Liha on tärkeä ja välttämätön ruoka. Se kyllästää organismin hyödyllisillä aineilla, antaa energiaa ja tyydyttää henkilön. Sianlihaa on hieman vaikeampi yhdistää organismin kuin muuntyyppiset lihaa, mutta se sisältää kaikki ryhmän "B"-vitamiinit. Päivittäinen sianlihan kulutus on kaksisataa grammaa. Sianliha auttaa maitotuotannossa, joten on suositeltavaa käyttää hoitotyön äipiä. Lisäksi hän tukee täydellisesti miesten terveyttä. Sika-kortti hyödyttää myös kehoa. Kulutuksen päivittäinen annos on viisitoista grammaa. Siinä on vähemmän kolesterolia kuin kananmunia ja voita.

Joten liha oli täysin turvallinen, on tarpeen valmistella sitä oikein, vain tämä voidaan välttää vaarallisilla bakteereilla, jotka voivat elää juustotuotteessa. Joten liha tuo vain etuja, joita sinun tarvitsee tietää, miten valmistella sianlihaa. Se voidaan keittää, hautua tai paista.

Pihvi paksujen paksuista kahdesta neljään senttimetriin.

Kuinka paljon fry sianlihaa paistinpannussa ajoissa

Paahdettu liha on vieläkin tasaisempi, jos se valmistetaan grilliin pannulla ja jotta tuote on hienovarainen tuoksu eikä menettämättä järkeä lähellä sinua, voit paista tällaisia \u200b\u200bvihanneksia, kuten sipulit, paprika, munakoiso, tomaatti tai sienet. Joten sianliha pysyy mehukas valmisteen lopussa, sitä voidaan käyttää sulatetulla voilla. Täysin sianlihan pihvi yhdistyy sellaiseen klysarin kanssa kuin muna, leipä- tai jauhot. Epätavallinen maku saa pihvi paistinpannuksen aikana, joka lisätään hapan kermaa. Liha on sitten enemmän kuin haudutettu, mutta tällainen pihvi kannattaa myös yrittää kokata. Huolimatta siitä, että sianlihalla on oma rasva, pannu, johon paistaminen tapahtuu mieluiten voitelemalla kermaista öljyä. Tämä tekniikka antaa lautasen olla polttaa. Jos on halu valmistaa liha verta, niin on parempi luopua sianlihasta ja valita toisen eläimen tuote.

Ohut sianlihan tuoksu, voit lisätä valkosipulia pannulle paistinlihalle, joka luo ainutlaatuisen arkkua aromin.

Kuinka paljon fry sianlihaa, jos hänet jäädytettiin

Jos liha jäädytettiin kuuman eteen, sinun täytyy täysin sulattaa. Jos tämä sääntö on laiminlyöty, sitten tuotteen sisällä voi pysyä raakana ja polttaa ulkona. Jos liha oli jääkaapissa, ennen polttamista hän tarvitsee rentoutua huoneenlämpötilassa kaksikymmentä minuuttia.

Jos on haluta tehdä iso sianliha, sitten se on paistettava uunissa, pelätään vain edelläkävijöille ja täydelliselle juurelle, jotta infektioriski vahingoittaa haitallisia bakteereja. Leivonta liha uunissa voi olla rahallinen, sitruunamehu, etikka.
Kokoontui kebabiin? Selvittää,

Hyvä päivä, kalliita kokkeja! Tiedätkö, että suosikki mehukas pihvi juurtuu muinaiseen Roomaan? Kyllä, kyllä, se alkoi paistaa suuria lihaa tuleen. Totta, se ei ollut aterioita, vaan uhri. Tänään pihvi on suosittu ruokalaji. Mutta se ei ehkä ole valmis. On niin paljon hienouksia ja vivahteita. Mutta älä pelkää. Tämä voidaan oppia. Kerron teille, kuinka paistaa sianlihan pihvi paistinpannussa.

Äskettäin pihvi valmistettiin yksinomaan naudanlihasta. Mutta "edistyminen", kuten tiedätte, vaikuttaa kaikkiin elämänalueisiin ja ruoanlaittoon. Siksi tänään voit kokata ketään, jopa antiloopista. Mutta tänään valmistelemme sianlihan pihviä.

Kun ostat sianlihaa, kiinnitä huomiota sen väreihin. Sen pitäisi olla vaaleanpunainen, ilman sateenkaaren ylivuotoja. Tummempi liha tarjottiin sinulle, vanhempi eläin. Huomioi myös "marmori". Tätä termiä kutsutaan lihan rasvan jakautumisen yhtenäiseksi. Mutta rasva ja "marmori" ei ole sama asia. Pihvi, yritä valita tällaiset sianlihaa, jossa rasva on optimaalinen määrä, mutta ei liiallinen.

Taattu turvallisin ja mehukas on leikkauspihvi. Hänellä on pehmeä liha, jota on vaikea pilata

Vain leikkaa kalvo lihalla. Se on helppo puhdistaa veitsellä.

Mutta sianlihan valinta on vain osa tapausta. Virheellinen pihvi on 3 komponenttia:

1. Hanki se jääkaapista 20 minuuttia ennen ruoanlaittoa. Ja sitten kylmä lihaa sisälle poltetulla kuorilla.
2. Pala lihaa, joka on ruoanlaitto, pitäisi olla paksu. Vähintään 2,5 cm, mutta enintään 4 cm.
3. Jos olet ostanut sianlihan pihdit, sinun täytyy leikata pihvit oikein. Muista, että sinun täytyy leikata ne vain kuitujen yli!

Kuinka paljon aikaa kokki

Ja kuinka paljon aikaa lihalle, riippuu siitä, mitä pihvi haluat saada. Rakasta herkku "ostaa", mikä tarkoittaa paahdettua kappaletta voi olla perusteellinen. Kyllä, ja liha tarjoaa erilaisia \u200b\u200btutkintoja:

Minimi Raster (erittäin harvinainen)- Kustakin puolelta on välttämätöntä paistaa lihaa enintään 1-2 minuuttia. Sianlihan leikkaus säilyy iscin-vaaleanpunainen ja rakenne on tarjous. Keitetty liha on hieman lämmin.

Heikko paastajat (harvinainen) - Valmista kummallakin puolella tarvitset 2-3 minuuttia. Tällöin lihan rakenne säilyy pehmeänä ja huokoisena. Ja viipaleilla on punainen väri.

Medium (Medium) - Yleisin tapa paistaa lihaa: se on vähän verta. Paista toisaalta noin 4 minuuttia ja käännä sitten kappale. Ja 3-4 minuuttia. Valmista toinen puoli. Tämän seurauksena lihalla on elastinen rakenne ja säilyttää punertavan värin keskuksessa.

Steak Full Roach (Welldone) - kukin puoli valmistaa vähintään 3 minuuttia. Samanaikaisesti paistaminen sianliha seuraa voimakasta lämpöä. Sen jälkeen liha tuodaan hitaasti lämpöä 6-8 minuuttia. Valmispihvi erottaa tiheän rakenne ja homogeeninen ruskehtava sävy.

Haluatko oppia keittämään pihvit kuten ravintolassa? Minua valmistettu resepti, jossa on kuvia ja videoita, auttaa sinua tässä. Lihan pehmeys ja juiciness voit suolautua sen. Tässä on valikoima 5 todistettuja vaihtoehtoja marinointiin.

Step-by-step resepti kuva sianlihan pihvi mausteilla

Yksinkertainen variantti ruoanlaitto lihasta. Leikkaamalla sianlihaa, liha saadaan niin lempeä ja pehmeä. Ja valmistaa vähimmäisöljyllä.

• 2 kappaletta sianlihaa;
• suola;
• pippuri;
• provencal yrtit;
• paprika akuutti;
• oliiviöljy.

Liha leikataan jopa 2 cm paksu ja kolhi keittiön vasara hyvin. On parasta tehdä se, kääritty liha ruokaelokuvalla. Joten kuidut pehmentävät ja liha valmistautuvat nopeammin ja ovat pehmeämpiä. Ripottele yrttejä ja mausteita molemmin puolin.

Grilli paistinpannu ohut kerros oliiviöljyä. Määritä sianlihan palaset. Paista molemmilla puolilla ruskeita ja tyypillisiä nauhoja furrow grilli paistinpannusta.

Tarjoile keitettyjä perunoita, tomaatteja ja matalan kurkut.

Kuinka tehdä pihvi sianlihaa luuhun

Joten liha pannulla on maukas - on välttämätöntä pre-marthern häntä mausteissa. Tässä resepti valmistelemme marinadia sitruunasta, valkosipulista ja chilipippurista.

• 2 sianliha korealaisia \u200b\u200bluun (noin 2 cm paksu);
• 1 TSP. Punainen pippuri chili;
• cedar 1/2 sitruuna;
• 2 suurta valkosipulia;
• maa musta pippuri - maistaa;
• 4 rkl. l. oliiviöljy;
• suolaa maun mukaan.

Huuhtele liha ja kuiva paperipyyhe.

Valkosipuli ja chili pippuri hienosti leikkaa. Kulkurissa kaadetaan oliiviöljyä, lisää hienonnettu valkosipuli, chilipippuri, raastettu kuori puolet sitruunasta. Jos sinulla on sage lähtee, harjaa ne pieniksi paloiksi ja lisää marinadi. Sekoita valmiina täyttämään.

Tällaisessa marinadissa leikkaamalla lihaa kaikilta puolilta ja lykkää vähintään 30 minuuttia. Joten se on parempi kyllästetty makuun.

Paista grilli pannulla kummallakin puolella niin, että liha on hyvin iloinen. Lopussa ruoanlaittoon tai lautaselle makuun, ripottele suolaa.

Herkullinen ja nopea resepti sianlihalle

Juicy, tuoksuva lihasta valkosipuli ja tuoksuva mausteet, paahdettu paistinpannussa. No, mikä voisi olla parempi maukkaita lounaalle tai illalliselle?

• 3 kappaletta pehmeää sianlihaa ilman luita;
• 3 rkl. oliiviöljy
• suola ja pippuri - maistaa;
• valkosipuliöljy.

Sianliha-osat leikataan 2 cm paksu. Jos olet jääkaapissa, ota ne 30 minuuttia ennen kuumaa. Lihan on oltava huoneenlämpötila. Tulevat pihvit voitele oliiviöljy, ripottele suolaa ja pippuria. Anna marinadi palaa marinadiin. Grilli on lämmin ja laske lihakappaleet hyvin.

Pihvit fry noin 7-10 minuuttia. Riippuu niiden paksuudesta ja koosta. Molemmilla puolilla heidän on hankittava kultainen ruskea sävy, kuten kuvassa.

Keittämisen lopussa kullekin leikkaukselle laita valkosipuliöljy. Tee tämä sekoita pehmennetyn voin hienonnettu valkosipuli ja kuivaa yrttejä. Ja aseta sitten jääkaappi. Paistamisen jälkeen aseta valkosipuliöljy lihapaloiksi kirjaimellisesti 2 minuuttia. Pihvit "lepää" ja saada tuoksuva maku.

Valmis sianlihan pihvit ovat täysin ystäviä vihannesalaatin tai paistettujen perunoiden kanssa. Ja voit itsenäisesti tehdä herkullisen hampurilaisen. Se osoittautuu paljon herkullisempia ostoksia 🙂

Miten paistaa grilligrilli

Tätä herkkua varten:

• 400 grammaa;
• Öljy paistamiseen.

Herkullinen resepti Gordon Ramsi

Tästä hienosta sianlihasta, ota:

• 2 pihvejä;
• mausteet lihaa tai vain pohjapippuria;
• suola;
• öljy paistamiseen;
• 3-4 valkosipulia;
• 20 grammaa voita;
• hyvä tunnelma 😉

Kerron sinulle mysteerin: Tämä on Gordon Ramismin resepti. Valmista se on hyvin yksinkertainen. Ensinnäkin - kausi liha mausteilla ja suolalla.

Phying voi käyttää tavallista tarttuvaa paistinpannua. Heti kun se lämmetä hyvin, kaada öljy. Ja nopean öljyn jälkeen aseta pihvit vain pois astioiden sivuilta. Liha alkaa paistaa paistinpannussa. Älä pelkää!) Joten sen pitäisi olla.

Minuutilla käännä sianliha pihdille. Kirjaimellisesti 30 sekuntia on nähtävissä, että liha hankki kultaisen värin. Jos palasten paksuus on suuri, aseta sitten lihapalat sivuttain paistinpannukseen ja juureen.

Valkosipulin lisäämisen jälkeen. Se ei ole tarpeen puhdistaa sitä. Vain hieman painaa kynsiä ja lähetä pannulla. Ei polttaa lihaa, käännä se joka minuutti. Joten se myös varaa tasaisesti. Tarvittaessa voit kaataa lisää kasviöljyä paistamiseen.

Seuraavaksi ota kermainen öljy ja laita se lihaan. Anna sen kyllästää pihvit. Pete lusikka sulatettu kermaöljy lähes valmiina lihaa. Ja varovainen valkosipulin pyyhi sianliha. Kun pihvit ovat valmiita, aseta ne levylle ja leikkaa ne.

Voit paremmin selvittää kaikki ruoanvalmistuksen intrifikot, katso yksityiskohtainen askel askeleelta resepti. Tässä on linkki YouTubeen

Ja miten sinä paahdetut pihvit? Jos kommentteissa aseta yritys resepti valokuvan kanssa, olen hyvin kiitollinen 🙂 Pidän jotain uutta ja epätavallista. Ja jos haluat tietää ensin kulinaarisista löytöistäni, älä unohda tilata päivityksiä. Hävitän ja sanoisin: toistaiseksi!

Lihan käyttö myötävaikuttaa rasvojen kyllästymiseen, nälän tunne on merkittävämpi kuin jos syöt vähän rasvaa ja matala-kalorituotteita. Tuore sianlihan tulisi olla yhtenäinen vaaleanpunainen väri ilman sateenkaaren pistokkeita. Jos liha on tumma, eläin oli vanha, se tarkoittaa, että se on valmistelemaan sitä pidempään.

Kysymykseen, kuinka paljon paista sianliha, uskollinen vastaus on täydellinen valmius. Koska sika on tartunnan saaneita Helminth, valmistele sianlihaa, kokki, haudutta - välttämätön perusteellisesti. Kokeneet hostesses, kokit eivät seuraa sitä, miten paista sianlihaa pannulla, valmius he määräytyvät yhtenäinen paahdettu kuori, aromi. Jos lävistät palan paistettua lihaa haarukalla ja valon läpinäkyvä neste tai hieman vaaleanpunainen sävy tulee ulos siitä, niin herkullinen mehukas liha on valmis.

Mutta ennen kokematon kokki, ongelma ilmenee, kuinka paljon aikaa paista sianlihaa niin, että se pysyi toisaalta mehukas, ei ollut ylivoimainen, toisella - varmasti, että liha on täysin valmis. Me paljastamme joitakin salaisuuksia.

Sianlihan kypsennysaika riippuu siitä, mikä kehon osa on katkaistu. Jos se on liha kaulasta, sen täytyy olla paistettava paljon nopeammin kuin esimerkiksi korealaisesta kappaleesta. Ei suuria hienonnettu liha kohdunkaulan alueella paistetaan noin 5 minuuttia kummallakin puolella. Paista parempi korkealla lämpöä.

Jotta mehukas liha, on välttämätöntä suolan suoraan ennen käyttöä, aivan levyssä tai paistamisen lopussa, kun ruddy kuori ilmestyy. Muussa tapauksessa, jos liha on etukäteen suola, koko mehu ja mehukkaat astiat eivät onnistu siitä.

Keskimääräinen paahtava aika, riippumatta kehon osasta: löysi pieniä paloja noin 2x2 cm, paistetaan viisi - seitsemän minuuttia kummallakin puolella. Sianliha, leikattu ohut pars - enintään 3-5 minuuttia kummallakin puolella.

Kebabissa sianliha tehdään voimakkaalla tulella, se vie vähintään kolme kertaa. Sianlihan kumipohjat paahdetaan kebabissa noin 20-25 minuuttia., Leikkaaminen - kunnes puoli tuntia riippuen tulipalosta.

On tarpeen paistaa paistinpannussa ruddy kuori. Kuumalla, kuumennetulla öljyllä sijoitetaan hienonnettu liha, klinghed viljasta, paista keskilämmössä 10 minuutin ajan. Yhdellä ja 7-8 - toisella puolella.

Jos liha on pidetty jäädytetyssä tilassa pitkään, niin on välttämätöntä valmistaa hieman enemmän aikaa kuin tuoreessa lihassa - noin 5 minuuttia. Pysäytä liha astiaan paahtoon on välttämätöntä, jotta kappaleet eivät ole tiukasti, muuten sitä ei paisteta, vaan hautua lihaa.

Jos paistaminen sianliha mehukas vihanneksia, se on äärimmäisen mehukas ja tuoksuva. Paahdettu liha vihannesten kanssa on paistettua. Ensinnäkin vihannekset ovat paistettuja - munakoisoja, tomaatteja, sipulit, valinnaisesti voit lisätä sieniä 2-3 minuuttia. Kun kasvikset pannulla, laita pienet lihakappaleet, kaikki on paahdettu peittämättä kannen noin 3 minuuttia. Kun paistetaan ruokia, lihaa ja vihanneksia, kaada vettä, peitä kansi ja kiehauta ja lisää vihreät, mausteet ja keitä vielä 10 minuuttia.

Tervehdys, blogini utelias lukijat! Hyväksy, että se on sianliha, joka on yleisimpiä "vieras" perheen illallisia ja juhlavia juhlia. Tärkein asia on valmistella se oikein. Siksi päätin puhua teille siitä, miten paista sianlihaa pannulla. Opetan teille, että on välttämätöntä, että se on mehukas, pehmeä ja jumalallisesti herkullinen 🙂

Puhintaan kuulen, että käytät endloottoria tai leikkaamista lihaa. Asenna myös hieno tai paksu reuna ja takajalan sisäinen lihakset. Tällainen liha on erittäin pehmeä ja valmis. Tietenkin keitetyn ruoan laatu määrittää suurelta osin sian ikä. Mitä hän on nuorempi, sitä enemmän Tastier on ruokalaji.

Yritä myös ottaa kappaleita pienellä rasvakerroksella. Lämpökäsittelyn jälkeen tämä sianliha on tarjous ja mehukas. Lihan värin pitäisi olla varovasti vaaleanpunainen ja liimakerroksen kerros on valkoinen.

Suosittelen jäähdyttämistä paistamiseen, ei jäädytetty lihaa. Jos varastossa ei ole tuoretta, ainakin sianliha oikein sulatus. Lähetä jäädytetyn tuotteen jääkaapin pohjalle hyllylle yöllä. Ja sitten pari tuntia, pidä lihaa huoneenlämmössä. Mutta lämpimässä vedessä tai mikroaaltouunissa on parempi olla sulavaa.

Kuinka paljon paista ajoissa

Liha voidaan leikata kuutioiksi (2x2 cm), kuutiot (1x4 cm) tai "levyt" (leveys noin 1 cm). Tällöin FRY-aika on 25 minuuttia. Palon tulen tulisi olla keskimäärin.

Pehmeäksi, luoti liha keittiön vasaralla ja poimia mausteita jonkin aikaa. Ja jos valitset kesällä luonteeltaan, muista valmistaa herkullinen kebab. Jotta se pehmeä ja mehukas.

Hyvä chop paistaa 5 minuuttia kummallakin puolella. Lautanen aika ja laatu riippuu paistinpannun laadusta. Ohut-seinällä on mahdollista kuljettaa nopeasti paahtamista kuten WOK-paistinpannussa. Mutta sammutusaineet, paksut leveydet sopivat.

Reseptejä

No, ja tässä on reseptejä (niiden joukossa on video resepti). Se yritti kuvata toimien järjestystä, joten olet valmis niihin melko helposti.

Kuinka keittää pihvejä grilli paistinpannussa

Haluatko kokata tällaisen pihvin illalliselle, joka tarjoillaan vain ravintolassa? Mikään ei ole vaikeaa. Kaikki kädet. Tarvitset lihan ja kryastrisen grillin. Ja kaikki prosessin hienovaraisuudet päätin kertoa toisesta artikkelista - kuinka paistaa sianlihan pihvi pannulla (sattuu paljon hienovaraisuuksia ja täällä sitä ei ole kirjautunut)

Ruoanlaittokappaleet

Ja me valmistelemme Switner sieniä ja luumia. Lautasen, kerron teille, ilmoittamattomasti herkullisen. 400 grammaa lihaa tarvitset:

• 200 grammaa champignonia;
• suuret sipulit;
• 1 KPL. porkkanat;
• suola + pippuri maa musta;
• 6 kpl. lannat;
• ½ chl kurkuma;
• öljy paahtamiseen;
• persilja vihreät.

Huuhtele sianlihan, kuivuudumme pyyhkeellä ja leikataan paksuiksi, mutta hieman pitkänomaisiksi paloiksi. Pepperm liha ja sen jälkeen, kun jätämme sen 10 minuuttia (anna "Huuhtele").

Siirry nyt vihanneksiin. Porkkana murskaus ohut olki tai hierotaan karkealla rata. Sipulit ovat puoli renkaat.

Esilämmitteisessä paistinpannussa kaada öljyä ja tee sitä. Aseta sipulit SUDINE ja FRY helppoa pehmeyttä. Aseta sitten sianlihan sipuli ylhäältä ja paista kaikilla puolilla. Siellä on myös hienonnettu herkkyys, murskatut vihannekset ja kurkuma. Vain suolaa ja pippuria tuoretta paprikaa ei unohda. Valmista vielä 5 minuuttia.

Sitten leikatimme puolet puhdistetusta luusta (aiemmin pilvistä) luumuista ja lähetä se myös paistinpannuun. Jatkamme FRY: tä matalaan lämpöön, kunnes se on valmis. Tarjoile tätä herkullista kuumaa. Kun ruokinta, koristele persiljan oksat. Ja kaunis ja maukas ja hyödyllinen. Oikea, "3-in-1", kuten mainonnassa 🙂

Miten hautua hapan kerma

Välittömästi haluan korostaa, että on kallista käyttää kallista lihaa sammuttamiseksi. Valitse rintojen tai lennät terät tähän.

Ja me valmistelemme yummy:

• ½ kilo lihaa;
• 3-4 rkl. Kasviöljyt;
• salts + mustaa;
• ½ lasillista vettä;
• 3-4 rkl. Hapan kerma 15% rasvaa.

Huuhtele sianlihan, kuivuudumme ja leikataan pieniksi paloiksi. Aseta ne paistinpannulla kuumalla öljyllä. Ja paistavat minuutit 10 Medium Powerin tulessa. Astiat eivät peitä kansi.

Pepperin ja suolan jälkeen lisää hapan kermaa vettä. Lisäksi ruokalaji on tarpeen pieni tulipalo kannen alla kolmasosa. Mikään ei ole vaikeaa, mutta aromia ja herkullista miten!

Olen samaa mieltä mielenkiintoisesta videosta, miten kylkiluut uunissa mahtava:

Kuinka paistaa keula

Tämän astian resepti on yksinkertainen. Tärkeintä täällä on muistaa mittasuhteet. Jokaisen sianlihan hyllyt, ota 2 suurta tai 3 keskisuuria lamput. No, tarvitset vielä suolaa + tuoretta hiontapippuria. Se tarvitsee myös kasviöljyä paistamiseen.

Leikkaa pesty ja kuivataan pyyhepaperin sianlihan pieniksi paloiksi. Yritä pituus, jonka pituus oli 4 cm ja leveys - 1 cm. Levitämme ne paistinpannuksi kuumalla öljyllä. Paista keskilämmössä 7 minuutin ajan kahdelta puolelta.

Vaikka liha on paahdettu, me menemme sipuli. Puhdistamme pää ja leikkaa puoli renkaat. Aseta sipulit. Paista sianliha keula vielä 20 minuuttia tulessa keskipitkällä liekillä. Kansi ei kata persettä. Kyllä, ja silti, älä unohda säännöllisesti kääntää tuotteita polttamatta.

Solimin jälkeen ja purista ruokalaji. Peitämme sielun kansi ja leivonnaiset vielä 5 minuuttia. Poista tulipalo. Trapez on valmis.

Kuinka tehdä vartaat

400-500 grammaa sianlihaa tarvitsee:

• pari lamput koko koko;
• porkkana;
• tuoreet vihreät;
• suola;
• mauste.

Huuhtele sianlihan ja kuivaa sen. Leikkaa sitten lihaa osakappaleille, joiden paksuus on 1-1,5 cm (eräänlainen mini-pihvi). Blind of heitä lyö keittiön vasara molemmin puolin.

Erikseen valmistelemme vihanneksia "täytteet". Puhdistettu porkkana hierotaan keskipitkällä grater, keula puoli renkaat. Sekoitamme murskatut vihannekset mausteilla.

Laitamme vihanneseos sianlihan ja yläkannen ylhäältä. Ja niin, että meidän "pyramidit" eivät hajoa, kiinnitä ne puiset vartaat. Seuraavaksi aseta liha vihannesten välikerroksella paistinpannulle vihannesöljyllä. Fry kertoo kaikilta puolilta keskipitkän voiman tulessa.

Prefandble liha makasi tasaiselle levylle, irrota vartaat ja koristeltu vehreän oksat. Jos haluat kuitenkin vartaat ja lähteä. Sitten se osoittautuu eräänlaisen Kebabin. Tärkeintä on, kun imeät sen Kushanille, älä syö luurankoa. Kaikki on niin maukas, että voitte viedä pois.

Suurempi tuoksu ja pehmeä liha, poimi se ennen ruoanlaittoa. Marinadina voit käyttää soijakastiketta. Muuten hän antaa lautaselle erityisen juiciness ja pehmeys.

Jos haluat sianlihaa, anna mausteinen maku, käytä majoneesia ja piparjuuria marinadialle. Komponenttien suhde makuunne. Antaa tällaisen lihan tuoksuva sekoitus ja jätä yksi neljännes tunnin ajan ja sitten kokki. Vain helvetin palat ensimmäisellä aweat lihalla.

Ja se sopii edelleen ananasta. Vain tässä tapauksessa on parempi valmistaa sianliha ananasta 😉

Kun paistat sianlihaa, yritä kääntää kappaleita kahdella lusikalla. En neuvoa sinua tekemään tätä tai haarukoita. Tällaisilla ruokailuvälineillä voit lävistää lihaa, koska se menettää juiciness.

Ystävät, jakaa salaisuuksia, kun frift sianlihaa pannulla. Mielestäni jokaisella on tällaiset isännät. Siksi älä pidä itseäsi. Ja tilata päivitykset - on vielä niin paljon mielenkiintoista. Toivotan teille uskollisinta ruokahalua. Ja sano hyvästit uusille kokouksille!

Hyvin keitetty liha kyllästää kehon, sen käytön jälkeen et voi saada nälkäisiä pitkään, fuusio henkilö kokee vuorovesi elinvoimaa. Suosituin sianliha on useita hyödyllisiä etuja, paistettu, haudutettu tai keitettyä tuotetta erotetaan yhteensopivuudesta ja lempeällä maulla. On mahdollista valmistaa Whiffingin liha, tärkein asia on tietää, kuinka paljon paistakaa sianlihaa, koska raaka-muodossa se on vaarallista esimerkiksi, se on alttiina gelmintin-infektioon.

Valinta

Tuore sianlihan vaaleanpunainen sävy, sateenkaaren sulkeumat ovat poissa. Lihan tumma väri puhuu eläimen vanhuudesta, tällaiset raaka-aineet vaativat pidemmän lämpökäsittelyn. Paista liha, on parempi ostaa paloja endloottoria tai escalop, eli sileä leikkaus ilman siemeniä, jotka leikataan, muista kuidut, kaikkein tarjous ja mehukas ovat munuaisten alueen tontti. Ei ole raidikkeet korkealaatuisessa syvyydessä tai ne voidaan nähdä, mutta pieninä määrinä. Klassisesti kappaleen halkaisija ympyrän muodossa pitäisi olla enintään 10 senttimetriä ja paksuus ei ylitä kahta. Ennen paistamista, mefi on hieman syötetty, on parempi, jos se on kääritty tähän sellofaanissa.

Myös Schnitzel myy Butt Muovit. Ennen paistamista se olisi myös irrotettava, sitten menger. Voit käyttää ohutta tai paksua reunaa, sekä takajalkojen sisäinen lihakset. Kushune on pehmeää ja paistaa häntä pitkään. Kaikkein maukas on porsaiden tai nuoren sianliha.

Vihje: On toivottavaa, että sianlihan osa tulee paista, siellä oli rasva, joka tekee astian hyvin mehukaksi. Mykon on oltava lempeä vaaleanpunainen sävy, mutta kerros rasvaa valkoista.

Luha käyttää jäähdytettyä sianlihaa. Jos on vain jäädytetty tuote, se vaatii asteittaisen sulatuksen. Yöllä sinun on pitänyt pitää sianlihan jääkaapissa hyllyllä, niin 2 tuntia sen pitäisi olla huoneessa, minkä jälkeen kääritty viileä vesi ja jakaa reseptin edellyttämät osat, aloita paistaminen. Kupissa, jossa on lämmin vesi tai mikroaaltouuni, on mahdollista heikentyä, mutta vain hätätapauksissa.

Paistinpannussa

Sianliha, jonka haluat paista, kuitu leikataan oikein oikein. Voit saada paneelin yhden neljän senttimetrin, pari kuutiota pari senttimetriä tai yksi tai puoli senttimetrin leveyslevy. Jokainen sianliha taistelee ruoan vasaralla. Suolaa ja pippuria sprinkled jokaisen split-osan päälle. Paistinpannu on hehkuva, kaataa Maslice.

Vihje: Paistainen sianliha 14-25 min. Riippuen kappaleiden suuruudesta tai muovista. Ohut kokkareiden tulisi olla vain 3 tai 5 minuuttia. molemmilla pinnoilla.

Pihvi

Jotta paista 300 grammaa sianliha, esimerkiksi kaulasta vaaditaan lisäksi tuotteita: teelusikallinen suola, 3 sirua mustan paprika tai paprikat, suuri lusikka oliiviöljyä.

Kaulan kiila on jaettu palasiksi, jonka paksuus on 3 tai 4 cm. Sitten ne katoavat paperin lautasen avulla. Lihan kiviä suolaa ja pippuria, voit ja muut mausteet: timjami, curry, valkosipuli, joka kattaa tuotteet, poista se 15 minuuttia. jääkaapissa.

Skiton on harjattu voimakkaalla tulella, Maslice kaadetaan siihen, tasoittaa tuomioistuimen pohjalle. Malya laatii. Sianlihan paistaminen on välttämätöntä, kunnes kultainen kuori esiintyy, molemmilla pinnoilla (ylä- ja alareunassa) kestää noin 5 minuuttia. Levyn sammuttamisen jälkeen sianlihan pihdit peitetään kannella ja 10 minuuttia. vaatia.

Pihvien valmistukseen käytetään usein paistinpannua tai grilligrilliä. Jos talossa on sähkölaite, voit rakentaa illallista kuin ravintolassa. Leikkaamalla filee kappaletta, paksuuden tulisi olla standardi, 2 cm. Leivän, valkosipuli, mausteet, vihreys ja sinappi ja oliiviöljyn tehdä marinadi, johon liha liotetaan tunti ja puoli.

Laitteen tulisi olla lämmitettävä jopa 220 °, kappaleet avautuvat tasaisesti, yläosa peittää ja puristaa raaka-ainetta. Jotta ei syödä mehua, ja niitty ei kuivunut, ne eivät purista kappaletta voimakkaasti. Jos tarvitset keskiarvoa, se kestää 5 minuuttia ruoanlaittoon. Veri ei ole, Kushune hankkii pehmeyden, juiciness ja kirkkaan vaaleanpunainen väri. Tuotteen poistaminen laitteesta, sinun pitäisi kääriä se 15 minuuttia. foliossa. Lautasen tarjoillaan perunan ja vihannesten välipaloja.

Voit kokata marinadia sitruunan, kasviöljyn, suolan, murskattujen timjamijarien ja muiden mausteiden mehusta. Liha ilmestyy pari tuntia. Jokainen viipale saa, ravistelee ja pinotaan sähkölaitteen pohjalle. 200 astetta, sianlihaa valmistetaan 5 min., Kuormittaa lämpöä odottamassa vielä 7 minuuttia. Maukas ja ravitsevaa ruokaa käytetään kevyellä puolella ruokalaji, vihannekset.

Sipuli

Paistaa puoli kilogrammaa sianlihaa, ainesosia vaaditaan: 3 suurta sipulää, vähän suolaa ja pippuria, 3 suurta lusikat hapan kermaa, puolet lasista vettä, 3 suurta lusikat oliivi- tai puhdistettu auringonkukkaöljy.

Sianliha jaetaan palasiksi: pituudeltaan 4 cm., Leveys 1cm. Öljy kaadetaan kuumaan suggiinille paistamiseen, sianlihatuotteet on pinottu, on tarpeen paistaa se 7 minuuttia.

Paahdotuksen aikana sikoja on puhdas ja jaettu brillles-sipuliin, sen pitäisi paistaa paistinpannussa, jossa on 20 minuuttia. Keskellä tilassa, peittämättä kansi. Sitten tallenna kaikki ja poimia, laita kansi ja hautua 5 minuuttia. Voit valmistaa astian, jossa on hapan kerma. Tällöin sianlihaa paahdetaan öljyssä 10 min. Säännöllisesti sekoittaen ilman perseestä. Tappavan kerman ja kuljettajan kulma, aseta pieni tulipalo ja sammunut 20 minuuttia. kunnes valmius.

Vihje: Lisää ruokavalion ravitsemusta varten voit paistaa sikojen lihaa, ilman öljyä paistinpannuksi, rasvakerros korvataan onnistuneesti ja Kushune valmistautuu omaan mehuaan.

Viipaleet

Kokenut hostesses rakkaus valmistaa paistettua sianlihaa. Se osoittautuu ruokahaluttomuuden, mehukas ja tuoksuva lautasen. Erikseen on mukana kolmen minuutin vihannesten ja vihanneksen, tomaatti, kesäkurpitsa, sipuli, lisäävät sieniä.

Liha leikataan niin, että jokainen kappale on koko, noin 2 - 2 tai 3 3 cm: llä, joka lisätään vihanneksiksi, kaikki paista ilman kansi 3 minuuttia. Jokin veden vuorovesi, laittaa kansi, keitetyt, ripottele mausteet ja vihreät makuun, lautasen tuotetaan 10 minuutissa.

CHONS

400 grammaa sianlihaa, ainesosat valmistetaan: 3 kananmunia, puolet suurista jauhoja, vähän suolaa ja pohjapippuria.

Lihan palasten paksuus on oltava yhden senttimetriä. He taistelevat ja puristavat. Jauhot ja suola sekoitetaan munanvalkuaisiin. Jokainen leikkaus on löysällä viljasta ja paista molemmilla puolilla 7 tai 10 minuuttia. keskimmäinen tila.

Hitaassa liesi

Sitä lihaa leikataan fileille, pinottu laitteen kulhoon, voideltu öljy tai kuiva pohja. Aika-haluttu aikaväli on perustettu, "leivontaan" tai "paistinta" -tilassa. Keskimäärin sitä vaaditaan 30-40 minuuttia.

Vihje: Lisää luokiteltu liha-astia osoittautuu, jos paistat sen porkkanoilla ja leivän.