Jos rakastat pannukakkuja, tulet varmasti rakastamaan tätä alkuperäistä reseptiä. Loppujen lopuksi epämiellyttävin osa pannukakkujen tekeminen- Pese kaikki välineet, joita käytettiin taikinan valmistuksessa. Kaikki nämä kulhot, kattilat, mikseri...

Voit helposti välttää tämän käyttämällä alla. Kun olet tehnyt taikinan pullossa, ratkaiset monta ongelmaa yhdellä iskulla, ja pannukakkusi osoittautuvat varmasti onnistuneiksi! Joten hanki tyhjä pullo ja aloita kokeilu.

Ainesosat

• 2 munaa
• 10 rkl. l. jauhoja liukumäellä
• 3 rkl. l. Sahara
• 3 rkl. l. kasviöljy
• 0,5 tl suola
• 600 g maitoa

Valmistautuminen

Ajattele tätä uskomattoman kätevää reseptiä seuraavan kerran, kun teet pannukakkuja. Upea suositus, erittäin osuva lasaiselle - tämä loma on tulossa pian. Kun olet tehnyt taikinan tällä tavalla kerran, tulet rakastumaan tähän mukavaan pannukakkujen valmistusmenetelmä aina ja ikuisesti.

Tuo ruoanlaittotaitosi täydellisyyteen! Tämän vinkin avulla voit valmistaa pannukakkuja erittäin helposti.

Tämä on todellinen luova laboratorio! Ryhmä todellisia samanhenkisiä ihmisiä, joista jokainen on oman alansa asiantuntija, jota yhdistää yhteinen tavoite: auttaa ihmisiä. Luomme sisältöä, joka on todella jakamisen arvoista, ja rakkaat lukijamme ovat ehtymättömän inspiraation lähde!

Venäjällä oli pitkään pannukakkujen leivontaperinne. Sitten he persoonallistivat auringon, joten he olivat usein valmistautuneita laskiaiseen. Nykyään tämä ruokalaji ei ole menettänyt merkitystään. Pannukakkuja valmistetaan erilaisilla täytteillä: kaviaaria, hunajaa, marjoja, sieniä, silliä ja niin edelleen. Tietenkin joskus taikina ei välttämättä tule niin kuin haluaisimme, mutta on olemassa temppu, joka auttaa valmistamaan laadukkaan tuotteen. Tässä artikkelissa puhumme pullossa olemisesta. Tällainen ruokalaji on melko yksinkertainen valmistaa, koska kaikki ainekset sekoitetaan vain muutamalla astian ravistuksella. Tämän ruuan valmistus on erityisen mielenkiintoista miehille.

Klassinen resepti pannukakkujen valmistukseen pullossa

Ainesosat: kaksi munaa, kuusisataa grammaa maitoa, kymmenen ruokalusikallista jauhoja, kolme ruokalusikallista sokeria, puoli teelusikallista suolaa.

Valmistautuminen

Tämä pullopannukakkuresepti on hyvin yksinkertainen. Herkullisen alkuperäisen ruoan saamiseksi sinun on asetettava suppilo astiaan, kaadattava kaikki yllä mainitut komponentit sen läpi ja ravistettava hyvin. Laita sitten pannu keskilämmölle, öljyn kaatamisen jälkeen kaada taikina pullosta annoksittain ja paista pannukakut molemmilta puolilta kullanruskeiksi. Tee sama koko testin kanssa. Valmiit pannukakut asetetaan lautaselle ja tarjoillaan erilaisten täytteiden ja kastikkeiden kanssa. Voit esimerkiksi raastaa kovaa juustoa, sekoittaa siihen murskattua valkosipulia ja majoneesia.

pullossa

Ainesosat: kymmenen ruokalusikallista jauhoja, kolme ruokalusikallista sokeria, puoli lusikallista suolaa, kaksi munaa, kuusisataa grammaa kefiiriä, kolme ruokalusikallista kasviöljyä, suolatonta laardia pannun voitelemiseen.

Varasto: puolentoista litran muovipullo, suppilo.

Valmistautuminen

Tämän reseptin mukaan venäläiset pannukakut valmistetaan hyvin yksinkertaisesti ja nopeasti. Tätä varten kaada suola ja sokeri pulloon suppilon läpi, jauhot pienissä erissä, sulje sitten astia kannella ja ravista hyvin. Lisää sitten munat ja kefir ja ravista uudelleen. Kaada lopuksi kasviöljyä ja ravista astiaa hyvin, jotta kaikki sekoittuu mahdollisimman hyvin.

Jotkut kotiäidit valmistavat pullon etukäteen ja säilyttävät sen jääkaapissa. Mutta tässä tapauksessa lopputuote osoittautuu vähemmän maukkaaksi, koska se menettää osan hyödyllisistä ominaisuuksistaan, kuten mikä tahansa puolivalmiste. Siksi on suositeltavaa aloittaa pannukakkujen paistaminen heti taikinan valmistuksen jälkeen. Voitele tätä varten kuuma pannu ihralla, kaada osa taikinasta. Tässä tapauksessa pannua on käännettävä nopeasti, jotta taikina leviää. Pannukakkuja paistetaan miedolla lämmöllä molemmin puolin, kunnes ne ovat vaaleanruskeita.

Pannukakkuja pullosta "Openwork"

Ainesosat: kolmesataa grammaa suodattamatonta olutta, kaksi munaa, yksi lusikallinen sokeria, yksi ripaus suolaa, yksi lusikallinen smetanaa, kolme ruokalusikallista kasviöljyä, puoli lusikallista pikajuomaa, kaksisataa grammaa jauhoja, suklaata.

Valmistautuminen

Kuten aiemmissa resepteissä, kaikki ainekset laitetaan pulloon suppilon avulla. Lisää ensin sokeri ja suola, sitten jauhot pienissä erissä, muista ravistaa astiaa. Sitten he laittoivat loput. Jotta pullossa olevat pannukakut näyttäisivät herkiltä, ​​sinun on otettava vain suodattamaton olutta tai "elävä". Ravista astiaa hyvin, kunnes ainekset ovat täysin sekoittuneet. Öljy kaadetaan kuumalle paistinpannulle tai rasvataan palalla suolaamatonta pekonia, valmis taikina kaadetaan annoksina ja pannukakut paistetaan. Kun toinen puoli on ruskistunut, käännä pannukakku ympäri. Valmis tuote ripottelee raastetulla suklaalla ja tarjoillaan.

Unikonsiemenlettuja pullosta

Ainesosat: puoli litraa heraa, kaksi munaa, kymmenen grammaa vaniljasokeria, sata grammaa makeisunikkoa, yksi lusikallinen suolaa, kaksi ruokalusikallista kidesokeria, kaksi lasillista jauhoja.

Valmistautuminen

Yleensä pannukakut valmistetaan pullossa maidon kanssa, mutta jos sitä ei ole, niin se on täysin mahdollista tehdä heralla. Joten ensin osa herasta, kananmunista, sokerista ja suolasta laitetaan suppilon läpi pulloon, ravistetaan hyvin. Sitten he lisäävät unikonsiemenet ja ravistelevat astiaa uudelleen. Laita sitten jauhoja pienissä erissä, muista ravistaa pullon sisältöä joka kerta, jotta taikinaan ei jää paakkuja. Lisää viimeisellä kierroksella loput herasta ja sekoita.

Valmiin taikinan tulee tulla ulos ilman yhtään paakkua. Se kaadetaan pieninä annoksina kuumaan ja öljyttyyn paistinpannuun, venäläiset pannukakut paistetaan molemmin puolin kullanruskeiksi. Tarjoillaan unikonsiemenpannukakkujen kera voin ja hunajan kanssa.

Pannukakkuja pullosta veden päällä

Nämä krepit sopivat hyvin niille, joilla on laktoosi-intoleranssi. Myös tämä tuote on välttämätön postissa, vain muna on jätettävä pois siitä.

Ainesosat: kaksi lasillista jauhoja, yksi muna, kaksi ruokalusikallista sokeria, ripaus suolaa, kaksi ja puoli lasillista vettä, kaksi ruokalusikallista kasviöljyä.

Valmistautuminen

Tällä reseptillä kypsennetään pannukakut pullossa erittäin nopeasti. Tätä varten laita ensin kaikki ainekset kulhoon ja vatkaa hyvin vatkaimella. Valmis taikina kaadetaan suppilon läpi pulloon. Pannu kuumennetaan hyvin, rasvataan pienellä palalla suolaamatonta pekonia ja taikina puristetaan ulos pullosta piirtämällä ympyröitä, ritilöitä tai kuvioita hämähäkinseitin muodossa. Siten pitäisi osoittautua Ne paistetaan molemmin puolin, käännetään lastalla. Kun kaikki taikina on käytetty, laitetaan jokaisen pannukakun päälle salaatinlehti ja päälle sipulilla paistetut sienet kirjekuoreen käärittynä. Voit tietysti käyttää niitä muiden täytteiden kanssa.

pullossa

Ainesosat: puolitoista lasillista maitoa, neljä munaa, puoli lasillista sokeria, kaksi ruokalusikallista kaakaota, kolmesataa grammaa jauhoja, kasviöljyä.

Valmistautuminen

Jauhot ja kaakao sekoitetaan. Sokeri ja suola kaadetaan pulloon suppilon läpi, ravistetaan, laitetaan sitten maitoa, ravistetaan uudelleen. Sitten jauhot kaadetaan varovasti pieninä annoksina ravistaen astiaa säännöllisesti, jotta ei muodostu kokkareita. Taikinan tulee olla smetanaa. Kaada taikina kuumaan öljyttyyn paistinpannuun ja paista pannukakut molemmilta puolilta kullanruskeiksi. Valmis tuote tarjoillaan smetanan tai hillon kanssa.

Suklaapannukakkuja jogurtin päällä

Ainesosat: neljä munaa, kuusikymmentä grammaa tummaa suklaata, yksi lasi jauhoja, yksi lasi maitoa, kolme neljäsosaa lasillista luonnonjogurttia, kaksi ruokalusikallista suklaasiirappia, kaksi ruokalusikallista sokeria, kaksi ruokalusikallista soodaa, ripaus suolaa, kasviöljy.

Valmistautuminen

Suklaa sulatetaan vesihauteessa, sitten se kaadetaan pulloon suppilon läpi ja lisätään kaikki muut ainekset ravistaen astiaa jatkuvasti, jotta ne sekoittuvat hyvin ja taikinassa ei ole kokkareita. Valmis taikina laitetaan kylmään paikkaan kymmeneksi minuutiksi. Pannu kuumennetaan hyvin ja pannukakut paistetaan miedolla lämmöllä kääntäen ne lastalla. Valmis ruokalaji tarjoillaan hunajan, smetanan, kondensoidun maidon tai makean siirapin kanssa.

Suklaapannukakkuja suklaalla

Ainesosat: viisisataa grammaa maitoa, kahdeksankymmentä grammaa tummaa suklaata, yksi lusikka kaakaota, yksi lasi jauhoja, kolme munaa, kolme ruokalusikallista likööriä tai rommia, kaksi ruokalusikallista sokeria, kaksi ruokalusikallista voita, suolaa maun mukaan.

Valmistautuminen

Suklaa sulatetaan vesihauteessa, siihen lisätään maitoa ja voita. Laita vatkattu loppu maito jauhojen, sokerin, kaakaon ja suolan kanssa pulloon suppilon kautta, sulje kansi ja ravista hyvin. Lisää sitten munat ja ravista uudelleen. Jos taikina muuttuu nestemäiseksi, lisää jauhoja. Sitten suklaa ja viina kaadetaan pulloon, säiliötä ravistetaan hyvin ja asetetaan kylmään paikkaan kahdeksi tunniksi.

Ajan myötä taikina otetaan pois ja kaadetaan pienissä erissä esilämmitettyyn ja öljyttyyn paistinpannuun. Pannukakkuja paistetaan molemmin puolin, kunnes kuori on kullanruskea. Tämä herkku tarjoillaan kondensoidun maidon kanssa.

Vaiheittaiset reseptit pannukakkujen valmistamiseksi pullossa maidon kanssa: perinteinen, hätäisesti, tärkkelyksellä, pehmeä, herkkä

Arvosana
resepti

Aika
(min)

Annokset
(ihmiset)

100 grammassa valmiita ruokia

5 gr.

6 gr.

Hiilihydraatit

182 kcal

Vaihtoehto 1: Pannukakut pullossa maidon kanssa - klassinen resepti

Jotkut kysyvät: miten pullossa olevat pannukakut eroavat tavallisista? Suurin ero on, että suuri määrä astioita ei likaannu, eikä keittiölaitteita käytetä. Kaikki ainekset kaadetaan ja kaadetaan suureen pulloon ja vaivataan siinä. Ainoa vaikeus on sekoittaa kaikki ainekset perusteellisesti - nestemäisessä massassa ei saa olla jauhopaakkuja. Lisäksi taikinan kaataminen pannulle suoraan pullosta on erittäin kätevää - voit tehdä pannukakkuja eri geometristen muotojen, pitsien tai sydämien muodossa.

Ainesosat:

• 250 grammaa vehnäjauhoja;
• 30 ml kasvaa hajuttomia öljyjä;
• 600 ml maitoa;
• 2 munaa;
• 75 grammaa rakeista sokeria;
• 5 grammaa ruokasuolaa;
• suuri muovipullo;
• suppilo.

Vaiheittainen resepti pannukakkuihin pullossa maidon kanssa

Pullon tulee olla suuri, tilavuuden 1,5-2 litraa. Se on pestävä sisältä ja kuivattava. Jos lisäät kaikki ainekset märkään pulloon, kaikki tarttuu pullon reunoihin.

Suppilon on myös oltava puhdas ja kuiva.

Lisää ensin jauhot. Reseptissä ilmoitettu määrä vastaa kymmentä ruokalusikallista. Mittaa haluamallasi tavalla.

Riko nyt munat yksitellen suppiloon, heitä kuoret pois. Täällä teemme ilman paljon vaivaa, itse munat kulkevat helposti suppilon läpi suoraan pulloon.

Kaada mitattu määrä kasviöljyä ja maitoa. Lisää heti sokeri ja suola.

Tärkein hetki on tulossa. Kiristämme kannen tiukasti ja alamme ravistaa pulloa voimakkaasti sekoittaen kaikki ainekset. Taikinan tulee tulla homogeeniseksi, ilman kokkareita - sinun on yritettävä kovasti.

Huomautus emännälle: Jos olet kiinnostunut vain taikinan pullosta vuokaan kaatamisen mukavuudesta tai et voi ravistaa taikinaa pullossa ilman paakkuja, vaivaa taikina tavalliseen tapaan ja kaada sitten pulloon.

Otamme pannun, jossa aiot paistaa pannukakkuja. Lämmitä hyvin ja voitele öljyllä.

Kierrä pullon korkki auki ja kaada osa ensimmäisestä pannukakkutaikinasta suoraan pullosta. Paista tavalliseen tapaan: ensin, kunnes taikina tummuu toiselta puolelta, se tarkoittaa, että se on paistettu, ja käännä se sitten ympäri ja kultaa pannukakku toiselta puolelta.

Samalla tavalla käytämme valmiin taikinan loppuun.

Huomautus: Jotta pannukakut eivät muuttuisi paksuiksi, kaada taikina ohuena nauhana, pidä vuokaa vinossa ja käännä. Tämä auttaa sinua mittaamaan taikinasta ohuita pannukakkuja.

Vaihtoehto 2: Nopea resepti pannukakkuihin pullossa maidon kanssa

Jotta taikina valmistuisi hieman nopeammin, muutamme järjestystä, jossa ainekset lisätään pulloon. Jauhot ripottelevat viimeiseen päälle pienissä annoksissa, jokaisen ravistelun jälkeen pulloa ja saat taikinan ilman paakkuja nopeammin.

Ainesosat:

• 1/4 kg jauhoja;
• 2 munaa;
• 1/2 litraa jälkiruokasuolaa;
• 3 rkl auringonkukkaöljyä;
• 3 rkl rakeistettua sokeria;
• 500-600 ml maitoa;
• pullo ja suppilo.

Kuinka nopeasti keittää pannukakkuja pullossa maidon kanssa

Kuumenna maito kauhassa, mutta älä kiehauta. Kaada heti puoli litraa muovipulloon, lisää suola ja sokeri.

Sulje kansi ja ravista kevyesti, jotta irtonaiset ainekset liukenevat.

Kaada auringonkukkaöljyä ja ravista uudelleen kannen ollessa kiinni.

Munien vuoro on tullut, rikomme ne suppiloon ja ne putoavat itse pulloon.

Sulje pullo, ravista sitä. Avaa ja lisää valmiit jauhot. Mukavuuden vuoksi voit lisätä kaksi ruokalusikallista kerrallaan, ravistaa seosta pullossa, lisätä jauhoja uudelleen ja ravistaa.

Jos saat paksun taikinan, kaada kauhaan jäänyttä maitoa lisää.

Kuumenna paistinpannu öljyllä ja aloita pannukakkujen paistaminen. Voit tehdä pannukakkuja sydämen, hämähäkinseitin, hymyilevän auringon, auton tai eläimen muotoisia - nämä ovat leivonnaisia, joista lapset pitävät. Aviomies voi tehdä kuvion pitsin tai tavallisen sydämen muodossa.

Päästä mielikuvituksesi valloilleen, leivo mielenkiintoisia ja kauniita erimuotoisia pannukakkuja.

Vaihtoehto 3: Pannukakut pullossa maidon ja tärkkelyksen kanssa

Tärkkelyksen lisääminen saa taikinan näyttämään ilmavalta ja kuviolliselta. Kokeile ensin tehdä muutama pannukakku muutamasta aineksesta. Jos onnistut, leivo perheellesi paljon pannukakkuja. Pullossa taikinan valmistamisessa ei ole mitään monimutkaista, eivätkä astiat likaannu.

Ainesosat:

• 200 gr jauhoja;
• 600 ml maitoa;
• 50 g maissi- tai perunatärkkelystä;
• 20 ml auringonkukkaöljyä;
• 5 grammaa ruokasuolaa;
• 2 munaa;
• 75 grammaa rakeista sokeria;
• 1 ripaus suolaa.

Askel askeleelta resepti

Tällä kertaa lisäämme pulloon ensin vapaasti valuvat ainekset ja sitten nestemäiset.

Avaa pullo, aseta suppilo paikalleen ja lisää määrätty määrä vehnäjauhoja, tärkkelystä, kidesokeria ja ripaus suolaa.

Sulje pullo, kierrä korkki kiinni ja ravista sitä useita kertoja.

Laitamme suppilon jälleen kaulaan, rikomme siihen munat, kaada maito ja voi. Nyt sinun on ravistettava sitä aktiivisemmin ja pidempään, jotta taikinasta tulee homogeeninen, kaikki kokkareet pehmenevät. Hidas sekoittaminen ei auta, ravista pulloa terävin ja voimakkain ylös-alas liikkein ja ympyrässä.

Kun taikina on valmis, laita paistinpannu kuumenemaan.

Kaataaksesi massaa, voit ruuvata kannen auki tai tehdä siihen reiän niin, että taikinavirta on ohutta. Jos aiot leipoa tavallisia pannukakkuja, voit yksinkertaisesti kaada ilman kantta. Jos haluat pitsiä ja hienoa, kaada taikina reiän läpi.

Paista pannukakut voissa kullanruskeiksi molemmilta puolilta. Pinoa ja voitele halutessasi voilla.

Vaihtoehto 4: Pehmeitä pannukakkuja pullossa maidon kanssa

Jos noudatat taikinan valmistuksessa määritettyjä mittasuhteita, saat pehmeitä ja pehmeitä pannukakkuja. Mikä tärkeintä, ravista taikinaa kunnolla pullossa, jotta ei muodostu kokkareita.

Ainesosat:

• 1 kuppi vehnäjauhoja
• 150 ml maitoa;
• 2,5 rkl auringonkukkaöljyä;
• 1 muna;
• 1 rkl sokeripalalla;
• 1 ripaus suolaa.

Kuinka kokata

Otamme kuivan ja puhtaan pullon ja suppilon. Laita siivilä suppilon päälle ja kaada jauhot pulloon siivilöimällä. Se on erittäin kätevä ja astiat eivät likaannu.

Kaada nyt lämmintä huoneenlämpöistä maitoa pulloon, sulje kansi ja ravista.

Avaa pullo uudelleen, asenna suppilo ja kaada öljy, työnnä munat sisään. Ravista uudelleen kannen ollessa kiinni.

Lisää lopuksi kidesokeri ja ruokasuola. Nyt meidän on ravistettava pulloa, kunnes sisällä oleva massa muuttuu homogeeniseksi ilman kokkareita. Voit ottaa lapsesi tai miehesi mukaan prosessiin. Tarvitset noin kolmesta viiteen minuuttia pulloa voimakkaasti ja voimakkaasti ravistelemalla.

Voitele kuumennettu paistinpannu öljyllä ja ala kaataa taikinaa pullosta kääntäen kuumaa pintaa taikinan levittämiseksi.

Paista ruskeita ja pehmeitä pannukakkuja, laita isolle lautaselle.

Vaihtoehto 5: Avattuja pannukakkuja pullossa maidon kanssa

Tällä kertaa ehdotamme kauniiden pitsipannukakkujen leipomista monimutkaisella kuviolla. Yllätä perheesi alkuperäisellä annoksella tuttua ruokaa.

Ainesosat:

• 500 ml rasvaista maitoa;
• 300-350 g vehnäjauhoja;
• 3 munaa;
• 25 grammaa rakeista sokeria;
• 5 rkl auringonkukkaöljyä;
• 1 hyppysellinen ruokasoodaa;
• 2 ripaus ruokasuolaa.

Askel askeleelta resepti

Laitamme aiemmin pestyn ja kuivatun pullon työtasolle, asetamme pullon ja kaada lasillinen maitoa huoneenlämpötilassa.

Seuraavassa vuorossa lähetämme munat, suljemme pullon ja ravistelemme, kunnes massa on homogeeninen.

Kaada jäljellä oleva maito, lisää sokeria, suolaa ja soodaa - ravista pulloamme jälleen hieman.

Lisää nyt jauhot pienissä erissä ja ravista sitten pulloa hieman. Saatat tarvita hieman enemmän jauhoja kuin kolmesataa grammaa - keskity taikinan koostumukseen.

Kaada lopuksi joukkoon öljy ja ravista uudelleen.

Kuumenna pannu hyvin, lisää hieman öljyä tai harjaa silikoniharjalla.

Otamme pullon ja kaadamme sen ohuena virtana kauniin hämähäkinseitin muodossa. Nämä pannukakut kypsyvät nopeammin kuin tavalliset pyöreät.

Ruskista toiselta puolelta ja käännä varovasti silikoni- tai puisella lastalla toiselle.

Valmista mukava iso vuoka ja laita valmiit pannukakkuverhot sen päälle. Tarjoile suosikkilisustesi kanssa.

Pannukakut pullossa on nimi, joka voi aiheuttaa aitoa hämmennystä kokemattomissa kotiäidissä. Valmistusprosessin aikana he kuitenkin ymmärtävät varmasti, miksi heidän pitäisi käyttää tällaista astiaa taikinan valmistukseen. Asia on siinä, että pullossa sekoitettuja pannukakkuja on paljon helpompi siirtää pannulle. Tässä tapauksessa et voi vain leipoa pyöreitä kakkuja, vaan myös piirtää erilaisia ​​​​kuvioita ja kuvioita, jotka osoittavat mielikuvituksesi.

Pääkysymys jää - kuinka valmistaa pannukakkutaikina pullossa. Itse asiassa siinä ei ole mitään monimutkaista. Reseptin mukaan se ei käytännössä eroa tavallisista pannukakkuista, paitsi että se osoittautuu hieman nestemäisemmäksi kokin mukavuuden vuoksi. Se sisältää tuoretta tai piimää, kefiiriä ja muita maitotuotteita. Lisäksi koostumukseen lisätään munia, jauhoja, suolaa ja sokeria, vähän kasviöljyä. Laita pannukakkuihin halutessasi hieman vaniljaa (herkullista aromia varten) tai kaakaota värin ja suklaan maun saamiseksi. Tällä tavalla voidaan valmistaa sekä makeita että suolaisia ​​pannukakkuja. Vihreitä voidaan lisätä myös suolattuihin.

Kaikki ainekset tulevat pulloon erityisellä suppilokiinnikkeellä, jonka jokainen kotiäiti varmasti löytää. Ravista sitten pulloa hyvin ja aloita pannukakkujen kypsentäminen tavalliseen tapaan. Erilaiset harjakattoiset kuviot ilahduttavat varmasti lapsia, ja aikuiset arvostavat tätä lajiketta. Pannukakkujen lisäksi voit tarjoilla mitä tahansa kastikkeita, hilloja ja säilykkeitä, kondensoitua maitoa, hunajaa, siirappia jne.

Katsotaanpa muutamia yksinkertaisia ​​ja herkullisia vaihtoehtoja pannukakkujen keittämiseen pullossa valokuvalla varustettujen reseptien mukaan.

Tässä reseptissä taikina vaivataan tavalliseen tapaan ja vasta sitten menee pulloon. Halutessasi voit laittaa kaiken välittömästi muoviastiaan ja ravistaa hyvin. Jokainen kulinaristinen asiantuntija valitsee ihanteellisen ruoanlaittovaihtoehtonsa. Suolaa ja sokeria tulee lisätä harkintasi mukaan, riippuen pannukakkujen jatkokäytöstä.

Ainekset:

• 200 ml maitoa;
• 2 munaa;
• 2 rkl. l. kasviöljy;
• 50 g jauhoja;
• Suola, sokeri.

Keittomenetelmä:

1. Kuumenna maito, mutta älä keitä.
2. Lisää munat maitoon, sekoita tasaiseksi.
3. Lisää jauhot, lisää suolaa ja sokeria maun mukaan, sekoita uudelleen.
4. Kaada kasviöljyä taikinaan, sekoita kaikki ainekset.
5. Kaada valmis taikina puhtaaseen, kuivaan muovipulloon.
6. Kuumenna paistinpannu, voitele se kasviöljyllä.
7. Kaada taikina pullosta pannulle ja levitä tasaisesti koko pinnalle.
8. Paista pannukakut molemmin puolin, siirrä lautaselle ja voitele voilla.

Mielenkiintoista netistä

Hyvin yksinkertainen taikina, joka on luultavasti tuttu monille kotiäidille. Tämä resepti on kuitenkin tehtävä hieman eri tavalla pullosuppilon avulla. Taikinan valmistuksen jälkeen voit leipoa tavallisia pannukakkuja tai tehdä pullon korkkiin reiän ja luoda pannulle mahdollisia harjakattoisia kuvioita. Tärkeintä on tottua nopeasti piirtämään "kuvia", jotta pannukakku paistetaan tasaisesti, eikä käy ilmi, että jokin osa palaa.

Ainekset:

• 10 rkl. l. vehnäjauho;
• 3 rkl. l. kasviöljy;
• 600 ml kefiiriä;
• 3 rkl. l. Sahara;
• ½ tl suola;
• 2 munaa.

Keittomenetelmä:

1. Kaada kefiiri ja kasviöljy muovipulloon.
2. Aseta suppilo pullon kaulaan.
3. Lisää irtonaiset aineet taikinaan suppilon kautta.
4. Ravista munat kulhoon ja kaada suppilon läpi pulloon.
5. Sulje pullo ja ravista hyvin taikinan tasaamiseksi.

Nyt tiedät kuinka tehdä pannukakkuja pullossa valokuvalla varustetun reseptin mukaan. Hyvää ruokahalua!

Pannukakut pullossa ovat uusi tapa valmistaa suosikkiruokasi, joka yksinkertaistaa ja monipuolistaa koko prosessia. Monet kotiäidit pitävät varmasti tästä taikinan vaivaamisvaihtoehdosta tavallista enemmän. Kokeneet kokit jakavat salaisuutensa pannukakkujen keittämisestä pullossa niille, jotka päättivät ensin tällaisista kokeista:

• Kuumenna pannu hyvin ennen pullopannukakkujen valmistamista. Voit rasvata sen voilla tai kasviöljyllä tai palalla suolaamatonta pekonia;
• Riippumatta siitä, keitteletkö makeita vai suolaisia ​​pannukakkuja, muista lisätä niihin sekä suolaa että sokeria muuttaen vain mittasuhteita oikeaan suuntaan;
• Jos taikina on liian paksu ja on hankalaa kaataa sitä pulloon tai kaataa se pannulle, lisää vain vähän lämmintä vettä;
• Jos haluat tehdä herkkiä pannukakkuja, tee kanteen halkaisijaltaan noin 3 mm reikä. Tämä riittää suorille ja kauniille linjoille;
• Taikinakuviot on levitettävä hyvin öljyttyyn paistinpannuun. Jos taikina putoaa voitelemattomalle pinnalle, kuvion eheys voi vaarantua;
• Lisää jauhot ja muut irtotavarat pulloon vähitellen pieninä annoksina;
• Voit ravistaa pulloa useita kertoja, kun lisäät aineet pulloon.

Kaloripitoisuus: Ei määritelty
Kokkausaika: Ei ilmoitettu

Valmistatko herkullisia pannukakkuja nopeasti ja vähillä välineillä? Kyllä helppoa! Äläkä usko niitä, jotka sanovat: "Älä mene pulloon." Muista kiivetä! Varsinkin jos haluat tehdä sen kanssa pannukakkuja. Kyllä kyllä! Pullossa valmistamme pannukakkujemme taikinan. Se osoittautuu homogeeniseksi, ja pannukakut ovat erittäin maukkaita. Lisäksi koko kypsennysprosessi kestää muutaman minuutin! Joten tänään valmistamme pannukakkuja pullossa, jonka reseptiä ehdotan.

- vehnäjauho - noin 10 ruokalusikallista,
- lehmän täysmaito - 500 millilitraa,
- kananmunat - 2 kpl,
- rakesokeri - 3 ruokalusikallista,
- pöytäsuola - ½ tl,
- puhdistettu auringonkukkaöljy - 4 rkl.

Kuinka kokata valokuvasta askel askeleelta

Vaivaamme taikinan tavallisessa muovipullossa (1 litra tai 1,5 litraa) veden alta, joten pesemme ja kuivaamme sen etukäteen. Tarvitsemme myös suppilon.

Kaada vehnäjauhot, kidesokeri, suola pulloon suppilon avulla. Ei hyvä neuvo. Jotta jauhot menevät vain pulloon, sinun on tehtävä paperisuppilo. Tämä tekee prosessista paljon helpompaa. No, lisäämme nestemäisiä tuotteita muovisuppilon kautta. Kaada lämmin maito pulloon, 40 astetta.
Rikomme kananmunat veitsellä suppiloon. Kaada joukkoon hajuton kasviöljy.

Peitämme pullon kannella, ruuvaa se kiinni.

Sitten alamme tehdä liikkeitä, jotka luultavasti näit katsellessasi baarimikkoa valmistamassa cocktaileja. Tarkemmin sanottuna otamme pullon ja ravistelemme sitä aktiivisesti (teemme eräänlaisen pannukakkucocktailin).

No, sitten leivotaan pannukakkuja. Laitamme liedelle paistinpannun, joka sopii hyvin pannukakkujen paistamiseen (paksupohjainen ja litteä), lämmitä hyvin, voitele voilla tai laardilla. Kaada taikina suoraan pullosta hyvin kuumennettuun paistinpannuun pienissä erissä ilman kauhaa. Yllätyt itsekin, mutta pullosta se on helpompi tehdä!

Kierrä vuokaa nopeasti kallistaen sitä vuorotellen eri puolille, jotta taikina leviää tasaisesti ja muodostaa pannukakun. Laitoimme sen takaisin liedelle. Ruskista, käännä veitsellä tai puisella lastalla (jos pinta on teflonia tai keramiikkaa).

Laita valmiit pannukakut pinoon, voitele halutessasi voita.

Jos pannukakkujen "tornin rakentamisen" hetkellä huomaat yhtäkkiä, että sinulla on jo tarpeeksi ruokaa tälle päivälle, voit yksinkertaisesti pysäyttää tämän prosessin. Suljemme muovipullon kannella ja laitamme jääkaappiin huomiseen asti. Eikö se ole kätevää?

Tarjoilemme keitetyt pannukakut pullossa kuumana perinteisten välipalojen - hunaja, smetana, ghee - kanssa. Ne ovat erittäin maukkaita syödä maidon tai makean kuuman teen kanssa. Suosittelemme myös tutustumaan ruoanlaittoreseptiin. Syö terveydellesi!

Starinskaja Lesja