushedelmien maku (kompotti, hyytelö, sokeroidut hedelmät).

20.Sala (silli, rakum, käärmehedelmä)
Pienet pitkänomaiset tai pyöreät hedelmät (noin 5 cm pitkät) punaisia ​​tai ruskeita, peitetty tiheillä pienillä piikillä. Hedelmät, joilla on hyvin epätavallinen, kirkas makea-hapan maku. Joku muistuttaa kaki, joku päärynä. Sinun on oltava varovainen kuorittaessa hedelmiä: piikit ovat hyvin tiheitä ja kaivautuvat ihoon. Parempi käyttää veistä. Kausi on huhtikuusta kesäkuuhun.

21.Litsi
Pyöreät punaiset hedelmät, halkaisijaltaan 4 cm. Upea, herkullinen hedelmä. Siinä on yksi luu keskellä. Erittäin mehukas, makea, joskus hapan. Kuori on helppo erottaa valkoisesta läpinäkyvästä lihasta. Valitettavasti tuoretta litsiä ei voi syödä ympäri vuoden: litsi -sadonkorjuukausi alkaa toukokuussa ja kestää heinäkuun loppuun. Loppuvuoden aikana sitä on lähes mahdotonta löytää. Aasian sesongin ulkopuolella voit ostaa purkitettua litsiä tölkeissä tai muovipusseissa omassa mehussa tai kookosmaidossa. Litsi sisältää paljon proteiineja, pektiiniaineita, kaliumia, magnesiumia ja C -vitamiinia. Erittäin korkea niasiinipitoisuus - PP -vitamiini, joka estää aktiivisesti ateroskleroosin kehittymistä.

22.Kiwano
Se tunnetaan myös nimillä sarvipäinen meloni, afrikkalainen kurkku, antillilainen kurkku, sarvipäinen kurkku, anguria. Kiwano
todella leikkauksessa näyttää isolta kurkulta. Vaikka se on hedelmä, se on edelleen kysymys. Tosiasia on, että Kiwano -hedelmät kasvavat
liaanan päällä. Sitä viljellään pääasiassa Afrikassa, Uudessa -Seelannissa ja Amerikan mantereella. Kiwano -hedelmä
pitkänomainen, jopa 12 senttimetriä pitkä. Väri on keltainen, oranssi ja punainen asteen mukaan
kypsyminen. Tiheän kuoren alla liha on vihreää, maku muistuttaa jonkin verran kurkkua, banaania ja melonia. Hedelmät eivät
kuoritaan ja leikataan viipaleiksi tai puoliksi (kuten tavallinen meloni), ja sitten massa syödään. Käytetään myös
suola.

23.Ananas
Thaimaan yleisimmät lajikkeet: nanglai - pieni pyöreä hedelmä, jossa on kelta -vihreä kuori ja keltainen mehukas
massa; phuket - hedelmä, jossa on kelta -oranssi kuori ja tummankeltainen makea ja rapea liha; phulae - pieni
pyöreä hedelmä, kaikkein pienin, kellertävänruskea kuori ja vaaleankeltainen aromaattinen liha; Sriracha
- suuret punaruskeat hedelmät, keltainen liha, makea ja hapan maku. Ananas on runsaasti A- ja C -vitamiineja,
kalsium, fosfori ja bromelaiini, auttaa torjumaan vilustumista ja matalaa verenpainetta.

24.Vaaleanpunainen omena
Yleensä kellon muotoinen, tämä on yleisin lajike. On myös litteitä vaaleanpunaisia ​​omenoita ja jopa
soikea. Tämän hedelmän väri on punainen, vihreä ja vaaleanpunainen. Sisällä on aina vaaleaa. Hänen maku on havupuu
hapan, ei kirkas. Mutta hedelmät ovat uskomattoman mehukkaita. Erinomainen jano. Heillä ei ole luita. Siksi se on erittäin kätevä
anna se lapsille. Sinun ei tarvitse edes puhdistaa sitä, sitä käytetään yhdessä ihon kanssa. Ulkoisesti vaaleanpunaisen omenan hedelmä on pieni
muistuttavat cashew -omenoita. Thaimaassa ruusun omenaa myydään ympäri vuoden.

25.Syöpä
Erittäin mielenkiintoinen hedelmä, koska muodoltaan se muistuttaa tippaa ja sen kuori on kuin kuori, joka on erittäin helppo poistaa. Syövät on puhdistettava hyvin nopeasti, koska tämän hedelmän iholla on teräviä piikkejä. Sen maku on epätavallisen rikas ja hapan-makea, suunnilleen samanlainen kuin kiivi tai mansikka.

26. Kookos tai maprao
Se on hyvin erilainen kuin karvainen ruskea pähkinä, johon me kaikki olemme tottuneet. Thai -pähkinä on valtava, melkein miehen pään kokoinen. Kypsät kookospähkinät - maprao, sisältävät virkistävää aromaattista mehua ja herkkää valkoista lihaa. Kauden aikana kookosmehua myydään suoraan kuoressa, sen läpi leikataan reikä ja asetetaan olki.

Planeettamme rakastaa yllättää monimuotoisuudellaan. Hedelmät eivät ole poikkeus. Kussakin maassa niitä kasvatetaan omalla tavallaan ja niillä on yksilöllinen maku. Tässä artikkelissa tarkastelemme Thaimaan, Vietnamin, Kiinan ja Malesian ja muiden maiden eksoottisia hedelmiä.

Thaimaan hedelmät

Antillien karviainen

Tämän kasvin hedelmät ovat runsaasti C -vitamiinia. Tästä syystä se lisää niin voimakkaasti ihmiskehon happamuutta.

Guava

Tämä hedelmä on jotain omenan ja päärynän välissä. Siinä on miellyttävä tuoksu pitkään.

Guavan iho on vihreä ja voi muuttua keltaiseksi ajan myötä. Hedelmillä ei ole erityistä makua, joten niitä käytetään ruoanlaittoon yhdessä mausteiden ja suolan kanssa. Jatkuva guava -kulutus johtaa nopeasti painonnousuun.

Kookospähkinä

Thaimaalaiset käyttävät kookosta kaikkialla. Sen avulla valmistetaan siirappeja, keittoja ja erilaisia ​​makeisia. Mutta valitettavasti kookosmaidon maku on melko erityinen, vaikka se on erinomainen jano.

Kookospähkinää voi ostaa mistä tahansa Thaimaan kaupasta. Se ei tule käytöstä ympäri vuoden.

Jackfruit

Se on yksi suurimmista hedelmistä (se voi painaa jopa 40 kg), ja sen muoto on soikea. Se on kokonaan peitetty erikoisella karavaanilla, jossa on piikkejä. Hedelmien sisällä on kellertäviä viipaleita, joilla on miellyttävä makea maku ja sama tuoksu.

Jackfruit on erittäin ravitsevaa. Useimmiten sitä myydään jo puhdistetussa muodossa.

Durian

Thaimaalaiset kutsuvat duriania hedelmien kuninkaaksi, koska sen hedelmät ovat melko suuria ja voivat saavuttaa useita kiloja. Siinä on soikea muoto ja piikit, jotka muistuttavat karapaania.

Durianin sisällä on kellertävää massaa. Se maistuu vain hyvältä. Haju on inhottava. Tämän ominaisuuden vuoksi hedelmiä ei saa tuoda monille julkisille paikoille eikä viedä Thaimaasta.

Hedelmät syödään tuoreina tai kypsennettyinä.

Litsi

Litsi on pieniä, pyöreitä hedelmiä, joilla on punainen iho. Marjojen massalla on makea maku.

Litsit syövät mieluummin tuoreina, hedelmät ovat erittäin helposti kuorittavia ja lievittävät nopeasti janoa. Lisäksi hedelmä on hyödyllinen anemiasta kärsiville.

Tätä marjaa voi nauttia melko halvalla.

Longan

Longania kutsutaan lohikäärmesilmäksi valkoisen massansa vuoksi. Hedelmät ovat samanlaisia ​​kuin pähkinät, mutta kasvavat rypäleissä, kuten viinirypäleet.

Longan -massalla on makea maku ja hieman hunajaa. Sitä syödään tuoreena, kuivattuna tai jälkiruokia valmistetaan.

Longkong

Sitä kasvatetaan klustereissa. Hedelmiä ympäröi ruskea kuori. Sen takana on massa, joka on koostumukseltaan samanlainen kuin hyytelö.

Thaimaalaiset käyttävät tätä pitkää kongia joko tuoreena tai kypsennettynä. Joskus sitä käytetään lihasalaattien lisäämiseen.

Longkong on erittäin hyödyllinen ihmiskeholle, se ylläpitää terveyttä ja parantaa ihon joustavuutta.

Mango

Se löytyy laajalti Thaimaasta - monet sen lajikkeet jaetaan täällä. Mango on soikea hedelmä, joka on hieman kaventunut. Tämän hedelmän klassiset lajikkeet ovat kellertäviä ja niillä on pehmeä, sileä iho. Sen alla on hunajasävyinen massa.

Mango voidaan syödä tuoreena tai kypsennettynä. Siitä valmistetaan juomia ja ruokaa.

Mangosteen

Mangosteen on erittäin kuuluisa hedelmä, jota viedään ympäri maailmaa. Sen hedelmät ovat violetteja ja viininpunainen.

Hedelmän sisällä on valkoinen liha. Sillä on makea ja herkkä maku. Harvinaisissa tapauksissa luut törmäävät. Mangosteen kulutetaan tuoreena tai käytetään jälkiruokien valmistukseen. Se lievittää janoa täydellisesti.

Passion hedelmä

Se on pilaantuvia hedelmiä. Tämän kasvin eri lajikkeita kasvatetaan Thaimaassa, joten eri hedelmien värit voivat vaihdella.

Passionhedelmässä on massa, joka näyttää hyytelöltä. Itse hedelmiä käytetään ruoan ja juomien valmistukseen. ...

Noina

Se on pieni soikea hedelmä, joka on peitetty vihreillä asteikolla. Jos se on kypsä, sen iho alkaa vaalentua. Massa sisältää monia siemeniä.

Noinu on sallittua käyttää epäkypsässä muodossa. Jos hedelmät ovat kypsiä, ne leikataan ja syödään lusikalla. Se lisää kehon sävyä.

Papaija

Papaija muistuttaa kurpitsaa tai pitkänomaista päärynää. Jos hedelmät eivät ole kypsiä, kuori on vihreä ja sisällä on monia siemeniä. Sellaisenaan papaijaa käytetään ruoan luomiseen.

Kun hedelmät kypsyvät, kuori muuttuu keltaiseksi ja liha muuttuu pehmeäksi ja makeaksi. Se kulutetaan tuoreena, leikataan viipaleiksi. Papaija auttaa parantamaan ruoansulatusta.

Pitahaya

Tämä hedelmä ilmestyi ensimmäisen kerran Australiassa, mutta se on onnistuneesti siirretty Thaimaahan. Sen hedelmät ovat muodoltaan ja asteikoltaan suuria. Ihon väri on vaaleanpunainen. Hedelmän sisällä on vaaleanpunainen liha, jossa on pieniä mustia täpliä, joka muistuttaa kiiviä.

Pitahayaa käytetään alkoholijuomien ja tavallisten juomien, jälkiruokien valmistukseen. Kulutetaan myös tuoreena: hedelmät kuoritaan ja leikataan.

Pitahayan kuljettaminen lähes kaikkiin julkisiin paikkoihin on kiellettyä, koska sen mehu ei pese vaatteita.

Pomelo

Pomelo on suurin sitrushedelmä. Se on peitetty paksulla vihertävällä tai kellertävällä iholla lajikkeesta riippuen.

Hedelmien sisällä on pieniä viipaleita. Ne eivät ole yhtä mehukkaita kuin muut sitrushedelmät. Pomelo on erittäin tyydyttävä hedelmä; thaimaalaiset haluavat syödä sitä tuoreena.

Hedelmät eivät ole kovin suosittuja matkailijoiden keskuudessa.

Rambutan

Rambutan on hedelmä, joka houkuttelee aina turisteja. Sen hedelmät ovat pieniä. Niitä ympäröi punainen iho, joka on kokonaan peitetty huomattavan pitkillä kuiduilla.

Rambutan on erittäin helppo puhdistaa. Sen sisällä on massa, jolla on mehukas makea maku. Siellä on myös pieni luu, voit myös syödä sitä.

Malaiji omena

Tämä hedelmä ei muistuta tottuneita omenoita. Hedelmät voivat olla punertavia tai punaisia. Se syödään kokonaisena, koska siinä ei ole luita.

Malaiji -omenan maku on erittäin mehukas ja makea, ja sillä on virkistävä ominaisuus. Hedelmät auttavat poistamaan elimistöön kertyneitä myrkkyjä. Sitä myydään Thaimaan hyllyillä melko edulliseen hintaan.

silakka

Silli on hedelmä, joka muistuttaa ulkonäöltään mansikoita. Siinä on tiheä viininpunainen iho, joka näyttää käärmeeltä. Silli on vaikea puhdistaa. Tätä varten käytetään veistä tai muita erikoislaitteita.

Hedelmän massa on valkoinen. Se on sokerinen maku, antaa hieman hapanta. Silakkaa syödään tuoreena.

Sapodilla

Sapodilla on ruskea hedelmä, jolla on soikea muoto ja se muistuttaa hieman kiiviä. Sisällä on kermainen massa. Se maistuu makealta.

Sapodillaa säilytetään hyvin vähän. Muutama päivä oston jälkeen maku muuttuu dramaattisesti, siitä hetkestä lähtien ne muuttuvat käyttökelvottomiksi. Muuten voit saada myrkytyksen.

Santol

Ulkoisesti hedelmät muistuttavat mangosteenia, mutta niiden ihonväri on erilainen - ruskea tai punainen. Sisällä on massaa, jonka viipaleet on jaettu.

Hedelmillä on makea maku. Sitä käytetään virusten ja vilustumisen ehkäisyyn, ja sitä käytetään aktiivisesti myös kosmetologiassa.

Tamarind

Tamarind muistuttaa papujen ja maapähkinöiden seosta. Hedelmät on helppo irrottaa pehmeästä ruskeasta kuoresta.

Massa on makeaa ja hieman hapanta, ja siinä on pieniä siemeniä. Tamarindia kulutetaan tuoreena, joskus siitä valmistetaan jälkiruokia ja virkistäviä juomia.

Thai luumu

Se muistuttaa tuttua luumua. Maku pysyy samana, vain kuoren väri on erilainen - tässä se on oranssi.

Thai -luumu syödään yhdessä kuoren kanssa. Kypsässä marjassa on paljon vitamiineja ja ravintoaineita.

Carambola

Epätavallinen ja mielenkiintoinen hedelmä. On viisikulmainen muoto.

Carambola on vähäkalorinen tuote. Se auttaa lisäämään kehon sävyä ja vaikuttaa positiivisesti ihmisen keskushermostoon.

Kumquat

Tämä hedelmä muistuttaa hyvin pitkänomaista mandariinia. Sitä syödään ihon kanssa.

Kumquatilla on inhalaatiovaikutus ihmisiin ja se auttaa myös puhdistamaan kehon myrkkyistä.

Vietnamilaisia ​​hedelmiä

Tangeriini

Aloitetaan katsomasta Vietnamin hedelmiä mandariinien kanssa. Nämä ovat mandariineja, joissa ei ole täysin siemeniä. Se eroaa muista sitrushedelmistä vaaleamman oranssin kuoren ja vahvan makean maun ansiosta.

Mandariinin sitrushedelmien ominaisuudet ovat vähemmän selviä kuin appelsiinin. Hedelmät on helpoin ostaa Vietnamissa.

Greippi

Se on sitrushedelmä, joka tulee sekoittamalla pomeloa ja appelsiinia. Sen paino on jopa 500 g.

Greippi maistuu hapanta. Vietnamilaiset käyttävät sitä kypsennettynä tai tuoreena. Siitä valmistetaan cocktaileja ja erilaisia ​​ruokia.

Tähtiomena

Paikalliset kutsuvat sitä niin massan erityisen värin vuoksi. Kuorta ei kuluteta, se maistuu epämiellyttävältä.

Kypsillä hedelmillä on makea, hapokas maku. Sitä käytetään laajalti jälkiruokien valmistukseen; tuoretta käytetään harvemmin.

Vaaleanpunainen omena

Näillä hedelmillä ei ole selvää makua. Paikalliset käyttävät niitä nopeasti janon sammuttamiseen.

Hedelmissä ei ole siemeniä. Sisällä on kellertävä massa.

Guanabana

Maku todellakin muistuttaa epämääräisesti smetanaa. Hedelmille on ominaista suuri paino (noin 800 g / kappale).

Kermaviili omenat maistuvat melko hapokas. Sisällä on lähes valkoista lihaa, myös monia suuria siemeniä.

Sitruuna

Paikalliset antoivat sille nimen - "Buddhan käsi", ja se mainitaan myös Raamatussa. Tätä sitrushedelmää käytetään laajalti farmakologiassa ja ruoanlaitossa.

Kiinan hedelmät

Vampi

Kiinan hedelmät ovat käytännössä tuntemattomia Euroopan maissa. Vampi ei ole poikkeus. Se kasvaa Etelä -Kiinassa. Wampilla on makea maku ja hieman hapan maku.

Tästä hedelmästä valmistetaan juomia ja ruokaa. Sen lehdet myös kuivataan, minkä jälkeen niitä käytetään sairauksiin.

Cabosu

Toinen sitrushedelmä listallamme. Cabosulla on miellyttävä tuoksu ja se maistuu tavalliselta sitruunalta.

Tätä hedelmää ei käytännössä koskaan kuluteta tuoreena. Kiinassa sitä käytetään juomissa ja ruoassa.

Hedelmät Malesia

Habue

Nämä ovat soikeanmuotoisia hedelmiä. Ne ovat pienempiä kuin omenat. Napan väri riippuu vuodenajasta, yleensä kellertävä tai violetti. Sisällä on makeaa massaa.

Halvimpia hedelmiä voi ostaa toukokuusta heinäkuuhun. Paikalliset syövät sitä tuoreena, joissakin tapauksissa he valmistavat salaatteja ja juomia.

Marang

Tämä hedelmä on todellakin sisällytettävä eksoottisimpien hedelmien luetteloon, koska se kasvaa vain Borneon saarella ja Filippiineillä. Se muistuttaa pientä harjaa. Jos hedelmä on kypsä, se on erittäin helppo kuoria. Sen sisällä on massa, joka maistuu karamellilta ja vaniljalta.

Koska hedelmät ovat melko harvinaisia, niitä on vaikea ostaa. Ei ole selvää hintaa.

Kanistel

Tämän hedelmän massalla on tahnainen sakeus. Hänen maunsa on melko makea. Jos hedelmillä ei ole aikaa kypsyä, se on mautonta ja vaikeaa syödä.

Kasvin hedelmät kypsyvät toukokuusta marraskuuhun. Niitä käytetään tuoreena kulutukseen sekä erilaisten ruokien valmistukseen.

Bam balanssi

Tämä on eksoottinen hedelmä, joka yhdistää smetanan ja majoneesin maun. Ulkoisesti se muistuttaa mangoa, mutta sisäistä samankaltaisuutta ei ole. Jotkut ihmiset vertaavat hedelmän makua borssiin.

Hedelmien kypsymisaika alkaa toukokuussa ja päättyy elokuussa. On syytä huomata, että bam balan on uskomattoman suosittu matkailijoiden keskuudessa sen maun vuoksi.

Apple baldoo

Ulkoisesti tämä hedelmä muistuttaa persikkaa, se on sama takkuinen ja pehmeä. Sisällä on massa, joka venyy erittäin hyvin. Se on kellertävän värinen.

Hedelmät ovat erittäin makeita ja tyydyttäviä. Sen kypsymisaika alkaa elokuussa.

Marquise

Hedelmä on hyvin samanlainen kuin passionhedelmä. Sisällä on massa paksun nesteen ja siementen muodossa, joita voit syödä. Markiisin maku on melko hapan, se antaa hieman makeutta.

Tomaatit - yöpuvut

Niillä ei ole mitään tekemistä tavallisten tomaattien kanssa. Niiden sisällä on punainen mehu, joka antaa hapokkuutta kulutettuna.

Hedelmiä muista maista

Aki

Se on päärynän muotoinen hedelmä, jolla on appelsiininkuori. Se kypsyy, minkä jälkeen se räjähtää ja ilmestyy kermainen massa, jossa on siemeniä.

Aki on mukana maailman vaarallisimpien hedelmien luettelossa. Jos niillä ei ole aikaa kypsyä, niiden massa sisältää myrkkyjä, jotka ovat vaarallisia ihmisten terveydelle. Käyttö on sallittua vain erikoiskäsittelyn jälkeen.

Bail

Tällä hedelmällä on uskomattoman paksu ja kova iho, joka muuttuu kellertäväksi kukinnan aikana. Tästä syystä on vaikeaa päästä selluunsa ilman erikoislaitteita.

Hyllyillä myydään useimmiten kuorittua versiota, nimittäin hedelmän massaa. Se on keltainen ja siinä on pieniä villiä. Siitä valmistetaan myös teetä.

Kiwano

Tätä hedelmää kutsutaan myös sarvipäiseksi meloniksi. Tämä tapahtuu, koska hedelmät ovat kypsiä peitetty pienillä kellertävillä piikkeillä. Massa muuttaa tänä aikana myös väriä kirkkaammaksi ja kylläisemmäksi.

Itse hedelmiä ei kuorita ennen syömistä. Ne leikataan.

Kiwanossa on melonin, banaanin ja kurkun makuja.

Kudrania, mansikkapuu

Kasvaa Itä -Aasiassa. Nämä ovat pieniä, makeita marjoja, jotka ovat muodoltaan samanlaisia ​​kuin mulperinmarjat. Niiden makua verrataan usein kakiin.

Mabolo

Kasvatettu Aasiassa. Nämä ovat punertavia hedelmiä, joissa on hieman karheutta iholla.

Hedelmät puhdistetaan helposti. Sen liha koostuu valkoisesta kalvosta. Maku on makea, hieman samanlainen kuin omena ja banaani. Mabolon hedelmiä pidetään oikeutetusti eksoottisina.

Marula

Tämä hedelmä on harvinainen Afrikassa. Hedelmät kypsyvät, mutta muutaman vuoden kuluttua ne alkavat käydä. Tästä syystä voi esiintyä "päihtyneitä" eläimiä.

Noni

Hedelmät voivat olla tavallisen perunan kokoisia. Lisäksi sillä on sama muoto. Hedelmän kuori on lähes läpinäkyvä.

Nonilla on erittäin pistävä haju ja ikävä maku. Turistit ja paikalliset ovat löytäneet siinä ihmeellisiä ominaisuuksiaan - parannuskeinoa useimpiin sairauksiin. Jotkut ihmiset ajattelevat, että noni on maailman terveellisin hedelmä.

Hedelmät kukkivat ja näkyvät ympäri vuoden.

Meloni päärynä

Tälle kasville on vielä pari nimeä - pepino tai makea kurkku. Kasvaa kuumassa ilmastossa. Hedelmillä on vaalean kellertävä väri.

Massa sisältää siemeniä. Hedelmien maku on hyvin samanlainen kuin kurkku ja päärynä. Tällaiset hedelmät voivat nopeasti poistaa kehon myrkkyistä.

Kepundung

Nämä eksoottiset hedelmät kasvavat Aasiassa. Paikalliset kutsuvat niitä Aasian karviaiseksi. Ulkoisesti hedelmät muistuttavat pieniä tangeriineja, niiden väri on vaaleankeltainen.

Massa on punainen. Sillä on viskoosi rakenne ja hapan maku.

Pandanus

Hedelmät ovat punaisia. Sitä ei käytetä juuri koskaan tuoreena. Ne murskataan tai sekoitetaan kookosmaidon kanssa.

Äiti

Kasvatettu Aasiassa. Se muistuttaa ulkonäöltään oranssia, mutta sen sävy on tummempi.

On hapokas maku.

Tulokset

Olemme tarkastelleet maailman eksoottisimpia hedelmiä. Kaikki ne ansaitsevat huomiota makujen ja värien runsauden vuoksi. Muista kiinnittää huomiota valokuvaan, jossa on nimet.

Lähes kaksi kolmasosaa maailman upeimpien trooppisten hedelmien luettelosta on Thaimaan hedelmiä. Luokitus sisältää vähän tunnettuja hedelmiä, joilla on ainutlaatuisia ominaisuuksia ja ominaisuuksia.

Joitakin Thaimaan arvokkaita ja mielenkiintoisia hedelmiä voitaisiin turvallisesti lisätä tähän hedelmävalikoimaan, esimerkiksi duriania ei ollut luettelossa - erittäin omituinen ja kiistanalainen hedelmä tai jakkipuun hedelmä - maailman suurin hedelmä, joka antoi maun ja aromin Jusifruit -purukumille .

Luettelo sisältää vähiten tunnetut, siksi salaperäiset ja hämmästyttävät trooppiset hedelmät, joiden makua on ulkonäöltään erittäin vaikea ennustaa.

Sen historiallinen kotimaa on trooppinen Amerikka. Sitä kasvatetaan laajalti Pakistanissa, Intiassa ja Filippiineillä.

Sokeri -omena on Thaimaan kioskien vakituinen asukas. Hedelmä näyttää valtavalta koholta, halkaisijaltaan noin 10 cm. Kovan, aina vihreän kuoren alla on tuoksuva pehmeä massa, jossa on useita siemeniä.

Ainutlaatuisuus - sokeri -omenalla on herkkä aromi ja vaniljakastike. Leikkaa se puoliksi, kaada kookosmaito ja laita se jääkaappiin. Siitä tulee erinomainen jäätelö, yksinomaan luonnollisista ainesosista.

Ikivihreä sapodila -puu pitää kotinaan Kaakkois -Aasian, Länsi -Afrikan ja Etelä -Amerikan maita. Löytyy Floridasta ja Havaijilta.

Itse asiassa sapodila on marja, jonka halkaisija voi olla 20 cm, tiheä kuori, pehmeä oranssi tai tummankeltainen liha. Siinä on yhdestä neljään suurta siementä. Herkullisia ja makeita Thaimaan hedelmiä.

18 Kermainen omena

Kerma -omena on muodoltaan ja väriltään hyvin samanlainen kuin sokeri -omena.

Monet pitävät tätä yhtenä hedelmänä, jolla on erilaisia ​​lajikkeita, asiantuntijat sanovat, että nämä ovat kaksi täysin erilaista trooppista hedelmää, ja tästä syystä:

Cherimoya -hedelmät ovat muodoltaan epäsäännöllisen pyöreitä ja niissä on kolmenlaisia ​​kuoria terävistä, korostuneista kuopista tasaisempaan vaaleankeltaiseen tai punertavaan kuoreen.

Kermaisen omenan liha on valkoinen, mehukas, muistuttaa kermaa, yhdistää banaanin, passionhedelmän, papaijan ja ananan maut. Yksi maailman herkullisimmista hedelmistä.

Santol on yksi Thaimaan suosituimmista hedelmistä paikallisten lasten keskuudessa; Kaakkois -Aasiassa sitä kutsutaan "hedelmäksi tikulla".

Se on kooltaan oranssista pameloon ja muistuttaa ulkonäöltään suosittua sitrushedelmää, mutta sen paksumpi iho on tummempi.

Sisällä on useita makean ja hapan valkoisia segmenttejä, joissa on miellyttävä tuoksu. Santolan luilla on terävät reunat syksyllä, joten niitä ei saa niellä missään tapauksessa.

Tämän trooppisen hedelmän hedelmiä löytyy Etelä -Amerikan vuoristoalueilta.

Kotelo kasvaa pienellä pensaalla ja voi ihmeellisesti kasvaa hedelmän siemenistä 9 kuukaudessa, ja uuden pensaan hedelmien kypsyminen kestää vielä 2 kuukautta.

Hedelmä on punainen, oranssi tai keltainen marja, joka muistuttaa ulkonäöltään tomaattia, ja hedelmän maun sanotaan olevan tomaatin ja sitruunan seos.

Valtava Mulberry -perheen puu, se kasvaa Intiassa, Filippiineillä, Thaimaassa ja kaikilla Kaakkois -Aasian saarilla.

Kypsät hedelmät ovat pehmeän ja makean makuisia, banaanien kaltaisia, kypsiä kovia ja tärkkelyspitoisia.

Erilaisia ​​ruokia valmistetaan kypsymättömistä hedelmistä, ja kypsennettäessä hedelmät saavat vastaleivotun leivän maun. Siksi yksi nimen versioista on leipähedelmä.

Toinen versio on vähemmän romanttinen. Leipähedelmät ovat ravitsevia ja peruselintarvikkeita pienituloisille Intiassa ja joissakin Kaakkois-Aasian maissa ja saarilla.

Kaksi muuta Thaimaan trooppista hedelmää, jotka kuuluvat "planeetan hämmästyttävimpien hedelmien" luokitukseen. Langsat ja Longan ovat ulkonäöltään täysin samanlaisia ​​hedelmiä kuin Kaakkois -Aasiassa kasvavat marjat.

Pähkinöiden koko. Langsat -marjat kasvavat ikään kuin oksasta kiinni, kuten tyrni.

Langsat -hedelmän sisällä on viisi segmenttiä, joista osa sisältää katkeraa siementä, joka maistuu pamelolta. Pamelo pienoiskoossa.

Langsatin kuori sisältää lateksia, joka pitää massan, mikä vaikeuttaa kuorimista kuin longan, joka on lateksiton.

Jokainen hedelmä kasvaa omalla oksallaan kiinnittymällä suurempiin oksiin, joten sitä myydään kimpussa. On yksi luu keskellä.

Longan on makea ja maistuu rypäleiltä.

Ne on säilötyt, kuivatut ja kuivatut kuin rusinat. Thaimaa on maailmanlaajuinen langsatin valmistaja. Sitä viljellään ja kehitetään uusia lajikkeita. Thaimaassa kasvatettu Langsat on maailman herkullisin.

13 afrikkalaista päärynää

Afrikkalaiset päärynät, ikivihreän puun hedelmä, joka löytyy Afrikan trooppisista sademetsistä. Sappho kasvaa etelässä Angolaan ja kaukana pohjoiseen Nigeriaan.

Hedelmät ovat pitkänomaisia ​​tummansinisestä violettiin, joiden väri on enintään 14 cm ja joiden sisällä on vaaleanvihreä massa. Ne ovat rasvaisia ​​hedelmiä, ja tutkijat uskovat, että afrikkalaiset päärynät voisivat lopettaa nälän Afrikassa.

Hedelmä sisältää 48% välttämättömiä rasvahappoja, aminohappoja, vitamiineja ja triglyseridejä.

On arvioitu, että yksi hehtaari afrikkalaista päärynäviljelmää voi tuottaa 7–8 tonnia öljyä, kun taas kaikki laitoksen osat voidaan käyttää tähän.

Erittäin outo kasvi Brasilian kaakkoisosasta.

Hämmästyttävää tekee se, että hedelmä kasvaa rungostaan.

Aluksi kellertävänvalkoisia kukkia näkyy koko rungossa ja oksien juuressa, sitten ne kasvavat hedelmiksi, joiden halkaisija on 3-4 cm. Tumman violetin ihon alla on keltaista massaa, jossa on 1-4 mustaa siementä.

Brasilian viinirypäleiden hedelmät ovat makeita. Ne syödään tuoreina, valmistetaan viiniä ja viinaa.

Hedelmät eivät kestä kauan, 3-4 päivää sadonkorjuun jälkeen, ne alkavat käydä.

Thaimaan ja Kaakkois -Aasian suosituin eksoottinen hedelmä, tämä on hänen kotimaansa.

Hedelmän epätavallinen kuori lisää hedelmiin eksoottisuutta, massan sakeutta, kuin rypäleen siemenet sisältä, rambutaanien maku on makea ja mehukas.

Rambutan-hedelmät ovat muodoltaan soikeita ja halkaisijaltaan noin 3-6 cm. Sen kuoriminen ei ole vaikeaa, jos leikkaat kuoren ympyrään.

Noni, Thaimaan hedelmä, tunnetaan muuten eri nimillä ympäri maailmaa - suuri moringa, juustopuu, intialainen mulperi, koiran nyytit ja temput.

Kaikki kahvipuut liittyvät häneen, kaikki Kaakkois -Aasia ja Australia ovat hänen kotinsa.

Puu kantaa hedelmää ympäri vuoden. Sen hedelmillä on pistävä haju. Vahvasta ja hieman miellyttävästä tuoksusta huolimatta hedelmät sisältävät runsaasti vitamiineja, proteiineja, rautaa, kalsiumia ja runsaasti kuitua.

Noni lisätään patoihin tai syödään raakana suolan kanssa. Noni mehu on suosittu ja luultavasti erittäin hyödyllinen.

Sävyttää, taistelee ylipainoa vastaan ​​ja auttaa, kuten valmistajat sanovat, monista vaivoista. Monilla Tyynenmeren saarilla noni on peruselintarvike- ja lääkekasvi.

Marula kasvaa lehtipuilla Etelä- ja Itä -Afrikassa.

Puut leviävät mantereelle Bantu -kansan polkuja seuraten, sillä se on tärkein ravinnonlähde.

Bantu -ihmiset istuttivat puita koko matkansa. Vihreät hedelmät muuttuvat keltaisiksi ja kypsyvät. Marulan liha on valkoista, mehukasta ja tuoksu on erinomainen.

Puilta pudotessaan kenenkään hedelmät eivät alkaneet käydä ja tuottaa elefantille ja paviaaneille hieman alkoholijuomaa.

Marulan avulla valmistetaan suosittu Amarula -likööri, jota myydään kaikilla Duty Free -lentoasemilla ympäri maailmaa.

Kaunien marjojen koti - Pohjois -Amerikan länsirannikko, joka ulottuu puoliväliin Alaskasta Kaliforniaan. Niitä esiintyy kosteissa metsissä ja ne muodostavat tiheitä paksuuksia. Marjat muistuttavat vadelmia, mutta ovat kirkkaan oransseja, lohenvärisiä. Ne ovat makeita raakana syödessä. Niistä valmistetaan mehua, viiniä, hilloja ja marmeladia.

Silli, joka tunnetaan myös nimellä käärmeen hedelmä.

Se on peräisin Indonesiasta kotoisin olevista palmulajeista.

Nämä hedelmät kasvavat palmunlehtien juuressa ja saavat nimensä punaruskeasta hilseilevästä ihostaan.

Se on helposti irrotettava, ja sen sisällä on kolme valkoista, makeaa segmenttiä, joista jokaisessa on musta syötäväksi kelpaamaton luu. Hedelmillä on makea ja hapan maku ja sakeus, kuten omenoilla.

6 Paali

Hämmästyttävä trooppinen hedelmäpaali, sitä löytyy kaikista Thaimaan kaupoista ja matkamuistomyymälöistä.

Balea ympäröivät monet muinaiset legendat. Hedelmillä on monia nimiä - kultainen omena, kivi -omena.

Paalin kuori on keltainen, vihreä, harmaa ja niin vahva, että sinun on käytettävä vasaraa tai sahaa rikkoaksesi hedelmät.

Sisällä on tuoksuva keltainen massa, jossa on pörröisiä siemeniä. Massa voidaan syödä tuoreena tai kuivattuna.

Sherbet on valmistettu tuoreesta hedelmämehusta - vesi, sokeri ja sitruunamehu lisätään kuoren reikään.

Suurimmasta hedelmästä saat 6 litraa serbettiä. Upea hedelmä, josta kasvaa kuivattu hedelmä.

Lohikäärmehedelmä tai lohikäärmehedelmä on kaktushedelmä - kaunis ja elinvoimainen edustaja planeetan hämmästyttävistä hedelmistä ja suosittu Thaimaan hedelmä, jota voi maistaa Hymyjen maassa ympäri vuoden.

Se kasvaa kaikkialla Aasiassa, Australiassa, Pohjois- ja Etelä -Amerikassa, vaikka alun perin sen kotimaa on Meksiko.

Lohikäärmehedelmiä on kahta päätyyppiä - hapan, joka on suosittu Amerikassa, ja makea, suosittu Aasiassa.

Dragonfruitsia on kolme lajiketta, jotka eroavat väriltään: punainen, keltainen ja Costa Rica. "Punaiset" hedelmät - kirkkaalla karmiininpunaisella kuorella ja vaalealla, valkoisella lihassa, keltaisella pitayalla, jossa on kirkkaan keltainen kuori ja vaalea, kermainen liha, Costa Rican pitayalla violetti iho ja violetti liha.

Dragonfruits ovat mehukkaita, hieman makeita ja kevyen miellyttävän tuoksuisia.

1 Ihmeelliset marjat

Erittäin outo marja, joka on kotoisin Länsi -Afrikasta.

Hedelmistä tekee outoja, hämmästyttäviä ja upeita miraculiini (sokerin korvike), jota löytyy suuria määriä hedelmistä yhdistettynä glykoproteiiniin.

Hedelmä itsessään ei sisällä paljon sokeria, sen maku on vain hieman makea, mutta tunti upeiden marjojen syömisen jälkeen, kun glykoproteiini vaikuttaa kielen makuhermoihin, minkä tahansa tuotteen maku vääristyy ja muuttuu makeaksi.

Käytännön tutkimusta varten voit syödä sitruunaa upeiden marjojen jälkeen maistaa makeaa siirappia.

Tiettyjä syitä tähän ilmiöön ei täysin ymmärretä, näyttää siltä, ​​että miraculiini voi vääristää kielen reseptorien käsitystä niin, että he havaitsevat hapan makeuden.

70 -luvulla upeita hedelmiä yritettiin markkinoida ravintolisänä diabeteksen ja liikalihavuuden torjumiseksi.

Mutta ne eivät onnistuneet, kun FDA julisti ne elintarvikelisäaineeksi sokeriyritysten painostuksessa, joka ennakoi tappioita.

Kahden viime vuoden aikana marja on saavuttanut jälleen suosiota, ja siitä on tullut vieraileva tähti monissa juhlissa Yhdysvalloissa.

Vieraita pyydetään maistamaan ensin ihania makeita marjoja ja sitten kaikenlaisia ​​tavallisia ruokia, jotta he voivat kokea uusia makuelämyksiä jokaisen puren yhteydessä.