Salaatit ovat pakollinen ominaisuus uudenvuoden juhlissa. Uuden vuoden 2019 salaatit, kuten Olivier, silli turkin alla, taskurapu-salaatti, Mimosa ja auringonkukka, ovat ansainneet suosittua rakkautta ja koristavat uudenvuoden pöydät melkein jokaisessa perheessä. Tämä sivu sisältää kuitenkin paitsi perinteisiä uudenvuoden salaatteja, myös erilaisia \u200b\u200bepätyypillisiä salaattireseptejä, jotka voivat monipuolistaa juhla-ruokalistasi ja yllättää vieraita uudella.

"Sateenkaari" salaatti

Tämä salaatti voidaan valmistaa lohella, taimenella, vaaleanpunaisella lohella. Se otetaan aluksi raakana, toisin sanoen tuoreena kalana, paistetaan uunissa, jäähdytetään ja sitten valmistetaan salaatti vain tämän paistetun kalan kanssa. Yritin sitä, erittäin tyydyttävä ja maukas ruokalaji. Sopii juhlapöytään ja vaihtoehtona piknik-välipalalle (kokki kotona ja ota mukaasi).
Ainekset:

• tuoreet tomaatit,
• tuoreet kurkut,
• kaikki punaiset kalat, raaka,
• seesaminsiemeniä,
• kasviöljy,
• sitruuna- ja soijakastike.

Valmistusmenetelmä: huuhtele kala, lisää hieman suolaa ja paista kunnes se on pehmeä. Seuraavaksi pesen kaikki vihannekset, leikan ne viipaleiksi ja laitan ne salaattilehtien kanssa varustettuun astiaan (lehdet täytyy pestä, kuivata ja laittaa yhdeksi kerrokseksi astiaan) .Sitten lisätään viipaloitu kala tomaatit ja kurkut ja lisää kastike. Teemme kastikkeen kasviöljystä, soijakastikkeesta ja paistetuista seesaminsiemenistä. Ja muuten, et voi leikata kalaa, mutta purkaa se pieniksi paloiksi sormillasi.

Turskan maksasalaatti

Turskan maksa on erittäin arvokas ja hyödyllinen tuote. Turskamaksalla voit tehdä herkullisen salaatin riisin ja yrttien kanssa. Tässä on tämän salaatin resepti.
Ainekset:

• yksi purkkikala tursamaksaa,
• kaksi kananmunaa,
• joukko vihreää sipulia ja joukko tilliä.
• majoneesi (se voidaan korvata paksulla hapankerma) ja pitkäjyväinen ghmen-riisi.

Keitä riisi kypsennettynä ja laita se siivilään. Avaamme purkitetun turskan, kaada neste tölkistä lautaselle. Kaada sitten riisi samalle levylle niin, että se imee kaiken nesteen. Turskamaksa on vaivattava itse haarukalla. Keitä kananmunat, jäähdytä ja leikkaa kuutioiksi. Pese vihreät sipulit ja pilko hienoksi. Leikattiin myös tilli. Yhdistä munat, sipuli ja tilli, tursamaksa, riisi yhteen kulhoon. Suolaa ja pippuria salaattia maun mukaan. Täytämme sen majoneesilla tai smetanalla.
Tämä salaatti on erittäin tyydyttävä. On parempi syödä se heti, jättämättä sitä seuraavana päivänä.

Lämmin salaatti

Salaatti on erityisen maukasta herkän salaattivihreän ja uuden perunan kanssa. Se voidaan tarjoilla salaattina tai pääruokana - yksinkertainen, runsas ja maukas.

Ainekset:

• salaattilehtien valikoima (mieluiten eri värejä ja makuja),
• tilli ja persilja,
• muutama nuori peruna,
• kolme munaa,
• 5-6 nauhaa kypsentämätöntä savupekonia,
• kolme ruokalusikallista kasviöljyä,
• kaksi teelusikallista kuumaa sinappia,
• kaksi ruokalusikallista valkoviinietikkaa
• jauhettua mustapippuria ja suolaa maun mukaan.

Keitä perunat miedoksi, kuori, leikkaa kahtia tai kiiloiksi, viipaleiksi. Leikkaa keitetyt munat neljänneksi. Paista pekonia kuivassa paistinpannussa. Revi salaattilehdet käsillesi, pilko tilli ja persilja hienoksi. Sekoita öljyä sinappiin ja etikkaan, vatkaa vispilällä tai haarukalla. Mausta maun mukaan suolalla ja juuri jauhetulla mustapippurilla. Levitä vihreät lautaselle, ripottele kevyesti kastikkeella. Päätä perunoilla, munilla, pekonilla, tippu jäljellä olevalla kastikkeella, ripottele tillillä ja persiljalla ja tarjoile heti ruisleivän kanssa.

Kuumasavustettu makrillisalaatti

Ainekset:

• • Kuumsavustettu makrilli - 1 kpl.

• • Perunat - 2-3 kpl.

• • Porkkanat - 1-2 kpl.

• • Sipulit - ½ pieni sipuli

• • Kurkut (kevyesti suolatut tai suolatut) - 2 kpl.

• • Vihreät herneet (purkitettu) - 4-5 rkl.

• • Majoneesi - 120-150 ml

• • Tilli ja persilja vihreät - maun mukaan

• Vihreä salaatti - maun mukaan

Valmistusmenetelmä: Keitä tuoreita vihanneksia. Siksi pesemme perunat ja porkkanat perusteellisesti ja lähetämme ne kattilaan kylmällä vedellä. Lähdimme kokata. Huomaa, että porkkanat kypsyvät paljon kauemmin kuin perunat. Kun vihannekset kiehuvat, valmistele savustettu makrilli. Tätä varten sinun on erotettava kalafilee luista ja ihosta ja leikattava se ohuiksi viipaleiksi. Kuori keitetyt vihannekset ja leikkaa pieniksi kuutioiksi. Huuhtele kurkut kylmällä vedellä ja leikkaa nauhoiksi. Leikkaa sipuli ohuiksi suikaleiksi. Laita kaikki ainekset yhteen kulhoon, lisää vihreät herneet tähän, täytä suurin osa majoneesista ja sekoita kaikki huolellisesti.Lisää salaatti ennen tarjoilua dian salaatinlehdille ja aseta se haluamallasi tavalla. Yleensä koristeluun on erityisesti jäljelle jäänyt majoneesi, 3-5 viipaletta sardiinifileetä, vihreitä (joko hienoksi hienonnettuja tai oksia) ja oliiveja.

Salaatti "herkkä"

Kaunis ja melko vähäkalorinen salaatti,
Ainekset:

• 10 viiriäismunaa,
• 250 g taskurapu
• 1 valkoinen salaatti sipuli
• 1 omena
• 1 nippu salaattia
• 6 rkl. l. oliiviöljy,
• 2 rkl. viinietikka
• 1 tl rakeinen sinappi,
• suola, mustapippuri.

Valmistusmenetelmä: kiehauta kovaksi keitettyjä viiriäismunia. Viileä ja puhdas. Leikkaa kukin puoliksi pituussuunnassa ja leikkaa taskurapu pieniksi paloiksi. Leikkaa sipuli hyvin ohuiksi puolirenkaiksi. Jos sinusta tuntuu katkeruudesta, pidä sipulia kiehuvassa vedessä muutaman minuutin ajan ja kuivaa sitten. Poista siemenkapseli omenasta ja leikkaa viipaleiksi. Sekoita rapupuikot, sipuli ja omena. Vatkaa kaikki kastikkeen ainesosat Pese ja kuivaa salaatin lehdet perusteellisesti. Repäise pieniksi paloiksi käsilläsi, levitä tasaiselle astialle ja aseta päälle rapu tikkuja, omenaa ja sipulia. Valuta kastikkeella tasaisesti. Koristele viiriäisen munan puolikkailla.

Salaatti simpukka ystäville

Simpukoiden ystäville, ja mielestäni niitä on melko paljon, minulla on resepti yhden herkullisen salaatin valmistamiseen simpukoilla. Näin hän valmistautuu.

Ainekset:

• pieni paketti majoneesia,
• kolme kananmunaa,
• pieni purkki simpukoita
• pieni tölkki purkitettua maissia.
• kovaa juustoa (sata grammaa)
• kaksisataa grammaa kananlihaa.

Meidän on keitettävä liha suolaisessa vedessä. Jotta liha olisi maukkaampaa, voit lisätä veteen pienen kuoritun sipulin ja keittää munat. Niiden tulisi olla kovaa keitettyä, viileää ja leikattu nauhoiksi. Juusto on raastettava karkealle raastimelle. On suositeltavaa leikata munat myös suikaleiksi, jotta salaatti näyttää loppujen lopuksi mukavalta. Ota nyt tasainen kulho. Pohjaan laitetaan lihapillit ja rasva tai levitetään verkko majoneesilla. Nyt asetamme hienonnetut munat ja verkko. Sitten meidän on asetettava simpukat ja ripottele ne säilykkeillä maissilla. Maissi ei ole pahoillani, sen pitäisi vallita salaatissa. Teemme majoneesiverkon.Ripottele päälle juustoa.Salaatti simpukoilla on valmis.
Sitä ei voida säilyttää jääkaapissa pitkään, on parempi syödä se heti.

Humalassa sienisalaatti

Tämän kevyen ja vähäkalorisen salaatin valmistaminen ei vaadi paljon vaivaa tai aikaa emännältä, ja tulos voi miellyttää kaikkia sienien ja todella kevyiden ja alkuperäisten välipalojen ystäviä.

Ainekset:

• noin 300 grammaa samppanjaa
• kaksi keskikokoista tomaattia,
• yksi porkkana,
• yksi sipuli,
• puoli lasia pöytävalkoviiniä,
• noin puolen sitruunan mehu,
• yksi rkl oliiviöljyä
• jauhettua mustapippuria ja suolaa,
• tilliä ja persiljaa.

Sienet on pestävä, leikattu sitten ohuiksi viipaleiksi ja kaadettava herkkusienien päälle valkoviinillä, pippurilla ja suolalla maun mukaan ja hauduttava sitten kohtuullisella lämmöllä noin 15-20 minuuttia. Kuori ja pilko sipuli. Pese tomaatit ja leikkaa keskikokoisiksi viipaleiksi, leikkaa esikuoritut porkkanat ohuiksi suikaleiksi, yhdistä ja sekoita sitten kaikki hienonnetut ja valmistetut salaattikomponentit salaattikulhoon ja mausta sitten oliiviöljyn ja sitruunamehun seoksella. Valmis salaatti on kauniisti sisustettu ja koristeltu yrtteillä ja tomaattiviipaleilla.Voit myös maustaa tämän salaatin majoneesilla öljyn sijaan, mutta samalla siitä tulee enemmän kaloreita.

Uusi salaatti uutta vuotta 2019 varten

Salaatti on kevyt ja erittäin kaunis. Koostumuksessa on tuore omena, majoneesi kastikkeena. Koriste on viinirypäleitä.
Ainekset:

• rypälelajike (tuore vihreä, mutta voit myös ottaa sinisiä rypäleitä),
• neljä kovaksi keitettyä munaa,
• majoneesi,
• tavallinen purkki purkitettua vaaleanpunaista lohta
• valkoinen sipuli salaatti.

Majoneesista: on suositeltavaa ostaa vähärasvainen majoneesi tai tehdä oma, ei kovin paksu majoneesi. Voit laimentaa smetanaa sinapilla - erinomainen korvike majoneesille osoittautuu.Omena on kuorittava iholta, leikattava pieniksi kuutioiksi ja keitetyt munat myös kuutioiksi. Avaa vaaleanpunainen lohi, tyhjennä rasva, vaivaa liha hienoksi haarukalla. Keräämme salaatin kerroksittain: ensimmäinen kerros omenoita, hienonnettu ja kastike majoneesilla, sitten kala tulee tasaiseksi kerrokseksi ja jälleen majoneesi, sitten kerros valkoista sipulia (kuori, pilko hienoksi ja kevyesti kiehuvalla kiehuvalla vedellä), voitele uudelleen majoneesilla. Uusi kerros koostuu munista ja majoneesista, jonka päälle asetamme tasaisesti rypäleiden kerroksen (leikkaamme kukin kahteen puolikkaaseen).

Rakkaat ystäväni, gourmet-ystävät, paljastan tänään salaisuuteni uudenvuoden valikon valmistelussa: uuden vuoden 2019 salaatit, valokuvia sisältävät reseptit, yksinkertaiset ja maukkaat, jotka pyyhkäistään ensin pöydältä! Mitä valmistaa uutta ja mielenkiintoista sian (tai villisian) vuonna?

Valmista jotain uutta vuodelle:

Vuosi 2019 on lähestymässä ja voit jo alkaa ajatella juhlavalikkoa. Kukaan ei tietenkään peruuttanut tyylilajin klassikoita, kuten Olivier, rapu-tikkusalaatti, "Mimosa", silli turkin alla ja muut perinteiset uudenvuoden salaatit.

Mutta ehdotan monipuolistaa pöytää hieman ja tehdä jotain uutta, mutta yhtä maukasta ja tyydyttävää!

Otin pari alkuperäistä reseptiä muistini roskista, katselin useita emäntäkaverien salaatteja, lisäsin jonnekin vähän mielikuvitusta ja omaa makuaistiani ja ...

Valitse uudet reseptit uudelle vuodelle tai joululle, syntymäpäivälle tai muulle lomalle.

Lämmin salaatti kanaa, ananasta ja sieniä: Uusi resepti uudenvuoden salaatille

Ainekset:

• samppanjat - 350 grammaa;
• ananas (tölkistä) - 1 kpl;
• maissi - 1 tölkki säilykkeitä;
• kanafilee - 250 g;
• sipulit - 1-2 kpl;
• öljy;
• kevyt majoneesi;
• suola (hieno);
• pippuri.

Valmistautuminen:

Pese ja kuori sienet, kuori sipulit. Leikkaa sienet viipaleiksi ja sipuli puolirenkaiksi. Kuumenna paistinpannu, lisää öljyä, lisää sipulia ja sieniä, käsittele niitä, kunnes sipulit ovat kullanruskeita ja sienet pehmeitä.

Kun olet kiireinen sienien kanssa, voit laittaa fileet kypsymään. Kun on kyse valmiudesta, liha on jäähdytettävä ja purettava kuiduiksi.

Sekoita suuressa astiassa kana, valmiit sienet ja sipulit, kaada maissi ilman nestettä sekä ananas. Lisää majoneesi, mausteet ja sekoita hyvin.

Periaatteena on, että salaatti tarjoillaan lämpimänä, eli kun sienet ovat lämpimiä. Mutta hän on tarpeeksi hyvä ja kylmä.

Uudenvuoden salaatti on yksinkertainen ja herkullinen resepti - japanilainen hiyashi-merilevällä

• paketti wakame-merilevää (hiyashi);
• maissi - 150 grammaa;
• soijakastike maun mukaan;
• seesami;
• purkitetut punaiset pavut - 150 g;
• seesamiöljy - 1 tl;
• cashewpähkinät - 150 gr .;
• vesi - 250 ml.

Keittotapa:

Ensinnäkin tehdään maapähkinäkastike kastikkeeksi.

Jauhaa pähkinät jauhotilaan, lisää vesi ja laita tuleen kiehumaan hieman. Yhdistä erillisessä kulhossa soijakastike, seesaminsiemenet ja seesamiöljy. Poista pähkinät lämmöltä ja lisää soijaseos, sekoita kaikki hyvin.

Sekoita nyt merilevä, maissi, pavut, seesaminsiemenet kulhoon ja mausta tuoreella maapähkinäkastikkeella. Tämä resepti on yksinkertainen, mutta salaatti osoittautuu varsin mielenkiintoiseksi.

Salaatti kalmarilla uutta vuotta varten - "Merimiehen unelma"

• pitkäjyväinen riisi - 250 g;
• kalmarin ruho - 3 kpl .;
• mereneläviä sisältävä cocktail - 250-300 grammaa;
• kaviaari - 1 tölkki;
• vähärasvainen majoneesi;
• mauste.

Resepti:

Ensinnäkin kastelemme riisin ja keitetään sitten niin, että se ei kiristä hampaita.

Kalmarit ovat avoinna myös tarjoukseen saakka. Kypsennysaika on enintään kolme minuuttia. Irrota ohut iho ja pilko ohuiksi renkaiksi. Mereneläviä sisältävän cocktailin kanssa sinun on tehtävä sama. Sekoita keitetyt ainesosat, nyt mausteet ja majoneesi.

Aseta kulhoon ja lisää päälle punainen kaviaari. Mitä minuun tulee, se on hyvin helppo tehdä, mutta se osoittautuu herkäksi ja erittäin tyydyttäväksi.

Uuden vuoden salaatti "Rainbow"

Ainekset:

• munat - 4 kpl;
• savustettu kana (naudanliha, voit myös sianlihaa, vain varo ettet loukkaa vuoden rakastajaa) - 350 g;
• bulgarialainen monivärinen pippuri - 1 kpl. kaikki;
• mikä tahansa juusto - 250 grammaa;
• oliivit - 100 g;
• oliivit - 100 g;
• sipuli - 1 kpl;
• maustaminen;
• kevyt majoneesi.

Valmistautuminen:

Keitä ensin munat, jäähdytä ne ja leikkaa ne ohuiksi renkaiksi.

Ainesosia ei myöskään voida sekoittaa tai maustaa etukäteen, mutta ne on asetettava improvisoidun sateenkaaren tai sian pään muodossa.

"Kevyt" tonnikalasalaatti, nuolla vain sormiasi

Tämä herkullinen salaatti tulisi valmistaa paitsi uudeksi vuodeksi myös mihin tahansa lomaan. Ja sitä kutsutaan niin, koska se on erittäin helppo valmistaa ja helppo keholle.

• kiinankaali - 1 pala .;
• salaatin lehdet;
• tonnikalasäilykkeet - 1;
• fetajuusto - 250 g;
• soijakastike;
• yhden sitruunan mehu;
• oliiviöljy;
• mauste.

Keittotapa:

Repäise salaattilehdet kulhoon käsilläsi. Viipaloi kiinankaali ohuesti. Sose tonnikala purkkiin ja siirrä yrtteihin.

Hienonna juusto hienoksi ja lähetä muille tuotteille. Sekoita nyt kaikki hyvin, mausta mausteilla, soijakastikkeella, muutama tippa sitruunamehua ja lisää vähän öljyä.

Se on vain vaivaamaan hyvin ja tarjoilla kuuman astian kanssa.

Salaatti kikherneillä, punajuurilla ja kanafileellä - alkuperäinen resepti uudenvuoden valikossa

Ainekset:

• kikherneet - 400 grammaa;
• punajuuret - 2 pientä palaa;
• kanafilee - 2 paikkaa;
• ricotta - 200 gr .;
• seesami;
• mausteet;
• oliiviöljy;
• soijakastike.

Ruoanlaitto askel askeleelta:

Ensinnäkin sinun on liotettava kikherneet, mikä voi kestää koko yön. Keitä sitten sitä miedoksi, lisää mausteita ja tippa oliiviöljyä veteen.

Paista punajuuret foliossa uunissa. Se kestää puolitoista tuntia.

Paista kanafilee pienessä öljyssä tai voit paistaa sen kalvossa mausteen päällystämisen jälkeen.

Kuori nyt valmiit punajuuret ja leikkaa keskikokoisiksi kuutioiksi. Yhdistä kulhoon punajuuret, kikherneet ja seesaminsiemenet, mausteet, pieni soijakastike ja oliiviöljy.

Nyt jäljellä on vain laittaa se astiaan. Koristele ricotta-viipaleilla ja aseta kanafilee. Vaikka tällaiset uudenvuoden salaatit kestävät vähän kauemmin, ne osoittautuvat maultaan ylellisiksi.

Mitä valmistaa uutta ja mielenkiintoista Sian vuonna: salaatti rypäleillä, juustolla ja viiriäisten munilla

Tämä salaatti on myös melko kevyt keholle. Totta, hänen reseptinsä sisältää kevyen majoneesin käytön. Mutta se voidaan aina korvata kotitekoisella kastikkeella tai vähärasvaisella hapankerma.

Tärkeimmät elementit:

• vihreät viinirypäleet (mieluiten rusinat) - 200 g;
• kova juusto - 250 gr .;
• viiriäismunat - 6 kpl .;
• balyk - 150 grammaa;
• mauste;
• majoneesi.

Aloitetaan ruoanlaitto:

Keitä munat, kuori ja leikkaa viipaleiksi. Pura rypäleen oksat yksittäisiksi rypäleiksi.

Raasta kova juusto tai leikkaa nauhoiksi. Leikkaa balyk ohuiksi suikaleiksi.

Nyt sinun on sekoitettava kaikki ainekset, suola ja pippuri maun mukaan, koristele kastikkeella. Voit lisätä rucola-oksia, jos haluat.

Herkullinen salaatti ja kirkas ruokalaji juhlapöydällä on taattu!

Katso (hieman myöhemmin): Mitä valmistaa sian uudeksi vuodeksi 2019 uusi ja mielenkiintoinen

Uuden vuoden salaatti "Happy Pig" - yksinkertainen ja herkullinen resepti

Ainekset:

• päärynä - 2 kpl;
• suolakurkkua - 4;
• karbonaatti - 250 g;
• savustettu kananrinta - 200 grammaa;
• cervelat - 150 g;
• kevyt majoneesi tai jogurtti.

Piiskaaminen:

Leikkaa kaikki lihan osat ohuiksi suikaleiksi. On myös suositeltavaa leikata kurkut ja päärynät nauhoiksi. Nyt sekoitetaan kaikki ainesosat, maustetaan mausteilla maun mukaan ja majoneesia.

Herkullinen ja yksinkertainen uudenvuoden kalanmaksa-salaatti tartletille

Komponentit:

• kalanmaksa (säilykkeet) - 1 tölkki;
• munat - 3 kpl .;
• tilli - pieni nippu;
• vihreä jousi - 2-3 nuolta;
• riisi - zhmenka;
• majoneesi tai paksu hapankerma;
• suola pippuri.

Kuinka kokata - resepti:

Aloita riisistä: liota se ja keitä sitten miedoksi. Muista tinan turska maksa.

Keitä munat ja pilko ne. Hienonna vihreät hienoksi. Sekoita kaikki yhteen astiaan, lisää omat mausteet ja majoneesi ja sekoita hyvin.

Tätä salaattia voidaan käyttää torttujen pukeutumiseen.

Mahtava puff-pinaattisalaatti uudenvuoden valikossa 2019

Ainekset:

• philadelphia-juusto - 300 g;
• porkkanat - 2-3 asiaa;
• munat - 4 kpl;
• pinaatti - 50 grammaa;
• sipuli - 1 sipuli;
• kurkuma;
• valkosipuli - 1 neilikka;
• majoneesikastike
• mausteet maun mukaan.

Resepti:

Valmista porkkanat ja munat - keitä ne, kuori ja raasta.

Nyt sinun on kypsennettävä sipulit - paistettava pienessä öljyssä mausteilla ja sitten pinaatti. Otamme siihen juustoa, munia ja majoneesia.

Jaamme massa kahteen osaan. Yhdelle - porkkanat ja kurkuma sekä valkosipuli ja toiselle - pinaatti.

Nyt otamme läpinäkyvän astian ja asetamme sen kerroksittain: ensin vihreä massa, sitten pieni raastettu porkkana ja sitten juusto-porkkana-seos kurkumalla. Yläosa voidaan koristaa keltuaisella.

Salaatit uudelle vuodelle 2019: "Punainen - uusi punainen"

Punainen on muodissa tulevana kautena. Tälle salaatille valittiin punaiset ainesosat, se näyttää upealta pöydällä.

Ainekset:

• punainen paprika - 3 palkoa;
• pienet raputikut - 1 pakkaus;
• kirsikka - 200 g;
• granaattiomena - 1;
• keskipitkät oliivit - 1 tölkki;
• kevyt majoneesi.

Valmistautuminen:

Pese paprikat, kuori ja leikkaa kuutioiksi. Pilko rapu samalla tavalla ja jaa tomaatit kahtia. Leikkaa oliivit viipaleiksi.

Sekoita kaikki ainekset astiaan, pilko granaattiomenan siemenet ja mausta kevyellä majoneesilla. Lisää suolaa, pippuria ja muita mausteita maun mukaan.

Lohisalaatti "Royal" - mikä juhlallinen menu ilman punaista kalaa

Elementit:

• lohi - 250 g;
• avokado - 2 kpl;
• valkoiset krutonit - 60 grammaa;
• voi - 2,5 tl;
• maissi - 1 tölkki;
• kuivatut yrtit;
• suola pippuri;
• kevyt majoneesi.

Keittotapa:

Ensimmäinen kerros on lohi leikattu pieniksi kuutioiksi. Seuraavaksi tulee hienonnettu avokado. Laita nyt majoneesia ja maissia päälle, laita nyt pieni määrä voita ja ylin kerros on krutonkeja.

Voit koristella punaisella kaviaarilla ja katkaravuilla kiinteyden saavuttamiseksi. Tällainen uusi ruokalaji koristaa pöytäsi ja yllättää vieraasi miellyttävästi.

Avokado- ja fetasalaatti - nuolla sormiasi!

Ainekset:

• avokado - 2-3 kpl .;
• feta - 250 g;
• kanafilee - 250 g;
• vihreät sipulit - nippu;
• suolakurkkua - 3 kurkkua;
• salaatin lehdet;
• oliiviöljy;
• maustaminen.

Resepti:

Keitä kanafilee ja leikkaa se kuutioiksi. Leikkaa feta ja avokado kuutioiksi sekä suolakurkkua. Varmista, että kuutiot eivät ole liian suuria. Hienonna vihreä sipuli hienoksi.

Sekoita kaikki nämä ainesosat kulhoon, poimi salaattilehdet käsilläsi. Lisää nyt öljy ja mausteet ja sekoita hyvin.

Salaatit uudenvuodeksi 2019 sian muodossa - 5 suosittua videoreseptiä

Kuinka se voi olla ilman uudenvuoden sankarin kuvaa. Tänä vuonna 2019 omistaja on keltainen maapossu. Hänen kunniakseen yksi paikka tulisi lisätä uudenvuoden valikon juhlapöytään.

Söpö sian muotoinen tuoretta kurkkua

Savustettu kanan rinta sian kasvot

Vaikka uusi vuosi ei ole pian, monet kokit verkkosivuillaan valmistautuvat jo juhlimaan sitä täydessä vauhdissa. He etsivät uusia reseptejä, valmistavat niiden mukaan, kokeilevat ja tarjoavat sitten sinulle, rakkaat lukijat. Joten voit jo ottaa valmiita todistettuja ideoita ja toteuttaa ne todellisuudessa.

Tässä yritän pysyä itseni kanssa. Kokeilen myös keittiössäni. Sitten tarkistan kokeen tulokset omassa kotitaloudessani. Ja jos kaikki pitivät kaikesta, ja jos lautasilla ei ole mitään jäljellä maistelun jälkeen, voit jakaa reseptin turvallisesti.

Loma on aina iloinen, kaunis, hauska ja maukas ... Ja ulkonäkö asettaa sävyn ensin. Siksi pukeutumme lomalle, teemme hiuksemme ja älä tietenkään unohda kaunistaa kaikkia ruokia, joita aiomme palvella. Lisäksi, jos tämä loma on uusi vuosi!

Hän on itsessään kirkas ja värikäs ja haluaa kaiken sopivan siihen. Loppujen lopuksi he sanovat ei turhaan - "Kun tapaat uudenvuoden, vietät sen!" Siksi yritämme tavata sen positiivisesti, kauniisti ja maukkaasti. Ja nykyiset vaihtoehtomme auttavat meitä tässä.

Tässä on niin kaunis valikoima, jonka saimme tänään. Valmista herkullisia ja yksinkertaisia \u200b\u200bsalaatteja ja iloita vieraasi ja koko perheesi. Anna kaikkien syödä suurella mielihyvällä.

Nauti ateriastasi!

Uutta vuotta on tapana juhlia upealla pöydällä, fiksuilla vaatteilla ja suhteessa loman tärkeimpään symboliin. Tämä artikkeli tarjoaa ideoita uuden vuoden 2019-2020 pöydän valmistelemiseen ja kattaamiseen.

Uusi vuosi 2019-2020 - White Metal Rotin vuosi: kuinka juhlia?

Sian jälkeen - vuoden 2019 symboli, tulee laillisiin oikeuksiin Rotta... Hän on laillinen "Rakastajatar" vuodelta 2020. Valmistaudu tähän lomaan etukäteen, miettiä kaikkia yksityiskohtia: asu, herkut, tapahtumapaikka, onnittelut ja lahjat. Huolellinen valmistelu auttaa vastaamaan juhlaan "kaikessa valmiudessa" ja rotan "kunnioitettavana" vuotena tuo varmasti onnea.

Rotta symboloi aktiivista, älykästä, kekseliästä ja tavoitteellista olentoa. Siksi vuoden 2020 kokouksen pääsäännöt ovat "Mukavuus" ja "vapaus". Tämä koskee kirjaimellisesti kaikkia loma-valmistautumisen näkökohtia: vaatteet, kalusteet, vieraat ja valikot. Lisäksi sinun pitäisi ehdottomasti valmistaa viihdeohjelmaajotta kukaan ei voi kyllästyä. Tanssit, laulut, kilpailut ovat tervetulleita.

TÄRKEÄÄ: Valitse puku, joka voisi olla samaan aikaan kaunis ja mukava, löysä, valmistettu kevyistä kankaista. Vaatteiden tulee olla sellaisia, etteivät ne pidättele sinua ja antavat sinun olla liikkuvia.

On tarpeen selventää vuoden symbolin ominaisuuksia, koska 2020 on White Metal Ratin vuosi. Siksi voit vapaasti valita tälle elementille ominaiset sävyt:

• Valkoinen
• Keltainen
• Hiekka
• Koralli
• Tiili
• Punainen
• Marsala
• Ruskea
• Musta
• Vihreä
• Harmaa

TÄRKEÄÄ: Näiden värien vaatteet tulisi yhdistää metallikoristeisiin ja koruihin, jotka on koristeltu runsaasti kivillä.

Minkä pitäisi olla juhlallisessa uudenvuoden pöydässä 2019-2020: ideoita

Kuinka sisustaa ruokia uudelle vuodelle 2019-2020?

Ansaitsee erityistä huomiota juhlapöytä... Ei ole mikään salaisuus Rotta on ahmimainen eläin. Siksi se on välttämätöntä yritä varmistaa, että kaikki vieraat ovat täynnä ja tyytyväisiäjotta jokainen voi löytää ja käsitellä suosikkiruokaansa.

Ensimmäisen ja tärkeimmän paikan juhlapöydässä tulisi olla liharuokaa... Se voi olla mitä tahansa: keitetty sianliha, sianliha, lihahyytelö, kana, ankka, kyljykset, grillatut pihvit, shashlikit ja muut herkut. Lisäksi muista valmistaa lihasalaatteja ja välipaloja lisäämällä kinkkua, makkaraa, sisäfileetä ja niin edelleen.

Koristele jokainen ruokalaji epätavallisella tavallaniin että ne ovat juhlallisia, herättävät miellyttäviä tunteita ja "luovat uudenvuoden tunnelman". Salaatit muodossa joulukuuset, joulukuusi koristeet, rotan kasvot, makeiset ja niin edelleen ovat merkityksellisiä. Täydentää hedelmäpöytä,jotta se olisi värikäs ja kirkas - "loma-emäntä" pitää siitä.

Vuoden 2020 symboli - rotta on oltava läsnä kirjaimellisesti kaikkialla: puulla, koristeissa, seinämaalauksissa ja kalentereissa, vaatteissa, lahjapakkauksissa ja missä vain voit kuvitella. Kalustaa huone, johon otat vastaan \u200b\u200bvieraita, ja kattaa pöytä, pehmeät lelut-koirat, anna kaikille matkamuisto tai pieni hahmo vuoden symbolista.

TÄRKEÄ: Rotan vuonna kaikenlaiset lihat ovat tervetulleita pöydälle., mutta ainakin vähäisessä määrin: naudanliha, sianliha, kana, ankka, kani, viiriäinen ja niin edelleen. Voitteko kuvitella ruokia, joissa on erilaisia \u200b\u200bkeitettyjä lihoja: paistettuja, savustettuja, paistettuja, haudutettuja.

Uudenvuoden pöytävalikko Rotan vuonna 2020: salaatteja, välipaloja, pääruokia, jälkiruokia

Kuten jo todettiin, vuoden 2020 symboli - Rottarakastaa runsas liha herkkuja, koristeltu ja tarjoillaan loma ruokia. Tarjoa vieraita kastikkeet, kastikkeet, useita leipätyyppejä... Uuden vuoden 2020 pitäisi olla ravitseva, ”rasvainen” ja kaloripitoinen.

Välipaloja uudelle vuodelle 2020, mitä kokata Rotan vuonna?

Minkä tahansa juhlapöydän tärkein välipala on. Yritä uudella vuodella 2019-2020 tehdä viipalointi eri savustetuista lihoista: salami, kinkku, jamon, basturma, kuivattu kananrinta ja niin edelleen.

Jokainen ainesosa tulisi olla viipaloitu erittäin ohuesti viipaleella tai leveällä veitsellä jotta tilavuuskoostumus voidaan taittaa kappaleista. Voit täydentää leikkeleitä erilaisilla juustoilla ja vihanneksilla.

Ideoita leikkeleiden koristeluun uudenvuoden pöydälle:

Kinkku, makkara, juusto: viipalointi

Viipalointi: ohut viipaletta kinkkua, joka on rullattu putkeen

Lihan ja juuston palat kalan muodossa

Liharuusut

Liha rullina uudenvuoden pöydällä:

Tarvitset:

• Kanafilee - 2 siistiä rintaa
• Kananmuna - 2 kpl
• Oliivit - 1 pankki (mikä tahansa: vihreä, musta)
• Juusto - 100 g (viipaleita tai tikkuja)
• Majoneesi - 2 rkl (mikä tahansa rasvapitoisuus)
• Jauhot - 2 rkl.
• Vihreät - persilja, tilli maun mukaan

Valmistautuminen:

• Leikkaa kananrinnat vihkoon (kahtia, mutta jotta rinnat eivät halkeaisi kahtia). Siten fileestä tulee leveä ja tasainen.
• Rinta on lyötävä erittäin huolellisesti kulinaarisella vasaralla, jotta liha ohenee ja pehmenee.
• Suolaa ja pippuria jokaisen rinnan maun mukaan. Sen jälkeen harjaa rinta majoneesilla ja anna marinoitua.
• Voita tänä aikana muna ja paista ohut munakas. Lisää tiheyttä lisäämällä siihen jauhoja. Kaksi munaa - kaksi ohutta munakas pannukakkuja. Jotta munakas saa "mielenkiintoisen" suolaisen maun, murenna siihen pieni määrä oliiveja tai oliiveja.
• Paistettu munakas pannukakku asetetaan rikkoutuneen rinnan päälle. Aseta juustotikku rinnan reunalle tai levitä juusto viipaleiksi. Aloita rullan rullaus. Kiinnitä se keittolangalla tai hammastikkuilla.
• Kasta rulla jauhoihin ja laita se kasviöljyssä olevaan paistinpannuun. Paista tela suljetun kannen alla matalalla lämmöllä, vaihda 15 minuutin kuluttua puoli, jolla tela on.

TÄRKEÄÄ: Voit halutessasi paistaa rullan uunissa. Tämä tulisi tehdä 180-200 asteen lämpötilassa 30-40 minuutin ajan. Jäähdytetty tela pääsee eroon langoista tai vartoista ja leikataan paloiksi 3-4 senttimetriä leveäksi.

Kuivaus lihalla:

Tämä on mielenkiintoinen resepti yksinkertaiselle ja samalla alkuperäiselle alkupalalle. Ruoanlaittoon tarvitset jauhelihaa: naudanlihaa, kalkkunaa tai kanaa.

Tarvitset:

• Leikattu liha - 0,5 kg
• Kuivaus - 0,5 kg
• Kananmuna - 1 KPL.
• Juusto - 200 g (mikä tahansa korkea rasvapitoisuus)
• Majoneesi - 1 rkl.
• Suosikki mausteet
• Vihreät salaattilehdet lautasen koristeluun

Valmistautuminen:

• Jauheliha tulisi maustaa suolalla ja muilla edullisilla mausteilla. Lisää majoneesi siihen, lyö sitten muna ja sekoita huolellisesti.
• Leivinpaperin tulee olla vuorattu pergamentilla tai ruokakalvolla. Levylle sinun on asetettava jauhelihalla täytetty kuivaus. Yleensä on yksi tl yksi bagel. jauheliha.
• Suunniteltu kuivaus ripotellaan hieman raastetulla juustolla ja lähetetään uuniin. Alkuruoan paistoaika on 25 minuuttia 180-200 asteen lämpötilassa.
• Paistetut lihakuivaimet, jotka ovat jo hieman jäähtyneet, tulisi asettaa astiaan, jonka "peität" salaatinlehdillä.

Sushi lihalla: mielenkiintoinen ja maukas välipala

Skotlantilainen kotlet:

Tämä on hyvin yksinkertainen, mutta samalla upea ruokalaji uudenvuoden lomalle, joka on ihanteellinen pöydälle Rotan vuonna.

Tarvitset:

• Jauheliha - 0,5 kg (käytä mitä tahansa)
• Kananmuna - 5 kappaletta. (keitetty 4kpl + 1 raaka)
• Majoneesi - 1 rkl.
• Jauhot - 3 rkl.
• Mausteet maun mukaan, hienonnetut yrtit

Valmistautuminen:

• Keitä 4 kovaksi keitettyä munaa. Anna niiden jäähtyä, upota ne kylmään veteen.
• Lisää tällöin mausteet jauhelihaan, raakamunaan ja jauhoihin. Sekoita jauheliha perusteellisesti. Sen pitäisi olla tiukka.
• Kuori munat
• Esilämmitä paistinpannu kasviöljyllä, älä säästele öljyä, sitä pitäisi olla paljon.
• Jokainen keitetty muna tulisi kääriä jauhelihaan. Yritä jakaa jauheliha oikein neljään osaan.
• Kotletit rullataan jauhoissa ja lähetetään voita. Paista niitä suljetun kannen alla noin 15 minuuttia kummallakin puolella.
• Valmis astia odottaa jäähtymistä. Sen jälkeen se on leikattava kauniisti kahtia niin, että munan keskiosa on näkyvissä. Koristele kyljykset hienonnetuilla yrtteillä.

Skotlantilaiset leivonnaiset: herkullinen alkupala juhlapöydälle

Salaatit uudenvuodeksi 2020: mitä valmistaa rotan vuonna?

Kuten jo mainittiin, salaattien tulisi olla runsaita, lihavia ja tyylikkäästi sisustettuja monin eri tavoin.

Kielisalaatti:

• Naudanlihan kieli - noin 250 g (noin), keitetyt
• Kananmuna - 5 kappaletta.
• Juusto - 100 g (70 g salaattia kohden, 30 g lastua koristeluun).
• Paprika - 1 kappale (paistettu)
• Valkosipuli - 1 pää (paistettu)
• Majoneesi - 3 rkl. (mikä tahansa rasvapitoisuus)
• Kermavaahtoa - 2 rkl.
• Vihreät (sipuli, basilika, persilja)

Valmistautuminen:

• Keitetty kieli tulee jäähdyttää ja leikata suuriksi suikaleiksi tai kuutioiksi.
• Munat keitetään, jäähdytetään ja leikataan samalla tavalla.
• Valkosipulia ja paprikaa paistetaan uunissa. Tämä on tehtävä etukäteen 110-120 asteen lämpötilassa noin puoli tuntia. Pippuri voidellaan kasviöljyllä, valkosipuli kääritään kalvoon.
• Paistetut paprikat leikataan samalla tavalla kuin muut ainesosat. Valkosipuli lisätään kokonaisena tai vaivataan haarukalla (paistamisen jälkeen se ei ole niin terävä ja kova).
• Juusto leikataan samalla tavalla kuin munat kielellä. Pieni osa juustosta hierotaan hienoksi raastimeksi.
• Tee kastike: majoneesi, smetana, yrtit, suola.
• Mausta salaatti, sekoita huolellisesti ja ripottele raastetulla juustolla.

Herkullinen uudenvuoden salaatti naudanlihalla

Tiffany-salaatti uudenvuoden pöydällä Rotan vuonna:

Tarvitset:

• Kananrintoja - 2 kpl.
• Kananmuna - 5 kappaletta.
• Juusto - 200 g (mikä tahansa korkea rasvapitoisuus, mutta ei makuja).
• Majoneesi - 150 g (yksi pakkaus rasvaa)
• Viinirypäleet - 100 g (Kishmish - makea ja kivetön)
• Manteli - 100 g (paahdettua pähkinää)
• Suola

Valmistautuminen:

• Keitä rinnat suolaisessa vedessä ja yritä olla ylivalottamatta niitä, jotta ne eivät muutu koviksi ja kuiviksi. Jäähdytä liha.
• Munat keitetään ja kastetaan kylmään veteen.
• Rinta hienonnetaan veitsellä ja asetetaan tarjoilualustan pohjalle.
• Jos rinta on tuoreen maun, voit suolata sen hienolla suolalla, mutta älä liioittele sitä.
• Rintakerros on peitetty hyvällä majoneesikerroksella, jotta liha ei tuntu kuivalta.
• Majoneesin päälle tulisi laittaa kerros hienonnettua mantelia. Voit jauhaa sen lihamyllyllä tai veitsellä.
• Yläosassa sinun on raastettava kaikki viisi munaa karkealle kulinaariselle raastimelle. Haluttaessa tämä kerros voidaan myös hieman suolata ja peittää uudelleen majoneesilla.
• Raastettu juusto asetetaan muniin ja tasoitetaan majoneesikerroksella.
• Rypäleet pestään ja kuivataan etukäteen. Jokainen marja leikataan kahtia pituussuunnassa ja asetetaan viimeisen majoneesikerroksen päälle.

"Tiffany" uudenvuoden pöydällä

Abu Dhabin uudenvuoden salaatti:

Tarvitset:

• Keitetty naudanliha - 0,5 kg
• Keitetty sianliha (sisäfileetä) - 0,5 kg
• Keitetty kanafilee - 0,5 kg
• Marinoituja samppanjaa - 1 pankki
• Majoneesi - 150 g (yksi pakkaus)
• Soijakastike - 5 rkl.
• Valkosipuli - 1 neilikka

Valmistautuminen:

• Liha keitetään yhdessä tai erikseen (sillä ei ole merkitystä, on tärkeää tarkkailla kunkin lihalajin kypsennysaikaa).
• Jäähdytetty liha leikataan ohuiksi suikaleiksi (työläs työ, mutta tärkeä salaatin miellyttävän rakenteen kannalta).
• Samppanjat tulisi myös leikata kaistaleiksi ja lähettää salaattiin.
• Kastikkeen valmistaminen: lisää majoneesiin soijakastiketta ja kynsi murskattua valkosipulia. Sekoita huolellisesti.
• Ainesosat kaadetaan salaattikulhoon, kaadetaan kastikkeella ja sekoitetaan huolellisesti. Voit koristella valmiin astian persilja- tai salaatinlehdellä.

Abu Dhabin salaatti kolmen tyyppisellä lihalla

Liharuoat uudelle vuodelle 2020, mitä valmistaa Rotan vuonna?

Paistettua sianlihaa uudeksi vuodeksi:

Tarvitset:

• Naudanliha - 1,5 kg massaa
• Porkkana - 1 KPL.
• Valkosipuli - 1 pää
• Maustetta maulle: suola, muskottipähkinä, pippuri
• Seesami - 1 pakkaus (noin 50 g)

Valmistautuminen:

• Valmistele liha leivontaan: se pestään juoksevalla vedellä, pyyhitään pois paperipyyhkeellä, suonet poistetaan pinnalta.
• Porkkanat ja valkosipuli kuoritaan ja leikataan ohuiksi kuutioiksi.
• Liha lävistetään monta kertaa ohuella pitkällä veitsellä. Reikiin työnnetään pala porkkanaa suolalla tai valkosipulilla.
• Täytetty liha hierotaan mausteilla. Haluttaessa se voidaan kääriä kulinaarisella langalla pitämään astia kunnossa.
• Liha rullataan seesaminsiemenissä ja asetetaan leivinpaperille, jonka sivut ovat korkeat.
• Liha tulisi paistaa enintään 180 asteen lämpötilassa.
• Kaada tuloksena oleva mehu koko leivontaprosessin ajan lihan päälle 20 minuutin välein.
• Uunin tehosta riippuen sianliha paistetaan 1,5 - 2 tuntia.

Herkullinen keitetty sianliha juhlallisella uudenvuoden pöydällä

Kana "a la Tabaka":

Tarvitset:

• Kananruho - 1,5 kg (noin, voit enemmän tai vähemmän).
• Valkosipuli - 0,5 päätä
• Muskottipähkinä - 0,5 tl
• Maustettu pippurisekoitus
• Soijakastike - useita ruokalusikallisia. peittaukseen
• Kasviöljy (oliivi tai auringonkukka, maun mukaan).

Valmistautuminen:

• Kana leikataan puoliksi rinta-alueella, mutta ei leikataan kahtia.
• Ruhon tasoittamiseksi se on lyötävä kulinaarisella vasaralla.
• Kana tulee päällystää runsaasti soijakastikkeella ja antaa marinoida tunnin ajan.
• Suuri, raskaspohjainen paistinpannu on hyödyllinen paistamiseen. Kaada siihen öljyä ja lämmitä se.
• Marinoitu kana tulee sijoittaa sivulle, jonka iho on.
• Ota pienempi tasainen kannen kansi tai levy ja aseta se kanan päälle. Puristin tulisi laittaa päälle metallialtaan tai pannun muodossa.
• Paista kanaa kohtuullisella lämmöllä noin 25 minuuttia kummallakin puolella.
• Tuloksena olevasta kanan mehusta, joka jää pannulle, sinun on tehtävä kastike: lisää siihen murskattua valkosipulia ja hienonnettuja yrttejä.
• Paistettua siipikarjaa voidellaan kastikkeella ennen tarjoilua.

Kana "a la Tabaka" juhlapöydällä uutena vuonna

Jälkiruoat uudelle vuodelle 2020, mitä valmistaa rotan vuonna?

Suklaa-browniesit uusille vuosille:

Resepti on hyvin yksinkertainen eikä vie paljon aikaa, mikä on tärkeää valmistauduttaessa uuteen vuoteen. Tämän jälkiruoan etuna on, että se voidaan paistaa sekä uunissa että hitaassa liedessä.

Tarvitset:

• Jauhot - 100 g (seulotut premiumjauhot)
• Suklaa - 1 laatta (täsmälleen 100 g) mustaa, katkera.
• Sokeri - 1 lasi (noin 200 g, mutta voit säätää makeutta itse ja antaa vähemmän tai enemmän).
• Voi - 200 g (1 pakkaus)
• Kananmuna - 2 kpl.
• Pähkinät astioiden koristeluun (kaikki hienonnetut: saksanpähkinät, mantelit).

Valmistautuminen:

• Suklaapatukka tulisi hajottaa pieniksi paloiksi ja sulattaa höyryhauteessa yhdessä voipaketin kanssa.
• Jäähdytä massa hieman. Voita valkoiset sokerilla, lisää keltuaiset.
• Lisää vähitellen jauhoja, sekoita suklaamassa huolellisesti. Lisää muna massa, sekoita kaikki.
• Kaada valmis taikina hitaaseen liesi tai leivinastiaan, jolla on korkea sivu.
• Paista 30 minuuttia uunissa 180 asteessa ja 30-40 minuuttia hitaassa liedessä "Leivonta" -tilassa.
• Valmis brownie leikataan rombeiksi tai neliöksi ja sirotellaan hienonnetuilla pähkinöillä.

Suklaabrunit - jälkiruoka uudenvuodeksi 2020

Uuden vuoden panna cotta:

Tarvitset:

• Sokeri - 0,5 kuppia (säädä itsesi makuun).
• Kerma (korkea rasvapitoisuus, vähintään 20%) - 350 ml.
• Vanillin - 1 annospussi
• Gelatiini - 1 annospussi
• Hienosokeri - 2 rkl. (koristele valmis astia)
• Pakastetut mansikat (tai tuoretta) - 100-200 g (valinnainen).

Valmistautuminen:

• Aivan ensimmäinen asia on valmistaa gelatiini. Kuiva massa kaadetaan kulhoon ja kaadetaan lasillinen vettä turpoamaan. Liivate paisuu noin puoli tuntia.
• Kerma kaadetaan kattilaan tai kauhaan. Kermaan lisätään sokeria ja vanilliinia.
• Ole varovainen: kerma on lämmitettävä, mutta sitä ei saa kiehua. Kerma on koko ajan sekoitettava perusteellisesti vispilällä.
• Hieman jäähdytetty kerma sekoitetaan hyytelömassan kanssa ja sekoitetaan perusteellisesti.
• Kermainen massa kaadetaan muotteihin (lasit, lasit, kulhot) ja lähetetään jääkaappiin kahdeksi tunniksi.
• Mansikat pilkotaan sekoittimella. Kun panna cotta alkaa jähmettyä ja yläosa on riittävän tukeva, se peitetään mansikkakerroksella (kerroksen paksuus maun mukaan).

Panna cotta uudenvuodenaaton herkku, jälkiruoka

Kotitekoinen jäätelö tiivistetyllä maidolla uutta vuotta varten: resepti

Tarvitset:

• Keitetty tiivistetty maito - 2 pakkausta, purkkia (yhteensä 350 g).
• Kananmuna - 2 kpl (jäätelölle on parasta käyttää kotitekoisia munia, niillä on rikas maku ja kirkas väri).
• Suklaa - 1 musta palkki (100 g)
• Kerma - 250 ml.

Valmistautuminen:

• Munat tulisi jakaa ja reseptissä tulisi käyttää vain keltuaisia.
• Keitetty tiivistetty maito siirretään keittoastiaan ja kuumennetaan matalalla lämmöllä nestemäisemmäksi.
• Lisää lämpimään (ei kuumaan!) Tiivistettyyn maitoon keltuaiset ja sekoita massa perusteellisesti vispilällä välttäen kokkareiden muodostumista.
• Laita astiat takaisin tulelle ja lisää vähitellen kerma lopettamatta massan sekoittamista.
• Raasta suklaa karkealle raastimelle ja lähetä jäähdytettyyn seokseen. Se löytyy "paloina" jäätelöstä.
• Kaada massa muotteihin ja lähetä pakastimeen useita tunteja.

Kotitekoinen jäätelö on paras uudenvuoden jälkiruoka

Herkullisia uudenvuoden ruokia - ideoita koristeluun, suunnittelu: valokuva

Uudenvuoden ruokalajin tulisi olla paitsi maukas, myös kaunis. Tällainen herkku varmasti ilahduttaa juhlapöydässä läsnäolijoita, voi herättää ruokahalua ja jättää miellyttäviä vaikutelmia.

Ideoita uudenvuoden salaattien koristeluun:

Jotkut suosituimmista tavoista sisustaa kaikki uudenvuoden salaatti - "tee joulukuusi"... Tätä varten sinun tulisi varastoida joukko tuoretta tilli, granaattiomenan siemenet ja maissisäilykkeet.

Aseta salaatti suurelle litteälle kalanruotalevylle: kaksi tai kolme kolmiota... Salaatti ripotellaan päälle hienoksi hienonnettua tilliä, mikä luo tunnelman rehevistä oksista neuloilla. Piirrä seppele majoneesiputkesta putkesta, ja granaattiomena- ja maissijyvät toimivat joulukoristeina.

TÄRKEÄÄ: Voit leikata tähti puun yläosassa porkkanoista, paprikoista tai tomaateista.

Sisustus uudenvuoden salaatti

Salaatti, jolla on päällystetty juustohake, voidaan helposti "muuttaa joulupukiksi". Tätä varten sinulla on oltava raastettua munanvalkuaista, hienonnettua punaista tomaattimassaa ja mustia oliiveja.

Ded Moroz-salaattisisustus

Voit yllättää ja ilahduttaa vieraita uudenvuoden 2019-2020 välipaloilla, jotka on valmistettu kuonon muodosta. Tällainen alkupala on asetettava etukäteen jokaiselle levylle, jotta kaikki läsnäolijat alkavat ateriansa sillä.

Helpoin tapa tehdä uudenvuoden jälkiruoka vuoden 2020 uudenvuoden symbolina. Nykyaikaiset makeismateriaalit ja tuotteet mahdollistavat jälkiruokien muotoilun missä tahansa muodossa. Mutta jos et tiedä miten työskennellä mastiksin tai marsipaanin kanssa, kokeile tehdä säännöllisiä “pörröisiä” voikermamuffineja.

TÄRKEÄÄ: Rotan vuosi lupaa olla erittäin iloinen, aktiivinen ja antelias. Siksi älä säästele uudenvuoden pöydältä, koska on yksi tärkeä, ja mikä tärkeintä, totuudenmukainen sanonta: "Kun vietät uutta vuotta, niin vietät sen!". Jos sinulla on rotta kotona, anna hänen juhlia tätä lomaa kanssasi, anna hänelle täyte ja sitten olet varmasti onnekas uudella vuodella! "

Sisustus uudenvuoden kakku vuonna 2020 Rotta

Video: "Salaatti uudenvuoden tunnit"

Tapahtui niin, että emännän käsityksen mukaan uudenvuoden pöydän tulisi räjähtää runsaasti kuumia ruokia, kylmiä välipaloja, mehuja, alkoholijuomia ja tietysti salaatteja. Jokainen meistä tärkeimmän ja kauan odotetun loman aattona kerää aivonsa ja pohtii, mitä hän valmistaa ja mikä yllättää vieraat kulinaarisilla luomuksillaan.

Valinnan helpottamiseksi suosittelemme, että tutustut harvinaisten salaattien resepteihin, joita ei ole koskaan löydetty uudenvuoden pöydältä. Mutta turhaan!

Uuden vuoden 2018 salaattien tulisi olla kevyitä ja epätavallisia. Yleensä kotiäidit käyttävät suurimman osan ajastaan \u200b\u200bkuumien ruokien valmistamiseen, ja kun katastrofaalisesti vähän aikaa jää salaateille, he valitsevat yksinkertaisimmat: Olivier, vinaigrette ja silli turkin alla. Jos kuitenkin haluat miellyttää ystäviäsi, sukulaisiasi ja rakkaitaan, yritä siirtyä pois perinteistä ja valmistaa jotain uutta ja ylellistä.

Rapea fenkolisalaatti

Jos jääkaapissa ei ole fenkolia, se on täysin mahdollista korvata sellerillä. Maku muuttuu hieman tästä, mutta se ei missään tapauksessa kärsi.

Reseptin komponentit:

• ohuet kuivatun kinkun nauhat - 4 kpl;
• täysjyvä sinappi - 20 g;
• fenkoli - 1 sipuli;
• öljy - 25 ml;
• joukko pinaattia;
• ruohosipuli - 15 g (pilko);
• appelsiinit - 2 kpl;
• hienonnetut saksanpähkinät - ¼ kuppi;
• minkä tahansa sitrushedelmän mehu - 30 ml;
• jauhettu pippuri.

Käytetty aika: 15 minuuttia valmisteluun + 3 minuuttia valmisteluun.

Kaloripitoisuus: 271 kcal.

Ruoanlaitto:

"Arkuus"

Säilykkeet ovat jo pitkään olleet jääkaapimme päätuote. Onko se hankalaa? Voit esimerkiksi valmistaa nopean kalasalaatin vieraiden saapuessa ennen uuden vuoden 2018 juhla-aterian alkua.

Reseptin komponentit:

• kalanmaksa - 210 g;
• puoli sipulia;
• majoneesi "Classic" - 1 rkl. l;
• munat - 3 kpl;
• oksa persiljaa;
• suolaa maun mukaan;
• tuoreet tomaatit - 2 kpl.

Käytetty aika: 25 minuuttia.

Kaloripitoisuus: 292 kcal.

Ruoanlaitto:

1. Kova keittää munat;
2. Pilko persilja tänä aikana, kuumenna sipuli kiehuvalla vedellä ja anna nesteen valua hyvin;
3. Sose kalan maksa ja leikkaa tomaatit keskikokoisiksi kuutioiksi;
4. Pilko munat hienoksi;
5. Sekoita ainekset kulhoon, mausta majoneesilla, siirrä varovasti salaattikulhoon ja koristele hienonnetuilla yrtteillä.

Uudenvuoden salaatti "Joulupukki"

Reseptin komponentit:

• purkitettu maissi - 1 tölkki;
• tuoreet tomaatit - 200 g;
• tonnikalasäilykkeet - 1 tölkki;
• munat - 3 kpl;
• majoneesi kastikkeeksi;
• juusto - 150 g;
• suolaa maun mukaan.

Vietetty aika: 15 minuuttia.

Kaloripitoisuus: 138 kcal.

Uudenvuoden 2018 temaattisen salaatin valmistusprosessi:

1. Tyhjennä keitto säilykkeistä ja sose kalat haarukalla;
2. Keitä kaikki munat. Erota valkoiset keltaisista kahtia ja pilko yksi hienoksi;
3. Leikkaa puolet tomaateista ja poista loput koristeluun;
4. Raasta juusto ja lisää loput valmiista ainesosista;
5. Suolaa, sekoita ja aseta dian muodossa;
6. Anna salaatille realistinen ilme koristamalla reunat raastetuilla proteiineilla;
7. Tee päälle "bubonin" jäljitelmä;
8. Ainesosien leviämisen estämiseksi on välttämätöntä kiinnittää salaatti majoneesiverkolla;
9. Lopuksi ripottele salaatti hienonnettuihin tomaateihin.

Jos jääkaapissa ei ole tonnikalasäilykkeitä, voit korvata ainesosan kielelläsi.

Kinkkusalaatti

Reseptin komponentit:

• salaattisalaatti - 200 g;
• ohut hienonnettu sipuli;
• parsa-lehdet - 1 nippu;
• maissi - 0,5 tölkkiä;
• munat - 3 kpl (valmiiksi keitetty kovaksi keitetty);
• savustettu kinkku - 8 ohutta viipaletta.

Käytetty aika: 20 minuuttia valmisteluun + 2 minuuttia valmisteluun.

Kaloripitoisuus: 37 kcal.

Ruoanlaitto:

1. Sekoita syvässä kulhossa salaatti punasipulin kanssa;
2. Leikkaa parsin kovat päät. Laske parsa. Sen on oltava väriltään kirkkaan vihreä, mutta ei pehmennettävä;
3. Poista ja upota parsa välittömästi jääveteen. Kuiva hyvin;
4. Leikkaa kukin muna 4 osaan;
5. Aseta salaattilehdet, sipulit, parsa, munat, maissi ja savustetun kinkun viipaleet tarjoilulautaselle;
6. Salaattikastiketta varten voit valmistaa seoksen seuraavista ainesosista: etikka, oliiviöljy, majoneesi ja mausteet;
7. Mausta ja tarjoile salaattia juhlalliselle uudenvuoden pöydälle vuoden 2018 ensimmäisen maagisen yön aikana.

"Itävaltalainen" kielestä

Sinun ei tarvitse matkustaa Itävallaan tämän yksinkertaisen mutta herkullisen salaatin valmistamiseksi, koska kaikki tuotteet ovat saatavilla eikä niitä pidetä herkkuina.

Reseptin komponentit:

• naudanlihan kieli - 200 g;
• parsa - 400 g;
• vihreät herneet - 1 tölkki;
• oksa tilliä koristeluun;
• kerma, jonka rasvapitoisuus on alhainen - 50 ml;
• mausteista vain suola on hyödyllinen;
• majoneesi maun mukaan.

Aika: 1,5 tuntia kielen keittämistä + 15 minuuttia muiden ainesosien valmistamiseen.

Kaloripitoisuus: 68 kcal.

Ruoanlaitto:

1. Tämän reseptin pisin prosessi on naudanlihan kiehuminen. Ainesosan valmius tarkistetaan vartaalla. Poista kypsennyksen jälkeen iho kielestä ja leikkaa tuote pitkiksi ja mahdollisimman ohuiksi nauhoiksi;
2. Laita hienonnettua parsaa hieman pannulle;
3. Sekoita hienonnettu tilli kermalla;
4. Lisää majoneesi ja suola melkein valmiiseen kasteluun.

Salaatti maustetaan ennen tarjoilua.

Kerroksinen punainen kalasalaatti

Tällaisen "kauneuden" valmistelu on niin yksinkertaista, että yllätät. Onko syytä puhua kaikkien ainesosien budjettikustannuksista? Katsotaanpa pikemminkin koko prosessin luominen upea ruokalaji uutta vuotta 2018 varten.

Reseptin komponentit:

• perunat - 2 kpl;
• punainen kala - 1 pakkaus;
• majoneesi - 50 g;
• munat - 4 kpl;
• polttimo.

Käytetty aika: 30 minuuttia.

Kaloripitoisuus: 163 kcal.

Ruoanlaitto:

1. Joko raasta keitetyt perunat tai pilko ne kuutioiksi;
2. Keitä munat. Raasta valkoiset yhteen kulhoon, keltuaiset toiseen;
3. Pilko sipuli hienoksi ja kaada kiehuvalla vedellä päästäksesi eroon mahdollisesta katkeruudesta;
4. Salaatin pääainesosa on kala, joka on leikattu ohuiksi kaistaleiksi;
5. Ruokien, joissa salaattia tarjoillaan, tulee olla läpinäkyviä, jotta vieraat voivat nähdä kaiken sen kauneuden;
6. Levitä perunat ensimmäiseen kerrokseen, joten kala. Laita sipuli siihen, ripottele se ensin keltuaisilla ja sitten valkoisilla. Älä unohda päällystää jokainen kerros majoneesilla.

Majoneesin läsnäolo on täällä äärimmäisen välttämätöntä, koska ilman sitä salaatti osoittautuu raskaaksi, ja uudenvuoden pöydälle se on miinus.

Kuuma salaatti perunoilla ja mintulla

Toinen helppo tapa löytää perunoiden käyttö lomapöydältä. Talvella tuoreen mintun löytäminen on erittäin vaikea tehtävä, joten voit korvata sen joko kuivatulla versiolla tai käyttää seosta tuoksuvia yrttejä.

Reseptin komponentit:

• pienet perunat - 1 kg;
• persilja - ¼ st (valmiiksi hienonnettu);
• tuore minttu - 5 haaraa;
• vähärasvainen hapan kerma - 200 g;
• raastettu sipuli - 1 kpl;
• majoneesi "Classic" - 30 g;
• tuore tilli;
• suola pippuri.

Käytetty aika: 30 minuuttia valmisteluun + 20 minuuttia valmisteluun.

Kaloripitoisuus: 87 kcal.

1. Kaada perunat mintulla vedellä. Keitä neste, vähennä lämpöä ja jatka lämpökäsittelyä suljetun kannen alla;
2. Keitä, kunnes perunat ovat pehmeitä. Tämä kestää noin 15 minuuttia;
3. Tyhjennä neste, poista minttu;
4. Sekoita sipulit, smetana, yrtit ja majoneesi erillisessä kulhossa;
5. Paprika ja suola;
6. Laita kuumat perunat lautaselle, mausta ja sekoita.

Appelsiini- ja pinaattisalaatti

Oletko koskaan ajatellut, että pinaatti ja appelsiinit voisivat päätyä samaan salaattikulhoon? Ei? Sitten sinun pitäisi ehdottomasti valmistaa tämä salaatti ja yllättää vieraat uudenvuodenaattona 2018 epätavallisella vihreiden yhdistelmällä sitrushedelmillä.

Reseptin komponentit:

• appelsiinit - 4 kpl;
• pinaatti - 12 lehteä;
• sipuli - 1 kpl (leikattu ohueksi);
• öljy - 1/3 kuppi;
• viinietikka - ¼ lasi;
• oliivit - ½ kuppi;
• paahdettuja pinjansiemeniä - ¼ kuppi.

Kaloripitoisuus: 99 kcal.

Vaiheittainen kypsennysprosessi:

1. Järjestä appelsiinit puulevylle. Katkaise 2 cm kummastakin reunasta ja puhdista valkoinen kalvo. Erota viipaleet ja erota kalvo massasta pienellä mutta terävällä veitsellä. Tämä tulisi tehdä syvässä kulhossa mehun säilyttämiseksi;
2. Repäise pinaatti tai leikkaa pieniksi paloiksi;
3. Lisää pinaatti, sipuli ja oliivit appelsiinikulhoon;
4. Sekoita etikka ja oliiviöljy erikseen;
5. Kaada kastike salaatin päälle;
6. Jaa annosannokkeisiin ja ripottele paahdetuilla pinjansiemenillä.

"Kauppias"

Reseptin komponentit:

• naudanliha - 1 kg;
• ei katkera sipuli - 500 g;
• retiisi - 500 g;
• majoneesi, jonka rasvapitoisuus on keskimäärin% - 200 g;
• suola;
• puhdistettu öljy - paistamiseen;
• pippuri.

Käytetty aika: 30 minuuttia.

Kaloripitoisuus: 116 kcal.

Salaatin vaiheittainen valmistus juhlalliseksi uudenvuoden juhlaksi vuonna 2018:

1. Leikkaa keitetty liha pitkiksi viipaleiksi;
2. Yritä leikata sipulit yhtä suuriksi renkaiksi ja paista öljyssä kullanruskeaan;
3. Raasta retiisi karkeasti;
4. Laita kaikki ainekset syvään kulhoon, mausta majoneesilla, lisää mausteet ja sekoita.

On suositeltavaa valmistaa salaatti aamulla, jotta illaan mennessä se on hyvin infusoitunut ja tuotteet täydentävät toistensa makua mahdollisimman paljon.

Kalanluusalaatti

Mikä on uusi vuosi ilman juhlapuuta? Ei, kukaan ei aseta metsäkauneutta pöydän keskelle, mutta ikivihreän puun näköisen salaatin valmistaminen kannattaa kokeilla.

Reseptin komponentit:

• porkkana;
• naudanlihan kieli - 100 g;
• polttimo;
• majoneesi - 50 g;
• purkitettu maissi;
• puhdistettu öljy;
• tilli - 2 nippua;
• suolakurkut - 2 kpl;
• perunat - 3 kpl;
• suolaa maun mukaan.

Käytetty aika: 1,5 tuntia kielen kiehuttamiseen + 20 minuuttia muiden komponenttien valmistamiseen.

Kaloripitoisuus: 120 kcal.

Vaiheittainen kypsennysprosessi:

1. Keitä kieli, poista iho ja leikkaa kuutioiksi;
2. Keitä porkkanat perunoilla ja leikkaa kuutioiksi;
3. Jauhaa suolakurkkua saman järjestelmän mukaisesti;
4. Leikkaa sipuli puolirenkaiksi ja paista helläksi;
5. Yhdistä salaatin ainesosat yhteen kulhoon, suolaa ja mausta majoneesilla;
6. Siirrä valmistettu salaatti pitkänomaiselle kuusen muotoiselle levylle;
7. Tilli voidaan pilkkoa tai vain erottaa oksat ja peittää salaatin pinta kokonaan niillä;
8. Käytä maissia joulukuusi-koristeiden jäljitelminä.

Samassa reseptissä valmiin salaatin kirkkautta varten voit ripotella salaatin granaattiomenalla yhdessä maissin kanssa.

"Tuore idea"

Lyhyesti tästä salaatista voimme sanoa tämän: vähimmäisosat, suurin nautinto. Ja usko minua - se todella on!

Reseptin komponentit:

• kukkakaali - 500 g;
• tomaatit - 3 kpl;
• joukko persiljaa tai tilliä;
• valkosipulinkynsi - 3 kpl;
• sitruuna;
• öljy - 15 ml.

Vietetty aika: 35 minuuttia.

Kaloripitoisuus: 36 kcal.

Vaiheittainen kypsennysprosessi:

1. Pura kaali kukinnoilla ja kiehauta kiehuvassa suolatussa nesteessä pehmeäksi;
2. Leikkaa tomaatit siistiksi viipaleiksi;
3. Pilko valkosipuli;
4. Pilko vihreät hienoksi;
5. Sekoita kaikki ainesosat varovasti salaattikulhoon.

Valuta ennen tarjoilua öljyllä ja ripottele sitruunamehulla.

Kevyt salaatti tarvitaan uudenvuoden pöydälle vuonna 2018. Kunnes kellot ovat lyöneet ja uuni on edelleen kuuma, on aika miellyttää kehoasi vitamiineilla.

Reseptin komponentit:

• vihreät ja punaiset omenat - 3 kpl kutakin sävyä;
• selleri - 2 varret;
• majoneesi - ¼ lasi;
• puolikkaat saksanpähkinät - 4 kuppia;
• smetanaa - 1 rkl. l.

Käytetty aika: 15 minuuttia valmistautumiseen.

Kaloripitoisuus: 325 kcal.

Vaiheittainen kypsennysprosessi:

1. Jaa hedelmät 4 osaan ja leikkaa sitten 2 cm: n paksuisiksi paloiksi;
2. Sekoita selleri saksanpähkinöiden kanssa;
3. Sekoita majoneesi ja smetana hotellikupissa;
4. Peitä tarjoilulautaset salaatilla;
5. Sekoita salaatti kastikkeen kanssa ja laita lautasille;
6. Tarjoile heti.

Nauti ateriastasi!

Nämä ovat salaattireseptit, jotka olemme valmistaneet sinulle tässä artikkelissa. On valittavissa, tärkeintä on miettiä uudenvuoden pöydän menu etukäteen ja ostaa tuoreita tuotteita. Toivomme, että sinä, perheesi ja ystäväsi pidät näistä uusista salaateista, ja he muistavat lumoavan maunsa pitkään. Hyvää uutta vuotta 2018!

Ja seuraava yksinkertainen ja herkullinen uudenvuoden salaatti on seuraavassa videossa.