Parsakaalikeitto on monien ruokavalioiden perusta sekä laihduttamiseen että yleisen terveyden parantamiseen. Parsakaaliruoat ovat vähäkalorisia, lisäksi ne parantavat ruoansulatuskanavan toimintaa, minkä vuoksi ravitsemusasiantuntijat neuvovat torjumaan ylipainoa käyttämällä tätä ihmekaalia ruoanlaittoon. Säännöllinen parsakaalin käyttö auttaa torjumaan diabetesta, vähentää syöpäkasvainten, sepelvaltimotaudin kehittymisen riskiä ja parantaa vastustuskykyä. Valtavan määrän reseptejä ja täydellisen parsakaalin ja lähes minkä tahansa ainesosan yhdistelmän ansiosta voit muuttaa tylsistä dieettiaterioista todellisia gastronomisia mestariteoksia.

Parsakaali juontaa juurensa muinaisista roomalaisista, he olivat ensimmäiset, jotka käyttivät tämäntyyppistä kaalia ruokaan. Tämä arvokas vihannes pysyi pitkään tuntemattomana Italian ulkopuolella. Vasta 1500-luvulla parsakaalia alettiin kuluttaa laajalti Ranskassa, ja siitä valmistettiin ensimmäiset soseutetut keitot. Parsakaali tuotiin Englantiin 1700-luvulla, ja Venäjällä ja Yhdysvalloissa se yleistyi vasta 1900-luvulla. On syytä huomata, että vain Italiassa ja Ranskassa parsakaali ei menetä suosiotaan tällä hetkellä.

Paras tapa keittää parsakaalia, jopa keiton ainesosana, on höyryttää, koska osa ravintoaineista häviää kypsennyksen aikana. On olemassa mielipide, että pakastuksen jälkeen parsakaali menettää kaikki vitamiininsa, mutta tämä ei ole totta. Jos pakastus oli yksittäinen ja sen jälkeen kaali kypsennettiin heti, voit olla varma, että se säilytti kaikki parantavat ominaisuutensa. Parsakaali voidaan säilyttää pakastettuna jopa 6 kuukautta. Kun valitset tuoretta parsakaalia, sinun on kiinnitettävä huomiota niiden väriin - niiden tulee olla kirkkaan vihreitä tai violetteja. Jos kaali on ylikypsä - sen silmut muuttuvat keltaisiksi, on parempi kieltäytyä ostamasta tällaista vihannesta. Tuore parsakaali säilyy hyvin jääkaapissa jopa viikon.

Parsakaalisosekeiton valmistus - 15 lajiketta

Näistä ainesosista valmistetaan vihanneskeitot. Mutta keittomme on erityinen, koska sen pääainesosa on parsakaali, mikä tarkoittaa, että se on vielä terveellisempää, kevyempää ja vähäkalorista.

Ainesosat:

• Parsakaali - 3-4 kpl
• Punasipuli - 1/2 kpl
• Porkkana - 1/2 kpl
• Jauhot - 1,5 rkl
• Kanaliemi - 500 millilitraa
• Voi - 40 grammaa
• Kerma - 100-150 millilitraa
• Keksit - tarjoiluun
• Suola, paprika - maun mukaan

Ruoanlaitto:

Sipuli porkkanoilla leikattuna kuutioiksi. Paista sipuli voissa pehmeäksi, lisää sitten porkkanat ja jauhot. Jatka paistamista, kunnes jauhot ovat kullanruskeita. Lisää liemi, suola ja parsakaali, anna kasvisten kypsyä 15 minuuttia. Valuta ylimääräinen liemi, jätä vihannekset ja vähän lientä. Soseuta vihannekset. Lisää kerma ja soseuta uudelleen. Kokeillaan suolaa. Koristelemme valmiin keiton keksillä ja ripottele päälle hieman paprikaa.

Herkullista parsakaalikeittoa kinkulla arvostavat ne, jotka ennen kaikkea ajattelevat ensimmäisen ruokalajin ravintoarvoa.

Ainesosat:

• Parsakaali - 500 grammaa
• Sipuli - 1 kpl
• Porkkanat - 1 kpl
• Perunat - 3 kpl
• Kinkku - 50 grammaa
• Vehnäjauho - 3 ruokalusikallista
• Kerma - 150 millilitraa
• Liemi - 1 litra
• Laakerinlehti - 1 kpl
• Suola, pippuri - maun mukaan

Ruoanlaitto:

Sipulit, porkkanat, perunat, kuori, leikkaa pieniksi kuutioiksi. Laita vihannekset kiehuvaan liemeen ja keitä viisi minuuttia. Lisää sitten niihin parsakaali, suola, pippuri, laakerinlehti. Keitämme 15 minuuttia. Vihannekset ovat valmiita - ota lavrushka pois liemestä ja soseuta sisältö tehosekoittimella. Paista jauhot kuivalla paistinpannulla kullanruskeiksi. Lisää jauhot ja kerma soseutettuun keittoon. Työskentelemme jälleen tehosekoittimella, jotta keittoon ei muodostu kokkareita jauhojen takia. Leikkaamme kinkun haluamallasi tavalla ja heitämme sen keittoon, laitamme kattilan tuleen ja annamme astian kiehua ja paksuuntua. Valmis!

Halutessasi voit korvata kinkun keitetyllä tai savustetulla makkaralla. Jos haluat tehdä keitosta ravitsevamman, voit käyttää myös savustettuja tuotteita - lihaa, mahaa ja kanan häntää, kylkiluita.

Toinen versio parsakaalikeitosta, mutta sisältää lihaa. Se vetoaa varmasti miehiin, jotka välittävät siitä, että ensimmäinen kurssi on tyydyttävä.

Ainesosat:

• Parsakaali - 400 grammaa
• Perunat - 3 kpl
• Sipuli - 1 kpl
• Kerma - 300 millilitraa
• Jauheliha - 300 grammaa
• Vesi - 1,5 litraa
• Tilli - maun mukaan
• Suolaa maun mukaan

Ruoanlaitto:

Leikkaa perunat ja sipulit. Kuumenna vesi kiehuvaksi, suola, laita perunat, sipulit ja parsakaali, keitä 15 minuuttia. Paista tässä vaiheessa jauheliha kauniin ruskeaksi. Vihannekset ovat valmiita - on aika soseuttaa ne. Lisää valmiiseen keittososeeseen jauheliha, kerma, tilli ja keitä vielä 2-3 minuuttia. Keitto on valmis.

Mehukas, hieman makea ja hapan keitto ei jätä välinpitämättömäksi niitä, jotka ovat maistaneet sitä. Pakollinen kaikille epätyypillisten ainesosien yhdistelmien ystäville.

Ainesosat:

• Parsakaali - 300 grammaa
• Sipuli - 1 kpl
• Omena - 1 kpl
• Jäädytetty maissi - 100 grammaa
• bulgarialainen pippuri - 1 kpl
• Suola, pippuri, mausteet - maun mukaan

Ruoanlaitto:

Heitämme parsakaalin ja karkeasti hienonnetun sipulin pannulle, kaada vettä niin, että vihannekset juuri peittyvät. Suola pippuri. Keitämme 15 minuuttia. Lisää viiden minuutin kuluttua kypsennyksen alkamisesta omena, kuorittu ja leikattu keskikokoisiksi kuutioiksi. Keitä maissinjyvät erikseen. Paprika kuutioiksi leikattuna. Lisää keitettyjen vihannesten joukkoon maissia ja pippuria. Soseuta tehosekoittimella. Laitamme tuleen, anna keiton kiehua.

Jotta keitto olisi vielä nopeampi, voit käyttää valmista pakastevihanneksien seosta, useimmiten sitä kutsutaan havaijilaisiksi. Huomaa, että sen tulisi sisältää bulgarialaista pippuria ja maissia.

Kuntoruokavalion ja oikean ravinnon ystävät arvostavat keiton herkkää makua. Epäilemättä kermaiseen parsakaalikeittoon kannattaa valmistaa.

Ainesosat:

• Parsakaali - 700 grammaa
• Selleri - 1 kpl
• Sipuli - 1 kpl
• Kanaliemi - 750 millilitraa
• Maito - 500 millilitraa
• Jauhot - 3 ruokalusikallista
• Voi - 2 ruokalusikallista
• Suola, pippuri - maun mukaan

Ruoanlaitto:

Hienonna sipuli ja selleri hienoksi, paista voissa, kunnes sipuli on pehmeää. Lisää kiehuvaan liemeen paisti ja parsakaali, keitä 15 minuuttia. Jauha vihannekset tehosekoittimella suoraan liemeen. Anna kiehua uudelleen liedellä. Paista tällä hetkellä jauhot kullanruskeiksi, kaada maito ja sekoita huolellisesti, kunnes saadaan homogeeninen kastike ilman kokkareita. Lisää kastike soseutettuun keittoon, suola, pippuri, keitä vielä pari minuuttia.

Hämmästyttävä sekoitus vihanneksia ja pekonia antaa tälle ruoalle ainutlaatuisen maun. Tämä keitto pitää sinut varmasti lämpimänä kylminä syys-iltoina.

Ainesosat:

• Parsakaali - 300 grammaa
• Kurpitsa - 150 grammaa
• Purjo - 1 kpl
• Liemi - 150 grammaa
• Kerma (10%) - 100 grammaa
• Pekoninauhat - 2 kpl
• Valkosipuli - 1 kynsi
• Neilikka - 1 kpl
• Oliiviöljy - 2 ruokalusikallista
• Pippuri, suola - maun mukaan

Ruoanlaitto:

Kuori kurpitsa ja leikkaa kuutioiksi. Hienonna purjo hienoksi. Paista sipulia, valkosipulia, kurpitsaa ja parsakaalia voissa 10 minuuttia. Lisää paistetut kasvikset, neilikka, suola ja pippuri kiehuvaan liemeen, keitä 10 minuuttia. Paista pekoninauhat kevyesti kuivalla paistinpannulla kullanruskeiksi. Soseuta valmistetut vihannekset tehosekoittimella, lisää kerma vähitellen keittoon. Tarjoile pekonilla koristeltuna.

Herkkä kermainen juustokeitto vetoaa kauniisiin naisiin, jotka tarkkailevat vartaloaan ja noudattavat tiukkaa ruokavaliota.

Ainesosat:

• Parsakaali - 400 grammaa
• Peruna - 1 kpl
• Sipuli - 1 kpl
• Kerma - 150 millilitraa
• Juusto - 200 grammaa
• Kasvisliemi - 125 grammaa
• Keksit - tarjoiluun
• Suola, pippuri - maun mukaan

Ruoanlaitto:

Keitä perunat, sipulit, parsakaalit liemessä kypsiksi, noin 15 minuuttia. Valutan liemen. Soseuta vihannekset tehosekoittimella. Lisää vähitellen kerma ja liemi, jatka soseuttamista, kunnes saat halutun koostumuksen. Raasta juusto ja sekoita valmiiseen soseutettuun keittoon. Koristelemme astian keksillä.

Pinjansiemeniä antavat ruoalle epätavallisen mausteisen maun. Kuka epäilee pähkinöiden käyttöä keiton ainesosana - hylkää kaikki epäilykset, tämä gastronominen mestariteos on ruoanlaiton arvoinen!

Ainesosat:

• Parsakaali - 1 kilogramma
• Pinjansiemeniä - 100 grammaa
• Oliiviöljy - 1 rkl
• Sipuli - 1 kpl
• Valkosipuli - 2 neilikkaa
• Liemi - 1 litra
• Vesi - 0,5 litraa
• Suola, pippuri - maun mukaan

Ruoanlaitto:

Paista hienonnettu sipuli ja valkosipuli kullanruskeiksi. Vapautamme parsakaalin ja paistamisen kiehuvaan liemeen. Suola pippuri. Keitämme 15 minuuttia. Paahda pinjansiemeniä kullanruskeiksi. Jätä vähän koristeeksi, lisää loput keitettyjen vihannesten joukkoon. Soseuta vihannekset pähkinöiden kanssa suoraan liemessä. Koristele jokainen lautanen pinjansiemenillä.

Pinjansiemeniä tässä keitossa voi korvata saksanpähkinöillä. Ne tulee ruskistaa hieman kuivalla paistinpannulla ja jauhaa tehosekoittimella tai kahvimyllyllä, mutta ei pölyttämään. Pähkinöiden maku keitossa pitäisi tuntua.

Parsakaalin ja katkarapujen tasapainoinen yhdistelmä nostaa tämän keiton ravintolaruoan tasolle. Perheen miellyttäminen herkulla on hyvin yksinkertaista - käytä vain tätä reseptiä.

Ainesosat:

• Parsakaali - 1 kpl
• Katkaravut - 20 kpl
• Sipuli - 1 kpl
• Valkosipuli - 1 kpl
• Maito - 1 lasi
• Vesi - 750 millilitraa
• Vihreä sipuli - tarjoiluun
• Suola, pippuri - maun mukaan

Ruoanlaitto:

Keitä ja puhdista katkaravut etukäteen. Hienonna sipuli valkosipulin kanssa ja laita se parsakaalin kanssa kiehuvaan veteen. Tämä kestää 15 minuuttia. Suola keitto, lisää maito, kiehauta uudelleen ja soseuta tehosekoittimella. Koristele jokainen lautanen hienonnetulla vihreällä sipulilla ja katkarapuilla.

Jotta et tuhlaa aikaa katkarapujen puhdistamiseen ja keittämiseen, voit käyttää valmiita katkarapuja suolavedessä, kun taas ruuan maku ei itse asiassa muutu. Jos lisäät valmiita katkarapuja öljyyn, keitosta tulee kaloripitoisempi.

Tämä on herkullisin keitto ikinä! Parsakaali luo samettisen pohjan, ja raputikuista valmistettu rahimousse on ruuan ainutlaatuinen kohokohta.

Ainesosat:

• Parsakaali - 450 grammaa
• Raputangot - 75 grammaa
• juustoraaste - 75 grammaa
• Oliiviöljy - 35 grammaa
• Purjo - 70 grammaa
• Valkosipuli - 2 neilikkaa
• Vesi - 300 ml
• Keksit - tarjoiluun
• Suola, pippuri - maun mukaan

Ruoanlaitto:

Valmistetaan rapuvaahto - sekoita tehosekoittimessa rahkajuusto, valkosipuli ja raputikut. Paista hienonnettu purjo kevyesti oliiviöljyssä. Lisää kiehuvaan veteen parsakaali, paistettu sipuli, suola, keitä 15 minuuttia. Soseuta keitto, kaada kulhoihin. Koristelemme jokaisen lautasen rapuvaahdolla ja krutonkeilla.

Niille, jotka rakastavat kaalia kaikissa sen ilmenemismuodoissa, tämä keitto on todellinen löytö. Sinun tulisi ehdottomasti keittää se ainakin kerran, jotta voit peruuttamattomasti rakastua siihen.

Ainesosat:

• Parsakaali - 300 grammaa
• Kukkakaali - 300 grammaa
• Juusto - 75 grammaa
• Sipuli - 1 kpl
• Valkosipuli - 2 neilikkaa
• Kasviöljy - 3 ruokalusikallista
• Vehnäjauho - 1 rkl
• Maito - 200 millilitraa
• Liemi - 300 millilitraa

Ruoanlaitto:

Parsakaali ja kaali lähetetään suolaveteen keittämään 10 minuuttia. Tällä hetkellä hienonnettu sipuli ja valkosipuli paistetaan voissa. Heti kun sipuli muuttuu kullanruskeaksi, on aika lisätä jauhoja. Paista koko ajan sekoittaen pari minuuttia, jotta jauhot eivät muodostu kokkareiksi. Hieromme juustoa raastimella. Vihannekset keitetään - tyhjennämme liemen niistä, mittaamme 300 millilitraa, lisäämme ne uudelleen vihanneksiin. Lisäämme paistamisen, maidon ja keitä vielä 10 minuuttia. Sen jälkeen keiton voi soseuttaa. Sekoita juustoraastetta valmiiseen keittososeeseen, kunnes se on täysin liuennut. Koristelemme jokaisen lautasen yrteillä ja keksillä.

Todella helppo pikaresepti. Epäilemättä astia putoaa emäntien säästöpossuun, jotka eivät ole tottuneet seisomaan lieden ääressä pitkään.

Ainesosat:

• Parsakaali - 400 grammaa
• Sinihomejuusto - 120 grammaa
• Kerma - 500 millilitraa
• Keksit - tarjoiluun

Ruoanlaitto:

Keitä parsakaalia suolalla maustetussa vedessä 15 minuuttia. Valuta kasvisten jälkeen liemi, lisää kerma. Sose. Laitoimme juuston keittoon ja laitamme sen tuleen. Sekoita keittoa, kunnes juusto on sulanut. Tarjoile kekseiden kanssa.

Toinen tulkinta suosikkisienestä, mutta nyt pääainesosa on parsakaali. Jokaisen, joka rakastaa herkeintä sosekeittoa sieniin yhdistettynä, on yksinkertaisesti pakko kokeilla tätä keittoa.

Ainesosat:

• Parsakaali - 1 pää
• Sienet - 300 grammaa
• Persilja - 1 nippu
• Sitruunamehu - 3 ruokalusikallista
• Valkosipuli - 1 kynsi
• Oliiviöljy - 2 ruokalusikallista
• Suola, pippuri - maun mukaan

Ruoanlaitto:

Keitä parsakaalia suolalla maustetussa vedessä 15 minuuttia. Valuta kasvisten jälkeen liemi hieman, jotta keitto ei ole liian nestemäinen. Lisää sitruunamehu. Sose. Paista sienet voissa kullanruskeiksi, lisää sitten koko valkosipuli ja jatka hauduttamista noin kolme minuuttia. Tarjoa keitto koristeltuna paistetuilla sienillä.

Erittäin mausteinen, runsas ja epätavallisen maukas keitto. Kaikki perheenjäsenet arvostavat tätä ruokaa varmasti.

Ainesosat:

• Parsakaali - 250 grammaa
• bulgarialainen pippuri - 150 grammaa
• Liemi - 1 litra
• Inkivääri - 10 grammaa
• Valkosipuli - 1 kynsi
• Keksit - tarjoiluun
• Suola, pippuri - maun mukaan

Ruoanlaitto:

Leikkaa paprika suikaleiksi. Kaada parsakaali ja pippuri kiehuvaan liemeen, keitä 15 minuuttia. Vihannekset ovat valmiita - valuta liemi, lisää inkivääri, puristimen läpi kulkenut valkosipuli. Soseuta vihannekset lisäämällä liemi, keitosta ei tulisi tulla paksua eikä nestemäistä. Tarjoile jokainen ruoka krutonkeilla koristeltuina.

On luultavasti vaikea löytää aineksia, joiden kanssa kananlihaa ei yhdistettäisi. Yksi asia on varma - kanan ja parsakaalin yhdistelmä on hämmästyttävä.

Ainesosat:

• Parsakaali - 130 grammaa
• Kanafilee - 150 grammaa
• Purjo - 30 grammaa
• Vesi - 450 millilitraa
• Mausteet - maun mukaan

Ruoanlaitto:

Leikkaa filee paloiksi. Hienonna purjo hienoksi. Keitä parsakaali, kana ja purjo kiehuvassa suolalla maustetussa vedessä, kunnes kana on kypsää. Soseuta sitten keitto, maista, lisää tarvittaessa suolaa ja soseuta uudelleen. Ripottele keittoon suosikkimausteitasi ennen tarjoilua.

Sosekeitto Reseptit

30 minuuttia

90 kcal

5/5 (1)

Kaikki tietävät, että parsakaali on terveellistä. Kuppi parsakaalia sisältää lähes koko päivittäisen C-vitamiinin normin, suuren määrän rautaa, eikä kaali ole kalsiumin suhteen maitoa huonompi. Mutta kaikki eivät pidä tämän vihanneksen mausta, ja haluaisin tehdä siitä paremman. Ja niin se on mahdollista! Tee vain parsakaalikeitto sose, ja se tuo sinulle paitsi paljon etuja myös syömisen ilon. Samaan aikaan sen valmistamiseen tarvitset vain puoli tuntia ja yksinkertaisimmat ainekset, joita jokaisella kotiäidillä on jääkaapissa.

Parsakaali kermakeitto

Ruoanlaittovälineet ja kodinkoneet: veitsi, kattila, tehosekoitin.

Ainesosat

Kuinka valita oikeat ainesosat

• Tuoreen parsakaalin tulee olla tummanvihreää. Jos vihannesten väri on vaalea tai keltainen, on parasta laittaa se sivuun.
• Jos käytät pakasteparsakaalia, valitse sellainen, jossa on vähemmän jäätä. Jos jäätä on paljon, tuote on jo sulatettu.
• Älä käytä rasvatonta maitoa keittoon. Keskirasvainen maito sopii parhaiten kermakeittoon.

Keittoprosessi

1. Kuori sipulit ja porkkanat ja leikkaa kuutioiksi.
   
   
2. Heitä pala voita kattilaan ja paista siinä kevyesti kasviksia lisäämällä jauhot minuutin kuluttua paistamisen alkamisesta.
   
   
3. Kaada liemi, odota, kunnes se kiehuu, ja lisää parsakaali.
   
   
4. Suolaa ja pippuroi keitto ja keitä vielä 15 minuuttia, kunnes kaikki kasvikset ovat pehmeitä.
   
   
5. Valuta nyt noin puolet keiton nesteestä ja murskaa vihannekset tehosekoittimella.
   
   
   
6. Lisää vähän maitoa ja sekoita. Jos keitto on liian paksua, lisää valutettu liemi.
   
   
   

Kuinka keittää keittoa hitaassa keittimessä

Jos sinun on helpompaa ja nopeampaa käyttää hidasta keittoa keiton valmistamiseen, voit käyttää samaa reseptiä kuin yllä. Kytke ensin "paistaminen" päälle ja hauduta vihanneksia. Lisää sitten liemi ja parsakaali, sulje kansi ja kytke "Soup"-tila päälle noin puoleksi tunniksi.

Vihannekset voidaan kypsentää aikaisemmin, joten voit tarkistaa, jos haluat. Lisäksi menettely on edelleen sama: tappaa vihannekset tehosekoittimella ja tuoda keitto haluttuun koostumukseen.

Parsakaalikeiton reseptivideo

Katso tämä video tietääksesi tarkalleen mitä ja miten keittää ja miltä keiton tulee näyttää kypsennyksen lopussa. Suloinen tyttö selittää kaiken yksityiskohtaisesti, joten ruoanlaiton kanssa ei pitäisi olla ongelmia.

• Yleensä sosekeitto tarjoillaan krutonkien tai kekseiden kanssa.. Voit tehdä itse paistamalla leipää voissa pannulla tai ostaa valmiita kaupasta.
• Jos sinulla ei ole tehosekoitinta, odota, kunnes vihannekset ovat täysin kiehuneet, ja käännä ne soseeksi haarukalla tai muussauskoneella.
• Ole varovainen suolan ja mausteiden kanssa, lisää pieninä annoksina, jotta et laita liikaa.

Sosekeittojen maailma on varsin monipuolinen, koska niiden valmistusreseptejä on monia. Sillä on rikas ja herkkä maku, on yksinkertaisesti mahdotonta olla rakastumatta siihen. Aivan kuten muissakin, koska niistä tulee aina uskomattoman maukkaita ja myös tyydyttäviä.

Ruokavaliotytöille ja kasvissyöjille löytyy sellainen, joka voidaan valmistaa myös ilman maitotuotteita. Yksi näistä resepteistä on tämä, joka osoittautuu mureaksi ja makeaksi ja sopii sekä lounaaksi että illalliseksi. Tai ystävä lapsuudesta, josta on mahdotonta irtautua. Ja jos olet todellinen tämäntyyppisten keittojen tuntija, arvostat ja kokeilet jokaista niistä.

Mitä mieltä olet parsakaalikeitosta? Onko se sinulle vain terveellistä vai myös maukasta? Millä tarjoilit sen? Jaa reseptisi ja ideasi kommenteissa.

Lempein parsakaalikeitto-sose on loistava lounasvaihtoehto. Tällainen ruokalaji on erittäin hyödyllistä syödä säännöllisesti sekä aikuisille että lapsille, koska se sisältää runsaasti vitamiineja. Voit keittää tällaisen keiton paitsi klassisen reseptin mukaan myös mielenkiintoisilla lisäaineilla.

Ainekset: puoli kiloa parsakaalia, nippu vihreää sipulia, 2 rkl kananmunaa, 380 ml suodatettua vettä, 80 ml erittäin raskasta kermaa, suola, jauhettu värillinen paprika.

1. Kaali jaetaan pieniksi paloiksi ja keitetään suolavedessä pehmeiksi. Tämä on noin 7-9 minuuttia.
2. Munia sekoitetaan haarukalla, kunnes proteiinit yhdistyvät keltuaisten kanssa. Siellä kerma tulee sisään.
3. Saatu muna-kerma-seos kaadetaan kaaliemessä erittäin ohuena virtana. Ainesosia ei tarvitse sekoittaa, vaikka muodostuisikin kokkareita.
4. Hienonnettu sipuli, suola, pippuri kaadetaan kattilaan. Sen jälkeen astiaa kypsennetään vielä 8-9 minuuttia.

Blenderillä massa saatetaan kerman tilaan.

perunoiden kanssa

Ainekset: puoli kiloa kaalia, 2-3 keskikokoista perunamukulaa, sipulia, keskikokoista porkkanaa, 2 litraa vahvaa lihalientä, 170 ml erittäin rasvaista kermaa, suolaa.

1. Kaikki vihannekset hienonnetaan ja keitetään 18-20 minuuttia (keittämisen jälkeen) suolaliemessä.
2. Kun massa jäähtyy hieman, siihen kaadetaan kerma.

Jää vielä suolaa astia, soseuttaa ja kaada annoslautasille.

Kukkakaalin kanssa

Ainekset: 200 g tuoretta tai pakastettua parsakaalia ja kukkakaalia, 3 perunan mukulaa, porkkanaa, 90 ml kermaa, 1 litra kanalientä, pala voita, sipulia, suolaa. Parsakaali- ja kukkakaalikeiton keittäminen kuvataan alla.

1. Kanaliemi kiehautetaan. Sen sijaan voidaan käyttää myös tavallista vettä.
2. Tällä hetkellä kaikki vihannekset, paitsi 2 tyyppistä kaalia, leikattu pieniksi kuutioiksi, paistetaan voissa.
3. Pannun sisältö kaadetaan liemeen.
4. Kahden tyyppisen kaalin kukintoja keitetään muutaman minuutin ajan kiehuvassa vedessä (erillisissä astioissa).
5. Keitetyt vihannekset lähetetään muihin ainesosiin. Keittoa keitetään, kunnes kaikki ainekset ovat pehmenneet.

Jää vielä soseuttaa astia, sekoittaa kermaan, suolaan ja kiehua uudelleen. Mausta kylläisyyden vuoksi yrteillä.

Herkkä kermakeitto

Ainekset: 420 g kaalia, pala voita, 120 ml raskasta kermaa, sipulia, ripaus muskottipähkinää, suolaa.

1. Sipulikuutiot paistetaan voissa läpikuultaviksi.
2. Keitä kaali pehmeäksi.
3. Parsakaali on yhdistetty sipuliin, kermaan, suolaan ja muskottipähkinään. Pannun sisältö muuttuu soseeksi ja lämpenee hieman.

Herkkä keitto-sose parsakaalista kermalla tarjoillaan pöytään krutonkien kera.

Kuinka kokata hitaassa keittimessä?

Ainekset: kilo parsakaalia, porkkanaa, oliiviöljyä, sipulia, purkitettu valkoisia papuja, suolaa, aromaattisia yrttejä.

1. Hienonnetut sipulit ja porkkanat paistetaan kulhossa öljyssä pehmeiksi.
2. Kaalin kukinnot asetetaan säiliöön. Kaikki tuotteet täytetään vedellä, suolataan, sirotellaan aromaattisilla yrteillä. Kypsennä keittoohjelmassa 20-25 minuuttia.

Noin 5-7 minuuttia ennen valmiutta pavut ilman nestettä lähetetään kulhoon.

Krutonkien kanssa

Ainekset: kiloa tuoretta kaalia (parsakaali), sipuli, 2 perunaa, valkosipuli maun mukaan, pieni patonki, suola, mustapippuri, lasillinen raskasta kermaa.

1. Perunakuutiot ja kaalin kukinnot keitetään suolavedessä pehmeiksi.
2. Paista sipulia kullanruskeaksi ja levitä se muiden vihannesten kanssa.
3. Patonkiviipaleet paistetaan voissa ja hierotaan valkosipulilla.
4. Vihannekset liemen kanssa muussataan ja peitetään kermalla. Massaa on lämmitettävä, kunnes ensimmäiset kuplat ilmestyvät.

Tarjoillaan valkosipulikrutonkien kanssa.

Juusto Resepti

Ainekset: 170 g mitä tahansa tuorejuustoa, 7-9 kaalin kukintoa, 3 keskikokoista perunaa, porkkanaa, sipulia, iso lusikallinen sitruunamehua, ripaus kuivattuja yrttejä ja sama määrä muskottipähkinää.

1. Sipulit kuullotetaan öljyssä suoraan pannulla porkkanapalojen kanssa.
2. Siellä lisätään myös hienonnetut perunat, kaali. Tuotteet täytetään vedellä. Massa suolataan ja maustetaan mausteilla.
3. Kun astioiden sisältö pehmenee, voit soseuttaa sen, lisätä kattilaan sitruunamehua, sulatettua juustoa.

Valmis keitto tulee infusoida kannen alla 12-15 minuuttia.

Lisätty pekonia

Ainekset: 320 g parsakaalia, lasillinen raskasta kermaa, 80 g pekonia, 2 rkl. vehnäjauho, 1 litra puhdistettua vettä, 3 perunaa, sipuli, suola, ripaus kuivaa timjamia.

1. Pekoniviipaleet paistetaan sipulikuutioiden kanssa kattilassa. Jauhot lähetetään massaan, yhdessä ainesosia paistetaan pari minuuttia sekoittaen.
2. Paisti täytetään vedellä. Siihen lähetetään kaali- ja perunapatukat.
3. Kun kasvikset pehmenevät, voit suolata ne, ripotella timjamia ja muuntaa ne soseeksi. Jää vielä lisätä kerma ja lämmittää massa.

On erittäin maukasta lisätä säilöttyä maissia tällaiseen keittoon.

Laiha parsakaalikeitto

Ainekset: puoli kiloa kaalia, 2 perunaa, puoli litraa suodatettua vettä, 90 ml kookosmaitoa, kourallinen keitettyjä katkarapuja, suola.

1. Kaikki valmistetut vihannekset keitetään puhdistetussa vedessä pehmeiksi. Lihaa tai kananlientä ei käytetä ensimmäisessä ruokinnassa.
2. Kun kaikki komponentit ovat kypsiä, ne voidaan murskata tehosekoittimella.
3. Keitä keittoa vielä muutama minuutti ja voit kaataa sen lautaselle.

21 . 03.2017

Päivän aihe: keitto - muussattu parsakaali - ruokavalioresepti. Opit keittämään keiton - parsakaalisoseen, mikä on sen kaloripitoisuus ja miten se keitetään hitaassa keittimessä. Salaatit ja vuoat - kaikki sinulle tässä artikkelissa. Mennä!

- En voi, haaveilen jo tästä vihreästä kaalista!

Millainen "kaali"?

- Ei dollareita! Vaikka ... Se maksaa niin paljon, että on aika rinnastaa ...

Hei ystävät! Haluan hemmotella itseäni keväällä vihreillä, vitamiineilla ja jollain herkullisella! Tässä esimerkiksi keitto - muussattu parsakaali - ruokavalioresepti juuri sinulle. Loistava juttu! Herkullinen, vähän kaloreita ja helppo valmistaa. Erityisesti kaikille, minulla on useita hyödyllisiä reseptejä kaikkiin tilanteisiin.

Keitto - muussattu parsakaali - ruokavalioresepti: kylmä ja vitamiini

Tarvitset:

• tuoreen parsakaalin oksa;
• lasillinen kivennäisvettä ilman kaasua;
• 150 grammaa valkoista leipää;
• suolaa ja inkivääriä.

Parsakaalini, leikattu lasiin tehosekoittimella.

Poistamme rullan kuoren ja murskaamme sen siellä.

Täytä kivennäisvedellä ja jauha tehosekoittimella.

Lisää suolaa ja ripaus inkivääriä maun mukaan.

Keitto on valmis! Jotta et syö liikaa - siinä se! Kaloreita alle 100.

Keitto - muussattu parsakaali - ruokavalioresepti laihtumiseen

Ruokavaliomenetelmät kaalikeittojen valmistukseen ovat koko tiedettä! Jos teet niistä mauttomia, tukehtut voimalla. Ja sinun pitäisi syödä ilolla.

Tarvitset:

• kaksisataa grammaa parsakaalia, sama määrä kukkakaalia ja kyssäkaalia;
• puoli kiloa kananrintaa ilman nahkaa;
• pala porkkanaa ja sipulia;
• persilja ja tilli;
• palsternakka, selleri ja paprika - vähän;
• suolaa ja mausteita - maun mukaan.

Leikkaa kaikki vihannekset, laske ne kiehuvaan, suolalla maustettuun veteen ja keitä kypsiksi. Leikkaa rintapalat ja kypsennä myös kypsäksi. Voit valmistaa kaiken tämän yhdessä hidaskeittimessä.

Jäähdytä, jauha, lisää mausteet.

Lisää valmiiseen astiaan lusikallinen smetanaa.

Voit syödä!

Keitto - muussattu parsakaali - ruokavalioresepti puhdistukseen

Tarvitsemme yksinkertaisia ​​ja tuttuja tuotteita:

• parsakaali puoli kiloa;
• persiljavihreät - nippu;
• jäädytetyt vihreät herneet - 150 grammaa;
• pinaatti tai suolaheinä;
• yksi peruna;
• 200 grammaa leipää leseillä;
• yksi polttimo;
• pari valkosipulinkynttä;
• litra sellerijuurilientä;
• ruokalusikallinen oliiviöljyä.

Keitä parsakaalia, perunoita, sipulia ja herneitä valmiissa liemessä 20 minuuttia.

Persilja, suolaheinä kaadetaan kiehuvalla vedellä ja pyyhitään tehosekoittimella pienellä määrällä lientä.

Purista valkosipuli valkosipulipuristimella.

Puhdistamme leivän kuoresta.

Yhdistämme kaikki ainekset, jauhamme tehosekoittimella ja juomme ensimmäisenä ruokalajina.

Voit lisätä lasillisen vähärasvaista kefiiriä - ja se saavutetaan täysin.

Vain keittoa

Parsakaali-kermakeitto tarkoittaa kerman läsnäoloa. Siksi otamme:

• puoli kiloa parsakaalia;
• lasillinen kermaa 10% rasvaa;
• kana- tai naudanlihaliemi;
• 1 peruna;
• 1 porkkana;
• 1 sipuli;
• suolaa ja jauhettua pippuria;
• Vihreät koristeluun;
• valmiita keksejä maun mukaan.

Keitä parsakaalia varovasti viisi minuuttia.

Leikkaa perunat, porkkanat ja sipulit ja keitä liemessä kypsiksi.

Laske parsakaali muiden ainesten joukkoon, lisää suolaa ja pippuria maun mukaan.

Jauha tehosekoittimella, kaada kerma, laita krutonkeja ja vihreitä päälle. Voidaan tehdä ilman kermaa.

Kuten kuvasta näkyy, se on erittäin maukasta.

Päivällinen on pöydässä!

Keitto - muussattu parsakaali - ruokavalioresepti: hyödyllinen lisäys

Parsakaalista voi tehdä muutakin kuin keittoja. Vitamiinivälipalaksi voit ottaa tuoreen parsakaalin, keittää viisi minuuttia, murskata vihreällä omenalla, lisätä sitruunaviipaleen, ripotella oliiviöljyä ja syödä. Mahtava salaatti!

Se sopii hyvin paistetun parsakaalin kanssa sienien kanssa, munakasvuoan muodossa, höyrytettynä tai vaikka piirakkaan.

Kysymys ei ole siinä, vaan liiallisessa intohimossamme mainontaan. Uskon ilmiö on hämmästyttävä. Jos uskomme johonkin, logiikka meistä sammuu kokonaan. Olemme valmiita ostamaan kaalia 200 ruplaa. kiloa kohden, koska se on "hyödyllisempi kaikille sairauksille".

En missään tapauksessa kyseenalaista niitä etuja, joita parsakaali voi tuoda, kuten mikä tahansa vihreä. Mutta C-vitamiinipitoisuuden suhteen se ohittaa valtavan määrän tuotteita: ruusunmarjat, paprikat, herukat, tyrni ja viburnum, persilja ja tilli. Lisäksi kaupasta ostettu parsakaali menettää osan arvokkaasta vitamiinistaan ​​joka päivä varastointipäivänä. Tämä on hänen omaisuuttaan.

Kaivattua PP-vitamiinia viherkaalissa ei juuri ole, vaikka mainoksessa sanotaankin. Sitä löytyy eniten pähkinöistä ja lihasta.

Jokainen päättää itse, mitä hänellä on ja mihin kuluttaa. Voin vain sanoa, että parsakaali ei korvaa täyttä ateriaa. Sinun täytyy syödä oikein, sen kanssa tai ilman. Haluan laihtua - olet tervetullut minun "Aktiivinen painonpudotuskurssi" . Jos luulet, että tämä ei sovi kaikille, lue "7 syytä, miksi et koskaan laihdu". Ja mikä tärkeintä - ajattele päälläsi ja kuuntele logiikkaa.

Siinä kaikki tältä päivältä.

Kiitos, että luit viestini loppuun. Jaa tämä artikkeli ystäviesi kanssa. Tilaa blogini.

Helppo ja terveellinen ruoka on kiistaton lausunto parsakaalikeitosta. Parsakaali sisältää runsaasti C- ja A-vitamiinia, rautaa, K-vitamiinia ja B-vitamiinikompleksia, sinkkiä, fosforia ja muita hyödyllisiä aineita. Parsakaali sisältää 100 kaloria enemmän proteiinia kuin naudanliha, mikä tarkoittaa, että parsakaalin syöminen sopii myös laihduttajalle tai aktiivisesti urheileville.

Kaikki reseptit on varustettu yksityiskohtaisella kuvauksella ja valokuvalla, joten sinun ei ole vaikea keittää parsakaalikeittoa.

Parsakaalikeitto

Helppo ja nopea resepti, joka sopii sekä lapsille että aikuisille, jotka pitävät kevyestä ruoasta.

8 annokseen tarvitset:

• 1 valkoinen tai punasipuli (valitsemasi), hienonnettuna
• 1,5-2 litraa kanalientä tai vettä;
• 1 kg parsakaalia - voit ottaa sekä tuoreita kukintoja että pakastettuja;
• 1-2 kupillista minkä tahansa rasvapitoisuuden maitoa;
• suolaa ja pippuria ja mausteita maun mukaan;
• 30-40 gr kovaa juustoa - keiton koristeluun tarjoilun yhteydessä;
• 1 rkl tuoretta sitruunamehua (valinnainen, se parantaa ruoan makua ja väriä)

Keiton kaloripitoisuus: 1. annoksessa 69 kcal (4 g. rasvaa, 7 g hiilihydraatteja, 4 g proteiinia)
Kokonaiskeittoaika: 45 minuuttia.

Ruoanlaitto:

1. Otamme paistinpannun, laitamme sen tuleen, kaada vähän öljyä ja paista sipuli siinä. Kuullota 3 minuuttia, kunnes sipuli on kullanruskea.

2. Kun sipuli on paistettu, ota iso kattila, kaada vesi tai liemi siihen ja laita tuleen. Kun sipuli on paistettu, laita se pannulle.

3. Leikkaa parsakaali 4-5 cm:n kukinnoiksi.

4. Laita parsakaali pannulle, suola ja pippuri. Kuumenna kiehuvaksi, alenna lämpöä ja keitä 15-20 minuuttia, kunnes parsakaali on kypsää.

5. Sammuta tuli heti kun parsakaali on kypsää. Anna keiton jäähtyä hieman ja soseuta keitto tehosekoittimella.

6. Laita sen jälkeen syntynyt sosekeitto pienelle tulelle. Lisää maito (määrä riippuu yleensä siitä, kuinka paksua haluat valmiin annoksen olevan). Kuumenna keitto kevyesti kiehuvaksi. Sammuta tuli.

7. Parsakaalikeitto on valmis! Tarjottaessa lautasen päälle, raasta hieman juustoa, voit ripotella keksejä.

Parsakaalikeitto kanan kanssa

Tämän sosekeiton valmistamiseksi tarvitset:

• 1,5 kg parsakaalia
• 1 kananrinta
• 1 porkkana
• 2 pientä perunaa
• 1 lamppu
• 1 kuppi kermaa
• sellerin juuri valinnainen
• suolaa, pippuria maun mukaan

1. Valmistelemme ainekset, pesemme ja puhdistamme kaikki.

2. Ota iso kattila, kaada noin 2 litraa vettä. Laita tuleen ja kiehauta vesi. Levitämme porkkanat ja sellerin juuret (jos päätät käyttää) veteen. Kypsennä 10-15 minuuttia.

3. Leikkaa sitten perunat pieniksi kuutioiksi ja laita ne kattilaan. Keitämme 5 minuuttia.

4. Siirrytään nyt kanaan. Leikkaa se 5-6 cm:n paloiksi, laita kattilaan ja keitä 15 minuuttia.

5. Parsakaalini, erottele kukinnot.

6. Lisää parsakaali pannulle, keitä 10 minuuttia miedolla kiehuvalla vedellä. Kaikkien keiton ainesten tulee olla valmiita.

7. Ota kattila pois liedeltä. Jauha koko massa tehosekoittimella soseeksi. Lisää suolaa, pippuria ja mausteita makusi mukaan. Sekoitamme kaikki hyvin.

8. Heti kun keitosta on tullut homogeeninen massa, laita pannu alhaiselle lämmölle. Lisää kerma ja kuumenna koko ajan sekoittaen, mutta älä kiehauta.