Keitto Red Lentils - perinteinen turkkilainen ruokalaji, turkkilaisissa äänissä "Merjmek Chorbasi". Ihana herkullinen keitto, erittäin yksinkertainen ruoanlaitto.
Arvostan kerma keittoja ja keittoja muutama vuosi sitten, kun tulin ensin Turkkiin. Siitä lähtien he ovat tulleet tiukasti asuttuihin kotivalikkoon ja aina aiheuttaa yleistä iloa. Lähettänyt pari reseptiä, näin hyviä arvosteluja, eli monia tällaisia \u200b\u200bkeittoja, joten päätin, että minun piti kirjoittaa enemmän reseptejä, joita käytän itseäni ja jotka tuodaan Turkista, missä tyttäreni asuu nyt . Totta, sanon heti, minulla on hieman muuttanut turkkilaisen keittiön makua, joka rakastaa talomme, erityisesti, melkein kaikkialla minä lisäät perunoita, mikä antaa erityistä, venäjää, lovi kuuluisalle turkkilaisille keitoille. 🙂 Toinen viikonloppu kasvoi paremmin. No, lähes kaikki on muuttua.
Ruoanlaitto:
Minulla on erityinen kattila, jossa on rasvapohja keitto-soseelle, jossa se on kätevää paistaa vihanneksia. Joten törmäsin tänään. Lämmitetyssä pannulla kaadetaan joitakin kasviöljyä ja sipulia, viipaloitu pieniä kuutioita. Passerew Se on avoimuus.
Puhdistan porkkana, me hieroitamme suurta rata, lisää pannulle keulalle ja pienellä tulilla jatkamme, kun porkkana ei ole lievä.
Lenttilly huuhtele ja anna vesi veteen.
Me paskaa linssi kattilassa ja keskimäärin tulipaloja yhdessä sipulien ja porkkanien kanssa noin 1 minuutti, sekoittaen koko ajan.
Lisää tomaatti liitä tai viipaloitu tomaatit ilman nahkoja, paista toinen minuutti. Lisää sitten puhdistetut ja hienonnetut perunat pieniksi kuutioiksi.
Kaada 6 kuumaa vettä lasia vedenkeittimestä ja suolaa makuun. Suljemme kansi, tuoda kiehumaan ja pienimmän tulipalon voidaan valmistaa noin 30-35 minuuttia. Muista häiritä sitä, jotta se ei ole poltettu.
Kun perunat ja linssit ovat valmiita, poistamme kattilaisen tulesta ja jauhaa tehosekoittimen sisältöä. Sen jälkeen olen yleensä loppunut puristimen pohjalle, joten suuria perunan kuutioita ei ole jäljellä. Keitto on melkein valmis. Jos mielestäsi on osoittautunut liian paksuksi, voit lisätä kuumaa keitettyä vettä.
Lisää mustan maanpika, minttu, basilika ja ruokalusikallinen sitruunamehua. On sanottava, että kuivattua minttua lisätään perinteisesti lähes kaikkiin turkkilaisiin keittoihin, erittäin maukkaita. Valinnaisesti voit lisätä voita tai sitten laittaa levy.
Sekoitamme huolellisesti, sulje kansi, laittaa jälleen tuleen, kiehua ja sammuta. Anna minun rotua 10-15 minuuttia.
Keitto - Puree: Reseptit
Yksinkertaiset askel askeleet Reseptit: Soup-Puree punaisilta linssille turkkilaisessa tai herkullisen kermanvärisen keitto vihreistä linssistä sekä vaiheittaiset valokuvat ja videoohjeet.
1 h 5 min
125 kcal
5/5 (1)
Yksi hyödyllisimmistä palkokasvit ovat linssi. Se imeytyy helposti, sillä on hyödyllinen vaikutus ruoansulatukseen ja koko kehoon kokonaisuutena. Lisäksi astiat siitä ovat erittäin tyydyttäviä ja maukkaita.
Ehdotan, että valmistaudut perinteisen turkkilaisen keitto turkkilaisesta punaisesta linssistä, jota ei ole turkkilaista perhettä, sekä keitto ei ole vähemmän hyödyllisiä vihreitä linssiä, mikä ei ole myöskään vähemmän maukasta.
Keittiövälineet:
Niitä ei voi sekoittaa, mutta lisää hieman tankkaus- ja sitruunamehua suoraan lautaselle keitto. Voit koristella tuoretta minttua
Voit nähdä ja videon reseptillä, miten tämä yksinkertainen ja herkullinen lentil-keitto valmistetaan.
Aika valmistelemaan: 65 minuuttia.
Keittiövälineet: Pan, leikkuulauta, tehosekoitin.
Määrä: 4-6 annosta.
Pastan sijasta purkitettuja tomaatteja omassa mehussaan tai tuoreita, hienonnettuja tai raastettuja tomaatteja. Tomaattien tapauksessa sinun ei tarvitse lisätä vettä.
Tunnustan uteliaisuuteni Red Lentil on kypsä pitkään. Kerran olen vahingossa oppinut, että Raamattu kuvaa yksinkertaista tilannetta Raamatussa. Yksi mies tulee metsästämästä. Hän on niin väsynyt siitä, mitä putoaa ilman vahvuuttaan. Ja sitten hän toteaa, että hänen veljensä valmistautuu Chow. Hän näkee ja kuulee kuinka herkullisia hajuja ja mitä kaunis se osoittautuu. Ja kysyy: "Anna minulle tämä punainen." Teologit väittävät, että tämä punainen ruoka on ollut linssit. No, eikö olekin mielenkiintoista, mikä houkuttelee niin houkuttelee Lentilissä, että tämä metsästäjä myi oikean perinnölleen Splash Bowlille? Minulle se oli mysteeri, kunnes näin punaisen linssin kerran, enkä päättänyt, ja minä itse tarkistaa itseni, tämän tuotteen arvoinen huomioni?
Kokemukseni kruunattiin vain menestykseen, mutta antoi paljon tunteita! Valoisa, epätavallinen, kermainen tarjous ja kaunis! Lyhyesti ... Rakastin purjo koko sydämestäni!
Red Lentil ei ole kuori, joten ruoanlaitto nopeasti, jonka avulla voit käyttää sitä ruoanlaittoon ja keitto-soseen. Se on runsaasti helppoa kasviproteiineja sekä rautaa, kalsiumia, jodia, foolihappoa ja muita käyttökelpoisia aineita. Postin aikana minä kerää tällaisia \u200b\u200breseptejä hyödyllisiä ruokia, joita kiireellisesti tarvitsee jakaa kanssasi, en voi pitää kaiken itsessäni. Tämä resepti on helppo sovittaa nojaaksi: jos liemi käyttää vettä, ja hapan kerma ei ole lainkaan.
Ainekset keittoon:
Syöttämiseen:
Punainen linssi (240 g) Huuhtele kylmän juoksevan veden suihkun alla, anna sen vetää. Lampun puhdistus ja hienoksi kiiltävä. Huuhtele porkkanat, puhdista, leikataan kuutioiksi.
Tomaatit (2-3 kpl) ovat minun, teemme terävän veitsen melun ristin muodossa. Alentamme tomaatteja kiehuvaan veteen 2 minuutin ajan, siirry sitten jääveteen. Tällaisen menettelyn jälkeen iho poistetaan helposti hedelmistä.
Puhdistetut tomaatit leikkaavat pieniä kuutioita.
Syvällä kattilassa paksu pohja kaataa 2 rkl. l. vihannes tai voita. Lisää hienonnettua sipulia ja porkkanoita, maadoitettu pippuri (tai 1/2 litraa. Tuoreet terälehdet), paista 3-4 minuuttia jatkuvasti sekoittaen.
Adjektoidut vihannekset Lisää pesty punainen linssi ja paista 1-2 minuuttia ja jatkuva sekoittaminen.
Jos valmistelemme vähärasvaisen (kasvissyöjä), lisää 800 ml vettä, jos ei - liemi.
Tuotan keitto kiehua ja kokata 12-15 minuuttia.
Lisäämme hienonnettuja tomaatteja keittoon, sekoita ja keitä vielä 10 minuuttia.
Poistamme keittoa tulesta ja käännymme se soseen upotettavaksi tehosekoittimella homogeenisuuteen. Voit käyttää tehosekoitinta kulhon muodossa veitsillä, mutta tässä tapauksessa keitto ensin viileänä, mutta vain sitten purunhes, muuten kulho murtuu.
Paluu keitto laattaan ja vedä kiehuvaksi. Valinnaisesti voit lisätä maata korianteri, timjami, basilika, kurkuma. Lisää 2 rkl. l. Sitruunamehu, sekoita ja poista kattila tulesta.
Sukhariki (leikkaus) Voimme kokata mikroaaltouunissa - se on paljon nopeampi. Ensin leikkaamme valkoisella leivällä tai baguetteella (50-70 g) kuoret ja leikkaa pieniksi kuutioiksi.
Lisäämme hienonnettu leipä, joka on esiasennettu valkosipulin puristuskylän läpi.
Ripottele leipäkuutioita valkosipulilla 2 h. Oliiviöljy ja kuiva leipä mikroaaltouunissa suurin teho on noin 2,5-3 minuuttia, sekoittaen Coluts 30 sekunnin välein. Valinnaisesti voit tehdä kierroksia, paahtaa leipää kuutioita pannulla tai uunissa.
Syömme keittoa pöydälle kuumalla, lisäämällä (valinnainen) jogurtti tai hapan kerma, sprinkling crackers ja koristella kaulus timjami, persilja oksa tai rosmariini.
Hyvää ruokahalua!
Lupaan, että se on rakkautta ensimmäisellä lusikalla! Perheessämme aikuiset eivät ole kovin rakastaneet sose-keitot, koska niiden johdonmukaisuus (mielenkiintoisempaa, kun jotain putoaa hampaisiin, eikä vankka "kerma"), mutta lapset vain rakastavat! Ne ovat maukkaita - se on ensimmäinen, sipulit ja muut hyödylliset vihannekset, joita he eivät ole näkyvissä - tämä on toinen. Minun täytyy sanoa, että valmistautuu usein keitto-soseja usein? Tietenkin usein! Loppujen lopuksi täällä voit piilottaa niin monta terveellistä vihanneksia, ja ne, hurraavat, syövät matalatalot.
Odotetaan palautetta reseptiä, kommentteja, hyödyllistä keittoa. Jaa reseptit, joita tiedät kasvattaa "Viimeinen Piggy Bank". Itse voin tarjota ja.
Punaisen linssin kanssa datingin aikana aloitin kaikenlaisissa kokeissa, halusin tarkistaa, että hän kykenee. Ja Lentil ei laskenut alas! Hän yllätti minua salaateissa ja keitoissa. Ja millainen sosee siitä! Toivon todella, että löydät tämän tuotteen itsellesi ja rakkaudesta, kuten minä.
Tapasin tämän tuotteen eri arvosteluja. Joku sanoo, että punainen linssi ei pitänyt. Suoraan sanoa, en voinut ymmärtää, miten se oli ihanteellinen? Sinun tarvitsee vain kaipaamaan valmistaja ja tutkia sen ominaisuuksia.
En tiedä kaikista valmistajista, mutta minulla on suosikki yritys, jonka tuote täyttää täysin makuani. Tämä on "Mistral". Pidän lentilien "Mistral" aromista. Tunnustan, olin yllättynyt, löytää, kuinka synkkä, sylki virtaa.
Mutta väri ja maku on erillinen keskustelu. Jotta nämä 2 tuotteen ominaisuudet eivät ole pettynyt, Lentilit on hankittava erittäin tuoreina. Ja nyt "Mistral" uudelleen! En ole koskaan nähnyt heille linsseja, vain tuoretta. Se valmistaa nopeasti ja hitsataan hyvin.
Kuten kaikissa palkokasveissa Lentil sisältää proteiinia. Se on vain Red Lentilissä, että hän on helposti ystävällinen, ja sen ominaisuuksissa se on samanlainen kuin proteiini, joka on lihan sisältämä.
Mutta se ei ole kaikki! Ryhmien A, B, RR, E, rauta, sinkki, jodi, kalium, kalsium, foolihappo, aminohappoja. Joillekin se on vain sanoja ja kirjeitä, mutta itse asiassa se on ihon kauneus, ruokavalio niille, jotka haluavat syödä ja samalla pitää painonsa hallinnassa, rintasyövän ehkäiseminen, hakkuri-sepelvaltimo anemia. Älä halua huomata ikääntymisen varhaisia \u200b\u200bmerkkejä, niin Lantilit. Haluatko kynnet, hampaat ja hiukset olivat täydellisiä? Oletko kamppailee masennusta? Etsitkö keino säätää aineenvaihduntaa? Haluatko sydämen työskennellä oikein? Ja monia muita syitä lopettaa valintasi Red Lentil!
Ja tässä kaikki on yksinkertainen!
Kuten näette, se on nyt helpompaa! Ja on parempi olla vaikeuttaisi tätä prosessia. Tiedät, kun kerran yrittänyt lisätä lusikallisen kasviöljyn, kun vedellä linssi keitetään. Mutta tämä johti siihen, että tällaisesta puurosta vain sose ja voitaisiin valmistaa.
Totta, tein tästä soseesta ... ja siitä seuraavassa vaiheessa.
Mitä voidaan valmistaa Lantilista:
Minä jaan reseptin salaatille ja kerro taikinan tekemisestä.
Tulkitsin sitä hieman, korvaa vihreän punaisella linssille ja lisäämällä useita ainesosia, mikä, kuten minulle, pelataan tällaisella yhdistelmällä tuotteita.
Ainekset:
Ruoanlaitto:
Tiedät, ennen kuin kutsun tämän kohteen yksinkertaisesti "Cutlets". Mutta äskettäin kokeiluni toivat minut siihen, että vahingossa minossa Kitlet heitti hieman jauhoja. Mitä tehdä? Paista tai paista kakkuja, ja sitten niin, että heistä tulee lempeä, hiki?
Mutta menin muuten. Tästä testistä olen saalis patties. Jotkut heistä olivat lihan täytteiden kanssa, ja jotkut heistä valmistettiin juustosta. Vai niin! Kuinka maukasta! Ja siksi jaan resepti testille.
Ainekset:
Ruoanlaitto:
Tällaisen taikinan piirakalle voit voittaa kaikki täytteet löytää täsmälleen haluamasi vaihtoehto.
Se on vain toivottaa mukavaa ruokahalua!
Kun lisäät valokuvan Instagramissa, ilmoittakaa #pirgeevo tai # piegeaevo, jotta voisin löytää valokuvia verkossa. Kiitos!
Toivomme, että nautit resepteistämme.