Mikä on maailman suosituin keittiö? Tietysti italialainen! Mikä voisi olla maukkaampaa kuin pasta? Vain paljon pastaa! Tätä ruokaa on maailmassa yhtä monta lajiketta kuin on ihmisten fantasioita, jotka voidaan toteuttaa uuden reseptin luovan prosessin aikana erimuotoisilla pastalla. Pasta vihannesten kanssa kotityyli on täydellinen ratkaisu, kun liha, kana tai kala on jo kyllästynyt ja haluat kuvitella itsesi kasvissyöjäksi ja hyvin maalliseksi tytöksi, joka on juuri palannut aurinkoisesta Italiasta.

Yksinkertainen ja helppo kasvipastaresepti

Tämän ruuan (2 hengelle) valmistamiseksi tarvitsemme seuraavat ainekset:

• 1 munakoiso
• 1 kesäkurpitsa
• 1 makea paprika (valitsemasi väri)
• 1 tomaatti (mieluiten 5-6 kirsikkatomaattia - ne näyttävät paljon näyttävämmiltä tässä ruoassa)
• Kuoritut purkitetut tomaatit (tai tomaatit omassa mehussaan)
• timjamia (voi olla mausteiden muodossa)
• Basilikaa (voi käyttää mausteena)
• Oliiviöljy
• Valkosipuli
• Suolaa ja pippuria (maun mukaan)

Ensimmäinen vaihe vihanneksia sisältävän pastareseptin valmistuksessa

Leikkaa ensin munakoiso, kesäkurpitsa ja paprika keskikokoisiksi kuutioiksi.

Toinen vaihe pastan keittämisessä vihannesten kanssa

Ota paksupohjainen pannu ja kuumenna siinä oliiviöljyä. Sitten paistamme siinä ensin munakoisoa, 3-5 minuutin kuluttua laitamme pippuria ja parin minuutin kuluttua kesäkurpitsaa. Ilman kantta jatkamme niiden keittämistä yhdessä keskilämmöllä (noin 10 minuuttia lisää). Tässä prosessissa naispuolinen intuitiosi on erittäin tärkeä ja anna vihannesten olla puolikypsennettynä sen sijaan, että ne kypsennetään ja ylikypsytetään.

Kolmas vaihe kotitekoisen pastareseptin valmistuksessa vihanneksilla

Lisää kasvisten joukkoon mausteet, suola, pippuri, valkosipuli (käytä valkosipulipuristinta) ja anna hautua kannen alla vielä 5-7 minuuttia.

Suositun italialaisen ruuan valmistuksen neljäs vaihe

Otamme säilötyt kuoritut tomaatit ja kaadamme ne vihannesten päälle, sekoitetaan varovasti ja katsotaan ruuan rakennetta. Onko kastike tarpeeksi ohut? Jos et pidä paksusta rakenteesta - lisää sitten hieman kiehuvaa vettä. Tomaatit voidaan jakaa siististi osiin suoraan pannulla, jotta kasviskastike on tasaisempaa. Jatkamme työkappaleemme sammuttamista varten pastaa vihannesten kanssa miedolla lämmöllä vielä 20-25 minuuttia. Pidä jälleen silmällä hänen ulkonäköään. Italialaiset nuotit laulavat varmasti sielussasi ja kertovat, että on aika! Lopettaa! Ruoka on melkein valmis!

Viides vaihe pastan valmistuksessa

Samanaikaisesti vihannesten valmistuksen kanssa alamme keittää pastaa. Valitse mikä tahansa muoto: spagetista pappardelleen. Kuten sydämesi haluaa! Luulen, että olet jo pitkään osannut keittää pastaa! Yleensä joka paketissa italialaista pastaa kuinka monta minuuttia valmistautuminen kestää.

Pieni salaisuus: Monet italialaiset kotiäidit lisäävät pari ruokalusikallista oliiviöljyä veteen, jossa pasta keitetään. Se maistuu kuulemma niin hyvältä!

Vaihe kuusi - italialaisen pastan reseptin viimeistely

3-5 minuuttia ennen kastikkeen valmistumista leikkaa kirsikkatomaatit puoliksi (jos et voinut ostaa, ota 1 iso tomaatti ja käännä se kuutioiksi) ja asettele kauniisti ja esteettisesti herkulliselta tuoksuvien vihannesten päälle. Jos on tuoretta basilikaa, anna sen toimia lisäkoristeena tälle italialaiselle ruoalle. Vihdoinkin kotitekoinen pasta vihannesten kanssa on valmis!

Ja nyt istu alas pöytään ja nauti tämän herkullisen ja yksinkertaisen ruokalajin kasviskimpusta! Tietenkin rosmariinin herkkä maku yhdessä munakoison, kesäkurpitsan ja paprikan kanssa antaa sille erityisen pikantiteettia!

Nauti ateriastasi!

Pasta vihannesten kanssa

Pasta vihannesten kanssa. Tänään syön kasvisillallisen. Erittäin maukasta. Suosikkispagetti munakoisolla, kesäkurpitsalla, paprikalla kypsän tomaattien ja mehukkaiden vihreiden kotitekoisessa kastikkeessa. Keitän usein tällaista pastaa kesällä, kesän herkullisten vihannesten aikana. Suoraan puutarhasta pöytään. Erilaisia ​​makuja ja tuoksuja. Hämmästyttävä väri. Tämä ruokalaji kohottaa mieltäsi ja antaa sinulle energiaa.

Ainekset:

• Spagetti - 300 gr.
• Keltaiset ja punaiset tomaatit - 5 kpl.
• Munakoiso - 1 kpl.
• Kesäkurpitsa - 1 kpl.
• Paprika - 1 kpl.
• Sipuli - 1 kpl.
• Valkosipuli - 3 neilikkaa
• Oliiviöljy
• Suola, pippuri - maun mukaan
• Sokeri - 2 tl
• korianteri - nippu
• Kova juusto - 50 gr.

Ruoanlaitto:

1. Kesäkurpitsa leikattu pieniksi kuutioiksi.
2. Leikkaa munakoiso pieniksi kuutioiksi.
3. Poista paprikoista siemenet ja leikkaa myös kuutioiksi. Vihannekset tulee leikata tasaisesti. Kauneuden ja maun vuoksi.
4. Hienonna sipuli hienoksi. Kaada pannulle oliiviöljyä ja kuullota sipulia muutama minuutti.
5. Hienonna kaksi valkosipulinkynttä ja lisää sipuliin. Oliiviöljy on rikastettu mausteisilla aromilla.
6. Laita kesäkurpitsa, munakoiso ja paprikat pannulle. Paista muutama minuutti, sulje sitten kansi ja jatka hauduttamista.
7. Keitä sillä välin spagetti suolalla maustetussa vedessä, jossa on ruokalusikallinen oliiviöljyä. Kellonaika on merkitty pakkaukseen.
8. Poista tomaateista nahka. Tätä varten laita ne kiehuvaan veteen minuutiksi ja sitten kylmään. Iho irtoaa helposti. Käytin värikkäitä tomaatteja. Rakastan keltaisia ​​tomaatteja, koska ne ovat makeimmat, vaaleanpunaiset tuoksuvat voimakkaasti ja punaiset lisäävät happamuutta ja tomaatin väriä. Se on myös erittäin kaunis.
9. Leikkaa tomaatit pieniksi kuutioiksi.
10. Laita osa tomaateista paistettujen vihannesten joukkoon. Suola.
11. Tarvitsemme hieman kastiketta varten. Hienonna korianteri. Laita tehosekoittimen kulhoon värikkäitä tomaatteja, vihreitä, lusikallinen oliiviöljyä, valkosipulin kynsi, suolaa, pippuria ja sokeria maun mukaan. Sokeri sammuttaa tomaattien happamuuden ja tekee mausta harmonisen.
12. Jauha blenderissä. Maista kastiketta, jos suolaa ei ole tarpeeksi, lisää sokeria, jos se näyttää hapanta. Paprika on varmasti parempi myllyssä. Kastike on erittäin tärkeä tässä ruoassa, sen pitäisi olla herkullista.
13. Valuta keitetty spagetti siivilässä.
14. Kaada tomaattikastike valmistettujen vihannesten päälle, kuumenna kiehuvaksi ja keitä muutama minuutti.
15. Lisää spagetti vihannesten ja kastikkeen joukkoon.
16. Sekoita niin, että tahna on kyllästetty maagisilla makuilla ja aromilla.
17. Pasta vihannesten kanssa on valmis. Tämä ruokalaji huokuu kesää. Raasta päälle kovaa juustoa, ellet ole ovo-kasvissyöjä. Nauti ateriastasi.

Italialaista pastaa vihannesten kanssa

Ainesosas:

• 300 grammaa pientä pastaa
• 1 pieni paprika
• 10-15 kivettömiä oliiveja
• 1 pieni munakoiso
• 1 punasipuli
• oliiviöljy
• basilika

Ruoanlaitto:

1. Ensin sinun täytyy keittää pasta pastaa varten. Kun keität vedessä, lisää suolaa ja 1-2 ruokalusikallista oliiviöljyä. Kun pasta on valmista, laita se siivilään ja anna valua.
2. Sitten keitämme vihannekset. Leikkaa paprika puoliksi, poista siemenet ja väliseinät ja leikkaa suikaleiksi. Sitten puhdistamme munakoison ja leikkaamme sen pieniksi kuutioiksi. Kuori sipuli, puolita pituussuunnassa ja leikkaa jokainen puolikas pieniksi viipaleiksi.
3. Kaada oliiviöljy pannulle, anna sen lämmetä. Paista sitten hienonnettu punasipuli. Lisää sen jälkeen pannulle aiemmin hienonnetut vihannekset (pippuri ja munakoiso) ja paista 7-8 minuuttia.
4. Ota oliiveja ja leikkaa ne 4 osaan. Lisää sitten pastaan ​​hienonnetut oliivit ja paistetut kasvikset. Koristele valmis pasta basilikalla ja tarjoa heti.

Pasta vihannesten kanssa on yksinkertaista, maukasta ja nopeaa

Ainekset:

• 320 gr. kaikenlaista pastaa, mieluiten lyhytmuotoista (minulla on etanoita, mutta voit käyttää penneä, spiraaleja tai mitä tahansa);
• 1 makea punainen paprika;
• 2 pientä porkkanaa;
• 120 gr. tuoreet kuoritut tai jäädytetyt vihreät herneet;
• 40-50 ml. hyvä raskas kerma;
• 2-3 ruokalusikallista kasviöljyä (oliiviöljyä);
• 100 ml. kasvisliemi (voit keittää sen itse tai ottaa ja laimentaa liemen kuutiosta);
• 1 salottisipuli;
• 2 oksaa tuoretta tai kuivattua timjamia maun mukaan Voit käyttää mitä tahansa muuta yrttiä, josta pidät (esim. oregano);
• suolaa ja pippuria maun mukaan.

Ruoanlaitto:

1. Pese paprikat ja leikkaa puoliksi poistamalla siemenet ja valkoiset suonet. Huuhtele uudelleen ja taputtele kuivaksi talouspaperilla. Voitele se molemmilta puolilta kasviöljyllä ja laita uuniin grillin alle 10 minuutiksi 250 asteen lämpötilaan. Kun sen kuori on ryppyinen, otamme sen uunista ja peitämme sen paperilla tai vain ylösalaisin käännetyllä lautasella ja annamme sen "hikoilla", jotta paprikan kuori irtoaa helposti.
2. Tämä tehdään niin, että pippuri tai pikemminkin sen kuori ei aiheuta ruoansulatusongelmia.
3. Silppua salottisipuli hienoksi ja kuullota se pannulla 1 rkl kasviöljyä ja pienessä määrässä kasvislientä. Leikkaa pestyt ja kuoritut porkkanat pieniksi kuutioiksi ja lisää sipulien joukkoon viherherneiden kanssa. Jos käytät pakasteherneitä, älä sulata niitä.
4. Hauduta vihanneksia 10 minuuttia, poista sitten lämmöltä ja jäähdytä hieman. Kuorittu paprika leikataan suikaleiksi tai kuutioiksi, kuten haluat. Laitamme pannulle kasvisten kanssa ja mausta kaikki kermalla. Ripottele päälle timjaminlehtiä sekä suolaa ja pippuria maun mukaan. Kasvispastakastikkeemme on valmis.
5. Keitä pasta kiehuvassa suolalla maustetussa vedessä. Vettä otetaan yleensä 1 litra vettä 100 grammaa kohti. tahnoja. Kun pasta on valmis, valuta ja sekoita kasviskastikkeen kanssa. Tämä ruokalaji voidaan tarjoilla sekä lämpimänä että kylmänä. Jälkimmäisessä tapauksessa pasta kannattaa keittämisen jälkeen kastella kylmällä vesijohtovedellä, sekoittaa vihannesten joukkoon ja jättää muutama minuutti jääkaappiin ennen tarjoilua.
6. Pasta vihannesten kanssa salaatin muodossa on erittäin kätevää, kun palaat töistä, ja illallinen on melkein valmis. Ja me otamme usein sellaisen salaatin piknikille tai rannalle. Tietenkin kuumalla säällä on parempi käyttää kannettavaa jääkaappia.

Kesäpasta kauden vihannesten kera on raikas italialainen ruokalaji, yksinkertainen illallinen uskomattoman maulla. Se valmistuu 20 minuutissa, mikä ei voi muuta kuin miellyttää kiireisiä ja kaltaisiani laiskoja ihmisiä 🙂 Blogini on muuten pääosin erikoistunut yksinkertaisiin resepteihin, joten voit käydä läpi tarkempia vaiheittaisia ​​reseptejä kuvien kanssa , , , ja . Ja se ei ole muna! 😉

Pasta vihannesten kanssa on herkullinen illallinen, jota rakastan ja joka tyydyttää kaikkein nälkäisimmänkin eikä jätä välinpitämättömäksi vaativimpiakaan. Pääasia on hyvä italialainen pasta, tuoreet kauden kasvikset, laadukas oliiviöljy ja tuoksuva paremesaanijuusto. Näillä ainesosilla pastasta ja vihanneksista tulee upea toinen ruokalaji.

Kun miettii, mitä tehdä päivälliseksi nopeasti ja maukkaana, muistaa tietysti italialainen pasta kaikenlaisilla täytteillä ja kastikkeilla. hyvin monipuolinen, mutta italialainen pasta on kypsennysnopeuden ennätys. Blogi sisältää suuren määrän .

Kypsennysnopeuden suhteen paistaminen on toinen ennätyksellisen kypsennysmenetelmä, aasialainen ruoanlaittomenetelmä, joka tekee illallisesta nopean ja maukkaan. Nyt sanasta stre-fry on tullut itse ruokien nimi, jotka myös ovat ruoanlaittosivustollani.

Mutta takaisin herkulliseen pastaan! Italialainen keittiö, jonka reseptit ovat yksinkertaisesti herkullisia, auttavat kaikissa tilanteissa, ja jopa romanttisin illallinen rakkaalle ei menetä ravintolaherkkuja. Joten kesäpasta vihanneksilla, resepti valokuvalla!

Ainesosat

• - 200 gr (minulla on spagettia)
• - 1 KPL
• kesäkurpitsa / kesäkurpitsa - 1 kpl.
• - palot - 50 gr
• - vihreä - 1 kpl
• - 2 neilikkaa
• - oliivi
• - persilja ja basilika - pari oksaa

Keittomenetelmä

Herkullinen pasta vihannesten kanssa valmistetaan hyvin yksinkertaisesti, tämä on loistava nopea illallinen. Ensin valmistamme ainekset: pese vihannekset, leikkaa munakoiso ja kesäkurpitsa kuutioiksi, erittäin hienoksi - valkosipuli, vihreät herneet - vinosti puoliksi ja paprikat - myös vinosti keskikokoisiksi nauhoiksi.

Tällaisissa tapauksissa, kun paprikat on leikattava sellaisiksi nauhoiksi-paloiksi, artikkelini on erittäin hyödyllinen. yhdellä erittäin hienolla tavalla Jamie Oliverilta! Muuten, toinen erittäin sopiva elämänkortti kuuluisalta kokilta - . Kyllä, opin paljon tältä siisteimmältä kulinaristilta. Nyt laitamme pastan kiehumaan. Olen jo kirjoittanut yksityiskohtaisen prosessin ja täydellisen oppaan toiseen artikkeliini nimeltä . Tässä näennäisen vaatimattomassa liiketoiminnassa on paljon erilaisia ​​salaisuuksia ja elämänmurtoja. Se on todella yksinkertaista, mutta sinun on todella tiedettävä kaikki hienoudet!
Laita paistinpannu oliiviöljyllä keskilämmölle. Kun se lämpenee, heitämme hienonnetun valkosipulin 20 sekuntia, jonka jälkeen munakoisoa. Pasta munakoisolla on täydellinen! Paista munakoisoa sekoittaen 2 minuuttia, laita sitten vihreät herneet, sekoita ja paista vielä 2 minuuttia.Vihreitä herneitä sisältävä pasta sopii myös hyvin. Lisää sen jälkeen vihreä paprika ja paista vielä pari minuuttia.
Herkullinen italialainen pasta vihanneksilla on melkein valmis. Viimeinen vihannes on kesäkurpitsa tai kesäkurpitsa. Lisää ne, paista vielä 5 minuuttia jatkuvasti sekoittaen. On tarpeen paistaa, ei hauduttaa, pasta haudutettujen vihannesten kanssa ei ole niin maukasta. Muuten, pasta kesäkurpitsalla on yksi suosikkiyhdistelmistäni. Olen valmistanut jo uskomattoman herkullista ruokaa ja . Suosittelen lämpimästi!
Kun italialainen pasta on kypsää, valuta se siivilässä, jätä kattilaan hieman vettä, siirrä se sitten takaisin pannulle ja lorauta oliiviöljyllä. Mikä voisi olla parempaa kuin pasta oliiviöljyllä? Aivan oikein - pastaa vihannesten kanssa! 🙂 Sekoita hyvin ja laita pannulle valmiiden vihannesten kanssa. Pasta munakoisolla ja kesäkurpitsalla on erittäin maukasta!
Sekoita hyvin ja pidä tulella vielä puoli minuuttia, jotta maut sekoittuvat. Nyt osaat tehdä kesäpasta kasvisten kanssa!
Asettele italialainen ruokalaji nopeasti lautasille ja ripottele päälle hienonnettua persiljaa ja basilikaa. Ripottele päälle hienoksi raastettua parmesaania, pasta vihannesten ja juuston kera on myös erittäin maukasta, mutta kesällä en todellakaan halua tehdä ruoasta raskaampaa, joten jätin sen ilman rasvaista juustoa.
Pasta paprikan ja muiden vihannesten kera kannattaa syödä heti! Tehdään yhteenveto.

Kesäpasta kauden vihanneksilla. Resepti lyhyt

1. Keitä pasta. Opi valitsemaan ja keittämään pastaa täältä.
2. Laita paistinpannu oliiviöljyllä keskilämmölle.
3. Pesemme vihannekset, leikkaa kesäkurpitsa ja munakoiso kuutioiksi, erittäin hienoksi - valkosipulia, keskikokoisia paloja - paprikaa.
4. Laitoimme valkosipulia esilämmitettyyn pannuun, paista 20 sekuntia, jonka jälkeen munakoiso, paista 2 minuuttia, vihreä paprika - 2 minuuttia, kesäkurpitsa - 5 minuuttia. Sekoittelemme koko ajan.
5. Kun pasta on kypsää, valuta vesi pois, jätä hieman pannulle, lisää oliiviöljy, sekoita.
6. Levitä pasta pannulle paistettujen vihannesten kanssa, sekoita ja pidä tulessa vielä puoli minuuttia.
7. Asettele lautasille, ripottele päälle hienonnettua persiljaa ja basilikaa ja tarjoile.
8. Herkullinen pasta vihannesten kanssa on valmis, nyt tiedät mitä herkullista keittää illalliseksi tänään!

Kesäpasta kasvisten kera on kesän tuntua luova ruokalaji. Jos pidät myös kasvissyöjistä tuorepastasta, suosittelen tutustumaan . Ja tulevaisuus odottaa sinua ja , yhtä hyvin kuin . Kokeile ruoanlaittoa, jätä kommentteja ja arvioita ja tilaa uusia reseptejä oikeasta sivupalkista, jotta et menetä mitään! Muista, että herkullisen ruoanlaitto voi olla helppoa ja että olet lahjakkaampi kuin voit kuvitella! Nauti ruuastasi!

Tämä on uskomattoman kirkas, tuoksuva ja todella keväinen ruokalaji, jota suosittelen kaikille kokeiltavaksi. Pasta vihanneksilla tomaattikastikkeessa valmistetaan nopeasti, ja sen maku ei jätä ketään välinpitämättömäksi.

Annokset: 2

Yksinkertainen resepti pastalle vihanneksilla tomaattikastikkeessa Italialaista ruokaa askel askeleelta valokuvalla. Helppo valmistaa kotona 40 minuutissa. Sisältää vain 192 kilokaloria.

• Valmistusaika: 12 minuuttia
• Aika valmistautua: 40 min
• Kalorien määrä: 192 kilokaloria
• Annokset: 2 annosta
• Syy: Lounaalle

• Monimutkaisuus: Helppo Resepti
• Kansallinen keittiö: italialainen ruoka
• Astian tyyppi: Lämpimiä ruokia, pastaa

Ainekset kahteen annokseen

• Pasta - 250 grammaa
• Sipuli - 1 kpl
• Munakoiso - 1 kpl
• Kesäkurpitsa - 1 kpl
• Vihreät pavut - 100 grammaa
• Tuoreet murskatut tomaatit - 1,5 kuppia
• Chili - 1 kpl
• Parmesaani raastettuna - 1/1, lasi
• Oliiviöljy - 2 rkl. lusikat
• Jauhettu mustapippuri - - Maun mukaan
• Suolaa maun mukaan

Askel askeleelta ruoanlaitto

1. Keväällä ja kesällä liharuoat jäävät taka-alalle, ainakin minulla, koska tällä hetkellä keho vaatii tuoreita vihanneksia ja hedelmiä. Ja tänään tarjoan sinulle melko yksinkertaisen reseptin vihannesten pastaa tomaattikastikkeessa, joka sopii täydellisesti kevät-kesän menuun. Siinä on tomaatteja, munakoisoa, kesäkurpitsaa, sipulia, vihreitä papuja ja jopa kuumaa paprikaa, mielestäni tämä on erittäin hyvä yhdistelmä. Joten jos päätät valmistaa jotain kevyttä, maukasta ja mehukasta, valmistaa pastaa vihanneksilla tomaattikastikkeessa kotona, lopputulos yllättää sinut iloisesti.
2. 1) Ensin meidän täytyy keittää pasta kevyesti suolatussa vedessä. Pastan kypsyessä leikkaamme sipulin kuutioiksi, leikkaamme munakoison ja kesäkurpitsan pieniksi paloiksi, hienonna kuuma paprika.
3. 2) Kaada seuraavaksi vesi pieneen kattilaan ja laita vihreät pavut siihen, keitä kypsiksi.
4. 3) Laitamme kattilan tulelle ja lämmitämme siinä pienen määrän öljyä. Paista ensin sipuli öljyssä läpinäkyväksi ja lisää sitten munakoiso ja kesäkurpitsa sipuliin, paista kaikkea, kunnes vihannekset ovat pehmeitä.
5. 4) Blanssoi tomaatit (kaada päälle kiehuvaa vettä), kuori ja paloittele. Levitämme syntyneen pastan pannulle muiden vihannesten kanssa, sekoita kaikki ja keitä vielä pari minuuttia.
6. 5) Sen jälkeen suolaa ja pippuroi kastike kasvisten kanssa maun mukaan, lisää siihen kuumaa punaista paprikaa ja vihreitä papuja.
7. 6) Laita pasta siivilä ja laita myös pannulle, sekoita kaikki ainekset ja sammuta lämpö.
8. Nyt vihannespastamme tomaattikastikkeessa on valmis, laita se lautaselle ja ripottele päälle raastettua parmesaania. Hyvää ruokahalua kaikille!

Hyvää päivää rakas lukija!

Milloin keitit pastaa? Jos kyllä, tiedät kuinka helppoa se on tehdä. Ja siitä tulee erittäin maukasta. Tämä ruokalaji tulee aina apuun. Kun vieraita vieraili odottamatta. Tai ystävät tulivat vain pariksi tunniksi.

Pastareseptejä on paljon. Voit ottaa sellaisen pohjaksi ja muokata sitä. Harkitse sekä vihannesten kanssa että ilman. Tämä ruokalaji kuuluu italialaiseen keittiöön. Aiemmin lapsuudessani en ymmärtänyt ruuan todellista merkitystä. Luulin aina, että se on jonkinlainen kastike. Jonkin ajan kuluttua ymmärsin sanan todellisen merkityksen. Osoittautuu, että pasta on eräänlainen kuivattu pasta. Mutta samalla se on myös ruokalaji.

Aloin tutkia ruuan kaikkia herkkuja. Ja tajusin, että se on helppo valmistaa. Rakastan tätä tapaa tehdä pastaa niin paljon.

Aloitetaan ruoanlaitto.

Fettuccine Alfredo -resepti

Ennen kuin jatkan reseptiin, haluan sanoa. Ruokalaji osoittautuu runsaaksi ja siksi erittäin korkeakaloriseksi. Samalla siitä tulee herkkää, nuolet sormesi.

Tuotteet:

• Kerma 20% rasvaa. - 300 ml. (Suosittelen ottamaan sen sellaisella rasvaprosentilla
• Parmesan-juusto - 100 grammaa
• Voi - 40 grammaa
• Valkopippuria ja suolaa maun mukaan
• Fettuccine - 200 grammaa. (Se on litteitä nuudeleita)
• Vihreät halutessasi

Askel askeleelta ruoanlaitto

Ensimmäinen askelemme on juusto. Se on raastettava hienon raastimen läpi. Jaa kahteen puolikkaaseen. Ota puolikas sivuun koristeluun. Toinen ruoanlaittoon.

Toinen vaihe on kastike. Tätä varten tarvitsemme paistinpannun. Laita siihen voita ja sulata se. Lisää kerma voin joukkoon. Pienennä tuli lähes minimiin. Ja pidä tässä tulessa 5 minuuttia, kunnes se alkaa paksuuntua.

Lisää raastettu juusto. Sekoita, kunnes juusto on täysin sulanut.

Nyt tarvitset syvän kattilan. Kaada vesi, kiehauta. Otamme nuudelit ja laskemme ne siihen. Suola vesi ensin. Pidä tulessa kypsennyksen ajaksi.

Takaisin pannulle. Lisää kastikkeeseen suolaa ja pippuria maun mukaan. Sitten laitamme siihen keitetyt nuudelit. Sekoita hyvin.

Vihreät on hienonnettava ja lisättävä pannulle. Sekoita uudelleen.

Juustopasta on valmis. Nyt olet varma, että se on nopea kypsentää. Erittäin maukasta.

Klassinen kasvispastaresepti

Toinen loistava pastaresepti. Kasviksia tulee jo kolme: munakoiso, tomaatti ja porkkana. Huolimatta suuresta ainesosien määrästä, ruokalaji valmistetaan yksinkertaisesti ja nopeasti. Loistava vaihtoehto illalliselle. Täydellinen illalliselle.

Tuotteet:

• Pastan (spagetin) pääainesosa - 400 grammaa
• Porkkanat, munakoisot 1 kpl
• Tomaatteja, sipulia 3 kpl
• Vielä tarvitaan valkosipulia - 3 neilikkaa
• Normaali suola ja jauhettu mustapippuri maun mukaan
• Kuiva oregano, rosmariini, timjami 1/3 tl
• Oliiviöljy

Pastan keittäminen vihannesten kanssa

Ensin meidän on valmistettava vihannekset. Ensinnäkin puhdistamme porkkanat yläkuoresta. Joten, jos haluat, kuori munakoiso. Puhdistamme sipulin ja valkosipulin kuoresta. Tomaatit ja munakoiso kuutioiksi leikattuna. Nosta porkkanat ison raastimen läpi. Ja sipuli ja valkosipuli puolirenkaissa.

Munakoisot voidaan korvata pakastetuilla vihreillä papuilla tai paprikailla. Joten älä huoli, jos sinulla ei ole tätä ainesosaa.

Seuraavaksi valmistamme kastikkeen. Paistetaan paloiteltuja vihanneksia. Ota paistinpannu ja kuumenna se. Paistamme keskilämmöllä. Kaada siihen vähän oliiviöljyä. Ripottele ensin valkosipuli yrtteineen. Paista 2 minuuttia.

Toinen on sipuli, paista myös 2 minuuttia. Sitten heitämme porkkanat ja paistamme 3 minuuttia.

Lisää tomaatit viimeisenä. Sekoita hyvin. Sulje kansi ja hauduta 10-15 minuuttia.

Jos sinulla ei ole tomaatteja, voit käyttää tomaattipastaa. Tarvitset vain pari lusikkaa

Kastike on valmis

Viimeisenä jäljellä on keittää spagetti. Ota syvä kattila. Täytä vedellä ja suolalla. Kiehauta. Heitä spagetti ja keitä. Sekoita samalla jatkuvasti.

Sekoita spagettia jatkuvasti. Näin ne eivät tartu kattilan pohjaan.

Kun spagetti on kypsää, huuhtele se kylmällä vedellä. Näin ne eivät tartu toisiinsa. Laita spagettia jokaiselle lautaselle ja kaada päälle syntynyt kastike. Koristele vihreillä tai salaatilla.

Herkullista ja yksinkertaista: pastaa sienillä kermaisessa kastikkeessa

Katsotaanpa toinen yksinkertainen resepti. Nyt meillä on sieniä. Käytämme kermakastiketta. Ainutlaatuinen maku. Se on jonkin verran samanlainen kuin artikkelin ensimmäinen resepti, mutta eroja on.

Tarvitsemme:

• Pasta (otamme mitä on saatavilla spagettia, pastaa) - 400 grammaa
• Tuoreet sienet (käytin herkkusieniä) - 800 grammaa
• Kerma 20% rasvaa. - 250 ml.
• Parmesan-juusto - 40 grammaa
• suolaa ja jauhettua mustapippuria maun mukaan

Nopea ruoanlaitto

Otetaan ensin sienet. Huuhtele ne hyvin. Viipale. Laita syvälle paistinpannulle. Peitä kannella ja pidä muutaman minuutin ajan keskilämmöllä.

Lisää sitten kerma. Heitämme jauhoja. Suolaa ja pippuria maun mukaan. Sekoita usein, jotta ei muodostu kokkareita. Hauduta 15 minuuttia.

Keitä spagetti tai pasta kattilassa.

Tarjoile kauniisti lautasilla ja päälle sienikastikkeella.

Pasta vihannesten kanssa on helppoa

Olemme analysoineet useita vaihtoehtoja pastan keittämiseen kerma- ja tomaattikastikkeessa. Voit käyttää mitä tahansa vihanneksia. Jos purimme munakoison, se voidaan korvata esimerkiksi kesäkurpitsalla. Uskon, että läheisesi arvostavat ruokaasi.

Arvioi alla, jos pidit resepteistä. Jaa tietoa ystävien kanssa. Ja seuraa blogiani. Esitän monia mielenkiintoisia reseptejä.

Pasta kasvisten kanssa on erinomainen ja maukas aamiainen. Valmistaminen ei vie kauan ja on hienoa.

Kaikki tietävät jo mitä pasta on. Noin 30 vuotta sitten kaikki tiesivät, että pasta on homogeeninen paksu massa, se voi olla tomaattia ja hammastahnaa. Jossain tässä on totuutta. Sana "tahna" tulee latinan sanasta pasta, joka tarkoittaa taikinaa tai piirakkaa. Ja mahdollisesti kreikan kielestä παστη - "jauhokastike". Ajat muuttuvat ja visiomme muuttuu.

Nyt suurin osa, melkein varmasti, sanalla "pasta" kuvittelee pastaa. Mutta mitä vihannekset ovat, kukaan ei sano varmasti. Ja vihannekset ovat kasvien syötäviä osia: mukulat, varret, hedelmät, lehdet. Yllättäen tomaatti on itse asiassa marja. Ja kurkku, kesäkurpitsa, munakoiso, vesimeloni - nämä ovat kaikki marjoja. Kuten mansikat ja vadelmat. Oletko kuvitellut?

Vihannesryhmät, kuten on tapana - mukulat, juurekset, kaali, mausteinen, kurpitsa, palkokasvit, viljat, jälkiruoka. Vihannekset ovat arvokas vitamiinien, kivennäisaineiden ja yleisesti ottaen terveyden lähde.

Kaikki odottavat nuorten vihannesten kauden alkua. Nuoret porkkanat, valkosipuli, vihreät, kesäkurpitsat - kaikki rakastavat sitä. Varsinkin jos teet niistä ruokaa. Tuoreet nuoret vihannekset ovat hyvin haudutettuja ja voivat olla erinomainen kastike pastalle. Pasta vihanneksilla - kesäkurpitsa, nuori porkkana, tomaatit ja valkosipuli - yksinkertainen ja maukas ruokalaji hyvälle aamiaiselle.

Pasta vihannesten kanssa. Askel askeleelta resepti

Ainekset (2 annosta)

• Pasta (penne) 250 gr
• Kesäkurpitsa 1 kpl
• Tomaatti 2 kpl
• Sipuli 1 kpl
• Valkosipuli 1-2 kynttä
• Porkkana 1 kpl
• Persilja 2-3 oksaa
• Oliiviöljy 2 rkl. l.
• Suolaa, jauhettua mustapippuria, kuivia "Välimeren" yrttejä Mausteet

1. Vihannespastaan, kuten mihin tahansa muuhun pastaruokaan, tarvitset hyvää italialaista pastaa, ei paikallista pehmeää jauhoa. On parasta valita lyhyt pasta - penne. Tällaisen tahnan koko on verrannollinen vihannespalojen kanssa.

   On parasta valita lyhyt pasta - penne

2. Ottaen huomioon, että nyt on kevät ja tuoreita vihanneksia on paljon, voit valita annokseen oman maun mukaan kasviksia. Pasta kasvisten kanssa sopii hyvin nuorten porkkanoiden, sipulien ja kesäkurpitsojen, nuorten valkosipulien ja tomaattien kanssa.

   Nuoret vihannekset kastikkeeseen

3. Kuori porkkanat ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi. Muuten, on erittäin kaunista, jos porkkanat ovat ympyröissä. Kuori sipuli ja leikkaa suuriksi suikaleiksi. Kuori valkosipulin kynsi tai kaksi.
4. Keitä pasta kypsäksi 2,5-3 litrassa suolavettä 5-7 grammaa suolaa litrassa. Voit lisätä 1-2 ripaus kuivia "välimerellisiä" yrttejä (basilikaa, oreganoa, minttua). Pastaa ei saa ylikeittää, pakkauksessa ilmoitettu kypsennysaika takaa "al dente" -valmiuden.
5. Paista pastan kypsyessä nuoria porkkanoita ja hienonnettua sipulia oliiviöljyssä 4-5 minuuttia.

   Paista nuoret porkkanat ja hienonnettu sipuli

6. Kun sipuli alkoi punastua, lisää kuorittu nuori kesäkurpitsa kuutioituna. Paista 2-3 min.

   Lisää kuorittu nuori kesäkurpitsa kuutioiksi

7. Kiehauta tomaatit kiehuvalla vedellä, poista kuori ja poista siemenet. Leikkaa yksi tomaatti pieniksi kuutioiksi, kuten salaattia varten. Jauha toinen tomaatti tehosekoittimella soseeksi. Lisää tomaatit kasvisten joukkoon pannulla. Suolaa ja pippuria hieman. Lisää halutessasi 0,5 tl. Sahara. Lisää veitsellä hienonnettu valkosipuli.

   Lisää tomaattimassa, valkosipuli ja mausteet

8. Kaada puoli lasillista vettä ja hauduta vihanneksia kannen alla miedolla lämmöllä 10 minuuttia. Poista sitten kansi ja anna ylimääräisen kosteuden haihtua.

   Kaada puoli lasillista vettä ja hauduta vihanneksia kannen alla miedolla lämmöllä

9. Hienonna persilja veitsellä hienoksi, jätä yksi oksa koristeeksi.
10. Valuta pasta siivilässä, anna veden valua. Sekoita pasta ja haudutetut kasvikset, sekoita.