Kanaa kefir-kastikkeessa

Ainekset:

Kananrinta (filee) - 600 g
Kefiiri (vähärasvainen) - 1 pino.
Vihreä sipuli - maun mukaan
Valkosipuli, pippuri - maun mukaan

Ruoanlaitto:

1. Lisää kefiriin hienonnettu vihreä sipuli, hienonnettu valkosipuli ja jauhettu pippuri, sekoita huolellisesti.
2. Leikkaa rintapala paloiksi, kasta palat kefiiriseokseen ja anna marinoitua 30-60 minuuttia.
3. Laita sitten kana pannulle (älä voitele pannua öljyllä), lisää hieman marinadia ja hauduta kannen alla kypsiksi lisäämällä ajoittain kefiirimarinadia.
4. Tuloksena on erittäin mureaa kanaa herkullisella kastikkeella, joka sopii täydellisesti vihannesten, tattarin ja riisin lisukkeeksi.

Nauti ateriastasi!

• Kanaa majoneesikastikkeessa Reseptit

  Kana majoneesikastikkeessa Ainekset: Kanafilee - 600 g Majoneesi - 350 g Kasviöljy - 150 ml Vesi - 100 ml Vihreät - maun mukaan Valkosipuli - 1 pää Suola - maun mukaan Rouhittu mustapippuri - maun mukaan Valmistus: 1. Valmistele ainekset. 2. Leikkaa filee ohuiksi viipaleiksi 3. Paista broilerifileet öljyssä lämmitetyssä paistinpannussa kullanruskeiksi. 4. Valmista kastike. Vatkaa kulhossa majoneesi ja vesi, lisää hienonnettu valkosipuli. 5. Kaada broileri seoksella. 6. Ripottele päälle hienonnettuja yrttejä ja keitä kypsiksi, noin 15 minuuttia. Nauti ateriastasi! Lähetä reseptisi ehdotettuihin uutisiin. Mielenkiintoisin julkaistaan ​​kanssamme! #hot@bon

• Kiinalainen hapanimelä kana Reseptit

  Kanaa hapanimeläkastikkeessa kiinalaisessa Ainekset: Kanafilee - 500 g Soijakastike - 10 rkl. l. Omenaviinietikka - 6 rkl. l. Ruskea sokeri - 5 tl Tomaattipasta - 2 rkl. l. Punainen bulgarialainen paprika - 1 kpl. Säilykkeet ananaspalat - 1 kuppi Valmistus: 1. Leikkaa broilerin filee pieniksi paloiksi, laita kulhoon, kaada joukkoon soijakastike. 2. Lisää tomaattipyree, sokeri ja omenaviinietikka. 3. Kaada ohuiksi suikaleiksi leikattu punainen paprika ja ananasviipaleet. Sekoita ja anna marinoitua 30 minuutista 1 tuntiin. 4. Kuumenna paistinpannu ja paista kanaa kastikkeessa korkealla lämmöllä 10-15 minuuttia. Nauti ateriastasi! #hot@bon

• Kanaa ananaksilla Reseptit

  Kanaa ananaksella Ainekset: Valkosipuli - 3 kynttä Chilipippuri - 1 kpl. Jauhettu inkivääri - 1 tl Suola - ½ tl Kasviöljy - 60 ml Kanafilee - 600 g Ananakset - ½ kpl. Tummanruskea sokeri - 60 g Limetit - 1 kpl. Valmistus: 1. Kuori valkosipuli, hienonna, lisää mausteet, suola ja jauha hyvin huhmareessa tahnamaiseksi massaksi. Kaada joukkoon kasviöljyä ja sekoita marinadin valmistamiseksi. 2. Leikkaa broilerin filee kuitujen poikki 2 cm paksuisiksi suikaleiksi, laita kulhoon, lisää marinadi. 3. Sekoita niin, että liha peittyy tasaisesti marinadilla, jätä 1 tunti viileään paikkaan. 4. Kaada ruokalusikallinen öljyä esilämmitettyyn pannuun, laita sokeri ja purista limetin mehu. Jätä myös kuoret pannulle 1-2 minuutiksi (maun vuoksi). 5. Kuumenna keskilämmöllä sekoittaen, kunnes sokeri liukenee. 6. Laita liha pannulle marinadin kanssa, sekoita. Puhdista ananas ja leikkaa kuutioiksi. Sellua pitäisi saada noin 300-350 grammaa. 7. Lisää ananas, sekoita ja keitä kannen alla keskilämmöllä 4-5 minuuttia, kunnes kana on kypsää. Älä kypsennä lihaa liikaa, jotta se ei kuivu. 8. Tarjoile kuumana, keitetty riisi sopii mainiosti lisukkeeksi. Nauti ateriastasi! #hot@bon

• Kanaa omenoiden kanssa Reseptit

  Kanaa omenoiden kanssa Ainekset: Kanafilee - 400-500 g Omenat - 2-3 kpl. Sipuli - 1 kpl. Kuivatut aprikoosit - 100 g Pakastetut vihreät herneet - 1/2 pino. Valkosipuli - 2-3 kynttä Oliiviöljy - 1 rkl. l. Curry (jauhe) - 2 tl Jauhettu kumina - 1/2 tl Suola - maun mukaan Rouhittu mustapippuri - maun mukaan Valmistus: 1. Kaada oliiviöljy leveään, korkeareunaiseen paistinpannuun, kuumenna, lisää curryjauhe ja kumina, sekoita ja kuumenna 1 minuutti. Lisää paloiteltu kana ja kuullota kypsäksi. 2. Laita kana lautaselle. 3. Huuhtele omenat, kuivaa ja leikkaa viipaleiksi. 4. Lisää pannulle, jossa broilerin filee paistettiin, omenat ja puolirenkaiksi leikattu sipuli. Paista 5 minuuttia. 5. Palauta broilerin filee pannulle. 6. Huuhtele kuivatut aprikoosit, kuivaa ja lisää myös pannulle. 7. Lisää vihreitä herneitä, kaada 1/2 kupillista vettä (lientä), lisää suolaa, pippuria, sekoita, peitä ja hauduta 5 minuuttia. 8. Laita lautaselle. Voidaan tarjoilla riisin kanssa. Nauti ateriastasi! #hot@bon

• Kanaa majoneesikastikkeessa Reseptit

  Kana majoneesikastikkeessa Ainekset: Kanafilee - 600 g Majoneesi - 350 g Kasviöljy - 150 ml Vesi - 100 ml Vihreät - maun mukaan Valkosipuli - 1 pää Suola - maun mukaan Mustapippuri (jauhettu) - maun mukaan Valmistus: 1. Valmista ainesosia. 2. Leikkaa filee ohuiksi viipaleiksi. 3. Paista broilerifileet öljyllä lämmitetyssä paistinpannussa kullanruskeiksi. 4. Valmista kastike. Vatkaa kulhossa majoneesi ja vesi, lisää hienonnettu valkosipuli. 5. Kaada broileri seoksella. 6. Ripottele päälle hienonnettuja yrttejä ja keitä kypsiksi, noin 15 minuuttia. Valmis. Nauti ateriastasi! Lähetä reseptisi ehdotettuihin uutisiin. Mielenkiintoisin julkaistaan ​​kanssamme! #kuuma.ruokahalu

• Thaimaalainen cashew-kana Reseptit

  Thaimaalainen cashew-kana Ainekset 2 annokseen: Broilerin rintafileet (fileet) - 200-250 g Paistettuja cashewpähkinöitä - 50 g Chilipippuria (tuore tai kuivattu) - 1-2 kpl. Sipuli (mieluiten salottisipuli) - 1 kpl. Paprika - 1/2 kpl. Vihreä sipuli - 3-4 rkl. Valkosipuli - 2-3 kynttä Kalakastike ~ 1 rkl. l. Osterikastike ~ 2 rkl. l. Tomaattipyree tai ketsuppi ~ 2 rkl. l. Jauhot - 2-3 rkl. l. Chilikastike - maun mukaan Sokeri - maun mukaan Kasviöljy - maun mukaan Valmistus: 1. Leikkaa broilerin filee pieniksi paloiksi. 2. Chili, salottisipuli, paprika ja vihreä sipuli leikataan satunnaisesti. Hienonna valkosipuli. 3. Kaada jauhot lautaselle. Kasta kananpalat siihen. 4. Laita wok-pannu keskilämmölle ja kaada siihen öljy. Paista kananpalat valmiiksi. 5. Poista lautasliinalle. 6. Lisää wokkipannuun hieman öljyä, lisää valkosipuli, paista 20 sekuntia ja lisää sitten kaikki paprikat ja salottisipulit. Paista 2-3 minuuttia sekoittaen. 7. Sitten heitämme pähkinöitä, keitä vielä 1 minuutti. 8. Lisää kastikkeet, tomaattipyree ja sokeri. 9. Sekoita kaikki hyvin. 10. Palautamme kanan. Keitä vielä 1 minuutti. 11. Heitämme vihreitä sipulia, sekoita ja sammuta. 12. Tarjoile keitetyn jasmiiniriisin kanssa. Nauti ateriastasi! Lähetä reseptisi ehdotettuihin uutisiin. Mielenkiintoisin julkaistaan ​​kanssamme! #kuuma.ruokahalu

• Riisiä parsakaalin ja kanan kanssa Reseptit

  Riisi parsakaalin ja kanan kera Näennäisestä monimutkaisuudesta huolimatta tämä ruokalaji ei ole ollenkaan työläs ja erittäin maukas! Ainekset: Lihalle: Pekoni - 8 viipaletta Broilerin filee - 350 g Suola - maun mukaan Pippuri - Voi - 1 rkl. l. Oliiviöljy - 1 rkl. l. Riisille: Valkoinen riisi - 1 kuppi vettä - 2 kupillista Suola - 1 tl. Parsakaalille: Sipulit - 1 kuppi Parsakaali - 350 g Valkosipuli - 2-4 kynttä Tomaatit - 600 g Kastike: Voi - 2 rkl. l. Jauhot - 2 rkl. l. Kanaliemi - 1 kuppi juustoraastetta - 1 kuppi Suola - ½ tl. Pippuri - ½ tl Valmistus: 1. Paista kuutioitu pekoni isossa pannussa rapeaksi, välillä sekoittaen, noin 10 minuuttia. 2. Kun pekoni paistaa, leikkaa kana pieniksi kuutioiksi. Mausta suolalla ja pippurilla. Kun pekoni on valmis, nosta se lautaselle. Lisää tarvittaessa voita ja oliiviöljyä vuoan pohjalle, jossa pekoni paistettiin. Lisää kana yhtenä kerroksena ja paista viisi minuuttia sekoittaen kerran. Nosta kana lautaselle pekonin kanssa. 3. Laita riisi, vesi ja suola kattilaan ja kiehauta. Peitä, vähennä lämpöä ja hauduta 14 minuuttia, poista sitten lämmöltä. 4. Lisää sipuli ja parsakaali pannulle, jossa pekoni ja kana kypsyivät. Keitä keskilämmöllä ajoittain sekoittaen, kunnes parsakaali on kypsää, noin 10 minuuttia. Lisää jauhettu valkosipuli ja keitä jatkuvasti sekoittaen noin 30 sekuntia. Lisää tomaatit, riisi, kana ja pekoni pannulle ja sekoita tasaiseksi. Vähennä palo minimiin. 5. Sulata voi pienessä kattilassa ja kaada se jauhojen joukkoon, sekoita. Lisää seos kanaliemen joukkoon ja sekoita hyvin. Nosta lämpö korkeaksi ja keitä, kunnes se sakenee. Ota pois lämmöltä ja lisää juusto, suola ja pippuri. Sekoita, kunnes juusto on sulanut, ja kaada sitten saatu kastike pannulle kanan ja riisin kanssa. Sekoita ja tarjoile. Nauti ateriastasi! #kuuma.ruokahalu

• Kanaa päärynöiden kanssa appelsiinikastikkeessa Reseptit

  Kanaa päärynöillä appelsiinikastikkeessa Ainekset: Soijakastike - 2 rkl. l. Valkoviinietikka - 2 rkl. l. Sokeri - ¼ kuppia Jauhettu inkivääri - 1 tl. Kanafilee ilman nahkaa ja luita - 4 kpl. (150-170 g kukin) Ruokasuola Jauhettu mustapippuri Sipuli (viipaleiksi leikattu) - 1 kpl. Päärynät (leikattu ohuiksi viipaleiksi) - 2 kpl. Kuiva valkoviini - 2 rkl. l. Appelsiini (poista kuori ja purista mehu) - 1 kpl. Valmistus: 1. Kuumenna isossa pannussa tai kattilassa soijakastiketta, etikkaa, sokeria ja inkivääriä keskilämmöllä, kunnes sokeri on sulanut (noin 3 minuuttia). 2. Suolaa ja pippuroi broilerin filee. Lisää kana pannulle ja paista 3 minuuttia kummaltakin puolelta. 3. Lisää sipulit, päärynät, viini, sitruunankuori ja mehu. 4. Sekoita huolellisesti, peitä ja keitä miedolla lämmöllä vielä 12-15 minuuttia. Kanan tulee olla täysin kypsää. Nauti ateriastasi! #kuuma.ruokahalu

• Reseptit

  Kefirissä marinoitu kana, paistettu perunoiden kera yrteillä ja valkosipulilla Kypsennysaika: 50 minuuttia Marinointiaika: 20-25 minuuttia Määrä: 4 annosta Ainekset: Kefiiri - 500 g Broilerin reisi - 4 kpl. Perunat - 4 kpl. Yrtit - maun mukaan Suola - maun mukaan Pippuri - maun mukaan Valkosipuli - 4 kynttä Tomaatti - 4 kpl. Valmistus: 1. Valmistele ainekset. 2. Valmista ensin marinadi. 3. Marinadin valmistus: Hienonna valkosipuli hienoksi ja lisää se kefiriin. Suolaa, lisää pippuria ja yrttejä. 4. Marinoi reidet 20-25 minuuttia. 5. Kuori perunat ja leikkaa siivuiksi. Aseta se uunivuokaan. Lisää oliiviöljy, suola, pippuri ja yrtit. Murskaa valkosipulinkynnet veitsen reunalla ja laita perunoiden päälle. 6. Laita kana perunoiden päälle ja kaada loput marinadista. 7. Leikkaa kirsikkatomaatit 4 osaan ja laita nekin muottiin. 8. Paista uunissa 200°C noin 40 minuuttia. Reseptin kirjoittaja: Julia Schneidt #hot.appetit

• Kanaa appelsiinikastikkeessa Reseptit

  Kanaa appelsiinikastikkeessa Ainekset: Kananrinta - 900g. 1 appelsiinin kuori Valkosipuli - 3 kynttä Appelsiinimehu - ½ rkl. Hunaja - ½ rkl. Soijakastike - 1/3 rkl. Riisietikka - 1/4 rkl. Tärkkelys - 1 rkl. Jauhettu inkivääri - ½ tl Valkopippuria ½ tl Valmistus: 1. Sekoita pienessä kulhossa appelsiinin kuori, valkosipulinkynnet, tärkkelys ja kaikki mausteet. 2. Sekoita. Lisää appelsiinimehu, soijakastike, hunaja ja riisietikka. 3. Pese kana, kuivaa ja leikkaa filee pieniksi paloiksi (2-3 cm). 4. Suola, pippuri ja paista pienessä määrässä öljyä kullanruskeiksi. 5. Lisää kastike ja keitä noin 5 minuuttia tai kunnes seos sakenee. 6. Tarjoile riisin, paahdettujen seesaminsiementen ja hienonnetun vihreän sipulin kanssa. Nauti ateriastasi!

• Kanaa valkosipulikastikkeessa Reseptit

  Kana valkosipulikastikkeessa Ainekset: Kana - 1-1,2 kg Kasviöljy - 3 rkl. Valkosipuli - 6-7 kynttä Smetana ei ole rasvaista - 150 g Vesi - 1 kuppi Valmistus: 1. Leikkaa kana paloiksi, huuhtele, kuivaa lautasliinalla. Halkaise paistinpannu, kaada öljy, paista kana joka puolelta (älä liioittele), suola, pippuri, lisää mausteet. 2. Murskaa valkosipuli, lisää smetana, hienonna tilli erittäin hienoksi, lisää kermamassaan, suolaa kevyesti, sekoita, kaada vettä, noin 1 rkl 150 g smetanaa kohti, sekoita huolellisesti ja kaada kana, sulje kansi ja hauduta noin 15-20 minuuttia, kastiketta tulee jäädä riittävästi. #kuuma.ruokahalu

• Kanaa majoneesikastikkeessa Reseptit

  Kana majoneesikastikkeessa Ainekset: Kanafilee - 600 g Majoneesi - 350 g Kasviöljy - 150 ml Vesi - 100 ml Vihreät - maun mukaan Valkosipuli - 1 pää Suola - maun mukaan Mustapippuri (jauhettu) - maun mukaan Valmistus: 1. Valmista ainesosia. 2. Leikkaa filee ohuiksi viipaleiksi 3. Paista broilerifileet öljyssä lämmitetyssä paistinpannussa kullanruskeiksi. 4. Valmista kastike. Vatkaa kulhossa majoneesi ja vesi, lisää hienonnettu valkosipuli. 5. Kaada broileri seoksella. 6. Ripottele päälle hienonnettuja yrttejä ja keitä kypsiksi, noin 15 minuuttia. Valmis. Nauti ateriastasi! #kuuma.ruokahalu

• Kanaa ananaksilla Reseptit

  Kanaa ananaksella Ainekset: Valkosipulin kynnet - 3 kpl. Chili - 1 kpl. Jauhettu inkivääri - 1 tl Suola - ½ tl Kasviöljy - 60 ml Kanafilee - 600 g Ananakset - ½ kpl. Tummanruskea sokeri - 60 g Limetit - 1 kpl. Valmistus: 1. Kuori valkosipuli, hienonna, lisää mausteet, suola ja jauha hyvin huhmareessa tahnamaiseksi massaksi. Lisää kasviöljy ja sekoita marinadiksi. 2. Leikkaa broilerin filee kuitujen poikki 2 cm paksuisiksi suikaleiksi, laita kulhoon, lisää marinadi. 3. Sekoita niin, että liha peittyy tasaisesti marinadilla, anna seistä tunnin ajan viileässä paikassa. 4. Kaada ruokalusikallinen öljyä esilämmitettyyn pannuun, laita sokeri ja purista limetin mehu. Anna kuorien levätä pannulla 1-2 minuuttia maun vuoksi. 5. Kuumenna keskilämmöllä sekoittaen, kunnes sokeri liukenee. 6. Laita liha pannulle marinadin kanssa. sekoita. Puhdista ananas ja leikkaa kuutioiksi. Sellua pitäisi saada noin 300-350 grammaa. 7. Lisää ananas, sekoita ja keitä kannen alla keskilämmöllä 4-5 minuuttia, kunnes kana on kypsää. Älä kypsennä lihaa liikaa, jotta se ei kuivu. 8. Tarjoile kuumana, keitetty riisi sopii mainiosti lisukkeeksi. #kuuma.ruokahalu

• Shkmeruli tai kana maito-valkosipulikastikkeessa Reseptit

  Shkmeruli tai Kana maito-valkosipulikastikkeessa Ainekset: Kana - 1 kg Suola Valkosipuli - 1 pää Maito - 100 ml Vesi - 80 ml Kasviöljy paista paistinpannulla). 2. Murskaa valkosipuli. Mittaa vesi ja maito. 3. Valuta kanan rasva pois. Leikkaa kana paloiksi (otin siivet heti). 4. Kuumenna maito veden kanssa kiehuvaksi, lisää vähän broilerin rasvaa, sekoita valkosipulin kanssa. Voitele kana tuloksena olevalla kastikkeella. 5. Laita pannu kastikkeen kanan kanssa tulelle tai uuniin 2-3 minuutiksi. Shkmeruli tarjoillaan kuumana. Se on ERITTÄIN herkullista, vain herkullista! Ja koska valmistus on helppoa, tästä ruoasta voi tulla "päivystys". #hotresepti

• Kanaa majoneesikastikkeessa Reseptit

  Kana majoneesikastikkeessa Ainekset: broilerin filee - 600 g majoneesia - 350 g kasviöljyä - 150 ml vettä - 100 ml vihreitä - maun mukaan valkosipulia - 1 pää suolaa - maun mukaan mustapippuria (jauhettu) - maun mukaan Valmistus: 1. Valmista ainesosia. 2. Leikkaa filee ohuiksi viipaleiksi 3. Paista broilerifileet öljyssä lämmitetyssä paistinpannussa kullanruskeiksi. 4. Valmista kastike. Vatkaa kulhossa majoneesi ja vesi, lisää hienonnettu valkosipuli. 5. Kaada broileri seoksella. 6. Ripottele päälle hienonnettuja yrttejä ja keitä kypsiksi, noin 15 minuuttia. Valmis. Nauti ateriastasi! #hotrecepti #kastikereseptit

• Kefirissä marinoitua kanaa, paistettua perunoiden kanssa yrteillä ja... Reseptit

  Kefirissä marinoitua kanaa, paistettua perunoiden kanssa yrteillä ja valkosipulilla Ainekset: Kefiiri 500 gr; Kanan reisi 4 kpl; Perunat 4 kpl; Yrttejä maun mukaan; Suolaa maun mukaan; Pippuri maun mukaan; Valkosipuli 4 kynttä; Tomaatti 4 kpl; Valmistus: 1. Kypsennysaika - 50 minuuttia Marinointiaika - 20-25 minuuttia Määrä - 4 annosta 2. Valmista ensin marinadi. 3. Marinadin valmistus: Hienonna valkosipuli hienoksi ja lisää se kefiriin. Suolaa, lisää pippuria ja yrttejä. 4. Marinoi reidet 20-25 minuuttia. 5. Kuori perunat ja leikkaa siivuiksi. Aseta se uunivuokaan. Lisää oliiviöljy, suola, pippuri ja yrtit. Murskaa valkosipulinkynnet veitsen reunalla ja laita perunoiden päälle. 6. Laita kana perunoiden päälle ja kaada loput marinadista. 7. Leikkaa kirsikkatomaatit 4 osaan ja laita nekin muottiin. 8. Paista uunissa 200 ºC noin 40 minuuttia. Reseptin kirjoittaja - Julia Schneidt #hotrecepti

• Kanaa valkosipulikastikkeessa Reseptit

  Kana valkosipulikastikkeessa Ainekset: ●Kana 1-1,2kg, ●kasviöljy 3 rkl ●valkosipuli 6-7 kynttä ●rasvaton smetana 150g ●vesi 1 dl Valmistus: Leikkaa kana paloiksi, huuhtele, kuivaa lautasliinalla. Halkaise paistinpannu, kaada öljy, paista kana joka puolelta (älä liioittele), suola, pippuri, lisää mausteet. Murskaa valkosipuli, lisää smetana, hienonna tilli erittäin hienoksi, lisää smetanan joukkoon, suolaa kevyesti, sekoita, kaada vettä, noin 1 rkl per 150 g smetanaa, sekoita huolellisesti ja kaada kana, sulje kansi ja hauduta noin 15-20 minuuttia, kastikkeen pitäisi jäädä tarpeeksi. #hotresepti

• Kanaa ananaksilla Reseptit / Pääruoat / Kana

  Kanaa ananaksella Ainekset: Valkosipulin kynsiä 3 kpl. Chili 1 kpl. Jauhettu inkivääri 1 tl Suola ½ tl Kasviöljy 60ml Kanafilee 600g Ananakset ½ kpl. Sokeri tummanruskea 60g Limes 1 kpl. Valmistus: 1. Kuori valkosipuli, hienonna, lisää mausteet, suola ja jauha hyvin huhmareessa tahnamaiseksi massaksi. Lisää kasviöljy ja sekoita marinadiksi. 2. Leikkaa broilerin filee kuitujen poikki 2 cm paksuisiksi suikaleiksi, laita kulhoon, lisää marinadi. 3. Sekoita niin, että liha peittyy tasaisesti marinadilla, anna seistä tunnin ajan viileässä paikassa. 4. Kaada ruokalusikallinen öljyä esilämmitettyyn pannuun, laita sokeri ja purista limetin mehu. Anna kuorien levätä pannulla 1-2 minuuttia maun vuoksi. 5. Kuumenna keskilämmöllä sekoittaen, kunnes sokeri liukenee. 6. Laita liha pannulle marinadin kanssa. sekoita. Puhdista ananas ja leikkaa kuutioiksi. Sellua pitäisi saada noin 300-350 grammaa. 7. Lisää ananas, sekoita ja keitä kannen alla keskilämmöllä 4-5 minuuttia, kunnes kana on kypsää. Älä kypsennä lihaa liikaa, jotta se ei kuivu. 8. Tarjoile kuumana, keitetty riisi sopii mainiosti lisukkeeksi.

Pannulla kypsennetty kana kefirissä on maukas, terveellinen ja tyydyttävä ruokalaji, jonka jokainen kotiäiti pystyy valmistamaan vain puolessa tunnissa. Korkean ravintoainepitoisuuden vuoksi tällainen kana sopii vauvanruokaan. Reseptiemme mukaan valmistettu illallinen on hyödyllinen myös urheilijoille ja niille, jotka päättävät pudottaa muutaman ylimääräisen kilon.

resepti (pannussa)

Kefirissä se on erittäin herkkä ja pehmeä. Korkean proteiinipitoisuuden ja vähärasvaisen pitoisuuden ansiosta tämä ruokalaji sopii ruokavalioon. Kana kefirissä pannulla valmistetaan seuraavasti:

• Ota 200 grammaa kefiiriä, lisää siihen hienonnettu valkosipuli, jauhettu pippuri, hienonnetut yrtit ja suola.
• Leikkaa 500 grammaa kananrintaa pieniksi paloiksi ja liota valmiissa kastikkeessa tunnin ajan.
• Kun oikea aika on kulunut, laita pannu tuleen, kaada siihen ruokalusikallinen kasviöljyä ja kuumenna. Anna vaikuttaa muutama minuutti ja kaada sitten marinadi siihen.
• Hauduta astiaa miedolla lämmöllä suljetun kannen alla kypsäksi.

Valmis kana sopii hyvin minkä tahansa lisukkeen kanssa, mutta hyödyllisin on salaatti tuoreista tai haudutetuista vihanneksista.

Kanaa kefirissä pannulla (kuva)

Kanafilee vihannesten kanssa on erittäin maukasta ja samalla vähäkalorista. Ehkä tästä mehukkaasta ruoasta tulee yksi suosikeistasi jokapäiväisessä ruokalistassasi, ja läheisesi pyytävät sinua tekemään sen illalliseksi useammin kuin kerran. Kanan keittäminen kefirissä pannulla:

• Leikkaa 500 grammaa siipikarjan filettä ohuiksi ja pitkiksi nauhoiksi. Laita ne syvään astiaan, mausta jauhetulla valkosipulilla, suolalla, pippurilla, jauhetulla inkiväärillä ja soijakastikkeella. Sekoita kaikki ainekset keskenään ja anna tekeytyä jääkaapissa puoli tuntia.
• Kuori iso sipuli ja leikkaa puolirenkaiksi.
• Kuumenna paistinpannu, kaada siihen kasviöljyä ja paista broileri kullanruskeaksi. Lisää lopuksi sipulit ja 100 grammaa papuja (tuoreita tai pakastettuja). Jatka ruoan paistamista yhdessä vielä muutaman minuutin ajan. Parsakaali voidaan haluttaessa korvata pavut.
• Kun ruokalaji on melkein valmis, kaada siihen 100 grammaa rasvatonta kefiiriä ja saman verran Hauduta fileetä kasvisten kanssa kypsäksi miedolla lämmöllä.

Tarjoa kana ruskean tai höyrytetyn riisin kanssa.

kefirissä

Kuten tiedät, kanafilee on terveellistä, ja valitettavasti jokainen kotiäiti ei voi valmistaa siitä herkullista ruokaa, koska se osoittautuu usein kuivaksi ja mauttomaksi. Vältä tyypillisiä virheitä lukemalla reseptimme huolellisesti ja valmistamalla kanssamme:

• Poista iho, erota filee veitsellä ja leikkaa siihen useita yhdensuuntaisia ​​vinosti viiltoja.
• Sekoita 250 grammaa kefiiriä hienonnetulla tillillä, persiljalla, suolalla ja jauhetulla pippurilla. Laita rinta syvään kulhoon, kaada valmis seos päälle ja laita jääkaappiin kahdeksi tai kolmeksi tunniksi.
• Voitele pannu kasviöljyllä, laita kana siihen, kaada marinadi päälle ja laita esilämmitettyyn uuniin paistamaan.

Ruoan tulisi kypsyä noin 40 minuuttia. Jos kastike haihtuu ennen tätä aikaa, lisää pannulle hieman vettä. Voit tarjoilla paistettuja perunoita tai perunamuusia lisukkeena.

Johtopäätös

Toivomme, että pidät resepteistä, jotka olemme koonneet sinulle tässä artikkelissa. Kanasta kefirissä (pannussa) voi tulla suosikkiruokasi, jos päätät harrastaa urheilua tai rajoittaa ruokavaliotasi päästäksesi eroon ylimääräisistä senttimetreistä vyötäröltä.

Kananlihaa voi kypsentää monella eri tavalla. Sen maku on hyvä sekä keitettynä, paistettuna, haudutettuna että paistettuna. Ainoa haittapuoli on, että joskus se tulee ulos hieman kuivana. Kana kefirissä on täydellinen ratkaisu tähän ongelmaan. Tällä tavalla marinoidusta lihasta tulee aina mehukasta ja mureaa. Lisäksi se voidaan paistaa, hauduttaa tai yksinkertaisesti paistaa kotona pannulla, jopa ulkona grillissä.

Kanaa kefirissä uunissa

Koko ruho tai yksittäiset osat paistetaan hyvin usein uunissa. Aterioista tulee terveellisempiä ja maukkaampia kuin pannulla suuressa öljymäärässä paistettuna. Monet käyttävät mielellään majoneesia marinaadina, mutta uunissa paistettu kana kefirissä tulee maultaan vielä mielenkiintoisemmaksi.

Ainekset:

• kanan jalat - 1,5 kg;
• jauhettu mustapippuri;
• mausteet;
• sipuli nauris - 1 kpl;
• tuoreet yrtit - 50 g.

Ruoanlaitto

1. Jalat sulatetaan luonnollisesti ilman mikroaaltouunia, leikataan useisiin osiin, hierotaan hyvin suolalla ja mausteilla, laitetaan emaloituun astiaan, kaadetaan hienonnettuun tilliin, puolirenkaisiin pilkottuna sipuliin, kaadetaan kefiirituote ja sekoitetaan hyvin.
2. Säiliö suljetaan kannella ja laitetaan jääkaappiin vähintään 2 tunniksi. Jos aika sallii, voit jättää sen yöksi.
3. Sitten marinoidut koipat taitetaan valmistettuun muotoon ja 200 asteessa kefirissä paistettu kana on valmis 1 tunnissa.

Kanaa kefirissä uunissa perunoiden kanssa

Kefirissä marinoitu ja perunoiden kanssa paistettu kana on loistava vaihtoehto nopeaksi illalliseksi tai lounaaksi. On kätevää, että 2 ruokaa valmistetaan samanaikaisesti - sekä lisuke että liha. Reiteet saadaan herkullisen kuoren kera, ja marinadissa ja reisien paistamisen aikana erittämässä mehussa liotetut perunat tulevat pehmeiksi ja maukkaiksi.

Ainekset:

• perunan mukulat - 500 g;
• lonkat - 4 kpl;
• kirsikkatomaatit - 2 kpl .;
• fermentoitu maitotuote - 400 ml;
• suola;
• jauhettua mustapippuria.

Ruoanlaitto

1. Ensin valmistetaan kanan kefirmarinadi: marinadin pohjaan laitetaan pippuria, suolataan mielesi mukaan ja sekoitetaan hyvin.
2. Kuoritut perunat leikataan viipaleiksi, laitetaan uunivuokaan, suolataan, maustetaan mustapippurilla.
3. Kirsikkatomaatit leikataan 4 osaan ja asetetaan myös päälle. Seuraavaksi laitetaan marinoidut reidet, kaadetaan loput kastikkeesta ja paistetaan kanaa kefirissä vihannesten kanssa 40 minuuttia 200 asteessa.

Kanaa kefirissä pannulla

Kana kefirissä, pannussa, jonka resepti on esitetty alla, on pehmeää ja mehukasta. Ensimmäistä kertaa et ymmärrä, että tämä on rinta, koska usein se osoittautuu melko kuivaksi. Reseptissä ilmoitetusta ainesosien määrästä tulee 2 annosta.

Ainekset:

• rinta - 1 kpl;
• iso sipuli - 1 kpl;
• kuivatut yrtit - 1 tl.

Ruoanlaitto

1. Nahka ja luut leikataan rinnasta. Pyyhi hedelmäliha talouspaperilla ja leikkaa kuutioiksi.
2. Sekoita syvässä kulhossa marinadin nestemäinen pohja mausteilla, suolalla maun mukaan.
3. Filee lasketaan tuloksena olevaan kastikkeeseen ja jätetään 2 tunniksi.
4. Sipuli hienonnetaan hienoksi.
5. Kuumenna öljy, lisää sipuli ja paista kullanruskeaksi. Sitten se työnnetään sivuun, marinoitu filee levitetään ja paistetaan, kunnes melkein kaikki neste on haihtunut.
6. Tuli vähennetään, jäljellä oleva kastike kaadetaan, peitetään kannella ja kanaa haudutetaan kefirissä noin puoli tuntia miedolla lämmöllä.

Kanafileetä kefirissä

Ennen paistamista kyljykset upotetaan taikinaan ja leivitetään, sitten niistä tulee mehukkaampia ja kuori tulee herkullista paistaessa.

Ainekset:

• filee - 600 g;
• fermentoitu maitojuoma - 500 ml;
• vehnäjauho - 150 g;
• munat - 3 kpl;
• mausteet.

Ruoanlaitto

1. Filee leikataan kuitujen poikki enintään 7 mm paksuisiksi viipaleiksi, vatkataan varovasti pois, suolataan maun mukaan.
2. Sen jälkeen kanan kefirillä valmistetaan taikina: munat vatkataan vispilällä lisäämällä mausteita ja suolaa. Kaada nestemäinen pohja, lisää hitaasti siivilöityjä jauhoja ja sekoita huolellisesti, jotta ei muodostu kokkareita.
3. Aihiot lasketaan tuloksena olevaan seokseen ja paistetaan sitten 5 minuuttia kummaltakin puolelta.
4. Valmiit kyljykset voidaan levittää lautasliinoille ylimääräisen rasvan poistamiseksi.

Kanaa kefirissä valkosipulin kanssa

Kefirissä haudutettu kana, jonka resepti on esitetty alla, on hämmästyttävää yksinkertaisuudessaan. Kun käytät mahdollisimman vähän saatavilla olevia tuotteita ja viettämättä paljon aikaa, saat herkullisen, mutta myös vähäkalorisen ruoan.

Ainekset:

• filee - 700 g;
• fermentoitu maitotuote - 500 ml;
• valkosipuli - 3 neilikkaa;
• tuore tilli - 1 nippu;
• pippuri.

Ruoanlaitto

1. Hapanmaitojuoma kaadetaan syvään kulhoon (rasvapitoisuus voi olla mikä tahansa, tärkeintä ei ole käyttää vähärasvaista tuotetta), suolaa, pippuria, lisää hienonnettua tilliä ja valkosipulia. Kana asetetaan tuloksena olevaan marinaadiin, sekoitetaan ja pidetään puoli tuntia.
2. Ne asetetaan kattilaan, kaadetaan kastikkeella, peitetään kannella ja haudutetaan miedolla lämmöllä. Puolen tunnin kuluttua kefirissä oleva kana on täysin valmis tarjottavaksi.

Kanaa kefirissä hitaasta keittimessä

Kana kefirissä, jonka resepti on sijoitettu alla, kypsennetään hitaassa keittimessä. Sen avulla saat mielenkiintoisia ruokia seuraamatta itse ruoanlaittoprosessia. Jos aikaa ei ole ollenkaan, voit laittaa sääret laitteen kulhoon, asettaa ajastimen 30-60 minuutiksi ja lähteä. Tämä aika riittää tuotteen marinoitumiseen, ja vasta sitten alkaa itse leivontaprosessi.

Ainekset:

• sääret - 6 kpl;
• fermentoitu maitojuoma - 200 ml;
• iso sipuli - 1 kpl;
• mausteet.

Ruoanlaitto

1. Pestyt ja kuivatut koivet hierotaan suolalla ja mausteilla, lisätään sipulirenkaita, kaadetaan fermentoidulla maitopohjalla ja jätetään marinoitumaan.
2. Koivet asetetaan usean keittimen kulhoon, “Paistaminen” on asetettu. Puolen tunnin kuluttua kefirissä oleva kana on valmista.

Hitaassa keittimessä kefirissä haudutettu kana on erinomainen ruokalaji, joka sopii myös vauvanruokiin. se ei tule ulos kuivana, mutta erittäin mehukkaana, ja mausteiden ansiosta - myös maukasta ja tuoksuvaa.

Ainekset:

• rinta - 1 kpl;
• fermentoitu maitojuoma - 200 ml;
• mausteet.

Ruoanlaitto

1. Rinta leikataan paloiksi ja laitetaan kulhoon, suolataan ja pippuroitetaan. Kaada fermentoitu maitotuote ja sekoita huolellisesti. Jätä vähintään puoli tuntia.
2. Sitten koko massa laitetaan monitoimipannuun ja keitetään sammutustilassa 40 minuuttia.

Kefirissä, jonka resepti odottaa sinua alla, hämmästyttää niitä, jotka eivät halua käyttää kanaa hiilen paistamiseen. He uskovat, että se ei sovellu tähän kuivuuden vuoksi. Tässä tapauksessa kebabista tulee pehmeä ja mehukas kanan alustavan liotuksen ansiosta.

Maitopohjaisille kastikeille on monia eri vaihtoehtoja: lihalle, kalalle, salaattien ja välipalojen kastikkeeksi. Kefiirikastike on yksi yleisimmistä kulinaarisista muunnelmista perinteisistä kastikeista. Hapatettu maitotuote sopii hyvin mausteiden ja valkosipulin kanssa, joten voit vaihdella lisäaineiden määrää ja saada erilaisia ​​uusia makuja. Universaali kefir-salaattikastike sopii erilaisiin välipaloihin tuoreista ja keitetyistä vihanneksista sekä kanaruokiin.

Resepti

Kypsennysaika: 5 minuuttia.
Annokset per astia: 8.

Ainekset:

• kefiiri - 200 ml;
• valkosipuli - 3 neilikkaa;
• persilja tai tilli - maun mukaan;
• suolaa ja mausteita - ripaus.

Ruoanlaitto:

• Pese tilli tai persilja ja hienonna veitsellä. Säädä tuoreiden yrttien määrä makusi mukaan, mutta yritä olla liioittelematta sitä, jotta valkosipulin päämaku ei hukkuisi.
• Valkosipuli on parasta raastaa hienolla raastimella, mutta voit käyttää myös valkosipulia.
• Lisää suolaa ja pippuria maun mukaan, lisää kefiiri.
• Jää vain sekoittaa valmis kastike hyvin ja laittaa se jääkaappiin muutamaksi minuutiksi jäähtymään.

• Kefir-valkosipulikastike sopii mainiosti kevyisiin tuoreiden vihannesten salaatteihin. Suosituimmat yhdistelmät: kurkku, retiisi, tomaatti, vihreät. Maukas ja tuoksuva kastike on väriltään kirkkaan vihreää ja täydentää täydellisesti paitsi makua, myös korostaa kasvisyhdistelmän värimaailmaa.
• Kastike on maukkaampaa 2,5-3% rasvaisella kefirillä. Mitä rasvaisempi kefir on, sitä maitomaisempi maku on. Jos olet dieetillä, voit lisätä vähärasvaista jogurttia tai vähän piimää.
• Jotta valkosipulikastikkeesta tulee mausteisempi, sinun tarvitsee vain lisätä lisätyn mausteen määrää.
• Välimeren salaattien maustamiseen voit lisätä hieman murskattuja oliiveja - ne sopivat hyvin minkä tahansa tuoreen yrtin kanssa.
• Kefirkastike voidaan tarjoilla paistetun ja keitetyn lihan, kalavälipalojen ja hyytelön kanssa. Mausteinen aromaattinen kefiirikastike valkosipulilla täydentää kananlihan makua ja tekee siitä mehukkaamman, varsinkin jos rintaa käytetään ruoanlaitossa.
• Huoneenlämpöinen yleiskastike sopii erinomaisesti kalasalaattiin ja lihahyytelöön. Kanasalaattien kastikkeeksi voit täydentää kastiketta sitruunamehulla. Tässä tapauksessa sinun ei tarvitse edes lisätä suolaa kastikkeeseen - luonnollinen happamuus sitrushedelmän aromilla korostaa täydellisesti pehmeän lihan makua.
• Tarjoile kanakefiirikastike mieluiten jäähdytettynä. Menestynein yhdistelmä olisi broilerin vartaat tai grillattu liha. Sitä voidaan tarjoilla paitsi keitetyn lihan kanssa, myös käyttää marinadin sijaan.

• Kefirin perusteella voit valmistaa upean kastikkeen kuumille ruoille. Riittää, kun saat valmiin kastikkeen kiehumaan. On parempi tehdä tämä vesihauteessa, jotta seos ei pala. Kuuma kastike soveltuu liha- ja kalakylpyihin, ja jäähdytettynä sen voi maustaa millä tahansa lisukkeella.

Yhteydessä