Kypsennysaika - 90 minuuttia
Annokset - 10

Vaaditut ainesosat:

Jälkiruoaksi

• 500 gr. luumut,
• 200 gr. saksanpähkinät
• 200 gr. smetana tai kerma,
• sokeria, vaniljaa maun mukaan,
• 100 g kuivaa punaviiniä
• mintunlehtiä koristeeksi.

Välipalaksi

• 500 gr. luumut,
• 200 gr. saksanpähkinät
• 100 g kovaa juustoa
• 2 valkosipulinkynttä
• 1 rkl majoneesi,
• persiljaa koristeeksi.

Saksanpähkinöillä täytettyjen luumujen resepti on ollut tiedossa Neuvostoliitosta lähtien. Se oli yleinen ruokalaji uudenvuodenpöydissä ja tarjoiltiin välipalana. Tämä on herkullinen ja uskomattoman terveellinen herkku. Luumut ovat itsessään runsaasti hyödyllisiä aineita, ja yhdessä saksanpähkinöiden kanssa sen hyödyt lisääntyvät useita kertoja.
Ennen tämän ruuan valmistamista sinun on harkittava huolellisesti luumujen valintaa. Sen tulee olla väriltään musta ja makea, hieman hapan maku. Kuivatut hedelmät eivät missään tapauksessa saa olla katkeria. Jos hedelmässä on ruskea sävy, se tarkoittaa, että se on jo vaalennettu ja siinä on säilynyt vähemmän vitamiineja.
Jos sinulla on luumut, joissa on kuoppia, sinun on huuhdeltava se, täytä se kuumalla, mutta ei kiehuvalla vedellä ja jätä noin 1 tunti. Sen jälkeen kuivaamme hedelmät paperipyyhkeellä ja teemme terävällä veitsellä yhden siistin pitkittäisen leikkauksen sivulle. Otamme luun sen läpi.

Nyt mennään täyttämiseen. Puhdistamme pähkinät kuoresta niin, että ytimet ovat kokonaisia. Valitsemme vain korkealaatuisia pähkinöitä, ei mustia, ilman hometta. Sen jälkeen paista niitä hieman kuivalla paistinpannulla ja täytä jokainen kuivattu hedelmä jäähtyneenä. Jos mahdollista, yhdistä luumuleikkauksen reunat.
Ja lopuksi kastike. Vatkaa smetana tai jäähdytetty kerma vatkaimella sokerin ja vaniljan kanssa, kunnes muodostuu vakaat piikit. Jotta kerma ei laskeutuisi, sokeri on lisättävä vähitellen, ohuena nauhana, lakkaamatta vatkaamasta.
Voit tuoda ruokalajiin pikanttisemman maun hauduttamalla saksanpähkinöillä täytettyjä luumut viinissä. Tätä varten laita täytetyt kuivatut hedelmät pieneen emalikattilaan. Sitten keitämme siirapin vedestä ja sokerista, johon kaadamme luumut. Peitä pannu kannella ja hauduta miedolla lämmöllä 15-20 minuuttia. Täytä viinillä, poista astia lämmöltä ja jäähdytä.
Kun luumut ovat jäähtyneet, laita ne yhdelle isolle astialle tai annoksina kulhoihin. Kaada nyt jokainen hedelmä kauniisti smetanavaahdolla tai kermalla ja ripottele pinnalle raastettua suklaata. Koristele valmis ruoka tuoreilla mintunlehdillä.
Luumuja voidaan kuitenkin tarjota paitsi makeana jälkiruokana myös epätavallisena alkupalana. Tätä varten kuivatut hedelmät täytetään saksanpähkinöillä, joihin on sekoitettu juustoa ja valkosipulia. Täyte valmistetaan hyvin yksinkertaisesti. Jauha saksanpähkinät ja sekoita ne hienoksi raastettuun juustoon ja valkosipuliin puristimen läpi. Täytä massa majoneesilla, sekoita huolellisesti ja täytä sillä luumut. Jätämme valmiin ruuan jääkaappiin 30 minuutiksi, koristelemme persiljanlehdillä ja tarjoamme.

Saksanpähkinöillä täytetyt luumut smetanassa- perinteinen klassinen jälkiruoka, jonka monet ovat tunteneet Neuvostoliiton ajoista lähtien. Uudenvuoden tai hääpöytä ei ollut täydellinen ilman häntä. Tämän jälkiruoan valmistuksen yksinkertaisuus ja hieno maku pitävät sen kunniakkaalla paikalla suosittujen jälkiruokien joukossa tähän päivään asti. Jälkiruoaksi valitse suurikokoiset luumut, joiden massa on melko kiinteää.

Ainekset 2 annokseen:

• Smetana - 400 gr.,
• Luumut - 400 gr.,
• Saksanpähkinät - 100 gr.,
• Vanilliini - 1 pussi
• Sokeri - 2-3 rkl. lusikat,
• Kerman sakeuttamisaine - 1 pakkaus,
• Maito tai tumma suklaa kasteluun - 10 gr.,

Saksanpähkinöillä täytetyt luumut - resepti

Huuhtele luumut juoksevalla vedellä. Taita kulhoon ja peitä kuumalla vedellä hautua 10-15 minuuttia. Kuumasta ja turvonneesta luumusta on paljon helpompi saada luu. Poista sitten varovasti luu, jos sellainen on. Jos haluat tehdä aikuisia luumuja, keitä niitä punaviinissä 7-10 minuuttia veden sijaan. Lapsille tällaista jälkiruokaa ei tietenkään voi tarjota, mutta aikuisen seuralle se on iloinen yllätys. Aseta lautaselle lautasliinoilla ja jäähdytä.

Hienonna pähkinät. Kuivaa pähkinät uunissa kullanruskeiksi ja käännä ne lastalla joka puolelta. Työnnä puolet saksanpähkinän ytimestä luumun reikään. Yhdistä luumun reunat sormillasi. Täytä siis kaikki luumut.

Nyt voit alkaa kaataa smetanaa. On olemassa monia tapoja tehdä smetanakastiketta. Voit esimerkiksi sekoittaa raakaa kondensoitua maitoa ja smetanaa yhtä suuressa suhteessa ja kaada jälkiruoan päälle. Valmistamme perinteisen smetanan, joka sopii myös. Käytä jälkiruoaksi smetanaa, jonka rasvapitoisuus on vähintään 20 %. Joten laita smetana kulhoon. Lisää siihen sokeria.

Vatkaa vatkaimella. Lisää kerman sakeutusaine ja vanilliini.

Näiden komponenttien avulla kermakastike saa ilmavamman ja tiheämmän rakenteen sekä hienovaraisen vaniljan aromin. Vatkaa smetanaa vatkaimella 2-3 minuuttia. Valmiista kermasta tuli paksua, juuri sellainen kuin halusin.

Laita täytetyt luumut kulhoon tai kulhoon kahdessa tai kolmessa rivissä. Levitä se halutessasi suurelle litteälle vadille. Päälle smetana.

Raejuustolla, pähkinöillä ja hunajalla täytetyt luumut ovat herkullinen ja tyylikäs jälkiruoka. Kuivattujen hedelmien täyttämisessä joudut hieman puuhailemaan, mutta et tule katumaan hukattua aikaa.

Täyte on valmistettu herkästä raejuustosta. Kukkahunaja ja saksanpähkinät korostavat luumut ja raejuustoa ja auttavat paljastamaan niiden luonnollisen maun paremmin. Manna ja munat sopivat harmonisesti kokonaiskoostumukseen yhdistäen ainesosat yhdeksi kokonaisuudeksi. Ja vaniljasokerin hämmästyttävä tuoksu tekee jälkiruoasta vielä ilmeisemmän ja herkullisemman.

Kuinka valita luumut jälkiruoaksi

Jotta ruokalaji olisi maukas ja mahdollisimman terveellinen, sinun on valittava oikeat luumut. Osta hedelmiä, jotka ovat kirkkaan mustia, mattapintaisia ​​(mitä vähemmän kiiltäviä, sitä parempi). Laadukkaat luumut ovat meheviä, hieman pehmeitä ja kiinteitä: niitä painettaessa ne eivät menetä muotoaan. Älä huomioi kuivattuja hedelmiä, jotka ovat ruskeita tai sinisiä: ruskeat sävyt osoittavat, että hedelmät keitettiin säilyvyyden pidentämiseksi, ja sininen - että glyseriini ei ollut ilman esittelyä. Samaan aikaan glyseriiniä on vaikea pestä pois ja se on myös epäterveellistä. Jos mahdollista, maistele luumuja ostaessasi niitä. Jos se maistuu kitkerältä, se tarkoittaa vanhentunutta säilyvyyttä tai väärää käsittelyä. Jälkiruoan kaikkien ainesosien korkea laatu on avain sekä hyvään makuun että hyödyllisiin vaikutuksiin kehossa.

Kypsennysaika: 30 minuuttia / Tuotos: 4 annosta

Ainesosat

• luumut 300 grammaa
• rasvainen raejuusto 100 grammaa
• kananmuna 2 kpl
• mannasuurimot 1 rkl. lusikka
• nestemäistä kukkahunajaa 1 rkl. lusikka
• saksanpähkinän ytimiä 2 rkl. lusikat
• vaniljasokeri - 10 grammaa
• voita 10 grammaa (leivinpeltien voitelemiseen).

Kuinka tehdä jälkiruokatäytettyjä luumuja

Laita luumut siivilään ja huuhtele huolellisesti huoneenlämpöisellä vedellä. Kaada sitten kuivatut hedelmät kulhoon ja peitä kiehuvalla vedellä 15 minuuttia turpoamaan.

Kuivaa ja poista siemenet varovasti hedelmistä.

Hiero rahka siivilän läpi.
Jaa munat valkuaisiin ja keltuaisiin. Emme tarvitse proteiineja.

Hienonna saksanpähkinän ytimet leveällä, terävällä terällä.

Lisää keltuaiset, mannasuurimot, hunaja ja vaniljasokeri kulhoon raejuustoa.

Sekoita kaikki huolellisesti.

Lisää saksanpähkinät ja sekoita uudelleen.

Ole kärsivällinen seuraavassa kypsennysvaiheessa. Aseta täyte varovasti hedelmien viiltoihin varoen vahingoittamasta luumuja. Ja täytä niin, että massa muodostaa eräänlaisen "hatun" hedelmien päälle. Kätevin tapa tehdä tämä on pienellä kahvilusikalla.

Kuumenna uuni 180 °C:seen. Sulata voi ja voitele uunipelti sillä.

Aseta täytetyt luumut uunipellille.

Paista 10 minuuttia.

Laita kuumat luumut raejuuston, pähkinöiden ja hunajan kanssa kauniille lautaselle ja tarjoile. Vähärasvainen smetana ja vähärasvainen jogurtti ovat loistava lisä tähän herkkuun.

Löytyy monista ruoista, salaateista, välipaloista. Tästä kaksikkosta voit valmistaa monia herkullisia asioita, ei vain jälkiruokia. Kokeillaan?

Saksanpähkinöillä täytetyt luumut - yleiset valmistusperiaatteet

Valitse täytteeksi suuret kivettömiä luumut. Yleensä kuivattuja hedelmiä liotetaan jonkin aikaa, jotta ne pehmenevät ja suurenevat. Sitten päätuote on puristettava ulos, kuivattava ja täytettävä täytteellä.

Luumujen täyttötavat:

1. Reikä, josta luu otettiin ulos, venytetään sormella ja täytetään sisään täytteellä.

2. Tee reiän sivusta pieniä leikkauksia terävällä veitsellä, täytä luumut täytteellä, kuivatut hedelmät näyttävät pieniltä "tynnyreiltä".

3. Leikkaa luumut kahteen osaan, mutta vasta aivan loppuun. Laita täyte sisälle. Kuivatut luumut ovat samanlaisia ​​kuin simpukankuoret.

Joskus pähkinänpala yksinkertaisesti työnnetään luumuihin ja päälle kaadetaan kastikkeita tai kermaa. Täyttötapa riippuu valitusta reseptistä, halutusta täytteen määrästä, luumujen koosta.

Täytteen ytimet käytetään kokonaisina tai hienonnettuna, murskattuna muruiksi. Ne sekoitetaan usein muiden tuotteiden kanssa: juusto, munat, valkosipuli, raejuusto, yrtit. Parantaa mausteen makua. Lihatuotteita, sieniä, kanaa voidaan lisätä täytteeseen, mutta pieniä määriä. Jälkiruoissa käytetään smetanaa ja kermavaahtoa, sokeria, vaniljaa lisätään kastikkeisiin, muita hedelmiä voidaan käyttää.

Täytetyt luumut saksanpähkinöillä ja valkosipulilla

Resepti suolaiseen luumujen alkupalaan, joka on täytetty saksanpähkinöillä ja valkosipulilla. Pimeyttä voi säätää oman maun mukaan lisäämällä valkosipulia ja pippuria.

Ainesosat

200 g luumuja;

150 g pähkinöitä;

3 ruokalusikallista majoneesia;

2 valkosipulinkynttä;

2-3, tillin oksia;

Suola pippuri.

Valmistautuminen

1. Täytä luumut vedellä, mutta älä pitkään. Otamme nesteen huoneenlämmössä tai kylmänä. Muuten kuivatut hedelmät velttoavat.

2. Heti kun luumut pehmenevät, vesi voidaan tyhjentää, laita hedelmät lautasliinalle, anna kuivua.

3. Jauha pähkinät pieniksi muruiksi, hienonna valkosipuli ja yrtit.

4. Yhdistämme kaiken, mausta majoneesilla (voit ottaa smetanaa), suolalla ja pippurilla makusi mukaan.

5. Täytä luumut keitetyllä jauhelihalla, laita ne lautaselle, koristele yrteillä. Voit tarjoilla alkuruoan heti, mutta on parempi antaa sen hautua hieman jääkaapissa, tunti riittää.

Täytetyt luumut saksanpähkinöillä smetanassa (jälkiruoka)

Herkullinen ja terveellinen jälkiruokaresepti, jota sinun täytyy kokeilla! Voit käyttää minkä tahansa rasvapitoisuuden smetanaa, mutta on parempi olla ottamatta liian nestemäistä tuotetta.

Ainesosat

150 g luumuja;

70 g pähkinöitä;

200 ml smetanaa;

80 g sokeria;

1 ripaus vaniljaa

Valmistautuminen

1. Liota luumuja 20 minuuttia. Jos se on liian kovaa, jätä se veteen tunniksi.

2. Ota ulos, väännä ulos.

3. Työnnä pala saksanpähkinä jokaiseen palaan. Pilko loput muruiksi, jätä sivuun.

4. Vatkaa smetana sokerin kanssa, mausta vanilliinia, mutta tämä ei ole välttämätöntä.

5. Täytä luumut smetalla, sekoita varovasti, anna hyytyä jääkaapissa tunnin ajan.

6. Kaada jälkiruoka annosmaljoihin. Kaada smetana pohjalta.

7. Ripottele päälle loput pähkinät ja tarjoile!

Täytetyt luumut saksanpähkinöillä ja valkosipulilla juustolla

Resepti saksanpähkinöillä, valkosipulilla ja millä tahansa juustolla täytetyille luumuille. Voit ottaa kiinteän tai jalostetun tuotteen, tässä tapauksessa säädä majoneesin määrää.

Ainesosat

150 g luumuja;

2 valkosipulinkynttä;

50 g pähkinöitä;

150 g juustoa;

2 ruokalusikallista majoneesia;

Vähän vihreyttä.

Valmistautuminen

1. Laita luumut veteen.

2. Hiero juusto hienoksi kulhoon. Voit jauhaa valkosipulin sen kanssa heti.

3. Kuivaa saksanpähkinät pannulla ja jauha nekin. Voidaan hienontaa veitsellä tai murskata. Yhdistä juuston kanssa.

4. Lisää majoneesi, sekoita. Voit suolalla, pippurilla, lisätä muita mausteita.

5. Halutessasi laita täytteeseen hienonnettuja vihreitä tai jätä koristeluun.

6. Poista luumut vedestä. Leikkaa reikää hieman, jotta täyte mahtuu paremmin.

7. Täytämme kuivatut hedelmät juustomassalla.

8. Jää vain järjestää "kuoret" kauniisti vadille, koristella yrteillä ja voit lähettää täytteen pöytään!

Täytetyt luumut saksanpähkinöillä ja smetalla

Toinen tapa tehdä jälkiruoka hapankermalla ja täytetyillä luumuilla. Ruokalaji eroaa tekniikaltaan ja maultaan.

Ainesosat

500 g smetanaa;

300 g luumuja;

3 ruokalusikallista sokeria;

Valmistautuminen

1. Laita siivilään ohut puuvillakangas, laita sen päälle smetana ja anna seistä 4 tuntia. Tänä aikana hera valuu, massa osoittautuu paksuksi.

2. Lisää sokeri, vanilja siivilöidyn kerman joukkoon, sekoita.

3. Liota luumut.

4. Laita pähkinät lautaselle, kuivaa ne mikroaaltouunissa tai paista pannulla. Jäähdytä se.

5. Otamme yhden luumun käsiimme, venytämme sisäonteloa sormella, täytä se smetalla.

6. Kiinnitä pala saksanpähkinää. Se on mahdollista ja enemmänkin, tarkastelemme luumujen kokoa ja kerman määrää.

7. Siirrä lautaselle. Täytä kaikki luumut samalla tavalla.

Täytetyt luumut saksanpähkinöillä ja valkosipulilla raejuustolla

Muunnos juustomassatäytteestä luumujen täyttöön. Valitse laadukas tuote, jonka rasvapitoisuus on vähintään 9%, tässä tapauksessa astiasta tulee pehmeä ja kermainen. Kerman määrää säädellään juustomassan kosteuspitoisuuden mukaan.

Ainesosat

200 g raejuustoa;

2 valkosipulinkynttä;

1,5 ruokalusikallista pähkinöitä;

2-3 oksaa persiljaa;

smetana.

Valmistautuminen

1. Hienonna pähkinät, voit esipaistaa ne. Jauha vihreät.

2. Kaada luumut vedellä liotusta varten.

3. Vatkaa raejuusto smetanan kanssa tasaiseksi, lisää valkosipuli. Voit laittaa kaiken tehosekoittimeen ja jauhaa samaan aikaan.

4. Lisää vihreitä pähkinöineen, suola ja maista. Lisää pisteitä pippuria tai sinappia.

5. Ota pois pehmennetyt luumut, leikkaa pienet viipaleet, täytä valmistetulla juustomassalla.

6. Laita astiaan yrteillä, tarjoile.

Täytetyt luumut saksanpähkinöillä, vaahtokarkkeilla ja banaaneilla

Toinen resepti hämmästyttävälle jälkiruoalle, jonka tulisi antaa hautua vähintään tunnin ajan. Käytetään yksinkertaisinta vaniljavaahtokarkkia, siinä ei saa olla lisäaineita. Pieniäkin luumuja voidaan käyttää tähän jälkiruokaan.

Ainesosat

150 g luumuja;

4 vaahtokarkkeja;

200 g smetanaa;

1 lusikka sokeria;

50 g pähkinöitä.

Valmistautuminen

1. Täytä luumut lämpimällä vedellä, jätä puoli tuntia. Otamme pois, puristamme ulos. Voidaan pyyhkiä talouspaperilla.

2. Laita pala saksanpähkinää jokaiseen luumuun.

3. Sekoita smetana sokeriin, kaada luumujen päälle, jätä tunti.

4. Leikkaa vaahtokarkit kuutioiksi. Veitsen tarttumisen estämiseksi kostutamme terän säännöllisesti kylmällä vedellä.

5. Leikkaa banaani paloiksi, sekoita vaahtokarkkeihin, laita pienten kulhojen tai salaattikulhojen pohjalle.

6. Laita päälle luumut. Jaa kaikkien osien kesken.

7. Kaada päälle loput kermasta sokerilla.

8. Koristeeksi voit käyttää hienonnettuja pähkinöitä tai banaaniviipaleita. Tämä jälkiruoka sopii hyvin kookoshiutaleiden kanssa.

Täytetyt luumut saksanpähkinöillä ja valkosipulilla kanan kanssa

Jauhetta varten tarvitset pienen palan kananrintaa. Voit ottaa jo keitetyn tuotteen tai osan paistettua siipikarjaa.

Ainesosat

Luumut;

100 g kanaa;

2 valkosipulinkynttä;

50 g pähkinöitä;

Vähän tilliä.

Valmistautuminen

1. Leikkaa keitetty kana kuutioiksi, laita tehosekoittimeen.

2. Lisää pähkinät ja valkosipuli, levitä puolet kermasta.

3. Vatkaa massa tasaiseksi, arvioi konsistenssi, lisää tarvittaessa smetanaa.

4. Laita hienonnetut vihreät, sekoita.

5. Leikkaa liotettuihin luumuihin viiltoja.

6. Täytä kuivatut hedelmät keitetyllä pastalla, laita lautaselle, koristele makusi mukaan.

Saksanpähkinöillä täytetyt luumut (viinissä)

Resepti upeaan jälkiruokaan aikuisille. Ruoka valmistetaan uunissa kattiloissa, sitä voidaan käyttää kylmänä ja lämpimänä. Punaviiniä käytetään, se maistuu myös ruusujuoman kanssa.

Ainesosat

500 g luumuja;

2 ruokalusikallista sokeria;

200 ml viiniä;

50 g voita;

150 g pähkinöitä.

Valmistautuminen

1. Tätä ruokaa varten luumut kaadetaan lämpimällä vedellä, pidetään puoli tuntia.

2. Täytä valmistetut hedelmät pähkinöillä. Jos useampi kuin yksi sopii, kiinnitä se rohkeasti.

3. Sekoita viini kidesokerin kanssa.

4. Laita täytetyt luumut kattilaan.

5. Täytä makeutetulla viinillä. Lisää sokeria voi halutessaan lisätä.

6. Ripottele päälle voita, sitä ei tarvitse sulattaa etukäteen.

7. Sulje kattila kannella, laita uuniin. Paista 40 minuuttia 170 asteessa.

8. Ennen tarjoilua, jäähdytä jälkiruoka lämpimäksi tai jäähdytä se kokonaan. Voidaan tarjoilla kerman, jäätelökuhon kanssa.

Pähkinätäytetyt luumut - vinkkejä ja temppuja

Täytteestä tulee maukkaampi ja aromaattisempi, jos pähkinät paistetaan. Sinun ei tarvitse käyttää pannua. Tämä voidaan tehdä nopeasti ja helposti mikroaaltouunissa. Vain nukleoleja on tarkkailtava, ne voivat palaa loppuun milloin tahansa.

Jos luumu on pyydetty siemenillä, se on höyrytettävä ennen uuttamista. Luun poistaminen on helpompaa, reikä on tarkempi.

Jos haluat pilkkoa pähkinät nopeasti, voit kaataa ytimet leikkuulaudalle, rullata kaulimella paineella.

Jatkaa jakamista kanssasi reseptejä herkullisiin juhlaruokiin. Paistettu sianliha haponmarjan kanssa. Ja tänään aloitamme välipaloja, alkuperäisiä lomapurtavaa koristelee pöytää ja korostaa aperitiivin makua. Vaiheittainen resepti valokuvalla juustolla ja pähkinöillä täytetyistä luumuista. Juustopalloja manteleilla. Kinkkukelloja juustosalaatilla.

Täytetyt luumut juustolla ja pähkinöillä

Valmistelin täytettyjä luumuja ensimmäistä kertaa, rakastan luumujen savustettua makua ja ajattelin, että yhdessä juuston ja pähkinöiden kanssa samppanjaksi, tämä on mitä tarvitset!

Sanon, että se on erittäin maukasta!!! Vieraat jauhoivat heti uuden välipalan juhlapöydästä, ja mieheni tykkäsi kovasti, siskoni ehdotti reseptiä, kiitos hänelle! Luumut kovalla juustolla ja herkkä cashew-pähkinöiden maku samppanjaan ovat vain iloa !!!

Vaaditut ainesosat:

Luumut
Kova juusto
Valkosipuli - 1-2 hammasta.
Majoneesi
Cashew pähkinät (mitä tahansa)

Resepti

En kirjoita ainesosien määrää, tein kaiken "silmällä". Valitsin cashewpähkinät, omaan makuuni ne sopivat harmonisimmin joukkoon, cashewpähkinöiden herkkä maku ei pälkähdy muiden ainesten tuoksua ja makua. Reseptin mukaan voit ottaa mitä tahansa pähkinöitä: saksanpähkinöitä, manteleita, maapähkinöitä - välipalan maku osoittautuu alkuperäiseksi. Luumujen tulee olla korkealaatuisia, kivettömiä. Voit ottaa mitä tahansa kovaa juustoa, mutta mieluiten parmesaania.

Pesin luumut perusteellisesti lämpimässä vedessä ja jätin, jotta kosteus meni pois ja kuivatut hedelmät kuivuivat.

Täytin luumut puoliksi juustomassalla, laitoin pähkinän ja taas juuston.

Alkuperäinen luumujen alkupala on valmis! Hyvää ruokahalua!

Juustopalloja manteleilla

Toinen mielenkiintoinen juhlava juustovälipala niille, jotka eivät pidä luumuista.

Vaaditut ainesosat:

Kova juusto
Mantelit (paahdetut)
Valkosipuli - 1-2 hammasta.
Majoneesi
Tillin vihreät
Syötä vartaat

Resepti

Raasta kova juusto hienolla raastimella, lisää puristimella murskattu valkosipuli ja hieman majoneesia. Pyöritä pallo, laita keskelle paistetut mantelit, voitele pinnalle kevyesti majoneesia ja pyörittele hienonnetussa persiljassa. Laita juustopallot jääkaappiin kovettumaan.

Kinkkukelloja juustotäytteellä

Vaaditut ainesosat:

Kinkku
Prosessoitua juustoa
Kananmuna
Porkkana
Valkosipuli
Majoneesi
Suolaa, mustapippuria

Resepti

Keitä muna kovaksi. Keitä porkkanat. Raasta juusto, porkkanat, muna ja valkosipuli, mausta majoneesilla, suolalla ja pippurilla maun mukaan.

Leikkaa kinkku ohuiksi viipaleiksi. Pyörittele kinkkuviipaleesta kello ja kiinnitä hammastikulla. Täytä juustotäytteellä. Voit laittaa lusikallisen täytettä kinkkuviipaleelle ja kääriä sen vain rullalle, laittaa lautaselle sauma alaspäin.