Rommi on alkoholijuoma, jota verrataan merirosvojen, seikkailujen ja pitkien matkojen kanssa. Tätä juomaa alettiin valmistaa jo 1600-luvulla merirosvojen, orjakauppiaiden ja kolonialistien aikana. Juoma antaa itse asiassa vapaat kädet eri makujen luomisessa, koska tarkkaa valmistustekniikkaa sinänsä ei ole olemassa. Pääasia, joka erottaa rommin kaikista muista alkoholijuomista, ovat sokeriruo'oon tai sokerimelassiin perustuvat raaka-aineet tuotannon päävaiheineen. Muilta osin rommiresepti on melko hämärä ja siihen voidaan lisätä aivan mitä tahansa ainesosia, jotka joko lisäävät makuun kirkkautta tai tekevät sen mahdottomaksi, tämä on teknologiakysymys.

Rommi on suosittu lähes kaikissa maailman kolkissa, vain sitä juodaan kaikkialla omalla tavallaan. Joissakin maissa he suosivat yksinomaan rommia, ilman tarpeettomia lisäaineita, kun taas toisissa se on kaikenlaisten cocktailien perusta, joista suosituin on Mojito, lue: Mojito-resepti rommin kanssa. Muuten, se keksittiin sekoittaa rommia johonkin melkein heti tämän alkoholijuoman luomisesta lähtien. Sitten se laimennettiin kuitenkin vain melassilla tai siiderillä. Mutta nyt on paljon enemmän sekoitusvaihtoehtoja, joten kysyt tahattomasti itseltäsi: ”Mikä on paras rommi juotavaksi? Ja mikä tärkeintä, kuinka juoda se oikein?"

Navigointi

Valkoinen rommi

Valkoinen rommi, jota kutsutaan myös hopeaksi ja valkoiseksi rommiksi, maistuu vähemmän intensiiviseltä kuin kollegansa. Useimmiten tämäntyyppistä rommia käytetään cocktailien pohjana, kun taas baarimikot yrittävät keventää juomaa mahdollisimman paljon, jotta se näyttää upealta ja näyttää hyvältä, houkuttelee silmää.

Tämän rommin pohjalta valmistetaan yksi tunnetuimmista alkoholijuomista - booli. Punch itsessään on erittäin vahva juoma, vaikka se sisältääkin enimmäkseen alkoholittomia komponentteja veden, teen, sokerin ja sitruunamehun muodossa, jotka on laimennettu valkoisella rommilla. On tapana tarjota booli kuumana, vaikka sitä myydäänkin aktiivisesti kylmänä pulloissa.

Meripihkan rommi

Tämän tyyppinen rommi on saanut nimensä väristään, joka on hyvin samanlainen kuin meripihkan väri. Myös meripihkarommi on ikääntyneempi kuin valkoinen rommi. Maku riippuu lisäaineista sekoituksen aikana, useimmiten lisätään karamelli. Lisäksi, jos rommia kypsytetään tammitynnyreissä, rommiin kehittyy hieman suklaamainen maku. He käyttävät sitä sekä puhtaassa muodossa että cocktaileissa. Puhtaassa muodossaan se otetaan jäähdytettynä muutaman jääpalan kanssa. Karibian saarten asukkaat juovat meripihkarommia viinin sijaan laimentaen sitä puhtaalla vedellä suhteessa yksi yhteen.

Musta rommi

Tämän tyyppistä rommia kypsytetään pidempään kuin kultaa, joskus erityisesti hiiltetyissä tynnyreissä antaakseen juomalle sen värin. Sen maku on voimakkaampi ja voimakkaampi kuin edellä mainittujen lajien maku. Tämä rommi tarjoillaan erityisissä vanhanaikaisissa laseissa, useimmiten aterian jälkeen. Joskus mustaa rommia sekoitetaan muiden ainesten kanssa, yleensä ihmiset juovat mieluummin sellaisenaan tai lisäävät sitä erilaisiin kulinaarisiin ruokiin. Siistinä tarjoiltuna juomaan on lisättävä pari jääkuutiota, joskus koristaen lasia sorkkaraudalla tuoretta sitruunaa. Myös musta rommi sopii hyvin sikarien kanssa.

Jos rommia ei kypsytetä liian voimakkaasti (4-7 vuoden aikana), sitä syödään yleensä jauhetulla kanelilla ripotellun appelsiinin kanssa, joskus se tarjoillaan muiden hedelmien kanssa maun korostamiseksi. Tämä alkoholijuoma voidaan tarjoilla myös kahvin tai kuuman suklaan kanssa.Tällainen rommi ei ole halpa nautinto.

Yllä lueteltujen rommityyppien lisäksi on myös muita, kaikki riippuu maun vakavuudesta, sekoituksesta, ikääntymisasteesta ja valmistusjärjestelmästä. Tämän alkoholijuoman hinta riippuu myös näistä tekijöistä.

Musta rommi cocktaileja

Rommijäätelö

Ainekset:

• 50 ml mustaa rommia,
• 150 g jäätelö,
• 5 gr. karvas suklaa,
• 5-6 kpl. jääkuutiot.

Valmistautuminen:
Vatkaa jäätelö ja musta rommi tehosekoittimessa. Laita lasiin jäätä ja kaada saatu seos tehosekoittimesta ja ripottele pinnalle suklaata.

Pacha Ibiza

Ainekset:

• 50 ml mustaa rommia,
• 160 g murskattu jää.
• 25 ml sokerisiirappia
• 2 kirsikka
• 2 kiiviä,
• 2 rkl kirsikkahilloa

Valmistautuminen:
Vatkaa tehosekoittimessa musta rommi, hillo, hienonnettu kiivi, sokerisiirappi ja jää. Kaada kaikki tämä lasiin ja koristele päälle kirsikoilla.

Musta kirsikka

Ainekset:

• 50 ml tummaa rommia,
• 400 gr. jääkuutiot.
• 1 siivu ananasta,
• 50 ml ananasmehua
• 2 tl kirsikkahilloa
• ¼ sitruunaa,

Valmistautuminen:
Laita lasin pohjalle neljännes sitruunaa ja hilloa, lisää jääkuutioita päälle, kaada ananasmehu ja musta rommi. Sekoita varovasti ja laita ananasviipale päälle.

Ohjeet

Kokeile puhdasta rommia. Tämä menetelmä on parempi laatumerkeille. Tosiasia on, että tummaa rommia kypsytetään tynnyreissä paljon pidempään kuin meripihkaa, ja siksi sillä on kirkkaampi ja rikkaampi maku. Siksi on parasta arvostaa tätä juomalla sitä ruoansulatuskanavana (eli aterian jälkeen).

Kaada tumma rommi erikoislasiin, jossa on paksu pohja ja sivut (voit käyttää myös perinteisiä brandylaseja tähän juomaan). Lisää lasiin pari jääkuutiota ja viipale sitruunaa tai limeä. Tuloksena oleva viileä, kirpeän makuinen juoma on hieman sitrushedelmien happamuuden sävyinen, mikä antaa unohtumattoman tunteen nautittaessa.

Tee tumma rommipohjainen grogi. Tämä kuuma juoma lämmittää sinut kylmällä talvella ja antaa sinulle upean tunnelman. Tarvitset 100 ml kuumaa vettä, 50 ml tummaa rommia, puolikkaan sitruunan mehua ja yhden teelusikallisen hunajaa. Lisää rommi kuumaan veteen, sitten sitruunamehu ja hunaja. Sekoita hyvin, kunnes hunaja on täysin liuennut ja kaada lasiin. Lisää halutessasi neilikkaa tai muskottipähkinää. Saat ihanan kuuman, rommin maun, jota voit säätää toiveidesi mukaan.

Maista klassinen cocktail, joka perustuu Barbadosin tummaan rommiin. Sekoita 40 ml tummaa rommia, 10 ml grenadiinisiirappia, 80 ml appelsiinimehua ja 10 ml sitruunamehua. On suositeltavaa käyttää shakeria. Laita sitten 3-4 jääkuutiota korkeaan lasiin, kaada siihen cocktail ja koristele.

Päästä tumman rommin maku valloilleen tällä karibialaisella cocktaililla. Sekoita 30 ml tummaa rommia, 30 ml giniä, 20 ml sitruunamehua ja 10 ml sokerisiirappia jääpuristimessa. Kaada lasiin ja koristele kirsikoilla.

Huomautus

Muista, että alkoholin juomista ei suositella lapsille ja raskaana oleville naisille.

Hyödyllinen neuvo

Tumma rommi sopii hyvin sikarien ja pikkusikarien kanssa. Tupakoimattomilla on omat tapansa monipuolistaa tämän juoman käyttöä - syö se suklaan, melonin, ananaksen tai kirsikan kanssa, niin avaat rommin uudella tavalla. Klassinen yhdistelmä oli kahvi rommin lisäyksellä tai lisukkeena.

Lähteet:

• kuinka juoda kultaista rommia

Rommi on yksi maailman yleisimmistä väkevistä juomista. Ensimmäinen assosiaatio tämän juoman mainitsemisen yhteydessä syntyy Karibian merirosvojen yhteydessä. Ei ole yllättävää, että tämä juoma on peräisin Karibian Antilleilta ja Pienemmiltä Antilleilta.

Tätä kuuluisaa arvostetaan ensisijaisesti siitä syystä, että se toimii erinomaisena keinona lämmittää kylmästä jäähtynyttä ihmistä. Tämän juoman kohtuullinen nauttiminen voi antaa sinulle miellyttävän tunteen. Sen liiallinen käyttö voi kuitenkin johtaa siihen, että henkilö päihtyy täysin ja menettää itsensä hallinnan. Lisäksi tämän juoman pienten määrien maku on paljon miellyttävämpi. Lisäksi on huomattava, että kun juot rommia suuria määriä, ihminen lakkaa arvostamasta tämän juoman upeita ominaisuuksia. Sen perusteella, että rommi on parasta pieninä määrinä, he päätyivät siihen, että lasit sopivat parhaiten pöytään. Naiset pitävät todennäköisemmin, kun rommia tarjoillaan. Tässä tapauksessa sen maku on pehmeämpi ja vähemmän kirpeä.

Rommia löytyy myös joistakin punsseista ja. Tässä tapauksessa on mahdotonta tuntea rommin makua, mutta se saa uusia makuominaisuuksia. He yrittävät aina koristella tällaisia ​​cocktaileja runsaasti hedelmillä, paperisateenvarjoilla ja muilla vastaavilla pikkuasioilla. Antaakseen cocktailille eksoottisen ilmeen se tarjoillaan joskus kookoksen puolikkaina. Tämä muotoilu muistuttaa tahattomasti rommin kotimaata. Yksi menestyneimmistä yhdistelmistä: rommi ja sitruunamehu tai rommi ja kookosmaito. Voidaan myös huomata, että rommi sopii hyvin erilaisten siirappien ja mehujen kanssa.

Maistaaksesi rommia perinteisellä tavalla tarvitset:

Jääkuutiot

Mehut tai kivennäisvettä.

Todelliset rommin ystävät erottavat aina tumman rommin valkoisesta, koska niissä on paljon eroja. Vaalea rommi kypsytetään jopa kolme vuotta metalliastioissa. Tumman pääominaisuus on, että sitä kypsytetään yli neljä vuotta tammitynnyreissä, jotka on hiiltynyt sisältä erityisellä tekniikalla. Tämän ansiosta juomaan ilmestyy tyypillinen meripihkan sävy, erinomainen aromi ja hyvä maku.

1

Sattuu myös, että valmistajat lisäävät väriaineita (karamelli) valkoiseen rommiin, mikä antaa sille erilaisen värin, mutta todelliset rommin ystävät maistavat petosta ensimmäisestä kulauksesta lähtien. Usein tummaa rommia kutsutaan mustaksi, koska monissa pullon etiketeissä on englanninkielinen sana black (musta). Mitä useampia vuosia juomaa vanhennetaan, sitä tummempi on väri. a.

Musta rommi Bacardi

Jo pitkään on ollut legendoja siitä, että rommia tuotetaan trooppisissa maissa, erityisesti Karibialla. Aivan oikein: 80 prosenttia maailman rommista tuotetaan siellä. Kuumissa ja kosteissa ilmastoissa tämä juoma valmistuu puolessa ajassa. Toinen ero on, että tumma on vahvaa, sisältää noin 45-47% etyylialkoholia ja vaalea - 40-42 astetta.

"Merirosvoviinien" tuotantomenetelmät eroavat toisistaan, kaikki riippuu paikkakunnasta ja valmistajasta. Esimerkiksi konjakilla tai viskillä on yksi keittotekniikka.

Ensinnäkin rommi käy läpi käymisprosessin hiivan avulla. Mistä se on tehty? Karibialla tämä on sokeriruokoa, nimittäin Brasiliasta toimitettua melassia, valkoinen valmistetaan ruokomehusta. Ruokot puristetaan, jolloin kaikki mehu puristetaan pois, sitten siitä valmistetaan erikoissokeria (kuumennetaan), joka käy, ja siihen lisätään melassia tummemman värin saamiseksi.

Katkelma tapahtuu, kuten edellä mainittiin, puutynnyreissä, jotka ovat hiiltyneet sisältä. Seuraavaksi sekoitetaan rommi halutun maun aikaansaamiseksi. Valkoinen juoma suodatetaan yleensä vaalean värin saamiseksi, joskus mustaan ​​lisätään karamellia paremman värin saamiseksi.

On tärkeää tietää!

Aivoihin kohdistuva tuhoisa vaikutus on yksi vakavimmista seurauksista alkoholijuomien vaikutuksista ihmiseen. Elena Malysheva: ALKOHOLISMI VOI VOITTAA! Pelasta läheisesi, he ovat suuressa vaarassa!

2

Juodaksesi mustaa rommia, varsinkin pitkään kypsytettynä (noin 5-7 vuotta), on parempi purrata appelsiini, joka on ripottu päälle kanelilla. Tämän kiusauksen löysivät Karibian merirosvot, jotka kuljettivat marjoja, hedelmiä, mausteita laivoissa ja joivat usein vahvaa kalaa. Voit myös käyttää makeita kirsikoita, melonia ja ananasta välipalana. On parempi olla käyttämättä jäätä. Tämä juoma on paremmin sopusoinnussa lämpimien sävyjen - kahvin tai suklaan kanssa, juuri huoneenlämmössä rommissa sen koko makukimppu avautuu. He käyttävät tätä alkoholijuomaa myös makeisten mestariteosten valmistukseen, hedelmien ja vihannesten säilöntään sekä kastikkeisiin.

Rommi appelsiinin kanssa

Kultaisia ​​tai valkoisia lajikkeita lisätään useimmiten cocktaileihin ja booliin, koska ne eivät eroa erityisissä hajuissa tai mauissa puhtaassa muodossaan juotuna. Kuuluisia rommicocktaileja ovat Daiquiri, Cuba Libre, Barbados, Mojito, Pina Colada ja monet muut, joista on tullut erittäin suosittuja maassamme. Kuitenkin myös tummia lajikkeita juodaan eksoottisissa juomissa, koska baarimikkojen mielikuvitus on monipuolinen. Kun valmistetaan juomaa rommilla, käytetään yleensä mehuja, hedelmiä, hiilihapotettuja juomia, siirappeja, ja ne on myös koristella hyvin.

Kuinka juoda mustaa rommia? Pääsääntö: aterian jälkeen lasissa, jossa on paksut sivut ja pohja, se on mahdollista sitruuna- tai appelsiiniviipaleilla lisäämällä jäätä - kaikki kuluttajan maun mukaan.

On olemassa toisenlainen tumma rommi - mausterommi tai mausteinen rommi. Sille on ominaista erittäin tumma väri ja se sekoitetaan karamelliin, suklaaseen, kahviin tai melassiin. Yleensä se on valmistettu valkoisesta, joten on parempi käyttää sitä vain ruoanlaitossa, koska ravintolat eivät ymmärrä sinua tilattaessa. Jos haluat maistaa oikeaa rommia, tuntea kaikki aromin ja maun nuotit, juo sitten vain vanhaa mustaa juomaa.

Ja vähän salaisuuksista...

• Poistaa psykologiset himot
• Poistaa murtumia ja masennusta
• Suojaa maksasoluja vaurioilta
• Päästä eroon runsaasta juomisesta 24 TUNNissa
• TÄYDELLINEN APUA alkoholismista vaiheesta riippumatta!
• Erittäin edullinen hinta .. vain 990 ruplaa!

Yksi maailman johtavista alkoholijuomien valmistajasta on Bacardi Limited Company. Sen perusti vuonna 1862 kuubalainen Facundo Bacardi Masso. Brändin logoksi valittiin lepakon siluetti, sillä Espanjassa, josta Facundo Bacardi oli kotoisin, sitä pidetään menestyksen symbolina. Vuodesta 1960 lähtien Bacardi Limitedin pääkonttori on ollut Bermudalla, Hamiltonissa.

Yrityksen valikoimaan kuuluu monia alkoholijuomia: rommi, vermutti, vodka, tequila, konjakki, skotti viski, gin. Yksi Bacardi Limitedin tunnetuimmista tuotteista on Bacardi Black -rommi.

Polku alemmista kerroksista eliittiin

Rommi oli aikoinaan yksi halvimmista juomista, joita merimiehet käyttivät matkoillaan desinfiointiaineena. Niinä päivinä hänellä oli terävä ja epämiellyttävä maku.

Facundo Bacardin ansiosta on tehty valtavasti työtä huonolaatuisen juomisen muuttamiseksi jaloksi juomaksi. Tämä on tehty mahdolliseksi tislauksen, puhdistuksen ja aromin rikastamisen avulla. Tuloksena syntyi legendaarinen Bacardi-rommi, jota aristokraatit rakastivat. Tämän tunnustuksena vuonna 1888 Bacardi Limitedistä tuli Espanjan kuninkaallisen perheen toimittaja.

Tapaa Bacardi Black Rum

Rommi "Bacardi black" on mieto maku ja sen käytön jälkeen krapulaa esiintyy erittäin harvoin. Tämä johtuu tuotantotekniikan erityispiirteistä, joiden vuoksi se sisältää vähimmäismäärän myrkyllisiä yhdisteitä. Pääsääntöisesti voimakas aamukrapula osoittaa selvästi, että "Black Bacardi" -nimisen juoman sijaan juotiin jonkinlaista korviketta. Bacardi Black -rommilla on täyteläinen ruskea väri, rikas aromi ja maku. Viimeistely on pitkäkestoinen, ja siinä on puumaisia ​​vivahteita ja kevyitä vaniljaa.

Kuinka Bacardi Black -rommi valmistetaan

"Black Bacardi" on vahva alkoholijuoma, joka saadaan käymisprosessista mustan ja valkoisen melassin - melassin - seoksesta. Samaan aikaan siihen lisätään hiivaa ja voihappobakteereja. Mässin kypsymisen jälkeen alkaa käymisprosessi ja valmistus päättyy tislaukseen, joka tapahtuu useissa vaiheissa.

Yrttejä ja vaniljaa on lisätty antamaan tyypillinen maku, joka erottaa Bacardi Blackin muista rommilajikkeista. Tislauksen päätyttyä rommi laitetaan tammitynnyreihin ja kypsytetään neljä vuotta. Tänä aikana juoma rikastuu puun vapauttamilla aromaattisilla aineilla ja saa lopullisen maun, joka on ominaista vain Bacardi Black -romille.

Valmistuksen viimeisessä vaiheessa sekoitetaan: sokerisiirappi, karamelli ja vesi lisätään seokseen.

"Bacardi": musta, valkoinen

Yritys Bacardi Limited valmistaa erilaisia ​​tunnetuimpia ovat Bacardi Black (musta rommi) ja (valkoinen rommi). Miten ne eroavat toisistaan?

Bacardi Black on syvän tumma väri ja kuuluu eliittirommilajikkeisiin. Sen ikääntymisaika on vähintään neljä vuotta. Parhaana yhdistelmänä mustalle rommille pidetään kolaa jään tai granaattiomenamehun kanssa.

Bacardi Superior on kaksi vuotta kypsytetty kevyt rommi. Se maistuu vaniljalta, karamellilta ja hedelmältä. Sen linnoitus on 44,5 astetta. Pohjimmiltaan "White Bacardia" käytetään erilaisten cocktailien valmistukseen. On parasta juoda ananas- tai sitrusmehulla laimennettuna.

Kuinka erottaa todellinen Bacardi Black väärennöksestä?

Ensinnäkin sinun tulee kiinnittää huomiota tarjotun juoman hintaan, koska todellinen Bacardi Black -rommi ei voi olla halpaa. Tämä alkoholijuoma tulee ostaa erikoisliikkeistä tai Dute free -kaupasta, jossa myytyjen tuotteiden aitous on taattu. Ei ole suositeltavaa ostaa Bacardi Black -rommia kioskeista, pienistä kaupoista ja verkkokaupoista, koska suurin osa väärennöksistä löytyy sieltä.

• Rommin nimen on oltava oikein - Bacardi, ei suinkaan Bakardi tai Bakkardi.
• Valmisteleiman läsnäolo on pakollinen, joka on liimattava tasaisesti ja suljettava kansi, ja kun se avataan, valmisteleima katkeaa aina.
• Aidon rommin pullossa tulee olla sateenkaaren väreissä hohtava hologrammi, ja väärennöksessä se tulee maalata hopeamaalilla.
• Kiinnitä huomiota etiketin liimaukseen - huonosti ja epätasaisesti liimattu viittaa yleensä väärennökseen.
• Kaikkien pullon etikettien tulee olla selkeitä ja luettavia, myös pienimmät, ilman kirjoitusvirheitä.
• Hiero etikettiä kämmenelläsi - kädessäsi ei saa olla mustejälkiä.
• Pullon on oltava ehjä, siruton ja sinetöity.
• Itse pullossa olevan nesteen tulee olla läpinäkyvää, ilman sakkaa.
• Tällä hetkellä aitoa "Bacardia" valmistetaan vain Yhdysvalloissa, Meksikossa, Puerto Ricossa ja Bahamalla. Alkuperämaa näkyy etiketissä ja tunnistetaan viivakoodilla.

Mitä he juovat rommia "Bacardi black"

Uskotaan, että juoman maun ymmärtämiseksi paremmin se on kaadettava hopeakulhoon - pulloon tai lasiin. Jos hopeasäiliöitä ei ole saatavilla, voidaan käyttää lasista valmistettuja paksuseinäisiä laseja tai laseja konjakille.

Todelliset asiantuntijat juovat mieluummin Bacardi Blackia ja pitävät kuubalaista sikaria toisessa kädessä, mikä luo erityisen historiallisen ilmapiirin, koska kerran, ennen tuotemerkin omistajien maastamuuttoa, tämän merkin juomia valmistettiin Kuubassa.

Mitä juoda "Black Bacardi", jokainen valitsee itse makumieltymyksistä riippuen. Ne, joiden mielestä rommi on erittäin vahva juoma, laimentaa sitä yleensä colalla ja lisää jääkuutioita. Välipalana on tapana tarjota erilaisia ​​hedelmiä, sitruunaa, limettiä, pähkinöitä. Yksi suosituimmista välipaloista on appelsiiniviipaleet, jotka on ripottu kanelilla.

Kevyitä cocktaileja

Itse rommilla on melko vahva vahvuus, joten naisten on parempi valmistaa cocktail "Black Bacardin" kanssa:

• Musta arkuus. 30 ml mustaa rommia, sekoita sama määrä 60 ml kermaa, lisää jääkuutioita ja kaada päälle cola. Tuloksena on juoma, jolla on alkuperäinen maku.
• Musta ja Cran. Sekoita 50 ml Bacardi Black -rommia 200 ml:aan karpalomehua, lisää muutama jääpala ja 2 limettiviipaletta. Karpalomehu voidaan haluttaessa korvata kirsikka-, granaattiomena- tai mustikkamehulla. Yhdistämällä jokin näistä mehuista mustaan ​​rommiin tuottaa parhaan maun.

• Bacardi musta. Kaada Bacardi Black -rommi pieneen lasiin, ripottele päälle 3 appelsiiniviipaletta, joihin on ripottu kanelia.
• "Barbados". Kaada 30 ml "Greippi"-likööriä, sama määrä kookoslikööriä ja mustaa rommia yksitellen sekoittamatta.
• Air Mail. Sekoita 50 ml mustaa rommia ruokalusikalliseen limen mehua, lisää sama määrä hunajaa, joka sen puuttuessa voidaan korvata sokerisiirappilla, ja kaada samppanjaa. Lisää halutessasi muutama jääpala.
• Grog kahvia. Sekoita 30 ml Bacardi Black -rommia 10 ml:aan mitä tahansa konjakkia, lisää 1 siivu sitruunaa, 150 ml mustaa kahvia, 2 pala sokeria. Kuumenna saatu cocktail miedolla lämmöllä, älä keitä. Sinun täytyy juoda cocktail kuumana. Se virkistää ja lämmittää täydellisesti kylmällä säällä.

vahvempia juomia

• Unelmien merirosvo. Sekoita shakerissa 60 ml Bacardi-rommia samaan määrään kuivaa vermuttia, 50 ml limetin mehua ja 30 ml jäämurskaa. Tarjoa cashewpähkinöitä välipalaksi. Tämä upea merirosvojuoma virkistää ja piristää.

• Mai Tai (resepti nro 1). Sekoita 40 ml Bacardi Black -rommia 40 ml:aan kultaista rommia, lisää 15 ml amarettolikööriä, sama määrä appelsiinilikööriä, 1 rkl sokerisiirappia ja yhden limen mehu. Lisää muutama jääkuutio.
• Mai Tai (resepti nro 2). Sekoita 30 ml vaaleaa rommia 50 ml:aan Bacardi Black -rommia, lisää 25 ml appelsiinicuraçaota, sama määrä mantelisiirappia ja 1 ruokalusikallinen limetin mehua. Epätavallisen herkullinen cocktail!
• Black Bull. Sekoita 20 ml mustaa rommia 80 ml:aan Red Bullia, lisää jäätä ja koristele sitruunaviipaleella.

Tumma rommi on teollisesti jalostetuista sokeriruokotuotteista valmistettu vahva alkoholijuoma. Tarkemmin sanottuna loppuun asti, sitten sokerin erottamisen jälkeen jäljelle jääneestä melassista. Tietenkin on olemassa maataloustekniikka, jossa se suoritetaan suoraan puhtaasta mehusta. Tällä hetkellä tätä menetelmää käytetään kuitenkin erittäin harvoin.

Tätä alkoholijuomaa kutsutaan usein myös mustaksi rommiksi. Tämä nimi ei tule alkoholin väristä, vaan sanasta musta, jonka valmistajat sijoittavat etiketteihin. Lisäksi tätä alkoholia sisältävät pullot voidaan merkitä sanoilla: tumma (tumma) tai neekeri (neekeri).

Tumma rommi on jalo juoma. Ensinnäkin se erottuu uskomattoman syvästä ja täyteläisestä aromista. Ennen tällaisen alkoholin juomista on tapana vain nauttia sen lumoavasta kimppusta jonkin aikaa. Jos puhumme sen väristä, se on tumma meripihka.

Vaaleisiin ja kultaisiin kollegoihinsa verrattuna tummat rommilajikkeet ovat vahvempia. Yleensä se vaihtelee välillä 44-48 astetta ja saavutetaan pidemmän vanhenemisen ansiosta tammitynnyreissä.

Käyttötavat

Kuten kaikki muutkin alkoholijuomat, musta rommi tulee juoda kunnolla. Muuten et yksinkertaisesti voi ymmärtää sen olemusta. Ensinnäkin muista, että tämä ei ole vodkaa. Tietysti tämä tumma alkoholi voidaan juoda yhdellä kulauksella, mutta koko sen käytön tarkoitus menetetään tässä tapauksessa.

1. Oikea päätös on juoda puhdasta tummaa rommia. Lisäksi tämän hämmästyttävän juoman todelliset asiantuntijat sanovat, että tämä on ainoa oikea päätös. Sitä ei tarvitse jäähdyttää voimakkaasti. Oikea tarjoilulämpötila on 16-20 astetta.

Jos haluat kokea alkoholin aromin täysin, se on kaadettava tulppaanin muotoiseen lasiin. Hän auttaa paljastamaan eliittialkoholin kimpun kaikki puolet.

Jos et kuitenkaan ole sommelier tai perinnöllinen aristokraatti, voit käyttää mitä tahansa käteviä ruokailuvälineitä. Nämä voivat olla tavallisia leveitä laseja, joissa on paksu pohja, tai jopa keskikokoisia pinoja.

Pääasia, ettei pidä kiirettä. Ennen kuin juot rommia, tuo lasi nenällesi ja hengitä ihana tuoksu muutaman sekunnin ajan. Ota sitten siemaus. Odota jälkimakua. Toista kaikki vaiheet.

Tumma rommi on hyvä digestiivi. Toisin sanoen ne ovat parasta juoda aterian jälkeen.

2. On olemassa vaihtoehtoisia tapoja käyttää sitä. Tietenkin ne rikkovat jonkin verran tumman rommin todellista makua ja hajua, mutta samalla epäilemättä he löytävät tuntijansa.

Lisää 2-3 jääpalaa ja siivu limettiä tai sitruunaa lasilliseen alkoholia. Tämä tekee juomasta vähemmän vahvaa ja antaa sille raikkaan sitrusmaun.

Jotkut ihmiset lisäävät siihen ripaus jauhettua kanelia. En ole tämän menetelmän kannattaja, mutta sitä kannattaa kokeilla ainakin kerran.

Tummaa rommia voi myös juoda laimentamalla sitä pienellä määrällä kivennäisvettä. Tämä on melko mielenkiintoinen ratkaisu, joka ei suuresti vaimenna makua ja hajua, mutta vähentää merkittävästi vahvuutta.

3. Valmistetaan myös tummia rommicocktaileja. Näin ainakin baarimikot väittävät. Mielestäni tämän upean alkoholin juominen tällä tavalla on jumalanpilkkaa. Mutta täällä, kuten sanotaan, se on makuasia.

Mikä merkki kannattaa valita?

Alkoholin erikoisliikkeissä tumman rommin valikoima on todella henkeäsalpaava. Olen kuitenkin vakaasti vakuuttunut siitä, että ensimmäisellä maistelulla on parempi ostaa tuote luotettavalta valmistajalta. Tämä auttaa sinua saamaan oikean ensivaikutelman. Ja sen jälkeen on jo mahdollista kokeilla mitä sydämesi haluaa.

• Bacardi Carta Negra;
• Kapteeni Morgan Black Spiced;
• Matusalem Gran Reserva;
• XO Reserve.

Kaksi ensimmäistä merkkiä ovat saatavilla laajemman kuluttajajoukon. Jälkimmäiset ovat ensiluokkaisia ​​alkoholijuomia, joista saat vertaansa vailla olevan nautinnon.

Jos pidät jostain muusta tummasta rommista, kirjoita siitä pieni arvostelu tämän artikkelin jälkeen. Olisin sinulle kiitollinen siitä!

Tumman värin salaisuus

Uskomatonta mutta totta! Raa'an sokeriruo'on kaksinkertaisen tislauksen jälkeen jokainen rommin tuottaja saa vahvan ja värittömän tisleen. Tämä alkoholi johtuu tumman värinsä pitkästä haudutuksesta tammitynnyreissä. Sävytyksen tehostamiseksi nämä puutynnyrit esipoltetaan sisältä. Joskus tummaa rommia haudutetaan amerikkalaisiin bourbon-tynnyreihin.

Tällaisen alkoholin vähimmäisvanhentamisaika ei saisi olla alle 3 vuotta. Tänä aikana juomalla on aikaa tummua sekä saada ainutlaatuinen maku ja aromi.

Jotkut valmistajat ovat kuitenkin hankalia. He eivät halua odottaa niin kauan ja etsivät tapaa saada alkoholi tummumaan nopeammin. Yleensä tällaisissa tapauksissa rommi sävytetään lisäksi karamellilla. Maku ei tietenkään ole sama täällä. Tästä syystä sinun tulee ostaa vain korkealaatuista alkoholia luotettavilta ja luotettavilta valmistajilta.