Keskustellessamme oluen juomisen eduista ja vaaroista on tärkeää huomata, että sen komponenttien absoluuttisesta haitallisuudesta ei keskustella. Tietenkin se sisältää monia hyödyllisiä ainesosia, joilla on positiivinen vaikutus ihmiskehoon. Mutta niistä saatavat hyödyt ovat mitättömiä verrattuna teollisen oluen runsaana olevien haitallisten aineiden luettelon kielteisiin vaikutuksiin. Valmistajat ovat tästä hiljaa todistaen, että olut on terveellistä ja sopii päivittäiseen kulutukseen. Väitteitä oluen vaaroista.

Vaikutusmekanismi: haitta

Olut on vähäalkoholinen juoma, joka valmistetaan käymällä ja käymällä maltaasta, hiivasta, humalasta ja vedestä. Tässä tapauksessa puhumme luonnollisesta elävästä tuotteesta, joka on saatu vanhan keittotekniikan mukaisesti. Todellisuudessa moderni olut on kaukana luonnollisesta juomasta, joskus ei kovin vähäisestä alkoholista (9–20% alkoholia) ja vaaratonta. Sisältää valtavan määrän synteettisiä lisäaineita, jotka parantavat makua, väriä, nopeuttavat valmistusprosessia ja pidentävät säilyvyysaikaa

Tällainen olut on haitallista juoda jopa pieninä määrinä. Ei ole vaikea arvata, että oluen kuvitteelliset hyödyt ovat JOKAISELLE ERITTÄIN KANNATTAVIA. Oluen haitta määrää sen haitallisen koostumuksen:

• Hiilidioksidi - lisää happamuutta, vaikuttaa haitallisesti ruoansulatukseen.
• Polyfenolit ovat syöpää aiheuttavia aineita, jotka aiheuttavat syöpäkasvainten kasvua kehossa.
• Fytoestrogeenit - aiheuttavat hormonaalista epätasapainoa miehillä, naisilla ja nuorilla.
• Etyylialkoholi, fusel -öljyt - tuhoavat maksan ja hermosolut.
• Käymätön uute - sisältää myrkyllisiä monoamiineja, nopeita hiilihydraatteja ja proteiineja, johtaa lihavuuteen, munuaisiin ja aivosoluvaurioihin.

• Diasetyyli, "normaali" käymisen sivutuote, on kielletty Yhdysvalloissa ja tunnustettu haitalliseksi Euroopassa. Vaikuttaa negatiivisesti hengityselimiin.
• Säilöntäaineet, stabilointiaineet, väriaineet - ärsyttävät vatsaa, aiheuttavat allergisia reaktioita.
• Keinotekoiset makeutusaineet - häiritsevät glukoosin aineenvaihduntaa kehossa, vaikuttavat ruoansulatukseen.
• Vaahtoavat aineet (kobolttisuolat) - aiheuttavat peruuttamattomia muutoksia sydänlihakseen: "kobolttisydän".

Tutkijoiden mukaan jopa vähäalkoholisen oluen järjestelmällinen käyttö on vaarallista. Vaara ei ole niinkään juoman vahvuudessa kuin makujen läsnäolossa. On kokeellisesti osoitettu, että kohtuulliset annokset olutta johtavat ilohormonin dopamiinin vapautumiseen, mikä edistää riippuvuuden muodostumista.

7% olutta pidetään vahvana, panimot valmistavat myös juoman, jonka vahvuus on 15-20% ja joka voidaan pudottaa jaloiltasi muutaman siemauksen jälkeen (67,5% skotlantilaista olutta "Snake Poison"). Tällaisen oluen juomisesta voi olla vain haittaa.

Miehille

Olut vaikuttaa negatiivisesti miehen kehoon - libido ja teho heikkenevät. Lihasmassa pienenee, näkö heikkenee, sydän, munuaiset ja maksa kuluvat. Säännöllinen alkoholin käyttö ravistelee psyykkistä, jatkuvan "asteen" alla mies muuttuu aggressiiviseksi ja epätasapainoiseksi. Henkilö, joka juo järjestelmällisesti olutta, on sama alkoholisti, sillä erolla kuin olut.

Naisille

Oluen fytoestrogeenit ovat myös haitallisia naiskeholle, koska ne aiheuttavat hormonaalista epätasapainoa. Ylimääräinen estrogeeni johtaa epämiellyttäviin oireisiin tai lisääntymisjärjestelmän sairauksiin:

• Rintojen jännitys.
• Turvotusta ja ylimääräisiä kiloja.
• Masennus, huono mieli.
• Migreenikohtaukset, verenpaine.
• Akne, rasvainen iho.

Teini -ikäisille

Nuoruusiässä tapahtuu väkivaltainen hormonaalinen muutos, jolle on ominaista lisääntynyt emotionaalisuus ja toiminnan impulsiivisuus. Tässä iässä lapset ovat kaikkein alttiimpia mainosehdotuksille ja alkavat juoda olutta jäljittelemällä aikuisia. Tytöillä murrosiässä naisten sukupuolihormonien synteesi lisääntyy, pojilla - miehillä. Fytoestrogeenien pääsy nuoren kehoon nopeuttaa murrosikää, mikä on haitallista ja vaarallista useiden lisääntymisjärjestelmän ongelmien ilmaantumisen vuoksi.

Toinen vaara - oluen alkoholismi nuoruudessa ilmenee NELJÄ kertaa nopeammin ja sen kulku on monimutkaisempi. Järjestelmällisellä käytöllä teini voi tulla alkoholistiksi vuoden kuluessa. Teini -ikäiset ja lapset eivät saa juoda olutta.

Mitkä elimet vaikuttavat eniten

Oluen hyödyt keholle ovat epäselviä, mutta haitallisuus tärkeille elimille on tutkittu hyvin. Tässä alkoholijuomassa esiintyvillä haitallisilla komponenteilla on negatiivinen vaikutus kehoon.

Aivot ja hermosto

Olut sisältää alkoholia, usein suuria määriä. Jopa vähäalkoholiset tuotemerkit, kun niitä käytetään runsaasti, voivat kyllästää veren kohtuullisella määrällä etyylialkoholia. Tullessaan verenkiertoon aivoihin etanoli alkaa tuhoavan vaikutuksensa, koska sillä on voimakas organotropia - aivosoluissa sen pitoisuus ylittää veren sisällön.

Oluessa olevat maltilliset alkoholiannokset voivat laukaista aivojen estävien järjestelmien toiminnan. Nousta. sedaatio, lihasrelaksaatio ja euforia (myrkytys). Elimistössä alkoholin vaikutuksen alaisena esiintyy:

• Erytrosyyttien sitoutuminen.
• Mikrolohkojen muodostuminen.
• Alusten ontelon tukkeutuminen.
• Aivojen hapen nälkä.
• Aivosolujen kuolema.

Jokaiseen oluen päihtymisjaksoon liittyy:

• Vaurioita hermosoluille aivojen niska -osassa, joka on vastuussa liikkeiden koordinoinnista.
• "Sammuttamalla" "moraalin" keskus - humalassa olevan ihmisen on vaikeampi hallita käyttäytymistään.
• Muistiprosessiin osallistuvien solujen kuolema - muisti heikkenee, esiintyy muistinmenetystä.
• Kognitiivisten kykyjen heikkeneminen - käyttäytyminen yksinkertaistuu, looginen ajattelu menetetään.

Raskaana olevan naisen oluen juominen lisää dramaattisesti sairaan lapsen riskiä. Imettävän äidin oluen juominen voi aiheuttaa vauvan epileptisiä kohtauksia.

Sydän ja verisuonet

Oluen vaaroista puhuttaessa on tärkeää mainita olutvaahto. Harvat tietävät, että kobolttipitoisuus siinä on 10 kertaa suurempi kuin sallittu. Vaahtoisen juoman järjestelmällinen käyttö johtaa akuuttiin tai krooniseen alkoholipitoiseen kardiomyopatiaan. Lääkärit kutsuvat usein patologiaa "nailonsukka -oireyhtymäksi", "naudan sydämeksi".

Olut lisää sydämen lihaksia, laajentaa kammioita ja sakeuttaa niiden seiniä. Nämä muutokset johtavat sydämen koon kasvuun. Suuri "olut sydän" tulee löysä, alkaa painua oman painonsa alla. Siinä muodostuu nekroosipisteitä, sydänkohtauksen riski kasvaa.

Maksa ja munuaiset

Jokainen lasi on isku maksaan, joka on ihmiskehon tärkein "suodatin". Se pakotetaan ympäri vuorokauden neutraloimaan etyylimetaboliitteja - erittäin myrkyllisiä yhdisteitä - ja hajottamaan kemiallisia lisäaineita. Elin on ylikuormitettu, sen toiminnalliset ominaisuudet heikkenevät ajan myötä. Hepatosyyttien tuhoaminen johtaa maksan rasvaiseen rappeutumiseen, hepatiittiin, hepatoosiin, kirroosiin, syöpään.

Oluella on diureettisia vaikutuksia, mutta se ei tarkoita sitä, että se huuhtelee ja parantaa munuaisia. Päinvastoin, happo-emästasapainon muutos pakottaa elimen toimimaan hätätilassa ylimääräisen nesteen poistamiseksi. Kun otetaan huomioon se tosiasia, että jotkut olutfanit juovat usein yli 6 litraa lyhyessä ajassa, on helppo kuvitella, kuinka munuaiset täytyy "kyntää". Runsaalla virtsaamisella elimistöstä erittyy vitamiineja, proteiineja, aminohappoja, kalsiumia, magnesiumia, kaliumia ja monia muita hyödyllisiä elementtejä.

Oluen alkoholismilla munuaisille "selviytymisen" mahdollisuudet vähenevät merkittävästi. Vaurioituneet munuaissolut rappeutuvat sidekudokseksi, verisuonet tulevat skleroosiksi, elimen koko pienenee (munuaisten kutistuminen).

Hormonit

Olut sisältää kasviestrogeeneja - tämä seikka on otettava huomioon. Sen valmistuksessa käytetään humalakäpyjä, joista valmistusprosessin aikana vapautuu ainetta ksantohumolia - prenyylflavonoidia, voimakasta fytoestrogeenia. Säännöllinen oluen nauttiminen liiallisina määrinä johtaa testosteronipitoisuuden jyrkkään laskuun. Hormonaalisten häiriöiden seuraukset miehellä:

• Naishahmon muodostuminen.
• Lihavuus, "olut vatsa".
• Libidon lasku, tehoon liittyvät ongelmat.
• Hedelmällisyyden heikkeneminen, täydellinen hedelmättömyys.

Testosteronin puutteen taustalla naisten merkit alkavat vallita: hiusten määrä kehossa vähenee, rintarauhaset lisääntyvät ja ääni muuttuu. Feminisaation ulkoisiin merkkeihin lisätään henkisiä muutoksia - miehestä tulee oikukas, skandaali ja vinkuva.

Naisilla oluen fytoestrogeeneillä on päinvastainen vaikutus, koska ne tukahduttavat omien sukupuolihormoniensa tuotannon. Androgeenien liiallinen määrä johtaa maskulinisoitumiseen - miesten toissijaisten seksuaalisten ominaisuuksien ilmaantumiseen. Ulkoisesti se ilmenee "olutviiksillä", karkealla äänellä, luonteenmuutoksella ja naisellisuuden menetyksellä. Bonuksena oluen ystävät saavat:

• Lisääntynyt libido, syklin rikkominen.
• Monirakkulatauti, endometrioosi.
• Kasvainten, myös pahanlaatuisten, ulkonäkö.

Maininta: Belgialaiset tiedemiehet tarjoavat standardoitua uutetta humalakäpyistä helpottamaan vaihdevuosien oireita.

Ruoansulatuselimistö

Ensimmäinen oluen isku saa vatsan, jonka limakalvot alkavat kärsiä ensimmäisen kulauksen jälkeen. Viini on hiilidioksidia, etyylialkoholia ja käymistuotteita, jotka lisäävät happamuutta. Tämän seurauksena mahalaukun limakalvo tulehtuu ja esiintyy katarraalista gastriittia. Epäsuotuisalla kurssilla (huono ravitsemus, jatkuva alkoholinkäyttö, tupakointi, stressi) pinnallinen tulehdus muuttuu syvemmäksi. On mahahaava, johon alkoholin ystäville liittyy melkein aina haimatulehdus ja kolekystiitti.

Eri tyyppien ja annosten ominaisuudet

Olutvalikoima on vaikuttava. Se eroaa väriltään, maultaan, vahvuudeltaan, kypsennystekniikaltaan ja tapahtuu:

• Vaaleankeltainen (4-5%), valmistettu paahtamattomasta maltaasta.
• Tumma - tummanruskea (4,5%) karamellisoidusta maltaasta.
• Suodatettu (4-5%) - vaalea läpinäkyvä, "kuollut" olut, käytännössä ilman ravinteita.
• Suodattamaton (4-8%) - tiheämpi, sedimentti, säilyy vain säilöntäaineiden läsnä ollessa.
• Live - ilman säilöntäaineita, rajoitettu säilyvyysaika (7-10 päivää), yleensä vedossa.
• Pullotettu - pastöroitu pitkäaikaiseen säilytykseen, täynnä säilöntäaineita ja lisäaineita.
• Alkoholiton (0,2-1%)-edelleen alkoholilla, sitä on mahdotonta suodattaa kokonaan pois oluesta.
• Jotkut häikäilemättömät tuottajat pettävät kuluttajaa lisäämällä säilöntäaineita hanaolueeseen säilyvyyden pidentämiseksi.

Valitettavasti maassamme oluen väärinkäyttöä ei pidetä humalana, vaan sitä tulkitaan hieman eri tavalla. Sama olut -aula teki kovasti töitä tämän eteen. On oluen ystävien juhlia, olutklubeja, joissa alkoholipitoisten juomien käytöstä riippuvaiset harjoittavat itsensä pettämistä. Oluen ystävät uskovat, että olutta voidaan juoda janoa sammuttavana vedenä tai teena keskustelun ylläpitämiseksi.

Kysymykseen siitä, kuinka paljon olutta voidaan juoda ilman terveydelle haittaa, ei ole varmoja vastauksia. WHO: n suositusten mukaan terveiden miesten päivittäinen tarve saa olla enintään 30 ml puhdasta etanolia, mikä vastaa 250 ml: n oluen kulutusta (5 tilavuusprosenttia). Siksi tölkki olutta päivässä on paljon ja haitallista, se on suhteellisen turvallista kuluttaa kerran viikossa.

Oluen alkoholismi

Alhaisten alkoholijuomien järjestelmällinen kulutus liiallisissa määrissä johtaa alkoholinsietokyvyn syntymiseen. Keho vaatii suuria määriä alkoholia, kulutetut määrät kasvavat ja niiden kanssa - kiinnittyminen, joka muuttuu ajan myötä patologiseksi riippuvuudeksi. Myrkytyksen muoto muuttuu - oluen ilo muuttuu aggressiivisuudeksi. Se, että oluesta on tullut elämän tarkoitus, voidaan arvata seuraavilla merkeillä:

• Päivittäinen kulutus yli litra.
• Ärtyneisyys ja viha sen puuttuessa.
• Halu juoda millä tahansa tekosyillä.

Riittää, että juot pullon olutta joka päivä tullaksesi olutta alkoholiksi ja pilaamaan kehosi ja itsesi ihmisenä. Olutriippuvuus ei valitettavasti ole myytti, vaan karu todellisuus. Olutalkoholismille on ominaista ehdoton puute halusta luopua vaahtoavan juoman juomisesta, vaikka ymmärrät sen olevan haitallista terveydellesi.

Testi: Tarkista lääkkeesi yhteensopivuus alkoholin kanssa

Kirjoita lääkkeen nimi hakupalkkiin ja selvitä, kuinka se on yhteensopiva alkoholin kanssa

Humalajuomasta nyky-yhteiskunnassa on tullut olennainen osa miesten tapaamisia, tyttöjen tapaamisia ja teini-ikäisiä. Humalassa oleva olutmuki ei lyö sinua jaloilta kuin väkevä alkoholi, joten jopa imettävät äidit voivat joskus rentoutua väittäen, että tämä on hyväksi imetykselle. Tämä on kuitenkin kaukana alkoholittomasta tuotteesta. Joissakin lajikkeissa alkoholipitoisuus on jopa 14%. Asiantuntijat ovat jo osoittaneet oluen vahingoittavan miesten, naisten ja lasten terveyttä, ja oluen alkoholismi ei ole yhtä kauhea kuin mikään muu.

Mikä on olut

Se on vaahtoava virkistävä juoma, jolla on miellyttävä katkera maku ja humalan tuoksu. Sen valmistuksen raaka -aineet ovat humala, ohra, hiiva, vesi. Oluen maku riippuu suoraan näiden tuotteiden laadusta. Se on vähäalkoholinen juoma, joka sisältää 2-6% alkoholia. Olut valmistetaan useissa eri tyypeissä:

• pastöroitu;
• suodattamaton;
• suodatettu;
• lisäämällä stabilointiaineita, säilöntäaineita.

Sävellys

Nykyaikaiset oluet eivät aina sisällä vain klassisia luonnontuotteita. Kuluttajille kaupoissa tarjottavan juoman pääkomponentit ovat vesi (91-93%), etyylialkoholi (3-7%), hiilihydraatit (1,5-4,5%), typpeä sisältävät aineet (0,2-0,65%) . Muiden aineiden (vähäiset) pitoisuus on paljon pienempi. Glukoosi, fruktoosi, sakkaroosi (yksinkertaiset sokerit) muodostavat 10-15% hiilihydraattien kokonaismäärästä. Kaikkien komponenttien toksisen vaikutuksen mekanismit liittyvät toisiinsa, kun taas etanoli tehostaa pienten yhdisteiden toksista vaikutusta.

Ruoanlaitto tekniikka

Useimmat nykyaikaiset panimot noudattavat tiettyjä oluen tuotannon vaiheita, joiden noudattamisesta tulee juoman laadun tae:

1. Maltan valmistus. Tässä vaiheessa viljan vilja kuivataan, itetään ja puhdistetaan.
2. Sekoita vierre. Mallas murskataan ja sekoitetaan veteen.
3. Soseen suodatus. Se johdetaan suodatusjärjestelmän läpi, jolloin erotetaan käytetty vilja ja nestemäinen vierre.
4. Lisää humalaa. Käpyjä asetetaan vierreeseen. Jotkut valmistajat lisäävät tässä vaiheessa luonnollisia tai keinotekoisia ainesosia, jotka antavat juomalle tuoksua ja makua.
5. Kiehuminen. Vierttä keitetään useita tunteja.
6. Selvennys. Neste pumpataan erityiseen laitteeseen, jossa se puhdistetaan kiinteistä jäämistä keskipakovoiman vaikutuksesta.
7. Jäähdytys. Käymissäiliössä juoma on rikastettu hapella, jota tarvitaan hiivan elinikään.
8. Käyminen. Tässä vaiheessa lisätään panimohiivaa. Muutaman viikon kuluttua on jo saatu alkoholiton, epäselvä juoma.
9. Ote. Esiintyy suljetuissa säiliöissä korkeassa hiilidioksidipaineessa.
10. Suodatus. Tätä vaihetta ei aina sovelleta. Prosessin tehtävänä on poistaa jäljellä oleva hiiva.
11. Pastörointi. Juoman säilyvyysajan pidentämiseksi se lämmitetään 65-80 ° C: n lämpötilaan. Oluen tuntijat uskovat, että tämä menettely vaikuttaa negatiivisesti makuun.

Onko olut haitallista?

Oluen koostumus ja sen vaikutus kehoon liittyvät suoraan toisiinsa. Juoma, joka on valmistettu yksinomaan luonnontuotteista ja valmistettu kaikkien valmistussääntöjen mukaisesti, ei aiheuta erityistä haittaa. Liiallinen oluen kulutus, kuten mikä tahansa muu ääripää, johtaa kuitenkin negatiivisiin tuloksiin. Oluen alkoholismin seuraukset ovat yhtä vakavat kuin vodkan ja huumeiden. Käymisen aikana vapautuu ja säilyy yhdisteitä, kuten aldehydejä, fusel -öljyjä ja metanolia. Nämä ovat myrkkyjä ihmiskeholle.

Suodattamaton

Onko haitallista juoda olutta, joka ei ole läpäissyt suodatusvaihetta - tämä kysymys kiinnostaa joitain ihmisiä. Ns. "Elävä" juoma ilman lämpökäsittelyä ei saisi sisältää säilöntäaineita, korvikkeita tai stabilointiaineita. Tällaisen tuotteen haittana on rajoitettu säilyvyysaika (enintään 7 päivää), joten monet yritykset joko eivät ole vaarassa valmistaa tätä tuotetta lainkaan tai lisäävät aineita, jotka pidentävät sitä. Maltaan ja humalan yhdistelmä antaa nesteelle sameuden, mikä vähentää sen esillepanoa. Suodatus tekee tuotteesta läpinäkyvän, mutta poistaa lähes kaikki ravintoaineet.

Alkoholiton

Virvoitusjuoman valmistuksessa käytetään samoja ainesosia, mutta alkoholipitoisuutta pienennetään pysäyttämällä käyminen ja käyttämällä matalan lämpötilan tekniikoita. Lopputuotteelle suoritetaan haihdutus, joka säilyttää katkeran maun. Tällaisten tuotteiden valmistuksen jälkeen siinä on edelleen pieni prosenttiosuus alkoholia. Tämä ei kuitenkaan ole lainkaan haittaa alkoholittomalle oluelle:

1. Koboltti. Elementtiä käytetään aktiivisesti vaahdon vakauttamiseen. Tuhoaa sydän- ja verisuonijärjestelmän.
2. Mallas ja humala. Nämä aineet tuhoavat hormonitoimintaa.

Kuinka olut vaikuttaa kehoon

Kaikki eivät halua tietää oluen vaaroista, koska sitä pidetään melkein kansallisena juomana. Liiallinen oluenesteen kulutus aiheuttaa kuitenkin muutoksia ihmiskehon kaikkien tärkeiden elinten toimintaan. Eniten kärsii sydän, verisuonet ja maksa. Olut vaikuttaa miesten kehoon, koska se sisältää fytoestrogeenejä - naishormoneja, joten oluen ystävät lihavat sivuilta ja lantiosta, niiden teho heikkenee ja rintarauhaset suurenevat. Naisilla olutriippuvuus ei myöskään ohita jälkiä - heidän äänensä karkeaa, antennit ilmestyvät.

Sydämessä

Humalan väärinkäyttö johtaa vegetatiivisen järjestelmän rikkomiseen, johon liittyy korkea pulssi jopa 100 lyöntiä / minuutti, sydänlihaksen supistumisnopeuden lasku. Tämän tilan seurauksena sydämen lisääntynyt ravinteiden tarve. Yleisin patologia olutalkoholistien keskuudessa on myrkyllinen sydänlihaksen dystrofia, jolle on tunnusomaista melu ja kipu sydämessä, hengenahdistus, raajojen turvotus ja elimen supistumistoiminto.

Hormoneille

Lukuisten tutkimusten aikana on todettu alkoholia sisältävien juomien kielteinen vaikutus ihmisen hormoneihin. Käymistuotteiden saanti suurina määrinä johtaa siihen, että mieshormoni testosteroni menettää voimansa ja tämä aiheuttaa lihasmassan hajoamista. Kun alkoholi tulee verenkiertoon, kortisoli (stressihormoni) tuotetaan aktiivisesti, mikä aiheuttaa ahdistusta, ahdistusta, pelkoa ja johtaa pitkittyneeseen masennukseen.

Aivoissa

Kun olutalkoholismi kehittyy, aluksi aivotoiminta vähenee, mikä ajan myötä johtaa usein dementiaan. Aivojärjestelmä kyllästyy nopeasti verellä, joten etyylialkoholi saavuttaa maksimipitoisuutensa. Etanolin lyhytaikaiset vaikutukset aivoihin johtavat sähkökatkoksiin ja krapulaan. Oluen nesteen systeeminen käyttö muuttaa elimen rakennetta ja kudoksia - ihminen hajoaa.

Maksassa

Olut on vaikea kutsua hyödylliseksi tuotteeksi maksalle. Humalan juoman säännöllinen käyttö aiheuttaa korjaamatonta haittaa keholle. Vaahtoisen nesteen juominen on vaarallista paitsi etyylialkoholipitoisuuden vuoksi - säilöntäaineiden ja väriaineiden muodossa olevat epäpuhtaudet aiheuttavat myös eri maksasairauksien kehittymistä. Jos alkoholin nauttimiseen liittyy istumaton elämäntapa ja runsas ruoan nauttiminen, henkilö saa ajan myötä takuuvarmasti jonkin seurauksen:

• maksan vajaatoiminta;
• maksakooma;
• kirroosi;
• alkoholipitoinen hepatiitti.

Munuaisissa

Parillisen elimen tehtävä on puhdistaa veri myrkyllisistä aineista ja aineenvaihduntatuotteista. Munuaiset ovat luonnollinen suodatin, ja mitä enemmän ihminen juo olutnestettä, sitä enemmän kuormitusta hän ottaa itselleen. Yhdessä myrkkyjen kanssa elimistöstä vapautuu normaalin toiminnan kannalta välttämättömiä vitamiineja ja hivenaineita, mikä johtaa ravinteiden puutteeseen. Oluen vahvuudesta riippumatta henkilö, joka käyttää usein päihtynyttä juomaa, on vaarassa ansaita sellaisia ​​sairauksia kuin:

• sydänkohtaus tai munuaisten dystrofia;
• virtsakivitauti;
• munuaistulehdus.

Vatsaan

Ruoansulatuselimet kärsivät oluen alkoholismista. Kun etanolia käytetään päivittäin, mahalaukun mehut tuottavat rauhaset surkastuvat. Viallisen ruoansulatuksen vuoksi henkilö saa alkoholipitoisen gastriitin. Tämä on krooninen sairaus, johon liittyy jatkuva raskaus vatsassa, vatsakipu, katkeruus suussa, yleinen heikkous, masentunut mieliala.

Mihin päivittäinen oluen kulutus johtaa?

Huumaavan nesteen korkea hiilidioksidikyllästys vaikuttaa negatiivisesti verisuoniin, joten sen säännöllinen käyttö johtaa suonikohjuihin. Suhde vaahdotetun juoman määrän ja verenpaineen nousun välillä on myös osoitettu. Haiman haitta on myös suuri, koska jatkuvan alkoholinkäytön vuoksi elin tulehtuu ja kasvaa kooltaan. Hoidon puuttuessa ja etanolin lisääntyessä elimistöön kehittyy haimatulehdus, haiman nekroosi ja syöpä.

Olut haittaa miehille

Erityisen suuri haitta oluesta miehille. Koska juoma sisältää naissukupuolihormonia, tämä johtaa hormonaalisiin häiriöihin. Mies muuttuu passiiviseksi ja välinpitämättömäksi vastakkaista sukupuolta kohtaan. Vaahtoisen nesteen pitkäaikainen käyttö johtaa lisääntymistoiminnan tukkeutumiseen, jolloin urospuoliset lisääntymissolut eivät kykene hedelmöittymään. Alkoholiriippuvuuden vuoksi mies paitsi menettää sukupuolivietin, myös tulee steriiliksi.

Olut haittaa naisille

Lapsettomuus uhkaa myös naisen kehoa. Tutkijat ovat osoittaneet, että liiallinen oluen kulutus vähentää sukupuolihormonien tuotantoa, joten ne eivät riitä hedelmöitymiseen. Päihtynyt juoma vahingoittaa suuresti kauneutta ja nuoruutta, koska tiedetään, että se aiheuttaa nälkää ja nesteen kertymistä, mikä johtaa turvotukseen, lihavuuteen ja selluliittiin. Oluen ystävät menettävät naisellisuutensa ajan myötä, koska hormonaaliset häiriöt aiheuttavat maskuliinisia merkkejä: vatsa kasvaa, hiukset näkyvät rinnassa ja kasvoissa.

Olut haittaa teini -ikäisille

Nuorten on hyödyllistä tietää, miksi olut on haitallista, koska äskettäin huumaavan juoman mainontaa on löydetty kaikkialta. Nuorten olutalkoholismi kukoistaa 14-15-vuotiaana. Nuori ja kehittymätön organismi on erityisen herkkä riippuvuuksille, joten joka vuosi uusi erä nuoria alkoholisteja täydentää neuropsykiatrisia sairaaloita. Oluen vaara ei ole vain pilalla terveys. Alkoholi johtaa suunnittelemattomiin raskauksiin ja aggressioon, mikä osaltaan johtaa lastenkotien tulvimiseen hylätyillä lapsilla ja alaikäisten vankiloilla.

Oluen alkoholismi

Valitettavasti tiedotusvälineet eivät levitä paljon oluen vaaroista, koska alkoholituotteiden mainonta tuo valtavia tuloja. Sosiaalisessa ympäristössä päihdyttävästä juomasta on tullut niin suosittu, että nykyään yksikään tapahtuma ei ole täydellinen ilman sen läsnäoloa. Ystävät kutsuvat olemaan puhumatta, vaan juomaan lasillisen olutta, ja juomista kieltäytymiseen liittyy väärinkäsityksiä ja pilkkaa.

Oluen aktiivinen mainostaminen elokuvissa johtaa myös joukkoalkoholismiin. Jos herkku rentoutuu päihdyttävän juoman kanssa, sitä ei pidetä huonona tapana. Tämä tiedon esittäminen vaikuttaa koko sukupolven stereotypioiden muodostumiseen. Alkoholismin ongelma sosiaalisena ilmiönä vaikuttaa lähes jokaiseen ihmisen elämään: terveyteen, perheeseen, työhön.

Video

Olut on yksi vanhimmista alkoholijuomista, joka on tullut meille Lähi -idän viljelijöiltä. Siitä on tullut erittäin suosittu näinä päivinä. Se valmistetaan ohramallasta, humalasta ja oluthiivasta. Koska olut on valmistettu luonnollisista ainesosista, se sisältää myös vitamiineja B1, B2, B6, H, rautaa, magnesiumia, sinkkiä, kuparia. Suurin osa hyödyllisistä hivenaineista säilyy suodattamattomissa lajikkeissa, koska ne eivät käy pastörointiprosessia. Mutta olut voi olla terveellistä vain, jos sitä kulutetaan kohtuudella.

Vaaleat oluet sisältävät alkoholia 3-6 tilavuusprosenttia ja tummat 8-12 tilavuusprosenttia Tämä määrä etanolia ei salli alkoholimyrkytystä. Veressä olevan tappavan alkoholiannoksen katsotaan olevan 5 ppm. Tämän päihtymisasteen saamiseksi sinun on juotava yli 5000 ml olutta lyhyessä ajassa. Tietenkään et voi juoda sellaista määrää heti, keho reagoi myrkytykseen oksentamisrefleksillä.

Mihin elimiin olut vaikuttaa?

• maksa;
• sydän;
• keuhkot;
• aivot;
• vatsa, ruokatorvi, suolet;
• sukuelimet.

Oluen alkoholismi

Monet ihmiset erehtyvät ajatellen, että heistä ei tule alkoholisteja, jos he juovat olutta koko ajan. Tämä prosessi on vähemmän havaittavissa kuin vodkaan tottuminen, mutta tulos on täsmälleen sama. Sillä ei todellakaan ole väliä, millaista alkoholijuomaa alkoholi joutuu verenkiertoon: vodka -annos sisältää 25 ml etanolia, joka vastaa kahta pulloa vaaleaa olutta. Alkoholismi ilmenee tuskallisena riippuvuutena vaahtoavaan juomaan. Haluan juoda yhä useammin, eikä sillä ole väliä onko aamu vai ilta, loma vai arkipäivä. Suurin osa alkoholisteista aloittaa vähäalkoholisilla juomilla. Samaan aikaan hermosto, sydän- ja verisuonijärjestelmä ja aivosolut kärsivät.

Oluen alkoholismia esiintyy yhä enemmän nuorten keskuudessa. Tässä iässä alkoholijuomien käytöllä on haitallinen vaikutus keskittymiseen, muisti heikkenee ja vaikeissa tapauksissa kehittyy dementia.

Oluen sydän (kardiomyopatia)

Toisella tavalla "härän sydän" löytyy useimmiten olutta juovista. Urut kolminkertaistuvat. Vaahtoisen juoman liiallinen kulutus johtaa sydänontelon laajentumiseen, elimen seinät sakeutuvat, venytysmerkkejä esiintyy sen soluissa, sydänlihakset löystyvät, sitten tapahtuu kudosnekroosi. Sydän ei normaalisti pysty suorittamaan veren pumppaamista, sydämen vajaatoiminta kehittyy. Usein tauti on hengenvaarallinen. Tämän taudin syy on olutjuomien kobolttipitoisuus. Tätä mikroelementtiä käytetään vaahdotukseen, mutta sen sisältö ylittää sallitun normin 10 kertaa.

Lue myös: Tupakoinnin vaikutus miesten tehoon

Oluen vaikutus ruoansulatuskanavaan

Kobolttikloridi voi aiheuttaa tulehdusta ihmisen mahalaukussa ja ruokatorvessa. Jos olutta nautitaan hallitsemattomasti, mahalaukun ja suoliston normaali mikrofloora häiriintyy. Tämän seurauksena uloste on rikki (ripuli). Suolistoon tuleva alkoholi estää pepsiini -hormonin tuotannon, joka osallistuu proteiinien hajoamiseen. Tämä johtaa siihen, että ruoka imeytyy kehossa huonosti, esiintyy ripulia ja muodostuu alkoholipitoista gastriittia. Ruokamyrkytys voi tapahtua, koska olut sisältää suuren määrän haitallisia säilöntäaineita, väriaineita ja stabilointiaineita.

Oluen vaikutukset maksaan

Alkoholijuomien, myös oluen, vaikutuksesta kehittyy maksan rasvainen rappeutuminen. Tämä krooninen sairaus etenee hyvin hitaasti eikä aluksi ilmene millään tavalla. Oikean hypokondriumin kipeiden kipujen jälkeen pahoinvointi, oksentelu, kuume, väsymys, turvotus, uloste on häiriintynyt. Jos tautia ei hoideta ajoissa, se voi muuttua krooniseksi vaiheeksi tai maksakirroosiksi. Alkoholi aiheuttaa tämän sairauden esiintymisen, joka osallistuu aineenvaihduntaan ja edistää rasvasolujen muodostumista. Maksakudos on kyllästetty tällä rasvalla. Koska tauti on lähes oireeton, potilaat hakevat lääkärin apua jo edistyneessä vaiheessa. Maksadystrofian hoito koostuu alkoholin luopumisesta, lääkkeiden ottamisesta ja ruokavalion noudattamisesta.

Oluen vaikutus aivoihin

Ihmisillä, joilla on alkoholiriippuvuus, aivojen solut ja verisuonet vaikuttavat usein. Alkoholin vaikutus kaksinkertaistaa aivohalvauksen, hypertensiivisen kriisin, aivoverisuonten tukkeutumisen ja pareesin riskin. Humalassa juomisen aikana aivosoluihin ei syötetä happea. Alkoholismin vuoksi nämä neuronit menevät ensin tunnottomiksi ja sitten kuolevat kokonaan. Siksi humalassa ihmisellä on euforian tunne, koska hän ei pysty havaitsemaan tietoja riittävästi joidenkin aivojen osien tukkeutumisen vuoksi. Ensinnäkin vaikuttavat muistista vastaavat neuronit. Aivokudos kuivuu ajan myötä, sen pinta on epämuodostunut, veri pysähtyy, muodostuu kystat. Ihminen ihmisenä alkaa heikentyä, hänen luonteensa ja psyykkensä muuttuvat täysin, kaikki moraaliset ominaisuudet katoavat. Alkoholin aiheuttamat muutokset aivojen rakenteessa ovat peruuttamattomia.

Ja vaikka olut sisältää näennäisen pienen prosenttiosuuden alkoholista ja suuren määrän proteiineja, hiilihydraatteja, kivennäisaineita ja muita keholle välttämättömiä aineita, suositun keltaisen juoman valtavat hyödyt ovat erittäin kyseenalaisia.

Monet nykyaikaiset miehet pitävät oluesta ja juovat sitä päivittäin uskoen, että tämä juoma on turvallinen heidän terveydelleen. Näin ei kuitenkaan ole lainkaan. Ja vaikka olut sisältää näennäisen pienen prosenttiosuuden alkoholista ja suuren määrän proteiineja, hiilihydraatteja, kivennäisaineita ja muita keholle välttämättömiä aineita, suositun keltaisen juoman valtavat hyödyt ovat erittäin kyseenalaisia.

Mitä tahansa olutta?

Tämä aromaattinen vähäalkoholinen juoma, jonka ihmiset tiesivät noin tuhansia vuosia ennen aikakauttamme, on valmistettu luonnollisista viljaraaka-aineista: maltaasta, ohrasta, ruista, vehnästä, humalasta, joissakin tapauksissa maissista ja riisistä.

Olut sisältää:

etyylialkoholi (keskimäärin juoman vahvuus on noin 5%)

hiiva, joka sisältää ryhmän B ja PP vitamiineja, tehostaa energiaprosesseja ja parantaa sydämen toimintaa

kalsiumia ja magnesiumia, jotka estävät munuaisten ja sappirakon kivien muodostumista

kalium, joka normalisoi veden ja suolan tasapainon kehossa

tärkkelyspitoiset yhdisteet, jotka auttavat parantamaan ruoansulatusprosessia

antioksidantteja, jotka estävät erinomaisesti vakavien sairauksien kehittymisen

eteeriset öljyt ja suojaavat proteiinit, joilla on bakterisidisiä ominaisuuksia

orgaaniset hapot (nikotiini-, fooli-, pantoteeni- ja muut), jotka parantavat veren koostumusta, aineenvaihduntaa ja joilla on diureettinen vaikutus.

Samaan aikaan kaikki hyödylliset aineet säilyvät suurelta osin vain suodattamattomassa oluessa, koska sen valmistaminen edellyttää pastörointiprosessin sulkemista pois - lämmitys tuotteen säilyvyysajan pidentämiseksi. Näyttää siltä, ​​että "nestemäisen leivän" hyödyt ovat ilmeisiä. Mutta todellisuudessa kaikki ei ole niin yksinkertaista kuin miltä se näyttää ensi silmäyksellä. Valitettavasti kolikolla on toinenkin puoli.

Oluen vaikutus miehen kehoon

Nykyään useimmat lääkärit uskovat, että oluella on kielteinen vaikutus miesten terveyteen, mukaan lukien lisääntymistoiminta. Lisäksi alkoholiton olut ei ole yhtä vaarallinen.

Tämä johtuu siitä, että vaahtoava juoma sisältää suuren määrän fytohormoneja, jotka ovat samankaltaisia ​​kuin naisten estrogeenit, ja niitä on erityisen paljon tummissa lajikkeissa. Lisäksi alkoholi itsessään vaikuttaa miesten terveyteen, vaikka sen pitoisuus oluessa näyttää olevan vähäinen: se vähentää siittiöiden liikkuvuutta ja myös vähentää niiden määrää siemennesteessä.

Useiden meripihkajuomien runsas nauttiminen johtaa mieshormonin - testosteronin - tuotannon tukahduttamiseen, mikä vaikuttaa voimakkaasti miesten tehoon ja siittiöiden laatuun. Tutkimukset ovat osoittaneet, että jokainen innokas oluen juominen vähentää mahdollisuuksiaan tulla isäksi keskimäärin 30%.

Hormonijärjestelmän muutosten jälkeen usein olutta juovien miesten ulkonäkö ei muutu parempaan suuntaan: fytoestrogeenit edistävät rasvan kertymistä pakaroihin, reisiin, vatsaan ja rintaan, muuttamalla miesten kehon ääriviivat naispuolinen. Ja jos otamme huomioon, että olut lisää ruokahalua, juomien ystävät kärsivät usein liikalihavuudesta, minkä seurauksena sydän- ja verisuonijärjestelmän työ vaikeutuu, suonikohjut, verenpaine ja joskus impotenssi.

Lisäksi korkean hiilihydraattipitoisuuden vuoksi yhdessä alkoholin kanssa olut vaikuttaa kielteisesti haiman toimintaan. Säännöllisellä käytöllä tyypin 2 diabetes mellitus, haimatulehdus ja muut vakavat sairaudet voivat kehittyä ajan myötä, mikä vaikuttaa myös miesten hedelmällisyyteen.

Emme saa unohtaa, että olut sisältää muun muassa suuren määrän käymisen aikana saatuja myrkyllisiä aineita eli "fusel -öljyjä" ja yhdisteitä, jotka ovat vaikutukseltaan samankaltaisia ​​kuin huumausaineet. Näillä aineilla on haitallinen vaikutus kehon eri elimiin ja järjestelmiin ja ne ovat usein riippuvuutta aiheuttavia eli "olutalkoholismi".

Etkö voi kieltäytyä juomasta?

Kaikki edellä mainittu ei tietenkään tarkoita, että kaikkien miesten pitäisi luopua oluesta lopullisesti. Tutkijat ovat osoittaneet, että kohtuullisen vähäisen vahvan juoman (enintään 2,5 litraa viikossa) saanti ei vaikuta merkittävästi miesten terveyteen.

Nykyaikaisen oluen tuotantotekniikka ei kuitenkaan ole kaukana täydellisestä, ja sen valmistukseen käytetään usein aineita, jotka eivät ole hyödyllisiä miesten keholle. Siksi, jotta et houkuttele kohtaloa, neuvo kumppaniasi vähentämään suosikkisi keltaisen juoman määrää. Ja on parempi sulkea se kokonaan pois ruokavaliosta - ainakin vauvan suunnittelun aikana.

P.S. Ja muista, vain muuttamalla kulutustasi - yhdessä muutamme maailmaa! © sivusto

Olut on juoma, joka saadaan alkoholimäisellä fermentoinnilla maltaasta käyttämällä panimohiivaa, yleensä lisäämällä humalaa. Useimpien olutlajien etyylialkoholipitoisuus on 3–6 tilavuusprosenttia. (joskus jopa korkeampi, vahva sisältää yleensä 8 tilavuusprosenttia, enintään - 14 tilavuusprosenttia), kuiva -aine (pääasiassa hiilihydraatteja) - 7-10%, hiilidioksidikaasu - 0,48-1,0% (Wikipedian materiaalien mukaan).

Olutmainonta osoittaa meille, että olut on helppo kommunikointi, hauska ja rentouttava ominaisuus ansaitun työpäivän jälkeen. Mutta sitä se on ja mainontaa. Ja mielessä lykätään sitä, että olut on vähäalkoholinen juoma ja vähemmän haitallinen kuin vahvat alkoholijuomat. Kuitenkin olut - korostaa jälleen - sisältää etyylialkoholia ja on alkoholituote.

Muistakaamme, että etyylialkoholia käytetään laajalti teollisuudessa liuottimena ja lääketieteessä desinfiointiaineena.

Kehoon tullut etyylialkoholi vaikuttaa aivokuoreen: alkoholin vaikutuksen alaisena ilmenee herätysprosessien ylivoima estoprosesseja kohtaan.

Suurina annoksina etyylialkoholi estää sekä selkäytimen että pitkänomaisen ytimen toimintaa. Etyylialkoholin vaikutuksesta kuolema voi tapahtua hengityskeskuksen halvaantumisen seurauksena. Viime vuosikymmenellä akuutti etyylialkoholimyrkytys on ensimmäisellä sijalla (noin 60%) muiden myrkyllisten aineiden myrkytysten joukossa. Alkoholi ei ainoastaan ​​aiheuta akuuttia myrkytystä, vaan myös edistää äkillistä kuolemaa muista sairauksista (pääasiassa sydän- ja verisuonijärjestelmän sairauksista).

Alkoholin naamiointi "vähäalkoholisissa" tuotteissa johtaa siihen, että niitä kulutetaan useammin ja suuria määriä. Nuorten alkoholismi alkaa useimmiten oluesta. Pullo vahvaa olutta vastaa noin 75 grammaa vodkaa. 32% alkoholisteista tuli alkoholisteja oluen järjestelmällisen kulutuksen seurauksena.

Säännöllinen oluen (kuten muiden alkoholijuomien) nauttiminen aiheuttaa kehon rakenteellisia muutoksia, kudosten rappeutumista ja niiden surkastumista: "naudan sydämen" ilmiö, hormonaaliset muutokset, maksakirroosi, kasvojen (erityisesti verisuonten) jatkuva vasodilataatio nenä), riski saada lapsia, joilla on henkinen ja fyysinen vamma. Lisäksi alkoholimyrkytys aiheuttaa usein onnettomuuksia jokapäiväisessä elämässä, työssä, kuljetuksessa jne., Johtaa sosiaalisten normien ja lain rikkomiseen.

Nykyaikaiset panimot ovat velvollisia käyttämään vain hyväksyttyjä elintarvikelisäaineita, mutta on ollut tapauksia, joissa oluelle lisättiin formaliinia juoman turvallisuuden varmistamiseksi (desinfiointiaine ja deodorantti, sitä käytetään anatomisten valmisteiden säilyttämiseen, parkitusnahka, palsamointiin) ). Tämä aine aiheuttaa kudosnekroosia. Ja "olutkorkin" säilymisen varmistamiseksi käytettiin kobolttikloridia, joka on erittäin myrkyllinen keholle.

Katsotaanpa olutta tarkemmin

Alkoholi laajentaa verisuonia aiheuttaen tahattomasti verenpaineen nousua. Säännöllinen oluen käyttö tekee tästä kehon tilasta kroonisen, ja sydän- ja verisuonijärjestelmän on rakennettava itsensä uudella tavalla - kuten lisääntyneellä kuormituksella. Tuloksena Sydänlihas "kuluu", joka ei selviä tehtävistään. Osoittautuu, että oluen suurin haitta miehelle on yleisimpien miessairauksien esiintyminen - sepelvaltimotauti, aivohalvaus, sydänkohtaus.

Olut, Maailman terveysjärjestön tutkimuksen mukaan - yksi peräsuolen syövän syistä... Ja kaikki johtuu kasvihartseista, joita voimakkaimpina syöpää aiheuttavina aineina esiintyy suuria määriä humalakäpyissä.

Oluen haitta keholle ilmenee ruoansulatuskanavan häiriöissä: vatsa kärsii hiilihapotettujen juomien, myös oluen, käytöstä. Hiilidioksidi lisää mahalaukun happamuutta, mikä johtaa gastriittiin - tautiin, joka luo suotuisan ympäristön Helicobacter pylorin lisääntymiselle. Nämä bakteerit ovat syy mahahaavaan, joka muuttuu usein onkologisiksi kasvaimiksi.

Vaahtoinen juoma häiritsee maksan (maksakirroosi, hepatiitti), pernan ja haiman työtä. Kylmä alkoholi on erittäin haitallista tai se, joka laimennetaan jäähdytetyillä juomilla ja jäällä. Tosiasia on, että kylmät juomat ja ruoka vaikuttavat negatiivisesti pernaan, ja se on vastuussa kudosten ja lihasten ravitsemisesta ja kosteuttamisesta sekä nesteiden jakamisesta kehossa. Kun perna altistuu kylmälle, esiintyy väsymystä ja keskittymiskyvyn puutetta, mikä johtaa koko organismin heikkenemiseen. Kun ruoansulatuskanava on heikentynyt ja kylmä, siihen voi liittyä ruokahaluttomuus, ilmavaivat ja täyteyden tunne.

Humalassa juoma sisältää kadaveriinia, myrkyllistä kemiallista yhdistettä, jolla on hermohalvausvaikutus ja jolla on haitallinen vaikutus hermosoluihin.

Olut on hormonaalinen juoma. Useat tutkimukset ovat vahvistaneet, että oluessa on fytoestrogeenejä, naisten sukupuolihormonien analogia. Miehen ulkonäön perusteella voit määrittää, käyttääkö hän olutta väärin vai ei. Loppujen lopuksi päihtyneen juoman ystävien keskuudessa keho on naisellinen: rasvaa kertyy lantion ja sivujen päälle, rinnat ja vatsa lisääntyvät, hiusten määrä kehossa ja kasvoissa vähenee. Ajan myötä miesten teho heikkenee, siittiöiden laatu heikkenee. Ne, jotka ovat riippuvaisia ​​oluesta 10-15 vuoden ajan, impotenssia tuskin vältetään.

Lopuksi, usein virtsaamistarve ei ole harjoitus munuaisissa, vaan lisääntynyt verisuonten supistumisen riski. Verisuonijärjestelmän muutoksen ja oluen aktiivisen kulutuksen olosuhteissa munuaisissa verenvuodon todennäköisyys kasvaa, mikä puolestaan ​​voi johtaa kuolemaan.

Huolimatta siitä, että maltaasta ja humalasta valmistettu juoma on vähäalkoholinen verrattuna esimerkiksi vodkaan tai konjakkiin, se aiheuttaa riippuvuuden itselleen 4 kertaa nopeammin kuin voimakkaaseen alkoholiin... Olutalkoholismi on sairaus, jota on erittäin vaikea jäljittää, mutta sitä esiintyy paljon useammin kuin kaikkia muita alkoholiriippuvuuksia. Alhaisen alkoholipitoisuuden vuoksi voit juoda paljon olutta yhdessä illassa. Ja jos tunnet usein vastustamatonta halua "jättää muki tai kaksi kavereiden kanssa", jos et voi rentoutua kovan päivän jälkeen ilman pulloa olutta, jos juomisen jälkeen sinulla on lyhytaikaisia ​​muistihäiriöitä, mieti sitä: sinä on tullut huomaamattomasti olutalkoholisti.

Perustuu Jekaterinburgin kaupungin materiaaleihin
lääketieteellisen ehkäisyn keskus