Leivonnaisen kanan uskomaton aromi on hullu monta. Ruokahalu herää välittömästi lihan silmissä mausteilla ja rapeilla kuorilla. Supermarketit asettavat usein ostajat savugrilli haju, mutta on paljon parempi kokata kanaa kotona. Tämänpäiväinen katsaus on omistettu siihen.

Kaapata salaisuudet

Jokaisella isännöillä on joukko salaisuuksia tällaisen astian valmistamiseksi. Joku käyttää tiettyjä mausteita, joku - kastikkeet, joku - uunin tilat. Kultaisen kuoren tärkein salaisuus on soijakastike tai hunaja, auringonkukkaöljy, sinappi.

Mutta kaukana kaikista tietää, että tavallisin hajotusvoima pystyy antamaan kanan uskomattoman hellyyden ja suosikkisarjan. Leivontajauhe vetää vettä iholta, se kastella paremmin mausteilla ja paistaa. Samaan aikaan sooda, joka on osa purskeen, pehmentää lihaa.

Keraaminen tai sika-rauta muoto, jossa lintu paistetaan, pelaa tärkeitä rooleja kuoressa paistettu. Riippumatta metallisista tai lasimuodoista, tulos on hyvin erilainen. Liha jopa yksinkertaisesti voi polttaa ja kiinni. Ja tietenkin leivontalämpötila on tärkeä. Hänen kanssaan on välttämätöntä "pelata" niin, että kaikki muutokset vaikuttavat kuoreen.

Perus-resepti

Kuinka kokata kanaa kokonaan rapealla kuorilla uunissa:

1. Stubble carcass on huuhdeltava hyvin veden suihkun alla ja poista sitten kosteutta lautasliinien kanssa;
2. Sitten sinun täytyy tarttua suolalle ja pippurille, kuinka paljon se vie sen. Sinun ei tarvitse liioitella mustalla pippurilla, jos haluat terävyyden. On parempi ottaa akuutti adzhik, hänen maku on monipuolisempi;
3. Pienessä kulholla sekoita auringonkukkaöljy, sokeri, adzhika, sinappi. Riittää, että käytät teelusikallista, koska kastike on melko vähän;
4. Sitruuna leikataan puoliksi ja puolesta purista mehua kastikkeeseen, sekoita. Ja leikkaa toinen puoli renkaissa, ei liian ohut;
5. Pettää kanakastikkeella kaikilta puolilta ja sisälle;
6. Ota folio ja tuuli jalkojen ja siivet suojaamaan palamisesta. Sidotut jalat toistensa kanssa;
7. Lemonrenkaat jakamaan ruhon sisällä, ei ole välttämätöntä käyttää niitä kaikkia;
8. Lämpökaappi lämmitä jopa 180 Celsius- ja leipoa lihaa enintään tunti, jotta se ei leikkaa sitä. Joka kaksikymmentä minuuttia saada leivinpaperi ja vesi lintu mehu, joka on menossa alakerrassa;
9. Kymmenen minuuttia ennen valmiutta, sinun on sisällytettävä "grilli" -toiminto. Sitten saat lautasen ja voitele lasi leivinlevylle leivinlevyssä.

Resepti kanan sylkeä uunissa kuorilla

• 1800 g kanaa;
• 5 g mustapippuria;
• 120 ml hapan kermaa;
• 7 g suolat;
• 5 g paprika;
• 12 g sinappi.

Kuinka paljon aikaa on 2 tuntia.

Ravitsemus 100 g - 182 kcal.

Toimien algoritmi:

1. Ensin sinun täytyy tehdä kana itse. Hänen tassuistaan \u200b\u200bolisi pidettävä keltaisena ihon;
2. Seuraavaksi vedä kaikki jäljellä olevat höyhenet ja tarkasta kana sisällä: sinun täytyy vetää veren hyytymää, bittien jäänteet, rasva;
3. Veitsi leikata varovasti talirauhaset, ne ovat hännän alla. Sitten koko ruho huuhtelee perusteellisesti veden alla;
4. Tee viilto siivet ja kiinnitä ne siellä. Voit tehdä tämän, sinun täytyy tehdä vähän voimaa, mutta se säästää siivet kuivauksesta;
5. Jalat sitovat tiiviisti lankaa niiden välissä;
6. Pienessä kulholla sekoita hapan kermaa mausteilla ja sinappilla. Voit ottaa sinappijauhe;
7. Kolmasosa kastikkeesta jakaa kanan sisälle ja kaikki muu kaataa ylhäältä ja pettää kanaa ehdottomasti kaikkialla;
8. Jätä kaipaamaan vähintään tunnin ajan, enintään - kahdeksan tuntia. Sen pitäisi olla viileässä paikassa;
9. Asenna kana sylkeä (se on myytävä uunilla ja muilla laitteilla sen kiinnittämiseksi). On tarpeen korjata liha hyvin siten, että se ei nuku omalla painollaan;
10. "Grill" -toiminnolla leipoa noin tunti. Kanan alla korvaa leivinpaperi niin, että rasva tippuminen siihen. Lämpötila ei saa olla alle 200.

Kuinka paistaa koko kana pulloon, jossa on rapea kuori uunissa

• 1 ruhon kana;
• 15 g kuivattua basilikaa;
• 10 g pilleria;
• 7 g kuivattu minttu;
• 10 g suoloja;
• 15 ml oliiviöljyä.

Kuinka paljon aikaa on 1 tunti ja 40 minuuttia.

Ravitsemus 100 g - 197 kcal.

Toimien algoritmi:

Kuinka paistaa kana grilli kultaisella kuorilla uunissa

• 15 ml hunajaa;
• 1400 g kanaa;
• 7 g suolat;
• 20 g sinappi;
• 20 ml auringonkukkaöljyä;
• 5 g mustapippuria.

Kuinka paljon aikaa on 1 tunti.

Ravitsemus 100 g - 200 kcal.

Toimien algoritmi:

1. Pienessä kulhoon liitä sinappi, auringonkukkaöljy, mustapippuri, voit sokeria. Lisää suolat makuun;
2. Pesty ja puhdistettu ruho tulisi hoitaa tämän seoksen kanssa kaikilta puolilta, myös sisällä;
3. Tehdä lihaa vähintään kolme tuntia kaipaamaan;
4. Ammu kana grilligrilli uunissa, käännä se 230 Celsiusastia ja leipoa noin neljäkymmentä minuuttia. Korvata rasvakokoonpanon leivinpaperi;
5. Hanki ruho ja pettää se hunajalla harjalla. Palaa uuniin, mutta laita toinen sivuttain;
6. Vähennä jopa 200 celsius ja leipoa, kunnes kaunis kultainen kuori ilmestyy, mikä antaa hunajaa.

Kuinka leipoa täytetty kana kuori uunissa

• 1 ruhon kana;
• 3 g kuivattua rosmariaa;
• 35 g voita;
• 1 omena;
• 10 ml auringonkukkaöljyä;
• 1 oranssi;
• 3 valkosipulia hampaita;
• 5 g lihan mausteet;
• 10 g sinappi;
• 15 ml soijakastiketta;
• 3 g adzhiki;
• 3 g inkivääriä.

Kuinka paljon aikaa on 4 tuntia.

Ravitsemus 100 g - 169 kcal.

Toimien algoritmi:

1. Huuhtele ruho, poista kosteus siitä ja leikkaa iho kaulassa ja pilalla;
2. Lusikka voidaan erottaa huolellisesti ihon rinnan ja laiduntavat suolaa. On suositeltavaa ottaa suuri suola, sitä on sovellettava kaikkialla;
3. Pienessä kapasiteetissa sekoitus sinappi, adjika, rosmariini, mustapippuri, inkivääri, soijakastike, puristi Davilenin valkosipulin, auringonkukkaöljyn läpi, mausteena lihaa varten. Tarvitsevat homogeenista johdonmukaisuutta;
4. Tartu koko kanan tämän marinadiin pettämään se sisälle ja muista käyttää tätä seosta ihon alle rintaon, jossa suola on jo olemassa;
5. Tässä muodossa viileässä paikassa jättää lintu pari tuntia;
6. Apple ja oranssi pesu ja leikkaa useita kappaleita. Omenat Poista ydin appelsiineissa - valkoiset kuidut;
7. Ota keraaminen syvä muoto ja aseta kermainen öljy, joka leikataan ohuilla liukumilla siihen;
8. Puuttuvan lintujen päälle, laita pari pientä kappaletta samaa kermaista öljyä rintaan;
9. Täytä kana omenoilla ja appelsiineilla;
10. Sulje ruhon reikiä hammastikkuja;
11. Pitkät jalat ja puhdista siivet taskujen leikkauksiin;
12. Lomakkeessa lisätään melko vähän vettä ja lähetä lihaa uuniin 190 ° C: ssa;
13. Neljäkymmenen minuutin kuluttua kaada se tuloksena olevaan mehuun ja käännä vastakkaiselle puolelle;
14. Toisen kolmekymmentä minuuttia, hän kaataa kastiketta uudelleen ja jättää kymmenen minuuttia muodostamaan kuori. Flip, anna jälleen kymmenen minuuttia;
15. Levy sammuu ja muutaman minuutin kuluttua lintu voidaan tarjoilla pöydällä.

Kuinka muuten voit tehdä kuoren kanan uunissa

Rapettu kuori luo kanaa, vaan marinadi. Se voi olla täysin erilainen sekä värillä että ulkonäössä, johdonmukaisuudessa, hajulla jne. Joka tapauksessa vaalia kuori todella osoittautuu, aivan aina uusi.

Paras tapa luoda täsmälleen kultainen punastuminen on käyttää sinappia tai hunajaa. Tämä on ehdottomasti kaikissa tapauksissa takuu flirttaista ja räävästä, kun taas liha pysyy uskomattoman lempeäksi. Jäljellä olevat mausteet eivät ole niin tärkeitä.

Voit kuitenkin käyttää paitsi näitä tuotteita. Jos valitset oikeat ruoat, ihanteellisesti - keraamiset, se osallistuu myös kuoren valmistukseen. Voit käyttää breadcrumbeja munien kanssa. Ei suosituin vaihtoehto, mutta tehokas - käyttää paprikaa ja kurkumaa mausteiden keskuudessa. Kaikki nämä tuotteet takaavat halutun terävän tuloksen.

Kanan valmistamisen tärkein sääntö rapealla kuorella on luottavainen lihaan. Ei ole vaikea tehdä kuori, mutta ilman lihaa se ei tarvitse ketään. Lisäksi laatu tuote on paljon makeampia!

On helpompi leipoa kanan koko uunissa saada mehukas, kultainen, rapea kuori. Mennä hulluksi arominsa kanssa.

Itse asiassa tiedän monia omistajia, joille tällainen "aerobatiikka" ruokalaji kulinaarista taidetta. Tai lopulta ruho saadaan harmaa-vaalea tai palovammoja ja sisällä se sammuu raakana.

Sinun täytyy tietää vain muutamia hienovaraisuuksia ja kiinni heille ruoanlaittoon. He jakavat tänään.

Ruoanlaitto kanaa uunissa

Secrets eivät ole niin paljon, muistaa ne helposti:

1. Sinun täytyy valita ruho oikein. Älä aja "luonnollisesta tuotteesta" yksityisestä yhdisteestä. Tällainen kana on enemmän kuin liemi. Uunissa saat ehdottomasti kumi lintua. Lisäksi on parempi valita jäähdytetty kana, ei jäätymistä. Ruhon paino on korkeintaan puoli kiloa, kaikki, mikä on kasvanut enemmän, on kova. Valitsemalla, väri, ilman yellownessia, sininen, harmaat täplät ovat tärkeitä. Värin on oltava miellyttävän vaaleanpunainen. Jos ruho ilman pakkausta, haju se, haju on lihaa ilman ulkopuolisia.
2. Leivonnon astioita tulisi olla tasaisesti lämmin ja pitää lämpötila hyvin niin, että kana poltetaan ja kaunis, ruddy kuori muodostuu. Täyttää tällaiset vaatimukset keramiikka tai valurauta. Jos leipoa ruhoa jotain muuta, sinun on jatkuvasti käännyttävä se.
3. Paininta on leivontaaika. Yleensä tarpeeksi tuntia, vaikka kaikki uunit ovat erilaisia. Täytyy mukautua. Valmistuslämpötila on 180-200 astetta, ei suurempi.
4. Saadaksesi hyvän kuoren jälkeen ruhojen pesemisen jälkeen, on välttämätöntä päästä paperille lautasliinat. Älä unohda myös sisällä, poista ylimääräinen vesi.
5. Älä unohda kääntää ruhoa, vapauta se jäljellä olevista höyhenistä. Jalkojen on joskus näkyvissä ihon kappaletta, ne on poistettava. Leikkaan yleensä siivet ennen leivonnaa.

Kana, paistettu uunissa rapea kuori, askel askeleelta resepti valokuvilla

Yksinkertaisin ja nopea resepti kaikesta tiedän. Ainesosien vähimmäismäärä, mutta kana on mahtava. Sota-kerma voidaan korvata majoneesilla, emme yksinkertaisesti syödä sitä pitkään.

Me otamme:

• Kana ruho - puolitoista kiloa
• Hapan kerma - kaksisataa grammaa
• Valkosipuli - kaksi hampaita
• Pepperin ja suolan seos

Kuinka kokata:

Huuhtele Chuck on hyvin soitettu kylmän veden alla sisäpuolelta ja ulkopuolelta. Laittamme hallituksen ja kaipaamme paperipyyhkeitä kuivana.

Erillisessä keilässä sekoitamme suolaa pippurilla ja murskaamme, hierotaan seos kanaa ja piilottaa se jääkaappiin kahden tunnin ajan.

Ajan jälkeen asetamme ruhon leivinpaperille ja voitele paksut hapan kerma.

Peitä leivinlevy kanalla, jossa on paksu kalvo, tiiviisti reunoja ja poistamme uunin kokonaisuudessaan 180 astetta.

Neljäkymmenen minuutin kuluttua poistamme kalvo ja jätät kanan paistettuaan niin paljon. Voit palvella mitä tahansa vihanneksia.

Kana, jossa perunat uunissa

Tämän reseptin perunat voidaan valmistaa erillisellä astialla. Se valmistautuu erikseen, liitä se kanan kanssa palvelemalla. Kun ruoanlaitto, suosittelen sinua sulkemaan viileimmät ikkunat ja ovet, jotta naapurimaiden naapurit eivät häiritse aromia.

Me otamme:

• Kiloperunat
• Kana Carcass - puoli kilo
• Puolet valkosipulin päältä
• Kolme oudot Rosemary
• Kolme oksaa Timyan
• mauste
• Viisi suurta lusikat auringonkukkaöljyä
• Cook Sol.

Ruoanvalmistusmenetelmä:

Ruho valmistetaan, sekoita kasviöljyä curry, korianteri, pippuri ja suola. Me hierotaan kanaa ja jätämme kolmekymmentä minuuttia.

Vaikka perunat tekevät. Jos se on nuori, voit käyttää suoraan ihon kanssa, se riittää pesemään ja kuivumaan. Leikkaamme sen viipaleilla 8 osalla. Muut sprinkling curry, rosmariini, mayora, paprika, murskattu valkosipuli ja suola, sekoitus ja suihkutusöljy.

Vedämme leivontaarkkia pergamentilla ja asetamme perunan viipaleen. Paistamme pöytäkirjoja neljäkymmentä astetta.

Kana kiivetä leivinpapereeseen, rosmariinin ja timjamien sileiden sisällä, haluttaessa on koko sitruuna. Laittamme uunin tunnin kaksikymmentä. Sitten laitamme kanan lautasen ja katsomaan perunoita.

Täytetyt riisi ja karsia kana kultaisella kuorilla

Kana saadaan savutaudin maku, joka johtuu luumuista johtuen. Jauhettu nopein on nopeampi kuin kana itse.

Me tarvitsemme:

• Kana ruho puoli kiloa
• Paul Glasses Rice
• Kourallinen luumia
• Kolme kankaalla valkosipuli
• Kaksi suurta lusikat lean öljyä
• Suuri lusikallinen sinappi
• Puoli sitruuna
• Talusuveri tavallinen suola
• Pepperin seos

Valmisteluperiaate:

Riisi kiehua puoliksi valmistettuun tilaan hieman hämmentyneessä vedessä. Tulosta huuhtele, kaada kiehuvaa vettä kolme minuuttia ja leikataan pieniksi fragmentteiksi. Sekoita keitettyä riisiä ja purista valkosipuli siellä.

Kana ruhonpesu ja estetty, tuijottaa ja leikata leikattu puinen skeiineillä.

Kulkurissa sekoita öljy sinappiin, suolalla, pippurilla ja tuoretta puristusta varten puoli sitruuna. Rasvaa tämä marinadi lintu, jätä puoli tuntia jääkaapissa. Sitten leipoa uunissa uunissa kaksisataa astetta noin tunti.

Grillattua kanaa, paistettu uunissa

Monet kuullaan, mitä raaka-aineita käytetään grillattua kanaa supermarketeissa. Kodin kana keitetty messinki grillalla yllättää vieraasi itämaisten mausteiden aromi ja mehukas maku.

Me otamme:

• Kana ruho - puolitoista kiloa
• Tuore sitruunamehu - kaksi lusikaa
• Kuivattu valkosipuli - yksi teelusikallinen
• Cayenne Pepper - Yksi tee lusikka
• Kurkuma - kolmasosa teelusikallista
• Kumina - kolmasosa teelusikallista
• Korianteri - kolmasosa teelusikallista
• Majoneesi - Kolme isoa lusikat
• Kaikki kasviöljy - kolme suurta lusikat

Kuinka kokata:

Ruho vapautuu iholta, huuhtele kylmän veden sauvojen alla ja kaada paperipyyhe kuivaksi. Terävä veitsi leikkausten Crossin kanojen pinnalla.

Laitamme kanan syviin astioihin. Kulhoon sekoitetaan mausteita, suolaa, sitruunamehua ja öljyä. Melko kiirehtiä ruhon seosta. Peitä ruokakalvon astiat ja irrota jääkaapissa päivässä.

Kuumenna uuni kaksisataa viisikymmentä astetta, ratsastamme kanan sylkeä ja alas leivinlevy niin, että rasva oli lasit. Paista niin puoli tuntia. Tarkistamme veitsen valmiuden, läpinäkyvä mehu tulee näkyä loppuun.

Tupakan kanan koko uunissa

Georgian ruokalaji, joka rakasti meitä yksinkertaisuudesta ruoanlaittoon ja jaettuun makuun. Se muuttuu aina, syö nopeammin kuin muut astiat.

Me otamme:

• Seitsemänsataa grammaa Chuck
• Yksi sitruuna
• Kolme suurta lusikat öljyä tahansa vihannes
• Kolme valkosipulia
• Cook Sol.
• Juuri maadoitus punainen ja mustapippuri
• Vihreät

Ruoanlaitto:

Carb valmistautuu aina, leikkaamalla rinnassa ja paljastaa. Laita kana levylle ja painostaa niveliä useita kertoja niin, että ruho tulee tasaiseksi.

Pienissä astioissa purista sitruunamehua, suolaa, lisää voita ja hankaa poikasemme, jätä marinoitu puoli tuntia.

Toisissa astioissa puristimme valkosipulia, hierovat pippuria, suolaa ja vähän, pari vettä lämpimästä vedestä.

Voitele valurautainen muoto hautausöljyllä, levitä ruho ja kaada kastike. Laitamme uunin neljäkymmentä minuuttia kuumennetaan 180 asteeseen. Älä unohda vettä ruhoa mehulla leivonnan aikana. Sitten kana on mehukas.

Kana pullolla

Yksinkertaisin maukas kana resepti. Puhalla tasaisesti, kuori on kultainen. Voit kokata perheen illalliselle ja suurelle lomalle.

Käytämme:

• Kana ruho kilogrammaa kohti
• Kolme teelusikallista oliivi yrttejä
• Kaksi lusikat kasviöljyä
• Puoli Juice sitruuna
• Cook Sol.
• Pepperin seos

Valmisteluperiaate:

Pese ruho, pyyhi kuivaksi. Sekoitamme kasviöljyä, suolaa ja mausteita, hierovat kanaa.

Valmistamme lasipullon, täytä kaksi kolmasosaa vedellä, hävitä sitruunamehu ja lisää lusikka oliivijoukkueista.

Pullossa laitamme ruhon ja laita kaikki tämä jumble leivinpaperille. Leipomme tunnissa kaksisataa astetta.

Kana uunissa suolatyynyllä

Pelkäsin tehdä tällaista ruokaa ensimmäistä kertaa, näytti siltä, \u200b\u200bettä kana olisi hirveän keskeytetty. Mutta se osoittautui vain maukasta, ja kuori on ulkoasu.

Meidän on otettava:

• Ruhon kana
• Kilo suuri kokki suola
• Pepperin seos
• Provencal yrtit
• Yksi sitruuna

Ruoanlaitto:

Pese ruho ja kuivaamme, hieroa mausteita. Sitruunan täytyy pestä hyvin ja työntää kanan sisällä. Nyt sitoisin jalat ja siivet.

Laita koko suolapaketti leivinpaperille, reclix ja laita ruho siihen. Paistamme kaksisataa astetta enintään tunti. Tarkista saatavuus voi olla veitsi.

Kana on sipulin tyyny vihannesten kanssa

Se on erittäin kätevä valmistaa tällainen ruokalaji, koristelu on heti valmis takkiin ja jotkut, jotka liotetaan lihan ja sipulin hengen kanssa.

Me otamme:

• Kana ruho puolitoista kiloa
• Kuusi perunaa
• Viisi suurta lukkoilaa
• Suurkokoiset porkkanat
• Puolet selleri juuret
• Puolet valkosipulin päät
• Lattialasit kasviöljyä
• Kolme teelusikallista tavallista suolaa
• Lasi kylmä vesi
• Vihreät
• Curry
• Pippuri
• Korianteri

Ruoanlaitto:

Kana valmistetaan, kulhoon sekoitetaan kaksi lusikallista öljyä, teelusikallista suolaa, mausteita. Me hierotaan ruhon seosta ja jätämme tunnin ajan jääkaapissa.

Vihannekset leikataan kuutioiksi ja liikkuvat hieman suolavedessä. Pikku paskiainen pergamenttiin, sipulirenkaat, asettamalla kaikki tila. Keskellä laitamme kanan ruhon ja kasviksien sijoittamisen. Ripottele pienellä valkosipulilla.

Leipomme tunnissa kaksisataa astetta. Tarjoile suuri astia vihanneksia. Top ripottele vihreillä.

Kana paistettu omenoilla

Olemme kaikki tottuneet ankka omenat, mutta tällä tavalla valmistettu kana ylitetään myös maukasta. Omenat reseptille suosittelen sinua ottamaan hapan makea. Pysäytän aina valintani Antonovissa.

Me otamme:

• Kana ruho - puolitoista kiloa
• Kolme suurta omenaa
• Big Lukovitsi
• TSP-suola
• Pepperin seos
• Provencal yrtit

Ruoanlaitto:

Pesimme ja kuivaamme kanaa, hierotaan suolaa ja mausteita. Omenat leikkaavat ohut viipaleet, sipuli puoli renkaat, ruhon aloittaminen, korjaa viilto ja liitä jalat pyökkiin.

Leivotamme kanaa 180 astetta 1 tunti 20 minuuttia.

Kana hihassa

Me tarvitsemme:

• Ruhon kana
• Kolme majoneesin lusikat
• Oranssi
• Mauste
• Kaksi valkosipulia hampaita

Ruoanlaitto:

Kulhoon sekoitetaan majoneesi suolalla ja mausteilla, he puristavat valkosipulia siellä. Pese ruho ja kuivaa. Sisällä paikalleen oranssi viipale. Voitele seos ja pakkaa holkkiin.

Paistamme tunti 180 astetta. On välttämätöntä laskea holkki puolen tunnin kuluttua leivonnan jälkeen.

Juicy kana folio

Valmista kana ensimmäistä kertaa tai ole varma kyvysi? Hyödynnä tätä reseptiä. Kana saadaan erityisesti mehukas ja sitoutuu aina. Kalvon vuoksi hän kuolee tuoksuvilla yrtteillä ja hänen halunsa ei jätä epäilyksiä. Sitten sen on yksinkertaisesti oltava "Don".

Me otamme:

• Kana ruho - puolitoista kiloa
• Sata grammaa majoneesia tai vähärasvainen hapan kerma
• Kolme valkosipulia
• Putki lusikallinen suola
• Kurkuma
• Pepperin seos
• Orego
• Paparika
• Thyme

Ruoanlaitto:

Carcass valmistelee. Erillisessä astiassa tehdään kastike, sekoittumaan majoneesien mausteiden, murskatun valkosipulin ja suolan kanssa. Me hierotaan kanaa sisä- ja ulkopuolella.

Leivontaarkissa turvotamme kalvolevyn, laita ruho ja lähelle timjami tiiviisti ja lähetä neljäkymmentä minuuttia valmistella uuniin kaksisataa astetta. Saat kuoren neljäkymmentä minuuttia, folio avautuu ja kaksikymmentä minuuttia vain bang the lautasen. Voit palvella perunoita maalaismainen tai riisi.

Herkullinen paistettu kana sienillä

Resepti sarjasta "kaksi", välittömästi valmiin puolen astiaan. Voit käyttää millä tahansa sieniä, keitettyä keitettyä, voit jopa jäädyttää. Mutta peura-ruokalaji saadaan tuoreilla khakkeilla tai valkoisten sienien jalat.

Me otamme:

• Puolen kilon kanan ruhoa
• Kolmesataa grammaa tuoreita chamgnonia
• Yksi lamppu
• 70 kermaöljyä
• Kolme suurta lusikat lavaöljyä
• Teen lusikka
• Pepperin seos
• Teas lusikka paprika
• Kolme kankaalla valkosipuli

Ruoanvalmistusmenetelmä:

Huuhtele istukka kylmän veden suihkun alle ja pyyhi kuivaksi paperipyyhkeellä.

Syvyissä astioissa sekoitamme lean öljyä mausteilla ja suolalla, murskata pari valkosipulia hampaita, vikaa kastike, joka on saatu kastikkeella, laittaa astiat kansi ja piilottaa tunnin jääkaapissa.

Champunonit ennen ruoanlaittoon tulisi liota puoli tuntia kylmässä vedessä, pese, irrota iho ja kalvo jalkojen ympärillä. Leikkaamme ne ohuilla dioilla. Sipulit - neljäsosaa renkaat. No saimme paistinpannua voimakkaimmalla tulessa, paista sieniä sipulilla ja jäljellä oleva valkosipuli. Nauti täyttöstä.

Vilkkuva kana on täytetty sienellä täyttö, reunat kiinnittyvät puiset spanks. Laittamme ruhon leivinlevylle kalvolla, hermeettisesti kääri se ja paistettu uuniin kaksisataa astetta neljäkymmentä minuuttia. Puhdista folio ja toimittaa kaksikymmentä minuuttia, paina kuori.

Kana, jossa on hunaja ja sinappi koko uunissa

Tällaisesta reseptistä saadaan epätavallinen ja mielenkiintoinen maku. Hunaja kana katoaa vain levyltä. Kaikki eivät ole välinpitämättömiä tällaiseen astiaan, vaan valmistamaan sen aloittavan isännän olkapäähän.

Me otamme:

• Kana ruho kilogrammaa kohti
• Kolme suurta hunaja lusikoita
• Kolme kankaalla valkosipuli
• Kolme lusikat lean öljyä
• Kaksi lusikasta valmistettu sinappi
• Kaksi soijakastikkeesta

Ruoanlaitto:

Tässä muunnelmassa kanaa voidaan leikata rintaansa, voit jättää koko. Pesu ja kuiva ruho tulisi hienonnettava kastikkeessa. Tehdä tämä, sekoita öljy, hunaja, soijakastike ja murskattu valkosipuli.

Erityisellä tupsemalla jäädytä kana Gossi-kastikkeen sisäpuolelta ja ulkopuolelta. Laitamme sen syviin astioihin, peitämme tiukasti kansi ja piilota jääkaapissa tunnin ajan.

Paista kaksisataa astetta neljäkymmentä minuuttia. Tällainen kana on maukas ruokinta perunan perunamuusi ja kaali-salaatti.

Kana Adzhik kastikkeessa ja hapan kerma

Nyt voit harvoin tavata, että innokas Neuvostoliiton Adzhik pienissä purkkeissa, melkein ruskea. Siksi on parempi käyttää homegrowniasi. Kyllä ja säädä lautasen maku on sitten helpompaa.

Me otamme:

• CYLO China Carcass
• Sata grammaa adzhika
• Sata grammaa hapan kerma
• Talusuveri tavallinen suola
• Puolet valkosipulin päältä
• Oliivi yrtit, Orego
• Bundle tuoretta persiljaa
• Paul Glasses Rice
• Sata grammaa voita

Ruoanlaitto:

Ensinnäkin, kiehun puolivalmistus riisiä ja kuuma heitto voi sulatettu. Me sekoitamme hyvin ja jätämme viileiksi.

Carcush kana perusteellisesti juoksevalla vedellä ja kuiva kuiva. Kaksi valkosipulin hampaat jakelu D'Avka ja sekoitetaan suolalla, varjolla kanan ja väsymyksen viidentoista minuutin ajan.

Persilen's Vihreät kaivosti kaataa veitsen ja lisää riisiä, lähetämme kuivia yrttejä siellä. Sekoitamme ja aloittavat ruhon, viilto kiinnitetään lanka tai hammastikkuja.

Ihmistys perunoilla hunaja

Erittäin yksinkertainen resepti sopii pikemminkin perheen aterioille. Tämä on silloin, kun haluat monipuolistaa perhevalikkoa.

Me otamme:

• Keskimmäinen ruhon kana
• Kolme pientä perunaa
• Kaksi suurta lusikasta nestemäistä hunajaa
• Kurkuma
• Orego
• Pepperin seos
• Teelusikallinen suolaa

Valmisteluperiaate:

Pese ruho ja kuivaamme. Sekoita hunaja suola ja mausteet, hiero lintu ja jätä pari tuntia imeä kaikki mausteiden makut.

Perunat leikatut viipaleet, ruhon aloittaminen ja laitetaan pakettiin leivontaan. Ilman uunia kahden sadan alueen lämpötilassa neljäkymmentä minuuttia.

Hyvät vieraat, jaa reseptit kommentteihin, jos ei pahoillani. Ja odota vierailua.

Itse asiassa en ole niin usein paukutettu kanaa uunissa. Meidän on helpompaa valmistautua "varaosille". Mutta joskus, kun näen nuoren, hyvän, pienen linnun kaupassa, se on myös läsnä rapea grillattu kuori, mehukas, kaunis ja kokki. Tänään valokuvasta tehdään kolme reseptiä vaiheittain. Paistamme kanan kalvossa, pakkauksessa (hiha) ja juuri päinvastoin.

Mitä sinun tarvitsee tietää ennen kuin laitat kanan uuniin

Koko kanan leivontaaika, joka painaa 1 kg - 2 kg uunissa 180-200 ° C: n lämpötilassa 1 tunti - 1 tunti 15 minuuttia. Tunnin kuluttua kanan täytyy virrata luuhun terävällä veitsellä laukauksen jalkojen paikassa, katso, mitä väriä mehu tulee ulos: läpinäkyvä tai vaaleanpunainen ja tehdä ratkaisu, kuinka paljon paista tai ottaa sen pois uunista.

Leivontaan on parempi ottaa broileri. Kauppa 100% tapauksista se on. Mutta jos sinulla on kotitekoista kanaa, on välttämätöntä tietää tämä karitsa tai broileri. Noncot ovat todennäköisemmin kuivia ja kovia, joista on parempi kokata keittoa.

Leivottu, ruho olisi aina asetettava rintaan alas, koska tämä on kuivin liha. Tässä asennossa mehu parvenee alas, rinta on aina mehu ja ei kuivaa.

Jos leipomme ilman kalvoa, hihat tai paketti leivontaan, siipien vinkit ovat parempia käärimään kalvoa, joten ne eivät polta.

Jäädytetty lintu tulee saada 8-12 tuntia ennen ruoanlaittoa ja sulatetaan jääkaapissa. Se on oikeassa.

Joten valmiin kanan näytti siististi, jalat ennen kuin uuni voi liittyä langaan.

Kana uunissa folion

Marinadin eniten win-win-versio paistettua kanaa - hunaja ja sinappi. Hunaja on takuu kuoresta, koska lämpötilan vaikutuksesta se sekoitetaan lihamehua, karamelloitua. Sinappi on tuoksu ja maku, ja katkeruus katoaa kuumennettaessa. Lautasen ei toimi makea, koska hunajan makeus kompensoidaan hapan mehu ja sinappi maku.

Ainekset:

• kana - 1-1,5kg;
• lemon - 1kpl;
• hunaja - 100g;
• sinappi - 2st.l.;
• suola - 1h.l.;
• seosta mausteita kanan - 2h.l.

Kuinka keittää kanaa uunissa:

1. Jos kana on jo hoidettu, niin yksinkertaisesti huuhtelemme sen ulkopuolelle ja sisälle ja sitten kuivauspyyhe.
   
2. Sitruuna puristaa kämmen pöydälle ja liu'uta se pöydälle, hieman painamalla. Joten hän parhaiten antaa mehua. Mutta ensin sitruunasta graterin avulla poistamme Zest. Vain keltainen kerros ilman valkoista - hänet kastetaan. Purista sitten mehu.
   
3. 2 ruokalusikallista mehua muovatetaan toiseen astiaan, loput yhdistämme sisareen, sinapin, mausteiden ja suolan kanssa. Tässä seoksessa meidän on suoda ruhoa.
   
4. Murtuma ruho, jossa seos, hierominen ja hankaaminen. Sitten jätä marinoitu 2 tuntia tai vielä enemmän.
   
5. Syvällä leivinpaperilla tai leivontaan, laitamme kalvon kahdessa kerroksessa, laskeutumalla lintu hänen kanssaan, sitoa jalkansa ja kääntää sen tiukasti. Jos yhtäkkiä katkeaa, käännä toinen kerros.
   
6. Kuumenna uuni 200 ° C: seen. Laitamme kanan paistettuaan 1 tunti.
   
7. Tunnin kuluttua, saamme, tarkista veitsen valmius. Jos valmis, sekoitamme hunajaa varatulla sitruunamehulla. Jos hunaja napsahtaa, sen on oltava esilöyry tai mikroaaltouuni tai vain pitää lämpimänä. Voitele ruho.
   
   
   
8. Poista uudelleen uunissa, ei enää kääriä kalvoa 10-15 minuuttia. Voit kytkeä grillitilan päälle. Mutta sinun on ehdottomasti huolehdittava pinnasta ei poltettu niin, että kultaisen kuoren sijasta ei saa polttaa.
   
9. Otamme kanan astiaan. Tätä varten on parempi käyttää silikoni käsineitä, jos on. Tai kaksi haarukat, joissa on ruhoa kahdesta puolelta sivuille. Köysi jalat leikattu ja me palvelemme makuunne.
   

Kana uunissa hihassa perunat: resepti valokuvilla

Pakkaus leivontaan tai hihaan (ei suuri) - yksi loistavista keittiön keksinnöistä. Ne ovat heille paljon helpompaa kuin folio. Roiskeilta hän suojaa uunin täydellisesti. Ja vielä viisi ja plus säilyttää kanan mehukas. Ruoanlaitto nyt olemme yhdessä täyttö - perunat.

Ainekset:

• kana - 1kg;
• perunat - 600g;
• seosta mausteita kana - 1st.l.;
• sipulit - 1kpl;
• salt - 1h.l.

Ruoanlaitto:

Pakkauksessa oleva peruna on kyllästetty lihamehulla, se osoittautuu pehmeään ja maukkaita.

Kana uunissa ilman kalvoa ja hihoja

Ainekset:

• kana - 1kpl;
• majoneesi tai hapan kerma - 60g;
• valkosipuli - 5 hampaat;
• suola - 1h.l.;
• maadoituspippuri - 0,5 hv.

Kuinka keittää kana valkosipulilla ja majoneesilla:

Kuin voit laittaa kanan

Tällöin hedelmät käyttävät usein:

• omenat;
• päärynät;
• appelsiinit;
• sitruunat;
• kvitteni;
• lannat;
• kuragu.

Myös samanaikaisesti tehdä molemmat jalkakäytävän astiaan, voit tuskin tavaraa:

• tattari;

Voit lisätä prejdged sieniä tattarille. Ja riisin kuivattuja hedelmiä.

On reseptejä täytettäviä kanan sieniä, vain tämä on erillinen tarina, koska sinun täytyy poistaa iho, erottaa liha luut, tavaraa, katsotaan pannukakkuja ja täyttämään heidät ja täyttämään ihon. Tämä on monimutkaisempi prosessi, joka on arvokas yksityiskohtainen kuvaus. Ja nyt valmistaudumme yhä yksinkertaisessa kokonaisuudessaan.

Hei kaikki, ystävät! Tänään kerron teille ja näytän joitakin mahtavia reseptejä ruoanlaittoon kanaa uunissa. Uunissa paistettu kana näyttää niin huolellisesti, että sitä voidaan tarjoilla juhlataulussa pääruokana tai vain juhlapäivään illalliselle perhepiirissä.

Kana uunissa voi valmistautua ehdottomasti ja ensimmäistä kertaa täydellisesti. Ruoanlaitto ei vie paljon aikaa, ja emäntä voi helposti valmistaa nopeasti, jos yhtäkkiä yllättyneitä vieraita yllättäen.

Tämä resepti, jota en useimmiten käyttää, suosittelen sinua kokeilemaan sinua. Tämän seurauksena voit katsoa valokuvaa, se osoittautuu lempeä sucker-kana, jossa on rapea mehukas kuori. Tuntuu tämä ihastuttava haju, joka on 100 km Baked Chicken. Jokaisen lihan sisällä on kyllästetty mausteiden, mausteiden aromi. Jäljempänä vain yksi kappale, unohdat missä olet, saanut paratiisin ilo ...

Kyllä, olen vain hullu tästä reseptistä)))

Ainekset:

• kana 2 kg
• mausteet (suola, pippuri, paprika, oregano)
• kasviöljy 1 rkl.
• kermainen öljy 100-150 g
• soijakastike 2 rkl.
• olut 50 ml
• 3 Cloves valkosipuli
• barbaris 1 rkl.

Ruoanlaitto:

1. Pese kana, leikkaa talirauhaset hännästä ja poista ylimääräinen rasva.

2. Nyt kulhoon mausteilla, purista valkosipuli. Ja kaikki tämä sekoitus voita huoneenlämpötilassa ennen homogeenisen massan vastaanottamista.

3. Levitä öljy mausteilla, joissa on ohut kerros ihon alle koko kehon pinnalla (tai ennen kuin saat).

Sitten voitele koko kana kukkaöljyllä niin, että oli helpompi hieroa mausteita. Ja sitten hiero loput puolet mausteista kanan yli.

Joten kana on maukkaita kaikilta puolilta, lisää barbaris ja mausteet voita ruhon sisällä.

4. Asettelee kanaa holkassa ja sitoa vain toisaalta.

Kokeile niin paljon kuin mahdollista puristaa ilmaa hihasta.

Samaan aikaan sekoita soijakastiketta ja olutta ja kaada tämä seos yksinkertaisesti holkkiin. Tee sitten toinen pää.

5. Jätä marinoitu 2-3 tuntia, jaksottaisesti kääntämällä ja tehdä kevyen hieronnan.

6. Nyt on vielä lähetettävä kana uunissa noin 1,5 tuntia 180 astetta.

Kypsennysaika riippuu uunin työstä ja kanan koosta. Älä unohda säännöllisesti seurata prosessia.

Jos äkillisesti kuori ei osoittautunut teräväksi, voit lopussa poistaa hihan ja hyväksyä meripihkan kuori.

Joten, seurauksena, mitä charmia onnistutte. Muista kokeilla, suosittelen!

Koko paistettu kana perunat maalaismainen

Video Vitalyssä kanavasta "Cinema" opit tekemään perunat maalaismainen kana. Kanalla, sinulla ei todennäköisesti ole kysymyksiä, mutta sinun täytyy tinker perunaa. Ja on suositeltavaa nähdä, miten videon tekijä valmistautuu.

Ainekset:

Kana

• Kana - 1 kpl
• Kasviöljy - 70 ml
• Suola - 1 h. Tuki
• Valkosipuli - 4 kpl (on parempi käyttää jauhetta)
• Sinappi - 1 h
• Paprika - 1 h. Tuki (väri)
• Rosmary kuivattu - 1 h. Tällainen

Perunat:

• Peruna -1 kg.
• Paprika - 1 h
• Mayralainen - ¼ ch.
• Kurkuma - ½ h. Tällainen
• Korianteri - ½ h.
• Kuivattu valkosipuli - 1 h. Tällainen
• Kasviöljy
• Pippuri

Kanan ruoanlaitto perunoilla pakkauksessa leivontaan yksinkertaisella reseptillä

Minä ja perheeni rakastavat tätä reseptiä. Ei vain kana, se osoittautuu täydellisiksi ja perunat porkkanoilla, ovat niin herkullisia, että kotitalouteni tarttuvat välittömästi. Toivon todella, että sinä ja perheesi on maisteltava tätä reseptiä.

Ainesosat Nosta niin paljon kuin tarvitset, et menetä:

• kana
• perunat
• oliiviöljy
• pippuri
• paprika
• porkkana

Ruoanlaitto:

1. Ensin sinun täytyy kokata marinadi. Tätä varten sekoita suola, pippuri, paprika ja oliiviöljy.

2. Pese kana ja kuulosta hyvin paperipyyhe. Poista myös kaikki tarpeettomat, erityisesti perse.

4. Perunat ja porkkana puhtaana. Perunat leikataan suuriksi kuutioiksi ja porkkanat olivat vaivat. Heitä ne kulhoon ja sekoita jäljellä oleva marinaatti.

Voit lisätä valkosipulia, jos rakastat.

5. Aseta perunat porkkanoille pakkauksessa leivontaan (tai holkki).

Jakaa kaiken tasaisesti kunkin kappaleen samanaikaiseen valmistamiseen.

7. Lähetä valmistautuu kuumennettuun uuniin 180 asteeseen 1-1,15 tuntia (riippuen kanan kokoa).

Alle annetun ajan jälkeen, jos haluat kanan kultaisella kuorilla, voit lähettää sen uuniin 5-10 minuuttia. Ja hurraa, kana on valmis! Hyvää ruokahalua!

Kana koko Jar Rapean ulkopuolella ja mehukas sisällä

Kyllä, kyllä, et näyttänyt pankista. Itse en tiennyt niin kauan sitten tästä menetelmästä ja siitä hetkestä, kun harjoitin keittiössäni. Tässä ei ole mitään kauheaa tässä, mikään pankin kanssa ei tapahdu (jos se ei todellakaan ole muovi), mikään ei räjähtää.

Minäkin pelkäsin ensimmäistä kertaa, mutta turhaan. Pankin ansiosta kana kääntyy hyvin, se on yksinkertaisesti hyvin mehukas, liottaa kaikki mausteet kokonaan ja lopulta maku muistuttaa kanan grilliä. Uskokaa minua, se osoittautuu erittäin maukasta. Älä pelkää, mutta ota se aseisiin. Ja käytä tätä reseptiä.

Ainekset:

• kana (mishairing ja kuivattu)
• spice sekoitus kanaa varten
• kuivaa valkosipulia
• maa musta pippuri
• musta tuoksuva herneet
• laakerinlehti
• pankki vedellä

Ruoanlaitto:

1. Ensin sinun täytyy pestä ja kuivata kanan huolellisesti, poista kaikki liikaa.

2. Sitten hiero mausteet (suola ja osta suosikkikoteloasi) kaikilta puolilta sekä sisälle.

3. Jätä kana fluffiin huoneenlämpötilassa (kesällä on mahdotonta lähteä lämpöön).

Jos kokit etukäteen, voit kääriä se pyyhkeellä tai ruoka-kalvolla ja lähettää jääkaappiin useita tunteja.

4. Kun kaikki puuttui, sinun täytyy ottaa pieni purkki, jolla on kapea kaula, niin että kana on hyvä hänelle ja sovi uuniin.

5. Jarissa vettä, lisää lahden lehti, musta tuoksuva herneet.

Älä tallenna, koska Vesi haihtuu mausteiden makuilla, kana imeytyy enemmän ja se on herkullinen.

6. Ota astiat. Istuta kana, iho, jossa kaula leikattiin, terävä hammastikku niin, että parit mausteilla, jotka jättävät pankit keskittyen kanan sisään, ja se kyllästettiin aromilla.

Henkihyökkäys: Jos haluat helpottaa pesua astioita, ripottele suolaa astioissa.

7. Aseta se kylmään uuniin ja kypsennä 180 astetta 1,5 tunnin kuluessa

Ja niin, että kuori kääntyy rapean ja ruddyn 10 minuutissa lämpötilan nostamiseksi 230 asteeseen.

Toivotan teille kaikille menestyksekkäästi ruoanlaitto ja miellyttävä ruokahalu!

Kana grilli uunissa juhlapöydälle

Tällä kertaa näytän sinulle reseptin, mikä johtaa erittäin maukkaan, mehukas ja tuoksuva kana. Lehtien lehtien ja rosmariinihaarat johtuvat, kana hankkii hienon, tuoreen makuun. Luulen, että pidät siitä. Kaikki tämä valmistelee elektrolyril-tilassa uunissaMutta älä tuhlaa, jos sinulla ei ole sitä. On erinomainen vaihtoehto! Reseptin lopussa aion jakaa sen kanssasi.

Ainekset:

• kana (otin noin 1,4 kg)
• oliiviöljy 2-3 rkl.
• mausteet (1 TSP: paprika, kuivattu valkosipuli, koriander; 1,5 ppm Soli, 0,5 ppm Kuivattu timjami, kuivattu oregano; 1/4, Ch.l. Turmeric, Chile Pepper hiutaleet)
• rosmariini haara
• sitruuna lehdet
• useita valkosipulin kynsissä
• maa musta pippuri

1. Marinadi: Sattail astiat matalalla grater valkosipulilla ja lisää 2-3 ruokalusikallista oliiviöljyä. Vedä kaikki mausteet kulhoon ja sekoita. Voin lisätä mustapippuria.

2. Nyt pesty, puhdistettu kana on välttämätöntä "lunastaa" tuloksena tuottavassa seoksessa.

Älä unohda poistaa talirauhasten hännästä, muuten he pilaavat makua.

3. Jakaa hänet hyvin marinadi ulkona ja sisälle. Suosittelen hyvin sijoittamista rosmariini- ja sitruuna lehtiä.

4. Kun kiristät siivet taakse ja aloita jalat niin, että mikään ei ripustettu. Jätä se niin suolattu tunti.

5. Se on edelleen lähetettävä uuniin ... Yleensä ensimmäiset 20 minuuttia valmistelin grillitilassa 200 astetta, sitten puhdistan grillitilaa ja kytken uunin ylä- ja alaosaan 20 minuuttia, kun minä Kytke grillitila päälle noin 15-20 minuuttia. Tämän seurauksena se osoittautuu tämän charmin (alla olevan kuvan alapuolella):

Valmistin sen sähköneliöön. Jos sinulla ei ole sitä, niin:

Ota leivinpakkaus ja asenna Bastard Bastardin päälle. Kanat laskevat verkkoon. Se osoittautuu samaan kuin sähkökappaleeseen, koska Kana ei uida omassa mehussaan.

Kananliha on yksi suosituimmista tuotteista, jotka houkuttelevat kuluttajia paitsi demokraattisen arvon lisäksi myös nopeuden ja yksinkertaisuuden valmistelun. Se tarjoillaan keitetyllä, paistetulla, hauduteella tai paistettuna. Se on hyvin mukana lähes kaikkien näytteiden kanssa ja voi olla erinomainen vaihtoehto perheen illalliselle. Nykypäivän julkaisussa ei ole ketään mielenkiintoista kanan reseptiä, jolla on rapea kuori uunissa.

Monet hostesses näyttävät olevan mitään helpompaa kuin leipoa koko lintu. Itse asiassa tämä on melko lempeä ja herkkä tuote, joka vaatii huolellisen suhteen. Jotta ei pilata sitä, sinun on noudatettava muutamia yksinkertaisia \u200b\u200bsuosituksia. Ensinnäkin sinun pitäisi valita ruho oikein. Näihin tarkoituksiin on suositeltavaa ostaa jäähdytetty, tuore kana, joka painaa jopa puolitoista kiloa valkoisella tai hieman kellertävällä iholla. Ostettaessa on tärkeää kiinnittää huomiota lihan väreihin. Se on maalattava yhtenäisellä vaaleanpunaisella varjossa.

Ennen kanan leivonta rapealla kuorilla uunissa, se pestään, kuivaa ja ylläpidetään sinappissa, itämaisessa, kefirissa tai viinimarinadissa. Jonkin ajan kuluttua ruho sijoitetaan valuraudalle tai keraamiseen muotoon ja lähetetään myöhempää lämpökäsittelyä varten. Valmistele linnut 180-200 astetta. Uunin oleskelun kesto riippuu kanan massa. Jokainen kilogramma paino tarvitaan noin 40 minuuttia.

Vaihtoehto Adzhika

Tämä herkullinen mausteinen ruokalaji on yhtä sopiva ja perheen illallinen ja juhlallisella illallisella. Se on valmistettu yksinkertaisista ja helposti saatavilla olevista komponenteista, joita voidaan käyttää missä tahansa modernissa ruokakaupassa. Tehdä tuoksuva kana, jolla on rapea kuori uunissa, tarvitset:

• Jäähdytetty siipikarjan ruho painaa enintään 2 kiloa.
• 3 teelusikallista sinappia ja adzhika.
• Sitruuna.
• Teelusikallinen sokeria.
• 30 millilitraa lean öljyä.
• Suola ja tuoreinen mustapippuri (maku).

Käytännöllinen osa

Pese lintu perusteellisesti estetty paperipinnalla. Sitten se on tyytyväinen, pippuri ja hiero sinappi, adjika, kasviöljy, sokeri ja mehu, puristetaan sitruunan puolilta. Ruhojen sisällä sijoitetaan jäljellä olevan sitrushedelmien viipaleet. Siipien ja jalkojen yläosa kääritään kalvolla ja alemmat raajat ovat lisäksi kiinteitä lankalla. Paista kana, jolla on rapea kuori uunissa, etukäteen hengittämällä jopa 180 astetta, kunnes täydellinen valmius. Samalla se kastelee säännöllisesti vapautuneella mehulla ja viidentoista minuutin kuluttua ennen lopettamista on valmis, grilli sisältää.

Hunajakana

Tämä tyydyttävä ja tuoksuva lautasen on täysin yhdistetty käytännöllisesti katsoen kaikki kastikkeet ja sivuruoat. Kuitenkin sen kypsennys on melko pitkä aika. Siksi on välttämätöntä aloittaa se vain silloin, kun et kiirehtiä missään. Tehdä herkullinen kana, jossa on terävä kuori uunissa, sinun on otettava:

• 50 grammaa luonnollista hunajaa.
• Kana ruho.
• 20 g sinappia.
• 40 millilitraa lean öljyä.
• Suola ja musta tuoretta pippuria (maku).

Ensinnäkin sinun on tehtävä marinadi. Sen valmistukseen samassa paketissa, tuoreita sitruunamehua, hunajaa, sinappia ja puolet vähärasvaisesta öljystä on kytketty. Kaikki ovat melko sekaisin ja puhdistetaan syrjään.

Vesi pestään paperipyyhkeillä, istumalla ja pippurilla. Sitten ruho hierotaan marinadi ja jätä puoli tuntia huoneenlämpötilassa. Ilmoitettua ajan kuluttua se on säädetty pesetysmuodossa ja lähetetään lämpökäsittelyyn ilman, että kalvojen siipien kärjet tarvitsevat. Paista kana, jolla on rapea kuori uunissa, ammuttiin jopa 180 astetta, tunnin ajan. Ajoittain se kastelee vapautuneella mehulla.

Vaihtoehto soijakastikkeella

Seuraava resepti varmasti houkutteli kiireisiä hevosia, jotka tarvitsevat nopeasti kokata runsaasti ja hyödyllistä illallista koko perheelle. Astian se erottaa epätavallinen maku ja hienovarainen itämainen aromi. Se on täysin yhdistetty perunan perunamuusi ja tuoreet vihannesalaatit. Paista kana, jossa on kappaletta, jossa on rapea kuori uunissa, tarvitset:

• 3 valkosipulin viipaletta.
• 800 grammaa kanaa.
• 2 punaista lamput.
• 2 suurta lusikat sitruunamehua ja soijakastiketta.
• Suola ja punainen pohjapippuri.

Keittoprosessi

Erotettu kana pestään perusteellisesti viileällä vedellä ja katoaa kertakäyttöisillä pyyhkeillä. Sitten ne päällystetään puristetun valkosipulin, punaisen pippurin, suolan, soijakastikkeen ja tuoreen sitruunamehun kanssa. Kaikki tämä on taitettu irtotavarana, peitetty ruoka-kalvolla ja poistetaan sivulla pari tuntia. Määritetyn ajan kuluttua lintukappaleita sekoitetaan sipulirenkaiden kanssa ja sijoitetaan soittiin tulenkestävään muotoon. Paistaiset kananpalat rapealla kuorilla uunissa, sisälsi 180 astetta, neljäkymmentä minuuttia.

Vaihtoehto suolalla

Pidämme huomionne toiseen yksinkertaiseen reseptiin, jonka jäljentäminen ei aiheuta vaikeuksia jopa epäonnistuneissa omistajissa. Valmistaudu tällaisen illallisen tarvitset:

• Kana ruho painaa enintään 1,5 kilogrammaa.
• Suuren kiteisen suolan nippu.
• Juuri maadoitettu mustapippuri.

Pese ja kääritty linnut leikataan rintalinjan varrella ja auki kirjaksi. Sitten se hierotetaan pippurilla ja asetetaan lämpöä kestävään muotoon, jonka pohja on rikkaasti suolalla. Paista kana kohtalaisessa lämpötilassa tunnin ajan.

Valkoviini

Alla oleva tekniikka, se osoittautuu erittäin lempeä ja mehukas kana, ylhäältä katsottuna kauniilla kultaisella kuorilla. Hänen ruoanlaittoon tarvitset:

• Keskipitkän koon kanan ruho.
• Lasi valkoista kuivaa viiniä.
• Suuri lusikallinen sinappi, omena-etikka ja vähärasvainen öljy.
• Suola ja musta tuoretta paprikaa.

Esiasetettu ja kuiva ruho asetetaan sopivassa perseeseen. Sitten se hieroo suolaa ja pippuriaan. Välittömästi sen jälkeen linnut kastelevat marinadit, valmistettu viinistä, omena-etikkaa, sinappi ja kasviöljyä ja jättävät vähintään tunnin. Ilmoitettua ajan jälkeen se sijoitetaan lämpöä kestävään muotoon ja lähetetään myöhempää lämpökäsittelyä varten. Juicy kana valmistetaan rapealla kuorilla uunissa, kuumennetaan 180 asteeseen, vähintään kuusikymmentä minuuttia. Se tarjoillaan vain kuumaa tuoreiden vihannesten, keitettyjen tai paistettujen perunan salaatin kanssa.