Mitä kypsennät nopeimmin, jos aika on loppumassa, mutta haluat silti syödä? Todennäköisesti ylivoimaisella enemmistöllä on sama vastaus tähän kysymykseen: nämä ovat munaruokia. Ja anna syntyä itselleen yhä useampia anekdootteja osaamattomista vaimoista ja poikamiehistä, jotka joutuvat hallitsemaan ruokien valmistus munista - itse asiassa ironia on täysin sopimatonta täällä! Kananmunat ovat erittäin hyödyllinen ja ravitseva tuote, joka sisältää monia aineita, jotka ovat välttämättömiä ihmiskehon täyden toiminnan kannalta. Munaaamiaista ei siis pidä ottaa rangaistuksena - pikemminkin huolenaiheena terveydestä! Siksi voit valmistaa munaruokia aamiaiseksi koko perheelle.
No, jotta sinua ei syytetä yrittämisestä tehdä elämästäsi helpompaa valmistamalla aamiaiseksi yksinomaan munakasta tai paistettuja munia, suosittelemme, että hallitset munareseptejä, jotka ilahduttavat kaikkia rakkaitasi paitsi hämmästyttävällä maulla myös upea ulkonäkö. Muuten, kaikki tässä osiossa tarjotut munareseptit valokuvilla antavat sinun arvioida keittämäsi ulkonäön ja toistaa sen mahdollisimman tarkasti.
Viime aikoina viiriäisen munista tehdyt ruoat ovat tulleet yhä suositummiksi monien kotiäitien keskuudessa. Tämä johtuu suurelta osin tämän tuotteen hyödyllisistä ominaisuuksista, mutta myös ulkonäöllä on tärkeä rooli: pohditaan, mitä munasta voidaan keittää juhlapöytä Ensinnäkin nämä pienet viiriäisen kivekset tulevat mieleen.

05.08.2018

Charlotte melonin kanssa

Ainekset: jauhot, muna, tärkkelys, sokeri, meloni, suola

Kesällä suosittelen keittämään herkullisia leivonnaisia ​​- charlottea melonin kanssa. Resepti on hyvin yksinkertainen. Nämä leivonnaiset sopivat täydellisesti sekä teen että kahviin.

Ainekset:

- 200 grammaa jauhoja,
- 3 munaa,
- 1 rkl. tärkkelys
- 100 grammaa sokeria
- 150 grammaa melonia,
- ripaus suolaa.

29.06.2018

Dumplings mansikoilla

Ainekset: jauhot, vesi, suola, muna, mansikka, sokeri

Teen usein herkullisia nyytit mansikoista. Kuvasin yksityiskohtaisesti, kuinka tämä tehdään tässä yksityiskohtaisessa reseptissä.

Ainekset:

- 3 lasillista jauhoja,
- puoli lasillista vettä,
- 1/5 tl suola,
- 1 muna,
- 300 grammaa mansikoita,
- sokeria.

26.06.2018

9 kopeikka rullaa

Ainekset: jauhot, maito, hiiva, sokeri, suola, muna, vanilliini, voi, rusinat, vesi

Neuvostoliitossa oli erittäin maukkaita pullia, jotka maksoivat vain 9 kopekkaa. Kuvasin sinulle yksityiskohtaisesti, kuinka ne valmistetaan.

Ainekset:

- 500 grammaa jauhoja,
- 100 ml. maito,
- 15 grammaa kuivahiivaa,
- 125 grammaa sokeria
- kolmas tl. suola,
- 2 munaa,
- pussillinen vaniljasokeria,
- 90 grammaa voita,
- 1 rkl. rusinat,
- 75 ml. vettä.

31.05.2018

Munakokkelia mikroaaltouunissa

Ainekset: muna, suola, pippuri, öljy

Otamme yhden munan, maustamme suolalla ja mustapippurilla, laitamme mikroaaltouuniin - voila, saamme mahtavat munakokkelia, jotka maistuvat pahemmalta kuin pannulla kypsennettynä.

Ainekset:

-1 muna,
- suola,
- mustapippuri,
- 10 grammaa voita.

31.05.2018

Lohi munakas

Ainekset: muna, maito, suola, pippuri, juusto, lohi, öljy

Omeletti savuslohen kanssa on ehdottomasti erittäin maukas ja tyydyttävä ruokalaji. Herkullisen aamiaisen valmistaminen on nopeaa ja helppoa.

Ainekset:

- 2 munaa,
- 100 ml. maito,
- suola,
- mustapippuri,
- 50 grammaa juustoa,
- 50 grammaa lohta,
- 20 grammaa voita.

30.05.2018

Munakokkelia sienillä ja tomaateilla

Ainekset: muna, sieni, öljy, tomaatti, suola, pippuri, yrtit, sipuli

Ainekset:

- 3 munaa,
- 3-4 herkkusientä,
- 20 grammaa voita,
- 1 tomaatti,
- suola,
- paprikasekoitus,
- persiljaa,
- nippu vihreää sipulia.

28.05.2018

Munakas kefirin kanssa

Ainekset: munat, kefiiri, suola, jauhot, mustapippuri, kurkuma, vesi, vihreä sipuli, kasviöljy

Yleensä munakas keitetään maidossa, mutta tänään kuvailen sinulle herkullisen jogurttimunakkaan reseptin.

Ainekset:

- 2 munaa;
- 5 rkl. kefiiri;
- suola;
- 1 rkl. jauhot;
- 2-3 ripaus mustapippuria;
- kolmas tl. kurkuma;
- 2 rkl. vesi;
- muutama höyhen vihreää sipulia;

28.05.2018

Paistettuja munia tomaateilla, juustolla ja makkaralla

Ainekset: munat, tomaatti, makkarat, kova juusto, suola

Jokainen osaa valmistaa herkullisia munakokkelia. varsinkin jos sinulla on käsillä tämä resepti, jossa munakokkelia keitetään seurassa juuston, tomaattien ja makkaran kanssa ja lisäksi se paistetaan myös uunissa. Tämä on erittäin mielenkiintoinen vaihtoehto, usko minua!
Ainekset:
- munat - 6 kpl;
- tomaatit - 2 kpl;
- makkarat - 1-3 kpl;
- kova juusto - 50 gr;
- suola.

28.05.2018

Kukkakaali kananmunan kanssa pannulla

Ainekset: kukkakaali, munat, maito, jauhot, paprika, kurkuma, suola, kasviöljy, vesi, tuoreet yrtit

Yleensä syön aamiaiseksi munakkaan, mutta sattuu niin, että minulla on vähän aikaa ja voin valmistaa erittäin maukkaan ruoan - kukkakaalin kananmunan kanssa pannulla.

Ainekset:

- 200-300 grammaa kukkakaalia;
- 2 munaa;
- kolmasosa lasillista maitoa;
- 1 rkl. jauhot;
- kolmas tl. paprika;
- kolmas tl. kurkuma;
- suola;
- 1 rkl. kasviöljy;
- 3 rkl. vesi;
- nippu tuoreita yrttejä.

21.05.2018

Sydämenmuotoinen munakokkelia makkaran kanssa

Ainekset: makkara, muna, suola, pippuri, öljy, yrtit

Tämä resepti sopii todennäköisesti miehille, jotka ovat päättäneet ilahduttaa rakkaansa herkullisella ja kauniilla aamiaisella. Suosittelen, että keität paistettuja munia sydämen muotoisten makkaroiden kanssa.

Ainekset:

- 2 makkaraa,
- 2 munaa,
- suola,
- mustapippuri,
- 2 rkl. kasviöljy,
- vihreys.

21.05.2018

Muffinssit raejuustolla ja banaanilla

Ainekset: banaani, raejuusto, kananmuna, jauhot, sokeri, voi, vanilliini, sooda, sitruunamehu, voi

Teetä varten suosittelen valmistamaan herkullisia muffinsseja raejuustolla ja banaanilla. Resepti on hyvin yksinkertainen, joten muista hemmotella läheisiäsi herkullisilla leivonnaisilla.

Ainekset:

- 1 banaani,
- 100 grammaa raejuustoa,
- 2 munaa,
- 1 lasillinen jauhoja,
- puoli lasillista sokeria,
- 100 grammaa voita,
- 2 ripaus vaniljasokeria,
- puoli tl sooda,
- 1 tl sitruunamehua
- 1 rkl. kasviöljy.

10.05.2018

Keitto nyytit

Ainekset: muna, jauhot, maito, suola, pippuri

Jos päätät tehdä keiton, suosittelen kokeilemaan herkullista kokkarekeittoa. Resepti on yksinkertainen ja riittävän yksinkertainen.

Ainekset:

- 1 muna,
- 3-4 rkl. jauhot,
- 2-3 rkl. maito,
- suola,
-pippuria.

03.05.2018

Uunin raejuustovuoka kondensoidulla maidolla

Ainekset: raejuustoa, kananmunaa, kondensoitua maitoa

Curd vuoka on erittäin maukas, tyydyttävä ja terveellinen ruokalaji, jota teen yleensä aamiaiseksi. Tämän ruuan resepti on erittäin pitkä, mutta eniten pidän tästä kondensoidulla maidosta tehdystä vuokasta.

Ainekset:

- 400 grammaa raejuustoa,
- 2 munaa,
- tölkki kondensoitua maitoa.

25.04.2018

Kuinka maalata munia hibiscus-teellä

Ainekset: hibiscus-tee, kananmuna, vesi, suola

Erinomainen luonnollinen munaväri pääsiäisenä on hibiscus-tee. Sen avulla munat osoittautuvat erittäin mielenkiintoisiksi, kiinnittävät huomion, joten olet varmasti tyytyväinen tulokseen.

Ainekset:
- 6-8 rkl. hibiscus tee;
- 4-6 kappaletta kananmunia;
- 1,5 litraa vettä;
- 1 tl suola.

24.04.2018

Kananmunat benedictin tapaan

Ainekset: muna, öljy, viini, sitruunamehu, suola, pekoni, leipä, etikka

Suosittelen keittämään aamiaiseksi herkullisia Benedict-munia hollandaisekastikkeella, jotka myös valmistamme itse.

Ainekset:

- 1 muna,
- 1 pala pekonia,
- 1 pala leipää,
- 1 rkl. etikka
- suola,
- 1 munankeltuainen,
- 50 grammaa voita,
- 1,5-2 rkl. kuiva valkoviini,
- 1 tl sitruunamehua.

Kuinka yleisiä keitetyt munaruoat ovat pöydälläsi? Voit veikata, että ne on rajoitettu kolmeen muunnelmaan: "pussi", pehmeäksi keitetyt ja kovaksi keitetyt munat. Ja vaihteeksi - munakokkelia ja munakokkelia aamulla. Voi vain tuntea myötätuntoa väestön enemmistön kulinaarisen fantasian kurjuuteen! Loppujen lopuksi yhdeksänkymmentä prosenttia kotiäidistä, kun heiltä kysytään, mitä ruokia voidaan valmistaa keitetyistä munista, tuovat huomiosi luettelon, joka koostuu yksinomaan yllä olevista tuotteista. Ja tämä huolimatta siitä, että keitetyt munaruoat voivat hämmästyttää jopa uupuneen gourmetin - jos tiedät mitä kokata. Ja samalla he pystyvät miellyttämään aviomiestä, jolla on kiire töihin ja jolla ei ole aikaa odottaa pitkien kulinaaristen kurkkujen tuloksia.

Sardinian munat

Jos olet kiinnostunut yksinkertaisista keitetyistä munaruoista, joita voit nopeasti, poikamies, kokata aamiaiseksi, mutta tavalliset "pussit" ovat jo kyllästyneet sinuun eivätkä mene kurkustasi alas, käytä innokkaiden italialaisten reseptiä. Munat keitetään alkukantaisesti kovaksi, kuoritaan ja leikataan pituussuunnassa kahtia. Olkoon niitä noin kuusi syötäväksi varmasti. Kolme ruokalusikallista öljyä kaadetaan paistinpannulle (aitouden vuoksi - oliiviöljy), maustetaan neljällä ruokalusikalla ja ripaus suolaa. Munapuolikkaat asetetaan tähän seokseen - ensin keltuaiset alaspäin, ruskistamisen jälkeen ne käännetään. Kun niiden ulkonäkö miellyttää, paistetut munat asetetaan lautaselle ja niiden tilalle laitetaan pari murskattua valkosipulinkynttä ja hienonnettua persiljaa sekä kaksi ruokalusikallista tuoretta korppujauhoa. Heti kun seos on kullanruskea, se asetetaan puolikkaiden päälle - ja runsas, aromaattinen ja eksoottinen aamiainen on valmis.

Munainen voileipä

Keitetyistä munista valmistettuja aamuruokia voidaan pitää erityisen monipuolisina - reseptejä keksivät sukupolvet kokit ja kuluttajat työnsä tuloksista. Ne, jotka eivät ole vielä ehtineet herätä ennen töitä tai eivät halua syödä runsasta aamiaista, voivat valmistaa itselleen voileivän, joka kestää lounaaseen asti ilman ongelmia. Leipäviipaleelle asetetaan salaatti, pari sipulirengasta, munarenkaat ja tomaattiviipaleet. Jos tämä ei riitä ruokahaluasi, voit täydentää settiä ohuilla fileeviipaleilla (karbonaatti, makkara, liha...) tai muutamalla kilohaililla. Muuten, tällainen "jarru" on hyvä opiskelijalle, mutta on parempi laittaa kaikki ainekset Pitaan, jotta se on kätevä syödä.

Munat "Benediktiini"

Jos et enää ole kiinnostunut alkeellisesta ruoanlaitosta, mutta et kyllästy keitettyihin kananmuna-ruokiin sinänsä, hemmottele itseäsi ranskalaisella aamiaisella. Litra vettä keitetään, minkä jälkeen kaasu lasketaan hiljaiseen kuplivaan tilaan kattilassa. Veteen kaadetaan lusikallinen etikkaa. Muna rikotaan kauhaan, lasketaan varovasti astiaan ja myös kauha poistetaan varovasti. Kolmen minuutin kuluttua muna "benediktiini" (alias "haudutettu") poistetaan uralusikalla. Tiheällä, mutta pehmeällä proteiinilla sen sisällä oleva keltuainen pysyy täysin nestemäisenä. Nämä munat sopivat erityisen hyvin kasvissalaattiin tai leivän päälle, peitettynä salaattilehdellä ja ohuella pekonilautasella.

Muna, juusto ja pasta

Ne, joilla on jääkaapissa pieniä määriä ruokaa, pelastetaan aamulla tai odottamattoman sukulaisten saapuessa, keitettyjä kananmuna- ja juustoruokia. Esimerkiksi tämä: viisi munaa vaivataan haarukalla, sekoitetaan kolmasosaan kiloa lyhyitä kiharaisia ​​spiraaleja, kuoria), maustetaan puristetulla tai raastetulla valkosipulinkynellä ja erittäin hienonnetulla basilikalla. Kaksisataa grammaa murskattua fetajuustoa tai raastettua kovaa juustoa kaadetaan, pippuria maun vuoksi, majoneesia mehukkuuden vuoksi. Kun lisäät siipikarjan tai vähärasvaisen lihan, saat upeita kakkosruokia - keitettyjen munien kanssa pasta saa täysin uuden kulinaarisen soundin.

Skotlantilaiset munat

Niiden valmistus vaatii enemmän työvoimaa ja tiettyjä komponentteja. Jos kuitenkin haluat todella runsaan ja erittäin herkullisen keitetyn munaruoan, tutustu tähän reseptiin tarkemmin. 400 grammaa jauhelihaa (mitä tahansa, mutta parempi ei siipikarjaa) maustetaan hienonnetulla timjamilla, sipulilla ja persiljalla, maustetaan pippurilla ja suolalla. Siitä tehdään viisi soikeaa kakkua, joiden päälle laitetaan suolalla ja pippurilla sekoitettuun jauhoon kääritty keitetty muna. Se kääntyy jauhelihalla joka puolelta, jotta ei jää rakoja. "Kotletit" leivitetään ensin raa'assa munassa, sitten korppujauhoissa ja paistetaan runsaasti kuumassa öljyssä usein käännellen.

Täytetyt munat

Kun emäntä yrittää muistaa (tai keksiä) keitettyjä kananmunaruokia, tulee ensimmäisenä mieleen niiden täytteeseen liittyvät reseptit. Ja jos et ole vielä keksinyt, mitä "veneisiin" voidaan laittaa, tarjoamme sinulle menestyneimmät vaihtoehdot:

• paista sipulia sekoitettuna "alkuperäisten" keltuaisten kanssa;
• kaikki samat keltuaiset ja majoneesi valkosipulilla;
• täysi "jyrkkyys" - punainen tai jopa musta kaviaari (keltuaista ei sekoiteta tässä hienoon tuotteeseen, vaan se asetetaan pohjakerrokseen);
• juustokastike yhdistettynä pähkinämuruihin;
• saury tai tonnikala omassa mehussaan hienonnettujen oliivien kanssa;
• turskanmaksa paistetulla sipulilla ja ikuisella keltuaisella;
• paistettuja sieniä välttämättömillä keltuaisilla, smetana kastikkeeksi.

Luonnollisesti voit keksiä oman "täytteen".

Lumipalloja

Tuttua ehkä kaikille. Mutta tunnettujen Rafaello-makeisten välipalapatukat ovat uusia enemmistölle. Ne valmistetaan yksinkertaisesti, mutta ne ovat herkullisia. Kolmea kovaksi keitettyä munaa varten tarvitset pari sulatejuustorahkaa. Älä ota liian pehmeää, kuten "Yantar" - massa on liian tahmeaa. "Ystävyys" tai jotain vastaavaa käy. Munat ja juusto hierotaan karkeasti, valkosipuli puristetaan massaan (määrä säädellään mieltymystesi mukaan). Sekoituksen jälkeen voit lisätä hieman majoneesia, jos "jauheliha" tuntuu kuivalta. Pallot rullaavat siitä ja putoavat Jos kastelu tuntuu epäonnistuneelta, voit korvata sen raastetuilla raputikuilla. Voit laittaa mutterin sisään (täydellisen uskottavuuden vuoksi). Ja usko minua: et ole koskaan maistanut niin herkullista ja omaperäistä ruokaa keitetyistä munista!

unkarilainen pate

Täydellinen voileipiksi kaikkiin tilanteisiin - välipaloista ja pääruoan lisäyksistä juhlapäiviin. Neljännes kilogrammaa sipulia kuoritaan ja hienonnetaan erittäin hienoksi, minkä jälkeen se paistetaan punaiseksi vihannesten ja voin seoksessa suhteessa 1: 2. Viisi kovaksi keitettyä munaa laitetaan tehosekoittimeen sekä 50 grammaa (noin kolmasosa kupista) saksanpähkinöitä, paahdettuja ja kaksi valkosipulinkynttä. Kaikki tämä muuttuu tasaiseksi tahnaksi, kaadetaan, pipputetaan, haluttaessa täydennetään muilla mausteilla. Pari tuntia jääkaapissa - ja pate on valmis levitettäväksi.

Kiinalaiset munat

Kaikki ehdotetut manipulaatiot muuttavat tavalliset keitetyt munat marinoituiksi. Vastaavasti niiden maku muuttuu dramaattisesti. Ja usko minua - parempaan suuntaan. Ensimmäisen vaiheen - keittämisen - tulisi kestää jopa 10 minuuttia, kuten ruokavaliossa olevien munien valmistuksessa. Jäähtyneet munat rullataan niin, että kuoret halkeilevat, mutta eivät ripottele. Yhtä suuret määrät yhdistävät soijakastiketta, vahvaa, ilman lisäaineita ja makuja, mustaa teetä, omenaviinietikkaa. Marinadi suolataan, mikä tahansa suosikki, mutta sopusoinnussa keskenään, mausteet kaadetaan siihen ja munia keitetään siinä hitaasti tunnin ajan. Tarjoillaan salaatinlehdillä marinoidun inkiväärin ja katkarapujen kera.

Munaa ei voida luokitella harvinaisiksi elintarvikkeiksi. Niistä tehdyt ruoat ovat herkullisia ja runsaita, ravitsevia ja terveellisiä. Ja nämä ominaisuudet riittävät yhdeksi suosikkiruoasi.

Ei vain aamiainen ole välttämätön ilman kananmunia. Kananmunat ovat välttämätön ainesosa herkullisissa leivonnaisissa ja, ja. Arjen ruokien lisäksi tästä suositusta tuotteesta valmistetaan symbolisia ja juhlallisia herkkuja.

Mitä tulee useimmille mieleen, kun täytyy valmistaa ruokalaji, jossa kananmuna on keskeinen osa.

Tietenkin paistettua munaa ja munakokkelia, keitettyjä kananmunia ja munakas - ja tässä harrastelijoiden kokkien mielikuvitus yleensä katkeaa. Mikä voisi olla yksinkertaisempaa - lyö pari munaa pannulle ja aamiainen on valmis, amatööri sanoo. Mutta tästä tuotteesta saadaan alkuperäisiä herkkuja, joita ei häpeä tarjoilla juhlapöydälle.

Taitavat kotiäidit pystyvät luomaan todellisia juhlallisia mestariteoksia improvisoiduista ja tutuista tuotteista.

Pakanallisista ajoista lähtien munille on pidetty erityisiä maagisia ominaisuuksia, mikä johti lukuisten niihin liittyvien legendojen ja uskomusten luomiseen. Jotkut perinteet ovat säilyneet meidän päiviimme asti. He eivät tule toimeen ilman symbolisia maalattuja munia, pääsiäismunia ja pilkkuja. Juhla-ateria alkaa pyhitetyistä munista.

Se liittyy myös juhlaan, jota kristityt viettävät heinäkuun 13. päivänä. Tänä päivänä on tapana tarjoilla erilaisia ​​munaruokia.

Munamunakas reseptit

Aidon munakkaan valmistaminen on taidetta. Vaikuttaa siltä, ​​että munat ja maito eivät ole salaisuuksia, ja tuloksena saat joko rehevän, maukkaan rei'itetyn annoksen, houkuttelevia aromeja tai kumisen syanoottisen kakun, joka on sääli ottaa pois pannulta.

Osoittautuu, että niin yksinkertaisella ruoalla kuin munakas sisältää monia vivahteita ja salaisuuksia, jotka liittyvät sen valmistamiseen.

Opi nämä temput ja munakas on aina upea.

Munan valmistukseen käytetyn maidon määrä ei saa ylittää puolta munien tilavuudesta. Muuten astia ei pääse kohoamaan kypsennyksen aikana.

Paista munakas paksupohjaisessa pannussa alla suljettu kansi.

Älä avaa kantta ennen kuin astia on valmis - munakas laskeutuu ja muuttuu kumiseksi.

Älä käytä ruokasoodaa reseptissäsi - se antaa munakkaalle sinisen sävyn.

Aloita kypsentäminen korkealla lämmöllä ja anna astian kypsyä miedolla lämmöllä.

Ja niille, jotka hallitsevat täydellisen munakkaan valmistamisen, alkuperäiset muna- ja maidonreseptit ovat hyödyllisiä.

Muna- ja maitoruoat: Yrttiomeletti

Tuttu ruokalaji saa epätavallisen maun ja aromin, jos munan ja maidon seokseen lisätään hienonnettuja yrttejä.

Kokeile yrttien mittasuhteita ja yhdistelmiä ja muista löytää muutama suosikkiresepti. Vihreä sipuli, tilli, persilja, pinaatti, timjami sopivat munakas.

Muna- ja juustoruoat: munakas sienillä ja juustolla

Laajentamalla ainesosaluetteloa saat runsaan annoksen, jolla on alkuperäinen maku.

Paista ensin sienet pannulla. Kaada sitten muna-maitoseos ja kaada työkappale päälle raastettua kovaa juustoa. Anna munakas kypsyä kansi suljettuna.

Tarjoile munakas sienien kanssa juhlavaksi perheen aamiaiseksi lataamaan sutran energian lisäksi myös juhlatunnelmaa.

Herkullisia munaruokia: resepti munakasrullille täytteellä

Sämpylöiden tekemiseksi sinun on opittava paistamaan ohut munakas.

Tällaisten reseptien loisto on vain este. Lisäksi rullan kiertämiseen pitää tottua.

Tämä on tehtävä nopeasti ennen kuin munakas on jäähtynyt.

Voitele munakkaan pinta kastikkeella ja levitä ohueksi kerrokseksi etukäteen valmistettu täyte.

Käärimme valmiin rullan folioon ja lähetämme sen kylmään jähmettymään.

Täytteenä voit käyttää:

• paistetut sienet ja pekoni;
• raastettu juusto ja hienonnetut yrtit;
• paistetut porkkanat valkosipulilla;
• haudutetut sipulirenkaat;
• soseutettua raejuustoa ja punaista kalaa.

Voit rasvata valmiin munakkaan hapankermalla yrteillä, majoneesiseoksella fermentoidulla leivotulla maidolla ja valkosipulilla, pehmeällä juustomassalla.

Munakokkelia ja erilaisia ​​kananmunaruokia

Jokaisella kotiäidillä on yli tusina muunnelmaa munakokkelin keittämiseen.

Ja jos lisäät tähän kulinaariseen luetteloon eri kansojen munakokkelia, et voi vain ilahduttaa perhettäsi uusilla ruokilla joka päivä, vaan myös valita alkuperäisen reseptin tarjoiluksi juhlapöydälle.

Munareseptit: munakokkelia pippurilla

Rakasta alkuperäistä esitystä - valmista ruokalaji lautasessa.

Paahdetulla paprikalla on sinänsä vertaansa vailla oleva maku. Ja jos vasaroit munan paistetun pippurin ympyröiksi, saat mehukkaan ja suussa sulavan herkkupalan.

Lapsi pitää tällaisesta ruoasta syntymäpäiväänsä, varsinkin jos leivot värillisiä paprikaa.

Pidätkö ajatuksesta ruoanlaittoon astiassa? Tee munakokkelia paahtoleipää varten, jota varten sinun tulee ottaa leipäviipaleesta keskiosa ja paistaa työkappale öljyssä ennen munaan ajamista.

Mutta teemme munakokkelia sämpylässä uunissa. Lisää ateriaasi paloja pekonia ja juustoa saadaksesi runsaan loma-muna-aamiaisen.

Jokaisella kansalla on omat suosikki- ja kansallisruoat. Kananmunat eivät yleisyydestään huolimatta olleet poikkeus. Ja jos klassinen munakas on ranskalainen idea, erilaiset tortillat ovat espanjalaisten erikoisuus.

Mutta kukaan ei kiellä keittämästä hienoa espanjalaista ruokaa slaavilaiseen pöytään. Lisäksi tämän ruokalajin tuotteet ovat yksinkertaisia ​​ja edullisia.

Tortillareseptejä on paljon. Mutta pakollisia ainesosia ovat kananmunien lisäksi perunat ja sipulit.

Aloitamme kypsennyksen paistamalla sipulirenkaita, joihin lisäämme etukäteen keitettyjä perunoita. Kun kultainen kuori ilmestyy, laita kananmunat päälle.

Unohtumaton ruuan maustaminen suolalla ja pippurilla ja odota, kunnes pääainesosa on kypsennetty - munat.

Totta, tuttu ruokalaji. Todennäköisesti jokainen on kokeillut valmisruokaa, jossa on jääkaapissa jääneitä ruokia.

Voit tehdä tortillan sienistä, kinkusta, juustosta, pinaatista, kanasta, makkarasta. Tärkeintä on kaada kaikki munilla - ja hieno espanjalainen ruokalaji on valmis.

Munaruoka ei vain aamiaiseksi: Firenzen munat

Tämä on yhdistelmäruoka, joka ottaa varmasti oikean paikkansa juhlapöydässä. Munien lisäksi tarvitsemme pinaattia, juustoa ja kermaa. Paahtoleipää varten voit käyttää paahtoleipää tai tavallista leipää.

Valmista ensin pinaattiseos. Mitä varten hyödyllisiä vihreitä on keitetty enintään muutaman minuutin ajan suolatussa vedessä ja lähetettävä siivilään. Laita valmis tuote kulhoon, jossa sekoitamme sen kerman ja juustoraasteen kanssa.

Nyt valmistamme haudutettuja munia.

Jos sinulla ei ole kokemusta klassisten gourmet-munien keittämisestä, käytä kelmua.

Voitele pala kokoon leikattua kalvoa öljyllä ja laita se kuppiin. Työnnä siihen muna ja sitoa muovikelmu heti siististi.

Lähetä kääritty muna kiehuvaan veteen ja monimutkainen ruokalaji on valmis kahdessa minuutissa. Jäljelle jää vain nauhan irrottaminen.

Alamme kerätä firenzeläistä herkkua. Levitä pinaattiseos paahdetun paahtoleivän päälle ja päälle valmiiksi paistettu muna.

Uskomaton värien ja maun leikki ilahduttaa jokaista gourmetia.

Yksinkertaiset munaruoat: shakshuka

On vaikea määrittää, kenen idea on paistaa munat vihannesten kanssa. Tämä munaresepti on luultavasti tuhansia vuosia vanha.

Paista hienonnettu sipuli valkosipulin kanssa öljyssä paistamatta. Lisää paprikat ja tomaatit pannulle, jotka ovat shakshukan olennainen ainesosa.

Lisää samassa vaiheessa suolaa ja yrttejä. Kun vihannekset ovat haudutettuja, teemme pieniä syvennyksiä, joihin syötetään munat. Tuomme shakshukan valmiiksi.

Jos haluat tarjoilla shakshukaa juhla-aamiaiseksi tai alkupalaksi juhlapöydälle, valmista ruoka kulhoissa.

Tee tätä varten kasvispala pannulla, laita annosruokiin ja vatkaa joukkoon yksi muna kerrallaan. Tuo juhla shakshuka kypsäksi uunissa.

Keitetyt munaruoat: Täytetyt munat

Tätä alkuperäistä tarjoilutapaa käyttävät usein kotiäidit. Tehokas ja herkullinen ulkonäkö ei ole millään tavalla huonompi ja maku astiat. Siksi täytetyt munat löytyvät usein juhlapöydältä.

Keitettyjen kananmunien täyte voi olla melko monipuolinen.

Se voi olla klassinen ruokalaji punaisella kaviaarilla tai dieettiruoka, joka on valmistettu raejuustomuusista yrteillä.

Yritä tehdä alkuperäisiä vaihtoehtoja täyttämällä munia:

• kääritty pekoni;
• keitetyt raastetut punajuuret, koristeltu sillipalalla päällä;
• sekoitus purkitettua sardiinia ja keltuaista;
• juustoraastetta valkosipulilla.

Viiriäisen munat näyttävät kauniilta juhlapöydällä.

Nämä mikroskooppiset täytetyt puolikkaat sopivat täydellisesti sekä yksinään että salaatinkastikkeeseen.

Kananmuna salaatti reseptit

Usko tai älä, yli 70 % juhlasalaateista valmistetaan kananmunalla. On vaikea kuvitella klassista Olivieria tai turkkia ilman keitettyjä munia.

Tänään tutustumme ruokiin, joissa kananmuna on pääkomponentti.

Munasalaatit voidaan tarjoilla pöydälle itsenäisenä annoksena, annossalaattina ja käyttää paahtoleipien levittämiseen ja/tai tartlettien täytteeksi.

Kreikkalainen munasalaatti

Ruoka on helppo valmistaa, mutta monien kotiäidien rakastama sen monipuolisuus.

Kreikkalainen munasalaatti valmistetaan vähimmäismäärästä ainesosia. Tarvitset vähintään 8 keitettyä munaa. ja sama määrä hyvää juustoa, joka on noin 400 gr.

Pakollinen komponentti on valkosipuli, joka sinun on lisättävä astiaan keskittyen makuelämyksiisi ja rasvattomaan majoneesiin.

Jauha kaikki ainekset hienolla raastimella ja mausta salaatti kastikkeella. Tämä salaatti sopii erinomaisesti välipalojen, voileipien tai torttujen valmistukseen.

Jos haluat tarjoilla sellaisen ruokalajin itsenäisenä herkkuna, leikkaa munat ja juusto, ei raastimella, vaan veitsellä suuremmiksi paloiksi.

Täytetty munasalaatti

Alkuperäinen esitys, jossa täytetyt viiriäisen munat ovat pääosassa.

Täyttöä varten hän ottaa keitetyistä ja puolitetuista munista keltuaiset, jotka jauhamme kulhossa sinapin ja yrttien kanssa. Täytämme puolikkaat saadulla massalla.

Laita salaattikulhoon käsin revitty lehtisalaatti. On suositeltavaa ottaa erilaisia ​​​​lajikkeita, joissa on punainen ja vihreä lehti.

Lisää salaatin puolikkaat kirsikkatomaatteja ja avokadoja sekä karkeaksi pilkottuja saksanpähkinöitä.

Kastiketta varten tarvitset kastiketta. Valmistamme sen majoneesista, johon lisäämme hieman hienonnettua valkosipulia, pari lusikkaa oliiviöljy ja sitruunamehua.

Lisää kastikkeeseen hieman juustoraastetta ja mausta mustapippurilla.

Kun olet kastanut salaatin kastikkeella, levitä valmiit täytetyt viiriäisenmunan puolikkaat. Kirjaimellisesti 15 minuutin kuluttua, joka riittää ainesosien ystävystymiseen, tarjoamme annoksen pöytään.

Muna ja sipuli salaatti

Tällainen yksinkertainen alkupala tekee roiskeen juhlapöytään. Muna-sipulisalaatti näyttää upealta ja yllättää vieraat entistä enemmän epätavallisella maullaan.

Käytämme sen valmistukseen kahdenlaisia ​​sipuleita. Sipulit kilpailevat lautasessa kananmunien kanssa ja koristeluun käytetään vihreää sipulia.

Sipulit on ensin suolattava. Ota tätä varten keskikokoiset sipulit ja leikkaa ne puhdistuksen jälkeen puolirenkaiksi. Lisää ja hiero varovasti käsilläsi. Lisää lusikallinen sokeria ja etikkaa kulhoon sipulien kanssa. Sekoita uudelleen niin, että sipulit päästävät mehun ulos, ja kaada heti kiehuvaa vettä. Tämän reseptin mukaan marinoimme sipulia kirjaimellisesti 15-20 minuuttia.

Keitä munat ja puolita ne kuorimisen jälkeen. Leikkaamme kumpikin puolisko nauhoiksi.

Sekoita salaattikulhossa marinadin jälkeen valmis sipuli ja isot munapalat. Kastiketta varten sopii smetana, johon sinun on lisättävä vähän sinappia. Levitä muna-sipulisalaatti liukumäellä ja ripottele päälle vihreää sipulia.

Leikkaamme höyhenet kulmassa epätavallisten viistorenkaiden tekemiseksi.

Kokeile ainesosien kanssa. Munat voidaan turvallisesti katsoa yleiseksi kulinaariseksi komponentiksi, joka voidaan yhdistää moniin tuotteisiin. Kokeile epätavallisia yhdistelmiä ja keksi uusia lomaruokia munien kanssa.

Jos pidät runsaista ja terveellisistä aamiaisista, niin erilaisia ​​herkullisia munaruokia on reseptipankissasi. Perinteiset ja munakokkelia eivät ole kaikkea muuta, mitä munista voidaan valmistaa, ja muitakin yhtä maukkaita ja mielenkiintoisia munareseptejä löytyy.

Löytämisen helpottamiseksi olen kerännyt kananmunaruoat - kuvalliset reseptit ovat yksinkertaisia ​​ja maukkaita erillisessä otsikossa. Sinun tarvitsee vain valita reseptit munista, herätä aikaisin aamulla ja valmistaa herkullinen ja terveellinen aamiainen läheisillesi. Munankeittäminen on aina nopeaa ja helppoa, ja olen iloinen voidessani jakaa kanssasi ideoita siitä, mitä voit tehdä kananmunalla.

Kaikkien 8 Spoons -sivustolla esiteltyjen munaruokien mukana on vaiheittaiset valokuvat ja yksityiskohtainen tekstikuvaus ruoanlaittoprosessista.

Toivotan sinulle hyvää ruokahalua!

Klassinen shakshuka paistettu muna on perinteinen itämainen ruokalaji, joka valmistetaan kananmunista, tuoreista tomaateista, valkosipulista, mausteista ja oliiviöljystä. Perinteisesti se tarjoillaan suuren tuoreen leivän tai leivän kanssa, usein annospannussa. Harvat tietävät, että juutalainen keittiö lainasi tämän reseptin ...

Huolimatta siitä, että rakastan ruoanlaittoa, käytän mieluiten vähiten vapaa-aikani siihen. Taikinan tekeminen ja piirakoiden muotoileminen vie paljon aikaa, joten tänään ehdotan, että teet herkullisia laiskapiirakoita sipulilla ja kananmunalla. Resepti on nopea ja...

Kerro minulle, pidätkö kevyestä aamiaisesta vai runsaasta aamiaisesta? Pieni voileipä kahvikupin kera riittää sinulle, vai tarvitsetko jotain merkittävää lautaselle? Kannatan toista vaihtoehtoa, mutta minulta puuttuu paljon aikaa aamulla. Siksi minun...

Aamiainen on minulle erittäin tärkeä ja tarpeellinen. Loppujen lopuksi tämä on päivän alku, ja sillä, miten se tulee olemaan, on suuri merkitys: mielialan, suunnitelmien ja niiden toteuttamisen kannalta. Siksi kiinnitän yleensä paljon huomiota aamiaiseen - en ...

Useimmiten teen perheeni aamiaiseksi paistinpannussa muna- ja maitomunakkaan. Siitä tulee herkullista, nopeaa ja tyydyttävää. Lisään munakkaaseen vaihteeksi kasviksia, erilaisia ​​mausteita, yrttejä, kinkkua tai keitettyä kanaa. Tänään kerron sinulle klassisen reseptin,...

Täytetyt keitetyt munat (tai täytetyt munat) ovat hyvin kuuluisa ja suosittu välipala. Se valmistetaan usein - sekä lomilla että arkipäivisin: koska se on aina kaunista ja maukasta. Samanaikaisesti vastaus kysymykseen munien täyttämisestä on melko yksinkertainen ...

Jos kaikilla perheesi jäsenillä on kiire aamulla - toisilla töihin, toisilla opiskelemaan ja toisilla päiväkotiin, niin tiedät luultavasti kuinka vaikeaa on joskus valmistaa aamiaista: sinun on valmistettava nopeasti ja tyydyttävästi, ja tietysti . ..

Mikä on haudutettu muna, tiedät todennäköisesti. Ja kuinka keittää haudutettuja munia kotona ilman suurta vaivaa, tiedätkö? No, no, älä heiluta käsiäsi minulle, se on paljon helpompaa kuin luulet! Tietenkin munien keittäminen tällä tavalla on hieman vaikeampaa kuin banaali munakokkelia, ...

Jos olet hieman kyllästynyt tavallisiin keitetyn kananmunan resepteihin täytteellä, minulla on sinulle miellyttävä yllätys. Tapaaminen: punaisella kaviaarilla ja kurkulla täytetyt viiriäisen munat. Tämä ruokalaji on erittäin arvokas kilpailija tavallisille täytetyille kananmunille, jotka ovat epäilemättä erittäin maukkaita, ...

Muistatko, että kerroin sinulle äskettäin kuinka tehdä pate kevyesti suolatusta punaisesta kalasta? Sitten sanoin, että se sopii paitsi voileipiin, myös muiden ruokien täytteeksi. Ja tänään haluan antaa sinulle vahvistuksen ...

Munaruoat ovat herkullisia, ravitsevia ja monipuolisia. Munat valmistetaan itsenäisenä ruokalajina, jota käytetään ensimmäisen, toisen, jälkiruoan, sekä leivontaan ja kastikkeisiin. Yksikään ravintolamenu ja tietysti kotiruoka ei pärjää ilman niitä.

Yksinkertainen aamiainen, joka sisältää munia ja makkaroita

Jopa yksinkertaisin aamiainen voi piristää sinua päivään, jos se on valmistettu rakkaudella ja luovasti.

Annosta kohti:

Kananmuna;
makkara;
suolaa, pippuria, mausteita maun mukaan.
Tarvitset puisen hammastikkun pitämään hahmon yhdessä. Astiaa tarjottaessa se on poistettava.
Ensimmäinen vaihtoehto - "Sydän": leikkaa makkara pituussuunnassa leikkaamatta toisesta päästä, avaa leikkauksella ulospäin taivuttamalla sydämen muotoon.

Toinen vaihtoehto on "Kamomilla":

1. Tee makkaraan poikittaisia ​​koloja leikkaamatta loppuun.
2. Taivuta, lovia ulospäin, sulkeutuen renkaaksi.
3. Kiinnitä vapaat päät hammastikulla.
4. Paista työkappale kuumassa öljyssä molemmin puolin.
5. Kaada muna kuvion keskelle. Mausta suolalla, pippurilla, yrteillä maun mukaan.
6. Siirrä keitetyt munat varovasti lastalla lautaselle.
7. Koristele yrteillä, tomaateilla, kirjaimilla tai paksulla kastikkeella ja niin edelleen. Älä kuitenkaan unohda, että paistetut munat tarjoillaan kuumana.

Munaiset pannukakut

Nämä pannukakut eivät ole itsenäinen ruokalaji, vaan perusta millä tahansa herkullisella täytteellä. Niistä saa kauniita ja herkullisia välipaloja.

Tuotteet:

kuusi munaa;
kuusi ruokalusikallista maitoa;
suola.
Maito voidaan korvata kasviöljyllä tai smetalla. Nämä ainesosat lisätään muniin suhteessa 1:2.
1. Vatkaa seosta hieman. Kaada pieninä annoksina kuumalle pannulle.
2. Paista pannukakut öljyssä molemmin puolin.
3. Aloita lämpimänä, kunnes ne rullaavat hyvin.
Tarjoilun yhteydessä taita puoliksi rullaksi tai leikkaa siitä sämpylöitä.

Munamunakas tomaattien kera aamiaiseksi

Monet ihmiset valitsevat munaruokia aamiaiseksi niiden nopeuden ja helppouden vuoksi. Kummallista kyllä, yksinkertainenkin munakas voi olla todellinen haaste kokille. Monilla ranskalaisilla ravintoloilla on perinne esitellä munakkaan valmistustaito työnhakiessaan.

Tenttiin tarvitset:

kolme munaa;
kova juusto;
pieni tomaatti;
voita;
oliiviöljy;
suolaa, pippuria ja tuoreita yrttejä maun mukaan.
Ranskalainen munakas on kuin ohut tortilla tai pannukakku, joka on taitettu puoliksi pienellä täytteellä.

Maitoa, vettä tai jauhoja ei ole tapana lisätä munaseokseen, sitä pidetään huonona mauna.

1. Ensin sinun on valmistettava täyte: raasta juusto, hienonna yrtit ja tomaatti. Tomaattia voi hauduttaa hieman pehmentämään sitä. Munakakku osoittautuu erittäin mureaksi, joten sitä ei voi ylikuormittaa täytteellä. Riittää puolitoista ruokalusikallista juustoa ja tomaatteja annosta kohti.
2. Keittiömestarit käyttävät kahta kokonaista munaa ja yhtä keltuaista pehmeän koostumuksen ja täyteläisen värin aikaansaamiseksi. Älä vatkaa munakasta varten, muuten siitä tulee kovaa. Riittää, kun sekoitat valkuaiset ja keltuaiset tasaiseksi väriksi.
3. Mausta seos suolalla ja pippurilla.
4. Voitele kuuma paistinpannu oliiviöljyllä. Ylimääräinen voi pyyhkiä pois kuivalla liinalla. Herkän kermaisen maun saamiseksi ruokalusikallinen voita kuumennetaan lisäksi täällä.
5. Kuumenna munaseos ja varmista, että munakkaan reunat irtoavat helposti pannusta. Se keitetään keskilämmöllä, jotta proteiini "tarttuu nopeasti", mutta ei pala.
6. Kun sen pinta on vielä hieman nestemäinen, levitä täyte munakkaan päälle ja taita aihio lastalla puoliksi. Joskus se kääritään rullaksi. Ranskassa hieman vajaakypsennettyä munakasta nestetäytteellä pidetään ihanteellisena. Alapuolen tulee säilyttää voin väri. Paistettua kuorta ei voida hyväksyä standardien mukaan.
7. Ruokalaji koristellaan ja tarjoillaan heti.