Tattarijauho on terveellinen tuote, jota esi-isämme ovat käyttäneet muinaisista ajoista lähtien. Sitä käytetään aktiivisesti ruokavaliossa. Tämä jauho on runsaasti hyödyllisiä hivenaineita ja vitamiineja. Jos joudut noudattamaan ruokavaliota, tattarijauhoista leipominen monipuolistaa ruokavaliota. Sen tuotteista on myönteistä vaikutusta ruuansulatukseen ja aineenvaihduntaan.

Tattari piparkakut evästeet lapsille: hyödyllinen resepti

• tattarijauho - 180 g;
• kaneli, muskottipähkinä - 1,5 tl;
• sokeri - 4 rkl. l .;
• kasviöljy - 2 rkl. l .;
• banaanit - 2 kpl.

Kuinka valmistaa:

1. Vatkaa banaanit tehosekoittimella tasaiseksi.
2. Pane banaaniseos kulhoon, lisää siihen jauhoja, sokeria ja voita.
3. Sekoita kaikki hyvin tasaiseksi.
4. Sitten testistä on revittävä samanlaiset palat ja rullattava niistä pallot.
5. Laita pallot voideltuun muotoon.
6. Käännä uuni 180 ° C: seen. Paista piparkakkukeksejä 25-30 minuuttia.

Jäähtymisen jälkeen piparkakkutekit (evästeet) saattavat tuntua kovilta, mutta itse asiassa keskellä ne pysyvät pehmeinä.

Herkullinen ja terveellinen porkkana-tattari piirakka: vaihe vaiheelta-resepti

Seuraavat komponentit vaaditaan:

• ruskea sokeri - 100 g;
• tattarijauho - 50 g;
• hernejauhot - 25 g;
• kaneli - ½ tl;
• 1 sitruunan raastettu massa ja sen mehu;
• auringonkukkaöljy - 100 g;
• keitetty vesi - 1 rkl. l .;
• raastettu porkkana - 100 g;
• tuotossokeri - 150 g;
• 1 appelsiinin raastettu massa ja sen mehu.

Kuinka valmistaa:

1. Ruskea sokeri, yhden sitruunan mehu ja massa, kaneli ja auringonkukkaöljy yhdistääksesi ja lyödä sekoittimella.
2. Tattari- ja hernejauhot, vesi ja raastetut porkkanat seoksessa. Vaivaa tasainen taikina.
3. Ota leivinkerros (noin 500 g) ja peitä se öljytyllä pergamentillä, kaada taikina muottiin. Pane uuniin 180 ° C: seen 50 minuutiksi.
4. Sekoita appelsiinin mehu ja massa sekoittamalla tuhkarisokeralla.
5. Ota kypsennetty piirakka uunista, anna sen jäähtyä ja voitele saatu appelsiiniseos huolellisesti molemmilta puolilta.

Tattari ruokavalio pullat

Seuraavat tuotteet vaaditaan:

• tattari- ja vehnäjauhot - kumpikin 250 g;
• suola - 2 tl;
• rakeistettu sokeri - 1 tl;
• kefiiri - 500 ml;
• kuivahiiva - 10 g.

Kuinka valmistaa:

1. Sekoita molemmat jauhot ja tee reiän keskelle.
2. Lämmitä kefir. Pane hiiva, sokeri, suola reikään ja kaada 100 g kefiiriä keräämällä vähän jauhoja astioiden reunoista. Peitä pyyhe ja aseta sivuun lämpimään paikkaan 20 minuutiksi.
3. Lisää loput kefiristä ja vaivaa taikina lisäämällä auringonkukkaöljyä erän loppuun. Peitä taikina uudelleen ja jätä se vielä tunti.
4. Jätä suurimmasta osasta kurpitsansiemeniä vain 1 rkl. Jauhaa loput ja kaada taikinaan.
5. Jaa taikina 10 rullaan, vaivaa jokainen tuote huolellisesti, anna sen seistä vielä 10-15 minuuttia.
6. Kuumenna uuni 220 ° C: seen. Märkä veitsen terä kylmässä vedessä, tee matala viilto ristin muodossa jokaiselle pullalle.
7. Voitele jokainen tuote vedellä ja anna leipoa 25-30 minuutin ajan.

Dieetti-tattari-evästeet: resepti suklaan ystäville

Seuraavat komponentit vaaditaan:

• tattarijauho - 200 g;
• täytepäivät - 120 g;
• kaakao - 4 rkl. l .;
• auringonkukkaöljy - 1,5 rkl. l .;
• sooda - ½ tl;
• lehmänmaito - 350 ml.

Kuinka valmistaa:

1. Kaada kaakao, sooda ja jauhot kulhoon, sekoita.
2. Sekoita maito päivämäärien ja kasviöljyn kanssa tehosekoittimessa.
3. Kaada neste sekoittimesta kulhoon kuivalla seoksella, vaivaa mureneva taikina.
4. Ota leivinkerros, joka on peitetty leivinpaperilla. Kuumenna uuni 190 ° C: seen.
5. Muovataan märillä käsillä pallot taikinasta: joten ne eivät tartu sormiin. Laita pallot leivinpellille.
6. Pane tattaripalloja uuniin 10 minuutiksi. Niiden tulisi olla hauraita ja pehmeitä.

Valmiit pallot voidaan koristaa kookospähkinällä.

Yksinkertainen tattari pannukakku sipulilla

Seuraavat komponentit vaaditaan:

• tattarijauho - 750 g;
• kiehuva vesi - 4 lasia;
• kuivahiiva - 25 g;
• sipuli - 4 kpl;
• suola - 1,5 tl.

Keittoprosessi:

1. Kaada illalla 750 g jauhoja 3 kupillista kiehuvaa vettä, sekoita ja anna jäähtyä.
2. Jäähdyttämisen jälkeen taikina laimennetaan jäljellä olevalla lasillisella kiehuvaa vettä. Kun se jäähtyy uudelleen, lisää hiiva, joka on laimennettu aiemmin vedellä. Jätä taikina yön yli.
3. Lisää aamuisin taikinaan jauhoja ja suolaa. Vaivaa sitten paksu pannukakkutaikina, laita se takaisin lämpimään paikkaan ja odota, kunnes se nousee.
4. Paista tässä vaiheessa hienonnetut sipulit auringonkukkaöljyssä.
5. Kun taikina on noussut, voit aloittaa leivonnaisten leipomisen: laita ½ rkl pannulle. l sipuli paista, jaa tasaisesti pannulle ja kaada taikina.

Tattari-pannukakut mausteisella kastikkeella

Testiä varten tarvitset:

• muna - 1 kpl .;
• suola;
• tattari jauhoja - 4 rkl. l .;
• vehnäjauho - 2 rkl. l .;
• kefiiri - 1,5 rkl;
• leivinjauhe - ½ tl

Kastikkeen valmistamiseksi tarvitset:

• selleri - 3 varret;
• smetana - 150 g;
• kerma - 2 rkl. l .;
• fetajuusto - 130 g;
• raejuusto - 100 g;
• sinappi - 1 rkl. l

Keittämismenetelmä:

1. Vatkaa muna kefirillä ja suolalla. Lisää tattarijauho ja sekoita.
2. Yhdistä vehnäjauhot leivinjauheen kanssa ja kaada kaikki taikinaan. Vaivaa kaikki hyvin ja paista pannukakut kasviöljyssä.
3. Valmista kastike: jauhaa kerma, selleri, smetana, raejuusto, sinappi ja fetajuusto tehosekoittimessa.
4. Tarjoillessaan jokainen pannukakku tulisi ripotella runsaalla kastikkeella päälle.

Hunaja ja tattari evästeet

Seuraavat komponentit vaaditaan:

• hunaja - 2 rkl. l .;
• auringonkukkaöljy - 2 rkl. l .;
• tattarijauho - 180 g;
• tuotossokeri - 100 g;
• munat - 2 kpl.

Kuinka valmistaa:

1. Vatkaa kulhoon munat ja tuulisokeri kulhossa.
2. Pane hunaja ja jauhot seokseen, vaivaa tasainen taikina. Anna testin hautua 30 minuutin ajan.
3. Leivinkerros tulee peittää pergamentilla ja voidella öljyllä.
4. Kaada taikina ruokalusikalla ja levitä se varovasti paperille.
5. Laitoimme leipomisen uuniin ja paistamme 30 minuuttia 180 ° C: ssa.

Tarjoile tämä eväste hunajan tai maitotiivisteen kanssa.

Erittäin terveelliset pinaatti-tattarileivät: resepti laihduttajille

Vaaditaan seuraava tuoteluettelo:

• tattarijauho - 500 g;
• oliiviöljy - 1 rkl. l .;
• pinaatti - 100 g;
• hienonnettu pistaasipähkinät - 50 g;
• raejuusto - 200 g;
• hiiva - 25 g;
• merisuolaa ja vastajauhettua pippuria - maun mukaan;
• pehmeä juusto koristeeksi - 50 g.

Kuinka valmistaa:

1. Hauduta pinaatti suolaa ja mustapippuria 1 tl oliiviöljyä.
2. Laita valmiin pinaatti seulaan, ravista sitä hiukan, jotta mehun virtaus nopeutuisi.
3. Yhdistä pinaatti raejuustoon ja jäljellä olevaan oliiviöljyyn.
4. Ota hiiva ja liuota se 100 g: aan vettä.
5. Lisää hiiva, jauhot ja pistaasipähkinät pinaatti-juustomassa-seokseen ja vaivaa taikina ilman kokkareita.
6. Rullaa pallo ja jätä taikina paikoilleen ilman vetoa 1 tunti. Peitä kostealla pyyhkeellä.
7. Voitele leipomarkki voilla.
8. Jaa taikina 9-10 yhtä suureen osaan ja rullaa pullat.
9. Aseta ne leivinuunalle ja sitten uuniin.
10. Paista noin 20 minuuttia 200 ° C: ssa.

Ripottele pullot päälle raastettua juustoa viisi minuuttia ennen kypsennystä.

Tattari ja kaakaonpippuri (video)

Suuresta määrästä tattari resepteistä jokainen voi valita useita hänelle sopivia. Tällaisten tuotteiden ansiosta laihduttaminen ei vaikuta suurelta ongelmalta. Terveellinen ravitsemus voi myös olla herkullista ja nauttia!

Kuka ei pidä makeisista tai tärkkelyspitoisista ruuista? Niitä ei ole - joko toinen tai toinen rakastaa kaikkia, mutta kaikilla ei ole varaa herkkuihin. Joku luonteeltaan on aina ohut kuin haapa, joku pelkää saada ylimääräisiä kiloja vedestä. Kaikilla ei ole varaa leipoa, mutta tämä aiheuttaa usein huonoja mielialoja, rikkoutumisia. Se on erityisen vaikea niille, jotka päättivät laihtua ja rajoittuivat jyrkästi kaikkea jauhoja. Päivä kuluu, toinen, ja sitten ihminen ei kestä sitä, alkaa syödä ja paino kasvaa vielä enemmän. Sinun täytyy vain valita oikeat jälkiruoat, ja tattarijauhoista leivonta on juuri sitä, mitä kaikki tarvitsevat.

Jotkut ajatukset eduista

Miksi sanomme, että tattarijauhoista valmistetut jälkiruoat ovat hyödyllisiä kaikille. Heillä on vain vähemmän kaloripitoisuutta, mutta tarvittavia aineita on paljon. Tattarijauho on meille edullisempaa kuin vehnä. Se auttaa ruoansulatusta, parantaa aineenvaihduntaa, mikä voi vain nopeuttaa painonlaskua. Paitsi, että tiedät, että tattari on ympäristöystävällinen kulttuuri, sinun ei tarvitse käyttää kemikaaleja sen kasvattamiseen, mitä ei voida sanoa useimmista viljakasveista, ja kyllä, tattari ei koske niitä.

Tiedoksi! Tattarijauhojauhetta on melko vaikea vaivata, koska se hajoaa. Siksi vehnäjauhoja lisätään usein, mutta silti leivonnassa on melko paljon etuja.

Tattari jauhojen leipominen. TOP herkullisimmat reseptit

Evästeresepti kaikille

Evästeiden leipominen on erittäin helppoa, ja jopa kulinaaristen aloitteiden aloittelija selviää tehtävästä.

Tarvitsemme:

• tattari- ja vehnäjauhot - 150 grammaa kukin;
• munat - kaksi keskikokoista;
• hunaja - kaksi rkl ruokalusikallista. Tattari on täydellinen;
• sokeri - 100 grammaa;
• vaniljasokeri - tl: n kärjessä;
• voi - 180 grammaa;
• sooda - tl: n kärkeen. Voit korvata sen pussilla leivinjauhetta.

Leipoa herkullinen jälkiruoka.

Yhdistämme jauhot heti yhdessä kupissa, tähän lisäämme voita, joka on parempi sulattaa ensin. Tämä voidaan tehdä mikroaaltouunissa noin 20-35 sekunnissa tai vesihauteessa, joten taikina on helppo ja nopea vaivata. Kaadamme tähän myös rakeistettua sokeria, häiritsemme massaa.

Sekoitamme munat hunajan, vanilja-ihottuman, leivinjauheen kanssa. Hunaja on myös parempi sulaa, jos se on sokeroitu. Kaada sitten massa jauhoihin ja vaivaa taikina. Katso konsistenssia, jos taikina on vähän nestemäistä, etkä voi rullata palloja siitä, lisää sitten lisää vehnäjauhoja. Tee sen jälkeen palloja, rullaa noin 2–3 cm paksuiksi, paista uunissa 180 asteessa pergamenttia. Aika on 15-20 minuuttia.

Neuvoja! Kun haluat leipoa jotain, seulota jauhot aina seulan läpi, niin se täytetään hapolla ja leivonnaiset ovat uskomattoman ilmavia ja herkullisia.

Tattari piirakka resepti

Kakku on erittäin maukas, leipomme sen nektariinien kanssa. Samaan aikaan emme lisää vehnäjauhoja, kuin leipominen on vielä hyödyllisempää.

Tarvitsemme:

• pähkinät - lasi;
• tattari jauhoja - lasi;
• nektariinit tai persikat - 5-7 kappaletta. Voit ottaa enemmän;
• munat - 5 keskikokoista;
• sokeri - lasi ilman diaa;
• leivinjauhe - pussi;
• kaneli - ½ tl. Voit ottaa vähemmän tai enemmän maistaa;
• voi - 200 grammaa. Sen pitäisi olla lämmin.

Paista jälkiruoka.
Poista ensin öljy jääkaapista lämmittääksesi sen huoneenlämpöiseksi. Jauhamme pähkinät tehosekoittimessa, se voi olla hasselpähkinöitä tai saksanpähkinöitä. Sekoita ne jauhojen, leivinjauheen, kanelin kanssa. Munat on jaoteltava proteiineiksi ja keltuaiseksi, ensimmäinen hyvin sekoitetaan sekoittimella.

Sitten lyö sokeri ja voi erillisessä kupissa sekoittaen massa vähitellen keltuaisiin. Konsistenssin ei tulisi olla liian paksu smetana. Yhdistämme kaikki löysät komponentit, häiritsemme, asteittain yli 3-4 annosta, alamme kaataa vaahdotettua proteiinia. Kaikki sekoitetaan, leikkaa hedelmät, linjaa ne muotoon. Jos pelkäät sen palaa, rasvaa se öljyllä. Sen jälkeen täytämme kaiken taikinalla, leivotaan kuumaan uuniin 180 asteessa 35–40 minuuttia.

Banaanieväste resepti

Tämä jälkiruoka houkuttelee lapsiasi. Sokeri voidaan korvata hyödyllisemmällä fruktoosilla, jos lapsella yhtäkkiä on allergia.

Tarvitsemme:

• tattarijauho - 180 grammaa;
• pähkinä - ruokalusikallinen;
• kaneli - ½ tai 1/3 tl;
• kaksi banaania;
• sokeri - 4 rkl ruokalusikallista;
• kasviöljy - on parempi ottaa oliivi - 2 rkl ruokalusikallista.

Paista jälkiruoka.

Pane banaaniviipaleet tehosekoittimen kulhoon ja lyö, kunnes sakeus on tasainen. Siirrä massa kuppiin, kaada öljy tähän, lisää sokeri tai fruktoosi, sekoita. Murskaa pähkinät kahvimyllyssä, lisää banaaniin, laita tähän myös kaneli. Lisää nyt vähitellen jauhoja seokseen. Kun massa on tiivistynyt, vaihda taikina käsillä. Tee samat pallot, murskaa ne sitten hiukan tai jätä ne sellaisenaan, paista uunissa leivinuunalla, voidella voilla puolen tunnin ajan 180 asteessa.

Neuvoja! Jos et ole kovin hyvä vaivaamalla taikinaa niin, että voit muotoilla sen, lisää taas vähän hiukan vehnäjauhoja tarttuvuuden varmistamiseksi.

Tattarirasvakeittimen resepti

Tarvitsemme:

• tattarijauho - 150 grammaa;
• vehnäjauho - 100 grammaa;
• kefiiri - optimaalisesti otettu 2,5% rasvaa - 1,5 kupillista;
• vesi on lasi;
• leivinjauhe - ½ pussi;
• sokeri - 100 grammaa;
• munat - 3 kpl;
• kasviöljy - paistamiseen. Oliivi tai auringonkukka;
• hunaja - tl.

Paista herkullisia pannukakkuja.

Kaada jauhot yhteen massaan ja siivilöi seulan läpi leivonnaisuuden ilmakehän vuoksi. Yhdistä jauhoseos leivinjauheen kanssa. Kefiiri, munat, voi pannaan yhteen kuppiin, jonka jälkeen aloitat vispilä vispilällä tai sekoittimella. Sokeri on myös täynnä täällä, laita lusikallinen hunajaa. Sekoita kaikki aineosat keskenään, vaivaa muffintataippa lasilla vettä. Paista fritters kasvisöljyssä, tarjoa heille kermaviinillä tai hilloilla.

Pannukakkuresepti

Meidän joukossa ei todennäköisesti ole sellaisia \u200b\u200bihmisiä, jotka rakastavat pannukakkuja tai crepes tai ainakin kerran kokeilla niitä. Se on aina maukas, muistuttaa lapsuudesta, mutta on sääli, että kaikki eivät anna itselleen maistella tällaisia \u200b\u200bleivonnaisia, koska se on kalori ja kaikki eivät voi paistaa leivonnaisia. Valmistelemme niitä tattarijauhoista ja kerromme sinulle reseptin, jotta kaikki "ei" voidaan jättää syrjään.

Tarvitsemme:

• munat - 3 keskikokoista;
• tattari jauhoja - 4 rkl;
• lasi kefiiriä - laihtua - 1%;
• sokeri tai fruktoosi - 3-4 ruokalusikallista;
• suola ja sooda - kunkin aineosan teelusikallisen kärjessä;
• maito on lasi;
• kasviöljy paistamiseen. On parempi ottaa hienostunut.

Paista pannukakut.

Vatkaa munat ja sokeri sekoittimella ja sekoita jauhot yhdeksi massaksi. Kaada kefiiri kattilaan ja lämmitä hieman, jotta se pysyy lämpimänä. Kaada nyt suolaa ja soodaa tähän. Kefiiristä tulee suurempi, tämä on normaalia. Aloita nyt jauhaseoksen kaataminen sekoittaen. Kun koko massa on muuttunut homogeeniseksi, kaada se lämpimään maitoon. Kolme ruokalusikallista auringonkukka- tai oliiviöljyä lisätään myös taikinaan, ja voit paistaa hyvin lämmitettyssä kattilassa.

Neuvoja! Kuulimme ja tiedimme kaikki ensimmäisestä pannukakusta, mutta jos tämä on jo 3-4 leivonnaista, sinun on lisättävä taikinaan vielä 1-2 ruokalusikallista vehnäjauhoja. Tämä on reseptin kärki.

Tattari muffinit

Muffineja, joita me kaikki rakastamme lapsuudesta lähtien, nyt niitä on kutsuttu nimeltään muodikkaita pannukakkuja, mutta ydin on yksi - herkullinen. Kerromme sinulle hyvin yksinkertaisen reseptin, joka sopii jopa keittiön aloittelijoille.

Tarvitsemme:

• tattarijauho ja rakeistettu sokeri - 100 grammaa kutakin komponenttia;
• munat - 2 keskikokoista;
• oliiviöljy - 50 ml;
• leivinjauhe - pussi;
• rkl kaakaojauhetta;
• vesi - 3 rkl ruokalusikallista.

Paista cupcakes.

Tietenkin ensimmäinen asia on varastossa muodossa. Silikoni on nyt erittäin suosittu, jos sinulla on rautaa, ne voidellaan voilla, jotta cupcakes voidaan poistaa hyvin. Lomakkeet voivat olla vakiona tälle jälkiruoalle, voivat olla pieniä, mutta älä huolestu, jos sinulla ei ole sellaista. Voit leipoa jälkiruoan yhdessä tavallisessa astiassa ja leikata sitten osittain.

Jaamme munat proteiineiksi ja keltuaiseksi. Ensimmäinen lähetetään jääkaappiin. Sekoitamme keltuaisen ja rakeistetun sokerin, lyömme sekoittimella niin, että muodostuu vakaa vaahto ja kaikki sokerikiteet liukenevat. Yhdistä massa kaakaojauheen ja kasviöljyn kanssa. On parempi ottaa se hajuton, ja jos ei ole oliivia, sopii myös tavallinen auringonkukka.

Sekoitamme komponentit, kaada lämpimään veteen ja vispilä uudelleen kaikki sekoittimella. Nyt yhdistät kaiken toisiinsa ja vaivaudut jo lusikalla. Jauhot liukenevat nopeasti, sinulla ei ole möykkyjä. Nyt on aika muistaa oravistamme, ne on myös löydettävä kestäväksi vaahtoksi. Täytämme ne sitten useita vaiheita taikinaan jatkuvasti sekoittaen, muttei sekoittimella, vaan vain silikonilla valmistetulla lusikalla tai lastalla. Kaadamme kaikki muodoihin, paistamme 180 asteessa uunissa 15-20 minuuttia, enempää, muuten cupcakes voi olla kuiva.

Se on kiinnostavaa! Tattari on ainutlaatuinen tuote, vilja siitä voi olla kahta tyyppiä - olemme tuttuja ja tatarilaisia. Tattari on ainutlaatuinen ominaisuus, että se ei katoa, ei tule homehtumaan korkeassa kosteudessa, eikä edes ajan kuluessa sillä ole katkeraa makua ja hajua.

Kuvaus

Tattari vanukas on todellinen löytö sinulle jälkiruoka-alalla. Tämä herkku vaatii vähimmäisjoukon ainesosia, mutta se osoittautuu uskomattoman maukalliseksi ja epätavalliseksi. Voit keittää tällaisen tattarivanukan uunissa tai höyryssä. Ainoa ero on siinä höyrytetty se on pehmeämpää ja herkempää, ja uunissa paistettu, kunnes rapea.

Esittelimme vakioaineosat, joiden avulla voit valmistaa tattarivanukkaa helposti ja nopeasti kotona. Voit kuitenkin monipuolistaa tällaisen jälkiruoan millä tahansa pähkinöillä, makeilla kastikkeilla tai jopa nestemäisellä hunajalla.

Vaiheittainen resepti, jossa on valokuva, joka esitetään alla, kertoo sinulle yksityiskohtaisesti ja selvästi, miten vanukas valmistetaan kotona. Haluamme kuitenkin sanoa muutaman sanan tällaisen uskomattoman ruuan valmistuksesta. Joten vaahdotetut proteiinit ovat olennainen osa mitä tahansa vanukkaa: jälkiruoan keveys riippuu niiden ilmakehosta. Mitä huolellisemmin ja taitavammin lisäät proteiineja tattaripuuron ja voin seokseen, sitä vanhempi ja herkullisempi vanukas tulee. Jopa maitotiivisteellä, niin herkullisen yksinkertainen ja herkullinen vanukas tuntuu erittäin orgaanisesti.

Aloitetaan keittäminen lempeä tattari vanukas jälkiruoaksi.

ainekset

• 
  (100 g)
• 
  (1 rkl)
• 
  (3 rkl)
• 
  (2 kpl.)

Voi tattari! Kuinka paljon tässä sanassa! Esivanhempiemme kutsuivat tattari "kuningaspuurona" johtuen siitä, että sen koostumus sisältää B-vitamiineja ja mineraaleja huomattavasti enemmän kuin muissa viljoissa. Ja tattari on ainoa vilja, joka ei ehdottomasti tarvitse erityisiä hoito-olosuhteita, ja siksi sitä viljellään ilman kemikaaleja. Toisin sanoen tattari ei ole vain terveellinen ja ravitseva tuote, vaan myös ehdottomasti ympäristöystävällinen.

Tattari on muun muassa niin universaali tuote, että voit keittää siitä mitä tahansa - perinteisestä voileivuruoasta ja lopuksi erilaisista jälkiruoista.

Sivuston kulinaarinen painos on kerännyt 5 universaalia reseptiä ruoille, jotka voidaan valmistaa tattarista. He ovat edessäsi.

Tattaripuuroa sienillä kasvistyynyllä

Tämä resepti monipuolistaa tavallista puuroa päivälliselle ja on erityisen tärkeä paaston aikana.

ainekset: tattari - 2-3 lasillista, samppanjat - 500 g, sipulit - 1 kpl, suuret porkkanat - 1 kpl, kasviöljy - 50 g, suola / mausteet - maun mukaan

Kuinka valmistaa: paista hienonnettu sipuli, porkkana ja sienet kasvisöljyssä, kunnes puoli on valmis. Lisää suola ja mausteet maun mukaan. Siirrämme sienet vihanneksilla pannuun ja aseta pesty tattari niiden päälle. Kaada kiehuvaa vettä 1,5 cm viljatason yläpuolelle. Kansi peitetään ja hautetaan 30 minuutin ajan hauduttamaan. Herkullinen lisuke on valmis!

KUVA BUCKHEAT LUPA

Tällainen laiha keitto ei vain houkuttele koko perhettä, vaan myös täydentää kehoa riittävällä määrällä ravintoaineita.

ainekset: tattari - 0,5 kupillista, vesi - 1,5 l, perunat - 4 kpl, porkkanat - 1 kpl, sipulit - 1 kpl, makea paprika - 0,5 kpl, tomaattimehu - 0,5 kupillista, kasviöljy - 2 rkl, yrttejä / suolaa / mausteita - maun mukaan

Kuinka valmistaa: kaada kiehuvalla vedellä olevaan pannuin, kaada pesty tattari ja hienonnettu peruna. Anna niiden hautua alhaisella lämmöllä. Paista tässä vaiheessa sipuli, porkkanat, leikattu nauhoiksi kasviöljyssä, ja lisää ne, kun ne ovat valmiita, salaattipippuria, myös hienonnettu nauhoiksi. Kaada puoli lasillista tomaattimehua sinne. Viisi minuuttia ennen valmiutta lähetämme tomaattimehua vihanneksilla tattari-perunan kanssa. Kun kaikki ainesosat ovat täysin valmiita, kaada hienonnetut vihreät, suola ja pippuri. Tämä keitto laimentaa täydellisesti tavanomaista ruokavaliota sen pikantti-lempeällä maulla!

KREIKKA ILMAINEN lihaa

Jos sinulla on vähän tattari jääkaapissa, voit "lisätä" sen hyvin makuisen herkullisimpiin pirttuihin. Ja jos siitä ei tullut - sillä ei ole väliä, noudata reseptiämme ja saat silti upean runsas illallisen!

ainekset: 1 kuppi raakaa tattaria, 2 munaa, 1 iso sipuli, kasviöljy - 4-5 rkl. rkl, 2 rkl mitä tahansa kuitua (esim. jauhoja), suolaa / pippuria / suosikki mausteita maun mukaan

Kuinka valmistaa: keitä tattari, kunnes se on kypsennetty suhteessa 1: 2, ja aseta se jäähtymään viileässä paikassa. Paista tässä vaiheessa kasviöljyssä hienoksi kuutioitua sipulia, kunnes se on läpinäkyvä. Kun sipuli on jäähtynyt, yhdistä siihen tattari, raa'at munat, jauhot, suola, pippuri ja mausteet. Voit keittää tässä suoritusmuodossa tai voit jauhaa kaikki ainekset tehosekoittimessa. Kostuttamalla kädet kylmässä vedessä, muodostamme soikeita tai pyöreitä leikkureita. Paista kasviöljyssä molemmilta puolilta, kunnes ne ovat kullanruskeita. Taivutamme valmiit grekanikot paperipyyhkeelle niin, että se imee ylimääräisen rasvan. Tämä ruokalaji voidaan tarjoilla vihreillä, smetalla tai valkosipulikastikkeella.

SWEET BUCKWHEAT LEIKKIT MÖKillä

Tällainen ruokalaji houkuttelee paitsi aikuisia myös lapsia, jotka eivät edes epäile, mistä he ovat valmistettuja.

ainekset: 250 g raejuustoa, 200 g tattari, 2 munaa, 1 lasillinen maitoa, 3-4 rkl. rkl jauhoja, 2 rkl voita, sokeri maun mukaan, vanilliini - valinnainen.

Kuinka valmistaa: keitä tattari maidossa tarjoukseen asti lisäämällä voita. Jäähdyttämisen jälkeen lyö se sekoittimella, jossa on sokeria ja munaa, yhdistämällä jauhoihin. Puuron jäähtyessä valmistelemme täytteen jauhamalla raejuustoa muna, sokeri ja vanilja (jos raejuusto on erittäin kuiva, lisää vähän smetanaa). Kun olet muodostanut kakun tattarimassalla, laita juustotäyte sinne ja yhdistä kaikki piirakan muodossa. Nämä leivonnaiset höyrytetään parhaiten, mutta voit paistaa ne pannulla.

HELPPO LAMPAAKKU

Haluatko hemmotella kotitalouttasi jollain maukasta ja terveellistä teetä varten? Sitten tämä resepti on sinulle.

ainekset: 150 g vehnäjauhoja, 50 g tattarijauhoja, 300 ml vettä, 2 rkl. rkl kaakaojauhetta, 80 g kasviöljyä, 120 - 150 g sokeria, 10 g leivinjauhetta, 1 pussi vaniljasokeria, 5 rkl. ruokalusikallista jauhettua sokeria, 1 rkl sitruunamehua, saksanpähkinöitä maun mukaan

Kuinka valmistaa: sekoita molemmat jauhot kulhoon, lisää siihen kaakaojauhe, sokeri, vaniljasokeri, leivinjauhe ja seulota kaikki seulan läpi, jotta saadaan ilmavampaa kakkua. Kaada sitten vähitellen kasviöljyä ja vettä vaivaten homogeeninen taikina. Anna sen seistä 10 minuuttia huoneenlämpötilassa.

Laita taikina voideltuun muotoon ja paista uunissa, joka on esilämmitetty 180 asteeseen 40 minuutin ajan, tarkistamalla sen valmius hammastikulla - sen tulee tulla taikinasta täysin kuiva. Voitele kuuma kuppikakku sitruunamehun ja jauhemaisen sokerin lasitteella. Ripottele päälle pähkinöitä.