Kesäkurpitsa ja tomaatti vuoka on kevyt ja runsas ruokalaji.

Mielenkiintoisimmat kesäkurpitsa- ja tomaattiruokareseptit

Jos haluat valmistaa maukkaan ja samalla helpon ruokalajin, niin tarvitset vuoka kesäkurpitsaa ja tomaatteja. Tänään tuoreita vihanneksia on saatavilla ympäri vuoden, mikä tarkoittaa, että voit valmistaa tämän ruokalajin talvella.

Ruoanlaitto ei vaadi paljon vaivaa, ja tulos miellyttää sinua.

Kesäkurpitsa ja tomaattipannu - ruoanlaiton perusperiaatteet

Kesäkurpitsa esipestään, leikataan molemmin puolin ja hierotaan tai leikataan ympyröiksi. Jos kesäkurpitsa on kovaa, poista se veitsellä.

Loput ainesosat murskataan samalla tavalla. Kattila muodostuu kerroksittain, minkä jälkeen se kaadetaan kermavaahdolla tai kermalla tai muulla kastikkeella. Ripottele se päälle lastuilla juustoa tai fetajuustoa. Mikä tahansa juusto tekee, mutta se on parempi, jos se on kovia lajikkeita.

Lisää ruokalaji tyydyttävämmäksi lisäämällä siihen perunoita, jauhelihaa tai riisiä.

Resepti 1. Mehukas kesäkurpitsa ja tomaatti vuoka

Ainekset

450 g nuoria kesäkurpitsaa;

4 lihavaa tomaattia;

ripaus tuoretta jauhettua pippuria;

25 g voita;

2 oksaa basilikaa;

juusto - 200 g;

60 ml rasvaisempaa kermaa;

Keittomenetelmä

1. Kuori kesäkurpitsa, huuhtele ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi. Leikkaamme myös pestyn tomaatin.

2. Voitele leivinastia sulalla voilla, laita kerros kesäkurpitsaa ja levitä tomaattiympyrät niiden päälle. Repäise basilikan lehdet hienoksi käsilläsi. Ripottele basilikaa vihannesten päälle ja jauhaa kaikki juustolastulla. Aseta tomaatti- ja kesäkurpitsa-viipaleet uudelleen. Päälle runsaalla juustohakeella ja peitä kerma.

3. Lähetä lomake uuniin, joka on esilämmitetty 180 ° C: seen, ja paista 35 minuuttia, kunnes muodostuu ruokahalua aiheuttava kuori. Poista uunista, jäähdytä, leikkaa annoksiksi ja tarjoile.

Resepti 2. Kasvisruoka kesäkurpitsa ja tomaatti vuoka

Ainekset

kolme kesäkurpitsaa;

mausteet ja keittiön suola;

tuoreet tomaatit - 4 kpl .;

smetanaa - 120 ml;

valkosipuli - 2 hampaita.

Keittomenetelmä

1. Pese kesäkurpitsa ja leikkaa ne ympyröiksi. Jos kuori on sitkeä, poista se veitsellä. Teemme pieniä leikkauksia tomaateille, kastamme ne kiehuvaan veteen, pidämme niitä noin minuutin ajan, otamme ne pois ja laitamme ne välittömästi kylmään veteen. Poista kuori ja leikkaa kuorittu tomaatti ympyröiksi.

2. Peitä syvä, lämmönkestävä muoto voilla ja hiero murskatulla valkosipulilla. Levitämme kesäkurpitsaa tiheässä kerroksessa, niihin - tomaattien ympyrät. Lähetämme sen hetkeksi hyvin esilämmitettyyn uuniin.

3. Vatkaa munat vispilällä ja sekoita ne smetanaan. Lisää raastettua juustoa ja pieni hienonnettu valkosipuli, mausta mausteilla.

4. Otamme lomakkeen vihannesten kanssa, täytämme sen kastikkeella ja lähetämme sen takaisin uuniin 20 minuutiksi. Poista tämän ajan kuluttua uunista, jäähdytä, leikkaa annoksittain ja tarjoile.

Resepti 3. Kesäkurpitsa- ja tomaattiruokaa béchamel-kastikkeessa

Ainekset

kilogramma kesäkurpitsaa;

rast. voi;

4 isoa tomaattia;

juuri jauhettu pippuri, muskottipähkinä ja suola;

150 g juustoa;

jauhot - 35 g;

250 ml maitoa;

valua. öljy - 65 g.

Keittomenetelmä

1. Huuhtele ja leikkaa 2 cm paksuiksi kesäkurpitsaiksi. Aseta ne ritilälle, tippu kasviöljyllä ja aseta hyvin esilämmitettyyn uuniin. Keitä, kunnes kesäkurpitsaan tulee tummanruskeita pilkkuja.

2. Sulata voissa syvässä kattilassa, lisää jauhot ja paista kullanruskeaan. Kaada maito loputtamatta sekoittamista, suola, mausta jauhetulla pippurilla ja muskottipähkinällä. Kuumenna kastike kiehuvaksi jatkuvasti sekoittaen, kunnes se sakeutuu.

3. Poista kesäkurpitsa ja siirrä syvään lämmönkestävään astiaan. Aseta tomaatit kesäkurpitsaan. Kaada kastike vihannesten päälle. Laita loput kesäkurpitsa sen päälle ja ripottele kaikki karkeilla juustolastuilla.

4. Aseta vuoka uuniin ja paista ruokahalua 180 ° C: seen. Jaa se annoksiin, laita lautasille ja tarjoile erillisenä astiana.

Resepti 4. Kesäkurpitsa-jauheliha ja riisi

Ainekset

kasviöljy;

600 g kesäkurpitsaa;

neljä tuoretta tomaattia;

keittiön suola;

100 g riisiä;

valkosipuli - 20 g;

300 g esivalmistettua jauhelihaa;

Keittomenetelmä

1. Huuhtele riisi, kaada kiehuvaa vettä päälle ja jätä 20 minuutiksi.

2. Pestään kesäkurpitsa ja hierotaan karkeasti. Suolaa ja purista ylimääräinen neste pois.

3. Pyyhi pestyt tomaatit paperipyyhkeellä ja leikkaa ympyröiksi.

4. Poista kuori valkosipulista, laita se levylle, murskaa veitsellä ja pilko hienoksi.

5. Voita muna, lisää hienoksi raastettu juusto ja valkosipuli.

6. Tyhjennä vesi riisistä ja sekoita jauhelihaan.

7. Levitä raastettu kesäkurpitsa lämmönkestävässä muodossa tasaiseksi kerrokseksi. Laita päälle riisikerros jauhelihaa. Aseta tomaattimukit ja rasvaa muna- ja juustomassalla.

8. Lähetämme vuoka jauhelihalla uuniin 40 minuutiksi. Leivotaan 200 C: n lämpötilassa.

Resepti 5. Kesäkurpitsa ja tomaatti vuoka linsseillä

Ainekset

450 g kesäkurpitsaa;

60 ml liuosta öljyt;

keitetyt linssit - 200 g;

keittiön suola;

20 kirsikkatomaattia;

70 g parmesaania;

puolet sipulista;

125 g mozzarellaa.

Keittomenetelmä

1. Pilko sipuli kuutioiksi ja paista syvässä kattilassa kullanruskeaksi. Huuhtele kirsikkatomaatit ja leikkaa suuriksi paloiksi. Laita sipuli päälle ja hauduta viisi minuuttia.

2. Laita keitetyt linssit kattilaan, suolaa ja jatka hautumista matalalla lämmöllä kymmenen minuuttia.

3. Pese ja leikkaa kesäkurpitsa pituussuunnassa ohuiksi viipaleiksi. Paista kukin grillipannulla lisäämättä öljyä.

4. Muodosta kattila uuninkestävään astiaan, jonka sivut ovat korkeat. Laita kerros linssejä ja kastiketta, levitä ohuet viipaleet mozzarellaa sen päälle ja ripottele hienoilla parmesaanilastuilla. Peitä juusto kesäkurpitsa nauhoilla. Toista kerrokset samassa järjestyksessä. Sen päällä pitäisi olla juustoa.

5. Aseta vuoka uuniin neljänneksi tunniksi ja paista ruokahaluksi. Tarjoile vuoka kasvissalaatin kanssa.

Resepti 6. Kesäkurpitsa-vuoka tomaateilla pannulla

Ainekset

pieni kesäkurpitsa - 2 kpl .;

vihreät ja kasviöljy;

tomaatit - 3 kpl .;

suola ja juuri jauhettu pippuri;

munat - 2 kpl .;

75 ml - majoneesi;

juusto - 70 g;

kaksi valkosipulinkynsiä.

Keittomenetelmä

1. Kuori valkosipuli ja leikkaa se viipaleiksi. Kaada öljyä pannulle, kuumenna se ja laita siihen valkosipuli. Hauduta matalalla lämmöllä noin kaksi minuuttia.

2. Puhdistamme kesäkurpitsa ja leikataan viipaleiksi, puoli senttimetriä paksuja. Laita paistinpannuun valkosipulia, suolaa ja sekoita. Kierrämme tulen minimiin ja haudutetaan kannella peitettynä, kunnes puoliksi kypsennetään, sekoittaen toisinaan. Sillä välin leikkaamme tomaatit.

3. Vatkaa munat syvässä kulhossa hieman, lisää majoneesi, suola ja jatka vatkaamista tasaiseksi.

4. Täytä kesäkurpitsa munakasseoksella ja peitä kansi. Aseta minuutin kuluttua tomaattimukit pinnalle ja pidä sitä suljetun kannen alla vielä kaksi minuuttia. Leikkaa juusto ohuiksi viipaleiksi ja laita ne tomaattien päälle. Peitä uudelleen ja sammuta lämpö. Ripottele hienonnettuihin yrtteihin ja jätä astia vielä kymmeneksi minuutiksi.

Resepti 7. Squash-vuoka tomaateilla, lihalla ja perunoilla hitaassa liesi

Ainekset

vihreät sipulit - nippu;

500 g kesäkurpitsaa;

keittiön suola ja mausteet;

300 g porsaan sisäfileetä;

kasviöljy;

500 g perunoita;

300 g tomaattia;

160 ml smetanaa;

Keittomenetelmä

1. Kuori kesäkurpitsa ja perunat ja leikkaa ohuiksi ympyröiksi. Leikkaa kalvot sianlihasta, huuhtele ja leikkaa pieniksi paloiksi. Leikkaa tomaatit viipaleiksi.

2. Voitele keittimen sisäpuoli vähärasvaisella öljyllä ja laita puolet perunoista siihen. Levitä lihapaloja, suolaa ja ripottele mausteilla. Peitä liha kesäkurpitsa-viipaleilla. Seuraava kerros on tomaattiympyrät. Aseta loput perunat tomaattien päälle. Mausta suolalla ja mausteilla uudelleen.

3. Vatkaa munat vispilällä, sekoita smetanaan ja jatka vatkaamista tasaiseksi. Kaada saatu kastike vihannesten ja lihan päälle.

4. Käännä monitoimikeitin leivontatilaan tunniksi. Tämän ajan kuluttua tarkista, ovatko perunat valmiita, ja lisää tarvittaessa muutama minuutti.

Resepti 8. Kesäkurpitsa ja tomaattipannu fetajuustolla

Ainekset

kilogramma kesäkurpitsaa;

3 valkosipulinkynttä;

300 g fetajuustoa;

pöytäsuola ja pippuri;

100 g sipulia;

300 g tomaattia;

100 g porkkanaa;

60 ml smetanaa.

Keittomenetelmä

1. Kuori porkkanat, valkosipuli ja sipulit, pese ja pilko. Sipulit - pienissä kuutioissa, porkkanat - hiero karkeilla lastuilla. Pilko valkosipuli hienoksi veitsellä.

2. Kuumenna öljy paistinpannussa. Laita siihen hienonnettu sipuli, paista kunnes se on läpinäkyvä ja lisää raastettuja porkkanoita. Hauduta kaikki yhdessä pehmeäksi matalalla lämmöllä. Lisää valkosipuli loppuun ja hauduta muutama minuutti.

3. Pese kurpitsa ja hiero sitä raastimen suurimpaan osaan. Pilko myös fetajuusto.

Leikkaa tomaatit kuutioiksi.

4. Riko munat syvään kulhoon, lisää hapankermaa ja vatkaa seos tasaiseksi.

5. Laita kaikki hienonnetut vihannekset syvään kulhoon, lisää fetajuusto tähän, suola ja pippuri. Kaada kaikki tämä smetana kastikkeella ja sekoita kaikki hyvin.

6. Voitele kuumuutta kestävä muoto öljyllä ja kaada siihen kesäkurpitsa massa. Tasoita pinta ja laita se uuniin 40 minuutiksi. Paistamme 200 C: n lämpötilassa. Muutama minuutti ennen kypsennyksen loppua ripottele koko pinta raastetulla juustolla.

Resepti 9. Kesäkurpitsa ja tomaattipannu oliiveilla

Ainekset

2 kesäkurpitsaa;

tomaatit - 3 kpl .;

jauhot - 100 g;

mausteet ja pöytäsuola;

150 g jauhelihaa;

50 g vihreitä;

15 oliiveja;

100 g juustoa;

25 g valkosipulia.

Keittomenetelmä

1. Pese ja kuori kesäkurpitsa ja raasta ne raastimen suurimmalle osalle. Laita ne kulhoon, lisää suolaa ja anna istua jonkin aikaa. Purista sitten ylimääräinen neste pois. Lisää jauhot ja munat kesäkurpitsaan, mausta mausteilla ja sekoita.

2. Lisää hienonnettuja yrttejä, valkosipulia jauhelihaan ja suolaa.

3. Voitele syvä uuninkestävä astia ja laita puolet kesäkurpitsaista siihen. Levitä jauheliha päälle ohuella kerroksella ja peitä loput kesäkurpitsa. Ripottele kaikki runsaalla raastetulla juustolla. Leikkaa oliivit ja tomaatit viipaleiksi. Levitä oliivi- ja tomaattiviipaleet juuston päälle.

4. Laita paistamaan uuniin, joka on esilämmitetty 190 ° C: seen tunnin ajaksi. Poista uunista, jäähdytä hieman ja leikkaa annoksiksi.

Resepti 10. Kesäkurpitsa- ja tomaattiruokaa, savustettua makkaraa ja kukkakaalia

Ainekset

2 kesäkurpitsaa;

25 g sinappia;

2 isoa tomaattia;

soijakastike - 60 ml;

pienet kukkakaalin haarukat;

smetanaa - 70 ml;

persilja ja tilli;

munat - kaksi kpl .;

savustettu makkara - 70 g;

sulatejuusto - 1 kpl.

Keittomenetelmä

1. Keitä kukkakaalia suolaisessa vedessä. Laitamme sen siivilään ja jäähdytämme.

2. Vatkaa munat, lisää sinappi ja smetana, kaada soijakastike ja sekoita tasaiseksi.

3. Huuhtele kesäkurpitsa, pyyhi se pois paperipyyhkeellä ja leikkaa ohuiksi ympyröiksi. Jauhamme myös tomaatit.

4. Laita kerrokseen kesäkurpitsaa pohjaan, laita kerrokselle tomaatteja ja sitten kesäkurpitsaille uudelleen. Poista makkara kuori ja leikkaa se ohuiksi viipaleiksi. Laitamme ne kesäkurpitsaan ja ripottele hienonnetuilla yrtteillä. Seuraavalla kerroksella levitämme kukkakaalia, hajotettuna kukintoihin. Kaada kaikki valmiilla kastikkeella, ripottele yrtteihin ja raastettuun sulatettuun juustoon uudelleen.

5. Paistamme uunissa noin tunnin ajan 180 ° C: n lämpötilassa. Ota pois, jäähdytä ja leikkaa annoksiksi.

Kesäkurpitsa- ja tomaattiruokia - kokin vinkkejä

• Herkullisen vuoka pääsalaisuus on vihannekset, jotka on leikattu hyvin ohuiksi viipaleiksi.
• Kermakastikkeen sijaan kastikkeessa voit käyttää majoneesia, luonnollista jogurttia tai kefiriä.
• Ota lihavia tomaatteja pannuja varten, jotta ne eivät leivonnassa muutu puuroksi.
• Jos teet jauhelihaa, voit käyttää mitä tahansa: kanaa, sekoitettua lihaa tai naudanlihaa.
• Ennen kuin laitat kesäkurpitsa leivinastiaan, paista ne uunissa pehmeiksi.

Kesäkurpitsa on vaatimaton vihannes ruoanlaittoon. Se sopii hyvin muiden vihannesten, sienien, lihan, erilaisten kastikkeiden kanssa. Sitä voidaan käyttää valmistamaan herkullisia ruokia, kuten tomaatteja ja kovaa juustoa.

Salaisuuksia herkullisen kesäkurpitsa-annoksen valmistamisesta

Tee ruokasta erityisen maukas kuuntelemalla seuraavia suosituksia:

1. Kesäkurpitsa on erittäin herkkä, joten kypsennettynä se voi hiipiä puuroon. Pataa varten on parempi pilkkoa se ympyröihin tai puolirenkaisiin.
2. Alkupala voidaan tarjoilla paitsi kuumana. Hän on hyvä jääkaapin jälkeen.
3. Älä kokeile mausteita. Pysähdy klassisille mausteille ja yrtteille.
4. On parasta käyttää astiaan mukavaa lasiastiaa, mutta se voidaan tarjoilla myös annoksina ruukuissa tai julienne-tölkeissä.

Klassinen kesäkurpitsa ja tomaattipannu juustolla

• Aika: 1 tunti.
• Annosta per pakkaus: 6 annosta.
• Kaloripitoisuus: 185 kcal / 100 g.
• Tarkoitus: alkupala.
• Keittiö: eurooppalainen.
• Vaikeusaste: keskitaso.

Kesäkurpitsa-tomaatti ja juusto uunissa valmistetaan lisäämällä majoneesia ja valkosipulia. Vihreänä voit ottaa tilliä tai persiljaa, se toimii hyvin basilikan, rucolan tai korianterin kanssa.

Ainekset:

• kesäkurpitsa - 1 kpl .;
• tomaatit - 3 kpl .;
• parmesaanijuusto - 120 g;
• majoneesi - 200 ml;
• voi - 50 g;
• vihreät - nippu;
• valkosipuli - 3 hampaita;

Keittotapa:

1. Leikkaa vihannekset viipaleiksi.
2. Lisää hienonnettu valkosipuli ja hienonnetut yrtit majoneesiin. Sekoita.
3. Levitä voi tasaisesti leivinpaperin pohjalle. Tee kerros kesäkurpitsaa. Mausta suolalla ja pippurilla, harjaa sitten viipaleet kastikkeella.
4. Tee seuraavaksi kerros tomaatteja. Suola, pippuri, harja kastikkeella.
5. Viimeinen vaihe on raastettu juusto.
6. Peitä lomake kalvolla, laita uuniin 20 minuutiksi, esilämmitetty 200 asteeseen.
7. Poista kalvo, poista välipala uunissa 5-10 minuuttia.

Sienillä

• Aika: 1 tunti.
• Annosta per pakkaus: 8 annosta.
• Kaloripitoisuus: 193 kcal / 100 g.
• Tarkoitus: perus.
• Keittiö: eurooppalainen.
• Vaikeusaste: keskitaso.

Sienen ystävät rakastavat tätä uunissa paistettua kesäkurpitsa-vuoka. Täältä voit ottaa osterisieniä, sieniä, tuoretta purppuraa, purppuraa tai muita metsälajeja. Kermana kermavaahtoa ja tuoreita yrttejä käytetään kastikkeena.

Ainekset:

• kesäkurpitsa - 1 kpl .;
• tomaatit - 2 kpl .;
• kova juusto - 100 g;
• sienet - 300 g;
• sipuli - 1 kpl;
• porkkanat - 1 kpl .;
• kerma - 200 ml;
• nuoret perunat - 300 g;
• muna - 2 kpl;
• voi - 50 g;
• vihreät - nippu;
• suola, jauhettu mustapippuri - maun mukaan.

Keittotapa:

1. Viipaloi kesäkurpitsa, kuoritut perunat ja tomaatit renkaiksi.
2. Pilko sipulit ja porkkanat kuutioiksi.
3. Leikkaa sienet suurempiin paloihin.
4. Sulata voi paistinpannussa, paista siinä sienet, sipulit ja porkkanat. Mausta suolalla ja pippurilla.
5. Vatkaa munat kerma, suola ja hienonnetut yrtit.
6. Laita sienet muotin pohjaan, perunat päälle. Mausta kastikkeella.
7. Tee seuraavaksi kerros kesäkurpitsaa ja kastiketta, sitten tomaatit.
8. Lisää päälle raastettua juustoa.
9. Peitä astia kalvolla ja aseta esilämmitettyyn uuniin 200 asteeseen 20 minuutiksi.
10. Poista folio ja palaa sitten uuniin vielä 10 minuutiksi.

Munakoiso

• Aika: 1 tunti.
• Annosta per pakkaus: 8 annosta.
• Kaloripitoisuus: 179 kcal / 100 g.
• Tarkoitus: alkupala.
• Keittiö: eurooppalainen.
• Vaikeusaste: keskitaso.

Jos et pysty päättämään kesälounaan valmistamisesta, valitset sekoitetun kesäkurpitsa-juuston, joka on kerätty rullista. Jokaisen rullan sisällä on yllätys juusto- ja valkosipulitäytteellä. Kastike on tomaattimehua.

Ainekset:

• kesäkurpitsa - 1 kpl .;
• munakoiso - 1 kpl .;
• tomaatit - 6 kpl .;
• auringonkukkaöljy - paistamiseen;
• mozzarella - 100 g;
• majoneesi - 100 ml;
• vihreät - nippu;
• valkosipuli - 3 hampaita;
• suola, jauhettu musta ja pippuri - maun mukaan.

Keittotapa:

1. Leikkaa munakoiso ja kesäkurpitsa kielille, suola. Aseta suodatin pinota mehu. Paista kunnes puoliksi kypsennetty pannulla. Laita valmiit vihannekset lautasliinaan.
2. Sekoita majoneesi valkosipulin ja yrttien kanssa.
3. Leikkaa juusto kuutioiksi.
4. Voitele jokainen "kieli" saadulla kastikkeella, lisää pala juustoa ja rullaa pieniä sämpylöitä. Aseta leivinpaperille.
5. Tee tomaatti. Tee tämä viemällä vihannekset mehupuristimen läpi tai yksinkertaisesti raastamalla ne. Mausta suolalla ja pippurilla.
6. Kaada tomaatti sämpylöiden päälle. Aseta uuniin 20 minuutiksi.

Jauhetun lihan kanssa

• Aika: 1 tunti.
• Annosta per pakkaus: 8 annosta.
• Kaloripitoisuus: 203 kcal / 100 g.
• Tarkoitus: alkupala.
• Keittiö: eurooppalainen.
• Vaikeusaste: keskitaso.

Lihan ystävät ilahduttavat kesäkurpitsa-uunissa, johon on lisätty kaikenlaista jauhelihaa. Valmista tämä ruokalaji annosteltujen "veneiden" muodossa, joissa kesäkurpitsa itse toimii muodossa ja loput ainesosat asetetaan kerroksittain.

Pese kesäkurpitsa, katkaise päät, hiero raastimella. Reseptissä on parasta käyttää nuoria kesäkurpitsaa, ne ovat lempeitä eikä niissä ole suuria siemeniä.

Katkaise kananmuna kesäkurpitsaan ja sekoita saatu massa.

Pilko sipulit ja lisää ne taikinaan, vihannekset eivät häiritse lainkaan kesäkurpitsaa, sitä mehukkaampi vuoka tulee. Jos et pidä sipulista, korvaa ne vihreillä höyhenillä, ne ovat sekä kirkkaita että herkempiä. Jos sipulit voivat murtua paistamisen jälkeen, vihreät sipulit ovat aina pehmeitä ja maukkaita. Suolaa kasvis taikina kevyesti, lisää pippuria maun mukaan.

Lisää hieman jauhoja kesäkurpitsa-massaan: ne imevät ylimääräiset mehut ja antavat myös vuoka oikean muodon. Jos noudatat tiukkaa ruokavaliota, voit lisätä jauhojen sijaan toisen munan, jotta vuoka pysyy muotonsa hyvin paistamisen jälkeen.

Täytä leivinpelti kesäkurpitsa-taikinalla ja tasoita. Lomake voidaan esivoitella kaikentyyppisellä öljyllä: kasvilla tai voilla. Jos sinulla on silikonimuotti, sitä ei tarvitse voidella, mikään ei tartu siihen.

Eikö sinulla ole aikaa kokata? Seuraa pikaisia \u200b\u200breseptiideoita Instagramissa:

Levitä taikinan päälle ympyröiksi leikatut tomaatit, suolaa ne kevyesti.

Ripottele vuoka raastetulla juustolla ja lähetä se uuniin paistettavaksi. Aseta uuni 190 °: een ja paista vuoka siinä 35 minuuttia.

Ota vuoka uunikintailla ja anna jäähtyä hieman. Ripottele valmis vuoka juuri hienonnetulla tillillä. Suosittelemme tarjoilemaan tätä vuoka kuumana, koska sulatettu juusto on erittäin maukasta, ja yhdessä vihannesten kanssa se on loistava vaihtoehto kasvisruokaan perhelounaaksi. Kesäkurpitsa-tomaattia ja juustoa houkuttelee sekä aikuisia että lapsia. Hyvää ruokahalua!

Kesäkurpitsa on yksi suosituimmista vihanneksista melkein syksyn pöydässämme. Squash osoittautuu kurpitsaperheestä. Yksi sen eduista on alhainen kaloripitoisuus 100 grammaa kohden. osuus vain 24 kaloria. Ja tämä tarkoittaa, että sen saa syödä paljon vahingoittamatta kuvaa, varsinkin kun se sisältää suuren määrän kuitua, pektiinejä ja vitamiineja.

Kesäkurpitsa on neutraalin maunsa vuoksi yhdistetty melkein kaikkiin tuotteisiin. Keittiössämme on valtava määrä yksinkertaisia \u200b\u200bja herkullisia ruokia tämän vihanneksen kanssa. Nämä ovat välipaloja, pannukakkuja, kaviaaria, vihannespata ja talvivalmisteluja. Mutta tänään tarjoan sinulle yksinkertaisia \u200b\u200bja herkullisia reseptejä kesäkurpitsa-annoksille. Niiden valmistaminen ei ole vaikeaa, ja tällainen ruokalaji voidaan tarjoilla kotona, ja vieraat voivat myös olla tyytyväisiä.

Muuten, kesäkurpitsa maistuu kesäkurpitsaalta, joten voit käyttää sitä kaikissa näissä resepteissä.

Kesäkurpitsa-vuoka voidaan valmistaa jauhelihalla, kanalla tai muilla vihanneksilla. Ja takaan, että se on herkullinen, koska on vaikea pilata ruokalaji kesäkurpitsaa.

Herkulliset kesäkurpitsa-vuoka-reseptit:

Uunin kesäkurpitsajuustoa juustolla

Helppo valmistaa ja kaloriystävällinen vuoka. Annan arvioidun määrän ainesosia, en noudata tiukkoja normeja ja voin kuvitella ja muuttaa koostumusta prosessissa.

Ainekset:

• kesäkurpitsa - 1 kpl.
• munat - 4 kpl.
• pehmeä juusto, kuten mozzarella - 150 gr.
• porkkanat - 1-2 kpl.
• sipulit - 2-3 kpl.
• purjo - pieni pala (50 gr.)
• valkosipuli - 1 neilikka
• persilja - nippu
• suola, pippuri maun mukaan
• vesi - 1 rkl. l.

Kun kypsennämme vihanneksia, voit kytkeä uunin päälle lämmittämään

1. Viipaloi sipuli suikaleiksi ja purjo viipaleiksi.

2. Pilko valkosipulinkynsi ja paista pannulla.

3. Lisää muutaman minuutin kuluttua valkosipuliin hienonnettua sipulia. Paista keskilämmöllä. Lisää nyt purjo ja vähennä lämpöä hieman. Hiero porkkanat karkealle raastimelle ja paista sipulien kanssa, vähennä lämpöä niin, että vihannekset hikoilevat hieman.

4. Kun vihannekset ovat ruskistuneet, laita karkealle raastimelle raastettu kesäkurpitsa pannulle. Paista kaikki vielä 5-7 minuuttia korkealla lämmöllä.

Raastetut kesäkurpitsa on kypsennettävä nopeasti, jotta mehu ei pääse ulos

5. Laita kasvimassa massaan, joka on voideltu kasviöljyllä.

6. Aja munat kulhoon, suolaa ja pippuria haluttaessa. Lisää 1 rkl. l. kylmää vettä ja vatkaa vispilällä. Kaada vihannekset munamassan kanssa. Tasoita kattilan pinta lusikalla ja laita uuniin 20 minuutiksi 200 asteen lämpötilaan.

7. Ota vuoka astiasta uunista ja laita juusto päälle satunnaisesti. Se on mukavinta levittää lusikalla. Jos käytät kovaa juustoa, raasta se.

8. hienonnettu persilja. On vain ripottele hienonnettua persiljaa päälle. Sen jälkeen lähetämme vuoka uuniin vielä 10 minuutiksi.

Kesäkurpitsa-jauheliha uunissa - resepti valokuvalla

Jauhetun lihan kanssa vuoka on tietysti tyydyttävämpi. Miehet eivät yleensä pidä vain vihanneksista valmistettuja ruokia, he pitävät parempana lihasta tai jauhelihasta. Lisäksi kesäkurpitsa ja jauheliha menevät hyvin. Minkä tahansa näiden reseptien tuotteita voidaan muuttaa ja valita makusi tai saatavuuden mukaan jääkaapissa.

Ainekset:

• kesäkurpitsa - 2 kpl.
• jauheliha - 500 gr.
• munat - 2 kpl.
• sipulit - 2 kpl.
• valkosipuli - 3 neilikkaa
• perunat - 4 kpl.
• persilja - nippu
• majoneesi - 100 gr.
• juusto - 100 gr.
• mausteet lihan makuun
• suola, pippuri maun mukaan

1. Aloitetaan huuhtelemalla ja puhdistamalla kaikki vihannekset.

2. Hiero kesäkurpitsa karkealle raastimelle, lisää vähän suolaa ja jätä sivuun.

3. Leikkaa sipulit kuutioiksi ja paista paistinpannussa kasviöljyssä. Kun sipuli on hieman ruskistunut, lisää jauheliha ja pilko haarukalla. Paista 5-7 minuuttia matalalla lämmöllä.

4. Leikkaa perunat viipaleiksi.

Uuni voidaan kytkeä valmiiksi päälle lämmitystä varten

5. Voitele leivinastia kasviöljyllä unohtamatta sivuja.

6. Tarvitsemme majoneesista ja munista valmistettua kastiketta. Tee tämä ajamalla munat majoneesiin, lisäämällä suolaa, pippuria, valkosipulia, joka on läpäissyt puristimen, ja haluttaessa hienoksi hienonnettua vihreää. Sekoita kaikki hyvin ja jaa kastike noin 3 osaan.

7. Laita perunat ensimmäiseen kerrokseen. Voitele päälle majoneesikastiketta.

8. Seuraava kerros on sipulilla paistettua jauhelihaa - jaa se tasaisesti muotoon. Ja voitele kastikkeella uudelleen.

9. Kesäkurpitsa on seisonut ja todennäköisesti jo vapauttanut mehun, joka on tyhjennettävä. Laita kesäkurpitsa jauhelihalle, suola ja rasvaa kastike uudelleen päälle. Tässä muodossa lähetämme vuoka uuniin, joka on esilämmitetty 200 ° C: seen 20 minuutiksi.

10. Poista vuoka 20 minuutin kuluttua uunista ja ripottele päälle karkealle raastimella raastetulla juustolla. Paistamme vielä 10 minuuttia kullanruskeaksi.

Tämä ruokalaji on melko halpa, ja voit ruokkia koko yritystä.

Kesäkurpitsa-jauhelihaa ja tomaattia uunissa

Mahtavan herkullinen kesäkurpitsa-jauheliha ja tomaatit. Tomaatit lisäävät erityistä hellyyttä tähän ruokalajiin.

Kesäkurpitsa-kanaruoat uunissa resepti valokuvalla

Herkkä kananliha yhdistettynä kesäkurpitsaan tekee tästä vuoka pehmeästä ja mehukkaasta.

Me tarvitsemme:

• kesäkurpitsa - 1 kpl.
• kanafilee - 400 gr.
• tomaatit - 2 kpl.
• paprika - 1 kpl.
• juusto - 100 gr.
• majoneesi - 50 gr.
• valkosipuli valinnainen - 2-3 neilikkaa
• kuiva adjika - 1/2 tl.
• suola, pippuri maun mukaan

1. Leikkaa kanafilee poikki yhtä suuriksi paloiksi ja vatkaa hieman.
2. On suositeltavaa valita kesäkurpitsa nuori ja ei kovin suuri. Puhdistamme sen siemenistä ja leikataan renkaiksi. Jos kesäkurpitsa on nuori, en poista siemeniä, ne ovat pieniä eivätkä häiritse.

3. Leikkaa tomaatit ja paprikat samoihin ympyröihin.

4. Kaikki tuotteet on valmistettu, nyt laitamme ne leivinastiaan, joka on voideltu kasviöljyllä. Laitamme kanan ja vihannekset tynnyriin seuraavassa järjestyksessä - kesäkurpitsa, kanafilee, tomaatti, pippuri ja niin edelleen koko lomakkeen pituudella useissa riveissä.

5. Suola, pippuri, lisätään myös kuiva adjika ja kaadetaan majoneesia vihannesten päälle silmällä.

Erityisen maun saamiseksi voit lisätä puristimen läpi kulkevan valkosipulin vuokaan

6. Lähetämme uuniin, joka on esilämmitetty 200 ° C: seen, ja paista 30-40 minuuttia.

7. Hiero juusto karkealle raastimelle ja ripottele se vuoka. Laitetaan uuniin vielä 10 minuutiksi. Uunissa oleva kesäkurpitsa-vuoka on peitetty kauniilla ruokahalua kuorella.

Kesäkurpitsa-annos hitaassa liesi

Monikeittimen avulla ruoan valmistaminen on paljon helpompaa. Jopa vuoka on erittäin herkkä ja maukas.

Kesäkurpitsa ja munakoiso-vuoka uunissa - resepti valokuvalla

Neutraali kesäkurpitsa-maku ja voimakas munakoisomaku antavat erittäin mielenkiintoisen yhdistelmän vuoka. Riisi tekee tästä vuoka miellyttävämmäksi, mikä tarkoittaa, että sitä voidaan käyttää ruokkimaan suurta perhettä halvalla.

Ainekset:

• kesäkurpitsa - 2 kpl.
• munakoiso - 1 kpl.
• tomaatit - 5 kpl.
• munat - 3-4 kpl.
• riisi - 1 lasi
• jauhot - 2 rkl. l.
• majoneesi - 3 rkl. l.
• maito - 2/3 pino.
• juusto - 50 gr.
• suola, pippuri maun mukaan
• valkosipuli - 1 neilikka
• persilja ja tilli

1. Leikkaa kesäkurpitsa, munakoisot ja tomaatit viipaleiksi.

2. Keitä riisi puoliksi kypsennettynä.

3. Sekoita jauhot ja suola. Rullaa kesäkurpitsa- ja munakoisoviipaleet jauhoissa ja paista ne pannulla kasviöljyssä.

4. Laita tomaatit ensimmäinen kerros kasviöljyllä voideltuun astiaan ja sitten ohut kerros riisiä. Sitten on paistettuja munakoisoja, sitten riisiä ja kesäkurpitsaa. Ripottele kevyesti päälle riisiä ja aseta tomaatit päälle.

5. Valmista kastike vuoka varten. Aja tämä munat kulhoon, lyö ne hieman ja lisää maitoa, lisää suolaa. Tähän lisätään puristimen läpi kulkeva valkosipuli. Kaada vuoka tällä seoksella.

6. Ripottele ennen paistamista raastetulla juustolla ja voit kävellä hieman pinnalla majoneesilla. Laitetaan uuniin 200 ° C: seen 30-40 minuutiksi.

7. Kun olet poistanut vuoka uunista, ripottele se hienonnettuihin tuoreisiin yrtteihin.

Herkullinen ja yksinkertainen kesäkurpitsa-vuoka

Yksi yksinkertaisimmista kesäkurpitsa-annosten resepteistä, koska emme enää käytä muita vihanneksia kuin kesäkurpitsaa. Kuitenkin vuoka on erinomainen.

Ainekset:

• kesäkurpitsa - 3-4 kpl.
• munat - 5 kpl.
• maito - 250 ml
• jauhot - 130 gr.
• suolaa maun mukaan
• vihreitä sipuleita
• tilli

1. Leikkaa kesäkurpitsa viipaleiksi.

2. Täytteen valmistelu. Ajamme munia, lisätään maitoa ja suolaa, sekoitetaan kaikki hyvin. Lisää vähitellen jauhoja, sekoita tasaiseksi.

3. Aseta munakoisoympyrät täytteeseen ja sekoita niin, että ne kaikki kyllästyvät tällä täytteellä.

4. Pilko vihersipuli ja tilli hienoksi ja ripottele päälle kesäkurpitsa, sekoita.

5. Laita kaikki tämä massa leivinastiaan ja ripottele päälle raastettua juustoa.

6. Aseta esilämmitetty uuni. Paistamme noin puoli tuntia 190-200 asteessa, kunnes kaunis kultainen kuori.

Yksinkertainen ja herkullinen.

Joten tarkastelimme 7 erilaista vaihtoehtoa herkulliselle kesäkurpitsa-uunille. Haluaisin, että valitset sopivan vaihtoehdon itsellesi, tai yrität ehkä kokata kaiken. Loppujen lopuksi nyt on kesäkurpitsa-kausi.

Kokki ja syö mielihyvällä, varsinkin kun kesäkurpitsa-vuoka ei vahingoita kuvaa.

Nauti ateriastasi!

Kesäkurpitsa on paitsi maukas, myös terveellinen vihannes, vähäkalorinen ja helposti sulava. Sitä voidaan käyttää kosmetologiassa. Jos laitat ohut viipale kesäkurpitsaa kasvoille ja kaulalle, voit palauttaa ihon kosteustasapainon, mikä on tärkeää kuivalle iholle.

Rakastan todella kesäkurpitsa-uunissa - ne ovat terveellisiä ja terveellisiä ruokia. Keittää vuoka hyvin usein. Iän myötä terveys ei salli paistettujen ruokien syömistä, yritän leipoa kaiken.

Voit lisätä juustoa turvallisesti kesäkurpitsa-pannuun, jolloin saat tuoksuvan, ruokahalua kuoren. Jauheliha, tomaatit ja erilaiset mausteet lisäävät makua ja makua kesäkurpitsa-vuoka.

Kun jotain on kypsennettävä nopeasti päivälliseksi, kesäkurpitsa-vuoka on pelastaja. Aamiaiseksi se on yhtä suuri kylmä. Tämä kasvisruoka on herkullinen kanan kanssa. Tätä vuoka pidetään ruokavaliona. Kaikentyyppiset kesäkurpitsa-annokset, joko juustolla tai jauhelihalla tomaateilla, houkuttelevat sekä aikuisia että lapsia. Lapsenlapseni pitävät kovasti kesäkurpitsa-annoksista. Tämä ei ole resepti, vaan löytö. Yksinkertainen ja herkullinen!

Uunin kesäkurpitsa-reseptejä valokuvilla

Tässä artikkelissa tarkastellaan reseptejä kesäkurpitsa-annoksille, joilla on erilaisia \u200b\u200btäytteitä.

valikossa

• Kesäkurpitsa-juusto uunissa.Herkullinen askel askeleelta resepti
• Videoresepti kesäkurpitsa-jauhelihaa varten uunissa kesäkurpitsoista tomaatin ja jauhelihan kanssa

Vaiheittainen resepti kesäkurpitsa-uunille

Nyt valmistamme yksinkertaisen, kevyen mutta samalla erittäin maukkaan kesäkurpitsa-uunissa.

AINESOSAT:

• Kesäkurpitsa - 2 kpl
• Sipuli-1 kpl
• Kurkku-1 pakkaus
• Muna-2 kappaletta
• Maito-1/4 kuppi
• Valkosipuli-2 neilikka
• Juusto-50 gr
• Persilja
• Suola, pippuri maun mukaan

Leikkaa kesäkurpitsa ohuiksi ympyröiksi, paksuus 2-3 mm. Jos sinulla on nuori kesäkurpitsa, sinun ei tarvitse leikata ihoa.

Leikkaa sipuli puolirenkaiksi.

Kastikkeen valmistaminen vuoka varten

Laita 1 pakkaus raejuustoa astiaan.

Lisää 2 muna ja pieni maito juustoaineeseen.

Voita kaikki hyvin tasaiseksi.

Ota pieni pala juustoa ja raasta se. Tarvitsemme juustoa ripottelemaan vuoka, sitten vuoka muodostaa ruokahalua kullanruskean kuoren.

Meillä on kaikki ainesosat valmiina. Käynnistämme uunin ja aloitamme vuokaamme.

Voitele säiliömme öljyllä ja levitä kesäkurpitsa päällekkäin

Voitele ensimmäinen kesäkurpitsa kerros täytteellä. Täytteen sakeuden tulisi olla kuin paksu hapankerma.

Teemme 3-4 kerrosta kesäkurpitsaa, tahraamalla jokaisen kerroksen täytteellä. Jätä enemmän täytettä ylimmälle kerrokselle.

Laita sipuli kesäkurpitsaan päälle, ripottele juustoa ja lähetä uuniin.

Paistamme vuoka uunissa, joka on esilämmitetty 180 asteeseen 30-40 minuuttia.

Täällä meillä on niin upea, maukas, ravitsemuksellinen kesäkurpitsa-uunissa.

Nauti ateriastasi!

Resepti herkulliseen kesäkurpitsa-annokseen, jossa on vihanneksia ja pehmeää juustotäytettä

Tällainen vuoka valmistetaan hyvin yksinkertaisesti, se näyttää kauniilta ja jättää varmasti miellyttävimmät makuelämykset sinulle ja vieraillesi.

Ainekset

• kesäkurpitsa (on parempi ottaa erilaisia \u200b\u200blajikkeita) - 2 kpl
• pitkät ja suuret porkkanat - 2 kpl
• muna - 4 kpl
• smetanaa 15% - 200 grammaa
• kovaa juustoa -100 grammaa
• valkosipuli -3 neilikkaa
• suola, pippuri maun mukaan

Valmistautuminen:

1. Leikkaa kesäkurpitsa kuorineen kasvisleikkurilla tai terävällä veitsellä ohuiksi nauhoiksi.

2. Pese tuoreet porkkanat, kuori ja leikkaa ohuiksi suikaleiksi. Vihannesliuskojen tulisi olla suunnilleen saman levyisiä. Leikkaa suuret puoliksi ja leikkaa pienet.

3. Raasta juusto hienolla raastimella.

4. Vatkaa munat smetalla, lisää raastettu juusto, suola ja pippuri. Lisää puristimen läpi murskattu valkosipuli täytteeseen.

5. Asettele vuorotellen muotin reunasta kohti kesäkurpitsaa, porkkanaa ja kesäkurpitsaa.

6. Peitä vihannekset kaatamalla, napauta muottia varovasti pöydän pinnalle, jotta kaataminen jakautuu tasaisesti vihannesten kesken.

7. Paista vuoka 180 asteen esilämmitetyssä uunissa 35-45 minuuttia.

8. Jäähdytä hieman ja tarjoile.

Nauti ateriastasi!

Kesäkurpitsa-juusto uunissa - yksinkertainen ja maukas askel askeleelta resepti

Ainekset

• Kesäkurpitsa (nuori) - 0,5 kg
• Munat - 3 kpl.
• Majoneesi - 100 gr
• Kermaviili - 100 g
• Juusto-50-gr
• Jauhot leivontaan - 3 rkl. lusikat
• Leivinjauhe taikinalle - 0,5 tl
• Suola - 1 tl
• Jauhettua mustapippuria - 0,5 tl
• Valkosipuli-2-3 neilikkaa
• Vihreät - tilli muutama oksa

Kuinka tehdä kesäkurpitsa-vuoka

1. Pese kesäkurpitsa, kuori varsi ja hiero karkealle raastimelle.

Lisää munat, smetana, majoneesi, tilli, suola ja mustapippuri.

3. Sekoita hyvin ja lisää jauhot ja leivinjauhe. Sekoita uudelleen tasaiseksi.

4.Pane saatu massa lasiseen leivinastiaan ja ripottele päälle raastettua juustoa.

5. Paistamme kesäkurpitsa-pannua esikuumennetussa uunissa 150 asteen lämpötilassa tunnin ajan. Tarkista kattilan valmius puupuikolla.

6. Kesäkurpitsa-vuoka on herkullista sekä kuumana että kylmänä.

Tarjoillaan vuoka itsenäisenä ruokana, tuoreilla vihanneksilla, yrtteillä ja smetanalla, tai tarjoillaan kesäkurpitsa-annosta lihan lisukkeena.

Nauti ateriastasi!

Videoresepti kesäkurpitsa-uunille tomaateilla ja jauhelihalla

Nauti ateriastasi!