Mehukas ja tuoksuva kana hunajakastikkeessa uunissa houkuttelee kaikkia - sekä lapsia että aikuisia. Tämä ruokalaji ei vaadi monia ainesosia, ja se on täydellinen juhlaillalliselle! Tuoksuvan kanan keittäminen ei ole vaikeaa - ja todistamme sen! Tässä ovat parhaimmat todistetut reseptit tähän upeaan ateriaan.

Sano vain, että kaikissa resepteissä voit käyttää mitä tahansa kanan osaa - jne., Tai. Siksi voit turvallisesti käyttää sitä, mikä on jääkaapissa - joka tapauksessa se osoittautuu hienoksi.

Tuoksuvaan illalliseen tarvitsemme:

• kananliha - noin 1 kg;
• hunaja - 1 rkl;
• kasviöljy - 1 rkl;
• soijakastike - 1 rkl;
• sinappi jyvinä - 1 rkl;
• suola, pippuri, muut mausteet (esimerkiksi curry on hyvä) - maun mukaan;
• valkosipuli - 3 neilikkaa.

Joten ensin on pestävä kana ja tarvittaessa leikattu paloiksi. Sitten: sekoita hunaja, soijakastike, sinappi, öljy, suola, pippuri ja lisää mausteet siihen. Puhdistamme valkosipulin ja kuljemme puristimen läpi tai hiero hienolla raastimella, lisää se marinaadiin.

Laita liha marinaadiin ja laita jääkaappiin, mieluiten yöllä. Paista sitten paksuseinäisessä muodossa noin 200 asteen lämpötilassa. Noin puolen tunnin kuluttua otamme kanan pois, kaada jäljellä oleva marinaatti yli ja aseta se vielä 10 minuutiksi. Aromaattinen, mehukas ja herkullinen kana hunajakastikkeessa on valmis!

Kananliha hunajakastikkeessa appelsiineilla

Tämä alkuperäinen ruokalaji houkuttelee kokeilun ystäviä. Makea kastike hunajalla ja antaa erityisen pikaniteetin lempeälle. Nuolla sormiasi!

Tätä ihmettä varten tarvitsemme:

• liha - noin 1 kg;
• vesi - noin 1 lasi;
• etikka - 2 rkl;
• sitruunamehu - 1 rkl;
• hunaja - 2 rkl;
• appelsiinimehu (olisi kiva juuri puristettua) - 2 rkl;
• kasviöljy - noin 1 rkl;
• valkosipuli - 1 neilikka;
• suola, pippuri - maun mukaan.

Kanaani ja leikkaa tarvittaessa paloiksi. Sitten sinun on marinoida liha. Sekoita etikka ja vesi tähän, liota kana tähän liuokseen. Pyyhi sitten ruho kuoritulla valkosipulilla, hiero suolalla ja pippurilla, jätä jääkaapissa noin yön tai koko päivän.

Kun liha on absorboinut suolaa ja pippuria, se on päällystettävä öljyllä ja paistettava noin 160 asteen lämpötilassa. Paistoaika riippuu viipaleiden koosta: kokonainen ruho - noin puolitoista tuntia, jalat ja reide - noin 40 minuuttia. Kun liha kypsenee, sinun on keitettävä marinaatti. Sekoita sitruuna- ja appelsiinimehut ja hunaja tätä varten. Kun kana on valmis, sinun täytyy hankkia se, poistaa folio, kaada paljon kastike ja paista, kunnes kuori muodostuu.

Joten herkullinen kana hunajakastikkeessa uunissa on valmis! Yksinkertainen, nopea ja erittäin maukas!

Herkän kanan keittämisen salaisuudet

Tässä on muutamia yksinkertaisia \u200b\u200bvinkkejä, joiden avulla voit tehdä ruoasta vielä maukkaamman!

• Varmista, että käytät tuoretta kanaa. Jos otat jäädytetyn, sinun on sulatettava kokonaan ennen keittoa.
• Liha tulisi jättää marinoimaan niin kauan kuin mahdollista, paras vaihtoehto on yöksi.
• Marinaattien valmistukseen voit käyttää mitä tahansa hunajaa - älä pelkää kokeilla!
• Seuraavat mausteet ovat erinomaisia \u200b\u200bkanalle: curry, paprika, korianteri, oregano, rosmariini, timjami, valkosipuli (mutta mieluummin tuore kuin kuivattu), kurkuma. Ne eivät vain lisää aromia ja makua ruokaan, vaan myös tekevät siitä kirkkaamman! Mutta tärkeintä on, että kaiken pitäisi olla maltillisesti.

Joten kana hunajakastikkeessa uunissa valmistetaan hyvin yksinkertaisesti, ja tulos on mahtava! Tärkeintä on lisätä rakkautta ja hyvää tunnelmaa jokaiseen ruokaan tarvittavien tuotteiden lisäksi! Keitä mielellään! Bon ruokahalua!

Hunaja on Venäjällä aina kunnioitettu. Käytimme sitä makeiden ruokien, juomien, pikkupurtavien, marinaattien valmistukseen. Kastike on toinen suunta tämän yllättävän maukkaan ja erittäin terveellisen tuotteen käyttöön, jonka luonto on meille esittänyt.

Kana hunajakastikkeessa - ruoan valmistelu

Tällaisen makean kastikkeen muunnelmia voi olla paljon. Sen maun sävyt vaihtelevat hunajaa täydentävien komponenttien mukaan. Se voi olla valkosipulia, ketsuppi, inkivääri, sitruuna, soijakastike, erityyppisiä pippureita, vanilliini, etikka, sinappi. Laaja valikoima yrttejä ja mausteita! Jokainen niistä voi tuntemattomana muuttaa hunajakastikkeen makua.

Kastikehunaja voi olla mikä tahansa. Tarjottavasta valtavasta joukosta emäntä voi valita sopivimman. Ja kokeilun ystävät säveltävät omat lisäyksensä hunajaan, sopivimmat mittasuhteet.

Kananlihan valmistamiseksi hunajakastikkeessa voit käyttää kokonaista kananruhoa sekä yksittäisiä osia: rintaa, siipiä, reidejä.

Resepti 1: Kana hunaja-valkosipulikastikkeessa

Uunissa paistettua, raa'aa, rapeaa kuori ja makea maku - sellainen kana kokoaa koko perheen sunnuntain lounaalla.

Vaadittavat ainesosat:

- hunaja (4 rkl lusikkaa),

- kolme valkosipulinkynsiä,

- kana (1 pala),

- suosikki maustesi

Keittämismenetelmä:

Sekoita murskattu valkosipuli mausteiden ja hunajan, suolan kanssa.

Pesty ja kuivattu kana paperipyyhkeellä kaata kastike ja anna vähintään neljänneksen tunnin. Jos peittausaikaa on mahdollista pidentää, lihasta tulee epäilemättä vielä mausteisempaa.

Paistamista varten uunin lämpötila tulisi nostaa 200 asteeseen.

Sen jälkeen kun ruho on asetettu leivinrasialle, kaada se muun tuoksuvan kastikkeen kanssa ja laita uuniin 45 minuutiksi.

Resepti 2: Kana hunajakastikkeessa

Kananrinnat, joita monet ovat jo rakastaneet, tekevät tästä esityksestä herkullisen uskomattomuuteen!

Reseptin annetaan vaihdella, muuttamalla kastikkeen komponenttien osuuksia.

Vaadittavat ainesosat:

- kaksi kananrintaa,

- kasviöljy (2 rkl. rkl),

- sama määrä voita,

- hunaja (4 rkl lusikkaa),

- yksi valkosipulinkynsi,

- balsamietikka (neljäsosa kuppia),

- suola ja pippuri.

Keittämismenetelmä:

Leikkaa kanan liuskat kolmen senttimetrin paksuisiksi nauhoiksi.

Marinoi ne puolen tunnin ajan seoksessa, jossa on puoli annosta etikkaa, hienonnettu valkosipulia, suolaa ja pippuria. Viileä paikka on paras vaihtoehto peittaamiseen.

Paista kunnes kuori on kaikkien niin rakastettu. Sinun on tehtävä tämä pannulla, jossa on esilämmitetty kasviöljy.

Laita herkulliset viipaleet astiaan.

Vähennä lämpöä pannulla, laita voi, kaada etikan jäännökset.

Kun olet odottanut öljyn sulaa, lisää kastikkeen pääkomponentti - hunaja sekä suola ja pippuri.

Palauta paistetut rintapalat tähän aromaattiseen seokseen, laita hiukan enemmän, enintään neljä minuuttia.

Resepti 3: Kana hunajamaustekastikkeessa

Kastikkeeseen tarjottujen tuotteiden koostumus on niin lupaava, että jopa kokematon kotirouva tajuaa, että kana tulee hyväksi.

Vaadittavat ainesosat:

- puoli kanaa,

- yksi rkl hunajaa, kasviöljyä, soijakastike, sinappi,

- sinappinsiemenet

- suola, kanan mausteet, pippuri,

- kolme valkosipulinkynsiä.

Keittämismenetelmä:

Kaikki kastikkeen valmistuksen komponentit sekoitetaan.

Tuloksena olevassa aromaattisessa koostumuksessa kana on suolakurkku. Voit jättää sen jääkaappiin yötä varten.

Pidä kana esilämmitetyssä uunissa noin puoli tuntia.

Kastutetaan marinaadijäännökset ja lähetetään jälleen kymmenen minuutin ajan.

Resepti 4: Kana-hunaja-appelsiinikastikkeessa

Sekoitus hunajaa, jolla on appelsiinin tuoksu, antaa kanalle miellyttävän aromin ja kiiltävän kiillon. Ruoka on erittäin sopiva juhlapöydälle.

Vaadittavat ainesosat:

- kana

- 150 ml vettä,

- etikka (2 rkl lusikkaa),

- sitruunamehu (1 rkl lusikka),

- kaksi ruokalusikallista hunajaa ja appelsiinimehua,

- kasviöljy,

- valkosipulinkynsi,

- suola ja pippuri.

Keittämismenetelmä:

Pese kana, kuivaa se lautasliinalla.

Sekoita vesi ja etikka.

Kostuta kananruho perusteellisesti saatuun liuokseen.

Raasta se valkosipulilla (sisä- ja ulkopuolella), suolalla ja pippurilla.

Jätä rauhaan, tunnistaa puoli päivää viileässä paikassa.

Voitele muotti kasviöljyllä, laita kana siihen, peitä folio.

Puolitoista tuntia riittää leipomiseen. Lämpötila uunissa on 160 astetta.

Edellä mainitun ajanjakson jälkeen poista kana, poista kalvo ja kaada kastike.

Kastikkeen saamiseksi sinun on yhdistettävä appelsiini- ja sitruunamehut lisäämällä niihin hunajaa.

Toinen neljäsosa tunti uunissa - ja kana herkullisella kuorella on valmis tarjoamaan!

Jos et ole tyytyväinen makeaan makuun, sitä voidaan vähentää merkittävästi muuttamalla reseptin ainesosien osuuksia.

Tarjoile hunajakastikkeessa kypsennetty kana salaatin vuoratulla lautasella. Oliivien, ohuiksi viipaloitujen sitruunaviipaleiden, miniatyyreisten suolakurkkujen, kirsikkatomaattien muodot tekevät kanasta erittäin sopivan juhlaiseen pöytään.

Hunajakastikkeessa käy ilmi epätavallinen paitsi kana, myös sianlihan kylkiluut, naudan- tai vasikan sisäfilee, ankka.

Kokeile valmistaa ranskalainen hunajakastike. Sitä voidaan säilyttää viileässä paikassa jopa kymmenen päivän ajan. Käytetään yhtä hyvin liha- ja kalaruokia.

Vaadittavat ainesosat:

- tl sinappia,

- hunaja (2 rkl lusikkaa),

- sama määrä etikkaa (viiniä tai omenaa),

- oliiviöljy (3 rkl lusikkaa),

- musta jauhettu pippuri.

Keittämismenetelmä:

Vatkaa oliiviöljy sekoittimella.

Lisää kaikki ainesosat vuorotellen, kulta - viimeinen.

Toinen vaihtoehto hunajakastikkeesta mihin tahansa lihaan.

Ota yhtä suuret määrät hunajaa ja sitruunamehua, sekoita ne ja laimenna pienellä määrällä lämmintä vettä.

Keitä seosta noin viiden minuutin ajan matalassa kuumassa.

Lisää toimenpiteen lopussa vähän voita.

Jos lisäät vähän minttua kypsennyksen alussa, kastike muuttuu vielä pikemmiksi.

Minkä tahansa yllä olevan reseptin mukaan valmistettu hunajakastike tekee ruokasta maukkaamman, hellämman ja aromaattisemman.

Maaginen loitsu - juuri sitä suloinen ja viskoosinen sana ”hunaja” tarkoittaa. Ei ole yllättävää, että tällä nimellä tämä suloinen kukkanektari valloitti ihmisiä tuhansien vuosien ajan.

Hunajan parantavat ominaisuudet ovat olleet tiedossa jo kauan. Se sävyttää, parantaa aineenvaihduntaa, ruoansulatuskanavaa. Hunaja on upea antiseptinen aine ja todellinen ruokakomero hyödyllisistä aineista. Mutta tämä ei ole pääasia. Hunaja on vain hulluin herkullinen. Sadat sävyt, aromit - riippuen siitä, mistä väreistä mehiläiset keräsivät nektaria - tekevät tuotteesta erityisen. Ja hunajan perusteella valmistetut ruokalajit muuttuvat joka kerta yksinoikeudeksi ja toistetaan harvoin kahdesti.

Jos kokit pihvejä ja paistat kanaa joka päivä, sinulla on ainutlaatuinen mahdollisuus saada ainutlaatuinen uusi ruokalaji joka kerta. ”Kuinka?” Kysyt. Ja vastaus on yksinkertainen: hunajakastike. Kaada vasikanlihansyö heille, etkä tunnista tavallista lihaa. Marinoi kanansiipit siinä, ja tulos hämmentää sinua. Lisää hunajakastike vihannessalaattiin - ja ymmärrät mitä todellinen tuoreus ja maun estetiikka ovat.

Klassinen hunajapohjainen kastike - vihannessalaateille

Hunajakastikkeen teemassa on useita kymmeniä variaatioita. Mutta voit soittaa klassiseen reseptiin, jonka tarjoamme sinulle alla. Se on ihanteellinen lihalle, siipikarjalle ja vihanneksille. Mikä tahansa vihannessalaatti, jossa on paljon vihanneksia, sellainen kastike tekee siitä mausteisen. Tämä kastike on erityisen hyvä salaateissa, joissa on rugolaa, jäävuorta ja siipikarjaa. Joten, me ruokaa.

Tuotteen koostumus

• Hunaja - 10 rkl;
• Oliiviöljy - 10 rkl;
• Balsamietikka - 5 rkl;
• Tuore sinappi -2 rkl;
• Karvainen jauhepippuri tai paprikaseos maun mukaan.

valmistelu

Lämmitä ensin kasviöljy. Tämä on välttämätöntä, jotta ainesosat antavat kastikkeelle nopeasti aromit. Jotkut kotiäidit tätä tarkoitusta varten kuumentavat hunajaa. Tosiasia on, että kuumennettuna hunaja menettää merkittävän osan hyödyllisistä ominaisuuksistaan. Mutta näet, ne eivät häiritse kehomme.

Siksi lämmitämme öljyä, aloita se vispilä vispilä lisäämällä sinappia, etikkaa (voit käyttää balsamin lisäksi myös hedelmiä ja marjoja, esimerkiksi rypäleitä). Viimeinen sointu on hunajan lisääminen.

Jos teit kaiken oikein, valmiin kastikkeen täydellisen sekoittamisen ja piiskauksen jälkeen pitäisi saada valkeahtava sävy.

Hunajapohjainen kastike - vasikanlihan ja sianlihan kylkiluille

Punaiselle lihalle hunajakastike sopii parhaiten lisäämällä tomaattia. Älä ole yllättynyt - kokeile ensin. Tämä on todella epätavallinen yhdistelmä, mutta tällainen kastike muuttaa lihasta taideteoksen.

Tuotteen koostumus

• Hunaja - 100 g;
• Oliiviöljy - 50 g;
• Tomaattipasta - 200 g;
• Maustejoukko "Provencal yrtit" - 0,5 tl;
• Soijakastike - 50 g;
• Sokeri - 2 tl;
• Punainen ja mustapippuri, jauhettu - maun mukaan;
• Valkosipuli - 3 suurta neilikkaa.

Keittojärjestys

Kuumenna oliiviöljy syvällä paistinpannulla. Se avaa kaikki muut ainekset. Lisää hunaja, soijakastike ja punainen ja mustapippuri voihin. Säädä pippurimäärää oman asenteesi mukaan kuumaan ruokaan. Yleensä riittää, kun otat yhden ja toisen pippurin veitsen kärkeen.

Sekoita tomaattipasta erikseen sokerin ja Provencal-yrttien kanssa. Tämän jälkeen lähetä pannulle. Ruoan ei tarvitse antaa kiehua tässä paistinpannussa. Sekoita vain, kunnes kaikki ainesosat, kuten sanotaan, "naimisiin". Käännä sitten syrjään ja pilko valkosipuli hienoksi (voit käyttää myös valkosipulimurskaa). Yhdistä vielä lämpimään kastikkeeseen.

Jätä seos tunnin ajaksi - vaatiaksesi ja saadaksesi aromeja, minkä jälkeen voit tarjoilla tomaattimuna-hunajakastike lihaa. Ennen kaikkea tämä alkuperäinen sidos sopii kylkiluille.

Sitruunahunajakastike

Jos et tiedä kuinka monipuolistaa perinteistä paahtoa, harkitse hunajan lisäämistä. Se valmistetaan erittäin helposti, mutta se on sellainen makuesteettisyys, joka alistaa vaativimmankin gourmetin.

Tuotteen koostumus

• Hunaja - puoli lasia;
• Sitruunamehu - puoli lasia;
• Vesi - neljäsosa kuppi;
• Voi - 1 rkl.

Keittämismenetelmä

Sekoita vain hunaja, sitruunamehu ja vesi ja lyö vispilä. Lisää sitten rento voita seokseen. Kastike on valmis.

Hunaja ja inkivääri - täydellinen kalakastike

Inkiväärihunajakastike sopii kaikenlaisiin kaloihin. Sitä voidaan käyttää paitsi erillisenä apuruoana, myös kalan marinaadina.

Tuotteen koostumus

• Inkivääri - 40 g;
• Hunaja - 60 g;
• Soijakastike - 60 g;
• Sitruunamehu - 50 g;
• Oliiviöljy - 50 g.

  Keittojärjestys

Kuumenna oliiviöljy pienessä kattilassa. Sen lämpötila sallii hunajan sulamisen, mutta älä kuumenna sitä. Lisää lämpimään hunajan ja öljyn seokseen soijakastiketta, vastapuristettua sitruunamehua ja hienonnettua tuoretta inkivääriä (voit raastaa sen pienimmässä raastimessa).

Sekoita uudelleen ja tarjoile.

• Lihan ja kanan kohdalla on parasta käyttää liepa- tai tattarihunajaa. Mutta kukka on ihanteellinen salaatteihin.
• Käytä kastikkeisiin vain luonnollista hunajaa. Keinotekoinen ei välttämättä toimi oikein, kun sitä yhdistetään kastikkeen muihin aineosiin.
• Hunajakastike pystyy hyödyntämään osan itse hunajan ominaisuuksista. Hän osaa pidentää liharuokien elämää. Hunajakastikkeella päällystetty liha kestää kauemmin. Jos peität lihan väkevällä hunajalla, jota ei ole laimennettu mausteilla ja täyteaineilla, lihaa voidaan säilyttää viikkoina. Esivanhempamme tunsivat tämän hunajan ominaisuuden ja säilyttivät liharuhot sen mukana.
• Kun lisäät mausteita kastikkeeseen, on tärkeätä tuntea mittari eikä yliarvioida sitä. Loppujen lopuksi se tapahtuu usein: jos hyllyllä on säilytetty purkkeja, joissa on monia erilaisia \u200b\u200bmausteita, me, maistaessamme sen ja haluamme tehdä keittiössä, kaadamme hiukan kaikkien mausteiden astioihin. Yleensä tällainen hajautus tapahtuu muiden tuotteiden kanssa. Mutta ei hunajalla. Sillä on erittäin herkkä ja erityinen maku. Mausteettomat mausteiden lisäykset voivat tappaa itse hunajan maun. Mutta meille on tärkeää, että kaunis kastike säilyttää sen. Siksi hunajakastikkeisiin lisätään pääsääntöisesti vain jauhettua pippuria (mustaa tai punaista) eikä mitään muuta.
• Vanhalla ajanjaksolla valmistettiin myös hunajakastikkeita, ei pelkästään sumua. Tätä varten hunajaa keitettiin villimarjojen mehulla. Mausteen vuoksi katkera jauhettu pippuri lisättiin valmistettuun liemeen. Tällaiset uzvarit valmistettiin pääsääntöisesti puolukkoista, karpaloista tai ruusunmarjoista.

Hunajakanan keittäminen kotona on hyvin yksinkertaista, tee kastike sinapilla, soijakastikkeella, yrtteillä ja mausteilla.

• kana - 1 kpl (noin 1,5 kilogrammaa);
• suola;
• valkosipuli - 2 neilikkaa;
• jauhettu musta pippuri;
• kuori yhden sitruunan;
• hunaja - 2 rkl.

Ensin pestään kana hyvin veden alla, poistetaan sisäpinnat ja kuivataan sitten varovasti paperipyyhkeellä, jotta kaikki neste imeytyy.

Sekoita erillisessä kulhossa valkosipuli, kuljetettu puristimen, suolan ja pippurin läpi (maun mukaan).

Levitä kana kaikista puolista valmistetulla seoksella ja anna puoli tuntia imeytyä.

Peitä leivinkerros kalvolla, rasvaa hiukan kasviöljyllä.

Levitämme kana leivinlevylle rinta alaspäin ja laitetaan uuniin, joka on esilämmitetty 180 asteeseen 40 minuutiksi.

Leikkaa kuori sitruunasta ja leikkaa pieniksi kuutioiksi (voit raastaa sen).

Sekoita hunajalla tasaiseksi. On parempi käyttää nestemäistä hunajaa, jotta kastike leviää helposti kanaan.

Saamme kanan ulos uunista, voitele se hunajakastikkeella, käännä se ylösalaisin ja voitele se uudelleen.

Laita takaisin uuniin ja paista kunnes kypsennetty (noin tunti). Poista kana ajoittain kypsennyksen aikana ja kaada kastike päälle, jotta saat kultaisen kuoren.

Levitämme kanan lautaselle ja tarjoamme sen pöydälle leikkaamisen jälkeen annoksiksi. Kanakastike hunajakastikkeessa sopii hyvin kaikille lisukkeille - paistettuihin tai keitettyihin vihanneksiin, viljoihin, salaatteihin.

Resepti 2: Kana hunaja-sinakkikastikkeessa

Kana hunaja-sinappikastikkeessa on ruokalaji, jota voidaan valmistaa paitsi tiukasti yhden reseptin mukaan. Kanan hunaja-sinappimarinaadilla on useita vaihtoehtoja, jotka eroavat ainesosien määrästä ja koostumuksesta. Itse nimestä käy selväksi, että kastikkeen pääosat ovat hunaja ja sinappi. Näiden aineosien lisäksi kastikkeen koostumuksessa käytetään usein erilaisia \u200b\u200bmausteita ja mausteita, sipulia, valkosipulia, soijakastike, sitruunamehu, erityyppiset kasviöljyt ja etikat.

Ehdotan mennä reseptiin ja nähdä kuinka keittää kanaa hunaja-sinappikastikkeessa uunissa käyttämällä esimerkkiä askel askeleelta reseptistä valokuvan avulla. Kanan marinadi tässä reseptissä on klassinen. Halutessasi voit täydentää ruokaa valkosipulilla, karpaloilla, rosmariinilla, seesaminsiemenillä, perunoilla, appelsiineilla.

• Kanajalat - 1,5 kg.,
• Pöytäsinappi - 2 rkl. lusikat,
• Luonnollinen hunaja - 2 rkl. lusikat,
• Mausteet: kurkuma, paprika, mausteet kanalle - 1 tl kutakin,
• Suola maun mukaan
• Omenaviinietikka tai sitruunamehu - 2 rkl. lusikat,
• Oliiviöljy - 5-6 rkl. lusikat

Paistetun kanan keittäminen uunissa alkaa sen valmistuksesta. Jäädytetty kana kokonaan tai osittain on sulatettava. Kananjalat, rinnat tai siivet, vaikka huurteisit ne tai toisit juuri varastosta, sinun on huuhdeltava kylmällä vedellä. Varmista, että kanassa ei ole sulkajäämiä, sinun on tutkittava siivet huolellisesti. Laita valmistetut kanapalat kulhoon siten, että ne ovat lasillista vettä.

Koska valmistelin tämän reseptin kanajalkojen perusteella, luotan tekstissä niiden valmistukseen. Nyt kun kananjalat on valmistettu, voit aloittaa hunajaan ja sinappiin perustuvan kastikkeen keittämisen. Valmista pieni marinaattikulho. Kaada siihen luonnollinen hunaja.

Laita siihen sinappipasta pastaksi. Voit yrittää keittää tämän marinaadin ranskalaisilla sinappinsiemenillä. Sen pitäisi olla myös hyvä.

Kaada oliiviöljyä. Voit ottaa auringonkukan.

Makea kanan marinadeissa on usein hapanmakuisia ainesosia. Hunaja-sinappikastikkeessa voit lisätä sekä sitruuna- tai granaattiomenamehua että omenaviinietikkaa.

Kaada suolaa.

Sekoita hunaja-sinappikastiketta.

Kaada ja sekoita kananjalat siihen. Seuraavaksi tarvitsemme kanaa imeytyä hunajaan ja sinappiin perustuvaan kastikkeeseen niin hyvin kuin mahdollista. Peitä tämä kulho kannella, kulho tai pussi ja laita jääkaappiin 1-3 tunniksi. Kanan marinointiaikaa voidaan pidentää 12 tuntiin.

Aseta marinoidut kananjalat hunaja-sinappikastikkeessa kasviöljyllä rasvatulle leivänpannulle.

Kana hunajakastikkeessa sinapilla uunissa 180 asteen lämpötilassa on valmis 25-35 minuutissa. Bon ruokahalua. Olen iloinen, jos pidit tästä paistettua kanaa koskevasta reseptistä ja se on hyödyllinen.

Resepti 3, vaihe vaiheelta: hunaja kana uunissa

Kanan pääruokia ovat erityisen suosittuja emäntämme keskuudessa. Ja itse asiassa, kana ei ole vain useita kertoja halvempi kuin sama sianliha tai naudanliha, mutta se on myös hellämpi ja ei niin rasvainen. Ja kotitekoisten kanan pääruokien valmistuksessa on valtava määrä keittomenetelmiä ja kaikenlaisia \u200b\u200breseptejä - valitse vain yksi maun mukaan.

Soijakastikkeen, valkosipulin ja luonnollisen hunajan käytöstä johtuen valmiin lihan kuori osoittautuu hämmästyttävän herkulliseksi, punaiseksi ja liha on herkkä ja aromaattinen. Jos olet huolestunut hunajan mahdollisesta makeudesta, et voi huolestua - tätä tuotetta ei tunnu olevan valmiissa ruoassa.

• kana - 600 gr
• hunaja - 0,5 rkl
• ruokasuola - 0,25 tl
• valkosipuli - 2 neilikkaa
• kasviöljy - 2 rkl.
• soijakastike - 2 rkl

Tämä toisen kurssin resepti sisältää seuraavat aineosat: kana (voit ottaa minkä tahansa osan), pieni suola, luonnollinen hunaja, soijakastike, puhdistettu kasviöljy ja tuore valkosipuli (säädä määrä makuasi mieltymyksiesi mukaan).

Joten otamme kanarunan suosikkiosat (leivontaan jalkoja, lonkat ja siipi). Pese ne ja kuivaa ne paperipyyhkeellä. Laita sopivaan kulhoon ja lisää kuoritut ja hienonnetut tuoreet valkosipulit - et voi olla 2 neilikkaa, mutta enemmän.

Lisää sitten kaikki muut ainekset: hajuton kasviöljy, soijakastike, pieni suola, luonnollinen hunaja. Sekoitamme kaiken huolellisesti, hankaamalla tuoksuvia lisäaineita lihaan ja ihon alle.

Nyt sinun täytyy antaa kanan marinoida. Ainakin tunti ja mieluiten 3-4 tuntia. Kanaani seisoi jääkaapissa noin 12 tuntia.

Levitämme marinoitu liha sopivaan leivonta-astiaan (linjaan sen aina pergamenttiin, jotta myöhemmin se on helpompi pestä) ja laitamme uuniin keittämään noin 45 minuutin ajan 180-185 asteessa.

Kuten huomaat, kana-hunaja-soijamarinaadissa oleva kana on täydellisesti ruskistunut ja täysin valmis.

Tarjoamme tämän herkullisen kanan pääruoan tuoreilla vihanneksilla ja valinnaisesti lisukkeella. Erittäin yksinkertainen, mutta erittäin maukas!

Resepti 4: Uunin kokonainen kana hunajakastikkeessa

• Kana, ruho 1 kg
• Hunaja 100 g
• Rakeinen sinappi 50 g
• Oliiviöljy 20 g
• Valkosipuli 2 neilikkaa
• Suolaa 3 g
• Jauhettua mustapippuria 2 g

Reseptiksi tarvitset jäähdytetyn kananruhon, joten poista kana etukäteen jääkaapista.

Sinappihuna-kastikkeessa voit käyttää vaihtoehtoista vaihtoehtoa - tavallista sinappia rakeisen, melassin tai siirappin sijasta hunajan sijaan.

Pilko valkosipuli, lisää hunaja ja vilja-sinappi.

Sekoita.

Aseta leivinkerros leivinpaperille.

Huuhtele kana ja aseta paistolevylle. Suola, pippuri, voitele saatu kastike.

Jätä osa tankkauksesta, sitä tarvitaan vähän myöhemmin.

Jos haluat, että kana imee niin paljon kastikea kuin mahdollista, jätä liha marinoimaan 2 - 3 tuntia etukäteen.

Kuumenna uuni lämpötilaan 230 ℃ Grill-tilassa. Pane marinoitu kana keskipitkälle tasolle 30 minuutiksi.

Varo kuorta. Jos on havaittavissa, että kun se palaa auki, peitä kana kalvolla ja aseta se alla olevalle leivinpeltille - niin lämpö ei ole niin voimakasta.

Poista kana 30 minuutin kuluttua, rasvaa kuori jäljellä olevalla sinappi-hunaja-kastikkeella.

Pane uuniin 5 minuutiksi ja nosta lämpötila 300 ℃.

Valmis kana, uunissa paistettu, tarjoile pöydälle kuumana. Liha menee hyvin punaisten kastikkeiden, mahdollisten viljojen ja tuoreiden vihannesten kanssa.

Resepti 5: Kuinka valmistaa hunaja-kana-hunajamarinaattia

Hunaja vastaa täydellisesti mitä tahansa lihaa, kanaa mukaan lukien, antaen sille epätavallisen hienostuneen maun. Kokeile keittää kanaa hunajamarinaadissa. Erittäin tuoksuva ja herkullinen! Se on myös erittäin kaunis: hunajan ja tomaattipastan ansiosta kuori on kiiltävä ja kirkas. Hyvä versio pääruoasta hiljaiseen perheen illalliseen ja juhlaiseen pöytään! Lisäksi sinun ei tarvitse vaivautua tällaisen kanan keittämisestä pitkään.

• Kana 1 kpl
• Tomaattipasta 5 rkl. lusikka
• Hunaja 2 rkl. lusikka
• Kasviöljy 2 rkl. lusikka
• Valkosipuli 4 neilikkaa
• Mustapippuria 1 tl
• Jauhettu paprika 1 tl
• Suola maun mukaan

Pane tomaattikastike kattilaan.

Lisää tomaattipastaan \u200b\u200bhienonnettu valkosipuli, suola maun mukaan, musta ja punainen paprika, kasviöljy ja hunaja.

Kaikki aineosat sekoittuvat hyvin. Lämmitä seosta alhaisella lämmöllä sekoittaen jatkuvasti.

Peitä koko kana tuloksena olevalla marinaadilla. Laita sitten kana marinaadiin leivinpellille. Anna kana marinoida suoraan pannulla noin tunnin tai kahden ajan. On tärkeää, että kananliha on hyvin kyllästetty marinaadilla.

Kuumenna uuni 180 asteeseen. Aseta siihen leivinkerros suolakurkkua. Kaada vähän vettä pannun pohjalle mehukkyyden vuoksi.

Keitä kanaa noin 40-50 minuuttia. Määritetyn ajan kuluttua kana muuttuu vaaleaksi ja kiiltäväksi. Se on irrotettava uunista ja tarkistettava valmiusaste. On tärkeää, ettei kanaa ylikuormiteta uunissa, jotta liha pysyy mehukas.
  Tarjoile ruusuista kanaa hunajamarinaadissa vihannesten ja keitettyjen perunoiden kanssa.

Resepti 6: hunaja kana kvitteni ja omenat (valokuvalla)

Tänään keitämme kanaa uunissa täynnä kvitteniä ja omenoita. Tämän kanan pikquancy ja omaperäisyys antavat hunaja-mehiläisen ja sitruunan.

• 1 kana
• suola,
• mehiläinen hunaja 3 rkl. lusikat,
• valkosipulia 1 tl,
• kvitteni,
• omenat,
• sitruuna,
• oliiviöljy 4. lusikka.

Ensinnäkin, laukaamme viisi kanan sisäpuolelle ja ajamme kylkiluita pitkin. Yleensä keuhkot ja munuaiset. Saamme märkä lautasliinalla ja hiero sitä 2 rkl. hunajaa kokonaisella valkoisella pippurilla ja 1 tl suolaa. Anna seistä 10 minuuttia.

Samaan aikaan leikkaa viipaletta puoli sitruunaa, kvitteni, omenat. Ponytails ja keskipisteet poistettu.

Purista hedelmät varovasti kanan sisällä risat. Anteeksi pulla, tukin reikä häneen puolivaralla. Ripottele kana karkealla suolalla.

Minusta näytti tylsältä yksi kana, joten otamme keskipitkät perunat ja pesemme sen vain hyvin. Laitamme kuotsun siipien päälle leivän päälle ja peitämme perunoilla, jotka on nyt vain suolattu päälle.

Käynnistä uuni 180 ja lähetä uhri sinne. Aseta lämpötila 10 minuutin kuluttua 160 ° C: seen.

Puolen tunnin kuluttua rasvaa kana ja perunat oliiviöljyllä harjalla.

Palauta kana takaisin ja sekoita hitaasti 1 rkl. hunajaa 1 rkl sitruunamehu.

50 minuutin kuluttua rasvaa kana ensin uunissa hunaja-sitruuna-seoksella ja jätä se 160 asteeseen 7 minuutiksi, kirjoita kolme sekuntia, enempää, muuten se palaa.

Otamme kiireellisesti lopullisen linnun pois, repiä sen jalka ja ruokahaluista tuoksuvia hedelmiä siroteltiin siitä välittömästi.

Levitä lautaselle. Saha perunat puoliksi ja kaada rasva pannulta. Vihreys aina kun mahdollista. Minulla on Ice Berg -salaketta, joka on siroteltu oliivi- ja sitruunamehulla, ripauksella Provence-seosta.

En voi edes sanoa, mikä maistuu paremmalta - perunat, kana tai tuoksuttavat makean sitruunan viipaleita hedelmiä, jotka eivät ole menettäneet muotoaan.

Resepti 7: Kana soija-hunajakastikkeessa pannulla

Tällainen ruokalaji voi miellyttää kotitaloutta illallisella tai yllättää vieraita gala-vastaanotossa. Tärkeintä on kokata mielellään!

• Kana reide (tai mikä tahansa muu kana osa) - 5 kpl.
• Kasviöljy (paistamiseen) - 2 rkl
• Hunaja - 1 rkl
• Soijakastike - 2 rkl
• Valkosipuli - 2 neilikkaa
• Tilli (koristeeksi) - maun mukaan

Kanan valmistuksen alussa soijakastikkeessa ja hunajassa valmistamme kanan reidet: pesemme ne hyvin ja kuorimme ne. Tämän reseptin mukaan voit keittää lantion lisäksi myös jalat tai kanafileen tai jopa leipoa koko linnun.

Valmista marinaatti: sekoita soijakastike ja hunaja, lisää hienonnettu valkosipuli. Suolaaminen ei ole välttämätöntä, koska soijakastike on erittäin suolaista.

Kaada broilerin reidet valmistetulla marinaadilla ja hiero neste varovasti lihaa käsin. Suosittelen tekemään leikkauksia jokaisesta kappaleesta niin, että kana on paremmin kyllästetty marinaadilla. Astian aihio jätetään jääkaapissa 15 minuutista 2-3 tuntiin.

Levitä kanan reidet nyt esilämmitettyyn pannuun. Paista kana ensin molemmilta puolilta, kunnes se on murskattu. Peitä sitten ja jätä pieni muhennos omassa mehuun. Jos liha alkaa palaa, lisää vähän kasviöljyä. Keitä kanaa soijakastikkeessa ja hunajassa noin 40 - 60 minuuttia. Tarkastele astian valmiutta.

Keittämisen lopussa tuoksuvat kananpalat, joilla on herkullinen kultainen kuori, punastuvat pannullesi.

Kana soijakastikkeessa ja hunaja on valmis! Sivukastimena voit keittää riisiä, koska se sopii hyvin soijakastikkeeseen, tai perinteisesti tehdä perunamuusia. Keitin pastaa ja tarjoin sen valmiiden ruokien kanssa, kastelemalla jäljellä olevan marinaadin ja koristelemalla oksa tillillä. Ole hyvä sinä ja rakkaasi! Bon ruokahalua!

Resepti 8: Kana uunissa hunajan ja sinapin kanssa

Kypsennetyn kanan resepti sopii varsin hyvin juhlalliseen pöytään, koska ruokalaji ei ole vain maukas, vaan myös erittäin houkutteleva. Samaan aikaan kanan keittäminen hunajalla on hyvin yksinkertaista, joten se on helppo keittää perheen illalliseksi.

• Kana - 1,5–2 kg
• Hunaja - 2 rkl. lusikat
• Sinappi - 3-4 rkl. lusikat
• Kasviöljy - 2-3 rkl. lusikat
• Suola - 1-1,5 tl
• Jauhettu musta pippuri - 0,5-1 tl

Kuinka keittää hunajassa ja sinapissa paistettua kanaa: Pese koko kana hyvin juoksevan kylmän veden alla.

Ripottele kanaa kasviöljyllä (0,5 rkl. Lusikat), suolalla ja pippurilla ulkopuolella ja sisällä.

Sekoita sitten hunaja, sinappi ja kasviöljy.

Saatu seos on voideltava varovasti sisäpuolelta ja hiukan ulkopuolelta. Peitä ja anna 1-1,5 tunniksi.

Kuumenna uuni 200 ° C: seen.

Peitä leivinkerros kalvolla. Laita kana paistolevylle. Levitä hunaja-sinappiseos tasaisesti pinnan yli.

Paista kanaa hunajalla uunissa 1 tunnin ajan kaatamalla mehu, joka erittyy 15 minuutin välein. Jos iho alkaa palaa, kana on peitettävä kalvolla.

Poista valmis kana uunista, kääri folio ja anna 10 minuutin ennen tarjoilua.

Koko paistettu kana on valmis. Bon ruokahalua!

Resepti 9: Kana hunaja-sinakkikastikkeessa (askel askeleelta)

Keitto kanaa hunajan ja sinapin kastikkeessa. Kiinnitämme huomionne siihen, että käytämme pieniä kanoja - niiden liha on paljon hellävaraisempaa ja ravitsemuksellisempaa.

• 1 kg kanoja - 3 kpl.
• Hunaja - 3 rkl. l.
• Kuuma venäläinen sinappi - 1 rkl
• Dijon-sinappi (rakeinen) - 2 rkl.
• Valkosipuli - 2 neilikkaa
• Suola - hyppysellinen
• Soijakastike - noin 100 ml
• Mausteet maun mukaan

Pese nyt kanat ja leikkaa ne siten, että ne asetetaan tasaisiksi leivinpellille;

Kaada soijakastike syvälle kulhoon tai kansiin;

Lisäämme sinappia - mausteista ja Dijonia;

Pane nestemäinen hunaja tulevaan kastikkeeseen;

On aika lisätä suolaa ja mausteita marinaadiin maun mukaan;

Lisää hienonnettu valkosipuli;

Sekoita saatu sidos huolellisesti lastalla;

Laitoimme pannun tuleen ja lämmitä varovasti imeä. Joten kanat ovat paremmin kyllästetty mausteiden tuoksulla;

Lämmitä kastike noin 70-80 asteeseen. Kun ne on perusteellisesti voideltu jokaisella kanalla tai kanalla;

Pane suolakurkku liha;

Peitämme pannun kannella ja anna kanojen marinoida vähintään 3 tuntia ja mieluiten yöllä;

Kun tarvittava aika on kulunut, ota syvä leivinpelti ja aseta kanat sinne sisäpuoli ylöspäin;

Laitoimme lihan uuniin, esilämmitetään 180 asteeseen 40 minuutiksi;

Kun liha lopettaa verenvuodon, kanat käännetään ja asetetaan uuniin grillin alle vähintään 20 asteen lämpötilassa noin 20 minuutiksi;

Kun ruokalaji on kunnossa, lämmitämme seesaminsiemeniä kuivassa paistinpannussa, kunnes kullanruskea;

Poista ruskistettu kana pannulta, kaada kastike ja ripottele seesaminsiemenillä. Tarjoa kanaa keittämisen aikana saadulla hunaja-sinakkikastikkeella, tuoreilla vihanneksilla ja yrtteillä.

Resepti 10: Uunityyliset kanan reidet hunajalla

Jotta uunin holkin kanssa paistettu hunaja kana toimisi täydellisesti, sinun on valittava kananliha huolellisesti. Älä ole liian laiska löytääksesi tuoreimman tuotteen, joka voidaan sitten nopeasti paistaa. Tuoreesta kanasta on hyötyä paitsi ruoanlaitossa myös perheen terveessä kunnossa.

Joten, jotta voit keittää oman kanan nopeasti ja tehokkaasti hunaja-sinappikastikkeessa omilla käsilläsi, noudata vaiheittaisiin ohjeisiin liitettyjä valokuvavinkkejä tämän uskomattoman herkullisen liharuuan keittämiseen.

• 4 kanan reidet
• hunaja - 1 rkl
• sinappi - ½ tl
• oliiviöljy - 1 tl
• ruokasuola - 1 tl
• jauhettu mustapippuri - ¼ tl

Ensimmäinen tehtävä on valmistaa kaikki tarvitsemasi aineosat luettelosta. Huuhtele kana tätä varten huolellisesti viileässä vedessä ja kuivaa se paperipyyhkeillä.

Sitten kananpalat ripottele mausteesi mukaan pippurilla, suolalla ja muilla mausteilla. Muista kuitenkin, että mausteiden tulisi korostaa lihan makua eikä häiritä sitä.   Maustetussa muodossa lihaviipaleet tulisi jättää vähintään 30 minuutiksi, jotta liha on kyllästetty mausteilla riittävän hyvin.

Sillä välin, kun kanaa infusoidaan, sinun on valmistettava kastike. Jos hunajasi ei ole nestemäistä, se on lämmitettävä ennen käyttöä vesihauteessa tai mikroaaltouunissa nestemäisemmäksi.

Sinappi on lisättävä valmistettuun hunajaan ja haluttaessa oliiviöljyä täyden maun ja ravintoarvon lisäämiseksi.

Sekoita ainesosia huolellisesti, kunnes saadaan tasainen rakenne. Hunajamarinadin sävyn tulee muuttua kultaisesta ruskehtavaksi.

Kaada kastike kanan kanssa olevaan astiaan ja sekoita lihapalat hyvin. Haluttaessa tässä tilassa voit jättää kanan jonkin aikaa lisäkyllästykseen, mutta ei välttämättä.

Kastikkeella päällystetty liha tulee laittaa leivinholkkiin, joka on asetettava lämmönkestävään astiaan, kaada jäljellä oleva marinaatti päälle ja sulje lämmönkestävä polymeeri.

Paista kana kastikkeella uunissa, esilämmitetty 180 asteeseen 30 - 60 minuuttia, riippuen lihan toivotusta valmiudesta. 10 minuuttia ennen kypsennyksen päättymistä, holkki voidaan leikata varovasti (yritä olla polttamatta itseäsi höyryllä) ja antaa lihapalan yläosan paistaa lisäksi.

Makea hunajan ja sinapin yhdistelmä voi ensi silmäyksellä tuntua oudolta, mutta näiden tuotteiden kastikekeitossa on käytetty jo kauan. Yhdessä nämä kaksi ainesosaa muodostavat erittäin harmonisen yhdistelmän, joka tekee erilaisten salaattien, liha- ja kalaruokien maun unohtumattomaksi.

Tällä kastikkeella keitetyt kanat tulevat koristeeksi ruokapöydälle. Tätä ruokaa tarjoillaan lisukkeena: riisiä, pastaa, paistettuja tai höyrytettyjä vihanneksia.

Tämä on yksinkertainen resepti kanaviipaleiden keittämiseen hunaja-sinappikastikkeessa pannulla (voit myös keittää kanansiipiä tällä tavalla).

tuotteet:

• 1,5 kg kanaa;
• 1 rkl nestemäinen hunaja ja rast. öljy;
• 2 rkl sinappi kastikkeena tai jyvinä;
• 1 porkkana;
• 1 tl kaikki liharuokien mausteseokset.

Käytetty aika: 1,5 tuntia

Kalorit 100 grammassa: 254 kcal.

Mausta, hunaja ja sinappi sekoitetaan kulhoon.

Kanapalat pestään ja pyyhitään lautasliinalla tai paperipyyhkeellä varmistaen, että lihassa ei ole palasia. Kana upotetaan kastikkeeseen. Sekoita tuotteet kevyesti kädellä niin, että jokainen pala peitetään kastikkeesta molemmilta puolilta. Kulho peitetään foliolla tai liha marinaadilla siirretään pussiin ja lähetetään jääkaappiin ½ tunniksi.

Kuori porkkanat, pese ne, leikkaa ne pituussuunnassa ja leikkaa ne puoliympyrän muotoisiksi levyiksi.

Paista porkkanaa pannukuumennetussa öljyssä 2-3 minuuttia. Pane sitten kananpalat marinaadilla pannuun, vähennä lämpöä ja jätä se keskimääräisen alapuolelle. Peitä ja anna 10 minuutin. Kun kansi on irrotettu, sekoita ainesosat ja nesteen haihtumisen jälkeen lihaa paista, kunnes kuori on miellyttävän kultainen.

Lautaselle voit ripottaa kanan hienonnettuja vihreitä.

Sinappihunainen kana appelsiineilla

Valkoista siipikarjaa pidetään hyödyllisimmänä. Se paljastuu täysin uudella tavalla appelsiinien ja sinappien, hunajan, soijakastikemarinadin kanssa.

tuotteet:

• 500 g valkoista kananlihaa;
• 15 g sinappia;
• 1 tl kaikenlainen hunaja, paitsi kova, sokeroimaton;
• 2 rkl soijakastike;
• 1 oranssi
• suola maun mukaan.

Kypsennysaika: 2-3 tuntia.

Kaloripitoisuus 100 grammassa tällaista ruokaa: 210 kcal.

Pese oranssi, poista iho. Leikkaa hedelmät puoliksi ja keskeltä alkavat leikata ympyröitä - tarvitset vain kolme kappaletta. Sitten ne leikataan pieniksi kuutioiksi. Purista mehu jäljellä olevista osista poistamalla siihen pudonneet luut ja suonenpalat.

Marinointi sekoitetaan mehusta, soijakastikkeesta, hunajasta ja sinapista. Pestyt ja kuivatut fileet palavat siihen.

Pane liha kastikkeeseen, sekoita ja lisää paloja appelsiinia. Päällystämällä kalvolla, jätä astiat 1,5–2 tunniksi jääkaappiin. Aseta sitten kana muodossa, jossa se paistetaan, kaada marinaatti päälle niin, että se peittää lihaa tasaisesti.

Uuni lämmitetään 200 asteessa ja lintu pannaan sinne 25 minuutiksi. Tulos miellyttää koko perhettä - kanafilee sinappi-hunajakastikkeessa appelsiineilla on tyylikäs ruokala lounaalle tai illalliselle.

Uunin sinappi-hunaja kana

Mehukas, tuoksuva kana muuttuu, jos keität sen uunissa, aiemmin marinoituna sinappi-hunajakastikkeessa.

tuotteet:

• 850 g kanaa, siipiä tai jalkoja;
• 1 rkl rast. öljy;
• 100 g nestemäistä hunajaa (luonnollista) ja rakeista sinappia;
• 50 g sitruunamehua puristetaan välittömästi ennen keittämistä;
• jotkut vihannekset (persilja, ruohosipuli, tilli);
• 2-3 g suolaa.

Kypsennysaika peittaamalla: 3 tuntia

Kalorit 100 grammassa: 219 kcal.

Sinappi, hunaja, sitruunamehu ja yrtit sekoitetaan marinoinnin valmistamiseksi. Paksu tulee kuumentaa (mutta ei kuumaan tilaan), niin se sekoittuu myös hyvin muihin tuotteisiin. Kana pestään ja kuivataan.

Erittäin suuret filefileet leikataan paloiksi, siipit ja jalat voidaan paistaa kokonaisena.

Kaada liha marinaadilla ja hiero hiukan hankaamalla kastike. Aseta lintu marinaadissa pussiin ja pidä sitä jääkaapissa kahden tunnin ajan. Ennen kypsennystä uuni lämmitetään hyvin (kanan paistamisen lämpötila on 180 astetta).

Kun liha marinoidaan, se asetetaan muotin alaosassa olevan kastikkeen kanssa, jossa se lähetetään uuniin ½ tunniksi. Kannattaa tarkistaa määräajoin, onko kana valmis - jos linnusta tulee puhkeamisen aikana kirkasta mehua, tämä osoittaa sen valmiuden.

Joten linnun luiden ja rustojen iho ei pala, siipien ja jalkojen kärjet voidaan peittää naapurikappaleiden lihallisemmilla osilla.

Kanahunaja ja soija-sinappikastiketta hitaassa liesissä

Hidas liesi yksinkertaistaa huomattavasti minkä tahansa ruoanvalmistusprosessia.

tuotteet:

• 700 g kananjalat, siipi tai viipaloidut fileet;
• 2 rkl hunaja ja sinappi (jyvinä tai pastana);
• ½ rkl soijakastike;
• 2 kuorittua valkosipulinkynsiä;
• kanalle sopiva suola tai mauste - niin paljon kuin haluat.

Kypsennysaika: 3 tuntia.

Kalorit 100 grammassa: 204 kcal.

Pese kana, kuivaa se pyyhkeellä tai pehmopaperipyyhkeellä. Soijakastikkeesta, hunajasta, sinapista ja raastetusta valkosipulista valmistetaan marinaatti, johon liha upotetaan. Kun lintupalat on sekoitettu marinaadiin, laita ne kalvolla peittämällä jääkaapissa 2 tunniksi.

Hidas liesi kytketään päälle "Grill" - tai "Paista" -tilaan mallista riippuen. Liha ja muu kastike kastetaan yksikön kapasiteettiin, sekoitetaan tuotteet ja annetaan keitä 25 minuuttia. Hidas liesi säilyttää täydellisesti ruuan hyödylliset ominaisuudet eikä lihaa kuivaa lihaa, joten se osoittautuu ruusuiseksi, mehuksi ja erittäin maukalliseksi.

Koko kana, omenoita, hunajaa ja sinappikastiketta

Tämä resepti on monimutkaisempi ja aikaa vievämpi, mutta sopii erinomaisesti juhlaiseen pöytään. Tämä ruokalaji voi yllättää vieraita ja rakkaitaan, ja sen maku muistetaan pitkään. He kysyvät pitkään, miten koko kana omenaineen keitetään hunaja-sinappikastikkeessa, koska sen maku on todella unohtumaton.

tuotteet:

• 1 kokonainen kana noin 1,5 kg;
• 2-3 valkosipulinkynsiä (kuori ja raasta tai pilko hienoksi);
• 2 rkl hunaja (ihanteellinen nestemäinen luonnollinen);
• 3 rkl sinappi ja oliiviöljy;
• 3 omenaa (on parempi valita lajikkeita, joilla on happea, ei yksinomaan makeita);
• 2 rkl soijakastike;
• suola mieluummin.

Kypsennysaika: 4 tuntia

Kalorit 100 grammassa: 340 kcal.

Hunaja, sinappi, öljy, hienonnettu tai hienonnettu valkosipuli, soijakastike sekoitetaan marinoinnin valmistamiseksi. Voit lisätä vähän suolaa.

Pesty kana vapautetaan tarpeettomista sisäpinnoista, roikkuvista iho- ja rasvapalasta ja kuivataan lautasliinalla. Lintu hierotaan marinadilla sisäpuolelta ja molemmilta puolilta, kastellaan jäännöksillä päällä ja pussiin, joka lähetetään jääkaappiin 1-2 tunniksi.

Omenat leikataan viipaleiksi, ydin on poistettava ja iho voidaan jättää tai myös leikata - kuten haluat.

Hedelmäviipaleet asetetaan kanan sisään, reikä suljetaan hammastikkuilla tai langoilla. Jalat tulee sitoa siististi yhteen.

On parempi paistaa lintu hihassa, erityisessä pergamenttipussissa tai lautasella varustetulla astialla uunille. Lämpötila hyvää paistamista varten on 180 astetta. Aika on noin 1,5 tuntia.

Valmius tarkistetaan lävistämällä liha puisilla tai haarukoilla. Läpinäkyvän mehun jakautuminen osoittaa ruuan valmiuden. Ennen tarjoilua sinun on poistettava kaikki lintu kiinnittäneet langat ja hammastikut.

Astian tekemiseksi maukasta ja ravitsevaa on suositeltavaa käyttää vain luonnollista hunajaa, ei siirappia tai muita korvikkeita. Sinappi voi olla mikä tahansa, mutta rakeinen näyttää mahtavammalta.

Ostetut sinapit ovat yleensä vähemmän mausteisia kuin kotona keitetyt, joten toisessa tapauksessa sinun on otettava vähän vähemmän kastike kuin resepissä ilmoitettiin.

Suolaisia \u200b\u200bystäviä voidaan neuvoa lisäämään muutama viipaletta hienonnettua chiliä marinaadiin.

Kana-annokset hunajalla ja sinappikastikkeella ilahduttavat koko perhettä alkuperäisellä maulla ja tekevät tavallisimmasta illallisesta juhlallisen.

Toinen resepti herkulliselle kanalle hunaja-sinappimarinaadissa on seuraavassa videossa.