Charlotte on johdonmukaisesti yksinkertainen kakku, jota kaikki rakastavat! Tuomme huomiosi 5 herkullisinta ja helpointa muunnelmaa!

1. PP - raejuusto charlotte.

Ainekset:

* 200 g rasvatonta raejuustoa.
* munat 2 kpl.
* kaurajauho (jauhettu kaurapuuro) 50 g.
* 2 isoa omenaa.
* 1 tl leivinjauhe.
* steviaa maun mukaan.

Valmistautuminen:

Vatkaa munat stevian kanssa vaahdoksi, lisää jauhot ja 1 tl. leivinjauhe. Lyö taas hyvin. Lisää raejuusto tuloksena olevaan massaan, vatkaa juustomassan katoaminen. Kuori ja kuutioi omenat, lisää seokseen ja sekoita lusikalla. Vuoraa uunipelti leivinpaperilla, kaada massa pois ja laita esilämmitettyyn uuniin kypsäksi.

2. ruokavalion charlotte kaurapuuroa.

Ainekset:

* täysjyväjauhoja 0,5 kupillista.
* Hercules 0,5 kuppia.
* munanvalkuainen 2 kpl.
* kananmuna - 1 kpl.
* hunaja - 3 tl.
* rasvatonta kefiiriä 1 lasi.
* leivinjauhe 1 tl.
* omena 6 kpl.

Valmistautuminen:

Sekoita jauhot, hiutaleet, hunaja, muna ja proteiinit, lisää kefiiri pannukakkutaikinan koostumukseen. Anna seistä hetki, jotta hiutaleet turpoavat. Lisää leivinjauhe ja halutessasi kaneli (vanilja, kaakao. Laita hienonnetut omenat muottiin, kaada syntyneen seoksen päälle. Paista 30 minuuttia 180-200 asteessa.

3. PP - charlotte omenoiden ja päärynöiden kanssa.

Ainekset:

* täysjyväjauhot 70 g.
* jauhettu kaurapuuro tai kaurajauho 60 g.
*muna 1 kpl.
* hunaja 30 g.
* rasvaton kefiiri 280 g.
*munanvalkuainen 1 kpl. (yhdestä munasta).
* omenat (2 keskikokoista ilman kuorta) 250 g.
* päärynöitä (2 pientä) 200 g.
* jauhettua kanelia 1/2 tl
* leivinjauhe 5 g.

Valmistautuminen:

1. Kuori omenat ja leikkaa ne ohuiksi viipaleiksi. Leikkaa päärynät samalla tavalla, ripottele hedelmät kanelilla, sekoita.
2. Sekoita kaurajauhot, täysjyväjauhot, leivinjauhe, kaada kefiiri jauhojen päälle, sekoita.
3. Vatkaa kulhossa muna ja valkuainen, lisää vatkatut munat taikinaan, lisää hunaja, sekoita.
4. Kaada 1/2 taikinasta uunivuokaan, laita sitten omenat ja päärynät ja kaada loput taikinasta. Paista 170-asteisessa uunissa 40 minuuttia.

4. terveellinen charlotte omenoilla ja luumuilla.

Ainekset:

Muna 4 kpl.
Omenat 250-300 g.
Luumut 60 g.
Täysjyväjauho (tai murskattu kaurapuuro) 80 g.
Steviaa maun mukaan.
Kaneli 1 tl

Valmistautuminen:

Pese, kuori ja hienonna omenat. Leikkaa myös luumut pieniksi kuutioiksi. Lisää kaneli ja vähän steviaa.
Vatkaa munat stevian kanssa, lisää jauhot.
Sekoita sitten taikina ja hedelmät, laita uunipellille ja paista 180 asteessa 40-45 minuuttia.

5. Charlotte rapealla kuorella.

Ainekset:

Kaurajauhot 50 g.
kananmuna 30 g.
Proteiinia 40 g.
Kefiiri 1% 200 g.
Omenat 280 g.
Leivinjauhe 1 tl? Stevian valmistus: Kuori omenat, leikkaa, laita muottiin, ripottele päälle kanelia. Vaivaa taikina, kaada omenat uuniin 180-200 sekunniksi 30-50 minuutiksi.

Neuvoston numero 1. Lisää mannasuurimot uunivuokaan Jotta herkkä kotitekoinen charlotte ei imeisi valtavasti öljyä, ripottele voideltuun muotoon paksusti mannasuurimot. Varmista, ettei yksikään millimetri muodosta jää ilman mannasuuruutta. Mannasuurimot ottavat leivonnassa osan rasvasta itsestään, mikä vähentää leivonnaisten kokonaiskaloripitoisuutta hieman. Kypsennyksen jälkeen riittää, kun ravistat kakun pois tai raaputat sen pois veitsellä, jotta ylimääräiset mannasuurimot putoavat.
Neuvoston numero 2. Valkuaisia ​​keltuaisten sijaan Ei ole mikään salaisuus, että rasvaiset munankeltuaiset muodostavat suurimman osan piirakan kalorisisällöstä. Kaikkia leivonnaisia ​​ei voi valmistaa ilman niitä, mutta omenalla varustetulla kaurakakullamme on siihen varaa. Jos reseptin mukaan taikinaan vaaditaan 3 kananmunaa, niistä kahden keltuaista ei voida käyttää, vaan sen sijaan voidaan ottaa vain yksi valkuainen. Neuvoston numero 3. Sokeri tai fruktoosi Sokeri on korkeakalorinen tuote, joten se on vaarallista diabeetikkojen vartalolle ja terveydelle. Emme kuitenkaan voi luopua siitä kokonaan makeissa leivonnaisissa. Ainoa asia, joka on sallittua, on korvata se stevialla (erityinen makeutusaine). Diabeetikot voivat korvata sokerin fruktoosilla, vaikka se ei sisällä vähemmän kaloreita kuin sokeri, mutta toisin kuin sokeri, se ei nosta verensokeria. Tämä tosiasia on erittäin tärkeä diabeetikoille. Nämä yksinkertaiset temput auttavat sinua aina tarvittaessa säätämään "kaurapuuro-charlotte"-nimisen suosikkileivän kaloreita ja makua. Ei ole väliä millä tavalla keität kaurapiirakan omenoiden kanssa - hidassa liedellä tai uunissa, pääasia, että kaikki ovat tyytyväisiä tähän jälkiruokaan. sisältöön

Ruokavalion keittäminen Vatkaa munankeltuaiset ja valkuaiset erikseen vispilällä ja sekoita sitten kirkastettu massa syvässä kulhossa. Lisää seulotut jauhot ja kaurapuuro munien joukkoon. Sekoita taikinaa tasaisin pyörivin liikkein alhaalta ylöspäin, jotta niin sanotut "happikerrokset" eivät häiriinny. Pese kypsät makeat omenat juoksevan veden alla, leikkaa ne pieniksi kuutioiksi, sekoita hunajaan. Jätämme hedelmät hetkeksi rauhaan, jotta ne pääsevät valumaan mehun. Siirrämme omenat omassa mehussa taikinaan, sekoita hieman (sekoitamme samalla periaatteella "alhaalta ylös"). Voitele multicookerin kulho kasviöljyllä. Voit ripotella monikulhon pohjalle ja reunoille kevyesti korppujauhoja, jauhoja tai mannasuurimoja (jotta kakku ei pala palamasta). Kaada taikina kulhoon, aseta omenapiirakka paistamaan "Paista"-tilassa 40-50 minuuttia, kunnes se on kypsä.

Jos sinulla ei ole monikeitintä ja haluat todella leipoa herkullisen yksinkertaisen omenan charlotten, käytä klassista reseptiä omenacharlotten valmistamiseen uunissa. Dieet-charlotten taikina uunissa valmistetaan samalla periaatteella kuin yllä olevassa reseptissä, ainoa ero on, että sitä ei paisteta monitoimikeittimessä, vaan uunissa leivinpellillä 180 ° C: n lämpötilassa. 30-35 minuuttia.

Video - Diet-charlotte omenoiden kanssa

Diet charlotte ei jätä ketään välinpitämättömäksi, etenkään niitä, jotka yrittävät syödä oikein. Tässä reseptissä on alennettu kaloripitoisuus, nimittäin vain 180 kaloria 100 g:ssa lopputuotetta.

Leivonnaisten pääkaloripitoisuus on munankeltuaiset (ne sisältävät paljon rasvaa), keksitaikina kohoaa yleensä hyvin ilman niitä. Joten otamme reseptin 3 munan sijaan - 2 oravaa ja 1 muna.

Ruoanlaittoon tarvitset:

• 1 kuppi kaurapuuroa
• 2 oravaa ja yksi kokonainen muna;
• 3-4 kpl. omenat;
• Kaneli.

1. Kaada täysi lasillinen kaurapuuroa 1 lasillisella maitoa ja anna turvota 15-20 minuuttia.
2. Vatkaa 2 oravaa ja 1 kokonainen muna 2 ruokalusikallisen sokerin kanssa hienoksi vaahdoksi.
3. Pese omenat, kuori ne, leikkaa ohuiksi viipaleiksi.
4. Taikinan keittäminen - yhdistä: kaurahiutaleet, munat yhdistettynä sokeriin.
5. Muoto, jossa charlotte leivotaan, öljytään ja ripottele päälle mannasuurimolla (leivänmurut). Mannasuurimon ansiosta saat punertavan rapeat reunat.
6. Laita omenat satunnaisesti tai kuvioittain muotin pohjalle, ripottele päälle ripaus kanelia ja täytä valmiilla taikinalla.
7. Paistaminen kestää 40 minuuttia 180 asteeseen esilämmitetyssä uunissa.
8. Onko tuote valmis, tarkistamme sen tulitikulla, jos se pysyy kuivana taikinaa lävistettäessä - kaikki on kunnossa, charlotte on valmis. Ripottele valmiiden leivonnaisten päälle vaniljaa.
9. Muista jäähtyä ennen tarjoilua.

Tämä on lähinnä perinteistä reseptiä. Pääasia, jota ilman et tule toimeen, on hyvä tarttumaton paistinpannu. Ainekset:

• 150 g pehmeää raejuustoa
• 1 muna
• 2 rkl. l. riisijauho
• 1 tl kookosta tai voita

Keittomenetelmä:

Yhdistä raejuusto ja muna helposti sekoitettavassa kulhossa. En käytä makeutusainetta, koska kaadan hunajaa valmistettujen juustokakkujen päälle. Halutessasi voit lisätä mitä tahansa, mieluiten kuivaa makeutusainetta.

Lisää jauhot ja sekoita kaikki ainekset tasaiseksi.

Lisää lopuksi teelusikallinen sulatettua voita tai kookosöljyä. Sekoita massa uudelleen hyvin.

Paista toiselta puolelta kuivalla tarttumattomalla pannulla kannen alla.

Kun ne ovat ruskistuneet, kuten alla olevassa kuvassa, käännä toiselle puolelle ja paista kansi auki vielä noin minuutin ajan.

Tarjoile valmiita juustokakkuja hunajaa, marjoja tai sulatettua katkeraa suklaata. Jos teet niistä makeita, se on herkullista smetanan kanssa. Hyvää ruokahalua!

Tervehdys rakkaat lukijat. Tänään valmistamme herkullisen piirakan: charlottea omenoiden kanssa uunissa. Olemme valinneet 5 herkullisinta ja yksinkertaisinta reseptiä.

Miksi Charlotte?

Charlotte omenoiden kanssa uunissa

Itse asiassa tämä on suosikkikakkuni. Ehkä omenoiden takia, en tiedä. Mutta muistan heti lapsuuteni, kuinka äitini keitti sen, joimme teetä, se oli herkullista. Mutta ihmettelin, miksi juuri "Charlotte" eikä vain "omenapiirakka".

Vastaus on löytynyt! Charlotte - taikinassa paistetuista omenoista valmistettu makea jälkiruoka... Jälkiruoka tarkoittaa nopeaa valmistamista. Mene eteenpäin ja sitten tajusin, että en ymmärtänyt mitään))).

Katso: Charlotte on saksalainen jälkiruoka, siinä käytettiin mitä tahansa hedelmiä. Itse asiassa saksalaiset lainasivat vanukasreseptin briteiltä, ​​ilmeisesti hieman muokattuna. Mutta vähitellen piirakan omenoista tuli yleisin, koska ne ovat halpoja Euroopassa.

Mutta juuri Englannista Charlotte tuli Venäjälle Aleksanteri I:tä palvelevana kokina. No, resepti tuli tunnetuksi kaikkialla maailmassa ajan myötä.

Yleensä se ei osoittautunut piirakkaaksi, vaikka puhtaasti venäjäksi se on piirakka. Ja tajusin myös, että tällaisen jälkiruoan tekeminen on hyvin yksinkertaista. Ja mitä, leikkasin omenat, vaivasin taikinan ja leivon. Kaikki kestää noin 40 minuuttia ja olet valmis.

On olemassa monia erilaisia ​​reseptejä kuinka charlottea omenoiden kanssa leivotaan uunissa. Se perustuu klassiseen reseptiin, lisäämällä useita muita ainesosia, saadaan muita reseptejä, jotka eivät ole yhtä maukkaita. Tänään olemme valinneet 5 herkullisinta.

Klassinen resepti on yksinkertaisin.

Charlotte omenoiden kanssa uunissa on klassikko, mitään ylimääräistä ei tarvita, no, kaikkien muiden reseptien perusta.

Ainekset:

1. jauhot - 1 lasi;
2. sokeri - 1 kuppi (ei ääriään myöten);
3. munat - 4 kpl;
5. vanilliini - 0,5 tl tai kaneli - 2 tl;
6. omenat - noin 400 gr.

Vaihe 1.

Otamme munat jääkaapista ja vatkaa vatkaimella... Niiden on oltava kylmiä, jotta taikinasta tulee kuohkeampaa.

Vatkaa munat

Vaihe 2

Lisää sokeri ja sekoita huolellisesti... Sokeri voi olla pienempi, niille, jotka eivät pidä liikaa makeisista.

Vaihe 3.

Lisää vanilliini tai vaniljasokeria. Voit lisätä vanilliinin sijasta kanelia - 2 tl.

Vaihe 4.

Nyt lisää vähitellen jauhoja ja sekoita huolellisesti joka kerta. Jauhot on parasta seuloa. Mukin muodossa on hyvä siivilä, painat kahvaa, osa siivilöidyistä jauhoista putoaa taikinaan ja sekoita hyvin. Se on erittäin kätevä, voit käsitellä sitä yhdellä kädellä ja jauhot eivät lennä ympäriinsä.

Vaihe 5.

Nyt lisää leivinjauhe... Jos ei, voit lisätä soodaa veitsen kärkeen, sammutettuna etikalla.

Vaihe 6.

Nyt leikkaa omenoita... Ne voidaan leikata haluamallasi tavalla: viipaleiksi, paloiksi, kuutioiksi ... Pääasia, että ne eivät ole kovin pieniä.

Leikkaamme omenat haluamallasi tavalla

Omenapalat voidaan lorauttaa kasviöljyllä ja sokerilla. Näin ne pysyvät paremmin kunnossa. Voit ripotella niitä sitruunamehulla, jotta omenat eivät tummu.

Vaihe 7.

Omenoiden lisääminen taikinaan, sekoita.

sekoita omenat ja taikina

Vaihe 8.

Leivontavuoan valmistaminen. Jos se on irrotettava, niin levitä leivinpaperi ja voitele öljyllä... Jos muotti on silikonia, voitelemme sen vain öljyllä.

Vaihe 9.

Uuniin etukäteen lämmittää 180 ºС, kaada taikina omenoiden kanssa muottiin ja laita uuniin.

Vaihe 10.

Charlottea paistetaan 30-40 minuuttia. Voit tarkistaa valmiuden hammastikulla tai tulitikulla. Useasta paikasta lävisttäessä, jos taikina ei jää tulitikulle tai hammastikulle, niin leivonnaiset ovat valmiita.

Tapahtuu, että taikinan yläosa on jo hyvin ruskistunut, ja keskiosa ei ole vielä valmis. Otamme sitten leivonnaiset uunista, peitämme foliolla ja takaisin uuniin.

Vaihe 11.

Uunin piirakka

Kun Charlotte on paistettu, otamme sen pois muotista ja anna jäähtyä hetki... Voit ripotella pinnalle tomusokeria tai kaakaojauhetta, tai et voi tehdä mitään.

Siinä kaikki, meillä on sharlotte omenoiden kanssa uunissa. Vaikka tämä on yksinkertainen resepti, se on yhtä herkullinen. Harkitse nyt muita Charlotten vaihtoehtoja.

Charlotte kefirillä.

charlotte kefirin päällä

Ei ole harvinaista, että jotkut tuotteet pysyvät jääkaapissamme pitkään, ja jotta ne eivät pilaannu, kotiäidit käyttävät niitä leivonnassa. Esimerkiksi, jos kefiiri katoaa, voit myös tehdä erittäin maukkaan charlotten omenoista.

Me tarvitsemme:

1. jauhot - 2 kuppia;
2. kefiiri - 1 lasi;
3. munat - 3 kpl;
4. sokeri - 1 lasi (hieman ääriään myöten);
5. omenat - noin 450 - 500 gr. (5-6 kpl);
6. 1 tl leivinjauhetta.

Vaihe 1.

Omenoiden keittäminen, ne voidaan myös leikata haluamallasi tavalla, mutta ei kovin hienoksi.

Vaihe 2

Saamme munat jääkaapista ja vatkaa, siellä lisää sokeri ja sekoita hyvin... Seurata lisää leivinjauhe... Jos sitä ei ole, voit käyttää soodaa myös veitsen kärjessä etikalla sammutettuna.

Vaihe 3.

Nyt kaataa kefiriä ja sekoita kaikki huolellisesti. Samalla tavalla lisää jauhoja vähitellen seulotaan. Lisää jauhot pienissä erissä ja sekoita hyvin. Taikinan tulee olla paksumpaa kuin pannukakut.

Vaihe 4.

Valmistelemme lomakkeen yllä kuvatulla tavalla. Laita omenat pohjalle ja täytä taikinalla... Uunin tulisi olla jo esilämmitetty 180 ºС, laita taikina sinne ja paista 40-45 minuuttia.

Vaihe 5.

Tarkistamme valmiuden yllä kuvatulla tavalla e. Sitten otamme sen uunista ja halutessasi voit ripotella päälle tomusokeria tai kaakaojauhetta.

Siinä kaikki, siitä tulee myös erittäin maukasta ja kefiiri ei kadonnut, vaan meni hyvään käyttöön.

Mausteinen Charlotte-resepti. Erittäin aromaattinen tuoksu ja maku.

Charlotte omenoiden kanssa uunissa voidaan paistaa voimakkaasti tuoksuvaksi, vain kuolaa juoksee. Tätä varten leivonnassa käytetään mausteita.

Ainekset:

1. jauhot - 1 lasi;
2. sokeri - 1 lasi;
3. munat - 4 kpl;
4. omenat - 500 gr;
5. sooda - 1 tl;
6. kaneli - 1 tl;
7. kurkuma - 1 tl;
8. muskottipähkinä - 1 tl

Vaihe 1.

Omenoiden pilkkominen sinulle sopivalla tavalla, ripottele pinnalle kanelia ja muskottipähkinää m.

leikkaa omenoita

Vaihe 2

Nyt taikinan valmistaminen kuten ensimmäisessä reseptissä kuvattiin, vedä vain lopussa lisää kurkuma ja sekoita huolellisesti.

Vaihe 3.

Valmistelemme muodon myös voitelemalla sen öljyllä. Laita mausteiset omenat sinne ja kaada taikina päälle.

Vaihe 4.

valmis mausteinen charlotte

Lämmitämme uunin 180 ºС, laitamme piirakan uuniin ja paista 40-50 minuuttia... Tarkistamme valmiuden samalla tavalla kuin klassisessa reseptissä. Valmistumisen jälkeen anna sen jäähtyä hieman.... Ripottele päälle halutessasi tomusokeria tai kaakaojauhetta.

Siinä kaikki, leikkaa ja tarjoile ja nauti tuoksuvasta Charlottesta.

Ilmava Charlotte-resepti omenoiden kanssa.

Charlotte omenoiden kanssa uunissa on pohjimmiltaan vanukas. Siksi taikinasta voidaan tehdä erittäin ilmava. Poikamme piti tästä reseptistä eniten.

Mitä tarvitset:

1. jauhot - 180 gr;
2. sokeri - 1 lasi;
3. munat - 3 kpl;
4. omenat - 250-400 gr.
5. vaniljasokeri - 10 gr. (tai kaneli - 2 tl);
6. perunatärkkelys - 2 ruokalusikallista;
7. leivinjauhe - 1 tl;
8. konjakki - 1 tl;
9. sitruunamehu - 1 rkl;
10. musta seesami - 1 rkl.

Vaihe 1.

Kylmä sekoita munat sokeriin ja vatkaa tehosekoittimella, kunnes määrä kaksinkertaistuu.

Vaihe 2

Nyt erillään kananmunista, sekoita jauhot, tärkkelys ja leivinjauhe.

Vaihe 3.

Nyt lisää tämä vähitellen munien joukkoon ja sekoita hyvin... Samalla tavalla lisää vanilliini tai vaniljasokeri tai kaneli.

Vaniljan tai kanelin sijaan voit lisätä appelsiinin tai sitruunan kuorta. Siitä tulee erittäin mielenkiintoinen maku.

Vaihe 4.

Lisää konjakki taikinaan... Sen sijaan voidaan lisätä rommia tai konjakkia.

Vaihe 5.

Omenoiden keittäminen. Nyt heidän leikkaa viipaleiksi, ripottele päälle sitruunamehua ja ripottele päälle sokeria... Et tarvitse paljon sokeria.

omenoiden keittäminen charlottelle

Vaihe 6.

Nyt valmistamme lomakkeen, voitele se öljyllä. Lomake on otettava korkeilla reunoilla. koska taikina kohoaa hyvin paistamisen aikana. Ripottele pohjalle seesaminsiemeniä ja kaada päälle puolet taikinasta.

Voitele muotin pohja öljyllä ja ripottele päälle seesaminsiemeniä

Vaihe 7.

Laita omenat taikinan päälle ja kaada loput taikinasta pois... Hetken seisottuasi ripottele päälle loput seesaminsiemeniä.

laita omenat taikinaan

Vaihe 8.

Nyt uunissa, joka on esilämmitetty 180 asteeseen laita piirakkaamme 30-40 minuutiksi... Tarkistamme valmiuden ja, jos se on valmis, ota se pois ja anna sen jäähtyä hieman.

näin tapahtuu

Siinä kaikki, charlotte osoittautuu erittäin reheväksi ja sulaa suussasi. Nauti teestäsi. Kirjoittaessani melkein tukehtuin sylkeeni. Resepti on mahtava))).

Charlotte omenoiden ja kuivattujen hedelmien kanssa, nuolla sormesi.

Yllä kuvatut reseptit ovat charlotte omenoilla uunissa. Ja nyt haluan kertoa sinulle mahtavan reseptin tähän piirakkaan, mutta ei vain omenoiden kanssa. Muista kokeilla tätä reseptiä. Tämä on täysimittainen jälkiruoka, joka keittämisen jälkeen yksinkertaisesti haihtuu silmiesi edessä. Siinä mielessä, että se syödään hyvin nopeasti ja pyydetään lisää))).

Aluksi sanon, että kypsennämme sen uunipellillä, joten tarvitaan enemmän ainesosia. Itse asiassa kakun leipomisessa ei ole eroa. Se on vain, että uunipellissä se on suurempi ja muoto ei ole pyöreä, vaan suorakaiteen muotoinen.

Jos haluat, voit yksinkertaisesti käyttää useampaa kuin yhtä muotoa, mutta useita, leivinpellin sijasta.

Et siis tarvitse:

1. jauhot - 1 lasi;
2. sokeri - 1,5 kuppia;
3. munat - 6 kpl;
4. omena - 5 kpl;
5. aprikoosi - 600 gr;
6. oranssi - 1 kpl;
7. kuivatut hedelmät - 100 gr;
8. voita - 100 gr. (1/2 pakkaus);
9. vaniljasokeri - 1 tl;
10. tärkkelys - 1 rkl;
11. sooda - 1 tl;
12. kaneli - 1 tl.

Vaihe 1.

Otamme munat ja erottamalla valkuaiset keltuaisista... Proteiiniin lisää 2/3 sokeria, soodaa, vaniljaa ja sekoita hyvin.

Tässä on muutamia tapoja, joilla voit helposti erottaa valkuaisen keltuaisesta.

Vaihe 2

Nyt lisää loput 1/3 kupillista sokeria keltuaiseen ja vatkaa vatkaimella vaahdoksi.

Vaihe 3.

Yhdistä vaiheet 1 ja 2 yhdeksi kulhoksi... Vatkaa hyvin mikserillä.

Vaihe 4.

Nyt lisää jauhoja pikkuhiljaa siivilöidään siivilän läpi ja sekoitetaan hyvin. Sitten siellä lisää appelsiinin kuori ja kuivatut hedelmät, Sekoita hyvin.

Tässä on video yksinkertaisen kuoren tekemisestä ja sen levittämisestä.

Vaihe 5.

Omenoiden pilkkominen kuten haluat ja sekoita kaneliin.

Vaihe 6.

Leikkaa aprikoosit, mieluiten viipaleina, ja sekoita tärkkelyksen kanssa.

Vaihe 7.

Nyt otamme syvän leivinpellin tai muotit, voitele ne öljyllä. Nyt levitä päälle omenat ja voita.

Vaihe 8.

Nyt ylhäältä sisään levitä aprikoosit ja ripottele päälle sokeria... Sitten kaada taikina pois ja laita esilämmitettyyn uuniin paistamaan.

laita ensin mausteiset omenat, sitten aprikoosit

Vaihe 9.

Kakkua paistetaan 180 ºC:ssa 40-45 minuuttia... Valmius voidaan tarkistaa hammastikulla, kuten klassisessa reseptissä on kuvattu.

charlotte omenoiden, aprikoosien ja kuivattujen hedelmien kanssa

Siinä kaikki. Valmistumisen jälkeen anna jäähtyä hieman, kun teetä kaadetaan. Hyvää ruokahalua.

Muutamia herkullisen kakun tekemisen salaisuuksia.

Mikä on charlotte omenoiden kanssa uunissa ja kuinka se valmistetaan, olemme selvittäneet. Tiedä, että monilla kotiäidillä on omat salaisuutensa valmistaa Charlottea. Puhumme niistä nyt.

1. Jotta taikina olisi kuohkeaa, se on välttämätöntä käytä jääkaapista otettuja munia.
2. Käytä siivilöityjä jauhoja.
3. Lisää taikinaan leivinjauhe b tai sammutettua soodaa, voit sammuttaa sen sitruunamehulla.
4. Lisää alkoholi taikinaan- konjakki, rommi, brandy, taikina osoittautuu paremmaksi.
5. Käytä maustamiseen vaniljasokeria, vanilliinia tai kanelia, mutta erikseen.
6. Voit myös lisätä appelsiinin kuorta ja sitruunaa mutta (älä käytä vain sitrushedelmien valkoista osaa, se antaa katkeruutta), viimeisessä reseptissä on visuaalinen video.
7. Jotta omenat eivät tummu, ripottele ne sitruunamehulla.
8. Omenat voidaan levittää sekä muotin pohjassa että keskellä ja yläosassa. Ne sekoitetaan myös taikinaan tai levitetään erikseen.
9. V laita omenoiden kanssa, muita hedelmiä voidaan käyttää täytteenä esimerkiksi päärynöitä, luumuja tai muita, jopa kuivattuja hedelmiä. Unikonsiemeniä, seesaminsiemeniä, pähkinöitä, rusinoita, hunajaa voidaan myös lisätä.
10. Taikinan valmistuksessa voidaan käyttää smetana, kefiiri, voita, raejuusto, mannasuurimot.

Siinä kaikki. Näitä yksinkertaisia ​​reseptejä noudattamalla voit valmistaa herkullisen jälkiruoan. Jaa tämä resepti sosiaalisessa mediassa, kirjoita reseptisi kommentteihin. Nauti ateriastasi.

Päivitetty: 11. syyskuuta 2017 kirjoittaja: Pavel Subbotin

Kaikki tietävät lapsuudesta asti sellaisen ruuan kuin charlotte. Tämä on omenapiirakka. Englantia pidetään kotimaanaan (leivonnaiset ovat eräänlainen vanukas). Usein tällainen ruokalaji valmistetaan omenoista, mutta voit yhdistää mielikuvituksesi ja valita haluamasi hedelmät ja marjat. Ja mikä tärkeintä, tällainen piirakka on hyvä terveydelle ja vetoaa niille, jotka noudattavat oikeaa ravintoa (jäljempänä PP).

Upea charlotte PP hitaasta keittimessä

Tämän ruuan koostumus ei eroa klassisesta piirakasta, ainoa ero on valmistus. Ihanteellinen niille, jotka välittävät vartalostaan.

Välttämätön:

• 200 g vehnäjauhoja;
• 3-4 isoa munaa;
• 0,5 kg omenoita;
• mausteet maun mukaan (vanilliini, kaneli, neilikka);
• lasillinen sokeria.

Ruokaa varten voit ottaa minkä tahansa lajikkeen omenoita ja muita hedelmiä. Kannattaa ottaa huomioon, että talviomenat lisäävät kakkuun happamuutta.

Charlotten keittämiseksi sinun on:

1. Kuori hedelmät ja leikkaa ne ohuiksi viipaleiksi, jotta ne kypsyvät hyvin. Kaneli lisätään omenoihin haluttaessa: silloin leivonnaiset ovat epätavallisen tuoksuvia.
2. Laita monitoimikeitin lämmittämään. Seuraavaksi sinun on voideltava kulho voilla ja lisätä sokeri.
3. Aseta tulevan kakun kerrokset. Ensimmäinen on omenat.
4. Vatkaa munat ja sokeri erillisessä kulhossa tehosekoittimella, kunnes muodostuu ilmava vaahto. Lisää jauhoja vähitellen, jotta ei muodostu kokkareita. Taikinan koostumuksen tulee olla samanlainen kuin smetana.
5. Kaada saatu seos multicooker-kulhoon. Taikina täyttää kaiken hedelmien välisen tilan.
6. Aseta paistotilaksi 40 minuuttia. Teho on parempi asettaa itse, jotta kakun pinta ei pala.

Kypsennyksen jälkeen anna astian jäähtyä, jotta se säilyttää muotonsa.

Apple Charlotte PP laiskoille: resepti, josta pidät varmasti

Edes kokemattomalle kotiäidille ei ole vaikeaa valmistaa tällaista herkkua. Ja mikä tärkeintä, tällaista charlottia varten sinun ei tarvitse vaivata taikinaa tai vatkaa munia. Se on helppo syödä oikein, vaikka sinulla ei olisi kulinaarisia taitoja.

Leivontaan tarvitset:

• 1/2 kuppia jauhoja
• 2 tl leivinjauhe;
• 200 g tomusokeria tai sokeria;
• 1/2 kuppia mannasuurimot;
• 2 kg omenoita;
• kaneli valinnainen;
• 150 g voita (voita).

Kuinka valmistaa ruokaa:

1. Kaikki kuivat aineet on sekoitettava yhteen kulhoon: jauhot, sokeri, mannasuurimot, leivinjauhe. Jaa saatu seos 3 yhtä suureen osaan.
2. Kuori 2 kg omenoita, pilko karkealla raastimella ja ripottele päälle kanelia.
3. Voitele uunivuoka öljyllä ja lisää 1/3 jäljellä olevasta kuivaseoksesta.
4. Seuraava kerros on raastettua omenaa, jonka jälkeen taas kerros kuivia aineita. Aseta loput kerrokset analogisesti.
5. Raasta kylmä voi raastimella ja laita se uunivuokaan kaikkien vuokakerrosten päälle.
6. Paista uunissa 180 asteessa 1 tunti.

Banaani Charlotte -ruokavalioresepti

Nämä ainekset voidaan kypsentää uunissa tai monitoimikeittimessä. Tällainen ruoka maistuu sekä aikuisille että lapsille.

Vähennä kaloreita korvaamalla osa vehnäjauhoista kaurapuurolla.

Sen valmistamiseksi sinun on otettava:

• 2-3 banaania;
• 125 g jauhoja;
• 150 g kaurapuuroa, voit "Hercules";
• 2 isoa munaa;
• 0,3 l kefiiriä;
• hunaja - 1 rkl. l. (valinnainen).

Banaanikakku valmistetaan useissa vaiheissa:

1. Jauhot, Hercules-hiutaleet, munat ja kefiiri sekoitetaan yhdessä syvässä kulhossa.
2. Tätä seosta on infusoitava 7-10 minuuttia, sitten se on vatkattava sekoittimella, jotta siitä tulee ilmava. Taikinan tulee olla tasaista ja ilman kokkareita.
3. Kuori banaanit ja leikkaa viipaleiksi. Laita varovasti uunivuokaan.
4. Kaada päälle taikina, joka täyttää kaiken banaanien välisen vapaan tilan.
5. Laita piirakka uuniin puoleksi tunniksi 180 asteeseen.

Anna valmiin astian jäähtyä ja laita se pellille. Banaanit päätyvät leivonnaisten päälle.

Klassinen dieetticharlotte: resepti PP:ille omenoiden kanssa

Jauhot ovat välttämätön ainesosa tavallisessa omenapiirakassa. Tällaisen ruuan kaloripitoisuuden vähentämiseksi voit käyttää kaurapuuroa tai Herculesia vehnäjauhojen sijasta.

Ainekset:

• 250 g kaurapuuroa;
• 2 munaa ja erikseen 2 oravaa;
• 4 isoa omenaa;
• 1 pakkaus leivinjauhetta;
• 2 rkl. l. Sahara.

Klassisen charlotten valmistamiseksi PP:llä tarvitset:

1. Vatkaa pari munaa sokerin kanssa tehosekoittimella, kunnes muodostuu vaahtoa.
2. Lisää niihin 2 proteiinia ja jatka vatkaamista 5 minuuttia, kunnes muodostuu ilmava vaahto.
3. Kaada kaurahiutaleet munaseokseen ja sekoita hyvin. Anna syntyneen taikinan turvota neljännestunnin ajan.
4. Tässä vaiheessa voit valmistaa täytteen: kuori omenat ja leikkaa ne ohuiksi viipaleiksi.
5. Voitele uunivuoka voilla.
6. Kaada taikina, omenat ja laita uuniin, joka on kuumennettu 180-200 asteeseen.
7. Kakkua tulee paistaa noin puoli tuntia. Kun se on valmis, voit ripotella pinnalle kanelia.

Voit tarkistaa taikinan valmiuden uunissa seuraavasti: ota hammastikku (tulitikulla, puutikulla) ja lävistä taikina sillä. Jos päälle ei jää mitään eivätkä leivonnaiset tartu kiinni, voit sammuttaa uunin.

Charlotte kesäkurpitsalla: PP:n resepti

Makean ja ilmavan piirakan täytteen voi valmistaa kesäkurpitsasta. Tätä ruokaa ei voi erottaa omenapiirakasta!

Ainekset:

• 10 g leivinjauhetta;
• sitruuna - 1 kpl;
• 300 g kesäkurpitsaa;
• 25 g maitojauhetta;
• muna - 2 kpl;
• 34 g kauralese;
• 180 g sokeria;
• vanilliini;
• 30 g tärkkelystä (mieluiten maissia).

Makean ja terveellisen herkun valmistamiseksi tarvitset:

1. Leikkaa kesäkurpitsa, poista kaikki siemenet ja pilko hienoksi. Laita erilliseen kulhoon.
2. Ripottele kasvikseen 1/3 valmistetusta sokerista, purista puolikkaan sitruunan mehu kulhoon. Anna hautua 10 minuuttia.
3. Laita kesäkurpitsat mehuineen pieneen kattilaan ja keitä 10 minuuttia kiehuvaksi. Nesteen tulee haihtua. Kesäkurpitsat ovat vielä raakoja, mutta maistuvat jo makeahapan omenalta.
4. Taikinaa varten sinun on sekoitettava keltuaiset sokerin kanssa, vatkaa valkuaiset erikseen sekoittimella valkoiseksi vaahdoksi. Yhdistä ne sitten sekoittaen.
5. Sekoita hienonnettu kauralese, tärkkelys, vanilliini, leivinjauhe ja maitojauhe erillisessä astiassa ja lisää munaseokseen.
6. Lisää taikinaan kesäkurpitsapalat, sekoita ja kaada neste aiemmin voideltuun muottiin.
7. Paista tällaista kakkua puoli tuntia 180 asteessa.

Diet Charlotte Herculesista (video)

Charlottessa paistetuissa omenoissa on rikas vitamiinikoostumus. Dieettomenapiirakkaa voi nauttia vaikka laihdutuksen aikana. On käytettävä vain mannasuurimoa tai kaurapuuroa jauhojen sijasta ja sokerin sijasta - sen korviketta. Oikea syöminen ei ole vain terveellistä, vaan myös herkullista.

Aloittelevat kulinaariset asiantuntijat aloittavat yleensä tutustumisen leivontaan charlottella - se on nopeaa ja helppoa kokata, ja sitä on melkein mahdotonta pilata. Tämä koskee sekä aitoa (leivästä valmistettua) että tutumpaa (jauhoista) reseptiä. Minun pp charlotteni omenoiden, raejuuston ja kaurapuuron kanssa on edistyneempi, terveellisempi, mutta ei vähemmän yksinkertainen ja maukas vaihtoehto. Ja kerron kuinka keittää sen.

Neuvostoaikana monet pitivät charlottea ruokavalioon kuuluvana - taikinaan ei lisätty voita, mikä ei ollut tyypillistä noina vuosina suosituille resepteille. Ja vaikka sen kaloripitoisuus on todellakin pienempi kuin esimerkiksi murokeksitaikinassa, resepti sisältää silti sokeria ja vehnäjauhoja, jotka eivät edistä hoikkuutta tai tervettä ruoansulatusta.

Mutta Apple Charlotte -resepti voidaan mukauttaa mihin tahansa ruokavalioon - sinun tarvitsee vain näyttää mielikuvituksesi:
- korvaa sokeri hunajalla tai makeutusaineella, ja vähennät merkittävästi ruokavaliopiirakan kaloripitoisuutta
- käytä kaurajauhoja (kaurajauhoja) vehnäjauhon sijaan ja syö leivonnaisia ​​pelkäämättä vartalosi ja terveytesi puolesta. Hiutaleiden koostumus sisältää hyödyllisten vitamiinien ja hivenaineiden lisäksi kuitua, joka parantaa ruoansulatusta ja antaa pitkäkestoisen kylläisyyden tunteen.

Neuvoja: Ota charlotte-ruoaksi laadukkaita hiutaleita: mieluiten täysjyväviljaa, älä niitä, jotka haudutetaan lautasella minuutissa. Siitä tulee sekä maukkaampaa että terveellisempää!
- kokeile lisätä raejuustoa leivonnaisiin. Se on proteiinien, aminohappojen ja vitamiinien varasto, joita tarvitaan kehon hyvin koordinoituun työhön. PP-charlotte juustomassa saa kosteamman koostumuksen ja miellyttävän maun
- Charlottelle on parempi valita happamia omenalajikkeita - ne säilyttävät muotonsa ja makunsa paremmin paistettaessa. Voit kuitenkin kokeilla ja tehdä samanlaisen kvittenien, banaanien, aprikoosien kanssa. On vain tärkeää, että täyte ei ole liian märkä, muuten kakku ei pidä muotoaan.

Ainesosat

• kaurapuuro (tai kaurajauho) - 55 gr.,
• iso omena - 1 kpl,
• raejuusto briketissä 5% - 200 gr.,
• munat - 2 kpl,
• leivinjauhe - 0,5 tl,
• vaniljasokeri - 0,5 tl (tai kanelia),
• hunaja - 2 ruokalusikallista (tai sokerin korvike)

Valmistautuminen

- jauha jauhoiksi tehosekoittimella ja sekoita leivinjauheen ja vaniljasokerin (kaneli) kanssa
- kuori omena ja leikkaa kuutioiksi
- vatkaa munat paksuksi vaahdoksi, lisää hunaja, kaurapuuro, raejuusto, omenat. Sekoita varovasti

- laita saatu massa silikonimuottiin ja paista uunissa (180 °C) 30-40 minuuttia

Otamme valmiin charlotten uunista ja annamme sen jäähtyä hieman. Haluttaessa piirakan pinta voidaan koristella tuoreilla marjoilla/hedelmillä tai ripotella kevyesti tomusokerilla

Charlotte omenoiden kanssa on loistava ravitseva aamiainen tai terveellinen välipala. Viipale dieettipiirakkaa on erityisen hyödyllinen ennen treeniä. Reseptin ansiosta charlotte kyllästää kehon paitsi energialla myös proteiinilla - silkkaa hyötyä!
Kokeile - se on todella herkullista! Hyvää ruokahalua!