Kevät on loistava aika piknikille puistossa tai metsässä, herkullisen aterian valmistamiseen grillillä tai tulen päällä. Ja jos toukokuun juhlapyhät putoavat peräti 4 vapaapäivää peräkkäin, tämän hyödyntämättä jättäminen on vain syntiä!

Etsitkö mitä kokata piknikille keväällä, mitä ruokia kannattaa ehdottomasti ottaa ja mitkä on parempi kieltäytyä? 24 tarjoaa piknikmenun, jossa on 14 alkuperäistä reseptiä herkullisia salaatteja, lihaa, juomia ja jopa jälkiruokia varten, jotta piknikisi olisi täydellinen.

Piknik -salaatit

Kun valmistat salaatteja piknikille, sinun on oltava varovainen. Ei ole suositeltavaa ottaa mukaasi salaatteja jalostetuista elintarvikkeista (esimerkiksi makkaroista tai kinkusta) ja luopua myös rasvaisista kastikkeista (erityisesti majoneesista). Salaatit, joissa on näitä ainesosia, voivat nopeasti huonontua ja piknikisi ei pääty suunnitellusti.

Joten on parempi ottaa mukaasi tuoreita vihanneksia... Ne voidaan yksinkertaisesti viipaloida ja maustaa oliiviöljyllä, sitruunamehulla tai balsamiviinietikalla. Salaatin hapan kastike herättää ruokahalua, ja vihannekset auttavat välttämään ylensyöntiä. Aseta siis yksi näistä salaateista pääruokaan.

Oranssi salaatti oliiveilla

Ensi silmäyksellä appelsiinit ja oliivit ovat yhteensopimattomia elintarvikkeita, mutta makean ja hapan hedelmien ja mausteisten oliivien yhdistelmä yllättää sinut miellyttävästi.

Ainekset:
Romaine -salaattia 2 haarukkaa
appelsiinit 2 kpl.
1 purkki oliiveja
oliiviöljyä 5 rkl
viinietikka 3 rkl
fenkolin siemeniä 2 tl
sinappi 1 tl
suolaa, pippuria maun mukaan

Tämä pikniksalaatti on erittäin nopea valmistaa.

Resepti appelsiinilla salaatille piknikille:

1. Yhdistä oliiviöljy, sinappi, viinietikka, fenkolin siemenet, suola ja pippuri pienessä purkissa. Voit tehdä tämän jopa kotona ja viedä valmis huoltoaseman ulos.

2. Aseta roomalainen salaatti suuriksi paloiksi lautaselle. Päälle hienonnettuja appelsiineja ja oliiveja. Voit myös lisätä salaattiin tuoreita kurkkuja, mutta vain omien toiveidesi mukaan.

3. Ripottele kastike salaatin päälle ja ripottele fenkolin siemenet ennen tarjoilua.

Kevätsalaatti retiisistä ja perunoista

Ainekset:
perunat 500 g
1/2 nippu retiisiä
saksanpähkinät 5-7 kpl.
oliiviöljyä 4 rkl
sitruunamehu 3 rkl
vihreä sipuli 2-3 kpl.
hunaja 1 tl
sinappi 1 tl
suolaa, mustapippuria maun mukaan

Piknik -menu ulkona: peruna- ja retiisisalaatti

Resepti peruna- ja retiisi -pikniksalaatin keittämiseen:

1. Voit keittää perunoita kotona tai suoraan tulessa. Paras vaihtoehto on kuitenkin paistaa perunat foliossa. Kääri tämä peruna folioon, mutta lisää sitä ennen suola ja lisää hieman öljyä. On parempi valita pieniä perunoita, sitten ne ruskistuvat nopeammin. Aseta perunat hiilen päälle. Paistoaika on 15-20 minuuttia.

Paistetut perunat foliossa

2. Leikkaa keitetyt perunat viipaleiksi ja lisää päälle oliiviöljyn, sitruunamehun, sinapin ja hunajan seoksesta valmistettu marinadi.

3. Pilko sipuli ja retiisi, hienonna pähkinät. Yhdistä kaikki ainekset ja sekoita.

Waldorf -salaatti piknikille

Tällä salaatilla on valtava nimi, mutta itse asiassa se on hyvin yksinkertainen ja uskomattoman nopea ruokalaji, jota amerikkalaiset rakastavat erittäin paljon.

Ainekset:
3 varsia selleriä
4 makeaa ja hapanta omenaa
saksanpähkinät 3-4 kpl
rypäleen rypäle (valinnainen)
kreikkalaista jogurttia pukeutumiseen
sitruunamehua

Waldorf - täydellinen pikniksalaatti

Resepti Waldorf -salaatin valmistamiseksi piknikille:

1. Viipaloi selleri ja omenat. Alkuperäisessä reseptissä - leikataan suuriksi paloiksi.

2. Yhdistä selleri, omenat, pähkinät ja viinirypäleet. Mausta salaatti kreikkalaisella jogurtilla ja sitruunamehulla.

3. Pilko sipuli ja retiisi, hienonna pähkinät. Yhdistä kaikki ainekset ja sekoita.

Piknik -voileipiä ulkona

Kun olet syönyt salaatin, haluat jotain tyydyttävää. Lihan paahtamisen aikana voit tehdä herkullisia voileipiä. Se on loistava vaihtoehto epäterveellisille siruille ja krutonkeille.

Kana -voileipä (2 annosta)

Ainekset:
patonki
kanafilee 150 g
tomaatit 1 kpl
oliiviöljy
valkosipuli 2 kynttä
keltuainen (kastikkeelle)
vilja -sinappi
lehtisalaatti
kovaa juustoa 2 viipaletta

Voileivän tärkein salaisuus on aiolikastike

Resepti piknik -voileipien tekemiseen:

1. Voileipä sopii hyvin aioli -kastikkeen kanssa. Sen valmistaminen on hyvin yksinkertaista - pilko valkosipuli ja vatkaa tehosekoittimella keltuaiset, sitruunamehu ja suola. Kaada öljy ohuena nauhana. On parempi, jos valmistat kastikkeen etukäteen - anna sen seistä jääkaapissa useita tunteja. Siirrä sitten kastike sopivaan astiaan ja ota se mukaasi piknikille.

2. Suolaa kanafileetä ja grillaa. Leikkaa patonki puoliksi ja voitele aioli -kastikkeella.

3. Pilko tomaatit ja juusto. Aseta tomaatit, juusto, salaatti ja paahdettu kana patonkin päälle. Peitä patonkin toinen puoli. Aseta voileipä grillille niin, että kuori tulee patonkiin ja juusto sulaa.

Bruschetta tomaatin ja basilikan kanssa

Tällaisen välipalan suurin etu on, että pohjana käytetään patonkia, mutta täyte voidaan valmistaa mistä tahansa käsillä olevista tuotteista.

Ainekset:
patonki
tomaatit
basilika
1 valkosipulinkynsi
oliiviöljyä 2 tl
viinietikka 1 tl

Bruschetta on klassinen italialainen välipala

Resepti bruschetan valmistamiseksi piknikille:

1. Leikkaa patonki ja grillaa rapeaksi. Hiero paahdettua leipää valkosipulinkynttä.

2. Pilko tomaatit ja basilika hienoksi. Lisää oliiviöljy ja viinietikka, suolaa maun mukaan. Sekoita huolellisesti. Peitä kulho kelmulla ja anna hautua 5-10 minuuttia. Tämä tekee tomaateista kylläisempiä öljyn, etikan ja basilikan tuoksulla.

3. Levitä tomaattitäyte tasaisesti leivän kultaisen kuoren päälle.

Liha piknikille

Kebabia tai grillattua lihaa voidaan valmistaa mistä tahansa - sianlihasta, lammasta, siipikarjasta tai kalasta. Pääsääntö: valitse vain tuoretta lihaa - jäähdytetty. Jotta et olisi nälkä levon jälkeen, ota 300-400 g lihaa aikuista kohti.

Grillilihan tulee sisältää vähimmäismäärä rasvaa - tässä tapauksessa se on "kevyempää" vatsalle eikä pala niin paljon.

Grillireseptejä piknikille

Mutta herkullisen grillin salaisuus- piiloutuu marinadiin. Tarjoamme sinulle 5 vaihtoehtoa marinadille sekä yhden muun - pikavaihtoehdon, kun päätät mennä piknikille spontaanisti.

Marinadi sipulien ja tomaattien perusteella (resepti grillistä mistä tahansa lihasta)

Tämä marinadi sopii kaikenlaiselle lihalle, myös rasvaiselle. Marinointiaika - 6-10 tuntia.

Raasta yksi iso tomaatti karkealla raastimella, leikkaa kaksi muuta pieniksi kuutioiksi. Raasta yksi iso sipuli ja pilko kaksi hienoksi. Lisää kasviksiin 3-4 hienonnettua valkosipulinkynttä, suolaa ja pippuria maun mukaan, voit lisätä aromaattisia yrttejä, kuten persiljaa, korianteria tai basilikaa.

Laita kilogramma hienonnettua lihaa syvään kulhoon, täytä se lasillisella vedellä ja lisää sipuli-tomaatti-seos.

Herkullisen kebabin salaisuus on marinadissa

Mausteinen marinadi (sianlihan tai vasikan kebab -resepti)

Tämä marinadi sopii parhaiten sianlihalle tai vasikanlihalle. Marinointiaika - 5-8 tuntia.

Kuumenna 1-2 rkl hunajaa vesihauteessa. Kun se sulaa, lisää 3 rkl soijakastiketta, 1 tl seesamiöljyä, tuoretta tai kuivaa inkivääriä, 2 jauhettua valkosipulinkynttä ja maun mukaan pippuria.

Tuloksena olevan marinadin pitäisi riittää kilogrammalle lihaa.

Sitruunamarinaadi (kana -kebab -resepti)

Tämä marinadi sopii erinomaisesti kanalle. Marinointiaika on 2-3 tuntia.

Sekoita 1/2 teelusikallista mustapippuria, yhtä paljon kanelia, 1 tl paprikaa ja suolaa ja 2 tl kuivattuja italialaisia ​​yrttejä. Lisää mausteeseen 2 murskattua valkosipulinkynttä ja ruokalusikallinen sitruunamehua. Tästä seoksesta riittää noin puoli kiloa kanafileetä.

Jotta kebab olisi erityisen herkkä, sekoita 2 rkl sitruunamehua ja oliiviöljyä ja voitele liha tällä koostumuksella paistamisen aikana.

Jousta vihannekset vartaisiin lihaa varten - ne toimivat lisukkeena

Jogurtti ja curry -marinadi (siipikarjan kebab -resepti)

Tämä marinadi sopii parhaiten siipikarjalle tai valkoiselle lihalle. Marinointiaika on 2-3 tuntia.

Sekoita lasillinen luonnollista vähärasvaista jogurttia ilman lisäaineita 2 tl currya ja mausta suolalla maun mukaan. Lisää hienonnettu vihreä sipuli ja kirsikkatomaatit seokseen. Marinoi lihaa 2-3 tuntia.

Marinadi kalan kebabille

Tämä marinadi sopii kaikentyyppisille kaloille. Marinointiaika on 1-2 tuntia.

Ota 1/2 kilon kalafileelle yksi keskikokoinen sipuli ja leikkaa se renkaiksi. Pilko seuraavaksi 1-2 valkosipulinkynttä (koosta riippuen) ja hienonna pieni nippu tilliä. Sekoita kaikki tämä, suola, pippuri jauhetun valkopippurin kanssa ja peitä rkl oliiviöljyä.

Vaihda - valitse grillatessa useita liha- tai kalatyyppejä

Kun seos on valmis, leikkaa puolet sitruunasta ohuiksi renkaiksi, lisää se marinadiin ja laita kalapalat välittömästi siihen.

Express -resepti marinadille (kebab -resepti spontaanille piknikille)

Jos päätät mennä piknikille spontaanisti ja sinulla ei ole 6-8 tuntia lihan marinointia varten, sinun ei pitäisi heti turvautua "raskaaseen tykistöön" ja liottaa lihaa majoneesiin tai etikkaan. Tällaisella marinadilla pilaat vain shish kebabin.

Lisää raastettu sipuli, suola, pippuri ja muut mausteet maun mukaan. Ja täytä liha kivennäisvedellä. Puolen tunnin kuluttua voit turvallisesti aloittaa paistamisen.

Express -kebab -marinadin resepti on hyvin yksinkertainen

Sianliha grillissä

Ainekset:
sianliha 1,5 kg
4 rkl. l. tomaattikastike
2 rkl. l. appelsiinimehua ja nestemäistä hunajaa
1 rkl. l. soijakastike ja viinietikka

Grillatut porsaan kylkiluut ovat hyvä vaihtoehto kebabille

Resepti porsaan kylkiluiden valmistamiseksi grillissä:

1. Ennen paistamista kylkiluut on keitettävä. On parempi tehdä tämä kotona etukäteen. Näin liha ei kuivu ja on erittäin mehukas. Valmista marinadi - Yhdistä appelsiinimehu, hunaja, soijakastike ja viinietikka. Kaada kylkiluut kastikkeen kanssa ja anna marinoitua 3-4 tuntia.

2. Aseta kylkiluut grilliin ja paista 20-30 minuuttia. 10 minuuttia ennen kypsennyksen päättymistä kaada jäljellä oleva marinadi kylkiluiden päälle saadaksesi täydellisen kultaisen kuoren.

Grillattua kanaa ja pekonia

Ainekset:
kananrinta 3-4 kpl
pekoni 1 pakkaus
kova juusto
valkosipulia 2-3 kynttä
suolaa, pippuria ja mausteita maun mukaan

Kana- ja pekonirullat ovat herkullisempia tuoreiden vihannesten kanssa

Resepti kana- ja pekonirullien valmistukseen:

1. Huuhtele kananrinnat hyvin ja kuivaa talouspaperilla. Viipaloi jokainen filee pituussuunnassa. Mausta liha suolalla ja pippurilla.

2. Aseta juusto jokaisen fileen keskelle. Voit lisätä yrttejä ja vihanneksia, kuten tomaattia tai punaista paprikaa. Pyöritä fileet rulliksi. Kääri jokainen rulla pekonilla palaaksesi mehukasta lihaa.

3. Aseta rullat grillille. Ne kypsyvät hyvin nopeasti - 10-15 minuuttia.

Grillattu pihvi

Ainekset:
possu pihvi
2 rkl soijakastiketta
sinappipavut
suolaa, pippuria maun mukaan

Suolaa pihvi vähintään 40 minuuttia ennen paistamista

Grillatun pihvin resepti:

1. Suolaa ja pippuroi pihvit. Lisää soijakastike ja sinappi. Anna lihan marinoitua 1-2 tuntia. Tärkeä! Suolaa pihvi vähintään 40 minuuttia ennen kypsennystä äläkä suolaa sitä juuri ennen paistamista.

2. Aseta pihvit grillille ja paista 5 minuuttia kummaltakin puolelta (lihan paksuudesta riippuen).

3. Ota liha grillistä ja kääri folioon. Anna lihan "levätä" 15-20 minuuttia.

Jälkiruoat piknikille

Jos voit valmistaa kotona mitä haluat uunilla, sinun tulee huolehtia erikoisruoista, jotka voidaan valmistaa grillillä tai grillillä. Hedelmät ovat ihanteellisia jälkiruoka.

Paras grillaukseen - banaanit, omenat, päärynät, melonit, vesimelonit, persikat. Mutta on parempi olla paistamatta sitrushedelmiä, vaan käyttää niiden mehua kastikkeeksi pääruokaan.

Omenat sokerin ja kanelin kanssa

Ainekset:
1 kg omenoita (mieluummin vahvoja lajikkeita)
1 appelsiinin mehu
sokeria 3 rkl
jauhettua kanelia 1 tl

Nämä omenat voidaan myös grillata.

Resepti omenoiden valmistamiseksi kanelilla ja sokerilla:

1. On suositeltavaa valmistaa kastike jälkiruoaksi kotona. Sekoita appelsiinimehu ja sokeri, kuumenna, kunnes sokeri on täysin liuennut. Lisää kaneli ja hauduta vielä 1-2 minuuttia. Kaada kastike pieneen purkkiin ja ota mukaasi.

2. Kuori omenat ja leikkaa ne neljään osaan. Liota omenat kastikkeessa ja vartaa ne. Paista grillissä noin 5-6 minuuttia.

Banaanit suklaalla grillillä

Ainekset:
banaanit (ihmisten määrän mukaan)
suklaata 1 palkki
vaahtokarkki

Voit keittää banaaneja grillissä samanaikaisesti perunoiden kanssa

Resepti banaanien valmistamiseksi suklaalla grillillä:

1. Leikkaa banaanit keskeltä veneiden valmistamiseksi. Täytä banaani suklaalla ja vaahtokarkkeilla.

Grillatut banaanit kypsyvät nopeasti

2. Kääri banaanit folioon ja paista grillissä 5 minuuttia. Banaanit voidaan ripotella kookos- tai kanelilla ennen tarjoilua.

Piknik -juomat

Parempi jättää hiilihapotetut juomat ja sokerimehut kotiin, viedä runsaasti juomavettä maaseudulle. Limonadit ovat täydellisiä - ne virkistävät, ja lisäksi ne ovat paljon terveellisempää kuin tavallinen sooda.

Mintun limonadi

Ainekset:
250 ml vettä
125 g sokeria
4-5 oksaa tuoretta minttua
2 isoa appelsiinia
1 iso sitruuna
1 l sprite

Limonadi sammuttaa janoasi täydellisesti piknikillä

Minttu -limonadi -resepti:

1. Laita sokeri isoon astiaan ja täytä se vedellä. On parempi, jos vesi lämmitetään. Laita minttu siirappiin ja anna jäähtyä.

2. Purista mehu sitrushedelmistä. Sekoita mehu ja jäähtynyt siirappi kannessa ja lisää sprite.

3. Tarjoile laseissa mintunpalan ja sitruuna- tai appelsiiniviipaleiden kanssa. Jos sinulla on kylmälaukku, ota jääpalat mukaasi ja lisää jokaiseen lasiin.

Kirsikka limonadi

Ainekset:
1 iso sitruuna
2 keskikokoista appelsiinia
3-4 oksaa minttua
100 ml kirsikkasiirappia tai mehua
jääkuutiot
sooda

Mitä ottaa mukaan piknikille luonnossa: älä unohda juomia

Cherry Limonade Resepti:

1. Leikkaa puolet appelsiinista ja neljäsosa sitruunasta viipaleiksi. Purista mehu muista hedelmistä.

2. Yhdistä suuressa astiassa puristettu mehu ja kirsikkasiirappi / mehu. Lisää minttu ja jää. Täytä kaikki kuohuviinillä tai tavallisella juomavedellä maun mukaan.

Mitä alkoholia ottaa mukaan piknikille

Miten piknik menee ilman alkoholia? Muista kuitenkin muutamia sääntöjä tällaisten juomien käytöstä luonnossa. Muista napata välipala ennen ensimmäistä juomaa - kevyet salaatit, välipalat tai voileivät ovat mahtavia. Valitse kevyitä juomia, kuten viiniä, siideriä tai olutta. Pääsääntö on muistaa suhteellisuudentaju: loppujen lopuksi retken päätavoite on ulkoilu, kommunikointi ystävien kanssa, ilo herkullisesta ruoasta, eikä maraton juomamäärän suhteen.

Sangrian resepti

Ainekset:
punaviini 0,7 l
juomavesi 0,7 l
sokeria 2 rkl
2 appelsiinia
1 sitruuna
jäätä

Sangria on täydellinen juoma piknikillesi

Sangrian resepti:

1. Leikkaa hedelmät viipaleiksi kuoren kanssa.

2. Kaada viini ja vesi astiaan, lisää sokeri ja sekoita hyvin. Lisää hienonnettu hedelmä.

3. Tarjoile jään ja hedelmäpalojen kanssa.

Hyvää ruokahalua! Jaa kuvia ruuistasi kommentteihin :)

Kevät kutsuu tunkkaisesta kaupungista vihreään kukkivaan ympäristöön. Ja sitten on lomat muuten. Siellä on kaikki: lämmin seura, halu ja kysymys: mitä kokata luonnolle? Kebabit ovat hyviä, mutta kun ne ovat grillissä, haluat syödä jotain kevyttä. Tässä ovat hyödyllisiä herkullisia välipaloja luonnolle. Ja jos olet lasten kanssa, niin rullat, voileivät ja tartletit eivät varmasti ole tarpeettomia piknik -valikossa.

"Omelette" -rullia sienillä ja yrteillä

Erinomainen vaihtoehto kylmäksi aterioksi luonnossa tai aamiaiseksi. Erittäin yksinkertainen ja nopea piknik -välipala.

Ainekset:

1. 2 munaa
2. 100 g herkkusieniä
3. Vihreät maun mukaan
4. Kasviöljy
5. Suola pippuri

Kuinka kokata:

1. Vatkaa munat ja paista pannukakut.
2. Leikkaa sienet kuutioiksi, paista hieman, lisää hienonnetut yrtit, suola ja pippuri.
3. Levitä täyte pannukakkuille ja rullaa ne. Tarvittaessa rullat voidaan kiinnittää hammastikulla tai sitoa vihreän sipulin höyhenellä.

Lavash, juusto ja vihreät sämpylät

Kun olet kokeillut tätä pikaruokaa kerran, tiedät jo tarkalleen, mitä kokata piknikille. Itse rullat voidaan valmistaa kotona, ja luonnossa ne voidaan paistaa ruudukossa.

Ainekset:

1. 3 arkkia pitaleipää
2. 200 g kovaa juustoa
3. Vihreät
4. Voi
5. Suola pippuri

Kuinka kokata:

1. Leikkaa lavash -levyt 4 osaan ja voitele ne kevyesti voilla
2. Raasta juusto ja levitä pita -leivän päälle.
3. Kääri pitaleipä sivuille, taita se 3 kertaa telalla ja tasoita hieman.
4. Paista ritilällä, hemmottele rakkaitasi ja kuuntele, mitä herkullisia välipaloja otit tällä kertaa luontoon.

Makeuttamattomat tartletit ovat hyviä välipaloja luonnolle. Muista sisällyttää ne valikkoon aina, kun mietit, mitä kokata piknikille.

Ainekset:

1. 7 perunaa
2. 600 g kanafileetä
3. 150 g majoneesia
4. 2 valkosipulinkynttä
5. 150 g kovaa juustoa
6. Vihreät
7. Suola pippuri
8. Auringonkukkaöljy

Kuinka kokata:

1. Leikkaa kanafilee pieniksi kuutioiksi, suola ja hauduta majoneesin kanssa noin 30 minuuttia. Lisää valkosipuli valmiiseen täytteeseen.
2. Raasta perunat ja suola.
3. Voitele muffinssivuoat auringonkukkaöljyllä ja aseta raastetut perunat korien muotoon. Aseta täyte keskelle.
4. Paista uunissa 240 asteessa 20-25 minuuttia.
5. Raasta juusto ja sekoita hienonnettujen yrttien kanssa.
6. Ota uunista ja ripottele päälle juustoa ja yrttejä.
7. Älä unohda ottaa näitä välipaloja mukaasi maaseudulle ja kohdella koko seuraa.

Mikä on piknikmenu ilman voileipiä? Täytetyt leipäviipaleet ovat täydellisiä välipaloja luonnolle. Entä jos mennään vielä pidemmälle? Tee voileipiä kotona suosikkitäytteelläsi, laita juustoviipaleet ja paista ne sitten kullanruskeiksi ruudukossa. Helppoa ja maukasta.

Vaahtokarkkeja paistettiin tulen päällä

Kaikki lapset arvostavat tätä piknik -ruokaa. Mutta mitä salata, aikuisillakin on makea hammas. Herkullisen jälkiruoan valmistamiseksi riittää, että istutat muutamia vaahtokarkkeja (sellaisia ​​pieniä vaahtokarkkeja) puutangolle ja pidät sitä hieman tulen päällä. Vaahtokarkki alkaa turvota, ulkopuolelta saat rapeaa karamellia ja sisällä - ilmavaa viskoosia massaa.

Toinen vaihtoehto tähän jälkiruokaan on sijoittaa paahdettuja vaahtokarkkeja kahden evästeen tai keksejen väliin. Voit lisätä pala suklaata. Tästä syntyy makea voileipä. Muuten, tämä on amerikkalaisten lasten suosikki ulkona oleva jälkiruoka.

Mitä herkullisia välipaloja kokkaat? Jaa hienoja piknik -ideoita kommentteihin.

Pitkä talvi on vihdoin ohi! Kevät tuli jotenkin kerralla ja muuttui heti kesäksi, ja täysin kesäiset ajatukset luonnosta, piknikistä, grillauksesta, mökistä hiipivät kylmän ja kaupungin hälinästä raa'an kansalaisen päähän ... Lopulta meillä on nyt paljon kevättä vapaapäivät - ja maan päällä meillä on aikaa työskennellä ja vaeltaa vapaasti luonnossa.

Kun kuitenkin lähdet piknikille, suunnittelet kebabia ja valitset ruokaa luonnossa, yritä olla liioittelematta sitä. Ottaen huomioon myös sen tosiasian, että tämän vuoden kenttämatkat osuvat pääsiäisen viettoon, pidä huolta paastoavista vieraista - jyrkkä siirtyminen raskaaseen liharuokiin on täynnä ruoansulatushäiriöitä. Kyllä, ja tavallinen ihminen ei voi joskus sulattaa valtavaa määrää lihaa, joka on maustettu kastikkeilla ja alkoholilla, ja joukko erilaisia ​​välipaloja. Siksi kiinnitä huomiota ravitsemusasiantuntijoiden suosituksiin.

Jos luonnossa ruokaan kuuluu grilli (mutta entä ilman sitä ???), on parempi tarjota lisäkkeeksi suuri määrä vihreitä ja tuoreita vihanneksia, mutta kaikenlaiset majoneesilla ja monimutkaisilla kastikkeilla maustetut salaatit on jätettävä syrjään kotilomalle - raikkaassa ilmassa, ne voivat helposti huonontua altistettuna korkeille lämpötiloille. Älä ole liian kevytmielinen kaupasta ostetuista valmiista salaateista, koska et voi koskaan olla 100% varma niiden laadusta. Kun ostat kaviaaria ja äyriäisiä, ole erityisen varovainen, älä osta epäilyttävän halpoja tuotteita, luota luotettaviin valmistajiin.

Kun laadit ruokalistaa luontoretkelle, noudata järkeilyä, älä vatsaa: älä sekoita lihaa ja kalatuotteita samaan valikkoon. Loppujen lopuksi ruoka luonnossa pelaa ruokahalua kauhealla voimalla, ja kun se on syönyt kaiken kerralla, keho voi antaa niin uskomattoman kuperkeikan, että matkasi muistetaan pitkään, mutta surullisilla sävyillä.

Pöydällä (tai pöytäliinalla) on oltava vihreitä, tuoreita hedelmiä ja vihanneksia sekä täysjyväleipää tai kotitekoisia lesekakkuja - kaikki nämä elintarvikkeet ovat kuidun lähde. Varaa runsaasti juomavettä ja makeuttamattomia mehuja. Muuten, mehut voidaan jäädyttää - niistä tulee eräänlainen pilaantuvien elintarvikkeiden jääkaappi ja ne pysyvät miellyttävän viileinä pidempään.

Mitä ikinä tuotkaan mukaasi luontoon - grillipannun, jossa on vartaat, grilliritilät tai nykyään muodikkaan grillivälineen - siitä tulee pääruoka, avotulella valmistettu ruokalaji, eikä sen tarvitse olla paistettua lihaa.

Ainekset:
1 kg ruijanpallasta,
7-8 rkl kasviöljy,
4-5 limeä (voit korvata 1-2 sitruunalla),
suola, pippuri, meirami - maun mukaan.

Valmistautuminen:
Kuivaa pesty kala ja leikkaa osiin. Mehusta limetit ja sekoita kasviöljyyn, lisää meirami, suola ja pippuri. Kääri kalanpalat tuloksena olevaan marinadiin ja anna seistä 30 minuuttia viileässä paikassa. Grillaa ja tarjoile tuoreen kasvisalaatin kanssa.

Ainekset:
3 kg isoa kalaa,
3-4 sipulia,
3 rkl viinietikka
⅓ pino. tomaattisose
3 rkl kasviöljy,
suolaa, pippuria, kuivattua tai tuoretta tilliä - maun mukaan.

Valmistautuminen:
Sekoita kasviöljy tomaattimurskaan, suolaan ja pippuriin. Leikkaa kala kuutioiksi, kuten tavallinen kebab. Leikkaa sipuli renkaiksi. Lisää tomaattiseos ja sipuli kalaan ja sekoita hyvin käsin sipulin mehuksi. Anna marinoitua viileässä paikassa 5 tuntia. Varta, sipulirenkaiden välissä ja kuullota. Älä kuivaa liikaa!

Ainekset:
1,5 kg suuria katkarapuja,
5-7 valkosipulinkynttä
2 sitruunaa
1 pino kasviöljy,
suolaa, jauhettua pippuria - maun mukaan.

Valmistautuminen:
Soseuta valkosipuli kasviöljyllä, lisää juuri puristettua sitruunamehua, suolaa ja pippuria ja sekoita hyvin. Sekoita kuoritut katkaravut saadun marinadin kanssa ja jäähdytä pari tuntia. Kiristä ohuet neulepuikot tai vartaat ja paista 3 minuuttia kummaltakin puolelta.

Ainekset:
2-3 kg perunaa,
100-150 g suolattua rasvaa tai pekonia,
3-4 sipulia,
6% etikkaa.

Valmistautuminen:
Valitse perunat, jotka ovat suunnilleen samankokoisia (noin kananmunan kokoisia), kuori ne ja leikkaa päät. Leikkaa pekoni 3-5 mm: n neliöiksi. Leikkaa sipuli renkaiksi, kaada päälle kiehuvaa vettä ja ripottele etikkaa. Pujota kaikki ruoka vartaisiin niin, että perunat on vuorattu pekonilla molemmin puolin ja sipulirenkaat ovat niiden välissä. Paista puuhiilellä 30-40 minuuttia ja tarjoile yrttien kanssa.

Tarvitset irrotettua kanaa tämän utelias ruoan valmistamiseksi. Ihannetapauksessa tietysti kotitekoinen. Kana on peilitettävä, siivet ja kaula leikattava, huuhdeltava hyvin ja suolattava sisältä. Tarkista saven sopivuus: rullaa siitä pallo ja heitä se tuleen - jos se ei murentu, mutta on paahtunut tiiviiksi palasiksi, savi on oikea. Laita omenat tai haluamasi vihannekset ruhon sisälle (voit tehdä ilman täytettä) ja peitä koko ruho savella, lyömällä sitä höyhen alle. Savikerroksen tulee olla vähintään 2 cm. Pura palo, tee tuhkaan reikä ja laita valmistettu ruho siihen. Levitä pieni tuli päälle. Sillä voit muuten valmistaa paistettuja vihanneksia lisukkeeksi. Kanaa savessa kypsennetään 1,5 tunnista koosta riippuen. Poista kypsennetty kana lämmöltä, anna sen jäähtyä hieman ja rikkoa savi. Savella täytetyt höyhenet jäävät ruhon taakse, ja sinulla on epätavallinen maukas ruokalaji valmis.

Mutta silti, useimmiten he kokkaavat piknikillä. Ihanteellinen vaihtoehto shashlikille on grillattu liha luissa, vähintään mausteilla ja ilman marinadia. Ripottele varten ota karkeasti jauhettua mustapippuria ja karkeaa suolaa, ja sinun on suolattava se lähempänä paistamisen loppua, jotta liha pysyy mehukkaana. Juuri ennen tarjoilua voit ripotella lihan sitruunamehulla.

Jos luonnollinen kebab ei tee sinuun vaikutusta, käytä marinadeja. Älä vain kaada etikkaa lihaan, tämä on maku ja grilliidea! Lihan pehmentämiseksi käytä valmista sinappia, hienonnettuja sipulia (mitä pienempi sen parempi), ananasta ja / tai kiivimehua, granaattiomenamehua tai samaa sitruunaa. On tärkeää käyttää tuoreita hedelmiä ja koskaan valmistettuja mehuja tai säilöttyjä hedelmäpaloja. Fanien, jotka haluavat marinoida lihan kefirissä tai herassa, on oltava varovainen, koska käymistuotteet heikkenevät nopeasti lämmössä.

Kebabin kanssa voi tarjoilla erilaisia ​​kastikkeita ja mausteita. Ne lisäävät piquancya ja mausteita.

Ainekset:
6 sipulia,
2 rkl viinietikka
suolaa, pippuria, persiljaa, kuivattuja marjamarjoja.

Valmistautuminen:
Leikkaa sipuli puolirenkaiksi ja muista käsilläsi niin, että sipuli antaa mehua. Huuhtele vedellä, jos sipuli on "paha" ja hävitä se siivilässä. Pilko persilja ja lisää sipuliin yhdessä karhunvatukka. Mausta suolalla ja pippurilla.

Ainekset:
5-6 sipulia
persiljaa tai basilikaa,
ketsuppi.

Valmistautuminen:
Leikkaa sipuli renkaiksi tai puolirenkaisiksi. Yhdistä hienonnettujen yrttien ja ketsupin kanssa. Anna seistä 30-40 minuuttia.

Ainekset:
4 isoa sipulia,
2 rkl tomaattikastiketta tai ketsuppia,
sokeri, suola,
kasviöljy,
jauhettua pippuria,
suolaa maun mukaan.

Valmistautuminen:
Leikkaa viipalointiraastimella sipuli ohuiksi renkaiksi. Paista sipuli paistinpannussa, jossa on lämmitetty kasviöljy, kunnes se on läpinäkyvä. Mausta suolalla, ripottele ripaus sokeria ja pippuria maun mukaan. Hauduta vielä 5 minuuttia ja siirrä kulhoon. Lisää tomaattikastike, sekoita ja jäähdytä yön yli.

Ainekset:
4 makeaa vihreää paprikaa
4 vihreää kuumaa paprikaa
1 nippu korianterin vihreitä
1 nippu tilliä,
1 nippu persiljaa,
4 valkosipulinkynttä
1 rkl 6% etikkaa
1 tl suola,
1 tl jauhettua mustapippuria.

Valmistautuminen:
Vie molemmat paprikat lihamyllyn tai tehosekoittimen läpi. Vie valkosipuli puristimen läpi. Pilko yrtit. Vatkaa tehosekoittimella koko seos hyvin tasaiseksi. Lisää etikka, suola ja pippuri ja anna hautua viileässä paikassa 1-2 tuntia.

Ainekset:
2 nippua tilliä,
2 nippua persiljaa,
2 nippua vihreää basilikaa,
1 nippu selleriä
1 nippu korianterin vihreitä
4 valkosipulinkynttä
3 rkl majoneesi,
3 rkl smetanaa.
1 tl sitruunamehua.

Valmistautuminen:
Purista mehu yrteistä mehupuristimella, lisää puristimen läpi valutettu valkosipuli, sitruunamehu, smetana, majoneesi, suola ja pippuri. Sekoita hyvin.

Ainekset:
6 erittäin kypsää tomaattia
2 tl jauhettua mustapippuria,
1 tl jauhettua pippuria
½ tl jauhettua valkopippuria
2 rkl suola,
5-6 valkosipulinkynttä
2 nippua basilikaa,
1 nippu korianterin vihreitä
1 tl 6% etikkaa.

Valmistautuminen:
Kuumenna tomaatit kiehuvalla vedellä, kaada päälle kylmä vesi ja poista kuori. Vie valkosipuli puristimen läpi. Pilko tomaatit ja valkosipuli tehosekoittimella, lisää hienonnetut yrtit, mausteet ja etikka ja sekoita hyvin.

Ainekset:
10 päätä valkosipulia,
3 rkl kasviöljy.

Valmistautuminen:
Aseta valkosipulin päät uunipellille, lisää öljy ja paista 40-60 minuuttia. Kun valkosipuli on kypsää, ota se pois uunista, jäähdytä ja laita astiaan. Purista piknikillä valkosipuli iholta ja levitä se leivän tai lihan päälle.

Luonnon vakiogrillin lisäksi voit valmistaa erinomaisia ​​"savuisia" ruokia. Esimerkiksi, :

Ainekset:
2 kg lammasta tai vasikanlihaa,
1 kg porkkanaa,
1 kg sipulia
1 pää valkosipulia
2 kg riisiä
kasviöljy, suola,
mauste pilafille.

Valmistautuminen:
Kuumenna kasviöljy kattilassa sameaksi. Kasta lihapalat siihen ja paista nopeasti. Pilko sipuli ja lisää kattilaan, sekoita ja säästä läpinäkyväksi. Raasta porkkanat. Lisää lihaan ja sipuliin ja paista, kunnes se on kypsää. Tässä vaiheessa voit lisätä pilaf -mausteita. Sekoita hyvin puulusikalla palamisen välttämiseksi. Kun liha ja vihannekset ovat valmiita, litistä ne, lisää pesty ja kuivattu riisi, litistä myös se ja ripottele suolaa. Kaada varovasti kuumaa vettä lusikan päälle niin, että se peittää riisin 2 sormen paksuisena. Älä sekoita riisiä! Anna kiehua ja odota, kunnes vesi on kiehunut pois ja riisin pinnalle tulee reikiä. Heti kun tämä tapahtuu, harauta hiiltä niin, että lämmitys on tasaista eikä voimakasta, ja kypsennä pilaf, kunnes se on kypsennetty.

Ainekset:
1,5 kg lammasta tai naudanlihaa.
3 l vettä,
3 sipulia,
2 porkkanaa,
5 perunaa,
½ tl jauhettua pippuria
5-6 herneitä maustepippuria,
6-8 herneen mustapippuria,
3 laakerinlehteä,
1 nippu persiljaa,
⅓ tl humala-suneli,
suolaa maun mukaan.

Valmistautuminen:
Leikkaa liha kuutioiksi ja peitä vedellä. Kuumenna kiehuvaksi korkealla lämmöllä ja keitä 1-1,5 tuntia. Samaan aikaan leikkaa perunat suuriksi paloiksi, porkkanat viipaleiksi, 2 sipulia puolirenkaisiksi. Jätä yksi sipuli kuoreen, huuhtele vain hyvin. Laita sipulit ja porkkanat shurpaan ja keitä 15 minuuttia. Lisää sitten perunat ja hienonnetut vihreät, keitä 15-20 minuuttia miedolla lämmöllä.

Ainekset:
1-2 kg kalaa
5-6 perunaa,
2 sipulia,
5-6 herneen mustapippuria,
2-3 laakerinlehteä,
suolaa maun mukaan.

Valmistautuminen:
Kiehauta vesi, lisää suola ja kasta valmistetut kalat, leikattu suuriksi paloiksi, ja sipuli puolirenkaiksi. Nosta pata tulelle, jotta vesi ei kiehu liikaa ja keitä 10 minuuttia. Lisää pippuria tai ½ tl. karkeasti jauhettua mustapippuria, laakerinlehtiä ja neljään osaan leikattuja perunoita. Keitä pehmeäksi, poista lavrushka ja tarjoile mustan leivän kanssa. Ennen tarjoilua voit kaataa kattilaan lasillisen vodkaa kalakeiton kanssa.

Tämä on vain pieni yleiskatsaus siitä, mitä voit valmistaa ulkona. Lomailijoiden mielikuvitus ei tunne uudelleenjakoa. Mutta vaikka et aio suunnitella suurenmoista vaellusta, jossa on ämpäri lihaa ja joukko välipaloja, vaan yksinkertaisesti päätit tehdä tulen jossain maassa, jopa tavallisista makuista / viiniläistä, jotka on paistettu sauvoilla tulen päällä, tulee todellinen herkku. Lapset tykkäävät paistaa kaikenlaisia ​​makeisia tulessa. Makkaran ja pienten makkaroiden lisäksi voit paistaa pekonia, jolloin rasva imeytyy leivän sisään, tai ruskeita leipäpaloja sekä leipoa hedelmiä tai vihanneksia. Ja luonnon tavallisimmasta ruoasta tulee episodi villien elämässä.

Ruoka luonnossa on aina maukasta ja herkullista. Nauti vierailustasi!

Larisa Shuftaykina

Jokainen vanhempi haluaa, että lapsen syntymäpäivä muistetaan pitkään ja että se on kirkkain ja hauskin. Kesäjuhlia varten voit valita ulkopaikan. Lasten syntymäpäiväjuhlien järjestäminen luonnossa ei ole helppo tehtävä, mutta se on luova ja mielenkiintoinen. Vanhempien on valmisteltava viihdeohjelma, huolehdittava lahjoista, valikoista ja joistakin muista yhtä tärkeistä asioista.

Edut

Lasten syntymäpäivän viettämisellä luonnossa on monia etuja perinteisiin tapaamisiin kotona tai kahvilassa tai ravintolassa. Tarkastellaan tärkeimpiä:

• Budjetin säästäminen. Ylimääräisen viihdeohjelman tilaaminen lasten syntymäpäiville kahvilasta ei ole halpaa, ja tapahtuma itsessään ei todennäköisesti kuulu "talous" -luokkaan.
• Et ole vaarassa rikkoa kalliita astioita kahvilassa tai vahingoittaa huonekaluja ja sisustustarvikkeita lasten aktiivisten pelien aikana.
• Raikas ilma. Jos tapahtumapaikaksi valitaan viehättävä nurkka kaukana kaupungista, tapahtuma ei ole vain hauska vaan myös terveydellinen.
• Aktiivisia pelejä. Luonnossa on enemmän tilaa ulkopeleille ja kilpailuille, lapsia ei kahlita asunnon seinät. Jokainen lapsi haluaa juosta paljon, ja missä muualla, jos ei luonnossa?
• Ruokahalu. Lapsia ei tarvitse suostutella syömään, koska luonnossa ruokahalu on erinomainen, ja valikko, joka koostuu tulen päällä keitetyistä ruokalajeista, vetoaa erityisesti lapsiin. Tuskin on lasta, joka kieltäytyy tulella paistetuista mini-vaahtokarkkeista (vaahtokarkkeista) tai herkullisista voileipistä.

haittoja

Kukaan ei ole immuuni luonnon kaikuille: ukkonen voi yhtäkkiä soida tai tuulenpuuska puhaltaa. Tässä tapauksessa ylivoimaisen esteen sattuessa on oltava valmiussuunnitelma. Syntymäpäivä pitäisi joka tapauksessa pitää.

Turvallinen juhlapaikka tarkoittaa:

• Ei lasinsiruja, nauloja, reikiä.
• Vaarallisten esineiden (laukut, tölkit, roskat) puute.
• Jos aiot valmistaa ruokaa tulella, sinun on oltava erityisen varovainen. Vain aikuisten tulisi valmistaa ruokaa. Jos lasten osallistuminen ruokien valmistukseen on sallittua, vanhemmat valvovat välttämättä tätä prosessia.

Organisaatioasiat

Jos olet punninnut kaikki edut ja haitat ja tehnyt myönteisen päätöksen, muista, että lasten syntymäpäivien pitäminen luonnon helmassa vaatii sinulta hieman enemmän vaivaa kuin esimerkiksi kotijuhlat. Tulos on kuitenkin epäilemättä sen arvoinen! On tarpeen hoitaa useita asioita etukäteen:

1. Paikan valinta lomalle luonnossa.
2. Vieraiden toimitus lomalle ja heidän myöhempi toimitus koteihinsa.
3. Ruoka- ja juomaostokset.
4. Ruokalistan kehittäminen ja juhlaherkujen valmistus.
5. Hauskoja mutta turvallisia pelejä ja kilpailuja.
6. Viihdettä lasten vanhemmille.
7. Lahjoja kilpailuihin osallistuville ja monia muita kysymyksiä.

Jotta loma olisi täydellinen, on parempi miettiä kaikki organisatoriset asiat etukäteen.

Pysytäänpä joissakin yksityiskohtaisemmin.

Paikan valitseminen lastenjuhliin

Tämä luettelon kohta on otettava erittäin huolellisesti. Voit valita useista vaihtoehdoista:

Aukio tai puisto kaupungissa

Tämän valinnan etuna on sen kätevä sijainti. Vieraasi voivat päästä itsenäisesti juhlapaikalle ja myös turvallisesti kotiin tapahtuman lopussa. Tässä on vain yksi haittapuoli: hyvä paikka kaupungissa on todennäköisesti miehitetty. Varsinkin kauniina aurinkoisena päivänä. Kaupungin puistot ovat yleensä aina täynnä.

Viehättävä nurkka tai huvimaja kaupungin ulkopuolella

Kaupungin rajojen ulkopuolella ilma on puhtaampaa ja ihmisiä on vähemmän - tämä on kiistaton plus. Keskustele etukäteen yhden vanhempien kanssa lasten toimittamisesta syntymäpäivään ja heidän myöhempään kotiinkuljetukseensa. Tarvitset todennäköisesti useita autoja tuodaksesi kaikki vieraat ja ruoat.

On toivottavaa, että seurassa on kaksi tai kolme aikuista. Loppujen lopuksi sinun on hallittava tätä pientä levotonta muurahaispesää joka minuutti. Pidä kaikki lapset näkyvissä, jotta kukaan ei eksy tai loukkaannu. Jos ihmisiä on paljon, älä epäröi kertoa lapsille säännöllisesti.

Tämän syntymäpäivän pitämisen vaihtoehdon haitta on sama kuin edellisessä tapauksessa - viikonloppuna huvimaja tai niitty kaupungin ulkopuolella voi olla kiireinen. Poistu: jonkun on mentävä sivustolle etukäteen ja valmisteltava kaikki.

Esikaupunkialue tai maalaistalo

Lomamökkien valtava etu on "alkuperäiset" seinät sekä veden ja mukavuuksien saatavuus. Tiedät mitä sinulla on ja missä se on, ja voit poistaa vaaralliset esineet etukäteen lasten ulottumattomissa. Syntymäpäivä kuluu ilman ikäviä yllätyksiä. Mieti etukäteen, miten voit saada vieraasi.

Villi paikka, raivaus tai vesisäiliön ranta kaukana kaupungin rajoista

Tällaisissa paikoissa on paljon vaaroja: muurahaispesiä, lasinsiruja, myrkyllisiä yrttejä, kantoja ja muita. On parempi olla valitsematta tällaisia ​​paikkoja lomalle pienten lasten kanssa.

Luonnossa lapset löytävät paljon jännittävää toimintaa.

Matkailijoiden virkistyskeskus

Sinun on varattava huvimaja tai talo, mikä lisää loman kustannuksia. Mutta toisaalta syntymäpäivä pidetään puhtaassa, kauniissa ja täysin varustetussa paikassa rentoutumiseen. Voit saapua etukäteen ja sisustaa sivuston.

Valikon kehittäminen

Astioiden tulee olla yksinkertaisia, eivätkä ne vaadi ruoanlaittoa tai lämmitystä. Viipaloidut vihannekset ja hedelmät, canapé -voileivät ovat sopivia. Voit valmistaa grillin pääruoalle. On parempi tehdä yhteinen pöytä ja annokset kuin yrittää istuttaa kaverit ja järjestää juhla kaikkien sääntöjen mukaisesti haarukoilla, lusikoilla ja veitsillä. Sinun ei pidä tuoda pilaantuvia ruokia mukanasi. Syntymäpäivänäsi pitäisi olla paljon makeisia: kakkuja, kakkuja, makeisia ja keksejä.

On parempi ostaa kertakäyttöisiä astioita (kaupoissa on erittäin suuri valikoima värikkäitä lautasia, laseja). Lisäksi ota kirkas pöytäliina, jossa on iloinen kuvio. Oudon muotoiset värikkäät vartaat ja kirkkaat oljet juomiin lisäävät väriä pöytään.

Jos valitsemassasi paikassa, jossa juhlit syntymäpäivääsi, ei ole pöytää tai penkkejä, tuo taitettavat huonekalut kotoa. Vaihtoehtoisesti tuo muutamia päiväpeitteitä ruoholle istumista varten.

Pelit ja kilpailut

Jos päätät järjestää lastenjuhlat luonnossa, sinun on keskityttävä pelien ja kilpailujen tai urheilukilpailujen järjestämiseen.

Järjestä aihekohtaisia ​​tehtäviä, kuten aarteenetsintä. Kutsu kaverit olemaan merirosvoja syntymäpäivänään. Aikuisen on käytävä juhlapaikalla etukäteen ja haudattava aarre (makeislaatikko). Sinun on piirrettävä kartta tai useita sen osia ja järjestettävä kilpailuja. Osallistujien on suoritettava tehtävä ennen uuden osan saamista kartasta. Syntymäpäivä on muistettava, sillä tätä varten valmistakaa jokaiselle lapselle vaatekappale tai lisävaruste, joka liittyy teemapäivään luonnossa (merirosvon hattu, kaukoputki, leikkivartikka, taskurapu) ja jaetaan leirin alussa. loma. Päivän päätyttyä anna jokaisen lapsen ottaa tämä asia mukaansa.

Suurin etu on kyky pelata vapaasti ulkopelejä.

Voit myös järjestää syntymäpäiväjuhlat Fairy Glade- tai Jungle -teeman ympärille.

Vaihtoehtoja ulkopeleihin:

• "Lyö puuta kolauksella." Jokaiselle osallistujalle annetaan kolme yritystä osua puuhun lapsen 10 askeleen etäisyydeltä.
• Lapta. Rakenna haara oksista ja kehota lapsia kaatamaan se tikulla.
• "Metsän kalastaja". Pyydä lapsia saamaan palkinto improvisoidulla onkalla. Tee onki oksasta ja langasta, sido pussi turvallisella pienellä esineellä (käpyjä, pallo) loppuun. Lasten tulisi heiluttaa laukkua ja lyödä itselleen lahja, joka ei ole kaukana, hieman kauempana kuin tikun pituus.
• "Ota esine." Susi on määrätty - yksi lapsista. Hänen tehtävänään on vartioida esineitä (kattilat, lasit, pullot, pyyhkeet). Suden talo on hahmoteltu - ympyrä, jonka halkaisija on 2-3 metriä. Susi tulee "taloon". Muut lapset käskemällä yrittävät ottaa hänen tavaransa, ja susi saa ne kiinni. On olemassa ehto: susi voi ottaa kiinni vain ne varkaat, joilla on tyhjä käsi käsissään. Seuraava susi on vangittu lapsi.
• "Saavuttaa". Peli tavallisesta kiinniottamisesta, vain yhdellä varoituksella: sinun täytyy puristaa tyhjä muovipullo jalkojen väliin.
• "Viestijuoksu". Lapset jaetaan 2 joukkueeseen ja riviin. Ehdotetaan, että ensimmäinen osallistuja ottaa esineen (kartion, tikun), juoksee lähellä olevan puun ympäri ja palaa siirtämällä esine seuraavalle osallistujalle.
• Balance Beam -turnaus. Etsi leveä tukki ja täytä pitkät pallot. Sinun täytyy pysyä jaloillasi ja yrittää lyödä vastustajasi palloon.

Esittää

Syntymäpäivä on hauska loma ja jokaisella pitäisi olla miellyttävä kokemus. Kilpailujen jälkeen jokaisella osallistujalla on oltava lahja - pieni matkamuisto. Näitä voivat olla pienet pehmeät lelut, palapelit, pilli, avaimenperät, pallot, kynät ja muut mukavat pienet asiat. On tärkeää olla ottamatta kaikilta lapsilta huomiota, ja jopa kaikkien kilpailujen häviäjillä pitäisi olla lohdutuspalkinto.

Valokuva muistoksi

Syntymäpäivä tulisi muistaa pitkään, joten ota kuvia lapsista kilpailujen ja pelien aikana. Mitä enemmän kuvia sinulla on, sitä mielenkiintoisempia hetkiä muistat. Valokuvat, joissa lapset maalaavat toistensa tai heidän vanhempiensa, ovat mielenkiintoisia. Tällaisia ​​kokeita varten voidaan käyttää vain vaarattomia maaleja (sormimaaleja). Erityisesti värikkäitä valokuvia saadaan luonnosta.

Jos et ole varma kyvyistäsi järjestäjänä, niin erityisesti kutsuttu animaattori voi järjestää loman luonnossa, joka tarjoaa pelejä, kilpailuja, koristeita ja lahjoja.

Hyvin yksinkertainen maa -resepti kuumalle välipalalle, joka on valmistettu ostetuista makkaroista, tavallisesta juustosta ja savustettua pekonia. Leikkaa makkarat puoliksi, laita juusto viipaleeseen, kääri se kahdella pekoniliuskalla ja paista astia grillissä, kunnes se on kauniin ruskeaa. Muista kokeilla tällaisen välipalan valmistamista maassa! Se on maukasta ja tyydyttävää ja vaatii vähintään aikaa!

Resepti lääkärin makkaraa, joka on keitetty kotona GOST: n mukaisesti. Jos olet kyllästynyt syömään "ei ole selvää mitä" ja "ei ole selvää mistä" - muista yrittää valmistaa normaali lääkärimakkara kotona oikeasta lihasta, ja ymmärrät heti eron! Kukapa ei sanoisi mitään - resepti on yksinkertaisin, viikonloppuna keitetyn lääkärimakkaran sauvan avulla voit tehdä voileipiä koko viikon ajan, joista et voi pelätä terveyttäsi, mutta samalla saat uskomattoman makuelämän !

Kuva hieman suolaisesta lohesta, jonka keitin kerran itselleni välipalaksi voileivälle eikä vain. Tämän kevyesti suolatun lohen valmistusohjeen yksinkertaisuus on kirjaimellisesti hämmästyttävää, koska kuten kävi ilmi, vain kalaa ja karkeaa suolaa tarvitaan erittäin maukkaan ja aromaattisen välipalan valmistamiseen! Ennen keitin aina kevyesti suolattua lohta sipulilla, sitruunamehulla, mustapippurilla 20–30 minuutin marinointiprosessissa, mutta tämä on täysin erilainen lähestymistapa kalan suolaamiseen. Täällä otetaan vain karkeaa suolaa, kala suolataan paljon kauemmin, mutta samanaikaisesti sipuli tai mustapippuri eivät häiritse jalo lohen makua ja hajua. Kyllä, melkein unohdin! Tämän reseptin mukaan voit suolata kaikki lohiperheen kalat, olivatpa ne sitten punaisia ​​kaloja (lohi, taimen, sockeye jne.) Tai valkoisia (harjus, lenok, taimen jne.). No, jotta voit alkaa keittää kevyesti suolattua lohta (ja muita lohikaloja) vain tämän reseptin mukaan, sinun täytyy vain kokeilla mitä saat kerran!

Kuva suolatusta rintakehästä, joka on kypsennetty kylmällä tavalla, eli ilman liotusta, erilaisia ​​suolakurkkuja ja vastaavia. Välipalojen valmistaminen on suhteellisen yksinkertaista ja nopeaa (tietysti, jos et ota huomioon pekonin suolaamiseen kuluvaa aikaa). Lyhyesti sanottuna, jos haluat valmistaa herkullisen sianlihan vatsan, sinun tarvitsee vain hieroa sitä suolalla, juuri jauhetulla mustapippurilla. Tässä vaiheessa on myös hyvä täyttää laardi valkosipulin kynttä, joten rintakehästä tulee aromaattisempi. Suolalla ja pippurilla raastettu rasva täytetään tiiviisti lasipurkkiin tai astiaan, anna rintakehän suolata kolme päivää, minkä jälkeen suolaista pekonia hierotaan mausteilla, murskatulla valkosipulilla, kääritään muovipusseihin ja säilytetään noin päivän jääkaappi, jonka jälkeen rinta on jäädytetty ja tarjoillaan tarpeen mukaan. Kuvassa näkyvän suolatun rintakehän resepti löytyy täältä.

Kuva silakan välipalasta, joka on aina hyödyllinen juhlapöydälle. Otin ajatuksen kokata ja tarjoilla sillin välipaloja purkissa yhdessä erittäin hyvässä ravintolassa. Sillin pitäisi osoittautua erittäin kevyesti suolatuksi, kohtalaisen hapanksi, ja mikä tärkeintä, etikkaan marinoitu sipuli syödään huonommin kuin kala, se osoittautuu niin herkulliseksi! Tämän alkuruoan valmistaminen on hyvin yksinkertaista: sinun on ostettava hyvä rasvainen, kohtalaisen suolattu silli, leikattava se fileiksi, liotettava kala vedessä ylimääräisen suolan poistamiseksi. Kalan liotuksen aikana leikkaa sipuli suikaleiksi, liota se kylmässä vedessä ja mausta etikassa. Seuraavaksi laitamme peitatut sipulit ja sillit kerroksittain purkkiin, täytä alkuun kasviöljy, marinoi silakka jääkaapissa yhden tai kahden tunnin ajan, minkä jälkeen silakka etikan ja sipulin kanssa tarjoillaan suoraan purkkiin . Tämä sillin kylmä alkuruoka on erittäin hyvä syödä mustan leivän ja vihreiden sipulien kanssa!

Kuva savustetusta ankeriasta ja kurkusta. Yksinkertaisuudestaan ​​huolimatta tämä alkuruoka on todellinen jumalatar, sillä tuotteiden yhdistelmä tekee täydellisen makuyhdistelmän! Tämä ruokalaji valmistetaan erittäin nopeasti. Sinun on kuorittava tuore kurkku ja leikattava se pieniksi viipaleiksi. Samoin leikkaa valmis savustettu ankerias paloiksi, laita kalapaloja kurkkuviipaleille, kiinnitä hammastikulla, päällystä savustettu ankerias pinta kermaisella piparjuurilla ja tarjoile välipala pöydälle. No, jos kuvaus tämän ruoan valmistuksesta ei riittänyt jollekin, resepti kuvassa esitetyn valmistamiseksi löytyy täältä.

Kuva kanafileestä, joka on paistettu kullanruskeaksi mausteilla, jotka tein kokeillessani jotain vastaavaa ravintolan liikelounaalla. Tällä kertaa kanafileetä ei keitetty, vaan marinoitiin mausteissa ja paistettiin. Tietenkin voileivässä kanaa käytetään ohuen muovin muodossa, leipä mehukkuuden lisäämiseksi ruokaan leivotaan vaaleanpunaisella kastikkeella, mutta vihreän vihannesten komponenttina käytetään vihreää salaattia ja tomaattiviipaleita. Jos pidit kuvassa näytetyistä tavaroista, tässä on hänen reseptinsä.

Kuva tortillasta, joka on täytetty pekonin, avokadon, sipulin ja tomaatin seoksella. Tämä asia johtuu kylmistä voileipistä ja kylmistä välipaloista, mutta tärkeintä on, että kuvassa näkyvä ruokalaji osoittautuu todella maukkaaksi ja mielenkiintoiseksi! Kun makkara kyllästyy voileipiesi pohjaksi, kokeile tehdä tällainen tortilla, ja kuvailin reseptin sen valmistamiseksi täällä.

Kuva voileivästä, jossa on kanan vihreää salaattia, tuoreita tomaatteja ja kurkkuja sekä majoneesin ja tuoreiden hienonnettujen yrttien perusteella tehty kastike. Tämän voileipärakenteen kauneus on siinä, että voileivän luomiseen osallistuvat erittäin maukkaat ja terveelliset osat: keitetyt kananrinnat, tuoreet yrtit ja vihannekset. Kuvassa näkyvä kanavoileipä valmistetaan nopeasti, ja voit katsoa sen valmistamisen täältä.