Loppujen lopuksi se sisältää monia hyödyllisiä aineita, mukaan lukien D-vitamiini, fosfori, aminohapot, proteiini. Joku pitää valkoisesta kalasta ja joku punaisesta. Tietysti ruokavalion tulisi sisältää erilaisia ​​kaloja. Esimerkiksi taimen on erittäin maukas ja terveellinen kala. Ja se on hyödyllinen myös painonpudotuksessa.

Painonpudotus terveillä kaloilla

Taimen sisältää omega-3-rasvahappoja, vitamiineja A, B12, B6, B1, E, D, jodia, kaliumia, sinkkiä, fosforia, seleeniä, kalsiumia, aminohappoja, proteiinia. Tällaisella rikkaalla koostumuksella kala on vähäkalorinen - 88 kcal / 100 g. Tämä on tietysti tärkeää laihduttamisen kannalta.

Kuinka hyödyllinen kala on? Sitä pidetään hyvänä ennaltaehkäisevänä lääkkeenä onkologiaa, ateroskleroosia ja verenpainetta vastaan. Taimen on hyödyllinen verisuoni- ja sydänongelmiin, nivelsairauksiin sekä heikkouteen ja masennukseen. Taimen auttaa parantamaan aivojen toimintaa, normalisoimaan ruoansulatusjärjestelmää, selviytymään anemiasta ja pitämään kehon hyvässä kunnossa.

Taimen lievittää tulehdusta, normalisoi kilpirauhasen toimintaa, parantaa kynsien ja hiusten tilaa, vahvistaa immuunijärjestelmää, lisää siittiöiden liikkuvuutta ja parantaa naisen tilaa PMS:n aikana. Tämä tuote lisää merkittävästi henkistä aktiivisuutta, vähentää maksan kuormitusta ja auttaa hidastamaan solujen ikääntymisprosessia.

Painonpudotuksen osalta tämä kala stimuloi aineenvaihduntaa, kyllästää täydellisesti eikä lisää ylimääräisiä kiloja samanaikaisesti. Koska se sisältää vähän kaloreita. Lisäksi taimen auttaa alentamaan veren kolesterolitasoa.

Tietenkin, jotta painonpudotus olisi tehokasta, kala on kypsennettävä oikein. Sitä voidaan höyryttää ja paistaa, voit myös muhentaa. Mutta et voi paistaa taimenta, koska sen kaloripitoisuus tällä keittomenetelmällä nousee 188 kcal:iin.

Taimen voidaan yksinkertaisesti sisällyttää valikkoon useammin noudattaen oikeaa ravintoa. Tai voit valmistaa taimenta illalliseksi muiden rasvaisempien ja kaloripitoisten ruokien sijaan. Ja voit kokeilla kalojen erityisruokavalioita.

Yleisin ruokavalio on suunniteltu kymmeneksi päiväksi. Ensimmäinen vaihe kestää kolme päivää ja toinen - viikon. Ensimmäisen vaiheen aikana saat selville, sopiiko tällainen laihdutus, onko terveytesi heikkenemässä ja tietysti päästä eroon parista ylimääräisestä kilosta. Ja toinen vaihe on tärkein. Sen avulla voit päästä eroon suurimmasta määrästä kiloja.

Kolme ensimmäistä päivää voit syödä taimenta päivällisen aikana. Muun ajan voit syödä vihanneksia, munia, mereneläviä, hedelmiä, maitotuotteita.

Kolmen päivän ruokavaliovalikko voi olla seuraava:

• aamiainen: munakokkelia vihannesten kanssa, jogurtti;
• välipala: hedelmät;
• lounas: kasviskeitto, kasvisvuoka, kefiiri;
• iltapäivän välipala: raejuusto hedelmillä, vihreä tee;
• illallinen: haudutettua taimenta ja salaattia.

Jos tämä ruokavalio sopii sinulle, voit siirtyä seuraavaan vaiheeseen. Tänä aikana voit syödä sitrushedelmiä, munia, kalaa, äyriäisiä, raejuustoa, jogurttia. Kalaa tulee syödä kolme kertaa päivässä. Voit juoda vihreää teetä ja kefiiriä. Ennen lounasta ja illallista sinun tulee juoda 1-2 lasillista puhdasta vettä. Ennen nukkumaanmenoa sinun tulee juoda vähärasvaista kefiiriä. Illallisen tulee olla viimeistään 18 tuntia.

Tässä on esimerkkiruokavaliosta:

• aamulla: keitetty muna, raejuusto tai jogurtti ja vihreä tee;
• välipala: 200 g kalaa, 30 minuutin kuluttua voit syödä sitrushedelmiä;
• lounas: 250 g taimenta, kasvissalaattia, haudutettuja vihanneksia;
• illallinen: kala vihannesten ja äyriäisten kanssa;
• ennen nukkumaanmenoa: kefiiri.

Ruokavalion aikana sinun on juotava runsaasti puhdasta vettä, tämä on erittäin tärkeää. Aamiaisen aikana on suositeltavaa ottaa askorbiinihappotabletti.

Kymmenen päivän dieetti on varsin tyydyttävä, mutta herkän on vaikea kestää sitä. Loppujen lopuksi tänä aikana et voi käyttää sokeria, hunajaa ja jopa hedelmiä voidaan kuluttaa erittäin harvoin.

Taimenen painonpudotukseen on olemassa toisenlainen ruokavalio. Se on suunniteltu kolmeksi päiväksi. Tällä hetkellä voit syödä vain kalaa ja vihanneksia. Halutessasi voit lisätä mitä tahansa sitrushedelmiä (appelsiini, greippi, mandariinit), mutta enintään kaksi kappaletta päivässä.

Valikko voidaan asettaa seuraavasti:

• aamulla: kasvissalaatti ja vihreä tee;
• välipala: appelsiini tai kaksi mandariinia;
• lounas: paistettu taimen, kasvissalaatti;
• iltapäivän välipala: kurkku tai porkkana;
• illalla: höyrytetty taimen, haudutettuja vihanneksia.

Vähäisestä ruokavaliosta huolimatta ruokavalio on tyydyttävä, joten nälän tunne ei kiusaa.

Mitä taimensta voidaan keittää? Reseptejä on paljon: keittoja, alkupaloja, salaatteja, lämpimiä ruokia. Valitse, mistä pidät eniten, ja tietysti mikä ei ole liian kaloripitoista. Tässä muutamia helppoja ja herkullisia reseptejä.

Taimen parsalla

Kääri taimenen parsalla (jälkimmäisen määrä on valinnainen) leivinpaperiin ja höyrytä viisitoista minuuttia. Laita valmiit kalat ja parsat lautaselle ja ripottele päälle mantelin terälehtiä.

Kala vihannesten kanssa

Halkaise neljä ruusukaalia, hienonna sipuli, basilika ja sellerinlehdet. Lorauta kaikki oliiviöljyllä ja jätä muutama minuutti. Laita sitten vihannekset multicooker-kulhoon. Laita sinne kaksi taimenta. Höyrytetään kymmenen minuuttia. Laita hienonnettu salottisipuli kattilaan, lisää ruokalusikallinen kuivaa valkoviiniä, fenkolin siemenet, timjami, valkosipulinkynsi ja laakerinlehti. Kaada päälle vettä niin, että kasvikset peittyvät kolmanneksella. Keitä viisi minuuttia. Yhdistä sitten pari ruokalusikallista saatua lientä, vähän balsamiviinietikkaa, suolaa. Kaada valmis kala vihannesten kanssa tällä kastikkeella.

Appelsiinien kanssa

Leikkaa yksi appelsiini viipaleiksi. Laita folioon, laita päälle 300 g paloiksi leikattua taimenta. Sekoita 50 g luonnonjogurttia, ruokalusikallinen hunajaa, sama määrä sinappia ja soijakastiketta. Kaada kastike kalan päälle, ripottele päälle Provencen yrttejä ja pippuria. Paista kymmenen minuuttia.

Keitto

Leikkaa taimen viipaleiksi, laita kattilaan, peitä vedellä ja keitä kymmenen minuuttia. Lisää kolme hienonnettua perunaa, raastettu porkkana, hienonnettu pieni sipuli, keitä vielä kymmenen minuuttia. Laita pannulle kaksi hienonnettua tomaattia, 15 hienonnettua oliivia ja puolikas hienonnettu sitruuna, keitä vielä kymmenen minuuttia. Lisää kypsennyksen lopussa hienonnettu valkosipuli ja yrtit.

Reseptit ovat erittäin mielenkiintoisia ja yksinkertaisia. Samaan aikaan astiat ovat vähärasvaisia ​​ja vähäkalorisia. Tällaiset ruoat auttavat monipuolistamaan valikkoa ja nopeuttavat prosessia päästä eroon ylipainosta. Taimenruokien laihdutus on runsasta, tehokasta ja erittäin maukasta.

Taimen ja sen kaviaari tunnetaan yksi herkullisimmista herkuista. Liha on mureaa, väriltään kermaista, valkoista tai punaista. Ihmiset kutsuvat kalaa punaiseksi paitsi lihan värin vuoksi myös tämän herkullisen merkityksen ja merkityksen vuoksi.

Kalan koostumus sisältää monityydyttymättömiä rasvahappoja, erilaisia ​​​​aminohappoja, kaikkien ryhmien vitamiineja, fosforia, rautaa, jodia, seleeniä. Taimen hyödyt ja haitat riippuvat näistä aineista., jota arvostetaan suuresti lääketieteen, ravitsemuksen ja kosmetologian alalla.

Taimen kaloripitoisuus 100 g:ssa - 88 Kcal.

Taimen sisältää monia ravintoaineita jolla se kyllästää ihmiskehon. Se parantaa aivojen toimintaa, vähentää ateroskleroosin riskiä, ​​poistaa väsymyksen ja letargian tunteen.

Kalanlihalla on myönteinen vaikutus hermostoon, rauhoittaa, alentaa kolesterolia, auttaa normalisoimaan verenpainetta, parantaa muistia, vahvistaa sydänlihasta, suojaa masennukselta.

Taimen on hypoallergeeninen kala, tämä tuote on täysin turvallinen allergikoille. Lääkärit neuvovat syömään kalanlihaa diabetesta ja psoriaasia sairastaville potilaille.

Kalalla on myös kosmeettisia etuja., sen komponentit ovat osa voiteita, naamioita ja geelejä. Taimenöljypohjaisilla tuotteilla on voimakas ikääntymistä estävä vaikutus, jota monet kosmetologit vertaavat kevyisiin botuliinitoksiini-injektioihin tai mesoterapiaan.

Mutta koska taimenessa on vähän rasvaa, siihen perustuva kosmetiikka on kallista ja ei suosittua, se löytyy vain tunnettujen kosmetiikkayritysten linjoilta.

Ravitsemusalalla tämä kala on kuuluisa yhtenä hyödyllisimmistä laihduttamismahdollisuuksista.. Mutta paljon riippuu valmistusmenetelmästä. Keitetyn kalan muodossa kehoon tulevat aineet imeytyvät hyvin ja auttavat rasvojen hajoamisessa.

Mutta kaikista taimenen hyödyllisistä ominaisuuksista huolimatta se voi olla haitallista. Tätä tuotetta tulee käyttää varoen niiden, jotka kärsivät maksan, mahan ja suoliston sairauksista.. Taimen on hylättävä kokonaan, jos tuotteella on henkilökohtainen intoleranssi, mutta tämä on erittäin harvinainen tapaus.

Suolattu taimen - hyödyt ja haitat

Kevyesti suolattu kala on yhtä terveellistä kuin keitetty tai höyrytetty kala. Siitä valmistetaan herkullisia alkupaloja, voileipiä ja alkupaloja. Se sisältää suuren määrän tiamiinia (B1-vitamiini) ja riboflaviinia (B2-vitamiini). Tuotteen kaloripitoisuus on 229 kcal / 100 g.

Kevyesti suolattua taimenta suositellaan usein melankolisille ihmisille., sillä sen koostumukseen sisältyvät vitamiinit torjuvat masennusta ja stressiä. Jos syöt tuotetta säännöllisesti, voit ikuisesti unohtaa huonon tuulen. Taimen poistaa haitallisia myrkkyjä ja ehkäisee suolisto-ongelmia.

Taimenen korkean fosforipitoisuuden vuoksi kalan syöminen parantaa aivojen, verenkiertoelimistön toimintaa ja vaikuttaa positiivisesti elimistöön.

Kevyesti suolattu taimen on kuitenkin vasta-aiheinen verenpainepotilaille., koska sen koostumukseen sisältyvä suola nostaa verenpainetta.

Taimenkaviaari - hyvä

Punaisen taimenen kaviaaria pidetään yhtenä pienimmistä, sen halkaisija on enintään 3 mm. Väri voi vaihdella keltaisesta syvän oranssiin. Taimenkaviaarin edut ovat olleet tiedossa jo pitkään, mutta annoksia on silti seurattava..

Joten katsotaanpa taimenen kaviaarin etuja ihmisten terveydelle.:

• Tämän kalan kaviaaria voidaan käyttää ateroskleroosin ehkäisyyn.
• Tuote parantaa verenkiertoa, vähentää verisuoni- ja sydänsairauksien riskiä.
• Punaisen kaviaarin avulla voit normalisoida hemoglobiinin veressä ja alentaa kolesterolia.
• Taimenkaviaari vahvistaa luustoa, vaikuttaa positiivisesti näkökykyyn ja tukee vastustuskykyä. Lääkärit neuvovat sisällyttämään taimenkaviaarin ruokavalioon SARSin ja virusinfektioiden hoidossa.

Taimen on pitkään ollut kuuluisa terveenä kalana, jota pidetään myös vaurauden ja vaurauden symbolina. Monityydyttymättömien happojen ja taimenen muodostavien vitamiinikompleksien ansiosta sitä käytetään lääketieteessä, kosmetologiassa ja dietologiassa.

Mutta on myös vasta-aiheita: kalaa on käytettävä varoen verenpainetautiin, maksan ja mahan sairauksiin, joilla on taipumus turvotukseen.

Taimen on yksi lohiperheen herkullisimmista kaloista. Sen elinympäristö on erittäin laaja. Sitä voidaan pyytää meristä ja valtameristä ja jopa joista. Merikaloissa on yleensä punaista lihaa ja jokikaloissa valkoista. Taimen elää puhtaissa vesistöissä, mutta kun vesi on saastunut, sen koostumuksesta löytyy kaikki haitalliset aineet.

Ravintoarvo

Raakan taimenen kaloripitoisuus on noin 96–100 kcal 100 grammassa tuotetta. Se sisältää 19 grammaa proteiinia ja 2,2 grammaa rasvaa, eikä lainkaan hiilihydraatteja. Taimenen kemiallinen koostumus on monipuolinen. Se sisältää seuraavat elementit:

• rasvaliukoiset vitamiinit (A-vitamiini, K-vitamiini);
• B-vitamiinit (B1, B6, B12);
• mineraalit (Ca, Mg, Cu, Zn);
• rasvahapot (omega-3, omega-6);
• tyydyttymättömät rasvat (linolihappo, linoleenihappo, palmitoleiinihappo, arakidonihappo).

Kaikki nämä aineet ovat välttämättömiä kehomme oikealle ja koordinoidulle toiminnalle. Tiedemiehet ovat jo pitkään osoittaneet, että nykyajan ihmisen on syötävä kalaa vähintään 2 kertaa viikossa. Lohiperheen jäsenet ovat parhaita vaihtoehtoja vitamiinien, kivennäisaineiden ja välttämättömien rasvahappojen tarpeiden tyydyttämiseen.

Muuttuuko KBJU:n suhde kypsennyksen jälkeen?

Lämpökäsittelyn aikana minkä tahansa tuotteen koostumus muuttuu. Taimen ei ole poikkeus. On syytä pohtia tarkemmin, kuinka KBJU:n suhde muuttuu valmiissa tuotteessa.

Hyöty

Kuten kaikki kalat, taimen on epäilemättä hyvä keholle. Se sisältää lähes kaikki kehollemme välttämättömät makro- ja mikroravinteet. Koostumuksen sisältämät vitamiinit antavat elimistölle antioksidanttisuojaa, vahvistavat verisuonten seinämää, edistävät hermosäikeiden palautumista ja osallistuvat hematopoieesiin. Kalassa olevat mineraalit auttavat kehoamme ylläpitämään tervettä ihoa, vahvistamaan hiuksia ja kynsiä sekä tukemaan vastustuskykyä. Taimen on erinomainen välttämättömien rasvahappojen lähde. Lääketiede on jo pitkään osoittanut, että omega-3- ja omega-6-rasvahapot suojaavat verisuonia ateroskleroottisten plakkien muodostumiselta, ravitsevat sydäntä ja parantavat aivojen toimintaa. Tyydyttymättömät rasvat ovat osa solukalvoja, joten niitä tarvitaan myös kudosten uusiutumiseen.

Taimen on myös välttämätön oikean ravinnon kannattajille. Suuri proteiinimäärä ja vähäinen rasvapitoisuus tekevät tästä kalasta houkuttelevan laihduttajille. On tärkeää muistaa, että taimenruoat ovat yksi tyydyttävimmistä. Jos työhön liittyy intensiivistä fyysistä aktiivisuutta, tämä kala ei sovellu päivittäiseen ruokavalioosi. Päinvastoin, painonpudotukseen tämä kala on paras valinta, koska taimenella on ainutlaatuinen BJU-suhde (20: 2: 0).

Reseptit

Saadaksesi eniten irti taimensta, sinun on osattava kypsentää se oikein. Kannattaa miettiä, minkä lisukkeen kanssa taimen sopii parhaiten. Tärkkelyspitoisten vihannesten lisuke sopii hyvin lohikalaruokiin, nimittäin:

• tomaatit;
• kurkut;
• munakoiso;
• erilaisia ​​kaalilajikkeita.

Viljoilla on myös paikka taimenen vieressä. On parasta valita puhdistamattomat jyvät, kuten ruskea riisi ja bulgur.

pariskunnalle

Tämän ruuan kaloripitoisuus on 125 kcal. 100 grammaa sisältää 17 grammaa proteiinia ja 6 grammaa rasvaa. Höyrytä taimenen seuraavasti:

• puhdista kala suomuista ja sisäosista, leikkaa pää pois, leikkaa osiin;
• kaada 1 litra vettä kaksinkertaiseen kattilaan, odota, kunnes se kiehuu;
• tällä hetkellä hieromme taimenpaloja suolan ja pippurin seoksella, vaikka kalalle voi ottaa erilaisia ​​mausteita; anna marinoitua;
• veden lukitsemisen jälkeen siirrämme palat kaksoiskattilan kulhoon;
• 16–20 minuutin kuluttua sinun on käännettävä kala toiselle puolelle;
• noin 13–17 minuutin kuluttua, kun kala on valmis, poista annos lautasille; Tarjoile tuorekasvissalaatin kanssa.

Uunissa paistettu

Tämän ruuan KBJU 100 grammaa kohti on seuraava:

• 170 kilokaloria
• 22 grammaa proteiineja;
• 9 grammaa rasvaa;
• hiilihydraattien puute.

Uunissa paistetun taimenen kypsennys sisältää seuraavat vaiheet:

• valmista kala, muotoile pihvit, noin 2–2,5 cm paksut;
• ripottele jokainen pala sitruunamehulla ja raasta sitten suolalla ja mausteilla; marinoida noin 20-30 minuuttia;
• ota uunivuoka, voitele oliiviöljyllä, laita pihvit siihen; halutessasi voit lisätä kalaan vihanneksia, esimerkiksi paprikaa tai munakoisoa, voit laittaa renkaiksi leikatun sipulin jokaiseen kalapalaan;
• laita uunivuoka uuniin, joka on esilämmitetty + 190 ° C:seen; Valmistusaika - 40-45 minuuttia.

Tärkeä! Keskity uuniin. Uunien ominaisuuksista johtuen kypsennysaika voi pidentyä tai lyhentyä.

Jos taimen ei ole kovin suuri, jopa kaksi kiloa, voit paistaa koko kalan seuraavasti:

• puhdista kala suomuista ja muista eläimenosista leikkaamatta kuitenkaan päätä pois;
• hiero kalaa suolalla ja mausteilla;
• leikkaa kalaan ristikkäisiä leikkauksia, laita sinne puoli siivua sitruunaa;
• voitele leivinpelti auringonkukka- tai oliiviöljyllä;
• esilämmitä uuni + 180– + 200 ° С ja laita sinne uunipelti kalalla; Noin 45-50 minuutin kuluttua ruokalaji on valmis.

paistettu

Kalaa paistettaessa sen rasvapitoisuus kasvaa hieman. Tämä johtuu siitä, että taimen imee osan öljystä. Näin ollen paistetun taimenen kaloripitoisuus on 215 kcal ja sen sisältämät proteiinit ja rasvat 19 ja 14 grammaa. Paistetun taimenen keittämiseksi sinun on noudatettava seuraavaa algoritmia:

• kalan valmistus - puhdista taimen, huuhtele hyvin; jos sinulla on lajin suuri edustaja, leikkaa osiin ja pienikokoinen kala voidaan paistaa kokonaisena;
• ripottele valmistettu taimen sitruunamehulla ja hiero suolalla ja yrteillä; marinoida tunnin ajan;
• pyöritä sitten kala jauhoissa ja laita kuumalle pannulle;
• paista kullanruskeaksi ensin toiselta puolelta, sitten toiselta puolelta;
• tarjoile kala hieman jäähtyneenä suosikkilisukkeen kanssa.

keitetty

Jos haluat kokata taimenen, voit valmistaa kiinteän lounaan heti. Ensimmäinen on korva, toinen on keitetty kala tuoreilla vihanneksilla. Keitetyn taimenen kaloripitoisuus on alhainen ja on 107 kcal 100 grammassa kalaa, kun taas se sisältää 19,5 grammaa proteiinia ja 2,1 grammaa rasvaa. Taimenkalakeiton ravintoarvo on vain 28 kcal per 100 g, 4 g proteiinia, 2,5 g rasvaa ja 2 g hiilihydraatteja.

Herkullisen korvan valmistamiseksi sinun on noudatettava näitä vaiheita, kuten:

• ota kiloa kalaa, pieniä sipulia ja porkkanaa, 3-4 kpl. perunat;
• huuhtele taimen hyvin, leikkaa pieniksi paloiksi, lisää vettä, suolaa maun mukaan ja laita tuleen;
• keitä 15-20 minuuttia; puhdista ja paloittele vihannekset tällä hetkellä;
• kun kala on valmis, poista se liemestä ja laita kaikki vihannekset siihen;
• kun perunat ovat valmiita, vähennä tuli minimiin ja lisää pippurit ja laakerinlehti korvaan; halutessasi voit lisätä 50 grammaa konjakkia;
• keitä 5 minuuttia ja anna hautua;
• Tarjoa taimenpalat erikseen tuorekasvissalaatin kera.

Grillattu

Tällaisessa astiassa 100 grammaa tuotetta kohti - 213 kcal, 21 grammaa proteiinia, 6 grammaa rasvaa. Se sopii hyvin paistettujen vihannesten kanssa: paprikat, sienet, munakoiso, kesäkurpitsa. Kypsennä taimenen grillissä noudattamalla seuraavia suosituksia, kuten:

• marinoi puhdistettua ja hyvin pestyä kalaa sitruuna-suolaliuoksessa noin tunnin ajan;
• Laita taimenpihvit grilliritilälle, paista kypsäksi, kääntele kalaa vuorotellen noin 5 minuutin välein.

Tärkeä! Hyödyllisimpiä ovat höyrytetyt taimenruoat. Tällä lämpökäsittelymenetelmällä kaikki hyödylliset ominaisuudet säilyvät kaloissa. Se ei kerää ylimääräistä rasvaa itsessään, minkä seurauksena valmiin ruuan kaloripitoisuus ei kasva.

Taimen on yksi lohiperheen arvokkaimmista edustajista. Se sisältää laajan valikoiman ravintoaineita, vitamiineja ja kivennäisaineita. Raakakaloripitoisuus on noin 100 kcal per 100 grammaa tuotetta, mikä tekee siitä houkuttelevan oikean ravinnon ja painonpudotuksen kannattajille, joille kalorimäärä on tärkeä. Taimenruokia syömällä autat kehoasi taistelemaan stressiä ja ”huonoa” kolesterolia vastaan, täydentämään välttämättömiä rasvahappoja ja vitamiineja.

Kuinka keittää paistettua taimenta, katso seuraava video.

Suolattu taimen nykyään voit ostaa sen mistä tahansa supermarketista tai voit valmistaa sen itse. Kevyesti suolattu punainen kala sopii erinomaisesti pienten alkupalojen, voileipien tai välipalojen raaka-aineeksi. Tämän kalan erikoisuus on, että taimen elää vain puhtaissa vesissä, joten taimenta ostaessasi voit olla varma tämän tuotteen puhtaudesta. Kevyesti suolattu taimen on yhtä terveellistä kuin höyrytetty tai keitetty kala. 100 grammaa tätä tuotetta sisältää vain 88 kcal ja vähän rasvaa, joten se voidaan luokitella turvallisesti ruokavalioon. Taimenta kutsutaan punaiseksi kalaksi paitsi sen värin vuoksi, myös sen merkityksen vuoksi ihmiskeholle.

Kevyesti suolatun taimenen edut

Taimen sisältää aminohappoja, fosforia, jodia, seleeniä, rautaa, kaikkien ryhmien vitamiineja, monityydyttymättömiä rasvahappoja. Taimenen säännöllisellä käytöllä riski sairastua ateroskleroosiin pienenee, aivojen toiminta paranee ja hermosto stabiloituu. Taimenliha auttaa alentamaan kolesterolitasoja, normalisoi verenpainetta, vahvistaa sydänlihasta ja parantaa muistia. Lisäksi, koska se on hypoallergeeninen, se on hyväksytty käytettäväksi allergikoille sekä diabeteksesta, psoriaasista kärsiville.
Taimen on hyödyllinen myös kosmeettisiin tarkoituksiin - sitä lisätään voiteisiin, naamioihin, mutta tällainen kosmetiikka on kallista.

Haitat ja vasta-aiheet

Koska lievästi suolatussa taimenessa on suolaa, se on vasta-aiheinen verenpainepotilaille. Myös varoen, tämä tuote tulisi ottaa ihmisten, jotka kärsivät suoliston, maksan ja mahan sairauksista.