Bolshaya Serpukhovskaya 12 -korealainen ravintola. Lainaukset valikosta

Sisäänkäynnillä tapasi meidät ...

Näytä kokonaan

Paikka, jossa on hyvää palvelua ja herkullista ruokaa)

Tausta. Katselin Koreasta katsomalla videoita YouTubesta, ruoka näytti niin herkulliselta, että päätin ehdottomasti kokeilla sitä) Kiitos Kostya Pakille herkullisten ruokien vinkistä)

Huomasin ravintolan kauan sitten, kävelin ohi ja näin, että se oli avautunut. Metrolta - kirjaimellisesti 30 metriä.

Sisäänkäynnillä meidät tervehti ystävällinen ylläpitäjä, joka sai meidät istumaan pöydälle ikkunan vieressä.

Sisustus on hyvin yksinkertainen, mutta samalla mielenkiintoinen - tiili, nahkasohvat, puupöydät, joissa on reikiä keskellä. Epäilen, että he laittavat sinne kiinalaisen "samovarin" tai vain kuumia pannuja lihan kanssa. Loput ajasta ne suljetaan erityisellä kannella. Pöytien yläpuolella viileät huput, jotka näkyvät usein Soulin videossa, oletettavasti voit tupakoida heidän kanssaan häiritsemättä muita. Mutta kuten Nikita mainitsi, ne eivät toimi, tk. ei lain mukaan sallittu)))

Pidin sammalekuvasta erittäin paljon)

Valitsimme pitkään. Pääruoka, josta tulin, on TokPokki. He veivät hänelle gimpab- ja äyriäiskeittoa. Halusin yleensä kokeilla enemmän, mutta annokset 500-600 g pysäytettiin)

Tarjoilija kysyy astian halutun mausteisuuden tason - tämä on plus.

Tilauksen yhteydessä tarjoillaan perinteisesti välipaloja - marinoitua daikonia (näyttää siltä, \u200b\u200bettä hän oli, hirvittävän kova asia), kimchiä (tavallinen hapankaali, ei edes mausteinen), marinoitua viiriäismunaa, merilevää, suolakurkkua jalapeno-paprikaa ja bataattia (pehmeä jotain vastaavaa) kurpitsaa, porkkanaa ja perunaa samanaikaisesti).

Ensimmäinen oli äyriäiskeitto. Vaikka suhteellisen yksinkertainen, mutta erittäin maukas - rikas, mausteinen ja tarjoillaan samalla kiehuvana erityisessä valuraudassa jalustalla. Pyynnöstä he toivat meille toisen annoksen riisiä, yhden oletuskeiton kanssa. Suosittelen keittoa yksiselitteisesti ja tarkasti kahdelle ihmiselle. Ainoa asia, josta en ehkä pidä, on se, että simpukat, joissa on kuoria, kelluvat keitossa, mutta tämä ei aiheuttanut minulle epämukavuutta. Mutta ei kuorittuja katkarapuja - kyllä. Ymmärrän varmasti, että he ovat siellä liemen vuoksi eivätkä syödä. Mutta jotenkin ...

Gimpab - melkein japanilaiset rullat, mutta lisää "koti" -versiota. Täyte sisältää rapuja, porkkanoita ja tonnikalaa. Maukas, mutta ei epätavallista) Otin sen puhtaasti kiinnostuksen vuoksi, ovatko ne erilaisia \u200b\u200bkuin kotitekoiset)

Tok Pokki - jotain "nyyttejä", jotka on valmistettu riisijauhoista ja vihanneksista makeassa (todennäköisesti Teriyaki-kastikkeessa). Ruokamme sisälsi myös nyytit - gedza jauhelihalla. Tätä ruokaa on läsnä sekä Koreassa että Kiinassa katupikaruokana, jos en erehdy) Hyvin odottamaton taikinarakenne - kuten kumirakenteessa. Jos söit kevätkääriä, sinun pitäisi kuvitella tämä :)

Yleensä astiat ovat erittäin maukkaita, hyvin. Seuraavan kerran pyydän sinua tekemään TokPokista terävämmän)

Palvelu on todella hyvää - aina kun astiat tyhjennettiin, ne katosivat heti pöydältä. Lisäksi meille tarjoiltiin säännöllisesti hedelmäjuomia. Kun lopetimme ja pyysimme laskua, meiltä kysyttiin, pidimmekö kaikesta. Jopa kahdesti :)

Ja kun lähdimme tarjoilijoista, jotka eivät palvelleet pöytääsi, jätti hyvästit meiltä hymyillen ja kutsui meidät tulemaan uudelleen :)

Ap. Unohdin naisten huoneen. Se on yleinen, joka sijaitsee huoneen oikealla puolella. Siististi, siellä on rättipyyhkeitä, mikä on mukavaa, koska paperi kuivaa ihon voimakkaasti. Siellä on myös iso, koko seinän peili, jos tiedät mitä tarkoitan;)

Korealainen ravintola Hite on avattu Moskovaan. Sen omistajalla korealaisella Lee Myung Dingillä oli jo kokemusta ravintolaliiketoiminnasta: hän omistaa Kimchee-ravintolan Profsoyuznayalla; ei pidä sekoittaa Kimchi-ketjuun, jonka ravintolat sijaitsevat Belorusskaya, Ploschad Revolyutsii, Serpukhovskaya ja Moscow City -kompleksissa. Kokki samasta paikasta, Kimchee, on korealainen Han An Pil.

Nyt kaupungissa on ainakin muutama paikka, jossa on korealaisia \u200b\u200bgrilliruokia (Sammi-kahvila Yugo-Zapadnajassa ja Silla Vorobyovy Goryssä), mutta Hite on ensimmäinen paikka, jossa kävijät voivat itse valmistaa ruokaa joissakin pöydissä, joissa on sisäänrakennetut kuparihuput heidän yläpuolellaan ja jopa kolmannen renkaan sisällä. Kaksi kerrosta, moderni sisustus, grilli. Todellinen korealainen ravintola, kuten Soulissa, löydät sen joka käänteessä.

Moskovan kansallisravintolalle hyvä sisustus on jo harvinaisuus. Täällä kaikki tehdään niin, että voit helposti kuvitella minkä tahansa modernin keittiön ravintolan näiden seinien sisään. Sisustuksen on suunnitellut omistaja itse, joka on arkkitehti ja suunnittelija. Mikään monimutkainen: puupöydät, jopa muodot, valaisimet ripustettavien pullojen muodossa.

Kuten ravintolassa sanotaan, Hite avattiin ensisijaisesti korealaisille, joita Moskovassa on paljon. Nimi valittiin nimenomaan siten, että se tuli heille tutuksi - kaikki tuntevat Hiten Etelä-Koreassa, tämä on suosituin olut. Se on tietysti myös valikossa. Sinun on varattava pöytä etukäteen, koska korealaiset näyttävät ymmärtävän merkkejä hyvin, ja iltaisin se on täynnä. On parempi tulla seuraan yksinkertaisesti siksi, että useiden ruokien kokeileminen ei onnistu muuten - annokset ovat suuria, mikä on tyypillistä korealaiselle keittiölle.

Jokainen ruokalaji, jonka voit valmistaa itse grillillä, on merkitty valolla. Valikoima tuoretta tai marinoitua sianlihaa ja naudanlihaa: esimerkiksi samgyeopsal (sian vatsa), tedi moksaali (marinoitu sianliha makeassa kastikkeessa, sen kalbi (naudan kylkiluut) ja tusina vaihtoehtoa. Tulipalon jälkeen liha on leikkaa paloiksi ja laita salaattilehti, lisää kastikkeita ja valkosipulia, kääri BBQ-valikko ei ole rajoitettu: tarjolla on pannukakkuja kimchillä, paistettuja sardelleja, kuusi vaihtoehtoa kuksu-keittoa varten, paistettua riisiä kimchillä, bulgogi (marinoitua paistettua naudanlihaa) , samppanja (paksu mausteinen keitto, jossa on lihaa, äyriäisiä, vihanneksia tai kaikki kerralla), ramen. monia ruokia tarjoillaan gochujang-kastikkeiden ja soijapastan kanssa .anchangangia tuodaan perinteisesti jokaisen tilauksen yhteydessä - pieniä kylmiä välipaloja, kuten kimchi, suolakurkkua kesäkurpitsaa, suolakurkkua.Valikko on samanlainen kuin mikä tahansa korealainen ravintola, siinä ei ole, vain kaikki on täällä erittäin maukasta. Tässä tapauksessa se ei ole halpaa ruokaa, mutta se on ehdottomasti sen arvoista. Hite voi olla paras korealainen paikka hetki. ohmia kolmannen renkaan sisällä.