DIY tyrniöljy. Tyrniöljy: parantavat ominaisuudet ja kotiruokamenetelmät

22.09.2019 Välipalat

Tyrni on yksi kosmetologian ja lääketieteen parhaimmista, edullisimmista ja suosituimmista öljyistä. Tyrniöljy kotona voidaan valmistaa ilman ylimääräistä vaivaa tai voit ostaa valmiita.
Miksi tyrniöljy on niin suosittua ja miksi tämä lääke on niin kiinnostunut?

Se on todella yksinkertaista. Tyrni on arvokas marja, jolla on ainutlaatuinen koostumus ja ominaisuudet, ja kaikki sen edut menevät öljyyn, jonka opimme valmistamaan kanssasi tänään. Tietenkin, jotta kaikki toimisi niin kuin pitäisi, meidän on otettava huomioon joitain hienovaraisuuksia ja ominaisuuksia, joita ilman emme voi saada todella hyödyllistä tuotetta.
1. Laadukkaan ja terveellisen tyrniöljyn itsenäiseen valmistamiseen on oltava erittäin vastuullinen raaka-aineiden valinnassa. Tyrni marjoja ei ole suositeltavaa ostaa käsistäsi, koska ei ole tarkkaa tietoa siitä, missä ne korjattiin. Tyrni marjat, jotka on saatu paikoista, joissa ekologia on riittämätöntä, eivät ole kaukana hyödyllisistä. Älä koskaan poimi tyrni marjoja teiden varrella, vaikka pensaita ja puita istutettiin juuri näihin paikkoihin. Jopa kotitekoinen tyrniöljy voi osoittautua tehottomaksi tai jopa haitalliseksi, jos et noudata näitä sääntöjä.
2. Muista varastoida tyrniöljyä asianmukaisesti. Vaikka tämä marja on melko öljyinen ja kasvirasvojen osuus siinä on korkea, puhumme kuitenkin kotitekoisesta tyrniöljystä, josta puhumme, joka valmistetaan muiden rasvojen perusteella. Tiedetään, että perusöljy pyrkii suolaistumaan ajan myötä, se muuttuu nopeasti röyhtäneeksi. Siksi sinun on säilytettävä keitettyä öljyä vain tummissa lasisäiliöissä, jotka sulkeutuvat hyvin, sekä viileässä paikassa, jossa on vähän kosteutta.
3. Kotitekoista tyrniöljyä voidaan valmistaa eri reseptien mukaan, mutta sinun on ymmärrettävä, että mitä vähemmän manipulointeja tehdään sen saamiseksi, sitä enemmän se säilyttää vitamiinit itsessään. Näistä syistä tyrniöljyn saaminen yli 50 asteen lämpökäsittelyllä on tehotonta. Siksi kotitekoisessa tuotannossa on parasta käyttää menettelyä, jolla on paljon yhteistä kylmäpuristuksella.
4. Korkealaatuisen tyrniöljyn saamiseksi emäksiä ei käytetä. Tätä öljyä ei varastoida kovin hyvin, mutta sillä on suurin arvo. Tämä on puhdasta tyrniöljyä, jossa ei ole epäpuhtauksia, ja sitä valmistetaan hyvin harvoin kotona, koska se osoittautuu paljon kulutettavammaksi tuotteeksi kuin itse öljy. Tällainen tyrniöljyn valmistelu on melko monimutkaista johtuen siitä, että on tarpeen varmistaa tuotteiden lähes täydellinen steriiliys.
5. Jos haluat tietää, miten tyrniöljyä valmistetaan kotona, kannattaa ehkä käyttää toista vaihtoehtoa - vaatimalla käytetty öljykakku mihin tahansa kasviöljyyn. Tuloksena olevan tuotteen sävy on paljon vaaleampi, sen arvo on pienempi, mutta tällainen tyrniöljy on kuitenkin erittäin hyödyllinen myös kotona, ja sitä voidaan aina rikastaa merkittävästi vaatimalla tälle öljylle useita annoksia tyrni-kakkua.

Kuinka tehdä tyrniöljyä

Tyrniöljyn valmistamiseksi kotona sinun ei tarvitse tehdä mitään yliluonnollista. Yritetään kanssasi valmistaa korkealaatuista tyrniöljyä yksinkertaisen reseptin mukaan. Hänelle sinun on otettava metsään tai puutarhaan kerätyt tyrni marjat. Lajittele marjat perusteellisesti ja pese sitten. Levitä ne tasaisesti pyyhkeelle tunnin ajaksi kuivumaan. Tämä on erittäin tärkeää - jos käsittelet märkiä marjoja, tuloksena oleva kotitekoinen tyrniöljy kestää vähän pettymystä. Heti kun marjat ovat kuivia, sinun on puristettava niistä mehu. Jos muistat tai olet koskaan nähnyt, kuinka isoäitisi valmistivat tyrniä tällaista menettelyä varten, tiedät todennäköisesti, että he asettivat tyrnin kuivumaan "auringossa". Tosiasia on, että kuumennetut marjat “antavat” pois kaikki arvokkaimmat paljon helpommin, joten jos on mahdollisuus kuivata marjat asunnon tai talon aurinkoisella puolella, tee se. Kadulla tyrni marjoja ei kuivata kotitekoisen öljyn valmistamiseksi, koska ne on pestävä uudelleen pölystä ja hiekasta. Jos olet kiinnostunut tyrniöljyn valmistamisesta, sinun on ensin puristettava mehu tällä tavalla valmistetuista marjoista. Lisäksi on välttämätöntä puristaa kakku erittäin huolellisesti steriilin sideharson avulla - siinä on vielä paljon arvoa. Älä heitä kakkua ulos, voit tehdä siitä hieman enemmän öljyä toisen reseptin mukaan. Ota nyt steriloitu purkki niin suureksi kuin saat mehua. Kaada kaikki siihen ja laita se kylmään, kun olet aiemmin sulkenut tiukasti kannen. Koska tyrnin hedelmät sisältävät paljon öljyä, se nousee pian pintaan. Saadaksesi tällaista öljyä mehusta, sinun on jätettävä se levätä noin päiväksi. Tämän jälkeen kerää tämä öljy varovasti ohuella letkulla - tiputtimen letku on tähän tarkoitukseen hyvin sopiva - pulloon tummaa lasia. Tätä varten sinun on laskettava letkun yksi osa öljyn päälle ja toinen osa pulloon, mutta mehutölkin tulisi sijaita korkeammalla kuin öljyn varastointisäiliö. Joten opimme tekemään parasta laatua tyrniöljyä kotona.
Voit käyttää myös tuloksena olevaa marjamassaa tällä tavalla - 100 grammaan marjoja varten sinun on lisättävä 500 ml kasviöljyä. Kaikkia on vaadittava vähintään viikon ajan. Sitten sinun on puristettava öljy marjoista ja säilytettävä kaikki tummassa pullossa.


Kuinka tehdä tyrniöljyä oikein

Monet ihmiset ihmettelevät, miten tyrniöljyä valmistetaan oikein. Itse asiassa on monia tapoja, ja ne kaikki ovat melko oikeita. Ainoa ero on öljyn laadussa. Kotitekoista tyrniöljyä voidaan valmistaa jopa kuivatuista marjoista, ja nyt opimme tekemään sen.
Ensin sinun on lajiteltava kuivatut hedelmät. Siirrä ne nyt tehosekoittimeen, jauhaa hyvin varovasti. Saat melko pienen massan, öljyinen kosketukseen - tämä on normaalia, sen pitäisi olla niin. Sen jälkeen sinun on täytettävä tämä massa kasviöljyllä, jonka lämmitit noin 50 asteeseen. Älä kuumenna missään tapauksessa. Kyllä, tyrni antaa paljon enemmän melkein kuumalle kiehuvalle öljylle, mutta ravinteiden laatu nollataan tällaisen ylikuumenemisen takia. Kaada öljy hedelmien päälle, sekoita ja katso, että öljy on vielä senttimetriä hedelmien yläpuolella, koska niiden koko kasvaa hieman infuusion aikana. Öljy tulisi infusoida täsmälleen viikon ajan viileässä paikassa, ja joka päivä tai vielä parempi - 2-3 kertaa päivässä, sinun tulisi sekoittaa kuivalla puulusikalla, mitä sinulla on purkissa. Metallilusikoita ei voida käyttää, erittäin suuri määrä vitamiineja kuolee metallin kanssa kosketuksiin joutumisen vuoksi. Tällä tavalla valmistettu kotitekoinen tyrniöljy sisältää noin 15% tyrniöljyä. Ennen käyttöä se on suodatettava steriilin sideharson läpi lasiastiaan.
Jos tämä määrä todellista tyrniöljyä infuusiossa näyttää sinulle riittämättömältä, voit rikastaa sitä. Toista koko toimenpide kuivilla marjoilla tai kakulla uudelleen käyttäen samaa perusöljyä.


Tyrniöljy, valmiste

Tyrniöljyä, jonka valmistamisesta keskustellaan, voidaan valmistaa toisella tavalla. Sinun on otettava tuoreita tyrni marjoja ja lajiteltava se erittäin huolellisesti, puhdistettava roskista. Pese ne sitten, levitä ne tasaiseksi kerrokseksi pyyhkeelle, kuivaa. Nyt sinun on saatava mehua hedelmistä. Mikä parasta, jos et käytä mehupuristinta, yritä puristaa marjat useiden kerrosten steriilillä sideharsolla. Sen jälkeen sinun on odotettava mehun kerrostumista. Yläkerros poistetaan erittäin varovasti lusikalla - jos käytetään manuaalista puristusta, sattuu usein, että öljyn kerääminen letkun läpi on mahdotonta johtuen siitä, että marjojen kuoren hiukkaset kelluvat pinnalla.
Kun tämä kerros on poistettu, laimenna se kylmällä keitetyllä vedellä samaan määrään kuin öljyt poistit. Ravista kaikki lusikalla. Iho uppoaa veteen ja öljy kerääntyy jälleen pinnalle. Sen jälkeen tämä toimenpide on toistettava uudelleen vedensuodatuksella tai puhdistuksella. Tarvittaessa se on suoritettava vähintään 4 kertaa. Saatu öljy kerätään ja käytetään aiottuun tarkoitukseen.

Kuinka tehdä tyrniöljyä

Tyrniöljyn valmistus on mielenkiintoista monille, jotka korjaavat tyrni marjoja vuosittain. Itse asiassa on todella hyviä ja tehokkaita tapoja saada suuria määriä tyrniöljyä, mutta on pidettävä mielessä, että tämä tekniikka on jonkin verran monimutkaisempi kuin muut.

Tätä varten tarvitsemme juicer. Sinun on otettava tuoreita marjoja, lajiteltava ja pestävä, muista kuivua ennen puristamista. Laita ne sitten mehupuristimeen ja hanki mehu. Seuraavaksi sinun täytyy kaataa mehu purkkiin ja laittaa se jääkaappiin pariksi päiväksi laskeutumaan. Sen jälkeen sinun on otettava mehu - joskus joudut odottamaan vähintään 3-4 päivää. Heti kun mehu on jaettu kerroksiin, sinun on otettava pintakerros ja kuivattava se kakun kanssa. Purkki palautetaan jälleen jääkaappiin ja kerroksen odotetaan ilmestyvän uudelleen. Tämä tehdään useita kertoja. Joka kerta öljyä on vähemmän ja vähemmän. Mutta se ei ole kaikki, jos haluat tietää, miten kypsennetään tyrniöljyä kotona tämän reseptin mukaan, sinun on otettava tämä saatu rasvakakku, kaadettava se kasviöljyllä ja sen jälkeen sinun on laitettava pannu ( on parempi ottaa lasipannu uuniin ja mikroaaltouuniin) ja laittaa kaikki tämä kiehumaan uuniin 50 asteeseen. Anna sen istua uunissa noin 1,5 tuntia. Sen jälkeen öljy johdetaan uudelleen mehustimen läpi, kakku heitetään pois. Tällä öljyllä on kirkkaan oranssi väri.

Kuinka tehdä tyrniöljyä

Jos haluat tietää tyrniöljyn valmistamisesta, voit käyttää toista "koti" -menetelmää. Sinun on tehtävä seuraava - ota tyrni marjat, lajittele ne sitten ja pese, kuivaa ja kuivaa sitten jäljellä oleva kakku. Tärkeintä on, että siellä on lämpöä ja korvaa, sitten pergamentille tai paperille levitetty kakku kuivuu nopeasti. Sen jälkeen sinun on kuivattava kaikki uunissa. Lämpötilaa ei missään tapauksessa saa nostaa yli 50 asteeseen, muuten et saa hyvälaatuista öljyä. Sen jälkeen sinun on mursattava saatu kuivaseos lisäksi hienojakoisella verkkomyllyllä, tehosekoittimella tai jopa kahvimyllyllä. Nyt sinun on otettava öljy - yksi litra ja kilogramma massaa. Sekoita kaikki ja seiso pimeässä, kylmässä paikassa 10 päivää.
Ota seuraavaksi puhdas juustolappu, jonka taitit useita kertoja, ja purista öljy. Sen jälkeen sinun on kaadettava massa uudelleen - jo uusi osa. Tee täsmälleen sama ja suorita menettely kolmas, viimeinen kerta. On kuitenkin huomattava, että tämä on halvinta öljyä. Ravinteiden pitoisuus siinä on pieni, ja on parempi ottaa se ei sisäisesti vaan ulkoisesti.

Kuinka tehdä tyrniöljyä nopeasti

Voit käyttää nopeampaa, kuumempaa menetelmää, jolloin öljy on riittävän laadukasta. Tyrnikakku on tarpeen kuivata. Sekoita kolmen litran lasipurkkiin öljykakun kiloa kohden. Lämmitä sen jälkeen puolitoista tuntia uunissa 60 asteessa. Öljy puristetaan ulos mehupuristimella. Ja sen jälkeen sinun on täytettävä uusi massa uudelleen ja toistettava menettely. Joten sinun on tehtävä se kolme kertaa, voit tehdä enemmän, jos haluat. Tällaista öljyä varastoidaan tummissa pulloissa - joko ruskeassa tai vihreässä lasissa. Jos öljy on tukkeutunut tiukasti, sitä varastoidaan viileässä ja kuivassa paikassa, se voi seistä pitkään.
Tällä tavalla voit helposti tehdä todellista tyrniöljyä kotona. Samanaikaisesti tyrnistä voidaan valmistaa useita erityyppisiä öljyjä.

Tyrniä kutsutaan syystä terveyden varastoksi. C-vitamiinin pitoisuuden suhteen se ylittää monet marja- ja hedelmäkasvit ja on 1. sija niiden joukossa E-vitamiinin pitoisuudessa. Sisältää glyseriiniä ja korkeampia rasvahappoja, muita aktiivisia biologisia aineita. Kiinnostus tyrniin kasvaa - yhä enemmän tämän kasvin lajikkeita syntyy.

Puhdas tyrniöljy saadaan teollisesti marjasellusta erottamalla mehu ja sitten kakusta ja siemenistä, täyttämällä ne puhdistetulla öljyllä, minkä jälkeen se johdetaan monivaiheisesti diffuusorien läpi erityistä tekniikkaa käyttäen. Sekoittamalla molemmat öljytyypit saat sellaisen, jota käytetään lääketieteellisessä käytännössä. Se on kirkkaan oranssi, paksu ja ominainen tuoksu ja maku. Voit ostaa kotitekoista tyrniöljyä markkinoilta, mutta miten tarkistaa sen laatu? On parempi valmistaa se itse - se on turvallisempaa tällä tavalla, ja lisäksi se ei ole vaikeaa. Kuinka tehdä On olemassa useita keittomenetelmiä.

Menetelmien yksinkertaisuus ja saatavuus

Puhtain öljy saadaan kypsien marjojen massasta suoralla kylmäpuristuksella. Sitä pidetään korkealaatuisimpana. Mutta tällä tavalla on vaikea saada paljon öljyä. Marjasellussa se on vain 8-9%. Hän yrittää käsitellä marjavuoria. Ja vielä, miten tehdä tyrniöljyä kotona, vaikkakin vähän, mutta erittäin keskittynyt? Mehu puristetaan marjoista (mehustimen tai juustoliinan läpi), suodatetaan ja puolustetaan. Öljy kelluu pintaan ja kaadetaan ulos. Mehua käytetään ruoan tarpeisiin.

Kuinka tehdä tyrniöljyä kotona uuttomenetelmällä kasviöljyä? On heti sanottava, että ruoanlaittoon käytetään puhdistettuja öljyjä - auringonkukka, oliivi, maissi tai soija. Et voi käyttää puuvillansiemeniä, jota monet naturopatat eivät suosittele edes syömistä. Tässä on yksi tavoista öljyn uuttamiseen (uuttamiseksi) tyrnistä. Kuivaa marjat 60 asteen lämpötilassa, jauhaa ne jauheeksi ja sekoita kasviöljyn kanssa suhteessa 1: 2 (tilavuuden mukaan). Pimeässä, lämpimässä paikassa tämä seos infusoidaan lasiastiassa 5 päivän ajan. Öljytinktuuran yläkerroksen tyhjentämisen jälkeen kaada kakkuun sama määrä öljyä kuin se valutettiin. Ja tämä tehdään 3-4 kertaa.

Kuinka tehdä tyrniöljyä kotona, kuten he tekevät sitä Altailla? Tyrni korjataan marras-joulukuussa. Kokonaisista terveistä ja pestyistä marjoista mehu puristetaan mehustimella, jonka laskeutumisen jälkeen puristettu öljy kerätään ylhäältä (katso menetelmä 1) - puhtainta. Sakka (marjojen jyvät ja kuori) kuivataan vapaasti juoksevaan tilaan. Sitten kuiva massa kaadetaan lasi- tai emaliastiaan ja kaadetaan kasviöljyllä, joka kuumennetaan 60 asteeseen, niin että sen päälle ilmestyy ohut kerros. Seos asetetaan pimeään paikkaan 14 päiväksi, jonka jälkeen öljy puristetaan ulos, puolustetaan ja jos pohjassa on sedimentti, se tyhjennetään varovasti sedimentistä. Karoteenipitoisuuden lisäämiseksi tämä öljy voidaan sekoittaa aiemmin kerätyn puristetun öljyn kanssa.

Nyt tiedät, miten tehdä tyrniöljyä oikein kotona, jonka laatua et voi epäillä. Ja valmistuskustannukset ovat paljon pienemmät kuin ostaminen muukalaiselta.

Kotitekoinen öljy ei epäilemättä ole yhtä aktiivinen kuin apteekkiöljy, mutta sillä on kuitenkin terapeuttinen vaikutus, etenkin kun sitä käytetään ulkoisesti.

Nykypäivän kiireisessä maailmassa vapaa-aika on ylellisyyttä, jota kaikilla ei ole varaa. Siksi suurin osa käyttää valmiita kosmetiikkaa ja lääkkeitä kauppojen ja apteekkien hyllyiltä ja yrittää valita luonnollisempia, esimerkiksi tyrniöljyllä. Mutta harvat ihmiset tietävät, että vain muutaman tunnin viettämisen jälkeen voit valmistaa tyrniöljyä kotona, ja sellaisena määränä, joka kestää yli kuukauden.

Hyödyllisiä ominaisuuksia

Tyrniä on käytetty pitkään sekä lääkinnällisiin että kosmeettisiin tarkoituksiin, koska sen marjoissa on piilotettu paljon arvokkaita aineita. Tämä on valtava määrä vitamiineja, rasvahappoja, karoteeneja, tanniineja ja paljon muuta. Mutta jotta kaikilla näillä yhdisteillä olisi positiivinen vaikutus, on tarpeen kuluttaa noin 100 g tyrniä päivässä, mikä ei ole kaikille mahdollista sen erityisen maun takia. Voit ratkaista ongelman käyttämällä tyrniöljyä, joka oikein valmistettuna sisältää kaikki hyödylliset aineet, ja sitä on käytettävä niukasti.

Marjojen tapaan tyrniöljyn lääkinnälliset ominaisuudet ovat seuraavat:

  • tulehdusta estävä;
  • kivunlievittäjä;
  • antibakteerinen;
  • haavan paranemista;
  • ikääntymistä vastaan;
  • tonic;
  • laksatiivinen;
  • ravitsevaa jne.

Täten tyrniöljy on ainutlaatuisten ominaisuuksiensa vuoksi löytänyt sovelluksen paitsi lääketieteessä myös kosmetologiassa. Lääketieteellisiin tarkoituksiin sitä käytetään:

  • ummetus;
  • gastriitti;
  • immuunipuutokset;
  • tonsilliitti, tonsilliitti jne .;
  • mahahaava;
  • palovammat, paleltumat, rampot;
  • halkeamia peräaukossa, peräpukamat;
  • sydän- ja verisuonijärjestelmän sairaudet, mukaan lukien hypertensio ja ateroskleroosi;
  • immuniteetin heikkeneminen tietyn taudin siirtämisen jälkeen;
  • vähentynyt näöntarkkuus ja oftalmologiset patologiat;
  • gynekologiset sairaudet;
  • suutulehdus, parodontiitti jne.

Kosmetiikan tarkoituksiin tyrniöljyä käytetään laajalti erilaisissa naamioissa. Riippuen siitä, mitkä muut komponentit sisällytetään niiden koostumukseen, tällaiset työkalut auttavat:

  • palauttaa tasaisen ikääntyvän ihon joustavuus ja sileys;
  • poistaa kuivuus ja hilseily, mikä on erityisen tärkeää kylmänä vuodenaikana;
  • vahvistaa hiuksia ja kynsiä;
  • poistaa liiallinen ihon punoitus jne.

Vinkki: Älä levitä öljyä puhtaaseen ihoon, koska se voi tahrata sen oranssiksi pitkään.

Hiusten tyrni on myös käytännössä korvaamaton, koska se sisältää tärkeimpiä mineraaleja ja vitamiineja, joilla on suotuisa vaikutus paitsi hiusten, myös päänahan kuntoon. Se sopii yllättävän sekä kuiville että rasvaisille hiuksille, ja ensimmäisessä tapauksessa se kosteuttaa niitä tehokkaasti ja toisessa kuivaa ne. Siksi tyrniöljyä hiuksille käytetään:

  • hiustenlähtö;
  • hilse;
  • päänahan sairaudet;
  • hauraat hiukset;
  • kiillon menetys jne.

Vasta-aiheet

Silti tyrniöljyn monista myönteisistä ominaisuuksista huolimatta sinun on ehdottomasti neuvoteltava lääkärin tai kosmetologin kanssa, koska tyrniöljyn hyödyt ja haitat voivat olla epätasaiset. Itse asiassa tämä erinomainen lääke voi jopa vahingoittaa ihmistä, jos se ei osaa käyttää sitä tai ei tiedä vasta-aiheita.

Tyrniöljyä ei tule käyttää:
  • yksilöllinen suvaitsemattomuus;
  • sappirakon ja maksan tulehdusprosessit;
  • sappikivitauti;
  • haiman tulehdusprosessit.

Ei myöskään missään tapauksessa pidä aloittaa itsenäisesti tyrniöljyhoitoa mahahaavojen, gastriitin ja vastaavien maha-suolikanavan sairauksien hoidossa, koska tämän lääkkeen epäasianmukainen käyttö voi pahentaa merkittävästi potilaan tilaa.

Reseptit

On olemassa monia menetelmiä tyrniöljyn saamiseksi kotona. Jotkut niistä ovat yksinkertaisempia ja vaativat vähemmän työvoimaa, kun taas toiset joutuvat tekemään töitä, mutta lopputuote on arvokkaampi kosmetologian ja farmakologian kannalta.

Tärkeää: voita voidaan valmistaa myös pakastetuista marjoista, mutta on tietysti parempi käyttää tuoreita raaka-aineita.

Tyrniöljyn valmistamiseksi klassisella tavalla tarvitset:

  1. Valitse vahingoittumattomat marjat, huuhtele ne huolellisesti ja kuivaa ne yhdessä kerroksessa paperipyyhkeelle.
  2. Purista mehu pois mehustimella, lihamyllyllä tai tehosekoittimella. Jälkimmäisissä tapauksissa kakku on lisäksi erotettava mehusta johtamalla saatu massa juustoliinan tai hienon seulan läpi. Tärkeää: tyrnimehu valmistaa erinomaisia \u200b\u200btalvivalmisteluja, jotka auttavat suojautumaan viruksilta ja vahvistavat immuunijärjestelmää yleensä.
  3. Jäljellä oleva kakku siirretään lasitavaroihin ja kaadetaan kasviöljyllä. Voit käyttää tavallista auringonkukkaöljyä tai valita kalliimman mutta terveellisemmän oliiviöljyn. Jokaista 3 kupillista öljykakkua kohti tarvitaan 0,5 litraa öljyä.
  4. Säiliö peitetään kannella tai kiristetään elintarvikekalvolla ja asetetaan sivuun pimeään paikkaan.
  5. Viikon kuluttua öljy suodatetaan.

Huomio! Tyrniöljyä käsiteltäessä on oltava varovainen, koska se jättää vaatteisiin itsepintaisia \u200b\u200btahroja ja voi tahrata ihon.

Tuloksena oleva tuote on jo käyttövalmis, mutta se on edelleen epätäydellinen. Antaa sille enemmän hyödyllisiä ominaisuuksia on tarpeen toistaa menettely alusta alkaen, eli ottaa uudet marjat ja puristaa niistä mehu ja kaada kakku ensimmäistä kertaa saatuun tyrniöljyyn.

Neuvo: Älä käytä metallilaitteita öljyä valmistellessasi, koska se vähentää ravinteiden määrää siinä.

Korkean pitoisuuden öljy

Kotimainen tyrniöljy, jonka resepti on annettu alla, sisältää runsaasti ravinteita. Siksi valmistettaessa erilaisia \u200b\u200btuotteita terveydelle ja kauneudelle sitä tarvitaan useita kertoja vähemmän kuin tavallisesti.

  1. Pestyt ja kuivatut kokonaiset marjat asetetaan leivinlevylle yhtenä kerroksena ja kuivataan 50 ° C: ssa uunissa, kunnes ne ovat täysin kovia.

    Huomio! Tyrniä kuivattaessa on äärimmäisen tärkeää estää se palamasta.

  2. Tällä tavalla valmistetut marjat jauhetaan jauhoksi kahvimyllyssä tai muussa vastaavassa laitteessa.
  3. Kasvi- tai tyrniöljy kuumennetaan 30–35 ° C: seen.
  4. Tuloksena olevat jauhot kaadetaan lasipurkkiin ja kaadetaan kuumennetulla öljyllä niin, että se peittää sen kokonaan.
  5. Sisältö sekoitetaan, peitetään kannella ja varastoidaan pimeässä paikassa.
  6. Seosta sekoitetaan säännöllisesti viikon kuluessa ja suodatetaan sitten useisiin kerroksiin taitetun sideharsoon, koska pienten jauhojyvien erottaminen toisella tavalla on lähes mahdotonta.
  7. Tuloksena oleva tuote jätetään päiväksi, jonka aikana pohjaan muodostuu jauhojäämien sakka. Se erotetaan kaatamalla öljy varovasti toiseen lasipurkkiin.

Vinkki: ravinteiden pitoisuuden lisäämiseksi sinun on toistettava menettely useita kertoja, kuten perinteisessä menetelmässä.

On toinen resepti tyrniöljyn valmistamiseen kotona. Sitä käytetään yleensä vain silloin, kun on välttämätöntä saada tuote, jossa on enimmäispitoisuus vitamiineja ja muita hyödyllisiä yhdisteitä, koska lopputuotteen saanto on tässä tapauksessa erittäin alhainen.

  1. Mehu puristetaan pestyistä ja kuivatuista marjoista ja erotetaan kakusta.
  2. Mehu jätetään suurikokoiseen lasiastiaan, kuten kulhoon, pimeään paikkaan.
  3. Päivää myöhemmin tyrnimehun pinnalle muodostuu ohut öljyinen kalvo, joka kerätään varovasti lusikalla hermeettisesti suljetussa purkissa.

Jotkut kotiäidit harjoittavat menetelmää tyrniöljyn saamiseksi vesihauteella. Se on yksinkertainen ja nopea, mutta lämpökäsittelyn aikana menetetään paljon biologisesti aktiivisia aineita, ja lopputuotteen säilyvyysaika on alle kuukausi. Siksi emme voi suositella sitä.

Kaikki Priroda-Znaet.ru-verkkosivuston materiaalit on esitetty vain tiedotustarkoituksiin. Ennen kuin käytät mitään keinoja, lääkärin kuuleminen on PAKOLLINEN!

  • Toiset kurssit Monet ihmiset syövät mieluummin toisen ruokalajin illalliseksi, mutta lapset haluavat syödä sen keiton sijasta saadakseen nopeasti jälkiruokaa tai suosikkileivonnaisiaan. Tasty Food -sivustolta löydät laajan valikoiman reseptejä toisille ruokalajeille yksinkertaisista höyrytetyistä leikeistä valkoviinin gourmet-kaniiniin. Reseptimme, joissa on vaiheittaiset valokuvat, auttavat sinua herkullisesti paistamaan kalaa, paistamaan vihanneksia, keittämään erilaisia \u200b\u200bvihannes- ja liharuokia sekä suosikkiperunamuusiasi lisukkeeksi. Jopa aloittelijat selviävät minkä tahansa toisen ruokalajin valmistuksesta, olipa se sitten ranskalainen liha tai kalkkuna, jossa on vihanneksia, broilerin sitsit tai vaaleanpunainen lohi smetanassa, jos he valmistavat reseptejämme mukaan vaiheittaiset valokuvat. Herkullinen ruokasivusto auttaa sinua valmistamaan herkullisen illallisen rakkaillesi. Valitse resepti ja kokki terveydelle!
    • Nyytit, nyytit Ah, nyytit ja nyytit raejuustolla, perunoilla ja sienillä kirsikoilla ja mustikoilla. - jokaiseen makuun! Keittiössäsi voit vapaasti kokata mitä sydämesi haluaa! Tärkeintä on valmistaa oikea taikina nyytit ja nyytit, ja meillä on sellainen resepti! Kokkaa ja iloita rakkaasi herkullisimmilla nyytillä ja nyytillä!
  • jälkiruoat Jälkiruoat ovat suosikki reseptiosio koko perheelle. Loppujen lopuksi tässä lapset ja aikuiset rakastavat - makeaa ja pehmeää kotitekoista jäätelöä, vaahtoa, marmeladia, pannuja ja herkullisia makeisia teetä varten. Kaikki reseptit ovat yksinkertaisia \u200b\u200bja edullisia. Vaiheittaiset valokuvat auttavat sinua valmistamaan minkä tahansa jälkiruoan, jopa aloittelevalle kokille, ilman mitään ongelmia! Valitse resepti ja kokki terveydelle!
  • Säilykkeet Kotitekoiset talvivalmisteet ovat aina maukkaampia kuin kaupasta ostetut! Ja mikä tärkeintä, tiedät tarkalleen, mistä vihanneksista ja hedelmistä ne on valmistettu, äläkä koskaan lisää haitallisia tai vaarallisia aineita talvisäilykkeisiin! Perheessämme he ovat aina säilyttäneet talven: Muistan lapsena, että äitini keitti aina herkullista ja aromaattista hilloa marjoista: mansikoita, metsämansikoita, mustikoita. Mieluummin valmistamme hyytelöstä hyytelöä ja kompotteja, mutta karviaiset ja omenat tekevät erinomaisesta kotitekoisesta viinistä! Herkin kotitekoinen marmeladi tulee omenoista - epätavallisen kirkas ja maukas! Kotitekoiset mehut - ei säilöntäaineita - 100% luonnollisia ja terveellisiä. Kuinka voit kieltäytyä tällaisesta namiasta? Muista tehdä talvikierroksia reseptien mukaan - hyödyllisiä ja edullisia jokaiselle perheelle!
  • Tyrni on jo pitkään arvostettu tiibetiläisessä lääketieteessä, ja siinä käytetään paitsi marjoja myös pensaan lehtiä, kuorta ja juuria. Kasvi sisältää suuria pitoisuuksia orgaanisia happoja, vitamiineja ja mineraaleja. Jotta ihmisellä olisi positiivinen vaikutus päivässä, on tarpeen kuluttaa noin 100 g kasvin hedelmiä, mutta marjojen erityisen maun vuoksi tämä ei ole mahdollista kaikille ihmisille.

    Hyvä vaihtoehto on tyrniöljy, jonka voit tehdä omin käsin. Riittää, kun käytät sitä pieninä annoksina, ja tulos on sama. Ulkopuolella se on öljyinen neste, punertavan oranssinvärinen, jolla on tyypillinen aromi ja hapan maku. Jos tyrniöljyn valmistusmenetelmää kotona noudatetaan täysin, tuote säilyttää kasvin ravintoaineiden enimmäismäärän eikä tehokkuudeltaan huonompi kuin apteekkiversio.

    Kasvin parantava voima

    Tyrnimarjoilla on ainutlaatuinen kemiallinen koostumus, joka löytyy alla olevasta taulukosta. C-vitamiinipitoisuuden suhteen ne ovat toiseksi ruusunmarjojen jälkeen.

    Taulukko - Tyrnimarjojen hyödyllinen koostumus 100 grammaa tuotetta kohden

    KomponenttiMäärä, mg
    B-vitamiinit0,35
    A-vitamiini1,5
    C-vitamiini200
    E-vitamiini5
    H-vitamiini, biotiini1,6
    PP-vitamiini, NE0,5
    Kalium193
    Kalsium22
    Magnesium30
    Fosfori9
    Natrium4
    Rauta1,4
    Tyydyttyneet rasvahapot2,2
    Kaloripitoisuus, kcal82

    Vaikuttavat aineet, jotka ovat tasapainossa iholla tyrniöljyssä, vähentävät kehon tulehduspisteitä, normalisoivat hiilihydraattien, proteiinien ja rasvojen metaboliaa. Tuotteelle on ominaista voimakas bakterisidinen vaikutus, joka on hyödyllinen vitamiinipuutosten, hermostohäiriöiden, autonomisten järjestelmien häiriöiden ja useiden sairauksien hoidossa.

    • Sydän- ja verisuonijärjestelmä.Rasvahappojen pitoisuus tuotteessa lisää verisuonten seinämien joustavuutta, estää tromboosia, ateroskleroottisten plakkien ja tulehdusten esiintymistä. Öljyn säännöllinen kulutus alentaa veren kolesterolitasoa ja normalisoi verenpainetta. Adjuvanttina ota yksi pieni lusikka kahdesti päivässä vähän ennen ateriaa.
    • Ruoansulatuselimistö. Tyrniöljy pystyy parantamaan tehokkaasti mahalaukun ja pohjukaissuolen seinämän haavaumat - riittää, että otetaan 5 ml kolme kertaa päivässä puoli tuntia ennen ateriaa. Luonnollinen lääke vähentää mahahapon happamuutta, parantaa haiman toimintaa ja maksan rasva-aineenvaihduntaa. Tuotetta käytetään gastriitin, peräpukamien hoidossa, on hyvä sappikivitautien ehkäisy.
    • Näköelimet. Parantavan öljyn säännöllinen käyttö estää glaukoomaa, kaihia, sitä käytetään sidekalvotulehduksen, sarveiskalvon vammojen ja limakalvon palovammojen hoitoon. Hyödylliset komponentit kertyvät silmäkudoksiin ja suojaavat negatiivisilta ulkoisilta vaikutuksilta varmistaen näköelimen moitteettoman toiminnan.
    • Ihon peittäminen. Auttaa aknen, paiseiden, aknen ja trofisten haavaumien sekä psoriaasin, ekseeman, neurodermatiitin hoidossa. Edistää haavojen, rampojen, erityyppisten palovammojen, paleltumien, postoperatiivisten ompeleiden kiristymistä. Tällaisissa tapauksissa öljyä tulisi levittää vaurioituneille ihoalueille, jotka on esikäsitelty antiseptisellä aineella, tai tulisi käyttää öljyssä kastettua sideharsoa.
    • Nenänielu, korvat. Sitä käytetään hengitystiesairauksien monimutkaisessa hoidossa: kurkunpään tulehdus, tonsilliitti, sinuiitti, nielutulehdus. Viisitoista minuuttia kestävät inhalaatiot öljyllä ja nenän ja suun limakalvojen voitelu sen kanssa ovat hyödyllisiä. Lisäksi yksi pieni lusikallinen öljyä ja hunajaa on laimennettava lasilliseen lämmintä vettä, joka otetaan 3-4 kertaa päivässä, kunnes taudin oireet häviävät kokonaan. Myös tyrni poistaa rikkitulpat korville ja hoitaa välikorvatulehdusta. Tätä varten öljyllä kastettu turunda ruiskutetaan kipeään korvaan 20 minuuttia ennen nukkumaanmenoa.

    Tyrni-lääke selviää aktiivisesti vauvojen ihottumasta - ongelma-alueet voidaan voidella tai puristaa. Hankaamalla ikeniä ja suuonteloa öljyllä, he hoitavat vastasyntyneiden sammasa, kipua ja tulehdusta ensimmäisten hampaiden esiintymisen aikana.

    Tyrni-tuotteen kosmeettiset ominaisuudet ovat riittävän leveät - öljy lisää joustavuutta ja ravitsee ihoa, eliminoi jäljitteleviä ryppyjä ja vaalentaa ikäpisteitä.

    Tyrniöljy edistää radionuklidien aktiivista poistumista kehosta ihmisissä, jotka asuvat paikoissa, joissa on korkea säteily. Ruokatorven järjestelmän onkologiassa on suositeltavaa ottaa aine kemoterapian aikana ja kolmen viikon ajan valmistumisen jälkeen.

    Kuinka tehdä tyrniöljyä: 3 tapaa

    On useita tapoja tehdä tyrniöljyä kotona. Helpoin tapa on puristaa mehu ulos ja antaa sen seistä useita päiviä. Kun sen pinnalle ilmestyy öljyinen kalvo, tämä on arvokas tyrniöljy. Tällainen tuote on korkealaatuista, mutta se ei riitä. Siksi on olemassa vielä kolme vaihtoehtoa kotitekoisen tyrniöljyn keittämiseen. Seuraava - askel askeleelta reseptit.

    Tyrniöljyn valmistamiseksi tyrni marjoista on parempi käyttää tuoreita, vahingoittumattomia hedelmiä, mutta myös jäädytetyt ovat sopivia.

    Tuoreesta kakusta

    Ominaisuudet. Valmistettaessa tyrniöljyä kakusta ei ole suositeltavaa käyttää metalliastioita ja lusikoita, koska metalli vähentää hyödyllisten komponenttien määrää tuotteessa.

    Tasot

    1. Pese marjat perusteellisesti ja kuivaa kosteudelta levittämällä paperiarkkeille yhtenä kerroksena.
    2. Erota mehu kakusta puristamalla, käyttämällä mehupuristinta tai painamalla.
    3. Aseta kakku lasiastiaan, kaada kasviöljyä suhteessa 1: 1.
    4. Sulje tiukasti ja aseta pimeään, lämpimään paikkaan. Voit käyttää tähän termostaattia.
    5. Seitsemän päivän kuluttua kanta.
    6. Toista toimenpide neljästä viiteen kertaa kaatamalla tuoretta öljykakkua tuoreeseen kakkuun.

    Tuloksena olevaa tuotetta voidaan käyttää ensimmäisen infuusion jälkeen, mutta muutaman toimenpiteen jälkeen siitä tulee vahvempi. Kireästä mehusta voit valmistaa herkullisia talvivalmisteita immuniteetin tukemiseksi.

    Kuivatuista marjoista

    Ominaisuudet. Tämä resepti kotimaiseen tyrniöljyyn sisältää runsaasti ravinteita. Käytettyä tuotetta käytettäessä annosta on vähennettävä puoleen.

    Tasot

    1. Aseta kokonaiset, puhtaat marjat yhdessä kerroksessa leivinpaperille.
    2. Kuivaa uunissa kiinteäksi aineeksi.
    3. Jauhaa hedelmät tehosekoittimessa tai kahvimyllyssä.
    4. Kuumenna oliiviöljy 30 asteeseen.
    5. Kaada marjajauhoja: 100 g kuivattuja marjoja tarvitsee 200 ml öljyä.
    6. Sekoita seos perusteellisesti ja aseta pimeään paikkaan kahdeksi viikoksi.
    7. Sekoita massa päivittäin koko infuusiokauden ajan.
    8. Siivilöi paksun siteen läpi.
    9. Erota päivän kuluttua pohjassa muodostunut sedimentti kaatamalla öljy puhtaaseen astiaan.

    Marjajen palamisen estämiseksi on välttämätöntä kuivata tyrni enintään 50 ° C: n lämpötilassa. Öljyllä on suuri määrä parantavia aineita, jos toistat infuusiomenettelyn useita kertoja, kuten edellisessä menetelmässä.

    Siemenistä

    Ominaisuudet. Voit tehdä tyrniöljyä kotona hedelmien siemenistä - tätä tuotetta pidetään arvokkaimpana. Öljy osoittautuu melko kevyeksi, koska siemenissä ei ole karoteenia, mikä antaa tyrni marjoille oranssin värin.

    Tasot

    1. Purista mehua marjamassasta.
    2. Kuivaa kakku hyvin ilmastoidussa huoneessa levittämällä se ohueksi kerrokseksi paperille.
    3. Luut on helppo erottaa hieromalla kakkua kämmenilläsi.
    4. Jauhaa tyrnin luut kahvimyllyssä.
    5. Kaada puhdistetulla öljyllä - auringonkukalla, maissilla tai oliivilla. Yksi lasi kuivaa raaka-ainetta vie kaksi lasillista öljyä.
    6. Vaadi 60 päivää pimeässä paikassa, ravista seosta joka kolmas päivä.
    7. Tyhjennä kahden kuukauden kuluttua ja käytä lääketieteellisiin tarkoituksiin.

    Säilytä mieluiten jääkaapissa tummassa lasiastiassa. Läpinäkyvät lasiastiat tulee kääriä paksuun tummaan paperiin tai kankaaseen. Joten luonnollinen tuote säilyttää parantavan ominaisuutensa jopa kahden vuoden ajan.

    Jos teet tyrniöljyä itse, voit olla täysin varma sen korkeasta laadusta. Kroonisista sairauksista, esimerkiksi kolekystiitistä, haimatulehduksesta, sappikivitautista tai allergioista kärsiville ihmisille tulisi kuitenkin aina keskustella luonnollisen tuotteen käytöstä lääkärin kanssa.