Jos kylmänä kauden aikana haluat tarjota kaikki seitsemän vitamiinisi tai niillä on luonnollinen korjauskytkentä kylmyydelle - hyytelö merestä, jossa ei ole keitettyjä tai lämpökäsitellyt, on juuri sitä mitä tarvitset.

Herkullinen jälkiruoka, joka on helppo valmistaa, on keino säilyttää immuniteetti talvella ja vain erinomainen lisä teetä. Artikkelissamme tarkastelemme sen valmistelun tekniikkaa sekä vaihtoehtoja. Sinun täytyy valita eniten pidät ja työskentelet.

Hyytelö merelle Buckhorn: Klassinen resepti

Hänelle tarvitset sokeria ja merta buckhorn yhtä suuressa suhteessa. Muista, että ruoanlaittoon, sinun on parasta valita marjat kiinteät, mutta kypsä - ne sisältävät pektiinin enimmäismäärän, joka antaa oikein työkappaleen johdonmukaisuuden. Raaka-aineet voittavat ja pese heikossa vesisuihkulla, jotta vältetään riskin vaurioita lempeille marjoille, anna sen kuivua ja valmistaa sitten mehua hyytelöön merestä Buckthorn. Resepti tarkoittaa sitä, että se ei ole koko marjoja, nimittäin puristetusta. Saadaksesi ne, voit käyttää juicer tai pikakuvaketta. Ensimmäisessä tapauksessa Billet on kirkas ja rikas väri, mutta sedimentti. Ja toisessa puhdas, läpinäkyvä oranssi.

Sitten kaada tuloksena oleva neste pannulle, vedä kiehua ja lisää sokerihiekko. Tervetuloa keskipitkällä lämpöön, unohtamatta sekoittua, ja jos vaahto muodostuu pinnalle - poista se. Kun hyytelö tulee tummaksi, vedä, eli prosessi lähestyy loppua, hypätä lusikalle hieman ja kaada levylle - jos pisara leviää, kokata sen, ellei, niin kaikki on valmis. Välittömästi puhkesi pankkiin, se on kuuma, koska jäähdyttämällä massa tulee erittäin paksu, ja se työntää se varastosäiliöön. Liu'uta rautateloilla tai lähellä polyeteeniä, joka on säilytetty viileässä huoneessa talvella.

Sea Buckhorn Jelly: Quick Cooking resepti

Keittopäivän vähentämiseksi voit puristaa mehua marjoista, kuten edellisessä keittomenetelmässä on osoitettu ja aseta sitten neste liesi. Heti kun se alkaa kiehua, lisää sokeria 300 g: n ½ litran mehua kohti sekä pektiinikastin. Muuten, sen tavanomaisen hiekan sijasta voit käyttää ja mutta tässä tapauksessa sinun ei tarvitse lisätä pektiiniä. Keittoprosessi kutistuu kirjaimellisesti jopa 10 minuuttia. Anna nesteitä juopua, ja sitten hyytelö merestä Buckthorn (resepti, jonka on niin yksinkertaista, että jopa aloitteleva emäntä hallitsee sen), voi kaataa kuumaa pankkeja ja tallettaa.

Ja jos haluat säilyttää hyödyllisten aineiden enimmäismäärän, sekoita mehu ja sokeri täydelliseen liukenemiseen ja rullaa sitten pankkiin. Tällainen tyhjä on lapsen ja aikuisten suosikki herkku talvella. Sea Buckhorn sisältää valtavan määrän askorbiinihappoa, fytoncidesia, muita vitamiineja ja hivenaineita sekä matalan kaloreenia.

Muuten, meren buckhorn mehu ja vastaavasti hyytelö on kansankorjaus yskä, koska sillä on suuri määrä eteerisiä öljyjä. Nyt tiedät paitsi merikappaleen, mutta myös tämän työkappaleen edut. Ja jos sinulla on mahdollisuus stockday marja tai syksy, muista sisällyttää kotivarastoosi ja merikengät.

Reseptit hyytelöstä talvella on paljon, ja se osoittautuu jälkiruoka herkullinen ja avulias. Tämä marja ylittää mustaherukkaat, mansikat, karpalot, sitrushedelmät vitamiinien sisältöön, hyödyllisiin hivenaineisiin. Se sisältää A, S, E-vitamiinit, jotka ovat välttämättömiä keholle ja vahvistamalla koskemattomuutta. On syytä huomata, että askorbiinihappo siinä on suurempi kuin sitruunassa, mikä tekee siitä välttämättömän työkalun, jossa on vilustuminen.

Ruoanlaittopiirteet ovat seuraavat:

1. Valmistettu kypsä, korkealaatuisista raaka-aineista.
2. Tarjoaa lämpökäsittelyvaiheen tai ilman sitä.
3. Jelly voidaan valmistaa mehusta lihan kanssa. Ja myös erottaa neste. Voit tehdä tämän painamisen jälkeen kestämään massa: massa nousee ylös ja läpinäkyvä neste sijaitsee pankin alapuolella. Ohut sifon-putki lähettää mehua jatkokäyttöön.
4. Jos haluat, voit käyttää sellua ihon ja luiden kanssa. Tuotteen edut nousee useita kertoja.

Pääaineosan valinta ja valmistelu

Sea Buckhorn hyytelö talvella valmistetaan syksyn ensimmäisellä puoliskolla kerätyistä hedelmistä. Kokoelma on melko työläs ammatti, mutta se oikeuttaa itsesi. Ei turhaan, sitä kutsutaan "Royal Berryiksi":

1. Marjojen on oltava kyllästetty oranssi sävy.
2. Hedelmät erillään oksista (jos ostetaan oksat). Heitä voidaan tukahduttaa, sen pitäisi olla siisti.
3. Kaada vettä ponnahtaa kaikki tarpeettomat (oksat, lehdet).
4. Marjat Huuhtele, kuiva.

Menetelmät meren ruoanvalmistukseen Jelly

Resepti hyytelöön merestä Talvelle on melko yksinkertainen, ehdottaa useita tapoja valmistaa: ruoanlaittoon ja monin tavoin ja ilman sitä lisäämällä eri ainesosia.

Yksinkertainen resepti talvella

Tämän laitoksen hyytelö osoittautuu miellyttävän keltaisen värin, jolla on herkkä johdonmukaisuus. Sea Buckhorn voidaan valmistaa kahdella tavalla.

Pakolliset osat:

• sea Buckhorn - 1,1 kg;
• sokerin hiekka - 950 g.

Toimintajärjestelmä

1. Laita hedelmät säiliöön, toimittamaan hieman ja kokki pienellä palolla, sekoittaen, odota, kunnes neste on valittu ja kiehuu. Sinun ei tarvitse lisätä vettä, marja antaa paljon mehua.
2. Kuuma massa hiero seulan läpi, nahat ja luut erotetaan.
3. Kuumissa nesteessä massan, kaada sokeri, kiehua, peck noin neljännes tunti ja hajota hermeettisiä kuiva säiliöitä.

1. Juicerin avulla mehu valmistaa.
2. Sokeri hiekka, sekoitus, kiehuminen, suhteessa 2/3 alkuperäisestä tilavuudesta.
3. Kuvaus kuivalla ilmatiurisesti suljetussa säiliössä.

Gelatiinilla

Valmistele hyytelö merestä Buckthorn gelatiinilla ei ole paljon työtä. Tärkein asia on tarkkailla asianmukaisesti ainesosien mittasuhteita.

Tärkeä! Gelatiinin pitäisi paisuttaa ja liukenee tasaisesti.

Tarve:

• marjat - 1,1 kg;
• sokerin hiekka - 950 g;
• gelatiini - 15 g.

Toimintajärjestelmä:

1. Liota gelatiini 120 ml: ssa vettä.
2. Valmistele mehua, kaada sokeri hiekkaa siihen, liukene ja vedä kiehuvaksi.
3. Esittele gelatiini ja sekoita täydellistä liukenemista meren buckhorn-siirapissa.
4. Kaada kuivat hermeettiset säiliöt.

Ilman gelatiinia

Tee hyytelö ilman gelatiinia, ei ole vaikeaa, tärkein asia on täysin teknologian mukainen niin, että se paksua ja on välttämätöntä johdonmukaisuutta.

Tarve:

• marjat - 1 kg;
• sokeri - 900 g

Ruoanlaitto:

1. Marjoista tekee mehua.
2. Laita sokeri, kiehua, sekoittaen.
3. Poraa neljäsosa tunnista. Jätä kahdeksan tuntia paksuuntua.
4. Ammu kuivalla steriloiduilla säiliöillä ja sulje tiiviisti.

Ruoanlaittoon

Hyytelö merestä Buckhorn talvella ilman ruoanlaittoa, epäilemättä erottuu kaikista keittämismenetelmistä. Tällä tavoin voit säästää suurimmat hyödylliset komponentit.

Pakolliset osat:

• sokeri hiekka - 650 g;
• sea Buckthorn - 900 g

Ruoanlaitto:

1. Marjoista tehdä mehua seuloja tai juicer.
2. Jaa mehu sellu kuivissa steriloiduissa säiliöissä. Täytä puolet pakkauksesta.
3. Työnnä sokerihaa täydelliseen pankkiin, sekoita, odota liukenemista.
4. Top sokeri tekee kuoren, sulje ja laita jääkaappi.

Viinirypäleillä

Pakolliset osat:

• sea Buckthorn - 1 kg;
• viinirypäleet - 900 g;
• sokeri - 950

Ruoanlaitto:

1. Ohita Berry Juicerin läpi.
2. Yhdistä sokerin kanssa ja kypsennä hyytelön johdonmukaisuuteen.
3. Irrotus aiemmin steriloiduilla pankeilla, suljettu ilmapiirin.

Hunaja

Sea Buckhorn on sijoitettu tällä tavoin on vitamiinien ja hyödyllisten komponenttien varasto.

Tarve:

• marjat - 1 kg;
• hunaja - 700 ml.

Ruoanlaitto:

1. Pestyistä ja kuivista marjoista valmistamaan mehua.
2. Sekoita hunaja ja hajota kuivaan säiliöön, sulje tiukasti.

Agar-Agarin kanssa

Agar-agar - kasviperäisen tuotteen, joka on saatu merilevästä, gelatiinin analogisesta analogisesta. Se sisältää jodia, magnesiumia.

Tarve:

• sea Buckhorn - 1,1 kg;
• sokeri - 850 g;
• vesi - 350 ml;
• agar-Agar - 8 g

Ruoanlaitto:

1. Agar-agar kaataa vettä ja kestää noin tunti niin, että hän on nabuch.
2. Valmistele mehua merestä buckthorn ja sekoita sokeria.
3. Aseta keittäminen säännöllisesti sekoittamalla turvonnut agar-agar.
4. Kaada merta buckthorn kiehua.
5. Nopeasti siirtyy kuivaan säiliöön, kuten hyytelö nopeasti paksuu. Sulje hermeettisesti suljettu.

Frozenmeren Buckhornista

Tämän menetelmän etu on se, että hyytelö valmistetaan ennen suoraa käyttöä.

Tarve:

• marjat - 500 g;
• sokeri - 350 g;
• gelatiini - 7 g

Ruoanlaitto:

1. Marjat sulaa ja valmistaa mehua.
2. Gelatiini liota 20 ml: ssa vettä. Turvotuksen jälkeen lämmitä täydellinen liukeneminen.
3. Sekoita sokerimehulla.
4. Kaada lämmin gelatiini.
5. Sekoita, kaada muodoksi. Jos haluat, voit koristella muottien pohjan koko merimarkkinoilla, sitrushedelmien tai muiden marjojen viipaleita.

Varastosäännöt

Varastosäännöt ovat erilaisia \u200b\u200briippuen valmistusmenetelmästä:

1. Jelly keitetty ilman ruoanlaittoa säilytetään jääkaapissa.
2. Lämpökäsittelyn suorittama tuote on sallittua säilyttää lämpötilassa, joka on korkeampi kuin 20 ° C pimeässä paikassa.

Riippumatta siitä, kuinka paljon hyytelöä keitettiin, talven kylmä ilta on erinomainen lisä teetä.

Kuvaus

Hyytelömeren buckhorn - Tämä on talven appetisointi. Joillakin hedelmillä ja marjoilla tilaus saadaan paksu, ja johdonmukaisuus on väliaine siirapin ja hyytelön välillä, mutta maku on hämmästyttävä - makea hapan kanssa. Jamia tehdään melkein ilman ruoanlaittoa, ainoa asia, joka tarvitaan, on aikaansaada sokerin liukeneminen mehu.

Kärki! Teemme merta buckhorn herkkää. Tällöin saadaan hyytelön tulostamisen johdonmukaisuus. Samanaikaisesti lisää gelatiinia, agar-agaria, makua tai pektiiniä ei tarvita, hilloa ja niin hieman paksua ja sopii täydellisesti päivittäiseen käyttöön.

Step-by-step resepti kuva on alla, jota seuraa niitä valmistellessasi ruokahaluttomia ruokia oppia tekemään hyvä huone. Visuaaliset ohjeet ansiosta voit tehdä ruokahalua talvella talvella. Maukas herkku voidaan säilyttää huoneistossa, esimerkiksi varastotilassa ja kellarissa harkintallasi. Muista, että pankit, joissa rullaamme hilloina, sinun on ehdottomasti steriloitu ja kannet keitetään, poikkeus on kapron.

Toivotamme onnea kulinaarisissa kokeissa kotona!

Ainesosat

Ruoanlaitto

Ensinnäkin pese raa'at marjat juoksevan veden alla, on kätevä käyttää seulaa tämän tekemiseen.



Sen jälkeen odota, kunnes vesi varsi, kerätä juicer tällä hetkellä. Keittiön avustajan kautta ohita meren buckhorn marjat niin, että kuori ja siemenet erotetaan (niitä voidaan käyttää kotitalouden öljyä).



Lähetä mehu syvälle kulhoon (mieluiten emaloitu), kattila tai lantio.



Siellä pumpataan puoli kilogrammaa sokeria.



Massiseos ja lähetä se liesi. Sinun täytyy jatkuvasti sekoittaa tulevaisuutta, joka etsii sokerihiekan liukenemista. Heti kun siirappi alkaa heittää, sammuta tulipalo.



Tämän jälkeen pumpataan lantio sokerihiekan toinen osa ja sekoitetaan hyvin. Sokeri liuotetaan lämmin mehu vakion sekoittamisen vuoksi.



Pankit tulisi steriloida lautalla kätevällä tavalla.



Kun hyytelö jäähtyy, levitä se pankkiin ja uponnut. Appetizing Sea Buckhorn Jam, joka on tehty vaiheittaisella reseptillä valokuvilla, valmiiksi, voit kokeilla tai poistaa kylmään nauttimaan sohvalla myöhemmin.



Hyvää ruokahalua!

Kulinaarinen Master Class: Step-by-Step Photo Resepti Miten valmistaa herkullinen hyytelö merestä Buckhorn piikki talvella.

Sea Buckhorn näyttää aina: puhdas lämmin keltainen sävy marjojen miellyttää. Hyytelö merestä Buckthorn näyttää myös juhlatilaiselta: oranssit sävyt näkyvät gellyn jälkeen, ja johdonmukaisuus tulee kermainen. Astia, jolla on menestys, täyttää makean marjakastikkeen roolin, tulee hieno jälkiruoka, vie kunniallisen paikan teetä seremoniassa.

Tuotteet: Sea Buckthorn - 500 grammaa, vesi - 200 millilitraa, sokeri - 400 grammaa, sitruunamehua - 1 rkl, maku - 15 grammaa.

Step-by-step cooking resepti

1. Sea Buckhorn marjoja lasketaan syötäväksi, ne sisältävät jopa ravintoaineita. Mutta herkullisin merialueet saadaan hierovilla gelned marjoreilta. Sea Buckthorn voi olla jopa rento, kun ohut iho on vaikeuksissa, jolla on vetistä marjan lihaa. Aromatisointiin tarvitaan vähän sitruunamehua. Pääkomponentti on piikki, jauhe, joka perustuu Apple Pektiiniin. Jos poistat makua reseptistä, sinun täytyy kaksinkertaistaa sokerinopeus.

2. Sea Buckhorn pestään kylmällä vedellä, liikkua, heittää pimeät ja murskatut hedelmät.

3. Marjat asetetaan kattilaan, kaadetaan vedellä. Sokeria ja sitruunamehua ei vielä lisätty. Sea Buckthorn Keitti 5-7 minuuttia ennen kuin pehmennys marjoja.

4. Kuumanmeren buckthorn pyyhitään metallisen seulan läpi keskipitkällä soluilla. Shkins ja luut hyytelössä eivät pudota.

5. Sokeri lisätään mereen Buckthorn Pureelle. Sekoita.

6. Jos perunat on jo jäähdytetty, ja sokeri liukenee huonosti, voit lämmittää meren buckhorn tulessa pari minuuttia.

7. Spikit häiritsevät mereen buckhorn-sosea, kun sen lämpötila on 80-90 astetta. Sitten kaada sitruunamehua. Jelly sekoitettua ennen kuin liukenemista kaikki grofix-jyvät. Sitten kattilainen panee tuleen.

8. Jelly kiehukaa 5 minuuttia, sitten ylivuoto steriloituun purkkiin ja kiirehtiä steriilillä kannella. Tämä on koko aromien viehätys: takuu työkappaleen säilyttämisestä minimaalisella lämpökäsittelyajalla. Jelly-maku on identtinen tuoreiden marjojen maun kanssa, sokerin huipput. Ilman maun läsnäoloa hyytelön aineen saamiseksi, sen täytyy kiehua sose 30 minuuttia, jonka aikana lopullisen tuotteen tilavuus vähenee ja marjojen tuoreuden aromi katoaa. Säilytä meren buckhorn hyytelö samoissa olosuhteissa kuin tavalliset aihiot: tummalla viileässä ja kuivassa paikassa.