Jos haluat ostaa kaiken, kutsua kaikki, valitse paikka, harkitse viihdettä ja tietenkään älä unohda turvallisuutta - epäilemättä nämä ovat erittäin tärkeitä hetkiä. Mutta monet ovat yhtä mieltä siitä, että minkä tahansa piknikin tärkein osa on valikko.

Ja jos teet sen kunnolla ja jokaisessa lautasen on laittaa pala sielusta, piknik-muistot pysyvät pitkään. Seuraavaksi puhutaan yksityiskohtaisesti kokki piknikille niin, että loput ovat luonteeltaan tulleet kaikille poikkeuksetta.

Valitse liha

Useimmiten liha tulee minkä tahansa loman korona-ruokalajiksi. Se voi olla kebab tai grilli. Tärkeintä on valmistella sitä avoimeen tulipaloon. Ja on erittäin tärkeää valita se oikein.

Seuraavassa on muutamia vinkkejä, jotka eivät tee virhettä, kun valitset:

• jäähdytetty liha. Et voi ottaa paria, koska se voi olla jäykkä. Ei ole suositeltavaa ottaa jäädytettyä, mikä johtui jonkin verran makuun. On ehdottomasti suositeltavaa ottaa jälleen jäädytetty.
• lihan tulisi olla kiiltävä, kuiva, joustava, kun niitä painetaan ja ilman ulkopuolisia epämiellyttäviä hajuja.
• se ei myöskään ole tumman lihan arvoinen, koska se on todennäköisesti yksinkertaisesti vanha. Tällaista lihaa käytetään vain keittoon, eikä se ole aina.
• on parempi ottaa lihaa yhtä kappaletta, mutta leikata osan viipaleita kotona.
• on välttämätöntä jäljittää niin, että rasvaa tai asui kappaleita.

Tyypillisesti kebab valitse sianliha, karitsa tai kana. Vähemmän naudanlihaa. Täällä sinun on myös otettava huomioon joitakin vivahteita, kun valitset:

• rAM-lihan värin tulisi olla kirkas. Jos se on tummennettu - liha on vanha. Sopii kebabille: korealainen, leikkaus, liha takana.
• sianliha on valittu vaaleanpunainen ja välttämättä pieni määrä rasvaa. Sano tulee, Korean.
• kana Kebabille on parempi ottaa broilerin kana - hänellä on tarjouskilpailu. Kuten osaksi, se sopii lähes kaikkiin - fileet, jalat, piippaukset.
• jos päätät naudanlihaa, sopii täydellisesti vasikan leikkaukseen. Kaikki muu voi olla liian kova.

Oikea Marinade - herkullinen kebab

Joissakin tapauksissa se voi olla mukavuus tai yksinkertaisesti kunnianosoitus muotiin. Lyhyesti sanottuna päätät. Paljon tärkeämpää tehdä oikea marinadi. Loppujen lopuksi se riippuu siitä, kuinka paljon lihaa on maukas ja pehmeä.

Viini, etikka, tee, kivennäisvesi, kiivi, greippi, majoneesi, mausteet, tomaatteja, sipulia - tämä on vain pieni osa sitä, mitä voidaan käyttää marinadi.

On marinadeja, jotka sopivat mihin tahansa lihaan tai lintuihin. Tämä esimerkiksi etikka sipulilla. Tai majoneesi, jolla on sama keula. Nämä vaihtoehdot ovat lähes aina win-win, eivätkä myöskään ota paljon aikaa.

Lisäksi ne eivät vaadi erityisiä käteiskustannuksia. Mutta loppujen lopuksi marinadi on parempi poimia tarkemmin ja huolellisesti. Ja on parasta edetä kebabin valitsemasta lihasta tai linnuista.

Joten, sianlihaa, marinadit granaattiomena mehua, kiivi tai olut ovat hyvin sopivia. LAMB - Kefir Marinade tai soijakastikkeesta. Ja voit mennä naimisiin naudanlihan, esimerkiksi viinissä. Jos päätät tehdä kebabit kananlihasta, voit tehdä marinadia karbontetusta kivennäisvedestä. Tai - Brandy Marinade.

Tietenkään sinun ei pidä unohtaa klassisia vaihtoehtoja - marinadit etikkaa, majoneesi, keula, sitruunamehu jne.

? Kuinka mitata nestettä typerän keittiövälineiden avulla, lue artikkelissamme.

Mikä on Oregano, miten voit käyttää mausteita ja mitä se tulee lukemaan.

Kuinka monta grammaa sokeria ruokalusikalla? 100, 200, 300 grammaa tuotetta käyttäen tavanomaista taulukkolaitetta.

Vaihtoehto lihaa varten

Mitä piknikille voidaan valmistaa, lukuun ottamatta kebabia? Tietenkin, lukuun ottamatta lihaa Kebabs on myös muita lajeja. Esimerkiksi vihannes. Vihannekset voidaan valmistaa sekä erillisillä vartaalla (vartaat) tai säleikössä ja vuorotellen lihan palasilla. Näihin tarkoituksiin lähes kaikki vihannekset ovat sopivia - tomaatteja, sipulia, munakoisoja, bulgarialaisia \u200b\u200bpaprikoita ja muita.

Mielenkiintoista on yhdistelmä vihanneksia, joissa on sieniä. Esimerkiksi Champunonit. Mutta on olemassa yksi vivahde. Jos vihannekset voivat paistaa sekä vartaalla (vartaat) että verkkoon, sitten yhdessä sienien kanssa, se on helpompaa käyttää vartaat.

No, tietenkään älä unohda kalaa. Mikä on parempi valita?

Tärkeintä on, että hän ei ole hieno eikä sillä ole kirkasta tyydyttyä makua sinänsä. Jos kala on koko, niin se paistetaan kokonaan, jos suuri - voit leikata osaksi osaksi.

Mitä tulee Marinaadin valintaan ja sen tarpeeseen - ratkaista sinut. Jos liha tarvitsee tarkalleen marinaattia, kalalla kaikki ei ole niin yksiselitteisesti. Monet sanovat, että häntä ei tarvita. Koska keittämisen aikana avotulla palolla kalat osoittautuvat hieman sintrattuna, savua.

Ja jos päätät vielä naimisiin, sinun on muistettava, mitä tehdä se melko vähän ennen ruoan alkua ja parempaa rajaa jotain yksinkertaista ja irrallisuutta. Esimerkiksi sitruuna, suola ja fenkoli.

Joka tapauksessa sekä vihannes- että kala kebabit eivät ole pelkästään herkullinen vaihtoehto tai liha, vaan myös suuri ruokalaji kasvissyöjille.

Valikoima valikko

Tietenkin kebab on korona lautasen, jonka kaikki piknik koristelevat. Mutta älä unohda muita ruokia. Ensinnäkin se on tietenkin vihanneksia. Voit tallentaa ne, leikkaamalla ja koristella vihreät. Loppujen lopuksi tämä on piknik, ei sielu illallinen. Helppo astioita ja niiden ruokinta on tarkoituksenmukaista. Mutta silti paljon herkullisia ja mielenkiintoisia tekee salaatin.

Kasvissalaatti

Tomaatit ja kurkut leikataan kuutioilla, bulgarialainen pippuri - olki. Sipulit leikkaavat puolen renkaat. Vihreät hienosti loistavat. Sekoita vihanneksia, lisää voita ja vihreitä. Haluttaessa voit suolaa ja pippuria.

Lisäksi grilli voidaan valmistaa vihanneksia. On tarpeeksi tietää kaksi pää sääntöä - vihannekset leikataan suurina ja välttämättä niiden on hieman kaada öljyä ja / tai sitruunamehua. Kun ne ovat valmiita, ne löytyvät erillisestä astiasta ja sekoitetaan ne kuuman salaatin muodossa.

Usein voileipiä ottaa piknik. Ja niiden valmistuksessa voit käyttää kaikkia käytännöllisesti rajoittamattomia, fantasia.

Erittäin suosittu nyt, esimerkiksi voileipiä, joissa on mozzarellajuusto.

Voileipiä mozarella

Heille tarvitset:

• ruisleipä;
• mozzarella juusto;
• tomaatti;
• kurkku;
• balzamic etikka.

Yhden voileipien kypsennysaika on muutaman minuutin. Tällaisen sandwichin kaloripitoisuus on noin 150 kcalia 100 grammaa kohden.

Kaksi leipää, tomaatteja ja kurkkua leikataan ohuilla ympyröillä. Mozzarella leikkaa myös ympyröitä. Yhdellä leipää, kurkut asetetaan, sitten tomaatit ja niiden jälkeen Mozarella. Kaikki tämä roisit balsamic etikka ja peitä toisen leivän. Sandwich on valmis.

Toinen yksinkertainen ja erittäin maukkainen kevät-kesän salaatti säteistä.

Radiskin salaatti

Hänelle tarvitset:

• retiisi - puolet palkki;
• kaksi tai kolme kurkkua;
• cabbage hienonnettu - kolmesataa grammaa;
• pieni tilli;
• auringonkukka tai oliiviöljy, maku;
• etikka viini, maku.

Se kestää noin kaksikymmentä minuuttia. Salaatti kaloripitoisuus - noin 46 kcal / 100 grammaa.

Leikkaa retiisi renkaat, kurkut puoli renkaat. Kaali hienosti rohkea. Jauhettu tilli. Kaikki tämä seos ja suihkutus öljyllä ja etikalla.

Mitä välipaloja kokki piknikille

Nyt Pita-joet teki erittäin suosittuja. Sen lisäksi, että ne ovat erittäin helppoja valmistaa, sillä on edelleen mahdollisuus fantasian valinnassa tavaraa. Ja toinen välipala on täydellinen piknikille.

Ainoa Nuance - jos se on erittäin kuuma kadulla, olet menossa melko pitkälle ja / tai aamulla ja illalla, sitten majoneesi korvataan vähärasvainen hapan kerma.

Tässä, esimerkiksi vaihtoehto välipaloja pitasta.

Jalkapallo rulla sienillä

• lavash ohut - 3 kpl;
• mushrooms - 200 grammaa (Champunonit);
• vihreät (persilja ja tilli puoli palkki);
• juusto - 200 grammaa (kiinteä);
• majoneesi on noin 100 grammaa.

Kiehumisaika on noin 15-20 minuuttia. Ja kaloripitoisuus - 252 kcal / 100 grammaa.

Pre-hankausjuustoa. Champunonit keitetyt tai paista - kuten haluat maistaa enemmän. Vihreä on hienosti leikattu.

Lavas on taitettu vaunulle ja puuttuu majoneesi.

Sitten aseta vaihtoehtoisten sienten ja juuston kasa. Ohita kaikki tämä vihreät.

Leikkaa siististi tiukka rulla ja poista jääkaappi. Noin puoli tuntia. Tämän jälkeen ota se ulos ja leikkaa.

Ja siellä on vielä vähän piknikia ilman perunoita. Kuten et vain valmistaudu! Keitetty, paistettu, paistettu hiilillä. Tai tässä on hyvä vaihtoehto - peruna Harmonica. Tällainen välipala voidaan tehdä kotona etukäteen uunissa ja jo luonteeltaan grillillä tai samoilla hiilla.

Perunan Harmonica

Hänen tarvitset:

• peruna - 5 kpl;
• pekoni - 200 g;
• sipulit - 2 kpl;
• valkosipulin kynsi;
• suola, pippuri (maku);
• auringonkukkaöljy - 50 grammaa.

Jotta kokki uunissa vain yli tunnin ajan, kaloripitoisuus on noin 350 kcalia 100 grammaa kohden.

Pre-puhdas perunat ja tee leikkauksia siinä. Bacon Cut viipaleet, sipuli - kuutiot, melko hienoksi. Valkosipuli jauhaa.

Laita perunat kalvolle, laita se runsaalla valkosipulin sipulilla. Säädä suolaa ja pippuria makuun. Leikkauksissa laittaa pekonia viipaleita. Kaikki tämä roiskeet öljyä ja kääriä folioon. Paista tarvitaan uunissa hieman yli tunnin 220 asteessa.

Ja vielä yksi mielenkiintoinen vaihtelu kasvisteemasta on rullaa munakoista. He jättävät varmasti sinut ja vieraasi välinpitämättömäksi.

Juuret munakoista

Heille tarvitset:

• munakoisot - 2 kpl;
• tomaatit - 2 kpl;
• 2 valkosipulia;
• suola ja pippuri makusi;
• auringonkukkaöljy -2 ruokalusikallista;
• persilja makuun;
• majoneesi - 50 ml.

Keitä rullia, tarvitset noin tunnin ajan. Calorie - 85 kcal / 100 grammaa.

Aluksi leikata munakoisot pitkin, viipaleet. Ja liota ne puoli tuntia suolaisessa vedessä, se poistaa katkeruutta. Vaikka munakoistimet liotetaan, voit valmistaa jäljellä olevat ainesosat.

Tomaatit leikataan ympyröillä. Vihreät ja valkosipuli julkaisevat ja sekoita majoneesin kanssa. Kun munakoistimet ovat valmiita, tyhjennä vesi ja kuivataan paperipyyhkeillä. Sitten paistetaan heidät paistinpannussa lämmitetyssä auringonkukkaöljyssä.

Paahdetut munakoisot, jotka voittelet majoneesia valkosipulilla ja vihreillä, laita tomaatteja päälle. Taita rulla ja rock reunat luurankolla tai hammastikulla. Snack on valmis.

Voit monipuolistaa pöytää ja osoittaa heidän taitojaan ja gladsiinsä, löydät lisää satoja ja tuhansia upeita reseptejä. Mutta tärkein resepti kaikille piknikille on lähellä ihmisiä ja suuri tunnelma!

Yksi rakastetuimmista ja suosituimmista kesäpuheista ilman varjoa epäilystä voi kutsua piknik lähtö. Sunny Day ja miellyttävä yritys varmasti nostavat mielialaasi kohtuuton korkeuksille,

ja herkullinen ruoka auttaa tekemään lomasi luonteeltaan todella täydellisesti, anna sinulle voimaa ja lisätä iloa. Ja tässä on tärkein kysymys, pakottaa monet omistajat rikkomaan päätään. Mitä kokata piknikillä? Mitä ruokia valmistella etukäteen tai mitä tuotteita varastoida ystäviäsi ja suosikkisi herkullisia ruokia käyttämättä liiallista vaivaa? Yritetään selvittää se yhdessä!

Ei piknikkustannuksia ilman ruokaa ja juomista: loppujen lopuksi vietät luontoon yli yhden tunnin ajan, joten herkullinen menu tietenkin kannattaa huolehtia etukäteen. Selvitä etukäteen, että jokainen bankettien osallistujista suosii. Jos yritys on iso, samaa mieltä siitä, kuka vie kanssasi, joka kokki mitä ruokia.

Jos sinulla on vähän aikaa palkkioille, voit varmasti ottaa teidän raakaa vihanneksia, vihreitä, leipää, leikkaamista (makkaraa, juustoa, juustoa) sekä suolakurkkua myymälästä. Kuitenkin on satoja reseptejä kauniita ruokia, jotka on osittain valmistettu kotona, mikä imeytyy täydellisesti luontoon.

Suosituimmat ruokia ja piknik-tuotteita:

1) Kebabs eri tyypistä lihasta (sianliha, lintu, lammas, vasikanliha)
2) Grillattua kalaa
3) Grillatut vihannekset ja sienet
4) Tuoreet vihannekset, vihreät ja hedelmät
5) voileipiä
6) Evästeet ja leivonta
7) salaatit.
8) tulipalossa paistettuja perunoita
9) Alkoholittomat ja alkoholittomat juomat

Monet teistä ovat todennäköisesti paistettuja piknikillä yksinomaan kebabit tai muut liharuokia, mutta monia muita herkullisia ja hyödyllisiä grillattuja ruokia. Esimerkiksi grillin vihannekset ovat erittäin maukkaita. Kesällä näitä vihanneksia käytetään väärin: kesäkurpitsa, munakoisot, tomaatit, makeat paprikat sekä sienet.

Voit ottaa pienet näistä vihanneksista ja kuumasta lihasta paistettuja vihanneksia. Vihannekset ovat erinomainen koristelu Kebabsiin.

Sienet Champignon se olisi esiasennettu . Ottaa 0,5 kg Champunonit, pese ja kuivaa ne, aseta ne tavanomaiseen muovipussiin ilman reikiä (parempi useissa pakkauksissa), sitten kaada 1/4 soijakastiketta, 1/4 lasit oliiviöljyä, lisää paprikaa maku. Tee sitten tiukka paketti ja miten sekoittaa sisältö. Laita jääkaappi yölle.

Makeat paprikat välittömästi ruoanlaittoon, aseta muovipussiin 5 minuutin ajan, jotta iho on helppo laukaus.

Tomaatti Grilli valmistautuu tarpeeksi nopeasti, ne voidaan leikata kahdeksi puolikkaiksi tai laittaa hiilet kokonaan. Keittämisen jälkeen he hankkivat tyydyttynyttä makeaa makua.

Voit asettaa vihanneksia säleikköön, ja voit ajaa paloja vartassa, kuten Kebabs. Myös joskus vihannekset, jotka on hienonnettu kappaleilla ja öljy-voideltuilla öljyllä, kääritty kalvoosaan, niin kun se on paistettava hiilillä. Täällä tärkein asia on kestää haluttu aika, jotta kaikki on hyvin tunkeutunut. Se ei ole pelottavaa, jos vihannekset kasvavat hieman. Jos pidät pehmeitä vihanneksia, pidä ne pidempään.

Perunat Se on usein otettu leipoa tulessa, mutta rohkea lihaa, hän saattaa tuntua liian raskasta. Sitä voidaan tarjota valmistaa kasvissyöjä, jotka eivät syö Kebabsia.

On myös helppoa valmistaa kalaa grillille, mutta kehotetaan käyttämään verkkoa. Erityisen herkullinen lohi, taimen, sardiinit ja muut rasvakalat. Ennen kuumaa kalastaa välttämätön noukkia : Voit käyttää vain kalaa, suolaa, pippuria.

Playing-hiilillä pitäisi olla valkoinen flare, ja lämpö ei saa olla yhtä vahva kuin lihaa, koska lempeä kalanliha on hyvin nopeasti valmis. Tyypillisesti 2 senttimetrin paksu fileetti valmistetaan noin 5-6 minuutin ajan kummallakin puolella.

Piknik-välipaloja

Voileipiä ovat toinen välttämätön ruokalaji niille tapauksille, kun menet piknikille, ei aio paista siellä kebab. Kuitenkin voileipiä voi tulla käteväksi ja odottavat lihaa grillillä, koska se on hyvin pitkä asia: loppujen lopuksi sinun täytyy valmistaa kaikki, kerätä polttopuut, ralli tulipalo, odota, kunnes polttopuut muuttuu hiileksi ja vain sitten Paista liha.

Jotta voisit kuolla nälkä ennakoin, voit ottaa valmiiksi valmistettuja voileipiä kanssasi tai tehdä ne paikalleen.

Ja tämä voileipä voidaan valmistaa kotona, se sopii suurelle yritykselle, piknikille vain leikkaa ja kätevästi kuljettaa sen.

D.tätä vartenmiracle Sandwich tarve:

Bulk leipä (parempi pyöreä ja korkea), suosikki täytteet voileipiä (makkaraa, juustoa, majoneesin tai pesto kastikkeen, vihreän salaatin, tomaattien, kurkkujen, kanan keitettyä lihaa tai kalkkunan lihaa).
Leikkaa leivän yläosa ja poista koko massa, jättäen vain kuoren.

Aloita sitten kerrokset pumppaamaan ainesosia, voitele ne kastikkeilla.

Kun boob on täytetty yläosassa, peitä yläosa. Puff Picnic Sandwich on valmis!

Muuten voileipiä on erityisen maukkaita, jos vaeltaa leipää grillillä aivan luun yläpuolella. Ennen ruoanlaittoa lihaa, aseta muutaman viipaletta leipää säleikköön ja paisti ne rapealle tilalle:

Voit myös yrittää aloittaa voileipiä täyteällä juustolla, vihanneksilla, lihalla ja vain leivota ne hiilisillä. Sinulla on erinomainen kuuma voileipä:

Piknik-voileipiä voidaan tehdä lomakkeessa kanava , leikattu iso voileipä Pienillä osalla ja hammastikkuja. Tehdä tämä, voit ottaa pitkän ranskalaisen batonin, leikata sen puoliksi ja aloita sitten suosikki ainesosat. Peitä yläkerros päälle ja leikkaa palasiksi.

Jokainen kappale on juuttunut hammastikkuihin tai skeiineihin, jotta ne eivät hajoa ja laittaa oikeaan astiaan.

Jos et halua tehdä tavanomaisia \u200b\u200bvoileipiä makkaraalla ja juustolla, voit hyödyntää muita hyödyllisiä reseptejä.

Esimerkiksi tällainen epätavallinen voileipä Voidaan valmistaa avokado :

Se tulee ottamaan: Ranskan pitkä leivän leipä, kananrinnat, kypsä avokado, sipulirenkaat (peitetty tai paahdettu), pesto kastike, arugula, pehmeä vuohenjuusto.
Leikkaa silmukka pitkin näitä kattoja, pohja voitele juusto ja laita se kaikki ainesosat kerroksilla. Sitten peitä pärän yläosa.

Leikkaa osaksi osaksi.

Kaunis voileipiä voidaan tehdä lomakkeessa roulet Lavasasta . Kaikki ainesosat voidaan keittää kotona, kääriä lavash ja sitten lämmetä grillattua ennen tarjoilua.

Mutta se muuttuu makeaksi tällaisilla mattoilla grillattujen vihannesten kanssa.

Tarvitset: Raaka kananrinta, soijakastike, pari hunaja lusikat, munakoisot, tomaatit, kesäkurpitsa, makea pippuri, suola, pippuri.

Chicken rintojen voidaan leikata palasiksi, joiden paksuus on noin 1 senttimetriä, kaada soijakastike, hunaja, suola, pippuri ja jättää suolakurkkua 15 minuuttia. Vihannekset koskevat latiteisia renkaita (0,5 senttimetriä). Kaikki jääkaappi hilasta, voideltu kasviöljyllä, edellä mainitut hiilet kultaiselle värille. Lavas ja kääri telalla.

Valmiit rullat takaisin grillille pari minuuttia ja paista molemmilla puolilla. Voit lisätä tuoretta vihreää ja kastiketta rullalle.

Hyvin nopeasti ja vain valmistaudu Snacking voileipiä valkosipuli voita .

Kaikki sinä edellytetään - Valmistele vain öljyä tämän välipalalle etukäteen. Sekoitin kulhoon, aseta 200 grammaa. Huoneen lämpötilan kermainen öljy, lisää neljä hienonnettua valkosipulia ja 50 g. Murskattu vehreys tilli. Selaa yhdessä tehosekoittimessa yhden minuutin ajan, laita muovisäiliöön ja jäähtyä. Ennen aterian alkua voitele öljyttyjen rukiin tai vehnän leivän kanssa, laittaa hienoja viipaleita savustettua lihaa tai kalaa, koristella kaikki tuoreita vihanneksia ja tilli-oksat. Voileipät ovat valmiita!

Herkullinen ranskan maalaistyyliset voileipiä voit kokata etukäteen, mutta se on mahdollista ja aivan luonteeltaan korvata kinkkuviipaleet vain paahdettu lihan tai siipikarjan hiitoksista.

Leikkaa koko yläosan koko Ranskan patonki. Valitse huolellisesti massan osa siten, että patonki on muodostettu ontelo koko sen pituuden ajan. Snaw Baguettes yhdestä ruokalusikallista oliiviöljyä ja yksi teelusikallinen hyvä viini tai balsaminen etikka.

Erikseen kokata täyttö. Tätä varten hienosäätely, sekoita yksi suuri tomaatti oliiviöljyllä, yksi kurkku, yksi paprika, puolet punaisista sipulista ja kaksi ruokalusikallista murskattua vihreää persiljaa ja basilikaa, ripottele makuun. Laitan valmiit täytteen patonkoisen syventämiseen ja asetan kinkkupalat päälle. Baguettin yläosa voitele seosta 3 rkl. Putkia pehmennetty kermaöljy ja 1 h. Sinapin lusikat. Peitä pazuettisi täytellyn yläosan, paina huolellisesti ja leikataan osan yli.

Klassinen kreikkalainen salaatti Se ei sovellu piknikille paremmin. Se on hyvin yksinkertaista valmistaa tällaista salaattia, ja sen virkistävä maku säästää täydellisesti kesän lämpöä. Pese ja leikkaa kolme kypsä tomaattia ja yksi kurkku. Yksi suuri punainen lamppu ja kaksi pientä makeaa paprikaa. Leikkaa piirejä.

Erikseen valmistele tankkaus. Tee tämä, sekoita 6 rkl. Lusikat oliiviöljyä, 2 rkl. Viini-etikka, suola ja mustapippuri makuun.

Sekoita valmistetut vihannekset ja aseta salaattikulhoon, laita tankkaus, aseta 150 g. Fetajuusto, viipaloidut kuutiot ja ripottele salaatti kaksi ruokalusikallista hienonnettua vihreää persiljaa ja oregano. Ennen palvelua koristele salaatti suurilla oliiveilla ilman siemeniä.

Mikään amerikkalainen grilli ei ole ilman lämmin peruna . Tällaista salaattia ei ole vaikea valmistaa. Illalla, ennen kuin menee luontoon, valmistele tankkausta salaattiasi.

Tehdä tämä taitettava blenderin ½ kupin puhdistettuja metsäpähkinöitä (hasselpähkinä), 100 g. Vihreä persilja ilman oksia, kaksi valkosipulia, 5 rkl. Oliiviöljyn, suolan ja mustan pippurin maun mukaan. Jauhaa kaikki yhdessä, kunnes paksu vihreä massa saadaan, laittaa muovisäiliöön ja jäähtyä.

Raikas ilma, ystävällinen yritys ja tulipalo - tässä on tyypillinen piknik. Tärkein lautasen siitä, tietenkin, Kebab.

Tarjoamme sinulle monipuolistaa valikkoa. Loppujen lopuksi hiilillä voit kokata monia herkullisia ruokia. Keitto, sivuraita ja jopa jälkiruoat!

Oletko valmis tallentamaan reseptejä? Erinomainen! Mutta ensin toistaa ottelun:

Shurpa

Dnaumoid / depositphotos.com

Tämä on erilainen lautasen itämainen keittiö, jossa on eri kansoja, mutta konsonantti nimet: Shurpa, Chorba, Shorpo, Sorp ja muut. Mutta riippumatta siitä, kuinka nimeäminen, se on lihan keittokase, jossa on vihanneksia. Se osoittautuu erityisen maukasta, jos kokit sen tuleen. Lautasen on aikaa vievä, mutta jos sinulla on luonteeltaan koko päivän, se lämpenee ja veloittaa energiaa.

Perinteisesti shoudutop valmistetaan karitsosta (on parempi ottaa tuoretta). Mutta voit käyttää naudanlihaa tai sianlihaa. Käännä klassikkoihin.

Ainesosat:
1 kg karitsaa (voit luu);
100 g Kurdnya rasvaa;
1 kg keula;
1 kg perunaa;
500 g tuoreita tomaatteja;
5 keskikokoisia porkkanoita;
5 keskimmäiset bulgarialaiset paprikat;
5 litraa vettä;
suola, pippuri herneet ja muut mausteet;
Vihreät (persilja, basilika, kinse ja niin edelleen).
Marinada:
500 ml etikkaa;
500 ml vettä;
Suola ja sokeri makuun.

Ruoanlaitto

Ensimmäiset jauhan sipulit. Ota puolet olemassa olevasta sipulista (500 g), leikkaa se renkaissa, suihkeella ja kaada veden, etikka, suola ja sokeri. Laita lehdistölle ja jätä 1-2 tuntia.

Syöjien valmistamiseksi tarvitset patauksen tai pannulla paksu pohja. Sulaa kurdnyny rasvaa siinä. Monet karitsat hienonnetut suurilla viipaleilla ja paistalla mausteilla (se voi olla Zira, Barbaris, Hammer Coriander - makuasi). Fry Lamb jonkin aikaa, poista Kazanista. Jäljelle jäävästä rasvasta paistavat hienonnetut porkkanat ja keulan toisella puoliskolla. Palaa Kazan Lambiin. Lisää hienonnettu suuria tomaatteja ja paprika. Tutustu lihaan ja vihanneksiin muutamia minuutteja.

Kaada sitten ne vedellä, peitä pata kansi ja tomit noin kaksi tuntia. Kun kiehuu, poista vaahto. Lopulta lisää suuria hienonnettuja perunoita ja hernepippuria. Turvotus ja kaada mausteita makuun.

Toisen 20 minuutin kuluttua voit kaataa shurp levyt. Tämä tehdään niin. Liemi kaadetaan yhteen levyyn, ja liha ja vihannekset asetetaan toiseen. Jokainen lisää niin paljon karitsaa ja vihanneksia, kun hän haluaa. Liemi ripottele hienojakoisia vihreitä ja laittaa suolakurkkua siihen (muista!).

Hampurilaiset.

ehaurylik / depositphotos.com

Voileipiä, joissa on leikkauksia ja vihanneksia, pidetään pikaruokana. Kuitenkin ne keitetään omilla kädellään ja jopa luonteeltaan, ne ovat täysin erilaisia \u200b\u200bkuin maku. Lisäksi valmistaudu hampurilaisia \u200b\u200bovat melko yksinkertaisia.

Ainesosat:
5 pullia hampurilaisille;
3 Mid-lamput;
5 viipaletta sulatettu juusto;
salaatin lehdet, tomaatit, kurkut ja muut vihannekset;
Majoneesi, kastike tai sinappi maistaa.
Kitlet:
500 g naudanlihaa jauhettua;
100 g leipää;
100 g kiinteää juustoa;
2 Mid-lamput;
Suola ja mustapippuri makuun;
oliiviöljy;
Worcester-kastike.

Ruoanlaitto

Ainesosien määrä riippuu siitä, kuinka monta hampurilaista haluat tehdä. Tässä tapauksessa se on suunniteltu viisi ihmistä.

Ensin valmistamme mince. Sianliha hänelle on liian rasvaa, joten on parempi käyttää naudanlihaa tai kalkkuna. Ohita liha lihahiomakoneella. Sipulit hienoksi leikkaa ja paista oliiviöljyä kunnes Goldenness. Juusto viettää rata. Sekoita kaikki ainesosat, ripottele, pippuria, lisää joitakin wobble kastiketta ja muodostavat leikkaukset. Huomio! Cutlets on suhteutettava pulliin. Myös kunkin keskellä sinun täytyy syventää niin, että he eivät menetä muodon paistamisen aikana.

Se on helpompaa tehdä cutlets kotona, jäädyttää ja tuoda heidät mukanasi piknikille. Mutta voit muodostaa paikallaan. Tärkeintä on valmistaa minemaan etukäteen.

Pyöreät laskevat varovasti grilliverkosta ja paista molemmilta puolilta. Pukkeet leikataan ja kuivuvat grillillä niin, että he eivät pehmennä, kun mehukas leikkaukset putoavat heille. Halutessasi voit halutessaan, voit paistanut pekonia.

renamarie / depositphotos.com

Siirrymme Burgerin rakentamiseen. Mikään ei rajoita mielikuvitustasi täällä. Variantit ovat monia. Esimerkiksi salaatin lehdet alemmalla pullalla (sen suojaamiseksi kääntöstä), kaada ne ketchup, sinappi tai majoneesi (kaikki kastike makusi), laita cutlet-juusto-juusto. Seuraavaksi, tuoreita tai suolaisia \u200b\u200bkurkkuja, tomaatteja ja suolatuista kodin sipulia. Peitä leivän toinen puoli ylhäältä. Hamburger valmis!

LULLE-KEBAB

Cnrn / shutterstock.com

Kaumabit Kaukasuksella ja Keski-Aasiassa ovat paistettuja liharuokia. Kushan on monia lajikkeita. Lullea on kebab jauheliha, silmiinpistävä vartaat ja paistettu grilli. Klassisella reseptillä Lully valmistetaan karitsasta, mutta voit käyttää sekä naudanlihaa, sianlihaa ja jopa kanaa. Lunin kababin suurempi ominaisuus on, että munia tai leipää ei lisätä siihen. Vain liha, sipulit ja mausteet. Kuitenkin kaikesta järjestyksessä.

Ainesosat:
1 kg sellun sellua;
300 g Kurdnya-rasvaa;
100 g sipulia jousia;
100 g vihreää keula;
vihreät;
Suola, pippuri ja mausteet makuun.

Ruoanlaitto

Jauhettu lulya-kebab voidaan keittää kotona etukäteen. Sitten kaikki, mitä tulet, - ajaa se vartaalle.

Muffle huuhtele ja ohita lihahiomakone, jossa on suuri säleikkö. Ohita erikseen Kurdnyan rasvaa. Sen pitäisi olla vähintään neljäsosa lihan määrästä. Leikka leikataan pieniksi kuutioiksi. Älä ohita sitä lihan hiomakoneella tai jauhalla tehosekoittimella, koska se on liikaa mehua. Vihreät sipulit myös hienosti ravisteli. Liitä kaikki nämä ainesosat, mauste, pippuri ja lisää mausteita ja vihreät makuun.

Tärkeä kohta on täynnä Lullea. Tarkemmin sanottuna se on kiinnitettävä uudelleen. Tehdä tämä, kerää tuloksena oleva mince kiinteä ja heittää voimalla kulhoon. Toista prosessi 10 minuuttia. Jokaisella iskulla, mince menettää mehua ja tulla muovista. Sekoittamisen aikana hän ei ole huuli käsi, pyyhi ne suolaveteen. Tämän jälkeen irrota mince tunti jääkaapissa.

Kun kulmat rajoitetaan, täyteainetta tulisi risitataa varventajille makkaraa 3-4 cm leveä ja pituus noin 15 cm. Pese kädet vedellä ja tiukasti painamalla täytettä vartaalle, muotoile makkaraa Skewerissä. Peel-kebab on paistettu nopeasti, mutta tarjoillaan adzhika tai muu kastike, pita ja vihannekset.

Pihvi Sumagista.

indigolotos / shutterstock.com

Myös vihannekset paistetaan kalvojen hiilillä. Tässä reseptillä "alus" on bulgarialainen pippuri.

Ainesosat:
6 Bulgarian paprikaa.
Täyttöön:
130 ml oliiviöljyä;
250 g parmesania;
2 rkl. l. Vasara saksanpähkinät;
4 valkosipulia;
Säilytetyn maissin pankki;
Basilikan lehdet.

Ruoanlaitto

Ainesosien määrä riippuu siitä, kuinka monta ihmistä on piknikillä. Tällöin se on suunniteltu kahdeksalle henkilölle: neljä paprikaa, jotka leikataan puoleen, antavat meille kahdeksan osaa.

Osa parmesanista (200 g) swee suurella rata. Valkosipuli ohittaa lehdistön läpi. Liitä oliiviöljy, juusto, basilika, pähkinät ja valkosipuli. Sekoita perusteellisesti.

Ainesosat:
1 kg perunaa.
Marinada:
oliiviöljy;
sitruunamehua;
sinappi;
valkosipuli;
paprika;
timjami;
rosmariini;
oregano;
persilja.

Ruoanlaitto

Kaikki Marinadin ainesosat otetaan silmään, kaikki riippuu makuasetuksista. Perunoita käytetään kokonaan. Se on pestävä ja keitetty yhtenäisessä. Tärkein asia ei ole sulattaa. Anna perunan pudotuksen sisälle - se on päällystetty mangalessa.

Lähetä perunat marinaatille 1-2 tuntia. Sitten laittaa vartaat ja paista hiilillä ennen kuoren muodostumista.

Banana veneitä

Ruokalusikallinen.com.

Tällä yksinkertaisella reseptillä on kaksi vaihtoehtoa: kuoressa ja ilman. Ensimmäisessä tapauksessa kuori korvaa folion. Lue lisää siitä, miten valmistetaan raakaa banaania grilli, lue ja katso. Ja me kerromme, miten valmistaa banaaniveneitä ilman kuoria.

Ainesosat:
banaanit (ihmisten määrä);
Marshmello;
suklaa;
Kaneli tai kookospähkinät makuun.

Ruoanlaitto

Banaanit puhdistavat ja leikkaavat pitkin. Suklaa kokki pieniksi palasiksi; Marshmallow tehdä, jos ne ovat suuria. Aloita banaani suklaa ja kosteus, kuten kuvassa on esitetty.

Se osoittautuu jotain kanootti. Jos pidät kanelista, itään hedelmälleen. Kääri banaani folioon ja paista ruudukkoon.

Gratetv.com.

5-6 minuuttia on mahdollista poistaa mangasta, paljastaa kalvo ja sprinkling kookospähkinät, nauttia jälkiruoasta. Voit napata kanssasi piknikille enemmän jäätelöä ja hänen kanssaan on paistettuja banaaneja.

Oranssi Cappoxy

Cupcakeproject.com.

"Leivonta luonteeltaan" kuulostaa masokismiin. Itse asiassa kaikki on hyvin yksinkertaista ja esteettisesti.

Ainesosat:
4-5 appelsiinit.
Taikina:
225 g sokeria;
180 g jauhoja;
160 ml kiinteää maitoa;
60 g voita;
80 g hapan kerma;
2 kananmunia;
1,5 h. L. leivinjauhe;
0,5 h. L. suolat;
1 rkl. l. vaniljauute;
Vaniljan sokerin paketti.

Ruoanlaitto

Taikina ja tyhjiä korkki tekevät kotona.

Sekoita tavallinen ja vaniljasokeri testille. Toisessa kulhossa liitä jauhot, leivinjauhe ja suola. Erikseen hikeä munat, hapan kerma ja vaniljauute. Käytännössä jauhon ja sokerin seurauksena. Jatka voittaa. Lisää pehmennetty voita. Ruoska. Sitten anna maito hitaasti taikinaan ja jatka voittamaan alhaisella nopeudella. Tämän seurauksena taikina kääntyy ei jyrkkä, mutta ei nestettä. Voit myös tehdä taikinan kaikkiin reseptiin korkkiin, mitä haluat.

Appelsiinitesti ja leikkaa puoliksi. Lusikka Poista massa jokaisesta puoliskosta. Hedelmä ei ole tarpeen puhdistaa perusteellisesti, anna kuori jäädä kuoren seinille. Tässä kodin ruoanlaitto päättyy.

Kaikki, mitä on valmistettava luonteeltaan, on valmistaa hiiltä ja hajottaa appelsiinit "Slot" foliosta tai voit käyttää vanhan metallimuotoa cupcakes. Kolme neljäsosaa täytä jokainen puoli taikina ja lähetä ne hiili.

Cupcakeproject.com.

Leivin nopeus cupcakes riippuu lämpöä. Se kestää yleensä noin 10 minuuttia. Voit tarkistaa Cupcakesin valmiuden hammastikkujen avulla.

Tarjoile cupcakes aivan oranssi "kupit".

Paistetut omenat

Magone / depositphotos.com

Toisessa toukokuun piknik-jälkiruoka on paistettua omenoita.

Ainesosat:
5 suurta omenaa;
5 h. L. hunaja;
20 g karpaloita;
5 saksanpähkinät;
Cinnamon (valinnainen).

Ruoanlaitto

Aja omenoita ja irrota ydin veitsellä. Mutta ei kokonaan - noin puolet. Kussakin omena, laita yksi teelusikallinen hunaja, yksi kerrallaan pähkinämutteri (se on murskattu) ja vähän marjoja. Jos haluat, voit lisätä kanelia.

Jokainen omena käärittyy kalvoon ja leipoa hiilillä tai säleikössä, kun hedelmät eivät tule pehmeiksi.

Tarjoile voi jäätelöä.

Grogi

Sofia andreevna / shutterstock.com

Tietenkin piknik ei voi tehdä ilman juomia. Ma vaikka se miellyttää lämpöä, mutta sää on usein kauhuissaan. Siksi on tärkeää, että on jotain lämpenemistä.

Isoisä on alkoholijuoma, jota englantilaiset merimiehet keksineet ja nimetty varapuheenjohtajan Edward Vernonin jälkeen lempinimellä vanha grog. Se oli se, joka tuli säästämään, antamaan merimiehille puhtaaksi, vaan laimennettu rommi. Joten gunti resepti syntyi.

Ainesosat:
vesi;
tee (hitsaus);
konjakki;
rommi.

Ruoanlaitto

Ainesosien määrä riippuu KITELin ja yhtiön koosta. Ensinnäkin, tee sitten vahva tee ja lisää sitten konjakki ja rommille 1 litran teetä 5 teelusikallista brandy ja 5 ruokalusikallista romania.

Kun juoda kiehuu, räjähtää mukilla ja nauti miellyttävästä lämpöä.

Kahvipote

PI-Lens / Shutterstock.com

Voit ottaa termos kanssasi, ja voit valmistaa tuoksuva juoma heti tulessa.

Ainesosat:
5 h. L. liukeneva kahvi;
1 l vettä;
100 g suklaata;
Sokeri makuun.

Ruoanlaitto

Mainoksissa voit kokata turkkilaista kahvia. Tätä varten tarvitset Turkin ja taiton. Helpompi vaihtoehto on kokata kahvia suoraan keula tai vedenkeitin tulipalossa.

Kaada vettä keilaan, tuo se kiehuvaksi ja kaada kahvi. Muutaman minuutin kuluttua lisää murskattua suklaata. Katso, että juoma ei paeta.

Kun suklaa on täysin liuennut, räjähtää kahvi ympyröiden läpi. Makea kaikki maku.

Toivomme, että he innoittivat sinua monipuolistamaan valikkoa toukokuun piknikille.

Mitä kokit luonnossa? Keskustellaan kommenteissa.

Luontona, jopa tavallinen ruoka näyttää erityisen maukasta! Olemme valinneet 7 reseptiä ruokia, jotka on otettava kanssasi piknikillä. He miellyttävät sinua erilaisilla makuilla ja auttavat ilman paljon kustannuksia myös suurelle yritykselle.

Thinktockphotos.

Tämä ruokalaji valmistautuu kirjaimellisesti päiviä! On kätevää ottaa se sinulle luonteeltaan pelkäämättä likaista tai sekoittaa ainesosien polulla. Toinen kiistaton etu pitasta on erilaisia \u200b\u200btäytteitä. Se voidaan valmistaa lihalla, lintuilla, kaloilla tai kasvissyöjällä. Tärkeintä on valita ainesosien yhdistelmät. Kukaan ei jätä nälkäistä!

thinktockphotos.

Cupcakes voi olla vain makea! Yritä kokata ne ... Zucchini. Tämä epätavallinen välipala yllättää rakkaillasi ja tulla kruunu kevät piknik. Klassinen cupcake-resepti voidaan lisätä erilaisilla lisäaineilla: kinkku, vihannekset, juusto ja vihreät. Tämä välipala pitää jopa lapsia, jotka eivät pidä vihanneksista!

thinkStockPhotos.com.

Kuumat koirat ovat täydellisiä luonnossa piknikille! Tämä ruokalaji, jota pidetään yleensä haitallisena pikaruokassa, tulee hyödylliseksi ja tyydyttäväksi välipalaksi. Klassisen kuumakoiran valmistukseen käytetään erilaisia \u200b\u200bmakkaroita ja makkaroita, mutta voit kokeilla turvallisesti makuja ja korvaa ne minkä tahansa muun lihan, kuten kanan tai jopa rapujen kanssa!

thinktockphotos.

Tämä salaatti on todellinen kaleidoskoopi kukkia ja makuja! Tomaatit, kurkut ja paprikat, joita täydennetään suolatulla juustolla, oliiviöljyllä ja tuoksuvilla yrtteillä ... Mikä voisi olla parempi? Tämä ruokalaji valmistautuu muutamassa minuutissa ja myös nopeasti syödään. Ota salaatti piknikillä, laita se erityisille lounaslaatikoihin tai kontteihin.

thinktockphotos.

Jos aiot piknikiin ja et halua ottaa perinteisiä voileipiä kanssasi, tee herkullinen bruschetta aivan luontoon! Valmistele kodin pate kananlihasta ja ota se kanssasi. Tällainen välipala, joka voidaan nopeasti hajottaa leipää tai pita, on täydellinen kevään piknikille!

thinktockphotos.

Kun katu on lämmin, sen sijaan, että kuumaa teetä ja kahvia haluat juoda jotain kylmää ja virkistävää. Menossa piknikille, muista ottaa kotiin limonadi kanssani! Tämä juoma on tehty yksinkertaisesti, ja maku on huomattavasti parempi kuin ostoskaasu. Lisäksi voit valita kaikki hedelmät ja yrtit, luoda epätavallisia makuyhdistelmiä!

jamiioliver.com.

Nämä kasvitarvikkeet kuuluisasta kokista näyttävät niin tyylikkäältä, että he kääntävät tavallisen piknikille todellisen loman! Ota valmiiksi taikina, jotta ei sekoita jauhoja ja kaikki kausiluonteiset vihannekset.

Kevät on hieno aika piknikille puistossa tai metsässä, herkullisten grillattujen ruokien valmistamiseksi tai tulipalossa. Ja jos on jo 4 päivää pois toukokuussa lomalla peräkkäin, se ei ole hyödyntää sitä - vain synti!

Etsitkö sitä keväällä keväällä, mitä tuotteita olisi otettava välttämättä, ja siitä, mitä paremmin kieltäytyä? Sivusto "24" tarjoaa valikon piknikille 14 alkuperäisestä resepteistä maukkaita salaatteja, liharuokia, juomia ja jopa jälkiruokia, jotka tekevät piknikistä täydellisen.

Piknik-salaatit

Piknik-salaattien valmistuksen aikana kannattaa olla tarkkaavainen. Ei ole toivottavaa ottaa minulle salaatteja kierrätetyistä tuotteista (esimerkiksi makkarat tai kinkku) ja luopua myös rasvakastikkeista (erityisesti majoneesista). Salaatit tällaisilla ainesosilla voivat nopeasti pilata, ja piknikillä on kaukana suunniteltuja.

Siksi on parempi ottaa kanssasi tuoreet vihannekset. Ne voidaan yksinkertaisesti leikata ja kausi oliiviöljyllä, sitruunamehulla tai balsamisella etikalla. Hapan tankkaus salaatilla herättää ruokahalusi, ja vihannekset auttavat välttämään ylikuormitusta. Siksi ennen pääruokaa, anna mieluummin yksi näistä salaateista.

Oranssi salaatti oliiveilla

Ensi silmäyksellä appelsiinit ja oliivit ovat yhteensopimattomia tuotteita, mutta sweet-hapan hedelmien yhdistelmä, jolla on teräviä oliiveja, yllättää sinut miellyttävästi.

Ainekset:
Romain Salad 2 haarukat
Appelsiinit 2 kpl.
Oliives 1 purkki
Oliiviöljy 5 rkl.
Viinietikka 3 rkl
Fenkolin siemenet 2 ppm
Sinappi 1 TSP
suolaa, pippuria makuun

Tämä piknik-salaatti on erittäin nopea ruoanlaittoon.

Resepti salaatti appelsiineilla piknikilla:

1. Mix oliiviöljy, sinappi, viinietikka, fenkolin siemenet, suola ja pippuri pienessä purkissa. Voit tehdä sen jopa kotona ja jo valmis ottamaan luontoa.

2. Aseta romanssikalaatti suurilla viipaleilla levyllä. Yläosa asetetaan hienonnettu appelsiinit ja oliivit. Voit silti lisätä tuoreita kurkkuja salaattia, mutta keskittyä vain omille toiveillesi.

3. Ennen salaattisalaatin syöttämistä tankkaamalla ja ripottele fenkoinsiemeniä.

Kevät Radisa ja peruna-salaatti

Ainekset:
Perunat 500 g
Retiisi 1/2 palkki
Walnuts 5-7 kpl.
Oliiviöljy 4 rkl.
Sitruunamehu 3 rkl.
Vihreät sipulit 2-3 kpl.
Hunaja 1 TSP.
Sinappi 1 TSP.
Suola, musta maanpika

Menu piknik luonnossa: peruna ja retiisi salaatti

Resepti salaatin valmistamiseksi peruna ja retiisi piknik:

1. Voit kiehua perunoita kotona tai jo suoraan tuleen. Paras vaihtoehto on kuitenkin paistaa perunat kalvossa. Tehdä tämä, kääri jokaisen perunan folioon, mutta ennen tätä ruiskutusta ja lisää öljyä. On parempi valita pienikokoiset perunat, niin se kierretään nopeammin. Laita perunat hiiltä. Leivontaaika - 15-20 minuuttia.

Paistetut perunat folio

2. Leikkaa keitetyt perunat ympyröillä ja kaada marinadi oliiviöljyn, sitruunamehun, sinapin ja hunajan seoksesta.

3. Leikkaa sipulit ja retiisit, jauhaa pähkinöitä. Liitä kaikki ainesosat ja sekoita.

Waldorf salaatti piknikillä

Tässä salaatilla on valtava nimi, mutta itse asiassa se on hyvin yksinkertainen ja uskomattoman nopea valmistettaessa lautasen, jota amerikkalaiset rakastavat kovasti.

Ainekset:
3 varren selleriä
4 hapan makea omenat
Walnuts 3-4 kpl
Ryhmät rypäleet (valinnainen)
Kreikan jogurtti tankkausta varten
sitruunamehua

Waldorf - täydellinen piknik-salaatti

Valdorf Salad Ruoanlaitto Resepti piknikilla:

1. Leikkaa selleri ja omenat. Alkuperäisessä resepti - leikataan suuriksi paloiksi.

2. Sekoita selleri, omenat, mutterit ja viinirypäleet. Hanki salaatti kreikan jogurtti ja sitruunamehu.

3. Leikkaa sipulit ja retiisit, jauhaa pähkinöitä. Liitä kaikki ainesosat ja sekoita.

Voileipiä luonnossa

Kun syöt salaattia, haluat jotain tyydyttää. Toistaiseksi liha on paahtaminen, voit kokata herkullisia voileipiä. Se tulee erinomaisiksi vaihtoehtoisiksi haitallisiksi siruiksi ja keksejä.

Kana voileipä (2 annosta)

Ainekset:
baguette
Kanafileetti 150 g
Tomaatit 1 kpl
oliiviöljy
Valkosipuli 2 hampaat
keltuainen (kastike)
Sinappi vilja
lehti salaatti
Solid juusto 2 viipaletta

Pää salainen sandwich - Aioli kastike

Picnic Sandwiches resepti:

1. Sandwich on täysin yhdistetty AIOLI-kastikkeen kanssa. Se on erittäin helppo kokata se - valkosipuli shredtit ja ottaa tehosekoitin keltuaisilla, sitruunamehulla ja suolalla. Kaada öljy ohut harja. Parempi, jos kokit kastikkeet etukäteen - anna sen seistä jääkaapissa useita tunteja. Sitten laita kastike mukavaan säiliöön ja ota mukanasi piknikille.

2. Kanafilot suola ja jääkaappi grilli. Baguette leikataan puoliksi ja voitele se aioli-kastikkeella.

3. Puhdista tomaatteja ja juustoa. Laita Baguette tomaatit, juusto, salaatti ja paistettu kana. Peitä toinen puoli Baguette. Aseta grilli-voileipä niin, että puskuriin ilmestyy kuori ja juusto sulanut.

Bruschetta tomaattien ja basilien kanssa

Suurin etu tällaisen välipala on baguette perustana, mutta voit tehdä täytettä kaikista käsillä olevista tuotteista.

Ainekset:
baguette
Tomaatti
basilika
Valkosipuli 1 hampaat
Oliiviöljy 2 ppm
Viinietikka 1 tl

Bruschetta on klassinen italialainen alkupala

Resepti ruoanlaitto bruschetta piknikille:

1. Leikkaa baguette ja paista se grillin kuori. Suuri paahdettu valkosipulileipä.

2. Puhdista hienojakoisia tomaatteja ja basilia. Lisää oliiviöljy ja viinietikka, spray maku. Sekoita perusteellisesti. Peitä ruoka-kalvon kulho ja irrota noin 5-10 minuuttia. Joten tomaatteja kyllästetään paremmin öljy-, etikka- ja basilikan aromilla.

3. Leivän kultaisen kuoren päälle sileä kerros, aseta tomaatin täyttö.

Liha piknikille

Checkers tai grillattu liha voidaan valmistaa mistä tahansa - sianlihasta, lammasta, linnuista tai kaloista. Pää sääntö: Valitse vain tuore liha - jäähdytetty. Jotta ei pysynyt nälkäisen lepoa, kestää 300-400 g lihaa aikuisilla.

Kebabien lihaa tulisi olla vähimmäismäärä rasvaa - tässä tapauksessa se on "helpompi" vatsaan ja ei pala niin paljon.

Picnic Kebab Reseptit

Mutta herkullisen kebabin salaisuus - Piilota Marinadessa. Tarjoamme sinulle 5 marinade-vaihtoehtoa sekä toinen - express-vaihtoehto, kun päätit mennä spontaanisti piknikille.

Marinadi, joka perustuu Luke ja tomaatit (kebab resepti mistä tahansa lihasta)

Tämä marinadi soveltuu mihin tahansa lihaan, jopa rasvaan. Marinisointi-aika on 6-10 tuntia.

Yksi iso tomaatti, joka on suuressa rajalla, kaksi leikattua pieniksi kuutioiksi. Yksi iso lamppu on myös sooda ja kaksi hienosti kaataa. Vihannesmassa lisää 3-4 murskattua valkosipulia, suolaa ja pippuria makuun, voit lisätä tuoksuvia vihreitä, kuten persiljaa, cilantroa tai basilikaa.

Syvällä kulholla laita kilogramma hienonnettu liha, täytä se lasillisella vedellä ja lisää bulk-tomaattiseos.

Herkullisen kebabin salaisuus - marinoitu

Akuutti marinadi (sianlihan resepti tai vasikanliha)

Tämä marinadi sopii parhaiten sianlihaa tai vasikkaa. Marination Time - 5-8 tuntia.

Kuumenna vesihauteessa 1-2 ruokalusikallista hunajaa. Kun se sulaa, lisää 3 ruokalusikallista soijakastiketta, 1 tl seesamiöljyä, tuoretta tai kuivaa inkivääriä, 2 hiontakyltä valkosipulin ja punaisen pippurin makuun.

Tuloksena oleva marinadi olisi riitä kilogrammaan lihaa varten.

Sitruuna marinadi (kana kebab resepti)

Tämä marinadi on ihanteellinen kana. Marination aika on 2-3 tuntia.

Sekoita 1/2 teelusikallinen mustapippuri, niin paljon kanelia, 1 tl paprika ja suola ja 2 tl kuivattuja italialaisia \u200b\u200byrttejä. Mausteissa lisätään 2 kangasta valkosipulia ja ruokalusikallista sitruunamehua. Tämä seos riittää noin puolen Kikarin kanafileelle.

Joten kebab osoittautui erityisen lempeäksi, sekoita 2 ruokalusikallista sitruunamehua ja oliiviöljyä ja voitele lihaa paistamisen aikana.

Liu'uta vartaat vihannesten lihaa - ne toimivat sivulevyn

Marinadi perustuu jogurttiin ja curry (siipikarjanlihan resepti)

Tämä marinadi sopii parhaiten lintu- tai valkoiseen lihaan. Marination aika on 2-3 tuntia.

Lasi luonnollinen rasvainen jogurtti ilman lisäaineita sekoitetaan 2 teelusikallista curry ja ripottele makuun. Lisää hienonnettu vihreitä sipulia ja kirsikkatomaatteja seokseen. Valitse liha 2-3 tuntia.

Marinadi kala kebabille

Tämä marinadi on ihanteellinen kaikenlaisille kaloille. Marination aika on 1-2 tuntia.

Puolessa kilogrammaa kalafileeta, ota yksi keskipäivälamppu ja leikkaa se renkaat. Seuraavaksi, jauhaa 1-2 valkosipulia (koosta riippuen) ja hienosti hienoa tilliä. Sekoita kaikki tämä, suihke, pippuri maadoitettuna paprika ja kaada ruokalusikallinen oliiviöljy.

Vähintään - valitse useita lihaa tai kalaa kebabille

Kun seos on valmis, leikkaa puolet sitruunasta ohuilla renkailla, lisää se marinadelle ja aseta sitten kalat.

Express Resepti Marinade (Skewer resepti spontaani piknikille)

Jos päätät mennä piknikiin spontaanisti ja sinulla ei ole 6-8 tuntia lihan marinoitumista, sinun ei pitäisi heti turvautua "raskas tykistö" ja liota lihaa majoneesissa tai etikkaa. Joten marinadi pilata vain kebab.

Lisää aula, suola, pippuri viipaloituihin lihaan, suolaan, pippuriin ja muihin maun mausteisiin. Ja kaada lihan kivennäisvettä. Puolen tunnin kuluttua voit turvallisesti aloittaa paistamisen.

Resepti Express Marinade kebabille on hyvin yksinkertainen

Sianlihan kylkiluut mangalessa

Ainekset:
Sianlihan kylkiluut 1, 5 kg
4 rkl. l. Tomaattikastike.
2 rkl. l. Juice Orange ja nestemäinen hunaja
1 rkl. l. Soijakastike ja viinietikka

Sianlihan kylkiluut Brazier - hyvä vaihtoehto kebabille

Resepti sika kylkiluut mangalessa:

1. Ennen kuumia kylkiluita sinun täytyy kiehua. On parempi tehdä kotona etukäteen. Siten liha ei kuivaa ja se on hyvin mehukas. Kypsennä marinadi - sekoita oranssin, hunajan, soijakastikkeen ja viinikkaista. Kaada kylkiluku kastike ja jätä ne marinoitua 3-4 tuntia.

2. Ribit makasi hyytelöön ja paista 20-30 minuuttia. 10 minuuttia ennen kylkiluiden valmistuksen, Marinadin jäänteet - joten saat täydellisen kultaisen kuoren.

Juuret kanan ja pekonista mangalessa

Ainekset:
Kana Rinta 3-4 kpl
Bacon 1 pakkaus
Kiinteä juusto
Valkosipuli 2-3 hampaat
Suola, paprikat ja mausteet makuun

Kanan ja pekonin makaistuksen rajoittajat tuoreilla vihanneksilla

Resepti telineiden valmistamiseksi kanan ja pekonista:

1. Huuhtele kananrinnat hyvin ja kuivaa ne paperipyyhkeellä. Leikkaa jokainen file. Turvotus ja pippuri.

2. Aseta juusto kunkin filetin keskelle. Voit lisätä vihreitä ja vihanneksia, kuten tomaatteja tai punaisia \u200b\u200bpaprikoita. Kierrä fileetti teloihin. Kierrä jokainen telat pekonin pala - joten liha on mehukas.

3. Aseta mangalan säleiköt. He valmistautuvat hyvin nopeasti - 10-15 minuuttia.

Grillipihvi

Ainekset:
Possu pihvi
2 rkl soijakastiketta
Sinappi jyvyssä
suolaa, pippuria makuun

Solulta pihvi vähintään 40 minuuttia ennen paistamista

Resepti grillattua pihvi:

1. Sung ja huippupihvit. Lisää soijakastike ja sinappi. Anna minulle lihan ihailemaan 1-2 tuntia. Tärkeä! Sopit pihvi tarvitsevat vähintään 40 minuuttia ennen ruoanlaittoa ja älä liity välittömästi ennen paistamista.

2. Aseta pihvit grilligrille ja paista 5 minuuttia kummallakin puolella (riippuu lihan paksuudesta).

3. Irrota liha grilli ja kääri folio. Anna minulle "levätä" 15-20 minuuttia.

Piknik-jälkiruoat

Jos kotona uunin kanssa voidaan keittää mitään, Pixink on huolehdittava erityisastioista, jotka voidaan valmistaa grillillä tai grillata. Ihanteellinen vaihtoehto jälkiruoka on hedelmä.

Se sopii parhaiten grilli - banaanit, omenat, päärynät, melonit, vesimelonit, persikat. Mutta sitrushedelmä on parempi olla paista, vaan käyttää mehua kastia pääruokaa.

Omenat sokerilla ja kanelilla

Ainekset:
1 kg omenoita (anna etusijalle vahvoja lajikkeita)
Juice 1 oranssi
Sokeri 3 rkl
Hammer Cinnamon 1 Ch.L

Tällaisia \u200b\u200bomenoita voidaan valmistaa grillillä

Apple Cooking resepti kanelilla ja sokerilla:

1. Jälkiraskastike on toivottavaa kokata kotona. Sekoita oranssin ja sokerin mehu, lämmetä, kun sokeri on täysin liuennut. Lisää kanelia ja pidä vielä 1-2 minuuttia tulessa. Täytä kastike pienessä purkussa ja ota kanssasi.

2. Puhdista omenat kuoresta ja leikkaa ne neljänneksellä. Liota omenat kastikkeessa ja liu'uta ne vartaalle. Valmista noin 5-6 minuuttia grilli.

Banaanit suklaalla mangalessa

Ainekset:
Banaanit (henkilöstön määrä)
Suklaa 1 laatta
Marshmallow

Ruoanlaitto banaanit grilli voi olla samanaikaisesti perunoiden kanssa

Resepti ruoanlaitto banaaneja suklaalla mangalessa:

1. Leikkaa banaanit keskelle saadaksesi "veneet". Aloita banaani suklaa ja vaahtokarkki.

Grillin banaanit valmistautuvat hyvin nopeasti

2. Kierrä banaaneja kalvoon ja paistaan \u200b\u200bmangalin säleikköön 5 minuutin ajan. Ennen banaanien palvelemista voit ripustaa kookospähkinöillä tai kanelilla.

Juomia piknikillä

On parempi jättää hiilihapotetut juomat ja makeat mehut kotona, vie paljon juomavettä luonteeltaan. Limondes ovat täydellisiä - ne virkistävät ja lisäksi paljon hyödyllisempi kuin tavallinen sooda.

Minttu limonadi

Ainekset:
250 ml vettä
125 g sokeria
4-5 oksaa tuoretta minttua
2 suurta appelsiinia
1 iso sitruuna
1 l spratita

Limonad lopullisesti lopettaa jano piknikille

Minttu Lemonade ruoanlaitto Resepti:

1. Aseta sokeri suuri säiliö, kaada vedellä. Parempi, jos vesi kuumennetaan. Laita minttusiirappi ja anna jäähtyä.

2. Purista mehua sitrushedeltä. Sekoita kannu mehu ja jäähdytetty siirappi ja syksyn sprite.

3. Tarjoile lasit minttu haara ja sitruunan viipaleet tai oranssi. Jos sinulla on jääkaapin laukku - ota jään palaset ja lisää jokaiseen lasiin.

Kirsikka limonad

Ainekset:
1 iso sitruuna
2 keskikokoisia appelsiineja
3-4 oksaa minttu
100 ml kirsikkasiirappia tai mehua
Jää kuutioissa
Hazing

Mitä ottaa piknikille luontoon: Älä unohda juomia

Cherry Lemonade ruoanlaitto Resepti:

1. Leikkaa puolet oranssista ja neljännes sitruunan viipaleista. Muista hedelmistä - purista mehua.

2. Suurissa säiliöissä sekoita puristin mehu ja kirsikkasiirappi / mehu. Lisää minttu ja jää. Täytä kaikki gashed tai tavallinen juomavettä maistaa.

Mitä alkoholia ottaa piknikille

Miten piknik maksaa ilman alkoholia? Muista kuitenkin useita sääntöjä tällaisten juomien käytöstä luonteeltaan. Muista välipala ennen alkoholin ensimmäistä saantia - valoisalaa, välipaloja tai voileipiä ovat täydellisiä. Mieluummin yksinkertaiset juomat, kuten syyllisyys, sider tai olut. Tärkein sääntö on muistaa toimenpiteen tunne: Loppujen lopuksi babblein päätavoite on aktiivinen lomat raikasta ilmaa, viestintä ystävien kanssa, herkullisen ruoan ilo, eikä maraton humalassa.

Sangria Resepti

Ainekset:
Punaviini 0,7 l
Juomavettä 0,7 l
Sokeri 2 rkl.
2 oranssi
1 sitruuna
jään

Sangria - täydellinen juoma piknikille

Sangria ruoanlaitto Resepti:

1. Leikkaa hedelmät ympyröillä ihon kanssa.

2. Kaada viini ja vesi säiliöön, lisää sokeria ja sekoita hyvin. Lisää hienonnettu hedelmät.

3. Tarjoile jäällä ja hedelmäkappaleita.

Hyvää ruokahalua! Jaa kuvia ruokalajeista kommenteissa :)