1. Valmistella tomaattikastiketta, ensin tarve paista pienessä määrin oliiviöljyä hienonnettua valkosipulia. Lisää sitten kastike (voit ostaa valmis tai tehdä itse, loistavat tuoreita tomaatteja ilman nahkaa). Suola ja pippuri makuun, lisää mausteita. Kastikkeella on oltava hieman kunnioitusta keskilämmöllä ja säilyttää sitten ajoissa.

2. Kaada öljyä erilliselle paistinpannulle ja lämmittää sitä. Jaa mince ja pinaatti. Suola ja pippuri ja paista lähes valmiutta. Tomaattikastikkeen kanavan ruoanlaitto-reseptiä voidaan käyttää myös toiseen täyttöön - vihannekseen tai juustoon. Valmis jauheliha, jossa on palo ja viileä.

3. Seuraava vaihe on kastikkeen "bezamelin" valmistus. Tehdä tämä, sulaa pieni lahja ja kaada jauhoja siihen. Sekoittaminen, tuo kultainen väri ja lisää maitoa ohut virtaa. Kunnioitan kastikkeetta, sekoittamalla jatkuvasti, joten ei ole kokkareita, ennen paksuuntumista ja varattu.

4. Lämmönkestävän muodon pohjassa asetetaan pari tomaattikastiketta. Cannelloni jäähdytetyn täytön ja laskenut.

5. Aseta kastike "beshameli" ja jakele koko pinnan päälle. Jos haluat Cannellonin tomaattikastikkeessa kotona, voit tehdä sen lisäämättä "Beshamel".

Cannelloni - Yksi italialaisen tahnan tyypistä putkien muodossa. Sen melko suuren koon ansiosta tällainen pasta on täydellinen täytettäessä. Ehkä ennen reseptin huomioon ottamista olet kiinnostunut tämän ruokalajin historiasta. Kuten monet astiat kuuluisa ympäri maailmaa, Cannelloni syntyivät melko sattumalta yhdellä kokeilulla.

Vuonna 1907 Sorrenton italialaisen ravintolan kokki päätti yrittää rullata tuoretta taikinaa putkeen, täytä se jauheliha ja kiinnittää välilyönti. Leadership ja myöhemmin kävijät arvostettiin Farchirovanne Macaronin muodossa. Cannelloni jauheliha - Yksi italialaisten herkkujen herkullisista ruokia. Tänään eri tähteiden ja kastikkeiden ansiosta tälle lautaselle on useita satoja reseptejä.

Esimerkiksi lihan sijaan kuorinta Cannelloni voi olla sieniä, pehmeitä raaka-aineita tai vihanneksia. Cannelloni ja sienet, mökkijuustot ja vihreät, tonnikala ja munat ovat yleisiä. Kastikkeena on mahdollista korostaa kolme eniten käytettyä - se on beshamelikastike, tomaattikastike ja bolognese.

Cannelloni jauhelihan kanssa tomaattikastikkeessa - Tämä on hyvä vaihtoehto lounaan tai illallisen tyydyttämiseksi. Pasta, jauhettu liha ja tomaattikastike ovat hyvin harmonisesti toisiinsa kanssa makuun tässä reseptillä. Jos pidät pastaa laivastossa, Casserole makaroni jauheliha, sitten tämä resepti on myös varma, minun täytyy tulla maun.

Ainekset:

• Cannelloni - 400 g.,
• Jauheliha - 400 g.,
• Maadoitettu pippuri,
• Solid juusto - 100 g.,
• Suola,
• Porkkana - 2 kpl.,
• Sipulit - 2 kpl.,
• Tomaatit - 5-6 kpl.,
• Oliiviöljy,
• Basilien lehdet koristeluun.

Cannelloni jauheliha tomaattikastikkeessa - resepti

Nyt harkitse sitä tarkemmin, miten ne valmistetaan cannelloni jauhettu mittaus resepti valokuva-askel askeleelta. Cannellonin ruoanlaitto jauheliha alkaa tomaatti tankkausta. Pese kaikki vihannekset. Tee tomaattien yläosassa ristipäällysteinen viilto. Kaada tomaatit kiehuvaan veteen ja jätä 15 minuuttia. Sharp veitsen avulla irrota iho niistä. Leikkaa kahteen tai neljän osaan riippuen koosta. Laita tomaattiviipaleet sekoittimen kulhoon. Jauhaa sose-tilaan.

Puhdista sipulit ja porkkanat kuoresta. Porkkana soodaa keskikokoisen rata.

Sipulit leikataan pieniksi kuutioiksi.

Aseta sipulit ja porkkanat pannulla oliiviöljyllä.

Sijaintesi sekoittaminen, aseta vihannekset 2-3 minuuttia.

Sekoita ja aseta vielä 4-5 minuuttia. Sillä tyydyttyneempi maku voi lisätä siihen paitsi pippuria ja muita mausteita.

Valmis tomaattikastike Cannellonille jauhelihaa liesi. Anna hänen jäähtyä hieman. Sillä välin valmistaudumme (tankkaamme). Aseta se kulhoon. Lisää murskatut sipulit mashed sosee. Kaada suolaa ja mustan maanpika. Liha jauhettua lihaa perusteellisesti.

Tl: n avulla laita Cannellonin kaivosten palvojat.

Yritä huijata tiiviisti. Voitele muotoa voin kanssa. CHANNELONI Putket laitetaan muotoon leivontaan lähellä toisiaan.

Peitä heidän tomaattipides.

Ylhäältä, laita se jälleen kerran kerros täytetyn Cannellonin jauhelihan.

Täytä kaikki jäljellä oleva tomaattikastike.

Pehmentää kannetta, jossa on raastettu juusto. Parmesania käytetään klassisessa reseptillä, mutta mikä tahansa muu kiinteä juusto sopii täydellisesti esimerkiksi monilla ja edullisilla "venäjän" juustolla.

Joten että vuoka, kuten se pitäisi kulkea, ja tahna osoittautui pehmeäksi ja mehukaksi, muoto on peitettävä tiukasti kalvo tai sulje kansi. Laita kuumaan uuniin 30-35 minuuttia. Viisi minuuttia ennen keittämisen loppua, irrota kalvo, joka sallii juuston peitossa ruddykuoren kanssa. Täällä, itse asiassa.

Kuten näette, se valmistaa tämän astian helposti ja yksinkertaisen. Mutta se näyttää siltä, \u200b\u200bettä se on yhteydessä. Cannelloni jauhettu tomaattikastikeperinteisesti palvelee vihannesalaatit. Nauti ateriastasi.

Cannelloni jauheliha jauheliha tomaattikastikkeessa. Kuva

Makaron-vuoka, jossa on makkara ja juusto

Ystävät iloinen voidessani toivottaa sinut tervetulleeksi blogiin Miten olet?. Tänään käsittelemme ja oppia valmistamaan italialainen ruokalaji " Cannelloni jauheliha". Joku voi kuulla sen ensimmäistä kertaa, ja joku ei ole, tässä on esimerkki useista resepteistä ja käsittelee mitä. Sanon välittömästi, resepti lähetti minulle tilaaja ja pysyvä lukija Roman N., ja hän valmisteli sen kahdella eri kastikkeella: tomaatti ja kerma. Nähdään tämän kauneuden, en voinut vastustaa eikä tarkistaa, onko se todella niin maukas? Ja keitetyt cannelloni beshamelikastikkeella. Ja tiedät, ettet pahoillani, tulos oli iloisesti yllättynyt.

Ehkä näit myymälöissä hyllyillä, joilla on croup ja nuudelit, niin suuri pasta putkien muodossa. Ei mitään, kun he eivät ajattele mitä he? Älä kokki keitto heidän kanssaan))! Joten se on täsmälleen tämä pasta ja täytteet kaikki täytteet, useimmiten jauhettu ja paistettuaan uunissa suosikkikastikkellasi. Kyllä, kyllä \u200b\u200btäyttö ja kastike voivat olla mikä tahansa, ja lopullinen maku ruokia riippuu heidän valinnasta.

Cannellonin vasemmalla puolella, oikealla täytön täytön täyttäminen

Nykypäivän Cannelloni valmistuu kolmen eri kastikkeen alle ja kaikki ovat hyviä omalla tavallaan. Mutta täyttö on yksin, vain viimeisessä reseptillä, se on hieman erilainen kuin savustetun rintalastan läsnäolo, joka antaa hänelle erottuva maku. Yleensä lukea loppuun ja katso kaikki itse, mutta jotta et menetä reseptiä, tallenna se sivullesi sosiaalisessa. verkot.

Katsokaa tällaisia \u200b\u200blieriömäisiä onttoja putkia, ensimmäinen asia, joka tulee mieleen, on jotain levätä. Ja todennäköisimmin suosittuja ja yksinkertaisia \u200b\u200bruoanvalmistuksessa - lihaa jauheliha. Täällä hänen valmisteensa ja aloitetaan reseptit ...

Näiden suurten pasta, täytettäessä voit helposti ruokkia aikuista, kirjaimellisesti muutamia kappaleita.

Ainekset Täyttö:

• Maatila - 1 kg.
• Sipulit - 1 kpl.
• Tomaatti - 1 PC.
• Suola ja pippuri - maistaa
• Oliiviöljy

Jauheliha, joka nyt valmistaa, tavaraa ensimmäinen ja toinen resepti (tomaattikastikkeelle ja kermalla). Ja aloitetaan ruoanlaitto hienoilla jousilla. Sillä ei ole väliä, mihin keula on punainen tai valkoinen, on tärkeää leikata se ja paista maltillinen tulipalo, oliiviöljyä.

Italiassa on tavallista valmistaa oliiviöljyyn, koska tämä maa on oliivi, mutta sitä ei voida jakaa voimakkaasti tavallisen kasviöljyn! .. sinun pitäisi aina muistaa tämä.

Kun keula hieman paahdettu ja se tulee lähes läpinäkyväksi lähettämällä sitä. Mikä jauheliha ei ole väliä, se voi olla naudanlihaa, sianlihaa, kanaa tai sekoitettua. Paista kunnes jauheliha ei näytä valmis.

Kun mince täysin muuttaa väriä, pyydämme häntä maistelemaan sitä (voit myös pissata maku) ja lisätä hienojakoisen tomaattia siihen, sekoita hyvin. Kaikki tämä aika rikoksen alla pitäisi olla suurin tulipalo.

Jos tomaatti on pieni, lisää sitten kaksi. Valinnaisesti voit poistaa ihon heidän kanssaan ja niin, että se on helppo tehdä, meidät peitetään kiehuvalla vesitomaattilla ja jäähdytetään sitten kylmässä vedessä.

Seuraavaksi tulipalo tekee keskimäärin ja voit peittää kansi, annamme täytettä, koska se olisi sammunut. Tässä tilassa hidas tulipalo voi sammuttaa jopa 1,5 tuntia, katsella vain jauhelihaa ja ajoittaa säännöllisesti vettä säännöllisesti. Täyte tulee homogeeniseksi.

Valmis! Jauhettu jäsen Cannellonille valmis. Siirry nyt seuraavaan valmisteluvaiheeseen ja erityisesti ...

CHANNELONI jauheliha - Step-Step-resepti uunissa kerma ja juusto

Kastike Ainekset:

• Kerma
• Juusto - 100 grammaa
• Suola ja pippuri - maistaa

Ennen kuin aloitat "cannelloni", annamme täytettä jäähtyä. Kaistan parhaiten kädet, se on nopeampi ja parempi. Alkaen on oltava tyhjennettävä sisälle siten, että paistetun aikana se ei pudota.

Tämän tehtävän kanssa tyttäreni sopii minulle. Hän on ilossa ainakin jotenkin auttaa minua keittiössä.

Useat tällaiset putket voivat helposti ruokkia aikuisen miehen. Siksi ei ole vaikea laskea, kuinka monta kappaletta on valmisteltava esimerkiksi vieraiden saapumiseen niin, ettei ylimääräistä.

Se on edelleen kerma ja laittaa juustoa ylhäältä. Juusto voi olla grate grater, ja voit leikata levyillä.

Voit lisätä suolaa ja pohjapippuria makuun. Poistamme uunin 40-50 minuuttia esikuumentämään 170 astetta valmiudeksi.

Periaatteessa täyttö on jo valmis ja vain kaksisataa valmius "pasta" pysyy. Heti kun he helposti aivastaa haarukka, se tarkoittaa, että kaikki on valmis. Voit saada ja tarjoilla pöydälle.

Ja nyt yksi samankaltainen resepti kaikki samasta tilaaja-romaanista N. Ainoa ero on kastikkeessa ...

Cannelloni jauheliha jauheliha tomaattikastikkeessa uunissa

Tomaattikastike Ainekset:

• Sipulit - 1 kpl.
• Porkkana - 1 kpl.
• Tomaatti - 1 PC.
• Tomato Paste - 1 rkl. l.
• Valkosipuli - 5 hampaat
• Bay Leaf - 3 kpl.
• Suola ja pippuri - maistaa

Ja tiesit, että tämä Makaronin muoto keksittiin Italiassa vuonna 1907. Yksi erittäin älykäs ja ammattimainen moderni kokki ehdotti, että tällaiset putket keksittiin ja kierrettiin keitetystä lazagna-arkista, ja jo keksittiin erityisen kiinteän jauhon aihion.

Koska tämä ruokalaji valmistautui samaan aikaan kuin edellinen, vaiheet ruoanlaittoon täyttämällä kaikki samat. Samoin tynkä cannellonin kaivokset ja laittaa leivinpaperille.

Mutta nyt sinulla on kaksi tapaa.

1. Täytä tuijotettu Cannellonin kotitekoinen luento, jossa tomaatit, nouto bulgarialainen, valot, porkkana ja kaikki tarvittavat mausteet, lisää vettä kattamaan tuotteet ja irrota uuni, joka on esikuumennettu 170-180 asteeseen 40 minuuttia, kunnes se on valmis.

10 minuuttia ennen valmiuden tahdosta, ylhäällä juustolla.

2. Mutta jos sinulla ei ole tällaista kodin luentoa, sinun ei tarvitse olla järkyttynyt, on olemassa suuntaus.

Tomaattikastike Cannellonille jauheliha

Pienellä määrä kasviöljyä, paista puoli renkaat sipulit ja raastetut porkkanat hienoksi Grater. Seuraavaksi lisää hienoksi hienonnettu tomaatti ja ruokalusikallinen tomaattipasta.

Paista minuuttia 4 ja kaada kaikki vedellä. Solim, pippuri maun ja odottaa, kunnes se kiehuu.

Tämän jälkeen lisää useita valkosipulin kiviä lehdistön läpi ja pari laakeria lähtee. Keitä 2 minuuttia ja tuloksena oleva kastike täyttää täytetyt pastaa.

Hyväksy, kaikki näyttää niin herkulliselta, että en voinut tarkistaa eikä valmistautua itseään. Seuraava resepti ja valokuvamateriaali ovat jo henkilökohtaisesti minun, eikä minun tilaajani. Muuten, tausta, jonka minä tein joitakin kuvia, antoi ystäväni Denis P. (Xoxu.ru), kun vierailin häntä, josta hän kiitti erillistä.

Valitsin suosikkikastiketta ...

Täytetyt Cannelloni Beshemel-kastikkeessa

Kuten olet jo ymmärtänyt Kantellonin kastikkeet, voi olla paljon, mutta yleisin kastike beshameeli. Uskotaan, että tämä kastike keksittiin Ranskassa, mutta Italiassa paljon ruokia taikina valmistautuu hänen kanssaan.

Ainekset Täyttö:

• Maatila - 1 kg.
• Savustettu rintojen - 100 grammaa
• Sipulit - 1 kpl.
• Tomaatti - 1 PC.
• Tomato Paste - 2 rkl. l.
• Sokeri - 3 rkl. l.
• Juusto - 50 grammaa

Kastikkeen bezamelin ainesosat:

• Kermainen öljy - 80 grammaa
• Jauhot - 3 rkl. l.
• Maito - 400 ml.
• SALT - 1 TSP.
• Muscat mutteri - 0,5 h. L.

Kuinka keittää Cannelloni jauheliha ja kastike Beadell

1. Aloita, hieman paistaa hienonnetut sipulit ja sen jälkeen, kun se on lisätty siihen. Hän antaa täydellisen savustetun tuoksun.

2. Kun keula muuttuu läpinäkyväksi Lisää minne ja paista, kunnes se muuttuu murskaukseksi. Jos jauheliha on erittäin vetinen, vesi on haihdutettava, ja sen jälkeen se alkaa.

3. Jo nyt murenevassa muistossa lisätä kuutio kuution ja tomaattipidellä. Mashed keskimääräinen tulipalo vielä 30 minuuttia.

4. Lopulta lisää murusia ja hienojakoisia juustoja. Näin voit tehdä täyttömme tiukasti ja ei salli sitä hajota paistamiseen.

Jos sinulla ei ollut ruoanlaittoon, sinulla ei ollut valmiita keksejä, kuten minä, sitten vain leipä, laita se kuutioihin ja kuivattiin uunissa. Sitten laita krakkauslehteä, peitä sanomalehden toinen osa ja indeksoi muruja murskaalle.

Vaikka täyttö jäähtyy keittokastike beshamel.

5. Casserolissa kermainen öljy. Let's estää asennus ja vähitellen lisätä jauhoja. Kun jauhot imevät kaiken öljyn, kaadetaan kylmä maitoa.

Nyt laatta ei mene pois, mutta häiritse jatkuvasti vispilää. Maito lämmittää ja jauhot liukenevat ja kastike on paksu. Lopulta lisää suolaa ja muskottipähkinää.

6. Täytetty Cannelloni Aseta muodossa leivontaan ja kaada bezamelin valmis kastike.

Muoto laitetaan uuniin, joka on esikuumennettu 180 astetta 40 minuuttia, kunnes valmius. Haluttaessa 10 minuuttia ennen valmiutta voit ripustaa raastetulla juustolla.

Valmis, soita kaikkiin pöydälle ja miellyttävä ruokahalu!

Nyt, kun tiedät, mitä Cannelloni on ja niiden valmistelun periaatteet, voit kokeilla täyttöä, ottaa muita, vihanneksia, kalaa tai suosikkisi jauhelihasi. Lautasen arvostelut odottavat kommentteja.

Tänään tarjoan sinulle mahdollisuuden valmistaa cannelloni lihan täytettä tomaattikastikkeessa. Italian keittiön ruokalaji, joten kaikki tuotteet ovat yksinkertaisia, edullisia ja astia itse on herkullinen ja tyydyttävä.
Valmista kaikki tuotteet. Mausteet voivat ottaa kaikki, hyvin sviitti Macaronille. Jotkut hostesses in mince lisää valkosipulia, en tee tätä. Kastikkeen tomaatit voidaan ottaa tuoreena.

Panissa paranee 1 rkl. l. Kasviöljy, ihanteellisesti oliivi ja paista minuuttia 5 Ensimmäinen puoli ohi raastettu porkkana ja puoli viipaloitu pienessä kuutiossa. Lisää sitten mince ja haarukka, joka rikkoo kokkareita, paista jauheliha vihanneksia 10-15 minuuttia. Kaikki nesteen tulisi haihtua. Solim täyte makuun.

Aloita otsikko täyteellä ja laita ne lomakkeeseen.

Pan, kaada toinen lusikallinen öljy pannulla, paistaa jälkipuoliskolla raastettu porkkana ja viipaloitu sipuli kuutio. Fry pehmeyteen, 5-7 minuuttia.
Sitten lisää tomaatteja omalla mehullamme tai viipaloiduiksi tomaatti, mausteet, suola ja musta paprika. Tyynäraskastike 10 minuuttia.

Valmiit sälejät levittävät osan levyt ja palvelevat pöydälle.

Ainekset:

• 500 g Pig-naudanliha
• 8 Cannelloniputket
• 2 valkosipulia hampaita
• 1 Lukovitsi
• Oliiviöljy
• 1/2 c.l. SOLOLI.
• 1 S.L. Narrochelled Petrushki
• 1 muna
• 150 g parmesana

Tomaattikastikkeen ainesosat:

• 2-3 rkl. oliiviöljy
• 1 Lukovitsi
• 2 suurta tomaattia
• 4 rkl tomaatti tahna
• 1 TSP. Kuivattu basilica
• 1-2 ch.l. Sahara
• 1/2 c.l. musta vasaran pippuri
• 1/2 c.l. SOLOLI.

Ruoanvalmistusmenetelmä:

Cannelloni jauheliha on perinteinen italialainen resepti. Tämä tahna on putket, jotka ovat täynnä erilaisia \u200b\u200btäytteitä. Tällöin käytettiin mince.

Tapaamme usein tonnikalan, pinaatti, sienet. Tomaatti tai beshamelia käytetään kastikkeessa.

Valmistin juuri ensimmäisen vaihtoehdon, koska tämä kastike on ylimääräinen tuoksu tuoreita tomaatteja ja basilikaa, jota ei voida verrata mihinkään.

Aloittaaksesi astian valmistuksen Cannellonin täytön valmistuksesta. Hienosti hienonnettu valkosipuli paista oliiviöljyyn kunnes kultainen väri.


Lisää sitten sipulit siihen.


Heti kun hän imee öljyn ja kääntyy läpinäkyväksi, laittaa jauheliha.


Se paistaa se pienellä tulella 7-8 minuuttia, kunnes siitä tulee homogeeninen massa, jolla on vaaleanruskea sävy.


Poista jauheliha tulesta ja anna hänen viileä hyvin. Sitten siirtymme syvään säiliöön ja lisää suolaa, mustan maanpika ja peplosk.


Jaamme saman munan siellä.


Se on kiinnityskomponentti, joka ei salli kaikkia mahdollisuuksia hajota. Kaikki tämä on sekoitettu ja siirry tomaattikastikkeen valmistukseen Canalonille.

Voit tehdä tämän, voit ottaa tuoreita tomaatteja, tomaatti sose tai tomaatteja omassa mehussa. Otin tuoretta, joten esin heidät kiehuvalla vedellä ja poistan ihon. Ja sitten murskasi ne sekoittimeen.


Paista toinen lamppu oliiviöljyä, lisää sitten sose tomaateista ja tomaatti tahna siellä.


Sekoita kastike ja anna sen kiehua. Lisää sitten suolaa, mustan maanpika, sokeri ja kuivattu basilika.

Älä unohda kokeilla, koska mausteiden määritetyt mittasuhteet eivät välttämättä riitä erityiseen tapaukseen. Jätämme tomaattikastikkeelle 3-4 minuuttia.


Nyt voit aloittaa cannellonin täyttämisen. Laitamme putkeen täyttö ei ole kovin tiukka, jotta reunat ovat pieniä paikkoja.


Lomakkeen alareunassa kaadetaan pari tomaattikastikkeesta ja jakavat tasaisesti sitä koko pinnan päälle.


Me makasimme Cannellonin kerroksen.


Jäljellä oleva kastike kaataa pastaa päälle. Jos sinulla on pieni kastike, voit laimentaa sitä keitettynä vedellä, mutta älä unohda lisätä joitakin mausteita sitten. On välttämätöntä, että hän kattaa Cannellonin lähes kokonaan.


Sitten säästämme lautasen raastetulla parmesanilla.


Peitä folio ja aseta uuni 45 minuuttia 230 asteen lämpötilassa.


10 minuuttia ennen valmisteen loppua poistamme kalvo ja anna parmesan kierrettäväksi. Cannelloni jauheliha, jossa on tomaattikastikkeessa, voidaan tarjoilla pöydälle. Hyvää ruokahalua.