Kalori: Ei määritelty
Aika valmistelemaan: Ei ole ilmoitettu

Talven aihion resepti tomaattien voi olla rakastettu, mutta palveleva on uusi ja epätavallinen. Tällaiset ovat herkullisia tuoksuvia tomaatteja "lumipallo" valkosipulilla. Alkuperäisen reseptin viehätys - vain valkosipulin käytössä tuoksuva lisäaineina marinadissa. Ei sateenvarjoja tilliä, herukka lehtiä ja pippuria! Vain valkosipuli ja vähintään 1,5 ruokalusikallista puolta litran purkusta kohden. Tomaattien maku on hieman mausteinen, valkosipulin armo on yksinkertaisesti mahtava. Ja kuinka kaunis se näyttää purkista pöydässä, jos ravistelet häntä pari kertaa ja valkosipuli "lumi" kaadetaan kirkkaan punainen tomaatti hedelmät!
Perheen maku, tomaatteja on parempi avata kierre, mutta kahden vuodenaikaa. Mutta jos valmistat suuren määrän aihioita kerralla, sinulla on jotain koskemattomia ja ensi vuonna. Joka tapauksessa kukin kunnioittava rakastava rakastaja on kokeilla kaikkia vaihtoehtoja tomaattien, molemmat että punaiset "lumessa". Alkaa?

Tomaatit "lumipallo" valkosipulilla talvella - resepti kuva.

Valmistella 2 litran tölkkiä tomaatteja, sinun täytyy viettää 1 tunti.



Ainekset:
- Tomaatit eivät ole suuria - 1-1,5 kg;
- Valkosipulittimet - 10-12 kpl.;
- Suolakivi - 1 rkl. l.;
- Sokeri hiekka - 3 rkl. l.;
- Etikka Taulukko 9% - 1 rkl. l.;
- Suodatettu vesi - 1-1,3 l.

Resepti kuva vaiheittain:

Valitsemme tiheät ja ehjä tomaatteja kierre talvelle. Valkosipuli on parempi käyttää nuoria, tuoksuvasti.




Valkosipuli puhdistaa kuoresta ja hieroa suurta rata.




Tomaatit ovat melko huuhdeltuja kylmässä vedessä. Valmista steriloituja pankkeja. Jokainen purkki on lautta vähintään 10 minuuttia, kannet kiehuvat 10 minuuttia.




Levitä tomaatteja pankkeihin, tiukasti "rambling".






Keitä vesi, kaada tomaatit. Tyhjät pankit, joissa on peitot ja anna seistä 10 minuuttia. Jos sinulla on erityinen värähtelykansi nesteen tyhjentämiseksi - käytä sitä ja tyhjennä vesi takaisin kattilaan.




Laita kiehuvaa vettä toisen kerran.
Levitä raastettua valkosipulia pankkeihin. Yksi ja puoli ruokalusikallista litraa kohti.




Nyt, kun tiedät selvästi, kuinka paljon vettä lähtee sinusta tomaattien määrästä, voit valmistaa itse suolaveden.
Suhteellisuuksien pitäisi olla yhtä uskollisia kuin mahdollista - 1 rkl suolaa ja 3 ruokalusikallista sokeria mennä yhdelle litraan vettä.
Frine Boost ja välittömästi kaada tomaatit valkosipulilla pankeilla. Jokaiselle purkille lisää myös etikkaa yhden rkl. Tiukasti kierrä kannet ja käännä pankit.




Jäähdytystomaattien "lumipallon" on oltava kuivassa ja lämpimässä paikassa.






Voit tallentaa tomaatteja lumessa pimeässä varastossa 1 vuosi tai kellari - 2 vuotta.
Hyvää ruokahalua!
Suosittele myös ruoanlaittoa

Venäläisten omistajien tapana säilyttää talvella säilöttyjä vihanneksia talvella johtuu maan ilmastollisista olosuhteista.

Talvella tuoreiden vihannesten kustannukset, jotka sijaitsevat eteläisiltä maista, kutistuvat, joten se hyväksytään kesällä ryhtymään aihioihin.

Kuinka mukava avata purkki tomaattien kanssa, säilytetään omalla kädellä.

Lisäksi pankkien sijoittuvat vihannekset ovat runsaasti kuituja, mikä on niin tarpeellista kehollemme talvella.

Valmistele herkullisia tomaatteja "lumessa" valkosipulilla talvella.

Klassinen resepti

Tietenkin ei lunta keskuudessa pankeissa voi olla, korvaamme sen tärkeimmällä taistelijalla viruksia ja vilustumista vastaan \u200b\u200b- valkosipuli.

Tomaattien valmistelu "lumessa" klassisen reseptin mukaan suoritetaan kolmen litran säiliössä. Resepti koostuu pääkomponenteista ovat tomaatit ja marinadi.

Ainekset:

• Keskikokoiset tomaatit tai kirsikkatomaatit.

Marinadien ainesosat yhdelle 3 litran purkille:

• 1,5 litraa vettä;
• 100 grammaa sokeria;
• 1 rkl. suolan lusikat;
• 2 valkosipulin päätä;
• 3 rkl. Etikan lusikat (parempi kuin 9 prosenttia).

Marinadin ruoanlaittoprosessi:

1. Kiehumisvedessä kaadetaan sokeria, sekoittaen;
2. Lisää suolaa;
3. Lähdetään vaivaamaan pari minuuttia.

Nyt kuvaamme tomaattien suoran valmistuksen "lumessa" valkosipulin kanssa talvella.

Vihannekset ovat hyvin pestään, kunnes epäpuhtauksien täydellinen poistaminen, sitten tiukasti sopivat steriloituihin pankkeihin.

Asetuksen aikana yritämme painaa niitä. Kaada kiehuvaa vettä ja peitä kannella, jotta tomaattilla on mahdollisuus kulkea.

Valmistelu "lumi", joka on reseptin pääkomponentti. Puhdistamme valkosipulin kynsiltä iholta ja jauhaa se. Hiontamenetelmät voivat olla erilaisia, voit käyttää sekä tehosekoitinta että rasvaa. Ruuttumisen mitta määrää "tulevaisuuden lumi" koko.

Rullatamme tinan kannen, käännä purkki ylösalaisin ja peitä lämmin peitto. Älä irrota täydellistä jäähdytystä.

Tomaatit "lumen alla" valkosipulilla ilman etikkaa talvella

Marinadiin käytettävä etikka antaa vihanneksia erityinen maku ja haju "kanssa".

Se kamppailee myös bakteereja, jotka kehittyvät nopeasti suotuisassa ympäristössä, mikä pidentää elämää.

Mutta mitä tehdä ihmisiä, joilla on sairauksia ruoansulatuskanavan?

Uxus-korvikkeet voivat olla sellaisia \u200b\u200btuotteita kuin sitruunahappo tai olemus.

Ainekset työkappaleen litran purkussa:

• Pienet tomaatit;
• 2 valkosipulin päätä;
• 0,5 ppm sitruunahappo;
• Tilli.

Marinaadin ainesosat:

• 1 st. Suola;
• 100 g sokeri.

Menetelmä tomaatteja "lumen" alla "valkosipulin ilman etikkaa talvella ei ole kovin vaikeaa, tärkein asia on seurata reseptiä.

Litran tölkkien pohjalla laittaa useita tiinoksia. Sitten säiliöön sijoitetaan pienet tomaattia. Kaada kiehuvaa vettä ja anna vaatia muutama minuutti. Yhdistämme ja kaadetaan kiehuvaa vettä toisen kerran, jälleen muutaman minuutin ajan.

"Toisessa vedessä" valmistelee marinaattia, joten tyhjennämme veden kattilaan. Lisäämme suolaa ja sokeria, jätämme vaivaamaan muutaman minuutin.

Kussakin purkussa, jossa on parhed tomaattia, nukaamme hienonnettua valkosipulia ja sitruunahappoa. Kaada kiehuva marinadi. Ajattelemme kannen, kääntäkää pohja ja peitä lämmin peitto. Jätämme pankit ruudun alla täydelliseen jäähdytykseen.

1. Joten että tomaatit "lumen alla" ei räjähtänyt, ennen kuin laitat ne pankkeihin, kirjoita jokainen asia hammastikkulla siinä paikassa, jossa hedelmä sijaitsee;
2. Joten suolaliuos ei kiivetä, lisää hienosti viipaloitujen lakanat, sitten suolaliuos pysyy läpinäkyvänä;
3. Vihannesten säilyttämiseksi on parempi käyttää suurta suolaa;
4. Vinegra-aspiriinin vaihtaminen on huono vaihtoehto. Kemiallisen koostumuksen tuote suurissa annoksina on terveydelle haitallista;
5. Hyvä etikka on eikka, joka on valmistettu luonnollisille ainesosille. Sademäärä pullon pohjassa - todiste luonnollisesta koostumuksesta. Kestoaika ei saa ylittää 4 vuotta. Lasiastiassa etikka säilyttää maku laadun paremmin. Yleensä luonnollisen etikkauspitoisuus ei ylitä 4-6 prosenttia.

Righpy valmistetaan hyvin nopeasti, jos noudatat reseptejä ja kehotteita kokeneita kokkeja.

En tiedä miten jäädyttää kesäkurpitsa talvella? Kerromme teille suosituimmat ja edulliset tavat.

Se osoittautuu, että hillo ei voi olla vain maukas, vaan myös kaunis. Kyllä, kyllä, esimerkiksi läpinäkyvä omenahiili viipaleet paitsi maku reseptorit, vaan tuo myös esteettisen ilon! Ja täällä ja onnea sinulle, söpö rakastaja!

Käyttämällä sitruunahappoa tomaatit säilyttävät alkuperäisen sävynsä ja saadaan lempeä, eikä etikkaa.

Terveyden kannalta sitremonihappo on vähemmän ärtynyt mahalaukun limakalvolle, joka mahdollistaa pienen marinaatin kulutuksen ruoansulatuskanavan sairauksien ihmisille.

Nyt, kun tällaisia \u200b\u200bkonsentraatteja säilykkeelle voidaan käyttää pöydän etikkaa:

• Konsentroitu omena, viini, rypäleen, vadelmaan etikka;
• Redorant, karberries, viipyminen (200 ml mehua litralta);
• Sorrel (100 grammaa litraa kohti);
• Hapan omenat (2 kpl per can).

Herkulliset tomaatit "lumessa" valkosipulilla ja miellyttävällä ruokahalulla!

Tänään on jo epätodennäköistä yllättää kokeneita omistajia tomaattien epätavallisen työkappaleen.

Kun vain ei säilytä tomaatteja ja pippuria makea ja piparjuuri ja basilika ja jopa hunaja. Mutta yksinkertaisin todistettu tomaatti resepti lumessa valkosipuli talvella on yksi suosituimmista, herkullisista ja alkuperäisistä vaihtoehdoista tomaattien säilyttämiseksi. Tällainen työkappale voi hemmotella rakkaansa jopa nuoria ja kokemattomia isännät, koska tuotteet tarvitsevat hieman, eikä sinun tarvitse steriloida tölkkejä tomaattien kanssa.

Tällä tavoin asennetut tomaatit saadaan uskomattoman maukkaita ja mitata teräviä. Valkosipulin ja etikkaan maku ei ole käytännössä tuntenut, ja suolaliuoksella on erittäin miellyttävä maku. Tomaatti, tällainen työkappale, sinun on valittava vahvoja, keskikokoja. Se on sallittua tehdä tyhjä tomaatti ei täysin kypsä, ruskea tai vihertävä (mutta ei vihreä!). Tomaatit sitten saada hapan makea.

Tomaatit lumessa valkosipulin kanssa talvella: Klassinen resepti

Perinteinen tomaatti resepti lumessa valkosipuli talvella koostuu vaatimattomasta ainesosasta: tomaatit, suola, sokeri, etikka, tomaatit ja valkosipuli.

Miksi tomaatit "lumen" alla? Kyllä, koska valkoiset valkosipulin hiutaleet kattavat kirkkaita punaisia \u200b\u200bhedelmiä, kuten ensimmäinen lumipallo.

Tuotteet:

• tomaatit;
• kaksi ruokalusikallista valkosipulia.

• vesi - puoli ja puoli litraa;
• suola - neljäsosa lasista;
• sokeri on puolet lasista;
• kaksi ruokalusikallista 9% etikkaa (voit kaksi teelusikallista 79% etikkahyökkää).

Huomio! Ainekset on suunniteltu kolmen litran purkkiin

Valmistamme seuraavasti:

1. laita tomaatit pankkiin;
2. kaada kiehuvaa vettä;
3. jätä kaksikymmentä minuuttia;
4. valmista marinadi: Lisää suolaa ja sokeria kuumalla vedellä, kiehua viisi minuuttia;
5. vesi, jossa tomaattien valuminen;
6. tomaattien päällä laittaa hienonnettua valkosipulia ja kaada etikkaa;
7. kaada keitetyt marinadi;
8. rullaa

Reseptioominaisuudet:

• jos valkosipuli puuttuu valkosipulin karjan läpi, suolaliuos tulee mutaiseksi. Parasta kaikista valkosipulin viipaleista, joka leikkuu veitsellä tai arina suurella rata;
• valkosipulin likimääräinen kulutus litran voi - yksi jälkiruoka lusikka ja kolmen litran - 1,5 - 2 rkl;
• perinteinen resepti tomaatille "lumen" alle ei sisällä mausteita ja mausteita, mutta jos on haluta vahvistaa makua ja aromia, voit lisätä herukata arkkia, vihreitä tai pippuria.

Tomaatit lumen alla valkosipulilla talvella: resepti litran pankkiin, ilman etikkaa

Jos olet jo kokeillut tomaatteja perinteisellä reseptillä, voit hieman monipuolistaa työkappaletta, lisäämällä mausteita tai vihreitä valintasi ja makuun. Tomaatit ovat samat kauniit, mutta niiden maku ominaisuudet muuttuvat. Tuoksuja varten voit lisätä tuoksuva pippuria työkappaleen alkuperäiselle makulle käyttämällä reseptin basilikaa, pikanseena - Lisää sinappi tai piparjuuri. Ja kuka ei pidä säilyvyydestä etikalla, voidaan korvata sen sitruunapidellä. Tarjoamme sinulle erinomaisen reseptin tomaatti-aihioille lumessa talvella litran pankkeissa ilman etikkaa - No, vain yummy!

Viisi litran purkit:

• keskikokoiset tomaatit - 4 kg;
• valkosipuli - viisi taidetta. lusikat;
• sitruunahappo - viisi h.
• useat persiljan oksat;
• viisi sateenvarjoa tilli;
• lavran lehdet viisi kappaletta.

• sokeri - viisi taidetta. lusikat;
• suolat - kolme rkl. lusikat.

Kuinka kokata:

• pohjassa tölkkien laittaa: Laurel Leaf, Vihreät;
• ylhäältä mausteista tiukasti tomaattien laittaa;
• kaada kiehuvaa vettä, jätä 15-20 minuuttia;
• yhdistä ja toista menettely uudelleen;
• tomaateilla laittaa lusikallinen valkosipuli;
• valmista marinadi tavallisella tavalla (suola, sokeri), anna sen kiehua 5-7 minuuttia;
• kaada ja lisää lusikka sitruunan;
• rullaa

Sinappi tomaatit lumessa: resepti 2 litran tölkkeille

Kahden litran JAR TOMATO, kaksi rkl. Lusikat murskattu valkosipuli.

Marinan tekemiseen yksi ja puoli litraa tarvitsevat:

• sokeri;
• taide. lusikka, jossa on kukkulan suola ja niin paljon sinappijauhe;
• h. Lusikka 70% etikkahyökkäys.

Valmistimme sinappi tomaatteja lumessa talven reseptille suunniteltu 2 litran pankkiin:

1. laitamme tomaatteja pankkiin;
2. kaada kuumaa vettä 20 minuuttia;
3. yhdistämme ja valmistelemme marinaattia: suola + sokeri + sinappi, kiehua 7 minuuttia;
4. anna Marinada hieman jäähtyä ja lisätä etikkahyökkää;
5. kaada tomaatti suolaliuosta ja kiirehtiä metallilevyillä.

Huomio! Keitä marinadi hyvin hidasta lämpöä, kun sinappi jauhe antaa erittäin suuren vaahdon.

Resepti tomaatit lumessa valkosipulilla alkuperäisessä marinadissa

Mitä ainesosia valmistella:

• tomaatit - 3 kg;
• basilika;
• pepper tuoksut - 6 kpl.;
• valkosipuli - kaksi päätä.

Täytä:

• kuuma vesi - kaksi tai kaksi ja puoli litraa;
• suolat - kaksi rkl. lusikat;
• sokeri - hieman yli puolet lasista;
• etikka 9% on neljännes kuppi.

Keittämisen maiden keittämisen tomaatteja lumen alla talven reseptiä 2 tölkkiä 3 litraa:

1. kussakin purkussa laittaa: pippuria, useita basilikan haaroita;
2. tomaatit ja lusikallinen valkosipulin kasteesta;
3. kaada kiehuvaa vettä;
4. yhdistä ja valmistele täytettä: suola + sokeri;
5. anna kiehua 3-6 minuuttia;
6. kaada tomaatteja, anna seistä 5-7 minuuttia;
7. yhdistä marinadi, laita tuleen ja lämmetä jopa 100 0 s;
8. viileä ja lisää etikkaa hieman;
9. kaada tomaatteja, rullaa.

Vahvistettu resepti kirsikkatomaatit lumessa valkosipulin ja tuoksuva paprika

Resepti on suunniteltu 3 pankille, joiden tilavuus on yksi litrasta, joten kätevin on sulkea pieniä hedelmiä.

Tuotteet:

• kirsikkatomaatit - 3 kg;
• valkosipuli - 4 päätä;
• maustepippuri;
• laakerinlehti.

Kolme litran marinadi-tölkit tarvitsevat:

• apple etikka 6% - hieman yli puolet lasista;
• suolat - kaksi rkl. lusikat;
• sokeri - neljä taidetta. Lusikat

Resepti todistettu, joten kirsikkatomaatteja lumessa valkosipulilla valmistella tällaisessa sekvenssissä:

1. pankit täyttävät mausteet, tomaatteja ja ylhäältä laittaa lusikallinen murskattu valkosipuli;
2. kaada kiehuvaa vettä kerran;
3. sitten marinadi;
4. rullaa

Kärki! Listattujen mausteiden lisäksi voit lisätä persiljaa tai tilli tomaatit sekä pankkien pohjalle laittaa kirsikka- tai herukka.

Piquant tomaatit lumen alla talvella: resepti 3 litran purkille

Joten, lasin säiliössä kolme litraa tarvitsevat:

• tomaatit - kuinka paljon pankkiin sopii;
• puoli pippuri makea;
• 2 kpl. neilikat;
• 3-4 pippurin paprikaa tuoksuva;
• 5-6 valkosipulin kynsiläiset;

3 litran tomaatteja lumen alla talven reseptilään, puolitoista litraa Marinada. Hänen ruoanlaittoon otetaan:

• neljäsosa lasista suolaa;
• puoli kupillinen sokeria;
• yksi taide. 70% etikka-olennus lusikka

Valmista seuraavalla tavalla:

1. tomaatit ja mausteet taittuvat pankkiin;
2. kaada kiehuvaa vettä, kestää 20 minuuttia;
3. yhdistää;
4. suolavettä, kasvi ja lisää tomaatti;
5. kaada etikaa pankkiin;
6. rullaa

terävyyden faneille lisää useita teräviä paprikoita jokaiseen purkkiin;

sinun ei tarvitse leikata liian pieniä valkosipulia, muuten suolavettä voidaan myrkyttää.

"Sokeri" tomaatit lumen alla: resepti litran purkki

Tämän aihion välinen ero on se, että tomaatit rullaavat omassa mehussaan ja niillä on epätavallisen herkullinen makea hapan maku. Tällainen "sokeri" tomaatit lumen alla ovat mukavat valmistautua litran pankkiin reseptiin:

• tomaatit;
• taide. lusikka sokeri;
• h. lusikka suola.

Ruoanlaitto:

1. leikkaa hedelmät neljään tai kuusi osaan (riippuen koosta);
2. sekoita suola ja sokeri levylle;
3. valmistetaan valkosipuli - puhdas ja poista se;
4. sekoita suolaa ja sokeria;
5. siirrä tomaattien viipaleet keitetyllä seoksella;
6. kiinni.

HUOMAUTUS!

Käytä hedelmiä tarvitsevat suuria ja mehukkaita niin, että he antavat mehua.

Valmiiden tomaattien pankit ovat ehdottomasti steriloineet, muutoin on mahdollista, että tomaatteja "lyödään" ja räjähtää.

Jos välipala valmistautuu suurina määrinä, kaproiden kansi voidaan sulkea, jotta ne pysyy huoneen lämpötilapäivänä ja säilytetään sitten jääkaapissa.

Tomaatit lumessa: resepti 3 litraa

Mikä voi olla maukas paistettuja perunoita tai kanaa, kuin mausteiset tomaatit valkosipulilla, kypsennetty henkilökohtaisesti? Tällaisia \u200b\u200btomaatteja voidaan jättää paitsi illalliselle perhepiirissä, ne voidaan laittaa juhlapöydälle välipalaksi.

Et todennäköisesti säilytä yksi kontti 3 litralla, joten lumen tomaattien resepti on suunniteltu kahteen kolmen litran pankkiin:

• tomaatit - kolme kiloa;
• valkosipuli - Grate grater tai jauhaa lihahiomakoneella - 2 ruokalusikallista liukumällä;
• 70% prosenttia etikkahyökkääjä - 2 jälkiruoka lusikat;

Kolmen litran Marinadan valmistamiseksi:

suola - 2,5 rkl. lusikat;

sokeri - 1 rkl. lusikka;

Kun valmistaudut:

1. Tiiviisti pyydettyjä tomaatteja steriloiduissa pankeissa.
2. Täytä kuumalla vedellä.
3. Marinadin valmistelu:

kattilassa, jossa on vettä, lisää suolaa, sokerihaa;

laittaa tuleen ja anna Marinada kiehua;

poista tulipalo ja lisää valkosipulia

1. Tee vettä tölkistä ja kaataa marinadia.
2. Lisää kussakin Can of etikka-olennaiseen.
3. Rullaa, käännä ja tee viileä.

Kärki!

Säilykkeitä on säilytettävä viileässä paikassa. Jos ei ole kellari tai vielä jääkaappi, lisää yksi tabletti aspiriini voi säilyttää. Sitten pankit voidaan tallentaa varastotilaan tai kaappiin keittiössä, ilman pelkoa, että he räjähtävät;

Varmista, että rullaa pohja metallilevyillä metallilevyillä, peitä paksu, lämmin peitto ja jätä jäähdytys. Mikä on tarpeen?

• ensinnäkin marinadi on erittäin hyvä kyllästää tomaatteja;
• toiseksi, jos kansi on huono suljettu, se alkaa vuotaa, joten se on vaihdettava toinen;

Mausteisten tomaattien valmistukseen valkosipulilla, etikan sijasta, 70%: n prosenttiyksikköä - kolmen litran jar - yksi jälkiruoka lusikka ja litra - epätäydellinen tee.

Special tomaatit lumella purkitettu valkosipulilla ja piparjuurilla

Ei aivan tuttu resepti tomaateille "lumi" erilaisilla kodin aihioilla. Pienet ja tuoksuva suojelu ilahduttaa terävien välipaloja. Lumeena tässä reseptillä purkitettu tomaatti käyttää valkosipulin sekoitusta ja hevosen juuresta, lensi suurella ratilla tai murskattiin tehosekoittimeen.

Vaaditut tuotteet:

• keskikokoiset tomaatit;
• chreba-esitteet, herukka;
• useita katkerat paprikat;
• shine ja valkosipuli - taide. lusikka liukumällä;
• essence of etikka 70% - Tee lusikka.

Seuraavaksi valmistelemme tavalliseen tapaan: mausteet pankkien pohjalle, sitten tomaatit, valkosipulin ja piparjuurin seoksen yläosa. Kaada kuumaa vettä 15 minuuttia. Suolavedellä valmistautua lusikka suolaa ja puolet lasillista sokeria. Kaada. Lisää olemus. Rullaa

Huomio! Tuotteet on suunniteltu sisältämään kolme litraa tilavuudessa, ja suolaliuos on 1,5 litraa vettä. Älä unohda, että 70% olemus, yhden tunnin määrällä. Lusikka on lisättävä tomaattiin, kun ne ovat jo täynnä marinadia.

Jos kaikki purkit ovat jo upotettu, ja tomaatit ja valkosipuli pysyivät sitten nopean tomaattikastikkeen, joka illalla voit tulla illalliselle.

Akuutti tomaatti-valkosipulikastike

Tuotteet, ne, jotka jäävät: tomaatit, valkosipuli. Mitä tehdä heidän kanssaan?

Valmista ihana kastike! Joten tarvitset:

1. leikkaa tomaatit osaksi;
2. jauhaa tehosekoitin homogeeniseen massaan;
3. lisää jäljellä oleva valkosipulin krakkaus;
4. suolaa maun mukaan;
5. sekoita;
6. hajota puhtaalle lasisäiliöille;
7. alentaa kellari tai toinen viileä paikka;

illalla voit ottaa näytteen.

poista iho tomaattien kanssa, joten kastike muuttuu homogeenisemmaksi!

jos pidät terävästä kastikkeesta, voit lisätä mustat paprikat;

jarkiin kastikkeella, kaada yksi lusikallinen kasviöljy estämään muotin ulkonäkö.

Säilytyssäännöt

Jotta työkappale räjähtää ja säilytetään talvella, on tarpeen oppia tärkeimmät suojelun hetket.

1. Tölkkien valmistelu:

• pese perusteellisesti lasisäiliö ja metallikannat elintarvikkeiden sooda;
• steriloivat pankit (lautan yläpuolella, uunissa tai mikroaaltouunissa).

1. Vihannesten valmistus:

• valitse vahva, ilman vaurioita, tomaatteja, edullisesti keskikokoisia;
• pese ja hajota keittiöpyyhe kuivaukseen;
• tee muutamia punktuureja, jotka vastaavat sikiön keskelle, niin että tomaattien iho ei purskenut.

1. Tarkistamme kireyden:

• piirinumerojen jälkeen käännä purkki ylösalaisin;
• jos suolavedellä virtaa tai kokoaa ilmakuplia lähellä kannen, sinun on jälleen rullaa kansi vastaanottavalla koneella.

1. Jäähdytys:

• tilauksen jälkeen pankit kääntävät ylösalaisin;
• kääri sanomalehdillä;
• top peittää suuri terrypyyhe tai vanha puuvillahuppi ja jättää kaksi tai kolme päivää;
• siirto varastointiin.

Fantasize, kokeile ja yllätä kotiasi uskomattoman maukkaita ja alkuperäisiä reseptejä tomaattilohjoille lumen alla talvella valkosipulilla ja erilaisilla lisäaineilla. Hyvää ruokahalua!

Lumen tomaatit ovat yksi suosituista resepteistä talvikäännöksen tomaatikulle. Nyt talvella löydät hedelmiä ja vihanneksia, mutta niillä on korkea hinta ja ne eivät sisällä kaikki vitamiineja. Siksi monet rakastajat tekevät Billetsia talvella kesällä. Jopa säilötyt tomaatit säilyttävät paljon vitamiineja ja kuituja.

Tomaatti reseptit lumessa talvella yksinkertaisesti valmistautuvat ja eivät vie paljon aikaa. Nimi julistaa lumen, joka korvaa valkosipulin antiviraalisen ja antibakteerisen tuotteen. Pankkeissa hän putoaa tomaatti, muistuttaa lumen ajeluja.

Ruoanlaittoon on valmistettava lasipurkit, joiden kapasiteetti on kolme litraa, marinadia ja tomaatteja itse. Pankkien on oltava esiasennettu. Parempi, jos tomaatit ovat pieni pyöristetty muoto, kirsikka-laatu sopii.

3 litran pankissa marinadi valmistetaan seuraavasti:

• laittaa tuleen 1,5 litraa vettä;
• veden kiehuu, sinun on pakattava 100 g sokeria ja täytyy estää vähän;
• sitten nukahtaa noin 35 g ja jätä keitettyä vettä vielä 4-6 minuuttia.

Valmisteessa vettä marinadeille, jokainen tomoro on pestävä huolellisesti. Puhdas vihannekset sopivat tiiviisti säiliöön. Asetuksen aikana ei ole tarpeen painostaa tomaatteja voimakkaasti niin, että ne eivät halunnut. Kun koko pankki on täytetty, kaada kiehuvaa vettä.

Lumi, kuten edellä mainittiin, tulee valkosipuli. Se voidaan hienontaa hienoksi veitsellä tai arkailla rata. Kaikki riippuu halutun lumen koosta. Jos käytät sekoittimen tai valkosipulin Davkan hionta, niin suolakurkkua tomaatit alkavat kiharaa.

Valkosipulin leikkausten aikana oikea aika kuluu, joten voit kaataa kiehuvaa vettä purkista. Talvella lumen alla olevat tomaatit erotetaan ylhäältä, hienonnettu valkosipuli jaetaan ja kaadetaan suolaveden sisältö, jättäen vähän tilaa. Sitten sinun täytyy lisätä etikkaa.

Tällainen resepti talvella merkitsee viimeistä vaihetta, kun purkki voi rauta kannella. Säiliö laittaa pinnalle alas kansi ja peitetään lämpimillä vaatteilla sisällön jäähdytykseen.

Pysyvä vaihtoehto

Reseptit etikalla myötävaikuttavat siihen, että säilötyt tomaatit varastoidaan pitkään. Etikka estää bakteerien lisääntymisen ja pidentää säilyvyyttä. Lisäksi se antaa tomaatit hapetukseen. Mutta tällainen maku ei ehkä pidä joku. Ja ihmisiä, joilla on ruoansulatuselimiä sairauksia, niitä ei yksinkertaisesti voida syödä. Siksi on mahdollista satoa ja ilman tätä ainesosaa.

Kuinka kokata tomaatteja lisäämättä etikkaa? Sinun täytyy poimia pieni määrä tomaatteja litran pankkiin, kaksi suurta valkosipulinpäätä. Sama sitruunahappo ja tilli-oksat ovat myös käyttökelpoisia.

Lumen alla olevan tomaatin resepti sitruunahapolla pitää hedelmien rikas punainen väri pitkään, tekee niistä epätavallisen lempeän maun. Tämän hapon lisäksi sitruuna ei ole niin vahva vatsan seinillä, kuten etikka.

Marinadin on otettava 30 g suoloja ja 100 g sokeria. Sinun täytyy marinoida seuraavasti:

• lasin litrauslaitteiden pohjalla voit laittaa laakerin lehtiä;
• tomaatin jälkeen;
• sisältö kaadetaan useita minuutteja kiehuvalla vedellä, sitten tämä vesi on tyhjennettävä ja kaadettava uusi kiehuvaa vettä;
• vesi kaadetaan uudelleen marinadiin;
• se tyhjennetään toiseen säiliöön, laittaa tulipalo- ja sokerokeri suolalla.

Vaikka marinadi kiehuvat levyyn, lisätään sitruunahappo, joka on kaadettiin tomaatit ja valkosipulin leikkaus. Sen jälkeen kaikki sisältö on täynnä marinadia. Lumipallo valkosipulin muodossa alkaa hitaasti tyydyttää tomaatteja.

Vihannesten juottaminen päättyy purkkien kiertymiseen. Huoneen käänteinen yläosa on peitetty lämpimällä kerroksella, joka on poistettava vain sen jälkeen, kun kaikki jäähtyy.

Lumikin alla valkosipulin alla voidaan silti tehdä esimerkiksi Apple- tai rypäleetga, herukka mehu, happamat omenat tai voidaan lisätä sorrelia.

Koostumus sinappi

Talvella tomaatteja voidaan valmistaa resepteillä sinapin sisällyttämällä. Kaksi litran tölkkiä varten on välttämätöntä murskata noin kaksi pientä valkosipulinpäätä.

Marinadi lunta lumen alla valmistetaan lisäämällä 200 g sokeria, 5 ml eikkaa ja lisää 30 g suoloja ja sinappijauhetta.

Säilytys liittyy 2 litran lasisäiliöön puhtaiden vihannesten sijoittamiseksi ja kuumaa vettä noin 17 minuuttia. Sen jälkeen vesi siirretään toiseen säiliöön, lisätään suola sokerin ja sinapin kanssa. He asettavat sisällön hitaasti tuleen ja keitetään 6-7 minuuttia. Heti kun marinadi jäähtyy hieman, lisää pöytäviini.

Tuloksena oleva suolavedellä kaadetaan tomaatteja valkosipulilla, purkki kiertyy rautakansilla, käänny ja kääritty lämpöön.