Pataruoka Reseptit

Helppo resepti pitaleivän tekemiseen kanan kanssa. Kaikki ainesosien valinnasta ja välipalojen valmistamisen salaisuuksista. Muita herkullisia rullavaihtoehtoja.

45 min

215 kcal

5/5 (2)

Lavash kanan kanssa on loistava nopea, maukas ja suussa sulava välipala. Se sopii juhlapöytään, voit vain nauttia sen kanssa syötävää. Lisäksi tämän tyylikkään ruuan valmistamiseksi tarvitset edullisia tuotteita ja hyvin vähän aikaa. Tässä artikkelissa olen kerännyt sinulle yksinkertaisimmat ja herkullisimmat kanan pita-reseptit valokuvilla. Aloitan uskomattoman maukkailla sämpylillä.

Pyöritä kanan kanssa lavashissa

Jos keität broilerin etukäteen, käytä enintään 20 minuuttia tämän upean alkuruoan valmistamiseen. Pienillä kustannuksilla tuotteiden lukumäärän, ajan ja vaivan suhteen saat rullat, jotka ovat taatusti aina suosittuja perheessäsi.

Kun mieheni haluaa minun tekevän broilerin sämpylöitä, hän tulee töistä kotiin tarvittavien tuotteiden kanssa ja auttaa mielellään keittiössä. Tehdään ruokaa.

Keittiövälineet: pieni kattila (1-2 litraa kanan keittämiseen); kulho täytteen ainesten sekoittamiseen; leikkuulauta ja veitsi.

Vaaditut tuotteet

Askel askeleelta resepti

1. Keitä ensin kana täytettä varten. Pese tätä varten kanafilee, laita se kattilaan, peitä vedellä ja kypsennä kypsäksi (20-25 minuuttia keittämisen jälkeen). Voit käyttää lientä, jossa kana keitettiin, ensiruokien keittämiseen. Jos sinulla on tällainen tarkoitus, poista vaahto keittämisen jälkeen, laita laakerinlehti, muutama mustapippuri ja pieni kuorittu sipuli.
2. Jäähdytä valmis kana, paloittele tehosekoittimella tai laita lihamyllyn läpi.
   
   
3. Lisää sulatettu juusto ja smetana. Suolaa, pippuria mielesi mukaan ja sekoita hyvin.
   
   
   
   
4. Voitele ensimmäinen pitaleipäarkki tällä massalla. Aseta toinen arkki päälle ja sivele se uudelleen täytteellä. Aseta kolmas arkki päälle. Kääri pitaleipä rullaksi ja anna liota kaksikymmentä minuuttia.
   
   
   
   
   
   
5. Leikkaa rulla 3-5 cm:n viipaleiksi. Laita pannu tulelle, lisää lusikallinen kasviöljyä.
   
6. Kun pannu on kuuma, laita sämpylät sinne ja paista molemmin puolin kullanruskeiksi. Herkullisia, suussa sulavia sämpylöitä voi tarjoilla pöytään.
   
   

Rullareseptivideo

Katso tästä videosta ihana yksinkertainen resepti rullan tekemiseen.

Lavash-rulla kanan ja sienten kanssa

Jos yrität keittää rullaa tämän reseptin mukaan, et voi unohtaa sen makua. Siitä tulee megamehukas ja epätavallisen maukas. Lisäksi se voidaan tarjoilla monin eri tavoin. Tarjoaaksesi rullaa kylmänä alkupalana, laita valmis ruokalaji jääkaappiin tunniksi liottamaan rulla. Leikkaa ja tarjoile.

Toinen vaihtoehto: levitä rullan päälle munalezonilla (1 kpl) maidolla (3 ruokalusikallista) ja laita uuniin, lämmitetty 180 °C:seen 7-10 minuutiksi. Kolmas vaihtoehto: paista pannulla molemmin puolin ja leikkaa sitten paloiksi.

Se tulee viemään aikaa: 30 minuuttia.
Saat annokset: 4.
Keittiövälineet: panoroida; paperipyyhkeitä; leikkuulauta ja veitsi; useita kulhoja täytteelle ja kastikkeelle.

Vaaditut tuotteet

• 300 grammaa kanafileetä;
• 300 grammaa tuoreita herkkusieniä;
• 2 arkkia pitaleipää;
• keskikokoinen sipuli;

• 3 tomaattia;
• 100 grammaa mitä tahansa kovaa juustoa (jalostettu);
• 5 ruokalusikallista smetanaa (majoneesia);
• 10 grammaa tilliä;

• 3 valkosipulinkynttä;
• suolaa ja pippuria maun mukaan;
• kasviöljy paistamiseen.

Askel askeleelta resepti

1. Laita pannu keskilämmölle, lisää lusikallinen kasviöljyä. Huuhtele kananfilee pannun lämpeneessä, kuivaa se talouspaperilla ja leikkaa ensin ohuiksi viipaleiksi ja sitten ohuiksi 0,5 cm paksuiksi suikaleiksi.
   
   
   
2. Suolaa ja pippuria. Paista ohuiksi viipaloidut fileet kuumalla paistinpannulla keskilämmöllä molemmin puolin kullanruskeiksi. Kananpalat paistetaan kypsiksi 3-5 minuutissa. Laita keitetty kana kulhoon.
   
   
3. Leikkaa tomaatti puolirenkaiksi.
   
   
4. Laita pannu takaisin tulelle ja lisää hieman öljyä. Pese sienet ja kuori sipuli. Leikkaa sienet ohuiksi nauhoiksi ja sipuli pieneksi kuutioiksi. Paista sipuli läpinäkyväksi, lisää sienet ja paista niitä yhdessä sipulin kanssa kypsiksi.
   
5. Raasta kova juusto ja sekoita kanan ja tomaattien kanssa. Sekoita. Tämä on ensimmäinen kerros täytettä.
6. Valmista nyt kastike, jota tarvitaan pitaleivän päällystämiseen. Kuori tätä varten valkosipulinkynnet ja pujota ne puristimen läpi. Hienonna tilli hienoksi ja sekoita valkosipuli ja tilli smetanan kanssa. Suolaa ja pippuria maun mukaan.
   
   
7. Täyte ja kastike ovat valmiit, voit aloittaa rullan kypsennyksen. Leikkaa pita kahteen osaan. Aseta ensimmäinen levy, sivele se kastikkeella ja päälle kerros kana-sienitäytettä, sitten juustoa ja tomaatteja.
   
   
   
   
8. Kääri pita.
   
   
   
   

Tee sitten niin kuin sydämesi käskee: leikkaa rulla paloiksi ja tarjoile tai kääri kelmulla ja laita jääkaappiin tunniksi imeytymään. Tai jos pidät rullan sisällä sulatetusta juustosta ja päälle rapeasta pitaleivästä, paista rulla pannulla tai laita uuniin 10 minuutiksi. Joka tapauksessa et mene pieleen. Ja niin, ja niin siitä tulee erittäin maukasta.

Lue kuinka valmistat ruokaa nopeasti ja helposti ja lue kanssamme napsauttamalla näitä linkkejä.

Rullareseptivideo

Tässä videossa samanlainen resepti pita-sämpylän valmistamiseksi kanan ja sienten kanssa.

Lavash-rulla savukanaa ja juustoa

Tämä on ihana kylmä alkupala, maukas ja hienostunut. Se valmistuu puolessa tunnissa, ja on suositeltavaa pitää sitä jääkaapissa vielä tunnin ajan, jotta rulla on paremmin liotettu. Mutta jos tähän ei ole aikaa, sillä ei ole väliä. Välittömästi kypsennyksen jälkeen sämpylät ovat myös erittäin maukkaita. Tiedän tämän omakohtaisesti.

Muuten, vaihtoehtona reseptissäni olevan tomaatin sijasta voit käyttää korealaisia ​​porkkanoita, jos haluat. Tai lisää kiinankaali aineksiin. Kokeilun kautta päädyin sinulle tarjoamaani vaihtoehtoon. Mielestäni hän on erittäin menestynyt.

Se tulee viemään aikaa: 30 minuuttia.
Saat annokset: 4.
Keittiövälineet: elintarvikkeiden elokuva; Kulho; leikkuulauta; veitsi; raastin.

Vaaditut tuotteet

• 300 grammaa savustettua kanaa;
• 200 grammaa kovaa juustoa;
• 2 tomaattia;

• ohut pitaleipä;
• 2 kurkkua;
• majoneesia maun mukaan.

Askel askeleelta resepti

Kanaa pitaleivässä uunissa

Upea vaihtoehto kuuman alkupalan valmistamiseen. Jotain shawarmaa muistuttavaa. Mutta kun vihannekset paistetaan yhdessä kanan kanssa uunissa pitaleipää käärittynä, kananmuna-maitokastikkeen kanssa, se on hämmästyttävän herkullista. Ruoan valmistus on melko yksinkertaista. Pidän todella vihannesten ja mausteiden koostumuksesta tässä versiossa, mutta jos haluat, voit tehdä muutoksia makusi mukaan.

Se tulee viemään aikaa: 40 minuuttia.
Saat annokset: 4.
Keittiövälineet: leikkuulauta; veitsi; Kulho; paistinpannu; leivinpaperi; tupsu; uuni.

Vaaditut tuotteet

• 300 grammaa broilerin filettä (rinta);
• kermajuusto;
• keskikokoinen sipuli;
• 2 tomaattia;
• pieni porkkana;

• bulgarialainen pippuri;
• 15 grammaa vihreitä;
• 2 valkosipulinkynttä;
• 2 munaa;
• 100 grammaa maitoa;

• neljäsosa teelusikallista muskottipähkinää;
• suolaa ja mustapippuria maun mukaan;
• 3 ohutta pitaleipää;
• kasviöljy kanan paistamiseen.

Askel askeleelta resepti

Minkä kanssa nämä sämpylät tarjoillaan?

Herkulliset lavash-rullat erilaisilla täytteillä voivat koristella juhlapöytää välipalaksi. Tässä tapauksessa rulla tulee leikata osiin, laittaa astiaan ja koristella yrteillä ja tomaattiviipaleilla.

Voit laittaa sellaisen alkuruoan salaatinlehtiin. Voit tarjoilla rullan kanssa myös kastiketta: smetanaa tai kermaa. Uunissa paistetun sämpylän voi turvallisesti tarjoilla itsenäisenä ruokalajina.

Yleensä tällainen rulla on erittäin sopiva aamiaiseksi tai lounaaksi kupillisen aromaattisen teen tai kahvin kanssa. Voit tarjoilla sen tuorekasvissalaattien, munakokkelia tai munakokkelia, liemen tai keiton kanssa. Välipalaksi rulla on kätevä ottaa mukaan töihin tai pakata lapset kouluun.

Keitto- ja täyttövaihtoehdot

Puhuin enemmän sämpylistä, mutta haluaisin mainita toisen arvokkaan vaihtoehdon kanan keittämiseen pitaleivässä - kokonainen kana pitaleivässä, paistettu uunissa. Sinun on otettava pieni nuori kana, joka painaa jopa puolitoista kiloa, ja marinoida soijakastikkeessa tai smetana.

Täytä kana tomaatilla, juustolla ja valkosipulilla. Laita folio uunipellille, laita päälle kaksi pitaleipää ristikkäin. Ne on voideltava kasviöljyllä. Aseta marinoitu kana keskelle ja kääri se pitalevyihin.

Päälle foliolla ja paista uunissa 180 asteessa puolitoista tuntia. Siitä tulee maaginen kana, joka voidaan tarjoilla pääruokana. Alhaalta pitaleipä kyllästyy mehuilla ja muuttuu pehmeäksi, ylhäältä se muuttuu siruiksi, jotka rapsuttavat niin herkullisesti. Kanan sisällä on tuoksuva, pehmeä ja murea. Kuten jo ymmärsit, kana pitaleivässä on erittäin luova ruokalaji.

Kokeilemalla keitetyn tai paistetun kanan, juustojen, sienten, erilaisten vihannesten, yrttien ja mausteiden yhdistelmää voit keksiä oman hämmästyttävän makusi.

Kerro, jos pidit resepteistäni. Ehkä haluat lisätä tai muuttaa jotain. Odotamme kirjeitäsi arvosteluineen ja kommenteineen. Kokkaa rakkaudella. Toivotan kaikille onnea.

Yhteydessä

10.05.2015

Tässä artikkelissa jaan kanssasi reseptin, joka on muodostunut itsestään. Minun piti tehdä jotain herkullista ja hyvin nopeasti (itse asiassa, kuten usein tapahtuu). Kotona minulla oli useita pitaleipäarkkeja, jotka piti käyttää muutamassa päivässä. Todellisuudessa nämä kakut säästävät aina odottamattomien vieraiden sattuessa - siksi ne auttavat aina. Lavash Chicken Roll -ruoka on niin maukas ja helppo valmistaa, että uskon jokaisen kotiäidin huomioivan tämän edullisen reseptin. Lisäksi nämä liharullat ovat hyviä sekä kuumana että kylmänä. Joten mitä tarvitsemme tuotteista ruoanlaittoon?

Ainesosat

• kanankinkku - 1 kpl.
• kova juusto - 300 g
• sipuli - 1 kpl.
• sipuli - 1 nippu
• pita leipä - 2 arkkia
• majoneesi - 50-100 g
• munat - 2 kpl.
• kasviöljy - 1 rkl. l.

Askel askeleelta ruoanlaittoprosessi kotona

1. Ensin valmistetaan tarvittavat ainekset.
2. Ensimmäinen asia, jonka teemme, on liha. Tietenkin tähän reseptiin voit ottaa tavallisen broilerinfileen ja olla sotkematta kinkkua, kuorimalla sen iholta sekä luista. Mutta useimmiten otan lihan tässä muodossa, koska ylijäämät voidaan aina käyttää liemeen tai liemeen valmistettaessa toista ruokaa. Leikkaamme lihan ohuiksi viipaleiksi. Kuka haluaa kytkeä lihamyllyn päälle yhden kinkun takia - käytä tuloksena olevaa jauhelihaa, rullat eivät pahene tästä.



3. Puhdistamme sipulin, leikkaamme sen kahteen osaan, leikkaamme ohuiksi nauhoiksi niin, ettei siinä ole suuria paloja.



4. Kaada öljy pannulle, kuullota sipuli. Aluksi saattaa tuntua, että tämä öljymäärä ei riitä, mutta itse asiassa se riittää. Tärkeintä on, että aluksi paistamisen aikana sipuli kyllästetään öljyllä miedolla lämmöllä ja ruskistetaan. Näin ollen tällä öljymäärällä paistaminen ei ole rasvaista, ja tämä on tärkeää.



5. Kun sipuli on ruskistunut, lisää liha, sekoita. Lisää hieman vettä, sulje kansi, jotta liha kypsyy täydellisesti (noin 8-10 minuuttia). Palon tulee olla heikko. Otamme sen pois vuoasta ja odotamme kastikkeen jäähtymistä.



6. Hieromme juustoa pienimmälle raastimelle, jotta se on ilmava, kevyt ja tilava.



7. Kun paistaminen on jäähtynyt, voit lisätä siihen raakaa kananmunaa, hienonnettua purjoa. Sekoita täyte huolellisesti, jotta muna jakautuu tasaisesti lihan päälle. Munalla on lihapalojen ja sipulien kiinnittäjä.



8. Hajotamme pitaleipää pöydällä. Erottelemme toisen osan täytteestämme ja levitämme sen lusikalla koko kakun pinnalle.



9. Ripottele jauhelihan jälkeen pieni määrä majoneesia pitaleivän päälle (kakun kyllästymisen parantamiseksi).



10. Lisää sitten puolet juustoraasteesta. Yritä pitää se samana kaikkialla. Toistamme toisen kakun kanssa saman toiminnon: täyttö, majoneesi, juusto. Jätä hieman juustoa ripottelemaan rullien päälle.



11. Nyt pyöritämme kakut isoksi rullaksi. Koska pitaleipä on hyvin ohutta ja täyte on raskasta, kääri se erittäin huolellisesti. Varmista, että rullan päät eivät ole kuivia (tätä tapahtuu usein). Voit tehdä tämän lisäämällä hieman juustoa ja majoneesia reunojen ympärille.



12. Jaa rulla kahteen yhtä suureen osaan, asettele kasviöljyllä voideltuun uunipellille. Voitele pinta vatkatulla kananmunalla ja ripottele päälle loput juustot. Lähetämme rullat uuniin, lämmitetty 180-200 asteeseen. Koska melkein kaikki ainekset ovat valmiita (paitsi rullan munapäätä), kypsennysaika uunissa kestää enintään 5-8 minuuttia.



13. Aika on kulunut, voit ottaa tuoksuvia ja suussa sulavia sämpylöitä. Tältä ne näyttävät herkullisilta! Päällinen on hyvin punertava, rapea, ja vihreän sipulin ja lihan tuoksu houkuttelee syömään nopeasti palan tätä ruokaa.



14. Leikkaa rulla 3-4 senttimetrin paloiksi, tarjoile pöydälle.

5 tähteä - 1 arvostelun perusteella

1. Jos aiot hemmotella lapsiasi tällä ruualla, ole hyvä ja vaihda majoneesi vähärasvaisella smetalla tai jogurtilla. Äärimmäisissä tapauksissa tee kotitekoista majoneesia, joka ei vahingoita lasten vatsaa. Se valmistuu erittäin helposti tehosekoittimessa: munat, auringonkukkaöljy ja sitruunamehu.
2. Vihreää sipulia voi lisätä lisää. Mutta tässä tapauksessa sinun täytyy paistaa rullaa uunissa 2-3 minuuttia pidempään, jotta sipuli ehtii höyryä.
3. Rullat uunissa eivät saa olla ylimmässä osastossa, muuten juusto ruskeutuu välittömästi ja kuivuu.
4. Juustoa tälle ruoalle älä säästä. Sillä ei ole vain täytteen sitovaa roolia, vaan se on myös vastuussa rullan mausta ja aromista.
5. Yritä käyttää suorakaiteen muotoista pitaleipää niin, että rullan pinta on tasainen, ilman kohoumia.

Auttavia vihjeitä

Herkulliset pitarullat mehukkaalla kana- ja kasvistäytteellä ovat hyvä alkupala, josta voi tulla täysipainoinen lounas tai illallinen. Jos opit käärimään pitaleivän oikein, yhdistämään täytteitä ja tarjoilemaan ruokalajin, voit ilahduttaa itseäsi ja läheisiäsi erilaisilla vaihtoehdoilla suosittuun välipalaan joka päivä.

Voit valita minkä tahansa pitaleivän - pyöreän, leikatun neliön tai suuren suorakaiteen - jokainen niistä on helppo kääriä rullaan tai kirjekuoreen.

Kuinka kääriä täyte pitaleipään?

Voit ostaa herkullista pitaleipää täydellisten välipalojen valmistamiseen melkein kaikista kaupoista. Ja paras tapa tutustua pitaleivän tekemiseen keitetyn tai paistetun kanan kanssa on sileä ja tiheä katsomalla video.

Rullaa kiertäessä on muistettava täytteen tiheys. Irtonaiset välipalat hajoavat, niitä ei voi leikata paloiksi, ne näyttävät rumalta. Pitaleipärullan muodostamisessa kanan kanssa käytetään kalvoa: valmis ruokalaji kääritään tiukasti siihen ja jätetään hautumaan 30–40 minuutiksi.

Herkullisimmat reseptit pita-leipää varten kanatäytteellä

Pitaleivän valmistaminen kanatäytteellä kotona on hyvin yksinkertaista, melkein sama kuin se on, koko prosessi kestää enintään 1 tunnin (8-10 annosta).

Neuvoja! Jos olet dieetillä, korvaa paistettu kana keitetyllä kanalla ja käytä smetanaa tai vähäkalorista jogurttia majoneesin sijaan.

Voit harjoitella täytteiden kanssa: vakioyhdistelmä kanaa, vihanneksia tai juustoa, sieniä voidaan korvata ainutlaatuisilla ainesosilla. Lavash kanan ja ananasten kanssa, ripottuna juustopaloilla, on herkullista. Epätavallisen ystäville win-win -vaihtoehto on kana-alkupala, jota on täydennetty runsaasti hapanimeläkastikkeella.

Runsas kana berekki

Berek on turkkilainen välipala, joka näyttää pieneltä sämpylältä. Täytteessä käytetään makeuttamattomia tuotteita. Berek viittaa runsaisiin ruokiin, klassisessa versiossa käytetään jauhelihaa, yksinkertaisemmassa ja kevyemmässä - kanaa:

Mikä on paras asento nukkua

Mitä hyötyä ja haittaa banaaneista on

Mitä ihmiset katuvat eniten elämänsä lopussa?

• 2 arkkia ohutta pitaleipää;
• 250 g broilerin filettä;
• 100 g kovaa juustoa;
• polttimo;
• munanvalkuainen, puhdistettu öljy paistamiseen;
• iso nippu tilliä;
• muutama valkosipulinkynsi;
• mausteita maun mukaan.

Voit keittää kanaa pitaleivässä kotona vanhan reseptin mukaan erilaisilla mausteilla. Klassisessa versiossa on kuitenkin vain suolaa ja pippuria paljastamaan maku täysin:

1. Ota iso pitaleipä ja leikkaa se 10 cm leveiksi paloiksi.
2. Keitetty liha murskataan lihamyllyllä.
3. Valkosipuli ja sipuli, hienonnettuna, paista kasviöljyssä.
4. Jauha vihreät, juusto, vatkaa proteiini.
5. Sekoita paistetut ainekset juuston, yrttien ja hienonnetun lihan kanssa, suolaa, lisää pippuria.
6. Laita täyte reunaan, astuen taaksepäin noin 2 cm.Kääritään tasaiseksi putkeksi ilman reunoja.
7. Voitele päät proteiinilla ja purista reunat niin, että ne näyttävät sikarilta.
8. Paista öljyssä molemmin puolin 1-2 minuuttia kauniin rapeaksi.

Levitä valmiit rullat lautasliinoille ylimääräisen rasvan poistamiseksi. Tarjoile herkullinen ruoka viipaloitujen tuoreiden vihannesten kanssa.

Valmista ainekset: keitetty kananrinta, 10 punaista basilikanlehteä, pitalehti ja hieman majoneesia. Voit korvata majoneesin smetalla. Alkupala valmistuu noin 30 minuutissa:

• keitetty liha puretaan kuiduiksi ja murskataan;
• sekoitettuna majoneesin tai smetanan kanssa, johon basilika murskattiin;
• ohut taikina voidellaan kastikkeella;
• levitä täyte kakun päälle;
• kierrä rullaa, puhdista kylmässä.

Ripottele päälle kevyesti hienonnettua basilikaa ennen tarjoilua. Sopii lisukkeeksi tomaattisalaattireseptiin.

Annos sienillä ja juustolla

Tuoksuvin ruokalaji tulee, jos teet pitaleipää kanan, juuston ja sienten kanssa. Ravitseva ruokalaji koristaa juhlapöytää pääateriana. Ruoanlaittoon tarvitset:

• 3 kpl. pieni armenialainen lavash;
• 0,5 kg kananrintaa;
• 300 g kovaa juustoa, mozzarella on täydellinen;
• 250 g metsäsieniä (hunaja helttasieniä tai possuja, kantarelleja, sieniä);
• 3 munaa;
• 0,5 pakkausta smetanaa;
• tippa voita muotoon;
• vähän kasviöljyä paistamiseen;
• suolaa, pippuria pääkomponenttien maun parantamiseksi.

Ruokaa ei valmisteta yleisten periaatteiden mukaan, jolloin täällä käytetään pitaleipää levyjen (kuten lasagne) sijaan:

1. Keitä munat ja raasta juuston kanssa, lisää 3-4 rkl. l. smetana.
2. Keitä kana, leikkaa pitkuiksi tikkuiksi.
3. Paista pieniksi kuutioiksi pilkotut sienet, sipulit. Lisää suolaa, pippuria.
4. Voitele muoto voilla, aseta valmis pitaleipä pohjalle niin, että sen reunat ovat 1-1,5 cm korkeammalla kuin pohja.
5. Aseta täyte ja seuraavat taikinalevyt tietyssä järjestyksessä: sekoitus smetanaa, lihaa, pitaleipää.
6. Viimeinen kerros taikinaa ripottelee juustolla, ei smetanaa.
7. Paista astiaa 150-asteisessa uunissa noin 15 minuuttia, kunnes muodostuu täyteläinen kuori.

Voit tarjota kuuman tillillä ripottelevan vuoan. Persilja sieniruoan koristeluun sopii vähemmän.

Epätavallisen makuinen kanaresepti pitaleivällä, joka vaatii:

Mikä on paras asento nukkua

Mitä hyötyä ja haittaa banaaneista on

Kahvin juomisen edut

• ohut pitaleipä;
• 100 g keitettyä filettä;
• 50 g savustettua makkaraa;
• 50 g kovaa juustoa;
• 50 g valkokaalia;
• pieni tomaatti;
• 3 valkosipulinkynttä;
• neljännes sipulia;
• 2 marinoitua kurkkua;
• puolikas paprika;
• suolaa, pippuria, majoneesia.

Leikkaa ensin kaali ohuiksi nauhoiksi, suolaa ja vaivaa käsin, kunnes mehua ilmestyy. Makkara, juusto, kurkut, fileet, paprikat ja sipulit leikataan pieniksi paloiksi.

Neuvoja! Rapean kuoren saamiseksi kokeile paahtaa rullat kuivalla grillipannulla.

Valkosipuli puristetaan vihanneksiin puristimella, tomaatti leikataan puoliksi. Lisää suola, pippuri, majoneesi, sekoita. Levitä kakun päälle, muotoile kirjekuoria tai rullia.

Kotitekoinen shawarma kanan kanssa

Shawarma on sama pitarulla, joka näkyy rapupuikkorullareseptissä. Joitakin tuotteita kutsutaan shawarmaksi, mikä erottaa sen shawarmasta vain tarjoilun muodossa. Shawarmaan käytetään tiheää pyöreää kakkua, joka on keitetty saman reseptin mukaan kuin pita-leipä. Mehukkaaseen kana-shawarmaan tarvitset:

• 2 ohutta armenialaista lavashia;
• 2 tomaattia;
• 400 g kanaa;
• 200 g korealaista porkkanaa (valinnainen, voidaan korvata kurkulla, kaalilla);
• 2 tuoretta kurkkua;
• puolikas sipuli;
• osa majoneesia, osa ketsuppia;
• yrttejä, mausteita.

Shawarma valmistaa ruokaa nopeasti. Kanan paistamisen sijaan voit keittää sen:

1. Filee leikataan pieniksi paloiksi.
2. Hienonnettu sipuli paistetaan, siihen lisätään kanaa.
3. Lisää suolaa, pippuria.
4. Leikkaa kurkut, tomaatit ja yrtit.
5. Majoneesi ja ketsuppi sekoitetaan - 4-6 ruokalusikallista kutakin.
6. Taikinalevy levitetään kastikkeiden seoksella, laita täyte 2 cm taaksepäin reunasta.
7. Levitä kanaa sipulilla, vihanneksilla, porkkanoilla.
8. Kääri rulla tai kirjekuoret.

Majoneesin sijaan yhdessä ketsuppin kanssa voit käyttää klassista shawarma-kastiketta. Se valmistetaan 150 ml:sta smetanaa, 2 valkosipulinkynttä ja pieni nippu korianteria/persiljaa. Vihreät korvataan haluttaessa tillillä.

Neuvoja! Käytä ketsuppin ja majoneesin sijaan smetanaa ja kotitekoista tomaattikastiketta. Kesävalmisteet pienellä määrällä etikkaa sopivat tähän täydellisesti.

Jotkut haluavat paistaa shawarmaa molemmin puolin. Mutta ilman tätä prosessia ruokalaji osoittautuu hyödyllisemmäksi.

Runsas lavash aamiaiseksi

Kotona kiireessä voit valmistaa munassa paistettuja täyteläisiä kirjekuoria. Ota 2 ohutta kakkua ja 150 g juustoa. Täytettä varten tarvitset esikeitettyä kanaa ja suolaa. Paistamiseen - muna, öljy.

Leikkaa kana, raasta juusto ja sekoita. Laita sama määrä täytettä jokaiseen pitaleipää, muotoile kirjekuoria. Suorakaiteen muotoinen pitaleipä voidaan leikata 7 cm leveiksi suikaleiksi. Vatkaa muna vispilällä, kasta kirjekuoret siihen, lähetä se paistamaan kuumalla paistinpannulla.

Ruoka on tarjottava kuumana., ripottele etukäteen tillillä tai persiljalla. Mutta jopa ilman vihreitä kirjekuoret ovat maukkaita, ravitsevia.

Lavashia ja pinaattia sisältävä alkupala

Gourmet-makuhermoja ilahduttavat herkullinen välipala, jossa on sieniä, kanaa, purjoa ja pinaattia:

• 500 g broilerin filettä;
• 2 kpl. purjo höyhenillä;
• 250 g sieniä;
• 4 rkl. l. oliiviöljy;
• 2 ruokalusikallista jauhoja;
• 2 lasillista maitoa;
• 40 g voita;
• 1 st. l. ranskalainen sinappi;
• 100 g pinaattia;
• 8 arkkia ohutta pitaleipää;
• 1 kuppi raastettua juustoa.

Reseptin valmistamiseksi voit valita erilaisia ​​​​sienilajikkeita. Noudata tarkasti ohjeita:

1. Laita uuni lämpenemään 200 asteeseen, valmistele uunivuoka voitelemalla se öljyllä.
2. Jauha filee, leikkaa purjo ja sienet ympyröiksi, poista ylimääräinen neste pakastepinaatista.
3. Paista puolet kanasta öljyssä pannulla (3-4 minuuttia) lämmittäen astiat hyvin. Siirrä kulhoon, toista sama jäljellä olevan kanan kanssa.
4. Kuullota purjoa erikseen sienien kanssa, kunnes ylimääräinen neste on poistunut. Sekoita kanan kanssa.
5. Sulata voi puhtaalla paistinpannulla ja sekoita jauhojen kanssa miedolla lämmöllä kullanruskeaksi.
6. Aloita maidon kaataminen voin joukkoon ohuena nauhana ja nosta kattila liedeltä.
7. Lisää sinappi ja laita keskilämmölle 5 minuuttia. Kun kastike alkaa paksuuntua, ota se pois liedeltä.
8. Sekoita kastike kanan kanssa, lisää pinaatti ja kuumenna kiehuvaksi.
9. Muotoile täytteestä sämpylöitä ja laita ne muottiin.
10. Ripottele päälle juustoraastetta, paista 20 minuuttia, kunnes se on rapea.

Hämmästyttävä ruokalaji, jolla on herkkä kermainen maku, väittää olevansa täydellinen lounas tai illallinen. Voit tarjoilla sen ilman lisävihanneksia ja kastikkeita.

Paperiohuista pitalehdestä valmistettu herkullinen rulla on loistava idea piknikin tai herkkupalan järjestämiseen, jonka valmistaminen vie vain vähän aikaa.

Keitetyn kananrinta ja vähärasvainen smetanakastike antavat sinun valmistaa melkein ruokavalion, mutta epätavallisen maukkaan ruoan. Vaihtoehto kurkulle on pieni tiheä kurpitsa.

Koska valmiin tuote on lyhyt altistuminen kylmälle, taikina kiinnittää muodon ja pitää täytteen tukevasti. Sen ainekset on helpompi leikata pitkiksi nauhoiksi. Jokainen rullapala voidaan koristella viipaleella marinoitua porkkanaa, valkosipulia tai kuorittua hapanomenaa.

Ainesosat

• kananrinta - 1/2 kpl.
• marinoituja kurkkuja - 2 kpl.
• kananmunat - 2 kpl.
• persilja - 1/2 nippu
• lavash - 1 kpl.
• majoneesi - maun mukaan
• suolaa maun mukaan
• jauhettua mustapippuria - maun mukaan
• kasviöljy - 1-2 rkl. l.

Ruoanlaitto

1. Yhden rullan valmistukseen riittää puolikas kananrintaa. Ensinnäkin se on marinoitava. Reseptissämme kana on marinoitu jauhetussa pippurilla ja suolassa. Huuhtele rinta, leikkaa ylimääräinen rasva pois ja ripottele mausteilla joka puolelta. Anna olla keittiön pöydällä noin 15-25 minuuttia, jotta liha imeytyy mausteilla.

2. Marinoitu rinta voidaan paistaa uunissa tai paistaa pannulla. Suosittelemme grillipannun käyttöä. Voitele se kasviöljyllä ja lämmitä hyvin. Aseta rinta ja paista molemmin puolin kullanruskeiksi korkealla lämmöllä, noin 5-8 minuuttia kummaltakin puolelta. Jäähdytä paistettu kana.

3. Valmista loput ruoasta. Suolatut, marinoidut tai marinoidut kurkut sopivat täydellisesti rullan tekemiseen - pääasia, että ne eivät ole sisältä tyhjiä. Leikkaa ne tikkuiksi tai suikaleiksi.

4. Pese ja kuivaa persilja. Poista paksut varret. Leikata.

5. Keitä munat kovaksi. Jäähdytä astiassa kylmällä vedellä, kuori ja paloittele karkealla raastimella.

6. Leikkaa jäähtynyt kananrinta ohuiksi viipaleiksi.

7. Voitele pitaleipälevy, jonka koko on 30 × 40 cm, pienellä määrällä majoneesia tai keitettyä smetanakastiketta. Jaa vihreät. Se voi olla paitsi persiljaa, myös tilliä, basilikaa, selleriä.

8. Lisää raastettu muna ja hienonnetut kurkut.

Liioittelematta pitarullat ovat kaikkien suosikkeja ja mestareita voileipien joukossa. Niissä toteutuu parhaiten ajatus yksinkertaisuudesta ja monipuolisuudesta. Jos leikkaat rullan punaisella kalalla kauniisti ja tarjoilet sen vihreiden kanssa, niin tässä on sinulle juhlava välipala. Jos rullaat sämpylöitä yksinkertaisemmalla täytteellä - raputikuilla tai makkaralla - loistava välipala jokaiseen päivään.

Valikoima pitarullien reseptejä:

Kuinka keittää lavash-rullaa

Mitä tehdä? Kyllä, millä tahansa! Päivittäisten pitarullien valmistamiseksi he ottavat sen, mikä on käsillä, tarkemmin sanottuna jääkaapissa. Ja joskus siitä on vain pieni pala jäljellä! Lomarullien kanssa se on vaikeampaa, varsinkin jos täyte on hienostunut - kannattaa varata se etukäteen.

Miten tehdä? Vain. Riittää, kun levität tai levität täytteen tasaisesti pitaleipälevylle ja käännät kevyesti. On noudatettava useita käyttäytymismalleja:

• syö heti nauttien ja ahneina;
• laita jääkaappiin tunniksi tai kahdeksi ja leikkaa sitten kauniiksi rulliksi ja tarjoile kauniisti;
• saat täydellisyyteen uunissa.

Tarjoilemaan juhlapöytään leikkaa tahriintumattomat reunat pois ja vasta sitten kauniisti.

Tärkeä:Älä koskaan pakasta valmista pitarullaa; sulatettuna siitä tulee hapan.

Rullan valmistustapoja - kaksi: Leikkaa kääritty pitaleipärulla ja täyte pieniksi paloiksi tai leikkaa heti pitaleipä nauhoiksi ja tee niistä sämpylöitä. Kumpi valitaan riippuu täytteestä.

Millaista pitaleipää resepteissä käytetään? Lavashia rullille ei pidä ottaa paksua ja rehevää, vaan ohutta, lehtiä, kuten kuvassa. Se on jopa mahdollista.

Tietoja majoneesista. Hyvin usein majoneesia käytetään rullissa, jääkaapissa kypsytyksen jälkeen on suositeltavaa leikata rulla varoen, koska se pehmenee kastikkeessa. Voit valmistaa kotona paitsi pitaleipää, mutta se maistuu aina paremmalta.

Lavash-rullareseptejä jokaiseen mielijohteeseen

Tämä Magic Food.ru -verkkolehden laaja reseptikokoelma on koottu vatsaasi ja makuasi kunnioittaen. Mitä se tarkoittaa? Ja se, että kaikki täällä kuvattu on henkilökohtaisen kokemuksen vahvistama ja hyväksytty. Ja hyödyn näkökulmasta ja sen laillisen nautinnon näkökulmasta, jota ruoan oletetaan tarjoavan.

Lavash-rulla broilerin kanssa

Nopeasti kypsennetty sämpylä auttaa, kun jääkaappi on melkein tyhjä, ei ole aikaa kokata, mutta haluat syödä.

Täyte 1 pitaleipää varten: kova juusto - 200 g, kananrinta - 1 kpl, munat - 2 kpl, valkosipuli - 1-2 neilikkaa, majoneesi (tai smetana + majoneesi).

Ruoanlaitto. Keitä kananrintaa kypsäksi (voit lisätä suolaa veteen kypsennyksen aikana). Jäähdytä ja leikkaa ohuiksi tikuiksi.
Kovaksi keitetyt munat, jäähdytä ja kuori. Leikkaa kuutioiksi tai muussaa haarukalla.
Raasta juusto karkeasti. Lisää munien joukkoon. Purista valkosipuli niihin puristimen kautta tästä. Lisää majoneesi tai majoneesi ja smetana ja sekoita.
Jaa pitaleipä kahteen osaan. Levitä ensin muna-juustoseos koko pinnalle. Laita toinen pala pitaleipää päälle ja levitä kananrintapalat sen päälle.
Kääri rullalle ja anna hyytyä jääkaapissa vähintään puoli tuntia.

Vinkkejä:

- rullaa rullat erittäin huolellisesti - majoneesiin liotettuina ne liottavat ja repeytyvät;
- käytä juuri kypsennettyä kananlihaa, koska rullaa on ongelmallista kääriä kuivatun kanssa.

Lavash sämpylöitä lohen kanssa

Ehkä suosituin vaihtoehto. Suolainen alkupala, joka sopii niin juhlapöytään kuin aamiaisvoileipäksi ja piknik-välipalaksi pääruokien tulessa kypsennettynä. Voit valmistaa tällaiset pitarullat etukäteen.

Rullareseptin ainekset: pitaleipä - 1 iso, kevyesti suolattu lohi - 300 grammaa, tuore kurkku - 1 pieni, pehmeä juusto (voi olla rahkaa, sulatettu) - 250 grammaa, tuoretta tilliä - makusi mukaan.

Ruoanlaitto. Levitä avattu pitaleipä juustolla yrittäen levittää tasaisesti.
Leikkaa kala ohuiksi viipaleiksi. Levitä juuston päälle.
Kurkku (voit kuoria ihon) leikkaa ohuiksi nauhoiksi, laita kalan päälle.
Hienonna hienonnetulla tillillä (tai oksilla).
Kääri pitaleipä rullalle. Jos haluat tarjoilla heti, leikkaa vinosti viipaleiksi, asettele salaatinlehdillä peitetylle lautaselle. Voit laittaa kirsikkatomaatin puolikkaat ja kurkkuviipaleet.

Neuvoja: älä yritä täyttää pitaleivän koko pintaa lohella, ruoasta ei tule tästä maukkaampaa, mutta se voidaan ylisuolata.

Lavashia juustolla ja yrteillä

Vihreitä voidaan ottaa hyvin erilaisina: vihreistä sipuleista pinaattiin, persiljaan, korianteriin, tilliin, suolahapoon, rucolaan. Kaikenlainen kova juusto (parasta Maasdam-tyyppinen). Lavash juuston ja yrttien kanssa sopii hyvin liemen tai makkaran, lihapalan tai kalan kanssa.

Rullareseptin ainekset: pitaleipä - 1 iso, vihreät - 350 grammaa, juustoraastetta - 100 g, smetana - 150 grammaa, pippuri, suola valinnainen.

Ruoanlaitto. Pese vihannekset, anna veden valua ja pilko hienoksi.
Laita smetana kulhoon, lisää yrttejä, juustoraastetta, sekoita hyvin. Suolaa, jos juusto on suolatonta ja mausta pippurilla maun mukaan.
Laita täyte pitaleivän päälle ja rullaa. Leikkaa syntynyt rulla 2-3 osaan. Laita pellille tai kasviöljyllä voideltuun muottiin ja paista 200 asteeseen esilämmitetyssä uunissa (vietää noin 10 minuuttia). Voit paistaa grillin alla tai paistaa kuumennetussa pannussa.

Lavashia kinkun ja juuston kanssa

Ja miksi emme valmista pitakääryleitä, vaan myös kastiketta niille. Esimerkiksi basilikasta. Ja toimita se erikseen.

Rullareseptin ainekset: pitaleipä - 1, kinkku - 200 grammaa, salaatti - nippu, paprika - 1, pehmeä juusto, voidaan käsitellä, tilli - maun mukaan. Kastikkeeseen: tuore basilika - nippu, luonnonjogurtti - 150 ml, oliiviöljy - 2 rkl. lusikat, feta - 100 grammaa, valkosipuli - 1 kynsi, pippuri, suola.

Pitaleivän keittäminen kinkulla ja juustolla. Huuhtele salaatinlehdet ja tilli huolellisesti, kuivaa ja paloittele (tilli - hienoksi, salaatti - karkeaksi).
Pese paprika, poista keskiosa, leikkaa pitkiksi ja ohuiksi nauhoiksi.
Leikkaa myös kinkku ohuiksi nauhoiksi.
Sekoita tilli ja juusto huolellisesti.
Levitä pitaleipä tasaisesti juustolla. Asettele hienonnetut salaatinlehdet, sitten kinkku- ja pippurinauhat.
Kääri rullalle, kääri kelmulle ja anna hyytyä jääkaapissa tunnin ajan.
Valmista kastike. Hienonna basilikan lehdet hienoksi.
Muussaa pienessä kulhossa fetajuusto, lisää voi ja jogurtti, sekoita huolellisesti. Laita hienonnettu basilika ja purista valkosipuli. Suolaa ja mausta pippurilla maun mukaan. Sekoita.
Tarjoile viipaloitu rulla ja kastike.

Lavashia, punajuurta ja lohikääryleitä

Keitetyn punajuuren mieto maku on loistava lisä suolalohen.

Ainesosat: pitaleipä - 1, punajuuri - 1 iso, suolalohi - 300 grammaa, pehmeä tuorejuusto - 300 grammaa, vihreät makusi mukaan.

Kuinka keittää lavash-rullaa. Leikkaa pitaleipä pieniksi suikaleiksi (noin 20 cm).
Keitä punajuuret, jäähdytä, kuori ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi.
Leikkaa myös lohi ohuiksi viipaleiksi.
Levitä nauha pitaleipää juustolla.
Laita päälle punajuuret, kalaviipaleet ja vihreät.
Kääri rullalle ja laita tarjoiluvadille.

Neuvoja: salaatinlehdet ovat täydellisiä vihreinä.

Lavashia ja jauhettua maksakäärylettä

Runsaat sämpylät sopivat varsin hyvin aamiaiseksi, koska tämä on herkullinen kuuma ruokalaji, joka sopii hyvin kahvin kanssa.

: pitaleipä - 1, kova juusto - 100 grammaa, jauhettu maksa - 0,5 kg, sipuli - 1.

Ruoanlaitto. Hienonna kuorittu sipuli hienoksi. Paista kevyesti miedolla lämmöllä. Laita jauheliha maksasta ja paista kypsäksi. Viilentyä.
Laita jauhettu maksa pitaleivän päälle, levitä koko pinnalle. Kääri rullalle ja leikkaa noin 2 cm paloiksi.
Laita pienet sämpylät voideltuun muotoon, ripottele päälle raastettua kovaa juustoa ja paista, kunnes juusto sulaa tai kunnes se on hieman kypsää.
Tarjoa nämä pitarullat kuumana. Ne sopivat täydellisesti tuoreisiin vihanneksiin tai niistä valmistettuihin salaatteihin.

Neuvoja: voit ottaa jauhelihaa mistä tahansa maksasta: naudanlihasta, kanasta, kalkkunasta. Jos sinulla on koko maksa, kierrä se lihamyllyssä. Älä jauha tehosekoittimella, se muuttuu liian jauheeksi.

Sämpylöitä savuslohen kanssa

Ota kalafilee tai poista varovasti kaikki luut kokonaisuudesta.

Rullareseptin ainekset: pitaleipä - 1 iso tai 2 keskikokoista, savustettu lohi - 250-300 grammaa, tuore kurkku - 1, sulatejuusto - 250 grammaa, kaviaariöljy - 250 grammaa, tilli - makusi mukaan.

Ruoanlaitto. Jaa iso pitaleipä kahtia.
Leikkaa kurkku ohuiksi viipaleiksi koko vihanneksen kohdalta, käytä tähän kasviskuorijaa tai leikkaa terävällä ohuella veitsellä.
Levitä kaviaariöljyä pitaleivän puolikkaalle. Asettele kurkkuviipaleet.
Laita päälle pitaleivän toinen puolisko, levitä se juustolla.
Levitä kalaviipaleet. Ripottele pinnalle hienonnettua tilliä.
Kääri rullalle ja kääri kalvoon. Laita jääkaappiin vähintään tunniksi.
Leikkaa kauniiksi paloiksi ja tarjoile.

Neuvoja: jos savustettu kala on täysin kevyesti suolattua, voit ottaa tuoreen kurkun sijaan suolattua tai kevyesti suolattua.

Lavash ja kasvisrullat

Kesällä, vihannesten runsauden kaudella, niistä voi tehdä pitakääryleitä. Erittäin maukasta, vaikkakin ilman lihaa ja ilman kalaa. Muista kokeilla.

Rullareseptin ainekset: pitaleipä - 1, paprika - 1, munakoiso - 1, kurkku - 1, valkosipuli - 1 kynsi, tomaatti - 1, vihreät, tilli, basilika, sipulin höyhenet, pippuri, suola, kasviöljy.

Ruoanlaitto. Pese vihannekset ja vihannekset huolellisesti. Leikkaa munakoiso ohuiksi ympyröiksi, suola ja anna vetäytyä 15 minuuttia poistaaksesi katkeruuden.
Poista paprikoista siemenet ja kalvot.
Leikkaa tomaatti, kurkku ja paprika ohuiksi tikuiksi.
Purista tai hienonna valkosipuli.
Paista munakoiso pannulla pienessä määrässä öljyä. Kuivaa ne talouspaperilla ennen kuin laitat ne vuokaan. Paista kullanruskeiksi molemmin puolin.
Leikkaa pitaleipä suikaleiksi, jotka on voideltu hieman valkosipulilla.
Aseta jokaiselle nauhalle vihanneksia ja yrttejä. Lisää suolaa ja pippuria maun mukaan. Kääri sämpylät rullalle ja tarjoa heti. Tai laita paistinpannulle ja ruskista molemmin puolin, jotta pitaleipä muuttuu rapeaksi.

Vinkkejä. Hälä kaada paljon öljyä paistaessasi munakoisoa - vihannes imeytyy erittäin hyvin ja osoittautuu liian rasvaiseksi. Jos et pysty paistamaan pienellä määrällä öljyä, levitä valmiit ympyrät talouspaperin päälle poistaaksesi ylimääräiset.

Rullaa lavashia ja rapupuikkoja

Kalaa ei ole koskaan liikaa, varsinkin maukasta suussa sulaviin sämpyliin käärittynä.

Ainekset Lavash Roll -reseptiin: pitaleipä - 1 iso tai 3 pientä, raputikut - 200 grammaa, hieman suolattu lohi - 300 grammaa, pehmeä juusto - 300 grammaa, kova juusto - 200 grammaa, tilli, salaatti.

Ruoanlaitto. Jaa iso pitaleipä 3 osaan.
Leikkaa kala ohuiksi kerroksiksi.
Avaa raputikut varovasti.
Raasta kova juusto.
Voitele yksi pitaleivän osa juustolla (ota kolmasosa kokonaismäärästä). Levitä raputikut.
Peitä toisella osalla, joka on myös voideltu juustolla. Asettele päälle salaatinlehtiä, ripottele päälle juustoraastetta.
Peitä kolmannella osalla, levitä pehmeä juusto ja kala, ripottele pinnalle hienonnettua tilliä.
Kääri pitaleipä rullalle ja kääri kelmulle. Laita jääkaappiin pariksi tunniksi.
Laita oliivit tarjoilussa rullilla varustetulle lautaselle.

Lavash sämpylöitä kanan kanssa

Mausteiset kanarullat, jotka tarvitsevat ehdottomasti kastiketta. Esimerkiksi tai jogurttia valkosipulilla.

Ainekset: pitaleipä - 1, kanafilee - 300 grammaa, sipulit - 200 grammaa, porkkanat - 1 pieni
kanaliemi - 100 ml, pippuri, kumina, suola, haponmarja, kurkuma, korianteri.

Kuinka keittää lavash-rullaa. Leikkaa broilerin filee ohuiksi nauhoiksi.
Leikkaa kuorittu sipuli pieniksi paloiksi.
Leikkaa porkkana ohuiksi nauhoiksi.
Kuullota porkkanat ja sipulit kevyesti (paista miedolla lämmöllä, jotta ne muuttuvat läpinäkyviksi).
Laita kananpalat, paista pari minuuttia ja kaada liemi joukkoon. Hauduta kunnes kana on kypsä. Viilentyä.
Leikkaa pitaleipä nauhoiksi. Laita jokaisen täytteen päälle ja rullaa.
Laita kaikki rullat voideltuun muotoon. Kaada vähän lientä niin, että se peittää vain muotin pohjan (liemi estää sämpylöitä kuivumasta lämpökäsittelyn aikana) ja paista 15 minuuttia 200 asteessa - pitaleivän tulee ruskeaa hieman.
Tarjoile heti kuumana.