Kussakin meistä Luoja asuu. Ja sillä ei ole väliä, missä voit näyttää luovuutesi. Piirustus kuvia, korujen luominen helmille tai koristelu kakkuja. Tärkein asia on innostaa ja halu.
Monet keittiössä olevat omistajat ovat läsnä molemmat, mutta joku voi joskus pysäyttää tarvittavien työkalujen, kuten makeisruiskujen tai makeispussin puuttuminen.
Tällaisissa tilanteissa on aika - tee tarvittava työkalu omalle kädet tyttöystävästäsi. Tee esimerkiksi kertakäyttöinen nurmikko pergamenttipaperista ja tee kirjoitus kakkuun tai soveltaa piirustusta kermalla tai suklaalla kodin leivonnaisilla.
Kotona kerman luominen on helposti ja nopeasti.
Pergamenttipaperin rullasta leivontaan leikataan arkki neliön muodossa. Jakamalla se puoliksi diagonaalisesti ja leikataan kahteen kolmioon.
Yksi kolmioista mahtuu laaja kasvot. Sitten, alkaen oikeasta kulmasta, miten rullaa koukku. Tehdä tämä, laita oikea kulma kääriä sisäpuolelle ja liittää alla olevat kulmat niin, että niiden yläosat ovat samat ja muodostuneet kartio.
Vasen kulma kääri kartion ulkopuolelta, vain liittämällä huippu pohjaan.
Kiinnitä korjaus tässä asennossa, kulma yläosat ulkopuolelle useita kertoja.
Nyt kartio ei avaudu.
Kartion kärki on akuutti. Ennen kuin täyttäkää korkeuden sisällön, terävä reuna on katkaistu saksilla, jolloin halutun koon avautuminen.
Aseta esimerkiksi Corneter ja käytä konfektiopussin sijaan.
Paperinmurrettari voi olla kätevä paitsi koristettaessa leivonta. Sen kanssa on myös mahdollista "piirtää" ketchup tai majoneesi, jolloin muita ruokia. On syytä näyttää fantasia.
Nauti ateriastasi! Herkullisia, hyödyllisiä ja kauniita ruokia!
Joten aloittaa, ymmärrän, millainen peto on tämä - Kornestik, sillä mitä tarvitset ja miten se tehdään kotona. Cornettics kutsutaan vahapaperiksi, joka jäähdytettiin Culeilla, kuten sellaisella, jossa isoäidit siemenet myyvät :). He käyttävät Cornetia kirjoittajien, ohut kuvioiden, pienten kukkakuoren luomiseksi lasista, proteiinista tai öljykermasta sekä karamellista ja suklaata.
- On parempi olla käyttämättä suklaata, jota myydään myymälöissä, koska Se sisältää erilaisia \u200b\u200baromaattisia lisäaineita, muttereita, tunikaa ja niin edelleen. Kaikki johtaa siihen, että kun lämmitetään, tällaista suklaata romahtaa kokkareilla ja niitä ei voi tehdä sen kanssa. Jos voit ostaa suklaata, jota myydään erikoistuneissa myymälöissä, ja sitä käytetään ammattimaisilla muunnelmilla tuotteiden suunnitteluun ja täyttämään suklaata.
- Käännä suklaata vesihauteessa: Kaada pieni vesi kattilaan, laitamme keraamiset tai lasi perse, jossa on suklaata. Ja alkaa lämpöä. (Astiat, joissa suklaa valheita, tulisi olla välttämättä kuivia ja parit pannusta ei pitäisi pudota siihen, tässä kannella emme peitä kylvystä!). Sekoitetaan uunin suklaata ei ole välttämätöntä, mekaaninen interventio johtaa nopeasti suklaata.
Chocolate Sweethije Adore sulatus maku ja herkkä tekstuuri, lääkärit arvostavat hivenaineiden, vitamiinien ja antioksidanttien suurta sisältöä ja makeiset koristeet rakastavat sitä valtava määrä tekniikoita, joita voidaan käyttää koristelemaan minkä tahansa kakun. Ammattilaiset käyttävät erikoistyökaluja mestariteosten luomiseksi. Mutta kotona voit tehdä suklaata koristeet kakkulle, mikä ei ole vain herkullisia, vaan myös upeita.
Suklaalla on oikeus kutsua vain sellaisena tuote, joka sisältää kaakaovoita. Suklaan tärkeimmät komponentit koskevat myös kaakaota ja sokeria. Tiedotteet ja makeuttamaton suklaa, joka sisältää 99% kaakaota.
Kun koristelu kakkuja käytetään seuraavia suklaata tyyppejä:
Professional Concectioners käyttää suklaata, joka on saatavana lohkoissa ja drageesissa (DROPS). Suklaa laattoissa voidaan käyttää myös koristelemaan kotona.
Kaakaojauhetta voidaan käyttää sisustukseen, mutta se olisi valittava korkealaatuiseksi, huono jauhe voi hampaisiin.
Dragee Chocolate on kätevä muovaus Suklaa lohkoissa käytetään usein ammattimaisia \u200b\u200bconfusers Tile suklaata voidaan koristella kotona
Todellisen suklaan lisäksi makeiset suklaatit löytyvät kaupoista (lasite), jossa kaakaoöljy korvataan vihannesten rasvoilla. Se on valmistettu laattoina tai suklaan lukujen muodossa.
Makeiset suklaa on huomattavasti huonompi kuin todellinen maku, mutta toisaalta se on vähemmän kaprifinen ja sitä voidaan käyttää sovelluksiin, kuvioihin, lasitukseen.
Suklaalla on pitkä säilyvyys, mutta se on pidettävä tiukasti suljettuna, pois tuotteista, joilla on vahva haju, suojaa valoa ja kosteutta vastaan. Varastointi lämpötila - 12 ° C - 20 ° C.
Ennen kakun koristelua, useimmissa tapauksissa suklaa jauhaa ja lämmitetään. Lämmitykseen voit käyttää mikroaaltouunia, vettä tai höyrysauna tai uuni kuumennetaan 50-100 ° C: seen. Kaikissa tapauksissa on välttämätöntä sekoittaa usein.
Huomio! Suklaa kuumennettaessa, on välttämätöntä suojata höyryä ja pisaroita vettä, muuten se tulee.
Kaaka-öljy on hyvin kaprifinen. Sen koostumus sisältää rasvoja, joiden kiteet sulaneet eri lämpötiloissa. Jos suklaa on virheellisesti sula, se voidaan peittää aallon, nopeasti sulautua kädessä tai liian paksuuntuessa. Temooliossa (kohdennettu uudelleenkiteytys) suklaa kuumennetaan peräkkäin, jäähdytetään ja sekoitetaan, mikä johtaa suklaan, joka sulaa suussa, mutta pysyy kiinteänä ja rapeana huoneenlämpötilassa. Kärsimyksestä olisi otettava korkealaatuinen suklaa.
Makeiset suklaa (lasite) ei tarvitse olla houkutteleva, koska se ei sisällä kaakaoöljyä.
Ammattimaiset makeiset käyttävät marmorilevyä ja erityisiä lämpömittareita karkaisua varten. Helpoin tapa tuhota suklaata kotona on käyttää mikroaaltouunia:
Oikeasti houkutteleva suklaa, jota sovelletaan ohut kerroksella pergamentille, kovettuu 3 minuuttia 20 ° C: n sisätiloissa.
Jos suklaa on paksu liian nopea, liiallinen kiteytys tapahtui. Tällaisessa suklaassa lisätään hieman sulatettua pectoral suklaata ja sekoitetaan.
Suklaakuvioiden omaksumiseen käytetään makeistuspusseja, kertakäyttöiset polyeteeni vaihtoehdot ovat erityisen käteviä. Jos ei ole, voit itsenäisesti siirtää paperit. Tehdä tämä, neliö on valmistettu pergamentista, ne jaetaan 2 kolmioon diagonaalisesti. Tuloksena oleva suorakulmainen kolmio on taitettu kartio, joka yhdistää terävät kulmat suoraan. Kulma on taivuttamalla kiinnityksen kiinnittämiseksi. Alareunassa leikataan kulma vain silloin, kun luokka on jo täynnä suklaata.
Laukku tai kynnys Täytä sulatettu suklaa. On kätevää täyttää kynnys, jos se laittaa sen pitkälle lasille.
Vaihda makeiset pussit voivat olla myös läpinäkyvä paperitiedosto tai tiheä polyeteeni maitopakkaus.
Tämä on hyvin yksinkertainen ja upea tapa koristella kakku. Kirkas suklaa drage sokeri lasi sopii täydellisesti lasten lomalle.
Se tulee ottamaan:
Kakku näyttää hyvältä, jos suklaapareiden korkeus ylittää kakun korkeuden 1,5-2 cm.
Menettelytapa:
Voit koristella kakku muiden kanssa: suklaa suklaa suklaapallot.
Square kakku on asetettu tiiliä laatta suklaata ja koristeltu suklaa paistetulla tornilla. Valkoisesta ja maitoasemasta voit luoda kukkia Tällaisessa karkkeessa valikoima, kaikki makea hammas valitsee kappaleen makuunsa. Suklaa karkkia lähetetään ympyrässä ja täydentää koostumusta kaksivärisiä suklaaputkia, jotka voidaan korvata kiekkoputkilla
Suklaa sirut voidaan ripustaa ja kakun ylä- ja sivut. Tee se kotona on hyvin yksinkertainen: laatta suklaa hieroo raamaan tai rullalle veitsellä vihannesten puhdistamiseen. Jälkimmäisessä tapauksessa saadaan suklaa kihara kiharat.
Riippuen valitusta ravista, voit saada toisen suklaa-sirun - pieni tai rasvainen. Käsin kädestä, suklaa nopeasti pehmentää, joten on parempi hieroa pieniä suklaata. Se on mahdotonta tai jäähdytysprosessissa jääkaapissa, liian kylmä suklaa murtaa ja rikkoa.
Kuuluisa Tiramisu on yksinkertaisesti ripustettu kaakaon päälle. Samalla tavalla voit koristella muita kakkuja. Kakun yläosassa on oltava tasainen, niin se näyttää siistinä. Ja kaakaota ja stensiiliä, voit luoda piirustuksen kakkuun.
Se tulee ottamaan:
Menettelytapa:
Stensiiliä voidaan käyttää valmiiksi tai tehdä se itse, leikkaamalla paperi. Voit myös käyttää fishnet-lautasliinaa kakkulle, haarukalle ja niin edelleen stensiilinä.
Jos kakkupinta on peitetty pehmeällä tai pehmeällä kermalla (kermavaahtoa, vaniljakastike, hapan kerma), niin stencil on parempi pitää lyhyen matkan kakusta niin, että se ei tartu pinnalle eikä pilata sitä.
Suklaa-lasite on erittäin ruokavalio, varsinkin yhdessä hedelmien tai tuoreiden marjojen kanssa. Voit myös lisätä lasistin värillisellä sokerijousilla tai helmillä. Ennen kuin kastella kakkua jäähdytykseen, se on hienoa hyvin. Mutta lasite on lämmin.
Lisätietoja suklaan lasi - artikkelissamme :.
Kakku voidaan peittää kokonaan tai ylhäällä, jolloin saadaan herkut karjat sivuille. Glaze kaadetaan kakun keskelle pyöreällä liikkeellä, mikä auttaa häntä tekemään veitsen tai terän vastaanottamisen. Jos tarvitset yhtenäisempiä korkeuksia, käytät ensin nestemäistä lasia, jossa on pyöreät liikkeet kakun reunoihin kornetusten tai pussin avulla ja kaada sitten yläosa.
Ainekset:
Ruoanlaitto:
Voit säätää lasitteen kiiltoa, lisätä tai vähentää kerman tai suklaan määrää.
Jos ganash jäähtyä muutaman tunnin jääkaapissa, anna sille lämmetä huoneenlämpötilaan ja voittaa, se osoittautuu suklaavoide, jota voidaan käyttää kermakorut ja kakkujen kerrokset.
Ainekset:
Ruoanlaitto:
Ainekset:
Ruoanlaitto:
Voit tehdä lasite eri tyyppisistä suklaata. Valkoinen öljy Lisää vähemmän, katkera - lisää.
Ainekset:
Ruoanlaitto:
Kakku päällysteessä tällaisen lasitteen pitäisi olla jopa (ihanteellinen mousse-kakkuihin, kaadetaan silikonimuodoissa). Ennen peilin jäätymisen peittämistä on välttämätöntä kestää pakastimessa useita tunteja.
Ainekset:
Ruoanlaitto:
Täyte lasitus näyttää täydellisesti kontrasti kakkuväri Käyttämällä hedelmiä ja peilikuvaa, voit luoda kirkkaan koostumuksen kakkuun Lasite voidaan tehdä valkoiseksi
Lasten kuviot hammastikkulla tai bambu-tikoilla on jo tullut klassikko. Dark Chocolate Glasze -ohjelmassa he soveltavat valkoista sulatettua suklaakuvion, kevyessä laskella - katkera tai meijeri. Meidän on sovellettava suklaata, kun taas lasite on edelleen neste.
Voit käyttää piirustusta kerrosta peitetty kakku, jos kerma on pehmeä johdonmukaisuus.
Vaihtoehdot:
Piirrä COBWEB WAND siirtyy keskeltä reunoihin Kuvion levittäminen chevronsin muodossa edellyttää tikkujen liikkumista Sparvan vuorostaan \u200b\u200bvasemmalle ja vasemmalle oikealle Sydämet saadaan, kun pidät kiinni sulatetun suklaan pyöreiden pisaroiden keskipisteessä Marmorinen vaikutus muodostuu vapaan, kaoottisen liikkumisen
Boca kakku voidaan kääriä suklaa nauha, aseta suklaahampaat, laatat tai putket. Monimutkaisin tapa koriste - putki. Se ei ota vain paljon suklaata, vaan myös paljon kärsivällisyyttä.
Tyylikäs suklaa kiharat tai yksinkertainen geometrinen kuvio suklaasta on helppoa, mutta ne näyttävät erittäin vaikuttavalta. Suklaa pimeästä tai maitorukvasta näyttää hyvältä valkoisella taustalla, ja valkoinen kuvio hyödyntää tummaa taustaa.
Myös makeisia suklaata voidaan käyttää. Se on vähemmän kauhistuttavaa, mutta huomattavasti huonompi kuin luonnollinen maku.
Se tulee ottamaan:
Menettelytapa:
Leveä kakku on helpompaa tehdä kaksi puolikkaat suklaata nauha.
Jos suklaa seuraa liian nopeasti, hänen on annettava hieman viileä.
Tämän jälkeen voit koristella kakku rajaa kermasta, marjoista, hedelmistä tai vilkkaista kukista.
Tätä upeaa sisustusta varten tarvitset vähintään 400-500 g suklaata, riippuen kakun suuruudesta. Voit käyttää katkeraa, maitoa, valkoista suklaata ja yhdistää ne, luoda marmori kuvioita.
Se tulee ottamaan:
Menettelytapa:
Kohokuvioidun tekstuurin osalta voit hymyillä pergamentin ennen suklaan soveltamista siihen. Voit luoda kuvion, ne soveltuvat ensin pergamentti kuvioon valkoisella tai tummalla suklaalla ja ylhäällä kaadetaan kontrastivärillä.
Kakku suklaapaneeleilla voidaan täydentää elossa väreillä. Suklaapaneelit voidaan suorittaa epätavallinen Valkoinen ja tumma suklaa yhdistelmä antaa mielenkiintoisen marmorisen piirustuksen Helpotuskuvio ja hampaiden virheellinen muoto antaa erityisen charm kakku
Valmis suklaaputket myydään erikoistuneissa makeiskaupoissa. Ne voidaan kuitenkin tehdä itsenäisesti, mukaan lukien valkoinen suklaa tai sekoita valkoinen ja tumma suklaa.
Se tulee ottamaan:
Asetaattikalvon sijasta voit käyttää läpinäkyviä kansioita papereille.
Menettelytapa:
Se tulee ottamaan:
Jos sinulla ei ole erityisiä metallivalmisteita, uusi ruostumattomasta teräksestä valmistettu rakenne on sopiva.
Menettelytapa:
Erilaiset suklaa vetävät erilaisia \u200b\u200bkoristeellisia elementtejä, lukuja, numeroita. Perhoset ja erilaiset kiharat ovat erittäin suosittuja. Nämä elementit voidaan koristella sekä kakun yläosilla että sivuilla.
Se tulee ottamaan:
Menettelytapa:
Jos pergamentti asetetaan köyteen suklaan holvityksen aikana, kääri lasi tai käytä muita sopivia kohteita, aihiot ovat volumetrisiä. Tällä tavoin voit luoda suklaata spiraaleja, kukkia, perhosia.
Apetwork-kolmiot asetetaan ympyrään, jossa on tukea kermapaikkoja tai marjoja Kakku voidaan koristella suklaa-merkinnöillä tai numeroilla Elegantit koristeelliset elementit on yleensä kiinnitetty kermatoimipisteisiin Kakku voit istuttaa yhden suuren tai pienemmän perhosten Avoimet perhoset voivat olla tasaisia \u200b\u200btai koostuvat kahdesta puoliskosta, jotka sijaitsevat toisiinsa kulmassa. Avoimet koristeelliset elementit koristele kakun ylä- tai sivut Pienistä koristeellisista elementeistä yleensä rajaa kakun reunalla
Toisin kuin pitsi, tällaisilla koristeellisilla elementeillä on tausta ja kontrasti aivohalvaus ääriviivoilla.
Se tulee ottamaan:
Menettelytapa:
Käyttämällä valkoista ja tummaa suklaata tai lisäämällä väriaineita valkoiseen suklaalle, voit saavuttaa erilaisia \u200b\u200bsävyjä ja tehdä Applique-värin. Väri-sovelluksista tarvitaan erityisiä väriaineita suklaalle. Et voi käyttää tätä varten hedelmämehuja, kuten suklaa voi käpertyä.
Näiden osien valmistuksessa jopa lapsi pysyy rohkeasti, niin rohkeasti soittaa pojalle tai tyttärelle auttaa sinua.
Se tulee ottamaan:
Menettelytapa:
Jos suklaa tarttuu muotoon - se ei riitä tarpeeksi. Jos suklaataukot - se on jo liian kovettunut, sitä on lämmitettävä uudelleen.
Tämä on erittäin yksinkertainen idea, jossa on erinomainen tulos. Voit fantasize ja käyttää erilaisia \u200b\u200blehtiä perustana.
Se tulee ottamaan:
Menettelytapa:
Molda on silikoneja, jotka on suunniteltu erityisesti suklaavaluun. Heidän avunsa avulla voit helposti ja nopeasti saada paljon koristeellisia elementtejä koristella yksi tai jopa muutamia kakkuja.
Se tulee ottamaan:
Lomakkeet ennen kuin kaadetaan suklaata on oltava puhtaita ja täysin kuivia.
Menettelytapa:
Suklaan lomakkeita myydään erikoistuneissa leivonnossa, luovuuten myymälöissä, kotitalousosastoissa, joissa on ruokia. Saippua tai jäätä on myös muodostettu.
Tällainen kakku tulee täydellinen lahja. Lisäksi hänelle ei tarvita muita muita koristeita: valtava keula tekee itsenäisesti upean vaikutelman, varmasti.
Se tulee ottamaan:
Menettelytapa:
Suklaamassan avulla voit luoda melko monimutkaisia \u200b\u200blukuja, kukkia, se voi myös täysin peittää kakut, luoda drapery, boows, röyhelöitä. Tuore muovinen mastinen, muistuttaa pehmeää muovailua, mutta kun se kuivuu, se tulee kovaksi. Muovinen suklaa on samanlainen kuin mastinen, mutta enemmän käytetään täsmällisesti mallinnukseen.
Säilytä mastitus jääkaapissa, kääntämällä tiukasti muutaman kerroksen elintarvikealusta.
Suklaa mallinnukseen valmistetaan katkerasta, maitoa ja valkoista suklaata ja glukoosisiirappia. Kotona Glukoosisiirappi voidaan korvata kevyellä nestemäisellä hunajalla tai kääntää siirappia.
Ainekset:
Ensin sinun on hitsattava kääntösiirappi:
Mene mastien valmistukseen:
Saatu massa voi ensin näyttää melko nesteeltä, mutta jäähdyttämisen jälkeen tulee paksu ja kova.
Esitetyt mittasuhteet ovat likimääräisiä, koska ne riippuvat siirapin merkityksestä ja suklaan kaakaopitoisuuden prosenttiosuudesta.
Marshmello on Air Marshmallow, joka tuotetaan tyynyt tai punokset. Yhdistämällä suklaa marshmallosiin, ne saavat mastien, jota voidaan käyttää sekä mallinnukseen että päällysteen päällystämiseen.
Ainekset:
Ruoanlaitto:
Sokerijauhe on parempi asettaa hieman vähemmän.
Kakut ilman pystysuuntaisia \u200b\u200bkuvioita kermasta katsomalla tylsää eikä lainkaan ruokahalua. Jos kodin leivonnan aromit lisätään usein kotiisi, sinulla on todennäköisesti konditoriapussi. Ja mitä tehdä ne hostesses, joilla ei ole tätä laitetta, ja minun pitäisi koristella leivonta kiireellisesti? Miten voin vaihtaa makeispussin?
Voit tehdä kotitekoisen leivonnaisen pussin, jossa on oma kädet tavallisesta paperista, joka on aina olemassa ja sellofaanipaketeista tai kangasta. Kaikki riippuu siitä, kuinka paljon vapaa-aikaa sinulla on. Tarjoamme useita ideoita itse makeispussiksi.
PolyetyleenipussiKaikki, mitä tarvitsee tällaisen pussin, on paketti ja sakset. Ensin valita tiukka läpinäkyvä muovipussi (edullisesti zip-kiinnittimellä). Avaa se ja varovasti lusikalla täytä kerma. Sitten painike kaappi tai korjaa paketti solmulla (kuminauha). Leikkaa pakkauksen pieni kulma ja voit aloittaa leivontakoristeita.
On syytä huomata, että ei ole tarpeen odottaa kolinallisia "ihmeitä" tästä laukusta. Ei ole tuskin mahdollista saavuttaa sama paksuus puristettu kerma, eikä ole mahdollisuutta tehdä kihara koristeita. Lisäksi tällaiset pussit ovat kertakäyttöisiä, jotka eivät pidä ympäristön pilaantumisen vastustajia.
PaperipussiKotitekoinen paperin leivonnaiset pussit ovat jonkin verran laajentavia omistajia. Voit käyttää vahapaperia, makeisia pergamentteja. Jos paperi on tiheä, voit leikata kiharan kulman, joka on jonkinlainen suutin. Makeispussin valmistamiseksi sinun on leikattava kolmio paperi ja rullaa se kartioon.
Katso, että paperikerrosten välissä ei ole aukkoja, joiden kautta kerma voidaan takavarikoida! Top lukita reunat, taivuta ne keskukseen. Nyt voit täyttää pussin kermalla yläosaan ja leikata nurkan. Kotitekoinen kertakäyttöinen laukku valmis!
Haluatko tehdä kihara suutin? Käytä sitten muovipulloa. Leikkaa kaula ja leikkaa minkä tahansa muodon reikä kansi. Se voi olla tähdellä ja kruunu ja lumihiutaleiden muoto. Suosittelemme valmiiksi esittämään hahmo merkkille leikkauksen helpottamiseksi. Se on pysyy vain kiinnitä kansi kihara suutin pussiin.
KangaskassiKaupat löytyvät uudelleenkäytettävistä makeistuspusseista synteettistä kangasta. Mutta omalla kädellään tällainen sopeutuminen on helppoa. Ennen leikkauspussin ompelua varmista, että kangas on hyvin poistettu eikä sulaa. Suuri valinta - rasti. Tämä kangas on hyvin poistettu ja tiheä.
Joten leikkaa kolmio kankaasta, ompele se kartioon ja pohjakulma katkaistu. Muista kokeilla suuttimia, jotka eivät leikkaa liikaa! Sitten otimme suutin ja saumat asetetaan. Pussia ei ole tarpeen kääntää, saumojen pitäisi olla ulkona niin, että kerma ei ole tukkeutunut niihin. Pussin käytön jälkeen on voitava pestä ilman pesuaineiden käyttöä ja kuivaa. Tällainen laukku kestää sinut jo pitkään.
On syytä huomata, että kotitekoiset pussit eivät korvaa ammattimaisia \u200b\u200bmakeisia työkaluja, koska ne eivät salli selkeitä kuvioita kermasta. Tämä on erinomainen ratkaisu hosteesteille, jotka eivät usein hemmottele kotitekoisia kauniisti sisustettua kotitekoista leivottamista. Mutta kertaluonteinen sovellus, kotitekoinen paperi, sellofaani tai kudos leivonnaiset pussit ovat melko sopivia.
Tämän testin valmistamiseksi tarvitset:
500 g. hunaja
2 munaa,
500 g. Saharara,
300 g. öljy
50 g. kaakao,
2 TSP leivinjauhe
3 rkl. l. Roma tai brandy tai 3 tippaa aromaa
Mausteet - 1 TSP. Cinnamon, puristus - kardamoni, carnation, inkivääri, anis,
Zestra 1 Oranssi ja 1 sitruuna,
Vanilja,
1250 g. jauhot.
1. Suuremmassa kapasiteetissa (lämpökestävät) asetetaan hunaja, sokeri ja öljy. Laitamme hitaasti tuleen ja lämpenemisen sekoittaen. Noudata ei kiehua! Odotamme sokerin täydellistä liukenemista - otamme seoksen lusikalle ja kaada se takaisin, katsomme seosta ei ole sokerikiteitä! Poistamme tulesta ja jätämme jäähtyä lämpimään tilaan.
2. Puolet jauhot sekoitetaan mausteisiin, leivinjauheeseen, zest ja kaakao.
3. Lämpimässä hunaja-seoksessa syömme munat, ei rypytetyt, vaan yksinkertaisesti sekoitetaan yhtenäisyyteen, 2 vastaanottoa. Lisää Rumm \\ Cognac.
4. Vähitellen häiritä lusikka hunaja-seoksessa mausteisia jauhoja. Seuraavaksi voimme lisätä loput jauhot, mutta ei kaikki. Tuomme taikinan tiheän ja joustavan tilaan. Ja aseta taikina pakkauksessa jääkaapissa, haettiin. Joten testin ominaisuudet paljastuvat. Tyypillisesti taikina on valittu yö, seuraavana päivänä voit jatkaa lisää jauhoa. Jauhot sekoitetaan taikinaan valtioon, kun se on joustava, mutta ei kova.
Kaikki reseptiin määritetyt jauhot eivät ole suositeltavaa häiritä. Minulla oli tapauksia, kun oli tarpeen paljon vähemmän jauhoja, ja jälleen kerran tuli entistä enemmän jauhoja kuin perus-resepti. Joten se muuttuu muiden komponenttien vuoksi - esimerkiksi hunajan laadun vuoksi.
Kuva 2 Valokuvat 3 Kuva 4
Paista 180 astetta. Alkuperäisessä reseptillä kirjoitettiin 20 minuuttia, kokemuksella - enintään 10 minuuttia. Ja sitten 8 jälkeen olisi jo tarpeen seurata, jotta ei poltettava!
No, olemme valmiita taikina, voit ottaa talon! Otamme kaiken talon mallia! Tein hyvin pienen ja mallin. Jos sinulla on vaikea piirtää mallia piparkakulle, voit tehdä valmiita edellisessä artikkelissa Miten tehdä piparkahva talo, resepti vuohi ja piparkakku, master-luokka. Tai laskea solut ja piirrä sama kannettavan tietokoneen arkkiin.
Rullaa taikinan päälle ja muista, että sen pitäisi olla vähintään 5 mm. Muussa tapauksessa se on erittäin kova, eikä koskaan ole pehmeä. Avaa kuvio ja leikkaa osa. Julistamme heidät pergamentille.
Jos poltetaan ...
Kaikki, työkappaleet ovat valmiita! Testi riittää 4 pienen piparkakuvan talon valmistukseen tai yhden suuren erinomaisen joulukuusi, aidat jne. Se riippuu mallilta! Jäljellä oleva taikina voi joko jättää jääkaapissa tai jäädyttää! Se on erinomaisesti tallennettu!
Yhdistä ja koristele aihiot, joita meillä on jäätymistä.
Kuinka tehdä sokerin jäämistä piparkakulle:
Otan seuraavan suhdetta: 1 proteiinia noin 200-250 g sokerijauhetta. Miksi noin, koska proteiinit ovat myös erilaisia, meidän on tarkasteltava maata. Mutta se riittää tekemään johtopäätöksen tai ei välttämättömänä välittömästi, koska aloitit sekoittimen ja minuutien jälkeen 3, kun massa kääntyy ja jos meillä on neste, lisää sitten jauhe! Pooge Käyttö vain ostanut! Muussa tapauksessa tulet suuria hiukkasia ja väri ei ole valkoinen. Teollisessa tuotannossa jauhe käyttää muita puhdistusyksiköitä ja erikoislaitteita, mikä tekee sooo-pienestä hionta. Muuten, ja ostojauhe on parasta pakotettu nopeasti läpi organzin, niin lasite on täydellinen.
On välttämätöntä voittaa pehmeät huiput, jos se osoittautuu liian paljon - niin kaikki virtaa, jos se on liian paksu, on vaikea soveltaa eikä pidä kiinni aihioista.
Voit käyttää lasitusta aihioille useilla tavoilla: käyttämällä ostettuja leivonnaisia \u200b\u200bpaketteja käyttäen säännöllisiä paketteja, joilla on terävä reuna ruiskulla tai suuttimille kerma.
Minulla on erilaiset suuttimet - Kuitenkin niille, jotka ovat intohimoisia, suosittelen ostamaan niitä! On olemassa suuri potentiaali luovuudelle! Siksi kerron, miten koristelen näiden suuttimien kanssa.
Suuttimet voidaan sijoittaa myös makeispakkaukseen, mutta katson sitä ylimääräisenä rahana. Koska nämä kertakäyttöpaketit, sitten he vain heittävät ne ulos))) ehdotan, että koristeltu kornetiikka pergamentista (sinulla on se, koska olet paisunut!)
Kuinka tehdä Corner - laukku lasille omalla kädet:
Sinu pois telaa paperi kolmiomainen kappale,
ja leikataan kolmioihin. Se osoittautuu 4 kolmiota. Leikkasimme huolellisesti, sitten tämän jälkeen tehtyjen kornetusten laatu riippuu.
ja liitä nurkkaan.
Samoin teemme toisella reunalla, ottamalla sen samaan kulmaan.
Tuloksena oleva reuna kääri sisällä,
leikkaa huolellisesti kahteen paikkaan ja kääri pala ulompaan puoleen korjata.
Joten olemme valmiita asentamiseen piparkahvan talon, meillä on aihioita, lasite ja cornetiikka.
Kuinka kerätä piparkakut!
Leikkaa Corneetics Corner, aseta suutin siihen ja laita lasite lusikkaan. Katso reuna ja korjaa.
Alamme maalata yksityiskohtia, tällä kertaa tein ensin työkappaleen ja vain kerätyn jälkeen, mutta voit maalata ja jo kerättyä taloa.
Maalauksen aikana kaikki riippuu mielikuvituksestasi, voit tehdä monimutkaisen kuvion kukkien tai tiilien kuvan kanssa, minulla oli yksinkertainen piirustus kaikille! Katto oli jäljitelmä laatat ja sivut koristeltu yksinkertaisilla kiharoilla. Se näyttää kauniilta, jos peität koko sivuseinän jään, anna kuivua ja jo maalauksen päälle, mutta se osoittautuu paljon laskeja, ja taloni oli lapsille!
Kun aihioiden rakenne on valmis, on välttämätöntä saada aikaan kuiva, voit juoda teetä))))))
Seuraavaksi voit aloittaa talon keräämisen! Voit kerätä talon kuin piparkakut, samoin kuin minä, missä tahansa muussa jalustassa - minulla on kertaluonteiset levyt. Aloita yhdellä päätyosista ja sivuseinistä - lasitetaan ja sen pitäisi olla kiinni toisiinsa. Jos lasite on nestemäinen, on vaikea pysyä, koska Se ei pidä kiinni, jos se on paksu, niin hän ei yksinkertaisesti sovelleta.
Me liimamme kaikki neljä sivua ja anna heidän kuivua - annoin 20 minuuttia!
Jonkin ajanjaksolla pidä katon molemmat puolet niin, että ne eivät rullaa ja jätä vähän. Tämän jälkeen voit aloittaa lumisen sisustuksen jäljellä olevan lasitteen! Älä unohda tehdä tyyppiä katosta!
Tällä kertaa minulla on tyhjiä ikkunoita, puuttuessa mahdollisuutta ostaa Egyptissä Marmalade. Mutta jos on olemassa tällainen mahdollisuus, ostimme joko monofoniset suuret palat tai suora (myydään suurissa supermarketeissa, briketti). Leikkaa tai otamme valmiita marmaladiinia ja liimaa ikkunat ikkunaan! Kuivauksen jälkeen voit koristella lumisadetta. Voit myös sulkea ikkunaluukut leikkauksesta ikkunoille ja liimaa ne niin paljon kuin lasite.
Kunnioittaen,
Antonina Bodhagin
[Sähköposti suojattu]
Monet askel askeleelta master-luokat, joissa on kuvia leivonnasta ja makeisista, kymmeniä herkullisia cupcakes-reseptejä löytyy maukkaista otsikko! Nauti ruokahalusi ja inspiraatiota!